Pankūkas ar gaļu. Recepte pankūkām ar kartupeļiem un gaļu Kartupeļu pankūkas ar malto gaļu
Kā pagatavot recepti pankūkām ar gaļu un kartupeļiem - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.
Recepte pankūkām ar malto gaļu un kartupeļiem
Esmu jau rakstījusi daudz recepšu pankūkām ar dažādiem pildījumiem, bet manam mīļotajam vīram tās nekad neapnīk, tāpēc šoreiz piedāvāju jums brīnišķīgas smalkas plānās pankūkas ar garšīgu un vienkāršu pildījumu - malto gaļu un kartupeļiem. Sāksim uzreiz, tas ir ļoti vienkārši:
Mīkla:
2 olas
500-600 ml. pienu
sāls 1 tējk.
cukura šķipsniņu
milti - apmēram 2 glāzes (pārbaudiet konsistenci)
augu eļļa 3 ēd.k. l.
Pildījums:
Kartupeļi 1 kg.
Maltā cūkgaļa un liellopu gaļa 300-400 g.
Bow 1 vārti.
Sāls un melnie pipari pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Pankūku gatavošana ar malto gaļu un kartupeļiem:
1. Vispirms sagatavo mīklu. Es vienmēr to daru ar mikseri. Sajauc olas, sāli, cukuru un pienu ērtā traukā. Sakuļ un pakāpeniski pievieno miltus. Pievienoju pa druskai, lai redzētu, kad mīkla sasniegusi vēlamo konsistenci. Saputo līdz gludai, lai noņemtu visus kunkuļus. Mēs ievedam mīklu skābā krējuma stāvoklī, ne biezā un ne šķidrā, kaut kas līdzīgs kefīram. Kopumā, jo biezāka ir mīkla, jo biezākas būs pankūkas. Tālāk mīklai pievienojiet augu eļļu un samaisiet ar kausu vai karoti.
2. Ar kausu lej mīklu karstā pannā (var iepriekš ieziest ar sviestu vai speķi) un apcep plānās pankūkas pa minūti no katras puses.
3. Tajā pašā laikā sālītā ūdenī vāriet kartupeļus bez mizām, līdz tie ir mīksti un sasmalciniet tos, izmantojot kartupeļu stampiņu.
4. Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Cepiet augu eļļā līdz gatavībai, tas ir, zeltaini brūnai.
5. Pievienojiet tai malto gaļu. Cepiet kopā līdz gatavībai, nepārtraukti maisot un sasmalcinot malto gaļu. Sāls un pipari pēc garšas. Tālāk sajauciet kartupeļus ar malto gaļu un samaisiet.
6. Uz katras pankūkas liek nepieciešamo pildījuma daudzumu. Mēs to iesaiņojam jums ērtā veidā. Var būt tūbiņā, var būt aploksnē, var kaut kā citādi, viss atkarīgs no iztēles.
7. Tagad pankūkas ar malto gaļu un kartupeļiem ir gatavas, ar šādu sastāvdaļu daudzumu sanāk apmēram piecpadsmit pankūkas, ļoti garšīgas) Pasniedz lieliski ar aukstu pienu, karstu buljonu vai vienkārši skābo krējumu. Labu apetīti)
Pankūkas ar gaļu un kartupeļiem
Laba diena, foruma biedri.
Vakar izdomāju pagatavot ko garšīgu savai ģimenei. Es meklēju un meklēju grāmatzīmes un atradu Django gaļas pīrāgu, bet, laimei, ledusskapī nebija visu nepieciešamo sastāvdaļu. Tad ienāca prātā doma cept pankūkas ar parasto pildījumu (gaļa + rīsi), bet mamma rīsus paslēpa tā, ka atradu tikai pēc pagatavotā ēdiena)))). Vispār pietiek runāt, nav interesanti, galvenais, ka ģimenei manas pankūkas patika pat daudz vairāk nekā ar parasto pildījumu. Sāksim:
Sastāvdaļas:
– pankūkas (pagatavoju pēc Nastjas receptes http://www.say7.info/cook/recipe/262-Blinyi.html)
– gaļa (man bija cūkgaļa, neliels gabaliņš 300-350 grami)
– 1 sīpols
- kartupeļi 400g (man bija viens liels un viens vidējs)
– augu eļļa, sāls, pipari, kaltētas pētersīļu saknes un dažādas garšvielas (pēc izvēles)
Sagatavošana:
1. Vāra kartupeļus, sagriež nelielos kubiņos.
2. Gaļu un sīpolu sagriež mazos gabaliņos un izlaiž caur gaļas mašīnā, pievieno sāli, piparus un garšvielas. Uz pannas apcep malto gaļu.
3. Pirms maltā gaļa ir pilnībā pagatavota, iemetiet kartupeļus pannā. Sākumā gribēju atstāt kartupeļus cepties kubiņos, bet tad pārdomāju un sasmalcinu tos turpat pannā ar stampiņu. Visu šo maisījumu vēlreiz apkaisa ar nedaudz sāli un pipariem.
4. Tad liekam uz savām pankūkām kartupeļu un maltās gaļas maisījumu un aptinam (man pat likās, ka ietīt šo pildījumu ir labāk un ērtāk). Pēc tam apcep pankūkas vienā un tajā pašā pannā no abām pusēm.
5. Liek uz šķīvja, vai pasniedz ar skābo krējumu.
Pankūkas sadaļā (atvainojos par bildes kvalitāti, tapis pa telefonu, jo ja būtu gājusi pēc fotoaparāta, nebūtu ko fotografēt)
P.S. Ja šāda recepte jau pastāv, es savu nosūtīšu noņemšanai.
Labu apetīti.
27 gadi
Ukraina, Stahanovs
forši! Man jāpamēģina šīs budžeta pankūkas!))
37 gadi
Ukraina Slavjanska-Hersona
Man ļoti patika pankūkas ar šo pildījumu! Aizbraucām ar blīkšķi! Liels paldies.
27 gadi
Ukraina (Čerkasi – Smela)
Nataša nav apmeklējusi vietni ilgu laiku, par ko žēl!
