Cūkgaļas ribiņas folijā. Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī - garšīgas receptes ar fotogrāfijām. Cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas ribiņas
Cepeškrāsns ribiņas – nosaukums vien ir tā vērts!
Šis ēdiens vienkārši nevar neiepriecināt.
Bet kāds ir labākais veids, kā to pagatavot? Ir daudz brīvdienu iespēju ar dažādām garšvielām, marinādēm un dārzeņiem. Jā, jā, tieši brīvdienu.
Garšīgās ribiņas uz galda jau ir iemesls priekam, neatkarīgi no nedēļas dienas un datuma kalendārā. Sarīkosim mājsaimniecībai vēdera svētkus?
Cepeškrāsns ribiņas folijā – vispārīgie gatavošanas principi
Pirms lietošanas ribas ir jānomazgā un jāizžāvē. Ūdens pilieni novērsīs garšvielu iekļūšanu un tvaicēs gatavošanas laikā. Tādējādi gaļas gabaliņi būs vārīti, nevis cepti. Pēc sagatavošanas gaļu var sagriezt. Jēra ribas vienkārši sadala gareniski gar kauliem. Ērtības labad cūkgaļas ribiņas var vēl vairāk saīsināt. Tālāk viņi pāriet uz marinēšanu.
Ar ko jūs varat garšot savas ribas:
Sinepes;
Adžika (sausa vai atšķaidīta);
Majonēze;
Skābais krējums;
Sojas mērce;
Kečups, tomātu pasta;
Sausās garšvielas gaļai, šašliku kebabam, cūkgaļai.
Un, protams, neiztikt arī bez sīpoliem un ķiplokiem, kas izceļ jebkuras gaļas garšu. Lai iegūtu aromātu, varat pievienot citrusaugļu sulu, lauru lapas un kaltētus garšaugus. Ribas var pagatavot uzreiz ar dārzeņiem, sēnēm un graudaugiem.
Cepamo foliju izklāj uz cepešpannas, pēc tam izklāj produktu un pārklāj to. Ja tiek cepts liels daudzums gaļas vai pievienoti dārzeņi vai šķidras mērces, tad nekavējoties jāveido malas. Ir svarīgi stingri nostiprināt drāniņu savienojumu, lai gatavošanas procesā iepakojums netiktu atvērts. Ja folija ir vāja, varat izveidot dubultu dibenu.
1. recepte: Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī folijā ar ķiploku
Lai pagatavotu ribiņas cepeškrāsnī folijā, jums būs nepieciešams daudz svaigu ķiploku un gatavu sinepju. Ja vēlaties, daudzumu var samazināt. Ēdiens ir diezgan pikants. Var pasniegt vienu pašu vai kombinēt ar jebkuru piedevu.
Sastāvdaļas
10 ribas;
1 ķiploka galva;
1 karote sinepju;
0,5 karotes medus;
1 sīpols;
4 ēdamkarotes tomātu pastas;
0,5 karotes paprikas;
2 ēdamkarotes eļļas;
1/3 karotes melno piparu.
Sagatavošana
1. Bļodā sajauc pusgredzenos sagrieztu sīpolu un sasmalcinātu ķiploku.
2. Pievienojiet pastu, kas atšķaidīta 100 gramos ūdens. Ūdens vietā varat izmantot buljonu. Sāli, mērcei pievieno sviestu, sinepes, papriku, piparus un medu. Visu labi samaisa.
3. Ribas sagriež gabaliņos. Izmērs ir pēc jūsu ieskatiem, ja nepieciešams.
4. Ielejiet sagatavoto marinādi un atstājiet vismaz stundu. Varat to ieliet iepriekš un turēt ledusskapī uz nakti.
5. Izklājiet foliju uz cepešpannas vai veidnē, izveidojiet malas, izklājiet ribiņas, brīvi vienu pret otru. Virsū pārlej atlikušo marinādi.
6. Nosedziet augšpusi ar foliju un cieši pievelciet savienojumus.
7. Ievietojiet ribiņas cepeškrāsnī uz 50 minūtēm. Pēc tam var atvērt foliju un ļaut gabaliņiem apbrūnināt.
2. recepte: Cepeškrāsns ribiņas folijā ar sausu adžiku
Šī cepeškrāsnī ceptu cūkgaļas ribiņu folijā recepte neprasa iepriekšēju marinēšanu, taču gaļa tomēr izrādās sulīga, maiga un ar nepārspējamu garšu. Ja nav sausās adžikas, var izmantot atšķaidītu mērci, bet tai jābūt īstai, pikantai, ar izteiktu paprikas aromātu.
