야채와 함께 느린 밥솥에서 호크를 요리하는 방법. 슬로우 쿠커에 토마토 소스와 야채를 넣고 조리하세요. 느린 밥솥에 찐 대구 요리법

슬로우 쿠커에서 야채와 함께 토마토 소스로 요리한 헤이크는 맛있고 건강하며 빠릅니다. 소스는 다소 건조한 생선에 필요한 육즙을 제공하고 야채와 허브는 맛을 더할 것입니다.

재료:

• 냉동 대구 - 1kg
• 토마토 페이스트 - 150-200g
• 양파 - 1 개
• 피망 - 1 개
• 소금 - 맛보기
• 물 - 250ml
• 딜

피망은 토마토 소스에 특별한 맛을 더해줍니다. 생으로 드실 경우에는 과육이 들어있는 큰 고추 한 개면 충분하고, 얼린 경우에는 양을 늘리시는 것이 좋습니다. 신선한 허브는 더 매콤한 말린 딜 씨앗으로 대체할 수 있습니다(필요한 경우 셰이커나 커피 그라인더로 갈아서 사용할 수 있습니다).

느린 밥솥에서 호크 요리하는 법

우리는 시원한 물로 생선을 씻습니다 (전체 시체를 가져간 경우 먼저 깨끗이 씻어서 자릅니다).

큰 조각으로 자르고 다용도 그릇에 넣으십시오.

양파를 반 고리로 자르고 생선에 추가합니다.

다진 고추를 그릇에 담습니다.

토마토 페이스트를 추가합니다.

마지막으로 다진 딜과 소금을 추가합니다.

찬물 한 컵을 부어 저어주세요.

멀티 쿠커에 뚜껑을 덮고 "스튜" 또는 "수프" 모드를 선택하세요. 헤이크는 40~45분 안에 준비됩니다.

소스를 더 걸쭉하게 만들려면 이전에 마른 프라이팬에 황금빛 갈색이 될 때까지 가져온 밀가루를 넣고 찬물로 희석하십시오 (밀가루 1 큰술 당 물 2-3 큰술, 접시가 끓기 5-10 분 전에 추가하십시오) 준비가 된).
끓인 대구를 뜨거운 토마토 소스에 담으세요. 접시에 담고 소스 위에 부어 후추와 양파 조각을 고르게 뿌립니다. 신선한 허브와 함께 생선을 먹는 것이 유용합니다. 상추 잎에서 작은 장미를 비틀어 조각 사이에 놓을 수 있습니다.

Hake는 건강한 생선이지만 지방이 없습니다. 영양사는 이것을 장점으로 생각하지만 주부들은 지방 함량이 낮기 때문에 건조를 두려워하여 항상 요리하기로 결정하지는 않습니다. 이것은 숙련된 요리사를 멈추지 않을 것입니다. 검증된 조리법으로 무장한 그는 헤이크를 튀기고 굽고 끓여서 맛있고 육즙이 많으며 부드러워질 수 있습니다. 주부가 경험이 거의 없다면 주방 용품이 도움이 될 것입니다. 슬로우 쿠커에서 호크를 요리하는 방법을 알고 있다면 불쾌한 놀라움에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 마치 요리사가 만든 것처럼 요리가 맛있을 것입니다.

요리 기능

슬로우 쿠커에서 호크 요리에 대한 비밀은 그리 많지 않지만 모두 똑같이 중요합니다.

• 최고의 요리사라도 품질이 낮은 생선으로 맛있는 요리를 준비할 수는 없습니다. 따라서 구매할 때 헤이크의 모양에 주의해야 합니다. 시체가 변형되고 필렛이 조각으로 부서지고 가방에 눈과 얼음이 많이 있으면 구매를 거부하는 것이 좋습니다. 이러한 모든 요인은 생선이 이미 한 번(또는 그 이상) 해동되었다가 다시 냉동되었음을 나타냅니다. 이 경우 체액이 많이 손실되어 육즙을 회복할 수 없습니다. 또한 해당 제품이 손상되거나 건강에 해롭지 않다는 보장도 없습니다.
• 급격한 온도 변화를 피하면서 헤이크를 해동해야 합니다. 미지근한 물이나 실온의 물에 담그거나 전자레인지에 가열하지 마세요. 냉장고 상단 선반에서 생선을 녹이는 것이 좋습니다. 그러면 신선하고 육즙이 많을 것입니다.
• 생선을 직접 자르는 경우 내부의 검은 필름을 제거하십시오. 생선에 쓴 맛이납니다. 꼬리와 지느러미도 요리를 장식하지 않을 것이라고 스스로 짐작했을 것입니다.

