훈제 닭고기와 포도를 곁들인 티파니 샐러드. 닭고기와 포도를 곁들인 티파니 샐러드 : 요리법 여기에서 전체 준비 과정을 볼 수 있습니다

요리 블로그 페이지에 오신 것을 환영합니다! 우리는 이전에 많은 치킨 샐러드를 만들었지만 이 레시피는 독특하고 다재다능합니다. 특이한 점은 과일과 고기의 조합을 좋아하지 않는 사람도 좋아한다는 점이다.

다재다능함은 모든 잔치와 축하 행사에 이상적인 선택입니다. “이게 무슨 샐러드야?”라고 생각하는 사람이 많을 것입니다. 학생들도 할 수 있는 닭고기와 티파니 포도를 곁들인 샐러드 레시피를 준비하는 것이 좋습니다. 그러니 아이들에게 요리 예술을 소개해보세요!

재료:

1. 닭 가슴살 - 0.5 개;

2. 계란 - 4 개;

3. 치즈 - 150gr;

4. 견과류 (호두) - 0.5 컵;

5. 포도 (씨 없음) - 1 묶음;

7. 파슬리 - 무리;

8. 카레 - 1 티스푼;

9. 식물성 기름;

10. 소금 - 맛보기.

요리 방법:

1. 닭가슴살을 깨끗이 씻어 고기 표면이 마를 때까지 종이타월로 두드려 물기를 제거합니다. 건조할수록 카레 양념이 더 잘 "붙습니다".

카레를 가슴 양쪽에 넉넉히 바르고 소금을 살짝 뿌려주세요.

2. 달궈진 프라이팬에 정제유를 약간 두르고 센 불에 고기를 먼저 한쪽 면을 2분간 볶습니다.

프로세스 속도를 높이고 단순화하기 위해 훈제 닭고기 또는 햄으로 샐러드를 준비할 수 있습니다.

고기가 황금빛 갈색이 되면 팬에 물을 조금 붓고 뚜껑을 덮습니다. 15분 동안 약한 불로 계속 끓입니다.

4. 완성된 고기를 냅킨 위에 올려 물기를 빼냅니다.

5. 식힌 필레를 큰 입방체로 자릅니다.

샐러드 조립을 시작합시다.

6. 샐러드볼에 얇게 썬 고기를 고르게 담아주세요.

7. 필렛 위에 마요네즈를 발라주세요.

8. 견과류는 칼로 다져주세요. 클래식 티파니 샐러드 레시피에서는 아몬드가 건조될 때까지 마른 프라이팬에 미리 구운 것을 사용합니다. 견과류를 어떻게 자르느냐에 따라 샐러드의 풍미와 맛이 달라집니다.

뚜렷한 음표를 좋아한다면 견과류를 굵게 자릅니다. 믹서기에서 호두를 갈아서 샐러드가 더 부드럽고 균질해질 것입니다.

9. 마요네즈를 곁들인 고기층에 잘게 썬 견과류를 올려주세요.

10. 세 번째 층은 치즈로 잘게 갈아서 만듭니다.

11. 견과류 층 위에 치즈를 고르게 펴주세요.

12. 마요네즈로 치즈를 윤활합니다.

13. 계란은 미리 삶아서 식혀두세요. 굵은 강판에 갈아주세요.

14. 마요네즈를 곁들인 치즈 위에 조심스럽게 올려주세요.

15. 계란층도 마요네즈로 코팅해 주세요.

16. 포도를 2등분한다. 포도에 씨앗이 있으면 제거해야 할 때입니다. 이 경우 육즙이 많고 달콤한 포도를 구입하여 샐러드의 맛을 더욱 뚜렷하게 만드는 것이 좋습니다.

17. 샐러드 장식을 시작할 수 있습니다. 접시의 측면을 따라 파슬리 잎을 놓습니다.

18. 그리고 자른 포도를 접시 중앙에 올려주세요.