Protams, man bija aizdomas, ka šis ir garšīgs pildījums, bet baumas teica - super.. Man bija maltā gaļa ar sasmalcinātiem sīpoliem, to sautēja, pievienoja dažus vārītus kartupeļus, taisni karsti, vienmērīgi biezeni.
tas ir savīti
un šie jau ir cepti
Ar gaļas pildījumu pildītas pankūkas ir labākā ideja sātīgām brokastīm vai ģimenes vakariņām. Tos bez iemesla var piedāvāt krievu tautas svētkos vai jebkurā citā dienā. Lai pagatavotu pankūkas ar gaļu, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
– maltā liellopa gaļa – 300 g;
– Kartupeļi – 1 gab.;
– Olas – 2 gab.;
- Sīpoli - 50 g;
– Piens – 1 l.;
– Klasiskais jogurts – 300 ml;
- Ķiploki - 1 galva;
- Milti - 250 g;
- cukurs - 1 tējk;
- Zaļie sīpoli - 1 ķekars.
Kartupeļus pankūkām, kas pildītas ar gaļu, vāriet līdz pusei un sarīvējiet uz smalkās rīves.
Sīpolu sagriež mazos gabaliņos. Empanada recepte iesaka pundurvioletus sīpolus, jo šī šķirne ir maigāka un nav tik rūgta, taču jūs varat izmantot jebkuru.
Trīs ķiploka daiviņas sagriež plānās iegarenās šķēlēs.
Vienā traukā apvienojiet malto gaļu pankūkām, kartupeļiem, sīpoliem un ķiplokiem. Pievienojiet garšvielas pēc garšas.
Cepiet pankūku pildījumu pannā ar minimālu eļļas daudzumu, līdz tas ir gatavs.
Tagad sāciet gatavot pankūkas. Apvienojiet pienu ar klasisko jogurtu. Jogurta vietā varat izmantot šķidru skābo krējumu.
Pievieno tējkaroti cukura.
Nākamais solis ir ievietot olas mīklas gatavošanā.
Virsū pievienojiet miltus un samaisiet mīklu. Nedrīkst palikt gabaliņiem, citādi pankūkas neizcepsies. Tātad, sāciet gatavot pankūkas.
Sagrieziet zaļos sīpolus 0,5 cm garos gredzenos.
Pankūku liek uz šķīvja nesalocītu un centrā liek malto gaļu.
Viegli salieciet pankūkas galus un izveidojiet skaistu aploksni. Virsū uzkaisa sasmalcinātus zaļos sīpolus.
Sāciet gatavot pankūku porciju ar gaļu. Uz šķīvja liek divas pankūkas vienu virs otras un tukšo šķīvja daļu dekorē ar zaļumiem un ķiršu tomātu šķēlītēm.
Apstādījumu spilgtā krāsa lieliski harmonizējas ar pankūku kraukšķīgo garoziņu. Pankūkas ar gaļas pildījumu labāk pasniegt siltas. Ja vēlaties, varat piedāvāt jebkuru biezu mērci. Labu apetīti!
- Kefīra pankūkas ar kartupeļiem...
- Cepiet katlos ar gaļu un...
- Cepets katlos ar gaļu, gr...
- Kartupeļi ar gaļu, kas cepti…
- Manti ar gaļas gabaliņiem un kartupeļiem...
- Sautēti kartupeļi ar gaļu kastē...
Meistarklase "Kartupeļu pankūkas ar gaļu"
Ļoti interesanta recepte kartupeļu pankūkām ar gaļas pildījumu. Ja vēl neesat tos izmēģinājis, mēs tos ļoti iesakām. Salieciet pankūku tūbiņas malkas kaudzes formā un uzlejiet tām skābo krējumu, izrotājiet ar sasmalcinātiem pētersīļiem vai dillēm un ātri pasniedziet!
Kartupeļu pankūkas ar gaļu. Foto: Dmitrijs Pozdnuhovs/BurdaMedia
- 8 kartupeļi
- 4 olas
- 2 sīpoli
- 2-4 ēd.k. l. milti
- 3 ēd.k. l. dārzeņu eļļa
- sāls, pipari pēc garšas
- 0,5 kg liellopu gaļas
- pētersīļi vai dilles
1. Sagatavo malto gaļu. Liellopu gaļu vāra sālītā ūdenī 1–2 stundas, buljonu atstāj zupai, izņem gaļu un atdzesē. Izlaiž cauri gaļas mašīnā. Sīpolu nomizo. Smalki sagrieziet 1 sīpolu un apcepiet augu eļļā. Otro sīpolu atstājiet mīklai. Apvienojiet sīpolu un gaļu, kas malta caur gaļas mašīnā, pievienojiet sāli un piparus un samaisiet.
2. Sagatavo pankūku mīklu. Neapstrādātus kartupeļus nomizo, sarīvē uz smalkās rīves un pievieno nedaudz sāls. Pēc 5 minūtēm samaisiet ar rokām, lai atbrīvotos no sulas.
3. Atlikušo sīpolu sarīvē uz smalkās rīves un apvieno ar rīvētiem kartupeļiem. Pievieno olas, miltus, siltu ūdeni un smalki sakapātus zaļumus, mīca mīklu kā pankūkām.
4. Cep pankūkas karstā, ar augu eļļu ieziestā pannā no abām pusēm līdz brūnas. Salieciet kaudzē.
5. Uz katras pankūkas liek plānu kārtiņu maltās gaļas un sarullē tūbiņā. Pankūku tūbiņas liek uz šķīvja un dekorē ar zaļumiem. Pasniedz ar skābo krējumu.
Pankūkas ar gaļu un kartupeļiem
Sastāvdaļas 10 gab.:
gatavas pankūkas 10 gab
maltā gaļa 200 g
kartupeļu biezeni 350 g
sīpols 1 gab
sāls un pipari pēc garšas
Pagatavo pankūkas pēc savas iecienītākās receptes.
Pildījumam apcep sīpolu, pievieno malto gaļu, sāli un piparus, apcep, līdz gatavs. Pēc tam sajauciet ar kartupeļiem.
Pilda pankūkas.
Pirms pasniegšanas varat tos viegli apcept, līdz tie ir zeltaini brūni.
Viņi to sagatavoja. Paskaties, kas notika
Fotogrāfijas apraksts
Komentāri 6 Kas šobrīd tiek apspriests vietnē
Un paldies par recepti.
Jā, kam viņi raksta receptes? Nu, ja tur ir rakstīts: “Pankūkas ar gaļu un kartupeļiem”, tad kāds sakars ar rīsiem.
