Saldētu cūku sēņu gatavošana. Kā pagatavot porcini sēnes? Baltā sēne - receptes

Visas meža sēnes ir savā veidā garšīgas, taču neviena nesmaržo pēc baravikas un medus sēnēm – to spēcīgais sēņu gars saglabājas arī pēc žāvēšanas.

Tikpat smaržīgas paliek arī saldētas cūku sēnes, kuru receptēs ietilpst cepšana, sautēšana un vārīšana cepeškrāsnī. Šīs sēnes ir īpaši garšīgas ceptas: vai nu atsevišķi, vai kopā ar dārzeņiem un visa veida piedevām.

Cepiet saldētas baltās sēnes

Sastāvdaļas

  • Saldētas baravikas- 350 g + -
  • - 5 gab + -
  • - 1 dators + -
  • Zaļie zirnīši - 150 g + -
  • - 60 g + -
  • - puse ķekara + -
  • - garša + -
  • - pasniegšanai + -

Kā pagatavot cepeti no saldētām baravikas

Pirms sākat gatavot, mēs saprotam, ka sagrieztas sēnes nav jāatkausē. Ja tie bija sasaldēti veseli, atkausējiet tos istabas temperatūrā, nepaātrinot procesu ar karstu ūdeni, un sagrieziet vidējās šķēlēs. Ņemam svaigus vai konservētus zaļos zirnīšus.

  1. Sīpolu nomizo, noskalo un sagriež vidējos kubiņos. Nav nepieciešams to samalt, pretējā gadījumā tas izšķīst cepetī.
  2. Uzkarsē pannu ar eļļu, pievieno sēnes un cep, līdz mitrums iztvaiko.
  3. Pievieno sakapātu sīpolu, visu apcep līdz gatavs un izņem bļodā sēnes un sīpolus.
  4. Sasmalciniet pētersīļus.
  5. Kartupeļus nomizo un nomazgā, sagriež lielās šķēlēs un apcep tajā pašā pannā līdz zeltaini brūnai.
  6. Pievieno sīpolu un sēņu maisījumu, piparus, sāli, labi samaisa un zem vāka uz lēnas uguns sautē 25 minūtes.
  7. 5 minūtes pirms sautēšanas beigām pievienojiet zaļos zirnīšus jebkurā formā, samaisiet un pabeidziet gatavot.

Pēc labākās receptes pagatavotās sēnes liek ar salātu lapām izklātos šķīvjos, pārkaisa ar pētersīļiem un pasniedz.

Recepte spageti ar saldētām cūku sēnēm

Lai gan spageti bieži gatavo ar kotletēm, gaļu, kotletēm un citiem gaļas izstrādājumiem, ne mazāk garšīgi tie ir ar ceptām sēnēm. Šo recepti īpaši iecienījuši vīrieši, tādēļ, ja vēlies savu vīru iepriecināt ar ko jaunu un ne mazāk apmierinošu, pagatavo spageti ar sēnēm!

Sastāvdaļas

  • Spageti - 200 g;
  • Vidēji sīpoli - 2 gab;
  • Saldētas sēnes – 0,5 kg;
  • Ķiploku daiviņas - 1-2 gab;
  • Sēņu garšvielas - pēc garšas;
  • Saulespuķu vai olīveļļa - cepšanai;
  • Malti melnie pipari un sāls - pēc garšas.

Kā pagatavot makaronus ar sēnēm

  1. Sēnes atkausē, nomazgā, liek caurdurī un, kad ūdens ir notecējis, sagriež plastmasā (ja tās nav sagrieztas pirms sasaldēšanas).
  2. Uzkarsē pannu ar saulespuķu (olīvu) eļļu un apcep sēnes.
  3. Sīpolus nomizo un sagriež pusgredzenos, nomizotas ķiploka daiviņas aprindās.
  4. Tiklīdz sēnes ir nedaudz apceptas, pievienojiet sasmalcinātus ķiplokus un sīpolus, sēņu garšvielas un apcepiet, līdz tās ir mīkstas. Ja sēnes pirms sasaldēšanas tika vārītas, cepšana prasīs apmēram 20 minūtes.
  5. Vāra spageti sālsūdenī, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Liek caurdurī un pēc tam, kad ūdens notecējis, pievieno pannā ar sēnēm. Samaisa un cep 5 minūtes.