슬로우 쿠커에 토마토 소스를 얹은 헤이크

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 밀가루 – 50g;
• 양파 – 100g;
• 당근 – 100g;
• 토마토 페이스트 – 150g;
• 물 – 0.25 l;
• 레몬 주스 - 50 ml;
• 마늘 - 3쪽
• 베이 리프 – 3 개;
• 식물성 기름 – 50ml;
• 소금, 후추, 허브-맛보기.

요리 방법:

• 필레를 굽고 해동하고 헹구고 종이 타월로 말립니다. 2~2.5cm 폭으로 썰어주세요.
• 밀가루와 후추, 허브를 섞습니다. 그 안에 각 조각을 굴립니다.
• 조리법에 명시된 기름의 절반을 다용도 그릇에 붓고 "베이킹"또는 "튀김"모드를 선택하여 장치를 켜십시오. 몇 분 후에 생선 조각을 넣고 먼저 한쪽을 볶은 다음 다른 쪽을 볶습니다. 생선을 튀기는 데 소요되는 총 시간은 10분입니다.
• 생선이 튀기는 동안 야채를 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근을 갈아서 양파를 얇은 반 고리로 자르고 마늘을 프레스에 통과시키는 것이 가장 좋습니다.
• 잠시 동안 멀티 쿠커에서 생선 조각을 제거하십시오. 남은 기름을 붓고 양파와 당근을 넣습니다. 베이킹 모드에서 5~7분 동안 볶은 다음 마늘과 토마토 페이스트를 추가하고 같은 모드에서 5분 더 끓입니다.
• 소스에 생선을 추가합니다. 소금을 뿌리고 레몬즙을 뿌린다. 멀티 쿠커에 물 한 잔을 붓습니다.
• 뚜껑을 내리고 멀티 쿠커를 시작하고 "스튜" 프로그램을 20분간 선택하세요.

행사 레시피::

위의 조리법에 따라 천천히 밥솥에서 끓인 헤이크는 쌀이나 감자와 함께 제공되며 소스를 두껍게 부어 넣습니다. 동일한 조리법을 사용하여 슬로우 쿠커에서 호크 스테이크를 요리할 수 있습니다.

느린 밥솥에 야채를 곁들인 호크 필레

• 대구 필레 – 1kg;
• 양파 – 0.2kg;
• 당근 – 0.2kg;
• 토마토 – 0.3kg;
• 사워 크림 – 0.2 l;
• 단단한 치즈 – 150g;
• 레몬 - 1 PC.;
• 생선 조미료, 소금-맛보기;
• 식물성 기름 – 20ml.

요리 방법:

• 해동하고 씻어서 수건으로 말린 대구 필레를 부분적으로 자릅니다.
• 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
• 당근을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 강판으로 갈아주세요.
• 토마토를 십자 모양으로 자르고, 과일 위에 끓는 물을 붓고 껍질을 제거합니다. 둥근 조각으로 자릅니다.
• 다용도 그릇에 식물성 기름을 바르고 양파 절반과 당근 절반을 바닥에 놓습니다.
• 야채 위에 생선 필레 조각을 놓습니다. 레몬에서 짜낸 주스를 뿌린다. 소금과 복잡한 생선 조미료를 뿌린다.
• 남은 양파와 당근으로 생선 필레를 덮습니다.
• 토마토 조각을 위에 놓습니다.
• 두꺼운 사워 크림 층으로 야채를 닦으십시오.
• 치즈를 잘게 갈아 접시에 뿌린다.
• 멀티 쿠커를 닫습니다. 40분 동안 "베이크" 프로그램을 활성화하세요.

치즈 크러스트와 사워 크림 아래 야채와 함께 구운 대구는 육즙이 많고 부드러울뿐만 아니라 매우 아름답습니다. 축제 테이블에서도 그런 요리를 제공하는 것은 부끄러운 일이 아닙니다. 독립적인 간식을 대체할 수 있지만 반찬을 준비하는 것은 여전히 ​​의미가 있습니다. 야채와 함께 구운 대구에는 쌀이나 감자가 유용합니다.

감자와 함께 천천히 밥솥에 구운 대구

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 감자 – 0.75kg;
• 양파 – 0.2kg;
• 버터 – 80g;
• 소금, 향신료-맛보기.

