Ko ātri un vienkārši pagatavot vakariņās? Labākās receptes bērniem un vīriem. Vienkāršu un ātru recepšu piemēri. Gaļas pagatavošanas recepte gardām un ātri pagatavotām vakariņām
Pazīstams visiem kopš bērnības. Produktu minimums, maksimālais uzturs. Lielisks risinājums, kad gribas kaut ko garšīgu, bet ledusskapis ir tukšs.
Sastāvdaļas
- 4 vidēji kartupeļi;
- 2 mazi sīpoli;
- 1 ola;
- 3-4 ēdamkarotes miltu;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- skābs krējums - pasniegšanai.
Sagatavošana
Kartupeļus nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Jūs varat darīt to pašu ar sīpolu, vai arī varat to vienkārši smalki sagriezt. Kartupeļiem un sīpoliem pievieno olu un miltus. Var pievienot sasmalcinātus garšaugus vai apceptas sēnes, vai paspēlēties ar garšvielām. Sāls, pipari un visu kārtīgi samaisa.
Iegūto mīklu liek uz labi sakarsētas pannas un aplej ar augu eļļu. Visērtāk to izdarīt ar ēdamkaroti, katrai pankūkai nedaudz uzspiežot virsū. Apcep no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Pasniedz ar skābo krējumu. Draniki ir garšīgi gan karsti, gan auksti.
Džordžs Veslijs un Bonita Dannelsa/Flickr.comJa vakar vakariņās bijāt cepuši vai vārījuši kartupeļus, tad šī recepte jums palīdzēs.
Sastāvdaļas
- 2 desiņas;
- augu eļļa - cepšanai;
- 1 mazs sīpols;
- 3 ķiploka daiviņas;
- 1 saldais pipars;
- 1 tējkarote rozmarīna, oregano vai citas garšvielas pēc izvēles;
- 4 vārīti vai cepti kartupeļi;
- ¼ glāzes skābā krējuma vai jogurta bez piedevām;
- 100 g cietā siera.
Sagatavošana
Desiņas sagriež kubiņos un apcep augu eļļā. Kad tie ir zeltaini brūni, novietojiet tos uz papīra dvieļiem, lai noņemtu lieko tauku daudzumu. Tajā pašā pannā apcep sasmalcinātu sīpolu. Kad tas kļūst caurspīdīgs, pievienojiet caur presi izlaistu ķiploku, kubiņos sagrieztus piparus un garšvielas.
Kartupeļus pārgriež uz pusēm, ar karoti izņem serdi, atstājot sieniņas apmēram 5-7 mm biezas. Katras pusītes iekšpusē ielieciet nedaudz skābā krējuma vai jogurta un desu un dārzeņu pildījumu. Pa virsu sarīvē sieru.
Trauku var pasniegt tādu, kāds tas ir, vai arī uz pāris minūtēm ievietot cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī, lai siers izkūst.
Guilhem Vellut/Flickr.com Sezonas ēdiens: lētākais pēc ražas novākšanas. Šim ēdienam var būt tik daudz variāciju, cik vēlaties – viss ir atkarīgs no jūsu kulinārijas iztēles. Šeit ir viens no tiem.
Sastāvdaļas
- 1 vidēja izmēra cukini;
- 1 vidējs baklažāns;
- 2 mazi asie pipari;
- 2 vidēji saldie pipari;
- 2 mazi sīpoli;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1 glāze pupiņu;
- 1 bundža konservētas kukurūzas;
- 3 ēdamkarotes tomātu mērces;
- augu eļļa - cepšanai;
- sāls, malti melnie pipari, oregano - pēc garšas.
Sagatavošana
Sagatavojiet dārzeņus, nomizojot un sagriežot kubiņos. Neaizmirstiet no baklažāniem noņemt rūgtumu un no pipariem izņemt sēklas. Pupiņas viegli sālītā ūdenī.
Dārzeņus (izņemot asos piparus un pupiņas) liek labi sakarsētā pannā vai katliņā ar biezu dibenu, kas ieziests ar augu eļļu. Visu vāra uz lēnas uguns.
Kad dārzeņi mīksti un šķidri, pievieno tomātu mērci, sāli, piparus, oregano un citas garšvielas pēc savas gaumes. Tomātu mērces vietā varat izmantot smalki sagrieztus tomātus savā sulā. Tagad nāk ēdiena galvenais akcents – čili pipars. Jo vairāk pievienosiet, jo pikantāks būs sautējums.
Aizveriet vāku un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes. Pasniedz ar skābo krējumu un maizi.
jeffreyw/Flickr.com Burito ir meksikāņu plātsmaize, kas pildīta ar dažādiem pildījumiem. Tā kā mūsu ēdienu izvēle ir ekonomiska iespēja, tortiljas vietā varat izmantot armēņu lavašu.
Sastāvdaļas
- ½ glāzes pupiņas;
- sāls - pēc garšas;
- salātu lapas;
- 1 liels tomāts;
- 1 plāna pitas maize;
- 2 ēdamkarotes asas mērces;
- 100 g cietā siera.
Sagatavošana
Vāra pupiņas (vēlams baltas) sālsūdenī. Nomazgājiet un sasmalciniet salātus un tomātus. Ziemas variants - tomāti savā sulā un Ķīnas kāposti.
Pitas maizi nedaudz sasildiet un apsmērējiet ar karstu mērci. Liek dārzeņus un pārkaisa ar rīvētu sieru. Izrullējiet pitas maizi caurulītē vai aploksnē.
Var pasniegt ar saldo krējumu vai citu mērci pēc izvēles.
5. Veģetatīvie burgeri
jacqueline/Flickr.com Kurš teica, ka burgeru pīrādziņi ir jāgatavo no gaļas? Par nelielu budžetu to var pagatavot no dārzeņiem.
Sastāvdaļas
- ½ glāzes pupiņas;
- 50 g valriekstu;
- 1 ķekars cilantro vai citu zaļumu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- 1 sīpols;
- 1 ola;
- ½ glāzes miltu;
- sāls un malti melnie pipari - pēc garšas;
- 2 burgeru maizītes;
- augu eļļa - cepšanai;
- 1 ēdamkarote kečupa;
- 1 ēdamkarote zaļā karija pastas.
Sagatavošana
Vārītās (vai konservētās) pupiņas samaļ blenderī, bet ne pārāk daudz. Pievienojiet tam sasmalcinātus riekstus, zaļumus, ķiplokus, sīpolus un olu baltumu. Rūpīgi samaisa, pakāpeniski pievienojot miltus. Ja izrādās nedaudz šķidrs, pievienojiet vēl miltus.
Pievieno sāli un piparus, vēlreiz labi samaisa un liek ledusskapī uz 10 minūtēm. Tikmēr uz sausas pannas apgrauzdē burgeru maizītes. Tad ielej eļļu un apcep tajā veidotās pupiņu kotletes. Tiem jābūt apmēram maizītes izmērā, bet ne pārāk bieziem. Vajag cept līdz kraukšķīgai.
Apakšējo maizīti ieziež ar zaļā karija pastu, uzliek pupiņu kotleti, uzlej kečupu un liek otro maizītes daļu. Ja vēlaties, varat pievienot burgeru salātu un tomātu šķēles.
Anne/Flickr.com Tas ir lielisks risinājums, kad gribas ko karstu, bet nav laika pagatavot pilnvērtīgu zupu. Tajā pašā laikā ēdiens ir ļoti, ļoti diētisks.
Sastāvdaļas
- sāls - pēc garšas;
- 2 lieli kartupeļi;
- 1 lauru lapa;
- 2 lieli sīpoli;
- skābs krējums - pasniegšanai.
Sagatavošana
Paņemiet trīs litru katliņu un piepildiet to ar ūdeni apmēram trīs ceturtdaļas. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Kad ūdens gatavojas vārīties, pievienojiet sāli. Nomizotus un kubiņos sagrieztus kartupeļus liek verdošā ūdenī. Noskalo un pievieno lauru lapu.
