일본 요리 중 가장 맛있는 요리. 일본 요리 - 사진이 포함된 요리법. 일본에서 가장 특이한 음식

최근 많은 러시아 관광객들이 일본을 방문하고 있다. 그들은 아마도 일본 요리로 사랑하는 사람을 놀라게 하고 싶어할 것입니다. 하지만 일본 제품은 저희 매장에서 구매할 수 없는 경우가 많습니다.
집에서 직접 만들 수 있는 일본 음식 10가지에 대한 리뷰를 보여드리고 싶었습니다!

일본에는 다양한 액체 소스와 조미료가 있습니다. 참깨 드레싱은 단맛, 신맛, 짠맛이 섬세하게 균형을 이루고 약간 우유빛이 납니다. 참깨의 향이 식욕을 돋우는 놀라운 효과를 발휘합니다. 현지 상점에서 이 주유소를 찾을 가능성은 거의 없지만, 만약 발견한다면 일본보다 2~3배 더 비쌉니다.
하지만 스스로 할 수 있습니다.
필요한 것은 구운 참깨, 마요네즈, 쌀 식초 (일본 품종이 가장 좋음), 설탕과 소금 한 꼬집뿐입니다. 원하는 맛이 나올 때까지 모든 것을 섞으세요. 그게 다야!
친구를 초대하세요!

집에서 만든 두부

두부(두부)는 전 세계에서 가장 건강한 요리로 인정받고 있습니다. 그러나 서양에서는 평균적으로 약 400엔($4)으로 일본보다 4배 더 비쌉니다. 스스로 할 수 있는데 왜 비용을 지불합니까?!
지침은 다음과 같습니다: www.culturesforhealth.com/how-to-make-tofu

http://www.youtube.com/watch?t=47&v=N0jZ61HLXVo

그러나 신선한 연어는 서양 상점보다 일본에서 찾기가 더 어렵습니다. 소금(생선 무게의 2%)을 살짝 뿌려 냉장고에 2일간 보관하세요. 준비하기 쉽습니다. 몇 분 동안 삶고, 굽고, 튀기세요. 통째로 먹거나, 갓 요리해서 먹거나, 샌드위치나 초밥용으로 잘라서 먹거나, 조각으로 나누어 샐러드나 오니기리(일본 주먹밥)용으로 먹을 수 있습니다.

말린 고등어

신선한 고등어, 고등어로 만들 수도 있지만 지갑과 취향에 따라 생선을 직접 선택하세요. 시시 케밥을 만들려면 소금과 꼬치가 필요합니다.
조심스럽게 비늘을 제거하고 생선의 뒷면을 잘라 내장을 제거합니다. 그런 다음 종이 타월을 사용하여 생선의 수분을 닦아냅니다. 양쪽에 소금을 뿌려야합니다. 케밥 꼬치를 생선 사이에 수평으로 통과시킨 후 통풍이 잘 되는 야외에 하루 종일 걸어두세요. 조금 굽으면 훌륭한 일본식 간식이 됩니다. 그리고 집에서 요리했어요!

매실주(매실주)는 집에서 쉽게 준비할 수 있는 일본 술의 한 종류입니다. 상점에서 구입할 수도 있지만 많은 사람들이 직접 만들어서 기뻐합니다. 신선한 자두, 보드카, 설탕이 필요합니다. 자두를 씻고 말리십시오. 큰 병에 자두 한 겹을 넣고 설탕으로 덮습니다. 그런 다음 두 번째 자두 층을 추가하고 다시 설탕으로 덮으십시오. 보드카를 붓고 3개월 동안 밀봉하여 보관합니다. 술에 담근 매실 열매도 먹을 수 있어요! 친구를 대접하세요!

우동은 두꺼운 인기 일본 국수입니다. 사실 우리 밀면과 다르지 않습니다. 요리 과정 전체가 취향에 따라 결정됩니다! 원하는 양념과 소스를 곁들인 국수로 아이들을 놀라게 해보세요!

일본의 전통 과자 팬이라면 모찌에 대해 잘 알고 계실 것입니다. 일반 감자전분을 이용해서 만드시면 됩니다. 쉽습니다. 영상을 시청해 보세요.

