Kā atšķirt viltotu alkoholu no īsta alkohola. Kā atpazīt "piedegušu" alkoholu

Par “elitāro alkoholisko dzērienu” pārdošanu par cenām, kas ir vairākas reizes zemākas par veikalu cenām. Tagad šī tēma kļuvusi ļoti aktuāla, jo šāds alkohols kļuvis nāvējošs. Lūk, bēdīgā statistika par 2015. gada novembri:

• Krasnojarskā 12 mira no saindēšanās ar ersatz viskiju ar etiķeti Jack Daniel's. Ekspertīze parādīja, ka dzēriens sastāvēja no 60% metilspirta. Divi vīrieši Orenburgā nomira no viena un tā paša dzēriena.
• Maskavas apgabalā četri vīrieši dzēra surogātkonjaku ar etiķetēm “Lezginka” un “Kizlyar”. Divi nomira. Tajā pašā rajonā piecu vīriešu grupa iegādājās ersatz rumu ar etiķeti Bacardi. Divi gāja bojā, viens no viņiem bija Krievijas Iekšlietu ministrijas darbinieks.
• Divas sievietes Kurskā nomira no saindēšanās ar “kreiso” Bacardi, bet divas meitenes un jauns vīrietis nomira Čuvašijā.

Kā nesen paziņoja Valentīna Matvienko, 60% alkohola valstī ir viltoti. Un pirms pieciem gadiem tas bija ne vairāk kā 15%. Viltotas tiek visas pazīstamās elitārā alkohola markas - džini, viskiji, konjaki, rums, degvīns... Piemēram, šī gada martā Tulas muitas un IeM Ekonomiskās drošības un inspekcijas reida laikā. Krievijas lietās Tulas apgabalā tika izņemtas 144 030 pudeles alkoholisko dzērienu ar Hennessy, Red Label, Chivas Regal etiķetēm, Jack Daniel's, Olmeca u.c.

Deniss Nikonovs, uzņēmuma Dionysus izpilddirektors:

Deniss Nikonovs

Mēs ņēmām atvērtos datus par Tulu un Tulas reģionu. 2015. gada oktobrī vien reģionā tika izņemti vairāk nekā 700 tūkstoši pudeļu viltota alkohola. Salīdzinājumam, pēc statistikas datiem, reģiona mazumtirdzniecības ķēdē mēnesī kopumā tiek pārdoti 700 tūkstoši degvīna pudeļu. Tas ir, tikai aizturētais viltotā alkohola apjoms ir vienāds ar mēneša apgrozījumu. Cik daudz vēl palicis ēnā?!

No kā ir izgatavots viss šis elitārais “gardais”? Kā liecina izmeklējumu rezultāti, alkohols parasti ir nekvalitatīvs (lētākais, nerafinēts, varbūt pat metils) un piedevu pulveri (kā kādreiz audzēja “jupijus”). Pēc šādu šķidrumu uzņemšanas jūs varat vienkārši nepamosties.

Viltotā alkohola izplatīšanas kanāli ir plaši - interneta veikali, taksometru vadītāji, garāžas - tos tautā sauc arī par "garage duty free". Un mazie veikaliņi, īpaši tie, kas naktī pārdod zem letes.

Daudzi cilvēki nedomā par to, ka augstas kvalitātes alkohols no labi pazīstamiem zīmoliem nevar maksāt
300-500 rubļi.

Un nekādiem attaisnojumiem, piemēram, "šis ir konfiscēts no muitas", nevajadzētu pārliecināt jūs riskēt ar savu veselību un dzīvību. Vienkārši tāpēc, ka Tulas muita neko alkoholisku neatbrīvo. Un policija iznīcina pazemes veikalos konfiscēto alkoholu.

Vēl viens “arguments” no “beznodokļu garāžas” faniem: labi, pirms tam mēs vienmēr pirkām, dzērām - un nekā! Un likt galdā rumu vai viskiju ir prestižāk par parasto degvīnu. Starp citu, mēs jautājām (inkognito, protams) augstskolu pasniedzējiem, ko studenti parasti viņiem dod? Visizplatītākais variants ir puslitrs Hennessy XO konjaka kastītē. Un cienījamiem skolotājiem nav ne jausmas, ka dzērienu var iegādāties internetā par 500 rubļiem. Real Hennessy XO maksā vismaz par lielumu vairāk! Un tāds konjaks nenāk puslitra traukā.

Vai cita situācija. Pasūtot korporatīvos banketus vai kāzas no restorāniem un kafejnīcām, tiek norunāts, ka alkohols tiks vests atsevišķi. Un, ja agrāk tas bija parasts degvīns un vīns, tagad prestižam viņi ievieto elites viskijus un konjakus. No garāžas beznodokļu. Iestādes, kas augstu vērtē savu reputāciju, parasti atsakās no šāda pakalpojuma.

Vēl viens piemērs. Viesi ieradās pie jums piektdienas vakarā. Ar prestižu ruma vai viskija pudeli. Skatīsies uz akcīzes marku un mocīsi draugu par to, kur un cik viņš nopircis alkoholu, un pieprasīsi no veikala čeku? Nu, godīgi atzīstiet, ka nē. Bet velti.

Jebkuru alkoholu var iegādāties tikai licencētās mazumtirdzniecības vietās, skaidro Deniss Nikonovs. — Iespēja tur iegādāties amatniecības izstrādājumus ir minimāla. No 2016. gada 1. janvāra licencētiem veikaliem jābūt aprīkotiem ar EGAIS sistēmu (vienota valsts automatizēta informācijas sistēma, kas paredzēta etilspirta, spirta un spirtu saturošu produktu ražošanas apjoma un apgrozījuma valsts kontrolei). Un no 2016. gada 1. jūlija tirdzniecība jāveic, izmantojot īpašus skenerus, kas nolasa alkohola zīmolu. Izmantojot to, sistēma nosaka, kāds dzēriens tas ir, kur un kad tas ražots. Un, ja kaut kas nesakrīt, kase tiek bloķēta. Pircējs saņems arī īpašu kvīti ar QR kodu. EGAIS ir vienīgā sistēma, kas garantē, ka alkohols nav viltots.

Viens no slavenākajiem someljē Krievijā Erkins Tuzmuhamedovs apgalvo, ka šobrīd pat tirdzniecības uzņēmumu pārstāvjiem ir grūti ārēji atšķirt viltojumus no likumīgiem produktiem.

Erkins Tuzmuhamedovs

Erkins Tuzmuhamedovs iesaka, kad vien iespējams, izpētīt garantētos legālos paraugus, lai varētu atšķirt viltojumus.

Nolēmām sarīkot meistarklasi viltojumu atpazīšanai. Uzaicinājām ekspertus no uzņēmuma, kas specializējas alkohola tirdzniecībā. Viņi atnesa reālus elitārā alkohola piemērus un to viltotās kopijas (uzņēmums kalpo kā simulatori - tos izmanto, lai apmācītu darbiniekus atpazīt “noziedzīgus produktus”).

Katrai kvalitatīva alkohola pudelei ir surogātkopija. Un tā ir tikai daļa no ēnu alkohola tirgus aisberga

Sarežģītākais, izrādījās, bija atpazīt Krievijas ražojumus - palīdzēja zināšanas par drukāšanu, uz “kreisajiem” paraugiem etiķetes raisīja aizdomas.

Ar importa alkoholu viss bija vēl interesantāk. Tātad, atcerēsimies.

1. Dārgo alkoholu nelej 0,5 litru traukos. Piemēram, Hennessy XO var būt vai nu 0,35 l, vai 0,7 l. Un Johnnie Walker Blue Label viskijs tiek iepildīts tikai 0,7 litru tilpumā.

Labajā pusē ir īsts konjaks. To ielej 0,3 litru tilpumā
pudele (opcija - 0,7). Burti uz etiķetes ir pacelti.
Kreisajā pusē ir viltojums puslitra iepakojumā.

Pievērsiet uzmanību vāciņiem: labajā pusē ir īsta pudele, kreisajā pusē ir viltota.

2. Tādos apmēros alkohola viltošana būtu neiespējama, ja ēnas ražotājiem nebūtu kur nopirkt vajadzīgās formas un izmēra pudeles.

Lūk, kur mums pagaidām ir paveicies,” stāsta Deniss Ņikonovs, “orģinālu var viegli atšķirt no vietējā viltojuma, paskatoties apakšā. Krievijā lielākajā daļā ražošanas līniju pudelēm ir orientators - īpašs padziļinājums apakšā (īpašs padziļinājums vai izliekums uz konteinera, lai vienmērīgi pielīmētu etiķetes attiecībā pret citiem elementiem) - apakšā. Un oriģinālās svešas līnijas centrē pudeli pa īpašiem slīpumiem vai padziļinājumiem cilindriskajā daļā. Tāpēc it kā importētas pudeles apakšā esošais orientators 99% ir viltota pudele.

