Kurā sviestmaizē ir mazāk kaloriju. Recepte sviestmaizi ar sviestu un sieru. Kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs un uzturvērtība. Cik kaloriju ir vieglā omletē?

Dažādu veidu un pagatavošanas veidu sviestmaizes nekad nav bijušas slavenas ar savām īpašajām priekšrocībām, taču tas neliedz tām būt ne tikai iecienītām brokastīm, bet arī ērtai uzkodai vairumam no mums.

Noskatījušies savu iecienīto multfilmu, kur kaķis Matroskins iesaka “uz mēles uzlikt desas sviestmaizi, jo tā garšo labāk”, bērni brokastīs pieprasa sviestmaizi un nevēlas klausīties pieaugušo argumentus par biezpiena vai putras lietderību. . Desu kaitējumu bērnu ķermenim nevar apstrīdēt.. Kā bieža sviestmaižu lietošana ietekmē pieauguša cilvēka organismu un cik kalorits ir šāds ēdiens?

Jebkura kombinētā ēdiena enerģētisko vērtību nosaka tā sastāvā iekļauto produktu kaloriju saturs.

Apskatīsim vienkāršāko sviestmaizes variantu - no kviešu (baltās) maizes un doktordesas.

100 gramu vārītas desas (doktora) kaloriju saturs ir 260 kcal.

Sviestmaizes pagatavošanai nepieciešamā desas gabala enerģētiskā vērtība ir 36 kcal. Šim rādītājam pievienosim maizes šķēles kaloriju saturu un iegūsim tieši tādu pašu rezultātu. Vai tas ir daudz vai maz – spriediet paši, jo ar vienu sviestmaizi diez vai būsiet apmierināts, it īpaši uz ilgu laiku.

Sviestmaize ar kūpinātu desu

Cik mainīsies sviestmaizes kaloriju saturs, ja tajā esošo vārīto desu nomainīs pret kūpinātu?

Vidēji vienas sviestmaizes ar kūpinātu desu enerģētiskā vērtība būs 80 kcal.

Bet šis skaitlis var ievērojami atšķirties atkarībā no desas veida:

1. Vismazāk kaloriju ir Cervelat un citās vārītās-kūpinātās desās - līdz 410 kcal uz 100 gramiem produkta.
2. Kaloriju bagātāks variants ir Krakovas vai jebkura cita puskūpināta desa. Tās enerģētiskā vērtība var sasniegt 500 kcal uz 100 gramiem.
3. Lielākais kaloriju daudzums ir neapstrādātā kūpinātā desā. 100 gramos Brunswick vai sudjuk var saturēt līdz 560 kcal.

Bet, kad mēs runājam par desu, mums ir jākoncentrējas ne tikai uz kaloriju saturu.

Lielākā daļa šī produkta sastāva ir tauki. Un visu veidu desās iekļautie konservanti, soja, liels sāls daudzums un garšvielas neatstās labāko ietekmi uz veselību un fizisko sagatavotību.

Sviestmaizes ar desu un sieru kaloriju saturs

Sviestmaizes ar desu un sieru var pagatavot gan parastu, gan karstu. Apskatīsim to kaloriju saturu.

Sviestmaize, kas sastāv no baltmaizes šķēles, pāris šķēlēm doktordesas (20 grami) un siera (20 grami), satur 164 kalorijas.

Bet šis skaitlis attiecas uz ļoti mazu sviestmaizi.

Kaloriju saturs uz 100 gramiem produkta būs 283 kcal.

Lai pagatavotu karsto sviestmaizi, mums būs nepieciešams:

• balts klaips;
• vārīta desa;
• cietais siers;
• tomāts.

Desu un tomātu sagriež nelielos kubiņos, klaipu šķēlēs. Siers ir jāsarīvē. Uz klaipa šķēles izklāj desas un tomātu gabaliņus, virsū uzkaisa rīvētu sieru. Sagatavotās sviestmaizes liek mikroviļņu krāsnī vai uzkarsētā cepeškrāsnī burtiski uz pāris minūtēm, līdz siers izkūst.

100 gramu karstās sviestmaizes ar desu, sieru un tomātu kaloriju saturs būs 228 kalorijas.

Sviestmaize ar desu un majonēzi

Tiem, kam patīk izmantot majonēzi ne tikai salātu mērcēšanai, bet arī sviestmaizēm, jāatceras šī produkta augstais kaloriju saturs.

Pat ar minimālu pievienotās majonēzes daudzumu (5 grami) ēdiena enerģētiskā vērtība uzreiz palielinās par 31 kaloriju.

Ja nolemjat palutināt sevi ar nelielu baltmaizes šķēli, kas smērēta ar plānu majonēzes kārtu, ikdienas uzturā pievienojiet 108 kilokalorijas, un, ja pievienosiet tai daktera desas gabaliņu, jūs jau iegūsit aptuveni 150 kcal.

Sviestmaizes ar melno maizi

Rudzu maize ir veselīgāka par kviešu maizi. Kā kviešu kukuļa šķēles aizstāšana ar rupjmaizes šķēli ietekmēs sviestmaizes kaloriju saturu?

Rudzu maize ir mazāk kaloriju produkts, salīdzinot ar kviešu maizi, bet smagāks.

Viena melnās maizes šķēle (52 grami) sver gandrīz divas reizes vairāk nekā līdzīga izmēra baltmaizes šķēle (28 grami).

Tāpēc, aizstājot kviešu klaipu ar rupjmaizi, jūs samazināsiet kaloriju saturu 100 gramos produkta.

Un vienas sviestmaizes kaloriju saturs ar melno maizi būs lielāks un būs: kombinācijā ar sviestu - 157 kcal; ar sviestu un desu – 331 kcal; ar desu – 280 kcal.