직접 만든 된장

일본 음식에 관심이 있는 사람이라면 된장국에 대해 잘 알고 있을 것입니다. 하지만 된장은 스튜, 볶음 요리, 심지어 구이 요리에도 널리 사용됩니다. 누룩 발효 쌀이 필요합니다. 그렇다면 당신의 상상력이 말해줄 것입니다!

일본은 항상 관광객들에게 세계에서 가장 신비롭고 매력적인 나라 중 하나로 여겨져 왔습니다. 우리는 그녀의 요리에 대해 거의 알지 못하지만 스시와 롤이 무엇인지는 모두 알고 있습니다.

미니멀리즘은 일본인의 주요 기준입니다. 그들이 먹는 음식에는 특별한 조리나 가공이 필요하지 않습니다. 그리고 운이 좋게 일본을 방문한다면 유명한 후지산뿐만 아니라 현지 레스토랑을 방문하여 일본 요리를 맛보세요. 어떤 선택을 하든 12가지 전통 일본 요리를 확인해 보세요!

요리 번호 1. 스시와 롤

스시와 롤이 전통 일본 요리 목록의 상위에 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 모든 지방 요리사가 알고 있는 요리법을 맛보기 위해 일본을 방문하겠다는 제안은 이상해 보입니다. 오늘날에는 어느 레스토랑에서나 비자나 여권을 신청하지 않고도 '군칸마키', '캘리포니아', '필라델피아'를 찾을 수 있습니다. 최고의 맛은 신선한 해산물을 곁들인 스시와 롤에서만 표현할 수 있으며, 이는 일본에서만 제공됩니다. 모든 레스토랑에는 수족관이 있거나 테이블에서 바로 잡아올린 활어가 있는 연못도 있습니다.

요리 번호 2. 라면

전통 일본 요리의 두 번째 장소는라면입니다. 두꺼운 수프는 아시아에서 매우 인기가 있습니다. 태국 수프 Rad Na는 첫 번째 코스와 두 번째 코스를 한 번에 대체합니다. 일본라면은 가까운 친척입니다. 길거리 음식 노점상과 고급 레스토랑 모두에서 판매됩니다. 라면은 일종의 구색입니다. 왜냐하면 구성 요소를 다른 구성 요소로 대체할 수 있기 때문입니다. 기본은 닭고기, 돼지 고기, 때로는 생선으로 만든 고기 국물입니다. 넓은 밀면이나 쌀국수를 국물에 넣고 계란, 파, 해초로 양념합니다. 일본 라멘 요리사의 솜씨는 국물 속 고기의 질감을 확인하는 것으로 측정됩니다. 즉, 퓌레와 비슷해야 합니다.

요리 번호 3. 튀김

또 다른 전통 일본 요리는 정당하게 3위를 차지합니다. 떠오르는 태양의 땅 주민들은 미국 패스트 푸드, 특히 감자 튀김의 인기를 이해하지 못합니다. 일본인은 포르투갈 선교사들로부터 사순절 요리법을 발견하고 그것으로 컬트를 만들었습니다. 전국 각 가정에서는 파티나 친목 모임 전에 꺼내는 특별한 튀김용 프라이팬을 찾을 수 있습니다. 신선한 새우, 생선, 야채, 심지어 과일까지 소량의 기름에 튀겨집니다. 계란, 얼음물, 밀가루로 만든 반죽을 기포가 생길 때까지 휘저어 특별한 맛을 더합니다.

요리 번호 4. 오코노미야키

일본인들은 또한 햄버거를 대체할 음식을 찾았습니다. 그들은 그것을 "생선이 들어간 플랫브레드"를 의미하는 오코노미야키라고 부릅니다. 플랫브레드의 베이스는 강판에 간 양배추나 호박, 밀가루, 치즈, 계란, 물입니다. 재료를 섞어 팬 위에 얇게 부어 팬케이크를 굽습니다. 완성된 일본 전통 요리 오코노미야키는 진한 간장에 담그고 잘게 썬 참치살을 뿌려줍니다. 플랫브레드의 크기와 내용물은 일본 각 지역마다 다릅니다. 간사이 지역은 도쿄 지역보다 훨씬 큽니다.