Kad kartupeļi mīksti, zupa gatava! Lejam šķīvjos, katram pievienojot sauju (vai pat vairāk) sasmalcinātu sīpolu. Baliniet zupu ar skābo krējumu (jo vairāk, jo garšīgāk) un sāciet maltīti.
stu_spivack/Flickr.com Šis ir gan neatkarīgs, gan lielisks ēdiens. Tas tiek pagatavots ļoti ātri, un produktu komplekts ir tik elementārs, ka droši vien var atrast jebkurā mājā.
Sastāvdaļas
- 3 lieli sīpoli;
- 2 olas;
- 100 g skāba krējuma;
- 100 g miltu;
- sāls un pipari - pēc garšas;
- augu eļļa dziļai cepšanai.
Sagatavošana
Sīpolu nomizo, sagriež gredzenos un atdala. Lai atbrīvotos no sīpola liekā rūgtuma, aplej to ar verdošu ūdeni. Visērtāk to darīt caurdurī, lai gredzenus uzreiz varētu novietot zem auksta ūdens un neļautu tiem gatavoties.
Sagatavo mīklu. Sakuļ olas līdz putām, pievieno saldo krējumu, miltus un sāli un visu sakuļ. Ja jums garšo pikanti, mīklai varat pievienot piparus vai sinepes. Turklāt dažreiz tiek pievienots rīvēts siers, lai gredzeni būtu kraukšķīgāki.
Apkaisiet sīpolu gredzenus ar miltiem, pēc tam iemērciet mīklā un ievietojiet labi sakarsētā augu eļļā. Kad parādās zelta garoza, to var noņemt. Gatavos sīpolu gredzenus novietojiet uz papīra dvieļiem, lai noņemtu liekos taukus.
Var pasniegt ar jebkuru tomātu.
Eddietherocker/Flickr.com Lētākais, ko var iegādāties veikala zivju nodaļā, ir pollaks. Tajā pašā laikā to var pagatavot tā, lai tas garšotu ne sliktāk par elites šķirnēm.
Sastāvdaļas
- 500 g pollaka filejas;
- 2 ēdamkarotes miltu;
- augu eļļa - cepšanai;
- 2 mazi tomāti;
- 1 ķekars zaļo sīpolu;
- 1 ķiploka daiviņa;
- sāls un pipari - pēc garšas.
Sagatavošana
Noskalojiet zivju fileju, pārliecinieties, ka tajā nav kaulu, un sagrieziet mazos gabaliņos. Katru no tiem nepieciešams apviļāt miltos un apcept karstā un eļļotā pannā. Tas aizņem apmēram 7 minūtes.
Tad tajā pašā pannā pievieno rupji sagrieztus tomātus un sasmalcinātus zaļos sīpolus (jo vairāk, jo labāk). Garšojiet ar sāli, pipariem un izspiediet ķiploka daiviņu uz zivīm un dārzeņiem. Samaisa un vāra uz lēnas uguns apmēram 10 minūtes. Ja redzat, ka pannā ir maz šķidruma un saturs sāk degt, pievienojiet nedaudz ūdens.
Gatavošanas beigās visu var pārkaisīt ar rīvētu sieru. Šī zivs lieliski sader ar makaroniem.
Reičela Heteveja/Flickr.com Vēl viens ēdiens, kas visiem pazīstams kopš bērnības. Daudzas mājsaimnieces eksperimentē ar (vai biezpienu). Citi uzskata, ka klasiskā versija ir ideāla.
Sastāvdaļas
- 500 g biezpiena;
- ¼ tējkarotes sāls;
- 2 ēdamkarotes cukura;
- 2 ēdamkarotes miltu;
- 1 ola;
- 30 g sviesta;
- skābs krējums vai ievārījums - pasniegšanai.
Sagatavošana
Dziļā bļodā ar dakšiņu samīca biezpienu. Pievienojiet tam sāli, cukuru un miltus, salaužiet olu. Mīcīt mīklu. Tam jābūt mīkstam, bet nelipīgam pie rokām. Ja biezpiens ir pārāk taukains un slapjš un mīkla nelīp kopā, pievieno vēl nedaudz miltu.
No iegūtās siera masas veido apmēram 2 cm biezas siera kūkas sviestā apmēram 5 minūtes no katras puses.
Siera kūkas labāk pasniegt karstas, lai gan atdzesētas ir ļoti garšīgas. Tos var pārkaisīt ar pūdercukuru vai ievārījumu. Tie, kam patīk mazāk salds variants, ēd siera kūkas ar skābo krējumu.
Šī recepte satrauc daudzus cilvēkus: vista, sāls un viss?! Bet, kad jūs to pamēģināt, jūs vienkārši kļūstat pārāk slinks, lai ceptu vistu cepeškrāsnī. Turklāt šajā gadījumā rezultāts ir vienkārši elpu aizraujoši kraukšķīga garoziņa!
Sastāvdaļas
- broileru cālis, kas sver 1,5–2 kg;
- 1 kg galda sāls.
Sagatavošana
Atdzesētu vistas liemeni vajadzētu izskalot un nosusināt ar papīra dvieļiem. Ja vēlas, vistu var ierīvēt ar kaltētiem zaļumiem un citronu sulu, taču tas nemaz nav nepieciešams. Ja vista ir pietiekami trekna, tā jau būs sulīga un garšīga.
Pārklājiet cepešpannu ar pergamentu un apkaisa ar sāli apmēram 2 cm kārtā. Uzlieciet vistu uz sāls, atpakaļ uz leju un ievietojiet cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 °C, uz 1,5 stundām. Gatavību var pārbaudīt, caurdurot vistu ar zobu bakstāmo. Ja izdalās dzidra sula, vistu var izņemt.
Kādus ātro ēdienus jūs zināt? Un vai lasītāju vidū ir cilvēki, kas var pagatavot garšīgu ēdienu burtiski no nekā?
Sastāvdaļas:
- rīsi - puse glāzes;
- 1 vidējs svaigs gurķis;
- 2 vārītas olas;
- krabju nūjas - 200 grami;
- kukurūza bundžā - 1 kārba;
- majonēze;
- sāls.
Sagatavošana:
Vāra rīsus, atdzesē un liek uz šķīvja. Gurķi, olas, krabju nūjiņas sagriež nelielos kubiņos un pievieno rīsiem, visu kārtīgi samaisa. Pievieno sāli, pievieno majonēzi, vēlreiz labi samaisa.
Ko pagatavot no maltās gaļas - Gaļas kastrolis
Sastāvdaļas:
- kartupeļi - puse kilogramu;
- malta gaļa (jebkura) - puskilograms;
- 2 mazi tomāti;
- 2 sīpoli;
- saulespuķu eļļa;
- kausētais siers (vai 2);
Sagatavošana:
Kartupeļus vajag novārīt un samīcīt biezenī. Cepiet malto gaļu ar saulespuķu eļļu un sīpoliem. Cepšanas pannā vai cepešpannā lej nedaudz sviesta un liek uz tās pusi no kartupeļu biezeņa. Uz biezeņa liek malto gaļu, bet uz tā smalki sagrieztus tomātus. Pievienojiet atlikušo biezeni un vienmērīgi sadaliet. Sacepumu pārkaisa ar rīvētu sieru un cep cepeškrāsnī 180-200 grādos pusstundu.
Ko pagatavot no makaroniem un desiņām - Sacepums
Sastāvdaļas:
- makaroni - 400 grami;
- desas - 2 gabali;
- tomāti - 2 gabali (pēc izvēles);
- siers - 100 grami;
- olas - 1 gabals;
- majonēze;
Sagatavošana:
Vāra makaronus, atdzesē. Novietojiet tos uz pannas. Pievienojiet tiem sasmalcinātas desas un tomātus. Sakuļ olu ar majonēzi. Desas un tomātus var likt uz makaroniem vai sajaukt ar makaroniem. Visu pārlej ar olu-majonēzes maisījumu. Sieru sarīvē uz rupjās rīves un vienmērīgi sadala pa makaroniem. Liek cepeškrāsnī uz pusstundu.
