Šokolādes pankūkas ar kakao ir deserts gardēžiem. Šokolādes pankūkas ar pienu un kakao

Ne visi ēdieni ir universāli: daži ir piemēroti ziemai, daži ir tīri vasarā; citi ir paredzēti rītam, un ir arī tikai vakara ēdieni. Bet pankūkas ir piemērotas visiem gadījumiem, un es ļoti iesaku pagatavot pārsteidzošas šokolādes pankūkas - recepti, kas izgatavota no kakao.

Pagatavojiet tos un pārliecinieties, ka tie ir neticami garšīgi un sagādās prieku gan dienas sākumā, gan mierīgā, klusā vakarā.

Šokolādes pankūkas ar kakao, gatavo gardēžu brokastis

Pankūkas ar tēju, kafiju, pienu, kakao vai cigoriņiem var būt brīnišķīgas brokastis. Tik garšīgas un aromātiskas brokastis kā šokolādes pankūkas ar kakao ne tikai iepriecinās un pārsteigs jūsu mīļos, bet arī atnesīs labas mājsaimnieces slavu.

Sastāvdaļas

Mīklu

• Milti - 1,5 glāzes;
• Piens (tauku saturs pēc izvēles) - 2 tases;
• augu eļļa - 2-4 ēdamkarotes;

• Olas – 3 gab.;
• Cukurs - 4 ēdamkarotes;
• kakao pulveris - 6-7 tējk;
• Sāls - šķipsniņa.

Pildījums

• Biezpiens - 400-450 g;
• Granulēts cukurs - 5-6 ēdamkarotes;
• vaniļas cukurs - pēc garšas;
• Cukura pūderis putekļu mazgāšanai;

• Ievārījums vai ievārījums;
• Kokosriekstu skaidiņas;
• Citas papildu sastāvdaļas pēc garšas.

Mīklas gatavošana šokolādes pankūkām ar kakao pulveri

• Uzkarsē pienu.
• Ielejiet glāzi karsta piena un izšķīdiniet tajā kakao pulveri un sāli.
• Olas kārtīgi sakuļ ar cukuru.
• Sajauc visu pienu – ar un bez kakao – ar olu putām un samaisa ar putojamo slotiņu.
• Pamazām, nepārtraukti maisot, olu-piena maisījumam pievieno iepriekš izsijātus miltus.
• Turpinot maisīt, pievieno augu eļļu.

Pankūku mīkla ir gatava, kad maisījums kļūst pilnīgi viendabīgs.

Šokolādes pankūku cepšana

Izvēlieties pannu ar biezu dibenu. Mēs cepsim augu eļļā bez smaržas.

• Pannu labi uzkarsē un gandrīz uzkarsē.
• Šūpojiet pannu no vienas puses uz otru, veicot apļveida kustības, vienmērīgi sadalot mīklu pa karsto virsmu.
• Cepiet katru pankūku no abām pusēm.
• Pēc pirmās pankūkas cepšanas nedaudz samaziniet uguni.
• Ja mīkla sāk pielipt pie pannas virsmas, gatavošanas laikā pievienojiet eļļu.
• Gatavās “plātsmaizes” liek kaudzē.

Lai pievienotu maigumu, varam ieziest ar kausētu sviestu. Šis paņēmiens cep ne tikai padara maigu, bet arī elastīgāku, kas ir svarīgi, iesaiņojot pildījumu.

Veidojam pildījumu un pabeidzam brokastu pankūku gatavošanas procesu.

• Sajauc visas pildījuma sastāvdaļas un saputo sastāvdaļas līdz gludai (vēlams ar blenderi).
• Kakao pankūkas pildām ar biezpiena maisījumu un skaisti aptinam.
• “Sniegs” ar pūdercukuru.

Gardas īpašās brokastis ir gatavas.

Augļu un šokolādes pankūkas ar kakao - relaksējošas vakariņas

Vakars. Darba diena beigusies. Cik jauki klusā vakarā palutināt sevi ar kaut ko neparastu. Vai es uzminēju jūsu vēlmes? Pēc tam noteikti pagatavojiet šīs oriģinālās pankūkas un izbaudiet to pikanto garšu. Tos ir viegli pagatavot, taču tie ir visprasīgākā gardēža uzmanības vērti.

Sastāvdaļas

• Kviešu milti - 0,5 glāzes (standarta kauss = 250 ml);
• Piens - 1 glāze;
• Olas - 2 gab .;

• Cukurs - ¾ tase;
• augu eļļa - 2-3 ēdamkarotes;
• Banāni - 2 gab .;
• Kakao - 2 ēdamkarotes;
• Sāls - šķipsniņa.

