Jāgermeister. Brieža asiņu liķieris. Liķieris Mast-Jagermeister AG Jagermeister - “Kā pareizi dzert Jagermeister? Kas notiek, ja sajaucat Jägermeister ar alu?
Nesen elitārā alkohola daudzveidība nevar nepārsteigt pat visvairāk sabojāto šādu dzērienu cienītāju. Jägermeister attiecas uz dzērieniem, kas nav pārāk spēcīgi, tā sauktajiem rūgtajiem. Šī liķiera garša Tas atklājas pakāpeniski, lieliski apvieno alkoholiskā dzēriena pareizā rūgtuma un nesaldinātā salduma notis. Jagermeister balzama vēsture aizsākās Vācijā.
Saskarsmē ar
Klasesbiedriem
Sākotnēji šo dzērienu bija plānots pārdot aptiekās, jo tā ražošanai tika izmantoti ārstniecības augi. Taču ar laiku, kad šo nektāru jau bija nogaršojusi visa Eiropa, būtu bijis grēks neizmantot iespēju un nesākt balzamu tirgot alkohola veikalos. Un, lai gan vairumam tūristu Vācija asociējas ar alu un desām, joprojām ir zinātāji, kas atnes līdzi pudeli dziedinošā Jägermeister. Nemēģiniet šo balzamu uz mūžu - zvērīgs izlaidums.
Dzēriena vēsture
Jaunais izgudrotājs gandrīz pusi sava mūža pavadīja, radot ārstniecības augu dzērienu, kas jāizdzer pirms treknu medījumu ēdienu ēšanas. Un kopš spēles- tas ir mednieku laupījums, tad pudele tika veidota kā kolba un staltbriedis kļuva par emblēmu.
Kā jau sapratāt, beater ļoti ātri ieguva savu popularitāti īsto vāciešu vidū, kuriem netrūka romantisma un lirisma.
Liķiera sastāvs
Ilgu laiku liķiera sastāvdaļu komplekts palika noslēpums no visiem. Bija laiks, pat tika baumots, ka Jēgermeister tika pievienotas staltbrieža asinis, taču tas bija tikai mārketinga triks, kas saglabāja rūgtuma kā dzēriena statusu īstiem vīriešiem.
Patiesībā, Jägermeister liķieris ir augu tinktūra, kas satur:
Taču ražotāji joprojām nesteidzas pilnībā atklāt Jägermeister sagatavošanas noslēpumu. Viņi saka, ka kompozīcijā ietilpst 56 garšaugu pušķis. Tās visas, sasmalcinātas, saliek milzīgās ozolkoka mucās un pilda ar spirtu. Rūgtās tinktūras process aizņem vairākus mēnešus. Pēc tam šķidrumu filtrē un vēl sešus mēnešus ievieto citās mucās. Pēc tam šķidrumu sasilda līdz 35 grādiem un pievieno karameles ekstraktam. Kā redzams, gatavošanas process aizņem diezgan ilgu laiku, līdz ar to arī jagermeister augstā cena.
Jägermeister veidi un cena
Pašlaik tirgū ir divu veidu Jägermeister. Klasiskais jagermeister kļuva neticami populārs, un ražotāji uzskatīja par stulbi izniekot iespēju nopelnīt vēl vairāk. Viņi izveidoja jaunu jagermeister pikantu produktu līniju. Virsraksts tulkots kā<специи>un kļūst saprotamāks klientiem ar tulkojumu. Protams, ražotāji iesaka izmēģināt Jägermeister vismaz divas reizes, ne visi varēs novērtēt garšu ar pirmo reizi. Liķieris pārāk atgādina ārstniecisku dziru. Bet, ticiet man, otrreiz jums vienkārši nebūs iespējas pretoties šī rūgtuma pārsteidzošajai garšas buķetei.
Dzēriena tilpums svārstās no 0,35 līdz 1 litram. Jägermeister liķieris tiek pārdots tumši zaļās un melnās pudelēs ar etiķeti, kurā attēlots briedis ar melnu krustu starp ragiem. Dzēriena cena, kā jau minēts, sasniedz līmeni virs vidējā. Beznodokļu režīmā pudeli ar tilpumu 0,5 litri var iegādāties par nepieticīgiem 17 eiro. Liķiera pudeles krāsas īpaši nav sarkanas vai baltas, jo ārstniecības augu uzlējumus labāk uzglabāt aptumšotās pudelēs.