조리방법;

• 헤이크 필렛을 씻어서 말린 다음 작은 조각으로 자릅니다.
• 감자 껍질을 벗기고 얇고 둥글게 자릅니다. 새 감자는 훨씬 빨리 익기 때문에 사용하는 것이 좋습니다.
• 양파 껍질을 벗기십시오. 얇은 고리로 자릅니다. 양파가 크면 반 고리로자를 수 있습니다.
• 버터를 반으로 나눕니다. 반은 녹이고, 나머지 반은 냉장고에 잠시 넣어두세요.
• 다용도 그릇에 녹인 버터를 바릅니다. 그 안에 감자와 양파 반개를 넣습니다. 소금과 향신료를 뿌린다.
• 생선 필레 조각을 야채 침대 위에 놓고 남은 양파로 덮습니다. 소금과 향신료 혼합물을 다시 뿌립니다.
• 냉장고에서 버터를 꺼내어 얇게 썰어주세요.
• 버터를 위에 바르고 뚜껑을 내립니다.
• 40~60분 동안 "베이크" 프로그램을 활성화하세요. 조리 시간은 감자가 어린 감자인지 성숙한 감자인지, 생선과 야채 조각의 크기에 따라 달라집니다.

이 요리에는 반찬이 필요하지 않습니다. 자체적으로 채워집니다. 생선 향과 향신료, 버터 향이 배어있는 감자는 그 어떤 반찬보다 맛이 좋습니다.

크림 소스를 넣은 슬로우 쿠커에 넣기

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 양파 – 0.2kg;
• 단단한 치즈 – 100g;
• 크림 – 150ml;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 식물성 기름 – 20ml;
• 소금, 조미료-맛보기.

요리 방법:

• 해동된 대구 필레를 냅킨으로 헹구고 말립니다. 양념에 버무려 잘게 썬다.
• 양파에서 껍질을 제거하십시오. 머리를 4등분으로 자릅니다. 각 부분을 얇은 조각으로 계획하고 손으로 기억하십시오.
• 다용도 그릇에 기름을 바르고 그 안에 양파를 넣습니다.
• 양파 위에 생선 조각을 놓습니다.
• 계란을 치고 크림과 섞으세요.
• 치즈를 잘게 갈아주세요.
• 크림 같은 계란 혼합물에 강판 치즈를 추가합니다.
• 혼합물을 헤이크 조각 위에 붓습니다.
• "Multicook" 프로그램을 선택하여 20분간 멀티쿠커를 시작하세요. 멀티쿠커에 해당 프로그램이 제공되지 않으면 대신 "베이킹" 프로그램을 설치하세요.

이 요리의 조리법은 간단하지만 맛은 훌륭합니다. 이 요리를 준비하는 속도로 인해 아침 식사로도 만들 수 있습니다. 여기에서는 야채가 분명히 불필요하지 않지만 반찬이 필요하지 않습니다. 야채 중에는 삶거나 구운 브로콜리, 콜리플라워, 녹두, 아스파라거스를 선호할 수 있습니다. 신선한 야채로는 오이와 토마토를 추천합니다.

슬로우 쿠커의 헤이크는 다양한 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 이를 기반으로 한 요리는 맛과 모양이 완전히 다릅니다. 일부는 반찬과 함께 제공되어야 하고 다른 일부는 자급자족합니다. 일부는 간단한 저녁 식사 또는 아침 식사에 적합하고 다른 일부는 축제 잔치에 적합합니다. 그러나이 모든 요리는 부드럽고 육즙이 많고 맛있고 향긋하며 동시에 매우 맛있어 보입니다.

Hake는 작은 뼈가 들어 있지 않은 맛있는 생선입니다. 그리고 이것은 나에게 매우 중요합니다. 왜냐하면 나는 보완 수유 때부터 아이들의 식단에 생선을 도입했기 때문입니다. 그리고 우리는 대구 자체의 맛을 좋아하고 생선에 야채를 추가하면 맛있고 만족스럽고 건강한 요리를 얻을 수 있습니다. 요리를 더 쉽게 하려면 멀티쿠커를 사용하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 헤이크와 야채를 올바른 순서로 추가하고 "스튜" 모드를 켜고 멀티 쿠커가 맛있고 건강한 요리가 준비되었다고 보고할 때까지 기다리는 것입니다.

