집 스낵

계란이 들어가지 않은 간단한 스펀지 케이크입니다. 계란 없는 스펀지 케이크. 집에서 만드는 비스킷: 간단한 요리법. 계란 없는 완벽한 스펀지 케이크

안주인의 손재주가 뛰어난 비스킷 반죽은 그 훌륭함과 놀라운 가벼움으로 여러분을 기쁘게 할 것입니다. 그것은 훌륭한 케이크와 기타 홈메이드 디저트를 만듭니다. 모든 요리 팬은 자신이 가장 좋아하는 스펀지 케이크 굽는 방법을 가지고 있습니다. 오늘 우리는 슬로우 쿠커에 계란 없이 맛있는 스펀지 케이크를 만드는 간단한 요리법을 알려 드리겠습니다.

슬로우 쿠커에 물에 계란을 넣지 않은 스펀지 케이크

슬로우 쿠커에 바나나를 넣은 계란 없는 사순절 스펀지 케이크입니다. 동영상

느린 밥솥에 계란이없는 스펀지 케이크 : 예산 옵션

베이킹 기술을 갖춘 초보 주부라도 멀티 쿠커는 간단하지만 매우 맛있는 디저트로 상황을 저장하고 가족을 기쁘게 할 것입니다.

느린 밥솥에 계란이없는 스펀지 케이크 : 예산 옵션

어떤 제품을 준비해야 하는지 적어보세요.

밀가루 - 350g;

소다 - 1 작은 술;

우유 - 1 큰술;

과립 설탕 - 1 큰술.

슬로우 쿠커에 계란 없이 스펀지 케이크를 "조립"하는 절차는 다음과 같습니다.

우유에 설탕을 붓고 설탕 알갱이가 완전히 사라질 때까지 액체를 저어줍니다.

우유를 계속 저으면서 밀가루를 조금씩 첨가합니다.

다음으로, 식초를 탄 베이킹 소다를 첨가하세요. 반죽을 완벽하게 반죽하려면 믹서를 사용하십시오.

멀티 보울의 바닥과 측면에 부드러운 버터를 바르고 반죽을 옮깁니다.

40분 동안 장치를 "베이킹" 모드로 둡니다.

계란 없이 완성된 스펀지 케이크를 슬로우 쿠커에서 즉시 꺼내지 마십시오. 디저트를 약간 식히십시오.

재량에 따라 달콤한 페이스트리를 장식하십시오. 과일, 농축 우유, 잼, 보존 식품, 가루 설탕이 적합합니다. 당신이 즐기시기 바랍니다!

느린 밥솥의 케 피어에 계란이없는 스펀지 케이크

케피어로 반죽을 만들면 스펀지 케이크가 헐렁하고 육즙이 많아집니다. 확인해볼까요?

이 레시피에 따라 디저트를 준비하려면 다음 제품을 비축하세요.

프리미엄 밀가루 - 400g;

모래 설탕 - 200g;

케피어 2.5% - 250ml;

정제되지 않은 식물성 기름 - 7 큰술. 엘.;

소다 - 1 작은 술;

계피가루 - 1~2꼬집.

케피어에 달걀을 넣지 않은 스펀지 케이크는 몇 가지 간단한 단계로 준비됩니다.

케피어를 그릇에 붓고 살짝 데워주세요. 과용하지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 제품이 유청으로 분리됩니다.

케피어에 베이킹 소다를 넣고 저어줍니다.

이제 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 제품을 저어줍니다.

용기에 식물성 기름을 붓습니다.

거기에 지정된 양의 밀가루를 체로 치고 계피를 조금 넣으십시오. 이 향신료의 맛이 마음에 들지 않으면 바닐라로 바꾸세요.

덩어리가 사라질 때까지 반죽을 반죽하십시오.

멀티볼 팬에 버터를 바릅니다. 안전을 위해 바닥과 벽에 소량의 세몰리나를 뿌릴 수 있습니다. 비스킷 반죽을 그릇에 넣으세요.

"베이크" 프로그램을 35분 동안 켜세요.

슬로우 쿠커에 사워 크림을 곁들인 계란없는 스펀지 케이크

이 간단하지만 매우 맛있는 디저트는 계란으로 구운 스펀지 케이크보다 결코 열등하지 않습니다. 맛있는 제과류를 만들기 위한 주요 조건은 제품의 비율과 반죽 반죽 규칙을 준수하는 것입니다.

필요한 모든 제품이 준비되어 있는지 확인하십시오.

지방 사워 크림 - 250 ml;

설탕 - 200g;

소다 소다 - 0.5 tsp;

전분 - 0.5 큰술. 엘.;

밀가루 - 350g;

바닐라 추출물;

버터와 빵가루.

다음 팁은 슬로우 쿠커에서 사워 크림과 함께 계란 없이 스펀지 케이크를 빠르게 굽는 데 도움이 됩니다.

설탕과 사워 크림을 완전히 으깨어 결정의 흔적이 남지 않도록 하세요.

이제 소다, 전분, 체로 쳐진 밀가루, 바닐라 추출물과 함께 사워 크림을 넣고 제품을 섞습니다. 반죽을 오랫동안 반죽할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 반죽의 구조가 손상되고 완성된 디저트가 푹신함을 잃게 됩니다. 이상적인 반죽은 커스터드처럼 두껍습니다.

