집 다른 요리법

스토브나 오븐이 없는 음식. 특이한 디저트: 오븐 없이도 맛있는 요리법. 여러 가지 잡다한. 어른들을 위한 초콜릿 소시지

오븐에서 퍼지는 홈메이드 베이킹의 향은 집안의 편안함과 특별한 분위기를 만들어줍니다. 그리고 정말 다양하고 맛있는 요리법이 있어요! 나는 모든 것을 한 번에 시도하고 싶다. 시간부족이나 일부 해외재료 부족으로 중단되는 경우도 있습니다. 때로는 가장 큰 장애물은 오븐이 없다는 것입니다. 이 경우 어떻게 해야 합니까? 사랑으로 만든 부드럽고 맛있는 구운 음식으로 사랑하는 사람을 대접하겠다는 생각을 정말 포기해야 합니까? 당연히 아니지! 아직 오븐이 없더라도 당황할 필요는 없습니다. 오븐 없이 구운 음식을 준비하는 다른 방법도 있습니다.

프라이팬

프라이팬을 예로 들어보겠습니다. 이 방법은 증조 할머니, 할머니, 어머니들이 적극적으로 사용했습니다. 왜 우리는 더 나쁠까요? 프라이팬에 굽는 것은 오븐을 사용하여 준비하는 것보다 준비하기가 더 어렵지 않습니다. 다양한 속을 채운 파이, 팬케이크 또는 팬케이크 만 기억하면 프라이팬이 모든 주부에게 없어서는 안될 물건이라는 것이 즉시 분명해집니다. 그것은 보편적입니다. 야채와 고기뿐만 아니라 다양한 밀가루 제품도 요리할 수 있습니다.

오븐이 없으면 팬케이크와 팬케이크만으로는 끝나지 않습니다. 좋은 프라이팬을 사용하면 엄청나게 맛있는 케이크를 구울 수도 있습니다. 당신과 당신의 가족이 달콤한 디저트를 좋아하지 않는다면 피자를 만들 수 있습니다. 거의 모든 사람들이 그것을 좋아합니다. 오븐 없이 쉽게 구운 음식을 구우면 가족들이 더 많은 것을 요구할 것입니다.

Multicooker - 주부의 조수

이 장치는 매년 점점 더 많은 인기를 얻고 있습니다. 그리고 점점 더 많은 젊은 주부들과 경험이 많은 주부들이 이 기적의 팬을 베이킹용으로 사용하려고 노력하고 있습니다. 주부가 멀티 쿠커에서 "베이킹"모드를 사용하면 요리 기술이 크게 단순화됩니다. 어떤 경우에도 복잡하지 않고 소박하며 간단한 요리법이 엄청나게 풍부합니다. 이러한 훌륭한 장치를 사용하면 요리 문제에 가장 경험이 없는 모든 주부라도 요리사가 될 수 있습니다. 물론 슬로우 쿠커에서 서둘러 파이를 굽는 것은 배를 껍질을 벗기는 것만 큼 쉽기 때문입니다. 그러나 더 복잡한 요리법에는 특별한 지식과 조치가 필요하지 않습니다. 그리고 얼마나 많은 격찬이 당신에게 전달될 것입니까!

레시피 공부를 시작해보자

본격적으로 오븐 없이 간단하고 맛있는 베이킹 레시피를 살펴보겠습니다. 먼저, 우리는 우리 주방에서 테스트를 실시하고 요리 기술을 연마할 것입니다. 자신의 계획에서 기대한 것만큼 아름답지 않은 것이 어딘가에 있다고 해서 화를 낼 필요는 없습니다.

모든 일에는 시간이 걸린다는 것을 기억하세요. 이 규칙은 오븐이 없는 간단한 베이킹 레시피에도 적용됩니다. 시간이 거의 걸리지 않으며 요리의 걸작이 놀라운 맛뿐만 아니라 매력적인 외모로 마음을 사로잡기 시작할 것입니다.

샬럿

필요한 제품 세트를 준비하십시오. 이 샬롯은 오븐 없이(프라이팬에) 굽는 사순절 카테고리에 속합니다. 재료도 간단하고 가격도 저렴하고 맛도 정말 환상적이에요!

닭고기 달걀 - 4 개;
설탕 - 반 잔;
밀가루 - 1 잔;
중간 사과;
계피 맛.

간식 만들기

이 팬 베이킹은 준비가 쉽고 간단합니다. 먼저 사과를 씻어서 깨끗한 수건으로 말려주세요. 중간 크기의 기포가 형성될 때까지 깊은 그릇에 계란과 설탕을 넣습니다. 믹서나 털을 사용할 수 있습니다. 이제 밀가루를 조금씩 첨가하십시오. 혼합물을 저어주는 것을 잊지 마십시오. 마지막 단계는 사과를 추가하는 것입니다. 사과를 작은 조각으로 자릅니다.

프라이팬에 식물성 기름을 넉넉하게 바르고 전체 혼합물을 붓습니다. 위에 계피를 뿌린다. 스토브를 매우 낮은 온도 (또는 낮은 열)로 켜고 미래의 파이를 뚜껑으로 덮으십시오. 이런 식으로 사과 샬롯을 준비하는 데는 30분이 소요됩니다.

