조기 숙성 리큐어 딸기 (체리, 블랙 커런트 또는 라스베리) 냄비를 가득 놓고 그 위에 잘 정제 된 보드카를 부은 다음 냄비를 기름칠 종이로 묶고 포크로 여러 곳에 뚫습니다. 호밀빵이 오븐에서 꺼지면 이 냄비를 그 안에 넣고

파인애플 리큐어 멜론 리큐어와 똑같은 방법으로 제조되며, 정제된 보드카를 부어서 최소 6주 동안 양조한 후 물기를 빼고 이전과 같이 진행해야 합니다.

모듬 붓기 1 그릇에 체리, 블랙 커런트, 라즈베리를 넣고 보드카를 부어 딸기가 덮도록 붓고 그릇을 양피지로 덮은 다음 포크로 구멍을 뚫고 온도가 +150도인 오븐에 넣습니다. 열매는 단단해지고 색이 변해야 하며,

딸기 2개 1kg, 살구 1kg, 라즈베리 1kg, 체리 1kg, 블랙 커런트 1kg, 설탕 2.5kg, 보드카 5리터를 모듬 붓고 여름에는 열매가 익으면서 먼저 딸기 1kg을 붓습니다. 병을 하나씩 넣고 열매에 설탕 500g을 뿌립니다. 살구가 나타나면 같은 병에 넣으십시오.

수도원 스타일 리큐어 잘 익은 과즙이 풍부한 베리로 준비합니다.베리를 10리터 병에 목까지 붓고 병에 들어갈 만큼의 보드카를 채웁니다. 그런 다음 코르크로 가볍게 덮고 접힌 캔버스를 위에 묶고 끝 부분을 묶습니다.

텐더 리큐어 10리터 병: 베리 3kg, 물 7리터, 보드카 1병 이 리큐어는 라즈베리, 블랙 커런트 또는 구스베리로 준비됩니다. 용기에 정제수를 붓고 베리를 추가하고 보드카를 붓고, 잘 흔들어서 느슨하게 캡을 씌운 후 캔버스로 묶어서 올려주세요

모듬과일 리큐어 1차 방법. 에나멜 냄비에 씨가 있는 체리, 레드 커런트, 라즈베리를 2:1:1의 비율로 나무 으깨는 도구로 으깨고 열매에서 즙이 나올 때까지 5~6시간 동안 그대로 둡니다. 그런 다음 주스를 빼내고(베리 혼합물을 짜내고) 다음과 결합합니다.

고대 치유 발의 조리법

물론 집에서 연고를 만드는 것은 약국이나 상점에 가서 공업적으로 생산된 음료를 사는 것보다 더 어렵지만, 제조법을 원하고 엄격하게 따르면 집에서 약용 연고를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 분쇄 된 원료를 혼합하여 유리 용기에 넣고 알코올 (1 : 10, 1 : 7 또는 1 : 5 비율) 또는 보드카 (1 : 5 또는 1 비율)를 부어야합니다. : 삼). 용기를 뚜껑으로 닫고 서늘하고 어두운 곳에 두십시오. 20~60일 후 액체를 배출하고 원료에 소량의 알코올이나 보드카를 넣고 혼합하고 짜냅니다.

여러 겹으로 밤을 걸러냅니다.중arly 또는 나일론인 경우 레시피에 표시된 시럽을 추가하고(1:1 비율로) 어둡고 서늘한 곳에 2~3일 동안 방치한 다음 걸러내고 유리병에 붓습니다. 모든 발삼은 소량으로 사용됩니다. 순수한 형태로 사용하거나 차, 커피 또는 생수에 첨가물로 사용할 수 있습니다.

향유 "고대 조리법".

밤에는 사과 주스, 꿀, 코냑이 들어 있습니다. 이 모든 것은 분쇄 된 의약품 모음 (쐐기풀, 발레리 안 뿌리, 머위, 호두 커널, 마시멜로 뿌리, 린든, 익모초, 카모마일, 쑥, 쓴 레몬 밤, 봄 앵초, 장미 엉덩이)에 주입됩니다. 혼합물(사과 주스, 꿀, 코냑) 1리터당 수집량 100g을 기준으로 합니다. 15일 동안 떠나세요. 부담. 알코올로 음료의 강도를 45%까지 강화합니다. 이 음료는 Bitner의 밤보다 나쁘지 않습니다. 아침저녁으로 20ml를 섭취하세요.