Kā redzat, sviestmaizes nevar saukt par diētisku vai mazkaloriju pārtiku, lai arī kādās kombinācijās mēs tām izmantotu sastāvdaļas. Atcerieties to un mēģiniet dot priekšroku veselīgākiem un veselīgākiem ēdieniem.

Izmantojiet sviestmaizes kā brokastu iespēju tikai “ārkārtas” nepieciešamības gadījumā.

Sviestmaižu klasiskās versijas tiek gatavotas uz maizes, plātsmaizes, pitas maizes bāzes, pievienojot visdažādākās sastāvdaļas. Kaloriju skaits sviestmaizēs ir tieši atkarīgs no sastāvdaļu enerģētiskās vērtības. Sviestmaižu sviests, siers, desiņas, mērces, kviešu maize un klaipi padara sviestmaizes sātīgas un kalorijas. Tiem, kas vēro savu figūru, par pamatu ieteicams izmantot rupjmaizi vai pilngraudu maizi vai pitas maizi, bet papildu sastāvdaļām izvēlēties vairāk dārzeņu, garšaugu, mazkaloriju siera un liesas gaļas.

IR SVARĪGI ZINĀT! Zīlniece Baba Ņina:“Vienmēr būs daudz naudas, ja to noliksi zem spilvena...” Lasīt vairāk >>

Parādīt visu

Sviestmaižu pamatne

Par sviestmaižu pamatu der jebkura maize. Tā ir šī ēdiena kaloriju saturošākā daļa. Izplatītais viedoklis par sviestmaižu ēšanas kaitīgumu ir patiess tikai daļēji. Ja izvēlaties rudzu vai pilngraudu maizi un mazkaloriju sastāvdaļas kombinācijā ar to, sviestmaize var kļūt par barojošām brokastīm un veselīgu uzkodu, nepievienojot jūsu figūrai papildu mārciņas.

Kviešu maize

Baltā vai kviešu maize ir augstas kaloritātes ogļhidrātu produkts, kas slikti savienojas ar olbaltumvielām. To nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Pieļaujamā norma ir 100-150 g baltmaizes dienā.

Baltmaizes kaloriju tabula (uz 100 g):



Klaips, rullītis

Svaigs klaips un rullītis ar kraukšķīgu garoziņu ir iecienīts pamats rīta sviestmaizēm ar sviestu vai sieru. Tas satur daudzus uztura elementus. Maizes ir augstas kaloritātes rauga produkts. Nekaitējot savai figūrai, uztura speciālisti iesaka apēst ne vairāk kā 100 g maizes dienā.

Klaipiņa kaloriju tabula (uz 100 g):



rudzu maize

Melnajai vai rudzu maizei ir zems glikēmiskais indekss un tā nepaaugstina cukura līmeni asinīs. Produkta uzturvērtība ir augstāka nekā baltajam vai kviešiem: tajā ir daudz vairāk vitamīnu. Visnoderīgākais sviestmaižu pamats ir cepšana no rupjiem rudzu miltiem ar skābu mīklu.

Kaloriju tabularudzu maize (uz 100 g):

Graudu maize no diedzētām sēklām

Noderīga sviestmaižu pamatne ir no graudu miltiem un diedzētiem graudiem gatavota maize. Graudi normalizē vielmaiņu, satur vitamīnus un minerālvielas, tiem piemīt attīrošas īpašības, tie ir bagāti ar augu olbaltumvielām.

Graudu maizes kaloriju tabula (uz 100 g):

Griķu maize

Tas satur minimālu daudzumu lipekļa - elementa, kas ir galvenā lipekļa sastāvdaļa. Daudzi eksperti uzskata, ka tā ietekme uz gremošanas trakta darbību ir negatīva, jo tā ir celiakijas cēlonis - slimība, kas saistīta ar barības vielu uzsūkšanās traucējumiem.

Griķu maizes kaloriju tabula (uz 100 g):

Pamatojoties uz iepriekšminētajām maizes šķirņu kaloriju vērtībām, varat aprēķināt sviestmaižu enerģētisko vērtību ar dažādām sastāvdaļām.

Sviestmaižu kaloriju saturs uz 100 gramiem

Zemāk ir kaloriju satura tabula sviestmaizēm, kas pagatavotas no populārākajām sastāvdaļām uz 100 gramiem gatavā ēdiena. Vērtības var atšķirties no vidējiem aprēķiniem atkarībā no izvēlētā pamata. Rudzu, pilngraudu, griķu maize un liesās plātsmaizes kaloriju saturs ir mazāks nekā gariem klaipiem, bulciņām un kviešu maizēm.

Sviestmaižu vidējā kaloriju satura tabula, pamatojoties uz maizi vai klaipu uz 100 g gatavā ēdiena:

Kilokaloriju skaits 1 porcijā

Klasiskā mājās gatavota sviestmaize sver apmēram 60-70 g Maize no šī svara, otrā un trešā sastāvdaļa - aptuveni 20-25 g Zemāk ir tabula par kilokaloriju skaitu 1 sviestmaizes gabalā sastāvdaļas, kuru pamatā ir standarta kviešu šķēles, rudzu maize un klaips.

