크랩 샐러드. 클래식 크랩 샐러드 : 맛있는 요리법 크랩 샐러드

맛있고 만들기 쉬운 캄차카 크랩 샐러드 통조림

필요한 것 (2인분)

• 게 통조림 – 300g
• 닭고기 달걀 – 4 개
• 부추 – 1 개
• 무맛 요구르트 – 100g
• 후추 - ¼ 작은 술.
• 소금 – ½ tsp.
• 레몬 반 개
• 로메인 상추 잎 몇 개(또는 다른 단단한 잎)

요리 시간

캄차카 크랩 샐러드 통조림을 준비하려면 계란을 끓이는 시간을 포함하여 20분이 소요됩니다.

요리법

• 계란을 끓이십시오. 열심히 삶아야합니다.
• 양상추 잎을 손으로 작은 조각으로 찢습니다.
• 부추는 밑부분을 잘라내고 예각으로 썰어주세요.
• 샐러드 그릇에 양상추 잎과 잘게 썬 부추를 넣습니다.
• 삶은 달걀의 흰자와 노른자를 분리해 주세요. 흰자를 작은 입방체로 자릅니다. 노른자를 갈아서 흰자와 섞는다. 샐러드 그릇의 두 번째 층에 계란을 놓습니다.
• 게살을 얇게 썰어 샐러드 그릇에 담고 계란 위에 고르게 펴 바릅니다.
• 향신료를 추가하고 레몬 반 통조림 주스를 크랩 샐러드에 뿌립니다.
• 샐러드에 요구르트로 양념을 하고 양상추 잎을 으깨지 않고 가볍게 섞습니다.

봉사하는 방법

이 조리법에 따라 준비된 통조림 게 샐러드는 잘게 간 노른자와 부추 몇 개로 장식할 수 있습니다. 밝고 맛있는 요리가 준비되었습니다!

천연 게 샐러드는 더 신선한 재료가 포함되어 있다는 점에서 일반적인 게 샐러드 레시피와 다릅니다. 놀랍게도 요리한 다음 날에도 그 맛이 그대로 살아있습니다. 식으면 재료가 신선하고 맛있어집니다.

크랩 샐러드는 준비하는 데 몇 분밖에 걸리지 않지만 효과가 뛰어납니다. 상쾌하고 가벼운 이 샐러드는 무거운 마요네즈 드레싱으로 인해 부담이 되지 않습니다. 좋아하는 음료와 함께 제공하고, 드레싱을 바를 때 게살을 보완할 아보카도와 망고 조각도 함께 제공하세요.

상점에서 구입한 칩, 토르티야 칩, 크루통 또는 프랑스 빵 조각을 곁들여 요리를 마무리할 수도 있습니다.

이 크랩 샐러드는 해변에서의 소풍이든, 보트 위든, 수영장 옆이든 다음 모임에서 눈에 띄게 될 것입니다. 매우 가볍고 맛이 좋으며 매우 다양합니다. 가벼운 점심이나 피크닉에서부터 중요한 하루 또는 심지어 재미있는 행사에 이르기까지 모든 것에 적합합니다.

천연 게 샐러드 만드는 법 15종

천연 게 샐러드 - 간단한 요리법

육즙이 풍부한 천연 게살과 옥수수를 베이스로 한 영양 가득한 고메 샐러드입니다.

재료:

• 계란-3 개
• 양파-1 개
• 통조림 옥수수 - 1캔
• 그린 샐러드 - ⅓ 묶음
• 마요네즈 - 150g
• 게살 - 200g

준비:

계란을 삶아 잘게 썬다.

게살을 자릅니다.

모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

셀러리와 마요네즈를 곁들인 크랩 샐러드는 전통 해산물 샐러드를 맛있고 저렴하게 즐길 수 있는 방법입니다.

재료:

• 게살 400g
• 양파 1개
• 마요네즈 1/2컵
• 셀러리 1/2컵

준비:

셀러리와 게를 자릅니다.

큰 그릇에 모든 재료를 조심스럽게 넣고 완전히 섞일 때까지 저어줍니다.

서빙하기 전에 한 시간 동안 냉장 보관하십시오.

휴일에 적합한 매우 인기 있고 존경받는 샐러드입니다.

재료:

• 캄차카 게 발톱-1 개 (500g)
• 계란-4 개
• 오이 - 4 개
• 파 - 약 30g
• 마요네즈

준비:

게살을 자릅니다.

계란을 삶아 잘게 썬다.

양파와 오이를 자릅니다.

모든 것을 섞고 마요네즈로 맛을 낸다.

풍성한 아보카도와 게의 맛있는 맛이 완벽하고 건강한 점심을 만들어줍니다.

