우리는 lavash로 파이를 만듭니다. 조리법. 사진과 함께 단계별 조리법에 따라 프라이팬과 오븐에서 lavash 파이를 튀기는 방법

얇고 맛있는 피타빵을 판매하고 있어 주부들은 반죽 걱정 없이 다양한 파이와 캐서롤을 준비할 수 있습니다. 모든 lavash 파이는 라자냐의 원리에 따라 빠르고 매우 맛있게 준비됩니다. 좋아하는 충전재를 피타 빵 위에 얹고 소스 위에 부은 후 오븐에 30분간 넣어두세요. 이 파이에는 모든 종류의 치즈를 사용할 수 있습니다. 오븐에서 라바쉬 파이를 요리해야 합니다. 이렇게 하면 충전물이 잘 가열되고 식욕을 돋우는 장밋빛 모양이 됩니다.

이러한 베이킹에는 다양한 옵션이 있습니다. 그들은 다진 고기를 곁들인 라바시 파이, 치즈를 곁들인 라바시 파이, 코티지 치즈를 곁들인 라바시 파이를 준비합니다. 그러나 lavash로 만든 고기 파이는 당연히 가장 맛있고 만족스러운 것으로 간주됩니다. 다른 모든 품종과 마찬가지로 다진 고기를 곁들인 피타 빵 파이의 조리법은 매우 간단합니다. 피타 빵 시트를 펼치십시오. 먼저 첫 번째 시트를 놓고 녹인 버터 또는 소스로 기름칠을 한 다음 시트 위에 채우고 강판 치즈를 뿌립니다. 충전물을 두 번째 시트로 덮어야하며 필요한 재료가 나올 때까지 다층 케이크가 형성됩니다.

그리고 파이가 너무 건조 해지지 않도록 준비된 소스를 틀에 넣은 제품 위에 부어서 공백이 남지 않도록해야합니다. 충전물은 우유, 크림, 케 피어 또는 사워 크림을 기준으로 준비됩니다. 프로세스와 사용된 제품의 단순성에도 불구하고 훌륭하고 심지어 축제적인 라바시 파이를 얻을 수 있다는 것을 믿으십시오. 그 조리법은 끝없이 개선될 수 있습니다. 저희 웹사이트에서 볼 수 있는 라바쉬 파이 일러스트레이션에 주목해 보시기 바랍니다. 베이킹 사진이 정말 매력적이고 먹음직스러워요. 라바쉬 파이를 만들기로 결정하셨나요? 사진이 포함된 요리법이 제공됩니다.

이러한 간식의 단순성과 편리함은 분명합니다. 다진 고기가 들어간 라바시 파이는 오븐에서 30분 동안 준비됩니다. 오븐에 치즈를 넣은 간단한 피타 빵 파이가 더 빨리 요리됩니다. 당신의 임무는 음식을 포장하고, 팬을 오븐에 넣고, 테이블을 차리고 손님을 환영하는 것입니다.

몇 가지 요령과 비밀이 이 요리를 더 빨리 익히는 데 도움이 될 것입니다:

속을 채우는 데 햄, 삶은 소시지, 소시지를 사용하면 파이를 더욱 쉽고 빠르게 준비할 수 있습니다.

라바쉬 파이에 계란을 추가하면 맛이 더욱 좋아집니다.

풍미를 더하기 위해 충전재에 향신료 또는 말린 마늘을 추가할 수 있습니다.

파이는 여러 겹으로 배치할 수 있을 뿐만 아니라 충전물을 롤에 감쌀 수도 있습니다.

충전재에 여러 종류의 치즈를 동시에 사용하면 구운 식품이 더 맛있습니다.

파이는 200도로 예열된 오븐에서 30분간 조리됩니다. 베이킹이 끝나기 직전에 파이에 미세한 치즈 부스러기를 뿌리는 것이 좋습니다.

파이는 조각으로 자르고 아침 식사로 음료와 함께 제공되거나 빵 대신 제공됩니다.

