훈제 치킨을 곁들인 하얀 백조 샐러드. 버섯을 곁들인 백조 샐러드 훈제를 곁들인 백조 샐러드

먼저 감자, 사탕무, 계란을 끓여야합니다. 감자를 껍질을 벗기고 굵은 강판에 갈아서 접시의 첫 번째 층에 놓고 약간의 소금을 넣고 이 층에 마요네즈를 바르고 훈제 닭고기를 입방체로 자르고 마요네즈로 기름칠합니다.

양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 끓는 물을 부어 2-3 분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 양파를 찬물로 헹구고 체에 걸러서 짜냅니다.

다음 층에는 작은 입방체로 자른 절인 오이 1.5개를 샐러드에 넣고(샐러드를 장식하기 위해 오이 0.5개 따로 보관) 그 위에 양파를 놓습니다.

마요네즈로 기름을 바르고 약간의 후추를 첨가하십시오.

계란 껍질을 벗기세요. 하나의 계란에서 흰색의 측면을 작은 타원형 형태로 잘라냅니다.

한쪽의 타원형을 톱니 모양으로 자릅니다. 이것은 사진과 같이 백조의 날개가 될 것입니다. 두 번째로 비슷한 새겨진 타원형을 만드십시오. 이것은 백조의 꼬리가 될 것입니다. 앞으로 우리는 이 두 개의 조각된 타원으로 백조 샐러드를 장식할 것입니다.

모든 계란을 흰자와 노른자로 분리하세요. 계란 두 개에서 흰자를 장식용으로 남겨두고 남은 흰자와 노른자를 갈아서 샐러드의 다음 층에 놓고 마요네즈를 바르십시오.

껍질을 벗긴 삶은 사탕무의 마지막 층을 굵은 강판이나 중간 강판에 갈아서 마요네즈로 약간 기름칠하십시오.

다음으로 샐러드를 장식해야 합니다. 남은 흰자를 고운 강판에 갈아서 백조 모양으로 샐러드 위에 올려 놓고 흰자의 날개와 꼬리를 추가합니다. 당근 조각으로 부리를 자르고 검은 후추 열매로 눈을 만드십시오.

백조 주위에 채소를 놓고 얇은 반원으로 자른 오이로 샐러드 가장자리를 장식하십시오 (절인 오이의 절반을 장식용으로 따로 사용하십시오).

아름답고 맛있는 화이트 스완 샐러드가 준비되어 있으며 명절 테이블에 제공될 수 있습니다. 물론, 이 요리를 준비하는 데는 약간의 시간이 걸리지만 사랑하는 사람과 손님은 여러분의 노력에 감사할 것입니다!

많이 드세요!

그들은 항상 매우 인기가 있었습니다. 매일의 요리와 축제 테이블 장식 모두에 적합하여 끊임없는 즐거움을 선사합니다.

가장 세련된 미식가의 입맛을 만족시킬 수 있는 샐러드 레시피가 너무 많습니다. 각 주부는 특정 이벤트에 적합한 요리법을 정확하게 선택할 수 있습니다. 최근에는 뛰어난 맛으로 즐거움을 선사하는 백조 샐러드도 점점 인기를 얻고 있습니다.

클래식 샐러드 화이트 스완

맛있고 독창적인 샐러드를 준비하려면 고품질의 신선한 제품만 사용하세요. 모든 샐러드의 멋진 점은 제안된 요리법의 구성 요소에 자신만의 변형을 추가할 수 있다는 것입니다. 이를 통해 귀하의 요리가 다른 요리와 구별됩니다.

화합물:

1. 신선한 샴 피뇽 - 300g
2. 치킨 필레 - 300g
3. 감자-3 개
4. 양파 - 1 개
5. 계란-4 개
6. 절인 오이 - 1.5 개
7. 올리브 오일, 그린 딜, 블랙 올리브, 파슬리, 소금

준비:

• 치킨 필레를 씻어서 3등분으로 자릅니다. 팬 바닥에 놓고 물과 소금을 넣으십시오. 불을 세게 올려 끓어오르면 닭고기를 줄여 부드러워질 때까지 익혀주세요.
• 등심이 익으면 물기를 빼고 접시에 담아 서늘한 곳에 놓아 식힌다.
• 감자를 씻고 껍질을 벗기십시오. 냄비에 넣고 감자가 완전히 잠기지 않도록 찬물을 넣으세요. 불을 켜고 물이 끓으면 감자에 소금을 넣고 15분간 삶아줍니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 물을 빼낸 후 식힙니다.
• 이제 식힌 필레를 가져다가 얇게 자릅니다.
• 버섯을 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 버섯이 부드러워질 때까지 볶습니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 주전자를 삶아 양파 위에 끓는 물을 부어주세요. 10분 후 물을 빼주세요.
• 그런 다음 식힌 감자를 입방체로 자릅니다. 오이를 씻어서 얇은 조각으로 자릅니다.
• 계란을 삶아 흰자와 노른자를 분리하세요. 미세한 강판에 따로 갈아주세요.
• 이제 샐러드 레이어링을 시작하십시오. 가능한 한 마요네즈로 완성 된 레이어를 윤활하십시오.
• 첫 번째 층은 감자, 두 번째 층은 버섯, 세 번째 층은 치킨 필레, 네 번째 층은 양파입니다. 그런 다음 오이가 나오고 계란 노른자와 마요네즈 층이 모든 것을 완성합니다. 마요네즈 위에 달걀 흰자를 올려주세요. 샐러드를 냉장고에 한 시간 동안 보관한 후 올리브와 허브로 장식합니다. 샐러드가 준비되어 제공됩니다.

