Salāti ar kūpinātu vistu. Kā pagatavot salātus ar kūpinātu vistas krūtiņu ir vienkārši un garšīgi
Šodien būs diezgan liela kūpinātu vistas salātu recepšu izvēle. Dažus no tiem var pagatavot tikai vakariņām, tie ir ātri, lēti un viegli pagatavojami. Dažus var pagatavot svētku galdam: Jaunajam gadam, dzimšanas dienai... jā, jebkuriem svētkiem. Dūmu aromāts uzlabos garšu, it kā tā būtu tikai vārīta vista. Ēdienu gatavošanā varat izmantot gan kūpinātas stilbiņas, gan vistas krūtiņu, ja tās būs nedaudz treknākas, savukārt krūtiņa ir sausāka.
Salāti “Irina”: recepte ar kūpinātu vistu
Grūti pateikt, kāpēc tā saucas, iespējams, pirmās šādas receptes autore, kas parādījās internetā, bija Irina. Jebkurā gadījumā paldies viņai par gardajiem un svaigajiem salātiem.
Sastāvdaļas 4 porcijām:
- kūpināta vistas stilba - 1 gab;
- sīpols - 1 gabals;
- marinētas sēnes - 100-70g;
- svaigs gurķis - 1 gabals;
- olas - 2 gab;
- sāls;
- majonēze.
Kā to pagatavot
“Delight” salāti ar kūpinātu vistu
Kārtējie svaigie salāti, bet ar citu sastāvdaļu sastāvu. Produktu sastāvs ir vienkāršs, ātri pagatavojams, taču piemērots arī svētkiem.
Kas mums nepieciešams 2 porcijām:
- kūpināta vistas krūtiņa - 50 g;
- tomāts - 0,5-1 gab.;
- cietais siers - 100 g;
- konservēta kukurūza - 2 ēdamkarotes;
- vistas olas - 2 gab;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- majonēze - 2-3 ēdamkarotes;
- sāls.
Gatavošanas process soli pa solim
Salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru
Manā ģimenē ir pieņemts gatavot vienkāršus, bet garšīgus salātus ne tikai svētkos, bet arī vakariņās kā pamatēdienu. Salāti ar kūpinātu vistu un kausētu sieru, pavisam vienkārši un ātri pagatavojami (ņemot vērā iepriekš sagatavotos produktus). Pēc garšas tai vajadzētu īpaši patikt vīriešiem. Galu galā tā sastāvā iekļauto sastāvdaļu kombinācija padara to ļoti sātīgu un kaloriju.
Kas tam nepieciešams:
- kūpināts šķiņķis – 350g;
- kausētais siers - 2 gab;
- burkāni - 2 gab;
- zaļie sīpoli - 20 g;
- marinētas sēnes – 250g;
- olas - 3 gab;
- sāls, pipari - pēc garšas
- majonēze - 50 g.
Gatavošanas metode
Skaisti un sātīgi salāti ar kūpinātu vistu un sieru – gatavs! Sauc visus pie galda!
Parisel salāti ar kūpinātu vistu
Produkta sastāvs:
- kūpināta vistas stilba - 1 gab;
- gurķis - 1 gabals;
- tomāts - 1-2 gab .;
- bulgāru pipari - 1 gabals;
- kukurūza - 3 ēdamkarotes;
- sāls - pēc garšas;
- majonēze - mērcei.
Kā pagatavot Parisel salātus
Ļoti viegls un ātrs.
Salāti “Bura” ar kūpinātu vistu
Šeit sākotnēji tiek izmantoti kartupeļu čipsi. Tas ir izrotāts ar tiem, un, pateicoties viņiem, tas ieguva savu nosaukumu. Ja esat līdzīgs mums un nevēlaties lietot veikalā nopērkamos čipsus, pagatavojiet ceptu kartupeļu strēmelītes un aizstājiet tos. Trauks no tā tikai iegūs. Pēc garšas un sastāvdaļu sastāva tos var klasificēt kā tā sauktos “ziemas” salātus. Tas ir barojošs un garšo vienkārši pārsteidzošs.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vista - 100g;
- Korejas burkāni – 100g (vai 1 svaigs burkāns + 1 sīpols + garšvielas);
- konservēta kukurūza - 3-4 ēdamkarotes;
- olas - 2 gab;
- kartupeļi - 1 gabals;
- saulespuķu eļļa - 100 ml;
- majonēze.
- sāls.
Kā pagatavot “Sail” salātus
- Protams, jūs varat iegādāties korejiešu burkānus jau gatavus. Tomēr es īsti neuzticos pusfabrikātiem (pareizāk sakot, es tiem neuzticos vispār), tāpēc es labprātāk to daru pats, jo īpaši tāpēc, ka to nav grūti pagatavot. Lai to izdarītu, sarīvējiet burkānus sloksnēs. Liek krūzītē, pievieno 1/4 tējk. sāli un viegli piespiediet ar rokām. Tas ir nepieciešams, lai padarītu burkānus mīkstākus.
- Smalki sagrieziet sīpolu.
- Pannā ielej eļļu, atstājot 2 ēd.k. kartupeļiem. Uzkarsē un apcep sīpolu. Cepiet to labi līdz brūnai. Mums tas vēlāk nebūs vajadzīgs, lai eļļai piešķirtu visu savu garšu.
- Pievienojiet burkāniem 0,5 tējk. garšvielas no komplekta “Korejas burkāniem”. Caur sietiņu ielej karstu eļļu. Tādējādi sīpoli paliks sietā, un eļļa applaucēs burkānus. Tagad tas ir jāatdzesē. Atdzesēšanas laikā burkāni būs piesātināti un var tikt izmantoti mūsu vajadzībām.
- Pārejam pie kartupeļu strēmelīšu gatavošanas (ja jums ir čipsi, izlaidiet šo soli). Kartupeļus nomizo un sarīvē uz tās pašas rīves, kur burkānus, lai iegūtu kociņus.
- Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens, lai noņemtu lieko cieti.
- Novietojiet uz papīra dvieļiem un nosusiniet.
- Cepšanas pannā ielej atlikušo eļļu. Uzkarsē un pievieno salmiņus. Bieži maisot, lai nepieliptu, apcep līdz kraukšķīgai.
- Mēs to atkal izņemam uz dvieļiem, šoreiz, lai noņemtu lieko eļļu. Un pievieno šķipsniņu sāls.
- Kad burkāni un kartupeļi atdzisuši, sagriež vistu mazākos gabaliņos. Liek uz plakanas plāksnes vienā kārtā.
- Ieeļļojiet ar majonēzi.
- Virsū liek burkānus.
- Nākamais slānis ir kukurūza.
- Un atkal majonēze.
- Sarīvē cieti vārītas olas un apkaisa ar tām salātiem.
- Virsū visu pārkaisa ar kraukšķīgām kartupeļu strēmelītēm.
- Un es taisīju buru no salvetes un koka iesma.
Vienkārši kūpinātas vistas krūtiņas salāti
Salāti, kas bagāti ar olbaltumvielām un svaigiem dārzeņiem, kļūst par lieliskiem palīgiem, kad nepieciešams gan pieturēties pie kaloriju daudzuma, gan piepildīt ķermeni. Šādi ēdieni ļaus nejust izsalkumu vismaz pusi dienas, tāpēc sanāk lieliskas brokastis un vakariņas. Ja nezināt, ko pagatavot vakariņās, lai tās būtu gan garšīgas, gan bagātas ar veselīgiem elementiem, tad droši pagatavojiet salātus no vistas krūtiņas, olām un svaiga gurķa. Kūpinātu vistu var aizstāt ar vārītu vistu vai cept cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
- kūpināta vistas fileja – 150g;
- vistas olas - 4 gab .;
- sāls;
- svaigs gurķis - 1-2 gab.;
- skābs krējums 15% - 3-4 ēdamkarotes;
- Adyghe siers vai kāds cits līdzīgs - 100g;
- dilles vai pētersīļi - vairāki zariņi.
Recepte
Salāti ar kūpinātu vistu un ananāsiem
Pēdējā laikā man ir vēlme pagatavot vienkāršus, vieglus ēdienus, kas prasa minimālu laiku. It īpaši, ja ciemiņi tikai gatavojas ierasties, tad noliktavā vienmēr jābūt pāris interesantām receptēm ātriem un garšīgiem našķiem. Man garšo vieni salāti, sanāk ļoti garšīgi, un to pagatavošanai tiek izmantotas tikai trīs sastāvdaļas. To var pagatavot burtiski piecās minūtēs, turklāt tas kļūs par īstu galda rotājumu. Ieinteresēja? Tad gatavosim!
Sastāvdaļas (4 porcijām):
- kausētais siers briketē – 1 gab.;
- konservēti ananāsi - 0,5 bundžas;
- kūpināta vistas krūtiņa - puse;
- majonēze mērcei.