다용도 그릇의 내부 표면에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 반죽을 거기로 옮깁니다.

"베이킹"에서 40분 동안 요리하겠습니다.

달걀 없이 연유를 넣은 스펀지 케이크

계란을 사용하지 않고 차를 위한 달콤한 간식을 구우려면 다음 재료가 필요합니다.

밀가루 - 200g;

식품 베이킹 파우더 - 4 tsp;

과립 설탕 - 100g;

베이킹 소다 - 0.25 tsp;

우유 - 100ml;

농축 우유 - 4 큰술. 엘.;

녹인 버터 - 60g;

정제수 - 50 ml;

바닐린.

많은 제품이 있고 그러한 비스킷을 준비하는 기술은 간단합니다. 직접 확인해보세요:

미리 체로 쳐진 밀가루와 설탕을 깊은 그릇에 넣고 섞습니다.

다음으로 연유와 약간 데워진 일반 우유, 액상 버터, 실온보다 약간 높은 물, 바닐린을 추가합니다. 재료를 숟가락으로 약 2분 동안 세게 저어줍니다.

다용도 그릇에 소량의 식물성 기름을 바르고 비스킷 반죽을 넣으십시오.

30분 동안 "베이크"를 켜세요. 이쑤시개를 사용하여 느린 밥솥에서 계란이없는 비스킷의 준비 상태를 확인하십시오.

원하는 경우 식힌 디저트를 반으로 자르고 크림을 바를 수 있습니다.

슬로우 쿠커에 요구르트를 넣은 계란 없는 스펀지 케이크

계란을 넣지 않고 아래와 같이 만든 스펀지 케이크를 인디언이라고도 합니다. 부드럽고 맛있는 디저트를 구우려면 표준 제품 세트가 필요합니다.

천연 요구르트 - 200ml;

밀가루 - 300g;

신선한 우유 - 200ml;

설탕 - 150g;

식물성 기름 - 100 ml;

베이킹 파우더 - 2 tsp;

바닐라 설탕 - 10g.

계란 없이 이 버전의 스펀지 케이크를 준비하는 기술은 어떤 어려움도 일으키지 않습니다.

한 그릇에 식물성 기름, 요구르트, 우유를 섞습니다.

액체 재료에 설탕을 넣고 믹서로 섞는다. 제품을 손으로 치면 액체를 공기로 최대한 포화시킬 수 없습니다.

밀가루 차례입니다. 먼저 제품을 체로 걸러 내고 바닐라 설탕과 베이킹 파우더를 넣습니다. 이 혼합물을 액체 성분에 첨가하고 부드러워질 때까지 모든 것을 잘 섞습니다.

완성 된 반죽을 미리 기름칠 된 다용도 팬에 넣은 다음 뚜껑으로 장치를 닫습니다.

50분 동안 '베이킹'을 실행하세요.

메인 프로그램이 끝나면 "자동 예열" 기능을 활성화하고 비스킷을 멀티 쿠커에 1/4시간 더 두세요.

완성된 디저트를 가루 설탕과 신선한 베리로 장식하세요.

슬로우 쿠커에 계란을 넣지 않은 초콜릿 스펀지 케이크

초콜릿 맛의 제과류는 어린 미식가와 성인 미식가 모두 거부할 수 없는 별미입니다. 계란 없이 구운 스펀지 케이크는 닭고기 제품을 사용하여 만든 디저트만큼 맛있습니다.

클래식 비스킷 반죽은 계란으로 준비됩니다. 그러나 그러한 구운 식품은 칼로리가 높고 반죽 자체가 변덕 스럽습니다. 살이 찌는 것이 걱정되는 사람들에게는 달걀 없는 스펀지 케이크가 훌륭한 대안이 될 수 있습니다. 그의 요리법은 다양하고 준비가 간편하여 놀랍습니다.

맛있는 비스킷을 만드는 간단한 요리법

케피어로 만든 달걀 없는 스펀지 케이크는 맛있는 케이크나 오리지널 페이스트리의 기초로 사용할 수 있습니다. 맛이 무성하고 섬세합니다.

화합물:

2 큰술. 체로 쳐진 밀가루;
1 큰술. 케피어;
1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
6 큰술. 엘. 정제된 식물성 기름;
1 티스푼 탄산 음료

주목! 먼저 소다를 끌 필요는 없으며 케피어가 이 기능을 수행합니다.

준비:

멀티 쿠커에서 베이킹

계란 없이 스펀지 케이크를 슬로우 쿠커로 굽기만 하면 됩니다. 이제 케피어 대신 반죽에 우유를 추가하겠습니다.

참고로! 채식주의자는 우유를 두유로 대체할 수 있습니다.

화합물:

1 큰술. 우유;
1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
1 ½ 큰술. 체로 쳐진 밀가루;
1 티스푼 탄산 음료;
식초;
부드러운 버터.

준비:

놀라운 맛을 지닌 초콜릿 스펀지 케이크

다이어트를 좋아하는 사람들은 계란과 우유가 들어가지 않은 스펀지 케이크를 좋아할 것입니다. 그리고 바닐라와 코코아 파우더가 세련된 맛을 더해줍니다.

