Sezama eļļa iekšķīgai lietošanai. Mikro un makroelementi. Sezama eļļa sejai

(sezama) plaši izmanto sezama eļļas iegūšanai. Šajā procesā tiek izmantotas modernas aukstās presēšanas tehnoloģijas. Sezama eļļai piemīt vairākas labvēlīgas īpašības, tāpēc to plaši izmanto dažādās jomās: medicīnā, arī tautas medicīnā, kā kosmētikas līdzekļu sastāvdaļu, farmaceitiskajā ražošanā un kulinārijā. Uz tā pamata tiek radīti parfimērijas ūdeņi, ko izmanto konditorejas izstrādājumos un konservēšanai, kā arī automobiļu eļļu ražošanā.

Daudzveidība

Atkarībā no sēklu veida, no kurām iegūst sezama eļļu, tai var būt divas šķirnes:

Rafinēts:

• izgatavoti no iepriekš grauzdētām sēklām;
• ir tumši brūna krāsa;
• raksturīga salda, bagātīga garša, kas atgādina riekstu garšas īpašības;
• ir spēcīgs patīkams aromāts.

Nerafinēts:

• izgatavots no neapstrādātām sēklām;
• raksturo gaiši dzeltena nokrāsa;
• ir vājas aromāta un garšas īpašības.

Ražošana un atlase

Eļļu gatavo no svaigām sezama sēklām, kuras var būt neapstrādātas vai grauzdētas. Ja eļļas izveidošanai izmantosiet neapstrādātas sēklas, tā izrādīsies ļoti viegla ar vieglu riekstu aromātu un maigu garšu. Eļļai, kas iegūta no sēklām pēc grauzdēšanas, ir visspēcīgākais aromāts un garša.

Katram sezama eļļas veidam ir unikālas ārstnieciskas īpašības, tāpēc, izvēloties, jāņem vērā individuālās aromāta un garšas vēlmes.

Uzglabāšanas apstākļi

Sezama eļļu ļoti ieteicams uzglabāt tumšā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem, zemā gaisa temperatūrā speciālā noslēgtā traukā. Šādi apstākļi ļauj eļļu uzglabāt līdz deviņiem gadiem un neiegūst rūgtumu.

Pareiza lietošana

• Eļļu vajag dzert tikai pirms ēšanas, tad parādās vislabākais terapeitiskais efekts.
• Sezama eļļa jālieto nelielos daudzumos. Pieaugušam cilvēkam pietiek ar 2-3 ēdamkarotēm dienā.
• Jāņem vērā svars, ir atļauts viens grams eļļas.
• Lietojot šo eļļu, jums vajadzētu samazināt pārtikai citu veidu dzīvnieku un augu tauku pievienošanu.

Sezama eļļu var lietot bērni, taču jāievēro šādi ieteikumi:

• Var jau mēģināt iedot 1 pilienu eļļas bērnam līdz 1 gada vecumam.
• 1-3 gadus dienas deva sasniedz piecus pilienus.
• 3–6 gadus veciem bērniem var ievadīt no pieciem līdz desmit pilieniem dienā.
• Bērniem vecumā no 6 līdz 14 gadiem vajadzētu dzert vienu tējkaroti dienā.

Lietojot eļļu, jāievēro dienas deva

Uzturvērtība un kaloriju saturs

Viena ēdamkarote satur 17 gramus (152,8 kcal)

Viena tējkarote satur 5 gramus (45 kcal)

Uzturvērtība:

• Tauki - 99,9 grami
• ūdens - 0,1 g
• Piesātinātās taukskābes – 14,2 grami
• Nepiesātinātās taukskābes – 42,5 grami

Sezama eļļas kaloriju saturs: 899 kcal uz 100 gramiem.

Ķīmiskais sastāvs

Sezama eļļa sastāv no tādiem vitamīniem kā A, E, D, C, B1, B2, B3, kas ir būtiski organisma normālai attīstībai un augšanai.

Sezama eļļas tauku sastāvs:

• Omega-6 taukskābes (galvenokārt linolskābe): apmēram 42%
• Omega-9 taukskābes (galvenokārt oleīns): apmēram 40%
• Piesātinātās taukskābes (palmīnskābes, stearīnskābes, arahidīnskābes): apmēram 14%
• Visas pārējās sastāvdaļas, ieskaitot lignānus - sezamīnu, sezamolu un sezamolīnu (ne tikai taukskābes): apmēram 4%

Sezama eļļa satur nepiesātinātās un piesātinātās taukskābes

Noderīgas īpašības

• Sezama eļļai piemīt attīroša un antiseptiska iedarbība uz organismu un palīdz pret iekaisumu.
• Lignāni, pateicoties savai estrogēnai aktivitātei, cīnās ar dažāda veida vēža šūnām.
• Sezama eļļu plaši izmanto svara zaudēšanai, jo tā piedalās lipīdu metabolisma regulēšanā.
• Šī eļļa pozitīvi ietekmē sievietes ķermeni un palīdz stabilizēt hormonālo līmeni menopauzes laikā.
• Šis komponents pozitīvi ietekmē grūtnieci, kurai šajā periodā ļoti nepieciešami augu tauki. To var lietot iekšēji un ārēji, lai novērstu striju parādīšanos.

Mūsdienu pētījumi ir parādījuši, ka sezama eļļa:

• lieto, lai palēninātu ķermeņa novecošanos;
• palīdz sievietēm tikt galā ar menstruāciju sāpēm;
• palielina asins recēšanu, tāpēc to ieteicams lietot trombopēnijas un hemorāģiskās diatēzes gadījumā;
• normalizē asinsspiedienu;
• pazemina holesterīna līmeni asinīs, novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos;
• palielina asins piegādi smadzenēm, tādējādi uzlabojot atmiņas procesu;
• palīdz labāk tikt galā gan ar fizisko, gan garīgo stresu;
• palīdz izvadīt žulti no organisma;
• rada nelielu caureju veicinošu efektu, tāpēc izvada atkritumus un toksīnus;
• labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu, jo stimulē tās darbu, kā arī ir droša zarnu un kuņģa aizsardzība no kaitīgām vielām;
• lieto vitamīnu labākai uzsūkšanai, tāpēc ieteicama hipovitaminozes gadījumā.

Nelielu daudzumu veselīgas sezama eļļas var pagatavot mājās

Kaitējums un kontrindikācijas

Pārmērīgs eļļas patēriņš palielina asins recēšanas līmeni. Pēc ilgstošas ​​termiskās apstrādes eļļā parādās kaitīgi kancerogēni, tāpēc to nevajadzētu lietot, jo pēc kvalitātes tā kļūst ļoti līdzīga žāvējošai eļļai.

Kontrindikācijas sezama eļļas lietošanai ir:

• nosliece uz asins recekļu veidošanos;
• augsts asins recēšanas līmenis;
• individuāla neiecietība;
• tromboflebīts vai varikozas vēnas;
• alerģisku reakciju izpausmes.

Sezama eļļa ir kontrindicēta iekšējai un ārējai lietošanai varikozu vēnu, trombozes un tromboflebīta gadījumā.

Pieteikums

Medicīnā

Sezama sēklu eļļai ir dziedinoša iedarbība uz daudzām ķermeņa sistēmām:

• hematopoētiskā sistēma: palīdz palielināt trombocītu skaitu asinīs;
• sirds un asinsvadu sistēma: stiprina sirdi, piešķir elastību asinsvadiem. To lieto hipertensijas, aritmiju, sirdslēkmes un insultu, tahikardijas un aterosklerozes gadījumos;
• gremošanas trakts: ir caureju veicinoša iedarbība un palīdz cīnīties ar tārpiem, samazina kuņģa sulas skābumu, ar divpadsmitpirkstu zarnas un kuņģa čūlu, ar aizkuņģa dziedzera slimībām, ar kolikām;
• elpošanas sistēma: pret sausu klepu, astmu un pneimoniju;
• reproduktīvās sistēmas (sieviešu un vīriešu): palīdz atjaunot prostatas dziedzera darbību vīriešiem, menopauzes un menstruāciju laikā sievietēm; labvēlīgi ietekmē grūtniecības laikā;
• vēža profilakse: eļļa darbojas kā antioksidants.

Tradicionālā medicīna plaši izmanto arī sezama eļļu:

• palielina imunitāti;
• lieto bronhīta un astmas ārstēšanai;
• samazina cukura līmeni asinīs;
• cīnās ar mutes dobuma iekaisumu;
• uzlabo smaganu un zobu stāvokli.

Vairāk par sezama eļļu varat uzzināt no šī videoklipa.

Kā izmantot

• par saaukstēšanos: Izmantojot ūdens vannu, eļļa jāuzsilda līdz 36 grādiem, pēc tam viegli ar apļveida kustībām ierīvējiet to krūtīs, pēc tam silti saģērbiet pacientu un iemidziniet. Varat arī iedzert pāris pilienus, lai atvieglotu klepu;
• pret gastrītu un aizcietējumiem: 1 tējk. tējkaroti eļļas ņem trīs reizes dienā tukšā dūšā;
• par dermatītu: Vienādās proporcijās ņem sezama eļļu, svaigi spiestu vīnogu sulu un alvejas lapu sulu. Šis risinājums ir paredzēts ārējai lietošanai;
• reimatisma vai locītavu slimību gadījumā: uzkarsē eļļu līdz 36 grādiem un ierīvē iekaisušās ķermeņa vietas;
• lai atvieglotu zobu sāpes: smaganās ierīvē siltu eļļu;
• kariesa un smaganu asiņošanas gadījumā: puse tējas apmēram desmit minūtes turiet mutē karotes eļļas un pēc tam izskalojiet muti ar nelielu daudzumu sālsūdens;
• pret vidusauss iekaisumu: katrā ausī jāiepilina pāris pilieni eļļas;
• pret kolītu: sezama eļļu ar apļveida kustībām iemasē vēdera zonā, un tukšā dūšā pirms brokastīm jāizdzer līdz 30 gramiem eļļas;
• pret ādas iekaisumu: Uzklājiet eļļu vēlamajām vietām 3 reizes dienā un dzeriet pa 1 tējkarotei. karote pirms ēšanas;
• ar mitru klepu: berzējiet muguru un krūtis ar sezama eļļu un sāli, līdz āda kļūst sarkana divas reizes dienā;
• nogurušām kājām: ieejiet siltā vannā ar sezama eļļu un citiem augiem, kuriem ir sildoša iedarbība;
• par bezmiegu: eļļu vajadzētu uzklāt uz pēdām un kāju pirkstiem, kā arī galvas ādā;
• pret mastītu: marli vairākas reizes nepieciešams salocīt, pēc tam iemērc sezama eļļā un uzlikt šo kompresi uz krūtīm;
• ar kalcija deficītu: katru dienu izdzer 1 ēdamkaroti eļļas;
• atveseļošanai: 1 tējk. tējkaroti eļļas trīs reizes dienā tukšā dūšā.

Ēdienu gatavošanā

• kā mērce svaigu dārzeņu salātiem;
• asās ķīniešu virtuves uzkodās;
• jūras velšu salātu mērcēšanai;
• dārzeņu vai gaļas kodināšanai;
• ir viena no austrumu saldumu sastāvdaļām;
• bieži lieto kopā ar medu vai sojas mērci.

Lai samazinātu sezama eļļas garšas īpašības, tā jālieto kopā ar citām eļļām, piemēram, vienādās proporcijās var pievienot ēdienam ar zemesriekstu sviestu.

Dārzeņu salāti ar sezama eļļu

Sastāvdaļas:

• 1 Ķīnas kāpostu galva
• 1 svaigs gurķis
• 1 paprika
• 1 selerijas kāts
• nedaudz pētersīļu
• 2 ēd.k. karotes sezama eļļas
• šķipsniņa sāls

Sagatavošana:Ķīnas kāpostu lapas sagriež mazos kvadrātiņos. Smalki sagrieziet gurķi (kubiņos vai gredzenos). Nomazgājiet papriku, nomizojiet iekšpusi un smalki sagrieziet. Pievienojiet sasmalcinātu selerijas kātu. Pievienojiet šķipsniņu sāls un zaļumus. Garšojiet salātus ar sezama eļļu un labi samaisiet.

Gurķu salāti, kas pagatavoti ar sezama eļļu

Sastāvdaļas:

• 1 gurķis
• 1 ēd.k. karote etiķa
• 1 ēd.k. karote ūdens
• 1 ēd.k. karote sojas mērces
• 1 tējkarote sarkanie pipari (malti)
• 1 tējkarote sāls
• 1 ķiploka daiviņa
• 1 tējkarote sezama eļļas
• 1 tējkarote grauzdētu sezama sēklu.

Sagatavošana: Gurķi sagriež sloksnēs, pievieno sāli un ļauj brūvēt 20 minūtes. Gurķus kārtīgi saspaida. Sajauc visas iepriekš minētās sastāvdaļas, lai iegūtu marinādi. Ar iegūto marinādi pārlej svaigos gurķus.