Labajā pusē ir īsts viskijs, kreisajā pusē ir viltots. Sapratīsim detaļas

Pa kreisi: orientators apakšā nozīmē, ka pudele izgatavota pēc Krievijas līnijas. Šis noteikti ir kreisā lauka viskijs. Bet gadās, ka pudelei ir gan dibens, gan sānu orientators. Tas arī ir viltojums!

Importētajam alkoholam jābūt ar nodokļa marku. Ja tiek uzlīmēts federālais īpašs zīmogs, tas nozīmē, ka produkts ir ražots Krievijā. Viskijs ar federālu īpašu zīmogu uz pudeles nepārprotami ir izgatavots garāžā. Nedzer - var nepamosties.

Īstajam "Džekam" ir asas pudeles malas,
vāks zem polietilēna un reljefs uzraksts uz kakla

“Left Jack” uz pudeles apakšas ir uzraksts krievu valodā - 1 l.

3. Uz viltotām pudelēm alkohola markas (akcīzes vai īpašās) ir viltotas. Tikai viltojumi var būt dažāda līmeņa veiktspējas. Galu galā pati pastmarka patiesībā ir banknote, tas pats papīrs ar ūdenszīmēm, hologrammām un citām aizsardzības pakāpēm. Alkohola zīmols ir izplūdis, bez hologrammas - tas ir viltojums. Bieži vien “kreiso” elitārie produkti tiek marķēti nevis ar akcīzes marku, bet gan ar federālo speciālo zīmogu, bieži vien ar nepareizu pārvietojuma norādi.

Alkohola markas no litra ruma pudelēm. Pareizi - augšā

Pareizais šampanietis ir labajā pusē, bet viltotais - kreisajā pusē.
Kā saka, bez komentāriem.

Vai pastāv briesmas, ka viņi bārā vai naktsklubā, restorānā vai kafejnīcā izlēs “nelegālo alkoholu”? Artjoms Grigorjevs, vīnzinis, vīna skolas treneris, uzskata, ka, ja esi simtprocentīgi pārliecināts par iestādes un konkrēta viesmīļa vai bārmeņa reputāciju, tad dzērienus var pasūtīt pa glāzēm. Bet labāk ir ņemt neatvērtu pudeli, lai pēc 200 gramu viskija izdzeršanas jums nebūtu jābrīnās, kas tas bija un kur es pavadīju nākamās trīs dienas?

Artjoms Grigorjevs

Pēc Artjoma domām, visi zināmie dzērieni ir viltoti, visbiežāk Gruzijas vīni. Un arī degvīns ir viltots. Piemēram, jūs, iespējams, redzējāt degvīna Tsarskaya Okhota iepakojuma kastes pie veikaliem. Bet tāds legāls zīmols dabā neeksistē!

Slavenais bārmenis, Krievijas Bārmeņu asociācijas biedrs Sergejs Prokopets uzskata, ka sabiedriskajā ēdināšanā pastāv risks iegūt glāzi “nelegālā” alkohola.

Sergejs Prokopets

Tas viss ir saistīts ar cilvēcisko faktoru. Pat vadītājs var nezināt, ko bārmenis dara malā. Un videokameras bāra zonā šeit nepalīdz. Ir gadījumi, mēs tos analizējam asociācijām, kad kārtīgos klubos, piemēram, absinta vietā ielej vīna sīrupu. Visi šie brīži ir uz bārmeņa sirdsapziņas. Tāpēc, ja esat pārliecināts par viņu, pazīstiet viņu personīgi - viens jautājums. Bet iesaku būt modriem un uzmanīgi vērot, no kā tiek izlieti tavi dzērieni. 0,5 litru pudelei vajadzētu radīt aizdomas. Restorāni un klubi iepērk lielākus apjomus ar rūpnīcas dozatoriem.

Un arī, pēc Sergeja Prokopeca domām, īsts produkts maksā naudu, jo cilvēki pie tā ir strādājuši gadsimtiem ilgi, veidojot pušķi un izstrādājot ražošanas tehnoloģiju. Un nemaldiniet sevi, pērkot elites zīmola dzērienu par lētu cenu.

Gaidāmā Jaunā gada priekšvakarā strauji pieaug alkoholisko dzērienu pārdošanas apjomi. Negodīgi uzņēmēji izmanto šo iespēju un aktīvi ievieš tirgū viltotus alkohola produktus, tāpēc ņemiet vērā šo informatīvo rakstu.

Kāpēc viltots alkohols ir bīstams?

Viltus alkohols var saturēt metanolu – metilspirtu vai koksnes spirtu. To sauc arī par tehnisko, tā ir briesmīga inde, un tieši no tās cilvēki mirst vai kļūst invalīdi.
Tāpat kā ar parasto etilspirtu, tiklīdz tas nonāk asinsritē, metilspirts iziet cauri aknām, kur, tāpat kā tā drošāks līdzinieks, to oksidē enzīms, ko sauc par alkohola dehidrogenāzi (ADH). Ja nebūtu šīs ķīmiskās reakcijas, rūpnieciskais alkohols neradītu nekādas briesmas: pats par sevi tas nav ļoti toksisks. Tāpēc pirmā lieta, ko cilvēks jūt pēc šāda alkohola lietošanas, ir parastie intoksikācijas simptomi.
Taču ADH ietekmē metanols pārvēršas formaldehīdā un skudrskābē. Šie produkti ir ārkārtīgi kaitīgi veselībai: tie bojā centrālo nervu sistēmu, jo īpaši tīkleni un redzes nervu, izraisot aklumu un smagu saindēšanos ar nieru un citu iekšējo orgānu mazspēju.

Kur var nopirkt alkoholu?

Krievijas Federācijā alkoholu var pārdot tikai organizācijas, bet ne privātpersonas. Mazalkoholiskos dzērienus - alu, sidru, medalu - var tirgot gan uzņēmumi, gan individuālie uzņēmēji. Alkoholu var iegādāties tikai tajās mazumtirdzniecības vietās, kurām ir licence alkoholisko dzērienu mazumtirdzniecībai. Licences kopijai jāatrodas redzamā vietā “Patērētāju stūrītī”. Pārdodot dzērienu kopā ar pudeli, jāizsniedz kvīts. Jebkura alkohola tirdzniecība ar rokām vai tiešsaistes veikalā ir nelikumīga.

Kā atšķirt viltotu alkoholu?

Parasti legālie ražotāji iepilda alkoholiskos dzērienus patērētāju tvertnēs, kurām ir īpašas atšķirīgās pazīmes (oriģināls rievojums, reljefs utt.). Etiķetei un pamatnes etiķetei jābūt pielīmētām vienmērīgi, bez deformācijām.

Visi Muitas savienības teritorijā ražotie alkoholiskie produkti tiek aplīmēti ar federālajām speciālajām markām, bet importētie alkoholiskie izstrādājumi tiek aplīmēti ar akcīzes nodokļa markām. Šis marķējums apliecina akcīzes nodokļa nomaksu par katru saražoto alkoholisko dzērienu pudeli.

Lai vizuāli atpazītu šādu zīmolu autentiskumu, varat izmantot šādus ieteikumus:
1. Tie ir drukāti uz pašlīmējošā papīra, kam ultravioletās gaismas ietekmē ir īpašs starojums;
2. Uz papīra akcīzes marku drukāšanai uzspiesta vara hologrāfiskā folija ar rakstu un atkārtotiem Krievijas Federācijas ģerboņa attēliem un saīsinājumu “RF”;
3. Papīrā tiek ievietots drošības pavediens ar neregulāru logu. Logā var redzēt attēlu, kas uzdrukāts uz pavediena rozā svītru veidā. Ultravioletā gaismā attēls tiek vizualizēts kā saīsinājums “RF” rozā, zilā un dzelteni oranžā krāsā ovālā gredzenā;
4. Pastmarku aizmugurē ir saīsinājums “RF”;
5. Elements, kas apdrukāts ar mainīgu krāsu tinti, maina krāsu no violetas uz brūnu atkarībā no skata leņķa;
6. Zīmola numurs tiek drukāts, izmantojot tintes druku, un sastāv no trīs cipariem, kas norāda rangu, un deviņiem cipariem no paša zīmola numura;
7. Informācijai uz zīmola un pudeles etiķetes ir jāsakrīt. Šeit ir alkohola produkta nosaukums, alkohola produkta veids, tvertnes tilpums, stiprums, ražotāja nosaukums un tā atrašanās vieta.