Sastāvdaļas
1 kg ribu;
0,5 karotes sausas adžikas;
3 ķiploka daiviņas;
3 karotes kečupa;
50 grami sojas mērces.
Sagatavošana
1. Sasmalcināto ķiploku samaļ ar sausu adžiku, lai masa būtu piesātināta ar aromātiskajām eļļām.
2. Pievieno sojas mērci, kečupu un samaisa. Sāls nav vajadzīga, pietiek ar sojas mērci.
3. Nomazgājiet ribas, pēc tam noslaukiet tās ar salvetēm. Ja jums ir laiks, varat ļaut gaļai nožūt uz galda. Tam nevajadzētu būt mitram.
4. Ribas sagriež 10-15 centimetru gabaliņos, sagriež kopā.
5. No visām pusēm ierīvē ar aromātisku adžikas maisījumu.
6. Ievietojiet ribiņas folijā, tās varat novietot vienu pie otras.
7. Virsu pārklāj, malas cieši aiztaisa un liek uz stundu cepeškrāsnī. Temperatūra 180 °C.
3. recepte: Cepeškrāsns ribiņas folijā ar kartupeļiem
Pašas ribiņas ir diezgan treknas, tāpēc labi sader ar dārzeņiem. Šim ēdienam būs nepieciešami kartupeļi, kas kalpos kā piedeva.
Sastāvdaļas
800 grami ribiņu;
800 grami kartupeļu;
2 burkāni;
2 sīpoli;
Marinādei:
1 tējk. garšvielas gaļai;
1 tējk. sinepes;
100 grami skāba krējuma;
Sāls un pipari;
1 karote tomātu pastas;
2 ēdamkarotes galda etiķa.
Sagatavošana
1. Vispirms vajag gaļu iemarinēt. Lai to izdarītu, nomazgājiet ribas un sagrieziet tās pēc vajadzības.
2. Marinādei sinepes sajauc ar skābo krējumu un citām sastāvdaļām. Galda etiķa vietā varat izmantot vīnu vai ābolu etiķi. Garšvielu var izmantot vienkārši gaļai vai grilēšanai.
3. Sagatavotajās ribiņās ielej marinādi, kārtīgi samaisa ar rokām, katru gabaliņu berzējot. Sablīvējiet, pārklājiet un atstājiet stundu.
4. Dārzeņus nomizo. Kartupeļus sagriežam 4-6 daļās, atkarībā no izmēra. Ja izmanto mazus un jaunus bumbuļus, varat mest veselus vai pārgriezt uz pusēm.
5. Sīpolu sagrieziet pusgredzenos, burkānus - apļos. Apvienojiet visus dārzeņus un apkaisa ar sāli. Garšvielas nav jāpievieno, to ir pietiekami daudz gaļā.
6. Izklājiet foliju uz cepešpannas, izklājiet dārzeņus vienmērīgā kārtā un uzlieciet gaļas gabalus. Atlikušo marinādi izlejiet no bļodas.
7. Virsu pārklāj ar foliju, cieši noslēdz un ievieto trauku cepeškrāsnī uz 1,5 stundām. Gatavošana 190 grādos.
4. recepte: jēra ribiņas cepeškrāsnī folijā
Cepeškrāsnī ietītām jēra ribiņām folijā nav nepieciešams daudz garšvielu vai mērču. Pats produkts ir sulīgs un maigs, īpaši, ja izmanto jauna dzīvnieka gaļu.
Sastāvdaļas
600 grami ribiņu;
3 sīpoli;
Sāls, pipari;
2 ķiploka daiviņas;
1 karote etiķa;
2 ēdamkarotes eļļas.
Sagatavošana
1. Sasmalciniet ķiplokus, sajauciet ar melnajiem pipariem, sāli un ierīvējiet ribiņas. Atstājiet to uz laiku, kamēr mēs strādājam ar sīpoliem.
2. Sīpolus nomizo, sagriež pusgredzenos, pievieno etiķi, eļļu un labi samaisa ar rokām.
3. Izklājiet foliju un izklājiet sīpolu spilvenu.
4. Pa virsu sagatavoti jēra gabaliņi. Ja ribas ir pietiekami liesas un tajās ir maz tauku, varat tās vienkārši nosmērēt ar augu eļļu. Vai arī uzlieciet sviesta gabalu virsū.