추가 정보:

많은 사람들은 샐러드의 이름이 유명한 보석 회사의 이름을 따서 지어졌다고 믿습니다. 그리고 우리는 이 옵션을 배제하지 않습니다. 왜냐하면 위에서 서빙 접시에 담긴 샐러드를 보면 보석 브로치나 반지와 유사하다는 것을 알 수 있기 때문입니다.

서빙하기 전에 샐러드를 냉장고에 몇 시간 동안 넣어 두십시오. 샐러드의 맛은 특별합니다. 부드럽고 신선하며 기분 좋은 달콤한 향이납니다. 어른과 어린이 모두가 그에게 기뻐합니다.

많이 드세요! 샐러드는 매혹적이고 축제적이며 매우 흥미 롭습니다. 레시피가 마음에 들면 댓글을 남기고 업데이트를 구독하세요. 독창성과 상상력을 사용하여 티파니 샐러드를 원하는 대로 변경할 수 있습니다(예: 버섯 층 추가).

샐러드도 포도송이 모양으로 정말 아름답습니다. 이렇게 하려면 얕은 샐러드 그릇을 사용해야 하며 닭고기가 들어 있는 맨 아래 층은 포도송이 모양이어야 합니다. 곧 블로그 페이지에서 뵙겠습니다!

축제 테이블에서 손님의 관심을 가장 먼저 끄는 것은 밝고 화려한 샐러드입니다! 물론 맛도 중요하지만 그래도 먼저 눈으로 '먹는다'. 티파니 샐러드는 위에 포도로 장식되거나 포도송이 형태로 이루어져 있어 매우 우아하고 식욕을 돋웁니다. 아마도 왜 그렇게 불리는지 아무도 말해주지 않을 것입니다. 그러나 이 이름은 그 특징을 잘 나타냅니다. 가볍고 우아하며 아름답고 상상력을 자극합니다! 준비가 어렵지 않고 냉장고에 있는 간단한 재료가 포함되어 있지만 맛은 매우 즐겁습니다. 닭가슴살을 익히는 데는 시간이 오래 걸리지 않으며, 나머지 재료들도 특별한 준비가 필요하지 않습니다. 따라서 손님이 예기치 않게 "나타나면"준비하는 것은 몇 가지 사소한 일입니다! 초보 주부도 할 수 있어요! 양파가 없어서 부드럽고 고소한 맛이 나요! 그러나 포도와 닭고기를 곁들인 샐러드는 통풍이 잘되는 외관에도 불구하고 치즈, 견과류, 마요네즈가 포함되어 있기 때문에 칼로리가 상당히 높다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 따라서 자신의 모습을 지켜보고있는 여성들은 자신을 작은 부분으로 제한해야하지만 어렵더라도 손이 접시에 닿을 것입니다! 이 포도 샐러드를 좋아하시고 휴일 메뉴에 포함시키시기 바랍니다. 이 멋진 샐러드를 준비하면 가족과 친구들을 놀라게 하고 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

포도 1송이.
계란 2개.
삶은 닭가슴살 1개.
100gr. 단단한 치즈.
(맛).
호두는 아무거나 사용하는데 잣이나 캐슈넛, 땅콩을 사용해도 좋아요

포도와 닭고기로 티파니 샐러드 만드는 법:

씨가 없기 때문에 키슈 미쉬 포도를 섭취하는 것이 더 좋습니다. 이것이 이상적입니다! 그러나 그렇지 않다면 씨앗을 제거하는 방법을 고민해야 할 것입니다.

샐러드는 마요네즈 층과 함께 층으로 쌓여 있습니다. 따라서 샐러드를 위해 닭고기, 치즈, 계란을 미리 잘게 썬다. 그건 그렇고, 티파니의 닭 가슴살은 튀겨서 조각으로 자르고 카레를 조금 뿌리거나 훈제 할 수 있습니다. 그러면 샐러드는 더 선명하고 풍부한 맛을 갖게 될 것입니다.

필요한 상품을 준비합시다. 계란을 단단하고 식힐 때까지 삶아 닭 가슴살을 향신료 (베이 리프, 올 스파이스)로 요리하고 작은 입방체로 자르고 굵은 강판에 치즈를 갈아서 믹서기에서 견과류를 부스러기로 갈아줍니다. 포도를 반으로 자릅니다.