때로는 파이가 너무 많이 찌지 않도록 뚜껑에서 축적된 응축수를 수집할 가치가 있습니다. 오븐을 사용하지 않고 굽는 과정을 지켜보세요. 케이크 모양이 마음에 들지 않으면 케이크를 반대쪽으로 뒤집어야 할 수도 있습니다.

오븐 없이 빠르게 굽는 이 요리는 요리를 별로 좋아하지 않는 사람들에게도 도움이 될 것입니다. 이 조리법에 따라 피자를 굽는 것은 매우 쉽고 시간도 거의 걸리지 않습니다. 항상 어딘가로 서둘러 가야 한다면, 이 팬 프라이드 피자는 훌륭한 선택입니다.

필수 재료:

계란 - 2 개;
사워 크림 - 4 큰 스푼;
밀가루 - 9 큰 스푼;
마요네즈 - 3 큰술.

소시지, 프랑크푸르트 소시지 또는 햄 - 150g;
작은 양파;
단단한 치즈 - 250g;
토마토 - 2 개;
토마토 소스 - 4 큰 술.

조리방법

프라이팬에 오븐 없이 이 페이스트리를 단계별로 준비하는 방법:

테스트부터 시작해 보겠습니다. 결국에는 사워 크림과 같은 농도가 되어야 합니다. 깊은 그릇에 계란, 마요네즈, 사워 크림을 털고 치십시오. 소금 한꼬집을 뿌려주셔도 됩니다. 혼합물이 더욱 균일해질 때까지 계속 휘젓습니다. 밀가루를 조금씩 추가하고 계속 섞는다.
바닥이 두꺼운 프라이팬에 식물성 기름을 넉넉하게 바르고 반죽을 부어주세요.
반죽 위에 토마토소스(케첩)를 부어주세요. 표면의 전체 둘레를 따라 배포하십시오.
먹을 수없는 요소에서 양파를 분리하고 반 고리로 자르고 케첩 표면에 뿌립니다.
양파 층에 작은 입방체로 자른 육류 제품을 놓습니다.
신선한 토마토를 얇은 반원형 층이나 입방체로 자릅니다. 육류 제품 층에 놓습니다. 위에 야채를 가볍게 소금에 절인 다음 후추 한 꼬집으로 양념을 하시면 됩니다.
치즈를 잘게 갈아서 토마토 층에 뿌립니다.
프라이팬을 스토브 위에 놓습니다. 접시를 뚜껑으로 덮고 오븐 없이 약한 불로 구운 피자를 요리하세요. 동시에 가장 좋아하는 페이스트리가 될 수 있습니다.
치즈 층으로 피자가 언제 준비되었는지 알 수 있습니다. 치즈가 녹을 것입니다. 바닥은 갈색이 되고 바삭바삭하고 단단해져야 합니다. 이러한 구운 식품은 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 냉동 보관할 수 있습니다.

테스트용 제품:

밀가루 - 3 컵;
설탕 - 150g;
꿀 -50g;
사워 크림 - 200g (20%);
베이킹파우더 1티스푼.

크림용 제품:

설탕 - 1 잔;
사워 크림 - 600g.

케이크 제작 기술

설탕, 꿀, 사워 크림을 섞습니다. 밀가루와 베이킹파우더 1티스푼을 체에 걸러서 섞습니다. 반죽을 반죽하십시오. 탄력 있고 부드러워 야합니다.

반죽을 여러 부분으로 나눕니다. 결과적으로 8개의 동일한 콜로복을 얻게 됩니다.

롤링 핀을 사용하여 각 부품을 원으로 굴립니다. 원의 직경은 20-22cm입니다. 접시나 팬 뚜껑을 사용하여 결과 케이크의 가장자리를 다듬습니다. 반죽 조각으로 케이크 층을 두 개 더 만들어야 합니다. 전체적으로 케이크에 사용할 수 있는 동일한 공백은 10개뿐입니다.

마른 프라이팬에서만 준비물을 굽습니다! 스토브의 온도는 적당해야합니다. 확실히 하려면 타이머를 사용하세요. 뚜껑을 닫은 상태에서 케이크의 양쪽을 2~3분 이상 굽지 마세요.

케이크 크림

사워 크림을 준비합니다. 이렇게하려면 믹서 (또는 거품기)를 사용하여 사워 크림과 설탕의 전체 양을 치십시오. 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 계속 치십시오.

우리는 케이크를 넓은 접시에 놓고 사워 크림으로 코팅하여 케이크를 만듭니다. 제품의 옆면과 윗면에도 크림을 꼼꼼하게 코팅해줍니다. 완성된 과자를 자신의 취향에 맞게 장식해보세요. 어떤 사람들은 크림으로 만든 꽃으로 케이크를 장식하는 것이 유용하다고 생각할 것이고, 다른 사람들은 초콜릿이나 코코넛 부스러기를 뿌려도 충분할 것입니다. 어쨌든 케이크를 더 부드럽고 맛있게 만들려면 구운 식품을 최소 10시간 동안 냉장 보관해야 합니다. 하루가 지나면 더욱 맛있어집니다. 제품의 이 기능을 염두에 두십시오.

