새우 스파게티 - 맛있는 이탈리아 요리법. 크림 소스에 새우를 곁들인 파스타 : 바다 영혼이 담긴 요리 레시피 새우 레시피를 곁들인 맛있는 파스타

나폴리는 스파게티의 발상지로 간주되며 오늘날까지 이러한 유형의 파스타가 전통 이탈리아 요리를 준비하는 데 사용됩니다. 그리고 이탈리아의 거의 모든 지역이 바다에 접근할 수 있기 때문에 이곳 사람들이 해산물로 파스타를 요리하는 것을 선호하는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 우리 기사에서는 이러한 요리 중 하나, 즉 크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다. 전통적인 요리 옵션뿐만 아니라 다른 요리 옵션도 선택할 수 있습니다.

새우를 곁들인 크림 소스 스파게티 : 재료

가볍고 영양가가 높으며 건강한 유럽 요리 요리는 유난히 섬세한 맛과 기분 좋은 크림 향으로 구별됩니다. 최고의 이탈리아 레스토랑에서 종종 제공된다는 사실에도 불구하고 목록에 있는 다음 제품 세트를 가지고 있으면 누구나 준비할 수 있습니다.

• 스파게티 – 200g
• 왕새우 – 200g;
• 크림 33% 지방 – 150 ml;
• 버터 – 25g;
• 양파 – 1 개;
• 프로방스 허브 – ½ 티스푼;
• 소금.

위의 재료는 기본 새우 크림 소스 스파게티 레시피에 필요합니다. 일부 제품을 다른 제품으로 교체하면 완전히 새롭지만 덜 세련된 맛을 얻을 수 있습니다.

스파게티를 올바르게 요리하는 방법

파스타 삶는 것보다 쉬울 수도 있을 것 같아요. 특히 새우와 같은 해산물의 경우 소스를 준비하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 하지만 완성된 요리의 맛은 스파게티에 따라 크게 좌우됩니다. 서로 붙어서 너무 익히면 소스가 도움이되지 않습니다.

스파게티를 단계별로 요리하는 방법은 다음과 같습니다.

1. 건조 제품 200g당 2리터의 물을 냄비에 붓습니다. 파스타가 "자유롭게 느껴지도록" 넓은 냄비에 붓는 것이 좋습니다.
2. 물이 끓으면 소금 20g을 넣으십시오.
3. 스파게티 200g을 넣거나 오히려 올려 놓으십시오. 즉시 팬에 완전히 들어갈 가능성이 낮기 때문입니다. 점차적으로 제품은 물에 완전히 가라앉습니다.
4. 파스타를 다시 끓인 후 8~10분 동안 조리하고 2분마다 가끔 저어줍니다. 정확한 조리 시간은 포장에서 확인할 수 있습니다. 이상적으로 파스타는 알단테(al dente), 즉 겉은 부드럽지만 속은 단단할 때까지 조리해야 합니다.
5. 완성된 스파게티를 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 소스와 함께 팬에 옮기거나 레시피에 따라 다른 방법으로 제공하세요.

크림소스를 단계별로 만들기

스파게티의 섬세한 맛은 맛있는 크림 소스로 제공됩니다. 다음 순서로 준비해야 합니다.

1. 껍질을 벗기지 않은 새우를 끓는 물에 2~3분간 삶아주세요. 이렇게하려면 먼저 냉장고 선반 중 하나에 놓아 해동해야합니다.
2. 프라이팬에 버터를 녹이고 잘게 다진 양파를 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 7분 후, 껍질에서 껍질을 벗겨낸 새우를 추가합니다.
4. 즉시 크림을 팬에 붓습니다. 소금을 뿌리고 프로방스 허브를 추가합니다.
5. 소스를 뚜껑 아래 약한 불로 3~4분 동안 끓입니다.
6. 준비된 스파게티를 새우가 들어간 크림 소스에 옮깁니다. 레시피에 따르면 조심스럽게 혼합하고 1분 동안 함께 가열해야 합니다. 원하는 경우 완성된 접시에 얇은 레몬 조각과 강판에 간 파마산 치즈를 장식합니다.

크림 마늘 소스에 스파게티를 곁들인 새우

다음 요리를 준비하는 동안 아파트 전체에서 향기가 들립니다. 음, 맛은 부드럽고, 즐겁고, 크리미하고, 마늘향이 날 것입니다. 이 소스를 곁들인 새우 스파게티는 다음 순서로 준비해야 합니다.

1. 신선하거나 미리 냉동된 새우(500g)를 껍질과 머리에서 껍질을 벗기세요.
2. 마늘(3개)과 작은 양파를 칼로 잘게 다져주세요.
3. 버터(1테이블스푼)를 두른 프라이팬에 마늘과 새우를 5~7분간 볶은 후 별도의 접시에 옮깁니다.
4. 부드러워질 때까지 같은 기름에 다진 양파를 볶습니다.
5. 드라이 화이트 와인(100ml)을 붓고 5분간 끓여 알코올을 증발시킵니다.
6. 크림(300ml), 소금, 후추, 좋아하는 향신료를 추가합니다. 5분간 약한 불로 계속 끓입니다.
7. 열에서 크림 소스를 제거하십시오.
8. 스파게티를 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 팬에 다시 넣습니다.
9. 그 위에 소스를 붓고 파슬리를 올려주세요. 즉시 저어주고 제공하십시오.

새우를 곁들인 크림치즈 소스 파스타

이 스파게티 소스는 실크라고 할 수 있는데 너무 부드럽습니다. 이 요리는 축제 방식으로 맛있으며 가족 저녁 식사뿐만 아니라 손님 모임에도 적합합니다.

우선, 새우로 크림 치즈 소스를 만들어야 하며, 스파게티가 거의 준비되면 요리를 시작할 수 있습니다.

1. 마늘 머리(1개)를 잘게 썬다.
2. 야채(2큰술)와 버터(50g) 오일을 섞은 프라이팬에 마늘을 1분간 볶습니다.
3. 새우(200g)를 추가합니다. 질겨지는 것을 방지하기 위해 센 불에서 앞뒤로 30초씩 빠르게 튀겨주세요. 잠시 동안 팬에서 제거하십시오.
4. 남은 오일에 화이트 와인 150ml를 붓습니다. 부피가 3배로 줄어들 때까지 증발시킵니다.
5. 소스에 크림(200ml)을 붓습니다. 강판 치즈 30g, 소금, 카레 한 꼬집, 달콤한 파프리카, 검정 및 빨강 고추, 레몬 향을 추가합니다. 크림의 지방 함량에 따라 소스가 충분히 걸쭉해질 때까지 5-10분 동안 조리합니다.
6. 서빙할 때 먼저 스파게티를 접시에 담고 그 위에 새우 몇 마리를 얹은 뒤 소스를 부어주세요. 귀하의 재량에 따라 녹지로 장식하십시오.