Gatavošanas metode
Salāti ar kūpinātu vistas stilbiņu un rīsiem
Neskatoties uz it kā ikdienišķo salātu sastāvdaļu sastāvu, es tos bieži gatavoju svētku galdam. Tas izskatās diezgan eleganti, un garša ir diezgan interesanta. Mērcei varat izmantot skābo krējumu, dabīgo jogurtu vai majonēzi.
Kas mums nepieciešams:
- kūpināta vistas stilba - 1 gab;
- vārīti rīsi - 100 g;
- tomāti - 2 gab;
- olīvas - 50 g;
- skābs krējums (majonēze vai jogurts) mērcei;
- sāls un pipari - pēc garšas.
Kā pagatavot šos salātus:
Mēs visi zinām situāciju: drīz ieradīsies negaidīti viesi, bet ledusskapī nav nekā, kas varētu jūs padarīt par viesmīlīgu saimnieku.
Šajā gadījumā lielisks risinājums būtu pagatavot vieglas aukstās uzkodas, piemēram, vienkāršus salātus ar kūpinātu vistu.
Šis ēdiens ir pagatavots pēc iespējas vienkāršāk, un, lai to pagatavotu, pietiek ar to, ko var atrast jebkurā veikalā!
Vienkāršu, bet garšīgu vistas salātu pagatavošanas noslēpumi
Lai jūsu ekspress ēdiens iekarotu pat visprasīgāko gardēžu, iesakām iepazīties ar vairākiem ieteikumiem, kas ļaus pagatavot ne tikai aukstu uzkodu, bet arī īstu kulinārijas šedevru:
- Veikalos daudz pārdod kūpinātus produktus, tostarp vistas gaļu. Salātiem vislabāk der krūtiņa – tajā ir vairāk gaļas, arī tauku saturs nav tik augsts.
- Lai jūsu salāti nebūtu pārslogoti ar taukiem un kalorijām, ieteicams izmantot mazkaloriju majonēzes vai skābo krējumu. Šāda viegla mērce ļauj ievērojami paplašināt pieņemamo sastāvdaļu sarakstu.
- Vistas gaļa ir universāla – to var kombinēt burtiski ar jebko: dārzeņiem, sēnēm, augļiem utt. Ir pat salāti, kuros vistas fileja ir blakus zivīm vai gaļai, tāpēc nebaidieties eksperimentēt.
- Vienkāršākās un ātrākās receptes ir tās, kurās izmanto jau gatavus produktus. Pērciet veikalā konservētus dārzeņus vai sēnes, un varat pieņemt, ka puse no jūsu salātiem jau ir sagatavota.
- Nepārspīlējiet ar sāli. Paši kūpinājumi jau ir diezgan sāļi, plus majonēzes mērce - visbiežāk ar šādu sāls daudzumu pietiek, lai nodrošinātu harmonisku visa uzkoda garšu.
Ātrie salāti ar kūpinātu vistu un grauzdiņiem
Sastāvdaļas
- - 200 ml + -
- Kūpināta vistas krūtiņa- 400 g + -
- Gatavi krekeri- 200 g + -
- - 100 g + -
- — 1 banka + -
- - 2 gab. + -
Kā soli pa solim pagatavot ātro salātus ar kūpinātu vistas fileju un grauzdiņiem
- No krūtīm noņemam ādu un noņemam kaulus, parasti kūpināta gaļa ir viegli atdalāma no centrālā kaula.
- Mēs sagriežam krūtiņu mazos kubiņos vai sagriežam sloksnēs - kā jums ērtāk.
- Mēs pārliekam sagriezto gaļu dziļā traukā un šeit pievienojam kukurūzu. Vienkārši vispirms no burkas jāizlej viss šķidrums, pretējā gadījumā salāti izrādīsies ūdeņaini.
- Sieru sarīvē uz rupjās rīves un arī pievieno gaļai.
- Nomazgājiet tomātus zem tekoša ūdens un pārgrieziet tos uz pusēm. Pēc tam noņemam vidu – tā visbiežāk ir ļoti cietā daļa. Katru dārzeņu sagriež vidēja izmēra kubiņos un šķēles liek bļodā.
- Pievieno krekerus, apkaisa ar majonēzi un visu kārtīgi samaisa.
Šādi ātri salāti ir jāpasniedz nekavējoties, jo, sagriežot tomātus, rodas sula, kas var mērcēt krekerus.
Recepte siltiem, sātīgiem salātiem ar vistu un sēnēm
Ja jums pilnībā netrūkst laika un varat atļauties gatavošanai veltīt aptuveni pusstundu, tad iesakām pievērst uzmanību šai receptei.
Šeit izmantosim termisko apstrādi jeb, precīzāk, cepšanu pannā, kas padarīs mūsu salātus siltus, līdz ar to arī sātīgākus.
Sastāvdaļas
- Konservēti šampinjoni – 1 burciņa;
- Ķiploki - 2-3 daiviņas;
- Sīpols - 1 galva;
- Skābais krējums - 250 ml;
- Sarkanās pupiņas - 1 kārba;
- Baltās pupiņas - 1 kārba;
- Kūpināta vista - 600 g;
- Sāls un pipari - pēc garšas;
- Svaigi zaļumi - ķekars.
Kā mājās pagatavot vienkāršu uzkodu ar vistu un šampinjoniem
- Sagatavojiet dziļu bļodu. Tajā mēs savāksim mūsu sastāvdaļas salātiem.
- Kūpinātu vistu notīrām no ādas un atdalām gaļu no kauliem. Sasmalcinām diezgan smalki, vai sagriežam šaurās strēmelītēs.
- Cepšanas pannā ielejiet augu eļļu un ļaujiet tai nedaudz uzsilt uz vidējas uguns. Pagaidām sīpolu nomizo un ļoti smalki sakapā.
- Cepšanas pannā ieber sīpolu un, nepārtraukti maisot, apcep līdz zeltaini brūnai.
- Tikmēr no konservētajām sēnēm notecina šķidrumu. Ja tie nav sagriezti, tad mēs to darām. Ielejiet sēnes cepšanas pannā ar sīpoliem.
- Nomizo ķiploku daiviņas un izlaiž caur presi. Ievietojiet ķiploku mīkstumu pannā. Visam pievieno nedaudz sāli un piparus.
- Pievieno saldo krējumu un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Izlejiet šķidrumu no pupiņu kārbām un ielejiet saturu gaļā.
Karstās sēnes skābā krējumā pārliek traukā ar pupiņām un vistu, labi samaisa un pievieno smalki sagrieztus svaigus garšaugus.
Soli pa solim recepte vienkāršiem Cēzara salātiem ar kūpinātu vistas krūtiņu
Pat klasisko Cēzaru nevar saukt par ēdienu, kura pagatavošana prasa pārāk daudz laika.
Šī pati slaveno salātu variācija tiek pagatavota vēl ātrāk, tāpēc to var pamatoti saukt par ekspress versiju.
Sastāvdaļas
- kūpināta vistas krūtiņa – 0,6 kg;
- Salāti - 2 ķekari;
- Ķiršu tomāti – 4 gab.;
- Cietais siers - 150 g;
- Gatavie krekeri - 200 g;
- Ķiploki - 2 daiviņas;
- Majonēzes mērce - 300 ml.
Vienkāršu Cēzara salātu pagatavošana ar kūpinātu vistu ar savām rokām
- Izvēloties grauzdiņus šiem salātiem, vadieties pēc garšu kombinācijas harmonijas. Piemēram, varat ņemt baltos grauzdiņus, kas aromatizēti ar sieru, itāļu garšaugiem vai ar skābā krējuma un garšaugu aromātu.
- Noņemiet ādu un kaulus no krūtīm. Sagrieziet to plānās šķēlēs, kuru biezums nepārsniedz 3-4 mm. Pagaidām gaļu noliek malā.
- Salātus labi nomazgā un katru lapu saplēš 2-3 daļās.
- Noskalojiet ķiršu tomātus un pārgrieziet katru tomātu uz pusēm.
- Sieru sarīvē uz smalkās rīves un pārliek atsevišķā traukā. Šeit caur presi izspiežam ķiploka daiviņas un pievienojam majonēzi. Visu labi samaisa.
- Saplēstās salātu lapas, vistu un tomātus liek salātu bļodā. Šeit ielej iegūto siera-ķiploku mērci.
- Lej krekerus bļodā un visu rūpīgi samaisa, uzmanoties, lai nesaspiestu tomātus.
Protams, profesionāli pavāri teiks, ka šis nebūt nav Cēzars, bet gan vienkārši salāti ar kūpinātu vistu un grauzdiņiem. Patiesībā pat garšas ziņā šī uzkodas variācija ir ļoti tuva oriģinālajam ēdienam.