Gatavo ēdienu liekam uz šķīvjiem un aicinām ģimeni izbaudīt šī sēņu garduma gardo garšu un aromātu!

Lai pa rokai būtu saldētas sēnes, kuru receptes ir ieteiktas iepriekš, ir svarīgi tās pareizi sasaldēt. Tikko savāktās baravikas noskalojam, ievietojam caurdurī un, kad ūdens notecējis, nosusinām ar papīra dvieļiem. Pēc tam sagriežam plastmasas gabaliņos un, liekot vienā kārtā, uz stundu sasaldējam. Tad sasaldētās šķēles ieberam plastmasas maisiņā vai traukā, aiztaisām un liekam saldētavā.

1. Izņem sēnes no maisiņa un atkausē ledusskapī vai istabas temperatūrā.
2. Uzvāra ūdeni (glāze saldētu sēņu uz glāzi ūdens), pievieno sāli.
3. Medus sēnes, gailenes un šampinjonus, ja nepieciešams, sakapā un liek pannā ar verdošu ūdeni. Savvaļas sēnes, kā likums, jau ir sasmalcinātas: vienkārši ielieciet tās ūdenī.
4. Pagatavojiet medus sēnes, gailenes vai šampinjonus 15 minūtes.
5. Saldētas veikalā nopērkamās sēnes vāra 25 minūtes.
6. Pagatavojiet saldētās sēnes pats 30 minūtes.

Kā sasaldēt sēnes (vienkārša recepte)

Saldēšanai der tikai svaigas, veselīgas sēnes. Svaigas sēnes sagriež šķēlēs un vāra minūtes. Ļauj ūdenim notecēt, nožūt 10-20 minūtes, liek plastmasas maisiņos vienmērīgās kārtās un liek saldētavā -18 grādos. Jūsu saldētās sēnes noteikti būs gatavas vienas dienas laikā.

Saldētu cūku sēņu krēmzupa

3 litri uz pannas
Produkti
Saldētas cūku sēnes - puskilograms
Kartupeļi - 3 mazi
Pērļu mieži - puse glāzes
Sīpoli - 1 galva
Burkāns - 1 mazs
Pētersīļi - puse ķekara
Malti melnie pipari - 1 tējkarote
Sāls - 1 ēdamkarote

Kā pagatavot saldētu cūku sēņu zupu
1. Pusglāzi grūbu ieber sietā un noskalo.
2. Mērcēt grūbas uz 3-4 stundām aukstā ūdenī.
3. Ielejiet pannā 2 litrus ūdens un uzlieciet uguni.
4. Sasaldētas sēnes bez atkausēšanas liek katliņā.
5. Pannā lej uzbriedinātos grūbu miežus.
6. Sīpolus nomizo un smalki sakapā.
7. Burkānus nomizo, nogriež sakneņus, sarīvē uz rupjās rīves.
8. Uz vidējas uguns karsē pannu 1 minūti, pievieno eļļu.
9. Sīpolu liek pannā un apcep 5 minūtes.
10. Burkānus liek pannā un apcep vēl 5 minūtes.
11. Kartupeļus nomizo un sagriež 1,5 centimetru kubiņos.
12. Kartupeļus liek katliņā.
13. Pēc 15 minūtēm pannā liek apceptos sīpolus un burkānus.
14. Sāli un piparus zupu.
15. Nomazgājiet pētersīļus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
16. Vāra zupu 5 minūtes, pēc tam atstāj uz pusstundu.
Pasniedziet saldētu cūku sēņu zupu, pārkaisītu ar pētersīļiem.

Lielveikalu saldētavās daudzi cilvēki vairākkārt redzējuši, ka tiek pārdotas saldētas sēnes. Daži ir domājuši, kā tos pagatavot? Šajā rakstā es jums pastāstīšu, kā pareizi pagatavot saldētas sēnes ar sīpoliem.
Receptes saturs:

Pēdējā laikā daudzas mājsaimnieces ir izvēlējušās sēņu sagatavošanas veidu ziemai, nevis konservēšanu, bet gan saldēšanu. Līdz ar ledusskapju ar ietilpīgām saldētavām parādīšanos pārdošanā, mājsaimnieces bieži sasaldē pārtiku. Jo salīdzinājumā ar tradicionālo konservēšanu, kodināšanu un kodināšanu pārtikas sasaldēšanai ir daudz priekšrocību. Šī metode ļauj sasaldēt tīras, svaigas, vārītas un pat ceptas sēnes.

