Kanēļa garšvielām ir ārstnieciskas īpašības. Blakusparādības un kontrindikācijas. Kanēļa priekšrocības matiem
Kanēlis (ir kontrindikācijas) ir garšviela ķīniešu tradicionālajā medicīnā, kas tiek uzskatīta par vienu no 50 svarīgākajiem ārstniecības augiem. Un diemžēl tikai daži cilvēki šeit zina par ārstēšanu ar kanēli.
Kas ir kanēlis?
Kanēlis ir tropu koks no populārās lauru dzimtas, kas dabā augot sasniedz 15-20 m augstumu, bet kultivējot tikai 3 m Ir 2 kanēļa veidi: Ķīnas kanēlis un Ceilonas kanēlis. Ceilonai ir specifisks un smalks aromāts, atšķirībā no ķīniešu.
Veikalos nopērkamās garšvielas tiek vienkārši samaltas pulverī no koka mizas – Ceilonas vai Ķīnas kanēļa.
Kanēlis satur daudz A vitamīna, kalcija, dzelzs un mangāna. Kanēlis tiek izmantots liķieru, smaržu ražošanā, kulinārijā, kosmetoloģijā un tautas medicīnā.
Kanēļa ārstnieciskās īpašības
Pētījumi liecina, ka kanēlis (ar minimālām kontrindikācijām) un tā ārstnieciskās īpašības var novērst diabētu un uzlabot organisma spēju adekvāti reaģēt uz insulīnu un normalizēt cukura līmeni asinīs. Tas arī uzlabo asinsriti. Tiek uzskatīts, ka kanēļa aromāts ļoti stimulē smadzeņu darbību.
Kanēlis lieliski uzlabo gremošanu, stiprina kuņģi un stimulē apetīti. To lieto kā toniku, stimulējošu un antiseptisku līdzekli išēmisku traucējumu gadījumā. Tas ir lielisks atkrēpošanas līdzeklis un sviedrēšanas līdzeklis pret gripu un ARVI. Tas mazina muskuļu un zobu sāpes. Kanēļa kāti samazina drudzi un mazina sāpes nieru un aknu kolikas gadījumā. Viņiem ir pretvīrusu, pretsēnīšu un antibakteriālas īpašības. Ārstēšana ar kanēli tiek izmantota gripas, reimatisma un aizkavētu sāpīgu menstruāciju gadījumos.
Kanēļa tēja
Ievērojami atvieglo stāvokli pacientiem ar saaukstēšanos un smagām vīrusu infekcijām. Pagatavošana: no apelsīna miziņas izgrieziet plānu sloksni spirāles formā. 1 kanēļa standziņu pārlej ar verdošu ūdeni, pilnībā pārklājot un atstāj uz 10 minūtēm, šim ūdenim pievieno miziņu un tēju, uzvāra. Atstāj uz 3 minūtēm.
Imūnsistēmas stiprināšana
Lietojot medu un kanēli katru dienu, pastiprināsies visa organisma aizsargfunkcijas un radīsies aizsardzība pret vīrusiem un baktērijām.
Cistīts
Jums vajadzētu ēst 1 tējk. medus un 2 galds. l. kanēli sajauc glāzē nedaudz silta ūdens. Tas efektīvi nogalina baktērijas uz urīnpūšļa gļotādas.
Pret matu izkrišanu
Pie matu saknēm varat ieziest šādu pastu: sakarsēta olīveļļa, 0,5 ēd.k. meli medus, un vēl 1 tējk. kanēlis pirms matu mazgāšanas 10 minūtes. Pēc tam izskalojiet matus ar ne pārāk karstu ūdeni. Un 5 min. pietiks manāmam efektam.
Ādas infekcijām
Vienāds medus un kanēļa daudzums, kas uzklāts uz skartajām ādas daļiņām, izārstē sēnītes, ekzēmu un citas ādas infekcijas.
Kuņģa darbības traucējumi
Kanēlis un medus mazina sāpes vēderā un dziedē čūlas.
Gremošanas traucējumi
2 ēd.k. meli medus, pārkaisa ar kanēļa pulveri, ņem pirms ēšanas. Tādā veidā tiek samazināts skābums un tiek sagremots pat vissmagākais ēdiens.
Zobu sāpes
Kanēlis - 1 tējk. + medus - 5 tējk. uzklāj uz slimā zoba. Dariet to, līdz sāpes samazinās.
Dzirdes zaudēšana
Ja katru dienu no rīta un vakarā vienādās proporcijās lietosiet medu un kanēli, jūsu dzirde uzlabosies.
Pret vēzi
Kaulu un kuņģa vēža gadījumā lietojiet 1 ēdamkarote dienā. meli medus + 1 tējk. kanēlis 3 rubļi/dienā veselu mēnesi.
Sirds slimības
Katru dienu brokastīs jāēd kāds maizes gabals, ko pārziež ar kanēļa un medus pastu. Tas samazina holesterīna līmeni artērijās un daļēji glābj cilvēku no sirdslēkmes. Un dažreiz tas pilnībā bloķē to rašanās iespēju.
Kanēlis: kontrindikācijas
Individuāla neiecietība;
Hipertensija;
Nervu paaugstināta uzbudināmība;
Asiņošana;
Ļoti augsta temperatūra;
Lielās devās gados vecākiem cilvēkiem un grūtniecības laikā.
Šī ir tik brīnišķīga garšviela - kanēlis. Tam ir kontrindikācijas, taču tā labvēlīgās, ārstnieciskās īpašības var palīdzēt daudziem no dažādām slimībām.
Ir bijušas daudzas baumas par seno garšvielu, ko sauc par kanēli. Par šo brūno, smaržīgo, cigāram līdzīgu mizu ir stāstīti šausminoši stāsti. Ilgu laiku nebija iespējams uzzināt patiesību par kanēli. Kas tas ir, no kurienes tas nāk un kā tas tiek iegūts? Šie jautājumi jau sen ir bijuši noslēpumi vienkāršiem mirstīgajiem. Kanēlis, kura ieguvumi un kaitējums senos laikos netika pētīti, tika uzskatīts par vērtīgu dāvanu, kas tika pasniegta karaliskajām personām līdzvērtīgi sudrabam un zeltam.
