집 축제 테이블

소매에 쌀을 채워 구운 오리 요리법. 쌀로 채워진 오리

쌀과 함께. 이 기사에서는 이 요리에 대한 요리법과 그 이상의 요리법을 기꺼이 제공할 것입니다. 일반적으로 많은 사람들은 휴일 테이블에서도 닭고기 요리를 선호하며 오리와 같은 맛 측면에서 흥미로운 새를 완전히 무시합니다. 게다가 제대로 구워지면 축제 메뉴의 하이라이트가 될 수도 있습니다. 고기는 다양한 재료와 잘 어울리고, 모든 요리법을 한 번의 리뷰로 다루기는 거의 불가능하므로 많은 사람들이 사랑하는 가장 성공적인 조합에 초점을 맞추고 쌀과 함께하는 방법에 대해 이야기하기로 결정했습니다.

시체 준비

오븐에 구워서 모든 주부의 명함이자 자부심이 될 수 있습니다. 레시피의 모든 요구 사항을 따르는 것이 성공의 열쇠이지만 준비 단계에서는 여전히 특별한 주의를 기울여야 합니다. 오리는 닭고기와 달리 약간의 손질이 필요합니다. 우선, 시체에 극돌기나 깃털이 없다는 사실에 주의할 필요가 있습니다. 이 모든 것은 매우 조심스럽게 제거되어야 합니다. 그런 다음 요리에 기름이 튀는 것을 원하지 않으면 과도한 지방을 조심스럽게 잘라내고 동시에 꼬리도 제거하십시오. 그런 다음 새를 씻은 다음 완전히 말려야 합니다.

식료품 목록

쌀과 함께 오븐에서 구우려면 다음 재료가 필요합니다.

요리법

어떤 사람들은 쌀과 함께 오븐에 오리를 굽는 것이 닭고기 요리와 크게 다르지 않은 단순한 문제라고 생각합니다. 어떤 면에서는 부분적으로는 맞지만 여전히 약간의 뉘앙스가 있습니다. 채우기 준비부터 시작해야합니다. 먼저 밥을 끓여야하며 항상 반쯤 익을 때까지 필요합니다. 그런 다음 기름 (가능하면 올리브), 잘게 썬 양파, 강판 당근을 튀겨야합니다. 모든 재료를 섞고 충전물을 잠시 그대로 두십시오. 그 동안 상태에 도달하면 새 준비를 시작해야 합니다.

마늘은 프레스를 통과하거나 가장 작은 강판에 갈아야합니다. 로즈마리, 소금, 후추와 함께 섞은 다음 혼합물을 새 위에 문지릅니다. 따뜻한 곳에 30분 정도 재워둡니다. 그러면 모든 것이 더욱 간단해집니다. 속을 도체 안에 넣고 남은 공간은 잘게 썬 사과로 채웁니다. 다음으로 남은 것은 구멍을 꿰매고 새를 예열된 오븐에 보내는 것입니다. 굽는 온도는 160도 이하이어야하며 때때로 방출되는 주스를 오리에 부어 야합니다. 물론 요리 시간은 새의 나이에 따라 다르지만 일반적으로 2시간을 넘지 않습니다. 밥과 함께 오븐에 구운 오리는 시체를 뚫을 때 맑은 주스가 나오면 준비된 것으로 간주됩니다.

이제 레시피를 조금 개선해 보겠습니다.

자두로 구운 오리를 준비하는 방법

이 경우 새에게 쌀과 자두를 채울 것입니다 (오븐에서 요리하면 이러한 구성 요소가 서로 놀랍도록 조화롭게 보완됩니다). 요리 원리는 거의 동일하지만 재료가 약간 다릅니다. 따라서 오리 자체 외에도 다음을 비축해야 합니다.

자두 100g(물론 움푹 패인 것이 바람직함).
버터 - 두 스푼.
마늘 - 다섯 쪽.
오레가노 - 티스푼이면 충분합니다.
쌀 - 한 잔.
후추와 소금.

조리 과정

먼저 위에서 설명한 대로 오리를 준비한 다음 기름으로 문지르고 후추와 소금을 조금 섞습니다. 첫 번째 버전과 같은 방법으로 밥을 준비한 다음 오레가노, 다진 마늘, 자두, 버터와 섞습니다. 후추와 소금. 그건 그렇고, 자두를 채우기에 추가하기 전에 몇 분 동안 끓는 물에 보관하는 것이 좋습니다.