Vistas krūtiņa marinādē

Sastāvdaļas:

• 400 grami vistas filejas
• ¼ glāzes sojas mērces
• 2 ēd.k. karotes šķidra medus
• 200 ml sezama eļļas
• šķipsniņa piparu

Sagatavošana: Rūpīgi nomazgājiet fileju un sagrieziet apmēram 5 cm sloksnēs dziļā bļodā sajauciet šķidru medu, sojas mērci un piparus. Sagatavo divas cepešpannas. Cepšanas pannā ielej sezama eļļu un uzkarsē. Filejas gabalus iemērc karstā eļļā un apcep līdz zeltaini brūnai. Novietojiet gaļu uz pergamenta un nedaudz pagaidiet, līdz fileja nožūst. Iemērciet vistu marinādes mērcē. Pēc 12 stundām vistas fileja ir gatava. To var izmantot salātiem vai likt uz lielas šķīvja, kas rotāta ar salātu lapām. kā galvenais galda ēdiens.

Ķīniešu cepti rīsi

Sastāvdaļas:

• 250 grami gari rīsi
• 3 vistas olas
• 3 tējkarotes sezama eļļas
• zaļie sīpoli, sāls un pipari
• nedaudz augu eļļas

Sagatavošana: Pagatavo rīsus. Ļaujiet rīsiem pilnībā atdzist, varat pat atstāt uz nakti. Pannā ielej eļļu un kārtīgi uzkarsē. Gatavos rīsus lej uz pannas un nedaudz apcep. Atsevišķi sakuļ olas un pievieno sezama eļļu. Gatavo maisījumu pārlej rīsiem un nedaudz pasautē. Dažas minūtes pirms gatavības pievienojiet sāli, piparus un sasmalcinātu sīpolu.

Kosmetoloģijā

Sejai

Sezama eļļu aktīvi izmanto ikdienas sejas ādas kopšanai. Eļļa, kas iegūta no neapstrādātām neapstrādātām sēklām, ir pelnījusi milzīgu popularitāti, jo tā tiek iegūta, izmantojot aukstās spiedes tehnoloģiju. Sezama eļļu iegūst arī no baltajām sēklām, tai raksturīga gaiša nokrāsa un plāna konsistence.

Sezama eļļa ir liela daudzuma vitamīnu un citu labvēlīgu vielu avots, kas labvēlīgi ietekmē sejas ādu:

• E vitamīns ir jaunības pamats un aizsargā pret ultravioletā starojuma negatīvo ietekmi;
• sesamols rada uzticamu barjeru aizsardzībai pret ultravioleto starojumu, pamatojoties uz to, tiek izgatavoti dažādi saules aizsarglīdzekļi;
• proteīns padara seju elastīgu un veselīgu;
• taukskābes ir būtiskas normālam ādas stāvoklim.

Sezama eļļa kā daļa no sejas maskām bagātina ādu ar E vitamīnu un izlīdzina sīkās grumbiņas

Sezama eļļas labvēlīgā ietekme uz sejas ādu:

• baro, mitrina un mīkstina ādu;
• palīdz tikt galā ar pīlingu;
• palīdz pret ādas novecošanos, kad parādās letarģija, elastības samazināšanās, ļenganums un grumbas;
• ir neaizstājams bērnu vai jutīgai ādai;
• mazina ādas apsārtumu un palīdz ar smagu niezi;
• palīdz pret plakstiņu pietūkumu un izteiksmes grumbām acu kaktiņos;
• atslābina sejas muskuļus;
• novērš plankumus, pūtītes, rētas un cicatrices;
• lieto ādas slimībām, piemēram, ekzēmai vai psoriāzei;
• drīz sadzīst dažādus griezumus, plaisas vai apdegumus.

Vairāki veidi, kā izmantot šo ārstniecisko eļļu mājās:

• Sezama eļļa aizstāj nakts barojošā krēma iedarbību.
• Šo komponentu var lietot kopā ar sejas ādas kopšanas līdzekļiem. To pievieno krēmam, maskai, mazgāšanas želejai, tonikam utt.
• Ar nedaudz uzkarsētas eļļas no sejas var noņemt dekoratīvo kosmētiku.
• Sezama eļļu ap acīm ieteicams ierīvēt divas reizes dienā ar maigām apļveida kustībām.
• Krunkainiem vai sausiem ādas tipiem eļļu ieteicams lietot līdz piecām reizēm dienā.

Sezama eļļa ir ļoti noderīga nagiem, jo ​​tā ir bagāta ar kalciju.

Matiem un galvas ādai

Sezama eļļai ir nenovērtējama ietekme uz visu veidu matiem un galvas ādu:

• dziļi attīra ādu no atmirušajām šūnām un netīrumiem;
• labvēlīgi ietekmē brūču dzīšanu;
• ir uzticama barjera matiem no ultravioletā starojuma kaitīgās ietekmes, tāpēc īpaši ieteicama karstajos periodos;
• piešķir matiem spīdumu un zīdainību;
• ir uzticams līdzeklis pret kaitinošām blaugznām;
• ietekmē tauku dziedzeru sekrēciju, tāpēc to lieto ļoti taukainiem matiem;
• dziļi mitrina un nodrošina barības vielas matiem un galvas ādai;
• izmanto jebkuram matu tipam.

Pamatmaskas

• Universāla atjaunojoša maska.Šī metode ir vienkāršākā, ja izmanto sezama eļļu. Vispirms eļļu nedaudz uzsilda un ar masējošām kustībām uzklāj galvas ādā, pēc tam vienmērīgi sadala visā matu garumā. Lai panāktu vislabāko efektu, jums jāietīt galva ar pārtikas plēvi un siltu dvieli. Maskas ilgums ir 30-40 minūtes. Pēc tam izmantojiet šampūnu, lai rūpīgi izskalotu masku no matiem un galvas ādas. Ja jūsu mati ir ļoti bojāti, varat doties gulēt ar masku. Šo masku ieteicams lietot reizi divās nedēļās profilaksei un ik pēc 2-3 dienām ārstēšanai.
• Nostiprinoša un barojoša maska ​​(visiem matu tipiem). Uzkarsētu sezama eļļu vienādās proporcijās sajauc ar šķidru medu. Vidējiem matiem pietiks ar vienu ēdamkaroti katra komponenta. Tālāk ielej iepriekš sakultu olas dzeltenumu un kārtīgi samaisa. Masku uzklāj uz sausiem un tīriem matiem, kā arī uz galvas ādas. Tad jums ir nepieciešams ietīt galvu ar plēvi un siltu dvieli. Masku ieteicams paturēt pusstundu un pēc tam nomazgāt ar šampūnu. Lai sasniegtu labus rezultātus, pietiek ar šo masku veikt reizi 7 dienās.
• Mitrinoša matu maska. Ir nepieciešams atšķaidīt 1 ēdamkarote 50 gramos silta vārīta ūdens. karote gatavu banānu, līdz iegūstat biezu konsistenci. Tālāk pievieno 1 ēd.k. karote siltas sezama eļļas un 1 tējkarote. karote avokado eļļas. Uzklājiet masku visā matu garumā, pārklājiet ar pārtikas plēvi un ietiniet siltā dvielī. Procedūra ilgst pusstundu. Tikai viena maska ​​nedēļā piešķirs jūsu matiem maigumu un zīdainumu.
• Barojoša maska ​​(sausiem matu tipam).Ņem 40 ml sakarsētas sezama eļļas, pievieno 15 pilienus lavandas un rozmarīna ēteriskās eļļas un 2 kapsulas E vitamīna. Maska jāuzklāj uz mazām matu šķipsnām. Atstājiet 40 minūtes zem dvieļa un rūpīgi noskalojiet. Pietiek ar vienu lietošanas reizi nedēļā, lai sasniegtu matu spīdumu un elastību.
• Attīroša maska ​​(taukainam matu tipam). Uz 50 ml sezama eļļas vajadzēs 15 pilienus lavandas un bergamotes eļļas, 10 pilienus rozmarīna, 5 pilienus priedes. Masku pusstundu iemasē galvas ādā un matu saknēs. Pēc tam, izmantojot šampūnu, viss tiek rūpīgi nomazgāts.
• Vitamīnu maska ​​(jebkuram matu tipam).Ņem 2 ēdamkarotes siltas sezama eļļas, 5 pilienus A un E vitamīna šķīdumu, 3 pilienus trīs veidu ēterisko eļļu pēc izvēles (parasti lavandas, citrona, greipfrūta vai bergamotes). Termiskam efektam maska ​​jāatstāj 40 minūtes zem bieza dvieļa. To var lietot divas reizes 10 dienas.

Lai stiprinātu matu saknes, ņem 10 gramus. amla pulveris un 100 ml sezama eļļas, uz 15 minūtēm uzklājiet masku matos

Matu maskas ar sezama eļļu palīdzēs atjaunot un stiprināt matus

Stāsts

Sezama eļļa ir sens līdzeklis ar ārstnieciskām īpašībām. Ēģiptes faraoni to izmantoja dažādiem mērķiem. 16. gadsimtā pirms mūsu ēras. e. sezams tika iekļauts slavenajā Ebersas medicīniskajā papirusā, kas aprakstīja sezama eļļas ārstnieciskās īpašības. Šis komponents tika izmantots dažādās jomās agrāk un tagad Japānā, Ķīnā un Indijā.

Pirms daudziem gadsimtiem cilvēki pievērsa uzmanību šīs eļļas kulinārijas īpašībām un sāka to pievienot gandrīz katram ēdienam. Lieliskas garšas vīns tapa arī no sezama sēklām.

pirms 19 stundām Cienījamie abonenti. Priecāsimies jūs redzēt mūsu jaunajā veikalā Krasnojarskā, st. Ļeņina 153.⚠️ Dabīgais medus no Sibīrijas no @24medok.ru Biškopības produkti Auksti spiestas eļļas Dabiskā kosmētika Kafija Tēja Zāļu tējas Dāvanu komplekti Piegādājam visā Krievijā. Jautājumu gadījumā rakstiet uz tiešo. 2803-800. Whatsapp/Telegram +79135765545 Mēs pieņemam tiešsaistes pasūtījumus. Priecāsimies jūs redzēt mūsu veikalos: Krasnojarska, Paris Commune St. 9, Novosibirskaya St., 5. Ļeņina 153

pirms 5 dienām Pie mums var iegādāties dažāda veida riekstus, pildītus ar Sibīrijas medu. Priežu rieksts, mandeles, lazdu rieksti, valrieksti, ķirbju sēklas, ingvera sakne. Viss ir rūpīgi nomazgāts. Riekstu nekad nav par daudz, tāpēc tas aizņem 99% no burciņas tilpuma. Burkas no 100ml līdz 350ml. Mūsu adreses Krasnojarskā: - Novosibirskaya, 5 (kopš 2012). - Paris Commune, 9 (kopš 2014). - Ļeņina, 153 (jaunā adrese). - Tiešsaistē 24honey.ru

pirms 1 nedēļas Saldais āboliņa medus ar bišu maizītēm 7% 1kg -830₽ Dabīgais medus no Sibīrijas no plkst. @24medok.ru To uzskata par augstas kvalitātes medu. Saldo āboliņu medu mīl visā pasaulē. Piemīt smalks ziedu aromāts. Augstas garšas īpašības. Saldā āboliņa medus palīdz pret visām plaušu un akūtām elpceļu slimībām. Saņemts no lietu rāmjiem. Ar bišu maizes piedevu. Perga ir dabisks biostimulants. Bišu maizes ietekmē uzlabojas asinsapgāde ķermeņa lejasdaļā un perifērajos orgānos, tāpēc to izmanto potences paaugstināšanai, vīriešu neauglības, prostatas adenomas ārstēšanai. Ieguvumi, pamatojoties uz medus krāsu. Saldā āboliņa medus ir gaiši dzeltenā krāsā. Attiecas uz vieglām medus šķirnēm. Ieteicams pie sirds un asinsvadu slimībām, kuņģa-zarnu trakta slimībām, elpošanas sistēmas slimībām. Piemērots acu pilieniem. Ieguvumi, pamatojoties uz auga ārstnieciskajām īpašībām

pirms 2 nedēļām Pavasaris nāk. Palicis pavisam maz, kas nozīmē, ka drīz bites pametīs savu ziemas pili un sāks meklēt barību. Coltsfoot ir viens no pirmajiem pavasara medus augiem Sibīrijā, kas nodrošina bites ar ziedputekšņiem un nektāru. Lielos daudzumos aug gar piekrastes klintīm. Tas zied ļoti agri - aprīļa sākumā vai vidū un zied 15-20 dienas. Tussilago (māte) farfara (pamāte) L.. #skorovesna #mātepamāte #māllēpe #medusaugs #Sibīrija



Sezama sēklu vērtīgās īpašības cilvēkam ir kļuvušas zināmas kopš seniem laikiem. Agrīnā mitoloģijā, piemēram, vienā no mītiem dievi pirms pasaules radīšanas dzēra no šīm sēklām gatavotu vīnu. Babilonas iedzīvotāji izmantoja sezama sēklas ēdiena gatavošanā un dzeršanā, cepa no tām pīrāgus, kā arī gatavoja no tā eļļu. Un pats Avicenna savos darbos rakstīja par to, cik tie ir dziedinoši.

