오븐에 양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤 요리법. 양질의 거친 밀가루 레시피를 곁들인 두부 캐서롤

코티지 치즈 캐서롤은 맛있을 뿐만 아니라 건강한 요리이기도 합니다. 왜냐하면 코티지 치즈에는 칼슘, 칼륨, 단백질, 마그네슘 및 구리, 엽산, 비타민 B, 비타민 A 등 인체에 필요한 많은 양의 영양소가 포함되어 있기 때문입니다. 코티지 치즈 양질의 거친 밀가루를 곁들인 캐서롤은 매우 통풍이 잘됩니다. 세몰리나는 밀가루를 대체하는 데 사용됩니다. 밀가루는 구운 식품을 조밀하고 높이를 낮추기 때문입니다. 코티지 치즈는 어린이와 임산부 모두에게 유용합니다. 캐서롤은 거의 모든 사람들이 좋아하는 가장 맛있는 것 중 하나입니다. 아기 수유에 이상적입니다. 두부 세몰리나 캐서롤은 기름에 튀긴 치즈 케이크에 비해 더 건강하고 다이어트에 좋습니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 밀가루없는 코티지 치즈 캐서롤 - 고전적인 요리법. 이를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 400g;
• 맛볼 바닐라 설탕;
• 지방 사워 크림 120g;
• 소금;
• 양질의 거친 밀가루와 설탕의 동일한 부분 - 각각 3 큰 스푼;
• 베이킹 파우더 반 티스푼;
• 계란 2개.

요리 과정:

1. 코티지 치즈에 설탕을 뿌리고 맛을 내기 위해 약간의 바닐라 설탕을 첨가합니다.
2. 베이킹파우더를 넣고 잘 섞어주세요. 이렇게 하면 구운 식품이 잘 부풀고 통풍이 잘 될 것입니다.
   
3. 계란을 노른자나 노른자를 분리하지 않고 넣어주세요.
   
4. 사워 크림을 추가하십시오.
5. 코티지 치즈에 큰 알갱이가 남지 않도록 믹서기로 모든 것을 함께 치십시오. 블렌더를 사용할 계획이 없다면 맨 처음에 코티지 치즈를 체로 갈아줍니다.
   
6. 양질의 거친 밀가루를 반죽에 붓습니다. 이것은 블렌더에서 재료를 섞은 후에만 이루어집니다.
   
7. 반죽을 30-40분 동안 그대로 두세요. 팬에 기름을 바르고 양질의 거친 밀가루를 뿌려 캐서롤이 준비되면 쉽게 꺼낼 수 있습니다.
8. 180도에서 45분간 굽습니다.
   

두부-양질의 캐서롤은 맛있고 맛있습니다.

유치원에서처럼

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 식사 전체를 대체하거나 섬세한 디저트가 될 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루는 구운 식품에 푹신함을 더합니다. 조리법에는 다양한 변형이 있지만 주부들은 유치원처럼 캐서롤을 준비하는 방법을 찾는 경우가 많습니다. 따라서 베이킹에는 다음이 필요합니다.

• 양질의 거친 밀가루 120g;
• 코티지 치즈 450g;
• 설탕 180g;
• 계란 2개;
• 우유 120ml;
• 버터 50g;
• 건포도 80g;
• 소금.

요리 과정:

요리의 마지막 순간에 오븐을 열어 캐서롤의 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 구운 식품은 모양이 잘 유지되고 부서지거나 부서지지 않습니다.

오븐에 계란이 없어요

계란 없이 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 맛있는 캐서롤은 부서지기 쉽고 향긋하며 장밋빛이 될 것입니다. 고려해야 할 가장 중요한 것은 코티지 치즈가 건조해서는 안되며 반대로 더 촉촉하고 지방이 많은 제품을 선택해야한다는 것입니다. 필요한 경우 반죽에 사워 크림이나 우유를 넣으십시오. 레시피에는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 400g;
• 양질의 거친 밀가루 4개;
• 설탕 3스푼;
• 소금;
• 소다 반 티스푼.

요리 과정:

베이킹 후 접시에 버터를 바릅니다. 상단 크러스트를 통해 흡수되어 맛이 더욱 섬세해집니다. 연유, 과일 소스 또는 꿀과 함께 캐서롤을 제공할 수 있습니다.

