Daržovių kopūstų suktinukų receptas. Daržovių kopūstų suktinukai: technologija ir receptas. Kaip virti marinuotų daržovių kopūstų suktinukus
Kas sakė, kad daržovių kopūstų suktinukai yra neteisingi? Tai klaidinga nuomonė, susijusi su stereotipu – kopūstų suktinukai yra kiauliena su ryžiais, suvyniota į kopūsto lapus. Įtariu, kad tai kilo iš senovės komiko Aristofano kūrinių ir jo komedijos „Arkaniečiai“, parašytos 425 m. - „Atnešk man kiaulienos kopūstų lapuose“. Įdaryti kopūstų suktinukai be mėsos, paruošti su siela ir fantazija, nesunkiai gali pakeisti mėsinius ir, be abejo, mažai kas atkreips dėmesį į daržovių įdarą.
Kopūstų suktinukai jau seniai tapo tarptautiniu patiekalu, nors panašių gaminių iš maltos mėsos, suvyniotos į lapus, galima rasti beveik visame pasaulyje. Pirmiausia, žinoma, įprasta ir mėsa. Kaip priedas prie kiaulienos naudojami virti javainiai – ryžiai, rečiau grikiai, bulguras, kukurūzai ar kt. Kaukaze, Mažojoje Azijoje ir Rytuose populiari sarma (sarmi, sarma) arba dolma (dolma). Jų esmė – malta mėsa, dažnai su javais, įvyniojama į vynuogių ar kitokį lapelį.
Iš vaikystės atsimenu, močiutė virdavo įvairius įdarytus kopūstų suktinukus. Tais tolimais laikais, kai mėsos ne visada būdavo, daržovių kopūstų suktinukai būdavo ruošiami naudojant įvairias daržoves ir šaknis, kurias buvo galima užsiauginti darže. „Pačiam“ kopūstų suktinukai buvo pagaminti gana dideli, iš viso kopūsto lapo. Mano skoniui tai patys skaniausi kopūstų suktinukai, sultingiausi. Nors dėl man nežinomų priežasčių miniatiūriniai gaminiai visada buvo ruošiami „pasipuikavimui“, tai buvo laikoma madinga.
Įdarui skirtas daržoves pakepinkite, kol suminkštės
Pridėti svogūną ir papriką
Tuo pačiu metu suberkite ryžius, česnaką ir aitriąją papriką
Paruoštos maltos daržovės kopūstų įdarui
Kaip pašalinti lapus iš kopūstų
Paprastas vaizdo įrašas apie tai, kaip lengvai pašalinti reikiamą lapų kiekį kopūstų suktinukams
Į kiekvieną kopūsto lapą įvyniokite po truputį įdaro
Įdarytų kopūstų suktinukai, paruošti kepti be mėsos
Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos
Troškinkite svogūnų ir pomidorų padažą
Skanūs naminiai kopūstų suktinukai – puikus pasirinkimas prie pagrindinio patiekalo. Ruošiant jas reikia šiek tiek padirbėti, bet rezultatas yra patenkinamas, nepriklausomas „trys viename“ patiekalas: daržovės, garnyras iš dribsnių ir mėsa. Nors pasninkaujant visai įmanoma ir be mėsos. Vegetariški kopūstų suktinukai, be maltos mėsos ir grietinės, savo skoniu nenusileidžia klasikiniams. Ar turite kokių nors abejonių? Paruoškite liesų kopūstų suktinukus su daržovėmis ir išbandykite patys!
Ingredientai liesiems kopūstų suktinukams su daržovėmis
- 1 kopūsto galva (kopūstų suktinukams geriausia imti suplotą baltąjį kopūstą, nors jei nerandate, tiks ir apvalūs);
- 1 valgomasis šaukštas. ryžiai;
- 1-2 morkos;
- 1 svogūnas;
- Druska, pipirai, lauro lapai;
- Saulėgrąžų aliejus;
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai. arba sultys 0,5-1 a.š.;
- Žaluma.
Liesų kopūstų suktinukų gaminimas su daržovėmis
Įdaras kopūstų suktinukams
Gaminame įdarą daržovių kopūstų suktinukams. Ryžius užpilkite vandeniu santykiu 1:2 (1 a.š. grūdų – 2 valg.š. vandens) ir virkite, kol beveik visiškai išvirs. Jei ryžiai liks šiek tiek drėgni, tai gerai, jie bus kopūstų suktinukais.
Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite. Svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite saulėgrąžų aliejuje 2-3 minutes. Tada suberkite tarkuotas morkas ir toliau troškinkite kartu su svogūnais. Kai daržovės taps minkštos ir keps oranžinės-auksinės spalvos, išjunkite.
Virtus ryžius sumaišykite su puse morkų ir svogūnų mišinio, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite. Įdaras paruoštas.
Kopūstų lapai kopūstų suktinukams
Dabar paruošime kopūstų lapus. Yra du būdai juos sušvelninti. Pirmasis, klasikinis, yra išvirti visą kopūsto galvą. Nuplovę kopūstą, nuimkite nuo jo viršutinę porą lapų. Tada stiebo šonuose padarysime įpjovimus, kad nuo kopūsto galvos būtų galima lengvai nuimti lapus. Visą kopūstą sudėkite į puodą, užpilkite vandeniu, įberkite druskos ir padėkite ant ugnies. Virkite kopūstus, kol užvirs, o tada dar 3–5 minutes. Neperkepkite – tada lapai taps per švelnūs ir plyš.
Tada išžvejojame (atsargiai - kopūstas karštas ir sunkus), užpilame šaltu vandeniu ir dedame į lėkštę atvėsti. Po kelių minučių atsargiai nuimkite suminkštėjusius viršutinius lapus – dabar jie lengvai atsitraukia nuo kopūsto galvos. Pasiekę sluoksnius, kuriuose lieka traškūs lapai, kopūsto galvą sudėkite atgal į keptuvę su verdančiu vandeniu ir dar šiek tiek pavirkite.
Antrasis būdas, modernus, yra mikrobangų krosnelėje. Kadangi ne daug kas mėgsta visą kopūsto galvą pamaišyti verdančiame vandenyje, šeimininkės sugalvojo kitą kopūstų paruošimo kopūstų suktinukams variantą. Visa kopūsto galva dedama į mikrobangų krosnelę ir kepama 6-10 minučių maksimalia galia. Tada nuplaukite kopūstą šaltu vandeniu (nebūtina), išardykite kopūstą į lapus ir dar 5 minutes troškinkite juos mikrobangų krosnelėje.
Lapai taip pat tampa minkšti, tačiau apie šio metodo naudą galima diskutuoti – diskusijos apie mikrobangų poveikį maistui nerimsta iki šiol. Man asmeniškai labiau patinka virti kopūstą.
Nuo suminkštėjusių lapų nupjauname kietas gyslas, kai kurie virėjai pjaustymo plaktuku numuša kietą lapo dalį.
Kopūstų suktinukų gamyba
Galite gaminti kopūstų suktinukus! Ant lėkštės ar lentos dedame kopūsto lapą, į lapo vidurį dedame įdarą, o apatinį lapo kraštą užlenkiame aukštyn.
Tada sulenkite dešinįjį ir kairįjį kopūsto lapo kraštus link vidurio.
Ir galiausiai likusį kraštą sulenkiame, kad padarytume "voką". Kopūstų suktinukus sandariai sluoksniais sudėkite į keptuvę su trupučiu vandens į dugną. Užtenka, jei vanduo padengia pirmąjį kopūstų suktinukų sluoksnį, bet galima dėti du ar tris sluoksnius. Kopūstų suktinukai iškeps taip, lyg būtų virti garuose, išeis švelnūs ir minkšti.
Kopūstų suktinukus troškinkite uždengę ant vidutinės ugnies, kol kopūstai suminkštės. Tuo tarpu paruošime skanų padažą. Pamenate, mums dar liko pusė morkų ir svogūnų? Įpilkite pomidorų pastos, šiek tiek atskiestos vandeniu (arba pomidorų sultimis, arba trintais pomidorais), pasūdykite ir troškinkite dar porą minučių. Likusį įdarą taip pat galite įdėti į padažą, jei jo yra daug.
Užtepkite padažu ant beveik gatavų kopūstų suktinukų, pagardinkite lauro lapeliais ir smulkiai pjaustytomis žolelėmis: petražolėmis, krapais (tiks šviežios arba šaldytos). Per 2-3 minutes yra paruošti skanūs liesų kopūstų suktinukai su daržovėmis.
Patiekite ant viršaus gausiai užpylę pomidorų padažo ir papuošdami šviežiomis žolelėmis.
