닭고기 크림과 콜리플라워 수프. 크림과 닭고기가 들어간 크림 콜리플라워 수프. 콜리플라워와 우유로 식이 퓨레 수프를 만드는 방법

우리는 콜리플라워 퓌레 수프를 만들기 위한 가장 흥미로운 요리법을 수집했는데, 매우 맛있고 건강에 좋습니다. 요리를 해보세요!

콜리플라워와 감자로 만든 섬세하고 향긋한 야채 수프입니다. 이 건강한 수프는 아이들의 다이어트에 좋습니다. 국물을 더 진하게 만들려면 물 대신 고기육수나 야채육수를 사용하세요. 서빙하기 전에 파마산 치즈를 뿌립니다.

• 콜리플라워 – 400g
• 부추 - 60g
• 감자 – 350g
• 올리브 오일 – 1 큰술.
• 버터 - 15g
• 마늘 – 1쪽
• 물 - 600ml
• 소금 - 맛보기

감자를 입방체로 자릅니다.

부추를 조각으로 자릅니다.

콜리플라워를 작은 꽃으로 나눕니다.

프라이팬에 버터와 올리브 오일을 넣고 가열한 후 다진 마늘을 넣고 몇 분간 조리합니다.

리크, 감자, 콜리플라워를 추가합니다.

물 600ml를 붓고 중불에서 10분간 끓입니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 약한 불에서 20분간 끓여줍니다.

불을 끄고 침지 블렌더로 부드러워질 때까지 퓨레로 만듭니다.

콜리플라워와 감자 수프가 준비되었습니다. 많이 드세요!

레시피 2: 브로콜리와 콜리플라워 수프

매우 가볍고 건강하지만 동시에 맛있는 수프를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며 가족은 확실히 결과에 감사하고 더 많은 것을 요구할 것입니다!

• 브로콜리, 300g
• 콜리플라워, 300그램
• 식물성 기름, 3 큰술. 엘.
• 우유, 200그램
• 양파 1개
• 마늘, 2쪽
• 밀가루, 1 큰술. 엘.
• 치즈, 75g

양배추를 씻어서 꽃차례로 분리합니다.

양파와 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

냄비에 양배추를 넣고 물을 넣고 10분간 끓입니다.

양파와 마늘을 식물성 기름에 볶습니다.

양파와 마늘이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶으면 밀가루를 넣고 볶습니다.

양배추의 물을 별도의 용기에 배출하십시오.

국물 300g, 뜨거운 우유 한 잔을 넣고 양배추에 볶습니다.

10-15 분 동안 약한 불에 두십시오.

전원을 끈 후 소금을 넣고 믹서기로 치십시오. 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다.

허브로 장식하고 크래커를 추가할 수 있습니다. 많이 드세요.

레시피 3: 크리미한 야채 콜리플라워 수프

• 물 또는 야채(고기, 닭고기) 국물 – 1.5리터
• 콜리플라워 - 작은 머리(350-400g);
• 당근 – 큰 것 1개;
• 양파 – 2 개;
• 감자 – 2-3 개;
• 버터 – 30-40g;
• 크림 15% 지방 – 1컵;
• 소금 - 맛보기;
• 갈은 후추 – 서빙용 1-2 꼬집;
• 신선한 허브;
• 크루통 - 완성된 요리를 제공하기 위한 것입니다.

콜리플라워 퓌레 수프에 어떤 베이스를 선택할지는 당신에게 달려 있습니다. 고기, 닭고기 또는 야채 국물을 사용하여 요리하기로 결정했다면 먼저 국물을 끓인 다음 야채를 다지기 시작하세요.

더 쉬운 옵션을 선택하는 경우 - 물을 사용하여(레시피에서와 같이) 스토브에 물 팬을 넣고 끓는 동안 야채를 준비하십시오. 껍질을 벗긴 감자를 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.

양파를 작은 입방체 또는 반 고리로 자릅니다. 원칙적으로 이 수프를 위해 야채를 자르는 것은 전혀 중요하지 않으며 여전히 퓌레로 분쇄됩니다. 그러나 모든 것을 동시에 준비하려면 크거나 작게 자르는 것이 좋습니다.

