Kā pagatavot pankūkas ar siļķi. Recepte siļķu pankūkām. Soli pa solim gatavošanas process

Kā izrādās, mazsālīta siļķe lieliski iederas pankūkās. Lai cik dīvaini tas neizklausītos, siļķu pildījums lieliski noder plānām pankūkām. Izrādās šika, pikanta, maiga un diezgan oriģināla uzkoda. Es jums pastāstīšu dažas no savām iecienītākajām, veiksmīgākajām receptēm tās pagatavošanai.

Recepte pankūkām ar siļķi un olu

Virtuves piederumi: kauss, blenderis, griešanas dēlis un nazis, 2 pannas pankūku cepšanai, kauss.

Sastāvdaļas

Sastāvdaļu izvēle

Pildījuma pagatavošanai izvēlies resnāku siļķi. Būs gan garšīgāk, gan veselīgāk. Pievērsiet uzmanību tās žaunām. Tiem jābūt elastīgiem un tumši sarkanā krāsā. Ja tās ir brūnas un izdala nepatīkamu sasmakušu smaku, tas nozīmē, ka zivs ir bojāta vai uzglabāta nepareizi.

Vislabāk piemērots pankūkām mazsālītas (4 līdz 6% sāls), mazsālītas (7-10%) vai vidēji sālītas (10-12%) zivis. Šai siļķei parasti ir sarkanīgas acis. Tam, kam ir kaviārs, ir duļķainas acis. Uz ādas nedrīkst būt sarkani, brūni plankumi vai plaisas. Pārliecinieties, vai izvēlētās zivs gaļa ir stingra.

Pankūku mīklas gatavošana

Cep un pilda pankūkas

Ēdienu gatavošanas video recepte

Šis video parāda ļoti detalizētu iepriekš aprakstīto recepti. Noskatieties video, lai ātrāk un efektīvāk pagatavotu pankūkas.

Siļķe ir zivju veids, kas satur vitamīnus (B12, D un A) un mikroelementus, kā arī cilvēka dzīvībai nepieciešamās Omega 3 taukskābes. Savukārt biezpiens ir bagāts ar kalciju un satur kazeīnu, kas var viegli aizstāt dzīvnieku olbaltumvielas. Pildījumā apvienojot šos divus veselīgos produktus, iegūstam izcilu diētisku un neticami garšīgu ēdienu.

Gatavošanas laiks: 35-40 minūtes.
Porciju skaits: 5.
Kaloriju saturs uz 100 gramiem: 133-140 kcal.
Virtuves piederumi: dziļa bļoda, putotājs, griešanas dēlis un nazis, panna.

Sastāvdaļas

Soli pa solim gatavošanas process

Mīklas gatavošana

Pankūku cepšana

Mēģiniet arī pagatavot brīnišķīgus ēdienus, izmantojot mūsu recepti. Tie izrādās apmierinoši un tajā pašā laikā veicina svara zudumu. Un arī nepalaidiet garām labu recepti pārsteidzošiem ēdieniem.

Ēdienu gatavošanas video recepte

Vai vēlaties uzzināt visas nianses, gatavojot pankūkas ar siļķi? Pēc tam noskatieties video, un jūs varat pagatavot šo ēdienu bez lielām grūtībām.

Kā pasniegt ēdienu un ar ko

Šīs pankūkas var pasniegt ne tikai brokastīs. Sagriežot sarullētu pankūku porcijās, iegūsi izcilu pankūku rullīti, kas var pasniegt kā gardu uzkodu. Parasti uz šķīvja liek 2-3 ruļļus (sagriež porcijās, uz pusēm vai veselus), dekorē ar zaļumiem un citrona šķēli.

Ēdienu gatavošanas iespējas

Pankūku pildījumu parasti pilda ar smalki sagrieztu siļķi, pievienojot sīpolus un zaļumus. Garšojiet to ar majonēzi vai augu eļļu un ietiniet pankūkā. Vēl viena iespēja ir izmantot siļķu eļļu kā pildījumu. Siļķi vairākas reizes sasmalcina un sajauc ar sviestu. Kad maisījums ledusskapī ir sacietējis, Pankūkai uzklāj plānu sinepju kārtu un vairākas reizes biezāks siļķu eļļas slānis. Pēc tam ietin pankūku rullī un saliec aploksnē vai maisiņā.

Paldies par uzmanību mūsu receptēm. Sūtiet papildinājumus, komentārus un savas iespējas šīs uzkodas pagatavošanai. Gatavojiet ar mīlestību.

Krievi pankūkas bauda ne tikai Masļeņicas laikā. Ja vēlaties nogaršot garšīgas pankūkas, bet esat noguruši no ierastajiem pildījumiem un vēlaties kaut ko jaunu, tad mūsu receptes būs piemērotas jūsu gaumei.

Pēc profesionālu šefpavāru domām, pankūkas ar siļķi ir krievu kulinārijas klasika. Šis ir lielisks ēdiens nedēļas nogalei, tējai ar negaidītu viesi. Un, ja pildīsiet pankūkas ar siļķu salātiem, jūs iegūsit pilnīgu svētku ēdienu.

Pankūku mīkla

Šī ir universāla iespēja, ko var izmantot, lai pagatavotu jebkuras pankūkas, vai tās būtu pankūkas ar siļķi, ievārījumu vai maltu vistu. Ēdienu gatavošanai nepieciešami vienkārši, lēti un pieejami produkti.

• 600 ml piena (silta ūdens).
• Divas vistas olas.
• Cukurs pēc garšas.
• Neliela šķipsniņa sāls.
• 400 g miltu.
• Divas ēdamkarotes saulespuķu eļļas.
• Nedaudz sodas uz naža gala.

Gatavošanas procesa apraksts

Iesijā miltus traukā. Pievienojiet tai lielapjoma sastāvdaļas, tas ir, cukuru, soda, sāli. Rūpīgi samaisiet. Maisot miltus, traukā pakāpeniski ielej pienu. Mīklai jābūt diezgan šķidrai. Pēdējā gatavošanas posmā pievienojiet saulespuķu eļļu. No šīs mīklas sanāk lieliskas, garšīgas, “caurīgas” pankūkas.

Pildījums pankūkām ar siļķi

Vispirms sagatavosim visvienkāršāko siļķu pildījuma versiju. Ņem apmēram 600 g siļķes filejas un sagriež ļoti mazos kubiņos. Smalki sagriež arī sīpolu. Pievienojiet nedaudz maltu piparu. Ja vēlaties, varat pievienot dažus svaigus zaļos sīpolus. Visas sastāvdaļas sajauc ar trim ēdamkarotēm majonēzes.

Siļķe ar sieru

Lai pagatavotu pankūkas, kas pildītas ar siļķi un sieru, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• 8-12 gatavas pankūkas;
• 280 g siļķes filejas;
• sīpols;
• 2 kartupeļi;
• mazs marinēts gurķis;
• diļļu zaļumi;
• 180 g krēmīga mīksta siera.

Kartupeļus jānomizo, jāizvāra, jāatdzesē un jāsasmalcina uz smalkas rīves. Siļķes fileju, sīpolu, marinētu gurķi un zaļumus ar nazi sagriež nelielos kubiņos. Gatavās pankūkas no vienas puses ieziež ar krēmsieru. Izklājiet zivju pildījumu vienmērīgā sloksnē. Sarullējiet rullī vai trīsstūrī. Pasniedziet pankūkas ar siļķi un sieru, dekorējot ar diļļu zariņu.