프라이팬에 구운 쿠키

제품 구성:

밀가루 1.5컵;
계란 1개;
설탕 80g;
베이킹 파우더 1티스푼;
사워 크림과 식물성 기름 3 큰술.

흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자에 설탕을 넣고 사워 크림을 넣습니다. 믹서나 털로 재료를 치십시오. 혼합물에 식물성 기름을 넣고 다시 치십시오.

모든 밀가루를 액체 재료와 함께 그릇에 담습니다. 이제 우리는 손으로 반죽을 계속 반죽합니다.

완성된 반죽을 롤러에 밀어 넣습니다. 직경은 4cm 여야합니다. 롤러에서 "와셔"를 자릅니다. 이 원을 좀 더 품위있게 보이게 해주세요. 고기 망치가 있으면 장래 쿠키의 양쪽에 가볍게 눌러 패턴을 만듭니다.

낮은 스토브 온도에서 프라이팬을 가열합니다. 윤활할 필요가 없습니다. 쿠키를 마른 바닥에 직접 놓습니다. 우리는 각면에서 4 분 동안 제품을 잡고 있습니다. 면이 갈색이 되면 뒤집어주세요. 완성된 쿠키를 식힌 후 차를 끓여주세요.

느린 밥솥에 비스킷

주방에 멀티 쿠커가 있으면 바람이 잘 통하는 스펀지 케이크를 준비하는 방법에 문제가 없습니다. 이 빵 껍질은 모든 케이크의 기초가 될 것입니다. 비스킷 디자인에는 국경이 없습니다. 오븐 없이 이 페이스트리를 요리하는 방법을 배우면 가족은 섬세한 디저트 없이는 남지 않을 것입니다.

클래식 스펀지 케이크에 필요한 제품

식료품 목록:

닭고기 달걀 4-5개, 신선할수록 좋습니다.
프리미엄 밀가루 - 1 컵;
설탕 - 불완전한 유리 1개;
바닐린 -바닐라 설탕 한 꼬집 또는 1 봉지.

요리를 시작하기 전에 반죽 반죽에 포함될 모든 제품을 냉장고에서 꺼내야합니다. 그들은 최소한 한 시간 동안 추운 곳 밖에 서 있어야 합니다.

멀티 쿠커의 비스킷 : 단계별 레시피

기계 그릇에 버터를 바르십시오. 이는 비스킷을 채운 후 귀중한 시간을 낭비하지 않기 위해 필요합니다.
요리를 시작하기 전에 밀가루를 두 번(또는 세 번 정도) 체로 치고 바닐린을 첨가하십시오. 체질은 공정을 방해하고 손상시킬 수 있는 불필요한 함유물을 제거하는 것뿐만 아니라, 공정이 밀가루에 산소를 풍부하게 하기 때문에 필요합니다. 덕분에 비스킷은 더 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 바닐라 가루가 없고 바닐라 설탕이 있다면 계란 덩어리에 첨가해야 합니다.
모든 계란을 깊은 그릇에 넣으십시오. 설탕을 첨가하여 격렬하게 치십시오. 이 목적으로 믹서를 사용하는 것이 좋습니다. 먼저 계란을 저속으로 치고 거품이 약간 나는 경우에만 설탕을 여러 번 추가해야합니다. 10분 동안 달걀 덩어리를 계속 치십시오. 속도는 평균입니다. 이 시간이 지나면 믹서의 속도를 높여야 합니다. 결과는 부피가 증가된 흰색의 푹신한 덩어리여야 합니다.
계란 혼합물에 밀가루를 첨가하십시오. 주걱으로 가볍게 섞어주세요. 움직임은 위에서 원을 그리며 이루어져야 합니다. 과도한 강도로 지나치게 열중하지 마십시오. 덩어리를 완전히 분해해야하므로 모든 작업을 매우 신중하게 수행합니다. 또한 반죽을 오랫동안 반죽할 수 없습니다. 그렇지 않으면 반죽이 안정되고 베이킹 중에 비스킷이 올라가지 않습니다. 또한 밀가루를 첨가하는 단계에서는 믹서를 사용하지 마십시오.
완성된 혼합물을 다용도 그릇에 조심스럽게 붓고 "베이킹" 모드에 놓습니다. 온도는 150도 여야합니다. 베이킹 과정에서 주방 보조원의 온도를 확인하려면 기계의 지침을 확인하세요.
멀티 쿠커에 비스킷이 들어 있는 시간은 40분입니다. 모델에 따라 한 방향 또는 다른 방향으로 약간의 편차가 있을 수 있습니다.
중요한! 베이킹 시작 후 25분 이내에는 어떤 상황에서도 기계 뚜껑을 열지 마십시오. 반죽이 확실히 안정됩니다.
케이크 중앙을 가볍게 눌러 스펀지 케이크가 잘 익었는지 확인하세요. 구운 제품이 약간 튀어 나옵니다. 이런 일이 발생하지 않으면 비스킷을 5~10분 더 두고 더 굽습니다.
완제품을 멀티 쿠커에서 꺼내어 몇 시간 동안 와이어 랙에 올려 놓습니다. 스펀지 케이크가 완전히 식으면 2~3등분하여 케이크 층을 만듭니다. 좋아하는 크림이나 매스틱을 사용하여 간식을 준비하세요. 아름답고 맛있는 케이크의 함침 및 기타 속성을 잊지 마십시오.