Kā dzert Jägermeister dzērienu
Vācieši vēl neko nav mēģinājuši dzer Jägermeister rūgtumus: nomazgāja un iemaisīja kokteiļos, bet pavisam drīz nonāca pie secinājuma, ka vislabāk ir dzert rūgtumus vienu pašu. Pirmkārt, pudele ir jāatdzesē. To pašu darbību var veikt ar traukiem, kuros viesiem tiks pasniegts alkohols. Vislabāk liet mazās glāzēs. Pēc atdzesēšanas traukus ar dzērienu pasniedz uz plašas paplātes. Der atcerēties, ka Jägermeister ir aperitīvs ēdieniem un nav nepieciešams ilgi negaršot mutē vai dzert malciņiem.
Atsauksmes par šo dzērienu pozitīvākais. Lielākā daļa krievu, kuri izmēģināja Jägermeister, pēc trešās glāzes piekrita atteikties no degvīna par labu tam - un vai tas nav galvenais uzslavas?
Jägermeister liķieris
Jägermeister ir leģendārs liķieris no slavenā vācu ražotāja. Dzēriens gatavots pēc slepenas receptes, pamatojoties uz 56 garšaugiem, augļiem, saknēm un garšvielām, kas savāktas no visiem zemes nostūriem. Jägermeister pieder elitāro dzērienu kategorijai, ir rūgta garša un lieliski sasilda aukstajā sezonā. Miksologi ir radījuši daudzus pārsteidzošus kokteiļus uz vācu liķiera bāzes, taču vispirms parunāsim par interesanto dzēriena tapšanas vēsturi.
Leģenda par mūku un brīnišķīgo briežu
Pirmssvētku vakarā grāfs Huberts Palatīns medīja Burgundijas mežā. Viņš nesen bija kļuvis par atraitni, un šī nodarbe novērsa viņa drūmās domas.
Un tad grāfs koku zaros ieraudzīja staltu stirnu un, cieši ieskatoties, pamanīja krustojumu starp tā ragiem, un mednieks savu bultu nepalaida vaļā. Uzskatot to par Kunga zīmi, muižnieks atteicās no visa sava īpašuma un nodeva klostera solījumus.
Visu savu enerģiju viņš veltīja lūgšanu lasīšanai un īpašas ārstnieciskas dziras radīšanai.
Kā tas īsti bija
Patiesais dzēriena radītājs bija Kurts Masts, Saksijas vīna uzņēmuma mantinieks. Iedvesmojoties no mūka stāsta, 1934. gadā viņš izstrādāja liķiera recepti un nosauca to par Jägermeister.
Kurtam patiesi bija unikālas spējas, jo neviens nevarēja salīdzināt ar viņu spējā apvienot dažādus augus un saknes dzērienos, kam pēc viņa pūliņiem bija pārsteidzoša garša.
Jaunais vīndaris, tāpat kā visi tā laika vīrieši, aizrāvās ar medībām, tāpēc gribēja, lai dzēriens būtu atbilstošs mežā, sasildot viņu aukstajā laikā.
Tiklīdz liķieris nonāca pārdošanā, tas uzreiz kļuva par iecienītāko medību aperitīvu.
Kurts pielika daudz pūļu, lai izveidotu perfektu dzēriena pudeli. Pirmkārt, tas bija izgatavots no tumša stikla, lai aizsargātu saturu no saules gaismas, otrkārt, tas bija absolūti neplīstošs un nokrītot saglabāja savu integritāti.
Viņi stāstīja, ka liķiera radītājs meta pudeles zemē, līdz atrada viņa idejai atbilstošu trauku. Uz etiķetes bija simbolisks brieža attēlojums.
Dzēriena pagatavošanas noslēpumi
Jägermeister izveides process ilgst vairāk nekā gadu, un galaproduktam tiek veiktas 383 kvalitātes pārbaudes.
