Sviestmaizes bez gaļas. Svētku sviestmaizes ar siļķi un kausētu sieru. Ātras un garšīgas desu sviestmaizes
Jūs varat viegli pagatavot košas, skaistas un neticami garšīgas uzkodu sviestmaizes svētku galdam, izmantojot detalizētas receptes ar fotoattēliem no mūsu izlases.
- Melnā maize - 10-15 gab
- Sālīta siļķe - 250 g
- Burkāni - 2 gab.
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Majonēze
- Zaļumi (dekorēšanai)
Burkānus novāra, nomizo un sarīvē uz vidējas rīves. Izspiediet ķiplokus.
Un pievieno majonēzi. Sajauc.
Maizi sagriež gabaliņos. Vislabāk ir ņemt melno maizi, piemēram, Borodino maizi. Gabaliņus var žāvēt cepeškrāsnī vai viegli apcept. Pārziež tos ar burkāniem.
Virsū liek gabaliņu siļķes.
Dekorēšanai pa virsu apkaisa sasmalcinātus zaļumus. Un tagad mūsu svētku sviestmaizes ir gatavas. Saldie sulīgie burkāni un pikantie ķiploki ļoti labi papildina sālīto zivi. No šādas uzkodas neviens neatteiksies.
2. recepte: sviestmaizes ar lasi un mandelēm svētku galdam
Gurķis kopā ar marinētu ingveru piešķirs sviestmaizei īpašu pikantumu un pikantumu. Pateicoties laša gabaliņiem, ēdiens būs sātīgāks un maigāks.
- gurķis 1 gab.
- lasis vai forele 100 g.
- biezpiens 50 g.
- sviests 30 g.
- marinēts ingvers 20 g.
- melnā maize 100 g.
- sāls un pipari pēc garšas.
Ja pie rokas nav vajadzīgās zivis, var paņemt kūpinātu siļķi, rozā lasi vai ko līdzīgu.
Brūno maizi var aizstāt ar franču klaipu, rupjmaizi vai iesala maizi.
Lai sviestmaizes nezaudētu savu garšu un sulīgumu, pagatavo tās pirms dzīres sākuma.
Biezpienu samaisiet ar sviestu, pievienojiet piparus un sāli.
Samaisiet iegūto maisījumu līdz gludai.
Sagrieziet melno maizi mazos gabaliņos.
Uz katras šķēles uzklājiet biezpiena maisījumu.
Gurķi sagriež plānos gredzenos un liek uz maizes.
Gurķim uzber lasi vai citas zivis.
Atliek tikai pievienot nedaudz ingvera un ēdiens gatavs! Jūs varat pasniegt uzkodas uz galda. Labu apetīti!
3. recepte: vienkāršas karsto uzkodu sviestmaizes (soli pa solim fotoattēli)
- klaips - 4 šķēles
- vārīta desa - 30 gr.
- cietais siers - 30 gr.
- franču sinepju pupiņas - 2 tējk.
- sviests - 10 gr.
- sāls - šķipsniņa
- ola - 1 gab.
- piens - 1 ēdamkarote. l.
- dārzeņu eļļa
Divus kukulīti ieziež ar mīkstinātu sviestu un sinepēm.
Uz katra ietaukotā klaipa gabala liek vārītas desas aplīšus.
Uz desas liek plānu siera šķēli.
Pārklājiet sviestmaizes ar atlikušajām klaipu šķēlītēm.
Sakuļ olu ar pienu un sāli.
Sviestmaizi pilnībā iemērciet olu maisījumā.
Sviestmaizes liek sakarsētā pannā ar augu eļļu un apcep uz lēnas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Pasniedziet galdā sātīgas, gardas siltās sviestmaizes ar desu un sieru, dekorētas ar tomātu šķēlīti un zaļumiem.
4. recepte, soli pa solim: skaistas svētku olu sviestmaizes
- maize 2-3 šķēles
- sīpols 1 gab.
- olas 2 gab.
- majonēze
- dilles
Vāra olas, nomizo un sagriež šķēlēs.
Sīpolu nomizo un sagriež šķēlēs.
Maizes gabaliņus viegli ieziež ar majonēzi.
Novietojiet sīpolu uz maizes un viegli pārklājiet ar majonēzi.
Ievietojiet olas uz sīpola un viegli pārklājiet ar majonēzi.
Virsū uzkaisa smalki sagrieztas dilles.
5. recepte: klasiskas Jaungada sviestmaizes ar šprotēm
- tomāti - 300 g
- svaigi gurķi - 300 g
- šprotes - 1 burka
- balts klaips
- ķiploki - 2-3 krustnagliņas
- majonēze - 50 g
- zaļumi pēc garšas
Sagrieziet klaipu apmēram 1-1,5 centimetrus biezās šķēlēs.
Ķiplokus izlaiž cauri ķiploku spiedei un sajauc ar majonēzi.
Tomātus un gurķus sagriež plānās šķēlēs.
Maizes šķēles viegli apcep uz pannas no abām pusēm, nepievienojot eļļu.
Katru maizes šķēli no vienas puses ieziež ar majonēzi un ķiploku.
Tad pievienojiet tomātus.
Virs tomātiem liek gurķus.
Uz gurķiem uzliekam šprotes. Sviestmaižu virsu var pārkaisīt ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Labu apetīti!
6. recepte: košas svētku uzkodu sviestmaizes ar kivi
Aicinām pagatavot neparastas un ļoti garšīgas sviestmaizes ar kivi, ķiplokiem un sieru. Augļi jau sen ir pierādījuši savu vērtību ne tikai desertos, bet arī gaļā, mērcēs un salātos, tad kāpēc gan nepamēģināt ko citu. Tātad, kombinācija ir pavisam vienkārša - kaltētas maizes/klaipiņa šķēles apsmērē ar parasto kausēto sieru ar olu, majonēzi un ķiplokiem, tad pievieno nedaudz Holandes siera, kivi un čili piparus - rezultāts ir vienkārši apbrīnojama garša. Turklāt sviestmaizes izrādās ļoti skaistas, tāpēc ar tām var cienīgi izrotāt jebkuru svētku galdu.
- pelēks klaips vai maize - 5-6 šķēles;
- kausētais siers – 1 gab.;
- Holandes siers - 40 g;
- kivi – 1 gab.;
- vistas olas - 1 gab .;
- majonēze - 1 ēdamkarote;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- sāls, pipari, čili - pēc garšas.
Sagatavojiet visus produktus atbilstoši sarakstam, iepriekš izvāriet vistas olu, nomizojiet un sarīvējiet uz vissmalkākās rīves. Olai pievieno kausēto sieru, kas arī jāsarīvē uz smalkākās rīves.
Sāli un piparus sieru un olu pēc savas gaumes, pievieno majonēzi, pievieno vienu ķiploka daiviņu, saspiestu. Visas sastāvdaļas sajauc kopā.
Sagatavo kivi - nomizo, noskalo un sagriež šķēlēs. Arī čili sagriež plānās šķēlītēs.
Var izvēlēties jebkuru maizi – pelēku, melnu, baltu, pievienojot garšvielas. Maizi žāvē cepeškrāsnī vai sausā pannā. Pēc tam katru maizes gabalu pārziež ar sagatavoto siera un olu pildījumu.
Uzlieciet vienu kivi šķēli un vienu Holandes siera gabalu.
Virsū uzber čili piparus, uz katras sviestmaizes uzliekot dažus gredzenus. Pēc tam pagariniet sviestmaizes ar šķipsniņu sāls un pipariem, pēc vēlēšanās izrotājiet ar zaļumiem un nekavējoties pasniedziet galdā.
7. recepte: sviestmaizes ar tomātiem svētku galdam (soli pa solim)
Diezgan bieži nākas cīnīties ar jautājumu, kādas sviestmaizes piedāvāt kā aukstās uzkodas svētku galdam. Protams, tradicionālās uzkodas ar desiņām un dažāda veida gaļu ir pašsaprotami, taču reizēm tomēr gribas pārsteigt viesus. Patiesībā uzkodu sviestmaizes, kuru recepti vēlamies jums šodien piedāvāt, neatšķiras pēc sākotnējā sastāvdaļu sastāva. Tomēr tām ir neapšaubāma priekšrocība – pildījumu sviestmaizēm var pagatavot turpmākai lietošanai un izmantot tomātu, tartlešu vai krabju nūjiņu pildīšanai vai vienkārši likt galdā kā pastēti. Šīs uzkodu sviestmaizes ar olu un tomātu uz galda izskatās ļoti izdevīgi un skaisti, un to garša ir vienkārši pārsteidzoša, nav iespējams beigt ēst!
- kausētais siers - ½ gabals;
- vistas ola - 1 gab .;
- ķiploka daiviņas – 1 gab.;
- majonēze - 1 ēd.k. l.;
- klaipu šķēles – 2 gab.;
- tomāts - 1 gab .;
- sāls - pēc garšas.