밤 "Bogdan"의 조리법.

이것은 수집 중 15일 동안 주입된 사과 주스, 꿀, 코냑의 혼합물입니다(위 혼합물 1리터당 100g의 비율로). 수집: 정향, 슬로 열매, 세인트 존스 워트, 계피, 고수풀, 카다몬, 생강, 카모마일, 육두구, 월계수 잎, 블랙 커런트 가지, 검은 후추 열매, 로즈힙. 긴장을 풀고 강도를 45%로 높이고 병에 붓고 아침과 잠자리에 들기 전에 20ml를 혈액과 혈관의 노폐물, 독소 및 콜레스테롤을 정화하는 강화 종합 비타민제로 사용하십시오.

밤 "청소년을위한 요리법".

이 독특한 요리법은 수년 전에 알려졌습니다. 버베나 식물을 기반으로 합니다(회춘과 치유 촉진). 버베나 외에도 밤에는 육두구 과일, 건포도 주스, 꿀이 포함되어 있으며이 모든 것이 15 일 동안 코냑에 주입됩니다. 여과하여 45% 농도로 만든 후 병에 담습니다. 아침과 잠자리에 들기 전에 20ml를 섭취하십시오.

밤 "치유"의 조리법.

컬렉션(라벤더, 미리스, 민트, 레몬 밤, 타라곤, 익모초, 금송화, 카리앤더, 육두구, 뱀 머리)이 주입된 코냑을 기반으로 만들어졌습니다. 코냑 1리터당 100g을 수집하고 15일 동안 방치합니다. 걸러내고 꿀과 사과 주스를 각각 1방울씩 첨가하여 맛을 보세요. 귤과 페퍼민트 에센셜 오일. 강도를 45%로 유지하고 병에 담는다.

몸에 활력을 주는 밤 : 1kg. 꿀 + 죽 마늘 10개 + 레몬 10개 즙. 모든 것을 섞어서 1 작은 술을 섭취하십시오. 밥 먹기 전. 일반적인 상태와 효능이 개선되고 만성 질환의 중증도가 감소합니다. 이는 사용 후 20일 후에 나타납니다. 휴식을 취하고 20일 동안 과정을 반복하십시오.

힐링밤 : 으깬 알로에잎 200g(절단하기 전 2주간은 물을 주지 마세요) + 꿀 200g, 0.5L를 부어주세요. 카오르 와인을 섞어 서늘한 곳에 10일 동안 방치한 후 무명천으로 짜내고 밤 1큰술을 마십니다. 엘. 3r. 기관지염, 폐렴, 기관지 천식, 결핵의 경우 하루에. 자궁 출혈에는 권장되지 않습니다.

여성의 젊음의 비약

이 밤은 활력을 되찾을 뿐만 아니라 안색도 개선합니다. 조금씩 준비하는 것이 좋습니다. 좋은 화이트 와인 한 잔을 껍질을 벗긴 마늘 머리 위에 붓습니다. 끓여서 30분 더 끓입니다. 식힌 다음 마늘 정향과 함께 어두운 병에 붓습니다.

하루에 3 번, 식사 15-20 분 전, 1 tsp를 복용해야합니다. 매월 10일 기간이 시작될 때 3일 동안. 예를 들어, 해당 월의 1일, 2일, 3일, 11,12,13 및 21,22,23입니다.

추신: 이 제품은 또한 성행위를 향상시키고 생식 기능을 회복하는 데 도움이 됩니다.

콘밤 레시피 7월 15일 이전에 수집한 솔방울을 3리터짜리 병의 2/3 정도 채웁니다. 꿀을 추가하십시오-0.5 리터, 폴리에틸렌 뚜껑으로 덮고 저어주고 햇볕에 2-3 주 동안 방치하고 매일 흔들어서 결과물을 별도의 용기에 배출하고 냉장고에 넣으십시오. 동일한 콘에 알코올 (보드카)을 콘 층 위 2-3cm 붓고 단단히 밀봉하고 가끔 흔들어 어두운 곳에 2-4 주 동안 두십시오. 물을 빼다. 두 개의 결과 주입을 혼합하고 0.5 l를 추가하십시오. 소나무 꽃가루 팅크(또는 프로폴리스)를 넣고 그대로 놓아두세요. 1-3 큰술을 사용하십시오. 하루 만에.