5. Aizveriet foliju un cepiet 200°C apmēram 40 minūtes.
5. recepte: Cepeškrāsns ribiņas folijā ar medus-apelsīnu mērci
Šo ribiņu garša folijā iekaros pat visizlutinātāko gardēdi. Un gaļa tiek pagatavota ļoti vienkārši un neprasa sarežģītas sastāvdaļas. Mēs izmantojam cūkgaļas ribiņas.
Sastāvdaļas
700 grami ribiņu;
2 karotes medus;
1 apelsīns;
3 karotes sojas mērces;
1 karote sinepju, pēc izvēles ar graudiem;
½ citrona.
Sagatavošana
1. Ja medus ir biezs, tas ir jāizkausē. Pievienojiet tam sinepes un sojas mērci un labi samaisiet.
2. No apelsīna un citrona izspiež sulu, apvieno ar medus masu.
3. Ribas sagriež patvaļīga izmēra gabaliņos, pa vienam sadala kaulos un ierīvē ar iegūto maisījumu. Var atstāt marinēties.
4. Liek gabaliņus folijā, pārlej ar atlikušo mērci, sapako un liek cepeškrāsnī.
5. Gatavojiet apmēram stundu 180°C. Ja gaļa ir labi marinēta, laiku var samazināt.
6. recepte: kūpinātas ribiņas cepeškrāsnī folijā ar šķidriem dūmiem
Izrādās, ka cepeškrāsnī var kūpināt ribiņas! Protams, tie garšos savādāk nekā īsta kūpinātavā iegūta gaļa, taču tie joprojām būs maigi un garšīgi.
Sastāvdaļas
1 kg ribu;
1 karote šķidru dūmu;
4 karotes sojas mērces;
1/3 tējk. piparu maisījumi;
2 lauru lapas.
Sagatavošana
1. Nomazgājiet un nosusiniet ribas. Sagriež gabaliņos.
2. Sajauc piparus ar sojas mērci un šķidriem dūmiem, ierīvē gaļu. Tad liekam gabaliņus maisiņā un liekam ledusskapī uz 12 stundām. Jūs varat atstāt to uz dienu. Periodiski sakratiet iepakojumu.
3. Izņem ribiņas, iepako folijā, virsū liek lauru lapas, lai gaļa iegūst papildus garšu. Mēs cenšamies nenovietot gabalus tuvu viens otram.
4. Liek cepeškrāsnī cepties uz 1,5 stundām. Mēs uzstādām temperatūru uz 150-160 grādiem, nepaaugstiniet to augstāk.
5. Izņemiet iepakojumu no cepeškrāsns, ļaujiet tai atdzist, neiztinot to, pēc tam pārlieciet ribiņas hermētiskā traukā, lai garša neizžūtu. Var lietot gan aukstu, gan karstu.
7. recepte: Cepeškrāsns ribiņas folijā ar sēnēm
Lai pagatavotu šo ēdienu, izmantosim šampinjonus. Vēlams izvēlēties mazas sēnes, kuras var likt veselas vai sagriezt ne vairāk kā 2 daļās.
Sastāvdaļas
700 grami ribiņu;
350 grami šampinjonu;
40 grami sviesta;
3 karotes kečupa;
2 ķiploka daiviņas;
80 grami skāba krējuma;
Pipari, sāls.
Sagatavošana
1. Sajauc kečupu ar garšvielām un skābo krējumu, pievieno sasmalcinātu ķiploku.
2. Izgrieziet ribiņas, apvienojiet tās ar aromātisko mērci un atstājiet marinēties.
3. Nomazgājiet sēnes, ļaujiet tām nožūt un viegli apcepiet uz pannas. Sviesta vietā varat izmantot dārzeņu vai gī.
4. Cūkgaļu un sēnes liek folijas pannā. Cieši noslēdz un cep 40-50 minūtes. Mēs iestatām to uz 180 grādiem.
8. recepte: Cepeškrāsns ribiņas folijā ar majonēzi un citronu
Vēl viens vienkāršs veids, kā pagatavot šīs ribiņas, ir cepeškrāsnī folijā. Majonēzes pretinieki mērci var aizstāt ar skābo krējumu.
Sastāvdaļas
1 kg ribiņas;
4 sīpoli;
2 karotes kečupa;
1 lauru lapa;
60 grami majonēzes;
1 tējk. garšvielas gaļai.
Sagatavošana
1. Ribas sagriež gabaliņos un liek bļodā.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, pievieno sāli, garšvielas, majonēzi un kečupu.