크림 사워 크림 소스를 곁들인 파스타 레시피

다음 요리는 온 가족이 함께 간단한 저녁 식사를 준비할 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 준비하는 것은 매우 쉽습니다.

1. 새우(500g)를 삶아 식힌 후 껍질을 벗깁니다.
2. 냄비에 스파게티 요리용 물을 붓고 끓을 때까지 기다린 후 파스타(500g)를 넣고 알단테가 될 때까지 요리합니다.
3. 프라이팬에 크림 50ml를 붓고 사워 크림 200ml, 1 작은 술을 넣으십시오. 소금과 설탕, 레몬 주스 10ml. 미리 익힌 새우를 결과 혼합물에 넣습니다. 소스가 그들을 완전히 덮어야합니다. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
4. 원하는 농도로 소스를 요리하세요. 파스타와 결합해보세요.
5. 스파게티에 새우와 크리미한 사워 크림 소스를 섞으세요. 즉시 봉사하십시오.

연어, 새우, 크림 소스를 곁들인 파스타

이 요리에서는 모든 재료가 서로 완벽하게 결합됩니다. 맛은 풍부하고 세련되며 조화롭습니다. 문제를 일으키지 않는 요리법 인 크림 소스 스파게티를 곁들인 붉은 생선과 새우는 휴일 테이블에서도 쉽게 제공 될 수 있습니다.

요리를 준비하는 것은 전혀 어렵지 않습니다.

1. 연어(400g)를 1cm 이하의 입방체로 자릅니다.
2. 칼의 평평한 면으로 마늘(3개)을 납작하게 펴주세요.
3. 프라이팬에 올리브유(50ml)를 두르고 마늘을 볶아줍니다. 1분 후 팬에서 꺼내어 버립니다. 기름의 맛을 내기 위해서만 필요했습니다.
4. 같은 팬에 연어를 넣습니다. 계속 저으면서 생선을 5분 동안 볶습니다.
5. 연어에 새우(150g)를 추가합니다. 5-7분 더 조리하세요.
6. 크림 100ml와 강판 치즈 50g을 추가합니다. 소스를 끓여서 저어주세요. 1~2분 후 불을 끄고 파스타와 함께 드세요.

새우와 홍합을 소스에 넣은 스파게티

다음 요리에는 삶은 해산물과 냉동 해산물이 사용됩니다. 요리하기 전에 먼저 해동하고 모래에서 홍합을 헹구고 새우 껍질을 벗겨야합니다. 그 후에야 요리가 아주 맛있을 것이라고 확신할 수 있습니다. 전체 요리 과정은 여러 단계로 구성됩니다.

1. 파슬리 몇 개와 마늘 2쪽을 잘게 자르고 부추 150g을 고리 모양으로 자릅니다.
2. 홍합살과 새우살(각 300g)을 준비합니다.
3. 버터(70g)를 가열합니다. 양파와 마늘을 볶습니다.
4. 새우를 추가합니다. 3분 더 조리하세요.
5. 팬에 홍합을 넣고 레몬 ½개 주스와 껍질, 잘게 다진 파슬리, 헤비 크림 30ml를 추가합니다. 소금과 후추를 넣고 4분간 더 조리합니다.
6. 파스타를 삶아 준비된 소스와 섞으세요. 접시를 뜨겁게 제공하십시오.

새우와 시금치를 넣은 스파게티

다음 조리법에 따라 매일 건강하고 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 특이한 점은 스파게티, 새우, 크림 소스가 동시에 조리되어 요리의 맛이 더욱 풍부해진다는 것입니다.

단계별 지침은 다음과 같습니다.

1. 냉동새우(200g)에 끓는 물을 부어 3~4분간 삶은 후 껍질을 벗겨 소쿠리에 담아 싱크대에 놓아 물기를 뺀다.
2. 프라이팬에 2큰술을 데우세요. 엘. 해바라기 기름을 넣고 무작위로 다진 마늘 (2 개)을 볶습니다. 1분 후에는 버릴 수 있습니다.
3. 새우를 뜨거운 기름에 정확히 2분 동안 넣어주세요. 잠시 동안 팬에서 제거하십시오.
4. 남은 기름에 닭고기 국물 200ml와 같은 양의 크림을 붓습니다. 약간의 소금, 후추 한 꼬집, 오레가노 한 꼬집을 추가합니다. 종기.
5. 스파게티(200g)를 끓는 크림 국물에 넣고 반쯤 익을 때까지 요리합니다.
6. 소스와 함께 파스타에 시금치 50g과 약간 간 파마산 치즈를 추가합니다. 여기에 새우를 넣어주세요. 1분 더 요리한 후 접시를 접시에 담을 수 있습니다.

방울토마토와 새우를 곁들인 스파게티 레시피

이 파스타는 맛있을 뿐만 아니라 매우 밝습니다. 이 요리는 누구나 준비할 수 있습니다.

1. 체리 (200g)를 씻고 반으로 자릅니다. 일반 토마토를 먹어도 되지만 6~8조각으로 잘라야 합니다.
2. 새우 350g을 끓는 물에 소금 한 꼬집을 넣고 삶아줍니다. 신선하거나 이전에 해동된 것이어야 합니다. 3분 동안 요리하세요. 원하는 경우 물에 딜을 넣을 수 있습니다. 이렇게 하면 새우가 더 맛있어집니다.
3. 방울토마토와 새우를 올리브 오일에 넣고 갈색이 될 때까지 볶습니다. 소금과 후추를 넣고 마늘 3쪽을 프레스로 짜냅니다.
4. 2분 정도 더 지난 후 헤비크림 200을 부어주세요. 살짝 끓여서 바질 잎을 추가합니다. 3분간 함께 끓인 후 불을 끄고 뚜껑을 덮습니다.
5. 소스가 준비되는 동안 스파게티를 포장에 적힌 방향대로 삶아주세요.
6. 서빙하려면 파스타를 평평한 접시에 놓고 그 위에 새우 크림 소스를 얹습니다. 스파게티를 뜨겁게 제공하십시오.

