Kā viegli atšķirt īstu alkoholu no viltota. Neļaujiet sevi apmānīt! Sadedzis alkohols: kā to atšķirt no īsta alkohola
Ja jūs pērkat degvīnu
1. Dodiet priekšroku pazīstamiem uzņēmumiem un zīmoliem.
2. Nepērciet degvīnu lietotu. Pērciet alkoholu specializētajos veikalos vai plaši pazīstamos lielos lielveikalos.
3. Pievērsiet uzmanību cenām.
Šodien, ņemot vērā degvīna pašizmaksu, akcīzes nodokli, PVN, ražotāja peļņu un visādus uzcenojumus, puslitra degvīna pudeles cena ir aptuveni 35-40 grivnas.
4. Pievērsiet uzmanību akcīzes nodokļa markas uzlīmei. To vajadzētu pielīmēt U-veida vai L-veida veidā caur pudeles kakliņu. Kad spraudnis griežas, šī uzlīme ir bojāta. Ja zīmogs ir viegli noņemams vai bez problēmām izlocīts, neatstājot nekādas pēdas uz pudeles, visticamāk, esat vai nu viltojums, vai arī tehnoloģijai neatbilstoša uzņēmuma izstrādājums.
5. Spraudnis nedrīkst brīvi griezties.
6. Ja rodas šaubas par preces kvalitāti, pieprasiet atbilstības sertifikātu un kvalitātes sertifikātu.
7. Pērkot importēto degvīnu, pārliecinieties, vai akcīzes nodokļa markas sērija un numuri, kas tiek uzlīmēti uz pudeles, atbilst sērijai un numuriem atbilstības sertifikātā. Turklāt šāda degvīna glāzē jābūt ar lāzera marķējumu (cipariem un burtiem, kas apdrukāti ar maziem melniem punktiem). Marķējumus nevar izdzēst.
8. Pievērsiet uzmanību etiķetei. Tajā jānorāda preces izgatavošanas datums, uzņēmuma kods un ražošanas licences numurs. Turklāt zīmola etiķetes tiek uzklātas vienmērīgi. Šie noteikumi netiek ievēroti attiecībā uz viltojumiem.
9. Apgrieziet pudeli un sakratiet to ar apļveida kustībām. Jāparādās “čūskai”, ko veido mazi burbuļi. Ja tajā pašā laikā burbuļi ir lieli un ātri pazūd, varat droši pieņemt, ka tas ir viltojums.
10. Pievērsiet uzmanību, ja uz pudeles stikla ir bālgans nosēdums. Ja ir nogulsnes, tas norāda, ka spirts ir atšķaidīts ar ūdeni.
Ja pērkat vīnu
1. Brīdinājumi par nepieciešamību pārbaudīt marķējumu ar akcīzes nodokļa markām un alkoholisko produktu kvalitāti apliecinošu dokumentu pieejamību attiecas arī uz vīnu.
2. Ja pērkat kolekcionējamus vīnus, pārbaudiet, vai nav papildu etiķetes ar uzrakstu "Kolekcionējams, papildus izturēts" utt. Parasti pudeles kakliņam tiek pielīmēta kaklarota, kas norāda vīnogu ražas gadu, no kura izgatavots vīns.
3. Ja vīnu kontrolē nosaukumu izcelsme, uz pudeles būs uzraksts “Pēc izcelsmes kontrolēto nosaukumu vīns” un aizmugurējās etiķetēs shematiski attēlota vīna ražošanas reģiona teritorija ar vīnogu zemes gabalu apzīmējums.
Vēl viens ļoti svarīgs moments: daudzus garšas defektus, kas nepārprotami atrodas vīnā (bojātu, ar svešām garšām utt.), var maskēt, pievienojot cukuru. Rezultātā vīns garšos saldi vai ļoti saldi. Tas bieži notiek dzirkstošajos (šampanietis) vai dzirkstošajos (gāzētajos) vīnos.
Tāpēc, ja jūs patiešām vēlaties baudīt lielisku, nebojātu vīnu, jums vajadzētu izvēlēties sausus vai ļoti sausus dzērienus.
4. Pievērsiet uzmanību korķa kvalitātei. Ja, skrūvējot korķviļķi, korķis drūp, tad visticamāk tam ir beidzies derīguma termiņš. Tas nozīmē, ka ražotājam vīns nerūp. Viņam nerūp tās kvalitāte, bet tikai nopelnītās naudas summa.
5. Nepērciet vīnu par aizdomīgi zemu cenu.
Ļoti bieži augļu un ogu vīni, kā arī visi citi aromatizētie vīni satur īpašus mākslīgas izcelsmes konservantus (piedevas), kas ir kaitīgi.