통조림 생선 파이

이 빠른 멀티 쿠커 파이는 생선 애호가와 "게으른"제과류를 좋아하는 사람들의 관심을 끌 것입니다.

다음 제품이 필요합니다.

케 피어 한 잔 - 고지방 함량을 섭취하는 것이 좋습니다.
마요네즈 - 100밀리리터;
소금 - 1 티스푼;
계란 - 2 개;
베이킹 파우더 - 1.5 티스푼;
밀가루 - 400g;
설탕 한 티스푼.

충전용

오븐없이이 베이킹을위한 충전물은 기름에 담긴 꽁치 통조림의 표준 캔입니다. 양파 한 개 또는 바툰 깃털 한 묶음. 계란 대신 푹신푹신한 밥이 이 파이에 아주 잘 어울렸습니다.

요리 기술

깊은 그릇에 계란과 소금, 설탕을 섞습니다. 케 피어와 마요네즈를 추가하십시오. 혼합물을 털로 섞으면 반죽이 더 좋은 농도를 얻을 수 있습니다.
베이킹 파우더와 함께 밀가루 전체를 그릇에 담습니다. 결과 반죽을 다시 저어주세요.
계란은 미리 삶아서 식힌 후 껍질을 벗겨야 합니다. 양파(또는 취향과 능력에 따라 파)를 잘게 다집니다. 계란을 아주 잘게 자르지 마세요. 생선 통조림에서 여분의 액체를 배출하고 포크로 으깨십시오. 이제 충전용 모든 재료를 별도의 그릇에 섞습니다. 소금 맛을 볼까요? 속이 너무 밋밋해 보이면 소금을 조금 더 추가하세요.
향이 없는 식물성 기름으로 장치의 그릇에 윤활유를 바릅니다. 대부분의 반죽을 부어주세요. 반죽 위에 필링을 올리고 나머지를 채워주세요.
장치를 뚜껑으로 덮고 "베이킹" 모드에서 1시간 동안 요리하세요. 이 시간이 지나면 케이크를 뒤집어서 15분 더 굽습니다.
다용도 선반에서 완성된 구운 식품을 식힙니다.

소시지 파이

오븐이 필요 없는 베이킹 카테고리의 또 다른 맛있는 파이가 있습니다. 이는 아스픽에도 적용됩니다. 그러나 그것을 준비하려면 퍼프 페이스트리 층도 필요합니다.

재료:

기성품 퍼프 페이스트리 - 200g;
소시지 - 200g;
신선한 딜 반 묶음;
닭고기 달걀 - 3 개;
마요네즈 - 3 큰 스푼;
치즈 130g;
맛볼 향신료.

어떻게 요리할까요?

절단면에 퍼프 페이스트리 층을 놓습니다. 반죽을 펴지 마십시오. 다용도 그릇 바닥 직경보다 6cm 더 큰 원을 자릅니다.

바닥에 기름을 바르고 거기에 퍼프 페이스트리 케이크를 놓습니다. 우리는 미래 파이의 즉석 측면을 곧게 만듭니다.

치즈를 작은 입방체로 자릅니다. 소시지도 마찬가지입니다. 재료를 섞어 그릇에 담습니다.

다른 그릇에 계란을 풀고 마요네즈를 추가합니다. 모든 제품을 섞으세요. 잘게 썬 딜을 추가합니다. 거품기나 포크를 사용하여 결과 충전물을 가볍게 치십시오.

퍼프 페이스트리 크러스트 위에 소세지와 치즈 필링을 넣고 매끄럽게 펴주세요. 계란 혼합물로 채 웁니다. 베이킹주기를 최대로 설정하고 멀티 쿠커가 작업 종료 신호를 보내면 즉시 뚜껑을 엽니 다. 시간을 내어 완성된 파이를 꺼내세요. 그릇에서 꺼냈을 때 무너지지 않도록 식혀야 합니다. 10분(또는 그 이상) 후에 완성된 파이를 조심스럽게 꺼내서 시식을 시작하세요.

1:502 1:507

페이스트리, 케이크 또는 기타 맛있는 디저트를 만들기 위해 오븐을 사용할 필요가 없습니다!

1:699

어떤 경우에는 대척자(냉장고)로 충분합니다. 우리는 기성품 케이크, 아이스크림, 휘핑 크림을 곁들인 과일 샐러드에 대해서만 이야기하는 것이 아닙니다. 베이킹이 필요하지 않은 달콤한 요리에 대한 요리법이 상당히 많습니다.

1:1149 1:1154

그리고 잘 알려진 "감자"부터 선택을 시작하겠습니다. 이 케이크가 마음에 들지 않는다고 주장하는 사람들은이 조리법에 따라 준비된 "감자"를 맛본 후 의견을 정반대로 바꾸는 것으로 나타났습니다. 사실, 가게에서 나온 같은 이름의 케이크는 그들을 이전 의견으로 되돌려 놓고 "감자 초보자"는 진정한 "감자"에 눈을 뜬 사람들을 더 자주 방문하거나 자신이 좋아하는 요리를 스스로 요리하는 법을 배워야합니다 .