Ja godīgi, es biju pārsteigts, kad pirmo reizi mēģināju gatavot kartupeļu pavasara rullīšus. Es nezinu kā jums, bet es nekad neesmu saskāries ar šādu kombināciju. Šķiet, ka parasts produkts, bet man kā pildījums vairāk asociējas ar pelmeņiem un pīrāgiem. Izmēģināju un nenožēloju. Pievērsiet uzmanību arī.
Gatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes
Porciju skaits: 3-4
Sastāvdaļas receptei "Pankūkas ar kartupeļiem un gaļu".
- Olas - 2 gab.
- Piens - 600 ml.
- Milti (kvieši) - 3 glāzes
- Sāls - galā
- Kartupeļi - 5-6 gab.
- Maltā gaļa - 400 g.
- Sīpols (sīpols) - 1 gab.
- Garšvielas - pēc izvēles
Kā pagatavot "Pankūkas ar kartupeļiem un gaļu":
1. darbība
Pankūku mīklu gatavosim pēc šādas receptes: no piena, olām un miltiem, kas sajaukti līdz ideālai konsistencei bez kunkuļiem.
2. darbība
Cepam plānās pankūkas, jo ar tām vieglāk strādāt pildījumam.
3. darbība
Gatavosim kartupeļu biezeni: novārām un sasmalcinām.
4. darbība
Apcep smalki sagrieztu sīpolu.
5. darbība
Cepamajā pannā pievienojiet malto gaļu un apcepiet, līdz gatavs. Sajauc to ar biezeni.
6. darbība
Mēs pildām katru pankūku un iesaiņojam to aploksnē.
7. darbība
Pankūkas var apcept, ja garšo kraukšķīgas. Bet arī bez cepšanas tie ir brīnišķīgi ar skābo krējumu. Garšīgi, garšīgi!
Pankūkas ar kartupeļiem un diļļu gaļu
Ja nevēlaties savai ģimenei gatavot parastas pankūkas, pievienojiet mīklai dilles, un pankūkas kļūs smaržīgas un skaistas. Diļļu pankūkas var ēst vienkārši ar skābo krējumu vai pagatavot tām pildījumu. Populārākais un apmierinošākais pildījums daudziem ēdieniem ir kartupeļi ar gaļu. Jūs varat vienkārši uzvārīt un sasmalcināt kartupeļus vai pagatavot kartupeļu biezeni ar pienu. Gaļa var būt jebkura, pat desa. Lietoju vārītu teļa gaļu, tā ir barojoša un veselīga, ne pārāk trekna kā cūkgaļa un garšīgāka par vistu. Pankūkas ar kartupeļiem un gaļu Tie izrādās ļoti garšīgi un eleganti.
Lai pagatavotu pankūkas ar kartupeļiem un gaļu, mums vajag 1 stundu 10 minūtes, iegūtais porciju skaits ir 4.
Sastāvdaļas pankūkām ar kartupeļiem un gaļu:
- Vistas olas - 2 gab .;
- Žāvētas dilles - 1 tabula. l.;
- Sāls - 1/2 tējkarotes l.;
- Govs piens - 350 mililitri;
- augstākās kvalitātes kviešu milti - 140 gr.;
- Vārīta teļa gaļa - 150 gr .;
- Sīpols - 1 gab .;
- Kartupeļi - 3 gab.;
- Saulespuķu eļļa - pankūku cepšanai;
- Sēņu buljons - 100 mililitri.
Pankūku ar kartupeļiem un gaļu gatavošanas posmi:
Liellopu vai teļa gaļa ir iepriekš jāizvāra. Kartupeļi arī, savās jakās līdz gatavi. Kamēr kartupeļi ir silti, tie ir jānomizo un jāsadrupina, un nedaudz sālīti. Un aizveriet vāku, lai tas ātri neatdziest. Novietojiet gaļu gluži pretēji, lai atdzesētu. Diļļu pankūku gatavošana. Sakuļ olas bļodā un sajauc tās ar dakšiņu. Pievienojiet nedaudz sāls. Ielejiet sausās dilles vai svaigas dilles, kā jums ir. Jums vienkārši nepieciešams to smalki sagriezt.
Samaisiet, ielejiet pienu istabas temperatūrā, vai kefīru, pēc savas gaumes.
Atsevišķi izsijājiet miltus caur sietu, pa ēdamkarotei pievienojiet mīklai miltus un sajauciet ar dakšiņu vai putotāju apmēram 5 minūtes, lai nebūtu kunkuļu.
Ļaujiet mīklai kādu laiku nostāvēties, gatavosim pildījumu. Smalki sagriež sīpolu. Pannā ielej eļļu un apcep sīpolus līdz zeltaini brūnai. Gaļu arī nepieciešams smalki sagriezt. Kad sīpols apcepts, pievieno gaļu un apcep visu vēl pāris minūtes maisot, gaļai var pievienot garšvielas, sāli nevajag, buljonu sālīt.
Bļodā sajauc kartupeļus, gaļu un sīpolus un pievieno nedaudz buljona, lai pildījums būtu sulīgs. Buljons var būt jebkurš, es izmantoju sēņu buljonu.
Karstā pannā ielej nedaudz eļļas un pankūku mīklu, viens kauss nav pilns. Izdaliet mīklu pannā, lai izveidotu pankūku.
Pāris minūtes un apgrieziet to otrādi. Tad atkal mīklu un tādējādi iegūsti pankūku šķīvi.
Uz pankūkas malas liek pildījuma strēmeli un aptin pankūkas.
Iegūtās pankūkas ir cauruļu formā ar pildījumu. Mēs to darām, līdz pildījums ir pabeigts.
Diļļu pankūkas ar kartupeļiem un gaļu ir gatavas. Pēc garšas var pievienot skābo krējumu vai ķiploku mērci, tomātu mērci.
VAIRĀK LIELISKU RECEPTU:
- 01.11.2015 Cepetis ar kartupeļiem un gaļu
- 24.11.2015 Pankūkas ar žāvētiem augļiem Fotorecepte
- 24.01.2016 Dzelteno pankūku recepte ar fotogrāfijām ar kurkumu un baziliku
- 23.09.2015 Pankūku recepte ar fotogrāfijām soli pa solim
- 03/11/2017 Vistas aknu pastēte lēnajā plītī ar sēnēm
Kā pagatavot garšīgas pankūkas ar gaļu
Pankūku uzkoda ar gaļu ir viens no visizplatītākajiem ēdieniem. Pankūkas gatavo svaigas vai nedaudz sālītas, to struktūrai jābūt blīvai, tāpēc mīklu padara biezu ar olām un pienu.