Vistas kāpostu zupa
Sastāvdaļas:
- skābēti kāposti - 1 glāze;
- kartupeļi - 2 lieli mieži - 1 sauja;
- 1 vistas ciskas
Sagatavošana:
Ielieciet augšstilbu aukstā ūdenī un vāriet, līdz tas kļūst mīksts, neaizmirstiet pievienot sāli. Pievienojiet tam kāpostus. Kartupeļus sagriež mazos kubiņos un pievieno ūdenim 15 minūtes pēc kāpostiem. Neaizmirstiet no zupas noņemt putas. Pēc 15 minūtēm zupai pievieno miežu putraimus un vāra, līdz tie ir mīksti. Zupu var pasniegt ar skābo krējumu.
Zupa ar malto gaļu un tomātiem
Sastāvdaļas:
- daži mazi tomāti (5-6);
- kartupeļi - 3 mazi;
- burkāni - 1 gabals;
- 3 ēdamkarotes rīsu;
- spuldze;
- malta gaļa vai gaļa - puskilograms;
- saulespuķu eļļa
Sagatavošana:
Malto gaļu vai gaļu ievietojiet sālītā ūdenī un vāriet, līdz gandrīz gatavs, lai izveidotu buljonu. Kartupeļus sagriež nelielos kubiņos, sīpolu un burkānus sasmalcina un kopā apcep eļļā. Pievienojiet zupai dārzeņus un rīsus. Tomātus sagriež 4 daļās (ja lielas, tad vairākās daļās) un liek zupā 10 minūtes pirms tā ir gatava.
Griķu zupa
Sastāvdaļas:
- griķi - 2 saujas;
- burkāni - 2 gabali;
- spuldze;
- kartupeļi - 2 lieli;
- apstādījumi.
Sagatavošana:
Uzvāra ūdeni, pievieno tam sāli. Burkānus sarīvē uz rupjās rīves un apcep eļļā ar sasmalcinātu sīpolu. Kartupeļus sagriež kubiņos. Pievienojiet zupai visus dārzeņus un kartupeļus. Pagatavojiet apmēram 20 minūtes un pievienojiet zupai griķus. Pagatavojiet vēl 15 minūtes. Tiem, kam zupa šķiet pārāk viegla, vispirms var pagatavot buljonu gaļā.
Lēti gatavošana no olām - Omlete ar sieru
Sastāvdaļas:
- 2 olas;
- piens - puse glāzes;
- siers - 50 grami;
- apstādījumi;
- sviests;
Sagatavošana:
Pannā izkausē sviestu. Olas un pienu labi sakuļ. Sieru sarīvē uz vidējas rīves un pievieno olu-piena maisījumam. Atkal labi sit. Visu maisījumu lej karstā pannā un apcep omleti no abām pusēm. Liek uz šķīvja un pārkaisa ar zaļumiem. Kā alternatīvu jūs varat izrotāt omleti ar kečupu.
Ātrās aknas krējumā
Sastāvdaļas:
- puskilograms vistas aknu;
- krējums (skābs krējums) - 500 grami;
- 1 sīpols;
- sāls, garšvielas;
- sviests
Sagatavošana:
Pannā izkausē sviestu. Notīriet aknas un labi noskalojiet aukstā ūdenī. Sīpolu smalki sagriež un apcep sviestā, pievieno sakapātas aknas. Pēc piecām minūtēm pievienojiet krējumu. Aknas vāra uz lēnas uguns krējumā vēl 7-8 minūtes, pievieno visas garšvielas, noņem no uguns.
Garšīgs dārzeņu sautējums
Sastāvdaļas:
- kāposti - puse galviņas kāpostu;
- kartupeļi - 3 lieli;
- puse vidēja cukini;
- 3 tomāti;
- liels sīpols;
- saulespuķu eļļa;
- sāls, krustnagliņas
Sagatavošana:
Nomizojiet visus dārzeņus un noskalojiet aukstā ūdenī. Sasmalciniet kāpostus un sagrieziet atlikušos dārzeņus kubiņos. Sīpolu ar tomātiem apcep eļļā. Visus dārzeņus liek katliņā, pievieno nedaudz eļļas un ūdeni (lai nepaceļas pāri dārzeņiem). Pievienojiet pannā sāli, krustnagliņas un citas garšvielas. Vāra uz lēnas uguns apmēram 40 minūtes. Gaļas ēdienu cienītājiem sautējumam var pievienot malto gaļu, kas sākotnēji apcepta uz pannas ar sviestu.
Kabaču pīrādziņi
Sastāvdaļas:
- 1 vidēja izmēra cukini;
- olas - 3 gabali;
- milti - 4-5 ēdamkarotes;
- saulespuķu eļļa;
- sāls.
Sagatavošana:
Cukini nomizo, noskalo un sarīvē uz rupjās rīves. Cukini maisījumā ielaužiet visas olas un labi samaisiet. Pievienojiet tai sāli un miltus un vēlreiz labi samaisiet līdz gludai. Uzkarsē eļļu pannā. Pannā liek ēdamkaroti cukini-olu maisījuma un labi apcep no abām pusēm. Ļoti garšīgas pankūkas sanāk, ja ēd ar skābo krējumu.
Kā redzat, nav grūti izdomāt, ko pagatavot vakariņās ātri, garšīgi un nedārgi. Galvenais ir tikai parādīt savu iztēli. Jūs varat vienkārši atvērt ledusskapi un izdomāt jaunu sastāvdaļu kombināciju.
Ikviens zina divas patiesības:
1. Students vienmēr ir izsalcis.
2. Ja skolēns nav izsalcis, tad skatīt pirmo punktu.
Studentu iesvētības priekšvakarā nolēmām noskaidrot, ko bez zinātnes granīta grauž students, kā arī padomāt, kā trūcīgam studentam palīdzēt iztikt ar vienu stipendiju.
Ko ēd students?
Pirmā kategorija ietaupa laiku ēdiena gatavošanai un aktīvi ēd “doshiraki un rolltons”, zupas maisiņos, pastētes, desiņas ar makaroniem un pat “zāģu skaidas (ceptas) ar kečupu - lēti un apmierinoši”. Un, ja nav pat zāģu skaidas, tad “vienīgā izeja ir dzert”.
Otrā kategorija , kurā bija galvenokārt studentu godīgās puses pārstāvji, cenšas pēc iespējas vairāk ēst veselīgu pārtiku. Auzu pārslas, griķi, rīsi un dārzeņi ieņem vadošās pozīcijas, acīmredzot to salīdzinoši zemo izmaksu dēļ.
Skolēna pēdas tiek pabarotas
Ja jūs domājat, ka no tā nevar sagatavot neko vērtīgu, tad jūs dziļi maldāties. To mums teica "mednieki". Lai pagatavotu “Mednieku pusdienas”, verdošā ūdenī ielieciet rīsus, smalki sagrieztus kartupeļus un iepriekš apceptus sīpolus un burkānus. Kad viss gandrīz gatavs, pievieno rīvētu kausēto sieru un sāli.
Vēl viena tēmas variācija ir “Studentu plovs”: rīsus vāra un sīpolus apcep. Ja esi ļoti bagāts students, tad arī burkāni tiek cepti. Pēc tam visas sastāvdaļas sajauc.
Un ir arī tas, ko sauc par “Studenta prieku”: grauzdiņus cep no rudzu melnās maizes (jebkuros taukos) un pēc tam ierīvē ar ķiploku. Vai arī sīpolus apcep augu eļļā un ēd vēlreiz ar melno maizi.
Vēl viens izsalkuša studenta darinājums ir sviestmaize, kuras nosaukumā ir tikai “brod” (vācu “sviests” - sviests, “brod” - maize): maize ar kāpostiem, pārlieta ar majonēzi.
5 veidi, kā ēst barojoši, lēti un labvēlīgi veselībai
Tātad aptaujas rezultāts parādīja, ka skolēns vai nu pārtiek no ātrās ēdināšanas, vai ēd graudaugus un dārzeņus. Pēdējais, protams, nav slikts, bet jaunām augošām smadzenēm vismaz dažreiz ir vajadzīgs vismaz kāds proteīns - desas neskaitās!
