Napoleona kūkas ar vistu un sēnēm: Napoleona uzkodu kūka no gatavām kūku kārtām. Uzkodu kūka "Napoleons" no gatavām kūku kārtām: recepte ar fotoattēlu

Svētku uzkodu kūkas “Napoleons” ar sēnēm recepte. Šajā receptē tiek izmantota gatava kārtaina mīkla, taču, ja vēlaties, varat pagatavot arī mājās gatavotu kārtaino mīklu. Šīs uzkodu kūkas pagatavošana neaizņem daudz laika, un rezultāti ir vienkārši garšīgi! Delikāts kārtainās mīklas izstrādājums un kartupeļu un sēņu pildījums ar krējuma un siera piedevu - tas ir ļoti garšīgi un apmierinoši! Šī uzkodu kūka-pīrāgs neapšaubāmi patiks vīriešiem un sāļo konditorejas izstrādājumu cienītājiem!

Sastāvdaļas

• Kārtainā mīkla bez rauga 500 g
• Kartupeļi 500 g
• Sēnes (vēlams svaigas) 400 g
• Sīpols 200 g
• Krējums 20% tauku 150 ml
• Cietais siers 250 g
• Žāvēti pētersīļi (vai svaigi) 1,5 ēd.k.
• Augu eļļa 2 ēd.k.
• Sāls, pipari pēc garšas

Sagatavošana

Saldētu kārtaino mīklu vispirms trīs stundas jāatkausē istabas temperatūrā.

1. Gatavojam pildījumu.
   Pannā ar augu eļļu liek smalki sagrieztu sīpolu.
2. Cep līdz caurspīdīgai.
3. Smalki sagrieziet sēnes.
   Ja izmantojat saldētas sēnes, vispirms tās atkausējiet un noteciniet visu šķidrumu.
4. Pievienojiet sēnes sīpoliem.
   Sāls un pipari.
5. Apcep, uzliek vāku, līdz sēnes mīkstas (apmēram 10 minūtes).
   Kad sēnes gatavas, pievieno kaltētus pētersīļus.
6. Samaisiet un noņemiet no karstuma.
7. Kartupeļus nomizo un vāra.
   Es gatavoju lēnajā plīts režīmā “Steam” 25 minūtes.
8. Gatavos kartupeļus sasmalcina biezenī.
9. Uzkarsē krējumu (es mikroviļņu krāsnī karsēju apmēram 1,5 minūtes) līdz karstam.
   Kartupeļu biezenī ielej krējumu.
10. Kārtīgi samaisa.
    Lai iegūtu vienmērīgāku, krēmīgāku tekstūru, varat izmantot iegremdējamo blenderi.
11. Pievienojiet apceptas sēnes ar sīpoliem.
12. Kārtīgi samaisa.
    Ja nepieciešams, pievienojiet sāli.
    Pildījums ir gatavs.
13. Sieru sarīvē uz rupjās rīves.
14. Kārtaino mīklu sadaliet 3 vienādās daļās.
    Apkaisiet galdu ar miltiem.
    Izrullējiet vienu gabalu, lai tas atbilstu cepšanas paplātei.
15. Novietojiet garozu uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
    Sadursta ar dakšiņu, lai kūka pārāk neuzpūstos.
16. Cep līdz 200 grādiem sakarsētā cepeškrāsnī 8-10 minūtes līdz gaiši zeltaini brūnai.
    Tādā pašā veidā cep atlikušās 2 kūkas.
17. Neizņemiet gatavo trešo kūku no cepešpannas.
    Nekavējoties ar karoti uzliek pusi pildījuma uz garozas.
18. Pārkaisa ar 1/3 rīvētā siera.
19. Pārklāj ar otro kūkas kārtu.
    Ielieciet atlikušo pildījumu.
    Pārkaisa ar pusi no atlikušā siera.
20. Virsu pārklāj ar trešo kūkas kārtu.
21. Pārkaisa ar atlikušo sieru.
22. Liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 180 grādiem uz 5 minūtēm.
23. Gatavo Napoleona uzkodu kūku ar asu nazi sagriež porcijās.
    Pasniedziet siltu, pārkaisītu ar svaigiem zaļumiem.

Labu apetīti!