Lai pagatavotu mūsu uzkodu sviestmaizes, vāriet cieti vārītas olas, sagatavojiet visu pārējo un neaizmirstiet par dekorēšanu. Pētersīļi izskatās lieliski un labi sader ar pārtiku. Sieru labāk paturēt saldētavā līdz lietošanas brīdim.
Vārītu olu nomizo un sarīvē uz rupjās rīves. Izņem kausēto sieru no saldētavas un sarīvē tāpat kā olu.
Ķiplokus nomizo un sarīvē uz smalkākās rīves. Bļodā sajauc ķiplokus, olu un kausēto sieru, pievieno sāli un garšo ar majonēzi.
Noteikti apcepiet klaipu šķēles sausā pannā no abām pusēm, vai arī izmantojiet speciālu tosteri. Dariet to tieši pirms uzkodu sviestmaižu pasniegšanas, ja tās atdzisušas, tās negaršo, taču tās noteikti ir ēdamas!
Noteikti ātri ieeļļojiet sviestmaizes ar iegūto špakteli.
Liek uz špakteles sagrieztu tomātu, apkaisa ar sāli un pipariem, izrotājiet ar pētersīļiem un pasniedz. Labu apetīti!
8. recepte: kā pagatavot sviestmaizes svētkiem ar šampinjoniem
Iesaku pagatavot garšīgas un aromātiskas sviestmaizes ar šampinjoniem un papriku. Receptes pamatā ir itāļu uzkoda “Bruschetta”, kas ir cepta maizes šķēle, bagātīgi ierīvēta ar ķiploku. Šādas sviestmaizes patīkami pārsteigs gan ar garšu, gan košām krāsām, īpaši, ja ņemsiet dažādu krāsu papriku.
- 1 bagete;
- 1 sīpols;
- 1 dzeltenā paprika;
- 1 sarkanā paprika;
- 200 g šampinjonu;
- 2 ķiploka daiviņas;
- pētersīļi;
- sāls pipari;
- olīveļļa bagetes cepšanai.
Sāli un piparus apceptos dārzeņus un sēnes un sajauc ar sasmalcinātiem zaļumiem.
9. recepte: garšīgas un skaistas sviestmaizes Jaungada galdam
Svētku galds ir svētku galds, un visam uz tā jābūt skaistam un garšīgam, vai jūs tam nepiekrītat? Ja piekrītat man, tad priecāšos, ja kopā ar mani pagatavosiet šīs skaistās un gardās sviestmaizes svētku galdam.
- Mazsālīta siļķe – 200 grami
- Mazs sarkanais sīpols - 1 sīpols
- Maize (melna vai balta)
- Skābais krējums ar 20% tauku saturu - 150 grami
- Mājas mārrutki – 1 tējkarote
Nepieciešamie produkti ir uz galda, tagad varat sākt vai izveidot dažus labus.
Maize jāsagriež šķēlēs, apmēram tā, lai tās būtu paredzētas tikai vienam kumosam. Mazsālītas siļķes filejas jāsagriež tā, lai tās ietilptu uz maizes gabala un neiznāktu tālāk par maizes malām.
Sajauc saldo krējumu ar mārrutkiem, pievieno sāli, piparus un labi samaisa. Svētku galdam ir gatava visa mārrutku un skābā krējuma mērce sviestmaizēm.
Izmantojot konditorejas maisiņu vai šļirci, uzklājiet mērci uz maizes.
Mērcei virsū liekam siļķes gabaliņus, bet uz siļķu sīpolu gredzeniem, kurus iepriekš sagriežam, riņķos ieliekam diļļu vai pētersīļu lapiņu. Tas arī viss, sviestmaizes ir gatavas svētku galdam! Labu apetīti!
10. recepte: vienkāršas ātrās siera sviestmaizes svētkos
- baltmaize - 300 g.
- Siers - 100 g.
- Ķiploki - 3-4 daiviņas.
- Sviests - 50 g.
- Skābais krējums - 2 ēd.k. karotes.
- Pētersīļi un dilles - katrs 1 ķekars.
- Sāls, pipari - pēc garšas.
Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet.
Sviestmaize tiek uzskatīta par labāko vieglo un vienlaikus apmierinošāko uzkodu visā pasaulē. Šo iemīļoto uzkodu savulaik izdomāja lords Sendvičs, un kopš tā laika mēs neesam šķīrušies no viņa kulinārijas izgudrojuma ne no rīta, ne pēcpusdienā, ne vakarā. Šī garduma pagatavošanai izmantojam dažādus produktus: sēnes, gaļu, sieru, olas, desu, zivis, garšaugus, kā neatņemamu piedevu, kaviāru kā oriģinalitāti un garšas izsmalcinātību, biezpienu, riekstu sviestu un pat šokolādi. Ar aromātisku tēju vai stipru kafiju šāds ēdiens piestāvēs saldai dvēselei neatkarīgi no diennakts laika. Un jums nav ilgi jāstāv pie plīts, lai vienā mirklī pagatavotu garšīgu cienastu sev un visai ģimenei, liels šķīvis ar veikaliņiem ir gatavs! Ja arī jums tie patīk, apmeklējiet mūsu rakstu, lai bagātinātu savas kulinārijas zināšanas. Tajā atradīsi 12 foto idejas labākajām receptēm vienkāršām un garšīgām sviestmaizēm, kas steigā pagatavotas no izdevīgiem un veselīgiem pārtikas produktiem. Izpētiet, eksperimentējiet un palutiniet savu ģimeni un mīļos. Un mēs sākam mūsu soli pa solim meistarklases.
Siera sviestmaižu recepte
Ja jums mājās/birojā ir mikroviļņu krāsns, varat pagatavot ļoti ātru un garšīgu sviestmaizi ar sieru. Uzliek vienu vai divas siera šķēles virs baltmaizes gabala un uz minūti cep mikroviļņu krāsni. Kausētais siers piešķirs vienkārši satriecošu aromātu.
Sviestmaizes ar makaroniem
Mājās var pagatavot ļoti labu barojošu sviestmaižu pastu. Lai to izdarītu, jums ir nepieciešams smalki sarīvēt vienu burkānu un pievienot to iepriekš mīkstinātajam sviestam (100 g). Apkaisiet šo maisījumu ar jebkura cieta veida rīvētu sieru un labi samaisiet sastāvdaļas. Piparu maisījumu pēc garšas un sakuļ. Gatavo pastu var smērēt uz maizes un nogaršot. Labākā ātrā foto recepte, kas noteikti jāieraksta savā piezīmju grāmatiņā.
Sviestmaizes ar sieru un sviestu
Sviestmaizes ar sieru. Tie tiek pagatavoti ātri un izrādās ļoti garšīgi.
Pirmais variants: sarīvē sieru, sajauc to ar saldajiem maltiem pipariem un ar šo maisījumu uzkaisa iepriekš ar sviestu ieziestu maizes šķēli.
Otrais variants: paņemiet jebkuru cieto sieru un nogrieziet no tā nelielu gabalu. Tagad šī siera šķēle jāuzliek uz maizes gabala, kas ieziests ar sviestu, un pa virsu nedaudz cukura vai sāls.
Sviestmaizes ar konserviem
Sviestmaizes ar zivju konserviem steigā. Vienkāršākais veids, protams, ir ēst konservus kā kumosu ar melno maizi. Bet tiem, kas nemeklē vienkāršus veidus, bet meklē perfektu ārējā skaistuma un iekšējā satura kombināciju, tālāk ir sniegtas labākās fotoattēlu receptes.
Pirmais variants: paņem gabaliņu siļķes filejas un liek uz iepriekš sagrieztas maizes. Vārītā ola jāsagriež gareniski plānās šķēlēs un jāliek blakus siļķes gabaliņiem. Kā dekorāciju varat izmantot jebkuru zaļumu.
Otrais variants: pagatavo grauzdiņus (ja nav tostera, sagrieztās maizes šķēles var likt cepeškrāsnī līdz zeltaini brūnai). Grauzdiņus ierīvē ar ķiploku, izliek 1 - 2 brētliņu zivtiņas, blakus liek tomāta šķēlīti, citrona šķēli un pētersīļu zariņu. Pagatavošana, kā redzat, ir vienkārša un vienkārša, tas sanāk vienā minūtē!
Desu sviestmaizes recepte
Jebkuru desu sagriežam apļos, ovālos vai jebkurā citā formā. Mēs šos šedevrus liekam uz maizes un tu vari likt mutē. Ja vēlaties, varat pievienot siera šķēli, svaigu gurķi un labus svaigus garšaugus.
Sviestmaizes ar sarkanajiem ikriem
Gardēžiem - labākā recepte ātrajām kaviāra sviestmaizēm. Baltmaizes šķēli apsmērē ar sviestu. Nākamais slānis ir kaviārs. Jūs varat ņemt sarkanu, melnu (ja iespējams) vai jebkuru citu. Kaviāra slāņa biezums ir atkarīgs tikai no jūsu maka biezuma. Šādus šedevrus var izgatavot ar savām rokām un miniatūru kanapē formā, tāpēc tie izskatīsies vēl skaistāki.