당근을 얇은 조각이나 조각으로 자릅니다.

끓는 물이나 국물에 감자를 넣으십시오. 맛을 내기 위해 소금을 넣고 끓입니다. 감자가 준비될 때까지 약한 불로 10분 동안 요리합니다.

이때 프라이팬에 버터를 녹여주세요. 양파와 당근을 넣고 야채가 부드러워질 때까지 약한 불에서 8~10분 동안 볶습니다. 튀기지 마십시오. 양파는 밝은 황금빛 색조가 나타날 때까지 투명하게 만들거나 살짝 갈색으로 만들 수 있습니다.

프라이팬과 동시에 다른 냄비에 물을 넣어 콜리플라워를 요리합니다. 물을 끓여야합니다.

양파와 당근을 기름에 끓이는 동안 콜리플라워를 꽃차례로 분리합니다. 찬물로 헹구고 찬물에 몇 분간 담가두세요(꽃차례 사이에 있을 수 있는 작은 덩어리나 작은 잔해물이 떠오르도록).

양배추를 끓는 물에 넣고 부드러워질 때까지 조리합니다(약 5~6분). 물을 빼고 양배추를 소쿠리에 넣으십시오. 이 간단한 절차 덕분에 양배추 특유의 냄새가 사라지고 콜리플라워가 부드러워지며 다른 야채의 맛을 압도하지 않습니다.

삶은 콜리플라워를 양파와 당근에 첨가합니다. 몇 분 동안 기름에 끓입니다 (양배추는 이미 준비되어 있으므로 기름을 흡수하면됩니다).

조림 야채를 감자와 함께 팬에 옮깁니다. 끓여서 야채가 완전히 익을 때까지 10 분 동안 수프를 요리하십시오.

수프에서 국물을 빼내고 (나중에 필요함) 야채를 믹서기로 옮기고 균질 한 퓌레로 갈아줍니다.

야채 퓨레를 팬에 다시 넣습니다. 육수를 조금 붓고 다시 끓여주세요. 소금으로 간을 하고, 필요한 경우 후추나 기타 향신료로 간을 합니다. 크림을 넣고 가열한 후 불에서 수프를 제거합니다.

크루통, 크루통, 신선한 허브를 곁들인 뜨거운 콜리플라워 퓌레 수프를 제공하세요. 많이 드세요!

메모에. 완전히 균질한 퓌레 수프가 마음에 들지 않으면 야채 중 일부를 그대로 두고 야채 퓌레에 추가할 수 있습니다. 모든 것을 섞고 국물로 희석하고 크림을 넣고 가열하십시오.

레시피 4: 콜리플라워와 호박 수프

• 호박 - 3개
• 콜리플라워 – 500gr
• 당근-2 개
• 양파 - 1 개
• 소금 - 맛보기

모든 야채는 싱크대에서 잘 씻은 후 마른 수건으로 닦아주세요. 종이 타월을 사용해도 됩니다. 그런 다음 호박을 먹습니다. 어린 열매가 있으면 껍질을 제거해서는 안됩니다. 과일이 이미 익었다면 껍질을 제거하고 야채 껍질을 벗기는 데 자주 사용하는 특수 필러를 사용하십시오.

그런 다음 호박을 보드 위에 놓고 잘게 썰어 작은 입방체로 만듭니다.

당근을 갈아주세요. 그런 다음 양파를 자릅니다. 이제 팬에 기름을 두르고 수평을 맞추고 양파를 부은 다음 당근을 넣으세요. 모든 것을 섞고 잠시 동안 볶습니다.

그동안 콜리플라워를 꽃차례로 분리해 보겠습니다. 이제 당근과 양파가 튀겨지면 먼저 호박을 깔고 양배추 꽃차례를 놓습니다. 이제 물을 붓고 익을 때까지 혼합물을 끓입니다.

요리가 거의 준비되면 소금과 후추를 추가합니다. 모든 야채를 끓인 후에는 스토브를 끌 수 있습니다.