Šajā pārskatā es jums pastāstīšu, kā cept saldētas sēnes, iepriekš vārītas. Lai to izdarītu, vispirms rudenī jādodas uz mežu un jāsavāc svaigas sēnes. Tad izņem skujas un lapas, noskalo un blanšē verdošā sālsūdenī 5-6 minūtes. Tad izņem no verdoša ūdens, nosusina, saliek porciju maisiņos un liek saldētavā. Šīs saldētās sēnes var uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā sešus mēnešus. Ar šādu sagatavošanu atkausētas sēnes var pagatavot burtiski 15 minūtēs, radot gardus un apmierinošus ēdienus. Sēņu ēdieni īpaši patiks veģetāriešiem, kuri neēd gaļu. Es atzīmēju, ka tādā pašā veidā jūs varat pagatavot ne tikai mājās gatavotas, bet arī veikalā nopērkamās sēnes. Nu, sēņu veids var būt jebkurš, bet visbiežāk tās ir medus sēnes.

  • Kaloriju saturs uz 100 g - 63 kcal.
  • Porciju skaits - 2
  • Gatavošanas laiks: 20-25 minūtes, plus atkausēšanas laiks

Sastāvdaļas:

  • Saldētas medus sēnes - 700 g
  • Sīpoli - 2 gab.
  • Ķiploki - 2 krustnagliņas
  • Augu eļļa - cepšanai
  • Sāls - 1 tējk.
  • Malti melnie pipari - šķipsniņa

Kā cept saldētas sēnes?


1. Sīpolus nomizo, noskalo un sagriež pusgredzenos.


2. Ķiplokus nomizo un sagriež strēmelītēs.


3. Saldētas sēnes iepriekš izņemiet no saldētavas un atstājiet atkausēt istabas temperatūrā. Pēc tam noskalojiet zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet tos vidējos gabaliņos uz griešanas dēļa.


4. Cepamo pannu liek uz plīts, pārlej ar augu eļļu un uzkarsē. Tad tajā ielej sēnes.


5. Pagrieziet uguni uz vidēju un apcepiet medus sēnes, ik pa laikam apmaisot, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.


6. Kad sēnes ir zeltaini brūnas, pievienojiet pannā sīpolus un ķiplokus.


7. Sajauc produktus un apkaisa ar sāli un pipariem, pievieno arī jebkurus zaļumus un garšvielas pēc garšas.


8. Apcep medus sēnes uz vidējas uguns, maisot. Ja nepieciešams, pievienojiet augu eļļu. Bet var arī uzliet nedaudz dzeramā ūdens, lai sēnes nedaudz sautētos. Ūdens vietā ir piemērots skābs krējums vai krējums. Kopējais saldētu medus sēņu gatavošanas laiks nedrīkst pārsniegt 15 minūtes, pretējā gadījumā trauks izrādīsies sauss.

Šodien to var iegādāties gan tirgū, gan veikalā. Bet mājās gatavotais joprojām ir aktuāls. Cilvēki dod priekšroku sēņu novākšanai pašiem, jo ​​tas nav ļoti vienkāršs produkts un neviens nevar garantēt, ka veikalā iegādāsieties kvalitatīvu produktu. Tāpēc mēs nolēmām runāt par saldēšanu un piedāvāt vairākas populāras receptes.

Kā sagatavot sēnes sasaldēšanai

Veikalā iegādātās vai patstāvīgi savāktās baravikas jāizšķiro, izvācot bojātās un attārpotās, apgriežot kāju malas, nomizojot un kārtīgi noslaukot ar otu vai trauku mazgāšanas sūkli.

Svarīgs! Baravikas nevar mazgāt pirms sasaldēšanas.