재료

느린 밥솥에서 야채와 함께 헤이크를 준비하려면 다음이 필요합니다.

신선한 냉동 대구 - 1kg;

향신료 (육두구, 타라곤, 올스파이스, 로즈마리, 백리향, 민트) - 맛보기;

소금 - 맛보기;

베이 리프 - 2-3 개;

양파 - 2 개;

당근-1 개;

신선한 냉동 야채 또는 신선한 야채 (녹두, 완두콩, 달콤한 피망) - 350g;

토마토 주스 - 400 ml;

식물성 기름 - 30ml.

요리 단계

향신료, 소금을 넣고 섞은 다음 베이 잎을 추가합니다.

야채 껍질을 벗기십시오. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 굵은 강판에 당근을 갈아줍니다.

식물성 기름을 두른 프라이팬에 당근과 양파를 넣고 저으면서 3~4분간 볶습니다(야채가 부드러워질 때까지).

튀긴 야채에 토마토 주스를 붓습니다.

신선한 냉동 (또는 신선한 껍질을 벗기고 잘게 썬) 야채를 추가하고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 전체 덩어리를 섞습니다.

다용도 그릇에 준비된 야채 소스를 넣고 그 위에 호크 조각을 붓습니다.

50분 동안 "소화" 기능을 켜십시오.

슬로우 쿠커에서 육즙이 많고 맛있는 헤이크 조각과 똑같이 맛있는 야채를 꺼내 따뜻하게 드세요.

많이 드세요! 사랑으로 요리하세요!

대구와 같은 생선은 슬로우 쿠커에서 요리하기가 매우 쉽습니다. 맛이나 모양을 잃지 않고 조림, 튀김, 찜이 가능합니다.

느린 밥솥에서 호크를 요리하는 방법?

재료:

• 대구 필레 - 4개 조각 (각 200g);
• 밀가루;
• 소금 후추;
• 식물성 기름.

준비

종이 타월로 생선 필레를 말리십시오. 밀가루를 체로 치고 소금과 후추를 잘 섞으세요. 생선에 밀가루를 묻혀서 남은 부분을 털어냅니다.

멀티 쿠커를 "베이킹"또는 "튀김"모드로 켜십시오. 장치 그릇에 기름을 붓습니다. 헤이크 필레의 껍질이 아래로 향하도록 놓고 뒤집지 않고 7-8분 동안 또는 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 생선을 반대쪽으로 뒤집고 몇 분 더 볶습니다.

이런 식으로 준비된 슬로우 쿠커의 헤이크 필레는 외부가 매우 바삭하고 내부가 부드럽고 육즙이 많습니다.

느린 밥솥에 찐 대구 요리법

재료:

• 대구 필레 - 2-3 개;
• 레몬 1개의 주스;
• 곡물 겨자 - 1 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 식물성 기름 - 4-6 큰술. 숟가락;
• 딜 그린.

준비

등심을 부분으로 자르고 유리 또는 에나멜 그릇에 넣으십시오. 생선 위에 기름과 레몬 주스를 붓고 다진 허브, 소금, 후추를 넣고 20-30 분 동안 그대로 두십시오.

다용도 그릇에 물을 붓고 장치에 김이 나는 랙을 설치하십시오. 절인 대구 조각을 그릴 위에 놓고 "스팀" 모드를 30분 동안 선택하세요. 시간이 지나면 생선을 서빙할 준비가 됩니다.

느린 밥솥에 야채와 함께 끓인 대구

재료:

• 대구 - 700g;
• 올리브 오일 - 1/4 큰술;
• 양파 - 2 개;
• 마늘 - 4 정향;
• 피망 - 2 개;
• 자체 주스에 담긴 토마토 - 4-5 개;
• 물 - 1 큰술;
• 소금, 후추 - 맛보기;
• 푸른 잎.

준비

생선을 조각으로 자르고 기름 한 스푼을 붓고 소금과 후추로 넉넉하게 양념하십시오. 나머지 재료를 준비하는 시간인 10-15분 동안 헤이크를 그대로 두세요.

양파를 고리 모양으로 자릅니다. 마늘을 프레스에 통과시키고 믹서기에서 퓌레로 만든 마늘과 섞습니다. 피망도 고리 모양으로 자릅니다.

다용도 그릇에 올리브 오일을 붓고 양파 링과 피망을 놓습니다. 위에 생선을 놓고 토마토와 물로 채 웁니다. "스튜" 또는 "스튜" 모드를 1시간으로 설정하세요. 완성된 요리에 허브를 뿌리고 빵 한 조각과 함께 따뜻하게 드세요.