Siļķe ar olu

Kā saka mājsaimnieces, ļoti dvēseliskas pankūkas top ar zivi un vārītu vistas olu. Labāk ir ņemt mājās gatavotu olu, jo tai ir gaišāks un skaistāks dzeltenums. Tas būs ļoti pamanāms traukā. Pildījumam kā pamatu var izmantot pilnīgi jebkuru mīklu. Tās var būt kviešu, griķu, auzu, rauga vai bezrauga pankūkas.

Sastāvdaļas

• 7 sāļās pankūkas.
• Siļķes fileja - 3 gab.
• 2 vārītas vistas olas.
• Liels ķekars diļļu.
• Zaļie sīpoli.
• Sviests.

Lai pagatavotu pankūkas ar siļķi un olu, fileja jāsagriež ļoti smalki. Arī vārīto olu sagriež nelielos kubiņos. Dilles un zaļos sīpolus sagriež ļoti smalki. Visu kārtīgi samaisa, pievieno mīkstinātu sviestu. Pildījumam izrādās siļķu salāti.

Apgrieziet pankūku uz nepareizo pusi. Uz vienas malas plānā strēmelītē liek siļķu salātus ar olu. Pankūku uzmanīgi ietin rullī. Pirms pasniegšanas rullīti var sagriezt divās vai trīs daļās. Apgrieziet ruļļu gabalus, novietojot tos kā mucas. Katra no augšas izrotājiet ar nelielu siļķes gabaliņu vai zaļumu zariņu.

Biešu pankūkas ar siļķi

Ja parastās pankūkas ir klasika, tad bagātīgās, sarkanās biešu pankūkas ir izcila klasika. Ja nolemjat palutināt savu mājsaimniecību ar gardām brokastīm vai pārsteigt viesus svinīgā tējas ballītē, tad pamēģiniet pagatavot biešu pankūku mīklu. Tas tiek darīts ļoti vienkārši un ātri. Mēs jums pastāstīsim, kā.

Produkti mīklai

Produkti pildīšanai

• 280 grami siļķes.
• Divas vārītas vistas olas.
• Liels ķekars zaļo sīpolu.
• Tikpat daudz pētersīļu vai diļļu.
• 80 g krējuma siera.

Kā pagatavot sarkanās pankūkas

Lielā traukā sajauc miltus, sāli, cepamo pulveri, olas, cukuru, ūdeni. Sanāk, ka visas sastāvdaļas no saraksta liekam maisītāja traukā, izņemot bietes. Vispirms tas ir jāuzvāra un pēc tam jāsadrupina blenderī. Tikai pēc tam mīklai var pievienot biešu mīkstumu. Sajauc. Ļaujiet maisījumam nostāvēties 20 minūtes.

Netērējot laiku, pagatavojiet pildījumu. Lai pagatavotu pankūkas ar siļķi, ieteicams izmantot zivju fileju. Tas ievērojami ietaupīs jūsu laiku. Sagrieziet zivis ļoti mazos kubiņos. Sasmalciniet zaļos sīpolus un olas. Jo mazākas sastāvdaļas, jo ērtāk būs sadalīt pildījumu. Rūpīgi samaisiet produktus.

Biešu pankūkas tiek ceptas saskaņā ar standarta procedūru. Neaizmirstiet periodiski ieeļļot pannu, lai izvairītos no pielipšanas un piedegšanas. Izceptā pankūka jāatdzesē, jāpārloka uz pusēm un labi jāpārklāj ar krēmsieru. Uz vienas pankūkas trīsstūra daļas liek siļķu pildījumu un ietin rullī. Pasniedziet galdā, dekorējot ar zaļumu zariņu.

Iespējas un kombinācijas

Ja starp piedāvātajām receptēm neatradāt nevienu, kas piesaistīja jūsu uzmanību, tad pildījumam piedāvājam vēl vairākas sastāvdaļu kombinācijas.

• Siļķe, dilles, krējums, ola.
• Siļķu un sviesta pastēte.
• Siļķe, ķiploki, sviests, 2 dzeltenumi, sīpols.
• Krējuma siers, ķiploki, sinepes, sarkanie čili pipari, siļķes fileja.
• Marinēts gurķis, sālīta siļķes fileja, paipalu olas, olīveļļa, 1 olas dzeltenums un pipari.
• Biezpiens, siļķes fileja, liels ķekars dilles.
• Cepti burkāni, sīpoli, siļķes fileja, ola un majonēze.

Pankūkas ar siļķi ir ideāls variants gan lielam svētku galdam, gan spontānam mielastam. Šis ēdiens, kā arī ar citiem pildījumiem pildītas pankūkas būs laba uzkoda stiprajiem dzērieniem. Tāpat ar tās palīdzību vari dažādot jau tā apnicīgās “sviestmaižu” uzkodas darbā vai vienkārši iedzert tēju kopā ar ģimeni, nedēļas nogalē sanākot kopā.

Dažiem var šķist, ka tādas sastāvdaļas kā pankūkas un siļķe nemaz neiet kopā. Nepavisam. Gatavojot šo ēdienu saskaņā ar kādu no zemāk minētajām receptēm, jūs būsiet patīkami pārsteigti par pārsteidzošo, neatkārtojamo un harmonisko garšu.

Pankūkas ar siļķi

Ieduriet vienu olu traukā, kurā mīcīsiet mīklu. Pievienojiet sāli un cukuru pēc garšas. Atcerieties, ka siļķe jau ir sāļa, tāpēc pietiks ar šķipsniņu sāls. Pielej litru piena un visu sakuļ ar putojamo slotiņu vai mikseri. Turpinot kult mīklu, pamazām ielejiet tajā iepriekš izsijātus miltus (iznāks apmēram 3,5 tases). Pievieno tējkaroti

Paņemiet sausu pannu, ar konditorejas otu eļļojiet tās darba virsmu ar augu eļļu un novietojiet uz uguns. Kad panna karsta, sāc cept pankūkas kā parasti, ar kausu lej pannā mīklu un apcep pankūkas no abām pusēm. Katras sagatavotās pankūkas virsmu ieziež ar sviestu.

Siļķes fileju (400 g) un vienu lielu sīpolu sagriež mazos kubiņos. Sajauc pildījuma sastāvdaļas un pievieno nedaudz augu eļļas (tomēr tas nav obligāti). pildījumu un sarullē ruļļos.

Pankūkas ar siļķi, kartupeļiem un sēnēm

Pankūku pagatavošanai varat izmantot iepriekšējā receptē doto recepti. Šeit galvenais uzsvars tiek likts uz sarežģītāku, bet ļoti garšīgu pildījumu.

Kartupeļus nomizo (5-6 gab.) un novāra. Šajā laikā sasmalciniet 300 gramus jebkuru svaigu sēņu (šampinjonus, medus sēnes utt.) un apcepiet tās kopā ar lielu sīpolu saulespuķu eļļā. Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, pievieno pannā ar sīpoliem un sēnēm un turpina cept, līdz burkāni ir gatavi, tas ir, mīksti.

Siļķu fileju (200-300 g) sagriež plānās strēmelītēs.