Kaloriju tabula 1 sviestmaižu porcijai, kuras pamatā ir klaips, kviešu un rudzu maize:

Sastāvdaļas	Sastāvdaļu svars, g	Sastāvdaļu kaloriju saturs 1 sviestmaizei, kcal	Kaloriju saturs 1 sviestmaizē pamatojoties uz klaipa gabalu 28 g (77 kcal), kcal	Kaloriju saturs 1 sviestmaizē pamatojoties uz kviešu maizes gabalu 52 g (110 kcal), kcal	1 sviestmaizes kaloriju saturs, pamatojoties uz rupjmaize 34 g (72 kcal), kcal
Ar sviestu
Ar vārītu desu
Ar sviestu un desu
Ar fetas sieru
Ar sviestu, desu, sieru
Ar šķiņķi
Ar sviestu un sieru
Ar sieru bez sviesta
Ar sieru un salami
Ar majonēzi
Ar medu
Ar zivi un sviestu
Ar sarkanajiem ikriem un sviestu
Ar sarkanajiem ikriem bez eļļas
Ar kausētu sieru
Ar salami
Neapstrādāta kūpināta desa

Karsto sviestmaižu kaloriju saturs

Garšīga un ātra karstā uzkoda - mikroviļņu krāsnī, cepeškrāsnī vai pannā līdz augstai temperatūrai uzkarsētas sviestmaizes. Visbiežāk sastopamā ēdiena sastāvdaļa ir siera gabaliņi. Karsējot tie kūst un saista visas sastāvdaļas vienā veselumā.

Ir iespējas pagatavot karstās sviestmaizes, neizmantojot sieru - piemēram, uz plānas pitas maizes bāzes. Silto sviestmaižu pagatavošanai tiek izmantota dažāda veida maize, pitas maize, plātsmaize, kā arī dārzeņi, garšaugi, siers, gaļa, desa, šķiņķis, zivis, pastētes, mērces. Karsto sviestmaižu kaloriju saturs neatšķiras no parastajām, taču to var samazināt, izžāvējot maizi. Sildot, mainās tikai ēdiena garšas īpašības.

Karstās sviestmaizes	Savienojums	Kalorijas uz 100 g, Kcal
Ar kausētu sieru un kūpinātu desu	Maize - 120 g; tomāts - 50 g; kūpināta desa - 90 g; siers - 90 g
Ar cieto sieru "Oltermani"	baltmaize - 90 g; sviests - 15 g; ārsta desa - 80 g; tomāts - 70 g; Oltermani siers - 60 g
Ar olu, sviestu un sieru	Maizīte - 1/3 gab.; ola - 1 gab; sviestmaižu sviests - 25 g; siers - 35 g
Ar vistu	klaips vai maizīte - 100 g; tomāts - 1 gab .; vārīta vista - 120 g; siers - 2 šķēles; baziliks; mērce, sāls, pipari

Un mazliet par noslēpumiem...

Vienas mūsu lasītājas Ingas Eremiņas stāsts:

Mani īpaši nomāca mans svars 41 gadu vecumā, es svēru tik daudz kā 3 sumo cīkstoņi kopā, proti, 92 kg. Kā pilnībā atbrīvoties no liekā svara? Kā tikt galā ar hormonālām izmaiņām un aptaukošanos? Bet nekas neizkropļo un neliek izskatīties jaunākam par viņa figūru.

Bet ko jūs varat darīt, lai zaudētu svaru? Lāzera tauku atsūkšanas operācija? Uzzināju – ne mazāk kā 5 tūkstoši dolāru. Aparatūras procedūras - LPG masāža, kavitācija, RF liftings, miostimulācija? Nedaudz pieejamāk - kurss maksā no 80 tūkstošiem rubļu ar dietologa konsultantu. Jūs, protams, varat mēģināt skriet uz skrejceliņa, līdz kļūstat traki.

Un kad tu atradīsi laiku šim visam? Un tas joprojām ir ļoti dārgi. It īpaši tagad. Tāpēc es izvēlējos sev citu metodi...

Mūsdienu cilvēka dzīves ritms ar katru dienu arvien vairāk paātrinās, un ēdienkarte ir spiesta tam pielāgoties. Arvien retāk uz galda var redzēt sarežģītus karstos ēdienus, jo īpaši, ja runa ir par maltītēm ārpus mājas, arvien vairāk tiek pieprasītas ātrās uzkodas. Un sviestmaize ir viena no tām. Bieži vien ir daudz vieglāk uzmest dažādas sastāvdaļas uz maizes šķēles un apēst pa ceļam, nekā, piemēram, vārīt putru vai kartupeļus, tvaicēt dārzeņus vai cept gaļu. Tas ietaupa neticami laiku, bet nez kāpēc aktīvi veicina lieko mārciņu uzkrāto. Un tikai pēc tam, kad skaitļi uz svariem sāk jūs aktīvi biedēt, rodas domas par sviestmaizes kaloriju saturu. Galu galā, no pirmā acu uzmetiena, tas ir pilnīgi drošs, it īpaši, ja paskatās uz izmēru: nepārprotami mazāks nekā tā pati bagātīgā boršča plāksne. Neļaujiet sevi maldināt: produkta kaitīgums ne vienmēr ir atkarīgs no tā izmēra. Bet nav jābaidās pirms laika: gandrīz jebkuram ēdienam ir iespēja samazināt negatīvās sekas, ir svarīgi tikai zināt, kā to izdarīt. Un, lai izveidotu “neitralizācijas” shēmu, jums būs nepieciešama informācija par sviestmaizes kaloriju saturu - ar sieru, sviestu, desu - un par dažām interesantām kombinācijām, kas ļaus pat tik šķietami nepareizu produktu pārvērst par barojošu un vieglas vakariņas vai brokastis. Pusdienās, protams, ar vienu sviestmaizi nepietiks.

Cik daudz kaloriju ir sviestmaizē

Sviestmaizes kaloriju saturs ir diezgan individuāls jautājums un ir atkarīgs tikai no tā sastāvā iekļautajām sastāvdaļām. Labākai orientācijai ir jāņem vērā tā pamats un biežāk lietotie produkti, kā rezultātā būs iespēja noteikt, vai kalorijas sviestmaizē ar sviestu un desu ir kaitīgas vai arī tās ir velti sauktas aiz bailēm.