Ja produkts ir ļoti netīrs, to var viegli noskalot zem tekoša ūdens, bet nekad nemērcēt. Fakts ir tāds, ka vāciņš, kuram ir poraina virsma, ātri uzsūc mitrumu, un sasalšanas laikā nav nepieciešams liekais šķidrums. Ir svarīgi arī ievērot šādus noteikumus:

  1. jābūt svaigam, stipram un jaunam.
  2. Ja tam ir zaļgani dzeltenas poras, labāk tās nogriezt. Pēc atkausēšanas tie kļūs skābi un sabojās trauku.
  3. Ja tārps ir izplatījies no kājām līdz cepurītei, sēne ir jāizmet.

Saldēšanas metodes

Ir vairāki veidi, kā iesaldēt ziemai, un katram no tiem ir savas priekšrocības. Ātrākais veids ir baravikas sasaldēt neapstrādātas. Taču populāras ir arī receptes vārītu un pat sautētu sasaldēšanai. Un kura iespēja ir vispraktiskākā, varat izlemt pēc tam, kad esat izmēģinājis katru no tiem pats.

Vai tu zināji? Baravikas cepurītei apakšā ir dzeltena vai zaļa nokrāsa, savukārt neīstās sēnes- diezgan netīrs. Turklāt, ja kāts ir salauzts, krāsa paliek balta- zīme, ka šī ir baravikas. Viltus sēnēs lūžņi uzreiz kļūst sārti.

Neapstrādāts

Šis - vienkāršākais un ātrākais gatavošanas veids baravikas ziemai. Lai to izdarītu, atlasiet vecas, maza izmēra sēnes, notīriet, nomazgājiet un nosusiniet, lai tās vēlāk nesaliptu.
Sagatavotās sēnes izklāj uz paplātes, paplātes vai plakanas plāksnes (kārtiņa nedrīkst būt bieza) un ievieto saldētavā uz vairākām stundām. Tad sēnes izņem un pa daļām (lai pietiktu tikai vienai reizei) izklāj maisos vai traukos.

Parasta soma ir ērtāka, jo tā var iegūt jebkādu formu un no tās viegli tiek noņemts liekais gaiss. Ja uzglabāšana notiek traukos, labāk tos pilnībā piepildīt, lai nepaliktu gaiss.

Ja saldētava nav liela vai nav pietiekami daudz vietas, sēnes var iepriekš sagriezt gabalos.

Svarīgs!Daļas nedrīkst būt plānas. Vislabākais saldēšanas biezums ir 5-7 mm.

Vārīts

Daudzi izvēlas vārītas sēnes uzglabāt saldētas, jo vārītas sēnes aizņem maz vietas saldētavā. Bet ne visi zina, kā pagatavot porcini sēnes sasaldēšanai. Izrādās, tas nav grūti.

Tāpat kā versijā ar neapstrādātiem produktiem, pirms ražas novākšanas sēnes notīra, nomazgā un sagriež. Pēc tam tos viegli uzvāra, iegremdējot verdošā nesālītā ūdenī uz 5 minūtēm(iespējams, mazsālīts) ūdens.
Pēc vārīšanās sēnes ievieto caurdurī vai sietā, lai notecinātu ūdeni. Pēc tam ielieciet to maisiņos vai plastmasas traukos un ievietojiet saldētavā.

Sagatavojot saldēšanai iegūto novārījumu nelej ārā, bet vāra līdz sabiezē. Pēc tam to atdzesē, lej plastmasas traukos vai ledus traukos un arī sasaldē. Tad šo novārījumu var izmantot mērču vai zupu pagatavošanai.

Baravikas vēlams uzglabāt atsevišķā nodalījumā, tālāk no gaļas un zivīm.

Svarīgs!Tā kā sēnes spēj absorbēt gan labvēlīgās, gan toksiskās vielas, vārīšana ir izdevīgāka- visas kaitīgās sastāvdaļas nonāk ūdenī.

Cepta

Ir vēl viens veids, kā sasaldēt porcini sēnes bez vārīšanas. No iepriekšējiem tas atšķiras tikai ar to, ka produkts būs jāapcep.

To nemaz nav grūti izdarīt: sēnes augu eļļā cep, līdz izdalās mitrums, un pati sēne iegūs skaistu sārtumu. Nav nepieciešams pievienot sāli vai garšvielas. Visas šīs procedūras var veikt pēc atkausēšanas, gatavojot ēdienu.
Ievietojiet sēnes no pannas uz paplātes, trauka, cepešpannas vai dēļa un ļaujiet tām atdzist. Pēc tam tos pa daļām izliek maisos vai traukos un ievieto saldētavā.