Kā pagatavot oriģinālu augļu pankūku mīklu ar kakao un banānu

• Sasmalciniet banānus ar pusglāzi piena līdz gludai (vēlams, izmantojot blenderi).
• Uzkarsē atlikušo pienu un atšķaida tajā kakao un sāli.
• Iegūtajā banānu putrā lej piena maisījumu, pievieno olas, cukuru un sviestu.
• Turpinām aktīvi miksēt.
• Pakāpeniski pievienojiet izsijātus miltus un turpiniet maisīt līdz gludai.

Mēs cepam pankūkas, kā es jums ieteicu iepriekšējā receptē.

Iepriekš paredzēt banāna izmēru nav iespējams. Esiet gatavs būt radošam un, ja nepieciešams, pielāgojiet recepti: palieliniet/samazināt miltu un piena daudzumu; izmantojiet tos citā proporcijā.

Pankūku cepšanas no banānu pankūku mīklas īpatnība ir tāda, ka tās labāk cept uz zemākas uguns nekā pankūkas no mīklas bez augļu pildījumiem.

Gatavās smaržīgās pankūkas pārziež ar šķidru sviestu un sakrauj. Eļļotas pankūkas ilgāk saglabājas svaigas.

Tas arī viss, gardas pankūkas no banānu mīklas ir gatavas. Atliek vien izlemt, vai ēdīsim uzreiz (ļoti gribas pamēģināt!) vai arī saķersimies un pagatavosim patiesi “gardēdisku” gardumu.

Ja mēs esam ātri, vienkārši apkaisa tos ar pūdercukuru un sāciet tos garšot. Ar ko dzert?! Vairāk par to vēlāk. Bet īsti gardēži nepieņem “ātro uzkodu” nekādā veidā. Šiem saldumiem viņi noteikti pagatavos brīnišķīgu banānu mērci “Banana Delight”.

Kā pagatavot mērci šokolādes pankūkām "Banana Delight"

Sastāvdaļas

• Diētiskais skābs krējums - 5 ēdamkarotes;
• Šķidrais medus - 2-3 tējk;
• Banāni – 2 gab.;
• Vaniļa - pēc garšas.

Sukādes medu var rūpīgi izkausēt ūdens peldē. Nomainiet vaniļu vai apvienojiet ar kardamonu; vai izvēlēties citas garšvielas pēc garšas.

Visus produktus saputo vienlaikus līdz gludai. Gatavs! Mēs ēdam ar . Bet atlicis pēdējais pieskāriens - izlemt, kurš dzēriens tiks pie “vakara” šokolādes pankūkām ar kakao. Es iesaku brūvēt kakao ar pienu.

Fakts ir tāds, ka tēja un kafija ir tonizējoši dzērieni, un kakao satur dabisku antidepresantu. Viegls kakao, kas pagatavots ar pienu, atslābina un sniedz miera un komforta sajūtu.

Lai pagatavotu “Proper Evening Cocoa” ar pienu, nepieciešams litrs piena, 2 ēdamkarotes kakao pulvera un cukura, kura daudzums tiek pielāgots jūsu gaumei.

• Uzkarsē pienu.
• Ielejiet glāzi karsta piena un izšķīdiniet tajā kakao.
• Atlikušajam pienam pievienojiet kakao šķīdumu.
• Maisot turpina vārīt uz lēnas uguns 3-4 minūtes.

Lej karstās krūzēs. Dzeram ļoti siltu, neļaujot atdzist, jo uz auksta kakao virsmas veidojas nepatīkama plēvīte, kas nevienam nepatīk.

Šokolādes pankūkas (kakao recepte) ar aromātisku banānu mērci ir viens no gardākajiem desertiem mūsu ģimenē, tāpēc iesaku!

Šeit svarīga ir pareiza sastāvdaļu proporcija, darbību secība un nedaudz "maģijas". Šķiet, ka eksperimentēt ar pankūkām ir bīstami, bet dažreiz tas ir ļoti pamatoti! Klasiskām pankūkām ar pienu pievienojot kakao pulveri, garša uzreiz pārvēršas, saglabā maigumu, un šokolādes notis pārvērš šo ēdienu par pilnīgi nereālu, ko ieteicams izmēģināt vismaz vienu reizi dzīvē.

Sastāvdaļas:

• kviešu milti - 100-120 g;
• vistas ola - 2 gab .;
• smalkais kristāliskais cukurs - 3 ēd.k. karotes;
• vanilīns - pēc izvēles;
• piens - 200-250 ml;
• rūgtais kakao pulveris - 3-4 ēdamk. karotes;
• sviests - 70-80 g;
• pulveris, piparmētra - pasniegšanai.