Arvien biežāk uzkodu sarakstu uz svētku galda papildina oriģināls ēdiens - uzkodu kūka, kas gatavota no parastajām saldo kūku kārtām kombinācijā ar salātu kārtām. Lai ietaupītu laiku, mājās gatavotās kūku kārtas var aizstāt ar pirktajām, tādējādi ēdiens tiek pagatavots daudz ātrāk un vienkāršāk, atliek vien pirms pasniegšanas ļaut kūkai ievilkties vairākas stundas.

Recepte uzkodu kūkai no Napoleona kūkām

Napoleona uzkodu kūkas pildījums var būt jebkuri salāti vai atsevišķu sastāvdaļu kombinācija. Lai kūka būtu patiešām mīksta, būs nepieciešams liels daudzums, kas siltās kūkas acumirklī samērcēs un padarīs uzkodu sulīgu, tāpēc izvēlies kvalitatīvāko mērci vai pagatavo to mājās.

Sastāvdaļas:

• "Napoleona" kūkas kārtas - 5 gab.;
• majonēze - 830 ml;
• vistas fileja - 1,1 kg;
• cietais siers - 370 g;
• šampinjoni - 420 g;
• sīpoli - 210 g;
• ķiploku daiviņas - 4 gab .;
• olas - 6 gab .;
• zaļo sīpolu spalvas - 4 gab.

Sagatavošana

Notīriet vistu no plēvēm un atlikušajiem tauku slāņiem, pēc tam uzvāriet un izjauciet šķiedrās. Sarīvē sieru un pāriet uz sēņu kārtu, kuras pagatavošanai nomizotos šampinjonus jāapcep ar sasmalcinātiem sīpoliem un biezenī sarīvētu ķiploku, līdz sēņu mitrums ir pilnībā iztvaikojis. Galīgajam pildījumam sajauc smalki sagrieztu olu ar sīpolu zaļumiem.

Tagad gatavās kūkas ievieto iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī - kūkām vajadzētu nedaudz sasilt, lai majonēze labi uzsūktos. Pirmo silto garoziņu pārklāj ar mērci, pievieno vistas gaļu, tad vēl vienu garoziņu, bagātīgu majonēzes kārtu un sieru. Atkārtojiet līdzīgu procedūru vēl diviem pildījumiem un gatavo Napoleona uzkodu kūku pārklājiet ar vistu un sēnēm ar majonēzi no ārpuses.

Sastāvdaļas:

Sagatavošana

Sāciet ar katras pildvielas sagatavošanu. Burkānus novāra, sarīvē un apvieno ar biezenī sagrieztu ķiploku un pāris ēdamkarotēm majonēzes, lai iegūtu viendabīgu pastu. Sasmalciniet zivju konservus kopā ar nelielu daudzumu šķidruma no burkas. Olas cieti novāra un sasmalcina. Pārmaiņus sadaliet pildījumu starp kūkām, vispirms katru pārklājot ar majonēzi. No gatavām kūku kārtām iegūto uzkodu kūku “Napoleons” pārklāj ar krēmsiera kārtu un liek ledusskapī mērcēšanai.

Aicinām pagatavot oriģinālus salātus uz gatavām kārtainās konditorejas izstrādājumiem. Neparastā sastāvdaļu kombinācija piešķir salātiem absolūti pārsteidzošu garšu. Šī sāļā uzkodu kūka būs svētku galda spilgtākais punkts un to nobaudīs visi viesi bez izņēmuma!


Sastāvdaļas:
Kārtainās mīklas izstrādājumi Napoleons - 1 iepakojums
vistas krūtiņa - 300 gr.
Ananāsi savā sulā (gredzenos vai šķēlēs) - 1 bundža
Konservēti šampinjoni (sagriezti) - 1 burciņa
Cietais siers - 150 gr.
Majonēze - 200 gr.
Augu eļļa cepšanai

Soli pa solim sagatavošana ar fotogrāfijām:
Vāra vistas krūtiņu sālsūdenī.

1. 
   Virsū liek nākamo kūkas kārtu un arī pārziež ar majonēzi. Sagrieziet ananāsus mazos kubiņos un izklājiet tos vienmērīgā kārtā.

No sēnēm notecina šķidrumu un viegli apcep uz pannas nelielā eļļas daudzumā.

Tad pievieno vēl vienu kūkas kārtu, majonēzi un apceptas sēnes. Viegli tos garšo.

Pārklāj ar pēdējo kūkas kārtu, ieziež ar majonēzi un pārkaisa ar rīvētu sieru.