Protams, klasiskā Cēzara smalko izsmalcinātību šeit neatradīsi, taču patīkama un sātīga maltīte tev un taviem mīļajiem noteikti ir garantēta!
Kūpināta vistas krūtiņa ir ne tikai pašpietiekams ēdiens, bet arī neaizstājams pikants komponents, kas paver iespēju radoši darboties un izmēģināt visdrosmīgākās kulinārijas receptes. Vistas gaļa lieliski sader ar gandrīz visiem dārzeņiem un augļiem, kas ļauj atdzīvināt gandrīz jebkuru uzkodu un būtiski dažādot ikdienas ēdienkarti. Nu, salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu rotās jebkuru galdu.
Spilgta garša un izcila kombinācija ar citiem produktiem nav vienīgās kūpinātās vistas īpašības, gatavojot salātus. Šī krūtiņa ir gatavs ēdiens, kas ļauj netērēt daudz laika ēdiena gatavošanai. Tajā pašā laikā, pat ar minimālām kulinārijas prasmēm, jūs varat pagatavot gandrīz jebkuru ēdienu.
Mūsdienās ir daudz dažādu recepšu salātiem ar kūpinātu krūtiņu un daudzas to pagatavošanas iespējas. Tos visus vienkārši nav iespējams uzskaitīt. Šajā rakstā esam apkopojuši atlasītas salātu receptes ikdienas vai svētku maltītēm, ar kurām ar prieku dalāmies.
Korejiešu stila salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un burkāniem
- korejiešu burkāni - 300 g;
- kūpināta vista - 300 g;
- cepti šampinjoni - 300 g;
- skābās žāvētas plūmes - 200 g;
- marinēts gurķis – 2 gab.;
- majonēze - pēc garšas.
Gatavošanas metode ir šāda. Gaļu sagriež plānās līnijās. Šampinjonus vispirms sagriež plānos gabaliņos un apcep. Katru plūmju augli vislabāk sadalīt divos vai trīs gabalos. Pēc tam, kad ceptas sēnes ir atdzisušas, jums ir jāsajauc visas sastāvdaļas un pēc garšas jāpievieno salāti ar majonēzi.
Bieži vien šiem salātiem tiek pievienoti arī marinēti zaļie zirnīši.
Šī neparastā sastāvdaļu kombinācija padara ēdienu patiesi unikālu ar veselu virkni dažādu garšu, kas papildina viena otru. Un pats galvenais, visas sastāvdaļas var atrast jebkurā vietējā veikalā.
- svaigi šampinjoni - 300-350 grami;
- sīpols - 1 gabals;
- olas - 2 gabali;
- burkāni - 1 gab (vidēja izmēra);
- kartupeļi - 5-6 gabali (vidēja izmēra);
- augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
- majonēze - pēc garšas.
Gatavošanas metode ir šāda. Pirmais solis ir nomizot un izvārīt burkānus un kartupeļus. Tad jums jāgaida, līdz dārzeņi atdziest.
Vislabāk ir vārīt olas viegli sālītā ūdenī. Lai izvairītos no plaisāšanas uz virsmas, vispirms jāievieto olas aukstā ūdenī un jāvāra uz lēnas uguns. Tādā veidā jums nebūs grūti nomizot olas, čaumalas viegli atdalīsies.
Sēnes jācep augu eļļā. Lai to izdarītu, vispirms nomazgājiet šampinjonus un sagrieziet tos plānā kārtā. Sāliet sēnes pēc garšas. Kad gatavs, liek uz šķīvja un ļauj atdzist.
Sīpolu arī vajag apcept, smalki sagriezt līdz zeltaini brūnai. Pēc tam pagaidiet, līdz atdziest arī sīpols.
Gatavo salātu dekorēšanai var atstāt dažus burkānu gredzenus.
Tagad, kad visas sastāvdaļas ir gatavas, varat sākt veidot mūsu kārtainās salātus. Šis posms ietver vairākus posmus.
- Salātu bļodas apakšā liek vistas gabaliņus un pārklāj tos ar plānu majonēzes kārtu.
- Virsū liek apceptos šampinjonus.
- Sēnes vienmērīgi apkaisa ar ceptiem sīpoliem. Mēs atkal pārklājam iegūtos slāņus ar plānu majonēzes kārtu.
- Virsū vienmērīgi izklāj kartupeļus un vēlreiz pārklāj kārtu ar majonēzi.
- Nākamais slānis ir vārīti rīvēti burkāni. Vēlreiz garšo ar majonēzi.
- Augšējais slānis būs vārītas olas, kuras arī jāpārklāj ar majonēzes kārtu.
Mūsu salāti ir gatavi! To var dekorēt ar pētersīļu zariņu, kā arī iepriekš sagatavotiem vārītu burkānu gredzeniem.
Šī ir viena no slavenākajām kūpinātas vistas salātu receptēm. Neskatoties uz šķietamo sarežģītību, šāda ēdiena pagatavošana ir pavisam vienkārša, nav vajadzīgas nekādas kulinārijas prasmes. Šie salāti noteikti iepriecinās ikvienu un kļūs par īstu rotājumu pat izsmalcinātākajam galdam. Šī kulinārijas brīnuma pagatavošana neaizņem daudz laika, un salāti izrādās ne tikai garšīgi, bet arī sātīgi.
- kūpināta vistas krūtiņa - 400 g;
- svaigi šampinjoni - 400 g;
- sīpols - 1 gabals;
- konservēti ananāsi - 1 gabals;
- olas - 4 gab.;
- vidēji sāls siers - 200 g;
- olīvu majonēze - 4 ēdamkarotes;
- sāls;
- malti melnie pipari;
- dārzeņu eļļa.
Olām jābūt cieti vārītām, nomizotām un sarīvētām uz rupjās rīves. Pēc tam sīpolu sagriež gredzenos un apcep līdz zeltaini brūnai.
Sēnes jānomazgā (vēlams izmantojot šampinjonus), jāsasmalcina un jāapcep līdz zeltaini brūnai. Tad pārliek uz šķīvja un ļauj atdzist.
Mēģiniet pārnest sastāvdaļas uz šķīvja, atstājot pannā pēc iespējas vairāk eļļas. Ja eļļas ir par daudz, sastāvdaļas pārnes uz biezas salvetes.
Marinēti ananāsi jāsagriež kubiņos. Lai saglabātu sulu, izmantojiet pēc iespējas asāko nazi. Krūtis arī sagriež mazos kubiņos. Sieru sarīvē uz vidējas rīves.
Izklājiet slāņus šādā secībā:
- sēnes;
- cālis;
- ananāsi;
- olas;
- majonēze;
- rīvēts siers.
Šis eksotiskais ēdiens tiek pagatavots ļoti ātri. Šādas dažādas sastāvdaļas lieliski savienojas, un salāti izrādās viegli un vienreizēji garšīgi.
Salātu sastāvs:
- vistas fileja - 150 g;
- sarkanie pipari - ½ gabals;
- gurķi - ½ gabals;
- burkāni - ½ gabals;
- pupiņu kāposti – 1 sauja;
- piparmētra - 4 zariņi;
- svaigs koriandrs - 4 zariņi;
- sezams - 1 šķipsniņa;
- melnais sezams - 1 šķipsniņa.
- olīveļļa - 1 ēd.k. karote;
- sojas mērce - 4 ēd.k. karote;
- vīna etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
- medus - ½ ēdamkarote. l.;
- Tabasco mērce - 4 pilieni;
Jums jāsāk ar mērci un jāļauj tai nedaudz brūvēt. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāsarīvē ingvers un jāsajauc visas sastāvdaļas.
Tālāk mēs turpinām tieši ar salātu gatavošanu. Sagrieziet krūtiņu kubiņos vai plānās sloksnēs. Pusi mērces pārlej gaļai. Pipari, gurķi un burkāni sagriež plānās nūjiņās. Tālāk sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar pārējo mērci.
Pārkaisa ar sāli un pipariem pēc garšas, pārkaisa ar sezama sēklām, un salāti gatavi!
- kūpināta vistas krūtiņa - 400 g;
- majonēze - 200 g;
- marinēta kukurūza - 150 g;
- siers - 130 g;
- tomāts - 2 gab.;
- olas - 2 gab.;
- ķiploki - 2 krustnagliņas;
- malti melnie pipari;
- apstādījumi;
- sāls.
Nomizo vistas krūtiņu un sagriež mazos kubiņos. Gaļu liek dziļā šķīvī un pārklāj ar majonēzi. Smalki sagrieziet vai izspiediet ķiploku un uzkaisiet esošo slāni.
Tālāk izklājiet kukurūzu un arī pārklājiet ar plānu majonēzes kārtu. Pēc tam plānās šķēlītēs sagriežam tomātus – tā būs nākamā kārta. Tomātus var viegli sālīt un piparus. Tālāk izklājiet vārītu rīvētu olu slāni. To visu bagātīgi pārkaisa ar rīvētu sieru un pārklāj ar majonēzi.