1. metode
Ja vēlaties gaļu, bet cena ir augsta, tad gaļas vietā iegādājieties tā saucamos blakusproduktus: vistas nabas un sirdis. Tie ir uz pusi lētāki, un no kilograma var pagatavot izcilu barojošu ēdienu, ko ēst visu nedēļu. Ņemam kilogramu subproduktu un nomazgājam. Ņemam 5 sīpolus, sasmalcinām, apcepam pannā un liekam katliņā (ideālā gadījumā čugunā, bet ja tāda nav, tad labi). Tad pievieno nabas uz pannas un visu kopā sautē uz mazas uguns (apmēram 3-4 stundas). Pievienojiet garšvielas: sāli, piparus. Ja vēlaties, varat pievienot kariju, skābo krējumu vai tomātu pastu. Tādā veidā nedēļas vakariņas ir gatavas. Šo ēdienu var ēst vienu pašu vai ar jebkuru piedevu: rīsiem, griķiem, lēcām, kartupeļiem vai dārzeņiem.
2. metode
Vēl viens lielisks gaļas “aizvietotājs” ir sēnes, kas pazīstamas ar savām labvēlīgajām īpašībām. Tagad, kad sēņu sezona ir pilnā sparā, varat doties un pēc tam pagatavot gardu sēņu biezeņa zupu. Ja ir slinkums, tad veikalā var iegādāties austersēnes: to cena ir krietni zemāka nekā, piemēram, šampinjoniem.
Tomēr šajā gadījumā iesaku iegādāties kādu buljona kubiņu ar sēņu garšu. Jums būs nepieciešams arī krējuma maisiņš, krekeri un ķekars jebkuru zaļumu (pēdējās divas sastāvdaļas nav obligātas). Tātad, mēs mazgājam sēnes ūdenī un notīrām. Pēc tam vāra tos 15 minūtes. Sēņu “buljonu” lejam atsevišķā bļodā, sēnes smalki sagriežam (ideālā gadījumā būtu jauki tās sadalīt ar blenderi, bet studentam tā jau ir kundzība). Tad liekam katliņā, pievienojam krējumu un sēņu “buljonu” atkarībā no tā, cik biezu zupu vēlaties. Sāls pēc garšas, visu uzvāra, bet nevāra. Lej šķīvjos, iemet krekerus un smalki sagrieztus garšaugus. Pirmais ēdiens ir gatavs.
3. metode
Vēl viena iespēja ēst pirmo ir iegādāties vistas krūtiņas, kas arī ir lētākas par gaļu. Tos var uzvārīt lielā katliņā, lai pagatavotu buljonu. Dažas krūtiņas var izmantot kā gaļu zupai, un pie otrās tiksim nedaudz vēlāk. Ja buljonu atstājat ledusskapī, tad nedēļas laikā varat to garšot ar dažādām graudaugiem un tādējādi dažādot savu dzīvi.
4. metode
Gatavās krūtiņas sagriežam mazos gabaliņos un apcepam ar jebkuriem dārzeņiem (nu, sīpoliem, sīpoliem!). Vāra griķus vai rīsus, pievieno vistas gaļai un visu samaisa - plovs gatavs!
5. metode
Vistas gaļa ir arī daudz lētāka nekā, teiksim, liellopa gaļa. Tātad, nopērkam puskilogramu maltas gaļas, pāris sīpolu, pāris tomātu vai tomātu pastas un spageti (vai kādus citus makaronus). Pagatavo makaronu mērci: smalki sagriež sīpolu, sajauc to ar malto gaļu, sāli un pipariem. Ļaujiet makaroniem gatavoties saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. Pannā ielej augu eļļu un uz lielas uguns, nepārtraukti maisot, apcep malto gaļu. Kad makaroni gatavi, nolejam ūdeni un sajaucam ar malto gaļu. students gatavs!
Pusdienas, patīkams un vajadzīgs laiks. Paņem pauzi, paēd, papļāpā. Nav svarīgi, vai cilvēki to pavada mājās vai ēd vietā, kas ir vistuvāk darbam. Lai gan pie pašreizējām cenām mājās gatavots ēdiens ir lētāks, tāpēc saimnieces nereti gatavo iepriekš un par laimi ņem līdzi aukstas pusdienas, mikroviļņu krāsnis parasti atrodas atpūtas telpās. Ko pagatavot pusdienās ātri un garšīgi, bez liekiem izdevumiem un vēlams daudzveidīgu? Protams, tas ir labi, taču maz ticams, ka kāds tos gribēs ēst nedēļu pēc kārtas. Īpaši grūti iepriecināt bērnus.
Garšīgi, lēti un vienkārši
Tas ir garšīgi – lai visiem, pat maziem bērniem, garšotu pagatavotās pusdienas un gribētos ēst vairāk.
Lēti – cenas, īpaši dažādām precēm, neapstājas kāpt. Ak, vairums ģimeņu neļaujas, cenšas ņemt vairāk vienkāršu produktu, kas ir lētāki, un cenšas kaut kā dažādot savu ēdienkarti.
Vienkārši līdzekļi ātri, bez īpašām problēmām. Mūsdienu mājsaimniece nereti stundām ilgi nevar stāvēt dīkā virtuvē, radot kārtējo šedevru, atdarinot slavenu restorānu šefpavārus. Pavāri strādā, un viņi saņem pienācīgu samaksu par saviem šedevriem. Un bez ēdiena mājsaimniecei vēl ir daudz darāmā. Vīrieši bieži gatavo ēdienu. Tāpēc pusdienas ir vieglāk sakult, jo īpaši tāpēc, ka garšīgi ir arī vienkārši ēdieni.
Gatavojiet ar rezervēm
Daži cilvēki mēģina kaut ko pagatavot vairāk un pēc tam vairākas dienas sildīt. Piemēram, zupas katls vai kotlešu kaudze. Taču variants ar kotletēm ir labāks, jo pēc tam tām var pagatavot dažādus sānu ēdienus, un pamazām uzsildīt. Kas attiecas uz zupu, tad pieredzējuši pavāri neiesaka bieži ēst uzkarsētu ēdienu. Uzglabāšana nogalina derīgās īpašības, vislabāk - tikai vārītu ēdienu, vēlams ceptu vai sautētu. Cepti ēdieni ir treknāki un satur daudz eļļas.
Dažas amerikāņu mājsaimnieces nedēļas nogalē cenšas pagatavot mājās gatavotus pusfabrikātus, pēc tam tos lietot nedēļu, pārvēršot pilnvērtīgos, daudzveidīgos ēdienos. Ātri, dabiski (galu galā, pusfabrikāti ir paštaisīti), ēdiens katru reizi būs svaigs. Tajā pašā laikā iknedēļas pusdienas, bez problēmām. Nav nepieciešams katru reizi sāpīgi izvēlēties, ko gatavot.
Pusfabrikātu variants
Pelmeņi - kurš gan atceras, kā visa ģimene sasēdās, lai pagatavotu desmitiem mazu pelmeņu, lai pēc tam varētu tos pagatavot lielajā pannā visiem? Protams, rezerves nebija, jo viss tika apēsts vienā mirklī. Bet jūs varat to darīt ar nolūku, plānojot ilgu laiku. Pelmeņus var pagatavot ātri, no tiem sanāk garšīgas, sātīgas pusdienas. Turklāt ir daudz recepšu, kur pelmeņus pievieno zupām un cep, piemēram, “Sibīrijas gaumē”, kur klimpas ir no cepeškrāsns, ar sēnēm krēmā. Pelmeņi porcijās, podiņos. Var iegādāties arī veikalā nopērkamās, taču paštaisītās būs daudz garšīgākas, un tajā pašā laikā esi pārliecināts, ka iekšā ir īsta gaļa, viss gatavots pašu rokām. Saldētavā klimpu krājumus var droši uzglabāt dienām un nedēļām.
Desiņas - vai mazās desiņas. Tas, protams, nav pilnīgs preparāts, jo tie ir veikalā nopērkami, taču diezgan vieglas, sātīgas un ātri pagatavojamas pusdienas. Ņem desu kaudzi, tās piestāvēs ilgi. Jums nav jāēd tikai tie, jūs varat tos mainīt. Šodien - desiņas, rīt kaut kas cits. Un vienlaikus izmēģiniet dažādus sānu ēdienus.