슬로우 쿠커에 구운 헤이크

슬로우 쿠커에서 생선을 굽는 것은 많은 시간을 절약해 줄 것이며, 우리의 레시피도 사용한다면, 빠른 속도뿐만 아니라 레스토랑 테이블에 서빙할 가치가 있는 믿을 수 없을 정도로 맛있는 요리를 얻게 될 것입니다.

재료:

• 마늘 - 2 정향;
• 파슬리 - 1 묶음;
• 올리브 오일 - 4 큰술. 숟가락;
• 대구 필레 - 2-3 개;
• 체리 토마토 - 12 개;
• 레몬-1 개;
• 고추 - 맛보기;
• 빵가루 - 4 큰술. 숟가락;
• 소금, 후추 - 맛보기.

준비

빵 코팅에 소금 한 꼬집, 다진 고추 소량, 다진 마늘, 다진 허브를 섞습니다. 생선 필레의 양면을 소금과 후추로 철저히 양념하십시오. 레몬은 조각으로 자르고 방울토마토는 통째로 남겨둡니다.

"베이킹" 모드를 사용하여 다용도 그릇의 기름을 가열합니다. 토마토와 레몬을 넣고 그 위에 생선 필레를 놓고 향기로운 빵가루로 덮습니다. 베이킹 모드를 30분으로 설정하세요. 시간이 지나면 생선 필레는 황금색 빵 껍질로 덮일 것입니다.

요리 직후 레몬즙을 뿌린 구운 토마토와 함께 생선을 제공하세요. 이때 접시는 뜨겁고 빵가루는 바삭바삭한 상태를 유지해야 합니다.

이 물고기는 매우 건강합니다. 영양사는 지방 함량이 낮고 가격이 저렴하기 때문에 체중 감량을 하는 사람들에게 종종 권장합니다. 그러나 모든 주부가 건조를 두려워하여 선택하는 것은 아닙니다. 다음은 대구가 육즙이 많고 전문가와 동일한 품질을 갖는 슬로우 쿠커의 최고의 요리법입니다.

찜 레시피

1 시간. 10 분.비디오 레시피 인쇄

조언! 내장을 뺄 때 완성된 요리의 쓴 맛이 나지 않도록 시체 내부의 검은 필름을 조심스럽게 제거하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다.

이 조리법은 준비하기 가장 쉬운 조리법 중 하나입니다. 찐 대구는 반찬과 함께 보완될 수 있습니다. 거의 모든 저칼로리 야채가 적합합니다.

야채 레시피

필요할 것이예요:

• 대구 필레 – 1kg;
• 양파 – 150g;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 – 2 개;
• 사워 크림 15% – 200 ml;
• 치즈 – 150g;
• 레몬 - 1 PC.;
• 식물성 기름 – 1 큰술. 엘.;
• 소금 - 선택 사항입니다.

칼로리:

100g당 94kcal

B: 9.6g F: 5g U: 3g

조리 시간: 35분

조리 시간: 40분

시퀀싱

1. 먼저 필렛을 해동한 다음 조각으로 잘라야 합니다.
2. 그런 다음 야채를 준비하십시오. 이 조리법에는 양파와 중간 크기의 당근이 필요합니다. 첫 번째 야채를 잘게 자르고 다른 야채를 갈아주세요.
3. 토마토 껍질을 벗기고 둥글게 자릅니다.
4. 찜기 바닥에 기름을 바릅니다.
5. 그런 다음 양파와 다진 당근을 그릇 아래에 고르게 놓아야 합니다.
6. 이제 대구 조각을 추가하십시오.
7. 입맛에 맞게 소금과 양념을 뿌려주세요. 또한 조리법에 따라 레몬 한 개에서 신선한 주스를 생선에 가볍게 뿌리는 것을 잊지 마십시오.
8. 남은 야채를 생선 위에 올려주세요.
9. 사워 크림을 듬뿍 뿌리고 치즈를 고르게 뿌립니다.
10. 뚜껑을 덮고 베이킹 모드를 40분으로 설정하세요. Panasonic 주방 가전제품에서는 이를 "베이킹"이라고 합니다.

조언! 생채소를 십자 모양으로 칼집을 낸 후 끓는 물을 완전히 부어주세요. 이렇게 하면 피부를 쉽게 제거하는 데 도움이 됩니다.

