호박과 토마토 오믈렛. 오븐에 토마토, 호박, 치즈를 넣은 오믈렛입니다. 버섯 초원에서
오믈렛은 가장 빠르고 건강한 아침 식사 요리 중 선두를 차지하고 있습니다. 신선한 아침 에너지를 충전하는 영양가 있는 오믈렛에는 요리 옵션이 너무 많아서 한 달 동안 아침 식사로 요리하고 완전히 반복하지 않을 수도 있습니다. 호박을 곁들인 오믈렛은 이 요리의 흥미로운 계절 변형 중 하나입니다.
이 오믈렛은 애호박으로 간단하게 만들 수 있지만 애호박과 토마토로 오믈렛을 만드는 것이 더 맛있습니다. 특히 신선한 애호박과 토마토가 거의 동시에 선반에 나타나기 때문입니다. 그리고 인색하지 않고 :) 오믈렛에 강판 치즈를 추가하면 앞으로의 하루가 성공이라고 말할 수 있습니다!
애호박, 토마토, 치즈로 오믈렛 만드는 법을 자세히 알려드릴 텐데, 아무것도 추가하고 싶지 않다면 이 단계를 건너뛰세요.
| 프라이팬에 호박을 넣은 오믈렛 재료 | |
|---|---|
| 서양 호박 | 1 개 작은 것 (100-150 그램) |
| 달걀 | 3개 |
| 우유 | 1/2 컵 |
| 토마토 (선택사항) | 1 개 대형 (100 그램) |
| 치즈 (선택사항) | 50-70그램 |
| 식물성 기름 | 1테이블스푼 |
| 딜 그린 | 나뭇가지 몇 개 |
| 소금 | 맛 |
| 갈은 후추 | 맛 |
프라이팬에 호박과 토마토를 넣은 오믈렛
호박을 씻어서 큐브로 자르고 원하는 경우 약간의 후추를 첨가하십시오.
토마토를 씻어서 조각으로 자릅니다.
치즈를 잘게 갈아줍니다.
계란을 작은 그릇에 하나씩 깨뜨린 후 큰 그릇에 부어주세요. 이 예방조치는 나쁠 것이 없습니다. 지금은 완전히 썩은 계란을 구입하는 일이 드물지만, 오래된 계란을 얻을 수도 있습니다. 우유를 넣으세요. 볼륨을 반 잔으로 표시했지만 더 정확할 수 있습니다. 계란은 크기가 다를 수 있으며 엄격한 규칙에 따라 계란을 가운데에서 깨고 껍질을 접시에 담습니다. 그런 다음 우유를 껍질로 측정하십시오.
프라이팬(눌어붙지 않는 코팅과 두꺼운 바닥 또는 검증된 주철 팬)에 식물성 기름을 가열합니다. 애호박 조각을 추가하고 몇 분 동안 가끔 저어주면서 가볍게 볶습니다.
토마토 조각을 추가하고 불을 약간 줄이면서 몇 분간 더 끓입니다.
그 사이에 우유로 계란을 치십시오. 호박과 치즈로 오믈렛을 준비하는 경우 오믈렛 혼합물에 소금을 거의 추가할 수 없으며 치즈의 소금이면 충분합니다. 치즈 없이 요리할 경우 소금을 추가하세요. 세게 두들길 필요는 없고, 부드러워질 때까지 거품기로 저어주기만 하면 됩니다.
강판 치즈와 함께 팬에 호박과 토마토를 뿌립니다.
그리고 즉시 오믈렛 혼합물을 부어주세요. 불을 약하게 낮추고 팬을 뚜껑으로 덮고 5~7분간 조리합니다. 오믈렛의 표면이 굳으면 가스를 끄고 뚜껑 아래에서 5분 더 요리하세요.
오믈렛은 풍성하고 맛있는 아침 식사입니다. 준비 방법이 너무 많아서 모든 먹는 사람이 자신의 취향에 맞는 것을 찾을 수 있습니다. 이 요리의 다양한 유형 중에서 토마토와 호박을 곁들인 오믈렛은 여름철에 큰 수요가 있습니다. 준비합시다.
레시피 내용:
모든 사람의 아침은 아침 식사로 시작됩니다. 아침 식사는 풍성하고 건강하며 맛있어야 합니다. 영양가 있는 식단을 사용하면 음식에 대해 생각하지 않고도 완전히 일하고 공부하고 신체 활동에 참여할 수 있습니다. 훌륭한 아침 솔루션은 호박과 토마토를 곁들인 오믈렛입니다. 조리법은 만들기가 매우 간단하지만 맛있고 영양가가 높으며 만족스럽습니다.
