Salāti, kas apiet kažoku un Olivjē salātus. Ļoti garšīgi kārtainās salāti, kas aizstāj siļķi zem kažoka un Olivier salātus. Kārtaini salāti, kas apiet kažoku un Olivjē salātus. Ļoti garšīgi salāti, kas nomainīja Siļķi Šubas un Olivjē vadībā
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Šodien piedāvāju recepti ar salātu fotogrāfiju, kas garšas ziņā pārspēja “Shuba” un “Olivier”, mani viesi salātus novērtēja augstu. Precīzas līdzības ar tradicionālajiem salātiem, protams, nav, šeit drīzāk salātus kārtot kārtās, dažas sastāvdaļas ir vistas gaļa, kartupeļi, olas, te pievienosim arī sieru un konservētu kukurūzu. Pirms pasniegšanas salātiem pietiks ar aptuveni dažām stundām, bet tos var pagatavot vakarā, kā jums ērtāk. Tātad, ja jūs nedaudz interesē recepte, tad iesaku nekavējoties sākt gatavot.
- vistas fileja - 250 g,
- konservēta kukurūza - 5 ēdamk.,
- cietais siers - 80 g,
- marinēti gurķi - 3 gab.,
- vistas olas - 2 gab.,
- kartupeļi - 2-3 gab.,
- majonēze - 2-3 ēdamk.,
- sāls, pipari - pēc garšas.
Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim:
Kartupeļus un vistas olas iepriekš vāriet, līdz tās ir mīkstas, pēc tam atdzesējiet un nomizojiet sastāvdaļas. 
Kartupeļus sarīvē, izmantojot vidējo rīvi. Pagaidām noliec kartupeļu čipsus malā. 
Vistas gaļa ir jāizvāra arī iepriekš, dienu iepriekš. Lai vistas krūtiņas gaļa būtu maiga un sulīga, atstājiet to buljonā, līdz tā pilnībā atdziest. Pēc tam sagrieziet vistas gaļu mazos gabaliņos. 
Izvēlieties marinētus vai marinētus gurķus, kas ir vidēji sālīti un kraukšķīgi, pēc tam sagrieziet tos mazos kubiņos. 
Salāti ir slāņoti un tiks salocīti veidnē un pēc tam apgriezti. Sagatavo dziļu trauku un no iekšpuses izklāj to ar pārtikas plēvi. Cieto sieru sarīvē ar vidējām skaidām un pirmo kārtu ievieto traukā. 
Tālāk izklājiet konservētu kukurūzu. Kukurūzas kārtu iesmērē nedaudz ar majonēzi. 
Vistas olas sarīvē uz vidējas rīves un kārto nākamajā kārtā. 
Nākamais ir marinētu gurķu slānis, kas arī jāieeļļo ar majonēzi. Sāli un piparus salātiem pievieno tikai pēc garšas. 
Priekšpēdējā kārtā liek kartupeļu čipsus, piparus, sāli un iesmērē ar majonēzi. 
Visbeidzot izklājiet vistas gaļu. 
Apgrieziet salātus uz šķīvja, atstājiet vēsā vietā un pasniedziet. 
Labu apetīti!
Pievērsiet uzmanību vēl vienam interesantam
Kalorijas: Nav precizēts
Gatavošanas laiks: Nav norādīts
Šiem salātiem ir daudz kopīga ar diviem populārākajiem svētku salātiem: Olivjē salātiem un siļķi zem kažoka. Produktu sastāva ziņā tā atgādina Olivjē, un pēc pagatavošanas metodes atgādina siļķi zem kažoka. Salātiem var pievienot gaļu, vistu, tītaru, dažādus dārzeņus, sieru, ceptas vai marinētas sēnes. No majonēzes pagatavo mērci, sajauc majonēzi ar skābo krējumu vai pārklāj kārtiņas ar aioli mērci. Lielāko daļu sastāvdaļu, izņemot gaļu, sēnes un garšaugus, sarīvē uz rupjās vai smalkās rīves un tad visu izklāj kārtās.
Lielam uzņēmumam salātus, kas pārspēj “Shuba” un “Olivier”, ir ērtāk pagatavot dziļā salātu bļodā, izkārtojot sastāvdaļas noteiktā secībā. Vari pasniegt porcijās vairākiem cilvēkiem, ļoti iespaidīgi izskatīsies kārtainās salāti. Es laipni sagatavoju jums detalizētu recepti ar šo salātu fotoattēlu. Esmu pārliecināts, ka jums patiks arī šis.