Lai noteiktu, vai vīnam ir pievienotas mākslīgās krāsvielas, varat izmantot vienu no vienkāršākajām metodēm.
Ielejiet vīnu mazā pudelē, aizveriet kaklu ar pirkstu, pēc tam ievietojiet to traukā ar tīru ūdeni un noņemiet pirkstu.
Īsts vīns nešķīst ūdenī. Ja tas notiek, tas ir viltojums.
Ir arī cits veids. Paņemiet parasto krītu un uzpiliniet uz tā dažus pilienus vīna. Pagaidi mazliet. Ja traips pēc žāvēšanas kļūst gaišs, tas nozīmē, ka vīns ir bez mākslīgām krāsvielām. Ja tas kļūst citā krāsā, tas nozīmē, ka tajā ir krāsvielas.
Ja jūs pērkat konjaku
1. Jūs jau zināt par akcīzes marku pārbaudi un kvalitatīvu dokumentu pieejamību.
2. Pievērsiet uzmanību konjaka biezumam.
Apgrieziet pudeli otrādi. Ja konjaks ir dārgs un kvalitatīvs, no pudeles dibena jānokrīt smagam pilienam, un uz sienām paliks noteces pēdas. Viltus vai zemas kvalitātes konjaks ļoti ātri notecēs pa sienām.
Pēc iegādes konjaka kvalitāti var pārbaudīt vairākos veidos.
Ielejiet konjaku īpašā glāzē (snifter). Pieskarieties ārsienai ar pirkstu un pārbaudiet, vai tur ir palikuši pirkstu nospiedumi. Ja tā, mēs varam ar pārliecību teikt, ka šis ir īsts dzēriens.
Konjakā esošās vaniļas garša bieži vien var liecināt, ka tā ir viltota, jo Tos bieži izmanto, lai maskētu konjakam pievienotās garšas.
Ņemsim, piemēram, pasaulē populārāko konjaku Hennessy un paskatīsimies, kā tas tiek viltots.
Kā skaidri redzams no attēliem, visbiežāk viltojumiem nav Hennesy korporatīvā logotipa (roka ar alebardu), kam jāatrodas pudeles priekšpusē tās augšējā daļā. Viltojumam izmantots arī vienkāršs “degvīna” vāciņš un vīna čaumala vāciņam.
Ievērības cienīgs ir tas, ka Hennesy XO konjaks netiek ražots 0,5 litru tilpumā (tikai 0,35 un 0,7).
Viņi pat saka, ka šāda veida konjaka pārdošanas apjomi pasaulē pārsniedz tā ražošanu trīs līdz četras reizes. Citiem vārdiem sakot, tikai katra trešā vai ceturtā Hennessy pudele ir oriģināla. Viss pārējais (apmēram 80 procenti) ir viltots.
Ja jūs pērkat viskiju
1. Labs viskijs nevar būt lēts.
2. Pievērsiet uzmanību pudeles izskatam. Piemēram, viltota Jameson viskija pazīme ir tas, ka uz pudeles nav reljefa uzraksta, kā arī plastmasas apvalka uz vāciņa.
Varat arī saskarties ar nepareizi uzliktu vai sliktas kvalitātes etiķeti. Nepareizas etiķetes uz vākiem.
3. Augstas kvalitātes viskijs vienmēr ir caurspīdīgs (tas norāda uz ūdens tīrību un atbilstību ražošanas tehnoloģijai) un nesatur nogulsnes.
4. Kārtīgi sakratiet viskiju un paskatieties uz burbuļiem. Tiem vajadzētu kalpot ilgu laiku un būt lieliem.
Diemžēl ļoti bieži viltojumu no oriģināla var atšķirt tikai pēc preces iegādes. Tātad, ja viskijs smaržo pēc alkohola un tam nav raksturīgā gaišā ozola vai iesala aromāta, jums ir viltojums.
Nobeigumā novēlu visiem tikai dārgus un kvalitatīvus stipros alkoholiskos dzērienus un atgādināt, ka pārmērīga alkohola lietošana ir kaitīga veselībai!
Krasnojarskā cietušie nav saindējušies ar piedegušu degvīnu, nemaz - cilvēki iegādājās dārgāku dzērienu, amerikāņu viskiju Jack Daniel’s. Ekspertīzē konstatēts, ka alkohols satur nāvējošu metilspirtu.