EVA_GRIN의 파이

나는 오랫동안 이 파이를 만들어 왔으며 종종 퀘사디아라고 부릅니다.
물론 내 lavash 봉투는 원래 멕시코 요리와 매우 모호하지만 맛도 덜하지 않습니다!
어떤 충전재로도 만들 수 있다는 점이 마음에 듭니다. 소시지와 함께 달콤하거나 야채와 치즈를 곁들인 식단입니다.
예상치 못한 손님을 위해, 아침 식사로, 저녁에 직장에서 집에 돌아와 “먹을 것이 없을 때” 빠르게 만들 수 있습니다. 하지만 아마도 냉장고에는 치즈 조각, 토마토, 소시지, 계란, 어쩌면 코티지 치즈와 사과가 있을 것입니다.
좋아하는 재료: 치즈, 토마토, 닭 가슴살, 마요네즈, 양파, 허브, 조미료.
재료를 층층이 배치하고 약간의 후추를 추가합니다. 봉투에 싸서 버터+식물성 기름에 볶습니다.
짜잔! 오늘은 훈제 소시지와 함께 먹습니다.

Sweety의 소시지 파이

우리는 집에 있는 소시지, 토마토, 치즈, 허브, 약간의 마요네즈를 잘랐습니다. 그리고 피타빵에 싸주세요. 5분이면 요리가 완성됩니다! 뜨겁게만 먹으면 딱딱하지 않고 부드러워진다. 훈제 소시지, 햄, 삶은 소시지, 훈제 닭고기 등 어떤 소시지라도 사용할 수 있습니다.
녹은 치즈와 함께 아주 맛있습니다. 때로는 오이가 작용합니다.

Di_Len의 고기 또는 닭고기 파이

• 둥근 피타 빵
• 토마토
• 마요네즈, 머스타드, 소스, 케첩, 냉장고에 있는 것 뭐든지
• 고기, 닭고기, 소시지, 햄, 또는 전혀 포함되지 않음
• 푸른 잎

2종을 만들었어요.
1. 토마토+치즈+양파+닭날개, 상큼함을 위한 양파, 마요네즈, 핫소스를 추가합니다.
2. 토마토 + 브리치즈 (이런 치즈 좋아하시면 아주 맛있어요) 핫소스와 그레이니 머스타드.

절반에 충전물을 넣고 나머지 절반으로 덮고 단단히 누르십시오 (튀김 중에도 부서지지 않고 서로 달라 붙도록 주기적으로 조금씩 누르십시오). 버터 또는 녹인 버터 (단지 0.5mm 층)로 각각에 약간의 기름을 바르고 그릴 팬에서 볶습니다 (간단한 프라이팬에서는 약간의 버터를 녹여 양면을 볶을 수 있습니다). 나머지 반으로 덮고 단단히 누르십시오. (튀김 중에도 주기적으로 조금씩 눌러 부서지지 않고 서로 붙도록하십시오.) 고기를 튀기기 쉽도록 (두껍게) 자릅니다.

나는 스스로 다음과 같은 결론에 도달했습니다. 더 맛있고 맛있게 만들려면 먼저 토마토가 있는 쪽에서 볶은 다음 치즈가 있는 쪽에서 튀겨서 토마토가 튀겨지고 치즈가 따뜻해지기 시작한 다음 우리가 뒤집을 때 토마토를 얹으면 치즈가 녹는다.

Mirage의 코티지 치즈 또는 감자 파이

오늘 우리는 "빠른 아침 식사"를 먹습니다. 코티지 치즈를 곁들인 라바시 파이입니다.
남편과 딸은 자연스러운 형태의 코티지 치즈를 정말 좋아하지 않습니다. 그리고 저는 이 파이에 코티지 치즈를 먹입니다. 워밍업할 시간조차 없기 때문에 원래 속성을 모두 유지합니다.

코티지 치즈 200g 팩에는 2 큰술이 더 필요합니다. 숟가락 (슬라이드 제외) 설탕, 2 큰술. 사워 크림 숟가락 (슬라이드 제외), 피타 빵 한 장 반.

예를 들어 감자와 같이 속이 채워진 파이의 경우 lavash 한 장을 4 부분으로 자르고 코티지 치즈가 들어간 파이의 경우 6 부분으로 자릅니다. 왜냐하면 두부를 너무 많이 넣으면 위험하기 때문입니다. 그리고 먹기가 불편하고 (누출 수 있음) 깨질 수 있습니다. 나는 튜브가 달린 작은 파이용 틀을 선택합니다.

