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느린 밥솥에 야채와 함께 끓인 명태-일반적인 생선을 알아볼 수 없습니다. 느린 밥솥에 맛있는 명태-사진이있는 요리법 느린 밥솥에 밥을 넣은 명태 요리법

오늘은 슬로우 쿠커에서 구운 명태를 요리하는 방법을 알려 드리겠습니다. 그리고 모든 사람이 좋아하는 비린 맛을 사워 크림으로 없앨 수는 없습니다. 이렇게하려면 생선을 향신료를 첨가하여 발효유 제품에 절인해야합니다. 말린 로즈마리, 프로방스 허브 또는 고수 가루뿐만 아니라 기성품 생선 향신료 세트도 가능합니다.

토마토와 치즈 층 아래 느린 밥솥에서 명태를 구울 수 있습니다. 사워 크림과 같은 토마토는 생선에 육즙을 더해줍니다. 황금 빵 껍질을 얻으려면 단단한 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 맛을 위해 양파를 추가한 다음 생선과 결합해야 합니다. 명태는 약 10-15분 동안 절이는데, 이 정도면 충분합니다.

베이킹 프로그램은 생선 요리를 준비하는 데 적합합니다. 명태는 바닥이 살짝 튀겨지고 위에는 치즈 크러스트가 형성됩니다. 이 생선은 뜨겁게 먹어야 합니다. 감자는 좋은 반찬이고, 편리한 방법으로 준비할 수 있습니다. 아마도 삶은 감자를 좋아하는 사람도 있고, 조림을 좋아하는 사람도 있을 것입니다. 토마토와 치즈를 곁들인 구운 명태도 명절 테이블에 올려 놓을 수 있습니다. 완성된 요리는 선택적으로 신선한 딜, 파슬리 또는 고수로 장식됩니다.

구운 명태 만들기 재료

토마토 – 1 개
지방 사워 크림 – 50ml.
단단한 치즈 – 70g.
폴락 – 400g.
지상 고수 – 0.5 tsp.
식탁용 소금 - 맛보기.

슬로우 쿠커에서 구운 명태 요리하는 법

구매 후 생선을 냉장고에 넣어 해동하거나 따뜻한 물에 넣어야 합니다. 날카로운 칼을 사용하여 생선의 비늘을 제거하십시오. 가위로 지느러미와 꼬리를 제거하세요. 생선의 내장을 제거하고 검은 필름을 제거합니다. 명태를 작은 조각으로 자릅니다.

편리한 그릇에 생선 조각을 넣으십시오. 소금과 고수풀을 추가합니다. 젓다.

집에서 만든 사워 크림을 붓고 잘 섞은 후 15분 동안 그대로 두세요.

토마토를 물로 헹구고 약 2~3mm 두께로 얇게 자릅니다.

느린 밥솥에 사워 크림과 함께 생선을 넣으십시오. 토마토를 단일 층 위에 놓습니다. 단단한 치즈를 큰 조각으로 갈아서 토마토 위에 뿌립니다.

"베이킹" 옵션에서 뚜껑을 닫은 채 명태를 30분 동안 조리하세요.

플라스틱 주걱을 사용하여 생선을 접시에 옮깁니다. 구운 명태를 야채 반찬이나 메밀 같은 삶은 시리얼과 함께 곁들여 보세요. 파스타 요리도 이 생선과 잘 어울립니다. 많이 드세요!

18.03.2018

당근과 양파를 곁들인 슬로우 쿠커의 명태는 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강하며 쉽고 빠르게 준비되는 요리입니다. 바쁜 주부들에게 또 무엇이 필요할까요? 그러한 요리에는 많은 요리법이 있습니다. 그래서 생선은 토마토와 크림 소스에 다양한 야채와 함께 끓입니다. 그리고 이것이 가능한 모든 옵션은 아닙니다!