Paliek viena maza nianse, lai kūciņas būtu kārtīgi izmirkušas, salātus liekam ledusskapī uz 6-7 stundām. Salāti gatavi!


2. 
   Labu apetīti jums un jūsu viesiem!

   Ikvienam garšo kūkas bez izņēmuma, bet mēs esam pieraduši, ka tās ir tikai saldas smalkmaizītes. Patiesībā tā nav taisnība. Labi pazīstamo Napoleonu var pagatavot nevis ar olu krēmu, bet gan ar interesantu un apmierinošu pildījumu. Tas lieliski darbojas kā uzkoda un labi un svinīgi izskatās uz svētku galda. Šī kūka patīkami pārsteigs viesus un neatstās vienaldzīgus. Šo uzkodu ir ļoti viegli pagatavot!

   Ja jums patīk gatavot mīklu un cept, cepiet kūkas mājās, piemēram, tradicionālo Napoleonu. Varat izmantot parasto kārtaino mīklu. Vienkāršākā iespēja būtu iegādāties gatavas kūkas. Tādā veidā jūs varat ietaupīt gan laiku, gan pūles.

   Pildījums

   Papildus receptē norādītajam pildījumam varat izmantot citus.

   1. Zivis

   Zivju mīļotājiem noderēs pagatavot zivju kūku. Viena kārta - jebkuri zivju konservi, nākamā - rīvēts siers, trešā - rīvētas olas ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem. Un tad atkārtojiet. Zivi Napoleonu vari izrotāt ar rīvētām krabju nūjiņām un kalmāru gredzeniem.

   2. Gaļa

   Tiem, kam patīk sātīgas gaļas receptes, ir piemērota šāda iespēja:

   1. Pirmais slānis ir vārīta gaļa, pievienojot mārrutkus vai sinepes.
   2. Otrā ir sēnes, kas pārceptas ar sīpoliem.
   3. Trešais ir marinēti sīpoli.
   4. Virsū uzkaisa rīvētu kausēto sieru un košākai garšai var rīvēt kūpināto sieru.

   3. Pastēte

   Var izmantot arī visvienkāršāko aknu, gaļas vai pat zivju pastēti gan pašu gatavotu, gan veikalā nopērkamo. Tikai šajā gadījumā kūkas nav jāpārklāj ar majonēzi. Atliek tikai sajaukt pastēti ar majonēzi un smalki rīvētu sieru, pēc tam katru kūku ieziest ar sagatavoto maisījumu.

   Mērce

   Ja vēlaties, majonēzes vietā izmantojiet mājās gatavotu mērci. Tam nepieciešams sajaukt 20% skābo krējumu ar sinepēm un pievienot pāris pilienus citrona sulas un sāls.

   Labs variants pārklājumam būtu skābais krējums, kas sajaukts ar smalki sagrieztām dillēm un ķiplokiem. Kūpināta vistas krūtiņa, rīvēti skābie āboli un ola labi derētu kā pildījums.

   Šo uzkodu var dekorēt dažādi, piemēram, virsējo kārtu apkaisīt ar rīvētiem baltumiem vai dzeltenumiem un izrotāt ar ziediem. Ziedus var pagatavot no vārītiem burkāniem, svaiga gurķa vai tomāta. Uzmanīgi ievietojiet zaļos zirnīšus ķēdē pa perimetru, mainot tos ar kukurūzas kauliņiem. Vienkāršākais variants ir apkaisīt ar jebkuriem zaļumiem un izrotāt ar sagrieztām paipalu olām.

   Noteikti ieprieciniet savus mīļos ar tik oriģinālu dzimšanas dienas torti!

Ideja pagatavot Napoleona uzkodu kūku (no gatavām kūkām vai pašam ceptām) no pirmā acu uzmetiena var šķist smieklīga. Viņi saka, ka kaut kā pēc noklusējuma tiek norādīts, ka, ja ir kūka, tad tai jābūt desertam. Tomēr neviens nešaubās, ka tajos pašos pīrāgos ne vienmēr ir salds pildījums. Turklāt cilvēki aizmirst, ka pašas "Napoleona" kūkas praktiski nesatur cukuru. Tas nozīmē, ka ir pilnīgi iespējams tos slāņot ar kaut ko garšīgu, bet ne saldu.