재료:

• 녹두 300g
• 요구르트 2/3컵
• 마요네즈 3스푼
• 레몬즙 2테이블스푼
• 다진 양파 1/2컵
• 다진 바질 1/4컵
• 멸치 필레 3개
• 게살 300g
• 아보카도 1개
• 3 로마노
• 크로톤 200g
• 방울토마토 1개

준비:

콩을 소금물에 삶아주세요.

요거트, 마요네즈, 레몬즙, 양파, 바질, 멸치를 믹서기에 넣어 부드러워질 때까지 섞습니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

작은 그릇에 게살, 아보카도 반 개, 요거트 드레싱 약 1테이블스푼을 섞습니다. 큰 그릇에 로마노, 크루통, 콩, 남은 아보카도와 남은 드레싱을 추가합니다. 토마토를 얹습니다.

지중해식 전채 요리로 만들어진 아름답고 간결한 샐러드입니다.

재료:

• 게살 - 200g.
• 샐러드 믹스 – 150g
• 파 - 5 줄기
• 라임-1 개
• 작은 생강 뿌리 - 1 PC
• 크림 치즈 - 2 큰술. 엘.
• 간장 - 1 작은 술.
• 와사비 - ½ tsp.

준비:

게살을 자릅니다.

상추 잎을 찢습니다.

치즈, 간장, 라임 주스, 향신료, 생강을 섞습니다.

건강한 단백질이 풍부하면서도 식이요법상의 이점을 유지하는 폭신하고 건강한 샐러드입니다.

재료:

• 킹크랩 300g
• 계란 4개
• 양파 3개
• 마요네즈

준비:

계란을 삶아주세요.

게살을 자릅니다.

양파 3개를 씻어 잘게 썬다.

큰 계란 4개를 식힌 후 잘게 썰어주세요

모두 섞으세요.

드시기 전 마요네즈 2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.

4분만에 만드는 아삭아삭 상큼한 여름 샐러드.

재료:

• 항아리에 담긴 게살
• 계란 6개
• 옥수수 1캔
• 신선한 오이 2개
• 배추

준비:

오이, 양배추, 삶은 달걀, 게살을 잘게 썰어 섞는다.

옥수수를 추가합니다.

향신료로 양념하고 제공하십시오.

태국 게살 샐러드는 맛이 훌륭하고 이국적이며 저렴하고 만들기 쉽습니다.

재료:

• 피망 2개
• 샬롯 1개
• 파파야 3개
• 신선한 생강 뿌리 1개
• 붉은 고추 1개
• 쌀식초 2큰술
• 생선 소스 3테이블스푼
• 설탕 1테이블스푼
• 게살 250g
• 고수풀 ½ 묶음

준비:

고추를 4등분하여 씨를 제거하고 헹구고 닦아냅니다. 고추를 5mm 크기로 잘라주세요.

샬롯을 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다.

파파야 1개를 잘라서 씨를 제거하고 껍질을 벗겨 5mm 크기로 썬다.

생강 뿌리를 껍질을 벗기고 잘게 썬 다음 마늘 프레스로 눌러 즙을 남겨둡니다.

고추는 다지고 씨를 제거한 후 헹구고 닦아냅니다. 고추를 잘게 썬다.

생강즙, 식초, 액젓, 설탕, 소금, 물 2테이블스푼을 소금이 녹을 때까지 섞습니다.

게살을 깨끗이 씻어서 조각을 제거하세요. 준비한 모든 재료를 그릇에 넣고 가볍게 섞습니다.

고수를 씻고 건조하고 말린 잎을 흔드십시오.

남은 파파야 2개를 반으로 자르고 씨를 제거하세요. 과일의 절반을 고수로 채우고 그 안에 샐러드를 숟가락으로 담습니다. 즉시 봉사하십시오.

이 서빙 방법은 샐러드를 전날 준비하지 않고 즉시 섭취하는 경우에만 적합합니다.

멸치와 향긋한 야채를 섬세한 소스와 함께 곁들인 풍성하고 현대적인 미국식 샐러드입니다.

재료:

• 게살 - 150g
• 토마토 - 50g
• 라디키오 - 30g
• 멸치 30g
• 오레가노 - 2g
• 와인 식초 -10g
• 디종 겨자
• 올리브 오일 - 100g

준비:

게살과 멸치를 볶습니다.

라디키오와 토마토를 잘게 썬다.

기름, 겨자, 식초 및 향신료를 섞습니다.

모든 것을 섞고 소스로 맛을 낸다.

가볍지만 영양가가 높은 이 바삭바삭한 샐러드는 즉석에서 함께 드실 수 있으며 다음에 요리할 때 즉석 요리의 승리자가 될 것입니다.