QR kodi ļaus ikvienam pircējam pārbaudīt alkohola likumību

Šī gada 1. jūlijā Krievijas Federācijā stājās spēkā jauni alkoholisko dzērienu mazumtirdzniecības noteikumi: katra pārdotā pudele tiks reģistrēta īpašā datu bāzē, un čekā esošais QR kods pircējam ļaus izsekot vēsturei. par iegādātā alkohola ražošanu un realizāciju. Taču tirgus dalībnieki ir skeptiski pret federālo iestāžu jauninājumiem.

Vienotās valsts automatizētās informācijas sistēmas (USAIS) vēsture aizsākās tālajā 2006. gadā, kad alkohola ražotājiem tajā bija jāreģistrē sava produkcija. 2015. gadā vairumtirgotāji tika pieslēgti EGAIS un sāka reģistrēt no ražotājiem iegādātās preces sistēmā. Un no šī gada vidus gala posms - pircējs veikalā - tiks “pieslēgts” ķēdei RAŽOTĀJS-PIRCĒJS. Tādējādi valsts, ko pārstāv Federālais alkohola tirgus regulēšanas dienests, varēs kontrolēt visu preču kustības ķēdi no ražošanas līdz pārdošanai.

Procesa tehniskā puse izskatās šādi:

Attēls ir noklikšķināms

Kasierim pie kases jābūt skenerim, kas spēj nolasīt nepieciešamo informāciju no speciālās vai akcīzes markas. Pēc skenēšanas to apstrādā EGAIS kases modulis un ar elektronisko ciparparakstu pārsūta uz Rosalkogolregulirovaniye serveri. Tādējādi grāmatvedība tiek veikta tiešsaistē.

Kasiera darbību secība izskatīsies šādi:

Attēls ir noklikšķināms

Pircējs ienes kasē produktus, tajā skaitā alkoholu;
Kasiere nolasa preces svītrkodu;
Nolasot alkohola produkta kodu, kasierim būs jānolasa cits svītrkods no pudeles (vai kastes);
Ja lasīšana ir veiksmīga, prece tiek pievienota čekam, pretējā gadījumā šīs preces izpārdošana tiek atcelta;
Kases aparāta programmatūra ģenerē īpašu failu un nosūta to uz EGAIS datu serveri;
Kvīts ir aizvērta ar alkoholisko produktu čeka zīmogu un pircējs, nolasot QR kodu no alkoholisko produktu čeka, var pārbaudīt tā likumību.

Šādi izskatās lapiņa ar QR kodu:

Attēls ir noklikšķināms

Ja, nolasot svītrkodu izpārdošanas laikā, serveris neizveidos lapiņu, tad alkoholu nevarēsiet iegādāties: vai nu uzlīme ar svītrkodu nav nolasāma, vai arī prece ir viltota.

Kā saprast, ka esat saindējies ar surogātu?

Metanola intoksikācijas mānīgums slēpjas apstāklī, ka tās pirmie simptomi ir pārāk līdzīgi parastas reibuma sekām: cilvēks var sūdzēties par reiboni, sliktu dūšu un smagu nespēku.
Tomēr dažu stundu laikā parādās citas brīdinājuma zīmes. Tā var būt:
- stipras sāpes visā ķermenī;
– redzes pasliktināšanās, kurā attēls acu priekšā var peldēt un parādīties neskaidri dejojoši plankumi;
- sirdsdarbības un elpošanas palēnināšanās;
- komas stāvoklis, kurā piedzēries cilvēks nereaģē uz ārējiem stimuliem un nepamostas.
Šādi simptomi liecina par lielām nepatikšanām. Ja jums ir aizdomas par saindēšanos ar metanolu, jums steidzami jāsazinās ar ātro palīdzību un jāsāk pašam sniegt pirmo palīdzību.

Pirmā palīdzība saindēšanās gadījumā ar alkoholu

Pirmkārt, atklājot cilvēkam saindēšanos ar alkoholu, jāizsauc neatliekamā palīdzība. Gaidot viņu nevajadzētu veltīgi. Ir jāveic vairāki nepieciešamie pasākumi, lai atvieglotu pacienta stāvokli un mēģinātu izvadīt no organisma dažas indes.

Visefektīvākā pirmā palīdzība ir pacienta kuņģa skalošana. Lai to izdarītu, cietušajam tiek izraisīta vemšana. Pacientam jādzer sodas šķīdums vai vārīts ūdens, pievienojot kālija permanganātu. Ir nepieciešams viņam palīdzēt, kairinot mēli ar pirkstu vai karoti. Īpaši jāuzmanās, lai pacienta vemšana neiekļūtu viņa elpceļos, izraisot nosmakšanu. Ir nepieciešams dot viņa ķermenim horizontālu stāvokli un pagriezt galvu uz sāniem. Vemšanas izraisīšana novērš turpmāku alkohola toksīnu uzsūkšanos asinīs un novērš komas attīstību pirmskomas stāvoklī;

Turot pacienta mēli, jums vajadzētu savākt gļotas no viņa mēles un mutes, izmantojot medicīnisko spuldzi;

Pirmā palīdzība var ietvert pacientam pietiekamu šķidruma daudzumu. Tomēr ārstēšana šādā veidā ne vienmēr ir piemērota, ja elpošanas un rīšanas reflekss ir traucēts, cietušais var aizrīties ar šķidrumu;

Ja pacientam apstājas elpošana, jāveic reanimācija, iztīrot muti un veicot mākslīgo elpināšanu. Ja pulss palēninās, pacientam zem ādas jāievada kordiamīna injekcija;

Ja jūs zaudējat samaņu, jums ir jānodrošina tūlītēja asins plūsma uz smadzeņu traukiem. Lai to izdarītu, ātri un intensīvi berzējiet pacienta ausis;

Saindēšanās ar alkoholu izraisa pārmērīgu vazodilatāciju cietušajam. Siltums ļoti ātri atstāj ķermeni. Tāpēc, sniedzot palīdzību, pacientam jāietin siltā segā vai jāuzvelk siltas vilnas drēbes;

Lai stimulētu sirds darbu, pirmā palīdzība var sastāvēt no netiešas sirds masāžas. Ja cilvēks neprot pareizi veikt masāžas manipulācijas, viņam jāmasē deguna gals, vietas zem tā un apakšlūpa. Aktīvo punktu kairinājums stimulē sirds darbību un elpošanu;

Pirmā palīdzība saindēšanās ar alkoholu gadījumā noteikti jāpapildina ar skābekļa pieejamību pacientam. Ir nepieciešams atraisīt stingru apģērbu, attaisīt apkakli, kā arī nodrošināt telpas ventilāciju pat ziemā. Ja iespējams, labāk ir pārvietot pacientu svaigā gaisā;

Saindēšanās ar alkoholu nozīmē smagu ķermeņa intoksikāciju. Tāpēc pirmās palīdzības sniegšanai mājās jāseko ārstēšanās stacionāra apstākļos, lai pacienta organismu rūpīgi attīrītu no toksīniem un indēm, kas saindē dzīvībai svarīgus orgānus. Ambulatorā ārstēšana var sastāvēt no pasākumu kompleksa, kas vērsts uz organisma detoksikāciju, smagos gadījumos pēc pacienta nogādāšanas slimnīcā seko reanimācijas pasākumi.

Kā atšķirt viltotu alkoholu no īsta? Tālāk ir norādīti daži vienkārši veidi:

Pirms lasiet tālāk sniegto informāciju, atcerieties svarīgāko, pērkot alkoholu - SAGLABĀ PIRKUMA KVI!

Ja jūs pērkat šampanieti

Pēc burbuļiem var pateikt, vai skatāties uz soda ar alkoholu vai īstu dzirkstošo vīnu (šampanieti). Iemet šampanieša glāzē kaut ko, piemēram, ķiršu. Ja tas uzreiz kļūst pārklāts ar maziem un biežiem burbuļiem, tas ir īsts šampanietis. Ja burbuļi ir lieli un reti un ātri uzpeld virspusē, tas ir viltojums. Starp citu, tie ir burbuļi, kas pārklāj jebkuru priekšmetu, kas iemests sodas pudelē.

Ja jūs pērkat degvīnu

1. Cena. Degvīna minimālā mazumtirdzniecības cena tika paaugstināta no 2016. gada 13. jūnija līdz 190 rubļiem par 0,5 litriem. Attiecīgi, ja degvīna pudeles tilpums ir viens litrs, tad cena ir divreiz dārgāka. Ja dodat priekšroku noteiktas markas degvīnam, tad jums jāzina vidējā pudeles cena. Ja kādā no veikaliem cena ir par 15-30 procentiem zemāka un nav aktuāla akcija, tad tur risks iegādāties viltotu degvīnu palielinās vairākas reizes.. Viena un tā paša degvīna pašizmaksa dažādos veikalos nevar īpaši atšķirties.
Vienlaikus jāatzīmē, ka iepriekš tieši zemā cena atdeva viltoto degvīnu, bet tagad viltotāji kļuvuši gudrāki un vairumā gadījumu savu surogātu pārdod par oriģināla cenu.

