오렌지를 곁들인 치킨 롤. 오렌지를 곁들인 치킨 롤 오렌지를 곁들인 믿을 수 없을 정도로 부드러운 치킨 롤입니다. 단계별 레시피

명절 테이블에는 온 가족이 좋아하는 오렌지를 곁들인 믿을 수 없을 정도로 부드러운 치킨 롤을 자주 준비합니다. 그리고 그것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국 이것은 내부에 육즙이 많은 감귤류, 즉 오렌지 조각이 들어있는 매우 맛있고 향기로운 고기입니다. 이 모든 것은 매운 향신료로 맛을 낸 맛있는 사워 크림 소스와 함께 제공됩니다. 또한 그러한 요리를 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않고 어렵지 않습니다. 식료품을 가지고 나와 함께 부엌으로 가세요. 최소한의 시간과 최대의 최종 즐거움을 믿으십시오. 이것은 향기로운 오렌지를 곁들인 치킨 롤입니다.

재료:

• 닭 가슴살 - 400g;
• 오렌지 - 1 개;
• 사워 크림 - 30-50 그램;
• 마요네즈 - 40 -60 그램;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 물 - 0.5 컵;
• 베이 리프 - 2-3 개;
• 말린 과립 마늘 - 0.3 티스푼.

오렌지가 들어간 믿을 수 없을 정도로 부드러운 치킨 롤. 단계별 레시피

1. 먼저 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 분해해야합니다. 우리는 미트 로프의 충전재로 오렌지 조각 10개를 사용하고 있습니다.
2. 치킨 필레를 고기의 결을 따라 최대 0.5cm 두께의 긴 조각으로 자릅니다.
3. 각 조각을 비닐 봉지에 넣고 망치로 두드려 닭고기의 얇은 "리본"을 만듭니다.
4. 각 조각에 소금을 추가하고 갓 갈은 후추로 간을 한 다음 마요네즈로 넉넉하게 코팅합니다.
5. 조언. 전 지방 마요네즈를 사용하는 것이 더 좋으며 맛이 더 좋습니다.
6. 고기 조각 가장자리에 오렌지 조각을 놓고 롤에 감습니다.
7. 요리 중에 롤이 펼쳐지지 않도록 이쑤시개로 가장자리를 고정합니다.
8. 프라이팬에 잘 데운 기름을 두르고 오렌지 롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
9. 프라이드 치킨 필레 롤을 냄비에 넣습니다.
10. 롤을 볶은 프라이팬에 소스를 준비하겠습니다. 필요한 경우 약간의 식물성 기름을 넣고 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
11. 조언. 증점제로 소스용 밀가루가 필요하지만 프라이팬에 살짝 튀겨야 합니다.
12. 밀가루가 황금색으로 변하면 사워 크림과 약간의 물을 추가합니다. 모든 것을 섞어서 끓입니다.
13. 사워 크림 소스에 소금과 향신료(건조 마늘, 월계수 잎, 후추)로 간을 합니다. 가장 좋아하는 조미료를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 치킨 필레에 적합하다는 것입니다.
14. 닭고기 롤 위에 소스를 붓습니다. 끓으면 불을 줄이고 30분 동안 끓입니다.

집에서 준비하는 맛있는 명절 치킨 롤은 가족을 기쁘게 하고 손님을 놀라게 할 진정한 명절 요리입니다. "Very Tasty" 웹사이트에서 요리하세요. 그러면 모든 요리가 요리 예술의 걸작이 될 것입니다.

명절 테이블에는 온 가족이 좋아하는 오렌지를 곁들인 믿을 수 없을 정도로 부드러운 치킨 롤을 자주 준비합니다. 그리고 그것은 놀라운 일이 아닙니다. 결국 이것은 내부에 육즙이 많은 감귤류, 즉 오렌지 조각이 들어있는 매우 맛있고 향기로운 고기입니다. 이 모든 것은 매운 향신료로 맛을 낸 맛있는 사워 크림 소스와 함께 제공됩니다. 또한 그러한 요리를 준비하는 데 시간이 오래 걸리지 않고 어렵지 않습니다. 식료품을 가지고 나와 함께 부엌으로 가세요.

재료:

• 닭 가슴살 - 400g;
• 오렌지 - 1 개;
• 사워 크림 - 30-50 그램;
• 마요네즈 - 40 -60 그램;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 밀가루 - 1 큰술;
• 물 - 0.5 컵;
• 베이 리프 - 2-3 개;
• 말린 과립 마늘 - 0.3 티스푼.

