Salāti “Vīriešu kaprīze”. Salāti “Vīriešu kaprīze” vai “Vīriešu sapņi”: recepte ar fotoattēlu

Salātu "Vīriešu kaprīze" pagatavošana nav grūta, ja pa rokai ir laba recepte un nepieciešamās sastāvdaļas. Tā kā bijušās PSRS teritorijā šis ēdiens ir ļoti izplatīts, tad, protams, ir parādījušās daudzas tā pagatavošanas variācijas. Mēs esam jums atlasījuši 11 labākās salātu “Male Caprice” receptes. Aicinām ar tiem iepazīties.

Recepšu iespējas un to kaloriju saturs:

1. Salāti Vīriešu kaprīze ar desu

Sastāvdaļas

Recepte

1. Vāra kartupeļus mizās. Atdzesē, notīra, sarīvē uz rupjās rīves. Salātu bļodā liek kartupeļu kārtu un viegli pārkaisa ar garšvielām (ideāli der Mivina, Rolton, Maggi u.c.). Virsu ieziež ar majonēzi.
2. Burkānus novāra, nomizo virsējo mizu, sarīvē, liek salātu bļodā, pārkaisa ar garšvielām, ieziež ar majonēzi.
3. Sarīvējam arī trīs desiņas un liekam uz burkānu kārtas.
4. Vāra olas, nomizo un sarīvē, liek bļodā. Pārklāj ar majonēzi.
5. Sarīvē sieru un uzkaisa virsū.

Slāņu secība

1. Kartupeļi
2. Burkāns
3. Desa

2. Salāti Vīriešu kaprīze ar cūkgaļu

Sastāvdaļas

Recepte

1. Sīpolu sagrieziet pēc iespējas plānākos pusgredzenos. Ielejiet marinādi bļodā. Atstājiet sīpolu marinādē 20 minūtes.
2. Olas cieti novāra, nomizo un sagriež kubiņos.
3. Arī novārīto cūkgaļu sagriežam kubiņos.
4. Izlaidiet sieru caur rīves vidējo šūnu.
5. Lai sajauktu gatavās sastāvdaļas, izmantojiet dziļu trauku. Pievieno olas, marinādē kaltētus sīpolus, gaļu, sāli un garšo ar majonēzi.
6. Tagad sajauktās sastāvdaļas liek salātu bļodā, virsū dekorēšanai kārto sieru un pētersīļus.

Sīpolu marinādes gatavošana

Marinādei traukā pievieno sajauktu etiķa un cukura šķīdumu. Marinējiet sīpolu 20 minūtes, pēc tam izspiediet sīpolu uz dvieļa vai salvetes.

3. Salāti Vīriešu kaprīze ar mēli









Sastāvdaļas

Recepte

1. Vāra liellopa mēli.
2. Skābos gurķus, liellopa mēli un baliku sagriež strēmelītēs.
3. Papriku nomizo, sagriež strēmelītēs, apcep uz pannas saulespuķu eļļā.
4. Sagatavotās sastāvdaļas sajauc bļodā.
5. Sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē šķīvī ar etiķi. Jūs varat pievienot nedaudz cukura. Sagatavoto sīpolu izņemam, izspiežam no etiķa, liekam bļodā.
6. Sezona ar majonēzi un samaisa.
7. Salātu bļodas apakšā liek nomazgātas salātu lapas un uzmanīgi kārto pa virsu salātus.

4. Salāti Vīriešu kaprīze ar sēnēm







Sastāvdaļas

Recepte

1. Ābolus nomizo, izņem serdes un sagriež vidēja lieluma kubiņos.
2. Šampinjonus sagriež ceturtdaļās, noskalo zem tekoša ūdens un apcep sviestā.
3. Mēs sadalām mandarīnus šķēlēs, iepriekš notīrot mizu un vēnas.
4. Sagrieziet papriku sloksnēs, cieto sieru, piemēram, ābolus, kubiņos.
5. Sajauc gatavos produktus, papriku, sieru, sēnes, mandarīnus un ābolus.
6. Garšojiet un pasniedziet.