2. Krāsa. Īsts degvīns ir absolūti caurspīdīgs bez duļķainības vai nosēdumiem apakšā. Lai to pārbaudītu, vienkārši apgrieziet pudeli otrādi, turiet to dažas sekundes un skatieties cauri saules gaismai. Degvīnam nedrīkst būt svešas daļiņas, oranžas, gaiši dzeltenas vai citas nokrāsas. Ja mainās krāsa, tas nozīmē, ka jums ir slikti attīrīts degvīns, kura spirtā vai ūdenī ir svešķermeņi.

3. Pievērsiet uzmanību akcīzes nodokļa markas uzlīmei. (Tas ir apspriests iepriekš). Kad spraudnis griežas, šī uzlīme ir bojāta. Ja zīmogs ir viegli noņemams vai bez problēmām izlocīts, neatstājot nekādas pēdas uz pudeles, visticamāk, esat vai nu viltojums, vai arī tehnoloģijai neatbilstoša uzņēmuma izstrādājums.

4. Dodiet priekšroku pazīstamiem uzņēmumiem un zīmoliem.

5. Nepērciet degvīnu lietotu. Pērciet alkoholu specializētajos veikalos vai plaši pazīstamos lielos lielveikalos.

6. Spraudnis nedrīkst brīvi griezties.

7. Ja rodas šaubas par preces kvalitāti, pieprasiet atbilstības sertifikātu un kvalitātes sertifikātu.

8. Pērkot importēto degvīnu, pārliecinieties, vai akcīzes nodokļa markas sērija un numuri, kas tiek uzlīmēti uz pudeles, atbilst sērijai un numuriem atbilstības sertifikātā. Turklāt šāda degvīna glāzē jābūt ar lāzera marķējumu (cipariem un burtiem, kas apdrukāti ar maziem melniem punktiem). Marķējumus nevar izdzēst.

9. Pievērsiet uzmanību etiķetei. Tajā jānorāda preces izgatavošanas datums, uzņēmuma kods un ražošanas licences numurs. Turklāt zīmola etiķetes tiek uzklātas vienmērīgi. Šie noteikumi netiek ievēroti attiecībā uz viltojumiem.

10. Apgrieziet pudeli otrādi un sakratiet to ar apļveida kustībām. Jāparādās “čūskai”, ko veido mazi burbuļi. Ja tajā pašā laikā burbuļi ir lieli un ātri pazūd, varat droši pieņemt, ka tas ir viltojums.

11. Pievērsiet uzmanību, ja uz pudeles stikla ir bālgans nosēdums. Ja ir nogulsnes, tas norāda, ka spirts ir atšķaidīts ar vienkāršu ūdeni.

12. Pastāv uzskats, ka rūpnieciskais degvīns atstāj pēdas. Lai to izdarītu, plaukstā sarullējiet pudeles dibenu. Paliek pēdas no konveijera.

Ja pērkat vīnu

Brīdinājumi par nepieciešamību pārbaudīt marķējumu ar akcīzes nodokļa markām un alkoholisko produktu kvalitāti apliecinošu dokumentu pieejamību attiecas arī uz vīnu.

1. Ja pērkat kolekcionējamus vīnus, pārbaudiet, vai nav papildu etiķetes ar uzrakstu “Kolekcionējams, papildus izturēts” utt. Parasti uz pudeles kakla tiek uzlīmēta kaklarota, kas norāda vīnogu ražas gadu, no kura izgatavots vīns.

2. Ja vīnu kontrolē nosaukumu izcelsme, uz pudeles būs uzraksts “Pēc izcelsmes kontrolēto nosaukumu vīns” un aizmugurējās etiķetēs shematiski attēlota vīna ražošanas reģiona teritorija ar vīnogu zemes gabalu apzīmējums.

Vēl viens ļoti svarīgs moments: daudzus garšas defektus, kas nepārprotami atrodas vīnā (bojātu, ar svešām garšām utt.), var maskēt, pievienojot cukuru. Rezultātā vīns garšos saldi vai ļoti saldi. Tas bieži notiek dzirkstošajos (šampanietis) vai dzirkstošajos (gāzētajos) vīnos.
Tāpēc, ja jūs patiešām vēlaties baudīt labu vīnu, jums vajadzētu izvēlēties sausos vai daļēji sausos dzērienus.

3. Pievērsiet uzmanību korķa kvalitātei. Ja, skrūvējot korķviļķi, korķis drūp, tad visticamāk tam ir beidzies derīguma termiņš. Tas nozīmē, ka vīna kvalitāte ražotājam nav tik svarīga. Vienīgais, kam ir nozīme, ir nopelnītās naudas summa. Ja jums ir kvīts, varat atgriezt šo vīnu.

4. Nepērciet vīnu par aizdomīgi zemu cenu.
Ļoti bieži augļu un ogu vīni, kā arī visi citi aromatizētie vīni satur īpašus mākslīgas izcelsmes konservantus (piedevas), kas ir kaitīgi.
Lai noteiktu, vai vīnam ir pievienotas mākslīgās krāsvielas, varat izmantot vienu no vienkāršākajām metodēm:
-Ielejiet vīnu mazā pudelē, aizveriet kaklu ar pirkstu, pēc tam nolaidiet to traukā ar tīru ūdeni un noņemiet pirkstu. Īsts vīns nešķīst ūdenī. Ja tas notiek, tas ir viltojums.

Ir arī cits veids. Paņemiet parasto krītu un uzpiliniet uz tā dažus pilienus vīna. Pagaidi mazliet. Ja pēc žāvēšanas traips kļūst gaišs, tas nozīmē, ka vīns ir bez mākslīgām krāsvielām. Ja tas kļūst citā krāsā, tas nozīmē, ka tajā ir krāsvielas.

Ja jūs pērkat konjaku

1. Jūs jau zināt par akcīzes marku pārbaudi un kvalitatīvu dokumentu pieejamību.

2. Pievērsiet uzmanību konjaka biezumam.
Apgrieziet pudeli otrādi. Ja konjaks ir dārgs un kvalitatīvs, no pudeles dibena jānokrīt smagam pilienam, un uz sienām paliks noteces pēdas. Viltus vai zemas kvalitātes konjaks ļoti ātri notecēs pa sienām.

Pēc iegādes konjaka kvalitāti var pārbaudīt šādos veidos:
-Ielejiet konjaku īpašā glāzē (snifter). Pieskarieties ārsienai ar pirkstu un pārbaudiet, vai tur ir palikuši pirkstu nospiedumi. Ja tā, mēs varam ar pārliecību teikt, ka šis ir īsts dzēriens.
-Konjakā esošās vaniļas garša bieži vien var liecināt, ka tā ir viltota, jo Tos bieži izmanto, lai maskētu konjakam pievienotās garšas.

3. Zīmīgi, ka Hennesy XO konjaks netiek ražots 0,5 litru tilpumos (tikai 0,35 un 0,7).
Viņi pat saka, ka šāda veida konjaka pārdošanas apjomi pasaulē pārsniedz tā ražošanu trīs līdz četras reizes. Citiem vārdiem sakot, tikai katra trešā vai ceturtā Hennessy pudele ir oriģināla. Viss pārējais (apmēram 80 procenti) ir viltots.

Ja jūs pērkat viskiju

1. Labs viskijs nevar būt lēts.

2. Pievērsiet uzmanību pudeles izskatam. Piemēram, viltota Jameson viskija pazīme ir tas, ka uz pudeles nav reljefa uzraksta, kā arī plastmasas apvalka uz vāciņa.
Varat arī saskarties ar nepareizi uzliktu vai sliktas kvalitātes etiķeti. Nepareizas etiķetes uz vākiem.

3. Augstas kvalitātes viskijs vienmēr ir caurspīdīgs (tas norāda uz ūdens tīrību un atbilstību ražošanas tehnoloģijai) un nesatur nogulsnes.

4. Kārtīgi sakratiet viskiju un paskatieties uz burbuļiem. Tiem vajadzētu kalpot ilgu laiku un būt lieliem.

Diemžēl ļoti bieži viltojumu no oriģināla var atšķirt tikai pēc preces iegādes. Tātad, ja viskijs smaržo pēc alkohola un tam nav raksturīgā gaišā ozola vai iesala aromāta, jums ir viltojums.

Kā atšķirt parasto alkoholu no tehniskā spirta?

Dažos gadījumos zemas kvalitātes alkoholu var noteikt tikai pēc pudeles atvēršanas. Kā atšķirt alkohola surogātu?