요리 번호 5. 샤브샤브

이 전통 일본 요리는 일종의 주방 도구에서 이름을 따왔습니다. 샤브샤브는 오븐이나 모닥불 위에서 가열할 수 있는 깊은 금속판입니다. 야채, 두부, 국수를 넣은 국물을 붓습니다. 오리, 돼지고기, 랍스터, 치킨 필레의 얇게 썬 고기가 별도로 제공됩니다. 그 조각은 섭취 직전에 가열된 국물에 담궈집니다. 샤브샤브는 추운 계절에만 먹을 수 있을 정도로 풍성한 요리입니다.

요리 번호 6. 된장

된장국은 디저트를 제외한 다른 요리와 함께 반찬으로 제공됩니다. 발효된 콩으로 만든 된장과 참치 다시 국물로 만들어집니다. 이 기본 혼합물에는 두부, 와사비, 양파, 고구마, 해초, 당근, 무 조각이 추가됩니다. 메인 요리로 사용되지는 않습니다. 된장은 항상 최소한 한 종류의 수프 또는 다른 소스를 곁들인 두 가지 밥 반찬과 함께 제공됩니다.

요리 번호 7. 야키토리

일본인은 시시 케밥의 발명가로 불릴 권리를 놓고 백인 사람들과 경쟁할 수 있었습니다. 예로부터 고기를 숯불에 튀겨서 대나무 막대기에 묶어 먹었습니다. 일본 케밥의 경우 필레와 내장이 모두 적합하며 막걸리, 간장, 설탕 및 소금을 섞어 절인 것입니다. 튀길 때 고기에 "용기"라고 불리는 동일한 혼합물을 부어 넣습니다. 야키토리는 구석구석에 있는 작은 상점에서 판매됩니다. 근무일을 마친 후 일본인은 저녁 식사를 준비하는 데 개인적인 시간을 보낼 필요가 없다고 생각합니다. 집에 돌아 오기 전에 닭 꼬치와 맥주 또는 달콤한 탄산 음료를 구입합니다.

요리 번호 8. 오니기리

저녁 식사 대신 야키토리를 구입한 경우 일본에서는 아침 식사로 오니기리와 같은 전통 요리를 집으로 배달해 주문합니다. 다양한 맛의 콩, 표고버섯, 돼지고기가 들어간 주먹밥은 쉬는 시간에도 간식으로 먹습니다. 일본에서는 준비에 특별한 기술이 필요하지 않기 때문에 스시보다 더 인기가 있습니다. 여자아이들은 오니기리를 준비합니다. 손바닥에 밥과 속을 채우고 혼합물을 공 모양으로 굴립니다. 도쿄에 있는 레스토랑에서는 매실에 소금과 와인 식초를 넣은 우메보시라는 다양한 오니기리를 맛볼 수 있습니다.

요리 번호 9. 소바

밀 우동은 모든 아시아 국가의 메뉴에서 볼 수 있으므로 일본인은 자신만의 다양한 국수를 고안하기로 결정했습니다. 이 전통 일본 요리는 메밀가루를 사용하여 파스타에 회갈색을 띄게 합니다. 소바를 삶아 소쿠리에 물기를 빼고 야채, 고기와 섞어 섬유질로 분리합니다. 작은 카페나 패스트푸드점에서는 닭육수에 소바를 첨가해 거의 즉석에서 끓인 수프를 만듭니다. 유명한 레스토랑에서는 게와 랍스터를 곁들인 메밀국수를 제공합니다.

요리 번호 10. 구돈

일본어로 번역하면 이 단어는 "소고기 한 그릇"을 의미합니다. 높은 칼로리와 포만감으로 일본 남성들에게 인기가 많은 이 매콤한 전통 요리는 태국 요리의 걸작에 뒤지지 않는 매운맛을 자랑합니다. 규동과 소바를 구별하는 것은 고기의 양입니다. 접시에 밥 두세 스푼과 와인을 곁들인 조림 고기 몇 줌이 담겨 나옵니다. 반찬 상단에는 생닭 노른자가 장식되어 있습니다. 일본 수도의 레스토랑에서는 일종의 규동, 즉 무게가 500g 이상인 가쓰돈을 제공합니다.

요리 번호 11. 야키니쿠

일본 남자들은 떼를 지어 모여 고기 굽는 기술을 겨룬다. 화로는 뜨거운 석탄이 담긴 점토 냄비 위에 놓여 있습니다. 각 사람은 누구와도 공유하지 않는 자신만의 야키니쿠 요리법을 가지고 있습니다. 레스토랑에서는 남성 셰프가 최고 등급의 차돌박이 쇠고기를 사용하여 만드는 전통 일식 요리이기도 합니다.