화합물:

1 큰술. 입자가 굵은 설탕;
체로 쳐진 밀가루 180g;
2 티스푼 베이킹 파우더;
¼ 티스푼. 소금;
3 큰술. 엘. 코코아 가루;
바닐린 맛;
12 큰술 엘. 정제된 식물성 기름;
정제수 200ml.

준비:

참고로! 완성된 스펀지 케이크는 여러 부분으로 자르고 크림으로 코팅할 수 있습니다. 오리지널 케이크를 받으실 수 있습니다.

단 것을 좋아하는 사람들을 위한 맛있는 간식

그리고 이 달걀 없는 스펀지 케이크는 단 것을 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 섬세하고 부드러운 반죽에 과일이 어우러져 독특한 맛을 선사합니다.

화합물:

양질의 거친 밀가루 100g;
체로 쳐진 밀가루 100g;
½ 티스푼. 탄산 음료;
½ 티스푼. 식초;
과립 설탕 200g;
바닐라 10g;
맛에 소금;
바나나 2개;
사과 2개;
1 큰술. 엘. 정제된 식물성 기름;
정제수;
코코넛 부스러기.

조언! 신 사과를 사용하는 경우 먼저 식초로 베이킹 소다를 식힐 필요는 없습니다.

준비:

감귤 향을 곁들인 사순절 구운 식품

계란 없이 스펀지 케이크를 만드는 또 다른 방법을 살펴보겠습니다. 갓 짜낸 오렌지 주스와 풍미를 반죽에 추가하면 탁월한 향이 나는 믿을 수 없을만큼 맛있는 구운 제품을 얻을 수 있습니다.

화합물:

2 티스푼 다진 오렌지 향;
½ 티스푼. 소금;
와인 식초 30ml;
1 티스푼 탄산 음료;
체로 쳐진 밀가루 370g;
2 큰술. 갓 짜낸 오렌지 주스;
과립 설탕 170g;
0.75 큰술 정제된 옥수수유;
맛볼 아몬드;
2.5 큰술 엘. 정제수.

준비:

우리는 1 큰술을 결합합니다. 묘미, 옥수수 기름 및 과립 설탕 100g을 곁들인 오렌지 주스. 설탕 결정이 녹을 때까지 믹서기로 치십시오.
이제 식초를 넣은 다음 체로 쳐진 밀가루와 식염을 조금씩 첨가하십시오.
소다를 정제수에 희석하여 비스킷 반죽에 첨가합니다. 볼륨이 증가해야합니다.
양식을 양피지로 덮고 반죽을 붓습니다.
180 도의 온도에서 30 분 동안 비스킷을 굽습니다.
나머지 70g의 과립 설탕을 1 큰술에 녹입니다. 오렌지 주스.
비스킷이 완성되면 오렌지 시럽에 담그고 그 위에 잘게 썬 아몬드를 뿌립니다.

제과점의 비밀

비스킷이 큰 성공을 거두려면 경험 많은 제과업자의 조언을 들어보십시오.

정제되고 정제된 식물성 기름만 사용하세요. 첫째, 인체에 무해하다는 점, 둘째, 열처리 과정에서 거품이 발생하지 않는다는 점이다.
액체 베이스에 설탕 결정을 녹일 때는 가열하지 않는 것이 좋습니다. 이 과정에서 문제가 발생하면 약간의 물이나 우유를 추가하고 남은 부분만 제거하세요. 남은 혼합물은 맛있는 크림을 만들기 위한 기초로 사용할 수 있습니다.
비스킷 반죽은 손을 "좋아하지 않습니다". 이 베이스를 블렌더나 믹서로 저속으로 반죽해야 합니다.
녹인 버터로 틀에 기름을 잘 바르십시오. 그렇지 않으면 비스킷이 달라 붙을 것입니다. 버터 위에 양질의 거친 밀가루를 뿌리거나 양피지를 깔아도 됩니다.
비스킷을 구울 때 처음 20분 동안은 오븐 문을 열지 마세요. 그렇지 않으면 반죽이 굳어지고 스펀지케이크가 푹신하지 않게 됩니다. 완성된 구운 식품을 오븐에 10분 동안 그대로 두는 것도 좋습니다.
스펀지 케이크가 잘 구워졌는지 확인하려면 이쑤시개로 찔러보세요. 반죽이 달라붙지 않으면 베이킹이 준비된 것입니다.
스펀지 케이크는 시럽에 담그거나 여러 겹으로 자르고 크림으로 코팅할 수 있습니다.

분명한 이유로 오늘날 모든 사람들은 돈을 절약하려고 노력하고 있습니다. 비스킷은 항상 제과 제품을 위한 저렴하고 다양한 유형의 반죽으로 간주되어 왔습니다. 하지만 그러기 위해서는 오늘날의 기준으로 볼 때 많은 양의 계란이 필요합니다. 케피어를 사용하여 계란 없이 스펀지 케이크를 구울 수 있나요?

주부들을 돕기 위해 계란이나 값비싼 재료를 사용하지 않은 간단한 스펀지 케이크 레시피를 제안해 보기로 했습니다.

