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레드몬드 슬로우 쿠커에 담긴 양배추 솔얀카 레시피. 느린 밥솥에 양배추 solyanka. 감자가 추가되어

Solyanka는 러시아 요리의 요리입니다. 신맛, 짠맛 또는 매운 성분을 기본으로합니다. 이 요리는 일반적으로 소금에 절인 양배추로 만들지만 신선한 양배추를 사용할 수도 있습니다. 준비 방법에 따라 농도에 따라 호지포지는 액체 상태이거나 두꺼울 수 있습니다. 뜨겁게 먹어도 차갑게 먹어도 맛이 떨어지지 않습니다. 그리고 느린 밥솥에서 양배추 solyanka를 준비하면이 과정이 크게 단순화됩니다. 또한 이렇게 준비된 요리는 더욱 풍부하고 맛있습니다.

느린 밥솥에 돼지 고기를 곁들인 신선한 양배추의 Solyanka

신선한 흰 양배추 – 1kg;
돼지 고기 – 0.4kg;
당근 – 200g;
양파 – 175g;
토마토 주스 – 200ml;
식물성 기름 - 25ml;
피망 – 100g;
마늘 - 2쪽
베이 잎 – 2 개;
갓 갈은 고추의 혼합물;
소금;
신선한 채소.

갈색이 될 때까지 "베이킹"모드에서 돼지 고기를 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 다진 당근과 양파를 넣고 20분 더 볶습니다.

피망과 양배추를 1.5cm 입방체로 자르고 당근과 양파로 튀긴 고기에 넣고 토마토 주스를 붓고 다진 마늘, 소금, 후추 혼합물, 월계수 잎, 피망을 넣고 "에서 요리하십시오. 스튜” 모드로 50분간.

다진 허브와 함께 향기롭고 맛있는 호지포지를 제공하세요.

느린 밥솥에 닭고기와 버섯을 곁들인 소금에 절인 양배추의 Solyanka

닭고기 – 550g;
소금에 절인 양배추 – 1000g;
샴 피뇽 – 220g;
당근 – 1 개;
양파 – 1 개;
토마토 주스 – 200ml;
식물성 기름 – 20g;
마늘 - 3쪽
딸기 완두콩 – 2 개;
베이 잎 – 2 개;
소금과 설탕;
올리브;
다진 레몬 조각;
파슬리, 바질, 딜.

"베이킹"모드에서 당근과 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썰어 15 분 동안 볶은 다음 닭고기를 넣고 같은 양만큼 볶습니다. 그런 다음 소금에 절인 양배추, 씻어 잘게 썬 샴 피뇽, 다진 마늘, 소금과 설탕, 월계수 잎, 올 스파이스와 후추를 넣고 토마토 주스를 부은 다음 "스튜"모드에서 90 분 동안 요리하십시오.

느린 밥솥에 고기를 넣은 양배추 호지 포지는 육즙이 많고 맛있습니다. 요리하기로 결정했다면 사진이 포함된 단계별 조리법이 도움이 될 것입니다. Solyanka는 놀랍습니다. 이는 멀티쿠커가 올바른 열 조건으로 유지되기 때문일 수 있습니다.
요리를 준비할 때는 입맛에 가장 잘 맞는 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 예를 들어, 우리 대가족에서는 치킨 필레가 가장 인기가 있습니다. 나는 항상 부드럽고 매우 부드러운 맛을 좋아합니다. 하지만 돼지고기와 함께 호지포지를 끓일 경우에는 조리 시간을 늘려야 합니다. 따라서 돼지 고기도 부드럽고 맛있습니다.
필수 구성요소:
- 큰 등심 1개,
- 양파 1개,
- 당근 1개(큰 야채를 사용하는 것이 더 좋음),
- 소금,
- 갈은 후추,
- 토마토 페이스트 0.5테이블스푼,
- 흰 양배추 ¼ 부분,
- 식물성 기름 2테이블스푼,
- 딜이나 파.