Leģendas salda smarža
Ķīnā pirms 3000 gadiem dzīvoja Shen-Nung-Kwan, imperators, kurš dievināja kanēli. Šo aromātisko garšvielu iecienīja arī Ēģiptes karaliene Hatšepsuta, kas pēc tās sūtīja veselus kuģus. Romā kanēli izmantoja bēru uguņu aromatizēšanai. Pat Nerons nežēloja gada kanēļa krājumus, lai apglabātu savu sievu, kuru, pēc baumām, viņš pats nogalinājis.
Ziņas par to, cik senos laikos maksāja kanēlis, kura ieguvumus un kaitējumu toreiz nezināja retais, tagad var radīt tikai izbrīnu. Un tas maksāja “tikai” septiņas reizes lētāk nekā sudrabs. Lai uzpūstu kanēļa cenas, par tā ieguvi tika izplatītas biedējošas baumas. Ka garšviela tiek iegūta vietās, kas inficētas ar indīgiem rāpuļiem; ņemts no milzīgajām arābu žurkām; nozagts no dīvainiem putniem.
Šīs baumas klīda ilgu laiku. Līdz sešpadsmitā gadsimta sākumā Spānijas ostā ieradās kuģis no Ceilonas. Kuģis atveda 25 tonnas lēta kanēļa. Kopš tā laika tirgus ir piesātināts, un kanēlis ir samazinājies.
Lai gan šī garšviela tiek viltota arī mūsdienās. Īpaši bieži kanēli aizstāj ar kasiju, radniecīga koka mizu. Cassia satur kumarīnu. Šī viela samazina asins recēšanu, kas var nebūt izdevīga visiem.
Viltojumu var atšķirt pēc cenas, kas ir pārāk zema īstajam kanēlim, un kociņu krāsas, kurai jābūt maigi gaiši brūnai vai dzeltenai. Varat arī pārbaudīt ar joda pilienu. Ja jodu pilina uz īsta kanēļa pulvera, tam nevajadzētu mainīt krāsu. Un, ja tas ir viltots, tas kļūs tumši zils.
Kanēļa šķirnes
Mūsdienās no kanēļa koka mizas ir zināmi dažādi kanēļa veidi. Vispopulārākais un smaržīgākais ir kasija, ķīniešu kanēlis, tā ieguvumi un kaitējums ir piecdesmit piecdesmit. Dārgākā un veselīgākā ir Ceilona (kanēlis), bet rūgtākā ir Malabar. NVS valstīs ķīniešu kanēlis ir visizplatītākais, jo tas ir lētākais. Bet var iegādāties arī citus veidus.
Noderīgas īpašības
Kas ir labs par kanēli? Šīs garšvielas priekšrocības vienmēr tiek dzirdētas. Tiek uzskatīts, ka kanēlis palīdz gremošanu, uzlabo apetīti, stimulē smadzeņu darbību un attīsta atmiņu. Pēc nepārbaudītiem datiem, ar kanēli pārkaisītas bulciņas parastu studentu var padarīt par īstu izcilnieku. Un, ja jūs izmantojat kanēli diētiskā uzturā, kā garšvielu ēdieniem, tad visnegaršīgākā veģetārā ēdienkarte šķitīs kā delikatese.
To visu mums sniedz kanēlis. Tās priekšrocības ir tādas, ka tajā ir vesela virkne noderīgu vielu, vitamīnu (K, B, E grupas, beta-karotīns), flavonoīdus un uztura šķiedrvielas. Ir arī daudz mikroelementu: magnijs, varš, cinks, mangāns, dzelzs, kalcijs u.c.
Tas kopā nodrošina garšvielas antioksidantu iedarbību un pozitīvu ietekmi uz organismu, kas kļūst veselīgāks, stiprina imūnsistēmu un sāk patstāvīgi cīnīties ar infekciju. Kanēlis mudina organismu to darīt tā labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas var aplūkot dažādos aspektos, veiksmīgi pielietot katrā konkrētā gadījumā.
Kanēli lieto arī saaukstēšanās ārstēšanai, pievieno medum un lieto iekšķīgi. Šī garšviela ir iekļauta arī sildošās ziedēs ārējai lietošanai. Un tas viss ir kanēlis. Tās priekšrocības kā vielmaiņas uzlabošanas līdzeklis ir neapšaubāmas. Tas atbalsta diabēta slimniekus cīņā pret augstu glikēmisko indeksu.
No rīta uzņemot tikai pusi tējkarotes kanēļa, jūs varat nodrošināt stabilu glikozes līmeni visas dienas garumā. Lūk, kā kanēlis var palīdzēt diabēta slimniekiem. Ieguvumi un kaitējums tajā, tāpat kā katrā medikamentā, atrodas blakus, taču ieguvumi joprojām dominē.
Kaitējums vai labums
“Viss ir inde un viss ir zāles. Tikai deva padara zāles indes un indes zāles. Tā teica lielais alķīmiķis un ārsts Paracelzs.
Kanēlim ir labvēlīgas īpašības, un tam ir arī kontrindikācijas. Kanēlis uzlabo kuņģa-zarnu trakta peristaltiskās kontrakcijas (šķiet, ka tas ir labi), taču tas var palielināt gāzu izdalīšanos un izraisīt caureju. Kanēlis var arī saasināt grēmas un izraisīt alerģiskus izsitumus uz ādas.
Grūtniecēm to lietot aizliegts (savelk dzemdi). Kanēlis var arī kaitēt aknām, ja to patērē lielās devās. Sejas maskās, kur viena no sastāvdaļām ir kanēlis, stingri jāievēro lietošanas laiks. Ja aizrausies un laikus nenomazgāsi masku, var sākties alerģiskas reakcijas un pat ādas apdegumi.