Jau pusotru tūkstoti gadu pirms mūsu ēras ēģiptieši kā ārstniecības līdzekli sāka lietot eļļu, kas izgatavota no sezama sēklām. Un senie cilvēki tik ļoti ticēja tā dziedinošajam spēkam, ka uzskatīja to par nemirstības simbolu. Un ne bez pamata. Protams, tas nedos nemirstību, taču tam ir ievērojamas priekšrocības cilvēka ķermenim. Galu galā sēklas un no tām iegūtā eļļa ir ārkārtīgi bagātas ar dažādām minerālvielām un vitamīniem, kas nepieciešami normālai cilvēka dzīvei. Tas ietver cinku, fosforu, kalciju un jo īpaši E vitamīnu.

Kalcija trūkums neizbēgami ietekmē mūsu pašsajūtu un pat mūsu izskatu. Tāpēc ēdam biezpienu un citus raudzētos piena produktus, dzeram kalciju saturošus medikamentus, bet pat nenojaušam, ka tikai simts gramos sezama sēklu satur pieauguša cilvēka ikdienas kalcija nepieciešamība. Sēklu ēšana tīrā veidā, protams, ir maz ticama, taču eļļa ir pavisam cita lieta. Galu galā tas saglabā visas tajā esošās labvēlīgās vielas. Medicīniskie pētījumi ir parādījuši, ka, patērējot tikai vienu ēdamkaroti nerafinētas sezama eļļas dienā, kalcija daudzums organismā var tikt trīskāršots. Tas ir arī bagāts ar fosforu un vitamīnu E. Tas nozīmē, ka tā lietošana novērš dažādu nervu sistēmas slimību un smadzeņu slimību attīstību. Un vecāka gadagājuma cilvēkiem tas ir vienkārši glābiņš no muskuļu un skeleta sistēmas slimībām. Grūtnieces un barojošās mātes ārstnieciskās eļļas lietošana ne tikai ātri palīdzēs atjaunot barības vielu un minerālvielu deficītu viņas organismā, bet arī ļoti labvēlīgi ietekmēs bērna attīstību un augšanu. Turklāt šīs sezama eļļā esošās labvēlīgās vielas kalpo arī kā antioksidanti, palēninot organisma dzīvo šūnu novecošanos.

Tas normalizē vielmaiņu organismā, kas, savukārt, veicina svara zudumu liekā ķermeņa masas gadījumā, un tieši otrādi – spēku izsīkuma gadījumā baro un atjauno organismu. Tas ir ārkārtīgi noderīgi un efektīvi lietot tādu slimību profilaksei un ārstēšanai kā astma, artrīts, osteoporoze, pneimonija, anēmija, sirds slimības, elpas trūkums, klepus, aknu slimības un endokrīnās slimības.

Cita starpā tas ir gan lielisks diētisks produkts, gan unikālas ārstniecības zāles. Japānā, Indijā, Ķīnā izmanto sezama eļļa Tas ir ļoti izplatīts gan medicīnā, gan kulinārijā.

Senajā austrumu medicīnā sezama sēklas uzskatīja gandrīz par panaceju pret visām kaitēm. Jāsaka, ka arī mūsdienu zinātniskie pētījumi ir apliecinājuši, ka tie ir lielisks līdzeklis pret daudzām slimībām.

Tam ir patīkama riekstu smarža un garša. Atšķirībā no pašām sēklām, tās var uzglabāt ilgu laiku, tās nebojājas un nesasmainās. Un pats interesantākais ir tas, ka pēc ilga laika tas nezaudē savas derīgās īpašības. Šis efekts tiek panākts, pateicoties aukstās presēšanas tehnoloģijai, ko izmantojam tās ražošanā.

Padomājiet paši, mūsu laikos labāk pirkt “kropļojošas” vai vismaz nezināmas reklamētas tabletes, kas ražotas neskaidrā vietā, vai tomēr pievērsties dabīgām, pašas dabas dotas, tik noderīgus produktus, kas ražoti Krievijā bez krāsvielu, garšu, konservantu, ĢMO izmantošana? Mēs domājam, ka atbilde uz šo jautājumu ir acīmredzama! Tradicionālā medicīna mūsdienās izrādās daudz efektīvāka un drošāka gan jums, gan man.


Sezama eļļas sastāvs

Sezama sēklu eļļa pamatoti tiek uzskatīta par vienu no veselīgākajām augu eļļām visā pasaulē. Un šāda slava ir pelnīta, pateicoties tā sastāvam.

Sezama eļļas tauku sastāvs

Tauku sastāvs tādas: omega-3 (mazāk par 0,2%), omega-6 (45%), omega-9 (41%), piesātinātās taukskābes (palmitīns, stearīnskābe) (apmēram 14%).

Sezama eļļas vitamīnu sastāvs

Sezama eļļa ir produkts, kas manāmi izceļas ar savu vitamīnu sastāvu: vitamīns A, B1, B2, B3 (vit. PP), B4, C, D, E (holīns), K.

Makro- un mikroelementi sezama eļļā

Sezama sēklu eļļa ir ļoti bagāta ar dzelzi, cinku, fosforu, kāliju, silīciju, niķeli, magniju, varu, mangānu un dažiem citiem elementiem. Bet kalcija satura ziņā tai vienkārši nav vienāda - tikai 1 tējk. sezama eļļa satur ikdienas kalcija nepieciešamību pat pieaugušam cilvēkam.

Papildus visam iepriekšminētajam sezama sēklu eļļa satur: beta-sitosterīnu, betaīnu, lecitīnu, resveratrolu, sezamīnu (hloroformu), sezamolu, sezamolīnu, fitīnu, fitosterīnus un fosfolipīdus.


Sezama eļļas priekšrocības un izmantošana

Sezama eļļas izmantošana medicīniskiem un profilaktiskiem nolūkiem

Sezama sēklu eļļa ir neticami veselīgs produkts. Pasaules tautu uzkrātā pieredze vairāk nekā simts reizes ir pierādījusi savu labvēlīgo ietekmi uz cilvēku veselību. Avicenna savos traktātos, kurus vēsturnieki datē ar otrās tūkstošgades pašu sākumu, apraksta sezama derīgās īpašības un dziedinošo spēku. Kopš tā laika daudzas receptes, kurās izmantota sezama eļļa, ir veiksmīgi izmantotas tradicionālajā medicīnā.

Ieguvumi sirds un asinsvadu un asinsrites sistēmām

Sezama eļļas sastāvā esošajām bioloģiski aktīvajām vielām piemīt patiesi unikālas īpašības: tās stiprina asinsvadu sieniņas un palielina to elastību. Turklāt eļļā esošās vielas var samazināt holesterīna līmeni asinīs, kā arī kontrolēt asins skābumu. Nu, regulāra lietošana daudzos gadījumos var uzlabot asinsriti un tā sastāvu. Un pat ar anēmiju un samazinātu asins recēšanu sezama eļļas lietošana ir praktiski nepieciešams pasākums. Vai zinājāt, ka sezama sēklu eļļas lietošanas efektivitāte ir praktiski pierādīta hemorāģiskās diatēzes, esenciālās trombopēnijas, Verlhofa slimības, trombolēniskās purpuras gadījumā. Sezama eļļa ir bagāta ar mono- un polinepiesātinātajām taukskābēm, kas atrodas aptuveni vienādās proporcijās, un tās savukārt labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu sistēmas darbību kopumā. Tāpēc šīs eļļas loma ieņem diezgan augstu vietu sirds un asinsvadu slimību profilakses tautas līdzekļu reitingā. Tas var novērst smadzeņu asinsvadu spazmas (migrēnas), un ir ļoti efektīvs cīņā pret hipertensiju, un mūsdienās arī paši ārsti bieži iesaka lietot sezama eļļu. Šīs eļļas lietošanas indikāciju sarakstu var papildināt ar šādām slimībām: koronārā sirds slimība, hipertensija, sirdslēkmes, insulti, aritmija, tahikardija, ateroskleroze.

Ieguvumi gremošanas sistēmas slimībām



Zināms fakts, ka sezama sēklu eļļai piemīt viegla caureju veicinoša iedarbība, kuras dēļ tā diezgan labi attīra zarnas un tās mitrina. Turklāt to ieteicams lietot zarnu kolikas, enterokolīta un kolīta gadījumā. Starp citu, tas efektīvi samazina kuņģa sulas skābumu, tāpēc indicēts gastrīta gadījumā ar paaugstinātu skābumu. To bieži lieto kuņģa un divpadsmitpirkstu zarnas čūlas, aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa, kā arī gastroduodenīta ārstēšanai. Kā jau rakstīts iepriekš, sezama eļļa lielos daudzumos satur fosfolipīdus un fitosterīnus, kas efektīvi stimulē žults sekrēcijas un žults veidošanās procesus un atjauno normālu aknu struktūru. To bieži iesaka lietot žultsceļu diskinēzijas, taukainu aknu un hepatīta gadījumā. Ideāli piemērots holelitiāzes profilaksei. Neaizmirstiet par tā prettārpu efektu.

Ieguvumi nervu sistēmai

Sezama eļļas priekšrocības nervu sistēmai ir saistītas ar E vitamīna un fosfora klātbūtni tajā, kas novērš smadzeņu un nervu sistēmas slimību attīstību. Cilvēkiem, kuru darbs ir tieši saistīts ar aktīvu smadzeņu (garīgo) darbību (piemēram, skolēniem, studentiem), ļoti ieteicams lietot sezama eļļu. Nu, attaisnojums tam atkal ir tās unikālais sastāvs - tas ir vesels vitamīnu un aktīvo vielu komplekts, bez kura labi koordinēta smadzeņu darbība ir vienkārši neiespējama. Eļļas lietošanas pozitīva ietekme ir novērota atmiņas traucējumu un uzmanības traucējumu gadījumos. Sezama eļļā esošais sezamolīns palīdz organismam tikt galā ar pārslodzi un stresu, palielinot šūnu antioksidantu aktivitāti. Turklāt sezama sēklu eļļa ir lielisks antidepresants, kas labvēlīgi ietekmēs jūsu pašsajūtu un garastāvokli. Kā profilaktisks līdzeklis pret multiplo sklerozi un Alcheimera slimību būs ļoti noderīgi savā uzturā ieviest sezama eļļu. Turklāt, ja jūs to lietojat šādā veidā, jūs izjutīsit apātiju, depresiju, bezmiegu un nogurumu.

Ieguvumi elpošanas sistēmai

Tradicionālā medicīna jau sen runā par veiksmīgu sezama eļļas izmantošanu šādu slimību ārstēšanā: sauss klepus, astma, plaušu slimības, elpas trūkums; LOR slimības: iesnas, aizlikts deguns, iekaisis kakls, faringīts.

Ieguvumi muskuļu un skeleta sistēmai

Kā minēts iepriekš, sezama eļļa ir ļoti bagāta ar kalciju, kas bez magnija, fosfora, silīcija un C vitamīna labvēlīgi iedarbojas uz locītavām un kauliem, kā arī ieteicama deģeneratīvu un iekaisuma procesu ārstēšanai locītavās. Lielisks līdzeklis osteoporozes profilaksei – ļoti noderēs grūtniecēm un gados vecākiem cilvēkiem. To bieži izmanto ārstnieciskai un profilaktiskai masāžai, īpaši artrīta, osteohondrozes un reimatisma gadījumā. Nu, lietošanas recepte ir pavisam vienkārša: nedaudz uzsildīta eļļa jāierīvē skartās locītavas zonā.

Ieguvumi zobiem

Lai stiprinātu zobus un smaganas, vienkārši jāizskalo mute ar sezama eļļu, un tam būs arī efektīva profilaktiska iedarbība pret kariesu, periodontītu un periodonta slimībām. Zobu sāpju gadījumā jūs varat vienkārši berzēt eļļu smaganās. Tas parasti samazina sāpes un bieži vien tās pilnībā novērš.

Dzirdes aparāta priekšrocības

1-2 pilieni siltas sezama eļļas, kas iepilināti ausī, var iztīrīt auss kanālus un uzlabot dzirdi.

Ieguvumi redzei

Atcerēsimies sezama eļļas sastāvu: tajā ir gan A, C un B grupas vitamīni, gan mikroelementi – mangāns, magnijs, cinks. Tie visi ir svarīgi un lielā mērā ietekmē redzes orgānu stāvokli. Lūdzu, ņemiet vērā, ka A vitamīnu organisms nevar absorbēt bez taukiem.

Ieguvumi urīnceļu sistēmai

Ieguvumi endokrīnajai sistēmai

Eļļā esošās aktīvās vielas uzlabo endokrīnās sistēmas darbību kopumā, kā arī piedalās aizkuņģa dziedzera insulīna sintēzes procesos. Turklāt tas var pazemināt cukura līmeni asinīs, padarot to indicēts pacientiem ar cukura diabētu.