단계별 사진 레시피 :

고기를 자르고 다용도 그릇에 적절한 모드로 볶습니다. 저는 "튀김"모드를 사용합니다.
양파를 자르고 당근을 갈아주세요. 고기에 야채를 추가합니다.

양배추를 잘게 썰어 야채 위에 올려주세요. 소금과 후추를 잘 섞으세요.
토마토 페이스트를 추가합니다.

호지포지가 약간 건조해질까 봐 걱정된다면 일반 물 반 컵을 부어주세요.
디스플레이에서 "소화" 프로그램을 설정하세요. 요리 시간 – 1시간.
지정된 시간이 지나면 멀티 쿠커에서 신호음이 울립니다. 파나 딜을 잘게 자르고 솔얀카를 넣고 허브를 뿌립니다.

그리고 그것은 매우 맛있습니다.

느린 밥솥에 신선한 양배추로 만든 solyanka 요리법 Sergei가 노트북으로 보냈습니다. 올리브, 레몬, 토마토 페이스트를 추가하여 양배추와 닭고기로 구성된 맛있는 두 번째 코스가 준비됩니다. 레시피를 읽고, 요리를 즐기고, 참가자들에게 투표하는 것도 잊지 마세요 😉

아마도 모든 사람이 같은 이름의 두 가지 요리, 즉 solyanka가 있다는 것을 아는 것은 아닙니다.

Solyanka(원래 selyanka)는 매콤한 양념을 곁들인 가파른 고기, 생선 또는 버섯 국물에 넣은 수프인 러시아 요리 요리입니다.
러시아 요리에는 고기, 생선, 버섯을 곁들인 양배추 조림으로 만든 솔얀카(solyanka)라는 또 다른 요리도 있습니다.

두 번째 옵션에 따르면 닭고기와 신선한 양배추로 뒤죽박죽을 만들 것입니다. 저는 이 요리를 레드먼드 슬로우 쿠커에서 준비합니다.

닭고기 레시피를 곁들인 양배추 수프 재료:

닭 사슴 - 6개(닭의 다른 부위도 사용 가능),
흰 양배추 - 다용도 그릇에 얼마나 들어갈까요 (농담이 아닙니다).
양파 - 양파 2개,
당근-1 개,
토마토 페이스트 - 70g,
레몬 - 0.5 개,
올리브 - 15-30개(크기에 따라 다름),
식물성 기름 - 2-3 큰술. 숟가락,
마늘 - 4-5 정향,
소금과 향신료 - 맛보기,
물 - 멀티 글라스 1개.

느린 밥솥에서 닭고기와 함께 양배추에서 solyanka를 요리하는 방법

닭고기를 넣고 잠시 따로 둡니다.
멀티 쿠커 그릇에 기름을 붓습니다. 당근과 다진 양파를 그릇에 담습니다. 뚜껑을 연 상태에서 15분 동안 "베이킹" 모드로 사용하고 가끔 저어줍니다.
닭다리를 다용도 그릇에 넣고 지붕을 연 상태에서 "베이킹" 모드에서 15분 동안 드럼채를 여러 번 돌려 균일하게 튀깁니다.
다용도 뚜껑을 닫고 "스튜" 모드에서 닭고기와 야채를 30분간 조리하세요.
이때 배추를 잘게 썰어 소금을 넣고 배추를 절일 때와 마찬가지로 손으로 반죽한다.
동시에 양배추의 양이 줄어들고 이후 요리에 더 좋아집니다.

내 사진처럼 우리는 호지포지용 올리브를 자릅니다.

레몬 절반의 껍질을 자르고 레몬을 얇게 자릅니다.
30 분 조림 모드가 끝나면 그릇 맨 위에있는 다용도 그릇에 양배추를 넣습니다 (재료에서 말한 것 : 들어갈만큼!) 소금을 넣고 다진 올리브와 레몬을 넣고 부어주세요 끓는 물 여러 컵으로 희석한 토마토 페이스트,

뚜껑을 닫고 90분 동안 "소화" 모드를 사용하세요. 30~40분 후 뚜껑을 열고 용기의 내용물을 조심스럽게 섞어주세요. 멀티 쿠커의 뚜껑을 닫고 요리 모드가 끝날 때까지 닭고기와 신선한 양배추를 섞습니다.