사과 캐서롤

모두가 코티지 치즈 캐서롤을 먹어본 적이 있을 것입니다. 이 섬세한 페이스트리는 아침 식사를 대체할 수 있습니다. 코티지 치즈를 곁들인 양질의 거친 밀가루 캐서롤은 향긋하고 영양가가 높으며 다양성을 위해 사과와 같은 다양한 재료를 추가할 수 있습니다. 양질의 거친 밀가루와 사과로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들려면 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 반 킬로;
• 계란 2개;
• 과립 설탕 4 큰 스푼;
• 버터 70g;
• 양질의 거친 밀가루 2 - 3 큰술;
• 소금;
• 바닐린;
• 4개의 중간 사과;
• 빵가루 큰 스푼 2개.

요리 과정:

바나나 캐서롤

바나나와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 독특한 향과 부드러움, 맛을 가지고 있습니다. 주된 비결은 적당히 익었지만 너무 익지 않은 바나나를 사용하는 것입니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 300g;
• 계란 2개;
• 바나나 2개;
• 양질의 거친 밀가루 2 스푼;
• 사워 크림 2 큰술과 같은 양의 과립 설탕.

요리 과정:

사워 크림 포함

양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤-조리법은 전통적인 요리와 전혀 유사하지 않습니다. 부드러운 파이와 비슷합니다. 코티지 치즈의 맛은 거의 느껴지지 않으며 일부는 조리법에 그 존재에 대해 생각조차하지 않습니다. 준비하려면 다음을 수행해야 합니다.

• 코티지 치즈 350g;
• 설탕 3 큰 스푼;
• 세 몰리나 3 큰 스푼;
• 지방 사워 크림 5 큰술;
• 계란 2개;
• 소금;
• 베이킹 파우더;
• 바닐라 설탕.

요리 과정:

이 섬세한 디저트는 뜨겁게 또는 차갑게 먹을 수 있습니다. 또한 서빙을 위해 가루 설탕과 민트 가지로 장식하는 경우가 많으며 연유 또는 사워 크림을 뿌려도 좋습니다.

호박

코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 곁들인 호박 캐서롤은 맛있을 뿐만 아니라 매우 건강한 요리입니다. 코티지 치즈와 함께 인간을위한 야채의 이점은 매우 귀중합니다. 레시피를 얻으려면 다음이 필요합니다.

• 호박 펄프 470g;
• 설탕 170g;
• 양질의 거친 밀가루 80g;
• 코티지 치즈 220g;
• 버터 조각;
• 우유 250ml;
• 계란 3개;
• 사워 크림 70g.

요리 과정:

1. 호박 펄프를 작은 조각으로 자르고 깨끗한 팬에 옮기고 물을 채웁니다. 약 1/4시간 동안 중간 불로 요리합니다.
2. 물을 빼고 호박을 믹서기에 넣습니다.
3. 냄비에 우유를 붓고 소금을 넣고 끓인 다음 양질의 거친 밀가루를 우유에 뿌린 다음 죽을 식힙니다.
4. 호박 퓨레와 죽을 섞고 설탕, 계란, 코티지 치즈를 넣고 잘 섞습니다.
5. 반죽을 기름칠한 팬에 넣고 남은 호박 퓨레로 장식합니다.
6. 170도에서 30분간 굽습니다.

요리가 끝나면 가루 설탕으로 접시를 장식하십시오.

호박이 들어간 코티지 치즈 캐서롤을 최대한 맛있고 부드럽게 만들려면 다음 규칙을 따르는 것이 좋습니다.

맛있는 캐서롤을 준비하기 위해 다음 규칙을 따르면 특별하고 어떤 테이블에도 맛있는 추가가 될 것이며 뛰어난 맛으로 당신을 놀라게 할 것입니다.