이번에는 때때로 포장을 풀고 새 위에 방출된 주스를 부어 180도에서 호일로 굽습니다. 요리에도 약 2시간이 소요되며, 그 후에는 호일을 제거하고 접시가 잘 갈색이 되도록 오븐에 30분 더 넣어야 합니다. 그런 다음 쌀과 함께 구워서 축제 테이블에 올릴 준비가 됩니다. 남은 것은 그것을 접시에 옮기고 허브로 장식하는 것입니다.

소매에 오리

이것은 확실히 훌륭한 발명품입니다. 슬리브는 오븐에서 탄 지방을 닦아내야 하는 지루한 전망으로부터 주부를 구해줄 뿐만 아니라, 그 안의 고기는 훨씬 더 맛있고 더 빨리 요리됩니다. 우리의 경우 플러스가 하나 더 있습니다. 오리 안에 먹거리를 넣을 수있을뿐만 아니라 새 옆에 놓아도 쌀이 완전히 다른 맛을 얻게됩니다. 그리고 더 흥미롭게 만들기 위해 야채 혼합물을 추가하겠습니다.

따라서 오리 외에도 다음을 비축합니다.

달콤한 고추 - 두 조각을 가져 가세요.
당근 - 또한 두 가지.
부추 - 한 줄기이면 충분합니다.
쌀 - 한 잔.
분홍색, 흰색 및 검은 후추의 혼합물 - 2 큰술. 엘.
고수풀 1티스푼.

요리법

여기의 모든 것은 일반적으로 매우 간단합니다. 밥을 미리 끓일 필요는 없습니다. 모든 야채를 원하는 방식으로 자릅니다. 아주 크지는 않습니다. 그런 다음 (후추 제외) 볶은 다음 먼저 고수풀과 소금으로 양념해야합니다. 오리 자체는 위에서 논의한 것처럼 이전에 준비한 소금과 기존 고추 혼합물로 문질러 야합니다. 그런 다음 사용 가능한 모든 재료를 배에 넣고 구멍을 꿰매고 새 자체를 소매에 넣습니다. 밥을 따로 요리하기로 결정했다면 오리에 야채만 채우세요. 시리얼은 새 옆에 있는 슬리브에 넣어야 합니다.

소매를 작게 자르고 접시를 오븐에 보냅니다. 새가 아주 늙지 않았다면 준비하는 데 1시간 30분이면 충분합니다. 이 시간이 지나면 슬리브를 자르고 15분 더 구워 아름다운 빵 껍질을 얻습니다.

많이 드세요!

설명

쌀, 사과, 오렌지를 곁들인 오리- 전통 명절 요리. 과일로 채워진 오리는 밝고 엄숙해 보이며 엄청나게 맛있습니다. 과일과 고기즙을 듬뿍 머금은 푹신하고 부드러운 밥이 입에서 녹습니다. 저희 레시피에 따라 집에서 쌀과 사과를 곁들인 오리 요리를 만들어 보세요. 그러면 만족스러울 것입니다.

박제 오리 요리법에는 시체 준비의 여러 뉘앙스와 단계가 포함됩니다. 먹거리에는 큰 오리가 더 적합하므로 무게가 2.5kg 이상인 오리 시체를 섭취하세요.상온에서 해동하는 것보다 냉장고에서 해동하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 고기의 수분이 덜 빠져나갈 것입니다. 다진 고기 용 쌀은 필라프와 마찬가지로 부서지기 쉬운 품종을 선택해야합니다. 매리 네이드 또는 향신료에 담그기 위해 박제 된 새를 밤새도록 두는 것이 좋습니다. 그러나 서빙하기 전에 슬리브 유무에 관계없이 오븐에서 오리를 구울 필요가 있습니다.

반찬으로는 시체에 구운 쌀이 적합하며 일반적으로 오리에서 완전히 퍼서 부피가 큰 접시에 담습니다. 큰 조각으로 자른 오리 고기를 밥 위에 얹고 굽는 동안 로스팅 팬이나 슬리브에 형성된 그레이비를 전체에 붓습니다. 으깬 감자 또는 구운 감자 웨지 및 다양한 야채 샐러드도 고기에 적합합니다. 견과류, 포도, 살구 또는 자두를 추가하여 충전재를 변형하고 새로운 맛 경험을 얻을 수 있습니다.