Metilspirts pēc izskata un smaržas neatšķiras no parastā etilspirta.Tāpēc galvenā aizsardzība pret saindēšanos ir dzērienu pirkšana uzticamās vietās.
Ja kāda iemesla dēļ jums ir aizdomas, ka alkohols ir viltots, mēģiniet to pārbaudīt mājās:
– ja aizdedzina stipro dzērienu uz etilspirta bāzes, tam jādeg ar zilu liesmu, savukārt degošajam metanolam ir zaļa krāsa;
-ja dzēriens ir dzidrs, iemet pudelē nelielu gabaliņu jēla kartupeļa: tehniskajā spirtā tas iegūs rozā nokrāsu, bet kvalitatīvā degvīnā paliks balts;
– ja uzkarsēsiet vara stiepli virs uguns un nolaidīsiet šķidrumā, tad metanols izdalīsies kā nepatīkama, asa formaldehīda smaka, pārbaudot, etanolam nav nekādas smakas.

Protams, vissaprātīgākais būtu jebkurā šaubīgā gadījumā no degustācijas atteikties, pat ja ķīmiskie eksperimenti neko aizdomīgu neatklāja.

Vietnes administrācija atgādina, ka pārmērīga alkoholisko dzērienu lietošana ir kaitīga Jūsu veselībai.
Šis resurss neveicina alkohola lietošanu.

Nav apšaubāmu veikalu vai tradicionālu stendu. Pērciet alkoholu no mazumtirdzniecības ķēdēm, kas uzrauga savu reputāciju un rūpīgi izvēlas piegādātājus. Aptuveni sakot, ja lielveikalā plauktos ir preces, kurām beidzies derīguma termiņš, tad tur alkohols jāizvēlas ar īpašu izvēlību.

Pērkot alkoholu, vienmēr jāizsniedz čeks un ideālā gadījumā jāpaprasa pase, pat ja ilgi neizskatās pēc skolnieka.

Cena

Ļoti laba lieta nav lēta. Ja jums piedāvā izturētu franču konjaku par 800 rubļiem, kaut kas nav kārtībā. Ja vēlies iegādāties dārgu, vispirms paskaties cik maksā, salīdzini cenas internetā, neskrien pēc labas cenas.

Nav interesanti viltot ļoti lētu alkoholu no nereklamētiem zīmoliem, visticamāk, ka tas jau no paša sākuma būs nekvalitatīvs. Tāpēc pēc autentiskuma pārbaudes paņemiet labus dzērienus.

Pudele

Zīmola alkohols tiek pildīts īpašās pudelēs ar neparastu formu, malām uz kakla un reljefiem uzrakstiem. Ja vēlaties iegādāties alkoholu no konkrēta pazīstama zīmola, mēģiniet atrast ražotāja vietni un novērtēt, ar ko pudele atšķiras no citām.

Pievērs uzmanību:

• Pārklājuma materiāls. Izgatavots no plastmasas, metāla vai korķa neatkarīgi no tā, vai vāks ir ietīts vai ne, gluds vai reljefs, plakans vai izliekts. Laba spirta vāks negriežas un neplūst. Uz degvīna pudeļu vāciņiem ražotāja vietnē ir norādīts numurs, pēc kura var pārbaudīt pudeles autentiskumu.
• Kakla forma. Gari vai īsi, ar vai bez malām. Pudele ar dozatoru ir zīme, ka tā ražota rūpnīcā, nevis pazemē.
• Pudeles forma. Pievērsiet uzmanību izliekumiem, pudeles pleciem un apakšas topogrāfijai.
• Reljefa uzraksti un attēli. Uz dārgā alkohola bieži ir uzraksti ar dzēriena nosaukumu, tirdzniecības nama simboliku un citiem apzīmējumiem. Uz viltojumiem šie uzraksti vai nu vispār neatkārtojas, vai ne visi tiek reproducēti, vai arī ir sajaukta pielietošanas vieta.

Akcīzes marka

Akcīzes marka ir uzdrukāta uz speciāla papīra ar krāsainām šķiedrām, visi cipari un kodi uz tās ir skaidri, skaidri saskatāmi un salasāmi. Zīmogs jāpieliek absolūti vienmērīgi.

Organizācijām, kurām ir alkohola tirdzniecības licence, ir jāpārbauda akcīzes markas. Jums un man ir Alkohola tirgus vienotā sociālā portāla pakalpojums.

Ievadiet ciparus no akcīzes markas un pārbaudiet, vai marka atbilst precei. Pakalpojums darbojas testa režīmā, tas ir, acīmredzot, tā dati ne vienmēr atbilst realitātei. Tomēr mēs pārbaudījām piecas pudeles, kas ražotas un iegādātas dažādās vietās, un tās visas izturēja pārbaudi.

Etiķete

Kvalitatīva alkohola etiķete ir izgatavota uz laba papīra, bieži vien ar reljefu vai sarežģītiem elementiem.

Ja meklējat konkrētu zīmolu, salīdziniet secību, kādā jāparādās informācijai uz etiķetes. Uz zīmola produktiem visas etiķetes atkārto modeli, un produktu nosaukumiem ir pievienota reģistrētas preču zīmes ikona.

Obligāti jānorāda ražotāja adrese (juridiskā un ražošanas vieta), sastāvs, jābūt saitēm uz normatīvajiem dokumentiem.

Pudeles saturs

Var palīdzēt, ja pērkat alkoholu caurspīdīgā stikla pudelē un zināt, kā izskatās vēlamais dzēriens.

• Konjaks, ja apgriež pudeli otrādi, uz stikla atstāj eļļainas svītras. Tos sauc par konjaka kājām.
• Labs viskijs uzvedas tāpat. Jāatceras, ka viskijs ir dzidrs dzēriens, tajā nedrīkst būt nogulsnes vai pārslas.
• Degvīns - tikai dzidrs, bez nogulsnēm.

Bet pēc dzēriena izskata var atšķirt tikai pilnīgi amatniecisku viltojumu.

Šeit ir runa tikai par viltojumiem, bet ir arī vienkārši zemas kvalitātes alkohols, piemēram, vīns, kas gatavots no spirta maisījuma ar krāsvielām un aromatizētājiem. Vienīgais, kas šeit palīdzēs, ir izlasīt etiķeti ar sastāvu un norādīt GOST standartus, saskaņā ar kuriem tiek ražots alkohols. Un jūsu jūtas. Ja atverat pudeli un kaut kas nešķiet pareizi, nepabeidziet to un nepārbaudiet. Labāk ir zaudēt naudu nekā veselību.

Visefektīvākais veids, kā pasargāt sevi no slikta alkohola

Viņi var viltot visu, pat akcīzes markas. Tāpēc visefektīvākais veids, kā pasargāt sevi no sliktā alkohola, ir izvēlēties iegādes vietu un alkoholu, ko varat pārbaudīt ražotāja vietnē.

Kā atpazīt metilspirtu

Nevar būt. Lai gan ir receptes metanola noteikšanai.

Piemēram, iemērcot sakarsētu vara stiepli spirtā. Kad metanols reaģē ar varu, tas atbrīvos formaldehīdu un jūs pamanīsit asu smaku. Etanols tā nerīkojas. Bet etanols arī smaržos, lai gan ne tik pretīgi. Ir vēl viena iespēja ar spirta aizdedzināšanu un liesmas nokrāsas atklāšanu (metanols deg zaļganā krāsā).

Šīs metodes darbojas, ja salīdzina divus tīrus alkohola veidus. Un metanolu var pievienot spirtam dažādās proporcijās, atšķaidīt un sajaukt ar krāsvielām, aromatizētājiem un etanolu.

Saindēšanās ar metilspirtu simptomi

Sākumā saindēšanās ar metanolu neatšķiras no saindēšanās ar alkoholu: reibonis, slikta dūša, galvassāpes. Pēc tam parādās brīdinājuma zīmes:

• Sāpes visā ķermenī.
• Redzes zudums.
• Aizdusa.
• Kardiopalmuss.

Ko darīt, lai izvairītos no saindēšanās ar metanolu

1. Dzeriet tikai alkoholu no uzticamām vietām un tikai augstas kvalitātes alkoholu.
2. Nekad nepiedzerieties tiktāl, lai pamanītu pirmās saindēšanās pazīmes, tas ir, līdz brīdim, kad nostājas kājās un jūtaties slikti.
3. Ja Jums ir saindēšanās simptomi, nekavējoties izsauciet ātro palīdzību un sazinieties ar ārstu.
4. Pirms ārstu ierašanās sniedziet pirmo palīdzību.

Lai gan parastais etanols palīdz inhibēt rūpniecisko saindēšanos ar alkoholu, nelietojiet pašārstēšanos ar alkoholu.