Patiesais liķiera sastāvs tiek turēts noslēpumā, taču zināms, ka tas ir piesātināts ar dabīgām sastāvdaļām, kas atlasītas īpaši rūpīgi. Vienīgās zināmās sastāvdaļas ir kadiķis, rabarberi, lakrica, žeņšeņs, anīss un ingvers.
Visas sastāvdaļas, un tās ir aptuveni 56, rūpīgi sasmalcina un atbilstoši proporcijām pievieno spirta un ūdens mucām. Macerācija notiek visu gadu, tas ir, šķidrums ir piesātināts ar garšaugu aromātu un garšu.
Ir vērts atzīmēt, ka 445 mucas ir izgatavotas no ozola koka. Tie atrodas pagrabā, kur tiek radīti īpaši apstākļi - tiek uzturēts nepieciešamais mitrums un temperatūra.
Pēc macerācijas topošo liķieri filtrē, ielej jaunās mucās un atkal atstāj ievilkties vismaz sešus mēnešus. Pēc laika dzērienu atkal attīra un pievieno cukura atvasinājumus.
Protams, klīst baumas par Jägermeister slepeno sastāvdaļu, kas rada tā unikālo garšu. Daži liek domāt, ka tās ir brieža asinis, taču ražotnes vadība šo faktu nekomentē, radot intrigu ap produkta sastāvu.
Liķiera īpašības
Pēc garšas dzēriens atgādina ārstniecības augu balzāmu un ir rūgteni salda pēcgarša. Galu galā tā nav nejaušība. Sākotnēji dzēriens tika izstrādāts kā aperitīvs, kas uzlabo gremošanu, un pat tika plānots uzsākt tirdzniecību aptiekās.
Jägermeister asā garša ir ideāli piemērota sasildīšanai, jo dzēriens satur kanēli un ingveru. Tāpēc liķieri tik ļoti iecienījuši mednieki vai slēpotāji, kuriem reizēm vienkārši vajag sasildīties no aukstuma. Un pat saaukstēšanās laikā liķieris atvieglos drebuļus un atvieglos stāvokli. Turklāt dzēriena augu sastāvs palīdz mazināt paģiras.
Kā dzert Jägermeister
Tā kā dzēriens pieder pie gremošanu uzlabojošo aperitīvu kategorijas, to lieto pirms vai pēc ēšanas. Rūgtās garšas dēļ tas tiek klasificēts arī kā rūgtens, tāpēc to lieto atdzesētu vai ar ledu, jo tā dzēriens kļūst viskozs, dedzinošs un saldens. Dzeriet dzērienu vienā malkā.
Jägermeister var dzert ar uzkodu vai bez tā. Vācieši rūgtos parasti pasniedz ar ceptām desām, amerikāņi ar kanēli un apelsīnu, krievi ar citronu un sāli. Galvenais, lai Jägermeister uzkoda būtu tikai auksta, uzsverot liķiera augu notis.
Kokteiļu receptes
Bitter tiek pasniegts ne tikai tīrā veidā, bet arī kā dažādu kokteiļu sastāvdaļas.
Klasiskā prezentācija. Ledus šāviens
Dzērienu sasaldē stingri līdz mīnus 18 grādiem un ielej īpašā atdzesētā glāzē. Šādā stāvoklī dzēriens visvairāk atklāj savu aromātu, ogu un garšaugu garšu. Izdzer to vienā piegājienā.
Kokteilis "Aligators uz skābes"
Izmantojot šeikeri, sakratiet ledu un 20 ml Malibu, Jägermeister un Midori liķieru, kā arī 40 ml ananāsu sulas. Pasniedz kokteiļu glāzē.
"Mirāža"
Ielejiet 15 ml piparmētru liķieru, tad Baileys un Cointreau un visbeidzot 10 ml Jägermeister. Dzērieni vienā malkā.
Balzams ar citiem dzērieniem
Jägermeister var kombinēt arī ar citronu vai apelsīnu sulu, kolu, Sprite un enerģijas dzērieniem. Sastāvdaļas sajauc vienādās proporcijās. Daži pat tējai pievieno rūgtumu.