3. Izspiediet no citrona sulu un arī ielieciet to bļodā.
4. Lauru lapu salauž vairākos gabalos un pievieno gaļai.
5. Visu kārtīgi samaisa, sablīvē un atstāj uz 2 stundām.
6. Iemarinēto gaļu liek folijā, iesaiņo un sautē stundu 180 grādos.
Pēc pagatavošanas nesteidzieties izņemt ribiņas no folijas. Ļaujiet traukam nostāvēties pusstundu. Gaļa uzsūks izdalītās sulas, iekšā esošais mitrums vienmērīgi sadalīsies, kaltētās garoziņas mīkstinās un sanāks daudz garšīgāka.
Ja negaršo pikanti ēdieni, bet vēlaties iegūt garšīgas un košas ribiņas, adžikas un sinepju vietā marinēšanai izmantojiet saldās paprikas maisījumu ar maigu kečupu vai vienkārši tomātu pastu.
Ja ribiņas ir mazas, tad tās nav jāsagriež plānos gabaliņos un jāgatavo viss gabals uzreiz, no visām pusēm berzējot ar aromātisku garšvielu. Šajā gadījumā iespēja izžūt trauku ir daudz mazāka.
Ribiņas pēc cepšanas iegūs skaistu krāsu, ja marinēšanas mērcei pievienosiet nedaudz šķidra medus, bet pēc vārīšanas noņemiet folijas augšējo kārtu un apcepiet gaļu līdz garozai.
Sastāvdaļas: cūkas ribiņas, garšvielas, bārbekjū mērce
Cūkgaļas ribiņas var pagatavot uz grila, uz grila vai parastā cepeškrāsnī. Ja pirmie divi varianti ir piemērotāki piknikam vai svētku vakariņām, tad pēdējais ir ikdienas ēdienreizēm.
Ribas vislabāk cep folijā. Šādi pagatavota gaļa ir sulīga un garšīga. Cūkgaļas ribiņas var pasniegt ar jebkuru piedevu, tās labi sader arī ar dārzeņu salātiem.
Garšīgas gaļas pagatavošanas noslēpums ir garšvielu izmantošana, ko izmanto tās berzēšanai. Garšvielas jāizvēlas individuāli atbilstoši savai gaumei. Noderēs arī barbekjū mērce, veikalā pirkta vai paštaisīta.
Produkti:
- cūkas ribiņas;
- garšvielu komplekts pēc garšas;
- bārbekjū mērce.
Cūkgaļas ribu gatavošanas soļi:
1. Lai pagatavotu gardu gaļas ēdienu, ribiņas labāk pirkt atdzesētas, nevis saldētas. Tie ir rūpīgi jānomazgā un pēc tam jānosusina ar salveti. Bieži vien uz gabala virsmas ir saistaudu membrāna, labāk to nekavējoties noņemt, jo to ir grūti sakošļāt. Gaļa sagatavota, var sākt gatavot sauso marinādi. Lai to izdarītu, berzējiet to ar sāli un pēc tam bagātīgi apkaisa ar izvēlētajām garšvielām un vēlreiz berzējiet. Vislabāk gaļu marinēt 24 stundas, lai to izdarītu, tas jāievieto slēgtā traukā un jāievieto ledusskapī.
2. Nākamajā dienā marinētu gaļu jāpārklāj ar bārbekjū mērci. To ir ļoti ērti izdarīt, izmantojot īpašu kulinārijas suku.
3. Ribas, kas pārklātas ar mērci, cieši aptiniet folijā, uzkarsējiet cepeškrāsni un nosūtiet mūsu ribiņas cept. Cepšanas laiks var ievērojami atšķirties. Tas ir atkarīgs no konkrētās krāsns īpašībām un gaļas kārtas biezuma uz ribām un svārstās no pusstundas līdz 1 stundai. Jebkurā gadījumā to gatavību var pārbaudīt, uzmanīgi atritinot foliju (lai tvaiki neapdegtu) un sadurot ar dakšiņu. Ribas gaļa ir gatava, kad tajā cieši pieguļ dakšiņa.
4. Gatavā gaļa ir jāizņem no cepeškrāsns, un, neatlokot foliju, atstāj uz pusstundu, lai sula, kas gatavošanas laikā izplūst, vienmērīgi sadalītos pa ribām. Šajā gadījumā ēdiens izrādīsies ļoti sulīgs. Pirms pasniegšanas sagriež gaļu gar ribām. Ēdiens ir gatavs!