Jei patiko gavėnios variacija kopūstų suktinukų tema, galite paeksperimentuoti su įdarais: į ryžius įdėkite keptų grybų ir svogūnų, arba ryžių grūdelius pakeiskite soromis ar grikiais. Kiekvieną kartą gausite naują patiekalą, įdomų ir skanų!
Gero apetito!
Kūdikių maistas ir taps geriausiu draugu nusprendusiųjų sulieknėti. Iš šio straipsnio sužinosite įdomių receptų, taip pat daržovių kopūstų suktinukų paruošimo paslapčių.
Kaip ruošiami daržovių kopūstų suktinukai?
Jei mėgstate klasikinių kopūstų suktinukų su mėsa skonį, greičiausiai jums patiks daržovių kopūstų suktinukai. Šio patiekalo paruošimo technologija praktiškai nesiskiria nuo tradicinės. Tai yra, jums reikės kopūstų lapų ir daržovių įdaro virti iki pusės išvirti arba kitaip apdoroti. Norėdami paįvairinti patiekalo skonį, galite pridėti ryžių, grybų ar kitų ingredientų.
Įdaryti kopūstų suktinukai su daržovių įdaru
Vasara – pats palankiausias metas šio patiekalo ruošimui. Daug šviežių daržovių tiesiog prašosi patiekti ant mūsų stalo tiesiai iš sodo. Todėl perskaitykite, kaip galite paruošti daržovių kopūstų suktinukus, taip pat imkitės verslo:
- Paimkite šešis baltojo kopūsto lapus, nuplaukite ir atsargiai nupjaukite storas gyslas.
- Puode užvirkite 500 ml vandens ir virkite kopūsto lapus, kol suminkštės.
- Nulupkite pusę vidutinio dydžio cukinijos ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis penkis šviežius pievagrybius.
- Vieną didelį pomidorą nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite odelę ir susmulkinkite peiliu.
- Iš dviejų skirtingų spalvų saldžiųjų paprikų išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
- Nulupkite vieną vidutinę morką ir sutarkuokite smulkia tarka.
- Ant ugnies uždėkite keptuvę, supilkite į ją augalinį aliejų, tada apkepkite cukinijas. Pabaigoje suberkite pipirus ir morkas ir kartu troškinkite daržoves penkias minutes.
- Į keptuvę sudėkite grybus, likusias daržoves, druską ir maltus pipirus.
- Po penkių minučių nukelkite keptuvę nuo ugnies ir įdarą perkelkite ant kopūsto lapų. Kopūstų suktinukus susukite ir sudėkite į storadugnę keptuvę.
- Kopūstų sultinyje atskieskite keturis šaukštus pomidorų pastos ir šiuo mišiniu užpilkite kopūstų suktinukus.
Patiekalą troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį, o kai jis bus paruoštas, patiekite su grietine ir šviežiomis žolelėmis.
Korėjietiško stiliaus daržovių kopūstų suktinukai
Pateikiame mažai kalorijų turintį receptą, kuris nustebins jūsų svečius neįprastu skoniu ir ypatingu aromatu. Kaip virti marinuotų daržovių kopūstų suktinukus? Šio patiekalo receptą skaitykite žemiau:
- Paimkite vieną šakutę baltojo arba pekino kopūsto ir išardykite į lapus. Išorinį apvalkalą galite išmesti, bet vidinę dalį įdėkite į kiaurasamtį ir užpilkite verdančiu vandeniu.
- Kai vanduo nutekės, perkelkite lapus į puodą, kiekvieną pasūdykite ir padėkite į šaldytuvą dviem dienoms.
- Praėjus nurodytam laikui, galite pradėti ruošti kopūstų suktinukus. Norėdami tai padaryti, išimkite kopūstą iš keptuvės ir nusausinkite vandens perteklių.
- Nulupkite tris mažas morkas ir sutarkuokite smulkia tarka.
- Nulupkite tris česnako galvutes (būtent galvas, o ne skilteles) ir susmulkinkite peiliu.
- Vieną ryšelį krapų nuplaukite po tekančiu vandeniu ir susmulkinkite peiliu.
- Paruoštus ingredientus sudėkite į dubenį, tada įberkite kalendros, raudonųjų ir juodųjų pipirų. Kruopščiai sumaišykite daržoves ir žoleles.
- Ant kopūsto lapo krašto dėkite po šaukštą įdaro ir suvyniokite. Jei norite, kad suktinukai būtų mažesni, pagrindą padalinkite per pusę.