Steiki - ņem gaļas gabalu speciāli steikiem, sagriež porcijās, katru gabalu savā atsevišķā maisiņā. Pēc tam izņemiet to pēc vajadzības, atkausējiet un dodieties tālāk. Steikiem ir arī dažādi sānu ēdieni.
Kotletes - uzglabā neapstrādātas, pēc skulptūras. Jūs varat izmantot jebkuru: vistu vai zivis, gaļu. Pielīmējiet to iepriekš. Nekavējoties apcepiet vai cepiet, bet pārējo ievietojiet saldētavā.
Līdzīgā veidā sev var “iesaldēt” kāpostu tīteņus un kāpostu tīteņus. Lielie lielveikali piedāvā daudz iespēju šādiem pusfabrikātiem, piedāvājot, ko ātri un vienkārši un lēti pagatavot pusdienām, uz šādu “palīgu” iepakojumiem ir arī recepte ar fotogrāfiju. Tomēr, protams, jūs nevarat galvot par iegādāto pusfabrikātu garšu un kvalitāti. Turklāt lielākā daļa ražotāju tur ievieto dažādus stabilizatorus un konservantus. Tāpēc mājās gatavoti izstrādājumi ir daudzkārt veselīgāki, drošāki un, protams, garšīgāki. Tajā pašā laikā - labs laika taupītājs. Sekojot tās pašas amerikāņu mājsaimnieces piemēram, uzreiz var pārdomāt iknedēļas ēdienkarti.
Ko vēl bez paštaisītiem pusfabrikātiem var ātri pagatavot?
"Slinka sieva"
Labs kastrolis, noderēs jau pagatavoti pelmeņi! Šeit esošās sastāvdaļas ir paredzētas 4 atsevišķām pilnām porcijām.
Sastāvdaļas:
- Saldēti pelmeņi – 800 g;
- Sīpoli - 2-3 gab.;
- Cietais siers (jebkura veida) - 100 g;
- vistas olas - 4 gab;
- Majonēze (var izmantot skābo krējumu) – 250 g;
- Sāls;
- Pipari;
- Apstādījumi.
Sagatavošana:
Izkārtojiet visus nepieciešamos produktus, lai viss būtu ērti pa rokai. Iepriekš ieslēdziet cepeškrāsni, pēc tam nomizojiet un nomazgājiet sīpolus. Sagriež kubiņos, smalki.
Uzkarsē pannu, ielej tajā nedaudz eļļas. Sīpolu apcep apmēram 2-3 minūtes, regulāri skatoties un maisot, citādi ātri piedegs. Pagaidiet, līdz parādās zelta krāsa.
Novietojiet tur visus 600 g klimpas, mēģinot tos ievietot vienā kārtā. Sāls un pipari. Pārkaisa ar ceptiem sīpoliem.
Atsevišķi ērtā mazā bļodiņā sakuļ visas 4 olas, pievieno garšvielas un pārlej ar majonēzi (skābo krējumu). Sakuļ visu, līdz iegūst viendabīgu, gatavu maisījumu.
To pārlej klimpām. Visu sieru sarīvē ar rupjo rīvi. Pārkaisa ar to pēdējo pelmeņu kārtu. Novietojiet pannu uz vidējā krāsns plaukta. Cep 200-220 grādos apmēram 40 minūtes. Gatavo kastroli (pēc izvēles) izrotājiet ar svaigiem zaļumiem. Visi.
Kotletes bez gaļas
Veselīga, garšīga un lēta recepte, jo gaļa, neatkarīgi no tā, vai tā ir vista vai liellopa gaļa, maksā pieklājīgi, it īpaši, ja plānojat gatavot kotletes. Un šeit ir kaut kas garšīgs.
Kas jums būs nepieciešams:
- Kāposti (parasti, svaigi) - 500 g;
- Manna – 2 ēdamkarotes (lielas, ēdamkarotes);
- Malti krekeri - 2 ēdamkarotes (lieli, ēdamkarotes);
- augu eļļa - 3 ēdamkarotes (lielas);
- Ūdens - puse glāzes.
Sagatavošana:
Vispirms nomazgājiet kāpostus, tad smalki sasmalciniet un vāriet dziļā katliņā, pievienojot ūdeni un augu eļļu (ņem 1 karoti no 3).
Vāra uz lēnas uguns līdz apmēram pusei gatavs. Tad lēnām tievā strūkliņā pievienojiet graudaugus. Turpiniet gatavot, nepārtraukti maisot, apmēram 10-15 minūtes. Tad pievieno sāli un ļauj nedaudz atdzist.
Tālāk uzmanīgi veido kotletes un katru sarullē šķīvī ar rīvmaizi. Cep kā parasti, eļļā. Starp citu, sasmalcinot kāpostus, varat izmantot blenderi, tas ir ātrāk. Garnīrs būtu kartupeļi vai rīsi. Kotletes tiek apceptas diezgan ātri, jo kāposti jau ir sagatavoti iekšpusē.
Rīsi ar kūpinātu vistu
Vajadzēs multivarku, tomēr derēs arī parasts kastrolis, galvenais ir spēja labi pagatavot.
Sastāvdaļas:
- Kūpināta vista - 400 g;
- Karija pasta – 1 karote (liela, ēdamkarote);
- Rīsi (parastie) – 250 g;
- Sīpols - 1 gabals;
- Ķiploki - 1 zb;
- Ola, vista - 4 gab;
- Sviests - 20 g;
- Citrons;
- Sāls.
Sagatavošana:
Vispirms uzvāriet rīsus atsevišķi (tas ir viegli lēnajā plīts; ir atsevišķs īpašs režīms, un, kamēr tie sautē iekšā, varat strādāt ar citām sastāvdaļām). Sīpolu sagrieziet pēc iespējas smalkāk.
Paņem lielu, ērtu pannu, vispirms uzkarsē olīveļļu, tad izkausē sviestu (turpat). Vispirms pievienojiet sasmalcinātu sīpolu. Vāra to uz lēnas uguns, uzturot zemu, vidēju siltumu apmēram 10 minūtes. Sasmalciniet ķiplokus, pēc tam pievienojiet sīpoliem, pēc tam pievienojiet karija pastu. Visu samaisa, tad pievieno sāli. Vāra uz lēnas uguns minūti.
Gatavos rīsus pievienojiet maisījumam, samaisiet un ļaujiet nostāvēties pāris minūtes. Izgrieziet gaļu no kūpinātās kājas, sasmalciniet vidējos, ja iespējams, vienādos kvadrātos, tad pievienojiet rīsiem.
Viegli norīvē citrona miziņu. Vispirms izvāra olas atsevišķi, pagaidi, kamēr dzeltenumi paliek pusvārīti un mīksti. Nomizo, pēc tam sagriež ceturtdaļās. Pievieno ar miziņu rīsiem. Samaisiet trauku un pievienojiet garšaugus, ja vēlaties. Visi.
Vistas vietā varat izmantot šķiņķi vai vienkāršu gaļu. Starp citu, ja no vakariņām vai pēdējām pusdienām vēl ir palikusi kāda vārīta gaļa, ņemiet to. Jūs iegūsit jaunu, garšīgu ēdienu un tajā pašā laikā ietaupīsiet naudu.
Makaroni ar olām
Gardas, veģetāras pusdienas, lai gan varbūt vakariņas. Sagatavo ātri.
Sastāvdaļas:
- Makaroni (var būt jebkuras formas, te spageti) – 150 g;
- Vistas olas - 3 gab;
- Majonēze - 1 karote (liela, ēdamkarote);
- Svaigi zaļumi;
- Sāls;
- Melnie pipari;
- Dārzeņu eļļa.
Sagatavošana:
Vispirms makaronus uzvāra kā parasti katliņā. Centieties nepārcept, ļaujiet tiem būt nedaudz cietiem. Pieredzējuši pavāri iesaka šo metodi, tajā pašā laikā produkts saglabā vairāk īpašību un formas. Nav kaitīgs kuņģim.