Ja ģimenē gaidāms kāds nozīmīgs notikums, tad šis ēdiens ir īsts mājsaimnieces atradums un lieti noderēs uz jebkura galda. Mēs iesakām pagatavot cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī folijā saskaņā ar mūsu soli pa solim recepti ar fotogrāfijām un ribiņas cept, izmantojot tikai dabīgas garšvielas un garšvielas. Neskatoties uz šī ēdiena vienkāršo recepti, gaļa izrādās neticami maiga un aromātiska, un jūsu līdzdalība ēdiena gatavošanā ir samazināta līdz minimumam.
Cūkgaļas ribiņas folijā varat pagatavot ne tikai cepeškrāsnī, bet arī ārā, izmantojot grilu. Kā zināms, gaļa lieliski sader ar dārzeņiem, un kā mērci labāk izmantot tomātu mērci. Apvienojumā ar šiem produktiem jūsu pagatavotais ēdiens kļūs patiesi pilnīgs un neticami ēstgribu.
Kaloriju saturs folijā ceptām cūkgaļas ribām
Cepeškrāsnī folijā ceptu cūkgaļas ribiņu kaloriju saturs un uzturvērtība tiek aprēķināta uz 100 gramiem gatavā ēdiena. Tabulā norādītie dati ir orientējoši.
Soli pa solim fotoattēla recepte pavāram sīki pastāstīs, kā pagatavot cūkgaļas ribiņas folijā, mēs detalizēti parādīsim visu nepieciešamo darbību secību. Satriecošās cūkgaļas ribiņas pārsteigs ikvienu, un rožaina, aromātiska ēdiena pagatavošana ir tikpat vienkārša kā bumbieru lobīšana. Jūs varat pilnībā uzticēties cepeškrāsnim un aizmirst par ribām uz 1,5 stundām, ir nepieciešams tikai pareizi iemarinēt produktu. Taču ar pārliecību varam teikt, ka problēmu šeit nebūs. Nevilcinieties, drīz jāsāk gatavot!
Sastāvdaļas:
- Cūkgaļas ribiņas - 700 gr.
- Sausās garšvielas cūkgaļai - 20 gr.
- Sojas mērce - 40 gr.
- Sinepes - 2 tējkarotes
- Citronu sula - 1 tējkarote
1. darbība.
Sagatavojiet cūkgaļas ribiņas. Nav nepieciešams tos sasmalcināt; ribiņas vajadzētu pagatavot vienā lielā gabalā.
2. darbība.
Izmantojiet rokas, lai berzētu ribas ar sāli. Sāls pēc savas gaumes, bet neesiet pārāk dedzīgs, lai nesabojātu ēdienu.
3. darbība.
Tagad vienmērīgi izklājiet sinepes no visām pusēm - tas piešķirs gatavajām ribām patīkamu aromātu un pikantu garšu.
4. darbība.
Cūkgaļas ribiņas bagātīgi apkaisa ar sausām garšvielām un ar rokām vienmērīgi izkaisa pa visu laukumu.
5. darbība.
Pārgrieziet citronu uz pusēm, izspiediet sulu un noslaukiet produktu ar rokām.
6. darbība.
Pārslaka ribiņas ar sojas mērci. Atstājiet bļodu uz letes uz 40 minūtēm, lai gaļa izmirktu marinādē.
7. darbība
Cūkgaļas ribiņas cieši ietin folijā un cep pusotru stundu. Temperatūra cepeškrāsnī nedrīkst pārsniegt 180 grādus.
Tas, ka jums trūkst laika, nenozīmē, ka nevarat pagatavot gardas vakariņas. Piemērs tam varētu būt cūkgaļas ribiņas folijā cepeškrāsnī. Tos ir diezgan vienkārši pagatavot, un rezultāti ir lieliski.
Kā cept cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī folijā?
Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī folijā sanāks garšīgākas, ja beršanai izmantosiet garšvielu maisījumu.
Tātad, ņemsim:
- 1 ēdamkarote sāls
- 2 tējkarotes paprikas
- 2 tējkarotes malta ķiploka
- 2 tējkarotes kaltēta timiāna
- 1/2 tējkarotes maltu melno piparu.
Šis garšvielu daudzums ir aprēķināts uz 2 kg cūkgaļas ribu.
Papildus iepriekšminētajam mums būs nepieciešama bārbekjū mērce.
Gatavošanas metode:
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem pēc Celsija. Mazā bļodā sajauciet visas mūsu garšvielas. Starp citu, jūs varat papildus izmantot garšvielas gaļai.