Kā pildījumu var izmantot jebkuru vārītu gaļu ar sīpoliem, rīsiem, sēnēm, sieru un zaļumiem. Daži gardēži gaļai pievieno tomātus, marinētus gurķus, sarkanās pupiņas, zirņus un ķiplokus.
Šo ēdienu parasti ēd siltu, bet tikpat labi tas ir arī auksts. Iemērciet mērcē, kas pagatavota no skābā krējuma vai krējuma, majonēzes vai gaišajām sinepēm.
Var pagatavot vairāk pankūkas ar gaļu un sasaldēt tās kā pusfabrikātus saldētavā. Pēc tam atkausē un apcep sviestā vai karsē mikroviļņu krāsnī.
Soli pa solim recepte pankūkām ar gaļu pienā
Ar gaļu pildītas pankūkas ir viens no universālajiem ēdieniem, kas piemērots jebkuram brīdim vai gadījumam: brokastīm, piknikam, vakariņām.
- Milti - 300 g;
- Olas – 6 gab.;
- Piens – 1 l.;
- Augu (parastā) eļļa - 5 ēd.k. l.;
- Sāls, cukurs - šķipsniņa;
- Cūkgaļas mīkstums - 500 g;
- Sīpols – 2 gab.;
- Burkāni – 1 gab.;
- Tvaicēti rīsi - 0,5 glāzes.
Gatavošanas laiks: divas stundas.
Kaloriju saturs: 190 Kcal/ 100 g.
Nomazgāto gaļu vienu stundu vāra sālsūdenī. Izņem no buljona un ļauj atdzist. Sagriež gabaliņos un sasmalcina elektriskajā gaļas mašīnā. Pagatavojiet rīsus, noteciniet ūdeni. Mēs notīrām dārzeņus, sasmalcinām tos un sautējam tos augu eļļā. Cepeti un rīsus pievieno maltajai gaļai, visu kārtīgi samaisa.
Virtuves kombaina bļodā sakuļ olas, pievieno sāli, pusi piena un cukuru.
Turpināsim procesu. Pamazām pievieno saberztus miltus, izlej atlikušo pienu un augu eļļu.
Ļaujiet mīklai nostāvēties pusstundu.
Mīklu lej kausā un apcep pankūku pannā, sakraujot kaudzē.
Pankūkas vidū liekam pildījumu, aptinam galus uz iekšu un satinam rullī.
Pasniedziet mājās gatavotu skābo krējumu ar karstām pankūkām.
Ar gaļu pildītas pankūkas
Gaļas pildījums tiek uzskatīts par vienu no klasiskajiem pildījumu pankūku pildījumiem. Var izmantot jebkuru gaļu – treknāku, liesāku, vārītu vai ceptu. Attiecībā uz pankūkām tās gatavo ar pienu, sūkalām vai olu krēmu. Galvenais nav plāns, bet blīvāks.
- Milti - 550 g;
- Olas – 4 gab.;
- Piens – 0,5 l;
- Attīrīts ūdens – 0,5 l;
- Sāls - pēc garšas;
- Olīveļļa - 100 ml;
- Sīpols – 1 gab.;
- vistas krūtiņa - 500 g;
- Majonēze - 100 ml.
Gatavošanas laiks: stunda.
Kaloriju saturs: 160 Kcal/100 g.
Nomazgājiet gaļu un nosusiniet ar virtuves papīra dvieļiem. Sagriež kubiņos un apcep olīveļļā. Sīpolu nomizo un, sagriež sloksnēs, pievieno gaļai.
Blendera glāzē ielej siltu pienu, iecilā olas un saputo ar mazu ātrumu. Pa partijām pievieno sāli, sasmalcinātus miltus, visu samaisa un pārlej tikai ar vārītu ūdeni un trīs ēdamkarotes olīveļļas. Ļaujiet mīklai nostāvēties.
Sīpolu-gaļas masai pievieno mājās gatavotu majonēzi, pievieno nedaudz sāls un samaisa.
Uzkarsētā pannā apcep pankūkas, līdz tās iegūst patīkamu brūnganu krāsu. Mīklu nav nepieciešams eļļot ar papildu eļļu, tās ir pietiekami daudz mīklā.
Pankūkas centrā liek pildījumu, pārloka malas kā aploksni un pārliek dziļā traukā.
Pankūkas ar gaļas pildījumu: recepte no Yulia Vysotskaya
Slavenās kulinārijas speciālistes Jūlijas Visockas gaļas pankūku recepte ir tikpat neparasta kā citas viņas receptes. Šo ēdienu ir diezgan viegli pagatavot mājas virtuvē, tikai stingri jāievēro visi procesa posmi.
Gatavošanas laiks: stunda.
Kaloriju saturs: 175 Kcal/100 g.
Atdzesētās olas iecilā kefīrā un sakuļ ar parasto dakšiņu. Pievieno cepamo sodu un jūras sāli, pēc sadalīšanas pa partijām pievieno sasmalcinātus miltus. Struktūra būs diezgan viskoza.
Pēc tam pielej ūdeni un visu vēlreiz samīca. Kad konsistence kļūst viendabīga, lej kausu ar mīklas un cep pannā pankūkas. Liek uz sagatavotā trauka un iesmērē ar sviestu. Mēs izgatavojam visu mīklu saskaņā ar šo shēmu.
Ēdam gaļu un sagriežam mazās šķēlītēs, nomizojam burkānus. Sagatavotos produktus izlaižam caur elektrisko gaļas mašīnā. Katliņā ielej eļļu un apcep iegūto malto gaļu.
Novietojiet pankūku uz sausas, līdzenas virsmas, ielieciet gaļas pildījumu centrā un satiniet to kā rullīti.
Izlasiet, kā pagatavot omleti lēnajā plītī. Pievienojiet ēdienam dārzeņus, gaļu, sēnes un citas piedevas, lai omlete kļūtu vēl garšīgāka un interesantāka.
Garšīgi sautēti kāposti ar sēnēm, kas vārīti lēnajā plītē, tas ir viens no tradicionālākajiem ēdieniem mūsu uzturā. Receptes lasi šeit.
Izlasiet, kā sagatavot eksotisku recepti ar funchose. Receptes ar fotogrāfijām un soli pa solim ieteikumi.
Kartupeļu un gaļas pankūkas
Neparastas ar gaļu pildītas kartupeļu pankūkas vienmēr ir daudzveidīgas garlaicīgajā ikdienas ēdienkartē.