프로폴리스 알코올 팅크 항바이러스, 항균, 방부 효과가 특징입니다. 프로폴리스는 결핵균, 헤르페스 바이러스, 인플루엔자 등 미생물의 필수 활동을 억제합니다. 감마글로불린의 양을 증가시켜 특정 면역력을 강화시킵니다. 솔방울 팅크에는 항염증 및 소독 효과가 있습니다. 벌꿀은 살균, 항염증, 강장 효과가 있으며 신체 방어력을 활성화하고 면역력을 향상시키며 기침을 완화시킵니다.

소나무 싹의 독감 및 감기 치료제 . 밤은 감기와 독감을 완벽하게 치료하며 그 덕분에 수년 동안 감기와 바이러스 감염에 시달리지 않았다고 확신합니다. 그리고 연고의 조리법은 다음과 같습니다. 소나무 또는 전나무 싹 (5 월 20 일에 수집) 1kg을 찬물로 헹구고 잘게 자르고 (가위 또는 칼로 자르고) 에나멜 팬에 붓고 3-4 리터를 부으십시오 끓인 물. 끓여서 15-20분 동안 끓인 다음 무명천에 걸러내고 조금 앉아서 다시 걸러냅니다. 결과 소나무 달임 (꿀 1kg / 달임 1 리터)에 벌꿀을 넣고 프로 폴리스 30 % 알코올 팅크 1 큰술을 추가합니다. 모든 것을 잘 섞은 다음 수조에 넣고 40-45도까지 가열하고 식힌 다음 병에 붓고 잘 밀봉하여 냉장고에 보관하십시오. 1 큰술을 마셔 라. 엘. 하루 3번 식사 20~30분 전. 이 연고는 다양한 기관지폐 감염을 퇴치하는 데 도움이 되고 맛도 좋으며 준비도 쉽습니다.

또 다른 밤 제조법 이 제조 방법을 사용하면 플라보노이드의 상당 부분이 용해되어 있어 신체 흡수가 촉진되고 밤 내 디히드로케르세틴의 최대 농도가 달성됩니다. 에나멜 팬에 으깬 솔잎 한 잔, 어린 소나무 가지 껍질 한 잔, 녹색 솔방울 8-12 개를 넣고 끓는 물 1 리터를 부으십시오. 아주 약한 불로 끓이거나 수조에서 10분간 끓입니다. 끓인 직후 뜨거운 국물에 보드카 0.5리터를 넣고 식힐 때 단단히 밀봉합니다. 긴장을 풀고 젖은 원료를 짜내십시오. 꿀 200g을 넣고 잘 저어줍니다. 밤을 병에 붓고 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 하루에 1 큰술 밤을 3-4 번 사용하십시오. 염증, 종양 치료, 혈관벽 강화, 콜레스테롤 저하, 정맥류, "만성 피로", 면역력 향상에 사용됩니다.

술은 열매로 만든 천연 알코올 음료입니다. 리큐어는 보드카와 알코올을 첨가하거나 첨가하지 않고 발효를 위해 설탕만을 사용하여 제조됩니다. 리큐어는 준비된 과일의 향을 완벽하게 유지합니다. 리큐어는 효모를 첨가하지 않고 제조된다는 점에서 과일 및 베리 와인과 다릅니다. Nalivka는 가장 일반적인 음료 중 하나이므로 준비 기술은 지난 세기부터 현재까지 거의 변하지 않았습니다.

그러한 음료를 사용하려면 깨지 않는 것이 바람직하다는 규칙이 있다는 점에 유의해야합니다. 적당히 마셔야하고 공복에 마시지 말고 강한 음료와 약한 음료를 섞을 수 없습니다.

–7kg의 체리, 2.5kg의 설탕, 4-5개의 정향나무, 계피 한 꼬집. 선택한 열매는 다육하고 육즙이 많으며 향이 있어야하며 체리 리큐어는 풍부한 맛과 향으로 매우 두껍습니다. 체리를 씻어서 줄기와 씨를 제거하고 유리 용기에 넣고 잘게 썬 정향과 계피, 설탕을 추가합니다. 용기의 목 부분을 거즈로 묶은 뒤 따뜻한 곳에 놓아 3~4일간 발효시킨다. 방출된 주스가 베리를 덮을 수 있도록 용기를 자주 흔드십시오. 발효의 첫 징후가 나타나면 즉시 거즈를 제거하고 물개를 설치하십시오. 발효가 멈출 때까지 30~40일 동안 방치합니다. 리큐어를 여과하고 준비된 병에 붓고 밀봉합니다.