Medus un kanēlis
Cilvēce jau sen lieto medu pret daudzām slimībām. Un medus kombinācijā ar kanēli ir ļoti veselīgs. Zemāk ir receptes dažādām slimībām, kuras ārstē kanēlis, kuru derīgās īpašības un kontrindikācijas jāņem vērā katrā konkrētajā gadījumā.
Kā ārstēties
Divas reizes dienā svara zaudēšanai jālieto kanēlis un medus proporcijā 1/2. Vienai daļai kanēļa ņem divas daļas medus. Ievietojiet ēdamkaroti maisījuma glāzē atdzesēta ūdens. Izdzeriet tasi.
Ja ir sirds slimība, katru rītu jāapēd kāds maizes gabals, kas ieziests ar medus-kanēļa maisījumu. Tas pazemina holesterīna līmeni, uzlabo asinsvadu stāvokli, dziedē sirdi un pasargā no sirdslēkmes.
Artrīta gadījumā tasi silta ūdens pievienojiet vienu karoti kanēļa pulvera un divas karotes medus. Dzeriet vienu tasi maisījuma no rīta un vienu pirms gulētiešanas. Regulāra lietošana izārstē jebkuru artrītu.
Lai paaugstinātu holesterīna līmeni, pievienojiet divas ēdamkarotes medus un trīs tējkarotes kanēļa divām glāzēm silta ūdens. Lietojiet dienas laikā trīs devās.
Lai stiprinātu matus: uzkarsē trīs ēdamkarotes olīveļļas, pievieno tējkaroti kanēļa un ēdamkaroti medus. Labi samaisa un pusstundu iemasē matos. Pēc tam izmazgājiet matus. Bieža lietošana padara matu saknes stiprākas.
Brūču un infekciju ārstēšana: vienādās daļās sajauc kanēli un medu. Ieeļļojiet problemātiskās vietas līdz pilnīgai sadzīšanai.
Pinnes: sajauciet tējkaroti kanēļa un trīs ēdamkarotes medus. Uzklājiet uz pūtītēm pirms gulētiešanas un nomazgājiet no rīta.
Kuņģa-zarnu trakta traucējumi: kanēlis un medus mazina sāpju simptomus un dziedē čūlas.
Ja jūsu dzirde ir traucēta, kanēļa un medus lietošana to pakāpeniski uzlabo.
Pret saaukstēšanos: ēdamkarote medus un ceturtdaļa karotes kanēļa, nomazgā ar siltu ūdeni. Ņem trīs reizes dienā. Ārstē klepu, iesnas, mazina saaukstēšanos.
Kanēlis. Atsauksmes. Jautājumi
Kur ir pievienots kanēlis? Sulā, biezpienā, dažādos desertos, kafijā un kūkās.
Vai to pievieno gaļas ēdieniem? Jā. Tas labi sader ar vistu, jēru un cūkgaļu. Bet arī pīrāgu augļu pildījumos liek kanēli. Pīrāgos tā aromāts ir uzreiz jūtams. Pievienojiet to putrai, ievārījumam un mērcēm.
Vai kanēlis ir kaitīgs? Ar mēru viss ir labi.
Vai maltais kanēlis ir labvēlīgs vai kaitīgs? Kanēļa pulvera ieguvumi un kaitējums ir tieši tādi paši kā parastajām kanēļa standziņām. Viņas frakcija šeit nespēlē lomu.
Kanēlis vai, kā to sauc arī Ceilonas kanēlis, ir mūžzaļš augs, kas pieder lauru dzimtai. Tas aug džungļos.
Mizu savāc lietus sezonā.
Garšvielai ir tāds pats nosaukums kā augam. Kanēli var iegādāties mizas veidā, velmēt mēģenē vai samalt.
Stāsta par kanēli saknes meklējamas senos laikos. Šai garšvielai bija augstas izmaksas, un tā tika pasniegta imperatoriem, karaļiem un karaļiem kā dāvana. Kanēlis tika ievests Senajā Ēģiptē no Ķīnas. Pēc vērtības tas bija vienāds ar zeltu.
Viduslaikos Eiropā kanēli pārdeva tirgotāji, kas to iegādājās Aleksandrijā. 15. gadsimta beigās tirgotāji no Portugāles atklāja Šrilanku un vairāk nekā 100 gadus varēja izmantot kanēli pēc saviem ieskatiem.
Pēc tam holandieši atbrīvoja Šrilanku. Viņi sāka kultivēt šo augu citās valstīs.
To sāka audzēt tropiskajā Āzijā, Rietumindijā un Seišelu salās.
Šādi dabā izskatās kanēļa koks
Komerciālos nolūkos kanēli audzē Vjetnamā, Brazīlijā, Indijas rietumos, Ēģiptē un tādās salās kā Sumatra, Madagaskara un Java.
Bet visvērtīgākais kanēlis joprojām tiek uzskatīts par garšvielu no Šrilankas. Tam ir plānāka miza, maigs aromāts un salda, sildoša garša.
Mūsdienās kanēli izmanto visā pasaulē. To izmanto šokolādes, desertu, konfekšu, liķieru un marināžu pagatavošanai.
- Šrilankā garšvielu izmanto kaltētu lapu veidā un pievieno zupai.
- Austrumos kanēli joprojām, tāpat kā iepriekš, pievieno pikantiem gaļas ēdieniem.
- Amerikā kanēli pievieno graudaugiem un augļiem.
- Vācijā šo garšvielu izmanto karstvīnam.
Krievijā pārdod gan kanēli, gan tā tuvāko radinieku kasiju no Cinnamon dzimtas.
Kasijas dzimtene ir Ķīna, un tās miza ir biezāka un raupjāka. Dabīgajam kanēlim ir ļoti maigs aromāts, mizas struktūra ir ļoti trausla, un nūjiņas ir plānas. Uzzināsim vairāk par
Noderīgas īpašības
Smaržīgais, garšīgais kanēlis ir ne tikai garšviela, bet arī kosmētika un zāles dažādās jomās.
- Tam ir antibakteriālas, pretiekaisuma un antiseptiskas īpašības.
- Eugenols, kas ir daļa no kanēļa, iznīcina baktērijas.