Viltus alkohols var saturēt metanolu – metilspirtu vai koksnes spirtu. To sauc arī par tehnisko, tā ir briesmīga inde, un tieši no tās cilvēki mirst vai kļūst invalīdi.

Tāpat kā ar parasto etilspirtu, tiklīdz tas nonāk asinsritē, metilspirts iziet cauri aknām, kur, tāpat kā tā drošāks līdzinieks, to oksidē enzīms, ko sauc par alkohola dehidrogenāzi (ADH). Ja nebūtu šīs ķīmiskās reakcijas, rūpnieciskais alkohols neradītu nekādas briesmas: pats par sevi tas nav ļoti toksisks. Tāpēc pirmā lieta, ko cilvēks jūt pēc šāda alkohola lietošanas, ir parastie intoksikācijas simptomi.

Taču ADH ietekmē metanols pārvēršas formaldehīdā un skudrskābē. Šie produkti ir ārkārtīgi kaitīgi veselībai: tie bojā centrālo nervu sistēmu, jo īpaši tīkleni un redzes nervu, izraisot aklumu un smagu saindēšanos ar nieru un citu iekšējo orgānu mazspēju.

Kur var nopirkt alkoholu?

Alkoholu var pārdot tikai organizācijas, nevis privātpersonas. Mazalkoholiskos dzērienus - alu, sidru, medalu - var tirgot gan uzņēmumi, gan individuālie uzņēmēji. Alkoholu var iegādāties tikai tajās mazumtirdzniecības vietās, kurām ir licence alkoholisko dzērienu mazumtirdzniecībai. Licences kopijai jāatrodas redzamā vietā “Patērētāju stūrītī”. Pārdodot dzērienu kopā ar pudeli, jāizsniedz kvīts. Jebkura alkohola tirdzniecība ar rokām vai tiešsaistes veikalā ir nelikumīga.

Kā atšķirt viltotu alkoholu pēc pudeles vai etiķetes?

Parasti legālie ražotāji iepilda alkoholiskos dzērienus patērētāju tvertnēs, kurām ir īpašas atšķirīgās pazīmes (oriģināls rievojums, reljefs utt.). Etiķetei un pamatnes etiķetei jābūt pielīmētām vienmērīgi, bez deformācijām.

Kā atšķirt viltotu alkoholu pēc federālās speciālās markas vai akcīzes markas?

Visi Muitas savienības teritorijā ražotie alkoholiskie produkti tiek aplīmēti ar federālajām speciālajām markām, bet importētie alkoholiskie izstrādājumi tiek aplīmēti ar akcīzes nodokļa markām. Šis marķējums apliecina akcīzes nodokļa nomaksu par katru saražoto alkoholisko dzērienu pudeli.

Lai vizuāli atpazītu šādu zīmolu autentiskumu, varat izmantot šādus ieteikumus:

1. Tie ir drukāti uz pašlīmējošā papīra, kam ultravioletās gaismas ietekmē ir īpašs starojums;

2. Uz papīra spirta 2014. gada akcīzes marku apdrukai uzspiesta vara hologrāfiskā folija ar rakstu un atkārtotiem Krievijas Federācijas ģerboņa attēliem un saīsinājumu “RF”;

3. Papīrā tiek ievietots drošības pavediens ar neregulāru logu. Logā var redzēt attēlu, kas uzdrukāts uz pavediena rozā svītru veidā. Ultravioletā gaismā attēls tiek vizualizēts kā saīsinājums “RF” rozā, zilā un dzelteni oranžā krāsā ovālā gredzenā;

4. Pastmarku aizmugurē ir saīsinājums “RF”;

5. Elements, kas apdrukāts ar mainīgu krāsu tinti, maina krāsu no violetas uz brūnu atkarībā no skata leņķa;

6. Zīmola numurs tiek drukāts, izmantojot tintes druku, un sastāv no trīs cipariem, kas norāda rangu, un deviņiem cipariem no paša zīmola numura;

7. Informācijai uz zīmola un pudeles etiķetes ir jāsakrīt. Šeit ir alkohola produkta nosaukums, alkohola produkta veids, tvertnes tilpums, stiprums, ražotāja nosaukums un tā atrašanās vieta.

Kā pamanīt viltotu šampanieti?

Pēc burbuļiem var pateikt, vai skatāties uz soda ar alkoholu vai īstu dzirkstošo vīnu (šampanieti). Iemet šampanieša glāzē kaut ko, piemēram, ķiršu. Ja tas uzreiz kļūst pārklāts ar maziem un biežiem burbuļiem, tas ir īsts šampanietis. Ja burbuļi ir lieli un reti un ātri uzpeld virspusē, tas ir viltojums. Starp citu, tie ir burbuļi, kas pārklāj jebkuru priekšmetu, kas iemests sodas pudelē.

Kā pamanīt viltotu degvīnu?

Mēs runāsim par dzēriena izskata pārbaudi pirms tā iegādes. Ir pazīmes, kuru klātbūtnei vajadzētu motivēt izvēlēties citu degvīnu vai pat veikalu.

1. Cena. No 2015. gada decembra saskaņā ar Rosalkogolregulirovaniya rīkojumu mazumtirdzniecībā ir jāpārdod degvīna pudele ar tilpumu 0,5 litri ar etilspirta saturu 40 procenti par vismaz 195 rubļiem pudelē. Attiecīgi, ja degvīna pudeles tilpums ir viens litrs, tad cena ir divreiz dārgāka. Ja dodat priekšroku noteiktas markas degvīnam, tad jums jāzina vidējā pudeles cena. Ja kādā no veikaliem cena ir par 15-30 procentiem zemāka, tad risks tur iegādāties viltotu degvīnu palielinās vairākas reizes. Brīnumi nenotiek, viena un tā paša degvīna cena dažādos veikalos nevar īpaši atšķirties.

Vienlaikus jāatzīmē, ka iepriekš tieši zemā cena atdeva viltoto degvīnu, bet tagad viltotāji kļuvuši gudrāki un vairumā gadījumu savu surogātu pārdod par oriģināla cenu. Tāpēc ir jāņem vērā saistītie faktori;

2. Krāsa. Īsts degvīns ir absolūti caurspīdīgs bez duļķainības vai nosēdumiem apakšā. Lai to pārbaudītu, vienkārši apgrieziet pudeli otrādi, turiet to dažas sekundes un skatieties cauri saules gaismai. Degvīnam nedrīkst būt svešas daļiņas, oranžas, gaiši dzeltenas vai citas nokrāsas. Ja mainās krāsa, tas nozīmē, ka jums ir slikti attīrīts degvīns, kura spirtā vai ūdenī ir svešķermeņi.

Kā atšķirt parasto alkoholu no tehniskā spirta?

Dažos gadījumos zemas kvalitātes alkoholu var noteikt tikai pēc pudeles atvēršanas. Kā atšķirt alkohola surogātu?

Metilspirts pēc izskata un smaržas neatšķiras no parastā etilspirta.

Tāpēc galvenā aizsardzība pret saindēšanos ir dzērienu pirkšana uzticamās vietās.

Ja kāda iemesla dēļ jums ir aizdomas, ka alkohols ir viltots, mēģiniet to pārbaudīt mājās:

– ja aizdedzina stipro dzērienu uz etilspirta bāzes, tam jādeg ar zilu liesmu, savukārt degošajam metanolam ir zaļa krāsa;
ja dzēriens ir dzidrs, iemet pudelē nelielu gabaliņu jēla kartupeļa: tehniskajā spirtā tas iegūs rozā nokrāsu, bet degvīnā paliks balts;

– ja uzkarsēsiet vara stiepli virs uguns un nolaidīsiet šķidrumā, tad metanols izdalīsies kā nepatīkama, asa formaldehīda smaka, pārbaudot, etanolam nav nekādas smakas.

Protams, vissaprātīgākais būtu jebkurā šaubīgā gadījumā no degustācijas atteikties, pat ja ķīmiskie eksperimenti neko aizdomīgu neatklāja.

Kā saprast, ka esat saindējies ar surogātu?

Metanola intoksikācijas mānīgums slēpjas apstāklī, ka tās pirmie simptomi ir pārāk līdzīgi parastas reibuma sekām: cilvēks var sūdzēties par reiboni, sliktu dūšu un smagu nespēku.

Tomēr dažu stundu laikā parādās citas brīdinājuma zīmes. Tā var būt:

- stipras sāpes visā ķermenī;

– redzes pasliktināšanās, kurā attēls acu priekšā var peldēt un parādīties neskaidri dejojoši plankumi;

- sirdsdarbības un elpošanas palēnināšanās;

- komas stāvoklis, kurā piedzēries cilvēks nereaģē uz ārējiem stimuliem un nepamostas.