– 블루베리 1.2kg, 보드카 1리터, 설탕 200g, 물 200ml. 냉동 블루베리는 냉장고에 오랫동안 보관할 수 있으며 요리에 추가하거나 독립적인 간식으로 사용할 수 있습니다. 잘 익은 블루베리를 용기에 넣고 보드카로 채우고 단단히 닫은 후 몇 주 동안 햇볕에 두십시오. 베리를 섞고 주스가 더 잘 나오도록 정기적으로 흔들어주세요. 설탕시럽을 준비합니다. 용기의 내용물을 걸러내고 시럽과 병을 첨가합니다. 햇빛을 피하여 보관하면 리큐어에 칙칙한 색조가 나타납니다.

–붉은 건포도 1kg, 알코올 1리터, 물 400ml, 설탕 400g. 줄기 없이 만든 리큐어는 잘 익은 붉은 건포도의 신맛이 납니다. 열매를 씻고 물기를 빼고 줄기를 제거한 다음 알코올을 붓고 2주 동안 발효시킵니다. 설탕시럽을 준비합니다. 액체를 걸러 내고 시럽을 넣고 끓여서 초안으로 식히십시오. 병에 담아 밀봉한 후 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요.

리큐어 "Slivyanka"

리큐어 "Slivyanka"– 잘 익은 자두 2-3kg, 보드카 3-4리터, 설탕. 매실 구덩이에는 시안화물과 청산이 포함되어 있다고 알려져 있지만 그 함량이 너무 낮아 음료의 맛과 건강에 전혀 영향을 미치지 않습니다. 목이 넓은 병에 강한 향이 나는 잘 익은 육즙이 풍부한 자두를 붓습니다. 보드카가 과일을 덮을 때까지 붓습니다. 6주 동안 어두운 곳에 단단히 닫아 두십시오. 준비된 병에 모든 액체를 붓습니다. 자두를 설탕으로 덮고 (들어갈만큼) 단단히 닫은 다음 2 주 동안 어두운 곳에 두십시오. 생성된 시럽을 이전에 배수한 액체와 섞습니다. 필터, 병 및 밀봉. 서늘한 곳에 3~6개월 동안 보관하세요.

리큐어 "Kalinovka"

리큐어 "Kalinovka"– 가막살나무 500g, 보드카 1리터, 물 400ml, 설탕 300g. 마가목처럼 가막살나무는 첫 번째 서리가 내린 후 과도한 시큼한 쓴 맛을 제거하는 모든 준비를 위해 가장 잘 수집됩니다. 가막살나무 열매 위에 끓는 물을 붓고 나무 공으로 체를 문질러 즙을 얻습니다. 찌꺼기에 물을 채우고 끓여서 걸러냅니다. 가막살나무 주스, 마크 달인, 설탕을 섞습니다. 설탕이 완전히 녹을 때까지 가열합니다. 보드카를 넣은 후 어두운 곳에 2~3주 동안 놓아두세요. 병에 붓고 밀봉합니다.

– 딸기 7kg, 설탕 2.5kg. 딸기 리큐어는 병에 담은 후 몇 달 더 보관하면 맛이 좋아집니다. 꽃받침에서 딸기를 껍질을 벗기고 씻어서 물기를 빼낸 다음 설탕을 넣고 유리 용기에 붓습니다. 거즈로 목을 묶은 후 따뜻한 곳에 2~4일간 놓아두면 발효됩니다. 방출된 주스가 베리를 완전히 덮으려면 용기를 매일 흔들어야 합니다. 발효가 시작되자마자 물개로 밀봉된 뚜껑이 있는 리큐어가 담긴 용기를 닫으십시오. 발효가 완료되면 액체를 여과합니다. 술을 병에 붓고 밀봉합니다.

주니퍼베리 10g, 꿀 50g, 보드카 1리터, 정향, 계피를 맛보세요. 주니퍼 리큐어를 오래 주입할수록 맛이 더욱 즐겁고 풍부해집니다. 주니퍼베리를 분류하여 절구에 으깨어 소량의 물을 넣고 1시간 정도 끓인 후 무명천에 걸러내고 실온으로 식힙니다. 달인 물에 꿀, 보드카를 넣고 7~10일 동안 그대로 두어 우려냅니다. 정향과 계피를 먼저 거즈로 묶거나 작은 린넨 가방에 넣은 다음 제거해야합니다. 리큐어를 병에 붓고 서늘한 곳에 보관하세요.