Vienkāršākais un ātrākais veids, kā izveidot Napoleona uzkodu kūku, ir no gatavām kūku kārtām. Tam īpaši vajadzētu iepriecināt tos, kuri nav īpaši pazīstami ar cepšanu. Un amatnieki savā saspringtajā darba grafikā nevar atrast laiku, lai lāpīt ar mīklu. Ja jums ir gatavas kūku kārtas, jūsu uzdevums ir vienkārši pagatavot gardu pildījumu.

Zivis "Napoleons"

Visbiežāk uzkodu kūku “Napoleons” ar konserviem gatavo no gatavām kūku kārtām - sanāk garšīgi, un pildījums neprasa daudz darba. Var iztikt tikai ar konservētām zivīm, taču daudz interesantāk tās papildināt ar kaut ko citu. Labākās šādas kūkas noslēpums ir tāda biezpiena siera kā “Karat” izmantošanā ar garnelēm. Labāk ir ņemt konservus savā sulā. Piemērots ir arī tuncis, rozā lasis un saurijs. Zivis kopā ar šķidrumu jāsasmalcina ar dakšiņu. Trīs olas - cieti novāra un rupji sarīvē. Uzvāri arī pāris vidēja lieluma burkānus (nepārcep! Tie ir pārāk mīksti, klājas, sabojās garšu), sarīvē un sajauc ar saspiestām ķiploka daiviņām un majonēzi. “Napoleona” salikšana tiek veikta šādā secībā: apakšējo kūku viegli ieeļļo ar majonēzi, uz tās vienmērīgi izklāj pusi zivju. Otro - bez pārklājuma - pārklāj ar burkāniem un ķiplokiem. Trešo atkal majonēzē un pārkaisa ar olām. Atlikušos konservus sadala pa ceturto, un piektais kalpo kā vāks - tas (un sāni) ir dāsni jāpārklāj. Kūku ietin plēvē, nospiež un iemērc vismaz divas stundas.

Dažādi pildījumi

Ja vēlaties vairāk garšas bagātības, pagatavojiet uzkodu kūku “Napoleons” ar gatavu kūku bundžu ar šādu sastāvdaļu sastāvu. Paņemiet divas kannas - vienu ar rozā lasi savā sulā, bet otru ar tunci eļļā (labāk ir meklēt olīveļļu). Abas zivis iesilda dažādos traukos. Divas cieti vārītas olas sarīvē, sajauc ar diviem kausētiem sieriem. Tur iespiež ķiploka daiviņu un smalki sadrupina sīpolu ķekaru. Montāža būs trīsslāņu, kūkas ir pārklātas ar majonēzi. Secība: rozā lasis - siera-olu pasta - tuncis. Pēc mērcēšanas jūs sagaida vienkārši brīnišķīga uzkodu kūka “Napoleons” ar gatavu kūku bundžu: no fotoattēla uz tevi raugās apetīti rosinošais jūsu darba rezultāts. Protams, jūs varat ņemt zivis, kas nav norādītas. Galvenais, lai viens veids ir eļļā, bet otrs savā sulā.

Laša kūka

Ja jums garšo uzkodu kūka “Napoleons”, kas gatavota no gatavām kūkām ar zivīm, bet nevilina doma izmantot konservētus, var paņemt 200 gramus mazsālīta vai kūpināta laša. Zivis jāatbrīvo no kauliem, smalki jāsagriež un jāsajauc ar sasmalcinātām dillēm, jāsarīvē trīs olas un jāgaršo ar vieglu majonēzi un sasmalcinātiem zaļajiem sīpoliem. Lai pārklātu kūkas šajā receptē, tiek izmantots mīksts pildījums. Uzlieciet lasi uz vienas kūkas, olas uz otras un tā tālāk, līdz abas ir gatavas. Augšējo kūku bagātīgi pārziež ar sieru un pārkaisa ar drumstalām un zaļumiem. Jūs varat ēst no rīta.

Gaļas variants

Uzkodu kūkai "Napoleons", kas pagatavota no gatavām kūku kārtām, nav jābūt zivīgai. Iesakām izmēģināt šo recepti: ņem puskilogramu maltas gaļas un ātri apcep sviestā. Kad tas kļūst viegli brūns, pievienojiet sasmalcinātu sīpolu, bet pēc desmit minūtēm pievienojiet sasmalcinātus šampinjonus (apmēram trešdaļu kilograma). Kad sēnes ražo labu sulu, pievienojiet paprikas kubiņus. Kad gatavs, pievieno sāli, piparus, ķiplokus un sasmalcinātus zaļumus, samaisa un samaļ caur gaļas mašīnā. Tālāk ielej trīs ēdamkarotes majonēzes un masu mīca. Kūkas salikšanu veic uz ietaukotas cepešpannas: uz katras kūkas kārtas izklāj malto gaļu, uz tās liek plānas siera šķēles. Augšējo kūku pārziež ar majonēzi un pārkaisa ar sieru - un uzkodu kūku “Napoleons” no sagatavotajām kūkām liek cepeškrāsnī uz ceturtdaļu stundas. Nav jāgaida, kamēr tas izmirkst – tas jau ir uzreiz gatavs lietošanai.