- Sudėkite gabalėlius į keptuvę sandariai vienas prie kito.
- Norėdami paruošti sūrymą, emaliuotame dubenyje užvirinkite litrą švaraus vandens, o pabaigoje įberkite tris šaukštus cukraus ir dvi druskas. Tirpalą pavirkite porą minučių, įpilkite šaukštą acto ir nedelsdami nukelkite keptuvę nuo ugnies.
- Kopūstų suktinukus užpilkite karštu sūrymu, palaukite, kol atvės, ir parą pamarinuokite šaldytuve.
Traškūs kopūstų suktinukai tikrai patiks jums ir jūsų svečiams.
Tinginių kopūstų suktinukai
Šį patiekalą galima pagaminti iš pačių paprasčiausių produktų, kuriuos galima rasti bet kurios šeimininkės šaldytuve. Norėdami paruošti tinginių daržovių kopūstų suktinukus, jums reikės:
- 100 gramų ryžių išvirkite iki pusės išvirimo.
- Vieną didelę morką sutarkuokite smulkia tarka, baltąjį kopūstą smulkiai supjaustykite, pievagrybius supjaustykite griežinėliais.
- Daržoves su grybais apkepkite keptuvėje, įpylę šaukštą pomidorų pastos.
- Kopūstą pasūdykite ir sutrinkite rankomis, kol išsiskirs sultys. Po to sumaišyti su ryžiais ir pora šaukštų miltų. Jei norite, į juos įmuškite vieną vištienos kiaušinį.
- Visus produktus sumaišyti, išmaišyti, o tada iš gauto faršo suformuoti tokio pat dydžio rutuliukus.
- Kopūstų suktinukus sudėkite į ugniai atsparų dubenį ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
- Padažui paruošti vieną svogūną ir kelias skilteles česnako nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Apkepkite juos augaliniame aliejuje, suberkite porą šaukštų miltų, pomidorų pastos ir ingredientus praskieskite vandeniu. Pabaigoje įberkite druskos, lauro lapų ir prieskonių pagal skonį.
- Išimkite keptuvę iš orkaitės, padažu užpilkite kopūstų suktinukus ir vėl pašaukite į orkaitę.
Kai patiekalas bus paruoštas, jūsų virtuvė prisipildys neįtikėtino aromato. Patiekite daržovių kopūstų suktinukus, kol jie dar karšti.
Pekino kopūstuose įdaryti kopūstų suktinukai
Jei badaujate, pasinaudokite mūsų receptu ir paruoškite tokį, kuris gali konkuruoti su bet kokia mėsa. Kaip pasigaminti daržoves su nuotrauka, tai padės:
Gavėnios kopūstų suktinukai
Šis patiekalas gali būti patiekiamas ne tik kaip pagrindinis patiekalas, bet ir kaip garnyras ar karštas užkandis. Kaip virti daržovių kopūstų suktinukus:
Įdaryti kopūstų suktinukai su grybais
Kaip jau supratote, paruošti daržovių kopūstų suktinukus nėra sunku. Taigi išbandykite kitą paprastą receptą:
- Nedidelę jauno kopūsto galvą išvirkite pasūdytame vandenyje ir padalinkite į lapus.
- Nulupkite du svogūnus ir dvi vidutines morkas, tada supjaustykite peiliu ir pakepinkite keptuvėje.
- 100 gramų ryžių išvirkite, kol suminkštės, tada nuplaukite šaltu vandeniu.
- Apkepkite 400 gramų susmulkintų grybų augaliniame aliejuje ir perkelkite į dubenį.
- Padažui ruošti toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkiai pjaustytą svogūną ir kubeliais pjaustytus pomidorus. Į daržoves įpilkite 250 gramų grietinės.
- Iš lapų ir įdaro suformuokite kopūstų suktinukus, išdėliokite juos ant kepimo skardos ir apliekite grietinės padažu. Skardą uždenkite folija ir kepkite įkaitintoje orkaitėje, kol paruduos.
Kai kopūstų suktinukai paruduos, išimkite juos iš orkaitės, išdėliokite į lėkštes ir patiekite, užpildami padažu.
Įdaryti kopūstų suktinukai lėtoje viryklėje
Norėdami paruošti skanų ir sveiką patiekalą, jums reikės:
- Apdorokite nedidelę šakutę jaunų kopūstų.
