Ceturkšņa vistas recepte. Vistas kājas cepeškrāsnī (recepte). Sautētas vistas kājas lēnajā plītē

Cepam vistas ceturtdaļas un skābos kāpostus diezgan nepretenciozā ēdienā, taču sava parastuma dēļ tas nezaudē savu milzīgo garšas pievilcību. Cepeškrāsnī zem skābētiem kāpostiem cepta vistas gaļa ir sulīga, un skābēti kāposti neitralizē palielināto tauku saturu vistas ceturtdaļās.

Vistas gaļas gatavošana.

Cepam vistas ceturtdaļas un skābos kāpostus tikai pēc kārtīgas visu ēdiena sastāvdaļu sagatavošanas.

Vispirms noskalojiet vistas ceturtdaļas ar aukstu ūdeni, noņemiet visas atlikušās spalvas un atmirušo ādu. Vistas daļas liek caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni. Pēc tam, ja nepieciešams, atdaliet vistas ciskas un kājas un ievietojiet tos bļodā.

Sausā dziļā šķīvī sajauc galda sāli, maltus melnos piparus un iecienītākās garšvielas.Otrajam ēdienam cep vistas ceturtdaļas un skābos kāpostus.

Sauso maisījumu ar rokām ierīvējam vistas gabaliņos, to visu ieberam gaļā, nav tāda uzdevuma, ko uzkaisa, to apkaisa un nav jāvāc.

Citā šķīvī liek majonēzi pēc izvēles un bagātīgi pārrīvē ēdienam paredzētos vistas gabaliņus, cep vistas ceturtdaļas un skābos kāpostus.

Cepešpannu ieziež ar saulespuķu eļļu un liek uz tās sagatavotās vistas daļas.

Cepiet vistas kāju cepeškrāsnī.

Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzkarstu, un uzsildiet tās temperatūru līdz 180-190 0 C.

Tagad mēs pārejam pie skābētiem kāpostiem; ja tie ir pārāk skābi vai sāļi, ievietojiet to caurdurī un noskalojiet tekošā aukstā ūdenī. Bet pārāk neaizraujieties ar to, pretējā gadījumā kāposti kļūs pilnīgi mīlīgi, un ēdiena garša nemainīsies uz labo pusi.

Gatavos kāpostus vienmērīgi apkaisa ar vistu un liek cepeškrāsnī cepešpannu ar trauku. Cep trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes un pasniedz nekavējoties!

Otrajam ēdienam pērkam:

- vistas ceturtdaļas (trīs gabali)

- skābie kāposti (četri simti gramu)

- galda sāls (pēc garšas, es ņemu nedaudz mazāk par ēdamkaroti)

- malti melnie pipari (pēc garšas, es ņemu nedaudz mazāk par tējkaroti)

- garšvielas (pēc izvēles)

- majonēze (ja nepieciešams, apmēram divas līdz trīs ēdamkarotes)

Sajaukums:

- garšvielas

- cālis

Mēs mazgājam:

- mājputnu daļas

- kāposti

Apkaisiet un pārklājiet vistu ar garšvielām, garšvielām un majonēzi.

Ielieciet vistu veidnē un pievienojiet kāpostus.

Sveiki visiem!

Šodien es runāšu par to, kā pagatavot vistas kājas cepeškrāsnī, un ievietošu recepti. Lai gan, nē, tas vairāk ir par to, kā pagatavot vistas ceturtdaļu cepeškrāsnī. Nav daudz atšķirību, jo recepte ir tāda pati. Tas viss ir atkarīgs no tā, ko izvēlējāties un iegādājāties veikalā.

Tātad, vistas ceturtdaļa cepeškrāsnī.

Kuram gan nepatīk vistas gaļa? Es domāju, ka tādas nav. Galu galā to var ēst bērni, pieaugušie un pat tie, kas nolemj zaudēt svaru un ievērot diētu. Tiesa, tad kājas jāgatavo savādāk, bez majonēzes vai jāpērk mazkaloriju majonēze.