- Kartupeļi – 8 gab.;
- Ola – 3 gab.;
- Soda - 0,5 tējk;
- Milti - 1 glāze;
- Sāls, pipari - pēc garšas;
- Augu (parastā) eļļa - cepšanai;
- Sviests - 50 g;
- Skābais krējums - 4 ēdamk. l.;
- Cūkgaļa - 350 g;
- Sīpols – 1 gab.;
- Piens - 2 standarta glāzes.
Gatavošanas laiks: pusotra stunda.
Kaloriju saturs: 260 Kcal/100 g.
Kartupeļus labi nomazgā, nomizo un sagriež ceturtdaļās. Liek katliņā un piepilda ar ūdeni. Ļaujiet tai vārīties.
Lai garša būtu bagātīgāka, kartupeļiem pievieno gabaliņu sviesta. Lēnām noteciniet kartupeļu buljonu, ņemiet blenderi vai parasto smalcinātāju un sasmalciniet dārzeņu biezenī. Ielejiet pusi piena un turpiniet procesu.
Atlikušo pienu labi uzkarsē, iecilā olas un sāli. Kad masa kļūst gandrīz viendabīga, pievieno saberztus miltus.
Turpiniet procesu, līdz konsistence kļūst krēmīga. Pakāpeniski pievienojiet mīklu biezenim. Labāk izmantot mikseri vai blenderi, tā masa sanāks vēl gaisīgāka.
Gaļu nomazgā un samaļ caur elektrisko gaļasmašīnu kopā ar sīpolu, var pievienot divas ķiploka daiviņas. Pievienojiet nedaudz sāli un piparus, samaisiet.
Pārklājiet pankūku pannu ar saulespuķu eļļu un ielejiet pirmo pankūku. Ja nevarat apgriezt un saplīst, pievienojiet mīklai vairāk miltu. Ar karoti liek malto gaļu pankūkai virsū un sadala pa virsmu.
Pēc cepšanas apgriež un cep no otrās puses. Gatavās pankūkas liek karstumizturīgā pannā un uz desmit minūtēm iemērc elektriskajā cepeškrāsnī 180°C temperatūrā. Pasniedziet kartupeļu pankūkas ar skābo krējumu un zaļumiem.
Kā pagatavot pankūkas ar gaļu un sēnēm
Pildītas pankūkas ir daudzu restorānu raksturīgs ēdiens. Gaļu var ne tikai vārīt vai cept, bet arī kūpināt, tāpat kā sēnes – savvaļas vai siltumnīcas.
- Milti - 600 g;
- Ola – 4 gab.;
- Sāls - šķipsniņa;
- Piens – 1 l.;
- saulespuķu eļļa - 4 ēdamk. l.;
- kūpināta vistas krūtiņa - 350 g;
- Šampinjoni – 300 g;
- Siers - 100 g.
Gatavošanas laiks: stunda.
Kaloriju saturs: 220 Kcal/100 g.
Sēnes nomazgā un sagriež ripiņās, liek katliņā un cep pannā, līdz mitrums pilnībā iztvaikojis, tad pievieno eļļu un vēl apcep. Pienu un olas sakuļ ar blenderi, pievieno sāli un sasmalcinātus miltus.
Lai pabeigtu pankūku mīklas mīcīšanas procesu, ielej divas ēdamkarotes augu eļļas. Atstājiet maisījumu pusstundu.
Vistas gaļu sagriež mazos gabaliņos un sajauc ar ceptām sēnēm. Principā pildījums ir gatavs, bet vēl var pievienot rīvētu sieru.
Cepiet pankūkas čuguna pannā. Mēs tos izklājam kaudzē. Pankūkas centrā liek pildījumu, sarullē un liek bļodā. Pirms ēšanas uzsildi mikroviļņu krāsnī, siers izkusīs un ēdiens iznāks vēl garšīgāks.
- Pankūku mīklai pievieno šķipsniņu cukura, tā krāsa kļūs rudi brūngana;
- Cepiet gatavās pankūkas ar pildījumu sviestā - parādīsies kraukšķīga cepta garoza;
- Pildījumam var izmantot paštaisītu malto gaļu, bet var izmantot arī iegādāto malto gaļu;
- Ja gaļa ir pārāk trekna, pildījumam pievieno vārītus tvaicētus rīsus. Liesai gaļai pievieno krējumu, majonēzi vai tomātu mērci;
- Pankūku mīklai varat pievienot svaigus sasmalcinātus garšaugus;
- Mīklai nepievieno miltus, tā sanāks bieza, aizsērējusi, un sanāks nevis pankūkas, bet gan pankūkas, kuras būs grūti apgriezt un pildīt.
Pūkainas piena pankūkas bez rauga receptes
Viens no svarīgākajiem krievu virtuves ēdieniem ir pankūkas. Tie tiek pasniegti gan kā patstāvīgs ēdiens, gan ar visu veidu pildījumiem. Šīs receptes mīkla izrādās plāna, elastīga un garšīga. Recepte ir izmēģināta gadiem ilgi. Protams, pankūkas ar gaļu ir ļoti garšīgas, taču, pievienojot gaļai nelielu daudzumu kartupeļu un sēņu, tas izrādās ne mazāk garšīgs, kā arī budžetam draudzīgs.
Mēģiniet šodien pagatavot pankūkas ar gaļu, sēnēm un kartupeļiem — esmu pārliecināts, ka jums tas patiks!
Lai pagatavotu pankūku mīklu, mums būs nepieciešami sarakstā norādītie produkti.
Noteikti izsijājiet miltus un cieti. Pievienojiet tiem sāli, cukuru un cepamo pulveri. Sajauc.
Pievieno pienu un ūdeni. Samaisa tā, lai nebūtu kunkuļu. Mēs visu darām, izmantojot blenderi, kas ievērojami paātrinās gatavošanas procesu.
Tad pievieno olas. Samaisiet ar blenderi.
Visbeidzot pievienojiet augu eļļu.
Apcep pankūkas labi sakarsētā pannā no abām pusēm. Pirms pirmās pankūkas cepšanas pannu iesmērē ar eļļu.
Pildījuma pagatavošanai mums būs nepieciešami sarakstā norādītie produkti.
Mēs notīrām sīpolu un sagriežam mazos kubiņos un nosūta to sautēt augu eļļā.
Sēnes notīram, sagriežam mazos kubiņos un apcepam kopā ar sīpoliem.