키예프 샐러드 화이트 스완

White Swan 샐러드를 준비하는 데는 여러 가지 옵션이 있으며 각 옵션은 맛에 영향을 미치는 일부 재료만 다르기 때문에 가장 좋아하는 것을 쉽게 선택할 수 있습니다. 이 조리법에 따르면 키예프에서는 White Swan 샐러드가 선호됩니다.

화합물:

1. 훈제 햄 - 1개
2. 마요네즈 - 200ml
3. 계란-6 개
4. 해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.
5. 통조림 샴 피뇽 - 작은 병

준비:

• 먼저 감자를 씻어서 껍질을 벗기세요. 균일하게 요리할 수 있으며 어떤 경우에는 샐러드의 경우 이렇게 하는 것이 가장 좋습니다. 이를 올바르게 수행하는 방법에 대한 정보는 재킷에 감자를 삶는 방법 기사를 읽으십시오.
• 다리를 작은 입방체로 자릅니다. 양파는 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썰어주세요.
• 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 살짝 볶습니다. 그 후에 물기를 빼십시오.
• 샴피뇽을 조각으로 자르고 프라이팬에서 가볍게 말립니다.
• 삶은 계란을 삶아보세요. 그런 다음 흰자와 노른자를 분리하세요. 그리고 잘게 갈아준 후 별도의 그릇에 담아주세요.
• 이제 깊은 접시를 가져다가 감자, 마요네즈, 닭다리, 다시 마요네즈, 양파, 약간의 마요네즈, 다시 샴 피뇽, 마요네즈, 단백질 및 마요네즈 등 샐러드를 층으로 배치하고 위에 노른자를 뿌립니다.

독점 샐러드 화이트 스완

이 White Swan 샐러드 레시피는 크리미아의 레스토랑 중 한 곳에서 제공됩니다.

화합물:

1. 닭고기 - 600g
2. 양파 - 1 개
3. 마요네즈
4. 소금, 허브

준비:

• 닭고기를 먼저 삶아주세요.
• 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 씻으십시오. 그것을 입방체로 자르십시오. 기름을 가열하고 양파를 볶습니다.
• 굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.
• 닭고기를 중간 길이의 섬유질로 나눕니다.
• 이제 팬케이크 만들기를 시작해 보세요. 이렇게 하려면 계란을 깨고 소금을 넣고 마요네즈 1큰술을 넣으세요. 엘. 모든 것을 잘 저어주세요.
• 프라이팬에 기름을 두르고 계란 혼합물을 양면에 볶습니다. 다른 계란에도 똑같이하십시오.
• 팬케이크가 식으면 튜브에 넣고 스트립으로 자릅니다.
• 양상추 수집을 진행하십시오. 평평한 접시를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 첫 번째 층에 닭고기와 양파를 놓은 다음 마요네즈, 팬케이크, 마요네즈, 치즈를 넣고 샐러드를 허브로 장식합니다. 치즈에 마요네즈를 넣을 필요는 없습니다.
• 이 샐러드는 재료를 따로 정리해서 냉장고에 보관하면 미리 만들어 놓을 수 있다. 서빙하기 전에 치즈로 장식하십시오. 그렇지 않으면 건조되거나 미리 샐러드를 덮을 것입니다.

백조 샐러드를 빨리 준비하는 방법은 무엇입니까?

이것은 그러한 샐러드를 만드는 가장 쉬운 방법입니다.

화합물:

1. 통조림 버섯 - 100g
2. 감자-2 개
3. 구운 닭고기 또는 닭고기 필레 - 150g
4. 채소 - 1 묶음
5. 양파 - 1 개
6. 계란-4 개
7. 소금, 마요네즈, 식물성 기름

준비:

• 감자를 살짝 소금물에 삶아줍니다. 식으면 작은 입방체로 자릅니다.
• 잘게 썬 양파를 뜨거운 기름에 볶습니다.
• 계란을 삶아 흰자와 노른자를 따로 갈아주세요. 닭고기와 버섯을 조각으로 자릅니다.
• 감자, 양파, 흰자위, 가슴살, 버섯, 노른자, 허브 및 약간의 달걀 흰자 등 마요네즈로 샐러드를 층으로 배치하십시오.

버섯을 곁들인 백조 샐러드 레시피단계별 준비로.