1. 코티지 치즈는 조리법의 기초입니다. 집에서 만든 제품을 선택하는 것이 바람직합니다. 레시피에 사워 크림이 포함된 경우에도 마찬가지입니다.
2. 캐서롤의 맛은 재료뿐만 아니라 요리 기술의 준수 여부에 따라 달라집니다. 레시피에서 달걀 흰자와 설탕을 따로 휘저어야 하는 경우 안정적인 거품이 형성될 때까지 오랜 시간이 걸립니다. 이것이 양질의 거친 밀가루와 함께 무성한 코티지 치즈 캐서롤을 얻는 방법입니다.
3. 코티지 치즈 캐서롤에서 양질의 거친 밀가루를 대체할 수 있는 것이 무엇인지에 대한 답이 필요하다면 밀가루와 전분입니다. 밀가루를 양질의 거친 밀가루로 대체하면 반죽을 반죽 한 후 약 20 분 동안 방치 한 다음 베이킹을 시작해야합니다.
4. 생 시리얼이 아닌 익힌 시리얼을 구운 식품에 추가하면 맛이 더욱 섬세하고 세련됩니다. 삶은 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 완전히 식힌 후에도 무너지지 않습니다.
5. 오븐의 온도는 200도를 넘지 않아야하며 180도에서 멈추는 것이 가장 좋습니다. 캐서롤이 고르게 구워지는 데 가장 좋은 온도입니다. 이렇게 하면 아래쪽 레이어가 타지 않고 위쪽이 날것 그대로 유지되지 않습니다.

슬로우 쿠커에서

슬로우 쿠커에서 양질의 거친 밀가루로 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 만들려면 다음 구성 요소가 필요합니다.

• 코티지 치즈 430g;
• 케 피어 270ml;
• 양질의 거친 밀가루 한 잔;
• 계란 3개;
• 설탕 한 잔;
• 베이킹 파우더;
• 바닐린;
• 소금.

요리 과정:

다이어트 레시피

식이 코티지 치즈 캐서롤에는 저지방 및 저칼로리 제품만 들어 있습니다. 이 조리법에 따른 캐서롤의 최종 칼로리 함량은 100g당 130kcal을 넘지 않습니다. 그럼에도 불구하고 구운 식품은 매우 맛있고 만족스럽습니다. 준비를 위해서는 다음이 필요합니다.

• 코티지 치즈 220g, 지방 0%;
• 계란 2개;
• 케 피어 반 잔;
• 세 몰리나 3 큰 스푼;
• 베이킹 파우더;
• 설탕 대체품.

준비:

1. 설탕 대체물로 계란을 치고 케 피어와 양질의 거친 밀가루를 넣고 섞습니다.
2. 이제 코티지 치즈를 넣고 포크로 으깬 뒤 베이킹파우더를 넣고 섞으세요.
3. 팬을 양피지로 덮고 베이킹 프로그램을 60분으로 설정합니다.

따라서 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤은 절묘한 맛을 지닌 부드럽고 만족스러운 요리입니다. 원하는 경우식이 요법으로 만들 수 있습니다. 그러나 요리에 오래된 제품을 사용해서는 안되며 구운 식품에 신맛이 나는 쓴 맛을 줄 것입니다. 모든 변형의 조리법은 간단하며 각 주부는 자신의 취향에 맞게 실험해 볼 수 있습니다.

코티지 치즈 캐서롤은 어른과 어린이 모두가 즐길 수 있는 매우 맛있고 부드러운 요리입니다. 그리고 우리의 놀라운 요리법에 따라 오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다! 대부분 캐서롤은 아침이나 오후 간식으로 사용되지만 딸기, 과일, 말린 과일을 충전재로 사용하면 이 요리를 디저트로 사용할 수 있습니다.

접시에 양질의 거친 밀가루가 포함되어 있기 때문에 디저트는 더 만족스럽고 부드럽습니다. 캐서롤을 푹신하게 만드는 것은 양질의 거친 밀가루입니다. 주부들을 위해 오븐에서 요리한 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에 대한 몇 가지 흥미로운 단계별 요리법을 제시합니다.

캐서롤용 코티지 치즈를 선택하는 방법

재료:

• 코티지 치즈 - 430g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 지상 크래커 - 1 스푼;
• 과립 설탕 - 55g;
• 양질의 거친 밀가루 - 3 스푼;
• 말린 살구 - 65g.