Kā izvēlēties Jägermeister?
Lai izvairītos no viltotu produktu iegādes, iegādājieties dzērienu specializētajos veikalos. Jūs varat atšķirt oriģinālo Jägermeister no viltus, pievēršot uzmanību šādām detaļām:
- Šķidruma pudele ir izgatavota no tumši zaļa bieza stikla un tai ir taisnstūra forma;
- uz etiķetes attēlots svētā Huberta briedis, kurš ir visu mednieku patrons, citu dzīvo radību klātbūtne attēlā nav pieņemama;
- vākam jābūt divkrāsu - augšdaļa ir no zelta metāla, apakšdaļa no zaļa. Viltojums būs vienkrāsains zaļš;
- pudeles sānos bija jābūt uzrakstiem Jägermeister;
- izlasiet nosaukumu uz etiķetes, ja pat viens burts atšķiras, tas ir acīmredzams viltojums;
- gar etiķetes malām zelta burtiem rakstīts citāts no Oskara Rozentāla darba;
- dzērienam ir 35 apgriezieni;
- liķieri raksturo tumši brūna krāsa;
- Dzēriena garša ir patiesi unikāla, un jums vajadzētu sajust garšaugu, augļu aromātu un karameles garšu. Ja dzirdat izteiktu degvīna smaku, diemžēl tas ir viltojums.
Jägermeister ir populārs liķieris Krievijā; rūgtens, kas sastāv no 56 dažādām augu sastāvdaļām. Liķiera stiprums ir aptuveni 35%, un to ražo Mast-Jägermeister SE kopš 1935. gada. Tulkojumā no vācu valodas Jēgermeister nozīmē "vecākais jēgers".
Kopš pagājušā gadsimta septiņdesmitajiem gadiem Jägermeister sāka eksportēt gandrīz visā pasaulē, tostarp Pantera, Nightwish, Stam1na, Trollfest. Šodien Jägermeister visā pasaulē veic diezgan aktīvu mārketinga kampaņu un sponsorē daudzas mūzikas grupas un koncerttūres. Jägermeister ir Formula 1 un Deutsche Tourenwagen Masters sponsors.
Nesen Jägermeister pārtrauca sponsorēt sporta pasākumus tā vienkāršā iemesla dēļ, ka sporta pasākumu un priekšnesumu laikā ir nepiedienīgi reklamēt alkoholu.
Jägermeister kompozīcija
Precīza dzēriena recepte plašam patērētājam joprojām nav zināma, un ražotājs to patur noslēpumā. Jutīgs deguns atradīs kanēļa, pikantu krustnagliņu, ingvera, safrāna un koriandra aromātus. Daudzas kampaņas un vietējie zīmoli mēģināja radīt Jägermeister līdzību, tomēr kopijas vienmēr bija ļoti tālu no oriģināla. Oriģinālam tuvākās receptes, kā arī metodes Jägermeister pagatavošanai mājās atradīsiet tālāk rakstā.
Jägermeister vēsture
Jägermeister logotipa vēsture aizsākās senā leģendā, saskaņā ar kuru Lježas grāfs Huberts, ejot mežā, ieraudzīja briedi, kura ragiem kvēlo krusts. Tas zināmā mērā ietekmēja grāfu, kurš pēc redzētā nolēma kļūt par mūku un nodot visu savu bagāto īpašumu baznīcai. Tieši viņš vēlāk kļuva par slaveno Māstrihtas bīskapu svēto Hūbertu, kurš nodibināja daudzus klosterus, kļuva par svēto, mednieku, medību un medījumu aizbildni.
Jägermeister lietošanas metodes: kā dzert?
Jägermeister dzer kokteiļos un tīrā veidā. Tīrā veidā to var dzert atdzesētu un istabas temperatūrā. Lai patērētu atdzesētu Jägermeister, šāvienus un glāzes vispirms sasaldē, pēc tam tajās ielej pašu rūgtu. Zem nulles temperatūras Jägermeister kļūst viskozs un blīvs. Istabas temperatūrā Jägermeister rūgtenis ir šķidrāks, joprojām viegli dzerams, un aromāts izdalās spēcīgāk un ātrāk. Tiek uzskatīts, ka tīrs Jägermeister lieliski uzlabo gremošanu un to var izmantot kā gremošanas līdzekli pirms ēšanas.
