Ko pagatavot no liellopu aknām lēnajā plītē. Aknas lēnajā plītī - maigi, garšīgi un veselīgi ēdieni

Strādājošai sievietei vai vienkārši mājsaimniecei multivarka ir milzīgs palīgs. Un tam atvēlēta īpaša vieta - jo tas ir mazs katliņš, panna, cepeškrāsns, katliņš vienā bļodā. Neaizmirstiet par ēdiena tvaicēšanas funkciju, un tajā pagatavotais ēdiens izrādās veselīgāks un garšīgāks, turklāt nav nepieciešams uzraudzīt ierīci.

Tātad vienkārša ierīce ļaus pagatavot ļoti garšīgus ēdienus no vistu aknām, ietaupīs laiku trauku mazgāšanai un, protams, personīgo laiku, jo tikai jāiestata programmas režīms un gaidot varēsi ķerties lai pagatavotu gardas pusdienas vai vakariņas.

Vistas aknas ir ļoti daudzpusīgs produkts gan kombinācijā ar citām ēdiena sastāvdaļām, gan dažādu ēdienu pagatavošanā. Pielāgotās aknas ir labas gan ar griķu vai rīsu putru, gan ar kartupeļiem visās to formās, un ar visdažādākajiem dārzeņiem, piena mērcēm un garšvielām.

Tā kā vistas aknu ēdienu klāsts pārsteidz pat vispieredzējušākos šefpavārus, multivarka ir ideāli piemērota šim produktam - jo jūs varat izmantot visas gatavošanas programmas.

Aknās ir daudz noderīgu vielu, mikroelementu un vitamīnu, kas nepieciešami veselīgam dzīvesveidam. Bet galvenais, kam tas ir noderīgs, ir milzīgais dzelzs saturs, ko cilvēka ķermenis labi uzsūcas, kas nozīmē, ka jūsu hemoglobīns vienmēr būs normāls.

Diemžēl ne visi pavāri zina, kā lēnajā plītī pagatavot aknu ēdienus, lai produkts paliktu sulīgs un maigs, garšīgs, ar kraukšķīgu un aromātisku garoziņu. Izlasot zemāk esošās receptes, jūs sapratīsit ēdienu pagatavošanas programmas multivarkā, sapratīsiet, kādā secībā pievienot ēdienu un kopumā, kā pagatavot izvēlēto ēdienu.

Lēnā plītī var pagatavot dažādus aknu ēdienus – sākot no kotletēm un kotletēm, beidzot ar gulašiem vai kastroļiem. Jums nav jāstāv pie plīts, jāskaita laiks un jānoķer īstais gatavošanas brīdis. Un, pateicoties teflona pārklājumam, vairs nav jāuztraucas – vai trauks cieši pielips pie traukiem vai piedeg.

Recepte vistas aknu vārīšanai lēnajā plītī ar ceptiem sīpoliem

Gatavošanas laiks

kaloriju saturs uz 100 gramiem

Ļoti viegli pagatavojams un garšīgs ēdiens, ko var papildināt ar viegliem salātiem vai sātīgu piedevu.

Sagatavošana:

Šai receptei ieteicams izmantot biezu un treknu skābo krējumu, ideālā gadījumā mājās gatavotu. Skābo krējumu var aizstāt ar biezu krējumu, bet tad krēmīgo mērci jāpagaršo ar nelielu daudzumu sausa bazilika – pietiks ar vienu šķipsniņu.

Gatavošanas laiks: 50 minūtes.

Viena porcija satur 135 kalorijas.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi noskalojiet aknas vēsā ūdenī, ļaujiet iztukšot liekajam šķidrumam, bet pārējo noslaukiet ar papīra dvieļiem. Sagrieziet katru aknu vairākos vienāda izmēra gabaliņos;
2. Nomizojiet un sasmalciniet sīpolus jebkurā jums ērtā veidā;
3. Ieslēdziet multivarku un uzkarsējiet eļļu cepšanai;
4. Pievieno sīpolu, apcep, pievieno aknas un vāra 12-15 minūtes;
5. Pārslēdziet darbības režīmu uz “Sautēšana”, nekavējoties pievienojiet garšvielas un garšvielas, skābo krējumu un, ja ēdiena pasniegšanai nepieciešama mērce, pievienojiet nedaudz ūdens;
6. Atliek tikai aizvērt multivarkas vāku un visu sautēt apmēram 15 minūtes, līdz aknas ir pilnībā gatavas. Tagad varat apkaisīt trauku ar zaļumiem, pievienot lauru lapu un trauku nedaudz pasautēt sildīšanas režīmā.

Vistas aknas lēnajā plītī, vārītas ar dārzeņu mērci

Viena no gardajām iespējām, kā pagatavot aknas ar dārzeņiem, ko var papildināt ar graudaugu vai makaronu piedevu.

Gatavošanas laiks: 55-90 minūtes.

Viena porcija satur 96 kalorijas.

Sagatavošana:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un ievietojiet to multivarkas traukā kopā ar eļļu;
2. Burkānus sarīvē vai plānās šķēlītēs, pievieno sīpolam un īpašā režīmā apcep līdz zeltaini brūnai. Pietiks ar 7-8 minūtēm;
3. Kamēr dārzeņi cepas, gatavosim aknas. Tas ir jānomazgā un jāizžāvē un sagriež mazos gabaliņos;
4. Sasmalcinātos subproduktus apkaisa ar miltiem, sarullē, no gabaliņiem nokrata lieko panējumu un pievieno dārzeņiem lēnajā plītē;
5. Saldie pipari, vislabāk gaļīgi un sarkani, sagriež plānās strēmelītēs un liek virsū aknām. Pievienojiet tomātu pastu, sāli, garšvielas un garšvielas un ielejiet ūdeni;
6. Pagatavojiet aknas režīmā “Sautējums” 30-40 minūtes, ja vēlaties, varat tās iepriekš apcept. Pasniedzot noteikti pārkaisa ar svaigiem aromātiskiem zaļumiem, bet piedevu pasniedz drupanu griķu putru vai pikantos rīsus.

Aknu vārīšana lēnajā plītī ar sēnēm

Vēl viena garšīga iespēja aknu pagatavošanai skābā krējuma mērcē ar sēnēm, izmantojot lēnu plīti. Lai pēc iespējas vienkāršotu recepti, varat izmantot arī parastos šampinjonus, svaigus vai konservētus.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Viena porcija satur 138 kalorijas.