위의 팁을 따르면 오븐에서 오리를 손으로 굽는 것이 쉽습니다. 단계별 사진 레시피를 활용하면 빠르고 쉽게 맛있는 요리를 만들 수 있습니다.

재료

(2-2.5kg)
(1큰술)
(3개)
(2개)
(2큰술)
(1 티스푼)
(1 티스푼)
(1 티스푼)
(2-3큰술)
(맛)

요리 단계

요리에 필요한 재료를 준비합니다. 시체를 해동하고 과일과 쌀을 철저히 헹구십시오.

오리를 해동할 때 내장, 과도한 지방 및 목을 제거해야 합니다.다음으로 목이 있던 부분의 피부를 바늘과 실로 꿰매십시오.

오리의 안쪽을 소금과 향신료로 가볍게 문지릅니다. 외부에는 향신료와 소금으로 시체를 약간 코팅할 수도 있습니다. 때로는 고기를 튀기거나 굽기 위해 향신료를 소량의 간장이나 매리 네이드에 희석합니다.

그런 다음 냄비에 2-3 리터의 물을 끓여서 1 tsp를 추가하십시오. 슬라이드가없는 소금과 1 큰술을 추가하십시오. 쌀 밥이 반쯤 익을 때까지 끓여서 쌀알의 맛이 조금 단단해지게 하세요. 구운 후에 고운 죽을 만드는 것보다 시리얼을 덜 익히는 것이 더 낫습니다..

삶은 쌀은 쌀알이 서로 달라붙지 않도록 흐르는 물에 헹구어 주세요. 쌀이 배수되면 깊은 접시에 옮기고 1 큰술을 더합니다. 엘. 향신료를 섞지 않고 맛에 소금을 넣으십시오. 또한 시리얼에 3 큰술을 붓습니다. 엘. 뜨거운 버터를 바르고 잘게 썬 사과와 오렌지 하나를 추가합니다.

다진 쌀을 잘 섞은 후 즉시 도체에 채워 넣습니다. 가금류와 쌀의 모든 비율이 충족되면 쌀 혼합물이 흔적없이 내부의 모든 것을 채울 것입니다.다음으로 실로 새를 다시 수선해야 합니다.

채워진 게임을 서늘한 곳에 최소 1시간 동안(이상적으로는 밤새) 두십시오. 요리하기 전에 오리를 향신료와 소금으로 다시 문지른 다음 식물성 기름이나 마요네즈로 코팅하십시오. 후자 덕분에 빵 껍질은 더 어둡고 바삭해질 것입니다.

깊은 로스팅 팬이나 캐서롤 접시에 기름을 완전히 바릅니다. 사과 2개와 오렌지 1개를 작은 조각으로 자른 다음 과일을 깊은 용기 바닥에 놓고 소금과 향신료를 뿌립니다. 배를 위로하여 과일 위에 오리 시체를 놓고 새의 날개를 오리에 단단히 누르거나 묶어야합니다.

섭씨 220도로 예열된 오븐에서 오리를 굽습니다. 요리하는 데는 약 3시간이 소요되며, 그 동안 시체를 두어 번 뒤집어야 합니다. 준비 정도는 가슴이나 다리를 절단하여 결정됩니다. 상처에 분홍색 주스가 없으면 새가 거의 준비된 것입니다.

사과와 향신료를 넣어 구운 완성된 오리는 황금빛 갈색을 띠고 식욕을 돋우는 향기를 풍깁니다. 뜨거운 시체를 가위로 조심스럽게 자르고 모든 충전물을 별도의 접시에 담습니다.

쌀, 사과, 오렌지를 곁들인 오리가 준비되었습니다. 양상추, 허브, 사과 조각 또는 오렌지 조각으로 장식된 완성된 요리는 뜨겁게 제공됩니다.그레이비 보트에서는 튀김 과정에서 로스팅 팬에 형성된 오렌지 사과 소스와 함께 고기를 제공할 수 있습니다.

많이 드세요!