Mērces sagatavošana

1. Nomizo citronu
2. Smalki sarīvē citrona mīkstumu un bļodā ielej sulu, kas izplūst.
3. Pievieno rīvētu citrona mīkstumu, medu, saldo krējumu un sinepes
4. Sastāvdaļas sakuļ viendabīgā masā

5. Vīriešu kaprīzes salāti ar šķiņķi







Sastāvdaļas

Recepte

1. Vāra kartupeļus, nomizo un sarīvē uz rupjās rīves.
2. Šķiņķi sagriež kubiņos.
3. Smalki sagriež marinēto sīpolu. Marinējiet etiķī 20 minūtes.
4. Vārītās olas rupji sagriež kubiņos.
5. Cieto sieru sarīvē uz rupjās rīves.

Gatavās sastāvdaļas izklājam kārtās un dekorējam virsū.

Slāņu secība

1. Kartupeļi
2. Šķiņķis
3. Marinēts sīpols

Visus slāņus, izņemot sīpolus, pārziež ar majonēzi.

6. Salāti Vīriešu kaprīze ar šķiņķi un sēnēm





Sastāvdaļas

Recepte

1. Šķiņķi sagriež strēmelītēs.
2. Šampinjonus sagriež ceturtdaļās un apcep.
3. Olas novāra cieti, baltumus un dzeltenumus sasmalcina atsevišķi.

Mūsu ēdiens sastāv no kārtām, pēc katras kārtas apziežam ar majonēzi.

Slāņu secība

1. Šķiņķis
2. Vāveres
3. Šampinjons
4. Dzeltenumi

Padoms

Dekorēšanai varat arī sasmalcināt papriku, sajaukt visas to krāsas un izlikt sloksnes, lai atdarinātu kreklu. Mūsu krekla kaklasaite un apkakle var būt izgatavota no siera. Kaklasaiti pārkaisa ar konditorejas pulveri.

7. Salāti Vīriešu kaprīze ar kūpinātu vistu





Sastāvdaļas

Recepte

1. Kūpinātu krūtiņu sagrieziet vidējos gabaliņos.
2. Sīpolu nomizo, sagriež kubiņos un sajauc ar citronu sulu. Tas noņems sīpola rūgtumu.
3. Sieru sagriež kubiņos.
4. Olu cieti novāra, nomizo un sagriež kubiņos, sajauc ar zaļumiem un pievieno majonēzi.

Slāņu secība

1. Kūpināta vista
2. Olas ar zaļumiem

Katru kārtu pārklājam ar majonēzes sietu. Pēc vārīšanas varat pasniegt uzreiz.

8 Vīriešu kaprīzes salāti ar cūkgaļu un sieru



Sastāvdaļas

Recepte

1. Novārīto gaļu saplēšam šķiedrās.
2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un marinē etiķī 15 minūtes. Pēc tam saspiediet uz dvieļa.
3. Sieru izkāš caur rupjo rīvi.

Slāņu secība

1. Majonēze
2. Dzeltenums
3. Olbaltumvielas
4. Majonēze

9. Salāti Vīriešu kaprīze ar liellopa gaļu un gurķi





Sastāvdaļas

Recepte

1. Izvārīto gaļu, kartupeļus un gurķus sagriežam mazos kubiņos, pievienojam zaļos zirnīšus un smalki sagrieztus garšaugus (pēc garšas).
2. Garšojiet ar majonēzi, sāli un pipariem pēc garšas.
3. Salātu virsu vari izrotāt ar olīvām, zaļumiem un zaļajiem zirnīšiem.

10. Vīriešu kaprīzes salāti ar vistu



Sastāvdaļas

Recepte

1. Izvārīto vistas fileju sagriež nelielos gabaliņos.
2. Sīpolu sagriež plānos pusgredzenos un marinē atsevišķā traukā. Marinādei sīpolu pusgredzenus tikai 15-20 minūtes aplej ar citrona sulu. Pēc marinēšanas izspiež uz dvieļa.
3. Cieti vārītas olas izkāš caur rupjo rīvi.
4. Arī trīs sieri uz rupjās rīves.