Mēs izlaižam gaļu caur gaļas mašīnā.
Apvienojiet gaļu ar sīpoliem un sēnēm.
Samaisiet, sāli un piparus pēc garšas.
Vāra kartupeļus un no tiem pagatavo biezeni.
Apvienojiet biezeni ar galveno pildījumu.
Pankūkas centrā liek pildījumu.
Mēs aptinam malas.
Pēc tam salieciet to aploksnē.
Pirms pasniegšanas apcep eļļā.
Pankūkas ar gaļu, sēnēm un kartupeļiem ir gatavas!
Labu apetīti!
Pankūkas ir iecienīts, sātīgs un garšīgs krievu virtuves ēdiens. Pankūku pildīšanai ir daudz iespēju, bet populārākais ir kartupeļu un gaļas pildījums, kas ir viegli pagatavojams un neprasa īpašas kulinārijas prasmes.
Pankūkas ar kartupeļiem un malto gaļu
Šīs plānās, maigās empanādas iepriecinās gan ģimenes locekļus, gan negaidītus viesus.
Sastāvdaļas
pankūku mīklai
- olas - 2 gab .;
- saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes;
- sāls - tējkarote;
- svaigs piens - 500-600 ml;
- cukurs - šķipsniņa;
- augstākās kvalitātes milti - 2 glāzes (400 g);
Pildījumam
- sīpols - 1 gab. (100 gr);
- cūkgaļa, liellopu gaļa vai jaukta malta gaļa - 300-400 g;
- kartupeļu bumbuļi - 1 kg;
- sāls, citas garšvielas.
Sagatavošana
- Atsevišķā bļodā sakuļ pienu un olas, pievieno sāli, cukuru un sakuļ ar mikseri. Pamazām, nepārtraucot putošanu, pievieno miltus. Sakuļ, līdz visi kunkuļi ir pilnībā sadalīti un mīkla ir gluda.
- Mīklai pievieno saulespuķu eļļu un samaisa.
- Ar kausu lej mīklu uz karstas cepamās pannas, kas ietaukota ar speķi vai augu eļļu, un cep pankūkas apmēram minūti no katras puses.
- Nomizotus kartupeļus novāra nedaudz sālītā ūdenī, sasmalcina ar stampiņu.
- Nomizoto sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep eļļā līdz zeltaini brūnai.
- Sīpolam pievieno malto gaļu, apcep līdz mīkstam, pievieno sāli un piparus. Sagatavoto malto gaļu sajauc ar kartupeļu biezeni.
- Uz katras pankūkas uzliek pildījuma sloksni un ietin tūbiņas vai aploksnes formā.
Šīs pankūkas var būt atsevišķs ēdiens, vai arī varat tās pasniegt kā boršča vai citas uzkodas zupas piedevu.
Pankūkas ar kartupeļiem gaļas mērcē ar sēņu mērci
Oriģināla recepte, lieliski piemērota svētku galdam.
Sastāvdaļas
pārbaudei
- ūdens - 400 ml;
- saulespuķu eļļa - 50 ml;
- milti - 300 gr;
- cukurs - pēc garšas;
- sāls - divas trešdaļas tējkarotes;
- vistas ola - 3 gab .;
Pildījumam
- kartupeļu bumbuļi - 5-6 gab. (500 gr);
- margarīns, garšvielas, sāls, pipari - pēc izvēles;
gaļas mērcei
- liellopa fileja - 500 gr;
- smaržīgo piparu zirņi - 5 gab .;
- lauru lapa - 4 gab .;
sēņu mērcei
- milti - 4 līmeņa ēdamkarotes (100 g);
- sīpols - 1 galva (100 g);
- gaļas buljons - 0,5 l;
- šampinjoni - 600 gr.
Sagatavošana
- Liek liellopa fileju uz uguns, lai pagatavotu buljonu. Gatavošanas beigās buljonam pievieno piparus, sāli un lauru lapas.
- Izņemiet gaļu no buljona, ļaujiet tai atdzist un sadaliet to šķiedrās.
- Izkāš buljonu.
- Sēnes sagriež ripiņās, bet sīpolus kubiņos.
- Uz pannas apcep sasmalcināto sīpolu, līdz tas ir mīksts, pievieno sēnes un visu kopā apcep. Pievieno gaļu, pārlej ar buljonu, ja nepieciešams, mērcei pievieno aromatizētājus.
- Kad buljons uzvārās, pievienojiet tam miltus un samaisiet mērci līdz gludai.
- Kartupeļus nomizo un vāra. Kad ūdens vārās, pievieno sāli.
- Nolejiet pusi no atlikušā gatavošanas ūdens, pievienojiet piparus, margarīnu un ar stampiņu sasmalciniet kartupeļus.
- Sasmalciniet olas ar sāli, pievienojiet cukuru un sviestu. Pievienojiet siltu ūdeni, samaisiet.
- Iegūto masu lej miltos, nepārtraukti maisot, lai iegūtu viendabīgu šķidru masu.
- Cepamo pannu ieziež ar speķi vai augu eļļu un apcep pankūkas.
- Sagatavotajās pankūkās ietin pildījumu un pasniedz ar gaļas un sēņu mērci.
Ja mīcat mīklu pankūkām ar kartupeļiem, tās garša piešķirs gatavajam produktam oriģinalitāti. Gaļas pildījums lieliski sader ar kartupeļu mīklu.
Sastāvdaļas
pārbaudei
- milti - 2 ēdamkarotes (40 g);
- saulespuķu eļļa - 3 ēdamkarotes (60 g);
- sīpoli - 2 gab. (200 gr);
- olas - 4 gab .;
- kartupeļi - 8 gab. (500 gr);
Pildījumam
- liellopu gaļa vai jaukta malta gaļa - 600 g;
- pipari, sāls, citas garšvielas.
Sagatavošana
- Nomizotus kartupeļus sarīvē, samaisa un pievieno sāli. Pēc 5-6 minūtēm izspiediet izdalīto šķidrumu, pievienojiet olas un vienu smalki sagrieztu sīpolu, ja nepieciešams, piparus.
- Kartupeļu maisījumā iemaisa miltus. Mīklai jābūt normālas pankūkas konsistences.
- Cep pannā parastās pankūkas, apcepot tās no abām pusēm.
- Uz pannas apcep malto gaļu, pievieno garšvielas pēc garšas un sāli.
- Pildījumu ietin pankūkās.