주류 "모듬"

주류 "모듬"–400g의 딸기, 살구, 라즈베리, 체리, 블랙 커런트, 설탕 1kg, 보드카 2리터. 리큐어는 3~4개월 후에야 최종적으로 완성되므로 인내심을 갖고 기다리면 즐거운 맛의 놀라움을 선사할 것입니다. 여름에는 과일이 익을 때 딸기를 용기에 번갈아 넣고 설탕 200g, 살구, 체리, 라즈베리, 블랙 커런트를 뿌리고 각 층에 같은 양의 설탕을 뿌립니다. 처음부터 열매가 담긴 용기를 햇볕에 놓고 목을 거즈로 덮으십시오. 마지막 부분을 채운 후 용기를 2주 더 햇볕에 보관하세요. 이제 보드카를 채우고 코르크로 단단히 밀봉한 후 서늘한 곳에 한 달 동안 보관하세요. 주입 후 리큐어를 걸러내고 병에 붓고 밀봉합니다.

살구 리큐어

살구 리큐어–10kg의 잘 익은 씨를 뿌린 살구, 1kg의 설탕; 시럽: 설탕 300g, 물 1리터. 살구 리큐어는 걸쭉하고 향기로우며 그리 강하지 않습니다. 살구와 설탕을 섞어 용기에 담아 80% 정도 채웁니다. 물을 거의 위까지 붓고 물개를 꽂은 후 햇볕에 놓아 발효시킵니다. 2~3일 후 어두운 곳에 1개월 반~2개월 동안 놓아두세요. 이 부분을 여과하고 병에 담습니다. 남은 펄프에 설탕 시럽을 펄프 1kg 당 시럽 500ml의 비율로 붓습니다. 활성 발효가 시작될 때까지 햇볕에 보관한 다음 물개를 씌워 어두운 곳에 2~3주 동안 보관합니다. 철저하게 여과하고 첫 번째 부분과 섞은 다음 병에 붓고 조심스럽게 밀봉하여 서늘하고 어두운 곳에 보관합니다.

– 보드카(알코올)와 방향성 성분으로 만든 음료입니다. 정원 열매는 좋은 팅크를 만듭니다. 알코올과 설탕 함량에 따라 팅크는 강하고 달콤할 수 있습니다. 이 알코올 음료가 맛있고 품질이 좋기 위해서는 충분한 시간 동안 숙성되어야 합니다.

모듬 베리 팅크. 레시피

화합물:

라스베리 – 1kg;

붉은 건포도 – 0.5kg;

체리 – 0.5kg;

보드카 - 2리터;

설탕 또는 과립 설탕.

준비:

라즈베리를 분류하고 포크나 막자로 으깨세요. 라즈베리를 물로 헹구지 마세요.

레드 커런트와 체리를 씻어서 물기를 빼세요. 건포도를 으깨고 칼로 각 체리를 2-3개씩 자르고 씨를 제거하지 마십시오.

준비된 베리를 3리터 병에 넣고 보드카를 부은 다음 뚜껑을 단단히 닫고 여러 번 위아래로 뒤집습니다.

어두운 곳에 1개월 동안 방치하고 일주일에 2~3회 병의 내용물을 흔듭니다. 인퓨전의 물기를 뺀 후 남은 베리를 거즈백(또는 다른 천)에 넣고 즙을 짜내고 물기를 뺀 인퓨전과 섞은 다음 천을 통해 2~3회 걸러서 액체에 베리 입자가 부유하지 않도록 합니다. .

주입량을 측정하고 달게하십시오. 액체 250ml에 과립 설탕 1-2 티스푼을 넣고 완전히 녹을 때까지 저어 준 다음 작은 병에 붓고 1-2 주 동안 그대로 두십시오. 유지 시간이 길수록 팅크의 맛이 더 좋아집니다.

차가운 전채요리와 함께 차갑게 서빙하세요.

그리고 전통에 따르면 요리 주제를 약간 다양화하기 위해 - Krokodil 잡지의 캐리커처 - (6-69호):

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