- Paruoškite maltą mėsą iš virtų ryžių, augaliniame aliejuje keptų daržovių (morkų, svogūnų, paprikų ir baklažanų), šaukštų pomidorų pastos, druskos ir prieskonių pagal skonį.
- Suformuokite kopūstų suktinukus, sudėkite juos į multicooker dubenį ir apkepkite iš abiejų pusių.
- Įjunkite prietaisą į „troškinimo“ režimą, supilkite kopūstų suktinukus su vandeniu atskiestu pomidorų arba grietinės padažu ir virkite 40 minučių.
Patiekite šį lengvą daržovių patiekalą karštą.
Išvada
Tikimės, kad daržovių kopūstų suktinukai taps jūsų mėgstamiausiu patiekalu ir dažniau atsiras ant pietų stalo. Išstudijuokite mūsų straipsnyje surinktus receptus ir nustebinkite savo artimuosius naujais skoniais.
Kas sakė, kad daržovių kopūstų suktinukai yra neteisingi? Tai klaidinga nuomonė, susijusi su stereotipu – kopūstų suktinukai yra kiauliena su ryžiais, suvyniota į kopūsto lapus. Įtariu, kad tai kilo iš senovės komiko Aristofano kūrinių ir jo komedijos „Arkaniečiai“, parašytos 425 m. - „Atnešk man kiaulienos kopūstų lapuose“. Įdaryti kopūstų suktinukai be mėsos, paruošti su siela ir fantazija, nesunkiai gali pakeisti mėsinius ir, be abejo, mažai kas atkreips dėmesį į daržovių įdarą.
Kopūstų suktinukai jau seniai tapo tarptautiniu patiekalu, nors panašių gaminių iš maltos mėsos, suvyniotos į lapus, galima rasti beveik visame pasaulyje. Pirmiausia, žinoma, įprasta ir mėsa. Kaip priedas prie kiaulienos naudojami virti javainiai – ryžiai, rečiau grikiai, bulguras, kukurūzai ar kt. Kaukaze, Mažojoje Azijoje ir Rytuose populiari sarma (sarmi, sarma) arba dolma (dolma). Jų esmė – malta mėsa, dažnai su javais, įvyniojama į vynuogių ar kitokį lapelį.
Iš vaikystės atsimenu, močiutė virdavo įvairius įdarytus kopūstų suktinukus. Tais tolimais laikais, kai mėsos ne visada būdavo, daržovių kopūstų suktinukai būdavo ruošiami naudojant įvairias daržoves ir šaknis, kurias buvo galima užsiauginti darže. „Pačiam“ kopūstų suktinukai buvo pagaminti gana dideli, iš viso kopūsto lapo. Mano skoniui tai patys skaniausi kopūstų suktinukai, sultingiausi. Nors dėl man nežinomų priežasčių miniatiūriniai gaminiai visada buvo ruošiami „pasipuikavimui“, tai buvo laikoma madinga.
Įdarui skirtas daržoves pakepinkite, kol suminkštės
Pridėti svogūną ir papriką
Tuo pačiu metu suberkite ryžius, česnaką ir aitriąją papriką
Paruoštos maltos daržovės kopūstų įdarui
Kaip pašalinti lapus iš kopūstų
Paprastas vaizdo įrašas apie tai, kaip lengvai pašalinti reikiamą lapų kiekį kopūstų suktinukams
Į kiekvieną kopūsto lapą įvyniokite po truputį įdaro
Įdarytų kopūstų suktinukai, paruošti kepti be mėsos
Svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos
Troškinkite svogūnų ir pomidorų padažą
1 veiksmas: nuplaukite kopūstą ir padalinkite į lapus.
Nuplovus kopūstą, jį reikia išardyti į atskirus lapus. Norėdami tai padaryti, padėkite kopūstą ant stalo, kotelį aukštyn. Prie lapų pagrindo peiliu padarykite tvarkingą pjūvį ir atsargiai Nepažeisdami lakšto struktūros (kitaip gaminant įdaras iškris), šakute išimkite jį iš viso lakšto.2 veiksmas: virkite kopūstų lapus.
Lapai virti pasūdytame vandenyje, kuris iš anksto užvirinamas. Paruošimas atsiranda praėjus 2-4 minutėms po virimo (priklausomai nuo lapų storio). Kai kopūsto lapai suminkštės, juos išimkite (tai patogu daryti kiaurasamčiu). Dėmesio! Vienu metu dėkite į keptuvę ne daugiau kaip 2-3 lapai, nes kitaip jie negalės iškepti tolygiai. 3 veiksmas: išimkite lapus.