이제 모든 것을 블렌더 볼에 넣고 갈아주세요. 우리는 균일하고 두꺼운 혼합물을 얻어야 합니다. 그런 다음 컵에 부어주세요.

그리고 여기에서 상상력을 발휘하고 장식을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 크루통을 뿌릴 수 있고 다양한 이탈리아 허브를 사용하여 향을 낼 수 있습니다. 삶은 메추리알을 삶아서 반으로 잘라도 됩니다.

레시피 5: 콜리플라워와 크루통을 곁들인 맛있는 퓌레 수프

• 700gr. 콜리플라워
• 200gr. 감자들
• 100gr. 루크
• 100gr. 당근
• 흰 빵
• 식물성 기름
• 갈은 후추

양배추를 작은 꽃으로 분리하세요.

감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.

양파는 잘게 자르고 당근은 잘게 썬다.

냄비에 양파와 당근을 넣고 식물성 기름에 살짝 볶습니다.

콜리플라워, 감자를 추가하고 야채를 덮을 만큼 물을 추가합니다. 감자가 익을 때까지 끓여주세요.

그동안 크루통을 준비해주세요 : 빵을 작은 입방체로 자릅니다.

베이킹 시트를 양피지로 덮고 식물성 기름으로 기름을 바르고 크루통을 깔고 가볍게 소금을 뿌리고 섞습니다. 크루통이 갈색이 될 때까지 오븐에서 180도에서 7-10분 동안 굽습니다.

그 동안 야채가 요리됩니다.

국물을 별도의 용기에 완전히 붓습니다.

침지 블렌더를 사용하여 부드러워질 때까지 야채를 섞습니다. 야채 국물을 추가하고 수프를 필요한 농도로 만들고 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다. 크루통과 함께 퓌레 수프를 제공하십시오.

레시피 6: 콜리플라워를 곁들인 사순절 크림 수프(단계별 사진 포함)

• 콜리플라워 200g
• 당근 1개
• 양파 1개
• 소금 맛

당근을 두꺼운 반 고리로 자릅니다. 콜리플라워를 흐르는 물에 헹구고 꽃차례로 나눕니다.

끓는 물에 준비한 콜리플라워와 당근을 넣어주세요. 맛을 내기 위해 양조주에 소금을 뿌리십시오. 야채를 요리할 때는 물이 조금 있어야 합니다.

양파를 잘게 자르고 야채와 함께 양조주에 추가합니다.

물이 끓으면 야채를 10분 더 끓인 후 불을 끄고 익힌 야채가 담긴 냄비를 식혀주세요.

야채는 약간 식되 따뜻함을 유지해야 합니다. 믹서기에 넣고 갈아주세요. 블렌더는 고기 분쇄기로 교체할 수 있으며 야채만 여러 번 통과하면 됩니다.

생성된 슬러리는 매우 미세한 메쉬가 있는 체 또는 슬롯형 스푼을 통해 문질러야 합니다. 생성된 퓌레 수프가 매우 걸쭉한 것으로 판명되면 조리된 야채의 국물로 희석할 수 있습니다.

레시피 7: 콜리플라워를 곁들인 퓨레 치즈 수프(단계별 사진)

이 레시피에 따라 콜리플라워 퓌레 수프를 준비해도 아무런 어려움이 없으며 매우 부드럽고 건강한 수프를 얻을 수 있습니다!

• 겨자 콩 - 1 큰술.
• 감자-1 개
• 베이 리프 - 1 개
• 올리브 오일 - 2 큰술.
• 사워 크림 - 3 큰술.
• 단단한 치즈 - 100 gr
• 콜리 플라워 - 0.5 개
• 신선한 고수 - 0.5 묶음
• 양파 - 1개
• 버터 - 10g
• 소금 - 2 꼬집
• 마늘 - 2쪽

레시피 8, 단계별: 콜리플라워와 크림 퓨레 수프

• 콜리플라워 670gr
• 부추 1줄기
• 샬롯 2개
• 마늘 2쪽
• 크림 200ml
• 좁쌀가루 1컵
• 버터 60gr
• 훈제 치즈 80gr
• 다진 파프리카 1큰술
• 갈은 후추 1티스푼
• 다진 호로파 1티스푼
• 소금 1큰술

양배추 머리에서 잎을 제거하고 줄기를 잘라내고 작은 꽃으로 자릅니다.