No virtuves rekvizītiem jums būs nepieciešams: panna ar diametru 16-18 cm; 2 bļodas, putotājs, dakša, karote, kauss, pergaments, šķīvis.

Porciju skaits - 10;
Gatavošanas laiks - 50 minūtes

Bļodā sajauc cukuru, izsijātus miltus un kakao pulveri. Pievienojiet tur vaniļu (pēc izvēles).

Atsevišķā bļodā ar dakšiņu viegli sakuļ olas.

Ielejiet olu maisījumu bļodā ar miltiem. Viegli samaisiet ar karoti. Iegūsi ļoti biezu masu.

Ielejiet aukstu pienu, pakāpeniski maisot mīklu ar putojamo slotiņu. Atkal jūs iegūsit biezu, neviendabīgu maisījumu.

Izmantojiet putojamo slotiņu, lai sadalītu gabaliņus un saputotu pankūku mīklu.

Pievieno izkausētu sviestu (nedaudz vairāk par pusi). Sajauc.

Rezultāts būs viendabīgas krāsas un konsistences mīkla šokolādes pankūkām. Ievietojiet to zem plēves ledusskapī (20 minūtes).

Uzkarsē pannu, uzliek uguni uz mazas, iesmērē ar eļļu (ļoti plānā kārtā), ar kausu ieber apmēram 3-4 ēd.k. karotes, uzmanīgi sadaliet mīklu un cepiet apmēram minūti no katras puses.

Abpusēji izdevīga pankūku recepte! Pat ja jums nekad nav izdevies tos pagatavot, esiet drošs, ka, ievērojot šīs proporcijas, jūs varēsiet iepriecināt savu ģimeni ar garšīgiem! Turklāt ar nelielu izdomu jūs pārsteigsiet savus mīļos, gatavojot viņiem ēdienu! Un tad - kā jau iztēle vēsta: uz pankūkām var rakstīt, zīmēt vai uztaisīt kontrastējošu ažūra maliņu.

Sastāvdaļas divu krāsu pankūkām:

Mājas vistas ola - 2 gab .;

4 ēd.k izsijāti milti;

0,4...0,6 l piena;

Olīveļļa - 1 ēdamkarote;

1 ēd.k. izsijāts kakao pulveris;

Skābais krējums un cukurs pasniegšanai.

Plānas divu krāsu pankūkas ar kakao - recepte.

Dziļā bļodā sakuļ 2 olas, pievieno cukuru un visus miltus. Dāsni, ar kaudzi izberiet miltus.

Izmantojot blenderi vai rokas, kārtīgi samaisiet visas sastāvdaļas, lai olas pilnībā absorbētu sausās sastāvdaļas.

Mīklā ielej visu pienu un kārtīgi izmaisa, vēlams izmantot blenderi, tad noteikti nebūs kunkuļi.

Tagad pievienojiet olīveļļu (varat izmantot jebkuru citu). Nepievienojiet vairāk par norādīto daudzumu, pretējā gadījumā jūsu pankūkas neizdosies!

Ielejiet 1/3 mīklas citā bļodā un pievienojiet tai kakao.

Samaisa, sadalot kunkuļus. Pirms pievienošanas kakao pulveri vēlams izsijāt.

Brūno mīklu lej traukā ar snīpi. Jūs varat paņemt plastmasas pudeli un izveidot caurumu vāciņā. Uzkarsē pannu virs uguns, neko nepievienojot. Ar kausu pannā lej balto mīklu, tad uzreiz spirālē lej brūno mīklu.

Apgrieziet pankūku otrādi, tiklīdz malas sāk vilkt prom no pannas. Gatavos liek kaudzē, pēc vēlēšanās smērējot ar sviestu. Jums tas nav jādara, pankūkas neizžūst.

Kad visi ir gatavi, piepildiet tos ar skābo krējumu un cukuru. Novietojiet pankūku ar virspusi uz leju uz šķīvja. Pankūkas apakšējā pusē liek apmēram pusi tējkarotes skābā krējuma un tikpat daudz cukura.

Pārklājiet pankūkas dibenu pāri pildījumam.

Pankūkas un pankūkas.Šķiet, ka šie divi vārdi nozīmē vienu un to pašu ēdienu. Bet tā nav taisnība. Krievu virtuve ietver pūkainas pankūkas uz mīklas, kas tiek pagatavota ūdenī vai pienā. Pēdējā gadījumā tas izrādās daudz garšīgāks. Pankūkas parasti gatavo no mīklas bez rauga, bieži saldas un parasti plānas. Jaunās mājsaimnieces sāk savu iepazīšanos ar pankūkām ar vienkāršām, nekomplicētām receptēm visparastākajām pankūkām ar pienu. Apgūstot pamatus, viņi pamazām ļauj pāriet uz interesantākām iespējām. Piemēram, pievienojiet mīklai kakao pulveri.