나는 프라이팬을 매우 높이 가열하고 식물성 기름을 붓습니다 (많지는 않지만 바닥에 기름칠을 거의하지 않습니다). 나는 파이를 깔고 즉시 온도를 낮춥니다. 그리고 나는 프라이팬을 전혀 떠나지 않습니다. 파이는 거의 즉시 준비되기 때문이죠!

자, 여기 양면이 튀겨져 있습니다. 맛있게 드세요!

그러나 아침 식사에는 감자와 튀긴 양파로 채워진 "봉투"파이가 있습니다. 속재료는 전날 준비했으니 아침 걱정은 파이를 '조립'해서 튀기는 일뿐이다.

락셰리의 라바쉬에서 만든 파이

라바쉬 레시피

라바시는 제가 직접 만들었지만 집 근처 가게에서는 찾을 수 없었어요.

• 밀가루 3컵
• 뜨거운 물 1잔
• 0.5티스푼 소금

밀가루를 더미로 체로 치고 물에 소금을 녹인 다음 반죽에 작은 부분을 붓고 반죽이 손에서 떨어질 때까지 반죽하십시오. (이것은 전혀 오래 지속되지 않습니다). 20~30분 동안 휴식을 취하세요.
달걀 크기 정도의 반죽을 떼어내고 얇게 밀어주세요. 반죽을 포크로 찔러서 약 300C(가스) 온도의 오븐에 넣고 1분 안에 굽습니다! 슬라이드로 접어서 찬물을 뿌린 후 수건에 올려놓았습니다. 피타 빵은 유연성을 유지합니다.

채우기를 준비 중입니다.
고기 (주로 닭고기와 가슴살을 먹습니다). 향신료와 식물성 기름을 미리 넣어 냉장고에 1~2시간 동안 재워둡니다. 좋아하는 향신료에 30분 동안 재빨리 재워둔 후 작은 조각으로 잘라주세요. 저는 프라이팬에 볶아요.
감자를 큼직하게 썰어 소량의 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 볶는데 바삭하지 않고 부드럽습니다.
흰 양배추를 잘게 다지고 소금을 뿌려 가볍게 으깬다.
신선한 오이와 토마토를 얇게 자릅니다. 푸른 잎.
소스 준비 : 마요네즈, 사워 크림, 약간의 마늘, 약간의 케첩을 섞습니다 (모두 취향에 따라).
우리는 피타 빵을 가져다가 소스를 넉넉히 뿌린 다음 양배추, 감자, 야채 (오이와 토마토), 고기, 채소를 뿌립니다.
봉투를 감싸고 고기를 볶은 프라이팬에 약한 불로 볶아주세요...
뜨겁고 차가운 것 모두 맛있습니다.

4인분

55분

136kcal

5 /5 (1 )

빠른 라바쉬 파이보다 더 간단한 것은 무엇일까요? 충전물을 피타 빵으로 싸서 프라이팬이나 오븐에서 파이를 튀기기만 하면 됩니다. 달콤하거나 짭짤한 속을 채워서 준비할 수 있습니다.

양배추를 곁들인 빠른 라바쉬 파이

주방 도구:프라이팬, 칼, 주방가위, 도마, 주걱, 실리콘 브러시, 베이킹 시트.

재료

단계별 준비

1. 채우기에 필요한 모든 재료를 준비합시다. 먼저 계란 2개를 끓여야 합니다. 그런 다음 양파 80g을 작은 입방체로 자릅니다.
   
   
2. 프라이팬을 가열하고 식물성 기름 20ml를 추가합니다. 그런 다음 다진 양파를 프라이팬에 넣고 부드러워질 때까지 볶습니다.
   
   
3. 양배추 350g을 작은 조각으로 자릅니다. 어떤 양배추라도 사용 가능합니다. 저는 흰 양배추, 겨울 품종을 사용했습니다. 계란을 곁들인 감자 또는 파도 채우기에 좋습니다.
   
   
4. 양파에 양배추를 넣고 모든 것을 섞은 다음 15분 더 계속 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮을 필요는 없지만 양배추를 주기적으로 저어줘야 합니다. 아주 부드러운 양배추 파이를 좋아한다면 20분 정도 볶으세요.
   