- Šī garšviela stiprina imūnsistēmu un uzlabo ķermeņa aizsargfunkciju.
- Tas ir dabisks antioksidants.
- Lietojot kanēli, glikozes līmenis asinīs samazinās.
- Šī garšviela uzlabo gremošanu, sadedzina taukus, pārvēršot glikozi, kas nonāk organismā, enerģijā.
- Asinsvadi paplašinās, aktivizējas smadzeņu darbs.
- Kanēlis ir labs diabēta ārstēšanai. Lietojot, cukura līmenis asinīs samazinās.
- Kuņģa-zarnu trakta un zarnu slimībām šī garšviela palīdz paātrināt čūlu dzīšanas procesu, samazinās skābums, mazinās sāpes kuņģī, normalizējas gremošana, likvidējas kolikas un vēdera uzpūšanās.
- Tā kā kanēlis ir dabisks antiseptisks līdzeklis, tas dezinficē brūces un mazina sāpes.
- Ar kanēli ārstē dažādas ādas slimības.
- Turklāt kanēlis palīdz pret sirds slimībām, saaukstēšanos un imunitātes samazināšanos. To lieto kā līdzekli svara zaudēšanai.
Kontrindikācijas
Kanēli nedrīkst lietot, ja:
- augsts asinsspiediens,
- temperatūra,
- nervu uzbudināmība,
- vecumdienās,
- pret alerģijām,
- grūtniecība.
Receptes diabēta ārstēšanai, kāpēc kanēlis palīdz?
Kanēlis satur: vairāk nekā pusi no kopējā aldehīda sastāva, 20 procenti fenola, polifenola, tanīnu, ēterisko eļļu, kālija, fosfora, kalcija, magnija, nātrija, vara, dzelzs, cinka, selēna, mangāna.
Vitamīni A, C, E, K, riboflavīns, tiamīns, folijskābe.
Ēteriskās eļļas stabilizē cukura līmeni asinīs un izvada slikto holesterīnu.
Polifenols aizstāj insulīnu, un šūnas to viegli uzņem. Lietojot kanēli, asinis tiek piesātinātas ar skābekli. Aknas, nieres un gremošanas trakts sāk darboties pareizi. Garšvielai piemīt antibakteriāla, antiseptiska un diurētiska iedarbība.
Kad cukura līmenis asinīs ir augsts, kanēlī esošais fenols novērš iekaisuma procesus organismā. Kad garšviela tiek patērēta, tiek bloķēta kaitīgo vielu ražošana. Glikozes metabolisms palielinās 20 reizes.
Sirds slimības diabēta gadījumā nonāk remisijā. Kanēlis ir īpaši noderīgs 2. tipa diabēta gadījumā.
Glikozes kaloriju saturs ir 260 kilokalorijas uz 100 gramiem. Nūja, kas sver 4 gramus, satur 10 kilokalorijas.
Pievienojot pustējkaroti garšvielu putrai, tējai, svaigi spiestai sulai, kafijai, kefīram, dārzeņu salātiem, vispārējais stāvoklis uzlabojas.
Kefīrs ar kanēli ir ļoti efektīvs diabēta gadījumā.
Lai to izdarītu, ņem: pusi tējkarotes kanēļa, 250 mililitrus kefīra un pusi tējkarotes sasmalcināta ingvera, 2 zirņus vai šķipsniņu sarkano piparu.
Vēl viena recepte kanēlim ar kefīru.
Glāzei kefīra izmanto 1 tējkaroti garšvielu.
Jums jālieto glāze pirms brokastīm un pirms gulētiešanas 10 dienas.
Šis dzēriens iedarbojas gandrīz uzreiz un atvieglo cukura diabēta slimnieku stāvokli.
Litram ūdens pievieno tējkaroti garšvielu, maisījumu liek uz uguns un vāra 15 minūtes.
Jums tas jālieto porcijās, katru stundu. Kursa ilgums ir 10 dienas bez pārtraukumiem.
Video recepte kefīram ar kanēli diabēta ārstēšanai
Kanēļa priekšrocības vīriešiem, recepte
Kanēlis stiprina organismu un palielina vitalitāti. Regulāri lietojot dažādus ēdienus ar kanēli, vīrieši pamana potences pieaugumu.
A vitamīns, ko satur kanēlis, ir dzelzs un kalcija avots. Tie normalizē dzimumorgānu funkcionalitāti. Šī garšviela stimulē asinsriti, kas tieši ietekmē erekciju vīriešiem.
Turklāt kanēlis palīdz uroģenitālās sistēmas slimību ārstēšanā. Lietojot kanēli, organismā iet bojā mikrobi, kas novērš prostatīta, cistīta, pielonefrīta un citu slimību attīstību.
Pārmērīgas slodzes gadījumā erekcija var samazināties, un kanēļa eļļa mazina iekaisuma spazmas un palīdz atpūsties pirms tuvības.
Nieru un aknu iekaisuma gadījumā kanēli neiesaka lietot kā afrodiziaku.
Ir vairākas diezgan efektīvas receptes, lai uzlabotu erekciju.
Kanēļa pulveri aplej ar vārītu ūdeni, kas atdzesēts līdz 40 grādiem, atstāj 30 minūtes, pievieno medu. Ūdens un medus attiecībai jābūt 2:1. Ārstēšanas kurss ir 2 mēneši. Ņem pusi glāzes pirms ēšanas.
- Dabīgās kanēļa ēteriskās eļļas var pievienot dažādiem ēdieniem. Tas labi sader ar dzērieniem, gaļu, desertiem, pirmo un otro ēdienu.
Tāpat kafijas cienītājiem šim dzērienam var pievienot šķipsniņu garšvielu;
- Sodu labāk aizstāt ar tēju, kurai pievienots kanēlis. Apelsīna miziņu, 2 kanēļa standziņas aplej ar verdošu ūdeni, pievieno cukuru vai medu.
Lai stiprinātu sirds muskuļus un palielinātu vēlmi, ņem 60 gramus kanēļa, 30 gramus vaniļas un visu pārlej ar glāzi sarkanvīna. Maisījumu divas nedēļas ievieto tumšā vietā. Lietojiet glāzi vienu reizi dienā ēdienreizes laikā.