요리 번호 12. 수아마

디저트는 일본에서 특별히 인기가 없지만 어른도 어린이도 스아미를 거부할 수 없습니다. 이 케이크는 쌀가루와 고운 사탕수수 설탕으로 만들어집니다. 재료를 절구에 갈아서 분홍색 염료를 첨가합니다. 사쿠라 꽃잎의 색은 이 나라를 상징하므로 요리사가 염료의 색을 바꾸는 것은 금지되어 있습니다.

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일본 요리 또는 일본의 국가 요리절묘한 아름다움이라는 두 단어로 설명할 수 있습니다. 요리 요리법은 매우 간단하며 하나 또는 다른 전통 요리를 만드는 복잡하고 복잡한 기술보다 요리의 외부 디자인에 더 종속됩니다. 일본 요리의 걸작을 만들 때 열처리는 최소화됩니다. 예를 들어, 전통적인 일본 생선과 해산물은 요리에 생으로 추가되는 경우가 많습니다.

전통 일본 요리를 요리하는 것은 요리사가 실제 예술가처럼 그림 같은 걸작을 만드는 진정한 예술입니다. 그러나 집에서 국가 요리를 준비하는 것이 불가능한 일이라고 생각하지 마십시오. 모든 것이 정반대입니다. 자신의 손으로 일본 음식을 준비하는 것은 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 모든 요리법 지침을 따르는 것입니다. 단계별 사진이 있으면 요리 초보자도 일식 요리를 만드는 데 어려움을 겪지 않을 것입니다!

일본 요리의 기본은 쌀입니다. 삶은 것, 찐 것, 튀긴 것 등으로 하루 종일 섭취됩니다(아침, 점심, 저녁). 기원전 2세기에 이 나라에 전해졌습니다. 이 문화는 8세기부터 12세기까지 가장 널리 퍼져 부유층의 식단에 필수적인 부분이 되었습니다. 조금 후에 쌀은 평범한 사람들의 삶에 들어왔습니다. 그런데 일본 역사에는 흥미로운 사실이 있습니다. 쌀은 재배가 쉬운 일이 아니어서 공동 노력이 필요했기 때문에 사람들을 공동체로 결속시키는 일종의 시멘트가되었습니다.

쌀 외에도 요리 재료에는 일본 해안 지역에 풍부한 모든 종류의 생선과 해산물이 있습니다! 그런데 계절에 따라 다양한 종류의 생선을 먹을 수 있습니다. 계절에 맞는 야채와 과일에도 동일하게 적용됩니다. 인기있는 제품은 많은 요리의 요리법에 포함되는 버섯입니다. 일본에서는 고기를 쉽게 소비하지 않는데, 이는 불교의 영향과 관련이 있을 수 있습니다. 역사에는 살아있는 생물을 먹는 것을 금지하는 사실도 기록되어 있습니다.

일본 요리가 혜택만을 가져다주기 위해서는 제품 선택에 매우 신중해야 합니다. 장기간의 열처리가 사실상 없기 때문에 신선해야 합니다. 일본인들은 이것에 상당한 관심을 기울이고 있는데, 이것이 아마도 맛있는 국가 요리의 가장 중요한 비결일 것입니다!

일본 요리의 홈 메뉴는 매우 다양합니다. 앞서 말했듯이 쌀은 영양의 기초이므로 아침, 점심, 저녁에 제공됩니다. 일반적으로 일종의 소스와 함께 제공됩니다. 테이블 위에는 밥의 맛을 각자 마음대로 조절할 수 있도록 따로 놓여 있다. 아침 식사에는 된장국, 생선 튀김, 야채 샐러드 등의 첫 번째 코스가 추가됩니다. 점심으로 일본인은 국수(우동, 라면, 소바) 또는 생선이나 고기로 만든 기타 따뜻한 메인 요리 등 메인 코스를 선호합니다. 점심에는 Bento를 가장 자주 먹습니다 (우리가 이해하기로는 이것은 일반적인 브레이크입니다).