재료:

• 노란 옥수수 2개
• 신선한 게살 200g
• 흑후추 1/4티스푼
• 신선한 레몬즙 6테이블스푼(레몬 3개에서)
• 카놀라유 1/4컵
• 대형 로마노 코어 6개
• 과카몰리 3/4컵
• 토마토 2컵

준비:

그릴을 가열하세요. 철판(또는 철판) 위에 옥수수를 놓습니다. 모든 면이 타버릴 때까지 뒤집어서 요리하세요. 12~14분. 옥수수 알갱이를 그릇에 담습니다.

큰 그릇에 게살, 후추, 레몬즙 2테이블스푼, 소금 1/4티스푼을 넣습니다. 부드러워질 때까지 섞으세요.

양상추 잎의 잘린 가장자리에 오일을 고르게 바르십시오. 그릴로 옮깁니다. 까맣게 될 때까지 약 1분간 조리합니다. 나머지 코어에 대해 절차를 반복합니다.

과카몰리를 넣고 레몬 주스 1/4컵과 소금 1/4티스푼을 남깁니다.

로마노 반쪽 2개를 그을린 면이 위로 향하게 하여 6개의 접시 각각에 놓습니다.

그 위에 게살을 골고루 올려주세요. 옥수수와 토마토를 뿌린다.

샐러드 위에 과카몰리를 고르게 추가하세요.

시트러스 소스와 콜라 향이 어우러진 이국적인 샐러드.

재료:

• 코코넛 플레이크 3테이블스푼
• 파 3개
• 빨간 고추 1개(큰 것, 으깬 것, 잘게 다진 것)
• 절인 생강 2작은술
• 오이 2개
• 신선한 민트 2줄기
• 태국 바질 잎 2줄기
• 샬롯 2개
• 카피르 라임 잎 4장
• 게살 300g
• 코코넛 주스
• 신선한 라임 주스 1/2컵
• 코코넛 식초 1/2컵
• 생선 소스 1테이블스푼
• 참기름 1/2작은술
• 올리브 오일 1스푼

준비:

소스를 만들려면 라임 주스, 코코넛 식초, 생선 소스, 참기름, 올리브 오일을 작은 그릇에 넣고 섞으세요.

다음으로 샐러드를 큰 그릇에 담습니다. 코코넛 플레이크, 녹색 고추, 생강, 오이, 민트, 고수, 바질, 샬롯, 라임 잎을 섞습니다.

게살을 넣고 가볍게 섞어주세요. 소스를 붓고 잘 버무린 후 30분 동안 냉장고에 넣어 맛을 냅니다.

너무 더워 아무것도 요리할 수 없는 여름 저녁에는 이 샐러드가 유용할 뿐만 아니라 많은 이점도 있습니다.

재료:

• 물 3/4컵
• 루콜라 1컵
• 퀴노아 50g
• 시금치 1컵
• 게살 300g
• 큰 토마토 1개
• 할라피뇨 큰 것 1개
• 마늘 1쪽
• 작은 샬롯 1개
• 레몬즙 1리터
• 사과식초 2테이블스푼
• 올리브유

준비:

퀴노아를 삶아주세요.

퀴노아, 루콜라, 시금치, 게살, 토마토를 그릇에 담습니다.

할라피뇨, 마늘, 샬롯, 레몬즙, 식초, 올리브 오일, 소금, 후추를 믹서기에 넣습니다. 총채.

원하는 양의 소스를 샐러드 위에 붓습니다.

이 조리법에는 샐러드 드레싱보다 더 많은 드레싱이 필요합니다.

배와 헤이즐넛을 곁들인 게살 샐러드

헤이즐넛과 다진 배를 곁들인 맛있는 크랩 샐러드에 버터를 곁들여 먹습니다.

나는 12월 31일 새해 식탁을 위해 서둘러 이 샐러드를 고안했습니다. 조리법에 사용되는 모든 재료가 매우 간단하고 솔직히 준비가 어렵지 않다는 사실에도 불구하고 제 생각에는 샐러드가 큰 성공을 거두었습니다. 가볍고 부드러우며 적당히 매콤한 것으로 나타났습니다. 그 정교하고 섬세한 맛 때문에 저는 해산물을 아주 좋아하는 친구의 이름을 따서 이 레시피에 "스네자"라는 이름을 붙였습니다. 결국 샐러드의 주성분은 천연 왕게살(발톱)입니다. 이 제품은 우리 전통 식탁에 오르는 흔치 않은 손님이기 때문에 꽤 축제스럽죠? 😉 다음 축하 행사를 위해 이 샐러드를 준비해보세요. 다행히도 아직 휴일이 많이 남았습니다... 분명 마음에 드실 거라 생각합니다! 적어도 갑자기 찾아온 손님들은 '스네자'를 한순간에 휩쓸며 엄청 칭찬해줬다.