새우, 버섯, 크림 소스가 들어간 파스타

파스타, 샴피뇽, 해산물로 구성된 또 다른 흥미로운 요리는 아래 조리법에 따라 준비할 수 있습니다. 새우를 곁들인 크림 스파게티는 육즙이 풍부하고 풍부하기 때문에 소위 부를 수 있습니다. 다음 지침을 따르면 요리 과정에 최소한의 시간이 걸립니다.

1. 스파게티(400g)를 4리터의 소금물에 알덴테가 될 때까지 끓입니다.
2. 샴피뇽(100g)을 얇게 자르고 가열된 버터(40g)에 5~7분간 넣어둡니다.
3. 버섯 위에 크림 (250ml)을 붓고 밀가루 40g을 추가합니다.
4. 걸쭉해질 때까지 소스를 요리하세요.
5. 새우 300g을 따로 익혀 버섯에 넣습니다. 여기에 다진 셀러리 줄기를 추가합니다. 혼합.
6. 스파게티를 나누어서(4개) 나눠주세요. 새우와 버섯을 곁들인 소스를 위에 붓습니다. 원하시면 위에 파마산 치즈를 뿌려주세요.

새우 스파게티는 특별한 낭만적인 저녁 식사 분위기에 이상적인 요리입니다. 이탈리아 파스타 요리에 대한 환상이 얼마나 많은지 상상조차 하기 어렵습니다. 보편적인 옵션은 없으며 모두 귀하의 마음 상태와 상상력의 비행에 달려 있습니다.

낭만적인 분위기의 맛있는 저녁 식사를 위해 새우 스파게티를 준비하는 방법에 대한 다양한 변형을 제공합니다.

새우 "라 모레나"를 사용한 스파게티 레시피

사소하지 않고 동시에 가장 쉬운 요리로 사랑하는 사람에게 깊은 인상을 남기고 싶다면 새우를 곁들인 스파게티에 대한 간단한 요리법을 연구하십시오. 제품 세트는 최소화되어 있으며 최종 결과는 놀랍습니다. 가져가다:

• 250g 페이스트;
• 250g 타이거 새우;
• 토마토;
• 마늘 4쪽;
• 크림 반 잔;
• 소금과 허브(귀하의 재량에 따라)
• 파마산 조각;
• 올리브 오일(튀김용);
• 채소 (바질이 있습니다).

모든 초보자는 집에서 편안하게 맛있는 요리를 준비할 수 있습니다.

1. 그레이비를 만들어보자. 우리는 호랑이 미녀를 청소하고 토마토에서 껍질을 제거하고 작은 조각으로 자르고 마늘을 따로 자르고 파마산 치즈를 갈아줍니다.
2. 파스타 요리. 조리 시간과 조건에 대한 지침은 패키지에 표시되어 있습니다. 평균 5분 동안 요리한다는 점을 상기시켜 드리겠습니다. 그리고 우리는 100g당 1리터의 물을 섭취합니다. 파스타
3. 편리한 프라이팬에 마늘을 기름에 넣고 기분 좋은 향이 날 때까지 볶습니다.
4. 해산물을 넣고 익을 때까지 볶습니다.
5. 토마토를 섞어서 몇 분 동안 그대로 두세요.
6. 크림을 붓고 원할 경우 파스타가 끓는 물 한 스푼을 더 추가합니다. 소금, 후추를 넣고 5분간 끓입니다.
7. 페이스트를 추가하고 전체 덩어리를 가열하십시오.
8. 따뜻한 접시에 담고 허브와 치즈로 장식합니다.

드라이한 화이트 와인과 잘 어울리는 요리입니다. 이러한 맛의 향연은 1/4시간 안에 직접 손으로 준비할 수 있습니다.

크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티 "From the Chef"

크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티는 많은 야채와 잘 어울립니다. 예를 들어, 전통 이탈리아 요리를 요리하는 방법을 단계별로 배울 수 있습니다. 이 레시피에서는 새우와 스파게티, 방울토마토, 향긋한 치즈를 결합합니다. 필요할 것이예요:

• 250g 페이스트;
• 300gr. 새우;
• 체리 6개;
• 사워 크림 숟가락;
• 크림 한 잔;
• 작은 치즈 조각;
• 녹색 (귀하의 재량에 따라);
• 소금, 후추(선택사항);
• 버터 두 스푼;
• 레몬;
• 마늘 머리.

요리 계획은 간단합니다.

1. 새우를 씻어서 손질하세요.
2. 마늘을 껍질을 벗기고 반으로 자르고 프라이팬에 넣습니다. 기름은 이미 가열되어 있어야 합니다.
3. 마늘을 튀겨서 색이 변하면 조각을 잡고 버립니다.
4. 껍질을 제거한 후 해산물과 전체 체리 토마토를 마늘 오일에 넣습니다.
5. 준비된 소스에 사워 크림과 크림을 붓고 소금과 후추를 추가합니다. 맛보자. 약간 과소염되었어야 했어요. 5분 더 끓이면 모든 것이 준비됩니다.
6. 동시에, 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 요리하세요.
7. 삶은 파스타를 따뜻한 그릇에 담고 그 위에 소스를 붓고 치즈를 갈아서 허브로 장식합니다.

크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티 외에 레몬도 제공되어야합니다. 부분적으로 제공하거나 원하는 경우 접시에 별도로 제공할 수 있습니다.

새우 토마토 소스 스파게티 '포모도로 알레그로'

스파게티용 토마토 소스는 영원한 보편적인 솔루션입니다. 잘 익은 토마토의 달콤한 맛이 포만감을 주고 먹는 즐거움을 선사합니다. 준비하다:

• 300gr. 긴 파스타;
• 250g 새우;
• 구근;
• 마늘 두 쪽;
• 토마토 2개;
• 소금, 후추, 허브(선택 사항);
• 약간의 녹지;
• 튀김 기름).

우리는 다음 규칙에 따라 요리를 직접 준비하려고 노력합니다.

1. 양파와 마늘을 잘게 자르고 식물성 기름을 두른 팬에 넣습니다.
2. 살짝 튀겨지면 껍질을 벗겨 잘게 썬 토마토를 넣어주세요.
3. 소스 양을 전체 양의 2/3로 줄이세요.
4. 손질한 해산물을 소스에 넣고 3분간 끓입니다. 그런 다음 소금을 넣고 후추를 뿌린다.
5. 파스타를 삶아 여분의 물을 제거하고 소스와 함께 팬에 추가합니다.