Kokteiļi ar Jägermeister
Ar Jägermeister tiek piedāvāti vairāk nekā 20 dažādas sagatavošanas sarežģītības pakāpes kokteiļi. Populārākās ir šādas:
- kazenes liķieris;
- Ķiršu sula;
Kārtains kokteilis, sastāvdaļas lej šotā kārtās secībā: kazeņu liķieris, Jägermeister un ķiršu sula.
- Apelsīnu sula;
- Grenadīns;
Viss tiek sajaukts vienādās proporcijās un lietojams gan šotu, gan long drink veidā.
- Jägermeister – 25 ml;
- citronu sula - 25 ml.
Lai pagatavotu Lemon Jäger kokteili, jums būs nepieciešams Jägermeister ar citronu sulu proporcijā viens pret vienu. Dzērieni kā šots.
- Alus (gaišais)
Submarine ir norvēģu variants no mājas ruff, bet degvīna vietā tiek izmantots Jägermeister. Vienā no šķirnēm alu aizstāj ar šampanieti.
Jägermeister cena: cik tas maksā?
- Vidēji pudele Jägermeister 0,7 maksā līdz pusotram tūkstotim rubļu.
- Jägermeister 1 litrs maksā apmēram divus tūkstošus rubļu.
- Jagermeister 0,5 l - apmēram tūkstotis rubļu.
- 200 mililitru minions maksā apmēram 500 rubļu.
Recepte Jägermeister pagatavošanai mājās
Kā jau minēts, precīza Jägermeister pagatavošanas recepte plašākai sabiedrībai nav zināma. Tomēr tiešsaistē ir vairākas mājas receptes, kā pagatavot Jägermeister, izmantojot pieejamās sastāvdaļas. Apskatīsim populārākos no tiem.
Tam mums ir nepieciešams:
- 30g kanēļa (vēlams Ceilonas);
- 30 g safrāna;
- 30 g žeņšeņa;
- 50 g Āzijas ingvera;
- 50 g griķu saknes;
- 50g rabarberu saknes;
- 40g magoņu sēklas;
- 35-40g koriandra;
- 40 g piparmētra;
- 40 g pienskābes;
- 100 g citrusaugļu miziņas;
- 50g sandalkoka (mizas);
- 30 g anīsa;
- 30g kadiķa (ogas);
Sastāvdaļas pēc iespējas rūpīgi jāsamaisa pulverī, pēc tam jāatšķaida ar 1 litru spirta. Lai to izdarītu, jālieto medicīniskais spirts, ko ielej stikla traukā, pēc tam tinktūra vienu mēnesi jāatstāj ievilkties tumšā vietā. Šo procesu sauc par mecerāciju, tas ļauj visas eļļainās un aromātiskās augu vielas pārnest uz spirtu.
Pēc tam ir jāveic mājas Jägermeister novecošana. Vietnēs viņi raksta, ka šim nolūkam jums noteikti ir nepieciešama ozolkoka muca. Patiesībā tas tā nav: vienkārši iegādājieties ozola skaidas (nopērkamas aptiekā), sadaliet tās mazos, ne vairāk kā 7–9 centimetrus garos, mezgliņos un ievietojiet stikla traukā. Pēc tam konteineru uz gadu novieto pagrabā.
Jägermeister gatavošana mājās virzās uz viena gada novecošanas stadiju. Šajā gadījumā ir nepieciešams pēc iespējas ciešāk aizvērt vāku un noslēgt dzērienu, pretējā gadījumā alkohols sabojāsies. Pēc nogatavināšanas perioda beigām ir jāpārbauda galīgais stiprums: ja tas ir vairāk nekā 35%, tad šajā gadījumā dzēriens ir jāatšķaida ar destilētu ūdeni. Turklāt nereti tiek praktizēts dzērienu tonēt ar karameli – tas dzērienam piešķirs lipīgumu un tumšāku krāsu.