슬로우 쿠커 레시피에 따라 닭고기를 곁들인 양배추 솔얀카에 허브를 곁들입니다.

안유타와 친구들의 수첩이 맛있게 드시길 바랍니다!

느린 밥솥에 소시지를 넣은 양배추 솔얀카는 매우 맛있고 육즙이 많으며 식욕을 돋웁니다. 이 요리는 독일 요리 스타일로 만들어졌습니다. 실제로 소시지와 함께 양배추를 끓였습니다.

모든 유형의 반제품을 사용할 수 있으며, 가장 중요한 것은 취향에 따라 좋아한다는 것입니다. 레몬즙은 접시에 거의 보이지 않으며 조림 양배추의 밝은 색상을 유지하는 데 도움이 됩니다. 말린 파프리카 대신 토마토 페이스트를 사용할 수 있지만 재료 목록에서 레몬 주스를 제거하고 약 0.5 티스푼을 추가합니다. 과립 설탕은 페이스트의 신맛을 중화시킵니다.

식물성 기름을 버터로 대체 할 수도 있습니다. 이것은 접시의 맛을 향상시킬 뿐이며 양배추는 가장 부드럽고 입안에서 녹는 것으로 판명됩니다.

가을에 시장이나 슈퍼마켓 선반에 흰 양배추가 많으면 적어도 매일 요리를 준비할 수 있으며, 겨울에는 소금에 절인 양배추 요리법을 웹 사이트에서 찾을 수 있습니다!

그럼, 필요한 재료를 준비하고 요리를 시작해보세요!

뿌리 채소를 껍질을 벗기십시오. 즉시 물로 헹구고 양파를 작은 입방체로 자르고 당근을 큰 강판에 갈아줍니다.

멀티쿠커 디스플레이에서 "튀김" 모드를 10분 동안 활성화하세요. 그릇에 식물성 기름을 붓고 1분간 가열하세요. 그런 다음 양파와 당근 조각을 그릇에 넣고 부드러워질 때까지 3-4분간 볶습니다. 하지만 튀기지 마세요!

이때 양배추는 윗잎부터 껍질을 벗기고 물로 헹구고 리본 모양으로 자른다. 다용도 그릇에 슬라이스를 추가합니다.

소금과 파프리카 가루를 넣고 그릇의 내용물을 저어 튀긴 양파와 당근이 위에 오도록 합니다. 그렇지 않으면 타버릴 것입니다. 삐 소리가 날 때까지 모든 것을 볶습니다.

그런 다음 "스튜" 모드를 20분간 활성화하고 뜨거운 물과 레몬즙을 부어주세요. 용기의 내용물을 저어주세요. 10분 후 다시 저어줍니다.

멀티 쿠커에서 신호음이 울리면 소시지가 들어간 양배추 수프가 준비됩니다. 원하는 경우 이 순간 다진 신선한 딜을 추가하고 약 2-3분 동안 접시를 찌게 할 수 있습니다.

양배추와 소시지를 주스와 함께 깊은 접시에 담아 서빙합니다. 이 요리는 사워 크림이나 마요네즈, 아이올리 소스와 함께 특히 맛있습니다.

좋은 하루 되세요!

이것은 러시아 요리의 요리입니다. 신맛, 짠맛 또는 매운 성분을 기본으로합니다. 이 요리는 일반적으로 소금에 절인 양배추로 만들지만 신선한 양배추를 사용할 수도 있습니다. 준비 방법에 따라 농도에 따라 호지포지는 액체 상태이거나 두꺼울 수 있습니다. 뜨겁게 먹어도 차갑게 먹어도 맛이 떨어지지 않습니다. 그리고 느린 밥솥에서 양배추 solyanka를 준비하면이 과정이 크게 단순화됩니다. 또한 이렇게 준비된 요리는 더욱 풍부하고 맛있습니다.