계란 없는 간단한 스펀지 케이크 레시피는 언제 유용할까요?

위에서 언급한 이유 외에도 케피어로 만든 계란 없는 스펀지 케이크는 다음과 같은 경우에 도움이 될 수 있습니다.

냉장고에 갑자기 계란이 없으면
달걀 흰자나 노른자에 알레르기가 있는 경우
윤리적인 이유로 사용하지 않는 경우
저처럼 계란으로 스펀지 케이크를 만들어본 적이 없으시다면
베이킹 비용을 많이 절약하고 싶지만 훌륭한 결과를 얻고 싶다면

그렇다면 이 비건 계란 없는 스펀지 케이크는 당신을 위해 만들어졌습니다!

간단한 집에서 만드는 비스킷 레시피

이 달걀 없는 스펀지 케이크 레시피는 주부들에게 진정한 생명의 은인입니다. 결국 그것은 저렴하고 빠르며 항상 100% 푹신하고 부드럽습니다.

제가 처음 시도한 것은 11세 소녀였습니다. 따라서 원하는 경우 어린이와 학사 모두 집에서 통풍이 잘되는 비스킷을 준비할 수 있습니다.

제품:

흰 밀가루 1컵

세몰리나 1컵

케피어 1잔

설탕 1컵

정제된 해바라기유 또는 올리브유 1/3컵

베이킹 소다 1티스푼

계란 없이 스펀지 케이크 만드는 법

이 반죽은 다양한 용도로 사용할 수 있으며 다양한 홈메이드 제과류에 사용할 수 있습니다. 이 레시피를 사용하면 일년 내내 집에서 스펀지 케이크를 만들 수 있어요! 예를 들어:

이 파이의 여름 버전에는 딸기, 체리, 무화과, 배, 살구, 복숭아를 추가할 수 있습니다.
달걀 없는 케피어 스펀지 케이크에 잘게 썬 사과, 계피, 호박 조각을 추가하면 향긋한 가을 파이를 만들 수 있습니다.
겨울과 봄에는 신선한 과일과 열매의 선택이 제한되어 있으므로 계란 없이 파이에 말린 살구, 건포도, 자두, 말린 바나나, 견과류 등 모든 종류의 말린 과일을 넣을 수 있습니다. 아니면 블랙커런트, 크랜베리, 블루베리 등 냉동 베리를 이 레시피에 사용하세요. 통조림 파인애플도 효과가 있습니다.

이 맛있고 간단한 스펀지 케이크 레시피는 누구나 저렴하게 만들 수 있습니다. 매일 구워보세요!

주목! 이제 훨씬 더 예산 친화적인 버전의 레시피를 여러분과 공유하겠습니다. 케피어를 일반적으로 2-3배 더 저렴한 신 유청으로 교체하세요. 저를 믿으십시오. 이것은 구운 제품의 품질에 영향을 미치지 않습니다! 집에서 믿을 수 없을 정도로 푹신한 스펀지 케이크를 얻을 수 있습니다.

파이용으로 선택한 발효유 음료를 냉장고에 하루나 이틀 동안 방치해두면 더욱 인상적인 결과를 얻을 수 있습니다.

계란 없이 집에서 만드는 스펀지 케이크 요리법

비스킷 반죽 준비

비스킷 반죽 준비를 시작하기 약 한 시간 전에 케 피어 또는 유청을 차가운 곳에서 꺼내 음료가 약간 따뜻해 지도록하십시오. 케피어를 데우고 설탕과 소다를 넣고 잘 저어줍니다.

물론 소다와 산을 섞을 때 항상 일어나는 화학 반응이 일어날 것입니다. 이 혼합물에서 거품이 나기 시작합니다.

그런 다음 점차적으로 밀가루를 액체에 부은 다음 양질의 거친 밀가루를 부을 수 있습니다. 마지막에 반죽에 버터를 넣고 바닐라를 뿌립니다. 상당히 두껍고 크림 같은 덩어리가 완성되어야 합니다.

이 단계에서는 베리나 과일을 비스킷에 섞을 수 있습니다.

약간의 비밀 - 반죽은 적어도 30분 동안 이 형태로 유지되어야 합니다. 이렇게 하면 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르고 열매에서 주스가 나옵니다. 그러면 파이가 더욱 부드러워 질 것입니다.

그런 다음 반죽을 틀에 넣고 오븐에 넣으세요. 50-60분이면 맛있고 간단한 계란 없는 케피어 스펀지 케이크가 완성됩니다!

계란이 들어가지 않은 초콜릿 스펀지 케이크

갓 구운 초콜릿을 좋아한다면 반죽에 코코아나 캐롭(천연 저자극성 코코아 대체품) 2~3테이블스푼을 추가하는 것이 좋습니다. 스펀지 케이크용 초콜릿 글레이즈를 준비하고 그 위에 덮어 주세요.

나는 별도의 기사를 통해 모든 상황에 맞는 훌륭한 보편적인 초콜릿 크림의 레시피를 여러분과 공유하게 되어 기쁘게 생각합니다.