Un te vairs nav darīšana ar parastu viltojumu, nevis ar lētāka alkohola izdošanu firmas zīmola dzēriena vietā, bet ar pudelēm, kas pildītas ar nekvalitatīvu alkoholu, iespējams, amatnieciskos apstākļos.
No kurienes spirtā nāk metilspirts?
Metilspirts ir atrodams gandrīz visos stiprajos alkoholiskajos dzērienos. Bet tie satur to ļoti mazos daudzumos - no 100 līdz 300 miligramiem metanola litrā. Bet šo devu var pārsniegt, ja stipro dzērienu destilē mājās.
Destilējot destilātu, tiek atdalīta tā sauktā “galva”, kas ietver indīgos spirtus, acetonu, ieskaitot metanolu. Tas ir arī “astes” frakcijās, destilātā, kura stiprums ir ievērojami samazināts, kā arī kvalitāte. Bīstamība ir tāda, ka astes frakcijas smaržo gandrīz tāpat kā vidējās frakcijas - labs un spēcīgs destilāts. Bet “galva” jūtami smaržo pēc acetona. Tāpēc ir svarīgi sekot līdzi mēness spīduma destilācijas un spirta rektifikācijas tehnoloģiskajam procesam, kā arī galviņu un astes noņemšanai.Metanolu var pievienot arī alkoholiskajiem dzērieniem, lai palielinātu to stiprumu un izvēlību. Un tas ir daudz bīstamāk nekā negodīga un nelikumīga alkohola rektifikācija, jo metanola koncentrācija pudelē ievērojami palielinās.
Kā noteikt, vai pudelē ir metanols
Bez ķīmiskās analīzes, tikai ar organoleptisku metodi - nekādā gadījumā. Fakts ir tāds, ka metanols ir līdzīgs etilspirtam, tāpēc dzērienam ar metilspirta piemaisījumiem nebūs ne asas smakas, ne garšas.
Mājās iesaka mēģināt aizdedzināt šķidrumu, taču gribam pievilt: metilspirts deg ļoti līdzīgi etilspirtam, turklāt spirta pudelē to tīrā veidā joprojām neatradīsi. , tāpēc tas ir bezjēdzīgi.
Viens no uzticamākajiem veidiem: uzsildiet vara stiepli un iemērciet to dzērienā. Strauji karsējot, metils sadalās formaldehīdā (ļoti spēcīga inde; patiesībā mūs saindē metanola sadalīšanās produkti). Ja parādās asa nepatīkama smaka, tas nozīmē, ka dzērienā ir metanols. Sildot, etilspirts neizdala spēcīgu smaku.
Kā izvairīties no “sadedzināta” alkohola iegādes
Izvēlieties civilizētas tirdzniecības vietas, pazīstamus veikalus, kur paši uzņemas atbildību par produkciju. Galu galā viņus sliktākajā gadījumā var nodot tiesai.
Rūpīgi apskatiet pudeli:
- korķim jābūt neskartam, pudeles plomba nedrīkst būt salauzta
- Etiķetēm jābūt neskartām un vienmērīgām
- uz pudeles ir jāpiestiprina akcīzes markas
- uz aizmugurējās etiķetes jābūt uzlīmei ar ražotāja un importētāja koordinātām
- Lielākajai daļai pudeļu ir plastmasā ietīts korķis, un uz plastmasas iesaiņojuma ir zīmola nosaukums. To nedrīkst sabojāt.
Cena nedrīkst būt zema, pirms iegādes varat pārbaudīt, cik vajadzētu maksāt izvēlētā zīmola alkoholam.
Lielākā daļa ārvalstu un vietējo ražotāju pudeļu ir aizsargātas, izmantojot izliektus un ieliektus uzrakstus, ģerboņus, hologrammas, reljefu uz etiķetēm un citas lietas. Informāciju par to var atrast internetā. Taču, zinot visas šīs nianses, nebūs garantijas pret saindēšanos: tā vietā izgatavot pudeles viltotajam alkoholam patiešām ir ļoti dārgi, noziedznieki tiek pie oriģinālajiem iepakojumiem, kas pēc svētkiem un kāzām tiek atstāti lielos daudzumos bāros un restorānos.
Pirmās saindēšanās pazīmes
Saindēšanās ar metilspirtu parādās 8-12 stundas pēc lietošanas. Pirmās pazīmes: galvassāpes, vājums, vemšana, neskaidra redze, neskaidra redze, mirgošana acu priekšā. Var rasties krāsu redzes zudums, kā arī aklums.
Pirmās palīdzības pasākumi
Noteikti konsultējieties ar ārstu. Steidzami!