Glabāšanas laiks

Ja cūku sēnes pirms sasaldēšanas tika apstrādātas saskaņā ar visiem noteikumiem, tās var uzglabāt 6-8 mēneši(tikai saldētavā). Turklāt visā šajā periodā tie saglabās savas aromāta un garšas īpašības.

Temperatūrai saldētavā jābūt -18°C.

Vai tu zināji? Līdz divdesmitā gadsimta beigām tie tika uzskatīti, un šodien tie tiek klasificēti kā un daudzās valstīs to patēriņš ir aizliegts. Zinātnieki ir pierādījuši, ka tajā ir muskarīns, kas saglabājas arī pēc termiskās apstrādes un var provocēt asins slimības un izraisīt alerģiskas reakcijas.

Atkausēšanas noteikumi

Noskaidrojot, vai svaigas sēnes var sasaldēt, vēlos noskaidrot, kā tās atkausēt. Speciālisti saka, ka atkausēšanai jānotiek pakāpeniski, līdz baravikas pārvieto no saldētavas uz ledusskapi uz nakti. Pēc tam tās 3 stundas jātur istabas temperatūrā.
Pēc atkausēšanas produkts jāizlieto nekavējoties pēc atkārtotas sasaldēšanas, sēnes pārvērtīsies par bezveidīgu masu.

Lai pagatavotu dažus ēdienus, iepriekšēja atkausēšana nav nepieciešama; Piemēram, gatavojot pirmos ēdienus (zupas), sēnes nekavējoties iemet verdošā ūdenī un vāra līdz pilnīgai gatavībai.

Rīsi ar sēnēm un dārzeņiem (2) Uzvāra 1 glāzi ūdens ar tomātu pastu, cukuru, sāli un sviestu. Novietojiet zirņus un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes. Sīpolu sagriež mazos kubiņos un apcep augu eļļā. Pievieno medus sēnes un apcep. Sašķirotos un nomazgātos rīsus liek podos...Jums būs nepieciešams: rīsi - 1 glāze, sēņu vai dārzeņu buljons - 2 glāzes, zaļie zirnīši - 150 g, mazas saldētas vai marinētas medus sēnes - 150 g, sīpols - 1 galva, augu eļļa - 1 ēd.k. karote, tomātu pasta - 2 ēd.k. karotes, sviests - 1 tējkarote...

Kastrolis ar sēnēm un gaļu ar siera mērci Jums jāņem 5-6 vidēja lieluma kartupeļi. Protams, nomizo, rūpīgi noskalo un pēc tam sagriež pusgredzenos. Pēc tam uzkarsē pannu, pievieno 2-3 ēdamkarotes saulespuķu eļļas un liek pannā kartupeļus. Necep...Jums būs nepieciešams: kartupeļi - 5-6 gab., saulespuķu eļļa - 4-6 ēd.k. karotes, svaigas sēnes, malta cūkgaļa un liellopu gaļa - 500 g, sīpoli - 2 gab., cietais siers - 100-150 g, garšvielas kartupeļiem - 1/4 tējkarotes, malti sarkanie pipari, majonēze - 4 ēdamk. karotes, skābs krējums - 2 ēd.k. karotes...

Pankūkas pildītas ar vistas fileju, sēnēm un sieru Sēnes nomizo un sagriež šķēlēs. Apcep augu eļļā. Cep, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Smalki sagriež fileju. Sieru sarīvē uz vidējas rīves. Sajauc sēnes, sieru, fileju, pievieno nedaudz sāli. Uz pankūkas, pa vidu...Jums būs nepieciešams: pankūkas - 10-12 gab., vārīta vistas fileja - 200 g, svaigas vai saldētas sēnes - 300 g, cietais siers - 200 g, augu eļļa, majonēze - 7 ēd.k. karotes, marinēti gurķi - 100 g, zaļumi - pēc garšas, ķiploki - 1-2 krustnagliņas, sāls