Tātad visa kodols ir maize. Tas var būt jebkas: no melna ar jūras aļģēm līdz augstākās kvalitātes baltam klaipam, bet visbiežāk, protams, tiek izmantoti dažāda veida kvieši un bagete: franču baltais klaips. Abi ir iegūti no rūpīgi apstrādātiem un pulētiem kviešu miltiem, kuros nepaliek absolūti nekādi piemaisījumi, un līdz ar to tie satur minimālu derīgo vielu daudzumu. Atšķirībā no klijām vai graudiem, kur atstātas mazas miziņas vai rupjas klijas, tās nespēj attīrīt zarnas vai normalizēt gremošanu. Patiesībā baltmaizi var saukt par tukšu. Bet, runājot par kaloriju saturu, gandrīz visi veidi ir vienādi: melns, pelēks, balts. Ja vien variācija ar žāvētiem augļiem un riekstiem to nepadarīs labāku savu piedevu dēļ, un arī sojas maize nav īpaši viegla. Visam pārējam “svars” svārstās 200–230 kcal robežās. Baltajai premium kategorijai šis rādītājs būs 225 kcal, rudziem - 168 kcal, graudiem - 228 kcal un melnajiem - 229 kcal. Aprēķināt to attiecībā pret šķēli, kas nonāks sviestmaizē, nemaz nav grūti: vienā maizes gabalā ir 35 grami, un kaloriju saturs vienmēr ir norādīts simts. Jums tas vienkārši jāsadala apmēram trīs daļās. Kāds apgalvo, ka, lai, piemēram, sviestmaizē ar desu kaloriju skaits nebūtu tik biedējošs, jāizvēlas nevis maize, bet kraukšķīga maize, taču tā nav gluži taisnība. Maizes kaloriju saturs dažkārt sasniedz 300 kcal, kas ir pat augstāks nekā tas pats rādītājs maizei. Vienīgais pluss, kas spēlē pret pēdējo, ir lielākais noderīgo vitamīnu un mikroelementu daudzums.

Nākamā sastāvdaļa, kas atrodama gandrīz visās sviestmaizēs, ir sviests. Tā kaloriju saturs nav īpaši iepriecinošs: 748 kcal uz simts gramiem. Bet, pirms nobīsties šādu neskaitāmu vērtību dēļ, ir vērts atcerēties summu, kas patiesībā nonāk uz maizes. Atšķirībā no siera, desas un citām piedevām, sviestam parasti ir nepieciešama viena plāna kārta pa visu virsmu, kas vienāda ar aptuveni pusi tējkarotes, kas, pārrēķinot gramos, nozīmē 2,5 g, ja sadala šausminošo figūru ar šo tilpumu, var iegūt vienas sviestmaizes kaloriju saturs ir aptuveni 19 kcal. Tas, protams, nav nulle, bet arī nav iemesls panikai. Tāpēc, ja saskaitīsiet pieejamos datus, kaloriju skaits sviestmaizē ar sviestu no baltmaizes un bez jebkādām svešām piedevām būs tikai 97 kcal. Brokastīs tas nebūt nav kritisks, un vakariņās ceptas preces vispār nav ieteicamas.

Noteikti nevar ignorēt sieru, bez kura ir grūti iedomāties karstās sviestmaizes. Tās vidējo kaloriju saturu sauc par 350 kcal, un, ja ir vairāk nekā divi desmiti šī piena produkta šķirņu, nebūs iespējams tos visus detalizēti izskatīt. Bet mēs varam izcelt visbiežāk sastopamās un izmantotās sviestmaizēm. Karstajiem bieži izvēlas mīkstas, viegli kūstošas ​​šķirnes, un tām, kurām nav nepieciešama termiskā apstrāde, vienīgais ierobežotājs ir paša gaume.

• Krievijas siers – 364 kcal 50% tauku saturam un 351 kcal 30% tauku saturam.
• Adyghe siers – 264 kcal
• Holandes siers – 350 kcal
• Altaja siers – 355 kcal
• Kostromas siers – 343 kcal
• Lietuvas siers – 250 kcal
• Poshekhonsky siers - 344 kcal
• Parmezāna siers – 392 kcal
• Šveices siers – 391 kcal
• Padomju siers – 385 kcal
• Ementāles siers – 372 kcal.

Protams, neviens nestāv ar svariem un lineālu, mērot plastmasas siera izmērus, kas tiks sviestmaizē. Bet vidējam gabalam tā svars būs 15-20 grami, kas nozīmē, ka tā “svars” svārstās no 52 līdz 70 kcal ar vidējo siera kaloriju saturu. Un sviestmaize ar to bez sviesta pievienošanas būs aptuveni 130-148 kcal. Turklāt, protams, “vieglajām” siera šķirnēm šis rādītājs samazināsies līdz 110–125 kcal, bet “smagākām” šķirnēm pieaugs līdz 135–160 kcal. Un der atcerēties, ka karstās sviestmaizes ar sieru ir augstākas kaloriju saturs nekā aukstās sviestmaizes termiskās apstrādes dēļ, dažreiz sasniedzot 250 kcal.

Vēl viena sastāvdaļa, kuras priekšrocības vienmēr tiek apstrīdētas, ir desa. Sviestmaizes kaloriju saturs ar to ir vairāk nederīgs, bet tas nemazina patīkamo garšu. Runājot par šī produkta “svaru”, kas it kā ir līdzīgs gaļai, taču, ja neskaita pēdējās smaržu, tajā nekā nav, robežas šeit ir diezgan plašas. Dažādiem cervelāta veidiem, vārītām-kūpinātām un jēlkūpinātām desām kaloriju saturs lec no 470 līdz 600 kcal, praktiski nesaturot noderīgus vitamīnus un mikroelementus, kā arī nevar lepoties ar augstu uzturvērtību. Bet kancerogēnu ir vairāk nekā pietiekami. Vārītām desām un šķiņķim šis rādītājs nokrītas līdz 320 kcal vai pat līdz 180 kcal. Un, protams, tāpat kā ar sieru, nav apļa tilpuma mēra, kas tiks pārnests uz maizes šķēli. Tomēr tiek uzskatīts, ka aptuvenais svars ir 20-25 grami. Tagad jūs varat aprēķināt, cik daudz kaloriju ir sviestmaizē ar desu, kas pagatavota no baltmaizes. Neapstrādātām kūpinātām un vārīti kūpinātām šķirnēm tas uzrādīs no 175 līdz 200 kcal, bet vārītām šķirnēm - no 110 līdz 140 kcal. Un šie skaitļi ir aprēķināti vienai desas šķēlei, nevis divām vai trim, kā parasti tiek likts uz sviestmaizes.