Lai katra slāņa sulām būtu laiks mērcēt viena otru, jums jāļauj salātiem brūvēt 20 minūtes.
Šī diezgan vienkāršā recepte var dažādot jebkuru ēdienu.
Salāti ar kūpinātu vistas krūtiņu un žāvētām plūmēm
- kūpināta krūtiņa - 250-300 grami;
- sīpola galva - 1 gab.;
- burkāni - 1 gab. (vidēja izmēra);
- marinēti šampinjoni - 300-350 grami;
- majonēze - 1 ēdamkarote;
- saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
Pirmais solis ir nomizot burkānus un sīpolus. Tālāk jums ir nepieciešams smalki sagriezt sīpolus, sarīvēt burkānus. Marinētas sēnes jāsagriež katrā divās vai trīs daļās.
Burkānus nedaudz apcep uz lēnas uguns. Cepšanai varat izmantot parasto augu eļļu. Pēc tam pievienojiet pannā sēnes un sīpolus. Turpina cept, līdz visas sastāvdaļas ir mīkstas. Pannas saturs ir nepārtraukti jāmaisa.
Cepšanas pannas saturu pārnes uz dziļu šķīvi. Ir nepieciešams ļaut iegūtajam maisījumam atdzist. Kamēr sastāvdaļas atdziest, lai netērētu laiku, vistu var sagriezt mazos, vienādos gabaliņos.
Tagad atliek tikai sajaukt visas sastāvdaļas un sālīt salātus pēc garšas. Sezona ar majonēzi, liek visu salātu bļodā, un mūsu salāti ir gatavi.
Šo salātu pagatavošana aizņem ne vairāk kā 10 minūtes. Turklāt šāds ēdiens var apmierināt pat izvēlīgākā gardēža gaumi.
- krūtiņa - 100-150 g;
- tomāti - 2 gab.;
- gurķi – 2 gab.;
- olīvas – 15-18 gab.;
- kausētais siers - 100 grami;
- zaļie sīpoli - 30 g;
- dilles un pētersīļi;
- sāls un pipari;
- majonēze.
Gurķus, tomātus un kausēto sieru sagriež kubiņos. Atdaliet olīvas no kauliņiem un pārgrieziet uz pusēm. Pēc tam sagrieziet krūtiņu kubiņos vai plānās līnijās.
Pēc tam sajauc visas sastāvdaļas. Sāls un pipari pēc garšas. Pievieno sakapātus zaļumus un visu garšo ar majonēzi.
Salāti ar vistas krūtiņu un pupiņām
- konservētas sarkanās pupiņas - 1 kārba;
- olas - 2-3 gab.;
- krūtiņa - 200 grami;
- sīpols - 1 galva;
- sāls;
- majonēze vai skābs krējums.
Vistas gaļu sagriež kubiņos un liek salātu bļodā. Tālāk pievienojiet sarkanās pupiņas. Sīpolam jābūt smalki sagrieztam. Olas cieti novāra un sarīvē. Tālāk uz pupiņām uzliek olas un sīpolus. Pēc tam sajauciet visas sastāvdaļas, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un pievienojiet majonēzi.
Secinājums
Izmantojot tādu sastāvdaļu kā kūpināta vistas krūtiņa, varat pagatavot dažādus gardus salātus. Šādas delikateses ir piemērotas ikdienas un svētku galdam. Un pats galvenais, jums nav jāpērk dārgi produkti, daudz laika jāvelta ēdiena gatavošanai un pat jums ir jābūt laba pavāra iemaņām.
Divu bērnu māte. Es apsaimniekoju māju vairāk nekā 7 gadus - tas ir mans pamatdarbs. Man patīk eksperimentēt, pastāvīgi izmēģinu dažādus līdzekļus, metodes, paņēmienus, kas var padarīt mūsu dzīvi vieglāku, modernāku, piepildītāku. ES mīlu savu ģimeni.
Labdien, mani dārgie pavāri! Mans raksts šodien būs nedaudz neparasts. Ar ko? Jūs zināt, ka es parasti cenšos publicēt veselīgas receptes, kas ļauj saglabāt skaistumu, jaunību un veselību. Bet reizi gadā pienāk 8. marta diena, un es nolēmu veikt nelielu atkāpšanos, tas ne vienmēr ir iespējams, dažreiz jūs varat atbrīvot savu vājumu.
Vai esat nolēmis, ka man nav trūkumu? Man pašai tā patiktu... Bet nē, esmu grēcīga, zemes sieviete. Ar visām no tā izrietošajām sekām. Kūpinātas vistas salāti šodien būs mana vājība. Bet! Jūs un es darīsim visu iespējamo, lai gūtu maksimālu labumu.
Kā izvēlēties pareizo vistu
Faktiski vista ir veselīga un pat diētiska gaļa, jo tajā ir maz tauku. Tas satur daudz veselībai nepieciešamo vielu: aminoskābes, viegli sagremojamus proteīnus, vitamīnus. Taču smēķēšana diemžēl nav veselīgākais pārtikas pārstrādes veids.
Uzmanību! Pērkot vistu, izvēlieties lauku vistu. Tas, visticamāk, nebūs tik trekns un maigs kā broileris, taču tas arī rada mazāku bīstamību.
Vistu vislabāk kūpināt pašiem (ciema iedzīvotāju priekšrocība ir acīmredzama!), un nekādā gadījumā nevajadzētu izmantot “šķidros dūmus”. Un, ja jūs to pērkat, tas ir tikai karsti kūpināts. Šādā vistā kaitīgo vielu saturs būs viszemākais (salīdzinot ar auksti kūpinātu un vēl jo vairāk, salīdzinot ar “šķidrajiem dūmiem”).
Salāti, vismaz man, ir galvenais svētku galda ēdiens. Un blogā es jau ne reizi vien esmu dalījies ar viņu receptēm, piemēram. Patiesībā siltais ēdiens nav tik svarīgs, kā skaisti izkārtotie un daudzveidīgie aukstie ēdieni, ar kuriem sākam svētku vakariņas.
Domāju, ka jums, dārgie lasītāji, tās bieži ir jāgatavo – un ne tikai 8. martā. Tāpēc jūs, protams, esat iepazinušies ar salātu gatavošanas pamatnoteikumiem. Bet atkārtošana, kā mēs zinām, ir mācīšanās māte. Tātad:
- Visas sastāvdaļas sagriež vienādos gabalos. To lielumam jāatbilst produkta lielumam, kas tiek pievienots kopumā (zaļie zirnīši, pupiņas vai kukurūza). Ticiet man, izskats lielā mērā uzlabo pareizu griešanu.
- Kārtainos salātus gatavo uzreiz traukā, kurā tos pasniegsim uz galda: galu galā, ja tos nāksies pārkārtot, kārtas sajauksies.
- Dārzeņus salātiem vāram sālītā ūdenī, emaljētā bļodā ar aizvērtu vāku (tā tie izcepsies vienādi un neizmirks, it īpaši kartupeļiem).
- Salātus varam pasniegt ne tikai skaistā vāzē. Bet arī tartletēs, uz kraukšķīgas maizes, uz zaļām lapām (salātiem, vīnogām utt.).
- Daži pilieni citrona sulas vai citrona šķēles, kas pievienoti salātiem, palīdzēs padarīt to garšu izsmalcinātāku un saglabāt vitamīnus.
- Galvenās mērces, kas palīdzēs izcelt kūpinātas vistas košo garšu, ir majonēze un olīveļļa ar citronu sulu vai dabīgais etiķis.
Svarīgs! Kaitīgākā lieta kūpinātai vistas gaļai ir āda. Pat pagatavots tas tiek noņemts, bet šeit, vēl jo vairāk, tas ir jāizņem pirms salātu gatavošanas.
Nu, tagad, kad esam atcerējušies visus pamatprincipus, sāksim gatavot.
Neko garšīgāku nevar iedomāties
Šodien ir pirmā pavasara diena, tāpēc mēs nekavējoties "atvadīsimies no ziemas". Šim nolūkam šie salāti ir tieši piemēroti:
Ziemas vakars
- Kūpināta krūtiņas fileja,
- pāris tomātu,
- saldo piparu pāksts,
- 100 grami siera (cietais),
- trešdaļa glāzes valriekstu (protams, sasmalcinātu),
- pāris ķiploka daiviņas.
Sagriež kubiņos, sāli un piparus. Garšojiet ar majonēzi un izrotājiet ar pētersīļiem un granātābolu sēklām. Ja cienāt kukurūzu, pievienojiet to, tā būs vēl garšīgāka.