• 요리 종류: 샐러드
• 레시피 난이도: 간단한 레시피
• 국가 요리: 집 부엌
• 행사: 휴일 테이블을 위해

• 준비 시간: 9분
• 요리 시간: 30 분
• 제공량: 5인분
• 칼로리 양: 174킬로칼로리

나는 버섯을 곁들인 백조 샐러드의 우아하고 축제적인 요리법을 여러분과 공유하고 싶습니다. 일반적으로 달걀 흰자로 백조를 만들자고 했는데 저는 잘 안 되서, 흰자로 없는 사진은 이렇습니다.
물론 이것은 버섯을 곁들인 백조 샐러드의 매우 축제적인 요리법이므로 기념일, 새해 또는 결혼식 잔치에 제공하는 것이 이상적입니다! 나는 약혼을 기념하여 뷔페에서 백조 두 마리의 인형으로 장식 된 그러한 샐러드가 어떻게 제공되는지 직접 보았습니다! 특히 버섯을 곁들인 백조 샐러드는 집에서 준비하는 것이 전혀 어렵지 않기 때문에 시도해보십시오!
제공량: 5-6

5인분 분량의 재료

• 절인 샴 피뇽 - 1개(1병)
• 닭가슴살 - 1개
• 계란 - 5개
• 감자 - 4개
• 양파 - 1개
• 마요네즈-맛보기
• 향신료 - 맛보기

단계별 레시피

1. 감자, 계란, 닭고기를 따로 삶아주세요. 식히세요. 굵은 강판에 감자를 갈아서 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다.
2. 다음은 잘게 썬 닭 가슴살 층입니다. 내 것은 삶지 않고 훈제했습니다.
3. 이제 우리는 버섯을 항아리에서 꺼내서 걸러 내고 (매리 네이드를 따르지 않음) 조각으로 자르고 닭고기 위에 놓습니다. 마요네즈로 윤활유를 바릅니다.
4. 다음은 반 고리로 자른 양파 층입니다.
5. 삶은 달걀을 고운 강판에 갈아서 샐러드의 윗면과 옆면에 뿌립니다. 원한다면 두 개의 알로 백조 조각상을 만들어 중앙에 놓습니다. 팬케이크 반죽의 농도에 맞게 버섯 매리네이드와 마요네즈를 섞고 샐러드를 위에 붓습니다. 준비가 된!

아름다움을 사랑하는 여러분, 반갑습니다! 봄에는 자연 자체가 부드러움과 사랑에 대해 끊임없이 속삭입니다. 봄에 우리가 전통적으로 낭만적인 모험주의에 대한 갈망에 압도된다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 자제하지 말고 요리에 대한 영적 충동을 깨닫는 것이 좋습니다. 오늘은 시적인 백조 샐러드를 준비하겠습니다. 부드러움, 고귀함, 충실함의 상징인 자랑스러운 새는 축제 테이블의 확실한 솔리스트가 될 것입니다.

이 특이한 요리는 준비하기 어렵지 않습니다. 간단한 제품 세트는 귀하의 재량에 따라 변경될 수 있습니다. 그리고 백조 만이 변함없이 원래 요리의 왕관을 장식합니다. 하지만 당신은 나의 민감한 단계별 지침에 따라 이 디자인에 대처할 수도 있습니다.

클래식 샐러드가 준비 중입니다. 훈제 닭고기는 요리에 풍미를 더할 것입니다. 나는 닭고기를 튀기는 것을 더 좋아합니다. 제가 사용한 냉동 삶은 버섯은 인근 숲의 다른 식용 버섯이나 상점에서 구입한 샴피뇽과 느타리버섯을 성공적으로 대체할 수 있습니다. 저는 오이장아찌를 사용했는데, 없으시거나 장아찌를 더 좋아하시는 분들은 편하게 대체해주세요.

고귀한 피의 샐러드

재료:

• 치킨 필레 - 1 개
• 감자-2 개
• 양파 1개.
• 닭고기 달걀 - 3 개
• 절인 (또는 절인) 오이.
• 버섯 - 50 gr.
• 마요네즈.
• 소금.
• 갈은 후추.
• 올리브, 당근, 허브 - 장식용.

구성 요소 준비

레이어링

샐러드에 약간의 풍미를 더하고 싶다면 날카로운 하드 치즈나 소시지 치즈를 한 겹 더 추가하세요. 이번에는 안했는데 치즈가 요리와 너무 잘 어울려요. 노란색 마운드를 숟가락이나 손으로 가볍게 눌러 백조가 앉을 수 있는 평평한 플랫폼을 만듭니다.

하얀 백조의 그림

이제 우리의 창의력을 활용하고 강판에 간 단백질을 사용하여 고귀한 새를 "쓰자". 먼저 윤곽선을 그린 다음 사진과 같이 단백질로 채웁니다. 우리는 올리브에서 눈과 부리 밑 부분을 잘라 내고 당근에서 부리 자체를 잘라 냈습니다. 우리는 녹색 채소, 남은 달걀 흰자위, 올리브를 장식용으로 사용합니다. 겸손하지 말고 상상력을 발휘하여 대담하게 우리만의 요리 시를 써 보세요.

제안된 레시피에 다른 "운율"을 추가하고 샐러드 구성을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 요리의 핵심은 다음과 같습니다.