프라이팬에 버터 절반을 녹이고 양배추를 황금빛 갈색이 되고 고소한 풍미가 나타날 때까지 볶습니다. 양배추를 냄비에 옮깁니다.

양파와 마늘을 잘게 다지고 버터에 볶습니다. 그리고 양배추에 추가하십시오.

양파-마늘 소테를 곁들인 양배추 위에 물을 붓고 소금을 넣고 후추와 호로파 가루로 간을 합니다. 양배추가 부드러워질 때까지 요리하세요.

부드러워질 때까지 야채를 믹서기에 넣고 퓌레로 만듭니다.

팬을 다시 스토브에 놓고 크림을 붓고 기장 쌀 플레이크를 추가합니다. 플레이크가 녹을 때까지 약 3-5분 동안 스토브 위에 두세요. 완성된 수프를 그릇에 붓고 서빙할 때 갈은 훈제 치즈와 간 파프리카로 장식합니다.

"콜리플라워 수프 퓨레" 레시피가 준비되었습니다. 맛있게 드세요!

레시피 9: 베이컨과 콜리플라워를 넣은 야채 크림 수프

• 콜리플라워 500g
• 닭고기 국물 1.5 l
• 양파 1개
• 버터 6테이블스푼
• 밀가루 2테이블스푼
• 우유 2잔
• 사워 크림 100g
• 강판 치즈 100g
• 베이컨 100g
• 다진 파슬리 1테이블스푼
• 맛볼 향신료

베이컨을 작은 조각으로 자르고 프라이팬에 바삭해질 때까지 볶습니다.

튀긴 베이컨을 종이 위에 놓고 지방을 흡수시킨 다음 그릇에 옮깁니다.

양파를 입방체로 자르고 같은 프라이팬에 베이컨을 볶은 것과 같은 기름을 두르고 4분간 볶습니다.

콜리플라워를 작은 꽃으로 나눕니다. 팬에 양파를 넣고 소금과 향신료를 넣으십시오. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

닭고기 국물을 데우고 양배추와 양파를 넣습니다. 약불로 15분 동안 저어가며 조리합니다.

야채와 함께 국물을 약간 식힌 다음 부드러워질 때까지 믹서기에서 퓌레를 만듭니다. 별도의 팬에 버터를 녹이고 밀가루를 넣습니다.

콜리플라워는 수프, 보르시 등 다양한 형태로 맛있습니다. 이것의 놀라운 예는 야채입니다. 수프를 준비하려면 겨울 동안 신선하거나 냉동된 것을 사용할 수 있으므로 일년 내내 수프를 요리할 수 있습니다.

무스의 기본으로 다양한 종류의 고기에서 나온 육수를 사용할 수 있지만 가장 맛있고 부드러운 수프는 닭고기로 만들어집니다. 단식 중이나 다이어트 중에 야채 국물에 간단한 콜리플라워 수프를 요리할 수 있습니다. 수프에는 닭고기, 감자, 양파, 당근 외에도 다른 재료가 포함될 수도 있습니다. 콜리플라워 수프의 재료에는 시금치, 치즈, 피망, 호박, 크림, 흰 양배추, 사워 크림, 브로콜리, 완두콩, 당면, 가공 치즈 및 버섯이 포함될 수 있습니다.

오늘 나는 당신을 요리에 초대합니다 닭고기를 넣은 콜리플라워 수프그리고 야채.

재료:

• 닭고기 - 300 gr.,
• 셀러리 뿌리 - 30-40 gr.,
• 당근-1 개,
• 양파-1 개,
• 콜리플라워 - 100 gr.,
• 감자 - 4-5 개,
• 소금 - 맛보기
• 후추-꼬집음
• 베이 리프 - 1-2 개,

치킨 콜리플라워 수프 – 레시피

콜리플라워 수프를 만들려면 닭고기를 준비하세요. 치킨은 닭다리, 허벅지, 날개를 뜻합니다. 양파, 당근, 셀러리 뿌리를 껍질을 벗기십시오. 당근과 셀러리를 얇은 조각으로 자릅니다1. 양파를 입방체로 자릅니다. 팬에 찬물을 붓습니다. 닭고기, 양파, 당근, 셀러리를 추가합니다. 고기와 야채 세트에 소금, 후추, 양파를 추가합니다.