Ātra recepte karstām šķiņķa un siera sviestmaizēm
Jūs varat ieturēt gandrīz pašpietiekamas pusdienas, ja pagatavosiet labu karsto sviestmaizi. Šim ēdienam jums vajadzēs divas maizes šķēles. Abi vispirms jāpārklāj ar sviestu. Uz vienas no tām uzliek siera šķēli, tad šķiņķa gabalu un pa virsu otru siera šķēli. Pārklājiet visu šo skaistumu ar otru maizes gabalu un ievietojiet to sakarsētā pannā. Cepiet sviestmaizi no katras puses 5 minūtes un pēc tam pasniedziet. Šī recepte ar fotoattēlu ir viena no labākajām.
Olu sviestmaizes
Garda ātri pagatavota sviestmaize var viegli pārvērsties par gardēžu kārumu, ja to papildināsi ar mērci, kas pagatavota no kečupa, cietā siera un skābā krējuma. To var pagatavot no maizes gabala, kas ieziests ar sviestu, un vārītas olas, pārgriežot uz pusēm. Virsū pārlej labu mērci un rotā ar sīpoliem. Šādi kulinārijas izstrādājumi miniatūru kanapē formā izskatīsies oriģināli. Izmēģiniet to noteikti!
Vienkāršas receptes karstām sviestmaizēm
Ātra karstā sviestmaize var aizstāt labas, sātīgas brokastis. Pagatavošanas metode ir šāda: maizes šķēli ieziež ar sviestu (sviestu var iepriekš sajaukt ar iecienītākajām garšvielām). Pēc tam produktus izklāj uz sagatavotās pamatnes. Starp tiem var būt jebkuri dārzeņi, desiņas, sēnes utt. Sviestmaizītei virsū uzkaisa rīvētu sieru un liek cepeškrāsnī uz 10 minūtēm. Jūs varat dekorēt ar svaigiem zaļumiem. Ēdiens izrādās ar pirkstu laizāms labs, pats labākais! Noteikti izmēģiniet to.
Saldās sviestmaizes steigā
Sviestmaizēm ar biezpienu ir neparasta garša. Maize kādu laiku jānoliek malā un jāsāk gatavot biezpiena maisījumu. Ņem biezpienu un kārtīgi samaisa ar sviestu. Pēc tam pievienojiet šim sastāvam jebkurus konservus: zemenes, plūmes, avenes, aprikozes utt. Masu var saukt par gatavu, rūpīgi sajaucot norādītās sastāvdaļas. To veido ļoti vienkārši: gatavo biezpiena masu vajag uzsmērēt uz maizes šķēles. Šī foto recepte ir labs deserts gardēžiem.
Piedāvātie varianti nav saistoši. Jūs varat eksperimentēt virtuvē ar dažādiem produktiem un izveidot savas variācijas. Jebkurā gadījumā, pagatavojot sviestmaizes sev vai draugu grupai kā uzkodu, jūs varat ātri un uz ilgu laiku remdēt izsalkumu.
Sviestmaize “Pārsteigums” no Anastasijas Skripkinas
Lai sviestmaizes būtu ātri apmierinošas un labas, jāiekļauj atbilstoši produkti, kā mūsu labākajā fotoreceptē. Laba uzkoda, kurai nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- klaips;
- 6 olas;
- dārzeņu eļļa.
Mērcei:
- 1 tējk. sviests;
- 1 tējk. milti;
- 1 glāze gaļas buljona;
- 100 g skāba krējuma;
- sāls pēc garšas.
Gatavošanas process:
- Klaips jāsagriež 6 daļās, 1 - 1,5 cm biezas.
- Mīksto daļu noņemiet no maizes vidus, atstājot tikai malas.
- Pēc tam mūsu sagataves jāapcep pannā ar augu eļļu.
- Lai pagatavotu mērci, metāla traukā jāizkausē sviests, tad pievieno miltus un kārtīgi samaisa.
- Izpildiet recepti ar buljonu, skābo krējumu un sāli pēc garšas. Visu kārtīgi samaisa un uzvāra.
- Gatavo mērci lej vidēji dziļā traukā un liek tajā mūsu apceptos klaipu gabaliņus, lai maizes tukšais vidus nepiepildās ar saturu.
- Katras šķēles vidū iecilā olu un liek cepeškrāsnī cept 180 grādos 20 - 25 minūtes. Šeit ir mūsu ātrās sviestmaizes un gatavas! Visai jūsu ģimenei patiks šis gardums. Un, ja jūs izmantojat paipalu olas, lai pagatavotu šo ēdienu, jūs varat saņemt dažas foršas kanapē, kārums ikvienam!
Sviestmaize ar krabju gaļu no Yulia Vysotskaya
Lai mājās steigā pagatavotu garšīgas un vienkāršas sviestmaizes, mums ir nepieciešams:
- krabju gaļa - 1 b.;
- melnā maize - 1/2 daļa;
- tomāts - 1 gab .;
- fenhelis - 1/2 gab .;
- laima - 1 gab .;
- ķiploki - 1 daiviņa;
- olīveļļa - 1 ēdamkarote. l.;
- rozā pipari - 1/4 tējk;
- malti melnie pipari pēc garšas;
- šķipsniņa jūras sāls.
Gatavošanas process:
- Pannā ar olīveļļu apcep plānās strēmelēs sagrieztu fenheli līdz zeltaini brūnai.
- Uz smalkās rīves sarīvē laima miziņu un izspiež otru pusi.
- Noņemiet krabju gaļu no plēvēm un ievietojiet dziļā traukā. Pievieno smalki sagrieztas zaļās fenheļa lapas, laima sulu, sāli, maltus melnos piparus, olīveļļu un visu garšo ar rozā pipariem. Visas sastāvdaļas labi samaisa.
- Tomātu sagriež plānās šķēlēs.
- Maizi sagriež plānās šķēlēs, liek uz cepešpannas un liek uz grila uz 2 - 3 minūtēm vai uz 15 minūtēm uzkarsētā cepeškrāsnī 180 grādos. Ja vēlaties, šim nolūkam varat izmantot tosteri.
- Gatavo grauzdēto maizi ierīvē ar ķiploku.
- Uz tās liek tomātu šķēles, krabju gaļu un ceptu fenheli. Mūsu gardās sviestmaizes ir gatavas steigā. Pasteidzies un palutini ar viņiem savus mīļos! Labākā pieredze jums ir garantēta!
Viena no populārākajām uzkodām ir sviestmaizes. Neviens galds mūsdienās nevar iztikt bez tiem. Starp citu, neviens joprojām nezina šī brīnišķīgā ēdiena autoru. Vienkāršs maizes gabals ar siera šķēli vai citu gardumu daudzās valstīs ir pilnīgas brokastis. Sviestmaizes bieži tiek pasniegtas kā uzkodas lielajos svētkos. Piemēram, tie ir Jaunais gads vai 8. marts.
Dānija ir valsts, kurā ir vairāk nekā divi simti sviestmaižu šķirņu. Ieejot jebkurā veikalā vai restorānā, uzreiz pamanīsi lielu šī ēdiena izvēli. Ir vērts atzīmēt, ka pat visvienkāršākajām sviestmaizēm šajā valstī ir savi nosaukumi. Un, ja kādreiz nāksies apmeklēt bufeti ar aukstajām uzkodām, tad gatavojieties sagaidīt vēl vairāk sviestmaižu, jo tās tur ir populārākas nekā Dānijā. Šodien dalīsimies ar receptēm populārākajām sviestmaizēm, kas lieliski noderēs jūsu svētku galdam.
Karstās sviestmaizes cepeškrāsnī
Šī ir lieliska iespēja un glābiņš mājsaimniecēm. Ar karstajām sviestmaizēm jūs varat pabarot brokastis visai ģimenei, īpaši bērniem. Un pats galvenais, jūs pavadīsit minimālu laiku un pūles.
franču valoda
Sviestmaizi, kas pie mums nonāca no Francijas, sauc par “Croque Monsieur”. Kad jūs sajutīsiet šo neaprakstāmo kraukšķīgumu, kas, tvaicējot ar gardu pildījumu, padara sviestmaizi neticami ēstgribu, un jūs vēlaties to pagatavot pats.
Sastāvdaļas:
- olas 2 gab.
- klaips 4 gab.
- puravi 1 gab.
- piens 200 ml.
- cietais siers 100 g.
- garšaugi, sāls un garšaugi pēc jūsu gaumes.
Sagatavošana:
1.Sagrieziet klaipu šķēlēs.
2. Pienā iecilā olas, pievieno garšvielas un kārtīgi samaisa.
3.Katra šķēle ir jāiemērc piena maisījumā.
4. Pārmaiņus uz maizes lieciet sīpolu un sieru.
5. Ieslēdz cepeškrāsni un uzkarsē līdz 180 grādiem. Liek sviestmaizes un cep apmēram 15 minūtes. Sasmalciniet zaļumus un uzkaisiet virsū.