Gatavos kartupeļus, nepievienojot ūdeni, sasmalcina biezā biezenī un sajauc ar pārējām sastāvdaļām, lai pildījums būtu viendabīgs. un sarullējiet tos maisiņos - pankūkas vidū ielieciet pildījumu un sakrājiet malas uz augšu, nostiprinot ar zaļā sīpola spalvu vai sīpolu gredzenu.

Un tagad mēs piedāvājam jūsu uzmanībai vēl pāris pildījumu receptes, kas atkal sagatavotas līdzīgā veidā.

Pankūkas ar olu

Šis pildījums ir ļoti viegli pagatavojams, taču to ļoti mīl daudzi. Vāra rīsus (200 g) līdz vārīšanai un 5 cieti vārītas olas. Sasmalciniet zaļos sīpolus. Sasmalciniet olas, izmantojot rupjo rīvi. Visas sastāvdaļas sajauc, sāli un piparus pēc garšas. Pildiet pankūkas ar pildījumu un veidojiet aploksnēs. Centieties nelikt daudz pildījuma, lai jūsu pankūkas neplīstu.

Pankūkas ar aknām

Vāra aknas (0,5 kg), līdz tās kļūst mīkstas. Kā aknas jūs varat izmantot sirdi un plaušas vienādās daļās vai tikai vienā. No gatavajām aknām pagatavojiet malto gaļu, izmantojot gaļas mašīnā.

Vāra rīsus (100 g) līdz vārīšanai un 3 cieti vārītas olas. Smalki sagrieziet olas.

Sasmalciniet pāris sīpolus un sautējiet kopā ar maltajām aknām 5-7 minūtes. Sajauc visas sastāvdaļas, pievieno sāli un piparus pēc garšas. Jūs varat pievienot sasmalcinātus svaigus garšaugus vai sausas garšaugu garšvielas. Pildiet pankūkas ar iegūto pildījumu un izrullējiet tās caurulēs.

Pankūkas ar aknām varat pasniegt vai nu ar skābo krējumu vai jebkuru mērci (majonēzi, kečupu, krēmīgu ķiploku).

Labu apetīti jums un jūsu mīļajiem!

Tradicionāls krievu ēdiens ir pankūkas. Tie ir tik garšīgi un dažādi. Tos var pārliet ar krējumu, ievārījumu, medu, pildīt ar dažādiem pildījumiem. Uz to pamata saimnieces gatavo arī dažādus salātus un pat kūkas. Damn ir tik universāls produkts, ka to var izmantot gandrīz visur. Tie ir arī labi, jo neprasa lielus izdevumus, gan naudas, gan fiziskos.

Sastāvdaļas

Vispirms gatavosim pankūkas paši. Lai iegūtu vislielāko garšas kontrastu, labāk tos padarīt nedaudz saldākus.

Pārbaudei:

• piens 3,2% - puslitrs;
• olas - 5 gabali;
• augstākās kvalitātes kviešu milti - 1 glāze;
• sāls - šķipsniņa;
• saulespuķu eļļa pannas eļļošanai.

Lai pagatavotu pankūkas ar siļķi, sagatavojiet pildījumu:

• mazsālīta siļķe – 1 gab.;
• vistas olas - 3 gabali;
• zaļumi - neliels ķekars.

Sagatavošana

Sajauc pienu, sāli un olu līdz gludai.

Izsijājiet miltus, lai noņemtu gružus un piesātinātu tos ar skābekli.

Pēc tam mīklai pakāpeniski pievieno miltus un samaisa ar mikseri.

Uz uguns liek čuguna pannu vai jebkuru citu ar saulespuķu eļļu ieziestu pannu. Pannai jābūt uzkarsētai, citādi pankūka pielips un sanāks kamols.

Necep pārāk plānu, citādi pildījums vēlāk izbirs.

Pildījums

Pankūkām ar siļķi - pildījuma recepte.

Siļķe prasa nelielu piepūli. Nogriež zivij galvu. Mēs izķidājam siļķi. Nogrieziet spuras un asti.

No abām pusēm, gar ķermeni, ar asu nazi mēs it kā sagriežam ādu. Tas ir nepieciešams, lai noņemtu ādu.

Uzmanīgi paņemiet ādu no augšējās spuras sāniem un lēnām noņemiet ādu, uzmanoties, lai nenoņemtu pašu zivs fileju.

Tad izņemam pašu fileju no kaula. To ir viegli izdarīt, ja zivis sālītas svaigas. Ar nazi padziļinām esošo griezumu augšējās spuras zonā. Vajag iet gar kaulu. Un tad mēs izņemam fileju.

Zivs fileju smalki sagriež.

Vāra cieti vārītu olu. Atdzesē un smalki sagriež pievieno siļķei.

Ja domājat, ka maltā gaļa ir sausa, pievienojiet mīkstinātu sviestu. Šeit galvenais ir mīkstināts, nevis izkusis. Lai ātri mīkstinātu, liek uz šķīvja un liek cepeškrāsnī 50-70 grādu temperatūrā. Tas aizņems ne vairāk kā minūti.

Nomazgājiet zaļumus. Nosusiniet uz dvieļa. Smalki sagriež un pievieno maltajai gaļai.

Pildījums izrādās diezgan sāļš, tāpēc ar piesardzību šis ēdiens jāēd cilvēkiem, kuriem sāls var kaitēt – piemēram, hipertensijas slimniekiem, tiem, kam ir nieru darbības traucējumi, kā arī zivju patēriņš noteiktu veselības stāvokļu gadījumā ir jāierobežo. , piemēram, podagra.

Pasniegšanas iespējas

Jūs varat pildīt pankūku dažādos veidos. Tas ir viss, kas jums ir ērts un kas jums patīk vislabāk. Manuprāt, ja gatavojat bērniem, labāk to ietīt aploksnes formā. Tad visas malas ir aizvērtas, un bērns malto gaļu neizšļakstīs sev virsū. Lai to izdarītu, pildījumu novieto gandrīz uz apakšējās malas. Malas salocītas pa vienai. Vispirms īsā apakšējā mala. Pēc tam pankūku ar pildījumu vienu reizi apgriež. Aizveriet ar sānu malām. Un tad viņi to uzskrūvē līdz galam.

Ja vēlies šo ēdienu pasniegt tūbiņu formā, tad pildījumu liek gandrīz uz malas. Mēs satinam cauruli. Izmantojot asu nazi, izveidojiet slīpu griezumu tieši vidū.

Var izgatavot konusa formā.

Pirmais veids. Izklājiet pildījumu uz vienas ceturtdaļas pankūkas. Salokiet uz pusēm un vēlreiz uz pusēm.

Otrais veids. Vidū liek malto gaļu. Tālāk vienu malu noloka tā, lai tā nosedz pildījumu un sasniedz vidu. Pēc tam abas sānu malas ir salocītas, veidojot trīsstūri. Mēs noliecam stūri. Mums ir trapece. Sānos izveidojušies “spārni”. Tagad mēs noliecam vienu spārnu un iespiežam otro pirmā “spārna” spraugā.

Būtu interesanti pasniegt maisiņu veidā. Šī opcija ir diezgan vienkārša, tai nav nepieciešamas īpašas prasmes, bet tajā pašā laikā tas izskatās ļoti gudrs. Vidū liek pildījumu. Savāciet malas, uzmanīgi piešķirot tām izliekumus. Piesien maisu ar sīpolu spalvu. Šeit galvenais, lai pankūka būtu silta, citādi tā neietīsies skaisti. Sīpola spalvas vietā var derēt “matiņš” no siera bizes, apelsīna miziņas vai plānas citrona šķēlītes.