완성 된 스파게티를 토마토 소스에 새우와 함께 접시에 아름답게 배열하고 허브를 뿌립니다. 따뜻하게 서빙하세요.

새우 마늘 소스 스파게티 "Bacio appassionato"

마늘 소스를 곁들인 새우를 곁들인 스파게티 요리법은 사랑하는 사람과 함께만 익혀야 합니다. 가벼운 마늘 향이 저녁 식사뿐만 아니라 키스에도 맛을 더할 것이기 때문입니다. 가져가다:

• 새우 - 350 gr.;
• 크림 한 잔;
• 드라이 화이트 와인 - 50g;
• 라임;
• 큰 마늘 머리;
• 스파게티 - 350 gr.;
• 버터 - 50 gr.;
• 녹색 (귀하의 재량에 따라);

"바다 향이 나는"마늘 소스에 새우를 곁들인 우수한 스파게티를 준비하는 단계별 과정:

1. 채소와 마늘을 자릅니다.
2. 우리는 모든 규칙에 따라 스파게티를 요리합니다. 파스타의 각 패키지에 표시되어 있습니다.
3. 우리는 해산물을 손질하고, 얼었다면 끓는 물에 잠깐 넣어두기만 하면 됩니다.
4. 팬에 버터를 넣고 마늘과 라임즙을 넣습니다. 마늘 냄새가 나올 때까지 2~3분간 소스를 만지지 마세요.
5. 향이 선명해지면 크림과 와인을 첨가하세요. 모든 것이 잘 섞일 때까지 저어주세요.
6. 새우를 프라이팬에 넣고 10-12분 동안 끓입니다.
7. 접시를 아름다운 접시에 나누어 서빙하세요.
8. 허브로 장식할 수 있으며, 허브가 있으면 체리 토마토, 치즈 또는 같은 라임 조각으로 장식할 수 있습니다.

나열된 새우 스파게티 레시피는 최소한의 해외산 제품으로 준비되었으며, 이국적인 맛으로 사랑하는 사람과 직접 손으로 정성스럽게 만드는 낭만적인 'made in Italy' 분위기의 저녁 식사를 즐기고 대접할 수 있습니다. .

비디오: 크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티: 단계별 요리 과정

지루하고 밋밋한 파스타에 맛있는 소스를 준비하면 즉시 맛있는 요리로 변신할 수 있습니다. 가족이나 친구를 놀라게 하는 방법을 모른다면 새우를 곁들인 크림 소스 파스타를 요리해 보세요. 준비하는 데 많은 시간이 필요하지 않으며 요리는 빨리 준비되지만 영양이 풍부하고 맛있고 향긋합니다.

정말 맛있는 요리를 준비하려면 올바른 재료를 선택하고 몇 가지 요리 "비법"을 알아야 합니다.

파스타 선택부터 시작하겠습니다.이는 고품질의 듀럼밀 제품이어야 합니다. 그렇지 않으면 파스타가 식욕을 돋우는 끈적한 덩어리로 변할 것입니다. 하지만 파스타의 모양은 스파게티, 활 모양, 작은 뿔, 껍질 등 취향에 맞게 선택할 수 있습니다.

두 번째 필수 구성 요소는 새우입니다.이미 껍질을 벗긴 것을 구입할 수 있으며 이 옵션은 더 비싸지만 조리 시간을 줄일 수 있습니다. 껍질에 새우를 사면 조리법에 표시된 것보다 더 많이 섭취하십시오. 무게는 껍질을 벗긴 형태로 제품에 표시되어 있기 때문입니다. 청소할 때 껍질뿐만 아니라 등을 따라 흐르는 정맥도 제거되는 것이 연체 동물의 내장입니다.

크림 소스를 만들려면 지방 함량이 20~10%인 크림을 사용하세요.소스의 칼로리를 낮추고 싶다면 우유를 사용해도 되지만 소스의 맛이 떨어지게 됩니다. 크림 구매시 성분에 주의하시고, 식물성 지방이 함유된 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

향신료는 소스에 특별한 맛을 더하기 위해 사용됩니다. 바질, 오레가노, 마조람은 크림과 가장 조화롭게 결합됩니다.

흥미로운 사실: 파스타는 두 번의 휴일이 있을 정도로 인기 있는 제품입니다. 세계 파스타의 날은 10월 25일이고, 파스타 생일은 11월 24일입니다. 마지막 명절을 기념하여 매년 이탈리아 도시 그라냐노에서 축제가 열립니다.

크림 마늘 소스에 새우를 넣은 파스타

크리미한 마늘 소스를 곁들인 파스타는 고소한 맛이 나므로 이탈리아 요리를 좋아하는 사람이라면 누구나 이 조리법을 좋아할 것입니다.

• 200gr. 어떤 파스타라도;
• 200gr. 껍질을 벗긴 새우;
• 크림 250ml(20%);
• 마늘 3쪽;
• 양파 1개;
• 30그램 버터;
• 소금, 후추, 건조 바질, 오레가노 맛.

소스가 매우 빨리 익기 때문에 먼저 파스타를 요리해야 합니다. 포장에 적힌 설명에 따라 파스타를 준비하세요. 끓는 소금물에 넣고 지정된 시간 동안 삶아주세요.

파스타가 삶아지는 동안 소스를 만들어 보겠습니다. 양파는 최대한 잘게 다지고, 마늘은 최대한 잘게 다져주세요. 프라이팬에 버터를 녹입니다. 그 위에 양파와 마늘을 볶고 1-2분 정도 짧은 시간 동안 볶습니다.

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껍질을 벗긴 새우를 프라이팬에 넣고 앞뒤로 2분간 볶습니다. 새우는 살짝 갈색이 되어야 합니다. 크림을 끓이지 않고 가열하는데, 이는 전자레인지나 별도의 버너에서 할 수 있습니다. 새우와 함께 팬에 뜨거운 크림을 붓습니다. 크림을 끓여서 끓는 순간부터 정확히 1 분 동안 불에 올려 두십시오. 소스에 소금과 후추로 간을 해주세요. 마른 바질과 오레가노를 추가합니다.

파스타에서 물기를 빼내고 소스와 함께 팬에 넣으세요. 빨리 섞어서 즉시 접시에 담으세요.