요리 과정:

1. 먼저, 말린 살구 위에 끓는 물 한 컵을 부어서 찌고 자르기 쉽게 만듭니다. 말린 과일을 끓는 물에 15분 동안 담가두세요.
2. 또 다른 깊은 접시에 시리얼을 붓고 닭고기 달걀 두 개를 깨고 코티지 치즈를 넣고 과립 설탕을 넣으십시오. 모든 재료는 믹서기로 완전히 혼합되거나 휘핑됩니다. 맛에 약간의 바닐라를 추가 할 수 있습니다.
3. 세몰리나가 수분을 흡수하고 부풀어오르도록 혼합물을 20분 동안 방치합니다.
4. 디 그러나 멀티 쿠커에는 버터가 묻어 있으므로 측면에 약 3-5cm 정도 기름칠을 할 가치가 있습니다.
5. 그 후 부츠에 빵 부스러기를 뿌립니다.
6. 말린 살구를 짜내고 작은 조각으로 자른 다음 준비된 두부 덩어리에 첨가합니다.
7. 혼합물을 오븐으로 옮기고 뚜껑을 닫은 다음 베이킹 모드를 40-50분 동안 설정합니다.

닭고기 달걀이없는 캐서롤

갑자기 냉장고에 닭고기 달걀이 떨어졌는데 아침 식사로 정말 맛있는 것을 요리하고 싶다면 이 아이디어를 포기하지 마세요. 반죽에 계란을 추가하지 않고도 맛있고 만족스러운 요리를 준비할 수 있습니다. 이것은 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 오븐에서 준비된 세 몰리나를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤의 훌륭한 버전입니다.

완성 된 구운 식품은 사워 크림없이 캐서롤을 준비한 다음 사용할 수 있습니다.

재료:

• 버터 - 75g;
• 과립 설탕 - 4 스푼;
• 저지방 코티지 치즈 - 520g;
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술;
• 고지방 사워 크림 - 3 큰 스푼;
• 빵 부스러기 - 3 스푼.

준비:

1. 버터를 냄비에 옮기고 약한 불로 가열한 다음 과립 설탕과 결합합니다.
2. 코티지 치즈는 체로 문질러 가장 균질 한 덩어리를 얻지 만 집에서 코티지 치즈를 좋아한다면 제품을 곡물 형태로 사용할 수 있습니다.
3. 버터와 설탕에 양질의 거친 밀가루를 넣고 잘 섞은 다음 사워 크림 3 큰술을 넣고 강판 코티지 치즈를 넣으십시오.
4. 혼합물을 잘 혼합한 후 10분 동안 그대로 둡니다.
5. 베이킹 접시에 버터를 바르고 빵가루를 뿌립니다. 그런 다음 코티지 치즈의 달콤한 덩어리를 용기에 넣습니다.
6. 반죽 위에 사워 크림을 추가로 붓고 팬을 오븐에 25-35 분 동안 넣을 수 있습니다.

유치원에서처럼

확실히 많은 사람들이 유치원에서 우리를 위해 준비된 캐서롤을 어린 시절부터 기억하므로 유치원에서처럼 자신 만의 두부 진미를 만들어 보는 것은 어떻습니까?

재료:

• 세분화 된 코티지 치즈 - 530 그램;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 35g;
• 지방 사워 크림 - 45g;
• 버터 - 45g;
• 과립 설탕 - 4 스푼;
• 큰 건포도 - 55g;
• 바닐라 파우더 - 1팩.

준비:

1. 캐서롤의 균일한 농도를 얻으려면 블렌더를 사용하여 코티지 치즈를 치십시오.
2. 녹인 버터를 준비된 두부 덩어리에 첨가하고 과립 설탕, 닭고기 달걀, 바닐라 가루 팩 및 양질의 거친 밀가루를 첨가합니다.
3. 두부 덩어리의 더 푹신한 일관성을 얻으려면 반죽에 노른자 만 추가하고 흰색을 따로 두드려 강한 거품을 만든 다음 두부 구성에 추가해야합니다. 찐 건포도도 그곳으로 보내집니다.
4. 베이킹 접시에 기름을 바르고 약간의 빵가루를 뿌린 다음 그 위에 두부 덩어리를 놓습니다. 상단은 수평이 잘 맞춰져 있고 윤활 처리되어 있습니다.
5. 오븐을 최적의 온도인 190도까지 가열한 다음 접시를 약 30분 동안 굽습니다.

캐서롤은 잼이나 연유와 함께 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루와 체리 소스를 곁들인 캐서롤

완성된 요리는 매우 부드럽고 맛있으며, 체리 소스 덕분에 진미가 달콤하게 나오므로 아이들이 확실히 좋아할 것입니다.