- Karsts karstvīns ir spēcīgs afrodiziaks, jo satur kanēli, citronu, krustnagliņas un medu.
Kanēļa priekšrocības sievietēm
Kanēlim ir daudz labvēlīgas ietekmes uz ķermeni, turklāt sievietēm kanēlis ļauj:
- Samaziniet pēcmenstruālās sāpes.
- Šī garšviela palīdz pārvērst cukuru enerģijā. Šis fakts ļauj samazināt svaru.
- Pirmajās 2 nedēļās pēc bērna piedzimšanas kanēlis veicina dzemdes kontrakcijas.
- Mātēm, kas baro bērnu ar krūti, tēja ar kanēli un pienu var uzlabot laktāciju.
Kanēlis ir kontrindicēts grūtniecēm, jo tā sastāvā esošās vielas var izraisīt spontānu abortu.
Kanēlis svara zaudēšanai. Kāpēc tas ir noderīgi svara zaudēšanai, receptes
Kanēlis pazemina cukura līmeni asinīs, paātrina vielmaiņas procesus, palēnina pārtikas iekļūšanu zarnās, radot sāta sajūtu.
Šo garšvielu pievieno graudaugiem, kakao, kafijai, mazkaloriju jogurtiem, želejām, tējai un pudiņiem.
Vislabāk der dzēriens no kanēļa un medus 1:2 attiecībā.
Kanēli ieber krūzītē, aplej ar verdošu ūdeni un ļauj atdzist. Tad pievieno medu.
Glāzi sadala divās devās un patērē no rīta 30 minūtes pirms brokastīm un pirms gulētiešanas.
To pievieno tējai. Tējas tasē iet karote kanēļa.
Kanēli var pievienot kefīram un raudzētam ceptam pienam.
Video recepte kefīram ar kanēli svara zaudēšanai
Kanēlis ar kefīru
Pēdējā laikā cilvēki, kuri vēlas zaudēt svaru, ievēro kefīra diētu.
Pievienojot kefīram kanēli, tauki tiek sadedzināti daudz ātrāk, un gremošana tiek paātrināta un ļauj kaitīgām vielām neuzkavēties organismā. Šo dzērienu var lietot katru dienu.
Gavēņa dienās organisms saņem vērtīgas vielas, nelielu ēdiena daudzumu un patīkamu garšu, kas palīdz vieglāk iziet cauri šim procesam.
Pagatavo dzērienu no tējkarotes garšvielu uz vienu glāzi šķidruma.
Kefīrs ar kanēli, pipariem, ingveru
Diezgan populāra recepte dažādām slimībām un svara zaudēšanai ir kefīrs ar kanēli, sarkanajiem pipariem un sasmalcinātu ingveru. Šis dzēriens palīdz ar lieko svaru un citām veselības problēmām.
Kefīrs maigi attīra zarnas un uzlabo gremošanu. Turklāt tam ir diurētiska iedarbība, samazinot tūskas iespējamību. Kefīrs satur olbaltumvielas un kalciju, un šīs vielas samazina apetīti.
Kanēlis samazina glikozes līmeni asinīs un mazina izsalkuma sajūtu.
Sarkanie pipari nomāc apetīti, paātrina vielmaiņas procesus un palīdz noārdīt lipīdus. Izraisa slāpes, kas arī palīdz samazināt svaru.
Ingvers aktivizē gremošanas procesu, palīdz sagremot olbaltumvielas, normalizē vielmaiņu, kā arī attīra no sārņiem un toksīniem.
Glāzei mazkaloriju kefīra pievieno tējkaroti garšvielu, šķipsniņu sarkano piparu un pusotru tējkaroti rīvēta ingvera..
Maisījumu maisa un atstāj pusstundu ievilkties. Lietojiet ne ilgāk kā 2 nedēļas 20 minūtes pirms ēšanas.
Šo dzērienu nedrīkst lietot: grūtnieces, barojošās mātes, cilvēki ar kalcija kuņģa čūlu, gastrītu, alerģiju pret sastāvdaļām, jebkādu asiņošanu, hipertensiju, drudzi, nervu uztraukumu.
Kafija ar kanēli - ieguvumi, kaitējums, kā pagatavot?
Ir diezgan daudz recepšu kafijai ar kanēli. To atšķaida ar krējumu, pienu, sajauc ar citām garšvielām un pat spirtu.
Arābu tradicionālā kafijas recepte ir pavisam vienkārša:
125 miligrami ūdens, kaudzīta tējkarote kafijas, puse tējkarotes kanēļa, trešdaļa tējkarotes cukura.
Visu lej katlā, uzkarsē uz uguns, sausajā maisījumā ielej ūdeni un uzvāra. Daļu maisījuma lej krūzītē un atkal karsē. Rezultāts ir kafija ar skaistu putu.
Angļu recepte ietver piena izmantošanu.
Kanēļa standziņu uzvāra 120 g piena, un gatavo kanēļa pienu pievieno kafijai.
Papildus šīm receptēm varat pagatavot kafija ar kanēli un medu vai ar kanēli, ingveru.
250 miligramiem svaigi pagatavotas kafijas pievienojiet tējkaroti medus un šķipsniņu kanēļa.
Uz 2 garšvielu nūjiņām 2 tējkarotes maltas kafijas, 1 centimetrs svaigas ingvera saknes, 150 grami ūdens.
Kafiju ar kanēli aplej ar verdošu ūdeni un ievilkties 10 minūtes. Ingveru sagriež gabaliņos, pievieno dzērienam un ļauj ievilkties 5 minūtes.
Lieto 20 minūtes pirms ēšanas.
Garšai pievieno 1 gabaliņu kardamona un 2 gabaliņus krustnagliņas.
Izsalkuma sajūta pēc šīs kafijas dzeršanas samazinās. Svara zudums un cukura līmenis asinīs izlīdzinās.
Sirds slimību, kuņģa-zarnu trakta un nieru slimību gadījumā šī kafija ir kontrindicēta.