Ir arī klasiskā “Ziemas vakara” vienkāršotā versija, kas man vienmēr palīdz, ja negaidīti atnāk ciemiņi vai, piemēram, no rīta vajag kaut ko ātri saputot.
Ātri pagatavojamie salāti ar grauzdiņiem
Mums būs nepieciešams:
- 2 tomāti,
- paciņa sēņu krekeru,
- pusglāze sasmalcinātu valriekstu
- mūsu galvenā sastāvdaļa: kūpināta krūtiņa.
Visu sagriežam kubiņos (krekeru formā), samaisām, garšojam, dekorējam. Starp citu, var garšot ne tikai ar majonēzi, bet arī ar citronu mērci. Dekorēšanai var izmantot pētersīļu zariņus, granātābolu sēklas un/vai magoņu sēklas. Viss ir ļoti ātri. Piecas minūtes - un jūs varat doties pie saviem viesiem ar garšīgiem un skaistiem salātiem.
Vēl viens vienkāršs variants ar vistu. Tiesa, pati vēl neesmu mēģinājusi, bet, spriežot pēc prezentētā video, solās būt garšīgi.
Kūpināta vista ar lavašu
Ļoti garšīgi ziemas salāti, bet ziema jau aiz muguras, tāpēc pagatavosim salātus ar sezonai atbilstošu nosaukumu.
marts – ar Ķīnas kāpostiem
- Kūpināta krūtiņas fileja,
- puse galviņas Ķīnas kāpostu,
- trešdaļa selerijas saknes
- paprikas pāksts.
Mērcei: ābolu sidra etiķis ar olīveļļu, nedaudz sāls.
Visas sastāvdaļas sagriež plānās strēmelītēs, seleriju marinē ābolu sidra etiķī 15 minūtes. Salāti ir viegli, bez majonēzes. Samaisiet, pievienojiet sāli un pievienojiet olīveļļu. Priecīgu jums pavasari!
Ļaujiet savam vīram sagatavot jums nākamos salātus 8. martā. To ir ļoti viegli pagatavot, iespējams, tāpēc to sauc
Vīrietis
- kūpinātas vistas krūtiņa vai ciskas,
- bundža šampinjonu,
- pupiņu kārba (sarkana),
- 1 vidējs sīpols.
- Marinādei: vīnogu etiķis (var aizstāt ar ābolu sidra etiķi), cukurs, sāls.
- Mērcei - majonēze.
Sīpolu sagriež mazās šķēlītēs un marinē 15 minūtes (es bieži iztieku tikai ar applaucēšanu). Vistas gaļu sagriež, sajauc ar šampinjoniem un pupiņām, pievieno izspiestu sīpolu, garšo ar majonēzi.
Vienkārši un garšīgi salāti. Ja jums patīk pikantāk, varat to pagatavot ar korejiešu burkāniem. Tas ne tikai piešķirs pikantumu, bet arī izcels vistas garšu.
Napoleons ar kūpinātu vistu
- Pāris kūpinātu kāju,
- 3 olas,
- zaļš ābols,
- 150 g siera,
- sīpolu un
- ducis sāļo krekeru.
Napoleons ir kārtainās salāti, un es parasti veidoju slāņus šādā secībā: vista, sīpols, siers, ābols, olas. Bet jebkuri salāti ir mājsaimnieces radošums, tāpēc varat tos pagatavot tā, kā jums patīk.
Vistas gaļu sagriež kubiņos, sieru, olas un ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Katru kārtu mērcējam ar majonēzi, virsū uzkaisām sasmalcinātus krekerus (kas ir “Napoleons” bez smidzinātājiem?).
8.marts ir īpaša diena. Šī ir vienīgā diena gadā, kad jums un man, dārgās dāmas, tiek piedotas visas mūsu kaprīzes. Un īpaši šis ar vistu un ananāsiem. Vai mēs esam kaprīzi?
Dāmu kaprīze
200 g kūpinātas filejas un ananāsu, 100 g siera, pāris ķiploka daiviņas. Sasmalciniet ķiplokus ar ķiploku spiedi, sagrieziet vistu un sieru kubiņos ananāsu gabaliņu lielumā. Sajauc un pievieno majonēzi.
Vēl viena Ladies' Caprice salātu versija tiek pagatavota, pievienojot žāvētas plūmes un rīvētus valriekstus. Mmmm, jūs nolaizīsiet pirkstus, tik garšīgi un, galvenais, viegli, gandrīz diētiski. Varbūt labākais visā pasaulē. Es viņu ļoti mīlu.
Es negatavoju šādus salātus bieži, bet, kad daru, tie vienā mirklī pazūd.
Pankūka
Tam mums vajadzēs cept pankūkas no cietes. Pie 2 ēd.k. l. ciete, ņem papēžus olas un ēd.k. l. majonēze. Mīciet mīklu un cepiet pankūkas. Atdzesē, sagriež strēmelītēs. Vistas krūtiņu sagriež sloksnēs, samaisa, pievieno majonēzi. Pusstunda ledusskapī - un tikai piecas minūtes uz svētku galda. Ilgāk neizdodas, pankūku salāti tiek noslaucīti uzreiz.
Ļoti skaisti uz galda izskatās šādi salāti. Tas ir pārslains, bet varat to sajaukt, ja vēlaties ātri pagatavot.
Tifānija
Vienai kūpinātai krūtiņai ņemsim:
- 300 g vīnogu,
- 200 g siera,
- 3 sēklinieki,
- 100 g riekstu un
- gurķi dekorēšanai.
Novietojiet vīnogu zariņu uz trauka malas. Mēs izklāsim salātus vīnogu ķekara formā, it kā karājoties uz šī zara. Izklāj slāņus: vista, olas, majonēze, rieksti, siers, majonēze.
Virsū ir uz pusēm pārgrieztas vīnogas. Tiem vajadzētu pilnībā pārklāt salātus. Ja tas tiek izdarīts pareizi, salāti izskatās kā milzīgs vīnogu ķekars, kas izmests uz šķīvja. Jūs varat dekorēt ar pētersīļu lapām vai skaisti izgrebtu gurķi. Nu, skaistule?
Un visbeidzot - jautrākie un saulainākie salāti. To sauc šādi:
Saulespuķe
Pāris kājām mums būs nepieciešams:
- 400 gramu burciņa šampinjonu (marinētos var aizstāt ar svaigiem),
- 200 g siera,
- 4 olas un
- sīpols
- lielākam nosaukuma skaistumam un pamatojumam - čipsu paka un olīvu burciņa.
Apcep sēnes un sīpolus. Sajauc viens ar otru. Sieru un olas sasmalcina uz rupjās rīves, vistu sagriež mazos gabaliņos.
Salāti ir slāņaini un tiem ir apļa forma. Izklāj slāņus un ieziež ar majonēzi: vistas gaļa, ceptas sēnes ar sīpoliem, olas, siers. Pēdējo kārtu neziežam ar majonēzi, bet pa virsu pārklājam ar olīvu pusītēm, lai izskatās pēc sēkliņām. Pēdējais pieskāriens ir ziedlapiņas, kas izgatavotas no skaidām. Nu lūk, mūsu saulespuķe. Paskaties uz to un uzreiz gribas vasaru.
Šodien esmu iepazīstinājis ar interesantākajām, manuprāt, receptēm. Protams, joprojām ir daudz dažādu salātu variantu ar kūpinātu vistu. Piemēram, vistas gaļa lieliski sader ar kartupeļiem, tāpēc viss ir jūsu rokās – eksperimentējiet. Un pievienojiet savas receptes komentāros.
Un es atvados no jums šodien un no visas sirds novēlu jums brīnišķīgu laiku šajā brīnišķīgajā dienā - 8. martā. Svētku jums, mani dārgie lasītāji, prieku - un, protams, mīlestību - un ko gan citu var vēlēties gaišā martā un tādā sieviešu dienā?!
PPS: tiem, kas vēl nezina, Aleksandrs Borisovs ir izlaidis jaunu kursu par emuāru aizsardzību. Kā vienmēr, daudz noderīgas informācijas. Esmu jau izpētījis un sāku īstenot ieteikumus. ES iesaku!
Kūpināta vista ir ļoti garšīga gaļa, ko bauda kā pamatēdienu. Turklāt saimnieces ļoti augstu vērtē šo vistu tās spilgtās oriģinālās garšas dēļ un papildina to ar dažādiem karstajiem ēdieniem un uzkodām, tostarp salātiem ar kūpinātu vistu.
Uztura speciālisti kūpinātu vistas gaļu neuzskata par veselīgu, taču to saukt par kaitīgu būtu nepareizi. Tajā pašā laikā, kombinācijā ar citiem produktiem, kūpināta vista piešķir ēdienam pikantu un oriģinalitāti, un mērens kūpinātas gaļas patēriņš nekaitēs ne figūrai, ne veselībai.