슬로우 쿠커에 달걀 없이 스펀지 케이크 만들기

프로세스 속도를 크게 높이고 결과를 개선하려면 멀티 쿠커 소유자가 이 간단한 파이를 굽는 것이 좋습니다. 달걀 없는 케피어 스펀지 케이크에는 해바라기유가 이미 포함되어 있으므로 베이킹 그릇에 기름을 칠할 필요조차 없습니다.

개인적으로 저는 이 케이크를 케이크 설정을 사용하여 50분 동안 굽고, 다시 켜고 30분 더 굽습니다. 이렇게 하면 슬로우 쿠커에 계란이 없는 스펀지 케이크가 눅눅해지지 않고 부드럽고 푹신해집니다.

그런 다음 제품을 끄고 집에서 만든 스펀지 케이크를 30~40분 동안 그대로 놓아두세요.

닫힌 뚜껑 아래에서 그런 냄새가 나기 때문에 이것이 매우 어려운 테스트라는 것을 이해합니다! 가장 인내심이 강한 사람만이 이 상황에 대처할 수 있습니다. 지정된 시간을 기다릴 수 있다면 달걀 없는 스펀지 케이크를 접시 위에 뒤집어 놓기만 하면 그릇에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다.

스펀지 케이크 레시피

이 놀라운 간단한 파이를 만들 수 있습니다. 식힌 후 실로 2~3개의 케이크로 자르면 충분합니다.

결과 케이크는 좋아하는 크림 (커스터드, 사워 크림, 초콜릿 또는 연유로 기름칠)으로 겹쳐야합니다.

그리고 마지막으로 작은 비밀 하나 더!

일반적으로 케 피어에 계란이없는 맛있고 간단한 스펀지 케이크는 다음날까지 거의 살아남지 못합니다. 그러나 당신이 매우 검소한 소유자이거나 혼자 산다면 물론 며칠에 걸쳐 이 파이를 늘릴 수 있습니다.

케이크를 다음날에도 푹신하고 부드러우며 식욕을 돋우는 상태로 유지하려면 설탕 시럽에 담그는 것이 좋습니다.

스폰지 케이크를 담그기 위한 설탕 시럽 레시피

비스킷을 담그는 설탕 시럽은 간단하게 준비됩니다. 달걀 없는 스펀지 케이크가 슬로우 쿠커나 오븐에서 굽는 동안 요리할 수 있습니다.

바닥이 두꺼운 냄비에 물 4테이블스푼과 설탕 6테이블스푼을 섞은 후 스토브 위에 올려 저으면서 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 끓입니다.

원한다면 갓 짜낸 레몬 주스 두 티스푼을 추가할 수 있습니다. 이 액체로 케 피어에 계란이없는 따뜻한 스펀지 케이크를 담그는 것은 쉽습니다. 큰 스푼을 사용하여 전체 둘레를 따라 상단에 부으면됩니다.

계란이없는 스펀지 케이크로 케이크를 만들려면 담가서는 안됩니다. 시럽 대신 원하는 크림을 사용하면 됩니다.

사실, 다양한 크림과 충전재가 포함된 달걀 없는 케피어 스펀지 케이크와 기타 수제 요리법에 대해 알아야 할 중요한 것은 이것이 전부입니다!

보시다시피 비스킷으로 굽는 옵션 목록은 상상력과 예산에 의해서만 제한될 수 있습니다! 예를 들어 우리 웹사이트에서 흥미로운 기사나 경제적 기사를 찾을 수 있습니다.

당신과 당신의 가족을 맛있게 드세요!

푹신한 스펀지 케이크를 만들기 위해 전통적인 조리법을 고수할 필요는 없습니다. 특히 냉장고에 필요한 재료가 없을 때 케피어를 활용하면 초간단 스펀지케이크를 쉽게 만들 수 있다.

슬로우 쿠커로 만든 홈메이드 제과류는 반죽에 향료, 염료 또는 방부제를 첨가하지 않기 때문에 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 화학 물질을 사용하지 않고 신선한 제품만을 사용하여 영혼을 담아 요리합니다.

이 요리에는 다음이 필요합니다.

저지방 케 피어 – 300g;
프리미엄 밀가루 – 300g;
베이킹 소다 - 반 티스푼;
계란 – 3 개;
설탕 – 맛에 따라 150 또는 200g;
식물성 기름 – 70g.

슬로우 쿠커에서 케피어 비스킷을 만드는 방법:

우리는 케 피어 (가급적 수제, 수제)를 섭취하고 그렇지 않으면 상점에서 구입했지만 저지방을 섭취합니다.
케 피어에 소다 가루 반 티스푼을 넣고 즉시 섞어 야합니다. 즉시 이 두 구성 요소의 반응을 볼 수 있습니다. 케피어를 그릇에 10분 동안 그대로 두세요.
그건 그렇고, 케 피어 대신 다른 유제품을 사용하는 것이 가능합니다 : 요구르트 또는 요구르트 (단 첨가물이없고 바람직하게는 수제), 발효 구운 우유도 적합합니다.
다른 그릇에 설탕을 넣으세요. 이 제품의 수량은 귀하의 선호도를 고려해야 합니다. 단 것을 좋아하는 사람은 굵은 설탕 250g도 추가 할 수 있고, 단 페이스트리를 좋아하지 않는 사람은 100~150g이면 충분합니다.
설탕에 계란을 추가하고 모든 계란을 한 번에 추가하는 것이 좋습니다. 믹서를 켜서 푹신하고 가벼운 덩어리가 형성될 때까지 이러한 구성 요소를 치십시오.
이제 구타 계란을 케 피어와 결합하고 잘 섞어야합니다.
남은 것은 밀가루인데, 그릇에 붓기 전에 체로 쳐야 합니다. 반죽을 점차적으로 반죽하려면 체로 쳐진 밀가루를 조금씩 첨가하는 것이 좋습니다. 이 경우 믹서가 필요하지 않으며 나무 숟가락이나 주걱을 사용하여 모든 작업을 수동으로 수행할 수 있습니다.
반죽이 거의 완성되었지만 식물성 기름이 충분하지 않습니다. 이 성분(무취 오일!)을 붓고, 이 제품이 고르게 분포되도록 저어줍니다.
베이킹 장치 준비: 멀티 쿠커에서 완성된 비스킷을 쉽게 제거하려면 바닥을 양피지로 덮는 것이 좋지만 종이 원을 배치하기 전에만 양피지 두 조각을 놓고 십자형으로 놓습니다. 이 간단한 방법을 사용하면 완성된 구운 식품을 그릇에서 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
양피지에 기름을 바르고 옆면도 잡습니다. 굽는 동안 스펀지 케이크가 부풀기 때문에 완성된 구운 식품을 쉽게 제거할 수 있도록 옆면의 1/3을 잡는 것이 중요합니다.
반죽을 부어주세요. 밀가루 덩어리가 생기지 않도록 잘 반죽해야 합니다.
반죽은 조밀해서는 안되며 일관성은 팬케이크 반죽에 가깝고 약간 더 조밀해야합니다.
반죽을 부은 후 장치 뚜껑을 내립니다. 케피어 스펀지 케이크는 "베이킹" 모드에서 뚜껑을 닫은 채로 멀티 쿠커에서 구워야 합니다. 요리 시간은 장치의 성능에 따라 다릅니다(40분 이상).
구운 음식은 나무 이쑤시개를 사용하여 잘 익었는지 확인해야 합니다. 반죽이 구워졌는지 확실하지 않은 경우 프로그램을 확장하고 준비 상태를 직접 확인해야 합니다.
신호 후에는 구운 식품을 틀에서 조심스럽게 제거해야합니다. 원한다면 비스킷을 잠시 그대로 두십시오. 먼저 뚜껑을 닫고 장치를 완전히 끈 다음 뚜껑을 열고 5 분 동안 잠시 멈추십시오. 완성된 빵을 꺼냅니다. 이 노출을 통해 문제없이 멀티 쿠커에서 비스킷을 제거할 수 있습니다.
페이스트리의 창백한 면을 평평한 접시에 놓습니다. 스펀지 케이크가 식은 후 마지막 단계로 진행하세요. 원하는 대로 케이크를 장식하세요. 표준적이고 빠른 방법은 고운 체에 가루 설탕을 뿌리고 신선한 베리나 과일 조각, 민트 잎으로 장식하는 것입니다.
구운 음식은 거의 따뜻하게 제공되지 않습니다. 이 파이는 차갑거나 뜨거운 음료 모두와 잘 어울립니다. 맛있게 드세요!

슬로우 쿠커에 담긴 부드러운 케피어 비스킷

우리는 수제 구운 제품을 만드는 또 다른 간단한 요리법을 여러분의 관심에 제시합니다. 이 경우, 재료의 정확한 비율과 조리 순서에 따라 키가 크고 푹신하며 매우 부드러운 스펀지 케이크가 탄생합니다.

업무용 제품:

설탕 - 1 잔;
케 피어 – 1 잔;
계란 – 2 개;
밀가루 – 2컵;
베이킹 파우더 – 1 봉지;
버터 – 150g.

요리법:

먼저 밀가루를 체로 치고 베이킹 파우더 (1 팩 10g, 신선한 것을 사용하십시오. 매우 중요합니다)를 넣고 잘 섞습니다. 건조한 재료가 담긴 용기를 따로 보관해 두세요.
부드러운 버터에 설탕(또는 더 빠르게 만들려면 가루 설탕)을 넣고 섞으세요. 먼저 덩어리가 가벼워 질 때까지 소량의 과립 설탕으로 버터를 저어주고 점차적으로 새로운 설탕을 첨가하고 저어줍니다. 휘핑 과정의 속도를 높이기 위해 믹서를 연결합니다.
휘젓는 동안 가볍게 한 덩어리에 문자 그대로 한 스푼 씩 케 피어를 점차적으로 첨가하십시오. 계속 치고 믹서를 제거하고 남은 케피어를 부어 섞습니다.
이제 계란을 한 번에 하나씩 추가하고 믹서를 다시 켜고 치고 밀가루를 섞습니다 (처음에는 밀가루가 덩어리를 형성하지 않도록 조금씩).
반죽을 철저히 반죽하십시오. 믹서는 분리가 가능하고 나머지 작업은 손으로 쉽게 할 수 있습니다.
베이킹 그릇 바닥에 기름을 바르려면 작은 버터 조각도 필요하며 팬 측면에도 기름을 바르는 것이 좋습니다.
이제 남은 것은 완성된 반죽을 붓고 주걱이나 숟가락으로 윗부분을 매끄럽게 다듬어 윗부분이 아름답게 변하는 것입니다. 균일한 베이킹을 위해서는 층의 두께가 동일하기 때문에 이것도 중요합니다.
뚜껑을 내리고 모드를 선택하세요. 우리는 베이킹 프로그램을 사용하여 모든 제빵 제품을 준비합니다. 타이머를 1시간으로 설정하세요. 스펀지 케이크의 한쪽이 갈색으로 변하는 데 40분이 소요됩니다. 그런 다음 구운 식품을 매우 조심스럽게 뒤집어 반대쪽 슬로우 쿠커에서 케피어 스펀지 케이크를 계속 요리해야 합니다. 시간 – 20분.
스펀지 케이크의 모든 면이 황금빛 갈색으로 변하는 것이 그다지 중요하지 않다면, 뒤집지 말고 슬로우 쿠커에 한 시간 동안 그대로 두세요.
주전자를 올려놓고 시식을 시작할 시간입니다. 그 사이에 비스킷이 식는 동안 집에서 구운 음식을 장식하는 방법에 대해 생각해 봅시다. 가루 설탕을 준비하거나 초콜릿 칩을 만드세요(초콜릿 바를 고운 강판에 갈아야 합니다). 차를 즐겨보세요!