Kafija ar pipariem, kanēli:
2 tējkarotes dabīgas kafijas, puse tējkarotes garšvielu, pāksts čili pipara (var mazāk vai vairāk), 100 mililitri ūdens.
Sastāvdaļas ievieto Turkā, piepilda ar ūdeni un vāra uz lēnas uguns. Pēc vārīšanās noņemiet no karstuma.
Populāra franču recepte ir kafija ar vīnu.
- Lai to izdarītu, espresso tiek pagatavots no stipri grauzdētām maltām pupiņām.
- Kad kafija ir atdzisusi, pievieno kanēli, cukuru, rīvētu apelsīna miziņu un tumši dzelteno karstvīnu.
- Visu saputo blenderī un lej glāzēs.
- Divām espresso tasītēm vajag pusi tējkarotes miziņas, šķipsniņu kanēļa, pusotru karoti cukura un 50 gramus vīna.
Kanēļa tēja - ieguvumi un kaitējums, kā pagatavot?
Aukstā ziemā tēja palīdz sasildīties un atjaunoties, un, pievienojot kanēli, šis dzēriens atgriež spēku un sniedz sildošu efektu no iekšpuses.
Šī tēja normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, palīdz attīrīt zarnas un paātrina glikozes vielmaiņu. Mikroelementi palīdz cīnīties ar liekajiem kilogramiem. Apetīte samazinās. Palīdz noņemt atkritumus un toksīnus.
Šim dzērienam ir daudz recepšu, un izvēlēties pareizo ir diezgan vienkārši.
- Pagatavotajai tējai pievieno šķipsniņu piparmētru, trešdaļu tējkarotes kanēļa un citrusaugļu miziņu. Tēja ar piedevām tiek ievilkta pāris minūtes, filtrēta un gatava dzeršanai.
- 2 tējkarotes beramo lapu melnās tējas, 1 krustnagliņa, puse kanēļa standziņas, 1 tējkarote ingvera un puslitrs verdoša ūdens. Visu samaisa, ievelk pāris minūtes, pievieno citrona vai apelsīna sulu, saldumam medu.
Ja tēju mērcē ilgāk, tā iegūst rūgtu garšu un var būt kaitīga.
Ūdenim nevajadzētu būt ļoti karstam.
Kanēļa ēšana lielos daudzumos ir kaitīga organismam un negatīvi ietekmē kuņģi.
Kanēlis ar medu: receptes
Lai zaudētu svaru, ikdienas kanēļa lietošana kopā ar medu var palīdzēt zaudēt svaru.
Maisījumu gatavo vakarā.
Vienai daļai kanēļa ņem 2 daļas jebkura dabīgā medus. Kanēli pusstundu ielej ar ūdeni. Pēc atdzesēšanas pievieno medu. Pirms gulētiešanas jums jāizdzer puse porcijas. Otro daļu ņem aukstu pirms brokastīm.
Kanēlis ar medu attīra barības vadu, baktērijas, sēnītes, izvada toksīnus.
Brokastīs uz maizes smērējams kanēlis un medus samazina holesterīna līmeni, samazina sirdslēkmes risku.
Ikdienas patēriņš pustējkarotes medus ar kanēli uz glāzi ūdens no rīta un pēcpusdienā mazina nogurumu un dod spēku.
Pret artrītu glāze silta ūdens, 2 ēdamkarotes medus, deserta karote kanēļa izārstē pat progresējošu slimības formu.
Medus ar kanēli:
- noņem slikto holesterīnu,
- stiprina imūnsistēmu,
- atjauno uroģenitālo sistēmu,
- stiprina matus,
- ārstē ādas infekcijas, izsitumus,
- kukaiņu kodumi,
- gremošanas traucējumi, vēdera uzpūšanās,
- zobu sāpes,
- smaka no mutes,
- dzirdes zaudēšana,
- visa veida saaukstēšanās un daudz kas cits.
Pareizi lietojot, kanēlis ne tikai uzlabo veselību un samazina svaru, bet arī pagarina mūžu un uzlabo tā kvalitāti. Tagad jūs esat iepazinies ar kanēļa labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām lietošanai.
Šai garšvielai ir specifiska garša, un to galvenokārt izmanto kulinārijā kā aromatizētāju. Bet, tāpat kā jebkuram augam, tam ir dabiskas īpašības, kas ietekmē cilvēka veselību. Tātad, kādas ir kanēļa priekšrocības ķermenim?
Kāds tur ir kanēlis?
Vai zinājāt, ka ir divu veidu kanēlis? Garšvielu iegūst no mizas. Dabā ir “īsts” kanēlis - visvērtīgākais un ar to saistītais ir “kasijas” koks (tirdzniecības nosaukums “Ķīnas vai Indonēzijas kanēlis”).
Šo augu ārstnieciskās īpašības lielā mērā sakrīt, taču ir arī atšķirības. Īstam kanēlim ir gaiša smilšaina krāsa un izteiktāks kanēļa aromāts, savukārt “viltotajam” kanēlim ir tumšāks brūns nokrāsa un asa garša un smarža.
Ja vēlaties iegādāties īstu garšvielu, dodieties uz tirgu, kur to pārdod maltā veidā, kā arī velmētu cauruļu veidā.
Pēc acs kvalitatīvus samaltus graudus var atpazīt pēc to gaišās nokrāsas. Atšķiras arī sarullētās īsta un viltus kanēļa tūbiņas. Īstās ir ļoti plānas biezumā un ar porainu slāņainu struktūru no iekšpuses, kas ir īpaši pamanāma pašā malā, savukārt viltotajām ir gludas un sabiezinātas malas, līdzīgas parastai velmētai mizai.
Drošākais veids, kā atpazīt īsto kanēli, ir uzpilināt uz tā pilienu joda. Kasijas pulveris iegūs spilgti zilu krāsu (jo satur daudz cietes), bet īstā kasija nedaudz mainīs krāsu.