Vistas recepte

Ne mazāk veiksmīga ir uzkodu kūka “Napoleons”, kas pagatavota no gatavām kūkām ar vistu. Tam atsevišķi apcep burkānus un sīpolus (2 sakņu dārzeņiem - apmēram pieciem sīpoliem, sulīgumam tos labāk ņemt vairāk), šampinjonus (apmēram puskilogramu) un vistas fileju. Lai iegūtu lielāku viendabīgumu, jūs varat sasmalcināt visas gatavās sastāvdaļas. Uz kūkām, kas ieziestas ar majonēzi, izklājiet:

• pirmajam - burkānu un sīpolu cepšana;
• otrajā - sēnes ar sīpoliem, kas sajaukti;
• trešajā - vistas gaļa (arī ar ceptiem sīpoliem);
• ceturtajā - atkal šampinjoni;
• piektajā - atkal sīpoli un burkāni.

Kūkai vajadzētu nostāvēties presētā stāvoklī vismaz stundu. Pēc tam svaru noņem, trauku izdekorē pēc labākās iztēles un nosūta uz nakti ledusskapī mērcēšanai.

Veģetārietis "Napoleons"

Pavasarī dažādi zaļumi ir tieši tas, kas nepieciešams vitamīnu izsalkušam organismam. Lielu sarkano sīpolu smalki sadrupina un apcep, tad pievieno pusgalvu svaigu kāpostu un 400 gramus zaļumu: biešu galotnes, meža ķiplokus, skābenes, spinātus. Tas viss vārīsies apmēram divdesmit līdz pusstundu. Pāris minūtes pirms gatavības pievieno sasmalcinātas ķiploka daiviņas (trīs gabaliņos) un trešdaļu kilograma krējuma siera. Izmīcīto un atdzesēto maisījumu kārto kārtās, un aromātisko Napoleona uzkodu kūku, kas pagatavota no gatavām kūku kārtām, liek uz nakti ledusskapī. Nākamajā rītā atliek tikai to izrotāt.

Dārzeņu "Napoleons"

Tikai rotājums badošanās dienām! Un tiem, kas novērtē savu figūru, tas nešķitīs lieki. Piecus baklažānus vajadzētu sagriezt šķēlēs, sālīt un atstāt uz ceturtdaļu stundas, lai noņemtu lieko ūdeni un rūgtumu. Pēc tam tos apcep un liek caurdurī vai uz salvetes, lai notecinātu lieko eļļu. Garšaugu ķekaru un trīs ķiploka daiviņas sasmalcina un iemaisa mēģenē Piecus tomātus sagriež šķēlēs. Siers - apmēram ceturtdaļa kilogramu - smalki sarīvēts. Kūkas ir pārklātas ar majonēzi; Vispirms uz katra tiek izklāti mērcē “nopeldēti” baklažāni, virsū ar majonēzes tomātiem un virsū sieru. Un tā tālāk visām kūkām, izņemot “vāku”: tas ir tikai ieziests un pārklāts ar siera skaidiņām.

"Napoleons" ar aknām

Un ne tikai ar viņu! Ja jūs neskopojat, varat iegūt īpaši gardu ēdienu. Trešdaļu kilograma subproduktu - labāk ņemt vistu, tā ir maigāka - apcep ar sasmalcinātiem sīpoliem un maziem rīvētiem burkāniem. Pēc garšvielu pievienošanas ar sāli un garšvielām aknas un dārzeņus izlaiž caur blenderi. Divas kūpinātas vistas krūtiņas, svaigu gurķi un sauju tvaicētu žāvētu plūmju sagriež strēmelītēs, apkaisa ar majonēzi un samīca. Daži valrieksti ir sausi grauzdēti un sasmalcināti. “Pastēte” tiek uzklāta uz apakšējās kūkas, “salāti” tiek likti uz nākamo - un tā tālāk, līdz kūka ir salikta. Pa virsu pārkaisa ar riekstiem un atstāj mērcēt.