Video recepte
Labu apetīti!
Karsti ar tomātiem un bekonu
Grauzdiņš šim ēdienam ir gatavots no daudzgraudu maizes. Pati gatavošana notiks cepeškrāsnī.
Sastāvdaļas:
- daudzgraudu maize 4 šķēles.
- bekons 8 šķēles.
- tomāti šķēlēs 12 gab.
- Grujēra siers 120 g (sasmalcināts).
- sinepes 8 tējk
Sagatavošana:
1. Cepeškrāsnī aktivizējiet “grila” režīmu, lai uzsildītu cepeškrāsni.
2. Maizes gabaliņus liek uz cepešpannas, liek cepeškrāsnī un apcep katru pusi 1,5 minūtes. Noteikti uzsmērējiet katru gabaliņu sinepēm, uzlieciet pa virsu pāris bekona gabaliņus, pa virsu 3 tomātu gabaliņus un pa virsu uzkaisiet rīvētu sieru. Cep 3 minūtes, kuru laikā siers izkusīs un piešķirs ēdienam brīnišķīgu izskatu.
Pasniedziet tos uzreiz karstus, izrotājiet ar tomātu šķēlītēm.
Ar vistas fileju
Bieži vien ir situācija, kad nav laika gatavot, bet ļoti gribas kaut ko garšīgu. Apetīti rosinoša sviestmaize viegli atrisina šo problēmu.
Sastāvdaļas:
- vistas fileja 4 gab., katrs 150 g.
- milti 1 ēd.k.
- majonēze 0,25 glāzes.
- rafinēta eļļa 1 ēd.k.
- šķiņķis 4 šķēles.
- sasmalcināta bazilika 2 ēd.k.
- tomāts 1 gab.
- jebkura veida maize 4 šķēles.
- rupji malti melnie pipari.
- mocarellas vai cita veida siers 60 g.
Sagatavošana:
1.Vispirms sajauc miltus ar pipariem un ar maisījumu pārkaisa vistas fileju.
2. Uz mērenas uguns sakarsē pannu ar rafinētu eļļu. Novietojiet gaļu un apcepiet līdz zeltaini brūnai. Tas prasīs apmēram 10 minūtes. Cep, līdz fileja kļūst mīksta.
3. Ieslēdziet cepeškrāsni. Kamēr tas paaugstinās līdz temperatūrai, mēs pagatavosim mērci. Majonēzei pievienojiet piparus un baziliku un samaisiet.
4. Katru maizes šķēli labi samērcē ar mērci un liek cepeškrāsnī uz pāris minūtēm.
5. Uz katra maizes gabala liek filejas šķēli un virsū tomātu. Virsū uzkaisa cieto sieru un uz pāris minūtēm liek atpakaļ cepeškrāsnī. Ja siers vēl nav izkusis, tad liek cepeškrāsnī vēl uz minūti. Labu apetīti!
Vienkāršas un garšīgas dzimšanas dienas sviestmaizes
Mūsdienās ne viena vien brīvdiena neiztiek bez tādas uzkodas kā sviestmaizes. Tie lieliski izskatās uz svētku galda ar visiem pārējiem labumiem un iepriecinās ne tikai jūs, bet arī jūsu viesus.
Kanapē svētku galdam
Šodien mēs apskatīsim 3 kanapē uzkodas, kas būs lieliska uzkoda uz Jaungada galda. Daudzi draugi ieradīsies pie jums ciemos, viņiem noteikti jāpagatavo kaut kas garšīgs, bet viņiem nav laika. Ko darīt? Ticiet man, neparastas sviestmaizes ne tikai rotās svētku galdu, bet arī kļūs par iecienītu cienastu visiem viesiem!
Sastāvdaļas:
- baltmaize.
- melnā maize.
- Doktora un Maskavas desa (sagriezta).
- cietais siers (sagriezts).
- siļķe (fileja).
- Krimas sīpols (zils).
- sviests.
- Ķiršu tomāti.
- zaļumi pēc jūsu gaumes.
- salātu lapas.
- olīvas.
- citrons 1 gab.
Sagatavošana:
Vispirms gatavosim kanapē ar siļķi un sīpoliem.
1.Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Melno maizi sagriež taisnstūrveida batoniņos, viegli pārziež ar sviestu, bet ne pārāk biezā kārtā.
3. Uz katra maizes gabala liek siļķi un pāris Krimas sīpolus.
4. Virsū liek citrona šķēli un dekorē ar zaļumiem. Visu savienojam ar iesmu.
1. Sagatavojiet visu nepieciešamo.
2.Sagrieziet baltmaizi vidēja biezuma gabaliņos. No katras šķēles izveidojiet apaļu gabalu.
3. Katram drupačam uzliek salātlapiņu, virs plānas doktordesas gabala, kuru salokām 4 reizes.
4. Dekorē ar tomātu un zaļumiem. Izmantojot iesmu, mēs piestiprinām mūsu kanapē.
Jaunākā kanapē recepte - ar sieru
1. Sagrieziet maizi tāpat kā iepriekšējā receptē.
2. Katrai apaļajai šķēlei virsū liek tādas pašas formas cieto sieru.
3. Uz siera liek salātlapiņu, virsū Maskavas desas gabaliņu un izrotā ar olīvu. Mēs savienojam sastāvdaļas ar iesmu.
4. Mēs saņēmām lielisku uzkodu mielastam. Labu apetīti!
Ar sarkanajiem ikriem
Tartletes ar sarkanajiem ikriem būs brīnišķīga uzkoda. Ēdiens tiek pagatavots pietiekami ātri; Mazie groziņi būs svētku galda papildinājums. Noteikti pagatavojiet šo uzkodu nākamajām brīvdienām un sajūtiet šo maigo garšu!
Sastāvdaļas:
- kausētais siers 150 g.
- ķiploks 1 daiviņa.
- sarkanie ikri 120 g.
- gatavas tartletes 10 gab.
- vārītas olas 4 gab.
- majonēze pēc jūsu gaumes.
- olīvas 10 gab.
Sagatavošana:
1. Nomizo ķiplokus un izlaiž cauri ķiploku spiedei.
2.Kausēto sieru sarīvē uz mazās rīves.
3. Ņem olīvas, notecina no tām ūdeni un sagriež gredzenos.
4. Olas cieti novāra un ļauj atdzist. Nomizo, noskalo un sarīvē uz mazas rīves.
5.Izpakojiet tartletes un atveriet sarkanos kaviārus.
7.Ielejiet maisījumu katrā tartletē, pa virsu uzlieciet nedaudz sarkano ikru un izrotājiet ar olīvu.
Ar kūpinātu lasi un avokado
Šodien gatavosim tartīnas ar zivi un avokado. Nelielas sviestmaizes ar laša gabaliņiem papildinās jūsu svētku galdu. Bez izņēmuma šī uzkoda ir piemērota jebkuriem svētkiem. Lasis ir diezgan dārgs prieks, ko uz galda neredzat bieži, tāpēc mēs pagatavosim tartīnes ar maziem zivs gabaliņiem un avokado, taču arī šādos apjomos jums patiks uzkoda.
Sastāvdaļas:
- avokado 100 g.
- sarkanās zivis (lasis vai līdzīgas) 100 g.
- trekns siers 100 g.
- melnā maize 200 g.
Sagatavošana:
1. Iepērkam visas sastāvdaļas zivju sviestmaižu pagatavošanai. Ja viss ir salikts, uzkodas izveidošana prasīs ne vairāk kā 10 minūtes.
2. Melno maizi sagriež šķēlēs, katru sadalot trīsstūros.
3. Katru gabalu pārziež ar krēmsieru. Ja tas nav pieejams, tad izmantojiet sviestu.
4.No filejas izņem kaulus, sagriež mazos gabaliņos un liek zivi uz visām tartīnēm.
5. Sadaliet avokado 2 daļās, izņemiet kauliņu. Mīkstumu sagrieziet mazos gabaliņos, vēlams plānās.
6.Avokado liek uz maizes un virsū uzliek zivs gabaliņu. To darām ar katru tartīnu un gatavās sviestmaizes liekam uz šķīvja.
Labu apetīti!
Ātro sviestmaižu receptes no vienkāršām sastāvdaļām
Šī ir labākā un ātrākā brokastu vai uzkodu iespēja visai ģimenei.
Siers
Ja desas tavā mājā šobrīd nav, tad cietais siers, lai arī ne lielos daudzumos, ledusskapī noteikti ir. Ātrai sviestmaizītei varat izmantot jebkura veida sieru, piemēram, holandiešu vai kūpinātu. Lai sviestmaizi padarītu apetītlīgāku, to var izrotāt ar svaiga gurķa šķēli.
Sastāvdaļas:
- cietais siers 200 g.
- sviests 100 g.
- svaigs gurķis.
- bagete vai cita maize.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet bageti plānos gabaliņos.
2.Visas šķēles uzsmērē ar nelielu sviesta kārtiņu.