이 야채에는 많은 비타민과 미네랄이 포함되어 있으며 단백질, 전분, 섬유질 및 산이 포함되어 있습니다. 야채는 칼로리가 낮으면서도 영양가가 높습니다. 하지만 다른 오믈렛 요리법과 마찬가지로 이 요리법에도 고유한 미묘함과 특징이 있습니다. 요리를 시작하기 전에 몇 가지 뉘앙스를 고려해야 합니다. 첫째, 호박은 젊고 약간 녹색을 띠는 것이 좋습니다. 맛이 섬세하고 요리가 더 빠릅니다. 둘째, 이 조리법에서는 호박이 미리 튀겨져 있으므로 굵게 다져야 합니다. 그러나 야채를 갈아서 계란 혼합물과 섞을 수 있습니다. 셋째, 호박에는 뚜렷한 향이 없기 때문에 오믈렛에 모든 종류의 허브와 기타 제품을 추가할 수 있습니다.
- 100g 당 칼로리 함량 - 72kcal.
- 제공량 - 1
- 조리시간 - 15분
재료:
- 호박-1 개
- 토마토-1 개
- 계란-2 개
- 소금 - 꼬집음 또는 맛보기
- 식물성 기름 - 튀김용
- 딜 - 여러 줄기
토마토와 호박을 곁들인 오믈렛의 단계별 준비:
1. 애호박은 깨끗이 씻어 종이타월로 물기를 제거한 뒤 5mm 두께로 고리모양으로 썬다. 야채를 성숙한 채로 사용하는 경우 먼저 껍질을 벗기고 내부 씨앗을 제거하십시오. 이것은 젊은 개인에게는 이루어지지 않습니다.
토마토를 씻고 종이 타월로 말린 다음 5mm 링으로 자릅니다.
2. 그릇에 계란을 풀고 소금으로 간을 한 후 잘게 썬 딜을 넣습니다. 원한다면 다른 녹색 채소를 추가할 수도 있습니다.
3. 계란 혼합물을 부드러워질 때까지 저어줍니다. 믹서기로 갈 필요 없이, 노른자와 흰자가 섞이도록 포크로 저어주기만 하면 됩니다.
4. 프라이팬을 스토브에 올리고 식물성 기름을 붓고 애호박 링을 추가합니다. 중간 불을 켜고 애호박에 소금으로 간을 한 후 원하는 경우 간 후추를 추가하고 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5분간 볶습니다.
5. 애호박을 반대쪽으로 뒤집어 같은 황금색이 되도록 만들어주세요.
6. 그런 다음 애호박에 잘게 썬 토마토를 넣고 한쪽면을 말 그대로 1 분간 볶습니다.
토마토, 호박, 치즈를 곁들인 오믈렛은 따뜻한 계절을 위한 신의 선물 요리입니다. 오븐에서 요리하고 야채를 곁들여 녹인 치즈로 만든 맛있는 황금빛 갈색 껍질로 싸인 오믈렛은 푹신하고 육즙이 많으며 다공성입니다. 통풍이 잘 되고 만족스러우며 준비하기 쉬운 이 요리는 더운 날 가볍고 상쾌한 식사를 원하는 여러분에게 도움이 될 것입니다. 별다른 번거로움 없이 하루 종일 아침, 가벼운 점심, 저녁 또는 간식을 즐길 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 시도 해봐!
오븐에서 토마토, 호박, 치즈를 곁들인 오믈렛을 준비하려면 목록에 따라 재료를 준비하세요.
베이킹 접시에 부드러워진 버터를 바릅니다. 저는 직경 26cm의 틀을 사용합니다.
호박을 고운 강판에 갈아서 가볍게 짜냅니다.
잘게 썬 파와 잘게 썬 치즈의 약 2/3를 애호박에 추가하고 남은 치즈는 오믈렛 장식용으로 남겨둡니다.
준비한 재료에 소금 1~2꼬집, 후추 약간을 넣고 잘 섞습니다.
혼합물을 베이킹 접시에 넣고 수평을 유지합니다.
토마토를 얇은 조각으로 자르고 베이킹 접시에 한 층으로 놓습니다.
계란을 별도의 용기에 담습니다. 약간의 소금, 갈은 후추, 잘게 썬 파슬리를 추가합니다. 부드러워질 때까지 혼합물을 저어줍니다.
계란 혼합물을 베이킹 접시에 붓습니다.