일본은 미식가들 사이에서 차가운 전채 요리인 롤과 스시로 가장 유명합니다.이 요리는 다양한 속 재료(생선, 해산물, 야채, 두부)를 넣은 거의 누룩을 넣지 않은 밥 덩어리입니다. 또한 이러한 차가운 요리의 구성 요소에는 김 시트가 포함될 수 있습니다. 일반적으로 스시와 롤은 거의 동일하지만 각 스시는 손으로 만들고 롤은 일종의 김, 쌀, 속을 조각으로 자른 롤이라는 점만 다릅니다. 이 요리는 전통적으로 절인 생강, 와사비, 간장과 함께 제공됩니다.

전통 일본 요리와 현대 일본 요리 모두 다도로 유명합니다. 이것은 엄격하게 정의된 절차가 많고 다양한 규칙이 적용되는 실제 의식입니다. 일반적으로 일본의 차는 꽤 인기 있는 음료입니다. 알코올 음료의 경우 가장 유명하고 존경받는 것은 사케 또는 쌀 보드카입니다.

그리고 위의 모든 것 외에도 테이블 세팅과 같은 실제 일본 요리의 특징에 주목하고 싶습니다. 그것은 음식 소비 문화에서 특별한 위치를 차지합니다. 예를 들어, 모든 요리는 테이블 위에 엄격하게 정의된 위치를 갖습니다. 또한 모든 것이 미학적으로 좋아 보여야 합니다. 이것은 일본인에게 매우 중요합니다! 따라서 우리는 음식 준비뿐만 아니라 음식 제공에도 엄격한 요구 사항이 적용된다는 결론을 내릴 수 있습니다.

일반적으로 전통 일본 요리의 모든 뉘앙스와 미묘함을 익히고 싶다면 이 섹션에 제공된 사진 레시피를 연구하는 것이 좋습니다. 일반적인 설명과 요리 추천이 아니라 단계별 사진이 포함된 실제 마스터 클래스입니다. 물론 카페나 레스토랑에서 일본의 국가 요리를 접할 수도 있지만, 직접 만든 일본 요리를 먹는 것이 훨씬 더 흥미롭습니다. 그러니 가보세요!

일본이 세계에서 가장 건강하고 장수하는 나라라는 것은 누구나 알고 있습니다. 이는 최소한의 가공으로 천연물을 선호하는 전통요리의 큰 장점이다. 그렇다면 일본인은 일상생활에서 무엇을 먹나요?

많은 사람들은 일본인이 스시와 롤만 먹는다고 잘못 믿고 있습니다. 실제로 그들의 식단은 매우 다양합니다.

• 생선: 참치, 연어, 고등어, 농어, 장어, 도미, 복어 등.
• 해산물: 문어, 홍합, 새우, 가리비, 성게, 오징어, 게.
• 쌀. 일본인들은 그것을 "고한(Gohan)"이라고 부른다.
• 대두 및 대두로 만든 제품: 된장, 두부, 낫토, 간장.
• 국수: 우동(계란 없는 밀가루), 라면(계란과 밀가루), 소바(메밀가루), 쌀국수(쌀가루), 당면(콩전분).
• 콩.
• 해초.
• 고기 : 쇠고기와 돼지고기
• 야채: 오이, 당근, 양배추, 고구마, 무, 생강, 아스파라거스, 죽순.

일본인은 다른 아시아 민족과 달리 요리에서 음식의 자연스러운 맛을 강조하는 것을 선호합니다. 따라서 양념을 거의 사용하지 않고, 거의 튀기지 않으며, 많은 음식을 생으로 먹는다.

테이블 세팅과 음식 문화는 일본 요리에서 매우 중요한 위치를 차지합니다. 일본인은 젓가락으로 식사하며 모든 요리는 일정한 순서에 따라 조금씩 제공됩니다. 이 요리 또는 저 요리를 먹는 방법에 대한 규칙이 있습니다.

유럽인들은 왜 일본인들이 포크로 식사하지 않는지 종종 궁금해합니다. 이는 젓가락(일본에서는 '하시'라고 함)이 다른 식기보다 아시아에서 훨씬 일찍 등장했기 때문입니다. 처음에는 젓가락을 요리에만 사용했고, 손으로 음식을 먹었습니다. 일본인들은 수천 년 동안 하시를 음식으로 사용해 왔습니다. 또한 스틱은 천연 소재로 만들어졌습니다. 소량의 음식을 포획할 수 있기 때문에 소화가 더 잘됩니다.