레몬을 곁들인 슬로우 쿠커의 케피어 비스킷

레몬만 첨가해 스펀지 케이크를 만들어 보는 건 어떨까요? 이 감귤류는 구운 식품에 독특한 느낌을 더해주며 맛있는 홈메이드 구운 식품을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 이 비스킷은 준비하기 쉽고 특별한 날이나 차 한잔과 함께하는 가정 모임에 적합합니다.

다음 목록을 준비하십시오.

설탕 - 유리;
계란 – 3 개;
케 피어 - 유리;
밀가루 – 2컵;
버터 – 90g;
소다와 베이킹 파우더 - 각각 반 티스푼.

반죽 준비 순서:

더 빨리 만들려면 거품기나 믹서를 사용하여 설탕과 계란을 수동으로 휘저어야 합니다. 설탕 알갱이 없이 조밀하고 균질한 가벼운 덩어리를 얻어야 합니다.
케 피어에 마른 재료 (베이킹 소다 + 베이킹 파우더)를 넣고 섞은 다음 달걀-설탕 혼합물에 붓고 떨어지지 않도록 조심하세요.
수제 구운 식품의 맛을 망치지 않도록 무취의 식물성 기름을 결과 혼합물에 첨가하십시오.
다음으로 레몬 향을 준비하십시오. 레몬 하나에서 껍질을 조심스럽게 제거하고 (가는 강판에 갈아서) 약간의 밀가루를 넣고 섞어야합니다. 바닐린 한 꼬집은 풍미의 향기를 드러내는 데 해를 끼치 지 않습니다.
체로 쳐진 밀가루를 반죽에 넣고 레몬 향을 첨가하는 것을 잊지 말고 모든 제품을 철저히 섞으십시오. 반죽이 준비되었습니다.
이제 베이킹 접시를 준비하는 데 최소한의 시간을 소비해야합니다. 베이킹 페이퍼로 덮거나 버터 (모든 종류)로 기름칠하십시오.
반죽을 틀에 붓고 "베이킹"모드를 사용하여 멀티 쿠커에서 케 피어 스펀지 케이크를 40 분 동안 굽습니다.
신호 후 먼저 파이의 준비 상태를 확인하고, 구워지면 제거할 수 있으며, 반죽이 날것이라면 프로그램을 확장하세요.
완성된 제과류는 가볍고 향긋하며, 비스킷은 부드럽고 부드러우며 놀라울 정도로 섬세한 맛과 향이 납니다. 차에 꼭 필요한 것! 많이 드세요!

초콜릿이 들어간 슬로우 쿠커의 케피어 스펀지 케이크

초콜릿 베이킹을 좋아하는 분들은 간단한 조리법을 사용하여 최소한의 비용으로 스펀지 케이크를 굽는 것을 제안합니다.

베이킹 제품:

밀가루 - 2.5 컵;
크림 (모든 지방 함량) – 100 ml;
코코아 가루 – 25g;
계란 – 4 개;
케 피어 – 2 잔;
소다-꼬집음;
설탕 - 1~1.5컵.

반죽을 반죽하고 단계별로 준비하십시오.

기본적으로 계란으로 설탕을 휘젓는 것으로 시작합니다. 안정된 거품이 나올 때까지 오랜 시간 동안 치대야합니다.
케 피어를 별도의 그릇에 붓고 크림을 넣고 숟가락으로 섞은 다음 조심스럽게 조금씩 반죽의 액체 부분을 설탕으로 치는 계란에 첨가하십시오.
밀가루를 체에 치고 베이킹소다(또는 베이킹파우더)와 코코아를 넣습니다. 코코아가 고르게 분포되어 덩어리가 생기지 않도록 저어주세요. 밀가루와 첨가물을 다시 체로 걸러낼 수도 있습니다.
이제 반죽에 밀가루를 조금씩 추가하고 균일한 반죽이 될 때까지 숟가락으로 반죽해야 합니다.
멀티 쿠커 그릇에 부어야하며 먼저 금형에 기름 (이상적으로는 버터)을 바르십시오.
"베이킹"모드를 사용하여 굽고 타이머를 1 시간 동안 설정하고 조금 기다려야한다는 신호가 나온 후 뚜껑을 열지 않아 케이크가 서서히 식습니다.
완성된 비스킷을 조심스럽게 꺼내서 잘라서 음료와 함께 드세요. 모두 맛있게 드세요!