3.Cieto sieru sagrieziet pēc iespējas plānāk un uzlieciet uz sviesta.
4.Gurķi nomazgā, nomizo un sagriež šķēlēs, liek virsū sieram. Virsū uzliek bulciņas šķēli.
Salds
Saņemot pietiekami daudz ogļhidrātu no rīta, noteikti būsi enerģijas pilns līdz pusdienām. Jūs droši vien domājat, ka brokastīs atkal būs jāēd pārslas, taču maldāties. Ja pagatavosi dažas saldas sviestmaizes, tās pilnībā aizstās putru un dos enerģiju pusei dienas.
Sastāvdaļas:
- Nutella šokolādes smērējums vai tamlīdzīgs.
- banāns 1 gab.
- valriekstu puse glāzes.
- Sviesta maizīte.
Sagatavošana:
1. Sagrieziet maizīti vidēja biezuma gabaliņos. Neesiet žēl, jo pat bez pildījuma tai ir izcila garša, un ar to tas būs vēl garšīgāks.
2.Katru šķēli pārziež ar šokolādes smērējumu. Izmantojiet šokolādes sviestu kā aizstājēju.
3. Notīriet valriekstus un sasmalciniet kodolus jebkurā ērtā veidā. Izvairieties no mizas iegūšanas!
4. Banānu nomizo un sagriež šķēlēs. Liek uz šokolādes sviestmaizēm. Labu apetīti!
Receptes ar šprotēm
Ar kivi
Šodien gatavosim sviestmaizes no šprotēm un siera. Dekorē ar plānu kivi šķēli. Uzkoda piesaistīs uzmanību jebkurā mielastā!
Sastāvdaļas:
- kivi 1 gab.
- ķiploks 1 daiviņa.
- majonēze 4 ēd.k.
- klaips 6 gab.
- šprotes eļļā 6 gab.
- kausētais siers 30 g.
Sagatavošana:
1. Nopērkam sviestmaizītei nepieciešamās sastāvdaļas. Uzskatu, ka desas siers labāk sader ar šprotēm. Kivi jābūt cietam un skābam.
2.Kas nepieciešams mērcei.
3.Izlaidiet ķiplokus caur ķiploku spiedi un sajauciet ar majonēzi. Izvēlieties skaļumu atbilstoši savai gaumei.
4.Kausēto sieru sarīvē uz jebkura izmēra rīves.
5.Sajauc to ar ķiploku mērci.
6. Sagrieziet klaipu vidēja biezuma šķēlēs.
7. Ievietojiet tos cepešpannā, lai tie nožūtu.
8. Klaipiņa gabaliņiem jākļūst zeltaini brūniem. Tas aizņems 10 minūtes.
9.Noņemiet kivi mizu un sagrieziet to plānās šķēlēs.
10. Pārklājiet šķēli ar ķiploku mērci.
11. Virsū liek šprotes.
12. Dekorē kivi sviestmaizi.
Tiek gatavotas ēstgribas sviestmaizes.
Uzklājiet svētku galdu. Labu apetīti visiem!
Ar šprotēm un krabju nūjiņām
Sviestmaizes tiek pagatavotas pietiekami ātri, ar kraukšķīgu garšu un lieliski papildina svētku galdu. Visiem jūsu draugiem noteikti patiks šī gardā uzkoda!
Sastāvdaļas:
- šprotes 6 gab.
- tomāts 1 gab.
- majonēze 2 ēd.k.
- rafinēta eļļa.
- krabju nūjiņas 3 gab.
- klaips 6 gab.
Sagatavošana:
1. Mēs pērkam sastāvdaļas.
2.Sagrieziet klaipiņu (bageti) vidēji biezās šķēlēs.
3. Uzkarsējiet pannu, iepriekš ieeļļojiet to ar rafinētu eļļu un nosusiniet uz tās klaipu.
4. Turiet zemu siltumu, pretējā gadījumā grauzdiņš izrādīsies ļoti ciets.
5.Cepiet katru pusi līdz zeltainai krāsai.
6. Katru klaipu gabalu pārklāj ar plānu majonēzes kārtu.
7. Sadaliet krabju nūjas 2 daļās.
9.Sasmalciniet krabju nūjiņas (iekšējo daļu).
10. Pa virsu uzkaisa sviestmaizes. Kā alternatīvu var ieliet kociņus majonēzē, samaisīt un tikai tad smērēt uz maizes.
11.Ietiniet šprotes krabju nūjiņās.
12.Sagrieziet tomātu plānās šķēlēs.
13.Novietojiet uz katras sviestmaizes.
14.Ja vēlaties, katru gabalu varat papildus izrotāt ar zaļumiem vai korejiešu burkāniem.
15.Ērtības labad sastāvdaļas var nostiprināt ar iesmu un pasniegt!
Jūsu ģimenei noteikti patiks šis gardums. Labu apetīti!
Sviestmaizes ar šprotēm
Sviestmaizes ar šprotēm ir diezgan izplatītas jebkuros svētkos. Bet jūs, iespējams, nekad neesat gatavojis sviestmaizes tieši pēc mūsu receptes. Kraukšķīgā maize ar olu un šprotēm radīs ļoti maigu garšu, kas patiks ikvienam!
Sastāvdaļas:
- svaigs gurķis 1 gab.
- majonēze 150 g.
- ķiršu tomāti apmēram 7gab., ņem papildus dekorēšanai.
- šprotes 1 burciņa.
- vārītas olas 3 gab.
- zaļais sīpols 1 ķekars.
- pētersīļi, dilles pa 1 ķekaram.
- salāti pēc jūsu gaumes.
- sagriezts klaips 16 šķēles.
Sagatavošana:
1. Pērkam sastāvdaļas sviestmaizēm.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un liek iekšā klaipu gabaliņus. 20 minūšu laikā tie izžūs un kļūs karameļu krāsā.
3. Sasmalciniet visus zaļumus pēc iespējas smalkāk.
4.Vārītās olas sasmalcina ar dakšiņu. Dariet to uzmanīgi, lai nepaliktu lieli gabali.
5. Zaļumus un olas jāsajauc ar majonēzi līdz gludai.
6. Katru klaipa šķēli pārziež ar vidējo mērces kārtu.
7.Tagad sāksim sviestmaizes montāžu. Mērcei virsū liek tomātu un gurķi un 2 zivis. Mēs izrotājam savu uzkodu ar zaļumiem.
8. Uz skaista trauka liek košas sviestmaizes. Nelieciet tos 2 kārtās, pretējā gadījumā izskats ievērojami pasliktināsies.
Mūsu gardais ēdiens ir gatavs! Labu apetīti visiem!
Ar mencu aknām
Šeit ir dažas iespējas gardām un sātīgām uzkodām.
Aknas ar paipalu olām
Šis vistas aknu ēdiens piešķirs dažādību jūsu svētku galdam. Uzkoda tiek pasniegta diezgan oriģinālā veidā.
Sastāvdaļas:
- vistas aknas 0,4 kg.
- sviests 100 g (papildus grauzdiņiem).
- baltmaize līdz 19 gab.
- Paipalu olas līdz 10 gab.
- sīpols 1 gab.
- sāls pēc jūsu gaumes.
- pipari pēc jūsu gaumes.
- pētersīļus vai salātus kā garnējumu.
Sagatavošana:
1.Vispirms pagatavosim pastēti sviestmaizēm. Sāksim ar sīpolu apcepšanu rafinētā eļļā līdz caurspīdīgam.
2.Nomazgājiet aknas un sagrieziet mazos gabaliņos. Sajauc to ar sīpoliem un apcep 5 minūtes. Pēc tam aizveriet pannu un vāriet maisījumu vēl 10 minūtes.
3. Atdzesējiet aknas un sasmalciniet tās jebkurā ērtā veidā. Ja vēlaties, varat izmantot blenderi, kas būtu rezerves iespēja. Lai mīkstinātu, pievienojiet nedaudz sviesta un sakuliet maisījumu.
4. Sāksim gatavot grauzdiņus. No maizes gabaliņiem izgrieziet apļus.
5. Viegli apcep tos sviestā. Lai atbrīvotos no nevajadzīgās eļļas, maizes apļus nosusina ar papīra dvieli.
6. Paipalu olas iemet verdošā ūdenī un vāra apmēram 5 minūtes.
7.Piepildi konditorejas maisiņā ar pastēti, uzliek zvaigznīti un izspiež maisījumu uz grauzdiņiem.
8. Mūsu ēdiens ir gatavs. Jūs varat izrotāt to pēc savas gaumes ar jebkuru zaļumu. Piemēram, varat pievienot olas gabaliņu un pētersīļu zariņu.
Video recepte:
Labu apetīti!
Ar olu un mencu aknām
Sastāvdaļas:
- mencu aknas (konservēti) 100 g.
- vistas ola 1 gab.
- kviešu maize 2 šķēles.
- sasmalcināti pētersīļi.
- marinēts gurķis 1 gab.
- rafinēta eļļa 1 ēd.k.
- sāls un pipari pēc jūsu gaumes.