일본에서는 세 끼의 식사에 반드시 쌀이 포함되어야 한다고 믿습니다.

일본인들은 아침에 무엇을 먹나요?

현대 일본인은 아침 식사를 포함하여 유럽 요리를 자주 먹습니다. 그러나 전통적인 일본식 아침 식사는 다음과 같이 구성됩니다.

• 밥과 낫토. 낫토(Natto)는 콩에 소스를 곁들여 밥 위에 얹어 먹는 요리입니다. 낫토는 식물성 단백질이 풍부하고 오랫동안 배고픔을 달래주기 때문에 아침 식사로 인기가 높습니다.
• 다마고야키는 말아서 만든 오믈렛입니다. 다마고야키는 설탕을 첨가한 간장을 조금 부어 넣는다는 점에서 일반적인 오믈렛과 다릅니다.
• 미소시루는 된장으로 만든 수프입니다. 그것을 준비하기 위해 간장 두부, 미역 및 기타 재료가 사용됩니다. 수프의 구성은 일본인의 계절과 거주 지역에 따라 크게 달라집니다.
• 츠케모노 – 절인 야채. 각 야채 유형에는 자체 절임 방법이 있습니다. 야채는 열처리되지 않기 때문에 모든 유익한 물질을 유지합니다. 요즘에는 이전보다 츠케모노에 소금을 훨씬 적게 첨가합니다.
• 차. 일본의 대부분의 사람들은 녹차를 마십니다. 차 없이는 단 한 끼의 식사도 완성되지 않습니다.

다양한 요리에도 불구하고 매우 적은 양으로 제공됩니다. 일본인은 아침 식사 때에도 빵과 버터를 거의 먹지 않는다는 점은 주목할 만합니다. 콩 제품은 영양가가 매우 높으며 오래 지속되는 에너지를 제공합니다.

일본인들은 점심으로 무엇을 먹나요?

일본인은 가벼운 점심을 선호합니다. 물론 그 기본은 쌀입니다. 날 생선, 구이 또는 절인 생선과 함께 제공됩니다. 삶은 야채나 샐러드는 점심을 보완할 수 있습니다. 쌀식초나 간장은 샐러드의 드레싱으로 사용됩니다. 나는 전통 요리에 마요네즈를 거의 사용하지 않습니다. 점심 식사가 끝나면 그들은 차를 마신다.

요즘 일본에서는 서양의 영향이 점점 더 많이 느껴지고 있습니다. 그래서 일본의 젊은 사람들이 패스트푸드를 먹는 모습을 자주 볼 수 있습니다.

일본인들은 저녁으로 무엇을 먹나요?

일본인들은 저녁을 꽤 많이 먹습니다. 일반 저녁 식사에는 다음이 포함됩니다:

• 밥이나 국수.
• 국. 일본인은 수프를 매우 좋아합니다. 가장 일반적으로 조리되는 요리는 미소시라(misoshira)와 스이모노(맑은 수프)입니다. 생선, 고기, 야채가 될 수 있습니다. 대부분의 수프의 경우 모든 재료와 국물을 따로 끓여서 제공하기 전에 섞습니다. 일본인들이 젓가락으로 수프를 먹으며 먼저 야채와 고기를 잡는 것이 주목할 만합니다. 그런 다음 컵에 담긴 국물을 직접 마십니다.
• 고기나 생선은 어떤 형태로든 가능합니다.
• 쪄서 먹을 수 있는 야채.
• 절인 스낵 - 츠케모노.
• 와가시(wagashi)라는 일본 전통 과자로 만든 디저트입니다. 화과자에는 다양한 종류가 있습니다. 이를 준비하기 위해 쌀이나 콩과 식물, 고구마, 젤라틴, 밤, 허브 및 과일이 사용됩니다. 그들은 특정한 맛을 가지고 있으며 유럽 과자와는 완전히 다릅니다.
• 녹차.

물론 일본식 메뉴는 개인 취향과 가족 관습에 따라 다릅니다.

이 기사에서는 일본인이 아침, 점심, 저녁으로 주로 먹는 음식, 가장 인기 있는 요리, 요리를 준비하는 데 사용되는 제품에 대해 설명합니다. 식사와 관련된 일부 전통도 설명되어 있습니다.

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