여기에는 고지방 코티지 치즈가 사용되지만 그러한 제품을 구입할 수 없다면 사워 크림이나 사워 크림으로 캐서롤을 준비하여 진미를 푹신하게 만들 수 있습니다.

재료:

• 양질의 거친 밀가루 - 5 스푼;
• 고지방 코티지 치즈 - 950g;
• 닭고기 - 2 조각;
• 버터 - 75g;
• 과립 설탕 - 7 스푼;
• 바닐라 설탕 - 1 봉지.

소스:

• 달콤한 체리 - 270g;
• 바닐린 - 1 봉지;
• 과립 설탕 - 135g.

요리 방법:

1. 먼저, 체리를 씻어서 열매에서 씨를 제거해야 합니다. 그런 다음 열매를 그릇에 옮기고 과립 설탕으로 덮습니다. 이 형태로 체리를 15분 동안 그대로 둡니다.
2. 닭고기 달걀로 굵은 설탕을 치고 거기에 코티지 치즈를 넣고 믹서기로 다시 쳐서 덩어리를 제거합니다. 마지막 단계에서 양질의 거친 밀가루가 반죽에 추가됩니다.
3. 버터 13부분을 잘라내어 베이킹 접시에 기름을 바르고 나머지 버터를 가열한 다음 용기에 담긴 두부 덩어리 위에 붓습니다.
4. 캐서롤 표면에 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 베이킹 시트를 오븐에 30-40 분 동안 넣습니다.
5. 그 동안 시럽을 끓이도록 설정할 수 있습니다. 베리 덩어리에 바닐린 패킷을 추가하여 맛을 낼 수 있습니다. 완성된 요리는 식혀서 부분적으로 자른 다음 베리 소스를 얹습니다.

당근을 곁들인 코티지 치즈 캐서롤

이것은 아침이나 오후 간식에 딱 맞는 가볍고 매우 건강한 캐서롤을 준비하는 옵션 중 하나입니다. 사진과 함께 오븐에 세몰리나를 넣은 코티지 치즈 캐서롤을 단계별로 준비하는 것은 매우 쉽습니다. 집에 케피어가 없으면 요구르트나 사워 크림으로 대체할 수 있습니다. 이 레시피에는 우유가 사용되지 않습니다.

재료:

• 케 피어 - 75 ml;
• 큰 당근-1 개;
• 양질의 거친 밀가루 - 65g;
• 세분화 된 코티지 치즈 - 340 그램;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 과립 설탕 - 55g.

요리 과정:

1. 케피어는 필요한 양의 과립 설탕과 결합한 다음 과립이 녹을 때까지 혼합합니다. 양질의 거친 밀가루도 거기에 추가되고 모든 것이 부풀어 오릅니다.
2. 티 그 사이에 닭고기 달걀을 코티지 치즈와 섞어 부드러워 질 때까지 갈아줍니다.
3. 신선한 당근은 껍질을 벗기고 잘게 갈아줍니다. 완성된 요리에 부드러운 당근을 넣고 싶다면 야채를 버터에 살짝 끓이면 야채의 맛이 더욱 좋아질 것입니다.
4. 모든 재료를 함께 섞은 다음 베이킹 접시나 다용도 그릇에 옮깁니다. 베이킹 과정은 약 30분 정도 지속됩니다.
5. 완성된 달콤한 요리에는 사워 크림이나 달콤한 사워 크림 소스, 연유 또는 과일 시럽을 곁들여 제공하는 것이 일반적입니다.

세몰리나를 곁들인 코티지 치즈의 얼룩말

완성된 요리는 매우 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다. 이 "얼룩말"은 초콜릿 소스와 함께 제공되어야 합니다.

재료:

1. 신선한 우유 - 220 ml;
2. 과립 설탕 - 5 스푼;
3. 양질의 거친 밀가루 - 4 큰 스푼;
4. 세분화 된 코티지 치즈 - 560 그램;
5. 코코아 가루 - 3 스푼.