   
5. 다음으로 대파 15g을 잘게 썬다.
   
   
6. 그런 다음 삶은 달걀 2개를 작은 입방체로 자릅니다.
   
   
7. 충전물에 소금을 뿌리고 후추를 넣어 맛을 낸 다음 결과물을 섞습니다. 채우기가 준비되었습니다!
   
   
8. 얇은 피타빵 1장을 가위로 반으로 자른 후, 한 장씩 4등분으로 자릅니다.
   
   
9. 피타 빵 한 조각을 꺼내서 나머지 부분은 마르지 않도록 수건으로 덮습니다. 그런 다음 준비된 충전재 1-2테이블스푼을 피타 빵 가장자리에 놓습니다.
   
   
10. 먼저 피타 빵의 측면을 접은 다음 파이를 말아주세요.
    
    
11. 마찬가지로 남은 충전물을 피타 빵으로 포장하십시오. 당신에게 편리한 방법으로 파이를 포장할 수 있습니다.
12. 베이킹 시트에 식물성 기름을 바르고 그 위에 파이를 솔기가 아래로 향하도록 놓습니다.
    
    
13. 작은 그릇에 계란 1개를 깨고 1큰술을 넣습니다. 엘. 우유를 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 저어줍니다. 실리콘 브러시를 사용하여 계란 혼합물을 파이에 바르고 예열된 오븐에 넣으세요.
    
    
14. 파이를 190도에서 약 20분 동안 굽습니다.
    
    

이 페이스트리는 첫 번째 코스와 함께 뜨겁거나 차갑게 먹을 수 있습니다.

비디오 레시피

빠르고 맛있는 라바쉬 파이를 준비하는 방법에 대한 자세한 설명이 담긴 비디오를 시청해 보시기 바랍니다.

Lavash 파이는 오븐에서 준비 할 수있을뿐만 아니라 프라이팬에 튀겨도 덜 맛있습니다. 다음 레시피에서는 프라이팬에 아주 빠르게 파이를 굽는 레시피를 알려드리겠습니다.

프라이팬에 코티지 치즈를 곁들인 Lavash 파이

요리 시간: 40분.
제공량: 3.
100g당 칼로리 함량: 224kcal.
주방 도구:칼, 주방 가위, 도마, 주걱, 프라이팬, 종이 타월, 서빙 접시.

재료

단계별 준비

비디오 레시피

자신의 행동이 올바른지 확인하기 위해 영상을 시청할 기회를 놓치지 마세요.

오븐에 감자를 곁들인 lavash 파이 레시피

요리 시간: 50분.
제공량: 5.
100g당 칼로리 함량: 153kcal.
주방 도구:프라이팬, 칼, 주방 가위, 냄비, 강판, 도마, 주걱, 실리콘 브러시, 베이킹 시트, 양피지.

재료

단계별 준비

1. 채우기 위해 으깬 감자를 준비하십시오. 430g의 감자를 임의의 입방체로 자르고 냄비에 넣습니다. 물 1.3리터를 넣고 감자가 완전히 익을 때까지 끓입니다.
2. 퓌레를 맛있고 향긋하게 만들려면 맛에 맞게 소금, 월계수 잎 1개, 양파의 최상층을 팬에 넣으세요.
3. 감자가 요리되는 동안 채우기에 필요한 나머지 재료를 준비할 수 있습니다. 아르메니아 라바시 1개를 세로로 반으로 접고 두 부분으로 자릅니다.
   
   
4. 두 부분을 합친 다음 12-13cm 크기로 자릅니다.
   
   
5. 양파 1개를 잘게 썰어주세요.
   
   
6. 프라이팬에 식물성 기름 17ml를 붓고 양파를 넣습니다. 더 풍미를 더하기 위해 양파를 버터나 버터 기름에 볶을 수 있습니다.
   
   
7. 맛과 ½ tsp에 소금을 추가하십시오. 이탈리아 또는 프로방스 허브. 가끔씩 저어주며 양파가 살짝 황금색이 될 때까지 볶습니다. 맛과 향을 강화하려면 다진 마늘 정향을 팬에 넣으세요.
   
