집 두 번째 코스

치즈와 코티지 치즈로 속을 채운 튀긴 라바쉬 롤입니다. 라바쉬 롤 만드는 법 튀긴 라바쉬 치즈 롤

감자를 채운 Lavash 롤- 아침이나 저녁으로 가족에게 제공할 수 있는 따뜻한 간식입니다. 손님들도 이 요리를 좋아하실 것 같아요. 튜브는 매우 맛있고 바삭하며 내부에는 치즈가 들어간 부드러운 으깬 감자가 있습니다. 전채 요리에는 원하는 소스나 케첩을 곁들여 드실 수 있습니다. 언제나 뜨겁습니다! 시도 해봐! 이 양의 재료로 8개의 튜브를 얻었습니다.

재료

감자를 채운 라바시 튜브를 준비하려면 다음이 필요합니다.

큰 감자 - 4 개;

단단한 치즈 - 60g;

마늘 - 3-4 정향;

얇은 피타 빵 - 2-3 장;

다진 딜 채소 - 1 큰술. 엘.;

소금, 갈은 후추-맛보기;

버터 - 2 큰술. 엘.;

뿌리기 위한 건조 양귀비 씨앗.

요리 단계

감자를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물, 소금을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다(25-30분 동안).

감자가 익으면 물기를 빼고 감자를 으깨주세요.

굵게 간 치즈, 잘게 썬 딜, 갈은 후추를 감자에 넣어 맛보세요.

프레스를 통과 한 마늘을 넣고 잘 섞은 다음 식히면 라바쉬 튜브에 감자를 채울 준비가되었습니다.

피타 빵을 18x15cm 크기의 직사각형으로 자릅니다.

사진과 같이 전체 길이를 따라 피타 빵 가장자리에 감자 충전물을 놓습니다.

감자로 속을 채운 맛있는 라바쉬 튜브를 좋아하는 소스와 함께 뜨겁게 제공하세요.

많이 드세요!

올해도 당신은 여전히 아침에 일어나고, 다음 날은 내일입니다. 밖은 거의 새해가 다가왔습니다. 뜨거운 요리가 만들어졌고 샐러드 준비가 준비되었습니다. 이제 남은 일은 스낵 옵션을 선택하는 것뿐입니다. 얇게 썬 고기와 생선, 신선한 야채 - 의심 할 여지없이 테이블 위에있을 것입니다. 몇 시간 동안 난로 앞에 서서 야채와 고기를 따로 볶을 필요 없이 다른 것을 추가하고 싶습니다. 치즈를 채워 간단한 전채 요리를 만들어 볼까요.

주목:이 전채는 축제 테이블과 일반 아침 식사 모두에 적합합니다.

준비하려면 다음이 필요합니다.

1 아르메니아 얇은 라바쉬;
치즈(하드) 350g;
닭고기 달걀 4개;
1 큰술. 사워 크림;
1 큰술. 마요네즈 (맛에 따라);
채소: 양파 깃털(맛에 따라);
우유 60ml;
소금 한 스푼;
튀김용 해바라기유.

치즈와 허브가 들어간 튜브 사진이 담긴 레시피

우리는 준비 작업을 수행할 것입니다. 작은 냄비에 찬물을 붓습니다. 계란 2개를 낳습니다. 중간 열에 두십시오. 요리 15 분.

조언:계란을 끓일 때 터지는 것을 방지하려면 계란을 찬물에 담그거나 한 시간 전에 냉장고에서 꺼내야합니다.

계란이 완숙되면 끓는 물을 버리고 찬물을 부어주세요. 식히십시오. 그런 다음 청소합니다. 굵은 강판에 갈아주세요.

치즈를 잘게 갈아줍니다.

우리는 채소를 씻습니다. 잘게 썬다.

채우기를 준비합시다. 계란, 치즈, 파, 사워 크림, 마요네즈를 깊은 접시에 담습니다. 혼합.

조언:계란을 교체하고 코티지 치즈로 간식을 만들 수 있습니다.