Sagatavošana:

1. Protams, ēdiena gatavošanai vislabāk ir izmantot nedaudz sviesta, bet parastā augu eļļa derēs. Pievienojiet to multivarkas bļodā, izkausējiet sviestu un labi uzkarsējiet dārzeņu;
2. Sīpolus vai puravi sagriež kubiņos, plānās šķēlītēs, pievieno eļļai un labi apcep;
3. Kamēr sīpoli cepas, sagatavo sēnes - sasmalcina, bet nesasmalcina pārāk daudz. Pievienojiet tos eļļai kopā ar sīpoliem un arī apbrūniniet. Ja jums ir sausas sēnes, iemērciet nelielu daudzumu karstā ūdenī un pēc mīkstināšanas smalki sagrieziet. Mērcēšanas ūdeni nedrīkst izmest – ja labi izkāš, var pievienot mērcei, lai paspilgtinātu ēdiena aromātu;
4. Sagatavojiet un sasmalciniet aknas, pievienojiet tās ceptiem dārzeņiem un pagaidiet, līdz tās kļūst zeltaini brūnas. Šajā posmā traukā varat pievienot nedaudz sasmalcinātu ķiploku;
5. 10 minūtes pēc aknu pievienošanas ielejiet multivarkā skābo krējumu, ja tas ir biezs, tad atšķaidiet to ar ūdeni un, ja tas ir šķidrs, tad nedaudz miltu;
6. Garšojiet trauku ar garšvielām un sāli, aizveriet ierīci un vāriet uz lēnas uguns 20 minūtes;
7. Pasniedzot kā piedevu, kartupeļi ir ideāli piemēroti, un pašu ēdienu var dekorēt ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Siera mērces recepte

Pārsteidzošs variants vienkāršam ēdienam, kuram var izmantot jebkura veida sieru - gan parasto kausēto sieru, gan desu sieru, gan pārpalikušo cieto sieru.

Gatavošanas laiks: 45 minūtes.

Viena porcija satur 152 kalorijas.

Sagatavošana:

1. Sildiet ierīci kopā ar jebkuru eļļu un pievienojiet sasmalcinātu sīpolu pēc saviem ieskatiem. Labi apcep;
2. Aknas ieteicams sagriezt plānos gabaliņos, lai trauks uz šķīvja izskatītos estētiski patīkami;
3. Pievienojiet to sīpolam, apcepiet, līdz viss mitrums ir iztvaikojis un parādās ēstgribu garoza;
4. Visu kārtīgi samaisa, nedaudz pasautē un atliek tikai pievienot saldo krējumu un siera mērci. Pagatavot ir vienkārši – vienkārši sarīvē sieru, sajauc to ar garšvielām un sāli, pievieno saldo krējumu un nedaudz ūdens. Pārlej ar tām aknas un sīpolus, apmaisa un uzliek vāku, lai vārās apmēram 20 minūtes.

Patiesi garšīgu ēdienu var iegūt tikai no svaiga produkta, nevis saldēta, kas turklāt pēc atkausēšanas varētu tikt pakļauts vairākkārtējai sasaldēšanai.

Nekādā gadījumā nesālējiet aknas, kamēr cepšanas laikā uz tām neparādās ēstgribu garoza. Tas izraisīs liela daudzuma mitruma izdalīšanos, un aknas vienkārši sautēsies, un jūs nevarēsit tās apetīti cept.

Pēc tam, kad ēdiens ir pagatavots, tas jāpārliek citā bļodā vai nekavējoties jāsniedz, pretējā gadījumā tas turpinās gatavoties un kļūs sauss un bez garšas.

Lai lēnā plītī pagatavotu maigu un garšīgu cūkgaļu, liellopa gaļu vai vistas aknas, jums nav jāpieliek lielas pūles - neliela sastāvdaļu sagatavošana un garšīgs ēdiens jau ir uz jūsu galda.

Ikviens zina, ka aknas nedrīkst sautēt pārāk ilgi, lai tās nekļūtu cietas un bezgaršīgas. Tāpēc lēnā plīts ir lieliski piemērots šim produktam - tas padarīs aknas maigas, kūst mutē.

Aknas pašas par sevi ir ļoti veselīgs produkts – tajās ir daudz D un B grupas vitamīnu, kas regulē hemoglobīna daudzumu un palīdz uzlabot imunitāti. Aknas labi palīdz ar anēmiju, tāpēc tās bieži tiek iekļautas bērnu un grūtnieču uzturā, kuras bieži cieš no zema hemoglobīna līmeņa. Daudziem aknas negaršo to specifiskās garšas un smaržas dēļ, taču pareiza garšvielu sagatavošana un izvēle pilnībā noņems smaku, un ēdiens būs ļoti garšīgs.

No aknām tiek gatavoti daudzi ēdieni – tās var cept, sautēt, cept, un no tām tiek gatavotas vissmalkākās pastētes. Un tiem, kas atstāj novārtā subproduktus, uzskatot tos par sava galda necienīgiem, vajadzētu padomāt par to, ka vecos laikos aknas bija delikatese, ko pasniedza tikai dižciltīgiem cilvēkiem, un arī mūsdienās foie gras (kas ir nekas vairāk kā zosu aknas) ir prestiža un dārgu kulinārijas prieku simbols.

Aknas skābā krējumā lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

• 500 grami aknu;
• 1 sīpols;
• 1 tomāts;
• 1 ķiploka daiviņa;
• 1 glāze saldā krējuma.

Kā gatavot:

1 Apstrādājiet aknas, tāpat kā iepriekšējā receptē, sasmalciniet dārzeņus;

2 Izmantojot režīmu “Cepšana”, eļļā apcepiet aknas, pēc tam pievienojiet tām sīpolu un apcepiet apmēram 20 minūtes.

3 Sajauc saldo krējumu, sasmalcinātu tomātu un ķiploku un lej bļodā.

4 Sāls un pipari aknas un vāra 40 minūtes režīmā “Sautējums”.

Vistas aknas sautētas krējumā lēnajā plītē

Vistas aknas ir daudz maigākas nekā liellopu gaļa vai cūkgaļa, par ko tās ir vairāk novērtētas. Bet tas ir diezgan kaprīzs sagatavošanā un prasa īpašu pieeju.
Ir vairāki noslēpumi:
Atdzesētas aknas labāk pagatavot, nevis sasaldēt, jo atkausētas aknas nesacepsies līdz plānai kraukšķīgai garoziņai, saglabājot iekšā visas sulas un aromātu, bet gan sautēsies, veidojot putru.
Tā paša iemesla dēļ aknas pirms vārīšanas nesālī - sāls provocē šķidruma izdalīšanos.
Aknas labāk cept nelielās porcijās.
Veiksmīga kombinācija ir vistas aknu un maiga krējuma garša.