Ir arī veids, kā to pasniegt, piemēram, kūku. Tas ir pavisam vienkārši! Tas būs tieši piemērots jaunajām mājsaimniecēm. Sagatavoto malto gaļu liek uz pankūkas. Izdaliet to vienmērīgi un ne pārāk biezi. Novietojiet nākamo pankūku. Un atkārtojiet procedūru, līdz sasniegsiet vēlamo kūkas augstumu. Uz pēdējās pankūkas nav jāliek maltā gaļa. Jūs varat izrotāt ar dzeltenumu, zaļumiem, ievārījumu vai pat izdomāt savu versiju.

Kā pagatavot receptes pankūkām ar siļķi - pilnīgs pagatavošanas apraksts, lai ēdiens izrādītos ļoti garšīgs un oriģināls.

Pankūkas ar siļķi– šī ir diezgan oriģināla uzkoda uz svētku galda. Tās priekšrocība ir vienkāršība un sagatavošanas ātrums. Jums būs nepieciešami diezgan parasti produkti, kas ir katras saimnieces virtuvē, un tikai nedaudz laika, un jūs iegūsit izcilu ēdienu, kas noteikti pārsteigs jūsu viesus, jo pankūkas ar siļķi viņiem, visticamāk, nenākas bieži nogaršot. Tāpēc ir iemesls patīkami pārsteigt savus mīļos un viesus ar uzkodu ar neparastu garšu un kombināciju, un ēdiens izrādās diezgan ēdams, gluži pretēji, diezgan garšīgs!

Sagatavojiet tālāk norādītās sastāvdaļas.

Pārbaudei sagatavojiet šādus produktus:

• piens - puslitrs;
• ola - divi gab .;
• milti - viena ēdamkarote;
• sāls - ceturtdaļa tējkarotes;
• augu eļļa - viena ēdamkarote. l.

  Pildījumam nepieciešams:

  • ola - trīs gab .;
  • siļķe - viens gabals;
  • dilles (zaļumi);
  • zaļie sīpoli.

  Pagatavojiet pankūkas šādi:

  Pagatavot pankūku mīklu ir pavisam vienkārši. Sajauc mīklai nepieciešamās sastāvdaļas. Mīklu kārtīgi sakuļ, lai neveidojas kunkuļi. Tam vajadzētu izrādīties plānas, tad pankūkas būs plānas. Varat izmantot mūsu mīklas recepti vai savu parasto, tam nav nozīmes.

  No sagatavotās mīklas cep pankūkas. Lai to izdarītu, uzkarsē pannu. Ja nepieciešams, ieeļļojiet to ar eļļu. Cep pankūkas no abām pusēm. Salieciet tos uz lielas šķīvja.

  Tālāk pārejam pie pildījuma. Siļķe ir jāattīra no sēklām, mugurkaula un ādas. Siļķes fileju nomazgā un sagriež kubiņos. Vāra olas un arī sagriež kubiņos. Sagrieziet zaļos sīpolus mazos pusgredzenos un sasmalciniet dilles. Sajauc visas sastāvdaļas.

  Uz pankūkas liek nelielu daudzumu pildījuma un ietin tūbiņā. Pārgrieziet to uz pusēm, vēlams pa diagonāli. Šādas pankūkas var ietīt arī aploksnē, ietīt zaļā sīpola spalviņā. Šī ir diezgan ēstgribu prezentācija pankūkām ar siļķi.

  Pankūka ar siļķi un olu

  Oriģinālākas uzkodas nekā pankūkas ar siļķi To pat grūti iedomāties! Jūs noteikti ar to pārsteigsiet savu ģimeni un viesus. Šo neparasto ēdienu gatavo no visvienkāršākajām sastāvdaļām, taču tieši to kombinācija ir neparasta. Ja iegādājaties gatavu fileju, jums nevajadzēs tērēt laiku un pūles, lai zivīm izņemtu kaulus. Jūs varat uzlabot šīs uzkodas noformējumu, salokot pankūkas aploksnēs un pārsienot tās ar vienu sīpolu spalvu.

  Lai pagatavotu pankūku mīklu ar siļķi, jums būs nepieciešams:

  Pildījumam ņem arī:

  Soli pa solim darbplūsma:

  Pankūku mīklu varat pagatavot bez problēmām. Lai to mīcītu, izvēlieties dziļu trauku, lai nākotnē tajā varētu pārspēt visus produktus. Sakuļ tajā olas un saputo ar pienu līdz gludai. Ielejiet saulespuķu eļļu, neaizmirstiet pievienot sāli. Tad pievieno miltus. Ieteicams to pievienot sijājot, lai uzlabotu mīklas kvalitāti. Pēc tam visu sajauc ar mikseri.

  No saputošanas rezultātā iegūtās maigās un šķidrās masas produktus cep pannā. Jums tas ir pietiekami jāuzsilda. Ieeļļojot to, jums nebūs jāuztraucas par pankūku apvēršanu un izņemšanu. Apbrūnina abas puses. Gatavo kārumu liek uz šķīvja.

  Sāciet gatavot pildījumu. Vispirms tiek galā ar siļķēm. Jums ir smagi jācenšas to labi novīlēt. Uzmanīgi noņemiet mugurkaulu, mazos kaulus, spuras un ādu un pēc tam sasmalciniet gaļu. Vāra olas un sagriež kubiņos, bet pētersīļus un zaļos sīpolus smalki sakapā. Tagad visas sagatavotās sastāvdaļas vari sajaukt vienā masā pildījumam.

  Uz pankūkas liek zivju pildījumu un sarullē. Izdariet slīpi griezumu tieši vidū.

  ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Nākamais

  ka pasaulē lielākais pīrāgs tika cepts 2000. gada vasarā Spānijas pilsētā Marinā. Rekordista garums bija 135 metri, un tā pagatavošanai bija nepieciešami 600 kg miltu, 580 kg sīpolu, 300 kg sardīņu un vēl 200 kg tunča. Sakļaut

  ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Next

  ka visdārgāko kāzu torti radījuši augsti kvalificēti konditori no Beverlihilzas. Tās izmaksas bija 20 miljoni ASV dolāru. Kūkas virspuse bija dekorēta ar īstiem dimantiem, kā arī tika piestiprināta apsardze, lai uzraudzītu tik vērtīga svētku deserta drošību. Sakļaut

  ka pasaulē garākā kūka ir Next

  ka pasaulē garākā kūka ir 100 līmeņu deserts, kura augstums ir 31 metrs. Šādu milzīgu šedevru sagatavoja Beta Kornela no Amerikas Mičiganas štata. Sakļaut

  ka visdārgākā kūka ir tā, kas demonstrēta Next

  ka visdārgākā kūka tika demonstrēta Tokijas izstādē ar nosaukumu "Dimanti: dabas brīnums". Tā augstās izmaksas ir saistītas ar 233 dimantiem, kas ir izkaisīti visā kūkā. Šādas neparastas delikateses izmaksas bija 1,56 miljoni dolāru. Kūkas noformēšana un izveide aizņēma aptuveni 7 mēnešus. Sakļaut