느린 밥솥의 케 피어에 계란이없는 스펀지 케이크

간단한 집에서 구운 음식을 준비하는 빠른 방법입니다. 계란이 없어도 파이는 덜 맛있고 푹신합니다. 믿을 수 없습니까? 직접 확인해 보시는 것을 추천드립니다.

베이킹 제품:

케 피어 - 유리;
밀가루 – 2컵;
설탕 - 불완전한 유리 또는 슬라이드가 있는 유리;
소다 - 1 작은 술;
무취 오일 - 7 tsp.

슬로우 쿠커에서 구운 식품 준비하기:

케피어를 냄비에 붓고 약한 불에 올려 살짝 데워줍니다. 여기서 한 순간도 놓치지 않는 것이 중요하며 케피어는 코티지 치즈와 유청으로 분리되어서는 안됩니다.
따뜻한 케피어에 베이킹 소다를 넣고 저어주며 반응을 관찰합니다. 거품이 사라지면 설탕을 넣고 다시 섞어주세요. 따뜻한 케피어에서는 설탕이 빨리 녹습니다.
이제 지정된 양의 밀가루를 결과 혼합물에 넣고 섞습니다.
원하는 경우 바닐린이나 계피를 넣고 기름을 붓고 반죽을 다시 섞는 것을 잊지 마십시오.
우리는 평소와 같이 틀을 준비하고 (양피지 + 기름으로 기름칠) 반죽을 부어 베이킹을 위해 보냅니다.
우리는 작업에 "베이킹"프로그램을 사용하며 멀티 쿠커의 작동 시간은 1 시간 이내입니다.
완성된 베이킹이 조금 식으면 접시에 옮기고 상상하는 대로 장식하세요. 진한 양조 향이 나는 커피 한 잔과 함께 제공됩니다.

08.11.2017

31583

계란이 들어가지 않은 폭신폭신한 홈메이드 스펀지 케이크 제가 직접 만든 스펀지 케이크를 좋아하는 이유는 준비가 빠르고 쉽고, 냉장고마다 재료를 항상 찾을 수 있기 때문입니다. 그리고 스펀지 케이크를 초콜릿 아이싱으로 장식하면 축제 테이블에 올려 놓을 수 있으며 손님이 기뻐할 것입니다!

재료:

케 피어 - 1 잔;
설탕 - 1 잔;
세련된 해바라기 기름 - 2 큰술;
소다 - 1 티스푼 (식초로 담금질);
밀가루 (반죽은 팬케이크처럼 액체로 변해야하며 약 1.5 컵의 밀가루가 필요합니다. 아마도 다소간);
원하는 경우 견과류, 양귀비 씨앗 또는 건포도를 추가할 수 있습니다.

단계별 수제 비스킷 레시피

큰 그릇에 케 피어, 설탕, 해바라기 기름, 베이킹 소다, 식초로 담금질 및 밀가루를 넣고 믹서로 모든 것을 치십시오 (믹서가 없으면 걱정하지 마십시오. 반죽을 잘 섞으십시오) 포크로 휘젓거나 휘저어도 맛에 영향을 미치지 않습니다.) 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 변해야합니다.
원하는 경우 견과류, 건포도 또는 양귀비 씨를 추가하세요.
결과 반죽을 베이킹 접시에 붓고 끝날 때까지 굽습니다.

또한 결과 비스킷을 반으로 자르고 집에서 만든 잼이나 마멀레이드를 바르면 엄청나게 맛있고 맛있습니다.

여러분의 시간과 노력을 많이 들이지 않고 맛있는 홈메이드 구운 음식으로 가족을 기쁘게 해주세요!"Very Tasty"가 여러분의 맛있게 드시기를 바랍니다! 굽는 방법도 알려드리겠습니다.

나는 내 아들 Nikitka와 함께 인생을 즐기고 있습니다. 그는 5살입니다. 그는 나의 영감이자 도우미이자 친구입니다. 나는 매일 요리를 합니다(9살 때 온 가족을 위해 요리와 요리를 시작했습니다). 무엇보다 집에서 가족끼리 저녁식사하는 걸 좋아해요. 주말에는 항상 과자를 굽는데, 집에 굽는 냄새가 나면 너무 좋아요! 정말 아늑해요! 나는 여행을 좋아하고 전 세계의 요리법을 가져오는 것을 좋아합니다! 요리 프로젝트 "I Love to Cook"은 오랫동안 우리 가족의 일부였습니다. 이것은 내 작업일 뿐만 아니라 내가 가장 비밀스러운 것, 우리 가족이 좋아하는 것, 즉 우리 가족의 요리법을 공유하는 곳입니다.

주제에 관한 기사