Sastāvdaļas:

• Kilograms atdzesētu vistas aknu;
• 200 mililitri krējuma;
• Ēdamkarote miltu;
• 1 sīpols;
• Zaļumi pēc garšas;
• Mazliet sviesta.

Kā gatavot:

1 Aknas labi jānomazgā, lielās plēves jānoņem, ja lielas, sagriež mazākos gabaliņos. Nomizo un sasmalcina sīpolu.

2 Izmantojot režīmu “Cepšana”, multivarkas bļodā izkausējiet sviesta gabalu un apcepiet tajā sīpolus un aknas 25 minūtes, neaizverot vāku.

3 Sasmalciniet zaļumus un pievienojiet bļodā, iemaisiet karoti miltu un ielejiet atdzesētu krējumu.

4 Samaisiet bļodas saturu, ieslēdziet režīmu “Sautējums” un sautējiet aknas 1 stundu.

Pēc stundas jūs saņemsiet smaržīgas, maigas aknas ar sulīgu mērci, ko var pasniegt ar griķiem, rīsiem, kartupeļiem un citiem piedevām. Izmantojot to pašu principu, jūs varat pagatavot aknas skābā krējumā.

Liellopu aknas lēnajā plītē

Liellopu aknas iecienījuši kulinārijas eksperti visā pasaulē – tās ir mazāk maigas nekā vistas aknas, taču tām ir pavisam cita, izteikta garša.

Sastāvdaļas:

• kilograms aknu;
• 1 burkāns;
• 3 sīpoli;
• Glāze skāba krējuma;
• Ēdamkarote miltu;
• Nedaudz cukura, sāls un pipari

Kā gatavot:

1 Vispirms jāsagatavo aknas - 1 stundu ielej vēsu ūdeni, lai viss rūgtums pazūd, pēc tam notecina ūdeni, noskalo aknas, noņem plēves un sagriež mazos gabaliņos. Var arī gabaliņus viegli sakult, lai tie ir mīkstāki un ātrāk sautētos.

2 Nomizojiet un sasmalciniet dārzeņus, apcepiet multivarkas bļodā režīmā “Fry” nelielā augu eļļas daudzumā.

3 Mērcei sajauc saldo krējumu, miltus, garšvielas, cukuru un glāzi ūdens. Pārlejiet maisījumu pār aknām, izvēlieties režīmu “Sautējums” un vāriet aknas 1 stundu.
Šāda pieeja aknu gatavošanā ir vienāda gan lēnajai plīts, gan parastai plīts - vispirms aknas apcep un tikai tad sautē mērcē. Šīs aknas vislabāk pasniedz ar kartupeļu biezeni vai vārītiem griķiem.

Cūkgaļas aknas lēnajā plītē

Cūkgaļas aknas ir daudz mazāk populāras nekā liellopu aknas, taču tās ir arī lētākas. Lieta tāda, ka tā ir baltāka un stingrāka, un ar to būs nedaudz vairāk jāpiepūlas nekā ar liellopu gaļu. Tomēr gala rezultāts ir garšīgs un veselīgs ēdiens. Cūkgaļas aknas ir arī bagātas ar vitamīniem un aminoskābēm, tajās ir daudz fermentu, kas palīdz normalizēt mūsu ķermeņa darbību. To bieži izraksta tiem, kas cieš no anēmijas vai diabēta.

Sastāvdaļas:

• kilograms aknu;
• 3 sīpoli;
• Sāls un pipari.

Kā gatavot:

1 Pirms cūkgaļas aknu gatavošanas no tām jānoņem plēve, lai tā būtu mazāk izturīga, nomazgājiet gabalu un sagrieziet to.

2 Izmantojot režīmu “Cepšana” augu eļļā, apcepiet aknas kopā ar sasmalcinātu sīpolu, pēc tam pārslēdziet ierīci uz “Sautēšanas” režīmu un, maisot aknas, vāriet uz lēnas uguns vismaz 1,5 stundas.

Aknu gulašs lēnajā plītē

Tradicionāli gulašu gatavo no gaļas, bet aknas padara to ļoti garšīgu.

Sastāvdaļas:

• 700 grami jebkuras aknas;
• Spuldžu pāris;
• 2 ēdamkarotes skāba krējuma;
• 3 ēdamkarotes tomātu. pastas;
• Ēdamkarote miltu;
• Garšvielas, sāls pēc garšas;
• Nedaudz augu eļļas.

Kā gatavot:

1 Cepiet eļļā gabalos sagrieztas aknas un sasmalcinātu sīpolu režīmā “Cepšana” vai “Cepšana” 20 minūtes.

2 Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas aknām, izvēlieties režīmu “Sautējums” un vāriet pusotru stundu, ik pa laikam apmaisot.
Gatavo ēdienu vislabāk pasniegt ar tādiem pašiem sānu ēdieniem kā tradicionālo gulašu.

Aknas ar griķiem lēnajā plītē

Lēnā plītī varat pagatavot aknas kopā ar graudaugiem, lai iegūtu pilnīgu otro ēdienu.

Sastāvdaļas:

• 2 glāzes griķu;
• Pusi kilogramu jebkuru aknu;
• 2 sīpoli;
• 1 burkāns.

Kā gatavot:

1 Apstrādājiet aknas, sasmalciniet, sasmalciniet arī dārzeņus.

2 Liek dārzeņus bļodā un apcep augu eļļā, tad pievieno aknas un turpina cept apmēram 10 minūtes.

3 Noskalojiet griķus, pievienojiet aknām, pievienojiet 4 glāzes ūdens, pievienojiet sāli un piparus un iestatiet režīmu “Griķi” uz 30 minūtēm.

Šim ēdienam ir piemērotas pilnīgi jebkuras aknas - tās visas labi sader ar sautētu griķu putru.
Taču ne tikai griķi lieliski sader ar aknām rīsi vai kartupeļi.

Aknas ar rīsiem lēnajā plītē

Rīsi ir lielisks garnīrs aknām, lai gan ne gluži klasisks. Šim ēdienam lieliski piemērota multivarka ar rīsu vai plova gatavošanas režīmu.

Sastāvdaļas:

• 500 grami aknu;
• Glāze rīsu;
• Sīpoli un burkāni - katrs pa vienam gabalam;
• Pāris ķiploka daiviņas;
• Sāls, pipari, lauru lapa;
• Augu eļļa cepšanai.