Slāņu secība

1. Cālis
2. Salātu zaļumi dekorēšanai.

Katru kārtu, izņemot sīpolu, smērē ar majonēzi

11. Salāti Vīriešu kaprīze ar liellopa gaļu





Sastāvdaļas

Recepte

1. Vispirms jums ir nepieciešams vārīt gaļu. Uzvāra litru ūdens, pievieno tējkaroti sāls un liek gaļu verdošā ūdenī. Ja ēdiena gatavošanai izvēlaties liellopu gaļu, to nepieciešams pagatavot vismaz pusstundu.
2. Sīpolu nomizo un sagriež plānās ceturtdaļās. Pēc tam sasmalcināto sīpolu ieber mazā apakštasītē un pārlej ar etiķi, lai nostāvētu 10-15 minūtes.
3. Olas novāra cieti (lai svaigas olas būtu vieglāk nomizojamas, verdošam ūdenim var pievienot pusi ēdamkarotes sāls). Tiklīdz vārītas olas ir atdzisušas, nomizo tās un sarīvē uz rupjās rīves.
4. Sarīvē sieru ar to pašu rīvi, ko izmantoji olām.
5. Pagaidiet, līdz izvārītā gaļa ir atdzisusi, un sagrieziet to mazos kubiņos.

Slāņu secība

1. Apstādījumi

Starp slāņiem mēs izgatavojam majonēzes sietu.




Vai jums patīk vietne?
Pastāstiet par to saviem draugiem sociālajos tīklos:

Jebkura mājsaimniece zina, ka salātu pagatavošana vīram nav viegls uzdevums, jo vīrieši ir prasīgi un izvēlīgi attiecībā uz sastāvdaļām. Viņiem nepatīk ilgi gaidīt un viņi vēlas būt sātīgi, tāpēc salāti viņiem jāsagatavo ātri un tiem jābūt barojošiem. Šāda uzkoda ir ēdiens ar nosaukumu Man's kaprīze, kurā ņemtas vērā visas vīrieša vajadzības.

Kā pagatavot Cilvēka kaprīze

Pirms vīriešu salātu gatavošanas jums ir pareizi jāizvēlas visas sastāvdaļas. Galvenās sastāvdaļas ir gaļa, vārītas olas, sēnes un sīpoli. Gaļas produktiem jābūt svaigiem, tiem jābūt vārītiem vai ceptiem. Tajā pašā laikā ir atļauts izmantot kūpinātu gaļu - šķiņķis, bekons, vistas stilba sātinās vīrieti, un salāti piešķirs īpašu garšu ar nelielu dūmu.

Dārzeņus salātos liek svaigus vai ceptus, lai saglabātu garšu, sēnes obligāti termiski apstrādā. Pēc vēlēšanās trauku veido kārtu veidā, pārsmērējot ar majonēzes mērci vai kādu citu bagātīgu mērci, bet laika samazināšanai ir iespēja visus komponentus sasmalcināt un samaisīt vienā traukā. Uzkodu var pasniegt aukstu vai siltu, dekorētu ar zaļumiem, vārītu burkānu šķēlītēm, gurķi un olām.

Salāti Vīriešu kaprīze – recepte ar fotogrāfiju

Iesācējai mājsaimniecei būs nepieciešama katra Man's Caprice salātu recepte, un, tāpat kā Olivjē gadījumā, to ir ļoti daudz. Lai neapjuktu daudzveidībā, jums jāizvēlas, pamatojoties uz sastāvdaļām. Soli pa solim nodarbības ar fotogrāfijām un video pastāstīs, kā izvēlēties pareizās sastāvdaļas, tās apstrādāt, sagriezt un ar kādu mērci tās vislabāk garšot. Receptei ir daudz variāciju – ar liellopa gaļu, cūkgaļu, mēli, šķiņķi, vistu. Dārzeņu un citu sastāvdaļu skaitā ir sēnes, gurķi, sīpoli un redīsi.

Ar liellopu gaļu

Klasiskā ēdiena versija būs salāti no vārītas liellopa gaļas, jo šī gaļa ļoti labi piepilda jebkuru vīrieti ar spēku un enerģiju. Vienkāršas sastāvdaļas ir viegli pagatavot, garšvielas ar majonēzi. Īpašā mērcē marinētu svaigu sīpolu kombinācija piešķir ēdienam pikantu garšu. Uzkodas vislabāk pasniegt kārtās.