Ieguvumi aptaukošanās un nepietiekama uztura gadījumā

Sezama eļļa palīdz normalizēt vielmaiņu organismā, tāpēc tā var kalpot kā sava veida ķermeņa svara regulators:

• kad ir izsmelts: palīdz veidot muskuļu masu;
• aptaukošanās gadījumā: sezamīns, kas atrodas sezama eļļā, aktīvi veicina svara zudumu, stabilizējot tauku vielmaiņu un aktivizējot svara zaudēšanas procesu.

Bet tas ir jāuzņem ar mēru. Sezama eļļa ir ļoti augstas kaloritātes produkts. Tās enerģētiskā vērtība uz 100 g ir pat 884 kcal.

Ieguvumi pret vēzi

Regulāra sezama eļļas lietošana palīdz samazināt vēža attīstības risku. Sastāvā esošais sezamīns ir spēcīgs antioksidants, kas efektīvi cīnās ar oksidatīvajiem procesiem cilvēka organismā, kas, savukārt, provocē vēža audzēju attīstību. Neaizmirstiet, ka sezama sēklu eļļa palīdz attīrīt cilvēka ķermeni no atkritumiem, radionuklīdiem, toksīniem un smago metālu sāļiem.

Ieguvumi saaukstēšanās gadījumā

Ierīvējot ūdens peldē uzkarsētu sezama eļļu pēdās, krūtīs un mugurā, iegūsi efektīvu sildošu līdzekli pret saaukstēšanos, piemēram, iesnām un klepu.

Ieguvumi imunitātei

Regulāra sezama eļļas lietošana padara to par lielisku līdzekli imunitātes stiprināšanai.

Ieguvumi ādas slimībām un brūcēm

Ekzēma, mikozes, psoriāze nav pilnīgs saraksts ar ādas slimībām, kuru ārstēšanai ieteicams lietot sezama eļļu. Lietošanas metode jau ir aprakstīta iepriekš - tas ir uzklāšana ar sezama eļļu uz skartajām ķermeņa ādas vietām 20-30 minūtes. Vispārpieņemts fakts par to ir tā brūču dzīšanas efekts: ātra ādas un audu bojājumu un apdegumu dzīšana.

Ieguvumi sieviešu dzimumorgānu rajonā

Sievietēm, kuras izjūt diskomfortu pirmsmenstruālā vai menopauzes periodā, ieteicams regulāri iekļaut sezama eļļu savā uzturā. Tas sniegs nenovērtējamu labumu arī grūtniecēm - tas ir neizsīkstošs dabīgo vitamīnu un mikroelementu avots, kas nepieciešams mātes veselībai un pareizai embrija attīstībai. Un zīdīšanas laikā šī eļļa var uzlabot laktāciju un uzlabot mātes piena kvalitāti. Nu, pats galvenais, tas spēj ātri atjaunot optimālo vitamīnu un uzturvielu līdzsvaru sievietes ķermenī, kas novājināta pēc dzemdībām.

Ieguvumi vīriešu dzimumorgānu rajonā

Arī vīrieši varēs novērtēt visas sezama eļļas lietošanas priekšrocības. Atkal no tā sastāva: vitamīni A un E, fitosterīni, magnijs un cinks, skvalēns. Tie labvēlīgi ietekmē prostatas dziedzera darbību, stiprina erekciju un, galvenais, uzlabo spermas ražošanas procesu.

Sezama eļļas izmantošana ēdiena gatavošanā

Sezama sēklu eļļai ir ļoti patīkama un maiga garša ar riekstu noti un gaiši dzeltenu krāsu. Ir vērts atzīmēt, ka tam ir ļoti zems dūmu punkts. Tāpēc, lai nezaudētu visas derīgās īpašības, ieteicams to izmantot gatavo ēdienu un salātu garšvielām.

Ja tīras sezama eļļas garša jums šķiet ļoti bagāta, pirms ēdiena garšošanas varat to sajaukt ar parasto augu eļļu, kuras garša ir mazāk izteikta.

Sezama eļļas izmantošana kosmetoloģijā

Sezama eļļa ir izmantota kosmētikas nolūkos tūkstošiem gadu. Šis ir īsts skaistuma un veselības eliksīrs ādai un matiem!

Sezama eļļas priekšrocības ādai

Tas lieliski attīra ādu no netīrumiem un atmirušajām šūnām, kaitīgām vielām un vielmaiņas produktiem. Lieliski baro un mitrina ādu, nomierina to pēc dažādu krēmu un masku lietošanas. Pozitīvi iedarbojas pret ar vecumu saistītām ādas izmaiņām, uzlabo kapilāro asinsriti, lieliski aizsargā pret ultravioletajiem stariem.

Sezama eļļas priekšrocības matiem

Pateicoties tā sastāvam, sezama eļļa var stiprināt novājinātus, bojātus un krāsotus matus. Turklāt tas ir ļoti efektīvs līdzeklis pret matu trauslumu un kompleksā seborejas ārstēšanā.

Interesanta iezīme ir spēja normalizēt tauku dziedzeru darbību, tas ir, eļļas lietošana ir indicēta cilvēkiem ar taukainu ādu.

Turklāt eļļas lietošana palīdz atbrīvoties no priekšlaicīgas nosirmošanas, priekšlaicīgas matu izkrišanas un matu izžūšanas, lieliski aizsargā un noņem sekas, ko rada hlorēta ūdens izmantošana mazgāšanai. Pilsētas iedzīvotājiem tas būs ļoti aktuāli.

Sezama eļļas priekšrocības nagiem

Sievietes novērtēs labvēlīgo ietekmi uz nagiem. Kosmētiskās vannas izmantošana nagiem samazina to trauslumu un aptur atslāņošanos. Nagi kļūst ļoti spēcīgi un ievērojami palielinās to augšana.

Regulāra sezama eļļas lietošana iekšēji un ārēji ir skaistu matu, spēcīgu zobu, veselīgu nagu un jauneklīgas ādas atslēga. Turklāt organisms saņems visus nepieciešamos vitamīnus, mikroelementus un uzturvielas.

Kā lietot sezama eļļu



Sezama eļļa saaukstēšanās ārstēšanai

Ārstējot klepu un saaukstēšanos, ieteicams naktī ieziest siltu (ne karstu) sezama sēklu eļļu muguru, krūtis, pēdas, kā arī iekšēji dzert sezama eļļas un silta ūdens maisījumu.

Sezama eļļa gastrīta un čūlainā kolīta ārstēšanai

Šādām slimībām tradicionālās medicīnas receptes iesaka lietot 2 tējkarotes eļļas tukšā dūšā, lai uzlabotu stāvokli.

Sezama eļļa pret aizcietējumiem

Pret aizcietējumiem, īpaši noturīgiem, parasti lieto sezama eļļu vairākas reizes dienā, 2 tējkarotes.

Sezama eļļa pret ekzēmu un psoriāzi

Ekzēma un psoriāze ir ādas slimības. Parasti, ja tādas ir, samitriniet salveti ar sezama eļļu un uzklājiet uz skartās vietas 20-30 minūtes.

Sezama eļļa iekaisuma slimību un ausu sāpju ārstēšanā

Sezama eļļa iekaisīgu smaganu slimību un zobu sāpju ārstēšanā

vairākas reizes dienā jāierīvē smaganas.

Kompleksā terapija un sezama eļļa

Kā daļu no kompleksās terapijas iepriekšminēto slimību ārstēšanai sezama eļļu ieteicams lietot 3 reizes dienā, 1 tējkarote.

Sezama eļļa profilakses nolūkos un imūnsistēmas stiprināšanai

• Bērni - 1-3 gadi: 3-5 pilieni ēšanas laikā,
• Bērni - 4-6 gadi: 5-10 pilieni ēšanas laikā,
• Bērni - 7-9 gadi: 10-15 pilieni kopā ar ēdienu,
• Bērni - 10-14 gadus veci: līdz 1 tējk. ēšanas laikā,
• Pusaudžiem no 14 gadu vecuma, pieaugušajiem: 1 tējk. 2-3 reizes dienā ēšanas laikā.

Pieteikšanās kurss ir 3 mēneši.


Kontrindikācijas sezama eļļas lietošanai

Cilvēkiem ar paaugstinātu asins recēšanu un tādām slimībām kā varikozas vēnas, hroniskas slimības vai tiem, kuriem ir nosliece uz asins recekļu veidošanos, pirms sezama eļļas lietošanas medicīniskiem nolūkiem jākonsultējas ar savu ārstu.

Cilvēkiem, kuriem ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, tas jālieto ļoti piesardzīgi.

Ja jums ir individuāla nepanesamība pret sezama eļļu tīrā veidā vai gatavu sezama eļļu, jums pilnībā jāpārtrauc tā lietošana.

Sezama eļļu iegūst no neapstrādātām vai grauzdētām sezama sēklām. Atšķirības starp šiem veidiem ir ievērojamas.

• Grauzdētu sēklu eļļai ir tumši zeltaini brūna krāsa, tā piesaista ar pikantu aromātu un, atklāti sakot, rosina apetīti.
• Tās līdzinieks, neapstrādāta sēklu eļļa, atšķiras atkarībā no pagatavošanas metodes. Nerafinētajam produktam ir arī pikanta smarža un izcila garša. Šo eļļu iegūst ar aukstu presēšanu, vēlams to uzglabāt ledusskapī.
• Pēc termiskās apstrādes (rafinēšanas) eļļa kļūst dzeltena ar vāju riekstu aromātu. Šī eļļa tiek uzglabāta ilgāk, bet zaudē daudzas no savām labvēlīgajām īpašībām tradicionālās medicīnas receptēm un mājās gatavotai kosmētikai.

Sezama eļļas sastāvs

Tāpat kā visas augu eļļas, sezama eļļa ir augstas kaloritātes produkts: 884 kcal uz 100 g. produkts. Cilvēkiem tas ir interesants galvenokārt augstā taukskābju satura dēļ. Šīs ir vielas, ko atrodam sezama eļļā:

• Līdz 45% omega-6, pārsvarā linolskābe;
• Līdz 42% omega-9, galvenokārt oleīnskābe;
• Līdz 15% piesātinātās taukskābes (galvenokārt stearīnskābes un palmitīnskābes);
• Līdz 4% lignānu un citu komponentu.

Taukskābju struktūra nedaudz atšķiras atkarībā no izejvielu sastāva.

Turklāt eļļa satur vitamīnus (visvairāk E vitamīnu) un praktiski nekādus minerālsāļus.

Ir svarīgi saprast, ka atšķirībā no sezama sēklām tās eļļa nav kalcija un citu mikroelementu avots, jo presēšanas tehnoloģija neļauj metāliem iekļūt eļļā. Meklējiet kalciju pašās sezama sēklās vai sezama pastā.

Sezama eļļas priekšrocības

Zinot sastāvu, izvērtēsim, kāpēc šai eļļai tiek piedēvētas noteiktas īpašības.

Lignāni un vēža profilakse sievietēm un vīriešiem

Sāksim ar lignāniem. Sezamīns, sezamols un sezamolīns – augu savienojumu fenola savienojumi – padara sezama eļļu noderīgu iekšķīgai lietošanai, lai novērstu vēzi, galvenokārt krūts vēzi sievietēm un prostatas vēzi vīriešiem.

Mūsdienās lignānu estrogēnā aktivitāte un antioksidanta īpašības tiek aktīvi pētītas, meklējot palīglīdzekļus daudzu vēža veidu, tostarp melanomas, ārstēšanai.

Omega-6 taukskābes un civilizācijas slimības

Atgādināsim par augsto omega-6 nepiesātināto taukskābju saturu (līdz 45%) un uzreiz kliedēsim mītu par sezama eļļas priekšrocībām saulespuķu eļļas vietā. Diemžēl ievērojamā omega-6 koncentrācija padara šo augu eļļu par labāko izvēli ikdienas uzturā.

Kāpēc tas notiek? Jo ir nepieciešams līdzsvarot omega-3 un omega-6 attiecību mūsu pārtikā. Padomā par to! Vidēji mēs patērējam 20 reizes vairāk omega-6 nekā omega-3 taukskābes. Lai gan harmoniskajai omega-6 un omega-3 attiecībai nevajadzētu pārsniegt 4:1.

Tāpēc mums vajadzētu ēst augu eļļas, kurās linolskābes saturs nepārsniedz 30%. Sezama eļļa nav viena no tām, taču olīveļļu ir vērts aplūkot tuvāk.

Pretējā gadījumā mēs paliksim ķīlnieki bīstamai omega-6 uztura nelīdzsvarotībai — ar katastrofālu omega-3 trūkumu. Asinsvadu problēmas progresējošas aterosklerozes dēļ, dažādas onkoloģijas, Parkinsona slimība, gados jaunāka demence, pieaugošais klīnisko depresiju skaits un attīstības kavēšanās bērniem – visi šie bīstamie stāvokļi ir saistīti ar omega-6 pārpalikumu uzturā.