Veselīgākās sviestmaizes tiem, kas vēro savu figūru

Pēc tik rūpīgas sviestmaižu kaloriju satura izpētes ir pienācis laiks zvērēt tās neēst uz atlikušajām dienām un krist depresijā, taču viss nav tik skumji, kā šķiet. Protams, tas nav ēdiens, kas būtu jāiekļauj ikdienas uzturā milzīgos daudzumos. Taču nevajag krist panikā pāris reizes nedēļā piespiedu uzkodu dēļ. Turklāt pat tik kalorijas sviestmaizes var pagatavot ļoti veselīgas. Ir svarīgi tikai precīzi zināt, kā.

Noteikti pievienojiet dārzeņus vai garšaugus. Šis ir visvienkāršākais noteikums, lai nedaudz samazinātu sviestmaizes kaloriju saturu. Pētersīļi, gurķi, tomāti un ķiploki lieliski šķeļ taukus, neļaujot tiem nogulsnēties tur, kur tiem nevajadzētu būt. Turklāt tie veicina labāku gaļas produktu uzsūkšanos.

Tā kā kalorijas sviestmaizē ar desu un sieru, kas izlaistas caur mikroviļņu krāsni vai cepeškrāsni, ļoti labi lec, labāk izvairīties no karstām variācijām. Bet, ja ļoti gribas, atkal var pievienot dārzeņus un garšaugus, sīpolus un ķiplokus. Iztikt bez majonēzes, bet sieru sarīvē un pārkaisa plānā kārtā: tādā gadījumā tiks izmantots daudz mazāk šī piena produkta, un sviestmaizes kaloriju saturs samazināsies.

Un, protams, jums nebūs jābrīnās par to, cik daudz kaloriju ir sviestmaizē, ja ēdat to tikai brokastīs ar zāļu tēju un dienas laikā cenšaties iegūt pēc iespējas vairāk fiziskās aktivitātes. Staigāt, uzkopt, galvenais nesēdēt uz vietas. Tad sviestmaizes ar sviestu vai desu kalorijas netiks nogulsnētas problēmzonās.

Pareizs uzturs ir kļuvis par mūsu laika galveno tendenci. Mēs cenšamies neēst pārāk daudz, sadalām porcijas vairākās biežās ēdienreizēs, pastāvīgi dzeram ūdeni ar citronu un darām visu, ko mums tik ļoti iesaka internetā. Taču šādus ieteikumus stingri ievēro tikai mājsaimnieces. Darbs, mācības, biznesa tikšanās - dažreiz jūs vēlaties ēst pareizi, bet nevarat. Pestīšana ir tāda, ka kaloriju saturam šādos brīžos pat nav nozīmes. Tomēr tas ir labāk nekā palikt pilnīgi izsalkušam. Lai gan jautājums par kalorijām ir ļoti interesants.

Cik kaloriju ir sviestmaizē?

Iespējams, pirms atbildēt uz jautājumu, cik kaloriju ir desu sviestmaizē, ir vērts sadalīt šo vienkāršo ēdienu tā sastāvdaļās. Galu galā tas ir atkarīgs no tā, kāda veida produkts tiks izmantots. Parasti sviestmaize ietver maizi, baltu vai melnu, kā arī desu un sieru.

Maizes kaloriju saturs

Kā zināms, ir vairākas maizes šķirnes. Rudzi, kvieši, klijas, baltie - izvēle praktiski neierobežota. Varbūt enerģētiskā vērtība, ko tik rūpīgi aprēķina visi tie, kas zaudē svaru. Tāpēc, analizējot sviestmaizes ar desu kaloriju saturu, pirmais solis ir pievērsties tās pamatam - maizei.

Kopumā miltu izstrādājumi ir kaloritāti, tāpēc ar tiem jābūt pēc iespējas uzmanīgākiem. Piemēram, kaloriju saturošākā ir aptuveni 230 kcal uz 100 gramiem produkta. Borodinskis - apmēram 207. Rudzi - 165. Kaloriju saturošākie ir kvieši. Tas satur pat 242 kcal. Vairāk, iespējams, ir tas, kam ir piedevas žāvētu augļu un riekstu veidā. Tā enerģētiskā vērtība var sasniegt līdz 342 kcal.

Bet ir viena laba ziņa: aprēķinot desu sviestmaizes kaloriju saturu, pievērsiet uzmanību tam, ka visu vērtību nosaka 100 grami. Viens maizes gabals sver aptuveni 60 gramus. Tas nozīmē, ka 165 kcal vietā iegūstam 99. Jāsaka arī, ka atkarībā no receptes mainās arī produkta vērtība, tāpēc labāk izmantot informāciju uz iepakojuma.