버섯 요리법

새우와 버섯으로 파스타 소스를 만들 수 있습니다. 어떤 버섯이든 사용해도 되지만, 산림버섯을 사용한다면 먼저 끓여야 합니다. 샴 피뇽은 사전 준비 없이 사용할 수 있습니다.

• 350gr. 스파게티 또는 기타 파스타;
• 150gr. 껍질을 벗긴 새우;
• 150gr. 샴 피뇽 또는 기타 버섯;
• 크림 250ml(20%);
• 100gr. 단단한 치즈;
• 50그램 버터;
• 마늘 4쪽;
• 소금, 후추 맛.

포장 방향에 따라 파스타를 삶아주세요. 버섯을 작은 조각으로 자릅니다(신선한 냉동 버섯이 먼저 해동됩니다). 마늘을 작은 입방체로 자릅니다. 가장 좋은 강판에 치즈를 갈아주세요.

조언! 신선한 버섯이 없다면 신선한 냉동 버섯이나 통조림 버섯을 쉽게 사용할 수 있습니다.

프라이팬에 30g을 녹입니다. 버터, 마늘을 넣고 잠시 후에 껍질을 벗긴 새우를 넣으십시오. 새우의 양면이 살짝 갈색이 되면 버섯과 남은 기름을 팬에 넣습니다. 버섯이 준비될 때까지 저으면서 끓입니다.

크림을 얇은 흐름으로 붓고 저어주고 끓입니다. 강판 치즈를 넣고 치즈가 녹을 때까지 저어줍니다. 걸쭉해질 때까지 몇 분간 끓입니다. 준비된 파스타를 접시에 담고, 그 위에 준비된 소스를 뿌리고, 바로 접시에 담아냅니다.

타이거새우와 홍합이 들어간 파스타

타이거새우와 홍합을 크리미한 소스에 곁들인 파스타는 명절 식탁에 어울리는 음식이다.

• 200gr. 탈리아텔레 파스타(납작하고 좁은 계란 국수);
• 150gr. 타이거새우;
• 150gr. 삶은 냉동 홍합;
• 크림 250ml(20%);
• 마늘 2쪽;
• 30그램 버터;
• 달콤한 파프리카 가루 ½ 티스푼;
• ½ 티스푼 오레가노;
• 소금, 후추 맛.

포장에 적힌 지시 사항에 따라 파스타를 삶아주세요. 프라이팬에 버터를 녹인 후 얇게 썬 마늘을 넣고 몇 초 동안 방치한 후 구멍이 있는 스푼으로 마늘을 제거하고 버립니다.

껍질을 벗긴 타이거새우를 향긋한 마늘 오일에 넣습니다. 색이 변하기 시작하면 미리 냉장고에 넣어 두었던 홍합을 넣어주세요. 몇 분 동안 모든 것을 함께 예열하세요. 해산물을 꺼내고 버터와 함께 팬에 크림을 부어주세요. 맛에 향신료, 소금, 후추를 추가하십시오. 거의 끓이되 끓이지 마세요. 불을 약하게 줄이고 크림이 끓지 않고 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

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걸쭉한 크림에 준비된 파스타와 해산물을 넣어주세요. 1분 동안 모든 것을 함께 저어주고 가열하세요. 준비가 된.

크림 소스에 시금치를 넣은 파스타

파스타를 새우와 시금치로 조리하는 흥미로운 변형 레시피입니다. 특이한 점은 파스타를 따로 삶지 않고 소스에 끓여서 요리를 특히 향기롭게 만든다는 것입니다.

• 200gr. 새우;
• 50그램 신선한 시금치;
• 200gr. 탈리아텔레 또는 기타 파스타;
• 닭고기 국물 200ml;
• 크림 200ml(20%);
• 50그램 단단한 치즈;
• 마늘 2쪽;
• 소금, 후추, 오레가노 - 맛보기;
• 튀김용 식물성 기름.

냉동새우에 끓는 물을 부어 3분간 삶은 후 소쿠리에 건져 물기를 제거하고 껍질을 벗겨냅니다. 마늘을 얇게 자릅니다.

면이 높은 프라이팬에 기름 두 스푼을 두르고 마늘을 넣고 1분간 볶습니다. 마늘을 기름에서 꺼내 버립니다. 새우를 넣고 후추와 소금을 뿌린 후 2분간 볶습니다. 그런 다음 꺼내서 접시에 담으세요.

새우를 볶은 프라이팬에 육수를 조심스럽게 붓고 끓입니다. 크림을 얇은 흐름으로 붓고 소금을 첨가하십시오. 소스가 끓으면 파스타를 넣고 지정된 시간의 2/3 동안 요리합니다 (따라서 파스타가 12 분 동안 요리되었다고 표시되면 8 분 동안 요리합니다). 그런 다음 오레가노를 넣고 섞은 후 씻은 시금치를 넣습니다.

치즈를 갈아서 일부는 따로 남겨두고 나머지는 시금치와 함께 파스타에 추가합니다. 치즈가 녹을 때까지 저어주고 파스타가 익을 때까지 요리합니다. 새우를 넣고 가열하세요. 새우와 시금치를 곁들인 파스타를 접시에 담고 강판 치즈를 뿌립니다.

크림치즈 소스에 새우를 넣은 스파게티

새우와 치즈를 넣어 만든 크림소스가 아주 맛있습니다.

• 250g 파스타;
• 400gr. 껍질을 벗긴 새우;
• 크림 200ml(10%);
• 100gr. 가공된 연질 치즈;
• 마늘 4쪽;
• 딜 1 묶음;
• 식물성 기름 2-3 큰술.

파스타를 요리하기 위해 스토브에 물 냄비를 놓습니다. 끓으면 소금을 넣고 파스타를 끓는 물에 넣어주세요. 알단테까지 요리하세요. 이렇게 하려면 포장에 표시된 조리 시간에 주의하세요. 파스타가 약간 덜 익도록 요리 시간을 말 그대로 1분 단축합니다.

프라이팬에 기름을 가열합니다. 큼직하게 썬 마늘을 뜨거운 기름에 넣어주세요. 1분만 볶으세요. 마늘은 기름에 향을 전달해야 하지만 어떤 경우에도 타서는 안 됩니다. 그런 다음 작은 구멍이 있는 숟가락을 가져다가 조심스럽게 마늘을 잡으면 더 이상 필요하지 않습니다.