요리 과정:

1. 거친 코티지 치즈를 채취하여 체를 사용하여 부드러워질 때까지 분쇄합니다.
2. 닭고기 달걀은 털거나 믹서를 사용하여 두드린 다음 코티지 치즈에 첨가됩니다.
3. 과립 설탕, 우유, 양질의 거친 밀가루를 동일한 구성으로 보내 모든 것을 혼합합니다.
4. 완성 된 반죽을 두 부분으로 나누고 그 중 하나에 코코아 가루 3 큰술을 넣고 코코아가 두부 덩어리와 잘 섞이도록 모든 것을 다시 섞습니다.
5. 세몰리나가 우유를 흡수할 시간을 갖도록 반죽을 20분 동안 방치한 다음 반죽을 베이킹 접시 중앙에 한 번에 한 스푼씩 붓습니다.
6. 그 후, 반죽이 담긴 용기를 오븐으로 보내고 "얼룩말"을 약 30분 동안 굽습니다.

더욱 풍부한 맛을 얻으려면 완성된 반죽에 과자 초콜릿 한 줌을 추가하는 것이 좋습니다.

코코아 3테이블스푼, 우유 5테이블스푼, 과립설탕 3테이블스푼, 버터 2테이블스푼을 중탕에 섞어 디저트용 초콜릿 소스를 간단하게 준비할 수도 있습니다. 제품은 부드러워질 때까지 가열한 다음 그레이비 보트에 붓습니다.

맛있는 캐서롤을 준비하는 데 도움이 되는 몇 가지 간단한 팁이 있습니다. 주요 내용은 다음과 같습니다.

1. 레시피에 표시된 달걀 개수만큼 사용하세요. 이것은 매우 중요한 규칙이지만 많은 사람들이 이를 무시하고 두부 덩어리에 닭고기 달걀을 더 많이 넣습니다. 이 제품을 많이 사용하면 캐서롤의 맛이 손상되고 일관성이 더 부드러워집니다.
2. 양질의 거친 밀가루 대신 밀가루. 이것은 주부가 저지르는 또 다른 일반적인 실수입니다. 많은 사람들은 캐서롤이 밀가루로 더 잘 나올 것이라고 생각하지만 그렇지 않습니다. 달콤한 요리가 더 푹신하고 부드러워지는 것은 양질의 거친 밀가루에서 나온 것입니다. 기성 양질의 양질의 거친 밀가루 죽은 캐서롤을 푹신하게 만들고 접시의 모양을 더 잘 유지하기 때문에 기성품 양질의 거친 밀가루를 사용하는 것이 더 좋습니다.
3. 베이킹 후 디저트가 떨어지는 것을 방지하려면 반죽에 소다나 베이킹 파우더를 넣지 마십시오.
4. 제품을 추가하는 과정은 올바르게 수행되어야 하며 먼저 닭고기 달걀과 과립 설탕을 치고 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 추가한 다음 나머지 제품과 첨가제만 추가해야 합니다.
5. 코티지 치즈가 너무 건조하면 혼합물에 약간의 케 피어, 사워 크림 또는 요구르트를 추가하십시오.
6. 진미가 잘 구워지려면 많은 양의 반죽에 작은 직경의 틀을 사용해서는 안됩니다. 이렇게 하면 캐서롤이 완전히 익지 않게 됩니다.
7. 베이킹하기 전에 두부 구성에 호박과 당근뿐만 아니라 다양한 종류의 말린 과일을 추가로 추가할 수 있습니다. 견과류, 체리, 딸기, 사과, 배가 첨가 된 두부 치즈는 그다지 맛있습니다.

약간의 상상력을 발휘하면 매우 맛있고 간단한 달콤한 요리를 얻을 수 있습니다. 신선하거나 냉동된 모든 종류의 베리가 추가로 첨가제로 사용됩니다. 캐서롤은 뜨겁거나 차갑게 제공됩니다.

양질의 거친 밀가루 레시피를 곁들인 두부 캐서롤 🥝 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈를 요리하는 방법 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루로 만든 캐서롤 레시피는 인기가 많고 오랜 테스트를 거쳤습니다. 이것은 유치원 매점에서 오후 간식으로 제공되는 양질의 거친 밀가루를 첨가 한 일종의 캐서롤입니다. 양질의 거친 밀가루 덕분에 접시는 부드럽고 조밀하며 구울 때 잘 부풀어 오르는데, 이는 조리법에 밀가루 나 전분 만 있으면 달성하기 어렵습니다. 표준 의견과는 달리, 첨가물이 없는 양질의 거친 밀가루는 에너지적으로 가치 있는 제품이 아니며 요리의 칼로리 함량이 과도한 이유도 아닙니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에는 몇 칼로리가 있습니까? 전지방 코티지 치즈 요리의 칼로리 함량은 217kcal/100g에 이르므로 식이요법 제품으로 분류할 수 없습니다. 저지방 코티지 치즈를 사용하면 캐서롤의 영양가가 140kcal로 감소하지만 지방과 함께 제품에 지용성 비타민 A 및 D도 남게됩니다. 따라서 0% 코티지 치즈를 사용하는 것이 더 좋습니다. 야채, 과일, 생선에서 충분한 영양분을 섭취하는 앉아서 생활하는 사람들이 만든 것입니다.