Kā gatavot:

1 Sasmalciniet dārzeņus un sasmalciniet aknas.

2 Izmantojot režīmu “Cepšana”, apcepiet aknas ar dārzeņiem 15 minūtes.

3 Pievienojiet nomazgātus rīsus, 2 tases ūdens, garšvielas un sasmalcinātus ķiplokus.

4 Vāriet uz lēnas uguns režīmā “Rīsi” vai “Pilafs”, līdz tie ir gatavi.

Tītara aknas lēnajā plītē

Papildus jau uzskaitītajiem aknu veidiem dažreiz jūs varat iegādāties tītara aknas veikalā vai tirgū. Pēc garšas tā ir līdzīga vistas gaļai, bet blīvāka. Tā ir sautēta un cepta, tāpat kā citi aknu veidi, bet no tām pagatavotā aknu pastēte ir īpaši garšīga, jo sanāk maiga un viendabīga.
Taču ļoti garšīgi ir arī sautēti, piemēram, ar majonēzi un tomātu.

Sastāvdaļas:

• 700 grami aknu;
• Sīpoli un burkāni - katrs 2 gab.;
• Ēdamkarote tomātu pastas;
• 100 grami augstas kvalitātes majonēzes;
• Ķiploka daiviņa.

Sagatavošana:

1 Apstrādājiet aknas, ja nepieciešams, sagrieziet mazos gabaliņos.

2 Sasmalciniet sīpolu un burkānus.

3 Režīmā “Fry” apcepiet aknas un dārzeņus 20 minūtes nelielā eļļas daudzumā.

4 Sajauc mērci - majonēzi, tomātu pastu un ķiplokus, kas izlaisti caur presi, nedaudz atšķaida ar ūdeni un samaisa, ielej mērci multivarkas bļodā ar aknām un dārzeņiem.

5 Pagatavojiet aknas režīmā “Sautējums” 40 minūtes.

Aknu suflē

Aknas ir vienkārši izveidotas, lai no tām pagatavotu pastētes un suflē. Tie izrādās maigi, sulīgi un pārsteidzoši garšīgi. Turklāt suflē var pagatavot lielos daudzumos un ilgstoši uzglabāt ledusskapī, pasniedzot kā uzkodu vai brokastīs. Gatavo suflē var ēst uzreiz, vēl siltu vai atdzesētu.

Lai pagatavotu suflē lēnajā plītē, ņemiet:

• 400 grami aknu;
• 80 ml piena;
• Pāris olu;
• 4 sīpoli;
• 5 lielas karotes miltu;
• Puse paciņas cepamā pulvera;
• Sāls pipari.

Suflē pagatavošana:

1 Vispirms aknas jānomazgā, jānotīra no plēvēm un kopā ar sīpolu jāsasmalcina gaļas mašīnā vai blenderī līdz gludai.

2 Masā iecilā olas, pievieno miltus un cepamo pulveri, sāli un piparus. Visu kārtīgi samaisa, lai iegūtu viendabīgu masu, kas pēc biezuma atgādina skābo krējumu.

3 Ielejiet aknu maisījumu ietaukotā multivarkas bļodā, ieslēdziet režīmu “Cepšana” un pagatavojiet suflē 40 minūtes.

4 Pēc šī laika beigām ļaujiet suflē 10 minūtes atdzist tieši lēnajā plītī, pēc tam izņemiet gatavo suflē un sagrieziet kārtīgos gabaliņos.

Šo suflē varat pasniegt ar kraukšķīgiem grauzdiņiem vai svaigu maizi.
Protams, aknu pagatavošanai joprojām ir daudz iespēju, jo katra saimniece var eksperimentēt ar tik garšīgu un veselīgu produktu kā aknas.

Aknas ar kartupeļiem

Sastāvdaļas

• 500 grami aknu;
• Sīpols - 1 gabals;
• Burkāni - 1 gab.;
• Kartupeļi - 6 gab.

Sagatavošana:

1 Nomazgājiet aknas, nomizojiet, sagrieziet gabaliņos, sasmalciniet sīpolu un burkānus, nomizotus kartupeļus sagrieziet plastmasas gabaliņos.

Aknas apcep eļļā 25 minūtes režīmā “Cepšana” vai “Cepšana”, tad pievieno sīpolus un burkānus un apcep vēl 10 minūtes.

3 Pievienojiet garšvielas, sāli, kartupeļus, mainiet režīmu uz “Sautējums” un vāriet 45 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.

Šis gatavošanas veids ir līdzīgs tam, kā to var izdarīt pannā, tomēr lēnā plīts nodrošinās vienmērīgāku gan aknu, gan kartupeļu vārīšanu.

Lūdzu, atstājiet atsauksmi par recepti. Vai jums patika ēdiens?

Aknas ir nenoliedzami noderīgs produkts, kas var piesātināt mūsu ķermeni ar daudzām noderīgām vielām. Tā ir lieliska alternatīva gaļai un tajā pašā laikā pārspēj to gan cenā, gan gatavošanas ātrumā. Bet ir viens "bet" - ne visiem patīk tā īpašā garša. Šo situāciju var labot, ja jūs zināt, kā pagatavot aknas garšīgi un ēstgribu. Tieši šīs lēnās plīts aknu receptes mēs iesakām pievienot savam uzturam.

Stroganova stila aknas lēnajā plītē

Aknas pēc šīs receptes izrādās neparasti mīkstas, garšīgas un aromātiskas. Lai to sagatavotu, vispirms sagrieziet sagatavotās aknas (recepte ir paredzēta700 g produkta)gabaliņus, kuru izmērs ir aptuveni 1x4 cm, un ievietojiet to multivarkas bļodā, pievienojot 1 ēd.k. saulespuķu eļļa. Pāris sīpolus sagriež pusgredzenos, liek uz aknām un apcep “Cepšanas” režīmā, visu apmaisot, apmēram 15 minūtes Pēc tam garšo, sāli, pievieno 15 g miltu un atstāj cepties vēl 5 minūtes. Tagad sajauciet 170 g skābā krējuma un 140 g ūdens, sāliet maisījumu un ielejiet to aknās. Pusstundu un 10 minūtes mainām režīmu uz “Sautējums” pirms multivarkas signāla par gatavošanas beigām, traukā pievienojam sasmalcinātus garšaugus, 3-4 ķiploka daiviņas un 1 lauru lapu. Šai receptei varat izmantot jebkuras aknas, taču paturiet prātā, ka vista gatavosies ātrāk.