Sagatavošana:
1. Olas novāra cieti un sagriež apļos.
2. Nomazgājiet aknas un sagrieziet tās mazos kubiņos.
3. Mēs darām to pašu ar gurķi.
4. Maizi viegli apcep, uz katra gabala liek aknas, pa virsu olu un marinēta gurķa šķēli.
5. Sāliet sviestmaizes un apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem.
Ar sarkanām zivīm
Šī uzkoda ir dārgāka, taču tā izrādās ļoti skaista un garšīga.
Ar melnajiem ikriem: Sarkanās magones
Sviestmaizēm ir diezgan neparasts dizains, kas piesaistīs visus viesus. Turklāt sviestmaizēm ir brīnišķīga garša.
Sastāvdaļas:
Ņemam sastāvdaļas 12 sviestmaizēm.
- sagriezts klaips 12 gab.
- forele vai lasis 200 g (2 iepakojumi).
- sviests 100 g.
- melnie ikri 6 tējk.
- zaļās olīvas 6 gab.
- zaļais sīpols 2 pākstis.
- marinēti gurķi 3 gab.
- dzērvenes vai sarkanās jāņogas.
Sagatavošana:
1.Sajauciet mīkstu sviestu ar melnajiem ikriem un nelielā kārtiņā uzklājiet klaipu.
2. No sagrieztas zivs gabaliņiem veidojam “ziedlapiņas”. No vienas sviestmaizes daļas izgatavojam ziedu no ziedlapiņām. Šķēles centrā ielieciet melno kaviāru un izrotājiet ar zaļo olīvu, kas pārgriezta uz pusēm.
3. Gurķus sagriež gareniski šķēlēs, vēlams plānākās. Veiciet griezumu līdz pusei šķēles. Dekorējiet sviestmaizi ar nelielu zaļā sīpola gabaliņu un izklājiet dažas ogas. Sarkanās jāņogas izskatīsies ļoti labi. Mēs tos liekam uz skaista trauka.
Mūsu uzkoda ir gatava. Labu apetīti!
Ar lasi un marinētu ingveru
Neparastā stilā gatavots kanapē būs brīnišķīgs rotājums jūsu svētku galdam. Gurķis kopā ar marinētu ingveru piešķirs sviestmaizei īpašu pikantumu un pikantumu. Pateicoties laša gabaliņiem, ēdiens būs sātīgāks un maigāks.
Sastāvdaļas:
- gurķis 1 gab.
- lasis vai forele 100 g.
- biezpiens 50 g.
- sviests 30 g.
- marinēts ingvers 20 g.
- melnā maize 100 g.
- sāls un pipari pēc garšas.
Ja pie rokas nav vajadzīgās zivis, var paņemt kūpinātu siļķi, rozā lasi vai ko līdzīgu.
Brūno maizi var aizstāt ar franču klaipu, rupjmaizi vai iesala maizi.
Lai sviestmaizes nezaudētu savu garšu un sulīgumu, pagatavo tās pirms dzīres sākuma.
Sagatavošana:
1. Nopērkam visas nepieciešamās sastāvdaļas.
2. Samaisiet biezpienu ar sviestu, pievienojiet piparus un sāli.
3. Samaisiet iegūto maisījumu līdz gludai.
4. Sagrieziet melno maizi mazos gabaliņos.
5.Katru šķēli uzklājiet ar biezpiena maisījumu.
6. Gurķi sagriež plānos gredzenos un liek uz maizes.
7. Gurķim virsū lasis vai citas zivis.
8. Atliek tikai pievienot nedaudz ingvera un ēdiens gatavs!
Jūs varat pasniegt uzkodas uz galda. Labu apetīti!
Nu, kas gan būtu svētku galds bez sviestmaizēm? Mēs visi esam tik ļoti pieraduši pie svētku galda redzēt sviestmaizes ar šprotēm, sviestmaizes ar ikriem un sviestmaizes ar sarkanām zivīm, ka bez tām galds kaut kā izrādās nepilnīgs. Un katra mājsaimniece cenšas pagatavot svētku sviestmaizes mielastam.
Protams, sviestmaizes svētku galdam atšķiras no ikdienas, ko gatavoju vīram darbā. Šeit savu lomu spēlē gan dārgie gardumi (ikri, sarkanās zivis), gan pagatavošanas veids.
Ja šobrīd meklē gardu sviestmaižu receptes svētku galdam, tad esi nonācis īstajā vietā. Es vēršu jūsu uzmanību uz interesantu gardu svētku sviestmaižu izlasi, kas noteikti iepriecinās visus jūsu viesus.
Sviestmaizes ar siļķi uz svētku galda
Var redzēt, kā svētku galdam pagatavot gardas sviestmaizes ar siļķi.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un gurķi
Var redzēt, kā pagatavot svētku sviestmaizes ar sarkanām zivīm un gurķi.
Karstās sviestmaizes ar šprotēm cepeškrāsnī
Var redzēt, kā cepeškrāsnī gatavo uzkodu sviestmaizes svētku galdam ar šprotēm, tomātiem un sieru.
Sviestmaizes ar sardīnēm, olu un kausētu sieru
Ja meklējat svētku sardīņu sviestmaizes, es jums piedāvāju tikai recepti. Man ļoti patīk: šīs lētās sviestmaizes svētku galdam ar sardīnēm ir ļoti vienkārši pagatavojamas, un tām ir vajadzīgas visvienkāršākās sastāvdaļas, taču galu galā tās sanāk ļoti garšīgas, skaistas un ātri. Skatīt recepti ar fotoattēlu.
Sviestmaizes ar mencu aknām un gurķi
Es rakstīju, kā pagatavot sviestmaizes ar mencu aknām un gurķi (recepte ar soli pa solim fotoattēliem).
Sviestmaizes ar kivi un siļķi
Jūs varat redzēt recepti sviestmaizēm ar kivi un siļķi.
Sviestmaizes ar mazsālītu rozā laša pastu un kausētu sieru
Jūs varat redzēt recepti sviestmaizēm ar mazsālītu rozā laša pastu.
Sviestmaizes uz svētku galda ar šprotēm, sieru un gurķi
Var redzēt, kā pagatavot svētku sviestmaizes ar šprotēm, sieru un gurķi.
Sviestmaizes ar zilo sieru
Rakstīju, kā pagatavot gardas un sāļas sviestmaizes ar zilo sieru.
Sastāvdaļas:
- baltmaize
- Šprotes eļļā 1 b.
- Ķiploki 3 daiviņas
- Majonēze
- Gurķis 1 gab
- Pētersīļi
Sagatavošana:
Baltmaizi žāvē cepeškrāsnī un, kad tā atdzisusi, katru šķēli ierīvē ar ķiploku. Katru maizes gabalu pārziež ar majonēzi, izklāj brētliņas un dekorē ar gurķu un pētersīļu šķēlītēm.
Sastāvdaļas:
- klaips
- 1 vārīta biete
- 2 ķiploka daiviņas
- majonēze
- siļķes fileja
- augu eļļa cepšanai
Sagatavošana:
Maizīšu gabaliņus sagriež briljantos (vai pēc vēlēšanās), apcep no abām pusēm augu eļļā.
Bietes sarīvē uz rupjās rīves, pievieno ķiplokus, majonēzi, samaisa, liek uz apceptās kukulītes.
Virsū liek gabaliņu siļķes filejas.
Sviestmaizes ar šprotēm un tomātiem
Sastāvdaļas:
- baltmaize
- Šprotes eļļā 1 burciņa
- Tomāti 2 gab
- Majonēze
- Vārītas olas 2 gab
Sagatavošana:
Maizes gabaliņus apcep sviestā no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gatavo maizi ieziež ar plānu majonēzes kārtu. Liek šprotes uz maizes. Virsū liek plānās šķēlītēs sagrieztas olas. Tad tomāti.
Sastāvdaļas:
- 8 mazi maizes gabaliņi
- 200 g karsti kūpināta laša
- 120 g krējuma siera
- neliels ķekars dilles
- 8 gurķu šķēles
Sagatavošana:
Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēd.k. olīvju eļļa. Ievietojiet maizes šķēles pannā un apcepiet no vienas puses līdz kraukšķīgai, apmēram 1 minūti.
Sadaliet zivis ar dakšiņu mazos gabaliņos.
Smalki sagrieziet dilles.
Bļodā liek zivis, krēmsieru un dilles. Sajauc.
Zivju maisījumu liek uz maizes, dekorē ar gurķa šķēlītēm un pasniedz
Sastāvdaļas:
- svaiga bagete;
- salātu lapas;
- vārīta kūpināta cūkgaļas vēders;
- gurķis;
- tomāts;
- majonēze;
- krievu siers;
- garšvielas (žāvēts baziliks, estragons, timiāns)
Sagatavošana:
Bageti sagriežam pa diagonāli un plānās šķēlītēs liekam uz tās visas iepriekš minētās sastāvdaļas. Gatavās sviestmaizes pārkaisa ar garšvielu maisījumu. Sviestmaizes izdosies īpaši skaistas un ēstgribas, ja visas sastāvdaļas varēs izlikt “vēdeklī”. Ja vēlaties, bageti var iepriekš apgrauzdēt. Šādas sviestmaizes ir piemērotas arī svētku galdam un kalpo kā brīnišķīgas svētdienas brokastis.