1:1995

1:4

실습에서 알 수 있듯이 이것은 전혀 어렵지 않습니다. 집에서 만드는 '감자'의 가장 큰 비결은 좋은 재료에 있습니다. 차를 마시는 데 사용되는 크래커와 샌드위치를 만드는 데 사용되는 버터 종류만 선택하세요.

1:425 1:430

감자 케이크

1:481

2:989 2:994

재료:

2:1022

크래커 500-600g,
우유 400ml,
버터 150-200g,
설탕 100g,
1 큰술. 코코아,
계피, 바닐라, 생강, 코냑-맛보기.

2:1243 2:1248

준비:
큰 냄비에 우유와 설탕, 코코아를 넣고 끓인 후 불을 끄고 버터를 넣고 녹입니다. 고기 분쇄기로 으깬 크래커를 액체에 조금씩 부어 계속 저어줍니다. 반죽은 부드러운 모델링 점토의 농도를 가져야 합니다. 케이크를 뿌릴 빵가루를 남겨주세요. 반죽에 향신료와 코냑 또는 리큐어를 추가하여 맛보십시오. 반죽을 식혀서 10-15분 동안 담가둔 다음 공, 소시지, 플랫 케이크, 큐브 또는 비행접시 형태의 케이크 모양으로 만듭니다. 빵가루에 넣고 몇 시간 동안 냉장 보관하거나 밤새 냉장 보관하는 것이 더 좋습니다.

2:2389

2:4

초콜릿 "소시지"

2:55

3:559 3:564

"소시지"와 "감자"의 주요 차이점은 "감자"는 빵가루로 만들어지며 매우 건조하고 헐거운 반면, "소시지"는 쿠키 또는 비스킷과 날달걀로 만들어져 부드럽고 버터 같고 녹는다는 것입니다. 하지만 그 이상

3:996

재료의 신선도를 요구합니다.

3:1073 3:1078

재료:

3:1106

말린 비스킷 또는 쿠키 100g,
설탕 100g,
버터 100g,
다크 초콜릿 100g 또는 코코아 50g,
계란 1개
노른자 1개,
견과류(헤이즐넛, 아몬드) 50g.

3:1392 3:1397

준비:
버터와 초콜릿을 이중 냄비에 녹입니다(또는 버터에 코코아를 추가합니다). 계란과 노른자를 설탕으로 흰색이 될 때까지 치십시오. 비스킷과 견과류를 거친 부스러기로 갈아서 녹인 버터에 넣고 풀어 놓은 계란을 넣습니다. 혼합물이 식으면 소시지를 만들고 베이킹 페이퍼에 싸서 냉장고에 10-12시간 동안 보관합니다. "소시지"는 당일에 먹는 것이 좋습니다. 이는 일반적으로 문제가 되지 않습니다.

3:2165

3:4

초콜릿 "소시지"의 또 다른 (성인용) 버전은 소량의 달콤한 알코올과 몇 가지 다른 변화를 사용하여 만들어집니다.

3:252 3:257

어른들을 위한 초콜릿 소시지

3:332

4:836 4:841

재료:
쿠키 또는 비스킷 150g,
견과류 50g,
다크 초콜릿 150g,
버터 100g,
설탕 50g,
계란 2개,
3 큰술. 리큐어, 럼, 꼬냑,
뿌리기 위한 가루 설탕.

4:1158 4:1163

준비:
초콜릿을 조각으로 부수고 버터를 넣은 수조에서 녹입니다. 불을 끄고 리큐어를 넣고 저어줍니다. 쿠키와 견과류를 거친 부스러기로 갈아서 설탕과 계란을 넣고 초콜릿을 부어 잘 섞습니다. 혼합물을 필름이 씌워진 틀에 넣고 밤새 냉장 보관하세요. 완성된 디저트를 서빙 접시에 뒤집어 놓고 필름을 제거한 후 슈거파우더를 뿌립니다.

4:1916 4:4

Banoffee Pie 카라멜 바나나 케이크 디저트

4:90

5:594 5:599

우리는 다음이 필요합니다:
쿠키 250g(오트밀 쿠키가 적합함)
자두 75g. 유화
삶은 연유 1캔
바나나 4-5개
휘핑 크림 250-300ml
크림 강화제 1p.
바닐라 설탕 1p.
뿌리기용 코코아 가루

5:1062 5:1067

준비:
쿠키를 갈아주세요. 버터를 녹이고 쿠키 부스러기와 섞은 후 몰드 링이 있는 접시에 놓거나 디저트로 제공할 경우 유리 접시에 놓습니다. 케이크로 만들 경우 작은 면을 만드세요.

5:1495

혼합물이 굳도록 쿠키 팬을 냉장고에 넣으세요.
바나나 껍질을 벗기고 디스크로 자릅니다. 크림을 안정된 정점으로 휘젓고, 케이크로 만드는 경우 강화제를 추가하는 것이 좋으며, 디저트로 만드는 경우 강화제를 추가할 필요가 없습니다. 크림에 바닐라 설탕 1봉을 넣었는데, 연유로 단맛이 충분하다면 넣지 않아도 됩니다.
냉장고에서 쿠키 시트를 꺼냅니다. 쿠키 위에 끓인 연유를 올리고 그 위에 바나나 와셔를 올린 뒤 휘핑크림을 올려줍니다.