Sastāvdaļas:

• liellopa gaļa - 0,2 kg;
• cietais siers - 100 g;
• sīpols - 1 gab.;
• olas - 3 gab.;
• majonēze - puse paciņas;
• ūdens marinādei - glāze;
• 9% etiķis - 1 ēdamkarote.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu sagriež gredzenos un pusstundu līdz stundai marinē ūdens un etiķa marinādē.
2. Gaļu uzvāra, atdzesē un sasmalcina gaļas mašīnā.
3. Olas cieti novāra, sarīvē, to pašu dari ar sieru.
4. Izklāj kārtās, katru pārklājot ar majonēzi, pārkaisot ar sāli: sīpolu, gaļu, olu, sieru.
5. Ja vēlas, liellopu gaļu aizstāj ar gatavu ceptu malto gaļu.

Ar mēli

Caprice salāti ar mēli izrādās garšīgi un ekskluzīvi, pateicoties unikālu sastāvdaļu kombinācijai. Tas labi izskatās fotoattēlā, pateicoties sastāva sastāvdaļu skaistumam, tam ir ēstgribu garša un iespaidīgs aromāts. Pagatavošana neaizņem daudz laika, jo nav nepieciešams visas sastāvdaļas kārtot kārtās - atliek tikai tās sasmalcināt, pārkaisīt ar mērci un izrotāt.

Sastāvdaļas:

• baliks - ¼ kg;
• liellopa mēle - 250 g;
• marinēti gurķi - 100 g;
• saldie pipari - 150 g;
• sīpols - 50 g;
• majonēze - iepakojums;
• salātu lapas – 6 gab.;
• sāls - šķipsniņa;
• etiķis - 1 ēdamkarote. l.;
• cukurs - 1 tējk;
• augu eļļa - 30 ml.

Gatavošanas metode:

1. Papriku sagriež strēmelītēs un apcep eļļā līdz kraukšķīgai.
2. Baliku, mēli un gurķus sagriež strēmelītēs un sajauc ar pipariem.
3. Sīpolu sagriež pusgredzenos, marinē etiķī un granulētā cukurā, atstāj uz pusstundu, izspiež sulu un liek traukā.
4. Pagaršo ar majonēzi un sāli, liek kaudzē uz gatavām salātu lapām.

Ar sēnēm

Liellopu gaļas un sēņu salāti ir ļoti garšīgi un apmierinoši, apvienojot vārītas gaļas garšu ar konservētiem vai ceptiem šampinjoniem. Skābais ābols, marinēta kukurūza un zaļās olīvas piešķir ēdienam pikantu. Pēdējo, ja vēlas, var aizstāt ar olīvām vai vispār izņemt no receptes. Uzkodas oriģinālais dizains fotoattēlā izskatās apetīti.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 0,3 kg;
• olas - 2 gab.;
• marinēti šampinjoni - burciņa;
• skābs zaļš ābols – 1 gab.;
• majonēze - maisiņš;
• konservēta kukurūza - 1 tējk;
• olīvas bez kauliņiem – 5 gab.

Gatavošanas metode:

1. Liellopu gaļu vāra viegli sālītā ūdenī, atdzesē buljonā, sagriež mazos kubiņos.
2. Olas cieti novāra, sagriež kubiņos, sajauc ar gaļu.
3. No sēņu burkas notecina ūdeni un sagriež šķēlēs.
4. Ābolam izņem serdi, noņem mizu un smalki sarīvē.
5. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli un apkaisa ar majonēzi.
6. Liek salātu bļodā, dekorē ar sagrieztām olīvām un kukurūzas kauliņiem.

Ar šķiņķi

Male Caprice salātiem ar šķiņķi ir oriģināla kūpināta garša, kuru pēc vēlēšanās var aizstāt ar karbonādi vai bekonu. Rezultāts ir garšīgs vīriešu ēdiens, daudz kaloriju un barojošs. Valrieksti, sēnes un majonēzes mērce ar ķiploku piešķir tai pikantu. Ja vēlaties, varat pagatavot mērci ar olīveļļu un citronu sulu, lai salāti kļūtu vieglāki.

Sastāvdaļas:

• šķiņķis – 0,3 kg;
• olas - 3 gab.;
• cietais siers - 0,25 kg;
• svaigi šampinjoni - 0,4 kg;
• kartupeļi - 2 gab.;
• valrieksti - 100 g;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - 150 g.

Gatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet šķiņķi, novietojiet to salātu bļodas apakšā, noslaukiet to un visas nākamās kārtas ar majonēzi un saspiestu ķiploku, neaizmirstot pievienot sāli.
2. Vāra olas, sarīvē un liek uz gaļas.
3. Nākamais slānis ir sēnes, kas ceptas strēmelēs, pēc vārīšanas atdzesētas.
4. Liek rīvētu sieru un sasmalcinātus vārītus kartupeļus.
5. Dekorē ar valriekstiem.
6. Visiem produktiem jābūt labi sablīvētiem, lai trauks būtu kompaktāks.

Ar vistu

Cilvēka kaprīzi ar vistu var saukt par praktiski diētisku, jo šī gaļa ir veselīga un ar samazinātu kaloriju saturu. Ja majonēzi nomainīsit ar skābo krējumu vai zema tauku satura jogurtu, kas sajaukts ar garšvielām, iegūsiet vieglus salātus, ko var iekļaut jebkura cilvēka uzturā. Konservētas medus sēnes uzkodai piešķir pikantumu, ko pēc vēlēšanās var aizstāt ar paniņām.

Sastāvdaļas:

• vistas fileja – 0,4 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• olas - 4 gab.;
• konservētas medus sēnes – 0,2 kg;
• majonēze - puse paciņas.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistas fileju nedaudz sālītā ūdenī, atdzesē un smalki sakapā.
2. Sasmalciniet sīpolu un marinējiet vājā etiķa šķīdumā.
3. No sēnēm notecina marinādi un sasmalcina.
4. Vāra olas, smalki sarīvē.
5. Izklāj kārtās, katru pārklājot ar majonēzi, pārkaisot ar nelielu daudzumu sāls: vistu, sīpolu, sēņu, olu.

Ar cūkgaļu

Men's Whim salātu recepte ar cūkgaļu ietver liesas gaļas izmantošanu, lai ēdiens nebūtu pārāk trekns. Tad tas nekaitēs ķermenim, bet dos spēku un piesātinās jebkuru vīrieti, kuram tas garšo. Viesiem patiks ēdienu rotāt ar sarkanajiem ikriem, jo ​​tas piešķir tam īpašu maigu garšu un ekskluzīvu izskatu. Ja nav ikru, varat izrotāt uzkodu ar granātābolu sēklām.

Sastāvdaļas:

• liesa cūkgaļa - 0,4 kg;
• kartupeļi - 3 gab.;
• olas - 4 gab.;
• cietais siers - 100 g;
• sīpoli - 2 gab.;
• majonēze - iepakojums;
• sarkanie ikri - 10 g;
• augu eļļa - 1 tējk.

Gatavošanas metode:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos un marinē etiķa šķīdumā ar nedaudz cukura.
2. Gaļu sagriež gabalos, apcep eļļā, pievieno sāli un atdzesē.
3. Vāra kartupeļus mizās, nomizo, sarīvē un sajauc ar majonēzes mērci.
4. Uz trauka kā pirmo kārtu liek pusi no kartupeļu-majonēzes maisījuma, virsū liek gaļas kubiņus ar mērci, dekorē ar marinētiem sīpoliem, otru kartupeļu pusi pārlej ar majonēzes mērci.
5. Olas cieti novāra, atdaliet baltumus no dzeltenumiem un katru berzē citā bļodā.
6. Baltumus liek virsū kartupeļiem, sarīvē sieru, dekorē ar majonēzi, rīvētiem dzeltenumiem un sarkanajiem ikriem.

Ar liellopa gaļu un gurķi

Ja vēlaties pagatavot vieglu ēdienu, tad piemēroti ir salāti Male Whim ar gurķiem. Tā atsvaidzinošā garša ar vieglu kraukšķīgumu piešķirs uzkodai košāku izskatu, samazinās kaloriju saturu un mazinās spriedzi kuņģī. Labāk ir ņemt svaigus, kraukšķīgus gurķus, bet, ja tādu nav, varat tos aizstāt ar sālītiem vai marinētiem. Uzkoda ir dekorēta ar zaļumiem, olīvām un zaļajiem zirnīšiem.

Sastāvdaļas:

• liellopu gaļa - 150 g;
• kartupeļi - 0,4 kg;
• gurķis – 2 gab.;
• zaļie zirnīši - 2 ēdamk. l.;
• olīvas – 10 gab.;
• zaļumi - ķekars.