Rūpīgi izskalojiet ribas ar ūdeni. Tad mēs sākam tos vienmērīgi berzēt ar garšvielām.
Novietojiet garšvielu ribiņas uz alumīnija folijas slāņa. Aptiniet to divreiz. Liek uz režģa un liek uzkarsētā cepeškrāsnī. Uzmanieties, lai nesaplēstu foliju, pretējā gadījumā jūsu ribas būs pārāk sausas.
Cūkgaļas ribiņas cepeškrāsnī jācep diezgan ilgi, gandrīz 2 stundas. Tik ilgs gatavošanas laiks ir nepieciešams, lai nodrošinātu, ka ribas ir mīkstas un mīkstas, un gaļa viegli atdalās no kaula.
Gatavās ribiņas nedaudz atdzesē un tad sagriež gabaliņos. Liek uz lielas šķīvja un pārlej ar bārbekjū mērci. Pasniedz karstu.
Līdzīgas receptes:
Cienījamie viesi!
Atmetiet savas šaubas
Jūtieties brīvi nospiest pogas
Un saglabājiet mūsu recepti.
Uz lapām sociālajos tīklos,
Lai viņu atrastu vēlāk,
Lai saglabātu savā plūsmā,
Lai to izplatītu draugiem.
Ja jūs to nesaprotat,
Pievienojiet vietni savām grāmatzīmēm.
Nospiediet Ctrl D, un jūs atradīsit mūs visur.Nospiediet Ctrl+D, lai atzīmētu lapu ar grāmatzīmi.Nu, ja pēkšņi atkal
Vai jums ir kas sakāms par tēmu?
Aizpildiet zemāk esošo formu,
1. solis: marinējiet ribiņu fileju.
Jums ir jāiegādājas svaigākā gaļa, noteikti jautājiet par to pārdevējam vai iegādājieties no uzticamiem cilvēkiem. No tā par 70 procentiem būs atkarīgs ēdiena gatavošanas rezultāts. Pēc tam jums vajadzētu to noskalot aukstā ūdenī un noņemt visas vēnas, straumes un mazos kaulus. Pēc tam ribiņas sagriežam porcijās (var būt atsevišķas ribiņas, vai dubultgabalos).
Lai ribiņas izdotos gardas un maigas, tās jāmarinē mērcē, kas pagatavota no maltiem sīpoliem un ķiplokiem. Lai to izdarītu, nomizoju sīpolus un ķiplokus, kārtīgi noskaloju un lieku blenderī. Var pievienot arī karoti saulespuķu eļļas un vārītu ūdeni, kā arī sāli un piparus pēc garšas. 
Pēc tam blendera bļodā pievienoju sojas mērci, majonēzi un garšvielas, ar kurām parasti marinēju gaļu kebabiem. Cūkgaļas fileju uz ribām liek atsevišķā traukā un pārziež ar marinādi, labi samaisa un atstāj uz nakti, līdz viss izmirkst. Sakarā ar to, ka sīpoli un ķiploki ir ieguvuši mīkstumu, gaļa ir labāk marinēta un tai ir patīkams aromāts. 2. solis: apcepiet cūkgaļas fileju folijā.
Cepamo paplāti vai speciālu stikla cepamtrauku pārklāj ar foliju tā, lai tā sniegtos pāri malām. Tur ieliekam ribiņu fileju un piepildām ar marinādi. Virsu pārklāj ar foliju un viegli piespiež, lai izplūstu ārā liekais gaiss un iekšā nepaliktu tukšumi. 
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un ievietojiet cepešpannu tur apmēram cepeškrāsns vidū. Pēc 15 minūtēm samaziniet uguni un vāriet gaļu 30–40 minūtes, līdz tā ir pilnībā gatava. Kad ribas sāk birt no kaula, ēdiens ir gatavs. 
Lai mēs nesanāktu ar sautētu gaļu, es 10 minūšu laikā Pirms gatavošanas beigām atveru foliju un ļauju gaļai sastingt līdz zeltaini brūnai garoziņai. 3. solis: pasniedziet folijā ceptu ribiņu fileju.
Gatavais ēdiens ļoti labi sader ar ceptiem kartupeļiem un svaigiem dārzeņiem. Var dekorēt ar pētersīļu un diļļu zariņiem. Labu apetīti! - - Ja pēkšņi pie rokas nav blendera, varat sasmalcināt sīpolus un ķiplokus.
- - Šo ēdienu var pagatavot no jebkuras ribiņas, ne tikai cūkgaļas.
Raksti par tēmu