요리 꿀팁: 슬로우 쿠커로 명태를 맛있게 요리하는 방법은 무엇일까요?

맛있는 명태 요리의 주요 조건은 고품질 생선 시체를 선택하는 것입니다. 여기서는 두 가지 측면에 주의를 기울여야 합니다. 첫째, 명태 필레는 흰색이어야합니다. 분홍색이나 노란색 반점이 보이면 그러한 물고기를 사지 않는 것이 좋습니다. 둘째, 고품질 명태는 가볍고 달콤한 향기가 있습니다. 그리고 생선에서 불쾌하고 매운 냄새가 난다면 신선함과는 거리가 멀다는 뜻입니다.

두 번째로 중요한 것은 생선을 요리하는 시간이므로 맛있게 만들 수 있도록 준비하는 데 필요한 몇 가지 요령이 있습니다..

슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 데에는 몇 가지 비밀이 더 있습니다. 그들을 살펴보자.

맛있는 생선의 비밀:

열처리 후에도 명태의 육즙을 유지하려면 제대로 해동해야합니다. 생선 사체를 물이나 전자레인지로 해동할 수 없습니다. 명태를 냉장고 맨 아래 선반에 놓습니다.
요리하기 전에 명태를 씻어서 말려야 합니다. 생선 시체를 소쿠리에 담아 종이 타월로 말리십시오.
명태는 중성적인 맛으로 다양한 야채와 소스와 잘 어울립니다.
향신료와 조미료를 인색하지 마십시오. 그들은 물고기에게 놀라운 향과 맛을 줄 것입니다.

적절한 영양 섭취를 지지하는 사람들을 위한

슬로우 쿠커에 야채를 넣은 명태 조림은 육즙이 많고 맛있을뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 이 요리는 식단에 안전하게 포함될 수 있습니다. 그리고 준비도 쉽습니다! 시도해 볼까요?

화합물:

명태 1kg;
양파 0.2kg;
당근 0.4kg;
식초(와인) 20ml;
3 큰술. 엘. 밀가루;
후추 완두콩 5-6 개;
파프리카 - 1 큰술. 엘.;
소금;
1 큰술. 엘. 입자가 굵은 설탕;
토마토 1kg.

참고로! 토마토는 페이스트뿐만 아니라 토마토 주스나 소스로 대체할 수 있습니다. 유리잔 하나가 필요합니다.

준비:

참고로! 야채를 곁들인 명태조림은 어떤 반찬과도 조화로운 맛을 자랑합니다. 그리고 다이어트 중이라면 빵과 함께 이 요리를 따로 제공하세요.

슬로우 쿠커에 절인 명태는 엄청나게 맛있습니다. 먼저 생선을 향신료와 함께 레몬즙에 담그고 맛있는 크림 토마토 소스에 끓입니다.

화합물:

물고기 시체 3개;
2개 루크;
2개 당근;
레몬 반;
마늘 2-3쪽;
불가리아 고추;
2 큰술. 엘. 토마토 소스;
크림 200ml;
여과수 50ml;
소금;
무향 해바라기유;
갓 갈은 고추.

준비:

참고로! 슬로우 쿠커에 구운 명태는 맛있습니다. 그것을 준비하려면 "베이킹"옵션을 선택하십시오.

가장 간단한 요리법

그리고 이 레시피는 너무 간단해서 초보 요리사도 할 수 있어요. 이 요리는 서둘러 준비되었습니다. 맛있고 만족스러운 점심을 빨리 준비해야 할 때 도움이 될 것입니다.

화합물:

대구 무리;
2개 당근;
양파 – 2 개;
소금;
무향 해바라기유;
파프리카.

준비:

참고로! 육즙이 많고 부드러운 생선을 좋아하시나요? 명태 필레를 우유에 야채와 함께 끓입니다. 지방 함량이 중간 정도인 우유를 선택하세요. 이 생선은 엄청나게 맛있어요!