Pēc tam gatavos makaronus iemet caurdurī, ļaujiet nostāvēties, un tajā pašā laikā liekais šķidrums notecēs. Sadaliet visas olas dziļā, ērtā bļodā. Tur pievienojiet garšvielas, arī sasmalcinātus garšaugus.
Tur iet arī majonēze, ēdamkarote (tomēr var lietot skābo krējumu). Tagad visu kārtīgi sakuļ. Varat izmantot putotāju vai mikseri neatkarīgi no tā, kas jums ir. Galvenais ir panākt viendabīgu, gatavu maisījumu.
Ielieciet izvārītos makaronus ērtā, dziļā formā, kur pēc tam cepsiet. Tās sienas un dibens ir iepriekš jāieeļļo, lai saturu varētu viegli noņemt.
Saputoto maisījumu pārlej pāri makaroniem. Cep 200 grādu sakarsētā cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes, pārliecinoties, ka olu masa ir sastingusi. Viss ir gatavs.
Svarīgs: skatīties olu maisījuma daudzumu. Ja nepieciešams, var pievienot nedaudz piena vai krējuma, lai rezultāts neiznāktu sauss.
Garšīgs rozā lasis uz pannas
Zivis tiek uzskatītas par veselīgu, ātru produktu. Turklāt noder jebkura zivs, vai tā būtu brētliņa, siļķe vai rozā lasis, kā šeit.
Sastāvdaļas:
- Rozā lasis – 500 g;
- Sīpoli ir lieta;
- Milti, tikai rudzi – 3 ēdamkarotes (lielas, ēdamkarotes);
- Sezama sēklas – 3 ēdamkarotes (lielas, ēdamkarotes);
- Melnie pipari - 1 karote (liela, ēdamkarote);
- Tomātu pasta – 2 ēdamkarotes (lielas, ēdamkarotes);
- Olīvas - burka;
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes (lielas, ēdamkarotes);
- Sviests - 20 g;
- Citrons ir lieta;
- Zaļumi - tikai pasniegšanai;
- Sāls.
Sagatavošana:
Rozā lasis vispirms jāsagriež, lai iznāk fileja, pēc tam jānoņem mugurkauls, jāiztīra kauli, pat mazie jāizņem, uzmanoties, lai neizjauktu mīkstuma struktūru.
Maize: rudzu milti plus sezama sēklas un garšvielas. Visu samaisa un lej uz līdzena, ērta šķīvja.
Rozā lasi kārtīgi iegremdē, visus gabaliņus sagatavotajā miltu maisījumā. Cepiet, vispirms ar ādu apakšā, pēc tam uzmanīgi apgrieziet visus gabalus, nekavējoties samaziniet temperatūru līdz mērenam. Ja vēlaties, varat to pagatavot.
Noklikšķiniet uz Klase
Pastāstiet VK
Pati vakariņas ir maltīte, kurā pulcējas visa lielā ģimene. No rīta neviens nevar sagatavoties, jo katram ir savas personīgās lietas: vieniem jāskrien uz bērnudārzu, citiem uz skolu, citiem pat uz darbu. Pusdienas mums arī jāēd atsevišķi, neskaitot nedēļas nogales. Bet tieši vakarā pie galda vakariņu laikā pulcējas visa ģimene, un, protams, visi novērtē šo laiku līdz pēdējam brīdim, jo viņi var mierīgi sazināties nepiespiestā atmosfērā un nekur nesteidzoties.
Ļoti neglīti izrādās, kad šajā brīdī sieva uz ilgu laiku pazūd pie plīts, lai pagatavotu burvīgas vakariņas un iepriecinātu visu ģimeni. Tieši tāpēc, pat neatkarīgi no ģimenes ienākumiem, noliktavā ir jābūt vairākām receptēm, kuras var pagatavot pēc iespējas īsākā laikā.
Šim nolūkam tika izveidota visdažādāko ēdienu izvēle, kas būs piemērota jebkuram budžetam un patiks visiem ģimenes locekļiem. Tas ir, jūs varat sagatavot īstu šedevru no vienkāršākajiem produktiem, kas jums gandrīz vienmēr ir pa rokai. Tātad, pusdienojiet pie mums un sapratīsiet, cik tas ir noderīgi – tiešā un pārnestā nozīmē! Spageti ar sieru un olām
Gaļas kastrolis ar kartupeļiem cepeškrāsnī
Šis ēdiens ir ļoti viegli pagatavojams un tomēr ļoti garšīgs. Runājot par sastāvdaļām, ar pārliecību varam teikt, ka katrai labai mājsaimniecei tās ir virtuvē.
Trauka galvenās sastāvdaļas:
- malta gaļa (vēlams cūkgaļa un liellopa gaļa) - 350 g;
- neapstrādāta vistas ola - 2 gab .;
- kartupeļi (vēlams izvēlēties vidēja izmēra) – 4 gab.;
- sarkanais tomāts - 2 gab.;
- sīpols (mazs) - 2 gab.;
- cietais siers - 200 g;
- majonēze vai skābs krējums ar augstu tauku saturu - 150 g;
- garšvielas - pēc garšas;
- Rafinēta augu eļļa - veidnes eļļošanai.
Ja pa rokai ir desiņas vai desa, bet ledusskapī nav maltās gaļas, tad to var viegli nomainīt ar šiem komponentiem. Tas arī izrādīsies ļoti garšīgs.
Sagatavošana soli pa solim:
- Sagatavotajai maltajai gaļai jāpievieno jēlas vistas olas un garšvielas, un visu labi samaisa.
- Kartupeļus nomizo un sagriež nevis strēmelēs, bet aprindās. Veidnes apakšdaļa ir iepriekš ieeļļota ar saulespuķu eļļu, un kartupeļi rūpīgi jānovieto uz sagatavotās virsmas un pārkaisa ar nelielu sāli.
- Lai kartupeļi izdotos labi izcepti un garšīgi, virskārta jāpārlej ar pašu gatavotu mērci. Lai pagatavotu mērci, jums nav jāpieliek lielas pūles, jums vienkārši jāuzņem 4 ēdamkarotes majonēzes vai skābā krējuma. karotes un pievieno 3 ēd.k. karotes vārīta ūdens. Pievienojiet šai konsistencei savas iecienītākās garšvielas pēc garšas.
- Sīpolus arī nomizo un sagriež gredzenos, pēc tam izklāj ar mērci pārlieto kartupeļu virsmu.
- Nākamais slānis mūsu šedevrā ir maltā gaļa (vai, piemēram, desiņas).
- Svaigus tomātus izklāj tieši uz maltās gaļas slāņa.
- Uzzīmējiet majonēzes sietu.
- Tam visam pa virsu uz smalkās rīves sarīvē cieto sieru, un pannu liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 grādiem vismaz uz 30-35 minūtēm.
Un pēc pusstundas lieliskais ēdiens ir gatavs. Labu apetīti!
Cūkgaļas šašliks cepeškrāsnī piedurknē
Vienkārši lieliska šašliku kebaba recepte, ko varat pagatavot, neejot ārā, tikai izmantojot cepeškrāsni. Šādi pagatavotu gaļu vienkārši nav iespējams atšķirt no uz grila ceptās. Ļoti garšīgi un vienkārši! Jums noteikti vajadzētu to izmēģināt. 
Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:
- cūkgaļa (vēlams mīkstums);
- sīpolu sīpoli;
- galda etiķis 9%;
- smalkais cukurs;
- citronu sula (var aizstāt ar citronskābi);
- garšvielas.
Šīs sulīgās un aromātiskās gaļas pagatavošanas galvenie noslēpumi ir tādi, ka tā jāgatavo piedurknē un noteikti jānovieto uz sīpolu gultas, lai kebabs iegūtu košāku un bagātīgāku garšu.
Sagatavošana:
Franču stila kartupeļi cepeškrāsnī - soli pa solim recepte
Franču kartupeļi ir ēdiens, ko gatavo tikai cepeškrāsnī, un tā galvenās sastāvdaļas ir sīpoli un gaļa. Recepte ir ļoti viegli pagatavojama, un tajā pašā laikā gatavajam šedevram ir vienkārši izcila garša. Tas arī izskatās ļoti ēstgribu, tāpēc šo ēdienu varat izmantot ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svētku galdam. 