  ka Šveices konditori ir pagatavojuši pasaulē mazāko kūku Next

  ka Šveices konditori ir pagatavojuši pasaulē mazāko kūku. Tās izmēri ir tik niecīgi, ka šādu kūku var viegli novietot uz rādītājpirksta gala, un tās detaļas varēja redzēt tikai zem palielināmā stikla vai mikroskopa. Sakļaut

  ka kūkas ļoti bieži izmanto kā mešanas ieročus Nākamais

  ka kūkas ļoti bieži izmanto kā mešanas ieročus, kas demonstrē sabiedrības neuzticību, kā arī nicinājumu pret populārām personībām. Noels Gaudins bija pirmais cilvēks, kurš nāca klajā ar šo tradīciju mest kūkas slaveniem cilvēkiem. Sakļaut

  ka konditorejas šefpavāri no Peru pagatavoja pasaulē garāko kūku Next

  ka konditori no Peru pagatavoja pasaulē garāko kūku, kuras garums sasniedza 246 metrus. Pie tā izveides strādāja 300 cilvēki, kuri rekordista izveidošanai iztērēja 0,5 tonnas granulētā cukura un olas. Gatavais deserts tika sadalīts 15 000 gabalos, ar kuriem tika cienāti visi bērni. Sakļaut

  Šīs 10 mazās lietas, ko vīrietis vienmēr pamana sievietē. Vai, jūsuprāt, jūsu vīrietis neko nesaprot no sievietes psiholoģijas? Tas ir nepareizi. Nevienu sīkumu nevar noslēpt no partnera skatiena, kurš tevi mīl. Un šeit ir 10 lietas.

  Nekad to nedari baznīcā! Ja neesat pārliecināts, vai baznīcā uzvedāties pareizi vai nē, tad, iespējams, nerīkojaties tā, kā vajadzētu. Šeit ir saraksts ar briesmīgajiem.

  Kā izskatīties jaunākai: labākie matu griezumi tiem, kas vecāki par 30, 40, 50, 60. Meitenes 20 gadu vecumā neuztraucas par savu matu formu un garumu. Šķiet, ka jaunība ir radīta eksperimentiem ar izskatu un drosmīgām lokām. Tomēr jau pēdējā.

  11 dīvainas pazīmes, kas liecina, ka gultā tev klājas labi Vai arī tu vēlies ticēt, ka iepriecini savu romantisko partneri gultā? Vismaz negribas sarkt un atvainoties.

  10 burvīgi slavenību bērni, kas šodien izskatās pavisam savādāk Laiks skrien skrien, un kādu dienu mazās slavenības kļūst par pieaugušajiem, kurus vairs nevar atpazīt. Skaisti zēni un meitenes pārvēršas par...

  Kāpēc jums ir vajadzīga neliela kabata uz džinsiem? Ikviens zina, ka uz džinsiem ir niecīga kabatiņa, taču retais ir aizdomājies, kāpēc tā varētu būt vajadzīga. Interesanti, ka sākotnēji tā bija uzglabāšanas vieta.

  Pankūkas ar siļķi izklausās dīvaini... bet tikai līdz brīdim, kad tās pamēģināsi! Jo tas ir ļoti garšīgi! Pankūkas ar siļķi ir viena no manām iecienītākajām Masļeņicas receptēm. Un viņa stāsts ir šāds...

  Reiz, kad strādāju universitātes bibliotēkā, institūts organizēja krāšņus Masļeņicas svētkus. Ar tirdziņu, pankūkām un rūgto tēju brīvā dabā. Skolēni un darbinieki atnesa paštaisītas pankūkas ar dažādiem pildījumiem un pārdeva, un tehniskais personāls kaut kur dabūja rokās milzīgu pankūku cepeškrāsni un samovāru, un turpat uz ielas cepa pankūkas - milzīgas, apaļas, saulainas, karstas un plānas, kā mežģīnes! Tūlīt pārdeva šīs karstās pankūkas par 5 kapeikām, klāt piedeva ar karstu samovāra tēju un ievārījumu... Bija lieliski salnajā laikā sasildīties ar svaigām pankūkām!

  Un pēc gadatirgus mēs savācām visus nepārdotos produktus un devāmies uz direktora kabinetu svinēt un pabeigt ēst. Izklājām uz galda pankūkas, katra ar ko, manējā nāca ar krabju nūjiņu un jūras aļģu salātiem (2 dažādi veidi). Un tieši tad, kad mēs grasījāmies sākt, mūsu direktors, sakot: "Es tagad esmu šeit", kaut kur aizbēga. Pēc aptuveni 20 minūtēm viņa atgriezās ļoti apmierināta ar tuvējā veikalā pirktu konservētu siļķu burciņu. "Tagad es jūs pacienāšu ar ļoti gardām pankūkām!" – viņa priecīgi teica. Cilvēki ar pārsteigumu un vieglu neizpratni nogaršoja pankūkas ar siļķi... un novērtēja jauno ēdienu ar 5+! Iesaku arī tev pamēģināt :)

  Pankūkām ar siļķēm labāk piemērotas rauga.

  • Svaigs raugs - 25 g;
  • Cukurs - 1 ēdamkarote;
  • Sāls - šķipsniņa;
  • Piens vai ūdens - 3 glāzes;
  • Olas – 2 gab.;
  • Sviests - 50 g;
  • augu eļļa - 1,5 ēdamkarotes;
  • Milti - 2,5 glāzes.

  Garšīga trekna siļķe, ideālā gadījumā nekonservēta, bet īsta, kas vispirms jānotīra.

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi:

  Kā pagatavot rauga pankūkas. Es detalizēti runāju rakstā “Meistarklase”, lai jūs varētu redzēt, kā sagatavot mīklu. Raugu vajag samalt ar cukuru, atšķaidīt ar 1 glāzi silta piena, izsijāt 1,5 glāzes miltu, samaisīt un nolikt siltā vietā. Pēc 15 minūtēm mīklai pievieno dzeltenumus un izkausētu siltu sviestu, samaisa. Pa vienam pievieno atlikušos miltus un pienu: daļa miltu - maisa - daļa piena - atkal milti - atkal piens. Lai neveidotos kunkuļi, sakuļ ar mikseri pāris sekundes. Tad pārlej ar augu eļļu, samaisa un atkal liek ūdens peldē uz aptuveni 15 minūtēm Beigās pievieno gaisīgās putās saputotus olu baltumus, samaisa, un mīkla gatava!

  Pankūkas cepu tīrā, sausā, karstā pannā, ietaukotā ar nesālīta speķa gabaliņu, saspraužu uz dakšiņas.

  Tātad rauga pankūkas ir gatavas!

  Siļķi sagriež šauros gabaliņos.

  Uz pankūkas liek vairākas siļķes strēmeles pēc kārtas.

  Un pankūku sarullē caurulītē.

  Kā jums patika pankūkas ar siļķi?