Sautētas aknas ar sojas mērci lēnajā plītē

Lēnā plītī vārītas cūkgaļas aknas ar sojas mērci iegūst maigu struktūru un maigu aromātu. Lai par to pārliecinātos, subprodukti jāsagatavo šādi: nomazgātas un notīrītas aknas (0,5 kg) sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar olu, sāli un pipariem. Ielieciet iegūto masu multivarkas bļodā, ielejot tajā nedaudz augu eļļas. Pēc tam ieslēdziet režīmu “Cepšana” (vai “Cepšana”) un apcepiet aknas no visām pusēm. Pēc tam ielej 2 ēd.k. l. sojas mērci, aizveriet virtuves iekārtas vāku un atstājiet trauku “uz lēnas uguns” 1 stundu režīmā “Sildīšana”.

Aknas ar griķiem lēnajā plītē

Šis ēdiens ir ideāla izvēle ikvienam, kam nepieciešams paaugstināt hemoglobīna līmeni asinīs. Un citiem tas noderēs ne mazāk. Šai receptei varat izmantot jebkuras aknas 0,5 kg apjomā, sagriežot tās mazos gabaliņos. Smalki sagrieziet arī 2 vidējus sīpolus. Kopā ar sīpolu ievietojiet aknas ar sviestu ieziestā multivarkas bļodā (3 ēdamkarotes) un apcepiet 15 minūtes režīmā "Cepšana" vai "Cepšana". Tagad sāli un piparus sagatavi, pievieno 3 ēd.k. l. skābo krējumu, 2 daudztases mazgātu griķu un 1 glāzi ūdens (ja garšo viskoza putra, ņem divreiz vairāk ūdens). Mainiet režīmu uz “Griķi” (“Rīsi”, “Pilafs” - skatiet multivarkas iespējas) un iestatiet gatavošanas laiku uz 40 minūtēm.

Sautētas liellopu aknas lēnajā plītē

Liellopu aknas ir līderis veselības ieguvumu ziņā starp blakusproduktiem. Un, lai tas būtu īpaši garšīgs, izmantojiet šo recepti. Vispirms sagatavo 600 g liellopu aknu, sagriež mazos gabaliņos, pārkaisa ar miltiem (pietiek ar 2 ēd.k.) un samaisa. Režīmā “Cepšana” sviestā apcep pusgredzenos sagrieztu sīpolu (ņem 2 ēdamkarotes) un pievieno tam aknas. Sāls, pipari, visu samaisa, virsū uzliek saldo krējumu (2-3 ēdamkarotes) un sautē atbilstošā režīmā 40 minūtes. Viegli samaisiet gatavo ēdienu vēlreiz.

Cūkgaļas aknas lēnajā plītē, sautētas tomātos

Ja vēlaties izmēģināt aknas ar neparastu pikantu garšu, pagatavojiet tās ar tomātu, speķi un marinētiem gurķiem. Lai to izdarītu, nomazgātas un notīrītas aknas (300-400 g) sagriež šķēlēs un viegli sakuļ. Režīmā “Cepšana” (“Cepšana”) apcep gabaliņos sagrieztu speķi (100 g produkta ar spraugu), līdz veidojas tauki (apmēram 10 minūtes), kurā ievietojam aknas un turpinām cepšanu vēl 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Pēc tam ierīces bļodā pievieno kubiņos sagrieztu marinētu gurķi (100 g), sasmalcinātu ķiploku (2-3 daiviņas), 200 g tomātu, sāli un piparus. Pikantās aknas vāra režīmā “Sautējums” 20 minūtes, noliek pasniegšanai uz galda un pārkaisa ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.

Kā redzat, aknu pagatavošana lēnajā plītī ir ļoti vienkārša, un ēdiens izrādās ļoti garšīgs un veselīgs. Mēģiniet lēnajā plītī pagatavot vēl vienu gardā aknu ēdiena versiju - aknu kastroli, izmantojot zemāk esošo video recepti.

Liellopu aknas ir bagātas ar B un C vitamīniem un daudziem citiem. Pietiek apēst 110 gramus liellopu aknu, lai nodrošinātu ikdienas vitamīnu nepieciešamību. Aknās ir dažādi būtiski mikroelementi, īpaši daudz dzelzs. Turklāt aknas nav kaloriju produkts, tikai 127. Noskaidrosim kā pagatavot liellopu aknas multivarka , ko iegūst vienlaikus ar mērci.

Soli pa solim recepte liellopu aknām lēnajā plītē

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• liellopu aknas 500 grami
• sīpoli 2 gab
• burkāns
• milti 3 ēdamkarotes.

Kā garšvielas varat izmantot melnos piparus, maltu koriandru un sāli. Cepšanai - saulespuķu eļļa.

Sagatavošana soli pa solim:

1. Pirmkārt, mēs rūpīgi nomazgājam aknas, pēc iespējas atbrīvojoties no vēnām un plēvēm. Un tad sagriež vajadzīgā izmēra gabaliņos (vēlams 2,5 centimetrus).
2. Liellopu aknas lēnajā plītī, izmantojot blenderi, sasmalciniet burkānus un sīpolus, tā vietā varat izmantot nazi un sasmalcināt ļoti smalki vai sarīvēt.
3. Iestatiet režīmu "Cepšana", multivarkas traukā ielejiet saulespuķu eļļu un apcepiet sīpolu.
4. Pēc tam izklājiet liellopu aknas un cepiet, līdz aknas pārstāj izdalīt asinis.
5. Pievieno burkānus un visu kopā apcep divas minūtes.
6. Piepildiet visu ar nelielu daudzumu ūdens, tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz mērces vēlaties iegūt, jāņem vērā arī tas, ka vārīšanas laikā daļa ūdens novārīsies. Pēc tam pievienojiet garšvielas un sāli.
7. Iestatiet režīmu “Quenching”. Pēc 20 minūtēm atveriet vāku un, izmantojot sietiņu, uzmanīgi izsijājiet miltus. Kad jums patīk biezāka mērce, pievienojiet vairāk miltu. Aizveriet vāku un atstājiet vēl piecas minūtes. Pēc noteiktā laika ēdiens ir gatavs un to var pasniegt.

Aicinām noskatīties video recepti: Stroganova stila aknas lēnajā plītē

Šī nav recepte, par kuru mēs rakstījām rakstā, taču tā ir arī diezgan interesanta.