Piena zupa ar sēnēm Vāra rīsus. Sasmalciniet un apcepiet burkānus un sīpolus. Apcep smalki sagrieztas sēnes. Uz lēnas uguns, nepārtraukti maisot, uzvāra pienu. Pievienojiet rīsus, burkānus ar sīpoliem un sēnēm. Gatavošanas beigās pievieno kausēto sieru un...Jums būs nepieciešams: piens - 1 litrs, rīsi - 2/3 tase, saldētas sēnes - 1 iepakojums, kausētais siers - 1 iepakojums, sīpoli - 1 gab., burkāni - 1 gab., saulespuķu eļļa, sāls pēc garšas

Kartupeļu pīrāgi ar sēnēm Vāra nomizotus kartupeļus, karsti noslauka, pievieno miltus, olu un labi samaisa. Maltai gaļai smalki sagriež sēnes un sīpolus. Viegli apcep sīpolu, pievieno sēnes un visu kopā apcep, līdz mīksts, pievieno sāli un piparus. No kartupeļiem...Jums būs nepieciešams: kartupeļi - 480 g, ola - 1/2 gab. pīrāgiem, 1/4 gab. - eļļošanai, kviešu milti - 10 g, svaigas vai saldētas sēnes - 150 g, margarīns - 30 g, sīpoli - 30 g

Zaļās pupiņas ar sēnēm Sēnes un sīpolus pusgredzenos saliku katliņā, uzkarsēju, pievienoju sāli, paprikas maisījumu, kariju, papriku, nedaudz malta ingvera. Tad ieliku 2 veidu pupiņas, samaisīju un uzvārīju. Pēc 10 minūtēm pievienoju sasmalcinātus piparus un pētersīļus, pārkaisu ar kaltētiem ķiplokiem un...Vajadzēs: Saldētas zaļās pupiņas - domāju, ka bija 400 grami, Saldētas plakanās pupiņas - 450 gr., Saldētas cūku sēnes - 400 gr., Sīpoli - 1 galviņa, paprika - 1 gab., Pētersīļi, Garšvielas - karijs, ingvers , ķiploki, paprikas maisījums, paprika...

Griķu risotto ar sēnēm Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet augu eļļā līdz caurspīdīgai. Neatkausējot pievienojiet sēnes. Kad sēnes dod sulu, maisot to iztvaicē. Sēnes liksies klātas ar skaistu glazūru. Katliņā, kuru pēc tam var likt cepeškrāsnī, uzkarsē griķus...Vajadzēs: 400g griķu, 400g cūku sēņu (saldētas), 100g sviesta, 100g augu eļļas, 1 lielu sīpolu, rīvētu parmezānu, dilles (pēc izvēles)

Porcini sēnes ar kartupeļiem Saldētās sēnes nomazgā un sagriež vidēja izmēra gabaliņos (apmēram šokolādes konfektes lielumā). Pannā uzkarsē augu eļļu (olīvu vai saulespuķu) un apcep sēnes līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet pannā verdošu ūdeni un sautējiet sēnes līdz gatavas...Vajadzēs: 400 g cūku sēņu (saldētu), 3 vidējus kartupeļus, 1 lielu sīpolu, 2-3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas, 30 g sviesta, sāls

Kartupeļi ar sēnēm Sīpolu sagriež pusgredzenos un apcep augu eļļā apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievieno diezgan rupji sagrieztas sēnes un uz lēnas uguns sautē apmēram 15 minūtes, pievieno sēnēm, kārtīgi samaisa. palieliniet siltumu un vāriet 20 minūtes...Vajadzēs: piparus, sāli, 300-400 g sēņu (man ir saldētas baravikas), 1 lielu sīpolu, 1 kg kartupeļu, ķekaru diļļu, augu eļļu

Siera zupa ar porcini sēnēm 1. Cepiet sēnes 1 ēd.k. karote sviesta līdz zeltaini brūnai. 2. Pievieno sakapātus garšaugus, pārlej ar ūdeni, uzvāra, pievieno sāli un vāra uz lēnas uguns vēl piecas minūtes, pēc tam noliek malā. 3. Izkausē vēl 1 ēd.k. karote sviesta uz...Vajadzēs: 200 g saldētu cūku sēņu, 1/2 tase ūdens, 100 g kausēta siera, 200 g jebkura siera (edam, gouda), 100 g krējuma, pāris zaļā bazilika (vai pētersīļu) zariņus. ), šķipsniņa balto piparu (ja vēlies pievienot pikantumu ), 3 ēd.k. karotes sviesta, pāris k...

Raksti par tēmu