Desas kaloriju saturs

Ir ļoti daudz desu šķirņu. Un to enerģētiskā vērtība var svārstīties no 180 līdz 600 kcal. Tas viss ir atkarīgs no tā, vai izvēlējāties dietoloģijas doktora grādu, lai sevi palutinātu, vai arī izvēlējāties visvairāk kaloriju - neapstrādātu kūpinātu krūtiņu. Šis faktors ir ļoti svarīgs. Tāpēc sviestmaizes nav ieteicamas tiem, kas vēro savu figūru. Starp citu, putnu gaļa tiek uzskatīta par diētiskāko, tāpēc, izvēloties vistas desu, jūs neriskējat iegūt papildu mārciņas. Šāda gaļas produkta vērtība ir tikai 180 kcal uz 100 gramiem produkta.

Bet pat šeit jums vajadzētu atcerēties dažus noteikumus. Aprēķinot desu sviestmaizes kaloriju saturu, ņemiet vērā faktu, ka šķēle ir ievērojami mazāka par 100 gramiem. Piemēram, vārītas desas gabala vērtība būs tikai 36 kcal, bet kūpinātas desas - aptuveni 60. Apvienosim visus iegūtos datus. Izrādās, ka sviestmaizes maksimālais kaloriju saturs būs 270 kcal, bet minimālais - 135.

Sviestmaize ar desu un sieru: kaloriju saturs

Ko darīt, ja nolemjat palutināt sevi ar sieru? Šāda sviestmaize būs divtik barojoša, jo siers kā raudzēts piena produkts satur pietiekamu daudzumu olbaltumvielu. Patiesībā, tāpat kā tauki. Tāpēc sviestmaize ar desu un sieru būs ar augstu kaloriju saturu. Vidēji šī raudzētā piena produkta enerģētiskā vērtība būs 300 kcal uz 100 gramiem, ja neņem vērā diētisko tofu.

Viens gabals būs aptuveni 11 grami. Tas nozīmē, ka kalorijām, kuras mēs aprēķinājām iepriekš, ir vērts pievienot vēl 30 kcal. Izrādās, ka desa tev izmaksās maksimāli 300 kalorijas, minimums 165. Un tas ir aptuveni 10-15% no ikdienas nepieciešamības. Pāris sviestmaizes dienā - un jūs varat aizmirst par pilnām pusdienām. Turklāt miltu izstrādājumi, tāpat kā desas, ir ātrie ogļhidrāti. Pēc sadalīšanās tie pārvēršas taukos. Tas nozīmē, ka pavisam drīz tev būs jāatvadās no tievā vidukļa un elastīgā vēdera.

Secinājums

Tagad, zinot kaloriju saturu tik vienkāršā un šķietami mazā ēdienā kā sviestmaizes, varat droši pieņemt lēmumu: iekļaut tos savā uzturā vai atturēties. Galu galā maizi var aizstāt ar mazāk kaloriju maizi, bet desu var aizstāt ar dabīgu gaļu, piemēram, vistas krūtiņu. Ieguvumi būs daudz lielāki, un papildu mārciņas uz vēdera un sāniem neaizēnos jūsu eksistenci. Rūpīgi tuvojoties pareizam uzturam, neļaujiet nepārdomātai našķošanai traucēt jūsu dzīvi.

Siera sviestmaizes kaloriju saturs ir atkarīgs no daudziem faktoriem, proti: maizes veida, siera veida un papildu sastāvdaļu - sviesta, kečupa vai majonēzes - klātbūtnes. Jebkurā gadījumā sviestmaizi nevar uzskatīt par diētisku pārtiku.

Cik kaloriju ir siera sviestmaizē?

Jebkuras sviestmaizes pamatā ir maize. Piemēram, “Borodinsky” maize satur 241 kcal uz 100 gramiem, bet “Darnitsky” maize, ko sauc arī par pelēko, satur 211 kcal. Savukārt kukulītis “Ceļš” satur 275 kcal uz 100 gramiem produkta.

Viena no šādas sviestmaizes galvenajām sastāvdaļām ir siers. 100 gramos Holandes siera ir 352 kcal, bet Čedaras siera - 392 kcal. Krievu siers satur 360 kcal, bet brynza, diētiskāks siera veids, satur 260 kcal uz 100 gramiem produkta. Tajā pašā laikā mocarellas kaloriju saturs ir vēl zemāks un ir vienāds ar 240 kcal.

Mājas, ceļš, darbs, zāle, kafejnīca, atkal mājas – dzīve ir burzmas pilna, un reizēm pilnām pusdienām neatliek ne minūtes laika. Šajā gadījumā sviestmaize palīdzēs viegli atrisināt problēmu un būs laba uzkoda starp galvenajām ēdienreizēm. Tiesa, sviestmaizēm ir vairāki kaitinoši trūkumi, viens no tiem ir kaloriju saturs. Tāpēc ikvienam, kurš vēro savu figūru, ir jāzina, cik kaloriju ir sviestmaizē un kā kaloriju saturs ir atkarīgs no sviestmaizes sastāvdaļām.

Sviestmaižu kaloriju saturs

Varbūt galvenā sviestmaižu problēma ir to augstais kaloriju saturs. Ņem vismaz maizi. Tikai 100 grami Borodinsky satur 245 Kcal, un tas ir tālu no pesimistiskākā varianta. Tāds pats daudzums parastā klaipā, piemēram, satur pat par 50 kcal vairāk. Pievienojiet tam visam desu vai sieru, un kaloriju saturs palielināsies par lielumu. Noskaidrosim, cik daudz kaloriju satur dažādas sviestmaizes un kuras iespējas būs optimālākās enerģētiskās vērtības un ieguvumu ziņā.

Cik kaloriju ir siera sviestmaizē?

Gluda 240 kcal, un tāpēc vislabākais variants ir apēst šādu sviestmaizi dienas pirmajā pusē, kad organismam ir nopietns ogļhidrātu trūkums.

Cik kaloriju ir desu sviestmaizē?

Šī opcija saturēs nedaudz mazāk kaloriju – apmēram 225 Kcal. Tāpēc šādu sviestmaizi diez vai var saukt par diētisku, un tāpēc vislabāk par to aizmirst vēlu vakarā un neatcerēties līdz rītam.