Kā pagatavot vistas ceturtdaļu cepeškrāsnī?

Kādi produkti mums būs nepieciešami?

1. Vistas ceturtdaļas vai kājas.
2. Kečups.
3. Majonēze.
4. Sāls.
5. Pipari.
6. Garšvielas (var iegādāties īpašas vistas gaļai).
7. Augu eļļa.

Vistas stilbiņas cepsim pēc marinēšanas majonēzē un garšvielās. Majonēze padara gaļu mīkstu, un garšvielas padara to aromātisku.

Vistas kājas cepeškrāsnī (recepte)

1. Nomizo un nomazgā kājas (vistas ceturtdaļa). Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas un labi pievienojiet. Atstāj marinēties 10-15 minūtes.

2. Sajauc majonēzi un kečupu. Dāsni pārklājiet vistas gaļu no visām pusēm. Pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī uz 20 minūtēm.

3. Cepamo formu ieziež ar augu eļļu. Novietojiet vistas ceturtdaļas uz pannas.

4. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 160-180 grādos 40-50 minūtes līdz zeltaini brūnai.

5. Cepšanas laikā gaļai pārlej iegūto sulu.

6. Izņem no krāsns un pasniedz.

Ceru, ka jums patiks krāsnī cepti vistas ceturtdaļas ar garšvielu majonēzi un šī recepte atradīs savu vietu jūsu pavārgrāmatā.

Labu apetīti!

Tie vienmēr izrādās garšīgi, apmierinoši, un to pagatavošana aizņem ļoti maz laika. Ar tiem var darīt gandrīz jebko: cept, cept, vārīt, sautēt - jebkurā veidā ēdieni no vistas kājām izrādās barojoši un ēstgribu. Un pats galvenais, to pagatavošanai nav nepieciešamas īpašas kulinārijas prasmes.

Un, pateicoties tam, ka vistu var kombinēt ar visiem ēdieniem, ir patiešām daudz recepšu iespēju ar šiem pārsteidzoši garšīgajiem gaļas gabaliņiem. Tātad, ja nezināt, ko gatavot no kājas, šis raksts palīdzēs jums izlemt par garšīgākā, vieglākā un apmierinošākā ēdiena izvēli. Izvēlieties recepti, kas jums patīk vislabāk, un sāciet gatavošanas procesu, lai iepriecinātu sevi un savus mīļos.

Vistas kājas ar kartupeļiem cepeškrāsnī

Šādi pagatavota vista ir unikāla ar to, ka tai nav nepieciešams atsevišķs garnīrs. Tas ir viegli un ātri pagatavojams, tas izrādās apmierinošs un garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Četras vistas kājas.
• 700 grami jauno kartupeļu.
• Divas sīpolu galviņas.
• Viens saldais paprika.
• Trīs ķiploka daiviņas.
• Divi burkāni.
• Dārzeņu eļļa.
• Garšvielas: paprika, pipari, sāls, kurkuma.
• Apstādījumi.

Kā cept vistas kājas ar kartupeļiem:

1. Jaunos kartupeļus rūpīgi nomazgā, nosusina, sagriež šķēlēs. Augļus nav nepieciešams mizot.
2. Nomizotu sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sagriež apaļos, ķiplokus izspiež caur presi.
3. Visus sagatavotos dārzeņus liek vienā bļodā, samaisa, pievieno garšvielas un nedaudz eļļas.
4. Vienmērīgi novietojiet dārzeņus uz cepešpannas.
5. Atsevišķā traukā sajauc sāli, papriku, kurkumu, piparus, jebkuras citas garšvielas un divas ēdamkarotes augu eļļas.
6. Iegūtajā maisījumā ievietojiet kājas, rūpīgi pārklājiet tās, pēc tam novietojiet gaļu virsū dārzeņiem.
7. Uz cepešpannas sastāvdaļām uzkaisa sasmalcinātus garšaugus un uzliek pāris lauru lapas.
8. Cep kājas 180 grādos apmēram stundu.