   
8. 감자가 익으면 물기를 별도의 용기에 담은 다음 으깨어 퓌레로 만듭니다. 퓌레를 준비하는 동안 원하는 농도를 얻기 위해 조리된 국물을 약간 추가합니다. 퓌레는 부드럽고 너무 건조하지 않아야 합니다.
   
   
9. 다음으로, 튀긴 양파를 퓌레에 넣고 부드러워질 때까지 모든 것을 섞습니다. 감자를 살짝 식혀주세요.
   
   
10. 굵은 강판에 단단한 치즈 65g을 갈아주세요. 치즈를 구입할 때 잘 녹는 종류에 주의하세요.
11. 그런 다음 신선한 딜 10g을 잘게 자릅니다.
    
    
12. 식힌 감자와 함께 팬에 치즈와 딜을 넣고 다시 섞습니다.
13. 파이 만들기로 넘어 갑시다. 피타 빵 조각에 충전물을 넣고 가장자리에 추가하지 않도록 노력한 다음 롤 모양으로 굴립니다.
    
    
14. 나머지 재료에 대해서도 똑같이합니다. 내열 팬에 양피지를 깔고 그 위에 파이를 놓습니다.
    
    
15. 남은 식물성 기름 10ml를 취하고 거기에 심황 3g을 첨가하십시오. 파이의 윗부분에 혼합물을 바르십시오. 알고 계셨나요? 강황은 구운 식품에 아름다운 황금색을 선사합니다.
    
    
16. 위에 참깨를 뿌린다.
    
    
17. 예열된 오븐에 파이를 넣고 15~20분간 굽습니다. 온도를 200도로 설정합니다.
    
    

완성된 제과류는 매우 맛있고 향긋하며 바삭바삭한 빵 껍질을 가지고 있습니다. 이 요리를 소스나 사워 크림과 함께 제공하세요.

이 훌륭한 요리법은 진정한 발견이므로 예상치 못한 손님을 위해 테이블을 빨리 차려야 할 때 이러한 베이킹이 도움이 될 것입니다.

치즈와 허브를 곁들인 향긋하고 믿을 수 없을 정도로 맛있고 만족스러운 라바시 파이는 경험이 부족한 주부라도 요리 재능으로 사랑하는 사람을 놀라게 하는 데 도움이 될 것입니다. 그리고 가장 중요한 것은 "기본 요리법"을 익히면 어떤 상황에서도 적절하게 이 요리의 독점적인 버전을 즉흥적으로 만들고 만들 수 있다는 것입니다.

파이를 준비하려면 반죽을 반죽하는 방법을 알 필요가 없으며 가장 오래된 빵 유형인 아르메니아 라바쉬인 기성품으로 교체하겠습니다. 이제 이 제품은 매우 인기가 많아 어느 슈퍼마켓에서나 구입할 수 있습니다.

라바쉬에는 효모나 기타 팽창제가 포함되어 있지 않습니다. 이 빵의 반죽에는 밀가루, 소금, 물 외에는 아무것도 포함되어서는 안되며, 이 제품은 건강한 식단의 원칙을 고수하기로 결정한 사람들에게 적합합니다.

집에서 직접 만들 수도 있습니다. 우리 사이트는 몇 가지 요리법을 제공합니다.

치즈와 허브를 곁들인 라바쉬 파이

재료

• — 150g + -
• — 150g + -
• - 1다발 + -
• - PC 1대 + -
• - 정향 1개 + -
• - 맛 + -

치즈로 튀긴 라바쉬 파이 만들기

또한 충전재에 선호하는 허브와 향신료(파프리카, 프로방스 또는 이탈리아 허브)를 추가할 수 있습니다. 그리고 충전재의 주성분은 단단한 치즈로 페타 치즈, Adyghe 치즈, 코티지 치즈로 성공적으로 대체 될 수 있습니다.