Sviestmaizes kaloriju saturs ar sviestu.

Tagad, kad jūs zināt, cik daudz kaloriju ir siera sviestmaizē, mēs varam jūs nomierināt. Ir iespējas ar zemāku enerģētisko vērtību. Piemēram, sviestmaize ar sviestu. Tas satur visu 150 kcal. Ja par pamatu izmantosiet rupjmaizi, sviestmaizes kaloriju saturs kļūs vēl mazāks. Labākais variants ir pilnībā atteikties no desas, sviesta un majonēzes un koncentrēties uz veselīgākajām un mazkaloriju sastāvdaļām. Šādu komponentu izvēle nav grūta. Piedāvājam jūsu uzmanību mūsu tradicionālajai fitnesa sviestmaizes receptei, kas nāks par labu jūsu ķermenim, var kļūt par pilnvērtīgu pēcpusdienas uzkodu un palīdzēs sasniegt jaunus rezultātus kursa laikā.

Fitnesa sviestmaize īsā laikā

Recepte:

Mēs izmantojam pilngraudu rupjmaizi vai kā pamatu, un sviestu aizstājam ar zema tauku satura sieru. Desas vietā izmantojam vārītu vistu, tītaru, liellopa gaļu vai olas. Lai iegūtu sulīgumu, sviestmaizei pievienojiet sarkanos papriku, kas palielinās C vitamīna saturu un uzlabos garšu. Voila! Fitnesa sviestmaize ir gatava. Tagad varat to droši ņemt līdzi ceļā un uz visiem laikiem aizmirst, cik kaloriju ir sviestmaizē ar sieru vai desu.

Starp citu, sviestmaizi var padarīt vēl veselīgāku, ja kombinēsiet rupjo rupjmaizi ar sarkanajiem vai melnajiem ikriem. Ir zināms, ka kaviārs satur pilnu aminoskābju komplektu, un tāpēc tas palīdzēs veidot muskuļus muskuļu pieauguma periodā.

Diētiskā sviestmaize

Recepte:

Ja jums ir svarīgi samazināt kaloriju skaitu sviestmaizē līdz minimumam, iesakām bruņoties ar kliju maizi. Tas satur lielāko daļu vitamīnu B6, B12, C, PP, E, un tas nav pilnīgs saraksts. Tālāk ņem maizi un liek uz tās iepriekš ceptu vai grilētu saldo papriku. Sviestmaizei pievienojiet zema tauku satura biezpienu un izrotājiet ar cilantro zariņu. Šāda sviestmaize saturēs tikai 115 kcal, kas ir piecas reizes mazāk nekā parastajā hamburgerā. Turklāt, atšķirībā no hamburgera, šādam ēdienam būs minimāla enerģētiskā vērtība un maksimālas priekšrocības.

Kas ir paredzēti, lai radītu dzīvībai svarīgu enerģiju. Bez tā cilvēks nevar pastāvēt ilgi. Enerģijas komponents tiek pārveidots no pārtikas, ko absorbē ķermenis. Tāpēc cilvēkam katru dienu jāsaņem noteikta daļa no tā.

Pārtikas kaloriju saturs

Tā sauc to pārtikas produktu enerģētisko vērtību, kas cilvēka ķermenim ir nepieciešami darbam. Lai to izmērītu, ir īpaši daudzumi – kalorijas.

Šis rādītājs ir atkarīgs no ķermeņa veiktā darba intensitātes. Jo aktīvāks ir cilvēka dzīvesveids, jo vairāk ogļhidrātu, tauku un olbaltumvielu viņam vajag.

Ja cilvēks patērē vairāk kaloriju, nekā iztērē, pārpalikums tiek noglabāts organismā. Tādā veidā veidojas tauku slānis. Ja tiek patērēts daudz vairāk enerģijas, nekā tiek patērēts ar pārtiku, tad cilvēks zaudē svaru.

Visu orgānu normālai darbībai un skaistai ķermeņa uzbūvei ir nepieciešams saglabāt dabisko līdzsvaru. Tāpēc daži jaunieši rūpīgi skaita kalorijas. Tas ļauj saglabāt “zelta vidusceļu” – nebūt sāpīgi tievam un tajā pašā laikā nepieņemt lieko svaru.

Visizplatītākais veids, kā remdēt izsalkumu, nekaitējot ķermenim, ir tāds universāls produkts kā maize un sviests. Pareizās sastāvdaļas palīdzēs jums saglabāt līdzsvaru un būt labā formā.

Sviestmaizes

Parasts ēdiens: maizes šķēle ar dažādiem ēdieniem virsū. Ir daudz veidu, kā tos sagatavot.

Visbiežāk izmanto balto vai uz kura uzklāj plānu eļļas kārtiņu. Kompozīciju pabeidz ar siera vai desas gabaliņu virsū. Šis ir visizplatītākais ātrās piesātinājuma veids.

Visizplatītākā sviestmaize tiek gatavota ar sviestu un sieru. Tā kaloriju saturs var atšķirties atkarībā no izmantotajām sastāvdaļām. Papildus tiek pievienota desa, pastēte, ievārījums vai dažādi garšaugi.

Nebaidieties ēst eļļu. Vidējā dienas norma ir 10-20 grami. Pateicoties tam, organisms saņem dzīvnieku izcelsmes holesterīnu. Ja jūs to neizmantojat ļaunprātīgi, nebūs nekāda kaitējuma.

Siers

Tas satur daudzas uzturvielas, mikroelementus un aminoskābes, kas ķermenim nepieciešamas katru dienu.

Produkts ir labi sagremojams un neļauj iegūt papildu mārciņas. Tāpēc bieži uz galda var atrast sviestmaizi ar sviestu un sieru. Tās kaloriju saturs ir vidēji 500 Kcal.