Sviestmaizes ar lasi un sieru “Svētku rozes”
Sastāvdaļas:
- Klaips vai maize
- Kausēts siers maisos Viola
- Majonēze
- Sagriezts lasis vai forele
- Dilles un pētersīļi
Sagatavošana:
Sagrieziet kukulīti vai maizi 1 cm biezos gabaliņos. Maizi var veidot ovālos vai apaļos gabaliņos, sagriezt formās vai glāzēs. Graudaugu burkai izgriezu vāku.
Sagatavotos gabaliņus smērē ar majonēzi. Izmantojot to pašu formu, izgrieziet siera un laša gabaliņus un novietojiet uz sviestmaizēm. Sviestmaižu malas var apziest ar majonēzi un pārkaisīt ar smalki sagrieztām dillēm.
Uz laša veido siera rozes, uz siera veido laša rozes, dekorē ar pētersīļiem.
Skatiet soli pa solim recepti ar fotoattēliem.
Sastāvdaļas:
- baltmaize
- ķiploku
- majonēze 150 gr
- granātābols vai citas ogas
- pētersīļi vai dilles
- cietais siers 150-200 gr
Sagatavošana:
Baltmaizi sagriež plānās šķēlītēs trijstūra formā un apcep sviestā. Pēc tam sarīvē ar ķiploku. Sarīvē cieto sieru, uzsmērē grauzdiņus majonēzi un vienmērīgi uzklāj uz tiem rīvētu sieru. Visu skaisti kārto un dekorē ar pētersīļiem vai dillēm, ogām, granātābolu sēklām utt.
Sviestmaizes svētku galdam ar lasi
Sastāvdaļas:
- Mazsālīts lasis 200 gr
- Sviests 100 gr
- Pētersīļi
- Ķiploki
- Majonēze 50 gr
- Citronu
- Franču bagete
Sagatavošana:
Vispirms sajauciet sviestu, majonēzi, smalki sagrieztus pētersīļus un ķiplokus, lai iegūtu skaistu zaļu pastu. To var izdarīt blenderī.
Bageti sagriežam porcijās un katru šķēli pārziežam ar pastu.
Virsū rozes formā liek laša šķēlītes un rotā ar citrona šķēlītēm.
Skatiet soli pa solim fotoattēlu recepti.
Sastāvdaļas:
- klaips
- 1 burka sarkano ikru
- sviests 180 gr.
- dilles
Sagatavošana:
Sagrieziet kukulīti porcijās, katru gabaliņu apsmērējiet ar sviestu, pēc tam ar sarkanajiem ikriem.
Dekorē ar diļļu zariņiem.
Sastāvdaļas:
- baltmaize
- Tomāti 2 gab
- Gurķi 2 gab
- Zaļie sīpoli 1 ķekars
- Krējuma siers 150 gr
Sagatavošana:
Maizi sagriež gabaliņos un žāvē cepeškrāsnī. Kad atdzisis, pārziež ar krēmsieru.
Uz katras sviestmaizes uzliek tomāta un gurķa šķēli un pārkaisa ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Sastāvdaļas:
- baltmaize
- šprotes 1 burciņa
- tomāts 1 gab
- gurķis 1 gab
- majonēze 100 ml
- ķiploki 2 daiviņas
- dilles dekorēšanai
Sagatavošana:
Baltmaizi sagriežam porcijās un liekam cepeškrāsnī uz 15-20 minūtēm, lai virsū nedaudz izžūst un paliek iekšā mīksta.
Kad maize atdzisusi, šķēles no katras puses ierīvē ar ķiploku.
Katru maizes gabalu pārziež ar majonēzi, pievieno šprotes, kā arī vienu šķēli tomātu un gurķi.
Dekorējiet sviestmaizes ar dillēm.
Sastāvdaļas:
- mencu aknas - 2 burkas pa 100 g katrā
- olas - 3-4 gab
- rīvēts, cietais siers - daudzums pēc vēlēšanās
- majonēze
- Franču klaips
- 2 ķiploka daiviņas
- dilles
- zaļie sīpoli dekorēšanai
Sagatavošana:
Sagrieziet kukulīti gabalos un apcepiet tosterī vai sausā pannā.
Sarīvē olas un ar dakšiņu sadrupina mencas aknas.
Apvieno ar sieru, sasmalcinātām dillēm un majonēzi.
Maizīšu gabaliņus sarīvē (ja vēlas, ar ķiploku no abām pusēm) un liek uz tiem pildījumu.
Pasniedz pārkaisītu ar zaļajiem sīpoliem un dillēm.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm "Rosochki"
Kā pagatavot sviestmaizes ar sarkanajām zivīm “Rosochki”, varat redzēt soli pa solim fotoattēlos
Sastāvdaļas:
- baltmaize
- sviests
- mazsālītas siļķes
- olas (2 gab.)
- zaļie sīpoli (1 ķekars)
Sagatavošana:
Siļķi nomizo, fileju, sagriež mazos gabaliņos.
Cieti vāra olas. Maizi ieziež ar sviestu, virsū liek siļķi (2 gab. uz 1 maizes gabalu).
Visas sviestmaizes liek uz liela šķīvja un siļķei virsū sarīvē olas.
Visu pārklāj ar smalki sagrieztiem zaļajiem sīpoliem.
Svētku sviestmaizes ar lasi un olām
Kā pagatavot svētku sviestmaizes ar lasi un olām, varat redzēt soli pa solim fotoattēlos
Kraukšķīgas sviestmaizes ar šķiņķi, sieru un marinētiem gurķiem
Svētku sviestmaizes: garšīgas receptes ar fotogrāfijām
4,6 (92%) 10 balsisJa recepte patika, liec zvaigznītes ⭐⭐⭐⭐⭐, dalies ar recepti sociālajos tīklos vai atstāj komentāru ar fotoreportāžu par pagatavoto ēdienu. Jūsu atsauksmes man ir vislabākā balva 💖!
Kulinārijas eksperti visā pasaulē ir vienisprātis, ka sviestmaizes ir tik populāras, jo tās var pasniegt ar jebko: no gaļas, zivīm un siera līdz augļiem un saldajiem smērējumiem. Turklāt sviestmaižu pagatavošana prasa minimālu laiku, un nav jārunā par gatavošanas sarežģītību – process ir ārkārtīgi vienkāršs.
Ātrās sviestmaizes ir visbiežāk ēstās brokastu sviestmaizes visā pasaulē. Atpaliek pat jogurti, musli un olu kultenis.
Četri no pieciem cilvēkiem brokastīs ēd sviestmaizes dažādās variācijās: grauzdiņš, bruschetta, sviestmaizes utt. Tāpēc nolēmām veidot vieglu sviestmaižu izlasi, kas dažādos gan ikdienas, gan svētku galdus.
Ātrās sviestmaizes var būt arī veselīgas. Šī ēdiena recepte ar biezpienu ir ļoti vienkārša un piemērota uzkodām, uzkodām vai brokastīm.
Sagatavošana: Sajauc 200 g biezpiena ar 50 g saldā krējuma, pievieno ķekaru smalki sagrieztu garšaugu. Kārtīgi samaisa. Uzklājiet biezpiena maisījumu uz melnās maizes ar klijām.
Diētiskas vieglas sviestmaizes ar biezpienu
Recepte ir nedaudz līdzīga iepriekšējai, taču joprojām atšķiras no tās.
Sagatavošana:
Zema tauku satura biezpienu sajauciet ar klasisko jogurtu. Pievienojiet sasmalcinātus garšaugus, samaisiet. Sagatavoto gaišo pastu uzklāj uz graudu maizes. Virsū liek svaiga tomāta šķēli, var dekorēt ar salātlapiņu.
Sviestmaizes ar siļķi
Šeit viss ir ļoti viegli un vienkārši. Ja jums ir vārītas olas, siļķu sviestmaižu pagatavošana prasīs 1 minūti.
Melno maizi pārziež ar izkausētu sviestu. Virsū liek šķēlēs sagrieztas vārītas olas, bet uz tām dažas siļķes filejas šķēles. Pabeidziet ēstgribu, pievienojot dažus zilos sīpolus.
Sviestmaizes ar kausētu sieru un anšoviem
Šīs ātrās uzkodu sviestmaizes var pagatavot brīvdienās vai darba dienās. Gandrīz visa recepte ir skaidra no nosaukuma un fotoattēla.
Sagatavošana:
Uzlieciet vienu šķēli kausēta siera uz kvadrātveida melnās maizes. Pa virsu uzkaisa sasmalcinātas svaigas dilles. Maizes šķēles sagriež pa diagonāli.