1. 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
2. 코티지 치즈와 강판 치즈를 섞습니다. 응유에 유청이 너무 많이 포함되어 있으면 짜내고 두 겹의 거즈로 싸야 합니다.
3. 흐르는 물에 채소를 철저히 씻고 잘게 썰어 치즈 충전재와 섞습니다.
4. 소금, 향신료, 다진 마늘을 추가합니다.
5. 피타 빵을 펴서 한 변이 13~15cm 크기로 정사각형으로 자릅니다.
6. 달걀을 포크로 저어주거나 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
7. 이제 정신적으로 피타 빵의 사각형을 대각선으로 나눕니다. 반쪽 중 하나에 약간의 치즈 충전물을 놓고 가장자리에 달걀을 넉넉하게 바르고 두 번째 반쪽을 덮어 삼각형 파이를 만듭니다. 튀김 중에 충전물이 파이 내부에 남아 있도록 가장자리를 조심스럽게 누르십시오.
8. 깊은 프라이팬에 정제된 식물성 기름을 데우세요.
9. 파이를 가열된 기름에 넣고 식욕을 돋우는 황금빛 갈색 빵 껍질이 나타날 때까지 중간 불로 양면을 볶습니다.

기성품 파이는 "따뜻하게" 제공되는 것이 가장 좋지만 식혀도 믿을 수 없을 정도로 맛있습니다.

아르메니아 라바쉬 치즈를 곁들인 튀긴 파이

치즈를 곁들인 이 라바시 파이 버전은 "내용"뿐만 아니라 형태도 다릅니다. 속이 더 안전하게 포장되어 있습니다.

재료

• 얇은 아르메니아 라바쉬 - 1 패키지 (6 개);
• 훈제 치즈 - 800g;
• 토마토 - 2 개;
• 계란 - 4 개;
• 딜 - 1 묶음;
• 마늘 - 3쪽;
• 버터 - 튀김용.

라바쉬 파이 만드는 법

1. 계란부터 시작해 보겠습니다. 계란은 요리가 필요한 유일한 충전 재료이기 때문입니다. 단단하게 삶아서 식힌 다음 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 자르거나, 갈거나, 포크로 간단히 으깨셔도 됩니다. 가장 편리한 방법은 무엇이든 하세요.
2. 치즈를 잘게 자르거나 갈아주세요.
3. 토마토를 입방체로 자릅니다. 하지만 이렇게 하기 전에, 피부를 제거하는 것이 좋습니다. 이렇게하려면 토마토 위에 끓는 물을 부은 다음 찬물에 넣으십시오.
4. 채소를 철저히 씻고 (딜에만 국한할 필요는 없습니다!) 여분의 물을 털어 내고 잘게 자릅니다.
5. 마늘을 껍질을 벗기고 프레스에 통과시킵니다.
6. 모든 충전 재료를 섞는다.
7. lavash 시트를 상당히 큰 사각형으로 자릅니다.
8. 피타 빵 중앙에 충전물(약 1테이블스푼)을 놓고 "봉투"로 포장합니다.
9. 남은 것은 파이가 갈색이 될 때까지 버터에 튀기는 것입니다.

성공적인 라바쉬 파이의 비밀

이 기사에서는 두 가지 요리법만 제시하지만 치즈 충전에 무엇을 추가할 수 있는지 여러분의 상상력이 알려줄 것입니다. 추가 재료 선택 및 사용에 대한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 요리를 더욱 만족스럽게 만들고 파이 속을 채우는 데 "고기 같은" 느낌을 추가하고 싶다면 고귀한 치즈와 값싼 삶은 소시지 또는 소시지를 결합하려는 유혹에 저항하십시오. 하지만 여기에는 삶은 고기나 햄 한 조각이 아주 적절할 것입니다.
• 치즈는 다양한 야채와 잘 어울립니다. 그러한 구성이 마음에 들면 이 방향으로 실험해 볼 수 있습니다. 하지만 물론 요리하는 데 많은 시간이 필요하지 않은 야채를 선택해야 합니다.
• 버섯 애호가들은 시장에서 구입한 버섯에 대한 정보가 전혀 없기 때문에 상점에서 이 제품을 구입하는 것이 더 낫다는 것을 기억해야 합니다. 하지만 샴 피뇽은 완전히 안전하고 환경 친화적 인 제품이므로 먹기 전에 살짝 튀기기 만하면됩니다.

치즈와 허브를 곁들인 튀긴 라바시 파이를 만들고, 실험하고, 즉석에서 만들어 보면 진정한 요리의 걸작이 될 것입니다! 많이 드세요!