남은 치즈를 추가합니다.
그런 다음 토마토, 호박, 치즈가 들어간 미래의 오믈렛을 오븐에 넣고 180도 예열한 다음 황금빛 갈색이 될 때까지 20-25분 동안 굽습니다.
오믈렛이 준비되었습니다. 많이 드세요.
오믈렛은 전 세계적으로 알려진 가장 인기 있는 계란 요리입니다. 그들은 그것을 요리하고 모든 가족이 그것을 좋아합니다. 준비하기 쉽고 다양한 재료와 결합할 수 있습니다.
조리 방법
칼로리 함량
계란 요리의 칼로리 함량은 요리 방법과 추가한 재료에 따라 달라집니다. 우유 포함, 우유 제외 등 요리의 지방 함량은 얼마입니까? 오믈렛의 평균 에너지 값은 제품 100g 당 184kcal입니다.
조리법
또한 맛있는 오믈렛을 요리하는 방법에 대한 다양한 요리법이 있습니다. 최고의 계란 요리를 강조해 보겠습니다.
양파와 토마토를 곁들인 무성한 오믈렛
그럼 다음을 살펴보겠습니다.
- 계란 – 6개
- 버터 – 30g;
- 토마토 – 2-3 조각;
- 후추 (달콤함) - 1.5 조각;
- 양파(소) – 2-3개;
- 마늘 - 2쪽
- 물 – 50ml;
- 향신료 - 맛보기;
- 바질 - 선택 사항입니다.
요리를 시작합시다.
야채(토마토, 고추, 양파)를 얇게 썰어주세요. 가열된 프라이팬에 모든 것을 볶습니다. 뚜껑을 덮고 5분간 끓입니다. 야채가 준비되면 따로 보관하십시오. 깊은 그릇에 계란을 치십시오. 향신료를 추가합시다. 계란이 담긴 접시에 물을 붓고 다시 섞습니다. 다음으로, 계란 혼합물을 팬에 붓고 약 3분간 끓입니다. 잘게 다진 바질과 튀긴 야채를 한쪽에 놓습니다. 나머지 절반을 다루겠습니다. 다 익을 때까지 뚜껑을 덮고 약 5분간 더 조리하세요.
호박과 함께
토마토 대신 호박을 사용할 수 있습니다. 필수의:
- 작은 호박-1 조각;
- 계란 - 5개 조각;
- 크림 – 50g;
- 파슬리 - 5 줄기;
- 소금 - 5g;
- 분유 – 1테이블스푼;
- 정유.
요리를 시작합시다.
깊은 그릇에 계란을 넣고 크림을 넣고 저어주면 오믈렛이 더욱 부드러워집니다. 소금을 좀 넣어보자. 채소를 잘게 자릅니다. 굵은 강판에 호박 세 개. 계란에 채소와 분유를 추가합니다 (접시가 푹신한 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다). 거기에 호박도 넣었습니다. 프라이팬을 가열하고(중요) 기름을 붓고 호박 혼합물을 추가합니다. 뚜껑을 덮고 약 5분간 조리한 후 "팬케이크"의 뒷면도 똑같이 만듭니다. 맛있어요!
치즈가 들어간 프렌치
제품:
- 닭고기 달걀 - 4 개;
- 우유 – 1테이블스푼;
- 향신료 - 맛보기;
- 버터 - 50g;
- 치즈 – 50-100g.
생성 단계:
- 양념한 계란과 우유를 거품기로 잘 섞으세요.
- 프라이팬에 기름을 바른 후 잘 가열하세요.
- 액체를 팬에 붓고 뚜껑을 덮으십시오.
- 5-7분 동안 요리합니다(오믈렛은 접시 가장자리에서 쉽게 떨어져야 합니다).
- 준비하기 1~2분 전에 계란에 치즈를 뿌리고 덮어서 요리하세요.
- 치즈가 녹으면 오믈렛의 절반을 나머지 절반으로 덮으세요.
- 토마토, 달콤한 고추 등을 곁들여 드실 수 있습니다.
프라이팬에 토마토를 넣은 오믈렛
재료:
- 계란 – 3개;
- 유제품 – 50ml;
- 소금-꼬집음;
- 튀김 기름;
- 토마토(소) – 1개
- 채소 (파슬리, 딜) - 각각 2 개의 줄기.
요리에는 여러 단계가 포함됩니다.