Nogrieziet anšoviem galvas un astes un, ja vēlaties, noņemiet mugurkaulu. Novietojiet anšovus uz maizes trijstūriem. Pabeidziet sviestmaizes ar vārītu kartupeļu šķēli. Svētku sviestmaižu pagatavošanai izmantojiet mazus kartupeļus vai sagrieziet lielu kartupeli kubiņos un nostipriniet tos ar iesmiem (kā fotoattēlā).
Šī uzkoda ir ne tikai viegli pagatavojama, bet arī viegli uzkoda. Šī ir laba iespēja ātrai uzkodai.
Sviestmaižu pagatavošana:
Nosusiniet tunča bundžu (salātiem). Svaigus gurķus un tomātus sagrieziet plānās šķēlēs. Uz maizes uzliek dažas gurķa šķēles. Pa virsu bagātīgi izklāj tunci un virsū tomātu. Ja jūs pārklājat sviestmaizi ar citu maizes gabalu, jūs saņemsiet sviestmaizi.
Sviestmaizes ar šķiņķi
Sviestmaižu pagatavošana neaizņem daudz laika, pat ja tajās ir 7 sastāvdaļas. Galvenais ir izvēlēties tādu produktu komplektu, kas lieliski saderēs viens ar otru un piešķirs uzkodai pilnīgu, pilnvērtīgu garšu.
Laša un olu sviestmaizes
Vieglās sviestmaizes, kas neļaus jums pieņemties svarā, satur olbaltumvielas un mazāk ogļhidrātu un tauku. Šo veselīgo un ātri pagatavojamo uzkodu var pagatavot ļoti vienkārši.
Sagatavošana:
Pilngraudu maizi uzsmērē nedaudz tartāra mērces. Pārklāj ar zaļo salātu lapu. Uz tās liek mazsālītas sarkanās zivs strēmeles, dažas šķēles vārītas olas un pāris šķēles marinēta gurķa.
Iegūtā uzkoda ir garšīga, ēstgribu un veselīga.
Sviestmaizes ar sarkanām zivīm un citronu
Šeit viss ir skaidrs. Uzsmērē kausētu vai krēmsieru uz maizes gabala. Virsū uzlieciet plānas jebkuras sarkanas zivs sloksnes, dažus zilo sīpolu gredzenus un plānu citrona šķēli.
Šādas ātras sviestmaizes uzkodām rotās galdu.
Grauzdiņi ar pastēti un dārzeņiem
Arī ātrās sviestmaizes ar pastēti ir diezgan lētas un pieejamas gandrīz ikvienam.
Uzkodas maizes pamatni ieziež ar pastēti (derēs jebkurš). Uzlieciet uz tā saldo piparu gredzenu, bet pa virsu - svaiga tomāta šķēli. Pārklāj ar cietā siera šķēli. Liek uz minūti mikroviļņu krāsnī, lai siers izkūst.
Caprese sviestmaizes
Apsmērē krāsnī kaltētas maizes šķēles ar olīveļļu. Pa vienai vienu virs otras liek tomātu un mocarellas šķēles. Garšojiet pēc vēlēšanās un izrotājiet ar svaigām bazilika lapiņām.
Šādas krāsainas, vieglas un ātras uzkodu sviestmaizes noteikti novērtēs itāļu virtuves cienītāji.
Brokastīs "Pavasara" sviestmaizes
Jūs vienmēr vēlaties ēst garšīgu un veselīgu ēdienu, pavadot nedaudz laika ēdiena gatavošanai. Sviestmaizes un grauzdiņi ar dažādām piedevām ir populārākās brokastis pasaulē. Viņiem priekšroku dod 78% vīriešu un 84% sieviešu. Sviestmaižu gatavošana ir ātrs uzdevums, ir daudz iespēju, un rezultāts vienmēr ir lielisks. Tieši tas, kas vajadzīgs no rīta.
Pavasarī var pagatavot vieglas sviestmaizes ar redīsiem, ko citos gadalaikos ir grūti atrast.
Sagatavošana:
Olas novāra cieti. Atdzesē un sagriež šķēlēs. Nomazgājiet gurķus un redīsus un sagrieziet plānās šķēlēs. Maizes šķēles (jebkura maize, kas jums patīk) ieziež ar majonēzi. Virsū liek sagatavotos dārzeņus un vārītas olas. Garšojiet uzkodu ar sāli un pipariem. Ja vēlaties, pievienojiet svaigus garšaugus.
Sviestmaizes ar ceptu olu un svaigiem dārzeņiem
Ja vēlaties ieturēt sātīgas brokastis, jums noteikti patiks šīs ātrās sviestmaizes.
Sagatavošana:
Tomātus un gurķus noskalo zem tekoša ūdens un sagriež plānās šķēlēs.
Maizi nedaudz apžāvē tosterī vai cepeškrāsnī.
Cepiet vistas olu pannā no vienas vai abām pusēm. Pēc garšas apkaisa ar sāli un maltiem pipariem.
Maizes šķēli iesmērē ar izkausētu sviestu. Uz eļļas liek nomazgātu un žāvētu zaļo salātu lapu, kam seko dārzeņu šķēles. Uzkodas virsū ar siltu ceptu olu.
Cepiet maizi sausā pannā vai grauzdējiet tosterī.
Vāra vienu olu verdošā ūdenī 8 minūtes. Noņemiet to no čaumalas un sagrieziet mazos kubiņos.
Sasmalcinātu olu sajauc ar 1 tējk. kaperus vai smalki sagrieztu marinētu gurķi. Sezona ar 1 tējk. majonēzes un 0,5 tējk. Dižonas sinepes. Pipari pēc garšas. Uzklājiet salātus uz grauzdiņiem.
Pasniedziet vieglas sviestmaizes ar tēju, kafiju vai sulu.
Sviestmaizes ar desiņām un bekonu
Sausā pannā apgrauzdē maizes šķēles. Uz tā apcep desiņas un bekonu, un tad olas.
Vispirms uz maizes liek desiņas un bekonu. Visu pārklāj ar ceptu olu. Garšojiet ātrās sviestmaizes pēc garšas un apkaisa ar zaļumiem, lai tās izskatītos vēl apetītlīgākas.
Tunča salātu uzkoda
Tunča sviestmaižu pagatavošana aizņem 2 minūtes. Tāpēc tie ir ideāli piemēroti ātrai uzkodai un vieglām brokastīm.
Iztukšojiet tunča kannu. Sasmalciniet konservus ar dakšiņu. Pievieno 50 g fetas siera vai fetas siera, dažus zariņus sasmalcinātu diļļu. Visu labi samaisa.
Ar karoti uzlieciet maisījumu uz klaipu.
Sviestmaizes ar vīģēm un prosciutto
Svētku vai ballīšu uzkodām ir laba ideja pagatavot ātrās vīģu sviestmaizes. Tie izskatās neparasti, spilgti, krāsaini un neticami ēstgribu. Viesi noteikti novērtēs uzkodas unikālo garšu.
Maizes šķēles pārziež ar bagātīgu kazas siera kārtu. Skaisti uzliek plānas prošuto sloksnes (var aizstāt ar cita veida žāvētu gaļu). Virsū liek nogatavojušās vīģes šķēles. Skaistumam un kontrastam pievienojiet rukolas salātu lapu.
Bruschetta ar baklažāniem un biezpienu
Šī vienkāršā recepte ir vienkāršota tradicionālās itāļu uzkodas pagatavošanas versija.
Nomazgājiet baklažānu un sagrieziet mazos plānos kubiņos. Cep labi sakarsētā pannā ar olīveļļu, sāli un sasmalcinātu ķiploku. Cep apmēram 10 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Sagrieziet bageti porcijās pa diagonāli. Nosusiniet šķēles sausā pannā.
Biezpienam pievieno nedaudz skābo krējumu un labi samaisa.
Ar karoti lieciet biezpiena maisījumu uz bagetes un pievienojiet apceptos baklažānus.
Laša un avokado sviestmaizes
Lai pagatavotu sviestmaizes pēc šīs receptes, jums būs nepieciešama maize, avokado, lasis, sardīnes, dilles, citrons.
Avokado nomizo, pārgriež uz pusēm un izņem kauliņu. Sagrieziet augļus plānās šķēlēs un apkaisa ar citronu sulu.
Noskalojiet vairākus diļļu zariņus zem tekoša ūdens un smalki sasmalciniet.
Uz maizes liek plānās šķēlēs sagrieztu lasi, tējkaroti sardīņu un pāris avokado šķēles. Uzkodas pārkaisa ar dillēm. Jūs varat ēst uzkodu tādu, kāds tas ir, vai arī varat to ievietot iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī uz 6-8 minūtēm.
Mēs ceram, ka jums patika mūsu izvēle un ātri pagatavojot sviestmaizes uzkodām vai brokastīm, ietaupīsiet jūsu virtuvē pavadīto laiku un pūles, un jūsu pūļu rezultāts sagādās gardu prieku jums un jūsu ģimenei.
Labu apetīti!
Raksti par tēmu