Gatavošanas metode:

1. Vāra gaļu, sagriež gabaliņos.
2. Vāra kartupeļus, sagriež kubiņos un tādā pašā veidā sasmalcina gurķus.
3. Visas sastāvdaļas sajauc ar zaļajiem zirnīšiem, sasmalcinātiem zaļumiem, majonēzes mērci.
4. Garšojiet ar sāli un pipariem un pasniedziet ar uz pusēm pārgrieztām olīvām.

Ar redīsiem un liellopa gaļu

Ja smagais gaļas, siera un olu salikums neapmierina vēderu sava blīvuma dēļ, tad ir iespēja pagatavot Man’s Whim salātus ar redīsiem un burkāniem. Rezultāts ir vitamīnu uzkoda, kas piesātinās ķermeni ar lietderīgām vielām. Vārītu vistas krūtiņu izmanto kā gaļu – diētiskās izejvielas kombinācijā ar dārzeņiem kļūst neticami sulīgas un garšīgas.

Sastāvdaļas:

• zaļie redīsi – 2 gab.;
• burkāni - 2 gab.;
• olas - 3 gab.;
• vistas krūtiņa - 0,3 kg;
• sīpols - 1 gab.;
• ķiploki - 2 krustnagliņas;
• majonēze - iepakojums.

Gatavošanas metode:

1. Vāra vistas krūtiņu, atdzesē, sagriež kubiņos.
2. Vāra olas, rupji sarīvē.
3. Rutkus rupji sarīvē, pievieno sāli, pagaidi, kamēr izdalīsies sula, un viegli saspaida.
4. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē.
5. Izklājiet kārtās, katru ieziežot ar majonēzi un pārkaisot ar sāli: redīsus, sīpolus, gaļu, olas, burkānus, sasmalcinātus ķiplokus.
6. Virsū var uzkaisīt sieru.
7. Ēdienu papildina ar japāņu redīsu (daikonu), vārītu krūtiņu aizstājot ar kūpinātu krūtiņu, sirdi vai mēli.

Lai savam mīļotajam vīrietim pagatavotu salātus, kas atbilstu visām viņa vajadzībām un vēlmēm, pieredzējuši šefpavāri iesaka ievērot šādus padomus:

• Papildus gaļas vārīšanai ir piemērota cepšana vai tvaicēšana;
• Traukā ir labi pievienot vārītus dārzeņus;
• jāuzņem liesa gaļa - cūkgaļa, liellopu gaļa, mājputni, jēra gaļa;
• pagatavots, neizmantojot zivis, bet, ja vēlaties, varat izmēģināt;
• Salātus ir labi pasniegt ar plānām omletes pankūkām, sagrieztām sloksnēs;
• lai pievienotu bagātīgu garšu, tiek izmantoti marinēti gurķi, sēnes, tomāti, sarkanie sīpoli;
• Ir labi pasniegt uzkodu ar daudz zaļumiem;
• majonēzes vietā ēdienu ir labi garšot ar savu mērci, kuras pamatā ir skābs krējums, dabīgais jogurts vai olīveļļa;
• Sīpolus ir labi marinēt baltvīna etiķī vai ābolu sidra etiķī - tas padarīs garšu maigāku un maigāku;
• recepšu daudzveidība ir pārsteidzoša: liellopu gaļa ar sīpoliem, liellopu gaļa un sēnēm, šķiņķis ar sieru un sēnēm, gaļa un āboli, šķiņķis un sēnes, 2 veidu gaļa ar granātābolu, liellopu gaļa ar olīvām un riekstiem, teļa gaļa ar sēnēm;
• Daudzas variācijas jums pateiks, kā pagatavot ēdienu.

Video

Ja jums ir mazs gabals vārītas gaļas, varat ātri pagatavot salātus ar cūkgaļu. Rezultāts ir diezgan apmierinošs ēdiens, kas noteikti patiks jūsu otrajai pusei. Daži cilvēki to aizstāj ar to, piemēram, vistas krūtiņu, kas ir biežāk sastopama starp sastāvdaļām. Strēmelēs sagriezts gabaliņš rotās un piešķirs brīnišķīgu garšu jebkurai uzkodai. Apsvērsim vairākas iespējas, un šīs receptes noteikti paliks jūsu ēdienkartē.