Pasniedz karstu ar svaigu dārzeņu salātiem.

Ceptas vistas kājas

Šis, iespējams, ir viens no vienkāršākajiem ēdieniem: ar majonēzi. To var raksturot trīs vārdos: ātri, viegli, garšīgi.

Sastāvdaļas:

• Trīs vistas kājas.
• Sāls.
• Dārzeņu eļļa.
• Ķiploki.
• Trīs karotes majonēzes.
• Pipari.

Sagatavošana:

1. Noskalo kājas.
2. Sajauc majonēzi, garšvielas, izspiestu ķiploku un vistu.
3. Ielejiet nedaudz eļļas uz cepešpannas. Liek kājas, cep 20 minūtes 180 grādos, tad apgriež un cep vēl 20 minūtes.

Varbūt kartupeļu biezeni, rīsus, sautētus dārzeņus.

Sautējums

Joprojām nezināt, ko pagatavot ar vistas stilbiņiem? Kā jums patīk tāds ēdiens kā sautējums? Vistas kāju recepte ir ļoti vienkārša, taču ēdiens izrādās apmierinošs un, pats galvenais, veselīgs.

Sastāvdaļas:

• Četras kājas.
• Trīs kartupeļi.
• Viens vidējs baklažāns.
• Paprikas.
• Divi tomāti.
• Divas sīpolu galviņas.
• Ķiploki.
• Divas karotes adžikas.
• Sāls.
• Saulespuķu eļļa.
• Apstādījumi.

Sagatavošana:

1. Rūpīgi nomazgājiet un nomizojiet visus dārzeņus.
2. Sīpolu sagriež pusgredzenos, kartupeļus, burkānus un tomātus šķēlēs. Sagrieziet piparus sloksnēs, bet ķiplokus un zaļumus sasmalciniet blenderī.
3. Nomazgātos baklažānus sagriež gredzenos un pievieno sāli, atstāj uz 10 minūtēm, tad noskalo aukstā ūdenī.
4. Kārtas uz cepešpannas: sīpoli, paprika, burkāni, baklažāni, kartupeļi, tad četras nomazgātas kājas. Virsū vienmērīgā kārtā izklājiet garšaugus un ķiplokus.
5. Visu pārlej ar augu eļļu, pievieno garšvielas.
6. Cep apmēram 40 minūtes.

Kā cept vistas kājas tomātu mērcē?

Vistas gaļa, kas pagatavota pēc šīs receptes, ir īpaši maiga un var kalpot kā lielisks ēdiens jebkuram garnīram.

Sastāvdaļas:

• Četras vistas kājas.
• Piecas karotes tomātu mērces.
• Trīs karotes skābā krējuma.
• Ķiploki.
• Garšvielas.
• Dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet un nosusiniet kājas, sagrieziet mazākos gabaliņos.
2. Pannā uzkarsē nedaudz augu eļļas un apcep gaļu no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
3. Ievietojiet kājas katliņā vai katliņā ar biezām sienām.
4. Atsevišķā traukā sajauciet divas glāzes ūdens ar pārējām sastāvā iekļautajām sastāvdaļām.
5. Ar iegūto mērci pārlej kājas un vāra uz lēnas uguns pusstundu.

Kājas mērcē ir gatavas, pasniedziet gaļu karstu.

Vistas stilbiņas ar dārzeņiem un sieru

Jums noteikti patiks šī vistas kāju recepte: visas sastāvdaļas ir atlasītas tā, lai ēdiens izrādītos ne tikai garšīgs, bet arī pārsteidzoši garšīgs.

Sastāvdaļas:

• Astoņas kājas.
• 50 grami cietā siera.
• Pusglāze sojas mērces.
• Divas karotes majonēzes.
• Ceturtdaļa citrona.
• Viena neliela karote medus.
• Tikpat daudz gatavu sinepju.
• Ķiploka daiviņa.
• Saulespuķu eļļa.
• Viens burkāns.
• Garšvielas.