반죽을 준비합니다. 계란 2개를 깊은 용기에 담습니다. 우리는 신선도를 확인합니다. 우유와 소금을 넣으십시오. 총채.

피타 빵을 정사각형이나 직사각형으로 자릅니다. 충전재로 얇게 코팅합니다. 튜브에 말아 올리세요.

프라이팬에 해바라기 기름을 붓습니다. 고열에 두십시오. 표면이 뜨거워지면 가스를 꺼주세요.

오늘 우리는 서둘러 멋진 전채를 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다. 손님이 이미 문앞에 있다면 훌륭한 옵션입니다. 하지만 프라이팬에 기름을 두른 라바쉬 튜브는 간단한 저녁 식사로 제격이므로 바쁜 주부들은 이 요리법을 주목해야 합니다! 원하는 대로 속을 선택하고 재료를 추가할 수 있으며, 아래에서 가장 인기 있고 이미 좋아하는 옵션을 찾을 수 있습니다.

Lavash 롤은 바삭하고 향긋하며 매우 맛있습니다. 물론 뜨겁게 드시는 것이 가장 좋지만, 식혀도 그 매력을 잃지 않습니다. 요리를 해볼까요?

치즈가 들어간 라바쉬 롤

재료

얇은 라바쉬 - 2장 + -
- 100 그램 + -
- 2개 + -
- 1개 + -
- 1/2 묶음 + -
- 정향 2개 + -
- 튀김용 + -

튀긴 튜브를 요리하는 방법

그러니 속을 채운 라바쉬 롤을 준비하려면 먼저 치즈를 갈아주세요. 중간 강판으로 갈아주세요.
우리는 채소를 씻고 수건으로 말립니다. 여분의 액체가 남지 않도록 닦아내고 절단 부분을 제외한 모든 것을 자릅니다. 충전물이 너무 거칠어집니다.
토마토를 씻고 작은 입방체로 자릅니다.
마늘을 추가하기로 결정했다면 껍질을 벗긴 후 프레스에 통과시키면 맛이 더 좋아집니다.
흰자와 노른자를 분리하고 다진 재료를 모두 노른자와 섞습니다.
충전물을 잘 섞고 후추를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오.
우리는 피타 빵을 테이블 위에 펴고 동일한 삼각형으로 자르지 만 채우기를 시작하기 전에 각 삼각형의 가장자리에 달걀 흰자위를 바르십시오. 이는 튜브가 굳을뿐만 아니라 부서지지 않는 데 도움이 될 것입니다 튀김 중.
삼각형의 짧은 쪽 한쪽에 충전물을 스트립으로 놓고 비틀어줍니다.

모든 튜브가 준비되면 프라이팬에 기름을 두르고 볶습니다. 안타깝게 생각하지 마세요. 더 많이 부을수록 요리가 더 빨리 요리됩니다!

튀긴 수제 라바쉬 롤을 여러 겹의 냅킨이나 종이 타월로 덮은 와이어 랙에 놓습니다. 이는 과도한 오일을 배출하는 데 필요합니다.

허브를 뿌려 뜨겁게 제공하십시오. 많이 드세요!

튀긴 피타바시 튜브: 채우기 변경

원하는 경우 다양한 제품을 추가하여 이 레시피를 변경할 수 있습니다.

소시지나 삶은 소시지도 괜찮습니다. 튜브를 쉽게 비틀려면 굵은 강판에 고기 성분을 갈아주세요. 그냥 자르면 조각이 떨어져 나갈 수도 있어요.

위 레시피에 표시된 양의 재료에는 약 100 - 150g의 소시지가 필요합니다.

삶은 계란

농도가 매우 부드러워질 때까지 포크로 갈아주세요. 이 경우 생 노른자를 피할 수 있으며 치즈가 충전물을 묶고 삶은 계란은 쾌적하고 섬세한 맛을 더할 것입니다.

그것으로 튀긴 튜브는 더 선명하고 매운 맛과 향을 얻을 것이지만 과용하지 않도록 마늘을 완전히 피하는 것이 좋습니다.