야채와 함께 슬로우 쿠커에 담긴 헤이크는 맛있을 뿐만 아니라 제공될 때 미학적으로도 만족스럽습니다. 어떤 사진에도 잘 나오네요. 이 요리는 휴일 테이블을 쉽게 장식합니다. 조리법은 그냥 찐 대구보다 준비하기가 조금 더 복잡하지만 결과는 확실히 그만한 가치가 있습니다.

대구 조림 레시피

필요할 것이예요:

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 큰 양파-1 개;
• 당근 – 1 개;
• 토마토 – 2 개;
• 레몬 - 1 PC.;
• 식물성 기름 – 4 큰술. 엘.;
• 소금 - 선택 사항입니다.

칼로리:

100g당 93kcal

B: 7.4g F: 5.5g U: 4g

조리 시간: 55분

조리 시간: 60분

제공량: 3

시퀀싱

1. 완성된 필레를 해동하고 조각으로 자릅니다.
2. 레몬 전체의 즙을 생선 위에 짜내고 입맛에 맞게 향신료를 첨가하세요.
3. 양파를 껍질을 벗기고 반 고리로 자릅니다. 우리는 또한 당근을 껍질을 벗기고 갈아줍니다.
4. 용기에 기름을 넣고 거기에 양파를 넣고 그 위에 생선을 놓습니다.
5. 그런 다음 당근이 작동합니다.
6. 토마토를 원으로 자르고 고르게 배열하십시오.
7. 맛에 약간의 소금을 추가하십시오.
8. 그릇을 뚜껑으로 닫습니다. 이 레시피에서는 "스튜" 모드를 설정하고 준비될 때까지 1시간 정도 기다립니다.

잠시 후 야채와 함께 끓인 대구를 먹을 준비가되었습니다.

감자로 만든 요리법

필요할 것이예요:

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 감자 – 0.75kg;
• 큰 양파-1 개;
• 버터 - 4 큰술. 엘.;
• 소금 - 선택 사항입니다.

칼로리:

100g당 109kcal

B: 6.8g F: 4.4g U: 12.5g

조리 시간: 55분

조리 시간: 50분

제공량: 3

시퀀싱

1. 씻어서 말린 필레를 깔끔한 조각으로 자릅니다.
2. 감자를 조심스럽게 껍질을 벗기고 둥글게 자릅니다.
3. 양파를 반 고리로 자릅니다.
4. 버터 1/2부분을 약한 불로 가열하고 그릇에 기름을 바릅니다.
5. 먼저 감자를 바닥에 놓고 그 위에 양파를 놓습니다.
6. 위에 소금과 후추.
7. 필레를 놓고 남은 당근을 뿌립니다.
8. 다시 소금.
9. 남은 버터를 얇게 썰어 접시 위에 올려주세요.
10. 레시피를 추가로 준비할 때는 "베이킹" 모드를 선택하세요. 최소 50분 동안 조리하세요.

이 요리는 영양가가 매우 높기 때문에 추가 반찬 없이 제공될 수 있습니다.

토마토 소스에 생선 요리법

필요할 것이예요:

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 작은 양파 – 1 개;
• 작은 당근-1 개; 밀가루 - 50g;
• 토마토 페이스트 - 150g; 물 - 1 큰술; 레몬 - 1 PC.;
• 마늘 - 3 정향;
• 베이 리프 - 3 개;
• 식물성 기름 – 5 큰술. 엘.;
• 소금 - 선택 사항입니다.

칼로리:

100g당 88kcal

B: 7g F: 5.5g U: 4.2g

조리 시간: 20분

조리 시간: 40분

제공량: 3

시퀀싱

1. 완성된 필레를 직경 2~3cm의 작은 조각으로 자릅니다.
2. 그릇에 밀가루와 양념을 섞습니다.
3. 각 조각을 모든 면에서 조심스럽게 굴립니다.
4. 그릇에 3 큰술을 붓습니다. 엘. 버터를 바르고 "베이킹" 모드를 활성화하세요.
5. 이제 물고기를 추가할 수 있습니다. 그녀는 거기에 약 10분 동안 머물러야 합니다. 가끔 뒤집어 주시는 것도 잊지 마세요.
6. 모든 것이 준비되는 동안 야채부터 시작하십시오. 깨끗이 씻어서 썰어주세요.
7. 튀긴 생선 조각을 제거하십시오.
8. 남은 식물성 기름을 넣고 당근과 양파를 넣습니다.
9. 5분 후에 양파는 황금색 껍질을 얻게 됩니다. 이제 다진 마늘과 토마토 페이스트를 추가합니다.
10. 5분 더 끓입니다.
11. 그런 다음 고기 조각과 야채를 그릇에 넣으세요. 조리법에 따르면 "스튜" 모드에서 20분간 굽습니다.