Vienkārša un ātra recepte pankūkas ar kakao. Šo recepti var arī pagatavot pankūkas ar rūgušpienu. Kakao pankūkas sanāk ļoti garšīgas un skaistas - viena puse tumšāka, otra gaišāka - kakao ar pienu krāsā.

Pankūku recepte ar kakao

Sastāvdaļas:

Kakao pankūku pagatavošana:

1 Uzkarsētajam pienam pievieno kakao pulveri, sāli, miltus, cukuru un izkausētu sviestu, visu kārtīgi samaisa, atbrīvojas no kunkuļiem. Mīklu ir viegli mīcīt ar putojamo slotiņu.

2 Uzkarsē pannu. Pēc tam samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai. Cepot pirmo pankūku, pannu iesmērē ar augu eļļu. Tad jums tas nav jāieeļļo.

1 Var pievienot 1 sakultu olu - ja nepievienosiet vairāk miltu, tad mīkla sanāks šķidrāka un pankūkas sanāks plānākas. Ja vajag pankūkas ar tādu pašu konsistenci kā receptē, tad pievieno 1-2 ēd.k. milti.

Katra mājsaimniece dažreiz saskaras ar faktu, ka viņa vairs nezina, kā iepriecināt savu ģimeni. Un daudziem piena pankūkas ir atbilde. Galu galā daži cilvēki atteiksies no tādas delikateses kā pankūkas. It īpaši, ja parastās pankūkas pagatavojat neparastas, pievienojot mīklai, piemēram, kakao. Jūs saņemsiet pankūkas ar kakao vai šokolādes pankūkas. Starp citu, ja jums nav piena, mēģiniet pagatavot pankūkas ar sūkalām.

Tās var smērēt ar jebkuru ievārījumu, iebiezināto pienu, pārliet ar šokolādes glazūru vai vienkārši pārkaisīt ar pūdercukuru, tā sanāk ļoti garšīgas pankūkas. Galvenais, lai ar pienu un kakao gatavotās pankūkas sanāk garšīgas un apmierinošas. Ideāls tējas risinājums. Kopš seniem laikiem daudzas ģimenes ir saglabājušas tradīciju dienu sākt ar pankūkām vai beigt ar tām.

Šis gardums mums bieži aizstāj cepšanu. Un pateicoties iespējai pagatavot dažādus pildījumus, mēs iegūstam iespēju tējas dzeršanu padarīt daudzveidīgu un katru reizi vienkāršās pankūkas nes kaut ko patīkamu un garšīgu.

Pagatavosim pankūkas ar pienu un kakao, un pankūku recepte ir jūsu priekšā.

Sastāvdaļas ēdiena “Pankūkas ar pienu un kakao” pagatavošanai:

Piens - 1 glāze;

Cukurs - 2 ēdamkarotes;

Vaniļas cukurs - ½ paciņas;

Sāls - šķipsniņa;

Vistas ola - 1 gab .;

Sviests - 1 ēdamkarote;

Kakao - 1 ēdamkarote;

Milti - 1 glāze (vai nedaudz vairāk).

Recepte pankūku pagatavošanai ar pienu un kakao:

Bļodā sakuļ olu un cukuru. Pievienojiet šim maisījumam vaniļas cukuru.

Ielej pienu. Rūpīgi samaisiet to ar cukuru un olu. Izkausējiet sviestu un ielejiet to maisījumā.

Tagad izsijājiet kakao caur sietiņu. Pievienojiet to un vienlaikus samaisiet, lai izvairītos no kunkuļiem.

Pievienojiet izsijātus miltus un mīciet mīklu. Tas nedrīkst būt pārāk biezs, bet arī ne ļoti šķidrs. Mūsu pankūkām vislabāk der vidēji bieza konsistence.

Šādi izskatās pankūku mīkla, izmantojot pienu un kakao.

Pankūkām uzliek uz uguns. Sildiet to un viegli ieeļļojiet ar augu eļļu. Tad mums vairs nevajadzēs taukus pankūku cepšanai.

Starp citu, lai nelielu daudzumu augu eļļas vienmērīgi sadalītu pa cepešpannu, var izmantot putna spalvu (tīru), kartupeļa pusi, kas ērtāk sadursta ar dakšiņu, vai vienkāršākais mūsdienu veids ir izmantot silikona lāpstiņa vai suka.