5:2389

5:4

6:508 6:513

코코아 가루를 위에 뿌리고 디저트 케이크를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어두세요. 서빙하기 전에 상상력에 따라 장식할 수 있습니다.

6:783 6:788

캔디 트러플

6:829

7:1333 7:1338

이 맛있는 사탕은 케이크와 동일한 원리에 따라 만들어지며, 차이점은 러스크나 비스킷 부스러기 형태의 충전물이 포함되어 있지 않다는 것입니다. 따라서 송로 버섯은 여성 인물에게 매우 교활한 디저트입니다. 많은 손님이 올 것으로 예상되는 경우에만 준비하세요. 그렇지 않으면 체육관에서 몇 시간을 더 보내야 합니다.

7:1961

7:4

재료:

7:32

다크 초콜릿 100g,
설탕 50g,
노른자 1개,
2 큰술. 고지방 크림,
버터 50g,
계피, 바닐라, 설탕에 절인 과일, 견과류-맛보기,
뿌리는 코코아.

7:322 7:327

준비:
초콜릿을 갈거나 잘게 부숴 크림, 버터, 설탕과 함께 중탕에 녹여주세요. 불에서 혼합물을 제거하고 노른자, 향신료, 견과류, 설탕에 절인 과일을 추가하고 저어주고 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오. 식힌 덩어리를 손으로 공이나 원뿔 모양으로 굴리고 코코아와 계피로 굴립니다. 냉장고에 보관하세요.

7:961 7:966

디저트 '과일돔'

7:1024

8:1528

8:4

재료:

8:32

바나나 1-2개,
부드러운 대추야자 100g,
레몬 1개,
사과 1-2개,
귀리 플레이크 100g,
으깬 견과류 100g,
말린 살구 100g,
자두 100g,
건포도 100g,
설탕에 절인 과일(코코넛, 망고, 파파야, 파인애플) 100-200g.

8:354 8:359

준비:
대추 껍질을 벗기고 바나나와 함께 포크로 으깨주세요. "반죽"에 강판 사과, 레몬 주스, 레몬 껍질을 추가합니다. 오트밀을 추가합니다. 잘게 썬 말린 과일과 설탕에 절인 과일을 넣고 두꺼운 덩어리가 될 때까지 잘 섞습니다. 혼합물이 너무 묽으면 오트밀을 더 추가하고, 너무 걸쭉하면 간 사과를 더 추가하세요.

8:1026

깊은 샐러드 그릇을 접착 필름으로 덮고 바닥에 견과류를 뿌린 다음 "반죽"을 깔고 위에 견과류를 뿌린 다음 필름으로 덮고 냉동실에 3-4 시간 동안 두십시오. 서빙하기 전에 디저트를 넓은 접시에 뒤집어 놓고 필름을 제거하세요.

8:1478 8:1483

쿠키 케이크 "Enjoyment"

8:1549

9:503 9:508

우리는 필요할 것입니다
쿠키 200g(기념일 및 이와 유사한 것)
연유 400g
버터 200g
호두 한 줌
다크 초콜릿 100g
크림 100ml

준비:
쿠키, 견과류를 갈아서 연화 버터 150g과 섞습니다. 종이나 호일을 깐 틀에 넣고 연유에 버터 50g을 넣어 걸쭉해질 때까지 약한 불로(약 15분) 냉장고에 넣어주세요. 시원한. 식힌 후 쿠키 크러스트 위에 붓고 냉장고에 넣으세요. 글레이즈를 준비합니다. 초콜릿을 부수고 크림을 넣고 전자레인지에 1.5분 동안 돌립니다. 글레이즈를 붓고 모든 것이 굳을 때까지 냉장고에 다시 넣으세요. 양조하자.

9:1664

9:4

10:508 10:513

서빙하기 전에 냉장고에서 꺼내 살짝 해동하세요.
그 결과 초콜릿 향이 살짝 가미된 매우 섬세하고 크림 같은 케이크가 탄생했습니다. 음, 아주 맛있어요!

10:780 10:785

초콜릿 셔벗

10:830

11:1334 11:1339

요리 원리는 초콜릿 소시지와 비슷하지만 여전히 다릅니다.

우리는 다음이 필요합니다:
250g 초콜릿,
250g "Jubilee" 또는 "Baked Milk" 쿠키,
볶은 땅콩 1/4컵
건포도 1/4컵,
70그램 버터,
우유 50ml.

준비:
작은 조각이 남도록 쿠키를 으깨십시오 (조각 없이도 세밀하게 할 수 있습니다).
초콜릿을 조각으로 나누고 수조에서 녹입니다. 불을 끄지 않은 채 버터와 우유를 넣고 버터가 녹을 때까지 저어줍니다.

쿠키를 초콜릿 혼합물과 섞고 견과류와 건포도를 넣고 저어줍니다.