Izejiet svaigā gaisā, izsauciet vemšanu, lietojiet caurejas līdzekli.
Saglabājiet alkohola pārpalikumus, ar kuriem, iespējams, esat saindējies. Tie būs nepieciešami, lai precīzi identificētu toksiskas vielas.
Interese par problēmu “Kā atšķirt viltotu alkoholu no īsta?” saprotams. Surogāts var ne tikai kaitēt cilvēka ķermenim, bet arī izraisīt nāvi. Diemžēl labu stipro dzērienu popularitātes un augstās cenas dēļ tie bieži tiek viltoti. Krāpnieki pārdod luksusa alkoholu par zemāku cenu, piesaistot patērētājus. Jūs varat atšķirt to no īstā, ja zināt, ko meklēt. To mēs tagad iemācīsimies.
Oriģinālā pudele vai nē
Saskaņā ar Krievijas Federācijas tiesību aktiem alkoholiskos dzērienus drīkst tirgot organizācijas, kuras ir saņēmušas licenci. Individuālajiem uzņēmējiem ir tiesības pārdot produktus ar zemu alkohola saturu, piemēram, medus, alu un sidru.
Alkohola tirdzniecība internetā vai ar rokām netiek kontrolēta. Šajā gadījumā neviens nav pasargāts no surogāta iegādes.
Kā atpazīt viltojumu, skatoties uz pudeli:
- Skatāmies uz akcīzes markas uzlīmes pareizību. Ja tā nav, tad nevajadzētu riskēt ar šāda produkta iegādi. Akcīzes marka tiek uzlikta virs korķa, un tās gali tiek pielīmēti gar kaklu.
- Pirms iegādāties dārgu alkoholu, vajadzētu izpētīt īstās preces marķējumu internetā. Tajā jānorāda visa informācija par ražotāju un produktu. Nav pat vērts runāt par to, ka etiķeti nevar uzlīmēt šķībi un ar līmes traipiem.
- Jāņem vērā luksusa preču izmaksas. Ja tas ir zems, ir aizdomas, ka tas ir viltojums. Ar šādu dzērienu var arī nesaindēties, bet oriģinālo garšu arī neiegūsi.
Daži luksusa preču ražotāji pudelei piešķir oriģinālu formu, krāsu shēmu un dekoru. Zinot, kā produkts izskatās, ir vieglāk atšķirt augstas kvalitātes alkoholu.
Viltota alkohola atpazīšana
Cilvēki ne vienmēr ievēro ieteikumus un pērk alkoholu saturošus produktus interneta veikalos. Nu, viss ir iespējams, pat elites konjaka iegāde caur globālo tīmekli. Pēc pudeles atkorķēšanas varat pārbaudīt, vai tas ir drošs.
Kas jums jādara, lai to izdarītu mājās:
- Oriģinālais produkts nedrīkst saturēt nogulsnes vai citus piemaisījumus. Izņēmums ir zobakmens krēms izturētos produktos.
- Jūs varat pārbaudīt degvīnu, izmantojot neapstrādātus kartupeļus. Šajā produktā tas paliks nemainīgs. Ja pudelē ir rūpnieciskais spirts, kartupeļi kļūs sārti.
- Īsts stiprais dzēriens aizdedzinot deg ar zilu liesmu. Ja uguns kļūst zaļa, dzērienam ir pievienots metanols.
- Lai noskaidrotu alkohola kvalitāti, jāuzsilda vara stieple līdz sarkanai krāsai un jāiemērc dzērienā. Spēcīga formaldehīda smaka norāda uz metanola klātbūtni.
- Izmantojot lakmusa papīru, viņi uzzina par sērskābes klātbūtni produktā. Ja pēc iegremdēšanas dzērienā tas kļūst zils, dzert ir bīstami.
Šādi eksperimenti nav nepieciešami, ja iegādājaties produktus specializētā mazumtirdzniecības vietā. Šādā gadījumā noteikti pieprasiet pārdošanas kvīti.
Kā atpazīt īstu alkoholu
Luksusa preču ražotāji cenšas aizsargāt savus patērētājus. Šim nolūkam tiek izstrādātas dažādas aizsardzības metodes. Dažus populārus produktus var atšķirt pēc ārējām pazīmēm.