종종 일반 감자뿐만 아니라 광택 쌀 또는 현미가 느린 밥솥에서 구운 대구의 반찬으로 사용됩니다. 식이 버전에서는 다른 유형을 사용할 수 있습니다.

치즈와 감자를 곁들인 Hake 레시피

필요할 것이예요:

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 감자 – 0.5kg;
• 큰 양파-1 개;
• 중간 당근 – 1 개;
• 사워 크림 15% – 100 ml;
• 치즈 – 100g;
• 소금 - 선택 사항입니다.

칼로리:

100g당 115kcal

B: 6.2g F: 5g U: 12.5g

조리 시간: 35분

조리 시간: 40분

제공량: 3

시퀀싱

1. 완성된 등심을 자르고 소금과 매콤한 양념을 넣은 매리네이드를 고기에 20분 동안 담가야 합니다.
2. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 강판에 당근을 갈아주세요.
3. 부드러워질 때까지 야채를 함께 저어준 후 슬로우 쿠커에 추가하세요.
4. 그 위에 대구 조각을 놓습니다.
5. 15% 사워 크림으로 생선에 윤활유를 바릅니다.
6. 감자를 물로 씻어 껍질을 벗겨주세요. 그런 다음 둥근 조각으로 자릅니다.
7. 단단한 치즈를 갈아주세요.
8. 슬로우 쿠커에 랙을 놓습니다.
9. 그 위에 감자를 올리고 소금을 넣어주세요.
10. 모든 것이 고르게 분포되도록 치즈를 뿌립니다.
11. 모든 것을 뚜껑으로 덮고 "베이킹" 모드에서 조리법에 따라 40분간 조리하세요.

지정된 시간이 지나면 맛있는 생선이 준비됩니다. 장식을 위해 위에 녹지를 추가할 수 있습니다.

계란과 치즈 소스를 곁들인 생선 요리법

필요할 것이예요:

• 대구 필레 – 0.5kg;
• 큰 양파 - 2 개;
• 닭고기 달걀 – 2 개;
• 크림 – 150ml;
• 치즈 – 100g;
• 소금 - 선택 사항입니다.

칼로리:

100g당 97kcal

B: 15.7g F: 3.1g U: 3g

조리 시간: 35분

조리 시간: 20분

제공량: 3

시퀀싱

1. 냉동실에서 생선을 꺼내 먼저 실온에서 해동하세요.
2. 그런 다음 철저히 헹구고 말리십시오.
3. 필렛 조각이 크면 작게 만드십시오.
4. 껍질을 벗긴 양파를 반으로 나누고 반 고리로 자릅니다.
5. 다용도 용기 바닥에 양파를 고르게 깔아주세요.
6. 다음 층은 소금과 조미료로 문지른 대구 조각입니다.
7. 별도의 작은 그릇에 계란과 크림을 믹서로 치십시오. 또한 이전에 생선에 조미료를 추가하지 않았다면 이 단계에서 조미료를 추가할 수 있습니다.
8. 생선 위에 결과 소스를 추가하십시오.
9. 위에 치즈를 추가하세요.
10. 20분 후에 요리가 준비됩니다.

조언! 양파를 더 부드럽게 만들고 요리할 때 즙을 더 많이 내고 싶다면 손으로 가볍게 으깨주세요. 이 팁은 이 레시피 외에도 더 많은 용도로 사용될 수 있습니다.

결론

느린 밥솥에서 호크를 요리하는 방법에 대한 모든 요리법은 다음과 같습니다. 그들에 따르면 생선 필레는 완전히 다르게 나옵니다. 일부는 자급자족할 수 있는 요리이고, 일부는 필요한 경우 반찬으로 보충할 수 있습니다. 그러나 각각의 경우에 이중 냄비에 조리한 헤이크는 육즙이 많고 맛이 좋습니다. 조림, 심지어 구워도 축제 행사에서 손님에게 제공하거나 사진에 담아도 부끄러운 일이 아닙니다.