Ja esat bijis Vācijā un neesat izmēģinājis Jägermeister, jūs neesat bijis Vācijā.
Tiem, kas šo dzērienu nav mēģinājuši un par to vispār neko nav dzirdējuši, ziņojam par interesantu baumu: viņi stāsta, ka “Jägermeister” gatavots no brieža asinīm. Un jūs zināt, mēs nevaram droši pateikt, vai tā ir taisnība vai nē. Šī vācu rūgta recepte ir liels noslēpums. Ražotāji, protams, noliedz briežu asiņu klātbūtni sastāvā. Kas ir droši zināms par sastāvu: tajā ir 56 sastāvdaļas. Mēs pat varam teikt dažus no tiem: alkohols, ūdens, safrāns, karamele, ingvers, kanēlis, koriandrs. Jau garšīgi, vai ne?
Tātad, kāds briedim ar to sakars?
Dižciltīgais artiodaktilu pārstāvis parādās uz Jägermeister logotipa. Tā nebija nejaušība, ka viņš tur nokļuva. Mēs noteikti dalīsimies ar šo leģendu tūlīt. Reiz dzīvoja Palatīnas grāfs Huberts (jeb Huberts), kurš apprecēja franku, pēc tam Burgundijas karaļa meitu, taču pēc vairākiem laimīgas kopdzīves gadiem viņa sieva nomira dzemdību laikā. Huberts cieta. Es ļoti cietu. Tik ļoti, ka viņš kļuva par vientuļnieku un devās mežā.
Kādu dienu medībās Huberts satika stirnu. Tieši tad, kad viņš gatavojās šaut, viņš pamanīja krustojumu starp dzīvnieka ragiem. Tas joprojām izskatītos neparasti, taču tajos laikos tā bija izcila zīme. Un Hūberts to interpretēja kā aicinājumu kaut ko darīt citu labā un... deva klostera solījumus. Tomēr viņi to dara! Faktiski papildus tam viņš patiešām darīja labus darbus un pat uzcēla vairākus klosterus.
No tā izriet, ka briedis ar krustojumu starp ragiem ir nozīmīga figūra vāciešiem.
Lietas no pagājušām dienām...
Dažus gadus vēlāk (pēc tam, kad stāsts ar briežiem jau bija apaudzis ar sūnām) kādā Vācijas pilsētā ar tipiski garu un grūti izrunājamu nosaukumu Volfenbītele, kāds Vilhelms Masts vispirms atver vīna etiķa ražošanas uzņēmumu. Viņa dēls Kārlis negaidīti izrādījās izcils degustētājs. Turklāt viņš radīja izcilus augu kokteiļus. Taču, lai radītu leģendāro liķieri, bija vajadzīgi gadi eksperimentiem, taču tas bija tā vērts.
Viņi nosauca "Jägermeister" Jägermeister par godu vācu medniekiem. Viņiem ļoti garšoja šis liķieris. Tik ļoti, ka neviena medības nesākās un nebeidzās tikai ar Jägermeister.
Superpudele
Kārlis Masts neaprobežojās tikai ar neparastu saturu. Pirms apstiprināšanas Jägermeister pudele tika pārbaudīta ar triecienu. Ideālajam “mednieku dzēriena” traukam bija jābūt īpaši izturīgam. Jūs saprotat, medības, vajāšana, šķēršļi... Pēc tam, kad simtiem pudeļu “nomira”, cenšoties pierādīt savu piemērotību, tas beidzot tika atrasts - paliekot sveikā un veselā pēc kritiena no dažāda augstuma.
Vai tas dziedē vai nē?
Par “Jägermeister” klīst arī leģenda: to sākotnēji gatavoja pārdošanai aptieku ķēdēs, un senie dziednieki uzbura tā sastāvu, lai radītu dzērienu pret visām slimībām. Protams, šis ir stāsts tiem, kas tic brīnumiem, taču ārstniecības augu tinktūras, īpaši kā aperitīvs, gremošanai ir labvēlīgas jebkurā gadījumā. Mēs pat nekomentēsim ieguvumus noskaņojumam.
Kā dzert Jägermeister?