Salāti ar cūkgaļu un sēnēm

Tas ātri pagatavojas un uz šķīvja izskatās svinīgi.

Ņemsim:

• 200 g medus sēņu;
• sīpols;
• 200 g vārītas cūkgaļas;
• 5 olas;
• 120 g siera;
• 180 g majonēzes;
• kukurūzas burka;
• pētersīļi dekorēšanai.

Pirmais solis ir sēņu vārīšana. Ja tie ir žāvēti, vispirms tos iemērc, un svaigus apstrādā (bojātās vietas nogriež), mazgā un piepilda ar aukstu ūdeni. Mēs uzliekam to uz uguns, un, kad parādās putas, nomainiet šķidrumu.

Parasti pietiek ar 40 minūtēm, lai medus sēnes kļūtu pilnībā lietojamas, taču tas ir atkarīgs no izmēra.

Tā kā sēnes būs pēdējais slānis, mēs sākam montēt pamatni:

1. Pirmajā kārtā liek smalki sagrieztu gaļas gabalu.
2. Pārklājiet to ar saulespuķu eļļā sautētiem sīpoliem.
3. Uzklājiet majonēzes kārtu.
4. Tālāk nāk vārītas olas, kuras ir iepriekš sasmalcinātas.
5. Izklājiet kukurūzu.
6. Atkal majonēze.
7. Pienākusi medussēņu kārta. Ja tie ir lieli, sagrieziet tos. Mazos var vienkārši izmantot olu apsegšanai.
8. Visu pārkaisa ar rīvētu sieru un dekorē ar zaļumiem.

Salāti ar cūkgaļu un sēnēm ir gatavi.

Ar marinētiem sīpoliem

Šāda sīpolu sagatavošana ēdienam piešķirs spilgtu akcentu.

Sīpolu kodināšana ir nepieciešama, lai dārzenis zaudētu rūgtumu un iegūtu pikantu skābumu.

Sastāvdaļu daudzums nav norādīts, viss ir atkarīgs no jūsu gaumes. Marinējiet sīpolu. Vispirms notīrām, noskalojam un sagriežam lielos gredzenos vai pusgredzenos.

Liek marinādē no vārīta ūdens un etiķa (2 tējk. uz 50 ml). Atstāj uz 15 minūtēm un notecina šķidrumu. Sajauc ar sasmalcinātu gaļu. Pievieno sāli, piparus un apkaisa ar majonēzes mērci.

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar liellopa gaļu noteikti iepriecinās jebkuru vīrieti ar savu garšu, protams, ja viņš nav veģetārietis. Sātīgi un pikanti salāti, kas satur lielu daudzumu liellopu gaļas (daudzu vīriešu iecienītākās gaļas), marinētu sīpolu un siera ar pikantu garšu, nepārprotami attaisno savu nosaukumu. Protams, ja maigie un saldie salāti ar vistu un ananāsiem “Sieviešu kaprīze” ir vairāk piemēroti sievietēm, tad šie “brutālie” pikantie gaļas salāti “Vīriešu kaprīze” ar liellopu gaļu atbilst vīriešu gaumei un kulinārijas vēlmēm.

Salāti "Vīriešu kaprīze" ar liellopu gaļu ir klasisks variants starp visām šo salātu pagatavošanas iespējām. Taču ir arī iespējas šo salātu pagatavošanai ar vistu, cūkgaļu vai šķiņķi. Turklāt var mainīties ne tikai salātu gaļas sastāvdaļas veids, bet arī receptes sastāvs un kārtu secība. Papildus galvenajām sastāvdaļām – marinētiem sīpoliem, liellopa gaļai, sieram un olām, salātos var būt gurķi, sēnes, kartupeļi, korejiešu burkāni, ananāsi, tomāti, rieksti.

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar liellopa gaļu, recepte ar fotogrāfiju kuru es jums piedāvāju zemāk, tiks pagatavota pēc klasiskās receptes. Ja vēlaties, varat dažādot šo recepti ar iepriekš minētajām sastāvdaļām pēc saviem ieskatiem.