이제 샐러드를 조립해 봅시다. 우리는 그것을 포도 다발 모양으로 눕혔습니다. 첫 번째 층은 삶은 닭 가슴살을 조각으로 자릅니다.

닭고기 층에 마요네즈를 바르고 호두 부스러기를 뿌립니다.

닭고기 다음에는 계란 층이 나옵니다. 또한 마요네즈로 기름을 바르고 견과류 부스러기를 뿌립니다.

다음 층은 치즈이며 마요네즈로 기름칠합니다. 씨없는 포도 반쪽이이 층에 단단하고 아름답게 배치됩니다.

티파니의 샐러드가 준비되었습니다! 몇 시간 동안 끓여야 해요! 서빙할 때 포도 장식을 모방하여 큰 파슬리 잎을 한쪽에 놓습니다.

많이 드세요!!!

감사합니다, Nadezhda Yurikova.

모든 취향에 맞는 36가지 샐러드 레시피

2시간

220kcal

5/5 (1)

티파니 샐러드를 준비하는 첫 번째 옵션

주방용품

종이 타월;
직경 24cm의 세라믹 코팅 프라이팬;

음식을 자르기 위한 날카로운 칼과 도마
테이블 위에 샐러드를 제공하는 접시;
일부 재료를 갈기 위한 강판.

우리는 필요할 것입니다

단계별 지침

제품 준비

샐러드 조립

마지막 단계

첫 번째 옵션에 따른 티파니 샐러드 비디오 레시피

위에서 설명한 레시피에 따라 티파니 샐러드를 준비하는 단계별 지침이 담긴 비디오를 시청하는 것이 좋습니다. 그것을 읽은 후에는 새해 또는 기타 가족 휴가를 위해 테이블을 장식하기 위해 왕실이 풍부한 요리가 무엇인지에 대해 더 이상 머리를 숙일 필요가 없다는 것을 확신하게 될 것입니다. 즐겁게 시청하세요!

씨가 큰 포도의 경우 작은 눈이 있는 핀을 사용하여 씨를 제거해야 합니다. 또한 포도를 최대한 그대로 유지하려고 노력하십시오.
고전적인 요리법은 아몬드를 사용합니다., 나는 더 많은 예산 옵션 인 호두를 선택했습니다. 원래 조리법에 따라 요리하기로 결정했다면 먼저 프라이팬에 아몬드를 황금빛 갈색이 될 때까지 튀기는 것을 잊지 마십시오.
닭가슴살에 양념을 바르기 전, 카레 양념이 고기에 더 잘 달라붙도록 키친타월로 잘 말려주세요.

티파니 샐러드를 준비하는 두 번째 옵션

요리 시간: 1~1.3시간(준비에는 30~40분 소요)
제공량: 8~12인용.

주방용품

음식을 요리하기 위한 작은 냄비;
일부 재료를 갈아주는 강판;
부품 절단을 위한 날카로운 칼과 도마;

직경 26-28cm의 세라믹 코팅 프라이팬;
테이블 위에 샐러드를 담기 위한 커다란 납작한 접시.

우리는 필요할 것입니다

단계별 지침

제품 준비

샐러드 조립

마지막 단계

두 번째 옵션에 따른 티파니 샐러드 비디오 레시피

위에서 설명한 레시피에 따라 샐러드의 아름다움과 독창성을 시각적으로 감상하고 싶은 분들은 제가 제공하는 단계별 지침 동영상을 시청하는 것이 좋습니다.

- 영양이 풍부하고 맛있는 제품으로 단순한 반찬이 아닌 독립된 요리로 제공되는 경우가 많습니다. 가족을 위해 만들어 보세요. 절대 후회하지 않을 것입니다!