손님이 오는데 시간도 에너지도 없고 큰 테이블을 준비할 마음도 없다면 어떻게 해야 할까요? 다행히도 이러한 상황에서 벗어날 수 있는 방법이 있습니다. 소매에 오리를 채워 넣는 것입니다. 그래서 밥으로 부드러운 오리를 요리하는 방법에 대한 단계별 레시피를 알려 드리겠습니다.

요리의 특징

소매에 오리를 구울 계획입니다. 이 기술은 고밀도 폴리에틸렌처럼 보이는 특수 합성 물질을 사용하며 그 안에 고기나 가금류를 넣습니다.

이 처리의 결과로 모든 주스와 영양분이 내부에 남아 증발하거나 타지 않습니다. 따라서 고기는 매우 육즙이 많고 부드럽습니다. 둘째, 모든 유용한 구성 요소를 유지하지 못합니다.

이렇게 요리한 오리는 엄청나게 맛있고 부드럽고 육즙이 많습니다. 축제 테이블에서도 그러한 요리를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아니지만 작은 모임의 경우 단순히 프로그램의 하이라이트가 될 것입니다.

또한 패키지 내부에는 조리 과정 속도를 높이는 데 도움이 되는 조건이 생성됩니다. 즉, 습도가 높을수록 온도가 높아집니다. 즉, 시간을 절약할 수 있습니다.

오리고기, 특징

오리고기는 닭고기에 비해 좀 질긴 편이에요. 그러나 슬리브로 요리하면 고기 섬유질이 부드러워져 맛이 좋아지고 음식이 소화되기 쉬워집니다.

모든 물새와 마찬가지로 오리 피부에는 상당한 양의 지방이 포함되어 있습니다. 그러나이 요리는 요리 후 껍질을 먹지 않으면 쉽게식이 요법으로 만들 수 있습니다. 그러한 고기의 칼로리 함량은 120 킬로 칼로리를 초과하지 않습니다.

오리고기는 귀중한 단백질의 원천입니다. 몸에 들어가면 아미노산으로 분해되어 신체의 소성 요구를 충족시키는 데 사용됩니다.

오리고기의 장점은 함유된 영양소의 놀라울 정도로 다양함에 따라 결정됩니다. 우선, 가금류 고기에는 상당량의 비타민B가 함유되어 있습니다.

둘째, 오리고기에는 고농도의 오메가 지방산이 함유되어 있어 혈액 지질 구성을 정상화하고 심혈관 질환 발병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

오리고기는 중추신경계에 유익한 영향을 미치며 순하고 부드러운 항우울제 역할을 합니다. 이러한 음식을 자주 섭취하면 기분을 정상화하고 활력을 높이는 데 도움이 됩니다.

소매에 오리 인형, 성분 목록

어떤 사람들은 오리를 요리하는 과정이 매우 복잡하고 오직 전문 요리사만이 그것을 다룰 수 있다고 믿습니다. 그러나 나는 이것이 근본적으로 사실이 아님을 서둘러 확신합니다. 요리법 세계의 초보자라도 이 요리를 준비할 수 있습니다. 요리 과정에서 필요한 제품 목록을 알려 드리겠습니다.

무게가 약 2kg인 오리 시체;
쌀 - 약 1 컵;
마늘 - 여러 개의 대형 또는 중간 정향;
양파 - 중간 머리 1개;
마요네즈 - 100g;
당근 - 1 개;
요리 슬리브.

소금과 향신료 없이 맛있는 고기를 요리하는 것은 불가능합니다. 그러나 우리 대부분은 자신 만의 요리 선호도를 가지고 있으므로 하나 또는 다른 조미료 세트를 부과하는 것은 잘못된 것입니다. 일반적으로 요리 과정에는 향신료와 소금이 필요하며 선택과 양은 요리사에게 맡깁니다.

오리 인형, 조리 과정

가장 먼저 해야 할 일은 밥을 짓는 것입니다. 죽 상태로 끓일 필요가 없으며 오리를 구울 때 추가 요리를 받게됩니다.

쌀은 철저하게 씻고 분류해야 합니다. 때로는 쌀 봉지에 가장 평범한 돌이 포함되어 귀하나 귀하의 손님을 수천 루블 더 가난하게 만들 수 있기 때문입니다(치과 의사의 꿈).

씻은 쌀을 냄비에 넣고 물을 첨가합니다. 그 양은 쌀 양의 두 배, 소금 한 꼬집이어야합니다. 반쯤 익을 때까지 밥을 요리하십시오.