Degvīns 
Tas ir viens no visvairāk viltotajiem produktiem. Diezgan bieži ir saindēšanās gadījumi ar degvīnu. Oriģināla pazīmes, kurām ir vērts pievērst uzmanību:
- Mēs dodam priekšroku labi pazīstamiem zīmoliem;
- oriģinālais korķis “sēž” cieši uz pudeles un neritinās;
- šī produkta puslitra pudeles cena nedrīkst būt mazāka par 300 rubļiem;
- atverot pudeli, akcīzes marka paliek neskarta, un pēc tās noņemšanas paliek līmes pēdas;
- oriģinālajā etiķetē ir informācija par ražotāju, licences numuru, izgatavošanas datumu;
- Importētās preces ir aprīkotas ar lāzera punktu marķējumu uz stikla, ko nevar izdzēst viltojumiem tādu nav.
Ar īstu dzērienu pēc kratīšanas ar apļveida kustībām var pamanīt nelielu burbuļu virpuli. Ja to izmērs ir lielāks, nekā paredzēts, un tie ātri pazūd, tas norāda uz viltojumu.
Vīns
Vīna produktu surogāts ir daudz retāk sastopams. Tāpēc viltojumu ir vieglāk atšķirt no īsta dzēriena. Kam mēs pievēršam uzmanību:
- uz oriģinālās pudeles ir īpašs marķējums vai hologramma;
- uz elitāras produkcijas taru “pakaramajiem” tiek pielīmēta kaklarota, uz kuras atrodas papildu informācija par dzēriena kvalitāti;
- informācija uz etiķetes tiek izdrukāta iepriekš, un izgatavošanas datums tiek uzspiests uz pudeles aizvākošanas procesā;
- daži dārgo vīnu ražotāji pudeles rotā ar papildu atpazīšanas zīmēm, kas jāzina, izvēloties konkrēto produktu;
- kratot vīnu var parādīties nelieli nosēdumi, kas pēc kratīšanas ātri nogrimst apakšā;
- Viltotajam korķim ir nepatīkama smaka un tas stipri drūp, bet tas tiek atklāts tikai pēc dzēriena iegādes.
Lai pārbaudītu, vai produkts ir kvalitatīvs vai nē, pēc iegādes jūs varat “testēt” vīnu ar glicerīnu. Lai to izdarītu, pievienojiet 1 daļu vielas 5 daļām dzēriena. Glicerīna krāsas maiņa norāda uz viltojumu, tāpat kā krīta iekrāsošanās pēc vīna piliena.
Pat lētākais konjaks maksā vismaz 10-15 USD. Jo vecāks dzēriens, jo dārgāks. Jūs varat atšķirt šo produktu pēc šādām īpašībām:
- elitārā dzēriena etiķete bieži ir izgatavota no īpaša papīra, kas atgādina papīru, uz kura ir uzdrukāta nauda;
- plēvei, kas pārklāj korķi, jābūt izgatavotai, izmantojot īpašu tehnoloģiju, un tai jābūt blīvai struktūrai;
- dažu zīmolu produkti izceļas ar oriģinālo dizainu, piemēram, Hennessy ar rokas emblēmu ar alebardu;
- pietiekama gaismas caurlaidība un piemaisījumu neesamība ir dabiska produkta pazīmes;
- Lai nodrošinātu nepieciešamo produkta biezumu, jums ir jāapgriež pudele, pēc tam no tās apakšas jānokrīt eļļains piliens.
Tikko atvērts konjaks smaržo pēc ozola mizas. “Apdegušam” dzērienam ir petrolejas, acetona vai alkohola smarža. Diemžēl to var saprast tikai pēc pudeles atkorķēšanas.
Viskijs
Īstā viskija pieaugošā popularitāte izraisa tā viltojumu izplatību. Papildus vispārīgajām viltojumu pazīmēm ir vērts pievērst uzmanību šādām niansēm:
- oriģinālajam viskijam ir gaiši dzeltenbrūna krāsa;
- ja tiek ievērota ražošanas tehnoloģija, dzēriens paliek caurspīdīgs, bez svešiem piemaisījumiem;
- Pēc viskija sakratīšanas veidojas lieli burbuļi, un pilieni lēnām plūst pa pudeles sieniņām.
Dabisku produktu pazīmes, kas tiek konstatētas pēc produkta atkorķēšanas - iesala vai ozola aromāts. Nevajadzētu būt alkohola smaržai.
Saindēšanās pazīmes ar alkoholiskajiem dzērieniem
Cilvēki, kuri neievēro brīdinājumus, riskē saindēties ar surogātu. Tas ir ļoti bīstami un bieži letāli. Bieži vien intoksikācijas simptomi ir ļoti līdzīgi paģiru pazīmēm. Šajā gadījumā cilvēks cieš no vājuma, reiboņa un sliktas dūšas.