Lavash는 아르메니아 요리에서 우리에게 왔습니다. 동부 가정에서는 샤와르마, 쌀 또는 할바를 누룩을 넣지 않은 플랫브레드에 싸서 룰라 케밥 요리와 함께 제공합니다. 가정 주부들은 동양의 지혜를 빠르게 습득하고 일반 라바쉬를 사용하여 많은 요리법을 발명했습니다. 오븐에 굽고 프라이팬에 튀겨서 차가운 전채 요리로 만듭니다.

Lavash 파이는 피크닉에 가져가거나 간식으로 먹기 편리한 빠르게 구운 제품입니다. 풍성하고 맛있는 퍼프 페이스트리를 준비하는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 완성된 요리의 칼로리 함량은 평균 133kcal입니다.

프라이팬에 양배추를 곁들인 Lavash 파이-단계별 사진 레시피

코티지 치즈, 과일, 소시지와 치즈, 튀긴 고기와 양파, 심지어 생선 통조림으로 속을 채운 퍼프 페이스트리를 빠르게 만들 수 있습니다.

요리 시간: 45 분

수량: 12인분

재료

• 이스트를 넣지 않은 라바쉬: 2개
• 날달걀 : 1 개
• 해바라기 유: 100-125ml
• 소금에 절인 양배추: 400g
• 토마토 주스: 180ml

요리 지침

프라이팬에 다양한 충전재를 넣은 다양한 라바쉬 파이

많은 사람들이 파이를 좋아하지만 준비하는 데 많은 시간이 걸립니다. 맛있는 페이스트리로 가족을 기쁘게 하고 싶지만 주방에서 많은 시간을 보내고 싶지 않다면 lavash가 도움이 될 것입니다. 야채, 고기, 과일 등 모든 충전물을 사용할 수 있습니다.

감자와 함께

저녁 식사에서 으깬 감자가 조금 남았다면 이를 사용하여 온 가족이 즐길 수 있는 맛있는 파이를 만들어 보세요.

필요할 것이예요:

• 으깬 감자 – 650g;
• 올리브유;
• lavash – 6 장;
• 바다 소금;
• 계란 – 1 개;
• 밀가루 – 65g.

요리법:

1. 퓌레에 소금을 뿌리세요. 계란을 치고 밀가루를 넣으십시오. 혼합.
2. 피타 빵을 사각형으로 자릅니다. 충전물을 각각의 중앙에 놓고 가장자리를 접습니다.
3. 가열된 기름을 두른 프라이팬에 조각을 넣고 양쪽을 볶습니다.

다진 고기와

풍성하고 영양가 있는 파이는 가장 안목 있는 미식가들에게도 높이 평가될 것입니다.

제품:

• lavash – 6 장;
• 갈은 후추;
• 물 – 25ml;
• 해바라기 기름 – 110 ml;
• 양파 – 160g;
• 다진 고기 – 460g;
• 소금;
• 계란 – 1 개;
• 딜 – 20g.

해야 할 일:

1. 양파를 작은 조각으로 자르고 녹색 채소를 자릅니다. 다진 고기와 섞는다. 소금을 뿌리고 후추를 뿌린다. 물을 붓습니다. 혼합.
2. 계란을 털로 섞는다.
3. lavash를 사각형으로 자릅니다. 계란을 묻힌 브러시로 가장자리를 닦습니다.
4. 다진 고기를 각 사각형의 중앙에 놓습니다. 대각선으로 접습니다. 가장자리를 아래로 누릅니다.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 가열한 후 조각을 볶습니다. 표면에 황금 껍질이 형성되어야 합니다.

코티지 치즈 포함

부드럽고 바삭한 진미는 필수 비타민으로 몸을 포화시킵니다.

이 조리법은 신선한 코티지 치즈 먹기를 거부하는 어린이에게 적합합니다.

재료:

• lavash – 포장;
• 계란 – 1 개;
• 코티지 치즈 – 450g;
• 올리브유;
• 말린 살구 – 75g;
• 설탕 - 65g.