Labākais garnīrs liellopu aknām lēnajā plītē ir kartupeļu biezputra, makaroni vai griķi. Pirms pasniegšanas trauku var apkaisīt ar zaļumiem: dillēm vai pētersīļiem. Rezultāts ir neticami mīkstas sautētas aknas. Turklāt tas saglabā visas savas derīgās īpašības un aromātu. Un, apgūstot ēdiena gatavošanas pamatus lēnajā plītī, jūs katru dienu varat iegūt īstus kulinārijas mākslas darbus, kurus neapšaubāmi novērtēs jūsu mīļie un negaidīti atnākušie vai ilgi gaidītie viesi.

Jebkuras mājsaimnieces ikdienā multivarka ieņem īpašu vietu, jo kalpo kā panna, kastrolis, tvaikonis un mini cepeškrāsns, ar kuru var viegli pagatavot gardus našķus. Tiek uzskatīts, ka šī ierīce padara ēdienu garšīgāku un daudz veselīgāku.

Aknu vārīšana lēnajā plītē

Aknas ir subprodukti, kas satur daudz vitamīnu un dažādu minerālvielu. Tas ir bagāts ar magniju, dzelzi un kāliju. To bieži iekļauj to cilvēku uzturā, kuri cieš no anēmijas. Tomēr ne visi pavāri prot pagatavot aknas lēnajā plītī, lai cienasts būtu pēc iespējas garšīgāks, sulīgāks un aromātiskāks. Izlasot soli pa solim sniegtos norādījumus, varat to viegli uzzināt.

Aknu gatavošanas noslēpumi

• Lai sastāvdaļa nepiešķirtu rūgtu garšu, ir vērts to iepriekš iemērc pienā, kefīrā vai ūdenī. Tītara un vistas blakusprodukti nav jāpakļauj šai procedūrai.
• Noteikti noņemiet plēvi un izgrieziet kanālus.
• Nav nepieciešams pakļaut subproduktus ilgstošai apstrādei, pretējā gadījumā trauks izrādīsies sauss. Šis noteikums neattiecas uz sautētām aknām.

Aknas lēnajā plītī - receptes ar fotogrāfijām

Aknu ēdienus lēnajā plītī var pagatavot dažādās variācijās: gulaša, kotlešu, suflē, pudiņu, kastroļu un citu veidā, un ar to palīdzēs sadzīves tehnika. Nav nepieciešams stāvēt pie plīts un ķert trauka vēlamā maiguma brīdi. Zemāk ir gardas receptes aknu pagatavošanai lēnajā plītī, kas padarīs ēdienu ēstgribu un iespaidīgu, kā fotoattēlā. Pateicoties iekārtas bļodas teflona pārklājumam, jums nav jāuztraucas par produkta sadegšanu.

Vistas aknas lēnajā plītē

Šī sastāvdaļa tiek uzskatīta par barojošu un veselīgu, taču daudzi pavāri nezina, kā gatavot vistas aknas lēnajā plītē. Ēdiens ir labs pusdienām un vakariņām. Kā piedevu labāk pasniegt rīsus vai kartupeļus, kurus var pagatavot gan lēnajā plītī kopā ar pamatēdienu, gan atsevišķi. Ja jums nepatīk galvenās sastāvdaļas īpašā smarža, varat to iepriekš pusstundu mērcēt pienā.

Sastāvdaļas:

• vistas blakusprodukts – 1 kg;
• sīpoli - 1-2 gab.;
• burkāni - 3-4 gab.;
• sāls pipari;
• svaigi zaļumi.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagriež sīpolu.
2. Nosūtiet burkānus uz rupjas rīves.
3. Ielieciet sagatavotos dārzeņus ierīces bļodā, pievienojiet eļļu. Iestatiet vārīšanas režīmu, pagatavojiet 10 minūtes.
4. Sagatavo subproduktus. Rūpīgi noskalojiet zem ūdens un noņemiet plēvi. Pārgriež uz pusēm.
5. Pievieno dārzeņiem, pievieno glāzi ūdens (200 ml), samaisa, aizver vāku un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes.
6. 10 min. līdz gatavs, pievieno sāli un piparus.
7. Ļaujiet traukam nostāvēties 15 minūtes, pēc tam kārtojiet uz šķīvjiem un izrotājiet ar zaļumiem.

Liellopu gaļa

Ēdienu, pasniegtu ar kartupeļiem vai griķiem, novērtēs gan bērni, gan pieaugušie. Liellopu aknas gatavo lēnajā plītē apmēram 30 minūtes. Tas ir liels palīgs, kad vakarā pēc garas darba dienas ātri jāpabaro kaut kas izsalkušai ģimenei. Piedevu var pagatavot ēdiena tvaicēšanas traukā, kas ietaupīs laiku un padarīs ēdienu vēl veselīgāku.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļas subprodukti - 1 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• milti - 2 ēd.k. l.;
• ūdens (vārīts) - 200 ml;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• dilles - vairāki zariņi;
• zaļumi - jebkuri;
• sāls, melnie pipari.

Gatavošanas metode:

1. Noņemiet iepriekš izmērcētās aknas no plēves un kanāliem.
2. Sagriež mazos gabaliņos.
3. Apviļā miltos.
4. Sīpolu sagriež ceturtdaļās.
5. Ievietojiet sīpolu bļodas apakšā. Iestatiet režīmu “Cepšana”. Apcep eļļā 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
6. Sīpolam pievieno gaļas gabalus, apmaisa, apcep 4-5 minūtes.
7. Ielej glāzi silta vārīta ūdens, pievieno sāli un piparus. Lai kārtīgi izmaisa. Aizveriet vāku.
8. Iestatiet režīmu “Sautējums” un vāriet apmēram 20 minūtes.
9. Pasniedziet ēdienu ar zaļumiem.