Vienā rāvienā un pa druskai, ļoti atdzesēts un neatšķaidīts. Algoritms ir vienkāršs: atdzesē, ielej šāvienos, dzer. Vēl labāk ir atdzesēt Jägermeister tieši kadros.
Atgriežoties pie šī raksta sākuma, mēs uzdrošināmies teikt: ja esat mēģinājuši Jägermeister Krievijā, ņemiet vērā, ka esat apmeklējis Vāciju.
Patiesībā ir vērts izmēģināt Jägermeister, un pēc tam noteikti pārbaudiet pudeles izturību! Vai esat gatavs tik aizraujošai alkoholisko dzērienu dzeršanas pieredzei? Jūsu Jägermeister jau gaida jūs
Alkoholiskajiem dzērieniem ir arī ārstnieciskas īpašības. Vācu liķieris Jägermeister, kas uzpūsts ar 56 dažādiem augiem un garšvielām, ir populārs saaukstēšanās ārstēšanā.
Tikai daži cilvēki zina, kā pareizi dzert populāro dzērienu. Lasiet, kā un ar ko dzert Jägermeister.
Šo pudeli bieži pērk kā dāvanu vai gremošanas sistēmas ārstēšanai. Jägermeister mazās devās uzlabo apetīti un veicina labāku pārtikas sagremošanu.
Mājās jūs uzkodat liķieri ar citrona šķēli vai taisnām apelsīna šķēlītēm.
Svarīgs! Jūs varat izvēlēties uzkodas, ko pievienot savam alkoholiskajam dzērienam, atbilstoši savai gaumei. Tinktūra labi sader ar jebkuriem aukstiem ēdieniem.
Kā aperitīvs viesiem bieži tiek pasniegta glāze Jägermeister. Liķieris ir īpaši populārs Amerikā un Vācijā, Eiropā bāros bieži piedāvā glāzi atdzesēta šota.
Mājās šo cēlo augu tinktūru var lietot divos veidos:
- Aukstā metode. Lai to izdarītu, pudele ir jāatdzesē. Liķieri liek ledus vannā vai ievieto saldētavā uz vairākām stundām.
Ielejiet glāzē līdz 50 ml dzēriena un izdzeriet alkoholisko produktu vienā rāvienā. Atdzesētā ledus liķiera saldā un pikantā garša uzlabos asinsriti un pievienos enerģiju.
- Siltā metode. Jūs nevarat pagatavot karstvīnu no tinktūras, un jums to nevajadzētu karsēt. Istabas temperatūrā Jägermeister garša mainās.
Tinktūrai ir rūgta augu pēcgarša. Tieši silto metodi ieteicams dzert pret saaukstēšanos vai gripu, bet ar nosacījumu, ka cilvēkam ir normāla ķermeņa temperatūra.
Produkta garša atgādina populāro Rīgas balzāmu. Lai gan šo divu dzērienu izcelsme ir dažādās valstīs, tiem ir līdzīga ražošanas vēsture un vienādas derīgās īpašības.
Padoms! Dienas deva ir 50 ml. Ja dzēriens tiek ļaunprātīgi izmantots, var rasties alkohola intoksikācija un var tikt traucēta kuņģa-zarnu trakta darbība.
Nejauciet Jaeger ar citiem alkoholiskajiem dzērieniem. Īpaši nevajadzētu dzert alu pēc ledusaukstiem ārstnieciskajiem šotiem.
Garšaugu apvienošana ar rauga dzērienu var negatīvi ietekmēt gremošanas sistēmu.
Garšaugu sastāvs un alkohola pakāpes liķierī
Liķieris tika radīts nevis priekam, bet gan ārstēšanai. Ražotāji uzskatīja, ka aromātiskā augu uzlējums palīdzēs cīnīties ar jebkādām gremošanas problēmām.
Atšķirībā no degvīna vai ogu liķiera, Jägermeister lepojas ar bagātīgu augu sastāvu. Rūgta stiprums ir 35 grādi.
Maģiskais liķieris medniekiem satur vairāk nekā 56 augu sastāvdaļas un garšvielas. Ražotāji neatklāj visus noslēpumus un noslēpumainās sastāvdaļu proporcijas.