Izmēģiniet Napoleona uzkodu kūku, kas pagatavota no gatavām kūku kārtām - recepte ar fotogrāfijām palīdzēs jums izlemt par tās pildījuma izvēli.

Napoleona salāti savu nosaukumu aizguvuši no garšīgas un iemīļotas kūkas ar tādu pašu nosaukumu. Kā izrādījās, lai pagatavotu šos salātus, kas ir oriģināls un ne mazāk garšīgs ēdiens, nepieciešamas arī kūku kārtas.

Pildījums salātu kūkai

Pēc izskata šie salāti atgādina kūku, tāpēc dažās ēdienkartēs var atrast dubultnosaukumu “kūku salāti”. Tomēr šāda uzkoda tiek pasniegta tikai pie pirmā galda.

Gandrīz jebkurš produkts var kalpot kā pildījums uzkodu salātiem. Ēdienu gatavo ar desu, vistu, sieru, olām, gaļu, marinētiem gurķiem, zivju konserviem - un tas nav viss iespējamo sastāvdaļu saraksts. Ir ļoti daudz iespēju, atliek tikai izvēlēties no dažādu recepšu saraksta iespaidīgu ēdienu, lai pārsteigtu savus viesus. Par to, kā sagatavot dažādas garšīgu kārtaino salātu versijas, mēs detalizēti pastāstīsim mūsu rakstā.

Napoleona salātu recepte

Sagatavošanai jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kūpināta desa - 350 g;
• cietais siers - 300 g;
• olas - 2 gab .;
• sīpols - 200 g;
• ābols - 200 g;
• sāļš krekers - 200 g.

Praktiskā daļa

Napoleona salātu gatavošana jāsāk ar olu vārīšanu. Kamēr tie atdziest, vajag sagriezt vidējos kubiņos desu, kā arī sīpolu un visu samaisīt salātu bļodā. Pēc tam sagatavotos ābolus nomizo un sarīvē, izmantojot rupjo rīvi. Cietais siers arī jāsarīvē un kopā ar āboliem jāpievieno iepriekš sasmalcinātajām sastāvdaļām.

Atdzesētas olas jāsagriež lielos kvadrātos un jāielej salātu bļodā. Pateicoties rīvētajam sieram, gardēžu ēdiens garšos krēmīgi. Var pievienot lielākos daudzumos, tad salāti būs vēl vieglāki un gaisīgāki.

Pēc tam, saskaņā ar recepti, Napoleona salāti ir labi jāpārklāj ar majonēzi un jāpārnes uz kulinārijas gredzenu, piešķirot uzkodai kūkas formu. Ja vēlaties, trauka virspusi var dekorēt ar sasmalcinātiem krekeriem, pārvēršot to smalkās drumstalās. Pēc tam jums ir jānoņem kulinārijas gredzens un salātu kūkas malas jāapkaisa ar drumstalām.

Kārtaini salāti ar vistu un sēnēm

Uzkodas salātus var pagatavot dažādās variācijās, kā kārtu izmantojot jau gatavas vafeļu vai kārtainās mīklas. Tas viss ir atkarīgs no pavāra iztēles. Gatavās kārtainās mīklas var arī pārklāt ar jebkuru pildījumu. Turklāt katram nākamajam slānim var būt atšķirīgs pildījums, vienīgais noteikums ir izmantoto sastāvdaļu kombinācija.

Lai pagatavotu kārtainās mīklas salātus ar vistu un sēnēm, jums būs nepieciešami šādi produkti:

• vistas (vistas fileja) - 2 gab .;
• sēnes - 0,5 kg;
• olas - 4 gab .;
• cietais siers - 100 g;
• sīpols - 1 gab .;
• salātu kūkas - 6 gab .;
• zaļumi - 1 ķekars.

Vispirms jums ir jāsagriež sīpoli un sēnes mazos kvadrātos. Pēc tam uz pannas apcep sasmalcinātus sīpolus un sēnes. Vārītu vistas fileju vajadzētu vārīt un sasmalcināt. Tad jums ir nepieciešams vārīt olas un sarīvēt tās, izmantojot rīvi.

Pēc Napoleona salātu pagatavošanas tie jāievieto uzkarsētā cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī uz 5-7 minūtēm. Zaļumi var kalpot kā dekorācija trauka virskārtai.