  1. Sakuļ olas bļodā un sakuļ ar dakšiņu līdz viendabīgai masai ar sāli un cukuru. Ielej apmēram 150 ml remdena piena un vēlreiz sakuļ. Miltus izsijā caur sietu un pamazām pievieno olu maisījumam, ar putojamo slotiņu vai karoti samaisa biezo mīklu.
  2. Nepārtraukti maisot, tievā strūkliņā ielej atlikušo pienu istabas vai siltā temperatūrā. Atstājiet pankūku mīklu ar vāku 15 minūtes. Cepamajā pannā ielej augu eļļu un liek uz lielas uguns.
  3. Pēc tam, kad eļļa uzvārās, lej to mīklā, mīklu ātri apmaisot ar putojamo slotiņu. Ielejiet nedaudz mīklas pannā ar atlikušo augu eļļu un vienmērīgi sadaliet to pa apakšu. Apcep pankūku no abām pusēm līdz zeltaini brūnai un pārliek uz šķīvja, pārklāj ar lielu bļodu.
  4. Tādā veidā apcep pārējās pankūkas un sakrauj uz trauka, katru reizi pārklājot ar bļodu, lai tās neizžūst un paliek mīkstas. Sagatavo pildījumu pankūkām. Siļķi nomizo no ādas un kauliem, fileju sagriež mazos kubiņos un noliek malā uz atsevišķa šķīvja.
  5. Olām pārlej ar aukstu ūdeni un liek uz uguns. Vāra olas pēc vārīšanas apmēram 10 minūtes, tad notecina verdošo ūdeni un pārlej ar aukstu ūdeni. Pēc pilnīgas atdzesēšanas olas nomizo un sagriež mazos kubiņos.
  6. Sīpolu nomazgā un sakapā, gurķi sagriež mazos kubiņos (ābolam nomizo no serdes un nomizo, mīkstumu sarīvē uz rupjās rīves un apslaka ar citrona sulu). Atdaliet baltmaizes drupatas no garozas un sasmalciniet ļoti smalki. Apvienojiet visas pildījuma sastāvdaļas vienā bļodā, apkaisiet salātus ar majonēzi un samaisiet (sāli un piparus pēc garšas).
  7. Uz pankūkas malas liek apmēram 1-2 ēd.k. pildījumu un sarullē pankūku ar siļķi aploksnē vai tūbiņā. Tādā veidā pildiet atlikušās pankūkas ar pildījumu un pārlieciet uz šķīvja. Pankūkas ar siļķi varat pasniegt galdā uzreiz pēc pagatavošanas. Labu apetīti!

  Pankūkas ar gaļu un rīsiem

  Šokolādes pankūkas ar biezpienu

  Pankūku kūka ar vistu

  Apelsīnu marmelāde

  Mandeļu kūkas

  Lieldienu kūkas "Kolomba"

  Bērzu sulas ar apelsīnu

  Lavaša pīrāgs ar malto gaļu

  Jēra kebabs cepeškrāsnī

  Jēra kebabs

  Šašliku kebabs burkā

  Trušu kebabs

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi

  Noskaidrosim, kura uzkoda vienmēr iepriecina ar savu formu un pildījumu dažādību, bet tajā pašā laikā neizjauc ģimenes budžetu! Protams, tās ir pankūkas ar siļķēm, kuru dažādība ir neticama: maisiņi, rullīši, ar sviestu vai fileju. Mēs piedāvājam jums nelielu izlasi no populārākajām vienkāršākajām un pārbaudītajām receptēm, kuru priekšrocības jau ir novērtējušas daudzas mājsaimnieces.

  Vispirms gatavosim pankūkas ar siļķi ar minimālu sastāvdaļu un sastāvā izmantoto produktu daudzumu.

  Sagatavojiet mīklu jebkurai no zemāk minētajām receptēm tradicionālā veidā, atstājot pat tikpat daudz cukura, lai radītu patīkamu garšu kontrastu.

  Pankūku rullītis ar siļķi

  Sausā pannā izcep 4 lielas vai 6 vidējas pankūkas. Kamēr tās atdziest, izņem no ledusskapja 100 - 150 g sviesta, lai tas paspēj kļūt mīksts, un sagriež siļķi plānās šķēlītēs.

  Ja izmantojam gatavus konservus, zivju gabaliņus labāk izņemt un sagriezt plānās ziedlapiņās, lai notecinātu eļļu. Kopumā jums vajadzēs no 200 līdz 300 g zivju, atkarībā no pankūku un ruļļa izmēra.

  Tagad izklājiet foliju un novietojiet uz tās pankūkas, tās gareniski pārklājot, lai iegūtu vienu lapu. Ieeļļojiet tos ar plānu sviesta kārtu, pēc tam ar nelieliem intervāliem izklājiet zivju šķēles un pabeidziet ar visu ½ pētersīļu un dillēm, izklājot tās veselas. Sasmalcinātus zaļumus labāk neizmantot, lai ruļļa griešanas laikā tie nesadrūpētu.

  Izmantojot foliju vai tieši ar roku, satiniet diezgan blīvu rulli. Ietiniet to folijā un ielieciet ledusskapī. Atdzesē 30-40 minūtes, izņem un sagriež 1,5-2 cm biezās porcijās.

  Liek uz šķīvja, dekorē ar sasmalcinātiem zaļumiem un olīvām un pasniedz!

  Šis rullītis labi uzglabājas arī saldētavā. Pirms pasniegšanas ļaujiet tai dabiski atkausēt un ātrā uzkoda jau ir galdā!

  Ar siļķi pildītas pankūkas

  Pankūku gatavošana ar siļķi

  Šī recepte ir piemērota tiem, kuri ir gatavi stāvēt pie plīts vēl nedaudz Ja vēlaties pagatavot pankūku maisiņus, labāk apbruņoties ar pannu ar minimālu diametru, lai uzkodas izskatītos īpaši pievilcīgs. , un tā būs ērtāk ēst.

  1. Gatavās pankūkas liek kaudzē, lai tās saglabātu elastību un pārklāj ar šķīvi.
  2. Pildījumam abas olas cieti novāra, pēc vārīšanas vismaz 20 minūtes turot uz uguns. Pēc tam atdzesē, nomizo un sasmalcina ar dakšiņu.
  3. Smalki sagrieziet fileju ar asu nazi, nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un sasmalciniet.
  4. Visu apvienojam, pagatavojam ar majonēzi un samaisām.
  5. Tagad ielieciet pildījumu uz pankūkām. Atkarībā no izmēra jums vajadzēs 1,5 - 3 tējk. Masu liek tieši pa vidu, paceļ maliņas uz augšu un uzsien pa virsu zaļā sīpola spalviņu.

  Gatavos pankūku maisiņus, kas pildīti ar siļķi, liek uz šķīvja un pasniedz!

  Pirms mums ir ne tikai garšīga, bet arī oriģināla uzkoda.

  Pankūkas ar sinepēm un siļķu eļļu

  Lai uzkodas pagatavošana pēc šīs receptes aizņemtu minimālu laiku, mēs iepriekš parūpēsimies par siļķu eļļas sagatavošanu.

  To var pagatavot dažādi, pievienojot neparastas sastāvdaļas un garšvielas, taču aprobežosimies ar tradicionālo garšu, kurai turpmāk būs viegli pievienot papildus garšvielas.