Sezama eļļas priekšrocības sejai un ķermenim

Spēja pasargāt mūs no kaitīgajiem ultravioletajiem stariem ir viena no vispieprasītākajām sezama eļļas ārstnieciskajām īpašībām sejas un ķermeņa ādai. Fotonovecošanās ir galvenais ādas novecošanās, imunitātes pazemināšanās un nekaitīgu dzimumzīmju deģenerācijas ļaundabīgos audzējos cēlonis. Tāpēc dienas kopšanas līdzekļos obligāti jābūt saules aizsardzības faktoriem.

Mūsdienu kosmetoloģija dabīgu krēmu ražošanā aktīvi izmanto sezama eļļu kā UV filtru. Eļļu varam lietot tīrā vai atšķaidītā veidā – vasarā pludmalē, uzklājot uz ādas sauļošanās laikā.

Efektīvas mājas kosmētikas receptes

Mitrina, baro, aktīvi atjauno, harmonizē tauku dziedzeru darbību un stimulē ādas imunitāti. Visas šīs darbības ir raksturīgas sezama eļļai, ja tās tiek uzklātas uz ādas virsmas.

Starp vienkāršām mājas kosmētikas receptēm visefektīvākās ir šādas:

• Mīkstinām pēdu ādu: karsējam eļļu ūdens peldē, līdz tā kļūst jūtami silta un ar spiedošām kustībām iemasē pēdas. Virsū uzvelkam kokvilnas zeķes un tad vilnas zeķes. Šāda siltināšana naktī labvēlīgi ietekmēs ne tikai ādas stāvokli, bet arī hormonālās sistēmas veselību.
• Atbrīvojamies no virspusējām grumbām: uzklājiet eļļu uz vates tampona un viegli nositiet plakstiņus, seju un kaklu. Atstājiet uz 15 minūtēm, pēc tam nosusiniet atlikušo eļļu un dodieties gulēt.
• Barojam normālu un sausu sejas ādu: sajaucam nerafinētu sezama eļļu ar kakao pulveri, uzklājam uz sejas un atstājam uz ceturtdaļu stundas.
• Notīriet taukainu ādu: atšķaidiet 3 ēdamkarotes kurkumas ar sezama eļļu līdz biezai pastai. Ar šo maisījumu var masēt ne tikai seju, bet visu ķermeni, īpaši dekoltē un muguras zonu, kur visbiežāk rodas pustulozi izsitumi pārmērīgas taukainas ādas dēļ. Masāžas beigās atstājiet eļļu 5-10 minūtes un nomazgājiet ar siltu ūdeni.
• Mēs cīnāmies ar celulītu: aktīvās masāžas tehnikas ar sezama eļļu un pat vienkārši 2 reizes dienā no rīta un vakarā uzklājot uz problemātiskajām zonām, būs efektīvas - 1 mēnesi.

Sezama eļļa plaušu slimību ārstēšanā

Vēl viena tradicionālās medicīnas recepte iesaka izmantot sezama sēklu eļļu, lai berzētu krūtis. Procedūra ir īpaši izdevīga hroniskām plaušu patoloģijām, palīdz izdalīt gļotas un nomierina klepu.

Tiek veikta berzēšana ar sakarsētu eļļu. Atkarībā no terapijas mērķa vispirms var berzēt cilvēku un pēc tam veikt drenāžas masāžu, beidzot ar gulēšanu drenāžas pozīcijās - uz abām pusēm 7-10 minūtes. Vai arī nosakiet berzes laiku, lai tas sakristu ar gulētiešanas laiku, pēc procedūras ietinot pacientu siltumā.

Sezama eļļa grūtniecības laikā

Grūtniecība ir īpašs sievietes ķermeņa stāvoklis, kad daudzi jaunās māmiņas radinieki mēģina viņu pabarot “uz diviem”, vai piedāvā kādus īpaši veselīgus produktus.

Spriežot pēc sezama eļļas sastāva, tai nav būtisku priekšrocību salīdzinājumā ar saulespuķu eļļu, un tajā ir tikpat daudz kaloriju. Mēģinājums to papildus ieviest grūtnieces uzturā ir tukša doma, kad izmaiņas nedos būtisku labumu. Labāk ir pievērst uzmanību omega-3 taukskābju avotiem - svaigai linsēklu eļļai un augstas kvalitātes zivju eļļai, kas attīrīta no dzīvsudraba.

Turklāt sezama eļļa var būt bīstama sievietes nierēm un urīnceļiem, īpaši trešajā trimestrī.

Sezama eļļa tukšā dūšā pret gastrītu un aizcietējumiem

Viena no tautas receptēm saka, ka sezama eļļa palīdz samazināt augstu skābumu gastrīta laikā. Dabas medicīnas ārsti iesaka dzert pirms ēšanas, pa 1 tējkarotei 3 reizes dienā, no kurām vienu no rīta tukšā dūšā.

Līdzīgus ieteikumus var atrast arī aizcietējuma ārstēšanai: uzreiz pēc pamošanās izdzer 1 ēdamkaroti sezama eļļas. Ir svarīgi saprast, ka, dzerot jebkuru eļļu tukšā dūšā un pat noskalojot ar paskābinātu ūdeni, mēs panākam skaidru choleretic efektu un tuvināsim zarnu kustības brīdi.

Pirmkārt, šeit nedarbojas īpašais eļļas sastāvs, bet gan eļļainā produkta uzņemšanas laiks un apstākļi. Tomēr šai metodei ir stingras kontrindikācijas. Tiem, kam ir žultsakmeņi vai funkcionāls reflukss vai GERD, no rītiem nevajadzētu dzert eļļu.

Sezama eļļa: kaitējums un kontrindikācijas

Augstā oksalātu satura dēļ gan pašu sezamu, gan tā eļļu nedrīkst lietot cilvēki ar noslieci uz nierakmeņiem, pēc urīnceļu sistēmas orgānu operācijām, nepietiekamas dzeršanas apstākļos vai stresa periodos ar pastiprinātu svīšanu.

Īpaši bīstami ir eļļu kombinēt ar pārtikas produktiem, kas ir bagāti ar skābeņskābi (zaļie dārzeņi, pētersīļi, bietes, citrusaugļi, auzu pārslas, ērkšķogas, šķīstošā kafija, šokolāde, kakao u.c.). Ikdienas gatavošanā tas nozīmē, ka ar sezama eļļu nevajadzētu garšot gurķus, biešu salātus vai citus ēdienus ar garšaugiem.

Turklāt var norādīt oksalātu ierobežojumu:

• Aizkavēta runas attīstība bērniem
• Grūtniecības 2. un 3. trimestrī
• Vecumdienās
• Lietojot noteiktus medikamentus (aspirīnu, groprinosīnu utt.).

Mēs ceram, ka mūsu apkopotā informācija noskaidroja galvenos jautājumus par sezama eļļas ieguvumiem un kaitējumu un palīdzēja jums saprast, cik izdevīgi jums un jūsu mīļajiem ir to lietot.

Kā lietot sezama eļļu

www.eshape.ru

Sezama eļļas priekšrocības un kaitējums

7 tūkstošu gadu laikā, kuru laikā cilvēki audzējuši eļļas augu jeb sezamu, ir izveidojusies leģenda, ka tā sēklas ir viena no nemirstības eliksīra sastāvdaļām, kuras slava sasniegusi mūsdienas.

Galu galā sezama sēklu eļļai ir ārkārtīgi augsta antioksidanta aktivitāte, pateicoties lielajam sezamīna krājumam, kas palīdz paaugstināt E vitamīna līmeni asinīs.

Sezama eļļai ir labvēlīga ietekme uz ķermeni

Kā tiek ražota sezama eļļa, kāds ir katras tās šķirnes ieguvums un kaitējums un kā to lietot lietderīgi?

To ražo ar aukstu presēšanu, izmantojot grauzdētas vai neapstrādātas auga sēklas.

Ja ekstrakcijai izmanto grauzdētas sēklas, eļļa iegūst zeltaini brūnu krāsu ar smalku riekstu aromātu.




Grauzdētai sezama eļļai ir riekstu garša

Eļļainajam šķidrumam no neapstrādātām sēklām ir ļoti gaiši zelta nokrāsas, taču tam praktiski nav ne garšas, ne aromāta.

Sēklas, kurām veikta minimāla filtrēšana, lielākā mērā “atdod” savu spēku, un tāpēc mēs jums pastāstīsim sīkāk par nerafinētas sezama eļļas priekšrocībām un kaitējumu.

Tā ķīmisko sastāvu raksturo augstākais dzelzs, kalcija, cinka, magnija saturs; vitamīni E, B, C; fitosterīnus un fitoestrogēnus, kā arī taukskābes – arahidīnskābes, palmitīnskābes, linolskābes u.c.

Pateicoties šim sastāvam, sezama eļļai ir vairākas noderīgas īpašības:

• Nerafinēta sezama eļļa atbrīvo organismu no vielmaiņas “blakusproduktiem”, pasargā to no brīvo radikāļu agresijas, tādējādi novēršot ļaundabīgo audzēju rašanos;
• Ājurvēdas medicīnā šis vērtīgais produkts gadsimtiem ilgi ir saistīts ar “ķermeņa stiprināšanu”. Arī tā caureju veicinošā, prettārpu un diurētiskā iedarbība tiek augstu novērtēta;
• Tradicionālās un tautas medicīnas praksē izmanto kuņģa sekrēta paaugstināta skābuma neitralizācijai un zarnu kolikas mazināšanai, kolīta un enterokolīta ārstēšanā, helmintozes profilaksē un ārstēšanā;
• Bagāts ar oleīnskābi, tas ir neaizstājams arī "domājošajiem darbiniekiem". Vecumā sezama eļļa “aizkavē” multiplās sklerozes un Alcheimera slimības attīstību;
• Tajā iekļautais vielu komplekss palīdz uzlabot “sirds lietas”. Tajā esošās Omega-6 un Omega-9 ne tikai baro “ugunīgo dzinēju”, bet arī attīra asinsvadus no “sliktā” holesterīna, novēršot aterosklerozi un ar to saistītās sirds kaites;

  Jūs varētu arī interesēt fakts, ka čia sēklu, ceratoniju sēklu, avokado un pektīna ēšana palīdzēs izvairīties no problēmām ar sirds un asinsvadu sistēmu.

• Arī “aktīvajā” sezama eļļā ir savienojumi, kas iesaistīti insulīna ražošanā. Tāpēc diabēta slimniekiem bieži tiek ieteikts normalizēt cukura līmeni.

Plašāku informāciju par sezama eļļas priekšrocībām skatiet videoklipā:

Sezama eļļas priekšrocības ir īpaši lielas sievietēm.

Eļļa ir noderīga arī hematopoētiskajai sistēmai. Tātad ieteicams lietot pa ēdamkarotei trīs reizes dienā, lai paaugstinātu pazeminātu hemoglobīna līmeni anēmijas gadījumā, lai atvieglotu hemorāģiskās diatēzes izpausmes Verlhofa slimībā.

Medicīniskiem nolūkiem un ne tikai

Rafinētās sezama eļļas riekstu aromāts ļauj tradicionālajai krievu virtuvei pievienot nedaudz eksotikas. To pievieno atdzesētām zupām un salātiem, gaļas un jūras velšu ēdieniem un pat aukstiem desertiem.

Nerafinētu eļļu, kas iegūta no neapgrauzdētām sezama sēklām, veiksmīgi izmanto dažādu slimību ārstēšanā:




Ir zināms, ka 100 ml sezama eļļas pilnībā apmierina organisma kalcija vajadzības.

Tāpēc topošajām māmiņām, cilvēkiem, kas guvuši dažādus lūzumus, kā arī gados vecākiem cilvēkiem ieteicams lietot sezama eļļu tukšā dūšā, 1 ēd.k. no rīta.

Un, lai palielinātu bērna ķermeņa aizsargspēkus, ir pat izstrādāts trīs mēnešu ārstēšanas režīms, kas atbilstoši vecumam iesaka šādas dienas devas (lietojot kopā ar pārtiku):

• no 1 līdz 3 gadiem - 3-5 pilieni;
• 4-6 gadi - 5-10 pilieni;
• 7-9 gadi - 10-15 pilieni;
• 10-14 gadi - 1 tējk.

Lidot ziedē eļļas mucā

Vienīgo šī dabīgā eļļainā "eliksīra" "mīnusu" var saukt par pārmērīgu kaloriju saturu - līdz 900 kcal/100 g. Tāpēc cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru, īpaši rūpīgi jāizvērtē sezama eļļas ieguvumi un kaitējums. Viņiem ieteicams samazināt citu pārtikas produktu patēriņu, kas ir tauku avoti, un stingri ierobežot sezama eļļas uzņemšanu.




Sezama eļļā ir ļoti daudz kaloriju

Bet kultūristi ir izmantojuši šo "trūkumu", lai kalpotu savai veselībai un izmantotu ļoti barojošas sezama sēklas un eļļu, lai palielinātu muskuļu masu.

Sezama eļļa var arī nodarīt kaitējumu, ja to nepareizi kombinē ar noteiktiem medikamentiem un pārtikas produktiem.

Sezama eļļas kombinācija ar skābeņskābi un acetilsalicilskābi provocē urolitiāzi.