손은 잘게 자르고 당근은 굵은 강판으로 잘게 썬 다음 프라이팬에 가볍게 튀겨야하며 바람직하게는 올리브 오일을 첨가해야합니다. 이것이 가능하지 않다면 일반 식물성 기름을 사용하면 됩니다. 밥이 준비되면 팬에 넣고 불을 끄고 충전물을 잠시 그대로 두세요.

오리는 외부와 내부 모두 씻어야합니다. 다음으로 오리 안에 밥과 야채를 채워줄 거예요. 이것은 일반 스푼을 사용하여 수행할 수 있습니다. 거기에 들어갈 수 있는 것보다 더 많은 쌀을 도체에 채워서는 안 됩니다.

오리는 마요네즈, 다진 마늘, 향신료 및 소금을 섞어서 펴야합니다. 일부 요리사는 오리 시체를 향신료와 함께 냉장고에 한 시간 동안 보관할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 고기에 향신료의 풍미가 스며들게 될 것이라고 믿어지지만 소매에서 구워지기 때문에 그럴 필요는 없습니다.

오리는 요리 슬리브 안에 넣고 끝 부분을 약간 비틀고 짜내야합니다. 조리 과정에서 발생하는 연기로 인해 가방이 찢어지는 것을 방지하기 위해 슬리브 윗부분에 구멍을 1~2개 뚫는 것이 좋습니다.

오븐은 160도까지 예열해야 합니다. 소매와 함께 오리를 거기에 놓습니다. 요리를 완전히 준비하려면 약 2시간(시체의 무게에 따라 결정됨)이라는 상당한 시간이 걸릴 수 있습니다. 고기가 부드러워지면 오븐에서 접시를 꺼내야 합니다. 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 그것은 모두 개인 취향에 달려 있습니다.

많이 드세요!

오븐에서 구운 화려한 고기 요리는 항상 일종의 휴가를 의미합니다. 이 축제 요리의 걸작 중 하나는 오븐에 쌀과 사과를 곁들인 오리 요리입니다. 준비하는 것은 어렵지 않으며, 그 하이라이트는 지방이 많은 오리 고기, 새콤달콤한 사과, 찐 쌀의 맛이 독특하고 동시에 조화롭게 결합되어 있다는 것입니다. 이 요리는 망치기가 거의 불가능하며 항상 맛있습니다. 글쎄요, 우리나라에서 가장 자주 그런 오리가 새해와 크리스마스를 위해 주부들에 의해 준비된다고 말하면 누구에게도 비밀을 밝히지 않을 것입니다.

맛정보 고기 메인 코스 / 설날 요리법

재료

오리 시체 - 2-2.5 kg;
긴 쌀 – 1.5 큰술,
버터 – 40-50g,
새콤 달콤한 사과 – 7-8 개,
액체 꿀 – 2 큰술,
굵은 소금 - 1 큰술,
고수 가루와 말린 바질 - 각각 1/4 티스푼,
파프리카와 카레 - 각각 1 작은 술,
마늘 – 4쪽,
갈은 후추 – 1/4 티스푼,
월계수 잎 – 2 개

오븐에서 쌀과 사과로 채워진 오리 요리하는 법

오리 사체를 해동하여 안쪽(심장, 목, 배꼽 등 각종 내장)을 모두 제거하고, 내장지방을 반드시 제거한 후 깨끗이 씻어주세요. 이제 튼튼한 실을 사용하여 목이 있던 구멍을 꿰매십시오. 시체는 절인 준비가되었습니다.
매리 네이드를 준비하십시오. 별도의 그릇에 소금, 꿀, 표시된 모든 조미료 및 향신료를 섞고 프레스를 통해 마늘 정향을 짜냅니다. 결과 혼합물로 오리 전체를 안팎으로 철저히 문지릅니다 (채우기를 위해 생성 된 매리 네이드 1 티스푼을 저장하십시오). 시체를 따로 보관하고 4~6시간 동안 재워둡니다.
쌀을 약간 소금물에 반쯤 익힐 때까지 끓인 다음 소쿠리에 물기를 빼고 흐르는 찬물에 헹굽니다. 씻어서 껍질을 벗기고 씨를 뿌린 사과(3-4개)를 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 쌀, 약간 부드러워진 버터, 사과 조각, 특히 충전용으로 남겨둔 매리네이드 1티스푼을 섞습니다.
이제 오리 시체를 충전물로 채워야합니다. 충전물이 떨어지지 않도록 오리 안에 쌀과 사과를 단단히 넣고 강한 실로 구멍을 꿰매십시오. 오리 팬에 식물성 기름을 바르고 박제 오리를 그 안에 넣어 날개가 측면에 단단히 밀착되도록 합니다. 사진과 같이 남은 사과 4개를 시체 주위에 놓고 그 위에 월계수 잎 두 개를 뿌립니다.