감자 괴경을 껍질을 벗기십시오. 작은 조각으로 자릅니다.

씻어서 작은 꽃차례로 나눕니다.

끓인 후 국물을 15분 더 끓입니다. 닭육수를 끓이는 동안 끓어오르는 거품은 걷어내주세요. 수프에 감자를 추가합니다.

10분 후 콜리플라워를 추가합니다. 콜리플라워는 감자보다 농도가 훨씬 부드럽기 때문에 마지막에 추가됩니다.

국물에 양배추를 넣은 후 5분간 더 끓인다. 완성된 닭고기와 함께 콜리플라워 수프를 스토브에서 꺼냅니다. 뚜껑을 덮고 5분간 더 놔두세요. 접시별로 나누어 보세요. 콜리플라워 수프는 이렇게 드실 수도 있고, 신선한 허브를 뿌려 드실 수도 있습니다. 수프 외에도 크림이나 사워 크림을 제공할 수 있습니다. 두 구성 요소 모두 수프의 맛을 아주 잘 보완합니다. 맛있게 드세요. 이정도면 다행이겠다 닭고기 콜리플라워 수프 레시피당신은 그것을 좋아할 것이고 미래에 그것이 유용하다는 것을 알게 될 것입니다.

치킨 콜리플라워 수프. 사진

닭고기와 야채를 곁들인 콜리플라워 수프도 그다지 맛있습니다.

재료:

• 닭 가슴살-1 개,
• 당근-1 개,
• 양파-1 개,
• 부용 큐브 - 1개,
• 베이 리프-두 잎,
• 감자 - 4-5 개,
• 콜리플라워 - 100 gr.,
• 브로콜리 -100 gr.,
• 크림 - 100ml,
• 소금과 h후추-맛보기.

닭고기와 야채를 곁들인 콜리플라워 수프 - 레시피

팬에 물 2리터를 채웁니다. 끓이세요. 야채와 닭가슴살을 준비해주세요. 닭 가슴살을 작은 입방체로 자릅니다. 또한 당근, 감자, 양파를 입방체로 자릅니다. 끓는 물에 닭가슴살, 양파, 당근, 감자를 넣어주세요. 부용 큐브를 추가합니다. 수프에 후추를 뿌리세요. 브로콜리와 콜리플라워를 작은 꽃으로 나누어주세요.

야채를 요리한 후 15분 후에 팬에 추가합니다. 수프를 10분 더 끓입니다. 침지 블렌더를 이용해 야채와 닭고기를 퓨레로 만듭니다. 결과 콜리플라워 수프에 닭고기와 야채를 크림으로 맛을 냅니다. 젓다. 올리브를 넣은 후 수프를 끓입니다. 튀긴 크루통과 함께 크림 같은 콜리플라워 수프를 제공하세요. 대안으로 다음을 준비할 수 있습니다.

치즈로 콜리플라워 수프도 만들어 보세요.

재료:

• 닭 가슴살 (다리 또는 닭의 다른 부분이 될 수 있음) - 200 gr.,
• 콜리플라워 - 200 gr.,
• 양파-1 개,
• 베이 리프-2 개,
• 당근-1 개,
• 당면 - 50 gr.,
• 가공 치즈 "Yantar"- 2 큰술. 숟가락,
• 소금과향신료 - 맛보기.

치즈를 곁들인 콜리플라워 수프 - 레시피

닭 가슴살을 씻으십시오. 양파 껍질을 벗기십시오. 그것을 입방체로 자르십시오. 당근을 조각으로 자릅니다. 양파, 당근, 소금, 후추, 월계수 잎과 함께 닭고기를 끓는 물 팬에 넣습니다. 국물을 15분 이상 끓입니다.