오렌지가 들어간 믿을 수 없을 정도로 부드러운 치킨 롤. 단계별 레시피

1. 먼저 오렌지를 껍질을 벗기고 조각으로 분해해야합니다. 우리는 미트 로프의 충전재로 오렌지 조각 10개를 사용하고 있습니다.
2. 치킨 필레를 고기의 결을 따라 최대 0.5cm 두께의 긴 조각으로 자릅니다.
3. 각 조각을 비닐 봉지에 넣고 망치로 두드려 닭고기의 얇은 "리본"을 만듭니다.
4. 각 조각에 소금을 추가하고 갓 갈은 후추로 간을 한 다음 마요네즈로 넉넉하게 코팅합니다.
5. 조언. 전 지방 마요네즈를 사용하는 것이 더 좋으며 맛이 더 좋습니다.
6. 고기 조각 가장자리에 오렌지 조각을 놓고 롤에 감습니다.
7. 요리 중에 롤이 펼쳐지지 않도록 이쑤시개로 가장자리를 고정합니다.
8. 프라이팬에 잘 데운 기름을 두르고 오렌지 롤을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
9. 프라이드 치킨 필레 롤을 냄비에 넣습니다.
10. 롤을 볶은 프라이팬에 소스를 준비하겠습니다. 필요한 경우 약간의 식물성 기름을 넣고 밀가루를 뿌릴 수 있습니다.
11. 조언. 증점제로 소스용 밀가루가 필요하지만 프라이팬에 살짝 튀겨야 합니다.
12. 밀가루가 황금색으로 변하면 사워 크림과 약간의 물을 추가합니다. 모든 것을 섞어서 끓입니다.
13. 사워 크림 소스에 소금과 향신료(건조 마늘, 월계수 잎, 후추)로 간을 합니다. 가장 좋아하는 조미료를 사용할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 치킨 필레에 적합하다는 것입니다.
14. 닭고기 롤 위에 소스를 붓습니다. 끓으면 불을 줄이고 30분 동안 끓입니다.

집에서 준비하는 맛있는 명절 치킨 롤은 가족을 기쁘게 하고 손님을 놀라게 할 진정한 명절 요리입니다.

• 피부가없는 치킨 필레 600g;
• 씨가 없는 작은 달콤한 오렌지 1-2개;
• 헤비 크림 1.5-2컵;
• 기름 2테이블스푼;
• 월계수 잎 3개;
• 가금류 용 향신료 혼합물 (백리향, 마조람, 로즈마리 등) - 맛보기;
• 갈은 후추-맛보기;
• 소금 - 맛보기.

요리 과정:

단계별 요리:

오렌지 껍질을 벗기고 껍질 아래에 있는 흰색 섬유를 최대한 제거한 다음(쓴맛을 방지하기 위해) 오렌지를 개별 조각으로 분리합니다.

닭 가슴살의 각 조각을 세로로 한 입 크기로 자릅니다(오렌지 조각을 제대로 감쌀 수 있을 만큼 큰 닭고기 조각이 필요합니다).

각 조각에 소금과 갈은 후추를 양쪽에 뿌립니다.

도마 위에 닭고기 조각을 놓고 비닐랩으로 덮고 망치로 두드립니다.

이제 롤을 만들 차례입니다. 치킨까스 위에 마요네즈를 살짝 발라주세요. 고기 위에 오렌지 조각을 놓습니다.

그리고 절단을 단단한 롤로 굴립니다.

나무 이쑤시개로 고정해 주세요.

모든 치킨 찹에 대해 반복하십시오.

다음으로 롤을 소량의 식물성 기름에 볶습니다. 멀티 쿠커 팬("튀김" 프로그램)에서 직접 이 작업을 수행할 수 있습니다. 그런데 고기가 많아서 큰 프라이팬에 롤을 넣고 중불로 볶기로 했어요.

솔기 부분이 아래로 향하도록 놓으십시오. 한쪽 면을 2~3분 동안 볶은 후 이쑤시개를 제거하고 나머지 면도 볶습니다.

이미 튀긴 롤(나는 두 배치를 얻었습니다)을 멀티 쿠커 팬에 넣습니다.

가금류에 허브 혼합물을 사용할 계획이라면 지금 추가하여 맛을 보세요. 또한 팬에 월계수 잎을 추가합니다.

멀티팬에 크림을 붓고 스튜 모드를 55분으로 설정하세요.

신호가 울리면 슬로우 쿠커에 치킨 롤이 준비됩니다. 반찬과 샐러드 또는 케첩과 함께 제공하십시오. 많이 드세요!