Pagatavošanai nepieciešamās sastāvdaļas (uz 2 porcijām):
Sagatavošana soli pa solim:
- Jums jāsāk ar gaļas mazgāšanu, žāvēšanu un sagriešanu gabalos, kuriem būs mazs biezums;
- Gatavo gaļu saputo ar virtuves āmuru;
- Kartupeļi ir jānomizo un rūpīgi jānomazgā. Šajā gatavošanas posmā jūs ieslēdzat cepeškrāsni, lai tā uzsiltu;
- Nomizojiet un nomazgājiet sīpolus, tāpat kā kartupeļus, un pēc tam sagrieziet plānos gredzenos;
- Nomazgātos kartupeļus sagriež plānās šķēlēs;
- Paņemiet cepešpannu vai pannu bez roktura un ieeļļojiet to ar eļļu. Uzlieciet pusi no esošajiem kartupeļiem un pievienojiet nedaudz sāls;
- Nākamā kārta ir sakulta gaļa, kuru izklāj tā, lai iepriekšējā kārta būtu pilnībā nosegta. Pievienojiet garšvielas;
- Uzlieciet sīpolu virs gaļas;
- Un pa virsu sīpoliem - atlikušos kartupeļus;
- Sāls, pievienojiet garšvielas un labi ieeļļojiet ar majonēzi;
- Formas ar saturu liek cepeškrāsnī un cep 180 grādos 40 minūtes;
- Šajā brīdī, kamēr viss tiek gatavots, sarīvē cieto sieru uz smalkās rīves;
- Apmēram 10 minūtes pirms ēdiena gatavības izņem cepešpannu no cepeškrāsns un pārkaisa ar rīvētu sieru. Ievietojiet pannu cepeškrāsnī apmēram 10-15 minūtes;
- Pēc tam, kad ir pagājis atvēlētais laiks, kartupeļi ir gatavi un var tikt pasniegti. Labu apetīti!
Spageti ar sieru un olām
Ko jūs varat pagatavot ātri un garšīgi? Jā, šis ir ļoti vienkāršs ēdiens – spageti ar sieru un olām. Pat ja viesi pēkšņi ieradīsies, viņiem nebūs kauns pasniegt šādu ēdienu. 
Sastāvdaļas 4 porcijām:
Sagatavošana soli pa solim:
- Liek uz plīts un katliņā uzvāra apmēram 2,5 litrus ūdens;
- Kamēr notiek vārīšanās process, siers ir jāsarīvē, bet tas jādara tikai uz rupjās rīves;
- Nomizojiet, noskalojiet un sasmalciniet esošos sīpolus;
- Labi nomazgājiet zaļumus un smalki sasmalciniet;
- Kad visas sastāvdaļas ir gatavas un ūdens uzvārījies, pievieno sāli un vienu lielu karoti augu eļļas. Ievietojiet makaronus pannā;
- Nepārtraukti maisot, ūdeni (bet ar makaroniem) atkal uzvāra. Vāra 10 minūtes uz lēnas uguns;
- Rūpīgi uzkarsē pannu un uzliek sviestu;
- Karstā eļļā liek vārītu sasmalcinātu sīpolu un apcep uz vidējas uguns 3 minūtes;
- Esošās olas sakuļ atsevišķā traukā, pievieno piparus un sāli;
- Olas kārtīgi sakuļ ar putojamo slotiņu un pievieno apmēram pusi rīvēta siera līdz šādai konsistencei. Labi samaisa;
- Kad spageti izcepušies, ieliek caurdurī un atstāj uz brīdi, lai notecina;
- Makaronus liek pannā, kur atrodas apceptais sīpols, labi samaisa un visu kopā apcep vairākas minūtes;
- Pēc tam makaroniem pievieno olas un sieru, vēlreiz samaisa un cep apmēram 2 minūtes;
- Gatavo ēdienu liek uz šķīvja un pārkaisa ar rīvētu sieru;
- Spageti ir gatavi un var tikt pasniegti, lai iegūtu lielāku skaistumu un papildu garšu, trauka virsū var uzkaisīt sasmalcinātus garšaugus.
Azu tatāru gaumē ar liellopu gaļas marinētiem gurķiem
Kādi ir populārākie ēdieni, ko vecmāmiņas labprāt gatavo saviem mīļajiem mazbērniem? Protams, tas ir kaut kas ļoti garšīgs. Ko tatāru vecmāmiņas dod priekšroku gatavot, pat ja ārā ir stiprs sals? Šie ir tatāru valodas pamati. 
Ēdienu gatavošanai nepieciešamie produkti:
Sagatavošana soli pa solim:
- Esošo sīpolu nomizo un sagriež pusgredzenos;
- Mazsālītus gurķus nomizo un sagriež iegarenās strēmelītēs;
- Šai receptei izmantoju liellopu gaļu. Gaļu sagriež gabaliņos (ne pārāk mazos), parasti gaļu šim ēdienam sagriež apmēram 4-5 centimetrus biezos;
- Uz uguns kārtīgi uzkarsē iepriekš sagatavoto katlu un pielej eļļu, kurā jācep liellopa gaļa. Jācep uz lielas uguns, līdz ir redzama zelta garoza, bet jāraugās, lai gaļa neizdala sulu;
- Gaļas gabalus liek uz iepriekš sagatavota tīra šķīvja un atstāj uz brīdi;
- Pievienojiet katlā nelielu daudzumu eļļas un turpiniet sīpolu cepšanu;
- Kad sīpols sāk iegūt zeltainu krāsu, ielieciet gaļu katlā, sāli un apkaisa ar garšvielām. Labi samaisiet;
- Iemaisa tomātu vai tomātu pastu. Vēlreiz samaisiet, bet gatavošanas laikā nekad neaizsedziet ar vāku, lai liekais ūdens uzvārās;
- Pievienojiet gaļas buljonu, labi samaisiet un tagad pārklājiet ar vāku un ļaujiet ievilkties, vispirms samazinot uguni līdz minimumam. Tas aizņems aptuveni 45–60 minūtes;
- Kamēr gaļa sautēs, nelielā katliņā liek sasmalcinātus gurķus un uz lēnas uguns sautē gaļas buljonā;
- Kartupeļus nomizo un sagriež gabaliņos un apcep sviestā, līdz tie ir mīksti;
- Pēc stundas jums jāpārbauda gaļas gatavība;
- Brīdī, kad liellopa gaļa gatava, katlā liek kartupeļus un mazsālītus gurķus. Labi samaisiet, pārklājiet ar vāku un atstājiet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes;
- Pa to laiku jūs varat sasmalcināt zaļumus;
- Kad pamati ir gatavi, pasniedzot pārkaisa ar zaļumiem, košākai garšai var pievienot ķiplokus. Labu apetīti!
Lavašs ar vistu un dārzeņiem
Lavašs ir vienkārši kulinārijas mākslas brīnums. Tieši ar šo miltu izstrādājumu var pagatavot daudz garšīgu lietu, un pats galvenais – netērēt daudz laika. Tāpēc ātrām ģimenes vakariņām ieteicams pagatavot pitas maizi ar dārzeņiem un vistu. 
Sastāvdaļas (2 porcijām):
Sagatavošana:
- Vistas fileju vai šķiņķi (atkarībā no tā, ko tieši izmanto gatavošanai) vajag izvārīt. Rūpīgi atdzesē, atdala no kaula un sagriež mazos gabaliņos;
- Sagrieziet kāpostus plānās sloksnēs;
- Sagatavojiet burkānus korejiešu veidā vai izmantojiet gatavus;
- Novietojiet pitas maizi uz tīras darba virsmas, pārziež ar majonēzi un kečupu;
- Vienmērīgi sadaliet sasmalcināto vistu pa pitas maizes virsmu un apkaisa ar garšvielām un sāli. Gaļai virsū liek kāpostus un pievieno nedaudz majonēzes;
- Nākamais slānis ir korejiešu burkāni;
- Kad visas sastāvdaļas ir uz pitas maizes, to vajadzētu sarullēt aploksnes vai ruļļa formā;
- Iesaiņoto pitas maizi pārziež ar sviestu un cep mikroviļņu krāsnī 2 minūtes. Ja nav mikroviļņu krāsns, tad to var vienkārši apcept uz pannas līdz zeltaini brūnai;
- Ēdiens ir gatavs! Vislabāk pasniegt karstu. Labu apetīti!