새우 페이스트 - 일반 원리 및 준비 방법

대부분의 사람들에게 파스타라는 단어는 이탈리아와 이탈리아의 유명한 스파게티와 연관되어 있습니다. 이것은 무게로 파는 파스타도 아니고, 평범한 긴 빨대도 아닙니다! "올바른" 파스타는 듀럼 밀로 구성되어야 합니다. 이러한 파스타는 항상 포장되어 판매되므로 헹굴 필요가 없으며 끓이는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

물론 스파게티는 영양이 풍부하고 맛있는 음식이지만 "알몸"으로 제공되는 요리는 지루하고 용납되지 않습니다. 그렇기 때문에 요리에 새로운 "불꽃"을 불러일으키는 이탈리아 파스타 소스 요리법이 수천 가지가 있습니다. 드레싱에 따라 파스타의 맛이 인식할 수 없을 정도로 바뀔 수 있습니다. 스파게티는 보편적이며 말 그대로 모든 재료와 결합할 수 있습니다. 그들은 또한 새우와의 조합을 발견했습니다.

새우 파스타를 준비하려면 파스타와 새우를 따로 끓인 후 섞으세요. 종종 바다 생물을 튀겨서 크림 소스와 섞습니다. 어떤 열처리 방법을 선택하든 한 가지를 기억하십시오. 새우는 고온에 장기간 노출되는 것을 "좋아하지 않습니다". 더 많이 끓일수록 고기가 더 단단해지고 식욕이 덜해집니다. 실습에서 알 수 있듯이 이상적인 열처리 시간은 개인의 크기에 따라 3~7분입니다.

새우 파스타 - 음식 준비

스파게티로 모든 것이 간단하다면 진위 여부를 확인하고 (패키지의 재료를 확인해야 함) 구입하여 지침에 따라 삶은 다음 새우를 사용하면 처음에 그렇지 않은 경우 약간 수정해야합니다. 껍질을 벗긴 상태로 구입했습니다 (해당 새우는 이미 먹을 준비가 되어 있습니다). 따라서 새우가 아직 가공되지 않은 경우 깨끗이 씻어 내장을 제거하고 머리, 껍질 및 내부 라이닝 필름을 제거한 다음 흐르는 물에 헹구어 야합니다.

이제 우리 갑각류는 다음 단계인 열처리를 위한 준비가 되었습니다. 그런데 어떤 경우에는 끓인 후에야 내부 필름을 제거할 수 있습니다. 새우를 튀겨야 하는데 악명 높은 필름이 벗겨지기 싫다면 먼저 새우 위에 끓는 물을 부어주세요. 이러한 조작 후에 새우는 말 그대로 "피부 밖으로 나옵니다".

새우 파스타 - 최고의 요리법

레시피 1: 크림 새우 파스타

왕새우, 놀라운 크림 소스, 섬세한 파마산 치즈, 바질과 마늘의 놀라운 향 - 이 모든 것이 스파게티의 맛을 놀랍게 만듭니다. 그건 그렇고, 파스타를 실험해 볼 수 있습니다. 예를 들어 긴 스파게티 대신 파르팔레 파스타(활 모양)를 구입하면 맛있을 뿐만 아니라 아름답습니다.

재료:

— 450gr. 스파게티
- 껍질을 벗긴 새우 350gr.
- 헤비 크림(30% 이상) - 200 gr.
- 200gr. 밀도가 높은 토마토
- 마늘 2~3쪽
- 소금 맛
- 후추 맛보기
- 바질 맛보기
- 맛볼 파마산 치즈 (약 50-70 gr.)
- 버터 (식물성 오일로 대체 가능)

요리 방법:

1. 중간 크기의 토마토를 큼직하게 썰어주세요(방울토마토를 사용한다면 반으로 잘라주세요).

2. 프라이팬을 달구고 기름(야채나 버터)을 두른 후 새우를 올려 놓습니다. 소금, 후추(또는 향신료)를 넣고 계속 저어주면서 3~4분간 볶습니다.

3. 다음으로 잘게 썬 토마토를 용기에 넣고, 마늘을 프레스에 넣고 3분 정도 더 보관합니다. 다음으로 바질을 넣고 크림을 부어주세요. 약 3~4분 동안 접시를 불 위에 올려놓습니다. 끓이지 마십시오.

4. 파스타를 지시대로 삶아서 접시에 담고 살짝 식혀 걸쭉하게 만든 새우소스와 크림을 부어준다. 그 위에 잘게 갈아둔 파마산 치즈를 뿌려주세요.

레시피 2: 매콤한 소스를 곁들인 새우 파스타

마늘, 민트 가지, 파슬리 잎, 소스의 "못"(화이트 와인)과 같은 재료로 요리에 매운 향이 더해집니다. 또한 야채 국물을 미리 끓여야합니다. 반 잔만 필요하지만 요리의 맛이 극적으로 변합니다. 시도 해봐!

재료:

— 250gr. 새우
— 250gr. 방울 토마토
- 200gr. 마카롱
- 마늘 한 쪽
- 민트 가지 두 개
- 올리브 오일 - 세 스푼 정도
- 좋은 화이트 와인 100ml
- 신선한 육수 100ml
- 소금, 후추 입맛에 맞게

요리 방법:

1. 새우를 일반적인 방법으로 손질하세요. 토마토를 반으로 자릅니다. 마늘을 얇은 고리로 자릅니다. 필요한 채소를 잘게 자릅니다. 파스타를 끓일 물을 넣고 철저히 소금에 절입니다.

2. 프라이팬 용기를 불에 올려 가열한 후 올리브 오일을 첨가합니다. 마늘을 넣고 기름이 맛과 향으로 포화될 때까지 볶습니다. 다음으로 마늘을 제거합니다.

3. 껍질을 벗긴 새우를 같은 기름에 4분 정도 볶습니다. 그런 다음 우리는 그것들을 따로 보관했습니다. 새우에서 남은 기름에 토마토, 국물, 와인을 추가합니다. 후추를 잊지 말고 혼합물을 끓여서 소금을 넣고 허브로 간을하십시오. 불을 끄고 소스를 새우와 섞으세요.

4. 냄비의 물이 끓기 시작했습니다. 포장 지침에 따라 스파게티를 삶습니다(약 6~8분). 소쿠리에 넣은 다음 매운 소스와 함께 프라이팬에 넣습니다. 남은 허브를 넣고 스파게티가 매콤한 소스에 잠길 때까지 약한 불에서 10분 정도 끓입니다.