Kūpinātas vistas salāti ir dažādu, dažreiz pat negaidītu sastāvdaļu kombinācija. Šādos salātos visbiežāk izmanto vistas krūtiņu, jo to ir ērtāk sagriezt vai citādi sasmalcināt nekā citas vistas daļas, un baltā gaļa tiek uzskatīta par maigāko un vienmērīgāko, neatkarīgi no tā, diētiskāko. Bet, ja vēlaties, varat izmantot arī citas vistas daļas. Tātad gaļa no kājām padarīs salātus sulīgākus un sātīgākus, un salātiem, kur gaļa ir jāsadala šķiedrās ar rokām, der pat mugura un spārni, galvenais ir rūpīgi atbrīvoties no kauliem.
Visizplatītākie salāti ar kūpinātu vistu bieži ietver vārītus dārzeņus (kartupeļus, burkānus), olas, sīpolus un majonēzi. Šeit tiek pievienotas arī žāvētas plūmes, tomāti un rieksti. Dažos salātos kā pamatu izmanto rīsus, nevis kartupeļus. Citi izmanto tikai svaigus vasaras dārzeņus, vistu un grauzdiņus. Kūpināta vista lieliski garšo arī ar konservētiem ananāsiem vai avokado.
Ļoti svarīgi ir izvēlēties pareizo vistu salātiem. Gaļai pēc izskata jābūt skaistai un sulīgai, ar sarkanīgu nokrāsu. Pirms sākat gatavot salātus ar kūpinātu vistu, noteikti noņemiet putnam ādu, kas kūpināšanas laikā savāc visas kaitīgās vielas.
Salāti ar kūpinātu vistu ir lieliski piemēroti svētku galdam. Ir daudz vienkāršu recepšu, kuras var pagatavot ļoti ātri, kas ir ērti, ja ir negaidīti viesi. Tik garšīgi salāti tiek gatavoti katrai dienai, it īpaši, ja jūsu ģimene mīl dažādus kūpinājumus.
Kā pagatavot kūpinātas vistas salātus - 16 šķirnes
Izrādās ļoti svinīgi un garšīgi salāti. Kūpināta vista piešķir tai pikantumu, savukārt olīvas un sojas mērce piešķir oriģinālas garšas notis. Izmēģiniet to – šie salāti būs brīnišķīgs papildinājums jūsu svētku galdam.
Kas mums ir nepieciešams salātiem:
- Kūpināti vistas stilbiņi - 2 gab. (var aizstāt ar vienu kāju);
- Sīpoli - 1 gab .;
- Svaigi tomāti - 2 gab .;
- Olīvas - 15 gab.;
- Rīsi - 3 ēd.k. l. neapstrādāta labība;
- Majonēze - 2 ēd.k. l.;
- Sojas mērce - 1 ēd.k. l.;
- Nedaudz melnie pipari - pēc garšas.
Sāksim gatavot salātus:
Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt dažus rīsus. Salātiem mums vajag tikai dažas karotes, bet pārpalikumu vienmēr var izmantot kā piedevu vakariņām.
Ar rokām atdalām vistas gaļu no kauliem un sagriežam vidēja lieluma kubiņos, var uzreiz ar rokām saplēst mazos gabaliņos, tas nav svarīgi. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Tomātus sagriež mazās šķēlēs. Arī olīvas labāk sagriezt gredzenos un atstāt nedaudz veselas dekorēšanai.
Visus produktus sajauc salātu bļodā, garšo ar majonēzi un sojas mērci, pikantam var pievienot nedaudz melnos piparus. Salātiem nedaudz jāpastāv. Jūs varat pasniegt lielā salātu bļodā vai porcijās sadalītos traukos.
Plašāku informāciju par šo salātu gatavošanu skatiet videoklipā:
- Kūpināta vista - 400 g;
- Šampinjoni - 300 g;
- Cietais siers - 300 g;
- Žāvētas plūmes - 100 g;
- Valrieksti - 100 g;
- Vārītas olas - 4 gab .;
- Vārīti kartupeļi - 4 gab .;
- Vārīti burkāni - 2 gab .;
- Augu eļļa, majonēze - pēc garšas.
Dekorēšanai var izmantot svaigu gurķi, dažus valriekstus, dzērvenes un pētersīļu lapas.
Sāksim gatavot:
Pirmkārt, jums ir nepieciešams vārīt olas, kartupeļus un burkānus, noteciniet ūdeni, atdzesējiet un nomizojiet. Vislabāk olas atdzesēt zem tekoša auksta ūdens, lai tās labāk nomizotos.
Tagad sarīvējiet olas, sieru un burkānus uz smalkās rīves. Atdaliet vistu no kauliem (ja tie ir jūsu izvēlētajā gabalā) un sagrieziet mazos kubiņos. Arī žāvētas plūmes un kartupeļus sagriežam kubiņos. Rieksti ir jāsagriež mazos gabaliņos.
Sēnes sakapā un apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā apmēram 7 minūtes. Neaizmirstiet tos sālīt. Un pēc cepšanas atstāj atdzist.
Tagad mēs sākam kārtot salātus kārtās, izmantojot īpašu gredzenveida veidni (jūs varat vienkārši ievietot apgrieztu glāzi centrā):
- burkāni (sāli, pievienojiet majonēzi);
- puse siera
- puse olas
- puse kartupeļa (sāli, pievienojiet majonēzi;
- puse riekstu
- žāvētas plūmes,
- kūpināta vista,
- ceptas sēnes,
- atlikušie rieksti,
- kartupeļi (sāls, pievieno majonēzi),
- olas un siers.
Salātus skaisti dekorē ar riekstiem, gurķi, dzērvenēm un pētersīļiem un atstāj ledusskapī mērcēties vismaz 4 stundas. Gredzens (stikls) ir jānoņem ar ātru kustību, pēc kura salāti tiek pasniegti uz galda.
Lai salāti būtu īpaši skaisti, tos var likt atsperu formā cepamajā traukā. Derēs arī cietais papīrs, kas sarullēts gredzenā vai citās ierīcēs.
Receptes variants 2.Šos salātus var pagatavot nedaudz savādāk. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno ķiplokus, visu garšo ar majonēzi. Un dekorēšanai varat ņemt papriku, granātābolu sēklas un jebkurus zaļumus.
Šie salāti izrādās ļoti garšīgi, svinīgi, un to pagatavošana ir ātra un vienkārša. Nekas nav jāvāra vai jācep, visas sastāvdaļas jau ir gatavas. Jums tikai nepieciešams tos sagriezt, izrotāt un izbaudīt garšu!
Salātiem jums būs nepieciešams:
- Kūpināta krūtiņa - 1 gab.;
- Cietais siers - 100-150 g;
- Tomāti - 2-3 gab .;
- Ķiploki, majonēze, sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
Uzmanīgi sagrieziet vistas krūtiņu mazos kubiņos. Sieru liekam uz rupjās rīves un pievienojam gaļai. Tagad jums ir jāņem tomāti un rūpīgi sagriež tos kubiņos. Centieties nodrošināt, lai tomātiem esošā sula pēc iespējas mazāk izplūstu uz griešanas dēļa. Arī tomāti ir iekļauti salātos.
Ķiplokus izlaiž caur presi vai smalko rīvi un pievieno citiem produktiem. Atliek tikai pievienot sāli un piparus, pievienot majonēzi un visu kārtīgi samaisīt. Salāti gatavi, var izrotāt ar zaļumiem un pasniegt!
Kā tiek gatavoti šie gardie salāti, varat noskatīties video:
Šiem gardajiem un oriģinālajiem salātiem jums būs nepieciešams:
- Svaigi šampinjoni - 400 g;
- Kūpināta vistas krūtiņa - 1 gab .;
- Cietais siers - 200 g;
- Sīpoli - 1 gab .;
- Vārītas olas - 3 gab .;
- Konservēti ananāsi - 1 kārba;
- Majonēze - pēc garšas.
Sāksim gatavot salātus:
Sīpolu smalki sagriež un liek pannā, pievieno smalki sagrieztas sēnes un visu kopā apcep, līdz šķidrums iztvaiko.
Sagrieziet vistu kubiņos, kā arī sagrieziet ananāsus. Trīs olas uz rupjās rīves un sieru saliek uz smalkās rīves. Gatavošana ir pabeigta, sāksim kārtot salātus.
Vislabāk ir ņemt apaļu plakanu trauku un novietot uz tā speciālu gredzenveida veidni. Salāti tiks izklāti kārtās.
Kā riņķveida veidni der saliekama cepešpanna, kurā var salocīt arī kartona gabalu aplī. Jūs varat vienkārši novietot apgrieztu stiklu "gredzena" centrā, tas palīdzēs saglabāt pareizo formu.