요리하는 동안 감자 껍질을 벗기십시오. 꽃차례로 나눕니다. 수프에 다진 감자와 콜리플라워 꽃을 추가합니다. 당면도 추가하세요. 가끔 저어주며 국수와 감자가 부드러워질 때까지 약한 불로 국물을 끓입니다.

요리가 끝나기 5분 전에 가공 치즈 "Druzhba"를 수프에 추가합니다. 젓다. 완전히 녹아서 수프에 고르게 분포되어야 합니다. 그게 다야, 콜리 플라워 스프녹인 치즈를 준비합니다.

이 건강한 야채 수프의 장점은 연중 다양한 시기에 준비할 수 있다는 것입니다. 조리법에는 신선하거나 냉동 콜리플라워를 사용할 수 있습니다. 따라서 창밖의 날씨에 관계없이 비타민 공급이 보충됩니다.

간단한 닭고기와 콜리플라워 수프

재료

• 닭고기 – 500 gr.;
• 감자 - 400 gr.;
• 당근 – 150 gr.;
• 빨간 피망 – 150 gr.;
• 콜리 플라워 – 400 gr.;
• 버터 – 40 gr.;
• 신선한 채소;
• 소금 후추.

준비

1. 고기를 씻어 냄비에 넣고 약 2 리터의 물을 채 웁니다.
2. 물이 끓으면 불을 약하게 줄이고, 육수를 뚜껑으로 덮어 20분 정도 끓입니다. 소금을 뿌리고 후추를 첨가하십시오.
3. 국물이 요리되는 동안 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
4. 프라이팬을 약한 불에 놓고 양파 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 당근도 마찬가지입니다. 갈지 말고 최대한 잘게 썰어주시는 것이 좋습니다.
5. 프라이팬에 버터를 두르고 녹으면 다진 야채를 넣어주세요.
6. 피망을 씻어서 씨를 제거하고 조각으로 자릅니다. 야채가 부드러워질 때까지 당근, 양파와 함께 약 5분간 볶습니다. 튀기는 마지막에 소금을 조금 넣어 야채의 맛을 드러냅니다.
7. 국물이 준비되면 고기를 꺼내 식혀주세요.
8. 국물에 감자를 넣고 불을 조금 높여 국물이 다시 끓습니다.
9. 콜리플라워를 씻어서 작은 꽃으로 분리하세요. 기지를 자르는 것이 좋습니다.
10. 고기를 자르거나 큰 섬유질로 분리합니다.
11. 국물에 감자가 10분 정도 끓으면 볶은 감자, 콜리플라워, 고기를 국물에 넣습니다. 양배추가 익되 너무 부드러워지지 않도록 5분 더 끓입니다.
12. 필요한 경우 후추와 소금을 더 추가합니다.
13. 요리가 끝나면 잘게 썬 신선한 딜과 파슬리를 수프에 넣으십시오.
14. 사워 크림과 함께 수프를 제공 할 수 있습니다.

재료

• 치킨 필레 – 300 gr.;
• 콜리 플라워 – 250 gr.;
• 가공 치즈 – 200 gr.;
• 양파 - 200 gr.;
• 버터 - 50 gr.;
• 당근 – 100 gr.;
• 소금 후추;
• 신선한 채소.