Saindēšanās gadījumā pēc noteikta laika tiek pievienoti šādi simptomi:
- sāpīgs diskomforts visā ķermenī;
- pasliktinās elpošana un lēna sirdsdarbība;
- samazināta redzes funkcija, deju plankumi acu priekšā, izplūduši attēli;
- novājināta reakcija uz ārējiem stimuliem vai pilnīgs pretestības trūkums, kas raksturīgs komai.
Pie pirmajām aizdomām par reibumu nekavējoties jāsazinās ar glābšanas dienestu. Šajā gadījumā katra minūte ir vērtīga. Gaidot ātro palīdzību, jācenšas ievērot dispečera ieteikumus.
Ko valdība dara, lai cīnītos pret viltošanu?
Lai nodrošinātu pareizu kontroli pār iekšzemē ražotiem un importētiem produktiem, 2005. gadā tika izveidota automatizētā EGAIS sistēma. Pagaidām tai ir būtiski trūkumi, kas tiek laboti tā lietošanas laikā. Bet, sākot ar 2016. gadu, vairumtirdzniecības un mazie vairumpircēji bez reģistrācijas sistēmā nevarēs veikt legālu alkohola tirdzniecību.
Patērētājam ir nepieciešams iegādāties alkoholiskos dzērienus tikai specializētās tirdzniecības vietās un pieprasīt sertifikātu. Pateicoties tam, ir viegli pasargāt sevi no bīstama surogāta iegādes.
Daudzi cilvēki vēlētos uzzināt īsta konjaka, tekilas, viskija un citu elitāru dzērienu garšu, kas maksā ievērojamu naudu. Taču šobrīd šo “vājumu” izmanto daudzi krāpnieki, kuri to piedāvā pircējiem, nodēvējot to par cēlu un eliti. Bieži vien jūs varat pieķert viltojumu pirms svētkiem, laikā, kad klientu pieprasījums pēc šiem produktiem ievērojami palielinās. Pat ja tas ir kvalitatīvs viltojums, kas neradīs nekādu kaitējumu veselībai, tā garša tik un tā ļoti atšķirsies no dabīgā produkta.
Ir vērts zināt, ka visbiežāk krāpnieki vilto zīmolu alkohola zīmolus, lai ar mazākiem izdevumiem nopelnītu pēc iespējas vairāk naudas. Un šādu produktu pircējs pēc pudeles atvēršanas piedzīvos ne tikai patiesu vilšanos, bet arī smagas paģiras no rīta, saindēšanos vai alerģisku reakciju.
Visbiežāk piedegušu spirtu no īsta spirta iespējams atšķirt tikai pēc pudeles atvēršanas un tās satura nogaršošanas. Šajā gadījumā būs īpaši nepatīkami, ja svētkos dāvināts elitārais alkohols.
Diemžēl, iegādājoties alkoholiskos dzērienus, nav iespējams ne pārbaudīt dzēriena kvalitāti un garšu, ne novērtēt tā smaržu, tāpēc jāuzticas pārdevēju informācijai. Bet, pirms pērkat dārgus alkoholiskos dzērienus, jums jāzina, ka ir liels skaits pazīmju, pēc kurām jūs varat ātri un viegli atšķirt viltojumu pat iegādes brīdī un ietaupīt naudu un veselību.
Iegādājoties jebkuru alkoholu, jāpievērš uzmanība akcīzes markai, cenai un pudeles etiķetei, lai varētu viegli atpazīt viltojumu:
- Etiķete uz oriģināla vienmēr ir pielīmēta vienmērīgi un glīti, savukārt uz viltus alkohola tā gandrīz vienmēr ir novietota šķībi vai šķībi. Dārgāko alkohola produktu etiķete ir līdzīga banknotei. Turklāt tajā var atrast visu informāciju par dzērienu, nevis tikai konkrētu tā daļu.
- Akcīzes marka tiek pielīmēta pie dārgā spirta vienlaikus gar korķa sānu malu un kaklu, jo, atverot pudeli, tā nedrīkst tikt bojāta.
- Elites un, pats galvenais, dabīgā alkohola izmaksas vienmēr ir augstas, tāpēc nav ieteicams pievērst uzmanību lētām precēm, jo oriģinālā garša šādam dzērienam nav raksturīga.
Ir dažas elites alkoholisko dzērienu iezīmes, kurām jāpievērš uzmanība.
Diemžēl visbiežāk tiek viltots tāds alkoholiskais produkts kā degvīns. Turklāt viltojums bieži vien ir kaitīgs veselībai, jo satur lielu daudzumu toksisku eļļu.