감자

우리는 으깬 감자를 사용하고 재량에 따라 치즈, 날계란 또는 삶은 계란 또는 햄과 결합합니다. 이 충전재를 사용한 튜브는 매우 만족스럽고 향기로운 것으로 나타났습니다.

이 양의 재료에는 약 2-3 개의 중간 감자가 필요합니다. 우리는 평소처럼 우유와 식물성 기름으로 퓌레를 만듭니다.

충전물이 약간 건조한 것 같으면 1 큰술을 추가하십시오. 마요네즈 또는 사워 크림 - 일관성이 더욱 섬세해지고 튜브를 쉽게 굴릴 수 있습니다.

보시다시피 치즈를 채운 튀긴 라바쉬 롤은 준비하기가 매우 쉽고 맛도 정말 훌륭합니다!

하지만 더 만족스러운 요리를 만들고 싶다면 다음 레시피를 시도해 보세요!

다진 고기를 곁들인 Lavash 롤

먼저 충전물을 준비합시다.

다진 돼지고기와 쇠고기 400g을 프라이팬에 넣고 갈색이 될 때까지 소금과 향신료(올스파이스, 말린 바질, 백리향)와 함께 볶습니다.
다진 고기가 끓는 동안 양파(1개)의 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 다진 고기가 준비되면 추가하고 투명해질 때까지 덮어 둡니다.
그런 다음 더 높은 불로 계속 저어 주면서 양파도 갈색이 되도록 볶습니다.
원하는 경우 다진 오이 절임 1개와 피망 ½개를 추가할 수 있습니다. 둘 다 잘게 썰어야합니다.

완성된 다진 고기를 불에서 꺼내 식혀주세요. 한편 단단한 치즈 50-70g을 중간 강판에 갈아서 실온에 도달하면 다진 고기에 추가합니다.

우리는 아르메니아 라바쉬를 테이블 위에 펴고 직사각형으로 자릅니다. 계란으로 닦으십시오. 각각의 한쪽에 작은 충전재 조각을 놓고 튜브 모양으로 굴립니다. 식물성 기름으로 볶습니다.

오이 조각과 함께 뜨거운 다진 고기로 채워진 튜브를 제공하십시오. 많이 드세요!

다진 고기에 치즈를 넣지 않고 피타 빵 한 장에 따로 뿌리면이 조리법에서 계란 없이도 할 수 있습니다. 이렇게 하면 튜브가 마치 윤활제를 바른 것처럼 서로 "접착"될 수 있습니다.

이제 프라이팬에 튀긴 피타 빵 롤을 요리하는 방법을 알았습니다. 매우 간단하고 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 특이한 애피타이저로 손님을 놀라게 하거나 사랑하는 사람에게 맛있는 저녁 식사를 선사해 보세요. 안심하십시오. 귀하의 노력은 눈에 띄지 않을 것입니다!

나는 얇은 피타 빵을 사용하는 끝없는 옵션 중 하나를 더 제공합니다. 뜨거운 애피타이저 - 치즈와 코티지 치즈로 속을 채운 튜브에 프라이팬을 두르고 기름에 튀긴 요리입니다. 시간이 부족할 때 뜨거운 애피타이저를 준비해야 하는 경우 인기 있는 요리법입니다. 두부와 치즈를 채운 튀긴 바삭한 롤은 우리 가족이 가장 좋아하는 롤과 비슷한 놀랍도록 맛있고 간단한 요리입니다. 물론 기름에 튀긴 튜브를 자주 요리해서는 안됩니다. 이것은 전혀 건강에 좋고 칼로리가 높은 음식은 아니지만 때로는 이 조리법이 도움이 될 수 있습니다. 칼로리를 계산하는 사람들을 위해 오븐에서 똑같은 충전재로 피타 빵 봉투를 구울 수 있습니다. 모든 레시피는 다음을 사용합니다. 얇은 아르메니아 라바쉬 - .

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