Šādi simptomi liecina par lielām nepatikšanām. Ja ir aizdomas par saindēšanos ar metanolu, steidzami jāsazinās ar ātro palīdzību un pašam jāsāk sniegt pirmo palīdzību!

Pašlaik ir tik daudz elitāru alkohola šķirņu, kas iepriekš nebija pieejamas parastajam cilvēkam. Un paskatieties tikai uz reklāmu, kas vienkārši aicina nogaršot īstu skotu viskiju, dārgo franču konjaku, meksikāņu tekilu un citus populārus alkoholiskos dzērienus. Protams, šādu produktu cenas ir ārpus topos, un diemžēl krāpnieki to nekaunīgi izmanto, aizsedzot elitāro alkohola veidu aizsegā lētus viltojumus.

Nereti ar šādu surogātu var sastapties svētku priekšvakarā, kad būtiski pieaug nepieciešamība pēc pirmšķirīga alkohola. Cilvēki, kurus vilina zemā cena, ļoti bieži kļūst par krāpnieku upuriem, taču, kā zināms: bezmaksas sieru var atrast tikai peļu slazdā. Un ir labi, ja viltotais alkohols vienkārši garšo būtiski atšķiras no īstā. Dažos gadījumos šāds viltojums var nodarīt nopietnu kaitējumu veselībai, un jūs varat par to maksāt uz savas dzīvības rēķina.

Kā jūs varat izvairīties no iekrišanas šajā ēsmā un nekļūt par maldināšanas upuri? Kā atšķirt viltojumu no oriģināla, neizmantojot nekādas specializētas pārbaudes?

Vai ir iespējams atpazīt surogātproduktu pēc izskata? Uz šiem un citiem jautājumiem atbildēsim nākamajā rakstā.

Viltotu produktu pazīmes

Protams, pirmkārt, zīmolu produkti tiek viltoti, par kuriem jūs varat nopelnīt pienācīgu naudas summu ar minimālām izmaksām. Šāda viltojuma pircējam ļoti paveiksies, ja viņš izkļūs tikai ar dziļu vilšanos un no rīta nepiedzīvos smagas paģiras, vai, vēl ļaunāk, saindēšanos ar nekvalitatīvu alkoholu.

Parasti maldināšana atklājas pēc tam, kad pudele ir atkorķēta un tās saturs ieliets glāzēs. Viltotu produktu smarža un garša būtiski atšķiras no oriģinālajiem produktiem. Un kāds apmulsums notiks, ja šāds alkohols tika nopirkts dāvanā? Bet fakts ir tāds, ka pirms pirkšanas nav iespējams atpazīt viltojumu pēc garšas vai smaržas, taču ir daudzas citas pazīmes, pēc kurām, aplūkojot elitārā alkohola pudeli, pirms iegādes var saprast, vai tā ir oriģināla vai nē, tādējādi ietaupot. naudu un savas veselības saglabāšanu.

Pirmā lieta, kam jāpievērš uzmanība, pērkot jebkuru alkoholu, ir etiķete, cena un akcīzes nodokļa marka.

Pēc šīm pazīmēm jūs varat viegli atšķirt viltotus produktus:

1. Etiķete. Oriģinālā uzlīme vienmēr tiek uzklāta glīti un vienmērīgi, savukārt uz viltus tā ir šķība un greiza. Zīmola etiķetē jābūt visai informācijai par alkoholu, savukārt viltotajā etiķetē jābūt tikai nelielai daļai. Turklāt uzlīme uz augstas kvalitātes spirta vienmēr ir izgatavota no laba papīra, bieži vien ar sarežģītiem elementiem vai reljefu, un uzrakstiem uz tās ir pievienota reģistrētas preču zīmes ikona.
2. Īstam elitāram alkoholam vienmēr ir augsta cena, tāpēc nevajag vilināties ar lētu preci, jo tā ir vienkārši izmesta nauda. Viltot lētu alkoholu praktiski nav jēgas, jo lielu naudu nopelna tieši viltojot elitārās alkohola šķirnes, par kurām pircējs ir gatavs atdot naudu. Tāpēc vienmēr ir jāzina aptuvenā vēlamā alkohola cena, lai nepaklūstu uz krāpniekiem.
3. Akcīzes marka. Tas vienmēr ir pielīmēts paralēli korķim un kaklam, lai, atverot, tas netiktu bojāts. Tajā pašā laikā tam jābūt pielīmētam absolūti vienmērīgi, cipariem un svītrkodiem uz tā jābūt viegli salasāmiem.

Lai ātri un droši atbrīvotos no alkoholisma, mūsu lasītāji iesaka zāles "Alcobarrier". Šis ir dabisks līdzeklis, kas bloķē tieksmi pēc alkohola, izraisot pastāvīgu nepatiku pret alkoholu. Turklāt Alcobarrier iedarbina atjaunošanas procesus orgānos, kurus alkohols ir sācis iznīcināt. Produktam nav kontrindikāciju, zāļu efektivitāte un drošība ir pierādīta klīniskajos pētījumos Narkoloģijas pētniecības institūtā.

Dārga alkohola izvēle

Dažādiem alkohola veidiem ir savas īpašības, kas ir skaidri redzamas uz viltotām precēm. Ja zināt, kam tieši jāpievērš uzmanība, iegādājoties preci, varat ievērojami pasargāt sevi no iespējamās viltošanas.

Oriģinālā degvīna īpašības

– Tas ir alkohols, kas visbiežāk tiek viltots. Turklāt viltotajā degvīnā ir daudz toksisku eļļu un kaitīgu vielu, kas izraisa saindēšanos un nodara neatgriezenisku kaitējumu organisma veselībai.

Kā izvairīties no krāpnieku viltībām, izvēloties degvīnu:

1. Iegādājoties, jums jāpievērš uzmanība tikai pazīstamu zīmolu alkoholam.
2. Alkohols jāiegādājas tikai licencētos un specializētos veikalos, lielveikalos un nekādā gadījumā nepērciet šaubīgos stendos un tradicionālajos veikalos.
3. Oriģināls produkts nebūs lēts; cena par kvalitāti un labi reklamētu zīmolu vienmēr ir ārpus topos. Un, ja tam pievieno akcīzes nodokli, PVN, ražošanas izmaksas un tirdzniecības uzcenojumus, tad cena par puslitra pudeli augstas kvalitātes firmas degvīna būs vismaz trīs simti rubļu.
4. Pagriežot vai vaļīgi aizvērts vāks uzreiz norāda uz viltojumu. Uz oriģinālā izstrādājuma tas ir cieši piestiprināts pie kakla, kas novērš nejaušu attīšanu.
5. Akcīzes nodoklis augstas kvalitātes degvīnam tiek ielīmēts burta G vai burta P formā, obligāti šķērsojot pudeles kaklu un vāciņu. Atkorķējot pudeli, akcīzes marka nedrīkst zaudēt savu integritāti, atdalīties vai tikt bojāta. Akcīzes marka, kas izdalās no pudeles un neatstāj uz tās nekādas līmes pēdas, norāda, ka šāds degvīns ir surogāts vai rūpnīca, kas ražo šādus produktus, neatbilst tehnoloģijai, standartiem un meistarībai.
6. Dārgajam alkoholam vienmēr ir izziņa, kurā jānorāda akcīzes nodokļa numurs un sērija, kas sakrīt ar šo informāciju uz pudeles. Turklāt oriģinālajā dārgā degvīna pudelē burtu un ciparu pamatnē ir lāzera marķējumi, kas pēc izlaišanas ir izdrukāti mazu melnu punktu veidā. Jāpiebilst, ka šāds uzraksts neizdzēš, kas padara to par vienu no oriģinālo izstrādājumu pazīmēm.
7. Augstas kvalitātes spirta etiķetē ir norādīts licences numurs, ar kuru alkohols ražots. Turklāt tur ir norādīts ražotāja ražotnes kods un ražošanas datums. Šo standartu trūkums norāda uz viltotiem izstrādājumiem.
8. Dārgā, kvalitatīvā degvīnā nedrīkst būt piemaisījumu, nosēdumu vai baltu atlikumu. Tam jābūt caurspīdīgam, tīram un bezkrāsainam. Lai to pārbaudītu, jums vienkārši jāapgriež pudele otrādi un jātur pret gaismu. Ja apakšā paliek kādi veidojumi, tas nozīmē, ka spirts ir sliktas kvalitātes vai ir atšķaidīts ar ūdeni.
9. Vai degvīns ir vai nav īsts, var pārbaudīt arī šādi: apgrieziet pudeli otrādi un nedaudz sakratiet ar apļveida kustībām. Ja jums priekšā ir oriģināls, vajadzētu parādīties raksturīgai mazu burbuļu “čūskai”. Ja burbuļi ir pārāk lieli vai nekavējoties pazūd, tas nozīmē, ka tas ir viltojums.
10. Jebkurā gadījumā pircējam vienmēr ir tiesības pieprasīt no veikala sertifikātu par atbilstību standartiem, vai sertifikātu, kas apliecina preces autentiskumu un tās kvalitāti.