Kol kopūstų lapai kepa, išimkite juos ir sudėkite į kiaurasamtį, kad nutekėtų drėgmės perteklius. 4 žingsnis: apdorokite kopūstų lapus.
Prieš įdarant kopūstų lapų storosios dalys (gyslelės) pašalinamos. Tai dažniau pasitaiko su didelėmis rudens kopūstų šakutėmis. Anksti nokstanti augalai turi subtilesnę ir smulkesnę lapų struktūrą. 5 veiksmas: išvirkite ryžius įdarui.
Ilgagrūdžius ryžius reikia virti 5 minutes (iki pusiau išvirs). 6 veiksmas: supjaustykite grybus.
Grybai (pievagrybiai, baltieji grybai, medaus grybai, šafrano pieno kepurėlės ir kt.) turi būti supjaustyti 0,5 cm griežinėliais. 7 žingsnis: supjaustykite pomidorus.
Nuimkite odelę nuo pomidorų. Veiksmingiau tai padaryti daržovę prieš tai nuplikius verdančiu vandeniu. Supjaustykite mažais kubeliais (arba kaip tik norite). 8 veiksmas: susmulkinkite česnaką ir žoleles.
Nuplautas ir džiovintas žoleles susmulkinkite, česnaką nulupkite ir supjaustykite. Viską sumaišykite su pomidorais. 9 žingsnis: apdorokite svogūnus ir morkas.
Susmulkinkite nuluptą svogūną. Trys morkos ant rupios trintuvės. Nejungkime jų! 10 veiksmas: pakepinkite svogūnus ir morkas.
Įkaitintoje ir aliejumi pateptoje keptuvėje pakepinkite susmulkintą svogūną (apie 2 min.). Ten dedamos morkos ir kepamos dar 3-4 minutes. 11 veiksmas: kepkite grybus.
Iš keptuvės pakepintus svogūnus ir morkas sudėkite į atskirą dubenį. Į atlaisvintą keptuvę (tame pačiame aliejuje) suberkite susmulkintus grybus. 12 veiksmas: sumaišykite ingredientus.
Sudėkite į bendrą indą: ryžius, grybus, svogūnus ir morkas, česnaką, maltus juoduosius pipirus, žoleles, 1-2 šaukštus. šaukštai pomidorų pastos. Viską kruopščiai išmaišykite. 13 veiksmas: įdarykite kopūstų lapus.
Į užtepto kopūsto lapo vidurį dėkite 1,5-2 šaukštus. šaukštus įdaro ir suvyniokite kopūstų suktinukus. 14 veiksmas: apkepkite kopūstų suktinukus.
Gautus kopūstų suktinukus pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus (ant vidutinės ugnies) 2 minutes. 15 žingsnis: Paruoškite „sūrymą“.
Sumaišykite vandenį, pomidorų pasta ir druską. 16 veiksmas: užpilkite kopūstų suktinukus sūrymu ir troškinkite, kol baigs.
Kopūstų suktinukus sudėkite į puodą arba ketaus keptuvę aukštais kraštais, užpilkite sūrymu ir užvirus sumažinkite ugnį. Kopūstų suktinukus troškinkite 30-40 minučių. 17 veiksmas: patiekite daržovių kopūstų suktinukus.
Daržovių kopūstų suktinukai – nuostabi įvairovė gavėnios ir vegetarų stalui. Šį skanėstą lengva valgyti vasaros karštyje, tinka kartu su šviežiomis daržovėmis, žolelėmis arba kaip atskirą patiekalą. Daržovių kopūstų suktinukus galima patiekti su grietine arba majonezu, tada jie bus labai sotūs. Dėl mažo kalorijų kiekio šis receptas tinka dietinei mitybai. Gero apetito! Kopūstų lapus kopūstų suktinukams galite išvirti, į didelį puodą įdėję visą šakutę;
Prieš patiekdami kopūstų suktinukus, pasiteiraukite svečių, koks patiekimas jiems priimtinas: su sūrymu, be sūrymo;
Kad kopūstų suktinukai būtų sodresnio skonio, sūryme, be pomidorų pastos, vandens ir pipirų, gali būti daug įdaro ingredientų: keptų svogūnų su morkomis ir grybais;
Virimo metu į sūrymą galite įdėti 1-2 lauro lapus.
Straipsniai šia tema