Sastāvdaļas:

• Sīpoli - 1-2 gab., (atkarībā no izmēra),
• Liellopu gaļa - 200 gr.,
• Cietais siers - 100 gr.,
• olas - 2 gab.,
• Majonēze - apmēram 100-150 ml.,
• Sāls - pēc garšas.
• konservēta kukurūza - 50 gr.,
• Pētersīļi ir zariņš.

Marinādei:

• ūdens - 150 ml,
• Sāls - 0,5 tējkarotes,
• Cukurs - 1 tējkarote,
• Galda etiķis - 1 ēd.k. karote

Salāti "Vīriešu kaprīze" ar liellopu gaļu - recepte

Lai pagatavotu salātus “Male Caprice”, iepriekš jāizvāra olas un gaļa. Lai piešķirtu liellopu gaļai bagātīgāku garšu, vāriet to ar sīpolu, melnajiem pipariem un lauru lapu. Ja vēlas, var izmantot arī citas garšvielas, lai gan ar šīm sastāvdaļām pietiks. Izmantojot pašu liellopa buljonu, varat pagatavot mērci galvenajam garnīram vai pagatavot boršču vai zupu.

Lai gaļa labi pagatavotos un kļūtu mīksta, noteikti vāriet uz lēnas uguns, vienu stundu izvairoties no stipras vārīšanas. Pirms izņemšanas no pannas pārliecinieties, vai tas ir izdarīts, iedurot liellopa gaļu ar tieva naža galu. Punkcijas vietā nedrīkst parādīties rozā šķidrums.

Kamēr olas vārās, var marinēt sīpolus. Man's Caprice salātu receptē izmanto daudz sīpolu, tāpēc to pagatavošanai izmantojiet vai nu vienu lielu sīpolu, vai divus mazus. Sīpolu salātos rupji sakapā. Tāpēc sagrieziet to uz pusēm gredzenos.

Sīpolu liek bļodā. Piepildiet to ar marinādi, kuras pamatā ir ūdens, sāls, etiķis un cukurs.

Sīpolu marinēšanas laiks svārstās no 15 minūtēm līdz 30. Starp citu, zinu, ka daudzām saimniecēm ledusskapī salātiem var būt marinētu sīpolu burka. Šo mājās marinēto sīpolu var izmantot arī salātos.

Oriģinālākam salātu veidam var izmantot ne tikai parastos sīpolus, bet arī dažādu šķirņu violetos vai koši sarkanos sīpolus. Vārītu liellopu gaļu sagrieziet plānos kubiņos vai sadaliet plānās šķiedrās. Liellopu gaļa, atšķirībā no citas gaļas, ir vienkārši lieliski sadalīta šķiedrās.

Sieru sarīvē uz vidējas (vai smalkas) rīves.

Salātiem paredzētās olas sagriežam kubiņos, lai gan šajā salātu variantā tās var sarīvēt.

Tātad visas salātu sastāvdaļas - olas, siers un marinēti sīpoli ir novārīti, kas nozīmē, ka tagad var sākt kārtot kārtās. Sagatavojiet plakanu plāksni. “Vīriešu kaprīze” salātu pirmā kārta būs gaļa. Uzlieciet uz tā marinētu sīpolu pusgredzenus.

Salātus pārlej ar majonēzi.

Virsū liek vārītas olas. Pievienojiet nedaudz sāls.

Mēģiniet olu kārtu izklāt kaudzē tā, lai gatavie salāti “Vīriešu kaprīze” izrādītos puslodes formā. Salātus pārkaisa ar rīvētu sieru.

Salāti "Vīriešu kaprīze" ar liellopa gaļu ir gatavi, atliek vien izrotāt. Dekorēšanai izmantoju kukurūzas graudus un pētersīļu lapas. Ja vēlaties, gatavos salātus var dekorēt ar sasmalcinātiem valriekstiem, svaigiem gurķiem, dillēm, olīvām utt. Kad salāti ir noformēti un dekorēti, ievietojiet tos ledusskapī, lai atdziest un uzsūktos. Tam pietiks ar 1 stundu. Labu apetīti. Priecāšos, ja šis recepte salātiem “Vīriešu kaprīze” ar liellopa gaļu jums tas patika un noderēs. Tas izrādās ne mazāk garšīgs.

Salāti “Vīriešu kaprīze” ar liellopa gaļu. Fotoattēls