멀티 쿠커(Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek 및 기타 모델)의 명태 필레는 토마토와 강판 치즈로 조리할 수 있습니다. 슬로우 쿠커에서 명태 필레로 만든 생선 요리는 조리법이 간단하며 야채와 잘 어울립니다. 당신은 정말 그것을 좋아할 것입니다. 더 많이 준비하고.

슬로우 쿠커의 명태 필레 재료 :

명태 필레 500g;
2개의 큰 토마토;
식물성 기름 2테이블스푼;
치즈(바람직하게는 두부) 250g;
파슬리;
소금;
약간의 후추.

슬로우 쿠커의 폴락 필레 : 단계별 요리 레시피

슬로우 쿠커에서 명태 필레를 맛있게 요리하는 방법은 무엇입니까?냉동 필레가 있는 경우 실온에서 해동해야 합니다. 헹구고 말리십시오. 슬로우쿠커에 기름을 부어주세요.

명태 필레는 소금에 절이고 후추를 뿌리고 레몬즙을 뿌려야 합니다. 명태를 슬로우 쿠커에 넣습니다. 토마토를 머그잔으로 자르고 치즈를 조각으로 자릅니다.

명태 필레 위에 토마토 조각을 놓습니다. 약간의 소금과 다진 파슬리를 추가합니다. 이 아름다움 위에 치즈 조각을 놓습니다.

뚜껑을 닫으세요. 요리할 모드(프로그램)와 슬로우 쿠커에서 명태 필레를 요리하는 시간.멀티쿠커의 "베이킹/프라이" 모드에서 명태 필레를 30분 동안 요리하세요. 많이 드세요! 명태 필레를 요리할 수도 있습니다.

슬로우 쿠커 레시피 비디오의 명태 필레

1단계: 양파를 준비합니다.

칼을 사용하여 양파 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 구성 요소를 도마 위에 놓고 큐브로 잘게 자릅니다. 다진 양파를 깨끗한 접시에 붓습니다.

2단계: 당근을 준비합니다.

칼을 사용하여 당근 껍질을 벗긴 다음 흐르는 물에 부품을 완전히 헹굽니다. 야채를 도마 위에 놓고 굵은 강판을 사용하여 부스러기로 자릅니다. 그런 다음 당근을 깨끗한 접시에 놓습니다.

3단계: 단단한 치즈를 준비합니다.

이 요리를 준비하는 데는 취향에 맞는 모든 종류의 단단한 치즈가 적합합니다. 굵은 강판을 사용하여 구성 요소를 깨끗한 접시에 직접 갈아서 잠시 따로 보관하십시오. 주목:치즈가 갈라지는 것을 방지하려면 접시를 접착 필름으로 감싸세요.

4단계: 명태 필레를 준비합니다.

흐르는 물에 명태 필레를 깨끗이 씻어 도마 위에 올려 놓습니다. 주방 종이 타월로 물기를 닦아주세요. 칼을 사용하여 생선을 중간 크기로 자르고 빈 접시에 옮깁니다.

5단계: 소스를 준비합니다.

치즈 부스러기를 중간 크기 그릇에 넣고 사워 크림을 붓습니다. 큰 스푼을 사용하여 균질한 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 그런 다음 마요네즈를 용기에 붓고 말린 딜을 추가합니다. 부드러워질 때까지 모든 것을 다시 잘 섞으세요. 주목:소스가 꽤 걸쭉해지면 소량의 정제수로 희석할 수 있습니다.

6단계: 슬로우 쿠커에서 소스와 함께 명태를 요리합니다.