Sagatavošana:

1. Noskalo kājas un uzmanīgi noņem kaulus, uzmanoties, lai nesabojātu ādu, pašā galā atstājot nelielu kātiņu.
2. Sagatavoto vistu liek dziļā bļodā un pārlej ar sojas mērci, kas sajaukta ar medu, sinepēm un citrona sulu. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas. Visu samaisa un atstāj kājas marinēties divas stundas.
3. Burkānus nomizo, sarīvē un vāra uz lēnas uguns, līdz tie mīksti.
4. Sagrieziet sieru astoņās vienādās daļās.
5. Kad gaļa ir iemarinējusies, izņem to no mērces un katram gabalam pievieno sieru un rīvētu burkānu.
6. Uzlieciet katru kāju uz neliela folijas gabala, pārklājiet to ar majonēzi, cieši ietiniet folijā un novietojiet uz cepešpannas.
7. Cep 30 minūtes, tad noņem foliju un atstāj vēl uz 10 minūtēm, lai gaļa apbrūninās.

Izņemiet folijā ietītās vistas kājas no cepeškrāsns, iztiniet un pasniedziet kopā ar piedevu. Šī vista ir arī garšīga pasniegta aukstā veidā kā uzkoda.

Kāju plovs

Vistas gaļu var pagatavot ne tikai cepeškrāsnī vai uz plīts, bet arī lēnajā plītē. Lai pagatavotu ēdienu, jums nav vajadzīgas sarežģītas receptes. Jums vienkārši jāizkārto visas sastāvdaļas un jāiestata taimeris. Un drīz būs gatavs garšīgs un apmierinošs ēdiens.

Sastāvdaļas:

• Trīs vistas kājas.
• Divas glāzes rīsu.
• Viena sīpola galva.
• Viens burkāns.
• Ķiploki - pēc izvēles.
• Pusi tējkarotes bārbeles.
• Sāls.
• Saulespuķu eļļa.
• Pipari.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet kājas, nosusiniet, sagrieziet trīs daļās un ievietojiet multivarkas traukā.
2. Sīpolus un burkānus sagriež strēmelītēs un liek virsū gaļai.
3. Rūpīgi noskalojiet rīsus un pievienojiet pārējām sastāvdaļām.
4. Ielejiet tik daudz vārīta ūdens, lai graudaugi pārklātu par 1 cm.
5. Pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un garšvielas, divas ēdamkarotes eļļas.
6. Iestatiet “Pilaf” režīmu uz 60 minūtēm.

Gatavo ēdienu izrotājiet ar zaļumiem.

Sautētas vistas kājas lēnajā plītē

Šajā rakstā atlasītās receptes ir unikālas ar to, ka visas tajās iekļautās sastāvdaļas ir atrodamas gandrīz katrā virtuvē. Jums neapšaubāmi patiks šis vienkāršais veids, kā steigā pagatavot vistas kājas.

Sastāvdaļas:

• Divas kājas.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Pusi glāzes majonēzes.
• Garšvielas.
• Viens ābols (nesaldināts).
• Divi kartupeļu bumbuļi.
• Dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Vispirms pagatavo mērci. Majonēzē iespiež ķiplokus, pievieno visas garšvielas, apmaisa.
2. Nomazgājiet un nosusiniet kājas, noslaukiet ar sāli.
3. Multivarkas bļodā ielej eļļu.
4. Gaļu apviļā majonēzes mērcē un liek multivarkas pannā.
5. Nomazgājiet ābolus un kartupeļus, sagrieziet tos mazos kubiņos un pievienojiet vistai.
6. Gatavojiet režīmā “Sautējums” 50 minūtes.

Pannā apceptas vistas stilbiņas

Ko jūs varat pagatavot no kājas burtiski desmit minūtēs? Protams, regulāri pannā cepti gaļas gabali.

Sastāvdaļas:

• Šķiņķis.
• Majonēze.
• Garšvielas.
• Dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

Šai receptei varat izmantot absolūti jebkuras garšvielas un garšvielas.