레시피 3: 새우와 녹두 파스타

이 간단한 요리는 매우 간단하고 빠르게 준비됩니다. 오랫동안 기다려온 결과는 정말 훌륭합니다. 콩은 파스타와 새우와 잘 어울립니다. 요리용 냉동 녹두는 연중 시기에 상관없이 거의 모든 식료품점에서 구입할 수 있습니다.

재료:

— 250gr. 스파게티
— 250gr. 껍질을 벗긴 새우
- 레몬즙 한 스푼
- 버터
- 양파 한 개
- 마늘 두 쪽
- 갓 얼린 콩 두 잔
- 테이블 2개. 사과 또는 백식초 큰 스푼
- 테이블 2개. 간장 숟가락
- 소금, 후추 입맛에 맞게

요리 방법:

1. 설명에 따라 스파게티를 삶아 소쿠리에 담아 물기를 뺀 후 접시에 담아 버터와 섞습니다.

2. 레몬즙과 후추, 다진 마늘을 섞고 껍질을 벗긴 새우에 양념장을 입혀주세요. 지금은 그들을 내버려두자. 다음으로 녹두를 식물성 기름에 볶습니다. 별도로 양파와 마늘을 광택이 날 때까지 볶습니다.

3. 반쯤 익은 콩에 양념과 식초를 넣어주세요. 우리는 그것을 준비 상태로 만듭니다. 그런 다음 양파, 마늘, 간장을 섞습니다. 양파와 마늘을 볶은 팬에 절인 새우를 4분 정도 볶습니다.

새우 파스타 - 숙련된 요리사가 전하는 유용한 팁

— "올바른" 파스타를 준비하려면 파스타를 무게로 구매해서는 안 됩니다. 결국 어떤 종류의 밀가루로 만들어졌는지 눈으로 확인하기가 어렵습니다. 또한, 포장에 표시된 조리 시간을 준수해야 합니다. 진짜 스파게티는 덜 익히는 것보다 덜 익히는 것이 더 좋습니다.

— 신선한 새우는 구부러진 꼬리를 가지고 있어야 하며 머리 색깔은 일반적으로 밝은 색조에서 약간 녹색을 띠는 것까지 다양합니다(회색이나 검은색은 아님). 새우를 덮고 있는 커다란 얼음층이 있으면 경고를 받게 됩니다. 그러한 갑각류를 구입하는 것은 권장되지 않습니다.

해산물을 좋아하고 파스타를 좋아한다면 새우를 곁들인 스파게티가 확실히 입맛에 맞을 것입니다. 다양한 제품을 조합하고 다양한 소스를 곁들여 매번 새로운 오리지널 요리를 즐기실 수 있습니다.

새우로 스파게티를 요리하는 방법?

새우를 곁들인 스파게티는 간단한 요리법이지만 진미의 원하는 맛 특성을 얻는 데 결정적인 특정 규칙을 준수해야합니다.

1. 파스타는 다량의 소금물에 식물성 기름을 첨가하여 부드러워질 때까지 삶은 다음 소쿠리에 담아 물기를 빼냅니다.
2. 새우의 열처리 시간은 해산물이 요리를 장식하는 데 사용되는 형태(신선한지, 냉동된지 또는 이미 삶은지)에 따라 결정됩니다.
3. 서빙 전, 새우와 스파게티를 소스와 함께 가열하여 상호 맛을 교환하고 담가줍니다.

스파게티 새우 소스-레시피

스파게티는 종종 크리미한 사워크림이나 토마토 베이스로 준비됩니다. 이 경우 그레이비는 신선한 토마토로 만들어지며 먼저 중앙에서 자르고 끓는 물로 데친 다음 얼음물로 데친 다음 껍질에서 제거하고 작은 입방체로 자릅니다.

재료:

• 스파게티 – 300g;
• 신선한 새우 – 500g;
• 토마토 – 500g;
• 마늘 – 7쪽;
• 바질 - 7-8 가지;
• 칠리 꼬투리 – 1개;
• 석회 – 2개;
• 올리브 오일 - 70ml;
• 소금 후추.

준비

1. 스파게티를 끓입니다.
2. 새우를 깨끗이 씻어 잘게 썬 칠리와 마늘 세 쪽을 섞은 다음 라임즙으로 양념을 하고 한 시간 동안 방치합니다.
3. 양념장에서 조개를 꺼내 3분 동안 갈색으로 굽습니다.
4. 기름에 마늘을 볶고 토마토, 양념, 바질을 넣고 5~7분간 끓입니다.
5. 스파게티에 새우와 소스를 넣고 가열합니다.

크림 소스에 새우를 곁들인 스파게티-레시피

아래 레시피에 필요한 재료를 구입할 기회가 있다면 꼭 활용하여 크림 소스에 왕새우를 곁들인 스파게티를 준비하세요. 이 절묘하고 놀랍도록 맛있는 요리는 당신을 무관심하게 만들지 않을 것이며 가장 존경 받고 사랑받는 요리 중 하나가 될 것입니다.

재료:

• 스파게티 – 400g;
• 왕새우 – 1kg;
• 크림 – 300ml;
• 화이트 와인 - 100ml;
• 마늘 - 4쪽
• 가공 치즈 – 100g;
• 파마산 – ½ 컵;
• 올리브 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 설탕.

준비

1. 마늘을 기름에 볶고 새우를 넣고 볶은 다음 설탕을 뿌리고 와인을 부어주세요.
2. 5분 후 치즈와 크림을 추가하고 입맛에 맞게 양념한 후 10분간 가열합니다.
3. 삶은 파스타와 파마산 치즈를 소스에 넣고 스파게티와 왕새우를 넣고 2분간 데워주세요.

토마토 소스에 새우를 곁들인 스파게티-레시피

새우가 들어간 스파게티를 조리할 수 있습니다. 그레이비에 신선한 토마토 퓨레를 추가하면 요리가 더 맛있어집니다. 원하는 경우 잘게 썬 피망이나 원하는 다른 야채를 소스에 추가하고 부드러워질 때까지 튀겨서 요리의 구성을 확장할 수 있습니다.

재료:

• 스파게티 – 300g;
• 새우 – 600g;
• 토마토 페이스트 – 100g;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 끓는 물 - 1 컵;
• 마늘 - 3쪽
• 샬롯 – 2개;
• 채소 – 0.5 묶음;
• 식물성 기름 - 50ml;
• 소금, 후추, 향료, 파마산 치즈, 잣.