Ar skābo krējumu

Šis ēdiens izceļas ar maigu konsistenci un aromātiskas mērces klātbūtni. Pat iesācēja mājsaimniece var pagatavot aknas skābajā krējumā lēnajā plītī, un soli pa solim gatavošanas metode ar detalizētām fotogrāfijām viņai palīdzēs. Lai noņemtu rūgtumu, vispirms produkts jāiemērc pienā un jānovieto vēsā vietā 2-3 stundas. Lai netērētu laiku gatavošanai, ieteicams to darīt iepriekš, piemēram, no rīta, ja ēdiens ir ieplānots pusdienās.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļas subprodukti - 1 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• skābs krējums 20% (vai krējums) - 200 ml;
• ūdens - 150-200 ml;
• milti - 2 ēd.k. l.;
• sāls pipari.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet sīpolu un ievietojiet bļodā ar saulespuķu eļļu.
2. Iestatiet režīmu "Cepšana", laiks - 25 minūtes.
3. Apcep sīpolu.
4. Gaļu sagriež gabaliņos un pievieno sīpolam, apmaisa. Cepšanas laiks 20 min.
5. Garšojiet ar pipariem, pievienojiet saldo krējumu un ūdeni. Kārtīgi samaisa līdz gludai.
6. Pievienojiet miltus un vēlreiz samaisiet. Tas traukam piešķirs viskozitāti. Miltu tilpuma dēļ jūs varat kontrolēt un izvēlēties nepieciešamo konsistenci. Ja izmanto sātīgāku skābo krējumu, tad miltus sastāvā var arī neiekļaut.
7. Iestatiet režīmu “Ugunsdzēšana”, taimeri uz 40 minūtēm, aizveriet vāku.
8. Kad ēdiens ir gatavs, pievienojiet sāli, samaisiet un ļaujiet tai pagatavot.

Ar griķiem

Griķi tiek uzskatīti par veselīgu produktu – tajos ir daudz mikroelementu, vitamīnu, taukskābju un organisko skābju. Šo graudaugu īpaši ieteicams lietot cilvēkiem ar cukura diabētu. Griķus ar aknām lēnajā plītē ir viegli pagatavot, un ēdiens izrādās aromātisks un veselīgs. Lai iegūtu drupanu putru, jums jāievēro šī klasiskā recepte ar fotoattēlu.

Sastāvdaļas:

• griķi - 200 g;
• liellopu (teļa) aknas – 0,5 kg;
• sīpoli - 2 gab.;
• sviests - 30 g;
• skābs krējums ar augstu tauku saturu - 3 ēd.k. l.;
• ūdens - 200 ml;
• sāls;
• malti melnie pipari.

Gatavošanas metode:

1. Atbrīvojiet griķus no sliktiem graudiem un piemaisījumiem.
2. Iestatiet režīmu “Fry” un apcepiet graudaugus sausā bļodā 5 minūtes. Griķus pārliek atsevišķā bļodā.
3. Izmērcēto gaļu noņem no plēves un lielajiem žultsvadiem, sagriež gabaliņos.
4. Sildiet eļļu lēnajā plīts. Nosūtiet smalki sagrieztu sīpolu, pievienojiet gaļu. Sajauc.
5. Nolaidiet vāku. Pārslēdzieties uz "Cepšanas" režīmu, iestatiet taimeri uz 15 minūtēm.
6. Kad esat pabeidzis, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet.
7. Pievieno skābo krējumu un vēlreiz samaisa.
8. Griķi jāmazgā 3-4 reizes un jāpievieno ēdienam lēnajā plīts. Aizveriet vāku. Ja ir “Griķi”, “Rīsi”, “Pilafs” vai līdzīgi režīmi, tad pārslēdziet uz to, ja nav, iestatiet taimeri uz 40 minūtēm.

Suflē

Lai pagatavotu šo ēdienu, ir piemērotas vistas, tītara vai truša aknas. Šis smalkais gardums patiks mazajiem ķipariem. Zemāk ir recepte sulīgai aknu suflē bērniem lēnajā plītē, pievienojot auzu pārslu. Var gatavot silikona veidnēs uz tvaicēšanas stenda vai bļodas apakšā režīmā “Cepšana”. Pasniedziet kartupeļu biezeni kā piedevu.

Sastāvdaļas:

• vistas aknas - 300-400 g;
• auzu pārslas - 2 ēd.k. l.;
• olas - 2 gab.;
• burkāni - 1 gab.;
• zaļumi - vairākas zari;
• augu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• sāls;
• piens - 50 ml.

Gatavošanas metode:

1. Izmantojot blenderi vai gaļas mašīnā, sasmalciniet gaļu un burkānus.
2. Pievienojiet maisījumam olas un zaļumus. Pievieno sāli. Labi sakuļ ar dakšiņu.
3. Pievieno auzu pārslas, pielej pienu un visu samaisa.
4. Tā kā trauks ir paredzēts bērniem, labāk ir izmantot silikona veidnes un tvaicēt suflē. Iesmērē tos ar eļļu un pārlej ar aknu masu.
5. Bļodas apakšā ielej litru ūdens.
6. Iestatiet režīmu “Steamer”, gatavošanas laiks 20-30 minūtes.
7. Gatavošanas beigās izņem suflē no veidnēm un pārkaisa ar zaļumiem. Virsū var pievienot skābo krējumu.

Cūkgaļas aknas lēnajā plītē

Sulīgs un maigs cienasts, ko var pagatavot īsā laikā. Gatavojot cūkgaļas aknas lēnajā plītē, varat izmantot dažādas garšvielas. Šī recepte satur ķimenes un sezamu, taču daudziem šīs piedevas negaršo, tāpēc tās var aizstāt ar maigu kariju. Eksperimentējiet, pievienojot nelielu daudzumu garšvielu, pretējā gadījumā jūs varat sabojāt ēdienu. Kā garnīrs ir piemēroti kartupeļi, rīsi vai makaroni.

Sastāvdaļas:

• cūkgaļas aknas - 0,5 kg;
• sīpoli - 2-3 gab.;
• skābs krējums 20% – 2 ēd.k. l.;
• milti - 3 ēdamkarotes;
• ķiploki - 3 zobi;
• ķimenes - 0,5 tējk;
• malti pipari;
• sezams - 1 ēd.k. l.;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet aknas un sagrieziet iegarenos gabaliņos.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos.
3. Iestatiet režīmu “Cepšana”, taimeri uz 20 minūtēm.
4. Multivarkas apakšā ielej eļļu. Apcep sīpolu, līdz tas kļūst caurspīdīgs (4-5 minūtes, maisot, ar atvērtu vāku).
5. Gaļas gabalus iemērc miltos. Pievienojiet sīpolam un samaisiet. Apcep 5 minūtes. ar atvērtu vāku.
6. Garšojiet ar ķimenēm un sezama sēklām. Samaisiet, atlaidiet vāku.
7. Sasmalciniet ķiplokus ar presi un sajauciet ar skābo krējumu.
8. 5-7 minūšu laikā. Pirms taimera apstājas pievienojiet piparus, sāli un skābo krējumu ar ķiploku mērci. Samaisiet, aizveriet vāku.