  Mājas pankūku gatavošana ar siļķu eļļu

  1. Mums būs nepieciešama 1 vidēja izmēra sālīta siļķe. Sagriežam un atdala fileju no kauliem. Sagriež gabaliņos un liek blenderī.
  2. Kad masa kļūst pilnīgi viendabīga, sviestu vajadzēs no 100 līdz 200 g Mēs koncentrējamies uz mūsu pašu gaumi: ja vēlaties iegūt košāku un pamanāmāku zivju nokrāsu, pievienojiet mazāk sviesta, bet, ja, gluži pretēji; , jūs vēlaties padarīt uzkodu maigāku, nenožēlojiet viņu.
  3. Mēs neliekam gatavo siļķu eļļu ledusskapī, lai tā būtu mīksta, un sākam gatavot pankūkas. Cep vismaz 4-5 lielas vai 6-7 mazas. Ļauj atdzist un katru pēc kārtas liek uz šķīvja.
  4. Vispirms uzklājiet uz virsmas sinepes pēc garšas - varat izmantot gatavas sinepes. Ja nav pārāk karsts, uz pankūkas vienkārši “uzvelkam” retu režģi. Ja sinepes ir koncentrētas, pievienojiet dažus pilienus un vienmērīgi sadaliet tos pa visu pankūkas virsmu.
  5. Virskārtai liekam siļķu eļļu un neskopojam, biezumam jābūt apmēram 3 mm. Ietinam vaļīgo rullīti, ieliekam plastmasas maisiņā vai izmantojam pārtikas plēvi un liekam ledusskapī.

  Sviests sacietēs apmēram 25-30 minūtēs. Pēc tam uzkodu var izņemt un sagriezt 1,5 - 2 cm platās porcijās.

  Pasniedziet gatavos ruļļus uz šķīvja, dekorējot ar sasmalcinātiem zaļumiem vai zaļajiem sīpoliem. Labu apetīti!

  Izmantojot to pašu recepti, varat pagatavot pankūkas ar siļķu eļļu, bet nepievienojot tām sinepes. Ne visiem patīk tā garša, un pikantumu var radīt, izmantojot zaļos sīpolus - tas lieliski sader ar sālītām zivīm.

  Tagad jūs zināt, kā pagatavot vienkāršu un ātru, un pats galvenais, budžetam draudzīgu un ļoti garšīgu uzkodu - pankūkas ar siļķi. Mēģiniet pārsteigt savus viesus, jo visbiežāk siļķe tiek likta uz galda vai nu tīrā veidā, vai kā pastēte. Eksperimentējiet ar pildījuma proporcijām, ar garšvielām un izbaudiet brīnišķīgo rezultātu!

  Pankūkas ar siļķi ir vēl viena uzkoda sālītu siļķu un pankūku cienītājiem. Tas nav īpaši izplatīts, bet ikviens, kurš reiz ir mēģinājis cept pankūkas un pildīt tās ar siļķu un olu pildījumu, noteikti vēlēsies to atkārtot. Mēs piedāvājam jums vienkāršu pankūku ar siļķi recepti, un, ja vēlaties, varat tai pievienot kaut ko savu.

  Piemēram, pildījumam vārītu olu vietā var ņemt kartupeļu biezeni, pievienot marinētus gurķus, ceptus sīpolus, vārītas bietes, sieru, sēnes, majonēzi.

  Masļeņicai labi noder pankūkas ar siļķi. Jūs noteikti ar tiem pārsteigsiet savus viesus, lai gan ar pankūkām pārsteigt šķiet grūti. Līdz svētku beigām pankūku ēdiens ar siļķi būs tukšs, esiet droši! It īpaši, ja siļķe ir mājās sālīta (mūsu vietnē ir daudz recepšu siļķu sālīšanai).

  Pankūkām var izmantot arī jebkuru mīklu, savu iecienīto - ar vai bez sodas, rauga, alus, kefīra, piena utt.

  • piens, 0,5 l
  • ola, 5 gab.
  • milti, 1 glāze
  • siļķe, 1 gab.
  • zaļie sīpoli, ķekars
  • dilles, ķekars
  • augu eļļa, 1 ēd.k. l.
  • sāls, šķipsniņa

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi

  Pagatavosim mīklu. Sajauc pienu ar sāli un olām un sviestu līdz viendabīgai masai, pamazām pievieno izsijātus miltus un maisa ar mikseri, līdz nav kunkuļu. Cepam pankūkas.

  Siļķi notīrām, noņemam kaulus, sagriežam mazos gabaliņos. Cieti vāra 3 olas, nomizo, sagriež un nosūta uz siļķi. Pievienojiet sasmalcinātus zaļumus.

  Ja siļķe ir sausa vai pārsālīta, pievienojiet karoti mīksta sviesta.

  Draugi, vai esat mēģinājuši uzkodām pagatavot pankūkas ar siļķi? Kā jums patīk rezultāts? Kā jūs gatavojat pildījumu? Dalies komentāros!

  Sastāvdaļas ēdienam “Pankūkas ar siļķi”:

  • 1 glāze piena;
  • 1 glāze miltu;
  • 2 olas;
  • šķipsniņa sāls;
  • augu eļļa cepšanai.
  • 150 g siļķes filejas;
  • 2 vārītas olas;
  • 2 marinēti gurķi;
  • 1 sīpols;
  • 2 šķēles baltmaizes;
  • majonēze.

  Recepte pankūku pagatavošanai ar siļķi.

  Mīciet šķidro pankūku mīklu. Cepšanas pannu ieziež ar augu eļļu un cep lielas pankūkas. Pagatavo pildījumu: Smalki sagriež gurķus, siļķes un olas. Baltmaizi bez garozas sagriež mazos gabaliņos. Apvienojiet gurķus, olas, maizi, siļķes un labi samaisiet. Pankūku malās liek pildījumu un sarullē pankūkas tūbiņā. Pirms pasniegšanas pankūkas jāpārgriež uz pusēm pa diagonāli.

  Komentāri: 0 Publikācijas: 994 Reģistrācija: 19.04.2015

  Jūs varētu interesēt:

  1. Pankūkas ar sieru Sastāvdaļas ēdienam “Pankūkas ar sieru”: 0,5 l. piens 200 ml. ūdens 3 ēd.k. karotes cukura 2 olas; 3 ēdamkarotes augu eļļas 1 tējkarote sāls 1 paciņa vaniļas cukura 2,5 glāzes miltu 250.
  2. Mežģīņu pankūkas Sastāvdaļas ēdienam “Mežģīņu pankūkas”: milti 400 g; cukurs 6-7 ēd.k. l.; 1 paciņa vaniļas cukura; piena 2 glāzes; verdošs ūdens 1 glāze; olas 3 gab; augu eļļa 3 ēd.k. l.; sviests priekš.

  Pankūkas ar siļķi uz kefīra

  Sastāvdaļas pankūkām:

  • Milti - 1,5 glāzes
  • Kefīrs - 2 tases
  • Olas - 2 gab
  • Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
  • Cepamā soda - ½ tējkarotes
  • Sāls - pēc garšas

  Pildījuma sastāvdaļas:

  • Sālīta siļķes fileja - 2 gab
  • Krējums vai kausētais siers - 100 g
  • Sāls, pipari, zaļumi - pēc garšas

  Gatavošanas laiks 40 minūtes

  Šī ar siļķi pildīto pankūku recepte man ienāca prātā piektdienas vakarā, kad draugi zvanīja, ka pēc stundas būs pie sliekšņa. Ledusskapī bija tikai banāli produkti, no kuriem pusstundas laikā pagatavoju interesantu un skaistu uzkodu.

  Kefīra pankūkas ir lieliski piemērotas šī ēdiena pagatavošanai, tās ir plānas un maigas.