캐서롤용 코티지 치즈

요리가 건강하고 맛있게 나오도록 코티지 치즈 캐서롤을 굽는 방법은 무엇입니까? 전문가들은 코티지 치즈 캐서롤의 주요 제품 품질에 세심한주의를 기울일 것을 권장합니다.

• 집에서 만든 전체 음식을 사용하십시오.방부제와 식물성 기름의 존재를 배제합니다. 또한 천연 코티지 치즈는 상점에서 구입하는 치즈와 달리 장내 미생물을 정상화하는 유산균이 풍부합니다. 직접 만든 코티지 치즈는 3일 이내에 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 정상적인 농도의 코티지 치즈를 섭취하십시오.젖은 제품은 캐서롤을 끈적하게 만들고, 너무 건조한 제품은 접시의 모양을 유지하는 데 방해가 됩니다. 첫 번째 경우에는 양질의 거친 밀가루가 들어간 코티지 치즈 캐서롤 요리법에 밀가루 두 스푼을 추가하고 두 번째 경우에는 우유, 사워 크림 또는 케 피어로 반죽을 부드럽게합니다.
• 중간 지방 코티지 치즈를 섭취하십시오.이러한 방식으로 제품의 이점과 칼로리 함량 사이에 최적의 균형이 달성됩니다. 요리사는 또한 코티지 치즈의 지방 함량이 준비된 캐서롤의 푹신함에 영향을 미친다고 믿습니다. 지방 함량이 높을수록 요리의 밀도가 높아집니다.
• 두부 제품의 유혹에 빠지지 마십시오.저렴함에도 불구하고 두부 제품으로 만든 요리는 맛도 없고 모양도 없으며 해롭습니다.

클래식 코티지 치즈 요리법

사워 크림 포함

오븐에서 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루 캐서롤을 요리하는 방법은 무엇입니까? 중간 지방 함량 (체중을 관찰하는 사람들을위한-저지방, pp에 적합), 비 액체, 균일 한 일관성을 가진 요리에는 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다. 지방 함량이 0%인 코티지 치즈를 선택하는 경우 오븐에 양질의 거친 밀가루가 들어간 코티지 치즈 캐서롤 레시피에 설탕 몇 스푼을 더 추가하는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 접시가 신맛이 날 위험이 있습니다.

필요할 것이예요:

• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.;
• 베이킹 파우더 - 1 큰술. 엘;
• 설탕 - 3 큰술. 엘.;
• 코티지 치즈 - 반 킬로그램;
• 사워 크림 - 5 큰술. 엘.;
• 소금 - 칼 끝에;
• 계란-3 개;
• 바닐라 - 1 작은 술.

준비

1. 양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 섞고 30분 동안 그대로 두어 부풀게 합니다.
2. 코티지 치즈를 믹서기로 갈아서 양질의 거친 밀가루와 사워 크림 및 기타 재료를 섞습니다.
3. 양질의 거친 밀가루를 뿌린 형태로 180°C로 예열된 오븐에서 40분간 굽습니다.

양질의 거친 밀가루와 사워 크림을 오븐에 넣은 코티지 치즈 캐서롤 요리법은 어린이의 식단에 좋습니다. 요리는 건강하고 맛있습니다. 서빙할 때 베리 무스와 꿀, 연유를 얹어주세요. 일부 요리사는 두부-양질의 캐서롤 조리법에서 양질의 거친 밀가루를 전분으로 대체하여 더욱 부드러워집니다.

코티지 치즈 1kg은 성인의 일일 칼슘 요구량을 완전히 충족합니다. 그러나 코티지 치즈만으로 칼슘을 몸으로 운반하는 것은 바람직하지 않습니다. 제품을 과도하게 섭취하면 특히 노년기에자가 면역 및 관절 질환이 발생할 수 있습니다.