혼합물을 잘라낸 우유통에 단단히 넣고 3시간 동안 냉장 보관하세요.
그런 다음 가방을 자르거나 찢고 샤베트를 꺼냅니다.

조각으로 잘라서 차를 즐겨보세요!

11:2676

11:4

Caramel Fuje 또는 그냥 "Korovka" 사탕

11:101

12:605 12:610

재료
설탕 300g
크림 250ml 30%
견과류
종자, 양귀비

준비:
프라이팬에 설탕 100g을 녹이고 빛이 날 때까지 캐러멜 처리합니다. 열에서 제거하십시오.
녹인 설탕에 크림 250ml를 붓고 설탕 200g을 더 추가합니다.
녹을 때까지 전체 덩어리를 섞는다.
혼합물이 팬 바닥에서 분리될 때까지 약한 불로 30~45분간 조리합니다.
견과류, 종류, 양을 원하는 대로 추가하세요. 씨앗과 양귀비 씨앗도 추가할 수 있습니다.
베이킹 페이퍼를 깐 틀에 혼합물을 옮깁니다.
최소 2시간 동안 굳힌 후 잘라내거나 종이 틀에 넣어도 됩니다.

추가 레시피 정보
크림과 설탕을 부으면 딱딱한 캐러멜이 생길 수 있습니다. 요리하는 동안 모든 것이 녹을 것입니다.

12:1976

12:4

푹신한 뮤즐리 케이크

12:59

13:563 13:568

우리는 다음이 필요합니다:
뮤즐리 200g(아무거나)
다크 초콜릿 300g
1 큰술. 엘. 식물성 기름

13:723 13:728

크림의 경우:
젤라틴 15g
저지방 코티지 치즈 500g
요거트 250g
설탕 50g
레몬 2개
33% 크림 300ml

13:907 13:912

준비:
1. 초콜릿을 중탕에 녹여주세요.
2. 으깬 뮤즐리를 녹인 초콜릿과 섞은 후 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 접시에 넣습니다. 냉장고에 넣어 굳혀주세요.
3. 크림: 젤라틴을 물에 녹입니다. 코티지 치즈, 요구르트, 설탕을 레몬 주스와 풍미로 치십시오. 레몬에서 주스를 짜내고 풍미를 갈아주세요. 크림을 걸쭉한 거품으로 휘핑하고 커드 크림과 섞습니다. 녹은 젤라틴과 모든 것을 섞으십시오.
4. 뮤즐리 베이스에 커드 크림을 바르고 냉장고에 2~3시간 휴지시켜주세요.

13:1840 13:4

14:508 14:513

레몬 조각이나 초콜릿 칩으로 장식한 케이크를 서빙하세요.

14:633 14:638

이 기사에서 언급된 모든 디저트는 칼로리가 매우 높고(채식주의자도 포함) 단순 탄수화물과 지방이 풍부하다는 사실을 잊지 마세요. 그러나 이것은 거부하는 이유가 아니라 스포츠를하거나 장거리 하이킹을 가도록 추가 인센티브를 제공합니다.

14:1071 14:1076

인생을 마음껏 즐기며 맛있게 드세요!

더운 여름에 부엌에서 난로를 켜는 것보다 더 나쁜 것이 있을까요? 아마도 아무것도 아닐 것입니다.

뉴스 포털 "사이트"는 여러분이 굽고, 튀기고, 끓이는 데 귀중한 시간을 낭비하고 싶지 않을 것이라고 확신합니다. 그래서 우리는 특히 여러분이 그렇게 하기 때문에 여름에 확실히 시도해 볼 가치가 있는 몇 가지 요리법을 준비했습니다. 난로를 켜지 않아도 돼요.

여름 수프

아보카도 퓨레 수프

아보카도 퓨레 수프는 훌륭할 뿐만 아니라 칼로리가 낮고 건강에 좋은 음식입니다. 다이어트 중이라면 아보카도 퓨레 수프가 삶을 더욱 맛있고 다양하게 만들어 줄 것입니다.

필수 재료:

잘 익은 아보카도 2개
오이 1개
무가당 요구르트 2테이블스푼
적양파 ⅓컵
신선한 민트 1-2테이블스푼
갓 짜낸 레몬즙 2-3테이블스푼
소금, 후추 맛

재료를 믹서기에 넣고 물 1컵을 넣고 부드러워질 때까지 갈아줍니다. 아보카도 수프가 준비되었습니다! 차갑게 서빙하세요.

수박 가스파초

이번 여름에 꼭 시도해야 할 또 다른 매우 쉬운 레시피입니다. 수박 가스파초는 당신의 기분을 상쾌하게 하고 더위에서 살아남는 데 도움이 될 것입니다. 수프는 맛있고 칼로리가 낮습니다.

필수 재료:

잘게 썬 신선한 수박 6컵
토마토 2개
오이 1개
작은 붉은 양파 1개
신선한 바질 잎
마늘 맛
소금 맛

재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 약 1시간 동안 냉장 보관하세요. 맛있는 수박 가스파초가 준비되었습니다!

화이트 가스파초

가스파초는 의심할 여지없이 그 신성한 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다. 조리법은 매우 간단하며 훌륭한 요리 기술이 필요하지 않습니다. 손님들은 분명히 그것을 높이 평가할 것입니다!