Kūpinātas vistas salātu iespēja

Salātu kūka ar kūpinātu vistu sanāk pasakaini garšīga. Lai pagatavotu šo ēdienu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• kūpināta vista (vistas kājas) - 2 gab .;
• olas - 3 gab .;
• siers - 200 g;
• sālīti krekeri - 150 g;
• ābols - 1 gab .;
• sīpols - 1 gab.

Tā kā salāti ir slāņaini, tad sākotnēji jāsagatavo forma vai salātu bļoda, kurā vēlāk tiks liktas uzkodas ar kūpinātām vistas stilbiņām. Pēc ēdienu pagatavošanas jāsāk gatavot Napoleona salāti Lai to izdarītu, atdaliet vistas gaļu no kaula, sagrieziet to kubiņos un ievietojiet sagatavotā salātu traukā. Katrs slānis, un arī šis nav izņēmums, ir jāpārklāj ar biezu majonēzes kārtu.

Tad sīpolu nomazgā, nomizo, smalki sakapā un liek nākamajā kārtā pēc vistas. Sagatavotais siers jāsasmalcina ar rīves palīdzību un vienmērīgi jāuzklāj uz sīpola. Nomazgājiet ābolu un nomizojiet to. Sarīvē uz rupjās rīves un pievieno kā nākamo kārtu pēc rīvētā siera, neaizmirstot katru kārtu apziest ar majonēzi. Trauka virsējo slāni pārklāj ar vārītām olām, saberž ar rīvi.

Uzkodas malām jābūt pārklātām ar majonēzi, piešķirot salātu kūkai gatavu izskatu. Apetītlīgo ēdienu vajadzētu dekorēt ar sasmalcinātām krekeru skaidiņām vai dekorēt ar rīvētu sieru. Pēc šiem Napoleona salātiem ar vistu vajadzētu uz brīdi ielikt ledusskapī, lai nedaudz atdziest un izmirkst.

Salāti ar zivju konserviem

Salāti šajā interpretācijā sastāv no vairākiem slāņiem un tiem ir vairāki pildījumi.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

Lai pagatavotu šo ēdienu, jums ir jāsagatavo katrs no pildījumiem. Pirmajā sieru sarīvē ar rīves palīdzību un pievieno siera maisījumam 3 ēdamkarotes majonēzes. Otrs pildījums ir zivju konservi, kurus vajadzētu likt uz šķīvja un nedaudz samīcīt. Trešajai kārtai pildījums būs jātaisa no olām. Tos nepieciešams sasmalcināt mazos kubiņos, sālīt un sajaukt kopā ar majonēzi.

Tad jums vajadzētu sākt dekorēt salātu kūku:

• Uz garoziņas liek pirmo pildījumu – rīvētu sieru un izlīdzina to virspusē.
• Uz otrās kūkas kārtas liek sagatavotos zivju konservus.
• Virsu pārklāj ar nākamo kūkas kārtu un uz tās liek sakapātas olas, virs virsmas izlīdzina olu masu un pārklāj ar nākamo kūkas kārtu. No augšas un no visām pusēm salātu kūka jāpārklāj ar majonēzi.

Zivju pildījumu Napoleona uzkodas salātiem var variēt, vēlams pagatavot savā sulā.

Tunča salātu kūka

Kārtainie Napoleona salāti ar jūras zivīm ir neaizmirstami ar savu maigo garšu, kas izriet no oriģinālās sastāvdaļu kombinācijas.

Jums būs nepieciešami šādi produkti:

• salātu kūkas - 6 gab .;
• tunzivju konservi - 2 b.;
• olas - 6 gab .;
• kausētais siers - 2 gab .;
• burkāni - 2 gab.

Napoleona salātu kūkas gatavošana

Lai pagatavotu gardu ēdienu, burkānus vajadzētu vārīt, nomizot un sarīvēt. Ar rīves palīdzību sasmalcina arī kausēto sieru. Sagatavotās olas uzvāra un atdaliet dzeltenumus no baltumiem. Tunci samīca ar dakšiņu kopā ar sulu.

Pēc pildījumu sagatavošanas jāsāk veidot slāņi:

Ja vēlaties, varat izrotāt salātu kūku ar rozēm, kas izgatavotas no vārītiem burkāniem un zaļajiem pētersīļiem lapu formā.