양질의 거친 밀가루 죽으로. 빠른 레시피

양질의 거친 밀가루 죽과 코티지 치즈로 만든 캐서롤은 모양이 잘 유지되고 특히 부드럽습니다. 베이킹을 위해서는 양질의 거친 밀가루 죽은 두껍고 약간 덜 익혀야합니다. 죽을 코티지 치즈와 섞거나 체를 통과하거나 믹서기에서 분쇄하는 것이 좋습니다. 요리할 때 계란을 오랫동안(최대 1.5~2분) 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 굽는 동안 캐서롤이 올라가고 냉각되면 크게 떨어집니다. 조리법에 따라 모든 것을 수행하는 것이 좋습니다.

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 600g;
• 계란-2 개;
• 우유 - 300ml;
• 설탕 - 75g;
• 바닐린 - 향 주머니;
• 소금 - 맛보기.

단계별로 요리하기

1. 우유, 소금, 바닐린, 과립 설탕으로 양질의 거친 밀가루 죽을 요리하십시오.
2. 식힌 죽에 코티지 치즈와 달걀을 넣습니다. 철저히 섞는다.
3. 세몰리나를 뿌린 틀을 180°C 오븐에서 황금빛 갈색이 될 때까지 35분간 굽습니다. 요리는 즐거움입니다.

요리 후 캐서롤에 코코아, 강판 초콜릿, 가루 설탕으로 맛을 낼 수 있습니다. 요리가 끝나기 5-7분 전에 사워 크림과 설탕을 섞어 접시에 코팅하면 맛있는 캐러멜 크러스트가 있는 가장 맛있는 캐서롤을 얻을 수 있습니다. 2 큰술을 섞은 꿀로 접시를 코팅하면 비슷한 효과가 있습니다. 엘. 물.

두부 반죽에 신선한 과일을 넣기 전, 뜨거운 프라이팬에 2~3분간 끓이는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 캐서롤에서 과도한 액체와 점성이 있고 맛이 없는 농도가 제거됩니다.

세몰리나를 곁들인 두부 파이. 단계별 레시피

양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 파이를 준비할 때 접시가 원래 수준으로 유지된다는 점을 고려해 볼 가치가 있습니다. 사진에서와 같이 올라가거나 안정되지 않습니다. 완성되면 파이가 약간 덜 구워지고 부드러워 보일 수 있지만 냉각 후에는 일관성이 정상에 도달합니다.

필요할 것이예요:

• 코티지 치즈 - 800g;
• 계란 - 7 개;
• 우유 - 200ml;
• 밀가루 - 1 잔;
• 양질의 거친 밀가루 - 1 잔;
• 버터 - 200g;
• 코냑 - 2 큰술. 엘.;
• 소금-꼬집음;
• 바닐린 - 1 봉지;
• 베이킹 파우더 - 1 작은 술;
• 자두, 건포도 - 각각 2 줌.

준비

1. 양질의 거친 밀가루 위에 따뜻한 우유를 부어 부풀립니다.
2. 자두와 건포도에 뜨거운 물을 1/4시간 동안 붓습니다. 그런 다음 액체를 배출하고 말린 과일을 코냑에 담그십시오.
3. 계란, 밀가루, 과립 설탕, 부드러운 버터, 베이킹 파우더 및 바닐린을 섞습니다. 결과 혼합물에 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
4. 반죽에 말린 과일을 넣고 섞는다.
5. 미리 기름을 두른 팬에 넣고 뜨거운(180°C) 오븐에서 30분간 굽습니다.

섬세한 두부 파이가 부서지는 것을 방지하려면 식힌 후 틀에서 꺼내는 것이 좋습니다. 말린 과일 외에도 말린 살구, 계피를 곁들인 사과 조각, 배, 파인애플로 요리를 다양화할 수 있습니다. 이전에 전분으로 말아 놓은 베리를 파이에 추가할 수도 있습니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤은 아침 식사와 저녁 차 디저트로 제공될 수 있는 맛있고 만족스러운 요리입니다. 빈 과자와 달리 코티지 치즈 캐서롤은 귀중한 칼슘 공급원입니다. 즐거운 마음으로 몸을 돌보세요!