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 표시되지 않음

포도와 호두를 곁들인 티파니 샐러드는 한 끼 식사를 대체할 수 있습니다. 나는 당신을 위해 샐러드의 단계별 사진과 함께 자세한 요리법을 설명했습니다. 꽤 포만감이 있고 칼로리도 높습니다. 그러나 그것은 단지 닭고기에 관한 것이 아닙니다. 호두, 귀중한 영양소, 치즈, 계란 및 과일이 포함되어 있습니다. 이 모든 것이 요리를 엄청나게 풍부하고 맛있게 만듭니다. 샐러드는 독특하고 매력적인 모습을 가지고 있습니다. 결국 우리는 그것을 여러 겹으로 형성하고 항상 축제처럼 보입니다. 글쎄요, 포도가 그려진 최상층의 디자인을 눈치 채지 못하는 것은 어렵습니다. 이러한 요리의 원래 모습은 요리사가 샐러드를 만드는 데 노력을 기울였음을 나타냅니다. 그러므로 그 놀라운 표현은 그 놀라운 맛과 일치합니다. 이렇게도 아주 맛있어보이네요.

- 치킨 필레 - 1 개,
- 계란 – 1-2개,
- 단단한 치즈 - 50 gr.,
- 사과 - 0.5 개,
- 건포도 포도 - 100 gr.,
- 호두 - 소수,
- 마요네즈 - 2-3 큰술,
- 바다 소금 - 맛보기,
- 갈은 후추 - 맛보기.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

치킨 필레를 씻으십시오.
팬에 물을 붓고 소금을 살짝 뿌려줍니다. 거기에 필레를 놓고 15분 동안 요리합니다. 삶은 고기를 식혀주세요.
삶은 계란을 삶아보세요. 찬물로 식혀서 깨끗이 씻어주세요.
필렛을 섬유질로 찢습니다. 평평한 접시에 요리 링을 놓습니다. 맨 아래층은 닭고기입니다. 마요네즈를 추가합니다.

소수의 견과류를 자르고 첫 번째 층 위에 놓습니다.

사과 절반을 껍질을 벗기고 과일을 입방체로 자릅니다. 다진 견과류 위에 올려주세요. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.

계란을 잘게 갈아서 네 번째 층을 만듭니다. 소금, 후추, 마요네즈를 넣으십시오.

우리는 또한 치즈를 미세한 강판으로 갈아줍니다. 계란 층 위에 뿌립니다. 원하는 경우 마요네즈를 추가할 수 있습니다.

각 포도를 세로로 반으로 자릅니다. 포도 조각의 마지막 층을 놓습니다. 포도는 씨 없이 섭취해야 합니다.

랩으로 싸서 냉장고에 30분 동안 넣어 담가둡니다.
쿠킹 링을 제거하고 허브로 장식하여 서빙하세요. 많은 손님을 위해 샐러드를 준비하려는 경우. 스프링폼 케이크 팬은 링으로 사용할 수 있습니다. 그러면 모든 사람에게 충분한 샐러드 인 크고 본격적인 케이크를 얻을 수 있습니다.

많이 드세요.

오늘은 최근 로맨틱한 이름 '티파니' 또는 '프롬 티파니'로 인기를 끌고 있는 홀리데이 샐러드를 소개하겠습니다. 확실히 이 이름을 들으면 전설적인 여배우 오드리 햅번이 참여한 영화 "티파니에서 아침을"을 기억할 것입니다. 한 버전에 따르면 포도는 여배우가 꿈꾸던 다이아몬드를 상징하기 때문입니다. 좀 더 평범한 버전은 닭고기, 치즈, 포도를 곁들인 이 샐러드를 만든 티파니라는 별명을 가진 소녀의 이야기입니다. 하지만 우리 앞에 정말 맛있고 상세한 정보가 있는데 왜 이러한 세부 사항을 다루어야 합니까? 사진과 함께 포도와 닭고기를 곁들인 티파니 샐러드의 단계별 준비. 샐러드는 층별로 독점적으로 준비되며 그 중 최상층은 포도 반으로 장식되어 있습니다. 닭고기는 훈제하거나 삶아도 되고, 호두 대신 구운 아몬드를 넣어도 됩니다. 티파니를 요리하는 방법을 알아보세요. 그러면 최고의 결과를 얻을 수 있을 것입니다!