Izvēloties pareizo:
Tā kā elitāro vīnu zīmolu nav tik daudz, tas tiek viltots daudz retāk.
Šie padomi palīdzēs atšķirt īstu alkoholu no viltota:
Ir vairāki veidi, kā noskaidrot, vai dzēriens satur mākslīgās krāsvielas:
- Vīns jāielej mazā pudelē, ar pirkstu jāpārklāj kakls un pēc tam pudeli jānolaiž bļodā ar nelielu daudzumu tīra ūdens. Pēc tam jums jāpaņem pirksts un jānovēro reakcija, ja vīns izšķīst, tas ir viltots.
- Varat mēģināt uzpilināt dažus pilienus vīna uz baltā krīta un nedaudz pagaidīt. Ja tas maina krāsu, tas nozīmē, ka dzēriens satur krāsvielas un citas kaitīgas piedevas; ja krāsa paliek nemainīga, tas nozīmē, ka vīnā nav mākslīgu piedevu.
Pērkot konjaku, ņemiet vērā:
- Izvēloties konjaku, vispirms ir svarīgi pievērst uzmanību dzēriena biezumam un pareizi to atšķirt. To var izdarīt vienkārši apgriežot pudeli un nosakot šķidruma blīvumu - ja uzreiz pēc apgāšanās no apakšas nokrīt liels piliens, tad konjaks ir kvalitatīvs, un dzēriens izturēts vismaz 5 gadus .
- Līdz augšai piepildītā pudelē konjaka biezumu ir viegli noteikt pēc izveidotajiem burbuļiem, kas parādās uzreiz pēc pudeles apgriešanas. Ja burbuļi sākumā ir lieli un pēc tam sāk sadalīties mazos, tas nozīmē, ka dzēriens ir dabīgs un kvalitatīvs.
- Oriģinālajam konjakam ir maiga un maiga garša, kā arī viegls, patīkams aromāts. Bet alkohola smaka, atverot pudeli, liecina par sliktu kvalitāti. Par viltojumu var liecināt arī vaniļas garša, ko nereti apslāpē dzērienam pievienotie aromatizētāji.
- Preču kvalitātes dokumentu un akcīzes marku pārbaude arī palīdzēs noskaidrot, vai konjaks ir īsts vai nē.
Viskija cienītājiem jāzina:
- Dzēriena caurspīdīgums informē pircēju par ūdens kvalitāti, no kura izgatavots viskijs, un atbilstību visām produkta ražošanas tehnoloģijām. Viskijam var būt dažas nokrāsas, taču tas nedrīkst būt biezs, duļķains vai ar nogulsnēm vai pārklājumu.
- Burbuļi dabīgā dzērienā, sakratot, ilgstoši paliek pudelē un nekļūst mazi. Turklāt tie diezgan ilgu laiku plūst lejup pa pudeles sieniņām, savukārt viltotie izstrādājumi acumirklī plūst pāri stikla pamatnei.
- Oriģinālam un kvalitatīvam dzērienam ir iesala vai ozola aromāts, bet dzērienā nav ne smakas pēc alkohola.
Konjaks "Hennessy"
Saskaņā ar statistiku, šī konjaka pārdošanas apjomi visā pasaulē ievērojami pārsniedz šī alkoholiskā produkta ražošanu. Tāpēc vismaz 80% produktu ir viltoti, savukārt tikai 1 pudele no 4 var tikt saukta par dabīgu Šo dzērienu pārdod pudelēs ar tilpumu 0,35 un 0,7 litri. Pretējā gadījumā produkts tiek uzskatīts par viltotu. Ja korķis neaizver pudeli cieši, tas norāda, ka konjaks nav ražots rūpnīcā. Dabīga produkta priekšpusē jābūt ražotāja korporatīvajam logotipam - rokai ar alebardu, kas nav uz viltota.
Džeimsona viskijs
- Šī viskija dabīgajai pudelei ir metāla aizbāznis, kas nav pārklāts.
- Arī uz oriģināla ir divi viena veida reljefa uzraksti. Pirmais - "Product of Ireland" atrodas apakšā zem etiķetes, savukārt otrais - "John Jameson" atrodas pudeles aizmugures apakšā.
Tekila "Olmeca"
- Īstas tekilas pudeles vāciņš ir gluds.
- Visai oriģinālās Olmeca tekilas pudelei ir raksturīga nevienmērīga tekstūra, un, pārbraucot ar roku pa tās virsmu, ir jūtams raupjums.
- Starp etiķetes rakstu var pamanīt divus apļus, kas atrodas starp līkumiem, savukārt uz viltus apļu vietā ir uzzīmēts ovāls.