Tātad, viss ir gatavs, sāksim izkārtot produktus:
- Sēnes ar sīpoliem,
- Cālis,
- Sagriezti ananāsi,
- olas,
Katrs slānis, izņemot augšējo, ir pārklāts ar majonēzi (siets). Pēc produktu novietošanas veidne ir jānoņem ar ātru kustību. Un salātus rotā no ananāsa izgriezta “roze” ar no svaigiem gurķiem sagrieztām “lapiņām”. Jūs varat to izrotāt citā veidā, tas viss ir atkarīgs no jūsu iztēles.
Ļoti garšīgi salāti ar kūpinātu vistu lieliski papildinās jebkuru svētku galdu vai kļūs par vienu no jūsu iecienītākajiem salātiem katrai dienai, garšīgi un sātīgi. Salātu pagatavošana ir ļoti vienkārša, un rezultāts ir pirkstu laizīšana!
Kas jums nepieciešams šiem salātiem:
- Kūpināta vista - 100 g;
- Pekinas kāposti - ceturtā daļa kāpostu galvas;
- Svaigs gurķis - 1 gab .;
- Cukurkukurūza - puse kārbas;
- Sīpols - mazs sīpols vai puse vidēja;
- Malti pipari, majonēze, sāls - pēc garšas.
Kā pagatavot šos salātus:
Pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra. Vistas gaļu nepieciešams sagriezt mazos kubiņos. Pekinas kāposti - arī sasmalciniet, lai gabaliņi būtu līdzīga izmēra. Sīpolu sagriežam mazos gabaliņos, bet svaigo gurķi – ceturtdaļās.
Visus produktus liek salātu bļodā, pievieno sāli, piparus un majonēzi, kārtīgi samaisa. Labu apetīti!
Varat arī piešķirt salātiem neparastu formu, kā parādīts videoklipā:
Šiem salātiem mums būs nepieciešams:
- Marinēti šampinjoni - 100 g;
- Siers - 100 g;
- Magones - 50 g;
- Balts klaips - 3 gab.;
- Vidēji tomāti - 2 gab .;
- Kūpināta kāja - 1 gab.;
- Ķiploka daiviņa - 1 gab .;
- Majonēze - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
No kājas jānoņem āda, gaļa jāatdala no kauliem un smalki jāsagriež. Sēnes un tomātus sagriež nelielos kubiņos un pievieno vistas gaļai. Ķiplokus izlaiž caur presi vai smalko rīvi un pievieno arī salātiem.
Savus produktus garšojam ar majonēzi, visu kārtīgi samaisām un liekam salātu bļodā. Gatavos salātus virsū pārkaisa ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar magoņu sēklām.
Maizi sagriežam gabaliņos, nedaudz apžāvējam uz pannas, un ar iegūtajiem grauzdiņiem aplī apklājam salātus. Varat arī dekorēt ar zaļumiem un sarkanām ogām.
Lai pagatavotu šos salātus, mums būs nepieciešams:
- Kūpinātas vistas kājas - 2 gab .;
- Skābie āboli (mērcēti) - 2 gab .;
- Vistas olas - 4 gab .;
- Ķiploki - 1 daiviņa;
- Ciete - 2 ēd.k. l.;
- Zaļie sīpoli - 2-3 spalvas;
- Majonēze - 4-5 ēdamk. l.;
- Pipari un sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot salātus:
Sakuļ jēlas olas, pievieno tām cieti un vēlreiz sakuļ, līdz pazūd visi kunkuļi. Iegūtā olu masa ir jāsālī.
Cepamo pannu ieziež ar augu eļļu, ielej tajā nedaudz olu mīklas un dzer no tās pankūkas, kuras jāapcep no abām pusēm. Ļaujiet pankūkām atdzist, salieciet tās vienu uz otras un sagrieziet plānās sloksnēs.
Ņemam vistas kājas, noņemam no tām ādu, atdalām gaļu no kauliem un arī sagriežam strēmelītēs. Ābolus nomizojiet un izsējiet un sagrieziet plānās sloksnēs.
Visus produktus liekam kopējā traukā, garšojam ar sasmalcinātu ķiploku un majonēzes maisījumu. Pirms pasniegšanas salātus dekorē ar sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem.
Plašāku informāciju par to, kā pagatavot šādus salātus, skatiet videoklipā:
Lai pagatavotu salātus, jums būs nepieciešams:
- Kūpināta vista - 350 g;
- Vārīti kartupeļi - 3 gab .;
- Vārīti burkāni - 2 gab .;
- Cukurs - 1 tējk. ;
- Mārrutki - 1 sakne;
- Redīsi (lieli) - 1 gab .;
- Etiķis, pipari, sāls, majonēze.
Sāksim gatavot:
Mārrutkus nepieciešams sarīvēt, vislabāk izmantot zvaigžņotos mārrutkus, pārkaisīt ar cukuru, pievienot ar ūdeni uz pusēm atšķaidītu etiķi un atstāt marinēties vismaz 15 minūtes. Tālāk izspiediet mārrutkus no marinādes un novietojiet tos salātu bļodas apakšā.
Vistai noņem ādu un atdala gaļu no kauliem, sagriež kubiņos un liek uz mārrutku kārtas. Ieeļļojiet ar majonēzi.
Vārītos burkānus sarīvē uz rupjās rīves un liek nākamajā kārtā. Tālāk tādā pašā veidā izklājiet rīvētus vārītos kartupeļus. Dārzeņus var sālīt. Eļļojiet slāni ar majonēzi.
Salātus biezi pārkaisa ar zaļajiem sīpoliem. Dekorēšanai “ziedi” ir izgatavoti no burkāniem un redīsiem. Pirms pasniegšanas salātiem jāstāv vismaz 2 stundas.
Ļoti garšīgi salāti ar Ķīnas kāpostiem un vistu priecēs ar savu neparasto garšu. Mājsaimniecēm patiks šī ēdiena pagatavošanas vienkāršība un tā sastāvs, kas ir diezgan piemērots svētku galdam.
Kāpēc salātus sauca par "buržuāziskajiem"? Atcerieties Majakovska dzejoli: "Ēdiet ananāsus, košļājiet lazdu rubeņus"? Šeit ir arī ananāsi, un produktu kombinācija ir diezgan interesanta. Un kūpināta vista salātos aizstāj lazdu rubeņus.
Tā vai citādi, pagatavojot šos garšīgos un neparastos salātus, var justies arī kā “buržuāzisks”.
Kas nepieciešams salātiem:
- Kūpināta vista - 400 g;
- Pekinas kāposti - 1 galva (700 - 800 g);
- Konservēta kukurūza - 1 kārba;
- Ananāsu gredzeni - 1 bundža (var ņemt gabaliņos, bet gredzeni ir sulīgāki);
- Svaigi vidēji gurķi - 1 gab .;
- Majonēze - 300 g;
- Sāls un malti pipari - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
Pekinas kāpostus smalki sagriež. Ievietojiet to dziļā bļodā. Kūpinātai vistai noņem ādu, atdala to no kauliem un sagriež mazos kubiņos.
Ananāsu gredzenus izņemam no sīrupa, “radiāli” sagriežam mazos sektoros, lai gabaliņi pēc izmēra būtu līdzīgi vistas kubiņiem. Liek bļodā.
Gurķi sagrieziet mazos gabaliņos, kubiņos vai “rādiusos” - ceturtdaļās. Pievienojiet citiem produktiem.
Starp citu, šiem salātiem nav nepieciešams pievienot gurķi, bet tas padara tos garšīgākus. Salāti ar gurķi kļūst sulīgāki un iegūst papildu garšas maigumu.
Visus produktus sajauc, pievieno majonēzi un vēlreiz labi samaisa. Nogaršojiet salātos pēc sāls, tas var būt vajadzīgs. Ja jūsu vista ir sāļa, tad salātos būs pietiekami daudz sāls no tās un majonēzes, taču vienmēr ir labāk izmēģināt. Ja vēlaties, varat pievienot arī nedaudz piparu. Vēlreiz samaisiet salātus un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties.
Jūs varat dekorēt un pasniegt!
Un, ja jums joprojām ir jautājumi, varat noskatīties detalizētu video par to, kā pagatavot šos garšīgos “buržuāziskos” salātus:
Šiem salātiem mums būs nepieciešami šādi produkti:
- Kūpināta kāja - 1 gab.;
- Vārīti kartupeļi - 2-4 gab .;
- Vārīti burkāni - 1-2 gab .;
- Svaigi gurķi - 1-2 gab .;
- Cietais siers - 150 g;
- Vārītas olas - 3-4 gab .;
- Zaļumi, majonēze, sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot salātus:
Vāra dārzeņus un olas, ļauj tiem atdzist un nomizo. Salātu bļodu pārklāj ar pārtikas plēvi. Mēs izkārtosim produktus kārtās, katru no tiem eļļojot ar majonēzi:
- Siers (uz rupjās rīves);
- Vistas gaļa (bez ādas un kauliem, sagriezta mazos kubiņos);
- Olas (sarīvētas uz rupjās rīves vai smalki sagrieztas);
- Zaļumi (smalki sagriezti);
- Burkāni (sarīvē uz rupjās rīves vai sagriež mazos kubiņos);
- Kartupeļi (rīvēti vai smalki sagriezti);
- Gurķi (arī sarīvēti vai smalki sagriezti).