재료:

게살(w/m) – 500gr, 계란 – 4-5개, 신선한 오이(중간 크기) – 2개, 양파 – 1개, 단단한 치즈 – 150-200g, 소금 – 핀치( 맛), 식초 - 1 작은 술, 마요네즈 (드레싱 용) - 150g.

준비:

1. 왕게살(삶은 것, 냉동한 것)을 먼저 해동하세요. 일반적으로 해동된 게살은 아마도 즉시 먹을 수 있을 것입니다. 하지만 저는 제품의 품질과 순도 문제에 상당히 꼼꼼하기 때문에 만약을 대비해 먼저 섬유질로 나누고 정맥에서 분리한 후 그 위에 끓는 물을 부어 넣기로 결정했습니다. 끓는 물에 5분 정도 방치한 후 물기를 빼고 게살을 식혀주세요.

2. 그동안 계란을 완숙으로 삶아주세요. 식혀서 흰자와 노른자를 분리하세요. 이 조리법에서는 노른자를 사용하지 않습니다. 다른 요리에 추가할 수 있습니다(예를 들어 올리비에 또는 미모사 샐러드 또는 이를 기반으로 직접 만든 마요네즈를 만들 수 있음). 흰자는 갈아야 합니다.

3. 양파 껍질을 벗기고 얇은 조각이나 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 데쳐 쓴맛을 뺀 뒤 식초로 간을 하고 몇 분간 재워둔다(식초는 레몬즙이나 라임즙으로 대체 가능).

4. 신선한 오이와 단단한 치즈도 갈아주세요. 오이의 껍질이 딱딱하면 껍질을 벗기는 것이 낫습니다. 제 오이는 아주 어리고 부드러워서 껍질을 벗기지 않았습니다. 일반적으로 샐러드를 준비할 때 제가 지키려고 노력하는 규칙이 하나 있습니다. 모든 재료의 크기와 종류가 거의 같아야 하므로 주제품(게살)을 자르지 않고 손으로 섬유질로 분리했다면, 그런 다음 나머지 구성 요소를 자르지 않고 직사각형의 플라스틱으로 만들려고 노력했습니다. 기본적으로 이것은 모두 미적 측면을 위해 유지됩니다. 그러나 나는 이것이 맛에도 영향을 미친다고 말하고 싶습니다. 직접 테스트했습니다.

5. 모든 재료를 섞고 접시를 장식하기 위해 약간의 강판 치즈를 남겨 둡니다. 서빙 직전에 샐러드에 소금을 뿌려 맛을 내고 마요네즈로 맛을 냅니다. 원하는 경우 파슬리 또는 딜로 장식할 수 있지만 저는 "Snezha"에 강판 치즈를 뿌렸습니다. 음...멋지더군요!

맛있게 드세요!

그럼 크랩 샐러드를 먹어보자. 게살의 맛은 모든 미식가를 놀라게 할 수 있습니다. 이 섬세한 음식 성분은 샐러드에 사용됩니다. 게는 순수 단백질이 풍부한 제품 카테고리에 속합니다. 최소한의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 게살 단백질에는 근육과 혈관을 건강하게 유지하는 데 도움이 되는 물질인 타우린이 포함되어 있습니다. 이러한 유형의 단백질은 우리 몸에서 가장 소화가 잘되는 단백질 중 하나입니다.

게살에는 아미노산과 같은 자연적으로 발생하는 항산화제가 포함되어 있습니다. 이 제품은 진미 중 하나이기 때문에 의 경우 가장 자주 사용됩니다. 매일의 식사도 준비할 수 있지만 . 무엇보다도 모든 종류의 해산물이 자랑할 수 있는 기록적인 양의 요오드로 구성되어 있으며 게 샐러드에 추가할 수 있습니다. 홍합, 오징어, 새우입니다. 게살은 올리비에(Olivier) 또는 비네그레트(vinaigrette)와 같은 고전적인 샐러드 버전에 혁신을 도입하는 데 사용됩니다. 아래는 입니다.

구성요소를 가져오겠습니다.

• 신선한 오징어 550g
• 게살 255g
• 레드 캐비어 110g
• 계란 5개
• 소금과 마요네즈

올리브유와 참기름을 섞어 소스를 준비합니다. 혼합물에 레몬즙, 겨자, 발사믹 식초를 첨가합니다. 우리는 부분 접시를 사용하여 양상추, 파인애플, 양파 덩어리, 게살을 그 위에 놓습니다. 이 모든 것은 소스로 부어지고 체리 토마토는 장식용으로 사용되며 여러 부분으로 나뉩니다 (가급적 동일).