Kā redzat, ir diezgan viegli atšķirt viltojumu no īsta alkohola, it īpaši, ja zināt dažas alkohola izvēles nianses un noslēpumus.
Noskaidrot alkohola kvalitāti, pirms tevi aizved ātrās palīdzības mašīnā, ir diezgan problemātiski. Bet, iespējams, izdomāsim, kā atpazīt viltojumu, pirms tiekat nogādāts slimnīcā.
Pudeles izskats
Pirms dārga alkohola iegādes atveriet oficiālo ražotāja vietni - tur ir pietiekami daudz fotogrāfiju, kas parāda pudeles formu, etiķešu iezīmes un gravējumu detaļas. Visas pudeles detaļas un marķējumus ir grūti viltot, un bieži vien viltojumu var atpazīt pēc trauka izskata.
Bet diemžēl pat oriģinālā pudele negarantē satura kvalitāti. eBay tiek pārdotas tukšas lietotas pudeles no slaveniem dzērieniem. No koncentrāta un spirta var pagatavot viltojumu:
Akcīzes marka
Akcīzes marka ir zīme, ka ražotājs ir samaksājis nodokli par alkoholu. Valsts zina, ka šāda pudele pastāv, un teorētiski ir atbildīga par tās satura kvalitāti. Dzērieni tiek klasificēti pēc stipruma un sastāva, un akcīzes nodokļi katrai klasei atšķiras pēc krāsas. Stiprajam alkoholam ir četras galvenās akcīzes markas, bet vīnam - deviņas. FS RAR pat izlaists.
Atsevišķi akcīzes nodokļi parādījās tikai 2015. gadā, tāpēc veikalā biežāk redzēsiet konjaku ar uzrakstu “Strong Spirits”, nevis “Congnac”. Un sake var būt vai nu "vīna dzēriens" vai "alkoholiskais dzēriens virs 9 līdz 25%. Tas viss ir mulsinoši.
Zīmolu ir vieglāk pārbaudīt, izmantojot federālā dienesta "Rosalkogolregulirovanie" lietojumprogrammu - "Anti-Counterfeit Alco". Šeit paredzēts viedtālruņiem operētājsistēmās iOS, Android un Windows.
Kvīts veikalā
Kopš 1.jūlija Krievijā darbojas alkohola tirdzniecības kontroles sistēma - EGAIS, tās lietošana ir obligāta visiem pārdevējiem. Sistēma saņem datus no ražotājiem, importētājiem, vairumtirdzniecības piegādātājiem un mazumtirdzniecības veikaliem.
Pārdevēji, kuri strādā saskaņā ar noteikumiem, izsniedz īpašu kvīti ar QR kodu. EGAIS čeks netiks izsniegts, pērkot alu, pasūtot alkoholu kafejnīcā vai restorānā vai iegādājoties alkoholu apvidū, kurā dzīvo līdz 3 tūkstošiem cilvēku (šos čekus tur izsniegs tikai no 2017. gada jūlija). ). Krimas pilsētās EGAIS darbosies tikai 2017. gadā, bet mazās pussalas apdzīvotās vietās - 2018. gadā.
Citos gadījumos pārdevējam ir pienākums izsniegt šādu čeku. Tā ir garantija, ka jums tiek pārdots legāls alkohols. Pirms pirkšanas jautājiet pārdevējam, vai viņi strādā EGAIS. Ja viņi nestrādā, dodieties prom. Ja veikals strādā saskaņā ar noteikumiem, pārdevējs vispirms noskenē svītrkodu, tad akcīzes marku un pēc tam izsniedz īpašu kvīti ar QR kodu, piemēram, šo.
Dzēriena smarža
Ja jums nav ožas un vīnziņa pieredzes, tad diez vai pēc smaržas varēsiet atšķirt, vai tas ir franču konjaks vai kaut kas, kas iepildīts nelielā Maskavas apgabala rūpnīcā. Ja jums ir paveicies ar labu ožu, ļaujiet dzērienam dažas minūtes nostāvēties glāzē. Aromāts ir pazudis, bet alkohola smaka paliek - tas ir viltojums, neriskējiet.
Ražojot viltotu spirtu, etilspirta vietā bieži izmanto metilspirtu, kas neatšķiras pēc smaržas un garšas. Nokļūstot cilvēka organismā, metilspirts sadalās par bīstamām vielām – formaldehīdu un skudrskābi. 30 ml metilspirta nogalinās veselu pieaugušu vīrieti.
Kad pārbaudīt
Raksti par tēmu