준비

1. 닭고기 필레를 씻고 물 1.5 리터를 넣고 소금을 넣고 끓입니다. 약한 불로 20분간 끓입니다.
2. 감자 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 양파, 당근을 껍질을 벗기고 모든 것을 자릅니다. 가능합니다. 너무 작지는 않습니다.
3. 프라이팬을 중간 불에 올리고 기름, 양파, 당근을 넣습니다. 10분 동안 계속 저으면서 볶습니다. 야채가 황금색을 띠면 약간의 소금을 추가하고 맛을 보고 익었는지 확인할 수 있습니다. 당근과 양파가 여전히 약간 아삭아삭하다면 수프에서 국물 100g을 붓고 뚜껑을 덮고 야채가 부드러워질 때까지 7-10분 더 끓입니다.
4. 닭고기가 익으면 국물에서 꺼내 감자를 넣습니다.
5. 양배추를 꽃차례로 나누어 감자 위에 올려 놓습니다.
6. 거기에 소테도 넣었어요.
7. 모든 것을 끓여서 감자가 완전히 익을 때까지 15분 동안 요리합니다.
8. 야채가 익으면 걸러내고 국물을 별도의 팬에 붓습니다.
9. 믹서기를 사용하여 야채를 철저히 갈아주세요. 없으면 일반 믹서를 사용하면 됩니다.
10. 우리는 고기를 작은 섬유질로 나눕니다.
11. 퓌레를 국물과 섞고 불을 붙입니다.
12. 굵은 강판에 치즈를 갈아서 끓는 수프에 추가합니다.
13. 치즈가 완전히 녹을 때까지 중간 불로 10~15분 더 조리하세요.
14. 고기는 팬에 담거나 접시에 나누어 담을 수 있습니다.
15. 그릇에 허브로 수프를 장식하는 것이 좋습니다.
16. 이 요리는 호밀빵 크루통과 함께 제공될 수 있습니다.

콜리플라워와 닭고기 수프가 첫 번째 코스로 제공됩니다. 준비에는 많은 시간이 필요하지 않으므로 자주 준비할 수 있습니다.

수프는 사워 크림과 함께 또는 없이 제공됩니다.

콜리플라워를 곁들인 첫 번째 요리는 어린이와 어른 모두에게 매우 건강합니다. 자주 요리하고 싶다면 다른 옵션을 시도해 볼 수 있습니다. 따라서 오랫동안 지루하지 않을 수 있습니다.

콜리플라워를 많이 사용하는 이 레시피는 준비하기가 매우 쉽습니다. 이를 위해 감자 대신 같은 양의 양배추, 약간의 양파 및 당근을 가져다가 입방체로 자르고 요리가 끝나기 30 분 전에 닭고기 국물에 넣습니다. 튀길 필요가 없습니다. 양배추는 10분 안에 수프에 추가됩니다. 그러한 요리는 맛있고 건강하며 가장 중요한 것은 튀김 기름이나 감자가 없기 때문에 저칼로리입니다.

여름에는 콜리플라워 외에도 다양한 야채로 수프를 준비할 수 있는 경우가 많습니다. 그것을 만들려면 국물을 끓이고 새 감자, 피망, 당근, 양파, 완두콩, 아스파라거스 및 신선한 다진 토마토를 넣으십시오. 이 조리법에서도 아무것도 튀길 필요가 없습니다.

콜리플라워는 통조림 옥수수와 잘 어울립니다. 그래서 우리는 첫 번째 조리법에 따라 준비한 수프에 가끔 옥수수를 추가합니다. 요리가 끝나기 5분 전에 이 작업을 수행합니다. 이 볼륨에는 100g의 제품이 필요합니다.

콜리플라워 수프는 닭고기 국물로만 준비되는 것이 아닙니다. 예를 들어, 다이어트 해산물 수프를 준비할 수 있습니다. 콜리플라워 300개, 부추 100개, 100gr을 섭취하세요. 통조림 옥수수, 50 gr. 새우와 100gr. 연어 원하는 경우 홍합과 가리비를 섭취하십시오. 이 양의 음식에는 1.5리터의 물이 필요합니다.

퓌레 형태의 콜리플라워 수프는 모든 제품으로 준비할 수 있으며 가공 치즈를 사용할 필요는 없습니다. 주성분과 함께 브로콜리, 신선한 토마토, 먼저 껍질을 제거해야하며 소량의 감자, 아보카도를 섭취 할 수 있습니다. 모든 야채는 갈아졌습니다.

건강한 첫 코스를 좋아하는 사람들은 콜리플라워와 호박 수프를 준비할 수 있습니다. 이렇게하려면 닭고기 국물로 국물을 준비하고 콜리 플라워, 호박, 마늘 두 쪽, 붉은 고추와 검은 후추를 넣으십시오. 야채를 갈아서 버터에 고기를 조금씩 볶습니다. 수프와 함께 그릇에 넣고 파슬리로 모든 것을 장식합니다.