  Kā pagatavot pankūkas ar siļķi. Recepte ar fotogrāfijām soli pa solim

  Sagatavojiet visas pankūku cepšanas sastāvdaļas ar kefīru un sodu. Pildījumam varat pagatavot pankūkas pēc jebkuras mūsu mājaslapā piedāvātās kefīra pankūku receptes - kefīra pankūkas bez sodas un rauga, klasiskās kefīra pankūkas vai sodas pankūkas.

  Sagatavo pankūkas. Bļodā ielej nedaudz siltu kefīru, pievieno sodu, sāli, 1 glāzi miltu, visas sastāvdaļas apvieno viendabīgā masā un atstāj uz 10 minūtēm, līdz parādās burbuļi (sodas reakcijas sākums ar kefīru).

  Pievieno olas, 2 ēdamkarotes augu eļļas (lai neietaukotu pannu) un pārējos miltus. Mīklas konsistencei jābūt līdzīgai parastai pankūku mīklai.

  Uzkarsētā pankūku pannā vai jebkurā citā pannā ar biezu dibenu kā parasti apcep kefīra pankūkas, ar kausu pārlejot daļu mīklas un sadalot pa pannas, tad apgriež otrādi un cep vēl pusminūti uz otras. pusē.

  Sagatavo pildījumu. Uzmanīgi pārbaudiet siļķes fileju un noņemiet visus kaulus. Šīm pankūkām ar siļķi ir piemērots jebkurš mīkstais siers - kausētais, krēmīgais siers, piemēram, mascarpone, feta, vai pat parasts mīkstais biezpiens, kas sajaukts ar nelielu daudzumu skābā krējuma.

  Novietojiet pankūku uz līdzenas virsmas ar tumšo pusi uz leju. Ar nazi vai karotes muguru uzklājiet uz tās virsmas nelielu siera daudzumu, vienā pusē novietojiet plānās šķēlītēs sagrieztu zivi un dažus garšaugu zariņus (cilantro, dilles vai pētersīļus).

  Pankūkas ar siļķi ietin kārtīgos ruļļos.

  Sagrieziet pankūkas ar siļķi, kuras recepti ar fotogrāfijām lasiet soli pa solim, pa diagonāli vai vienmērīgi, vai pasniedziet veselas. Ir gatava brīnišķīga uzkoda svētku dzērieniem, kas izgatavoti no banāliem ikdienas produktiem.

  Skatiet citas soli pa solim receptes ar fotoattēliem

• Pīrāgs ar ķirbi un kanēli uz kefīra cepeškrāsnī
• Drunken Cherry Cake – soli pa solim recepte ar fotogrāfijām, izmantojot kefīru
• Pankūkas ar ķiršiem un āboliem uz kefīra
• Pankūkas ar sarkanām zivīm un krēmsieru uz kefīra
• Kēkss mikroviļņu krāsnī 5 minūtēs (10 receptes)
• Žuljēns ar vistu un sēnēm - recepte ar fotogrāfiju cepeškrāsnī ar krējumu kokosa gatavotājos

Pavisam drīz sāksies Masļeņicas nedēļa. Visā šajā periodā Krievijā ir ierasts cienāt visu ģimeni un draugus ar izcilu krievu uzkodu - pankūkām ar pienu. Ēdienu izvēle no tiem vienkārši pārsteidz mūsu iztēli. Pankūkām var būt dažādi pildījumi – sēnes, kartupeļi, sarkanās zivis, gaļa, siers, aknas, āboli, biezpiens, konservi un ievārījumi. Viņi gatavo kūkas no pankūkām, maisiņus ar pildījumu un salātus, kuru pamatā ir sasmalcinātas pankūkas. Kopumā izvēle ir liela.

Iesaku pagatavot klasiskas pankūkas ar pienu, pildītas ar siļķu salātiem. Vienkārši ļoti pikanta un oriģināla garša. Ja esat šīs treknās zivs cienītājs, šīs pankūkas atcerēsies vēl ilgi.

Gatavojam siļķu salātus no siļķu filejas, olām, siera un svaigiem garšaugiem. Pavasara variants plāno pankūku pasniegšanai. tieši tas, kas mums vajadzīgs. Ieprieciniet ģimeni un draugus ar oriģināliem ēdieniem.

Sastāvdaļas ēdienam “Ar siļķu pildījumu pildītas pankūkas”:

• – Norvēģijas kūpinātas siļķes (var būt mazsālītas) – 1 gab.;
• – vistas olas – 5 olas;
• - sviests - 100 grami;
• - govs piens - 500 mililitri;
• – mājas siers (var izmantot parasto sieru) – 100 grami;
• – skābs krējums 20% – 2 ēdamkarotes;
• – svaigas dilles un sīpoli – pa ķekaram;
• – augstākās kvalitātes kviešu milti – pusotra glāzes;
• – baltais cukurs – 1 ēdamkarote;
• - sāls - šķipsniņa;
• - augu eļļa - 4 ēdamkarotes.

Kā pagatavot pankūkas ar siļķu salātiem:

Vispirms gatavosim pildījumu – siļķu salātus. Vāra vistas olas, 3 gab. Pagatavojiet 10 minūtes, pēc tam pievienojiet aukstu ūdeni, lai labāk notīrītu.

Es ņēmu kūpinātu siļķi, bet var izmantot arī parasto, mazsālītu siļķi. Notīriet un sagrieziet 2 filejās. Sagriež mazos kubiņos.

Sāksim gatavot pankūku mīklu. Lielā bļodā sakuļ 2 olas.

Sakuļ ar dakšiņu, līdz veidojas putas. Jūs varat izmantot maisītāju.

Pievieno sāli un cukuru.

Izkausējiet sviestu mikroviļņu krāsnī; Ielejiet eļļu bļodā un visu ar dakšiņu samaisiet līdz gludai.

Pievienojiet pienu un samaisiet.

Pievieno izsijātus miltus. Nevajadzētu būt gabaliņiem, samaisiet ar dakšiņu. Tagad mīklai vajadzētu nostāvēties 10 minūtes.

Kamēr pabeidzam siļķu salātus. Vārītās olas nomizo un smalki sakapā, visu liek bļodā - olas un siļķi. Sīpolu spalvas nomazgā un smalki sakapā, arī liek bļodā.

Dilles arī smalki sagriežam. Sasmalciniet sieru uz smalkas rīves un ievietojiet to bļodā ar pildījumu.

Pievieno saldo krējumu un visu samaisa. Pildījums ir gatavs.

Sāksim cept pankūkas. Pannā ielej nedaudz augu eļļas un apcep pirmo pankūku, kas nav kunkuļaina.

Pildījumu var ietīt aploksnē, bet man patīk ar tūbiņu, ērti ēst. Pildījumu liek uz pankūkas malas strēmelītē.

Aptiniet to caurulītē. Šādi pildām visas pankūkas. Man tikko sanāca pietiekami daudz pankūku visam pildījumam.

Liek uz šķīvja ar salātu lapām, sagriež porcijās un izrotā ar diļļu zariņu. Tas tā, tik ātri un vienkārši pagatavojām ļoti garšīgas pankūkas, pildītas ar siļķu salātiem. Oriģināls un skaists. Protams, mums ļoti garšo pankūkas ar gaļu, sieru un sarkanām zivīm, bet reizēm gribas ko jaunu, iesaku!

Pievieno komentāru

Pūkainas piena pankūkas bez rauga receptes