Tāpēc ar to nav ieteicams garšot ēdienus, kuru sastāvdaļas satur skābeņskābi (gurķi, spināti, jāņogas, tomāti, pētersīļi u.c.). Cilvēkiem, kuri lieto aspirīnu, tas jālieto ļoti uzmanīgi.

Tāpat pirms sezama eļļas iegādes jāņem vērā tādas kontrindikācijas tās lietošanai kā pastiprināta asins recēšana, varikozas vēnas, tendence uz trombozi un alerģijām.

Kā uzglabāt sezama eļļu?

Ražotāji pagarina sezama eļļas glabāšanas laiku, ielejot to rūpnīcā ražotās pudelēs un hermētiski noslēdzot. Rafinētais produkts, kas šādā veidā izolēts no ārējām ietekmēm, saglabā savas uzturvērtības un ārstnieciskās īpašības 60 mēnešus. Hermētiski noslēgta nerafinēta eļļa ir piemērota patēriņam 24 mēnešus.


Rūpnīcā ražotu sezama eļļu var uzglabāt divus gadus

Sezama eļļas derīguma termiņš pēc oriģinālās pudeles atvēršanas ir seši mēneši, ja to uzglabā tumšā un atdzesētā vietā.

poleznoevrednoe.ru

Sezama eļļa: ieguvumi un kaitējums. Kā pareizi lietot sezama sēklu eļļu?

Austrumu dziednieki sezama eļļu uzskata par zālēm. Ieguvumi un kaitējums, kā lietot līdzekli ir jautājumi, kurus mūsdienu cilvēkam nevajadzētu atstāt neatrisinātu. Pārmērīga uzticēšanās alternatīvās medicīnas metodēm var ievērojami iedragāt veselību, un pārmērīga skepse atņem cilvēkam daudzas dabīgas zāles. Meklēsim “zelta vidusceļu” kopā!



Lai pārliecinātos, ka sezama vai sezama eļļa (tulkojumā no asīriešu valodas “eļļas augs”) ir patiesi veselīgs produkts, ir jānosaka, kādas vielas ir tā sastāvdaļas. Ķīmiķi jau ir paveikuši šo grūto darbu mūsu vietā.

Sezama eļļas "ķīmiskais saturs":

• sezamīns;
• polinepiesātinātās taukskābes;
• fitosterīns;
• fosfolipīdi;
• holīns;
• vitamīni A, E, K, D, B grupa;
• minerālvielas - kalcijs un cinks, fosfors, kā arī magnijs, varš.

Tātad, sezama eļļas priekšrocības ir zinātniski pierādītas, jo tajā ir daudz vērtīgu komponentu.

“Ieeļojam” visu ķermeni!

Kas mainīsies, ja sezama eļļa nonāks organismā? Par šī produkta lietošanu daudzi orgāni un sistēmas jums pateiks klusu “paldies” savu funkciju uzlabošanas veidā.

Pirmkārt, pateicoties “austrumu” medicīnai, jūs atbrīvosities no iekaisumiem, straujas novecošanas, imunitātes problēmām un vēža riska. Tālāk mēs apsvērsim, kādi dziedināšanas procesi notiek dažādās ķermeņa daļās zāļu lietošanas rezultātā.

Sirds un asinsvadu sistēma

“Ķermeņa galvenais dzinējs” un asinsvadi tiek tonizēti, to sienas kļūst elastīgākas, sirds muskulis kļūst stiprāks, asinis tiek attīrītas no kaitīgā holesterīna, pārstāj veidoties holesterīna plāksnes. Asinsspiediens atgriežas normālā stāvoklī.

Nervu sistēma

Tiek stimulēta nervu darbība un novērsti nopietni nervu bojājumi. Garīgais darbs kļūst auglīgāks, bezmiegs, depresīvs noskaņojums un pakļaušana stresa kaitīgajai ietekmei atkāpjas, un jūs varat pilnībā aizmirst par pārmērīgu darbu un sliktu garastāvokli.

Uroģenitālā sistēma



Sezama eļļai ir īpašs labums un kaitējums sievietēm – tā mazina PMS, bet ne uz ilgu laiku. Vīriešiem produkts uzlabos spermas kvalitāti un labu erekciju. Abu dzimumu pārstāvji īpaši novērtē sezama eļļas priekšrocības ķermenim, jo ​​produkts atvieglo nefrīta, cistīta vai uretrīta ārstēšanu.

Gremošanas sistēma

Zobi un kauli

Zobu emalja, kauli un skrimšļi kļūst stiprāki, smaganas pārstāj iekaist, atkāpjas kaites, kas iznīcina muskuļus un kaulu audus, un paātrinās muskuļu apjoma palielināšanās pēc sporta treniņiem.

Āda un mati

Sēnīšu infekcijas, psoriāze, ekzēma un bojājumi pazūd. Sezama eļļas priekšrocības sievietēm ietver arī to izskatu uzlabošanu. Pēc eļļošanas ar līdzekli āda tiek mēreni mitrināta, pabarota, nodrošināta ar normālu asins piegādi. Sezama sēklu eļļa veiksmīgi aizstāj skrubjus, pīlinga un kairinājuma ziedes un pat kosmētikas noņēmēju.

Reizi nedēļā ierīvējot šo līdzekli galvas ādā un pēc 30 minūtēm noskalojot ar neitrālu šampūnu, cirtas kļūs stipras un spīdīgas, bet saknes kļūs veselas. Lai pārbaudītu sezama eļļas priekšrocības sievietēm, izmantojiet nerafinētu produktu.

Elpošanas sistēmas

Elpošanas orgānu gļotādas tiek mitrinātas, pneimonijas un bronhiālās astmas simptomi ir novājināti, tiek novērsts elpas trūkums un sausais klepus.

Vai sezama eļļa palīdz zaudēt svaru?

No vienas puses, svarīgas sezama eļļas “svaru zaudējošas” īpašības ir pozitīva ietekme uz vielmaiņas procesiem, toksīnu un liekā šķidruma izvadīšana no organisma. Bet, no otras puses, šīs eļļas cienītājiem nevajadzētu paļauties uz “tauku nogulšņu” iznīcināšanu.

Pareizi izmantojot “Austrumu eļļu”.



Var izskalot muti ar sezama eļļu (no rīta pēc zobu tīrīšanas), pagatavot pusstundu ilgas maskas ādai, ierīvēt krūškurvja zonu saaukstēšanās laikā vai izmantot kā masāžas krēmu.

Taču lielākās bažas rada iekšēja lietošana: kā lietot produktu, lai sezama eļļas ieguvumi ķermenim tiktu pilnībā realizēti? Medicīniskiem nolūkiem no rīta ieteicams izdzert 10-20 ml “austrumu eļļas”. Neliela devas pārsniegšana neradīs kaitējumu. Varat to izmantot arī kā salātu mērci – tīrā veidā vai kombinācijā ar citām pārtikas eļļām.

Auksti spiestas sezama eļļas karsēšana pannā ir stingri aizliegta - virtuve kļūs piesmēķēta un trauks būs piesātināts ar kancerogēniem!

Ārstēšanai ir piemērota tikai nerafinēta sezama eļļa. Šīs apstrādes laikā sezama priekšrocības un kaitējums tiek pilnībā saglabāti. Cita veida produkti ir atļauti patēriņam un cepšanai, taču rafinēšanas laikā tie ir zaudējuši daudzas noderīgas sastāvdaļas.

Sezama eļļa: ieguvumi neizslēdz kaitējumu

Pat veselīgākais produkts nav piemērots ikvienam.

Kontrindikācijas sezama sēklu eļļas lietošanai:

• pārāk ātra asins recēšana;
• flebeirisma;
• tendence veidot asins recekļus un akmeņus;
• alerģija pret šīm zālēm;
• pārmērīgs kalcija daudzums organismā;
• bieža caureja.

Iekļaujot produktu savā uzturā, atceries, ka labāk neēst vairāk par 1-2 ēd.k. l. eļļas dienā, pretējā gadījumā var rasties gremošanas traucējumi.

Lasi arī:

Austrumu tautu paražas, medicīna un uztura paradumi nesen ir iekļuvuši mūsu kultūras telpā. Dažreiz ir grūti saprast, kas ir fakts un izdomājums, taču sezama sēklu eļļas priekšrocības ir pierādīts fakts! Izmantojiet jaunu produktu saskaņā ar uzskaitītajiem noteikumiem, un jūs jutīsities lieliski, kā austrumu gudrie!

Raksts pieder vietnei polza-ne-vred.ru Kopējot, ir nepieciešama aktīva, indeksēta saite uz avotu.

polza-ne-vred.ru

Sezama eļļa: lietošana, ieguvumi un kaitējums

Sezams ir viena no vecākajām pankūku dienas kultūrām, ko plaši izmanto kulinārijā. Bet papildus tiešajam un ierastākajam mērķim šī auga sēklas var izmantot vispārējai ķermeņa veselībai. Tomēr, lai sezamu neēstu pa saujām, labākais risinājums šajā jautājumā ir eļļa. Tas satur visas derīgās vielas augstā koncentrācijā. Šajā rakstā mēs jums pateiksim, kā un kādam nolūkam jūs varat izmantot sezama eļļu.

Sezama eļļas priekšrocības



Šī eļļa lepojas ar optimālu un, galvenais, harmoniski sabalansētu polinepiesātināto tauku un aminoskābju sastāvu cilvēka ķermenim. Tas satur daudz vitamīnu A, E, B2, B1, B3, C, mikroelementus: kalciju, fosforu, cinku, kāliju, magniju, silīciju, varu, niķeli, mangānu, dzelzi, kā arī citas būtiskas aktīvās vielas, tajā skaitā antioksidantus. . Tas satur daudz Omega-6 un Omega-9, kas vislabāk ietekmē reproduktīvās, endokrīnās, sirds un asinsvadu un nervu sistēmas darbību. Tas palīdz normalizēt cukura daudzumu asinīs, optimālu uzsūkšanos un tauku vielmaiņu.

Regulāri lietojot, tiek ievērojami nostiprināta imūnsistēma, samazinās risks saslimt ar vēzi, tiek neitralizēta daudzu kaitīgu vielu iedarbība, piemēram, smagie metāli, kancerogēni, toksīni, atkritumi un daudz kas cits. Eļļai piemīt pretiekaisuma un brūču dziedinošas īpašības.

B, A, E un C vitamīnu komplekss labvēlīgi ietekmē redzi, ādas stāvokli, nagus un cirtas. Šis produkts ir brīnišķīgs mūsu organismam nepieciešamo mikro un makro elementu avots. Tas satur optimālu visu elementu komplektu kvalitatīvai kaulu un skrimšļu attīstībai. Un kalcija satura ziņā sezama eļļu kopumā var uzskatīt par rekordistu. Pietiek tikai ar vienu tējkaroti dienā, lai apmierinātu organisma ikdienas vajadzību pēc minētā elementa.

Atsevišķi ir vērts pieminēt faktu, ka eļļa satur fitoestrogēnus, kas pēc struktūras ir ļoti tuvi sieviešu dzimuma hormona estrogēnam. Šī iemesla dēļ sievietēm menopauzes laikā būs īpaši noderīgi to dzert, lai kompensētu tik svarīgā hormona trūkumu.

Fitosterīni un fosfolipīdi ir nepieciešami pareizai aknu, smadzeņu un nervu sistēmas darbībai, ādas, nagu un matu stāvokļa normalizēšanai un augsta imunitātes līmeņa uzturēšanai.

Eļļa satur lielu daudzumu antioksidanta skvalēna, kas atbild par pareizu dzimumhormonu sintēzi, sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanos, pretsēnīšu un baktericīdām īpašībām.

Turklāt sezama eļļai piemīt pretsāpju, prettārpu, caureju veicinošas un diurētiskas īpašības. Dažās valstīs šis produkts tiek izmantots ne tikai kā profilakses līdzeklis, bet arī kā pilnīgs elements vairāku slimību ārstēšanā. Tas ir īpaši populārs Ājurvēdā.



Eļļa neitralizē paaugstinātu skābumu kuņģī, palīdz pret vēdera uzpūšanos un kolikām, erozīviem kuņģa un zarnu bojājumiem. To lieto, lai ārstētu aizcietējumus, kolītu, čūlas, aizkuņģa dziedzera slimības un daudz ko citu. Viņiem tiek piešķirti profilaktiski pasākumi urolitiāzes, hepatīta un diskinēzijas gadījumā.

Sezama eļļa noderēs tiem, kuru darbības pamatā ir prāta darbs. Tas palīdz atjaunot normālu atmiņu, tikt galā ar regulāru stresu un palielināt koncentrēšanos. Regulāri lietojot šo produktu, jūs varat pasargāt sevi no Alcheimera slimības un sklerozes.

Tika atzīmēta pozitīva ietekme uz asinsvadiem un sirds muskuļiem. Praktiski tiek novērsts išēmisku slimību, aritmijas, hipertensijas, aterosklerozes risks, ievērojami samazinās asins recekļu veidošanās risks un daudz kas cits.