Salātiem būs jāstāv nakti, lai slāņi iesūktos un ievilktos. Pirms pasniegšanas apgriež trauku, noņem plēvi un iegūsti skaistus ar sieru pārkaisītus salātus. Varat to papildus izrotāt ar zaļumiem, olām un olīvām.
Ļoti interesanti salāti ar neparastu nosaukumu. No kurienes tas radās? Kas zina, visticamāk iemesls slēpjas sastāvā un dizainā.
Šiem salātiem mums būs nepieciešams:
- kūpināta vistas krūtiņa - 300 g;
- Sēnes (jebkuras svaigas) - 150 g;
- Pekinas kāposti - 5 lapas;
- Sīpoli - 1 gab .;
- Marinēti gurķi - 4 gab .;
- Zaļumi (dekorēšanai);
- Mērce (majonēze)
Sastāvdaļas kūpinātas vistas salātiem:
- Vistas gaļa (kūpināta krūtiņa) - 300 g
- Sēnes (svaigas) -150 grami
- Sīpols (sīpols) - 1 gab.
- Ķīnas kāposti - 5 lapas
- Marinēti gurķi - 4 gab.
- Teļa diļļu mērce ar gurķiem vai mājās gatavota mērce ar gurķiem un zaļumiem
- Zaļumi (kaisīšanai)
Mājas mērcei:
- Gurķi;
- Skābais krējums;
- Ķiploki;
- Apstādījumi.
Sāksim gatavot:
Sāksim ar mērci. Un, ja jūs nolemjat netērēt laiku un iegādāties gatavu, varat vienkārši izlaist šo receptes daļu.
Ķiploku un gurķi sarīvē uz smalkās rīves, zaļumus smalki sakapā, pievieno saldo krējumu, nedaudz sāli un piparus, visu sakuļ. Visus produktus var arī sasmalcināt un samaisīt blenderī. Mērce gatava!
Tagad paņemiet vistas krūtiņu un izjauciet to šķiedrās. Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Gurķus un Ķīnas kāpostus arī sagriežam kubiņos, zaļumus smalki sagriežam.
Visus produktus liekam salātu bļodā, garšojam ar mērci, labu apetīti!
Plašāku informāciju par to, kā pagatavot šos salātus, kā arī tos skaisti izrotāt, skatieties video:
Ļoti interesanti un svētku salāti rotās jebkuru svētku galdu. Grūti pateikt, no kurienes cēlies tā nosaukums. Bet tas pieķērās, un šos salātus jau atpazīst pēc parastā sieviešu vārda.
Salātiem jums būs nepieciešams:
- Kūpināta vista - 200 g;
- Svaigas sēnes - 150 g;
- Svaigi gurķi - 150 g;
- Vārītas olas - 4 gab .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Zaļumi - 1 ķekars;
- Skābais krējums, pipari, sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot salātus:
Sasmalciniet sīpolus un sēnes un apcepiet tos kopā pannā. Vistas gaļu un gurķus sagriežam strēmelītēs, vārītās olas saliekam uz rupjās rīves, zaļumus sakapājam uz griešanas dēļa.
Salātus izklāj kārtās:
- Cālis;
- Gurķi;
- Sēnes ar sīpoliem;
- Apstādījumi;
- Olas.
Katrs slānis jāieeļļo ar skābo krējumu, un salātus virsū vislabāk dekorēt ar zaļajiem sīpoliem un jebkurām sarkanām ogām.
Salātiem mums būs nepieciešams:
- Kūpināta vista - 250 g;
- Vīnogas (vēlams bez sēklām) - 200 g;
- Cietais siers - 200 g;
- Vistas olas - 3 gab .;
- Majonēze pēc garšas.
Sāksim gatavot:
Olas ir jāvāra cieti, jāatdzesē un jānomizo. Tad mēs tos sagriežam kubiņos. Mēs atdalām vistu no ādas un kauliem, kā arī sagriežam gaļu mazos kubiņos. Sieru liek uz rupjās rīves. Vīnogas rūpīgi atdala no zariem.
Visus produktus sajauc salātu bļodā un garšo ar majonēzi. Vīnogas un svaigi garšaugi ir lieliski piemēroti dekorēšanai.
Plašāku informāciju par šo vienkāršo, bet neparasto salātu gatavošanu skatiet videoklipā:
Šiem salātiem mums būs nepieciešams:
- Kūpināta vista - 400 g;
- Žāvētas plūmes - 200 g;
- Konservēti zaļie zirnīši - 150 g;
- Marinēti gurķi - 2 gab .;
- Vārīti burkāni - 2 gab .;
- Vārīta ola - 1 gab .;
- Sīpoli - 1 gab .;
- Salātu lapas, pētersīļi - katrs 1 ķekars;
- Olīvas - pēc garšas;
- Majonēze, sāls - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
Vistas gaļu sagriež nelielos kubiņos. Sasmalciniet žāvētās plūmes un sarīvējiet olas. Sarīvē arī burkānus un marinētus gurķus. Sīpolu nomizo un sagriež mazos gabaliņos.
Tagad paņemiet trauku un sāciet salātus kārtot kārtās:
- Visas salātu lapas izklājam tā, lai tās kļūtu par “statīvu” citiem produktiem.
- Vistas slāni ieziež ar majonēzi.
- Tālāk nāk gurķi un arī majonēze.
- Vārītas olas var nedaudz sālīt un arī ieziest ar majonēzi.
- Burkānu kārtu arī sālām un iesmērējam ar majonēzi.
- Tālāk nāk zaļie zirnīši, un virsū ir žāvētas plūmes.
Pa virsu žāvētajām plūmēm būs arī majonēzes kārta, kas kļūs par pamatu salātu dekorēšanai. Uz tā var izveidot jebkuru rakstu no zaļumiem, žāvētām plūmēm, olām un citiem produktiem. Tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles.
Šiem salātiem jums būs nepieciešams:
- Kūpināts šķiņķis - 200 g;
- Dzelteni tomāti - 2 gab .;
- Saldie sarkanie pipari - 1 gab .;
- Cietais siers (holandiešu) - 100 g;
- Majonēze - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
Nogriežam kāju, kurai gaļu atdalām no ādas un kauliem. Sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet tomātus un papriku, sagrieziet tos kubiņos, varbūt ne pārāk smalki. Sieru arī sagriežam kubiņos. Apberiet salātus ar majonēzi, pēc garšas varat pievienot sāli un piparus.
Ļoti garšīgi salāti, kas prasa minimālu uzmanību un pūles. Ja uzliekat olas vārīšanai un šajā laikā sākat griezt citus ēdienus, gatavošanas laiks nebūs ilgāks par 15 minūtēm. Un salāti izrādīsies ļoti aromātiski, barojoši un garšīgi.
Šie salāti ir lieliski piemēroti Jaungada galdam vai citiem svētkiem. Un tā sagatavošanas vienkāršība būs papildu priekšrocība ikvienai mājsaimniecei, kura cenšas uztaisīt skaistu un garšīgu svētku galdu, bet tajā pašā laikā, kā jau jebkurš cilvēks, cenšas maksimāli samazināt virtuvē pavadīto laiku.
Produkti salātiem:
- Kūpināta vistas fileja - 300 g;
- Vārītas olas - 4 gab .;
- Marinētas sēnes - 1 burka;
- Olīvas bez kauliņiem - 1 burka;
- Majonēze - pēc garšas.
Sāksim gatavot:
Vispirms olām jāļauj vārīties 8-10 minūtes (cieti vārītas). Tajā pašā laikā jūs varat sākt griezt pārtiku. Vistas fileju sagriež strēmelītēs un liek salātu bļodā.
Olīvas izņemam no marinādes un katru sagriežam 4 daļās un pievienojam gaļai. Marinētās sēnes sagriežam rupji, atkarībā no izmēra - 4 vai 6 daļās.
Pa šo laiku mūsu olām jau vajadzētu būt pagatavotām un pat atdzesētām zem tekoša ūdens, tās ir jānomizo un arī jāsagriež kubiņos. Mēs sūtām olas uz citiem produktiem.
Visus produktus sajauc salātu bļodā, pārkaisa ar majonēzi un labi samaisa. Plašāku informāciju par to, kā ātri pagatavot šos salātus un skaisti noformēt, skatieties videoklipā:
Raksti par tēmu