다용도 팬 바닥에 소량의 식물성 기름을 바릅니다. 여기에 명태 조각을 놓고 소금, 후추 가루, 카레 양념을 모두 뿌립니다. 주목:원한다면 깨끗한 손이나 큰 스푼으로 생선을 섞을 수 있습니다. 다진 양파의 두 번째 층을 펼치십시오. 그 위에 당근칩을 고르게 뿌린다. 마지막에 소스를 모든 위에 붓고 큰 스푼으로 수평을 맞추세요. 멀티 쿠커를 뚜껑으로 닫고 설정하십시오. "담금질" 모드. 안에 요리를 준비하세요 1 시간. 할당된 시간이 경과되면 알람이 울립니다. 그 직후 멀티 쿠커의 뚜껑을 열고 소스와 함께 명태를 식탁에 제공할 수 있습니다.

7단계: 슬로우 쿠커의 소스와 함께 명태를 제공합니다.

나무 주걱을 사용하여 소스와 함께 명태를 특별한 접시에 옮기고 생선이 식기 전에 서둘러 가족을 치료합니다. 이 점심이나 저녁은 으깬 감자나 밥과 같은 반찬과 잘 어울립니다. 생선은 부드럽고 육즙이 많으며 입안에서 녹습니다.
맛있게 드세요!

냉동 생선을 사용하여 요리를 준비하는 경우 먼저 해동해야 합니다. 이렇게 하려면 명태를 그릇에 넣고 잠시 따로 놓아두세요. 흐르는 뜨거운 물이나 전자레인지에서 생선 필레를 해동하지 마십시오. 요리 자체의 맛이 손상될 수 있습니다.

레시피에 표시된 야채 외에도 취향에 맞게 다른 야채를 요리에 추가할 수 있습니다. 예를 들어 달콤한 고추, 콜리플라워 또는 녹두가 될 수 있습니다.

소스를 준비하려면 지방 함량이 40 %이고 사워 크림이 15 % 인 마요네즈를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

슬로우 쿠커의 명태는 간단한 요리입니다. 슬로우 쿠커에서는 훨씬 더 간단합니다. 명태는 예산 요리의 진정한 상징이라는 것은 말할 것도 없습니다. 그들은 "적당한 가격에 우수한 품질"을 말합니다. 그리고 정말 저렴하지만 너무 맛있어요!

실제로 슬로우 쿠커에서 명태를 요리하는 것은 "교육적"요리법 중 하나이며 전혀 정교하고 복잡한 실험은 아닙니다. 초보자를 위한 요리입니다. 아시다시피 모든 가족에게 기본적인 요리법으로 귀중한 요리법이 있습니다. 그리고 여기 그 중 하나가 있습니다. 야채로 명태 필레를 제대로 요리하는 방법을 배우자.
야채는 무엇이든 가져갈 수 있지만 주요 야채는 양파와 당근입니다. 토마토와 가지도 사용했습니다. 피망, 마늘 한 쪽을 추가하고 사워 크림 대신 (또는 함께) 토마토 페이스트 또는 겨자를 사용할 수도 있습니다.

산출량: 3인분.

재료

명태 - 400g
양파 - 1개
식물성 기름 (정제) - 30 ml
당근 - 1개
가지 – 1개
토마토 - 3-4 조각
사워 크림 150g(지방 함량 상관 없음)
맛을 내기 위해 갓 갈은 후추
소금 맛
물 50그램

준비

큰 사진 작은 사진

우리는 명태를 준비합니다. 청소하고 꼬리와 지느러미를 다듬고 내장을 제거하는 등의 작업을 수행합니다. 생선을 따뜻한 물에 씻습니다.
명태를 작은 조각으로 자릅니다.

이제 야채. 양파는 채썰고 당근은 굵게 채썰어주세요.

식물성 기름을 부은 후 다용도 그릇에 양파와 당근을 넣습니다. 멀티 쿠커를 "스튜" 모드로 설정하고 뚜껑을 연 상태에서 야채를 약 8-10 분 동안 잘 볶습니다. 때때로 야채를 저어주어야 합니다. 결과적으로 당근과 양파 모두 부드러워지고 양파도 프라이팬에 살짝 볶은 것처럼 황금색이됩니다.