Izmantojot to, jūs varat izārstēt bezmiegu, depresiju, apātiju, paaugstinātu nogurumu un aizkaitināmību. Palīdz mazināt muskuļu sasprindzinājumu.

Sezama eļļa noteikti jāiekļauj uzturā:

• Grūtniecība un laktācija. Milzīgs daudzums noderīgu vielu veicina pareizu augļa attīstību un pēc tam kvalitatīvu laktāciju.
• Anēmija. Eļļa aptur turpmāku anēmijas progresēšanu.
• "Vīriešu" slimības. Eļļa satur diezgan daudz elementu, kas pozitīvi ietekmē spermas veidošanos, erekciju un prostatas dziedzera darbību.
• Redzes traucējumi. Sarežģītais sastāvs palīdz atjaunot redzi.
• Elpošanas ceļu slimības. Atvieglo sausas gļotādas, ārstē plaušu iekaisumus, bronhiālo astmu un palīdz atbrīvoties no sausā klepus.
• Cukura diabēts. Palīdz normalizēt vielmaiņas procesus organismā, veicina tauku sadedzināšanas procesu.
• Problēmas ar kauliem un zobiem. Kā minēts iepriekš, tajā ir daudz kalcija un citu elementu, kas palīdz kauliem ātri atjaunoties un turpināt normālu darbību. Tāpēc eļļa īpaši noderēs atveseļošanās periodā pēc lūzumiem, izmežģījumiem un citām traumām. Regulāra lietošana novērš daudzas slimības, kas saistītas gan ar zobiem, gan kauliem.

Sezama eļļas kaitējums

Retos gadījumos pret sezama eļļu var rasties alerģija, tāpēc sākumā tā jālieto uzmanīgi, pat ja organisma reakcija uz pašu sezamu ir diezgan adekvāta. Kaitējums no sezama eļļas var rasties tikai ilgstošas ​​pārdozēšanas gadījumā vai tad, ja to lieto ar kontrindikācijām. Tāpēc vienmēr ievērojiet ieteikto devu un nekad nepārspīlējiet to.

Sezama eļļas kontrindikācijas



Sezama eļļai nav īpašu kontrindikāciju, izņemot individuālās neiecietības klātbūtni. Tomēr, kā saka eksperti, dažos gadījumos eļļa jālieto ļoti piesardzīgi un minimālos daudzumos. Tā, piemēram, tie ir gadījumi ar urolitiāzi. Tā kā ir augsts kaloriju saturs (apmēram 900 kcal uz 100 g), nav ieteicams to lietot, ja ir problēmas ar svaru.

Pirms eļļas lietošanas noteikti jāaprunājas ar speciālistu, ja ir varikozas vēnas, tendence uz trombozi un paaugstināts asins recēšanu.

Sezama eļļas izmantošana

Sezama eļļu plaši izmanto Āzijas virtuvē. Tur viņi garšo ar to salātus un gatavo daudzus ēdienus. Šis produkts ir īpaši saderīgs ar sojas mērci un medu, taču kā svarīgu sastāvdaļu to bieži var redzēt plovu, saldumu, zivju un jūras velšu ēdienu, fritēšanas, gaļas un dārzeņu ēdienu receptēs.

Bet pat mūsu pašmāju virtuvei nav sveša sezama eļļas garša. Tas var pievienot garšu zupām, zivīm, kartupeļu biezenim, putrām un daudz kam citam. Papildus ēdiena garšas uzlabošanai, tādā veidā ēdienu var bagātināt ar labvēlīgiem vitamīniem un elementiem. Bet cepšana ar nerafinētu eļļu stingri nav ieteicama tās pārmērīgā piesātinājuma dēļ.

Sezama eļļu izmanto medicīnā, lai uzturētu imunitāti, ārstētu un novērstu daudzas slimības. Tas ir populārs arī kosmetoloģijā. Nedaudz vēlāk mēs konkrētāk runāsim par tā pielietojuma jomu šajā jomā.

Sezama eļļa sejai



Bagātīgais ķīmiskais sastāvs padara eļļu par vērtīgāko elementu kosmetoloģijā. Papildus estētiskajam efektam eļļa palīdzēs izārstēt apdegumus, mikozes, psoriāzi, ekzēmu un citas ādas problēmas.

Eļļas iedarbības uz ādu klāsts ir ļoti plašs:

• Tas var iekļūt dziļajos slāņos un barot, mīkstināt un mitrināt no iekšpuses. Eļļa piesātina dermu ar skābekli un piešķir tai veselīgu izskatu.
• Eļļas ķīmiskais sastāvs liek ķermenim atjaunot dabisko kolagēnu, kas var novest pie ādas elastīgā un tvirtā stāvokļa atgriešanās.
• Eļļa uztur ūdens-lipīdu līdzsvaru optimālā līmenī, kas normalizē dermas “aizsardzības” funkcijas.
• Sezama eļļa pārsteidzoši attīra dermu no atmirušajām daļiņām, noņem netīrumus un citus kaitīgos elementus, kā arī veicina ātru atjaunošanos.
• Eļļas bagātība ar antioksidantiem var ievērojami palēnināt novecošanās procesu.



Pateicoties šādām ievērojamām īpašībām, eļļu var izmantot kā:

• Bāzes eļļa dažādu mājas kopšanas kosmētikas ražošanai: losjoni, maskas, krēmi. Lieliski piemērots novecojošas kakla un sejas dermas kopšanai. Var lietot neatkarīgi kā lūpu balzams un mitrinātājs, lai rūpētos par maigo plakstiņu ādu.
• Taukainas ādas kosmētiskās kopšanas sastāvdaļa: regulē tauku dziedzeru darbību.
• Pamatkomponents aromterapijai un ēterisko eļļu atšķaidīšanai.
• Eļļa masāžas sesijām, īpaši relaksējošām.
• Kosmētisks kopšanas līdzeklis jutīgai bērnu ādai.
• Dabisks kosmētikas noņemšanas līdzeklis.
• Sagatavošanās nagu kopšanai. Tas palīdz stimulēt nagu augšanu, aptur nagu plāksnes atslāņošanos un ārstē trauslumu. Pateicoties pretsēnīšu īpašībām, tas darbojas kā terapeitisks un profilaktisks līdzeklis.
• Sastāvdaļa matu kopšanai. Ārstē trauslumu, baro un atjauno bojātu un izsmeltu matu struktūru.

Mēs piedāvājam vairākas iespējas sejas maskām, izmantojot sezama eļļu.

• Jums ir jāapvieno ingvera pulveris un sezama eļļa vienādās daļās. Rūpīgi samaisiet un ļaujiet iedarboties piecpadsmit minūtes, pēc tam noskalojiet.
• Vienādās daļās samaisiet kakao pulveri un sezama eļļu un rūpīgi samaisiet. Gatavo kompozīciju sadaliet pa sejas ādu un atstājiet uz ceturtdaļu stundas. Lai pastiprinātu efektu, pirms maskas uzklāšanas tā kādu laiku jāpatur ūdens vannā.
• Uzņemiet četras A un E vitamīnu kapsulas uz lielas karotes sezama eļļas. Visu kārtīgi samaisiet un uzklājiet uz visas sejas, ieskaitot plakstiņu maigo ādu. Atstāj kompozīciju iedarboties uz nakti.
• Uztura sastāvs. Gatavu banānu sasmalcina ar dakšiņu un ielej sezama eļļu. Samaisiet un uz ceturtdaļas stundas uzklājiet gatavo masku uz sejas.
• Šī maska ​​jāveic reizi nedēļā. Tas neprasa skalošanu, pēc apmēram divdesmit minūtēm seju vienkārši noslauka ar salveti un viss. Vienādās daļās sajauc mežrozīšu un sezama eļļu un uzklāj uz sejas ādas.
• Taukainai ādai labi der maisījums, kas pagatavots no lielas karotes sezama eļļas un pāris vistas olu baltumu. Atstājiet uz dermas apmēram pusstundu un pēc tam noskalojiet ar remdenu ūdeni.

Sezama eļļa matiem



Sezama eļļa labvēlīgi ietekmē matu un galvas ādas veselību. Tas dziedē un piešķir spīdumu bojātām un blāvām lokām, aptur matu izkrišanu un padara matus spīdīgus un elastīgus. Ideāls bez izņēmuma visu veidu matiem, tāpēc tas tiek uzskatīts par universālu. Profilakses un ārstēšanas nolūkos eļļu var izmantot sākotnējā formā, maskās un arī kā šampūnu bagātināšanas līdzekli.

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vairākas interesantas matu masku receptes:

• Vienkāršākā maskas versija ir izmantot eļļu tīrā veidā. Lai to izdarītu, tas nedaudz jāsasilda ūdens vannā, pēc tam ar masējošām kustībām iemasē matu saknēs un atstāj uz četrdesmit minūtēm zem plēves un dvieļa. Ja iespējams, masku var uzklāt uz nakti un nomazgāt nākamajā rītā. Profilakses kurss ir pāris nedēļas, un matu ārstēšanai maska ​​jāveic ik pēc divām līdz trim dienām, līdz tiek iegūti apmierinoši rezultāti.
• Vienādās daļās samaisa sezama eļļu un medu, pievieno olas dzeltenumu. Visu kārtīgi samaisiet un sadaliet pa visām cirtām. Ir svarīgi, lai jūsu mati būtu tīri un sausi. Maska jānomazgā ar šampūnu un remdenu ūdeni.
• Viena nobrieduša banāna mīkstumu sajauc ar siltu vārītu ūdeni, līdz tas ir biezenis. Pievienojiet karoti sezama eļļas un avokado. Visu kārtīgi samaisa un uzklāj matiem visā garumā, atstājot stundu zem plēves un dvieļa.
• Sajauc pusglāzi sezama eļļas ar piecpadsmit pilieniem bergamotes un lavandas eļļas, desmit pilienus rozmarīna un piecām priežu eļļām. Atstājiet uz cirtas vismaz pusstundu, pēc tam noskalojiet ar šampūnu.
• Attiecībā no 10 līdz 5 apvienojiet sezama eļļu un jebkuru ēterisko eļļu. Rūpīgi samaisiet un sadaliet pa visām cirtas. Īpaši rūpīgi iemasējiet galvas ādā, apmēram piecas minūtes. Atstājiet to uz matiem kādu laiku un pēc tam nomazgājiet ar šampūnu.

Kā lietot sezama eļļu

Sezama eļļas deva ir tieši atkarīga no vecuma:

• bērni no viena līdz trīs gadiem var dzert trīs līdz piecus pilienus dienā;
• bērniem no trīs līdz sešu gadu vecumam devu palielina no pieciem līdz desmit pilieniem;
• vecumā no desmit līdz četrpadsmit gadiem dienas norma ir tējkarote dienā;
• no četrpadsmit gadu vecuma un vecākiem jums ir nepieciešams dzert tējkaroti trīs reizes dienā tieši pirms ēšanas.

Sezama eļļa: atsauksmes

Par sezama eļļu ir ļoti labas atsauksmes visās tās lietošanas jomās: no kosmētikas līdz profilaktiskai. Tā regulāra lietošana patiešām palīdz ievērojami stiprināt imūnsistēmu un uzlabot ādas, matu un nagu ārējo stāvokli. Tajā pašā laikā, ja vēlaties no tā patiešām gūt labumu, jums jāpievērš uzmanība produkta kvalitātei un tā glabāšanas laikam. Šādas preces ir ļoti ieteicams iegādāties aptieku ķēdē, nevis tirgū, kas ievērojami palielina risku sastapties ar viltojumu. Pirms eļļas lietošanas gan iekšēji, gan ārēji, vienmēr pārbaudiet, vai nav alerģisku reakciju.

Tas ir neticami noderīgs produkts. Mūsu senči pierādīja arī tā labvēlīgo ietekmi uz cilvēka ķermeni. Tas ir vienlīdz noderīgi gan vīriešiem, gan sievietēm.

Sezama eļļu var izmantot kā pārtikas produktu un kā zāles. Tas ir bagāts ar provitamīnu A, E vitamīnu un B vitamīniem, kā arī daudz vara, dzelzs, selēna, mangāna, cinka un uztura šķiedrvielu.

Šajā rakstā mēs centīsimies saprast, kas ir sezama eļļa. Tiks ņemti vērā arī ieguvumi un kaitējums, atsauksmes par šo unikālo produktu.

Kas ir sezama eļļa?

Siltumu mīlošais augs sezams ir zināms kopš seniem laikiem. Cits nosaukums tam ir sezams. Austrumu valstīs šī auga sēklas ir ļoti populāras, pievienojot tās gandrīz visiem ēdieniem. Kā vēsta viena no leģendām, sezama sēklas bija daļa no ēdiena, kas joprojām vajā daudzus cilvēkus.

Un patiesībā sezama sēklām ir brīnumainas īpašības, un tās papildus ēdiena gatavošanai tiek izmantotas arī medicīniskiem nolūkiem. No sēklām iegūst ļoti veselīgu eļļu, kas nedaudz smaržo pēc riekstiem un garšo neticami garšīgi.