1. Majonēzei pievienojiet garšvielas pēc garšas (viena karote majonēzes uz kāju).
2. Gaļu nomazgā, sagriež mazās porcijās, iemasē iegūtajā maisījumā.
3. Uzkarsē eļļu pannā.
4. Novietojiet mājputnu gabalus, apcepiet līdz zeltainam un ēstgribu, vispirms no vienas puses 2-3 minūtes, pēc tam no otras tikpat daudz.

Pikantās kājas

Šī recepte patiks kaut kā neparasta cienītājiem.

Sastāvdaļas:

• Divas vistas kājas.
• Divi sīpoli.
• Viens burkāns.
• Divas ķiploka daiviņas.
• Garšvielas.
• Pus citrona miziņa.
• Sāls.
• Pusglāze sausa baltvīna.
• Dārzeņu eļļa.

Sagatavošana:

1. Noskalojiet un nosusiniet gaļu.
2. Izmantojiet nazi, lai paceltu ādu, atdalot to no gaļas.
3. Pagatavo maisījumu no sasmalcinātas miziņas, vienas sīpola galviņas, ķiploka, kā arī karotes sviesta, garšvielām un sāls.
4. Iegūto masu liek uz kājām starp ādu un gaļu.
5. Eļļojiet cepešpannu ar eļļu un novietojiet vistu.
6. Nomizo un sagriež sloksnēs burkānus un otro sīpolu, dārzeņus novieto tur, kur atrodas kājas.
7. Cepiet vistu 30 minūtes, ik pa laikam apgriežot, pēc tam ielejiet vīnu un vāriet uz lēnas uguns vēl 15 minūtes.

Pasniedziet gaļu ar zaļumiem un dārzeņiem.

Šeit ir dažas vienkāršas receptes. Tagad jūs zināt, ko pagatavot no kājas, kas ir ātra, apmierinoša un garšīga.

Labu apetīti.

Man patīk krāsnī cepta vistas gaļa. Smaržīgs, ar zeltainu garoziņu, ar ķiploku. Es parasti gatavoju šo ēdienu, kad bērni nāk ciemos. Un sev es veidoju vienkāršotu versiju, par kuru vēlos jums pastāstīt.

Rūpīgi nomazgājiet divas vistas ceturtdaļas. Ja ir tāda vajadzība, apdedzinu spalvas un dzelteno plēvi uz apakšstilba.

Sajauc sāli, piparus un ķiplokus (var izmantot vistas garšvielu vai citas iecienītākās garšvielas).

Es pildu vistu ar šo maisījumu un berzēju.

Gatavoju sinepju-medus mērci, izmantojot amerikāņu sinepes (vai citas maigas, saldskābas) un medu.

Es izmantoju šīs sinepes mērcē. Šis ir jauns produkts no TM Torchin. Tas nav pikants, bet manai gaumei ir nedaudz skābens, tāpēc ideāli piemērots gaļas marinēšanai un cepšanai.

Pievienoju nedaudz sāli un piparus. Ja vistas gaļa ir pietiekami sālīta un piparota, sāli un piparus varat izlaist.

Ar šo mērci ierīvēju vistas ceturtdaļas un ievietoju stikla karstumizturīgā cepamtraukā.

Ideālā gadījumā vistai vairākas stundas vajadzētu sēdēt ledusskapī, lai marinētu. Bet es to nedarīju.

Vistas gaļai bija daudz tauku, tāpēc to nogriezu un noliku uz pannas dibena, ko vēlāk nožēloju. Bija pārāk daudz tauku. Bet tas neietekmēja vistas garšu.

Liek cepeškrāsnī uz 1 stundu 180 grādos.

Labi, tagad viss ir beidzies. Vakariņas ir gatavas.

Sanāca garšīgi. Cepta garoza ar saldskābu garšu, sulīga gaļa ar ķiploku.
Es apēdu tikai pusi. Viņa apstājās laikā. Galu galā ir jau 21.30. Es apsolīju sev neēst pēc 18 gadiem un to neturēju.

Gatavošanas laiks: PT02H10M 2 stundas 10 minūtes