단계별 프로세스:

1. 말린 살구를 물에 30분 동안 담가두세요. 종이 타월로 꺼내서 말리고 칼로 자릅니다.
2. 코티지 치즈를 달게 만드세요. 말린 살구를 추가합니다. 계란을 넣고 섞는다.
3. 피타 빵을 사각형으로 자릅니다. 각각의 중앙에 작은 코티지 치즈를 놓습니다. 작업물이 펼쳐지지 않도록 무작위로 포장합니다.
4. 뜨거운 올리브 오일에 볶습니다.

치즈 포함

치즈를 채운 빠른 파이는 휴일 테이블에서 훌륭한 전채 요리로 사용되거나 근무일 동안 맛있는 간식이 될 것입니다.

필요할 것이예요:

• lavash – 1 장;
• 올리브유;
• 계란 – 2 개;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 햄 – 200g;
• 날카로운 단단한 치즈 – 230g.

요리법:

1. 피타 빵을 큰 조각으로 자릅니다. 크기는 강한 롤을 비틀 수 있을 정도여야 합니다. 그렇지 않으면 충전재가 떨어집니다.
2. 햄을 얇은 조각으로 갈아주세요. 치즈를 갈아주세요. 혼합.
3. 피타 빵에 충전물을 넣으세요. 튜브에 말아 올리십시오.
4. 계란을 털로 섞는다. 결과 반죽에 조각을 담그십시오.
5. 프라이팬에 기름을 두르고 가열합니다. 즉석에서 만든 롤을 아름답게 채색될 때까지 볶습니다.

사과나 다른 과일을 곁들인 달콤한 라바쉬 파이

이 오리지널 디저트는 맛으로 여러분을 기쁘게 하고 시간을 절약해 줄 것입니다. 구운 식품은 향긋하고 맛있습니다. 그리고 바삭하고 황금빛 빵 껍질은 모두를 기쁘게 할 것입니다.

재료 세트:

• lavash – 2 장;
• 가루 설탕;
• 사과 – 420g;
• 버터 – 65g;
• 설탕 – 35g;
• 레몬 반 주스;
• 식물성 기름;
• 호두 - 30g.

1. 버터를 녹인다.
2. 견과류를 자르고 사과를 자릅니다. 레몬에서 주스를 짜내십시오. 준비된 제품과 섞는다.
3. 달게 하다. 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
4. 이스트를 넣지 않은 반죽을 직사각형으로 자르고 기름에 담근 실리콘 브러시로 각 부분을 코팅합니다.
5. 충전물을 넣고 사각형으로 굴립니다. 프라이팬에 넣고 양면을 각각 3분간 볶습니다.

사과 대신 배, 복숭아, 살구 또는 이들의 혼합물을 사용할 수 있습니다.

오븐에서 lavash 파이 요리법

부드럽고 놀랍도록 맛있는 파이가 오븐에서 만들어집니다.

필요할 것이예요:

• 향료;
• 식물성 기름;
• lavash – 2 장;
• 당근 - 220g;
• 다진 고기 – 370g;
• 양파 – 120g;
• 버터 – 55g;
• 소금;
• 계란 – 1 개

단계별 지침:

1. 피타 빵을 정사각형이나 스트립으로 자릅니다.
2. 굵은 강판을 사용하여 당근을 갈아주세요.
3. 양파를 자른다. 식물성 기름을 섞어서 볶습니다.
4. 다진 고기에 튀김을 추가하십시오. 계란을 치십시오. 소금을 뿌리고 향신료를 뿌린다. 혼합.
5. 충전물을 lavash 조각에 넣고 제품을 만듭니다.
6. 버터를 녹이고 조각을 코팅하십시오. 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
7. 오븐에서 35분 동안 굽습니다. 180° 모드.

1. 나중에 사용할 수 있도록 그러한 파이를 준비하는 것은 의미가 없습니다. 즉시 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 부드러워지고 놀라운 맛을 잃게 됩니다.
2. 피타 빵이 건조하면 물을 뿌리고 30분 동안 수건으로 감싸야 합니다.
3. 구성에 녹색을 추가하면 충전물이 더욱 맛있고 풍부해집니다.

제안된 비율과 간단한 기술을 따르면 경험이 부족한 요리사라도 가능한 한 짧은 시간에 맛있고 바삭바삭한 파이를 준비하여 첫 입부터 모든 사람을 사로잡을 수 있습니다.