Kā izvēlēties īstu vīnu

Luksusa vīni netiek viltoti tik bieži kā degvīns, jo pašlaik nav daudz ekskluzīvu zīmolu, kas padara vīnu grūtāk viltojamu.

Oriģinālā vīna īpašības:

1. Luksusa vīnu ražotāji aizsargā savus produktus ar hologrammām vai īpašiem marķējumiem, kas satur mazus simbolus. Šādas etiķetes ir diezgan dārgas, tāpēc to viltošana nav absolūti izdevīga.
2. Dārgiem jauktiem vīniem pudeles pamatnei ir piestiprinātas īpašas etiķetes, uz kurām ir norāde “Papildu izturēts” vai “Kolekcionējams”. Turklāt šādam vīnam vienmēr ir kaklarota, kas norāda vīnogu ražas gadu, kas izmantots šāda dzēriena pagatavošanai.
3. Noteikti pievērsiet uzmanību vīna korķim. Augstas kvalitātes dārgajā alkoholā tas parasti ir izgatavots no viena koka gabala, nesadrūp, nelobās un neiekrīt dzērienā. Lēti viltojumi vai zemas kvalitātes vīni parasti ir aizzīmogoti ar saspiestiem koksnes atkritumiem vai parastu plastmasas korķi.
4. Ekskluzīvo dārgo vīnu korķos cita starpā ir arī nospiedums, kurā ir informācija par vīnogu šķirni un produkta izlaišanas datumu. Tajā pašā laikā augstas kvalitātes korķim ir patīkams ogu aromāts, kas raksturīgs labam vīnam, savukārt viltojums bieži smaržo pēc mitruma vai pelējuma.
5. Jums vajadzētu pievērst uzmanību arī aizmugurējai etiķetei, kas uz elites vīniem satur reģiona diagrammu, kurā šī partija tika ražota. Ir arī informācija par vīna dārzu, kura augļi tika ņemti produkta pagatavošanai.
6. Tāpat kā ar degvīnu, ir jāpārbauda akcīzes marku un vīna kvalitāti un autentiskumu apliecinošu sertificētu dokumentu pieejamība.
7. Lēti vīni bieži vien ir surogāts, tāpēc jums vajadzētu izvēlēties dārgāku produktu.
8. Sauso vai pussauso vīnu, kā arī brutu ir daudz grūtāk viltot nekā saldo vai stiprināto. Jo tieši saldajos vīnos ir visvieglāk noslēpt defektus, kas cukura klātbūtnes dēļ būs neredzami.
9. Dārgajam vīnam var arī pārbaudīt mākslīgo krāsvielu klātbūtni, taču to var izdarīt tikai pēc tā iegādes mājās. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams: ielejiet vīnu mazā pudelē, ar pirkstu pārklājiet trauka atveri un nolaidiet to nelielā daudzumā tīra ūdens, pēc tam noņemiet pirkstu. Ja vīns izšķīst ūdenī, tas ir viltots. Jūs varat arī uzmest dažus pilienus alkohola uz balta krīta gabala. Ja pēc kāda laika krīts maina krāsu, tas nozīmē, ka iegādātajā pudelē ir nedabiskas krāsvielas un citas piedevas.

Kā atšķirt īstu konjaku no viltota

Pērkot, jums jāpievērš uzmanība šādām pazīmēm:

1. Noteikti jāpievērš uzmanība produkta biezumam. Lai to izdarītu, jums vienkārši jāapgriež pudele un jāredz, kas notiks tālāk. Ja pēc šīm manipulācijām liels dzēriena piliens nokrīt no apakšas un nokrīt, tad iegādātā konjaka blīvums atbilst dārga augstas kvalitātes alkohola standartiem. Tas arī runā par dzēriena novecošanos, kas ir vismaz pieci gadi.
2. Blīvumu var pārbaudīt arī pēc burbuļiem, kas veidojas uzreiz pēc pudeles apgriešanas. Augstas kvalitātes oriģinālajā produktā vispirms parādās lieli burbuļi, kas pakāpeniski sadalās mazos.
3. Elitārām konjaka šķirnēm ir patīkams sajaukts aromāts un izsmalcināta garša. Raksturīgā alkohola smarža, atverot pudeli, norāda uz viltojumu. Par to liecina arī vaniļas garša, ko nereti pievieno, lai apslāpētu mākslīgo krāsvielu vai garšu nepatīkamās smakas.
4. Tāpat kā vīna vai degvīna gadījumā, elites konjaka šķirnēm jābūt sertificētiem dokumentiem, kas apliecina dzēriena autentiskumu.

Ar ko īsts viskijs atšķiras?

Kas jāņem vērā, izvēloties:

1. Pirmā un vissvarīgākā lieta, izvēloties šādu produktu, ir caurspīdīgums, nogulumu un dažādu piemaisījumu neesamība. Nav nozīmes produkta krāsai vai nokrāsai, bet tieši caurspīdīgums runā par tā ražošanā izmantotā ūdens kvalitāti un tā sagatavošanas tehnoloģiju ievērošanu. Augstas kvalitātes alkohols nedrīkst būt biezs un duļķains, un tajā nedrīkst būt pārklājuma vai nogulsnes.
2. Sakratot oriģinālo viskiju, pudelē veidojas lieli burbuļi. Tie saglabājas ilgu laiku un nesadalās mazos fragmentos. Turklāt pa trauka sieniņām lēnām plūst burbuļi, kas liecina par produkta kvalitāti. Surogātā, notecinot, nepaliek raksturīgās alkohola pēdas.
3. Dabīgajam viskijam ir ekskluzīvs ozola un iesala aromāts. Asā alkohola smaka liecina par nekvalitatīvu produktu.

Tipiskas viltotu izstrādājumu pazīmes

Tas ir visvairāk viltotais no visiem dažādajiem konjaka izstrādājumu veidiem. Saskaņā ar statistiku šī alkoholiskā dzēriena pārdošanas apjomi ievērojami pārsniedz tā ražošanu. Tādējādi izrādās, ka aptuveni astoņdesmit procenti no visiem pārdotajiem produktiem ir viltoti. Oriģinālie produkti veido vienu no četrām pārdotajām pudelēm.

Pērkot, jums jāpievērš uzmanība šādiem jautājumiem:

• oriģinālais “Hennessy” tiek pārdots pudelēs ar tilpumu 0,7 litri un 0,33 litri, visi pārējie konteineri tiek uzskatīti par viltotiem;
• vāks, kas nav cieši noslēgts vai griežas, norāda uz preces slepenu izgatavošanu;
• Oriģinālam ir raksturīgs zīmola logotips - “roka ar paceltu alebardu”, kura viltotajā alkoholā gandrīz vienmēr nav.

Īru viskijs "Jameson"

Oriģinālā īru viskija atšķirīgās iezīmes:

• īsts “Džeimsons” atšķiras ar metāla vāku, kas nav pārklāts ar nevienu apvalku;
• oriģinālam ir raksturīgi divi izciļņi uz pudeles: “Product of Ireland”, kas atrodas zem etiķetes apakšā un “John Jameson” – zemāk otrā pusē.

Meksikas tekila "Olmeca"

Var atšķirt šādas atšķirības:

• oriģināla vāks ir gluds;
• šāda alkohola pudelei raksturīgs reljefs un raupjums, radot patīkamu taustes sajūtu;
• Uz etiķetes dizaina izceļas divi mazi apļi, kas atrodas starp līkumiem, savukārt viltotu izstrādājumu vietā ir ovāli.

Amerikāņu burbons "Džims Beams"

Īstu amerikāni raksturo šādas īpašības:

• oriģināla vāks ir gluds un bez rievojumu;
• kakla apakšējā daļā ir šķautnes, atšķirībā no viltus, kur viss kakls ir slīpēts, nevis tikai tā pamatne;

Ikviens var saskarties ar viltotiem izstrādājumiem. Viltotā alkohola daļa tirgū nepielūdzami pieaug, tāpēc neviens nav pasargāts no tā. Taču nevajag krist izmisumā, jo, zinot dažas nianses un iezīmes, kas raksturīgas gan viltojumam, gan oriģinālam, varat droši doties iepirkties, nebaidoties kļūt par krāpnieku upuri. Jebkurā gadījumā brīdināts ir priekšapbruņots!

Facebook

Twitter

Saskarsmē ar

Klasesbiedriem

Google+