Sastāvdaļas:
- vārīti kartupeļi - 4-5 bumbuļi;
- vārīti burkāni – 2 gab.;
- olas – 4 gab.;
- vista – 2 kājas vai viena fileja;
- zaļie sīpoli - ķekars;
- majonēze - pēc garšas;
- sāls, malti pipari - pēc garšas.
Kā soli pa solim gatavot ar fotogrāfijām
Salātiem uzvāra vistas gaļu. Ja pirmajiem ēdieniem nepieciešams bagātīgs buljons, tad labāk ņemt vistas kājas vai ciskas. Lai iegūtu vieglāku, diētisku variantu, vāriet vistas krūtiņas fileju. Gaļu atdzesējiet buljonā, lai tā nezaudētu sulīgumu. Pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Nomazgājiet un nosusiniet zaļo sīpolu ķekaru. Mēs sagriežam gredzenos.
Iepriekš gatavojam arī dārzeņus un olas. Rupji sagriež kartupeļu bumbuļus un vāra sālsūdenī, līdz tie mīksti. Tvaicējiet burkānus, lai tie nebūtu ūdeņaini. Vāra olas cieti. Visu sasmalcinām ar rīves palīdzību: kartupeļus lielos čipsos, burkānus un olas mazos gabaliņos.
Lai saliktu salātus, paņemiet kulinārijas gredzenu vai izveidojiet cilindrisku formu, no abām pusēm nogriežot skārda bundžu vai plastmasas pudeli. Kā pirmo kārtu izklājiet kartupeļus, nospiežot, lai šis slānis būtu blīvs.
Pipari pēc garšas un ieziest ar majonēzi. Uzliek kārtiņu zaļo sīpolu un arī viegli piespiež.
Uzklājiet majonēzes sietu. Nākamais slānis būs vārītas olas. To nepieciešams bagātīgi ieziest ar majonēzi.
Uzliek vistas gaļas kārtu. Ieeļļojiet ar majonēzi vai izveidojiet plānu sietu.
No rīvētiem burkāniem veidosim pēdējo kārtu. Ja burkāni tika vārīti ūdenī, tie ir jāizspiež, pretējā gadījumā salāti var noplūst. Šo slāni veidojam vienmērīgu un neeļļojam ar majonēzi. Noteikti sagatavojiet šādu jūsu svētku galdam.
Uzmanīgi noņemiet gredzenu. Nogrieziet salātu augšdaļu. Dekorējiet ar zaļajiem sīpoliem, olas dzeltenumu vai izveidojiet majonēzes sietu un ļaujiet tai nedaudz ievilkties. Pasniedz nedaudz atdzesētu. Labu apetīti!
Esmu jums sagatavojis trīs īpaši populāras receptes, kuras tagad ir pārpildītas ar visu internetu. Tie ir salāti, kas garšas ziņā pārspēja mūsu tradicionālos ēdienus: Olivjē un Siļķe zem kažoka. Tie ir ļoti ātri un vienkārši pagatavojami, to sastāvā ir lētas un pieejamas sastāvdaļas, kā arī var pievienot arī savu produktu pēc savas gaumes un tas našķi nemaz nekaitēs, bet tieši otrādi padarīs to individuālu.
Un, tā kā salāti ir slāņaini, tos var pagatavot nākamā gada simbola formā, tas ir, parādīt savu talantu un izrotāt ēdienu suņa, Ziemassvētku eglītes, pulksteņa utt.
Kā Jaunajam 2019. gadam pagatavot salātus, kas ir garšīgāki par Shuba un Olivier?
Nu, vai esat gatavs uzzināt pirmo recepti ļoti maigam, gaisīgam un tik viegli pagatavojamam ēdienam?! Tad mēs to ātri izlasīsim un pievienosim Jaungada ēdienkartei.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi – 1-2 gab.;
- Kūpināts šķiņķis - 1 gab.;
- Vistas olas – 4 gab.;
- Kausēts siers – 2 gab.;
- Sīpoli - 1 gab .;
- Majonēze - mērcei;
- Etiķis 6-9% - 3 ēd.k. karotes.
Gatavošanas metode:
1. Kausēto sieru iepriekš ievieto saldētavā. Vāra olas un kartupeļus to apvalkos, līdz tie ir mīksti.
2. Noņemiet ādu no kūpinātās kājas un atdaliet gaļu no kauliem.
3. Smalki sagrieziet sīpolu un marinējiet karstā ūdenī ar etiķi. Marinādei izmanto 6 ēdamkarotes ūdens un 3 ēdamkarotes etiķa.
4. Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Kartupeļus nomizo. Vistas gaļu sasmalciniet gabaliņos.
5. Tagad mēs savācam mūsu uzkodas. Pirmais slānis ir vistas fileja un majonēzes sietiņš.
6. Tad notecina marinādi no sīpoliem un liek uz gaļas.
7. Tagad sarīvējiet kartupeļus, pievienojiet nedaudz sāli un piparus un izveidojiet majonēzes sietu.
9. Pēdējā kārta ir rīvēts olu baltums, un dekorācijas pēc saviem ieskatiem!!
Recepte kārtainās salātu pagatavošanai (foto iekšā)
Arī nākamā iespēja ir ļoti vienkārša un garšo lieliski, jo visi produkti viens otru papildina. Un domāju, ka vistas un sēņu kombinācija nevienu neatstāj vienaldzīgu. Starp citu, jūs varat izmantot jebkuras sēnes, kas jums patīk.
Sastāvdaļas:
- Šķiņķis - 100 gr.;
- Marinēti šampinjoni - 100 gr.;
- Olas - 2 gab .;
- Burkāni - 2 gab.
- Kartupeļi - 2 gab.;
- Zaļie sīpoli - 3-4 gab .;
- Majonēze - pēc garšas;
- Sāls - pēc garšas.
Gatavošanas metode:
1. Vāra kartupeļus, burkānus un olas, līdz tie ir mīksti un atdzesē. Kad tie ir gatavi, atdzesējiet, pēc tam nomizojiet un sarīvējiet atsevišķās krūzēs. Šķiņķi un sēnes sagriež kubiņos.
2. Sagatavo plakanu šķīvi un vidū ievieto veidni, kurā savāksim ēdienu:
1.kārta: ar majonēzi iesmērēti kartupeļi;
2-slāņu: sakapātus zaļos sīpolus, pa virsu izveidojiet majonēzes sietu;
3. slānis: olas, sarīvētas uz vidējas rīves, pārklātas ar majonēzi;
Kalorijas: nav norādīts
Gatavošanas laiks: nav norādīts
Salātus gatavoju gan svētkos, gan darba dienās. Ir salāti, kas pagatavojami ātri un vienkārši, un ir tādi, kas jāgatavo vairākas stundas pirms viesu ierašanās. Tātad “Minūtes” salāti ir ēdiens, ko var pasniegt uzreiz pēc pagatavošanas, un garšas ziņā šie salāti jau ir pārspējuši Šubu. Šeit nav nekā pārsteidzoša, visas sastāvdaļas tik labi savienojas viena ar otru, ka var tikai izbaudīt salātu garšu. Tas absolūti nav smags, ļoti viegls un gaisīgs pēc struktūras. Tas viss ir par tomātiem, sieru un olām. Tomāti arī padara salātus tik svaigus un sulīgus, ka jūs vienmēr vēlaties saņemt otro palīdzību. Tiem, kas satraucās, kā ar gaļu, atbildēšu, ka salātos izmantots gards šķiņķis, kuru ir viegli iegādāties un pagatavot, tāpat kā gaļa nav nepieciešama, kas uzreiz samazina laiku par 30 minūtēm pie galda, tāpēc nežāvājieties, vai vēl labāk, uzlieciet uz šķīvja nedaudz vairāk salātu. Minūtes salātus patiešām var pagatavot dažu minūšu laikā, un to es daru. Principā lielākā daļa laika tiek veltīta produktu griešanai un pārklāšanai ar mērci. Mērcei noder viegla salātu majonēze. Katrās brīvdienās jūs nekalpojat labi zināmajam Olivjē un vienmēr vēlaties kaut ko jaunu un daudzveidīgu. Pēc maniem pieticīgajiem aprēķiniem, “Minūtes” salāti ir milzīgs panākums un pat tiek apēsts ātrāk nekā tradicionālie ēdieni, kas jau sen ir zināmi visiem.
Nepieciešamie produkti:
- 200 grami šķiņķa,
- 80 grami garšīga cieta siera,
- 150 grami tomātu,
- 2 vistas olas,
- 150 grami vieglas salātu majonēzes,
- pāris šķipsniņas sāls.
Soli pa solim recepte ar fotogrāfijām:
Šķiņķi sagriezu vidēja biezuma iegarenās strēmelēs. 