Šīs pankūkas vislabāk pasniegt karstas.
Burvji vai kartupeļu empanādas
Burvji ir tradicionāls lietuviešu virtuves ēdiens. Kartupeļu burvjus vislabāk var pagatavot no jaunajiem kartupeļiem.
Sastāvdaļas
pārbaudei
- kviešu milti - 3 ēdamkarotes (60 g);
- sīpoli - 5 gab. (300);
- kartupeļi - 1 kg;
- olas - 2 gab .;
- sāls - pēc izvēles;
Pildījumam
- vistas fileja - 0,5 kg;
- sīpols - 1 galva (100 g);
- vistas ola - 1 gab .;
- garšvielas gaļai, skābs krējums.
Sagatavošana
- Kartupeļus un sīpolus samaļ virtuves kombainā vai sarīvē.
- Pievienojiet dārzeņiem olas, miltus un garšvielas. Visu samaisa.
- Pagatavo malto vistas gaļu, pievieno smalki sagrieztu sīpolu, olu un garšvielas. Sajauc.
- Uzkarsētā pannā ielej augu eļļu, liek kartupeļu pankūku, uzliek pildījumu un pārklāj ar citu kartupeļu pankūku.
- Apcep pankūkas no abām pusēm.
- Apceptās pankūkas liek sacepuma traukā, pārlej ar nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes, raugoties, lai apakšējā pankūka nepiedeg.
Šīs pankūkas pasniedz ar skābo krējumu, kas lieliski sader ar to garšu.
Pankūkas ar kartupeļu un gaļas pildījumu cepeškrāsnī
Šīs pankūkas izrādās maigas un neticami sulīgas.
Sastāvdaļas
pankūkām
- milti - 1,5 glāzes (300 g);
- vistas ola - 3 gab .;
- svaigs piens - 0,5 l;
- sāls - līmeņa tējkarote;
- cukurs - puse ēdamkarotes;
Pildījumam
- jaukta malta gaļa - 0,5 kg;
- kartupeļi - 4-5 gab. (400 gr);
- pipari, garšvielas, sāls - pēc garšas;
skābā krējuma pildījumam
- ķiploki - 5 krustnagliņas;
- skābs krējums - 200 ml;
- sāls, rozmarīns, pipari, zaļumi, citas garšvielas.
Sagatavošana
- Sajauc visas mīklas sastāvdaļas līdz gludai.
- Ietaukotā pannā apcep pankūkas.
- Maltajai gaļai pievieno garšvielas.
- Kartupeļus nomizo, vāra un sasmalcina biezenī.
- Kartupeļus sajauciet ar neapstrādātu malto gaļu.
- Pildījumu ietin pankūkās.
- Skābo krējumu, sasmalcinātus ķiplokus, sāli, rozmarīnu un citas garšvielas kārtīgi samaisa.
- Veidnes vai pannas apakšā ielejiet nedaudz skābā krējuma mērces.
- Pankūkas liek vienā kārtā.
- Pankūkas pārlej ar skābo krējuma mērci.
- Liek nākamo pankūku kārtu un arī pārlej ar skābā krējuma mērci.
- Ievietojiet pannu cepeškrāsnī, kas vispirms jāuzsilda līdz 200 grādiem. Šo ēdienu nepieciešams cept, līdz pankūkas ir brūnas. Parasti tas aizņem ne vairāk kā pusstundu. Mērce daļēji izvārīsies.
Šīs pankūkas ir lieliskas ne tikai Masļeņicas svinēšanai, bet arī citiem īpašiem gadījumiem un pat ikdienas galdam.
Vistas pankūka ar gaļu un kartupeļiem
Kurnik ir tradicionāls krievu virtuves pīrāgs, kas gatavots ar dažādiem pildījumiem. Krievijā to parasti pasniedza kāzu galdos.
Sastāvdaļas
- pankūkas - 500 gr;
- majonēze - 400 gr;
Pildījumam
- kartupeļi - 2-3 gab. (300 gr);
- vistas fileja - 300-400 g;
- melnie pipari - ceturtdaļa tējkarotes;
- sīpols - 1 gab. (100 gr);
- sviests - 50 g;
- sāls - 2-3 šķipsniņas.
Sagatavošana
- Fileju sasmalcina vai sagriež gabaliņos.
- Sīpolu nomizo un sagriež kubiņos.
- Pannā izkausē sviestu un viegli apcep vistu uz vidējas uguns dažas minūtes.
- Pievienojiet gaļai sīpolu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz fileja ir pilnībā gatava.
- Pildījumam pievieno sāli un piparus.
- Kartupeļus nomizo un sarīvē.
- Sajauc kartupeļus ar ceptu gaļu.
- Ietauko veidni vai pannu ar eļļu un nelielu daudzumu majonēzes.
- Pannas apakšā liek pankūku, tās virsmu ieziež ar majonēzi.
- Novietojiet vairākas pankūkas, kas pārklājas ar pannas malām, lai dažas no tām nokarātos.
- Izklājiet daļu pildījuma, izlīdziniet virsmu, pārklājiet ar pankūku un vēlreiz smērējiet majonēzi. Majonēzei virsū smērē vēl vienu pildījuma porciju, pārklāj ar nākamo pankūku un turpina procedūru, līdz paliek viena pankūka.
- Pārklājiet kurniku ar pankūkām, kas karājas pāri malām, eļļojiet virsmu ar majonēzi un pārklājiet ar pēdējo pankūku.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160-180 grādiem.
- Salikto vistu cep cepeškrāsnī (apmēram 15 minūtes). Pīrāga virsmu pārkaisa ar rīvētu sieru un sezama sēklām, un liek cepeškrāsnī uz tikpat ilgu laiku.
Pankūku vista ir lieliska uzkoda, kas piemērota gan viesu izklaidēšanai, gan ikdienas galdam vai ģimenes svētkiem.
Bērnu pankūkas ar vistu un kartupeļiem
Universāls ēdiens mazuļu pārtikai, kas patiks ne tikai bērniem, bet arī viņu vecākiem.
Sastāvdaļas
- olas - 2 gab .;
- cukurs - 2 ēdamkarotes (40 g);
- piens - 1 l;
- kviešu milti - 300 gr;
- saulespuķu eļļa - 2 ēdamkarotes (40 g);
- sāls - šķipsniņa;
Pildījumam
- kartupeļi - 6-7 gab. (500 gr);
- vistas fileja - 250 gr;
- saulespuķu eļļa cepšanai;
- sīpoli - 2 galvas (200 g).