Kanēļa labvēlīgās īpašības ķermenim
Kanēļa priekšrocības ķermenim ir zināmas kopš seniem laikiem. Spēcīgā aromāta dēļ tās eļļu bieži izmanto aromterapijā, bet lielākajā daļā tradicionālo veselības recepšu garšvielu izmanto maltā veidā.
- Piemīt spēcīga antibakteriāla un pretsēnīšu iedarbība;
- Tas ir spēcīgs antioksidants, kas nomāc brīvo radikāļu kaitīgo oksidatīvo procesu;
- Ieteicams to pievienot pārtikai aukstajā sezonā, jo tai ir sildoša iedarbība un tas piepilda ķermeni ar siltumu;
- Nomāc iekaisuma procesu;
- Atslābina muskuļus, mazina spazmas;
- Samazina apetīti;
- Uzlabo asinsriti;
- Normalizē menstruālo ciklu;
- Paaugstina tonusu;
- Veicina svara zudumu, pateicoties spējai noārdīt tauku šūnas;
- Regulē vielmaiņu, paātrina gremošanas procesu;
- Samazina kuņģa sulas skābumu, kas ir nepieciešams nosacījums kuņģa-zarnu trakta čūlu ārstēšanai;
- Palielina asinsriti iegurnī, novērš sastrēgumus;
- Dermatoloģijā lieto papilomu, kārpu likvidēšanai, kašķa un utu ārstēšanai.
Veselīgs dzēriens ar kanēli un medu svara zaudēšanai
Šī vecā recepte ir izturējusi laika pārbaudi. Ķermenim ir noderīgs tas, ka ar tā palīdzību jūs varat zaudēt ne tikai papildu mārciņas, bet arī stiprināt ķermeņa izturību pret infekcijas slimībām.
Svara zaudēšanas efekts rodas vielmaiņas procesu lielā ātruma, taukaudu dedzināšanas un apetītes samazināšanās dēļ, tieši tā garšviela kopā ar medu ietekmē ķermeni.
Recepte:
- Vienu tējkaroti izšķīdina glāzē vārīta silta ūdens. medus un puse tējk. maltas garšvielas;
- Jums vajadzētu ļaut maisījumam nostāvēties pusstundu, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā apvienotas;
- Šķīdums jāizdzer no rīta tukšā dūšā 20 - 30 minūtes pirms brokastīm.
Kā minēts iepriekš, šī recepte ir piemērota arī imūnsistēmas stiprināšanai. Ir lietderīgi dzert aukstajā sezonā saaukstēšanās epidēmiju vidū.
Profilaksei pietiek vienreiz dienā izdzert dzērienu ar kanēli, bet, ja slimība tomēr uzbrūk, tad ārstēšanai jālieto trīs reizes dienā.
Kanēļa ēteriskās eļļas izmantošana
Garšviela satur līdz vienam procentam vērtīgas ēteriskās eļļas. Karsējot ēterisko eļļu ar aromlampu, aktivizējas kanēļa gaistošie ēteriskie savienojumi, kas labvēlīgi iedarbojas uz organismu:
- Novērst depresiju;
- Piešķirt sparu un enerģiju;
- Atbrīvo obsesīvās bailes un vientulības sajūtu;
- Uzlabo jutekliskumu.
- Dezinficēt iekštelpu gaisu;
- Lai ārstētu kārpas, izmantojiet neatšķaidītu eļļu. Uzklājiet tieši uz skartās vietas.
Izrādās, ka garšvielas var ne tikai būtiski uzlabot mūsu kulinārijas šedevru garšu, bet arī būtiski samazināt apjomu, padarot figūru slaidāku. Šodien mēs runāsim par kanēli un tā spēju zaudēt svaru.
Tāda garšviela kā kanēlis ir pazīstama visā pasaulē diezgan ilgu laiku. Pat senos laikos to izmantoja tautas medicīnā, kosmetoloģijā, kulinārijā, kā arī izmantoja kā gaisa atsvaidzinātāju. Mūsdienās to arvien vairāk izmanto svara zaudēšanai, jo tiek uzskatīts, ka tas spēj sadedzināt taukus. Daudziem no mums pats vārds “novājēt” izraisa daudz nepatīkamu asociāciju: izsalkums, stingra diēta, pastāvīga trenēšanās sporta zālē utt. Bet papildus tam visam ir vienkāršāki un tajā pašā laikā efektīvi veidi, kā zaudēt svaru, un tie ir droši mūsu ķermeņa veselībai. Jo īpaši tas ir kanēļa izmantošana. Uztura speciālisti visā pasaulē iesaka to pievienot mannai un auzu pārslām, biezpienam, kafijai, tējai, sulai, pienam utt. Jāpiebilst, ka jebkura cepšana ar kanēli nepalīdz atbrīvoties no liekajiem kilogramiem. Tas ir saistīts ar lielo tauku un cukura saturu tajā, kas faktiski vairākas reizes palielina produkta kaloriju saturu. Un nekāds kanēlis te nepalīdzēs.
Kanēļa priekšrocības svara zaudēšanai.
Šai garšvielai piemīt spēja samazināt glikozes līmeni asinīs, kas ir īpaši svarīgi pacientiem ar cukura diabētu. Tas ir augsts cukura līmenis asinīs, kas stimulē tauku nogulsnēšanos. Patērējot tikai ceturtdaļu tējkarotes kanēļa katru dienu, cukura vielmaiņa vairākas reizes palielināsies un novērsīs nevēlamu problēmu rašanos. Turklāt šī garšviela labvēlīgi ietekmē ķermeņa un nervu sistēmas vispārējo stāvokli, paaugstina vitalitāti un dod enerģiju. Tas ir arī pazīstams ar savām īpašībām izvadīt no ķermeņa uzkrātos atkritumus un toksīnus. Kanēļa ieguvums svara zaudēšanai ir tāds, ka tas mazina izsalkuma sajūtu, samazinot apetīti. Galu galā, jo mazāk mēs ēdam, jo lielāka iespēja saglabāt savu svaru jums optimālā līmenī.