Šķiņķi lieku salātu formā vai vienkārši salātu bļodas apakšā, pārleju ar majonēzi. 
Tālāk uz šķiņķa sarīvēju cieto sieru un izvēlos tādu siera veidu, kuram ir patīkams saldums un krēmīga garša. Tas varētu būt holandiešu siers. 
Tomātus sagrieziet garās sloksnēs, lai saglabātu pēc iespējas vairāk sulas. Ja tomātus sagriežat kubiņos, no tiem uzreiz izdalīsies sula un salāti izrādīsies izmirkuši.
Tomātus apsālēju ar šķipsniņu sāls, tad pārleju ar majonēzi.
Cieti vārītas olas izberžu caur rīvi, pievienoju nedaudz sāli un atkal izmantoju majonēzi.
Pēc pagatavošanas salātus var nedaudz atdzesēt un tad uzreiz pasniegt. Labu apetīti!
Piedāvāju recepti gardiem, sātīgiem kārtainās salātiem, kas vienmēr ir ļoti iecienīti uz svētku galda. Mani draugi saka, ka viņš pārspēja siļķi zem kažoka un Olivjē. Dažos veidos tas ir līdzīgs Olivier, taču sastāvdaļas ir nedaudz atšķirīgas, un produkti ir izklāti slāņos, piemēram, kažokā. Kāpēc gan nepievienot jaunu pavērsienu?
Es arī pastāstīšu, kā to var skaisti izrotāt.
Šos salātus labāk pagatavot vakarā, lai līdz rītdienai paspētu labi izmirkt un kļūt vēl garšīgāki.
Produkti:
- vistas šķiņķis - trīs simti grami,
- olas - 3 gab.,
- Kartupeļi - 3 gab.,
- Marinēti gurķi - 3 gab.,
- Konservēta kukurūza - puse bundžas
- majonēze - 250 g,
- siers - 100 g,
Dekorēšanai:
- 1 tomāts
- dažas vārītas bietes,
- nedaudz siera (pēc izvēles)
- diļļu ķekars.
Kā pagatavot salātus Jaunajam gadam 2019, kas ir garšīgāki par šubas un Olivjē salātiem
1. Vāra kartupeļus un olas.
Kartupeļus labāk izvārīt iepriekš, lai tie labi atdziest un labāk sagrieztu.
2. Šķiņķi sagriež kubiņos.
3. Kartupeļus sagriež kubiņos.
4. Sagrieziet marinētos gurķus kubiņos.
5. Vārītas olas sagriež nelielos kubiņos.
6. Sieru sarīvē uz smalkās rīves.
7. Smalki sagrieziet pusi ķekara diļļu.
8. Tagad mēs ņemam lielu šķīvi, un mēs veidosim savus salātus. Pirmā kārta ir vistas šķiņķis. Eļļojiet ar majonēzi.
9. Virsū liek vārītus kartupeļus. Mums jāsaglabā apļa forma. Cieši iesaiņojiet un pievienojiet nedaudz sāls. Un jūs varat to nedaudz piparot. Pēc tam apsmērē ar majonēzi.
10. Trešā kārta ir marinēti gurķi. Un nedaudz ieziest ar majonēzi.
11. Ceturtā kārta – vārītas olas. Eļļojiet ar nelielu majonēzes kārtu.
12. Virsū liek kukurūzu. Laiks salātus izlīdzināt un virsu un sānus smērēt ar majonēzi.
13. Virsū liek vienmērīgu, skaistu, pūkainu rīvēta siera kārtu. Mēs to vairs neeļļosim.
14. Sāksim dekorēt. Sānus pārkaisa ar smalki sagrieztām dillēm. Vienkārši paņemiet nedaudz dilles un piespiediet to salātu malā.
Saliekot un dekorējot salātus, sastāvdaļu gabaliņi var nokļūt uz šķīvja malām, beigās vienkārši noslaukiet malas ar salveti.
15. Izgrieziet divus vienādus apļus no tomāta sāniem.
16. Tagad mēs uzliekam mūsu Ziemassvētku bumbiņas uz salātiem. Bumbiņām stiprinājumus veidosim no siera strēmelītēm.
17. Uz bumbiņām veidosim rakstu - to var taisīt no vārītām bietēm, kuras paliek pāri no citiem salātiem. Katru kukurūzu pārgrieziet uz pusēm un pievienojiet spilgtus punktus.
Raksti par tēmu