Sagatavošana
- Vāra kartupeļus.
- Gaļu smalki sagriež un kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem apcep saulespuķu eļļā.
- Bļodā sakuļ olas, samaisa ar cukuru un sāli.
- Sakuļ olas ar slotu līdz putām.
- Atsevišķā bļodā ielejiet pienu, pievienojiet tajā iepriekš izsijātus miltus. Mīcīt mīklu.
- Pievienojiet mīklai sviestu.
- Uzkarsē pannu vai pankūku veidotāju, iesmērē ar speķi vai augu eļļu. Cep pankūkas, apcepot tās no abām pusēm.
- Sasmalciniet vistu un sīpolu virtuves kombainā.
- Sagatavojiet kartupeļu biezeni bez piena, pievienojiet sasmalcinātu vistu un sīpolus.
- Sāliet pildījumu pēc garšas.
- Uz katras pankūkas liek pa kaudzītai ēdamkaroti pildījuma un aptiniet to tūbiņas vai aploksnes formā.
Bērniem šādas pankūkas pasniedz ar skābo krējumu, un pieaugušajiem var pagatavot mērci no skābā krējuma ar sasmalcinātiem zaļumiem, pipariem un sasmalcinātiem ķiplokiem.
- Pankūku mīklai nevajadzētu atgādināt ne šķidru, ne biezu skābo krējumu. Jo biezāka būs pankūku mīkla, jo biezākas būs pankūkas;
- kartupeļi pagatavojas ātrāk un izrādās ļoti garšīgi, ja pirms gatavošanas tos tvaicē ar verdošu ūdeni un ļauj pilnībā atdzist un nožūt;
- Vārīšanai paredzētos kartupeļus labāk ievietot verdošā ūdenī, tādējādi tiek zaudēts minimālais tajos esošo labvēlīgo vielu daudzums;
- Pienu pankūku mīklas receptēs var aizstāt ar tīru ūdeni, bet pankūkas, kas pagatavotas ar pienu, sanāk daudz garšīgākas;
- Pankūkas vislabāk cept čuguna pannā;
gaļa un kartupeļi ir universāli kombinēti pārtikas produkti. Gatavojot pildījumu, var eksperimentēt: piemēram, pievienot ķiplokus, tomātus, citus dārzeņus, zaļos zirnīšus, konservētu kukurūzu;
- ja pannā, kurā gatavo kartupeļu un gaļas pildījumu, pievienosiet nedaudz baltvīna, pildījums iegūs pikantu un oriģinālu garšu;
- ja pankūku pagatavošanai ar gaļu izmanto nevis malto gaļu, bet gan gaļas gabalu, tad to vajadzētu sagriezt gabalos, kas nav biezāki par 2 cm;
- ja pildījumam izmanto jēlu malto gaļu, tā pankūkās jāievieto ļoti plānā kārtā;
- Kā pildījumu vari izmantot gatavus sautētus kartupeļus ar gaļu, kas palikusi no vakardienas;
- Gatavās pankūkas ar kartupeļu un gaļas pildījumu pasniedz ar karstu buljonu, aukstu pienu vai skābo krējumu. Kartupeļu pankūkas ar gaļu vislabāk pasniedz ar skābo krējumu un sprakšķiem.
Kartupeļu pankūkas ar malto gaļu- krāšņs krievu gaļas ēdiens! Labi saimnieki zina, ka pirms pamatēdiena pasniegšanas vispirms ir jāiepriecina savi viesi ar nepārspējamām uzkodām. Šajā gadījumā viņu apetīte uzlabosies, un viņi ar lielu prieku uzņems pirmos galdā celtos ēdienus. Pasniegšanas uzkodu izvēlei nevajadzētu būt spontānai, jo, ja pasniedz kaut ko nederīgu, tad viesi var uzreiz saņemties un ēst vairs negribēsies. Ēdienam jābūt vieglam un nedaudz sāļam, lai stimulētu kuņģa sulas veidošanos. Kartupeļu pankūkas ar malto gaļu ir tieši tāds ēdiens! Tie ir ātri un vienkārši pagatavojami, un viesi būs pārāk apmierināti ar šādu uzkodu.
Jau interesējies? Tad nav nepieciešams ilgi dauzīties, bet labāk nekavējoties sākt apsvērt šī ēdiena pagatavošanas principus. Pirmkārt, mums ir jāiegādājas nepieciešamais sastāvdaļu komplekts. Mums būs nepieciešams:
Apmēram kilograms kartupeļu
Viens sīpols
Trīs simti gramu maltas gaļas. Mēs izmantojām maltas liellopu gaļas un cūkgaļas maisījumu.
Piecas vistas olas
Četras ēdamkarotes miltu
Olīvju eļļa
Sāls un pipari pēc garšas
Kā pagatavot pankūkas ar malto gaļu
Vispirms mums ir nepieciešams nomizot kartupeļus un sarīvēt tos. Bļodā ar kartupeļiem jāpievieno trīs vistas olas, kā arī milti. Neaizmirstiet pievienot sāli un piparus pēc saviem ieskatiem. Tas viss ir rūpīgi jāsamaisa, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
Tagad ir pienācis laiks sākt gatavot malto gaļu. Lai to izdarītu, maltās cūkgaļas un liellopa gaļas maisījumam pievienojiet rūpīgi sasmalcinātu sīpolu. Turklāt maltā gaļā jāsalauž divas vistas olas. Tur arī jāpievieno garšvielas pēc saviem ieskatiem. Tas viss ir rūpīgi jāsamaisa.
Tagad jūs varat sākt faktisko ēdiena gatavošanu. Lai to izdarītu, pannā ielieciet nelielas kartupeļu kūkas. Tieši kūku centrā jāievieto neliels daudzums vārītas maltās gaļas, un virsū jāuzliek vēl viena neliela kartupeļu kūka. Ir nepieciešams rūpīgi apcept no katras puses. Cepšanas laiks ir apmēram desmit minūtes no katras puses.
Pirms pasniegšanas trauku vislabāk sadalīt porcijās. Katru porciju var dekorēt ar zaļumiem. Skābais krējums ir lielisks papildinājums šai uzkodai. Var droši teikt, ka viesi noteikti prasīs vairāk! Nu kā var atteikt saviem viesiem šādu lūgumu?
Recepte pankūkām ar malto gaļu ar foto
Raksti par tēmu