준비

1. 마늘과 새우를 갈아서 접시에 담습니다.
2. 같은 기름에 샬롯을 볶고 밀가루와 파스타를 넣고 끓는 물에 부은 다음 소스에 양념을 하고 허브를 넣습니다.
3. 스파게티를 삶아 소스와 함께 조개와 함께 용기에 담습니다.
4. 토마토 소스에 새우를 곁들인 스파게티를 데우고 즉시 제공하고 파마산 치즈와 견과류를 뿌립니다.

크림 마늘 소스에 새우를 넣은 스파게티

다음 레시피에 따라 스파게티를 쉽고 빠르게 준비하세요. 아이디어를 구현하려면 기성 껍질을 벗긴 냉동 조개류와 신선한 조개류를 모두 꺼내서 사용하기 전에 깨끗이 씻어서 개인의 크기에 따라 열처리 시간을 5~10분 정도 늘리면 됩니다.

재료:

• 스파게티 – 400g;
• 신선한 새우 – 600g;
• 크림 – 300ml;
• 마늘 - 4쪽
• 양파 – 100g;
• 버터 – 40g;
• 소금, 후추, 파슬리 또는 바질.

준비

1. 양파와 마늘을 기름에 볶은 뒤 새우를 넣고 노릇하게 볶는다.
2. 크림을 붓고 양념을 한 다음 삶은 스파게티와 허브를 넣고 1분간 가열합니다.

새우와 방울토마토를 곁들인 스파게티

새우와 방울 토마토를 곁들인 스파게티는 특히 외관이 인상적이며 엄청나게 맛있습니다. 미니어처 토마토는 요리 구성에 독특한 매력과 세련미를 더하고, 신선한 바질 잎은 모든 재료의 맛을 완벽하게 보완합니다. 단 30분이면 4인분의 진미 요리를 준비할 수 있습니다.

재료:

• 스파게티 – 400g;
• 새우 – 800g;
• 방울토마토 - 20개;
• 토마토 소스 – 200g;
• 마늘 - 4쪽
• 바질 – 0.5 묶음;
• 드라이 화이트 와인 - 150ml;
• 레몬 - 1 PC.;
• 올리브 오일 - 70ml;
• 소금 후추.

준비

1. 파스타를 삶아서 물기를 빼세요.
2. 마늘을 기름에 볶고 껍질을 벗긴 새우를 넣고 2분간 갈색으로 볶습니다.
3. 와인을 붓고 증발시킵니다.
4. 토마토 소스를 추가하고 혼합물에 맛을 낸 다음 반으로 자른 방울토마토를 추가하고 1분간 가열한 후 뜨거운 파스타와 섞습니다.
5. 서빙할 때 방울토마토 스파게티와 새우에 올리브 오일과 레몬즙을 뿌리고 바질 잎을 뿌립니다.

새우와 시금치를 넣은 스파게티

아래에서 배우게 될 간단한 요리법인 새우 스파게티는 브로콜리와 시금치를 첨가하여 요리에 특별한 맛을 줄 뿐만 아니라 더욱 건강하고 영양가가 높아집니다. 정해진 양의 음식으로 30분 안에 4인이 먹을 수 있는 요리를 만들 수 있습니다.

재료:

• 스파게티 – 300g;
• 새우 – 500g;
• 시금치 잎 – 100g;
• 브로콜리 – 150g;
• 마늘 - 4쪽
• 붉은 양파 – 40g;
• 크림 – 200ml;
• 올리브 오일 - 50ml;
• 소금, 후추, 파마산 치즈.

준비

1. 양파와 마늘을 볶고 브로콜리와 새우를 넣고 몇 분 동안 볶습니다.
2. 그릇에 시금치 잎을 넣고 크림을 붓고 파마산 치즈를 뿌리고 소스를 양념합니다.
3. 냄비의 내용물과 삶은 스파게티를 섞고 1분 동안 가열합니다.

삶은 새우와 치즈를 넣은 스파게티

튀기지 않은 스파게티를 사용하여 매콤한 소스의 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라, 접시에 담기 전에 첨가되는 조개 본연의 변함없는 맛을 느낄 수 있습니다. 30분 안에 4인분의 음식이 준비됩니다.

재료:

• 스파게티 – 300g;
• 새우 – 500g;
• 밀가루 – 30g;
• 버터 – 50g;
• 오레가노, 바질, 오레가노 (혼합물) – 1 큰술. 숟가락;
• 화이트 와인 - 100ml;
• 가공 치즈 – 100g;
• 크림 – 300ml;
• 소금 후추.

준비

1. 스파게티와 새우를 삶아서 물기를 빼주세요.
2. 밀가루를 기름에 볶고, 와인을 붓고, 알코올을 증발시키고, 크림을 추가하고, 양념을 하고, 가열하여 끓인 다음, 치즈를 추가하고 녹입니다.
3. 준비된 모든 재료를 합치고 소스에 새우와 치즈를 넣은 스파게티를 1분간 가열합니다.

새우와 완두콩을 곁들인 스파게티 - 레시피

달콤한 녹색 완두콩과 피망을 추가하는 좋아하는 요리의 또 다른 변형입니다. 야채는 요리의 맛을 상쾌하게 만들어 육즙과 특별한 매력을 선사합니다. 덕분에 구성이 맛있을 뿐만 아니라 매우 맛있고 밝습니다. 4인분을 준비하는 데 30분이 소요됩니다.

재료:

• 스파게티 – 400g;
• 새우 – 500g;
• 녹색 완두콩 – 200g;
• 피망 고추 – 1 개;
• 마늘 - 2쪽
• 바질 – ½ 묶음;
• 레몬 – ½ 조각;
• 올리브 오일 - 50ml;
• 사워 크림 – 2 큰술. 숟가락;
• 소금 후추.

준비

1. 스파게티를 끓입니다.
2. 마늘을 기름에 볶고 새우, 완두콩, 고추를 넣고 3~5분 동안 볶습니다.
3. 파스타를 추가하고 접시에 레몬 주스를 뿌린 다음 사워 크림, 바질을 추가하고 맛을 냅니다.
4. 스파게티에 새우와 야채를 넣고 몇 분 동안 데워서 드세요.

새우와 페스토 소스를 곁들인 스파게티

새우는 또한 맛과 영양적 특성이 가장 균형이 잘 잡혀 있습니다. 바질, 파마산 치즈, 마늘, 잣, 올리브 오일로 소스를 직접 만들거나 믹서기로 재료를 갈거나 상점에서 기성품을 구입하여 사용할 수 있습니다.