Sautēti

Ļoti vienkārša recepte, kas papildināta ar fotoattēlu, izskaidros, kā sautēt aknas lēnajā plītē. Lai pagatavotu kārumu bērnam, labāk izmantot teļa gaļas vai vistas subproduktus: tie ir mīkstāki, maigāki un gatavošanai nepieciešams 30-40 minūtes. Recepte izmanto liellopu aknas. Ēdienu gatavošana atšķiras ar to, ka laiks ir aptuveni pusotra stunda. Var vārīt mazāk, taču pastāv iespēja, ka ēdiens izrādīsies sīksts.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļas subprodukti - 1 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• lauru lapa – 2 gab.;
• melnie pipari - 5 zirņi;
• olīveļļa - 2 ēdamk. l.;
• paprika, majorāns, oregano - pēc garšas;
• sāls.

Gatavošanas metode:

1. Iepriekš iemērc aknas, noņem plēvi, sagriež gabaliņos un liek trauka apakšā.
2. Sīpolu sagriež gredzenos un pievieno gaļai.
3. Ielejiet olīveļļu, pievienojiet garšvielas, sāli un samaisiet.
4. Iestatiet sautēšanas režīmu, gatavošanas laiks 1-1,5 stundas.
5. Pasniedziet sautējumu ar rīsiem.

Ar kartupeli

Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām ir ārkārtīgi vienkārša. Pieturoties pie tā, var izdomāt, kā pagatavot gardu ēdienu. Pat iesācējs pavārs var pagatavot aknas ar kartupeļiem lēnajā plītī. Ēdiens vienmēr izrādās maigs un sulīgs. Mājsaimnieces ēdiena gatavošanai izmanto savas iecienītākās garšvielas. Kartupeļus un aknas sautē kopā, tāpēc garnīrs nav jāvāra atsevišķi. Ēdiens ir lieliski piemērots ģimenes pusdienām.

Sastāvdaļas:

• kartupeļi – 6-8 gab.;
• vistas aknas - 500 g;
• sīpols - 1 gab.;
• vidēji burkāni - 1 gab.;
• bulgāru pipari - 1 gab .;
• saulespuķu eļļa - 2-3 ēdamk. l.;
• lauru lapa – 2 gab.;
• ūdens - 300-400 ml;
• sāls;
• malti pipari.

Gatavošanas metode:

1. Iepriekš iemērc aknas. Liek bļodā. Negrieziet.
2. Sīpolu un piparus sagriež nelielos kubiņos. Burkāni - strēmelēs. Pievienojiet dārzeņus vistas blakusproduktam.
3. Pievienojiet augu eļļu.
4. Iestatiet programmu “Cepšana” uz 15 minūtēm.
5. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos.
6. Kad nodziest cepšanas beigu signāls, samaisiet saturu un pievienojiet kartupeļus.
7. Sāli, piparus, pievieno lauru lapu.
8. Pievienojiet karstu ūdeni, lai sastāvdaļas tajā nebūtu pilnībā iegremdētas, pretējā gadījumā sanāks šķidrs trauks.
9. Uzstādām programmu “Quenching”, laiks – 45-50 minūtes. Aizveriet vāku.
10. Gatavo ēdienu apkaisa ar zaļumiem.

Tvaicētas aknas

Šī ēdiena versija ir diētiska. Pat ja subprodukti tiek tvaicēti, iegūtais ēdiens ir ļoti garšīgs, maigs un veselīgs. Lai cepetis būtu sulīgāks, tvaicētāja augšpusē iesakām izmantot silikona bļodu, lai nodrošinātu, ka gaļā paliek visas sulas. Pakāpeniska aknu tvaicēšanas metode ir pievienota ar garšīgām fotogrāfijām.

Sastāvs:

• liellopu gaļas subprodukti – 0,5 kg;
• vidējs sīpols - 1 gab .;
• burkāni - 2 gab.;
• saulespuķu eļļa - 2 ēdamk. l.;
• ūdens - 500 ml;
• sāls;
• melnie pipari.

Gatavošanas metode:

1. Burkānus sarīvē rupji un sīpolu mazos kubiņos.
2. Ielej eļļu. Iestatiet režīmu “Cepšana” un uzsildiet ierīci. Pievieno sīpolus un burkānus. Apcep 10 minūtes. Kad esat pabeidzis, ielieciet bļodā.
3. Sagatavo subproduktus, sagriež kubiņos. Aknu gabaliņus liek tvaika traukā, pārkaisa ar sāli un pipariem.
4. Virsū liek grauzdētus dārzeņus.
5. Ielejiet bļodā ūdeni. Novietojiet trauku ar produktiem.
6. Aizveriet ierīces vāku. Iestatiet režīmu “Steamer” uz 40 minūtēm.
7. Pasniedz ar savu iecienītāko garnīru.

Ar sēnēm

Kārumiem varat izmantot cūkgaļas, vistas vai liellopa gaļas subproduktus. Gulašs izrādās izcils, ar unikālu maigu garšu. Aknas ar sēnēm lēnajā plītē var pagatavot ar dārzeņu maisījumu no maisiņiem. Rīsi vai kartupeļu biezeni ir lieliski piemēroti kā garnīrs šim smalkajam gardumam. Derēs jebkuras sēnes - viss ir atkarīgs no mājsaimniecības garšas vēlmēm.

Sastāvdaļas:

• vistas blakusprodukts - 500 g;
• sēnes (šampinjoni) - 200 g;
• sīpoli (vidējas galviņas) – 2 gab.;
• skābs krējums 20% - 100 g;
• tomātu pasta - 1 ēd.k. l.;
• milti - 2 ēd.k. l.;
• sāls;
• ūdens.

Gatavošanas metode:

1. Nomazgājiet subproduktus (varat tos iepriekš izmērcēt), pārgrieziet uz pusēm vai atstājiet veselus gabaliņus.
2. Ierīces apakšā ielej eļļu, liek gaļas gabalus, apcep 10 minūtes.
3. Sēnes sasmalcina un liek pannā bez eļļas. Gatavošanas laikā izdalīsies ūdens.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai mazākos. Pievieno šampinjoniem, kad ūdens iztvaikojis. Pievieno eļļu, sautē.
5. Novietojiet cepeti virs gaļas.
6. Mērcei: bļodā liek saldo krējumu, pievieno miltus. Sajauc.
7. Pievienojiet tomātu pastu un vēlreiz samaisiet.
8. Ielieciet iegūto mērci lēnajā plīts. Ielejiet ūdeni tā, lai ēdiens būtu gandrīz paslēpts zem tā. Pievienojiet sāli, nolaidiet vāku.
9. Iestatiet režīmu “Quenching” uz pusstundu.

Video

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+