가벼운 거품이 형성될 때까지 계란과 우유를 섞습니다. 소금을 좀 넣어보자. 토마토를 얇은 반 고리로 자릅니다. 채소를 자릅니다. 야채와 허브를 혼합물에 넣고 저어줍니다. 예열된 프라이팬에 붓고 뚜껑을 덮습니다. 혼합물이 걸쭉해지면 오븐을 끄고 2분간 그대로 두세요. 모두 준비되었습니다! 많이 드세요!
토마토로 오믈렛을 만들 때 다른 재료(야채, 소시지, 다양한 채소 등)를 추가하여 더욱 다양하게 만들 수 있습니다.
몇 가지 예를 살펴보겠습니다.
토마토와 소시지를 곁들인 오믈렛
우리는 다음이 필요합니다:
- 계란 - 5개
- 방울토마토(녹색) – 150g
- 우유 – 150ml;
- 훈제 소시지 – 100g.
시작하자.
소시지를 얇은 조각으로 자릅니다. 마른 프라이팬에 양면을 5분간 볶습니다. 잘게 썬 토마토 조각을 추가하십시오. 계란에 우유를 넣고 팬에 소시지와 토마토를 붓습니다. 원하는 경우 향신료를 뿌리고 완성될 때까지 5~7분 더 끓입니다.
버섯 초원에서
필수 제품 목록:
- 계란 - 4 개;
- 유제품 – 70ml;
- 샴 피뇽 - 150g;
- 중간 크기 토마토 - 1 개;
- 버터 - 50g;
- 향신료 - 선택 사항;
- 소금-칼 끝에.
요리를 시작합시다.작은 조각으로 잘게 썬 샴 피뇽을 토마토 큐브와 함께 기름에 약 10 분 동안 튀겨야합니다. 다른 프라이팬에 우유를 넣어 스크램블에그를 만들어주세요. 준비가 완료되면 계란 팬케이크의 한쪽에 튀긴 야채를 놓고 다른 쪽을 덮습니다.
치즈가 들어간 토마토
다음 재료를 준비하세요.
- 계란 - 6 개;
- 우유 – 150ml;
- 향신료 - 귀하의 취향에 따라;
- 토마토(소) – 250g;
- 치즈 – 100g;
- 버터 – 40g;
- 채소-꼬집음.
요리를 시작합시다.프라이팬에 달걀-우유 혼합물을 요리하고 오믈렛이 굳자마자 다진 허브, 강판 치즈, 잘게 다진 허브, 토마토를 위에 추가합니다. 튀김시간은 5분입니다. 요리 후 치즈 진미를 롤에 넣으십시오. 즐기다.
토마토 치킨
재료:
- 삶은 닭 가슴살 (닭의 다른 부분) – 250g;
- 계란 - 5개
- 토마토 – 100g;
- 식물성 기름 - 50ml;
- 새콤 달콤한 소스 (모든 것) – 50g.
다진 토마토를 갈색으로 바릅니다. 다진 고기를 추가하십시오. 오믈렛을 따로 튀겨주시고, 조리가 끝나면 스튜를 한쪽에 놓아주세요. 소스를 얹습니다. 봉투를 만들고 맛있는 요리를 즐겨보세요.
토마토를 곁들인 루굴라
다음 재료를 준비해야 합니다.
- 토마토(대형) – 1개
- 조미료 - 맛보기;
- 우유 – 100ml;
- 단단한 치즈 – 50-70g;
- 올리브 – 5개;
- arugula - 작은 무리;
- 버터 - 3 큰 스푼;
- 식물성 기름 – 15ml.
준비사항은 다음과 같습니다.
- 토마토를 얇은 반원으로 자릅니다.
- 손으로 루콜라를 찢고 치즈를 갈아줍니다.
- 계란을 깊은 그릇에 넣고 우유와 향신료를 넣으십시오.
- 작은 거품이 형성될 때까지 잘 섞는다.
- 프라이팬에 식물성 기름을 데우고 버터를 넣고 다진 토마토를 볶습니다.
- 토마토가 주스를 주면 arugula를 추가하고 몇 분 동안 끓입니다.
- 공작물을 저어주고 계란 혼합물을 부어 넣으십시오.
- 뚜껑을 덮고 3분간 조리합니다.
- 강판 치즈를 위에 뿌린 다음 약 5분 동안 요리합니다.
- 요리 후 올리브와 함께 제공하고 고리로 자릅니다.
베이컨과 함께 오븐에
꼭 사야할 제품:
- 베이컨 – 250g;
- 토마토 - 같은 양;
- 계란 - 5개 조각;
- 우유 – 250ml;
- 양파 - 2개(중간 크기);
- 밀가루 – 3 꼬집;
- 식물성 기름, 조미료, 소금 - 맛.