Kūpināto sieru plaši izmanto sviestmaižu pagatavošanai. Tas ir saistīts ar tā izskatu, uzturvērtību un garšu. To ražo 2 veidos: karstā un aukstā kūpināšana. Atkarībā no izejmateriāla veida un kvalitātes sieru var ražot no 7 līdz 30 dienām. Šāda produkta enerģētiskā vērtība ir 380 Kcal.

Ražošanas procesā visas pienā esošās uzturvielas tiek ne tikai saglabātas, bet arī palielinātas. Pateicoties tam, tas labi remdē izsalkumu. Tas izceļas ar labvēlīgajām īpašībām un uzturvērtību – cilvēka organismam vēlamiem faktoriem.

Diemžēl arī kūpināts siers var būt kaitīgs. Tas notiek, ja tas ir izgatavots no zemas kvalitātes piena, kam pievienotas ķīmiskas vielas un konservanti. Tie var izraisīt veselības pasliktināšanos, izraisīt alerģiju un dažos gadījumos arī nopietnas slimības.

Maize un sviests

Šo tradicionālo ēdienu izmanto brokastīs. To var uzskatīt par vieglu uzkodu vai papildu ēdienu. Recepte ir ļoti vienkārša un nesagādā nekādas grūtības. Šis ir neliels baltmaizes gabaliņš ar sviestmaižu sviestu.

Aprēķināsim šādu brokastu enerģētisko vērtību:

• Klaipiņa šķēle sver 25-35 gramus. Tās enerģētiskā vērtība ir 80 Kcal.
• Sviests satur 70-80 kcal. Rezultātā sviestmaizes kalorijas būs 150-160 Kcal.
• Tikpat daudz organisms saņems, ja apēdīsiet 3 lielus gatavus ābolus vai vidēju vistas krūtiņas gabalu.

Precīzu kaloriju skaitu ir ļoti grūti noteikt. Sākotnēji to nosaka maizes izstrādājuma veids. Melnajai, kliju vai baltmaizītei ir pavisam citas uzturvērtības. Piemēram, rupjmaize, ko bieži lieto uztura speciālisti, satur 50 kcal.

Papildus organiskajām vielām organismam ir nepieciešamas minerālvielas un vitamīni. Tāpēc to saturu nevar novest līdz kritiskai situācijai. Dažkārt vajag dot organismam barības vielas un apēst kaut ko barojošāku un vērtīgāku.

Desu sviestmaize

Diemžēl šis produkts neizceļas ar ķermeņa labvēlīgajām īpašībām. Tāpēc nevajadzētu to lietot katru dienu kā brokastis vai vieglas uzkodas.

Lai pagatavotu, ņem parasto “Doktora” desu. Uzturvērtība 100 g produkta ir aptuveni 255 Kcal. Bet sviestmaizei tik daudz nevajag - pietiek ar nelielu gabaliņu ar enerģētisko vērtību 30-40 Kcal. Tam tiek pievienota pašas maizes šķēles uzturvērtība. Tā rezultātā kaloriju saturs ir 120 Kcal.

Ko darīt, ja “Doktorskaja” tiek aizstāta ar kūpinātu desu? Visizplatītākā veida (Cervelat) 100 g kaloriju saturs sasniedz 400 Kcal. Situāciju vēl vairāk pasliktina tas, ka ar vienu nepietiek, lai sevi apmierinātu.

Karstās sviestmaizes

Šis ēdiens ir arī labas brokastis vai lielisks papildinājums klātam galdam. Tas atšķiras pēc ilguma un sagatavošanas metodes.

Šādā gadījumā nevajadzētu steigties un nevērīgi smērēt maizi ar sviestu. Process prasa nopietnu pieeju un pacietību. Pretējā gadījumā jūs iegūsit piedegušu mīklas gabalu ar negaršīgu pildījumu.

Kā karsto ēdienu var cept sviestmaizi ar sviestu un sieru. Tā kaloriju saturs neatšķirsies no standarta, tomēr aromāts un garša būs apetītlīgāki. Kad šis mazais mākslas darbs iznāk no cepeškrāsns, ir grūti iedomāties, cik bez piepūles tas tiek pagatavots no vienkāršākajām sastāvdaļām.

Populāras receptes

Mājsaimnieces to bieži gatavo ceptu un pievienojot olas. Tos ir ļoti viegli izgatavot jebkurā virtuvē. Cepeškrāsnī, uz grila vai uz uguns - visur tie izrādās sirsnīgi un rožaini.

Pagatavošanas pamatā ir sviestmaize ar sviestu un sieru. Jaunā ēdiena kaloriju saturs būs lielāks, jo ir pievienoti papildu produkti. Taču, atmetot domas par enerģētisko vērtību un uzturvērtību, var baudīt gardu ēdienu.

Lai to izdarītu, jums līdzi jābūt šādām sastāvdaļām.

• bulciņa pamatnei: 1-2 gab.;
• vistas olas: 2 gab .;
• šķiņķis: 2-3 mazas šķēles;
• siers (jebkura izvēle);
• sāls;
• garšvielas pēc garšas.

Apsvērsim vienkāršāko metodi, kas iegūta no mājas gatavošanas pieredzes. Kamēr cepeškrāsns uzkarsē, no maizītes izņem mīksto serdi. Tā vietā pievienojiet dažus bekona gabalus. Par katru jums ir nepieciešams salauzt vienu vistas olu. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas. Virsū uzkaisa rīvētu sieru un ietin folijā. Atliek tikai pagaidīt 15-20 minūtes – un ēdiens būs gatavs.

Sviestmaižu kaloriju saturs parasti ir zems, kas kombinācijā ar optimālu fizisko aktivitāti dos taustāmu labumu cilvēka ķermenim.