구멍을 꿰매거나 핀으로 고정하면 오리가 어느 정도 고르게 익을 수 있습니다. 오븐을 200도까지 예열하고 오리를 3-3.5시간 동안 넣습니다. 접시의 준비 상태를 확인하려면 칼로 시체를 뚫습니다. 맑은 국물이 나오면 밥과 사과를 채운 오리가 완성됐다는 뜻이다.
오븐에서 꺼내 실을 제거하세요. 크고 평평한 접시에 소를 놓고 그 위에 오리를 올려 놓고 굽는 동안 나온 지방을 모든 위에 붓고 구운 사과를 주위에 놓습니다. 크리스마스 오리에게 레드 와인을 곁들여 보세요.

쌀로 채우기 옵션

자신이 만든 재료로 오리를 구울 수 있습니다. 당신의 상상력은 어떤 것에도 제한되지 않으며 주방에서 창의력을 발휘할 수 있습니다. 하지만 쌀과 잘 어울리는 가장 인기 있는 충전재 유형에 대해 조언하고 싶습니다.

서양 자두;
모과;
오렌지;
말린 살구와 견과류;
야채(양파, 당근, 피망);
오리 곱창;
버섯.

22.01.2019

우리나라의 명절 테이블에서는 밥과 함께 오븐에 넣은 오리가 종종 발견됩니다. 그러한 간식을 준비하는 방법은 여러 가지가 있습니다. 취향에 맞는 것을 선택하시면 됩니다. 오리 고기 요리의 복잡성을 고려해야합니다. 이것이 오늘 기사에서 논의할 내용입니다.

규칙에 따라 오리 요리하기

전 세계 거의 모든 곳에서 주부와 전문 요리사가 오리 요리를 만듭니다. 고기는 부분적으로 구울 수도 있고 전체적으로 구울 수도 있습니다. 마지막 옵션은 항상 윈윈(win-win)이 될 것입니다. 특히 휴일에 테이블을 준비해야 하는 경우에는 더욱 그렇습니다.

요리를 시작하기 전에 몇 가지 기능을 알아보세요. 물론 새를 선택하는 것부터 시작해 보겠습니다. 냉장 오리 시체를 구입하는 것이 좋습니다. 어린 오리 고기는 더 빨리 익습니다. "숙성된" 오리를 얻으려면 먼저 끓인 다음 최소 2시간 이상 구워야 합니다. 정해진 시간을 따르지 않으면 고기가 익히지 않고 질겨지기 때문에 간식을 망칠 위험이 있습니다.

참고로! 오리고기에는 특정한 냄새가 있는데, 그 원인은 엉덩이입니다. 제거해야하며 오리는 불쾌한 냄새를 잃게됩니다.

굽기 전에도 일부 전문가 및 아마추어 요리사는 오리 고기를 반쯤 익힐 때까지 끓입니다. 슬리브, 호일, 점토 냄비, 가마솥 또는 오리 팬에 오리 고기를 구울 수 있습니다. 매리 네이드를 잊지 마세요. 간장과 갓 짜낸 감귤 주스, 석류가 오리의 맛을 완벽하게 강조합니다.

이제 채우기에 대해. 그렇게 오리를 굽는 사람은 거의 없습니다. 일반적으로 쌀이나 메밀 형태의 반찬이 즉시 추가됩니다. 오리고기 자체가 지방이 많아서 고칼로리 반찬을 추가할 필요가 없습니다. 먹거리에 시리얼을 사용하는 경우 반쯤 익을 때까지 끓이는 것이 좋습니다. 그리고 베이킹 과정에서 지방으로 포화되어 오리 고기에서 추출됩니다.