양파를 잘게 썬다. 베이컨을 얇은 조각으로 자릅니다. 토마토를 입방체로 자릅니다. 부드러워질 때까지 양파를 버터와 함께 볶습니다. 베이컨을 추가하고 3분 더 볶습니다. 계란과 우유 혼합물에 향신료, 소금, 밀가루를 추가합니다. 오븐의 베이킹 접시에 양파를 넣습니다. 그 위에 계란을 붓습니다. 오븐을 180-200도까지 가열하고 틀에 넣으세요. 약 20분 동안 굽습니다.
피망을 넣은 슬로우 쿠커에
제품:
- 계란 – 2개
- 토마토 – 1개(소);
- 후추 – 1 조각;
- 우유 – 50ml;
- 소금, 허브 - 귀하의 재량에 따라;
- 해바라기 기름 - 튀김 용.
요리에는 여러 단계가 포함됩니다.
야채를 조각으로 자릅니다. 멀티 쿠커에 기름을 붓고 다진 야채를 넣습니다. 적절한 모드를 선택한 후 6-8분 동안 볶습니다. 풀어놓은 달걀-우유 혼합물에 다진 허브를 넣고 저어줍니다. 소금을 좀 넣어보자. 야채를 붓습니다. "굽기" 기능을 설정하고 15분간 조리하세요.
느린 밥솥에 소시지를 넣은 콜리플라워
이 흥미로운 조리법을 위해서는 다음이 필요합니다.
- 계란 - 5 개;
- 우유 - 1 잔;
- 콜리플라워 – 0.5개;
- 소시지 – 150g;
- 파 - 깃털 3개;
- 갈은 후추, 소금-맛보기;
- 버터 - 50g.
요리를 만드는 모습을 살펴보겠습니다.
소시지를 조각으로 자릅니다. 양배추를 작은 꽃 부분으로 나누어 삶아주세요. 양파를 얇은 고리로 자릅니다. 거품이 나타날 때까지 우유 제품과 계란을 치십시오. 거기에 양배추, 양파, 소시지를 넣으세요. 스토브 바닥에 기름을 바르고 혼합물을 따르십시오. "베이킹" 프로그램을 선택하고 30분간 조리하세요. 부드럽고 맛있는 간식이 준비되었습니다.
토마토로 오믈렛을 요리하는 방법을 배우려면 다음 비디오를 시청하십시오.
어린 제철 호박으로 다양한 맛있는 요리를 준비할 수 있는데, 이러한 호박은 여전히 섬세한 우윳빛 피부와 거의 눈에 띄지 않는 씨를 가지고 있지만 모든 요리에 적합하며 얇게 썰어 절인 후 몇 시간 후에 먹을 수도 있습니다. 프라이팬에 호박과 토마토를 곁들인 오믈렛 인 오믈렛을 만드는 것이 좋습니다. 우리는 호박을 얇은 조각으로 자르고 방울 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 달콤하고 크기가 작아서 오믈렛에 이상적입니다. 이 변형은 훌륭한 아침 식사이며, 오믈렛은 간식으로도 좋습니다. 이 오믈렛은 신선한 야채와 허브와 함께 제공됩니다. 사진과 함께 요리법을 요리 보물 상자에 단계별로 저장하여 맛있는 아침 식사로 가족과 자신을 기쁘게 하세요. 또한 무엇을 해야 하는지 살펴보세요. 
- 닭고기 달걀 – 2개,
- 사워 크림 – 2 큰술,
- 어린 호박 – 0.5 개,
- 방울토마토 – 4-5개,
- 소금, 후추 - 맛보기,
- 식물성 기름 - 1 큰술.
단계별 사진 레시피 :
깊은 그릇을 준비하십시오 - 닭고기 달걀 두 개를 그릇에 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 원하는 경우 사워 크림을 우유로 교체하십시오. 
계란과 사워 크림을 포크로 휘젓고 소금과 약간의 후추를 추가합니다. 
방울토마토를 씻어서 말리고 반으로 자릅니다. 호박을 씻어서 말리고 얇게 자릅니다. 
프라이팬에 기름 한 스푼을 두르고 준비한 오믈렛 혼합물을 프라이팬에 붓습니다. 
호박 접시를 롤에 넣고 미래의 오믈렛 전체에 펴고 체리 반쪽도 배열합니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불에 두세요. 오믈렛을 4~5분 동안 조리한 후 즉시 드세요. 아주 맛있어 보여요
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