Vistas krūtiņas stroganovs ar krējumu
Daudzi cilvēki jau sen ir mīlējuši liellopu gaļas stroganova recepti, bet izmantojot vistas gaļu. Šis ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri un rezultāts ir vienkārši neticami gards, kas iepriecinās ikvienu. 
Produkti:
Sagatavošana:
- Vistas krūtiņa vai fileja labi jānoskalo zem tekoša ūdens un jāatstāj, lai notecētu liekais ūdens;
- Vistas gaļu sagriež plānās sloksnēs;
- Uzkarsētā pannā ielej saulespuķu eļļu un pēc tam, kad tā ir karsta, pievieno gaļu;
- Pievieno sāli, pievieno garšvielas un cep uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot 5-10 minūtes;
- Sīpolu rūpīgi nomizo un nomazgā, sagriež pusgredzenos;
- Pēc 10 minūšu gaļas cepšanas pievienojiet sīpolu pannā un apcepiet, līdz parādās zelta garoza (apmēram 5 minūtes);
- Pievienojiet miltus un labi samaisiet;
- Ielej krējumu;
- Tomātu sulu sajauc ar sinepēm;
- Cepšanas pannas saturam pievieno tomātu sulu un sinepes;
- Visu saturu vāra uz lēnas uguns 15 minūtes zem vāka;
- Pēc noteiktā laika ēdiens ir gatavs un to var pasniegt ar pilnīgi jebkuru garnīru.
Labu apetīti!
Kartupeļu pankūkas - soli pa solim recepte ar fotogrāfijām
Kartupeļu pankūkas ir ēdiens, ko var pagatavot īsā laika periodā, turklāt tas ir ļoti garšīgs, proti, patiks visai ģimenei. 
Sastāvdaļas:
- vidēji lieli kartupeļi - 5 gabali;
- skābs krējums 25% - 2 ēd.k. karotes;
- vistas olas - 2 gab.;
- 1. šķiras milti - 2 ēd.k. karotes;
- sviests - 2 ēd.k. karotes;
- sāls - pēc garšas.
Sagatavošana soli pa solim:
Kotletes ar rīsiem cepeškrāsnī ar mērci (Eži)
Vienkārša recepte ļoti garšīgām un apmierinošām kotletēm, kuras var pagatavot jebkura mājsaimniece. 
Sastāvdaļas:
Sagatavošana:
- Rīsi vispirms ir labi jānomazgā;
- Ielej tikai aukstu ūdeni, uzliek uguni un uzvāra. Pēc vārīšanas vāra 20 minūtes;
- Saturu ar rīsiem ielej sietā, bet neskalo. Pagaidiet, līdz tas pilnībā atdziest;
- Šajā brīdī jums vajadzētu ieslēgt cepeškrāsni, lai tā uzsiltu. Sīpolu nomizo, noskalo zem tekoša ūdens un smalki sagriež;
- Atsevišķā traukā liek malto gaļu un sasmalcinātu sīpolu. Sāliet visu saturu, pievienojiet piparus un labi samaisiet;
- Atdzesētus rīsus sajauc ar malto gaļu un pievieno pusi no pieejamās tomātu pastas vai tomātu sulas. Vēlreiz labi samaisa;
- Forma, kurā ēdiens tiks pagatavots, jāieeļļo ar skābo krējumu;
- No maltās gaļas izveido nelielas bumbiņas un ievieto tās veidnē nelielā attālumā vienu no otras;
- Lai pagatavotu mērci, mums jāsajauc skābs krējums, tomātu sula, garšvielas un puse glāzes ūdens;
- Ar ēdamkaroti katru bumbiņu pārlej ar sagatavoto mērci;
- Liek pannu iepriekš sakarsētā cepeškrāsnī un cep 200 grādos 30 minūtes. Tas ir, līdz veidojas zelta garoza;
- Pēc atvēlētā laika kotletes ir gatavas un tās var pasniegt vakariņās ar jebkuru piedevu. Labu apetīti!
Ātrā pica cepeškrāsnī
Vienkārši lieliska picas recepte. Tikai 30 minūšu laikā būs gatavas divas nepārspējamas picas. Nav nepieciešams izmantot to pašu pildījumu kā receptē, to var izvēlēties pēc saviem ieskatiem. 
Produkti ēdiena gatavošanai:
- 1. šķiras milti – 0,5 kilogrami;
- govs piens 2,5% - 300 ml;
- galda sāls - 1 tējk. karote;
- cukurs - 2 ēdamk. karotes;
- sausais raugs - puse maisa (5 grami);
- augu eļļa - 4 ēdamk. karotes.
Sagatavošana:
- Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem;
- Pienu ielej metāla bļodā un uzliek uz uguns, uzkarsē līdz aptuveni 40 grādiem un izšķīdina tajā raugu. Pēc tam pievienojiet sāli, cukuru, augu eļļu un rūpīgi samaisiet;
- Labi maisot, vienlaikus pamazām pievieno miltus;
- Pēc tam mīciet mīksto mīklu. Kad mīkla ir gatava, atstāj to bļodā un pārklāj ar dvieli apmēram 10 minūtes;
- Gaļu un desu sagriež kubiņos vai strēmelēs;
- Pipari rūpīgi jānomazgā un jāizņem no iekšējām sēklām. Sagriež strēmelēs. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet gredzenos;
- Paņemiet sieru un sarīvējiet to uz lielas rīves;
- Gatavo mīklu sadaliet uz pusēm un katru daļu izrullējiet plānās kūkās;
- Forma, kurā tiks cepts mūsu kulinārijas mākslas darbs, vispirms jāieeļļo ar eļļu un tajā rūpīgi jāievieto mīkla;
- Pārklājiet mīklu ar majonēzi un kečupu;
- Virsū liek esošās virskārtas un liek picu cepeškrāsnī. Cep 20 minūtes. Pa to laiku gatavojam otro;
- Pica ir gatava. Labu apetīti!
Makaroni ar vistu ar krējuma mērci un sēnēm
Vienkārši ideāls ēdiens gan kārtējām ģimenes vakariņām, gan negaidītu viesu uzņemšanai. 
Produkti:
Sagatavošana:
- Uzlieciet uz uguns kastroli ar 2,5 litriem ūdens. Sāli un pievieno vienu ēdamkaroti augu eļļas. Kad ūdens labi uzvārās, pievienojiet makaronus un samaisiet. Samaziniet uguni un vāriet makaronus, līdz tie ir pilnībā gatavi. Būtībā, ja tie ir makaroni no cietajiem kviešiem, tad to pagatavošana prasīs 10 minūtes;
- Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež pusgredzenos;
- Sēnes rūpīgi nomazgā un sagriež mazās šķēlēs;
- Vistas gaļu labi nomazgājiet un sagrieziet mazos gabaliņos;
- Uzkarsē pannu un ielej eļļu. Karstā eļļā liek sakapātu sīpolu un apcep, nepārtraukti maisot, līdz iegūst zeltainu nokrāsu;
- Tad liek pannā sēnes un vāra uz lēnas uguns 3 minūtes;
- Pēc tam pievienojiet vistas gaļu, nepārtraukti samaisiet un vāriet apmēram 7 minūtes. Pievienojiet sāli, garšvielas un nedaudz verdoša ūdens. Vāra uz lēnas uguns 15 minūtes;
- Izvārītos makaronus liek caurdurī un noskalo ar aukstu ūdeni;
- Ievietojiet makaronus pannā;
- Kārtīgi samaisa. Noņemiet no karstuma;
- Ēdiens ir gatavs, varat to pasniegt un iepriecināt ģimeni un draugus.
Labu apetīti!!!
Čivināt
Pastāstiet VK
Raksti par tēmu