Ja spiešanai ņemat neapstrādātas sezama sēklas, iegūtā eļļa būs gaišā krāsā ar normālu garšu un aromātu, bet, ja tās apcep, eļļa būs tumša, ar smalku aromātu un bagātīgu garšu.

Šim produktam var būt noteiktas kontrindikācijas, tāpēc sezama eļļas ieguvumi un kaitējums ķermenim tiks apspriesti tālāk.

Savienojums

Sezama eļļas vērtība slēpjas tajā, ka tās sastāvā ir daudz noderīgu vielu, kas atbalsta cilvēka skaistumu un veselību. Pateicoties tādu taukskābju kā omega-6 un omega-9 saturam, tiek stiprināta imūnsistēma, uzlabojas reproduktīvās, nervu, endokrīnās un sirds un asinsvadu sistēmas darbība, normalizējas cukura līmenis asinīs.

Kosmetoloģijā šis produkts ir kļuvis populārs, pateicoties tajā esošajiem A, C un E vitamīniem, kas stiprina matus un nagus un veicina arī ādas atjaunošanos.

Kādas priekšrocības sniedz sezama eļļa?

Sezama eļļas ieguvumi ķermenim ir ļoti lieli. Daudzi pētījumi ir apstiprinājuši tā efektivitāti vēža ārstēšanā, tas arī palīdz atjaunot imunitāti un palielina izturību pret saaukstēšanos. Eļļa ir noderīga plaušu slimībām. Klepojot to lieto berzes veidā. Lai to izdarītu, to sasilda līdz 38 grādiem, noberzē krūtis un labi iesaiņo. Pēc šādas procedūras vēlams izmantot gultas režīmu. Lai atvieglotu klepu, iekšēji jālieto sezama eļļa. Ieguvumi no tā rodas, pat lietojot vienu ēdamkaroti šī produkta dienā.

Viena labi zināma veselības zinātne iesaka katru dienu izskalot muti ar sezama sēklu eļļu, kā rezultātā aktivizējas mutes dobuma receptori, stiprinās smaganas, tiek novērsta kariesa attīstība un atjaunota gļotāda. Eļļas aktīvās sastāvdaļas palīdz izvadīt toksīnus no mutes dobuma. Šī metode ir īpaši efektīva LOR infekcijām, īpaši, ja ar šo līdzekli eļļot deguna gļotādu.

Bezmiegs un galvassāpes vairs netraucēs, ja ar siltu eļļu noslaukīsi deniņus, pēdas un kāju lielos pirkstus. Bieža reiboņa gadījumā ieteicams no tā pagatavot losjonus.



Sezama eļļa ir ļoti noderīga arī hipertensijas vai augsta asinsspiediena gadījumā. Tam ir arī lielas priekšrocības vairogdziedzerim, kura darbība atgriežas normālā stāvoklī un vielmaiņa tiek normalizēta. Turklāt tas palīdz cīnīties ar anēmiju, diabētu, spēku izsīkumu un dažādām kuņģa-zarnu trakta slimībām. Viņš var tikt galā ne tikai ar hipertensiju, bet arī ar kuņģa čūlu. Tikai šajā gadījumā eļļu lieto pirms ēšanas.

Pateicoties augstajam kalcija saturam eļļā, kaulu sistēma ir lieliski nostiprināta. Tāpēc tas ir ļoti noderīgi gados vecākiem cilvēkiem, bērniem un grūtniecēm. Tas arī labi dziedē brūces un ir ļoti efektīvs smagu apdegumu gadījumā.

Eļļas priekšrocības nervu sistēmai



Sezama eļļa satur sezamolīnu, kas palīdz organismam tikt galā ar stresu un pārslodzi. Tas ir brīnišķīgs antidepresants, kas uzlabo pašsajūtu un garastāvokli. To lieto arī profilakses nolūkos pret tādu slimību rašanos kā multiplā skleroze un Alcheimera slimība. Sistemātiska šī produkta lietošana ļauj aizmirst par tādām slimībām kā apātija, bezmiegs, depresija un nogurums.

Sezama eļļas kaitējums

Ne visi gūst vienlīdzīgu labumu no sezama eļļas. Šo labvēlīgo produktu vajadzētu lietot piesardzīgi tiem, kam ir paaugstināta asins recēšana. Tieša kontrindikācija ir varikozas vēnas.

Tas nav ieteicams cilvēkiem, kuri lieto aspirīnu, un, diemžēl, tie ir tomāti, spināti, gurķi, pētersīļi, augļi un ogas, ko mīl daudzi. Ja cilvēks turpina tos lietot, var rasties problēmas ar uroģenitālās sistēmas darbību. Tur sāk veidoties akmeņi. Retos gadījumos rodas individuāla eļļas nepanesamība.

Ieguvumi sievietēm

Sezama eļļas priekšrocības sievietēm ir lieliskas. Sezama sēklas satur divus fitoestrogēnus, ko uzskata par unikāliem: sezamīnu un sezamolīnu, kas ir sieviešu dzimuma hormonu augu analogi. Tas ir īpaši svarīgi sievietēm, kas vecākas par 50 gadiem. No eļļas izgatavotās matu maskas ļoti ātri atjauno to struktūru, atjaunojot to spīdumu.



Sezama eļļa palīdz sievietēm cīnīties ar celulītu. Lai to izdarītu, pievienojiet 1 ēdamkarote ķermeņa mitrinošajam krēmam. l. eļļas un iegūto maisījumu uzklāj no rīta un vakarā. Rezultāts nāk ļoti ātri.

Ieguvumi vīriešiem



Sezama eļļas priekšrocības vīriešiem ir arī nenovērtējamas. Pateicoties A un E vitamīniem, kā arī magnijam, fitosterīniem, skvalēnam un cinkam, uzlabojas prostatas darbība, nostiprinās erekcija un palielinās spermas ražošana.

Sezama eļļa kosmetoloģijā

Rūpēties par sejas ādu, izmantojot sezama eļļu, ir ļoti vienkārši un efektīvi, pateicoties kuriem āda saglabā jaunību un elastību. Pateicoties šī produkta sastāvā esošajiem fosfolipīdiem, polinepiesātinātajām skābēm, antibakteriālajiem komponentiem, E vitamīnam un lecitīnam, epiderma sāk izlīdzināties, paātrinās proteīnu sintēze, atjaunojas šūnu membrānas, tiek novērsta grumbu parādīšanās, pazūd ādas kairinājums.

Jūsu lēmums sākt to lietot kosmetoloģijā ir atkarīgs no visu ieteicamo proporciju ievērošanas, uzklāšanas metodes un veikto procedūru biežuma.

Sezama eļļa veseliem matiem

Matu krāsošana, augsta temperatūra no veidošanas ierīcēm, nedabiski šampūni - tas viss ļoti sabojā sieviešu matus. Ja izmantojat sezama eļļu saviem matiem, ieguvumi būs vienkārši pārsteidzoši. Tas var izšķīdināt skābes, stimulēt augšanu, nomierināt galvas ādu, novērst ultravioletā starojuma iedarbību un novērst niezi.

Lai piešķirtu matiem veselīgu spīdumu, mazgājot matus, jūs bieži pievienojat šampūnam dažus pilienus sezama eļļas. Šādā vienkāršā veidā nedzīva matu galva pārvēršas veselos matos.

Sekojošā recepte arī palīdzēs atjaunot matus. Ir nepieciešams uzsildīt 3 ēd.k. l. medus, pievienojiet tam tādu pašu daudzumu sviesta un 3 olu dzeltenumus. Uzklājiet siltu balzamu bojātos matos, uzvelciet vāciņu un pēc 30 minūtēm visu noskalojiet. Šī procedūra jāveic katru reizi pirms matu mazgāšanas līdz pilnīgai atveseļošanai.

Receptes ar sezama eļļu

Ir daudz recepšu, kas satur sezama eļļu. Ieguvumi no tā ir ļoti lieli.

1. Lai mīkstinātu un mitrinātu ādu, paņemiet pusglāzi sezama sēklu eļļas, pievienojiet ¼ glāzes ābolu sidra etiķa un tikpat daudz ūdens. Sajauciet un uzklājiet iegūto maisījumu uz sejas. Etiķis balina ādu un iznīcina baktērijas.
2. Lai mīkstinātu pēdas un atbrīvotu papēžus no sausuma un plaisām, šajās vietās jāiemasē sezama eļļa un jāatstāj uz nakti mirkt, valkājot kokvilnas zeķes.
3. Lai atbrīvotos no grumbām, pirms gulētiešanas ar eļļu jānoslauka plakstiņi un seja. Varat arī pagatavot masku uz 15 minūtēm, vienādās proporcijās sajaucot sezama sēklas un kakao pulveri.
4. Toksīnu izvadīšanai sagatavo sezama eļļas un kurkuma maisījumu: 2 s. l. kurkumu atšķaida ar eļļu, līdz veidojas bieza masa. To vajadzētu uzklāt uz ķermeņa un pēc 10 minūtēm nomazgāt. Jāuzmanās no alerģiskām reakcijām, tāpēc ādas jutīgums tiek pārbaudīts iepriekš.

Vai ir iespējams zaudēt svaru ar sezama eļļu?

Lai zaudētu svaru un normalizētu vielmaiņu, jūs varat iekļaut savā uzturā tik brīnišķīgu produktu. Kāds šajā gadījumā ir sezama eļļas labums? Sieviešu atsauksmes apstiprina, ka tas palīdz zaudēt svaru. Lai to izdarītu, katru dienu jālieto 2,5 ēd.k. l. eļļas un vadīt normālu dzīvesveidu bez jebkādām fiziskām aktivitātēm. Bet jums vajadzētu atcerēties, ka šī produkta lietošanas pārtraukšana atkal novedīs pie svara pieauguma.



Eļļas sastāvā esošie polinepiesātinātie tauki palīdz paaugstināt leptīna līmeni plazmā – tas ir hormons, kas regulē enerģijas bilanci un nomāc izsalkumu. Ja katru dienu lietojat 1 ēdamk. l. šī produkta organisms ir piesātināts ar svarīgiem elementiem un vitamīniem visai dienai. Bet neaizraujieties, jo 100 g eļļas satur 900 kcal.

Kā lietot sezama eļļu?

Mēs noskaidrojām, kas ir sezama eļļa (ieguvumi un kaitējums). Kā to uzņemt ar maksimālu labumu ķermenim?



Katru dienu jums jālieto 1 tējk. sezama eļļa. Tas nodrošinās ķermenim nepieciešamo uzturvielu daudzumu. Jāatceras, ka eļļā ir ļoti daudz kaloriju, tāpēc cilvēkiem ar lieko svaru tā jālieto nelielos daudzumos.

Secinājums

Tādējādi mēs sapratām, kas ir sezama eļļa. Tās priekšrocības ir vienkārši milzīgas. Pateicoties tā unikālajam sastāvam, to izmanto daudzu slimību ārstēšanai. Tas ir atradis savu pielietojumu arī kosmetoloģijā. Bet tomēr, lietojot eļļu, ir jāuzrauga, kā organisms uz to reaģē, jo var rasties tās nepanesamība.

Šodienas saruna ir par sezama eļļas labvēlīgajām īpašībām un kontrindikācijām tās lietošanai tradicionālajā medicīnā un kulinārijā.

Sezama (sezama) eļļa un pats šis augs sākotnēji parādījās austrumos. Indija un Āfrika sacenšas par tiesībām saukties par savu dzimteni, taču tagad sezams tiek piegādāts ne tikai no turienes, bet arī no Ķīnas, Korejas un Aizkaukāza reģioniem.

Ājurvēda šo produktu uzskata par labāko eļļu. Un, starp citu, pats senākais, ko cilvēki tikko iemācījušies ražot.

Tomēr tā ir Indijas augu šķirne, kas joprojām ir vispopulārākā lielākā eļļas satura procentuālā daudzuma dēļ.

Neapstrādātas eļļas tiek izmantotas kā bāze četru krāsu maisījumā: dzeltena, sarkana, brūna, melna.

Sēklas gatavības pakāpi un aromātu nosaka toņa maiņa no gaišas uz tumšu. Papildus eļļas pagatavošanai sezama sēklas var arī grauzdēt un pievienot pārtikai. To glabāšanas laiks ir tikai 1 gads, pēc tam tie sabojājas un iegūst sasmakušu garšu. Sezama produkti saglabājas svaigi līdz 2 gadiem. Un eļļa prasa vēl ilgāku laiku.

Sezama eļļas sastāvs

Labāk to nepakļaut termiskai apstrādei un nepievienot karstajiem ēdieniem - tas var saglabāt vislielāko derīgo vielu daudzumu tikai līdz temperatūrai pārsniedz 25 grādus.

Esošā rafinētā sezama eļļa nemaz sevi neattaisno, kāpēc maksāt lielu naudu par bezgaršīgu un praktiski nederīgu eļļu, lai gan to var aizstāt ar citiem, daudz lētākiem augu analogiem.

Facebook
Twitter
Saskarsmē ar
Klasesbiedriem
Google+