필수 재료:

잣 ¼컵,
아몬드 ½컵
백포도 2컵
백포도 주스 1잔
흰빵 3조각
크림 1컵
호두 기름 2테이블스푼
물 1잔
마늘 맛

크림을 제외한 모든 재료를 블렌더에 넣어 퓨레가 될 때까지 갈아줍니다. 결과물을 냉장고에서 40분 동안 식힙니다. 크림을 추가하십시오.

오이 수프

오이 수프에는 많은 이점이 있습니다. 간단하고 맛있으며 칼로리가 낮고 건강하며 비싸지 않습니다.

필수 재료:

오이 3개
레몬 껍질 1테이블스푼
야채육수 2컵
사워 크림 ½컵
파와 소금 맛

오이, 레몬즙, 레몬 껍질, 야채 육수, 양파, 소금을 믹서기에 넣고 갈아준 후 사워 크림을 넣습니다. 수프를 냉장고에 넣어 40분 동안 식혀주세요. 오이 수프가 준비되었습니다.

블루베리 수프

식단에 단맛을 더하고 싶다면 군침이 도는 이 수프를 맛보세요. 블루베리는 비타민과 에너지의 훌륭한 공급원입니다.

필수 재료:

신선한 블루베리 4컵
우유 ½잔
사워 크림 1컵
물 2잔
꿀 2테이블스푼
신선한 생강과 계피 맛

모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다. 수프를 냉장고에 약 30분 동안 넣어두세요. 차갑게 서빙하세요.

여름 샐러드

참치 샐러드

해산물을 좋아한다면 이 샐러드가 당신을 위한 것입니다. 단백질과 섬유질이 풍부합니다. 매우 맛있고 건강합니다.

필수 재료:

올리브 오일에 참치 2캔
콩
원하는 채소 2컵(바질, 셀러리, 루콜라, 딜, 시금치 등)

샐러드에 레몬즙을 곁들여 맛을 냅니다.

모짜렐라와 토마토 샐러드

이탈리아 요리를 좋아한다면 이 샐러드를 꼭 맛보실 겁니다.

필수 재료:

모짜렐라
토마토 5-6개
신선한 바질 잎

샐러드에 올리브 오일을 뿌리고 레몬 주스를 첨가할 수도 있습니다.

닭고기와 망고 샐러드

이 샐러드는 더운 여름날 저녁 식사에 가장 적합할 것입니다. 맛있고 만들기도 쉽습니다.

필수 재료:

매장에서 구매한 구운 닭고기 1개
망고 1개
샐러드 1컵
오이 1개
피망 1개

참기름이나 레몬즙으로 샐러드에 양념을 하세요.

여름 샌드위치

연어샌드위치

연어를 좋아한다면 이 맛있는 샌드위치를 꼭 드셔보세요. 그 맛은 잊혀지지 않습니다.

필수 재료:

훈제 연어 1개
무가당 요구르트 ½컵
피망 1개
샐러드
빵
레몬즙 1테이블스푼
맛볼 수 있는 채소

그릇에 연어, 요거트, 피망, 레몬즙, 향신료를 섞습니다. 준비된 혼합물을 빵 한 조각에 펴 바르고, 양상추 잎을 얹은 후 다른 빵 한 조각으로 덮습니다.

햄과 체다 치즈를 곁들인 롤

체다 치즈는 요리에 비교할 수 없는 맛을 선사합니다. 점심시간 간식으로 훌륭한 요리입니다.

필수 재료:

체다 치즈
크림 치즈
햄
얇은 피타 빵 또는 토르티야
샐러드

얇은 피타빵에 크림치즈를 바르고 양상추, 햄, 체다치즈를 얹어줍니다. 단단한 롤로 굴립니다.

여름 디저트

미니 아이스크림 샌드위치

여름에는 아이스크림이 없나요? 동의하시나요? 아이스크림은 뜨겁고 화창한 날 더위를 식히는 데 도움이 됩니다. 하지만 어떻게 하면 더 맛있게 만들 수 있을지 생각해 보셨나요? 간단한 레시피가 있어요

필수 재료:

좋아하는 아이스크림
좋아하는 쿠키

실온에서 아이스크림을 부드럽게 만드세요. 쿠키 위에 아이스크림 2-3테이블스푼(직경에 따라 다름)을 놓고 다른 쿠키를 그 위에 얹습니다. 달콤하고 차가운 미니 샌드위치가 완성되었습니다.

맛있는 디저트로 사랑하는 사람을 기쁘게 하기 위해 하루 종일 난로에서 보낼 필요가 없습니다. 오븐을 사용하지 않고도 어른과 아이 모두 즐길 수 있는 요리가 많이 있습니다. 베이킹이 필요하지 않은 디저트는 무엇입니까? 빠르고 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까? 이 기사에서는 오븐 없이도 조리법을 찾을 수 있습니다.

오븐 없이도 간단한 요리법으로 어떤 조건에서도 맛있는 음식을 준비할 수 있습니다

재료

쿠키 400그램 버터 200그램 농축 우유 250그램 코코아 가루 4 큰술. 견과류 100그램