Turklāt kanēļa lietošana palīdz uzlabot asinsriti, kas novērš venozās mazspējas attīstību. Pievienojot to pienam, jūs varat izārstēt saaukstēšanos. Kanēļa un medus kombinācija palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs un ir lielisks profilakses līdzeklis pret infarktu un stiprina sirds muskuļus. Turklāt šī kombinācija kavē organisma novecošanās procesus, lieliski attīra zarnas, neitralizējot patogēno floru un normalizējot gremošanas sistēmas darbību.
Kanēļa lietošana svara zaudēšanai.
Lai palielinātu kanēļa priekšrocības svara zaudēšanas procesā, jāņem vērā divi faktori: svaigums un pašas garšvielas kvalitāte, ko var noteikt pēc tās aromāta. Kanēli svara zaudēšanai var izmantot ne tikai pulvera veidā, bet arī nūjiņu veidā. Pulveris jāuzglabā ne ilgāk kā sešus mēnešus, bet nūjas - ne vairāk kā gadu tumšā vietā stikla traukā.
Efektīva ir arī kanēļa pievienošana medum. Šo maisījumu var smērēt uz maizes (der kliju maize). Tās būs brīnišķīgas un veselīgas brokastis, īpaši sirdij.
Lai sasniegtu maksimālos rezultātus svara zaudēšanas procesā ar kanēli, jums jāievēro daži noteikumi:
- dzēriena pagatavošanai ieteicams nepasterizēts (dabīgais) medus, jo tajā ir daudz vairāk vitamīnu un labvēlīgo enzīmu;
- Nekad nepievienojiet medu karstam ūdenim, tas noniecinās visas tā labvēlīgās īpašības;
- Medus dzēriens ar kanēli svara zaudēšanai jādzer atdzesēts, nav nepieciešams uzsildīt.
Tēja ar kanēli.
Šo aromātisko garšvielu varat pievienot savai iecienītajai tējai katru dienu. Ņemot vērā jūsu vēlmes (brūvēšanas daudzumu), uzvāra zaļo tēju litrā verdoša ūdens. Pievienojiet tam pusi tējkarotes kanēļa un ēdamkaroti citrona sulas. Iegūtais dzēriens jāsadala vairākās devās un jālieto visu dienu.
"Modeļu ēdiens."
Sajauc 200 ml kefīra ar pustējkaroti kanēļa, tikpat daudz ingvera, pievieno nedaudz sarkano piparu un kārtīgi samaisa. Dzeriet iegūto maisījumu. Šis dzēriens paātrina vielmaiņu, kas veicina svara zudumu. Piparu daudzumu var pievienot pēc vēlēšanās, taču no dzēriena to nemaz nevar izslēgt.
Jūs varat sajaukt kanēli un ingveru, pa pustējkarotei katru, un iegūto maisījumu pievienot tējai. Šim dzērienam ir arī ietekme uz kuņģa un zarnu darbības normalizēšanu, kas ir svarīgi svara zaudēšanas procesā.
Kanēļa iesaiņojumi.
Iesaiņošana ar šo garšvielu vienā seansā var samazināt apjomu par vienu centimetru. Efektivitāte tiek panākta, pateicoties tam, ka kanēļa ietīšana palīdz izvadīt no organisma toksīnus un lieko šķidrumu, būtiski uzlabo limfas atteci, stimulē enzīmu procesu, uzlabojot asins mikrocirkulāciju.
Pirms ietīšanas seansa nepieciešams rūpīgi notīrīt ādu, izmantojot skrubi vai pīlingu. Tam pašam mērķim varat izmantot pretcelulīta krēmu. Pēc tam uzklājiet ietīšanas maisījumu uz tīras ādas problemātiskajām vietām un aptiniet ar pārtikas plēvi. Tad vajadzētu ērti apgulties un ietīties segā. Šajā pozīcijā jums vajadzētu atpūsties vismaz stundu. Pēc sesijas maisījumu vajadzētu nomazgāt, un lielākai efektivitātei uzklāt ādu pretcelulīta krēmu.
Maisījumu ietīšanai gatavo šādi: piecpadsmit gramus jebkura kosmētiskā māla sajauc ar nelielu daudzumu silta ūdens, pievieno kanēļa standziņu, dažus pilienus greipfrūta vai apelsīna ēteriskās eļļas.
Kanēļa kokteiļi.
Šādi kokteiļi var pat aizstāt uzkodas. Papildus lieliskajai garšai tie sniedz arī priekšrocības. Piemēram, bumbieru kokteilis ar kanēli: sajauciet pusbumbiera mīkstumu ar divdesmit gramiem iebiezinātā piena, pusglāzi piena, divām tējkarotēm citrona sulas un pievienojiet pustējkaroti kanēļa. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
Līdzīgus kokteiļus ar kanēļa pievienošanu var pagatavot no jebkura augļa, kombinējot ar pienu, auzu pārslām, skābo krējumu, kakao un citām sastāvdaļām.
Kontrindikācijas.
Neskatoties uz kanēļa priekšrocībām, tā lietošanai ir dažas kontrindikācijas. Tie galvenokārt attiecas uz grūtniecēm, jo kanēlis var izraisīt dzemdes kontrakcijas, kas var izraisīt spontānu grūtniecības pārtraukšanu (aborts). Barojošās mātes nedrīkst lietot kanēli, ja viņām ir dažādas izcelsmes iekšēja asiņošana vai augsts asinsspiediens. Izvairīties no kanēļa ieteicams arī cilvēkiem ar individuālu nepanesību vai paaugstinātu jutību pret šo garšvielu. Turklāt jāpatur prātā, ka pārmērīgs kanēļa daudzums uzturā var izraisīt ātru sirdsdarbību un arī palielināt uzbudināmību.
Katrs var izvēlēties savu kanēļa lietošanas variantu. Galvenais ir tas, ka efekts būs pārsteidzošs jebkurā no tiem. Dažu lieko mārciņu zaudēšana ir garantēta. Un, ja šīs brīnumgaršvielas lietošanai pievienosi vingrošanu un pareizu uzturu, tad tava figūra vienmēr būs slaida un piemērota.
Raksti par tēmu