Bet uz etiķetes ir saraksts, kurā ir kanēlis, krustnagliņas, safrāns, koriandrs, pat karamele un citi garšaugi.
Izcelsmes valsts: Vācija. Vācu alkoholiskais medikaments tika radīts drūmiem medniekiem, lai uzlabotu garastāvokli un normalizētu gremošanas procesus.
Agrāk bija gandrīz neiespējami atrast liķieri pārdošanā. Mūsdienās vācu preci var iegādāties ne tikai aptiekās, bet arī dzērienu veikalos.
Liķieris ražošanā iziet vairākus posmus: pikantās izejvielas tiek rūpīgi atlasītas, sasmalcinātas un pildītas ar spirtu.
Pēc infūzijas Jaeger rums iziet destilācijas un filtrēšanas posmu, pēc kura kompozīcija tiek bagātināta ar saldās karameles sastāvdaļām.
Pēc sešu mēnešu infūzijas produkts tiek iepildīts pudelēs, aizzīmogots un eksportēts.
Dzēriena īpašības
Sakarā ar to, ka dzēriens tika radīts medniekiem, alkoholiskais produkts saturēja daudz noderīgu garšaugu un garšvielu, kas palīdzēja aizsargāt vīriešus no slimībām aukstajā sezonā.
Sākotnēji tas tika ražots kā zāles, bet lielākā daļa "pacientu" iegādājās tinktūru tās garšas dēļ.
Nenoliedzami derīgās īpašības ietver:
- Uzlabota gremošana.
- Imunitātes paaugstināšana.
- Saaukstēšanās ārstēšana.
Bitter satur B vitamīnus, kas palīdz uzturēt organisma imūno aizsardzību. Mežsaimnieki un mednieki lietoja liķieri tā sildošo īpašību dēļ.
Vīrieši arī atzīmēja garastāvokļa pieaugumu un vispārējās labklājības uzlabošanos.
Kokteiļu receptes
Tiem, kuri nav pieraduši dzert stipros alkoholiskos dzērienus, bet vēlas novērtēt garšas priekus un labvēlīgo ietekmi, var izmēģināt vairākas vienkāršu kokteiļu receptes.
Lai pagatavotu, jums būs nepieciešams kratītājs vai blenderis.
Apskatiet gatavošanas iespējas tabulā:
| Kokteiļa nosaukums | Sastāvdaļas 1 porcijai | Apraksts |
| Gurķi | Jägermeister – 70 ml, Sprite – 200 ml, gurķis | Lai pagatavotu kokteili, jums nav jāizmanto papildu aprīkojums. Ielejiet rūgtu augstā glāzē, piepildiet glāzi līdz augšai ar dzirkstošu saldu ūdeni un sagrieziet gurķi svaigumam |
| Melnas asinis | Blue Curacao – 100 ml, Jägermeister – 40 ml, Sprite – 50 ml | Ielejiet visas sastāvdaļas šeikerī vai kokteiļu blenderī. Samaisiet ar mazu ātrumu. Tiem, kam patīk kaut kas auksts, var pievienot nedaudz ledus un izrotāt ar citrona šķēli. |
| Jēgermonsters | Jägermeister – 60 ml, granātābolu sula – 60 ml, apelsīnu sula – 100 ml | Sajauc visas sastāvdaļas lielā ātrumā, pirms pasniegšanas izrotājiet glāzi ar citrona šķēli |
Jūs varat pārveidot receptes pēc garšas, samazinot vai palielinot alkohola vai spraita devu.
Šādi kokteiļi ir piemēroti pat meitenēm, un receptes ar sulas pievienošanu un bez ledus kļūs par tautas metodēm saaukstēšanās ārstēšanai.
Kontrindikācijas
Galvenā kontrindikācija ir bērnība. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, arī nevajadzētu lietot rūgtus.
Cilvēkiem, kuri cieš no alerģiskām reakcijām, tas jālieto piesardzīgi, jo rūgtajā ir liela augu koncentrācija.
Un atcerieties, ka pārmērīga alkohola lietošana kaitē jūsu veselībai.
Noderīgs video
Raksti par tēmu
