Come cuocere le bistecche di carpa al forno. Carpa fritta nella farina. Carpa cotta a pezzi al forno
Ha scritto:
Nelle notizie: Come sopravvivere a una rottura con...
Ho ordinato un incantesimo d'amore. E sapete, ragazze, qui non tutto si è rivelato così semplice, si è scoperto che il 90 per cento delle cosiddette streghe, maghi e stregoni sono normali truffatori che non hanno né coscienza né abilità, e allo stesso tempo fanno molto bei soldi da persone così credulone e stupide come me. Non ho semplicemente rinunciato a questa idea; non avevo altre opzioni. Ora posso considerarmi una donna davvero felice. Ho lottato a lungo e dolorosamente per la mia felicità. Tuttavia, grazie a una persona, mio marito è tornato. Adesso è seduto a casa e mi guarda negli occhi. E questo è suo, lascialo soffrire adesso. Fagli sapere come portare via i mariti degli altri! Non perdere le forze e le lacrime, non perdere tempo prezioso, non essere stupido come me, usa un metodo collaudato, è meglio imparare dagli errori degli altri! Se hai bisogno di supporto, di consigli, scrivile [e-mail protetta] Ascolterà, consiglierà, aiuterà e risolverà il tuo problema. Devo dire che sono molto soddisfatto dei suoi servizi. Ha scritto:
Nelle notizie: Come far fare a un uomo...
Ho ordinato un incantesimo d'amore. E sapete, ragazze, qui non tutto si è rivelato così semplice, si è scoperto che il 90 per cento delle cosiddette streghe, maghi e stregoni sono normali truffatori che non hanno né coscienza né abilità, e allo stesso tempo fanno molto bei soldi da persone così credulone e stupide come me. Non ho semplicemente rinunciato a questa idea; non avevo altre opzioni. Ora posso considerarmi una donna davvero felice. Ho lottato a lungo e dolorosamente per la mia felicità. Tuttavia, grazie a una persona, mio marito è tornato. Adesso è seduto a casa e mi guarda negli occhi. E questo è suo, lascialo soffrire adesso. Fagli sapere come portare via i mariti degli altri! Non perdere le forze e le lacrime, non perdere tempo prezioso, non essere stupido come me, usa un metodo collaudato, è meglio imparare dagli errori degli altri! Se hai bisogno di supporto, di consigli, scrivile [e-mail protetta] Ascolterà, consiglierà, aiuterà e risolverà il tuo problema. Devo dire che sono molto soddisfatto dei suoi servizi. Ha scritto:
Nelle notizie: Come fare pace con la persona amata?
Ho ordinato un incantesimo d'amore. E sapete, ragazze, qui non tutto si è rivelato così semplice, si è scoperto che il 90 per cento delle cosiddette streghe, maghi e stregoni sono normali truffatori che non hanno né coscienza né abilità, e allo stesso tempo fanno molto bei soldi da persone così credulone e stupide come me. Non ho semplicemente rinunciato a questa idea; non avevo altre opzioni. Ora posso considerarmi una donna davvero felice. Ho lottato a lungo e dolorosamente per la mia felicità. Tuttavia, grazie a una persona, mio marito è tornato. Adesso è seduto a casa e mi guarda negli occhi. E questo è suo, lascialo soffrire adesso. Fagli sapere come portare via i mariti degli altri! Non perdere le forze e le lacrime, non perdere tempo prezioso, non essere stupido come me, usa un metodo collaudato, è meglio imparare dagli errori degli altri! Se hai bisogno di supporto, di consigli, scrivile [e-mail protetta] Ascolterà, consiglierà, aiuterà e risolverà il tuo problema. Devo dire che sono molto soddisfatto dei suoi servizi. Ha scritto:
Nelle notizie: A che età è meglio creare...
Ho ordinato un incantesimo d'amore. E sapete, ragazze, qui non tutto si è rivelato così semplice, si è scoperto che il 90 per cento delle cosiddette streghe, maghi e stregoni sono normali truffatori che non hanno né coscienza né abilità, e allo stesso tempo fanno molto bei soldi da persone così credulone e stupide come me. Non ho semplicemente rinunciato a questa idea; non avevo altre opzioni. Ora posso considerarmi una donna davvero felice. Ho lottato a lungo e dolorosamente per la mia felicità. Tuttavia, grazie a una persona, mio marito è tornato. Adesso è seduto a casa e mi guarda negli occhi. E questo è suo, lascialo soffrire adesso. Fagli sapere come portare via i mariti degli altri! Non perdere le forze e le lacrime, non perdere tempo prezioso, non essere stupido come me, usa un metodo collaudato, è meglio imparare dagli errori degli altri! Se hai bisogno di supporto, di consigli, scrivile [e-mail protetta] Ascolterà, consiglierà, aiuterà e risolverà il tuo problema. Devo dire che sono molto soddisfatto dei suoi servizi.
Buona giornata, cari ospiti e autori del sito Fotoricette. Probabilmente la maggior parte delle casalinghe conosce i pescatori; mio marito qualche volta va a pescare. E dalla grande cattura estiva, ho lasciato le carpe per l'inverno, congelandole dopo averle ripulite da squame e interiora. Che bello procurarsi il pesce fresco, anche se congelato, in pieno inverno. Dopotutto, quello pescato con le tue mani diventa il più delizioso se lo cucini con amore. Questo è quello che ho fatto oggi.
La composizione del piatto di oggi è così semplice e anche la preparazione è semplice che anche una giovane casalinga alle prime armi può farcela.
Vorrei attirare la vostra attenzione sui condimenti, purtroppo oggi, come si è scoperto, l'unico condimento per il pesce era il condimento per He. Ne ho usato pochissimo solo per il piccante e solo nel caso in cui non ne avessi un altro. Puoi fare a meno dei condimenti, ma poiché la carpa, come tutti i pesci di lago, a volte ha un sapore paludoso specifico, è meglio fare scorta di condimenti.
Iniziamo preparando il pesce per la marinatura. Il pesce dovrà essere diviso in pezzi: bistecche. Il pesce, come ho scritto sopra, è già stato pulito dall'estate e scongelato. Scongelare completamente il pesce in modo che non rimangano parti congelate, altrimenti il gusto sarà inferiore.
Quando le bistecche sono pronte, non ho lasciato nemmeno la testa, iniziamo a marinarle, per questo prendiamo maionese, adjika, condimenti e poco sale.
Mescolare tutto in modo che ogni pezzo di pesce venga trattato con la marinata
E lasciare marinare per almeno 30 minuti, idealmente circa 1 ora.
Mentre le bistecche di carpa marinano, sbucciate le patate e le cipolle.
Tagliare le patate sbucciate a rondelle e la cipolla a semianelli; la cipolla dovrà essere tanta da coprire le patate e metterla accanto al pesce
Disporre le patate su una teglia e adagiare la cipolla sulle patate.
Affinché il pesce durante la cottura si dori su entrambi i lati, faccio dei cosiddetti “buchi” sulle patate.
E metti le bistecche di carpa nella buca preparata, e accanto ad essa una piccola cipolla e avvicina le patate al pesce.
Mettiamo quindi tutto il pesce sulla teglia.
Mangiamo carpe normali e carpe a specchio, quest'ultima praticamente non ha squame.
Sfortunatamente questo pesce è ossuto, quindi quando lo tagli presta maggiore attenzione alle piccole lische. Risultano molto succosi e teneri se li cucini al cartoccio, cuoci la carpa in una manica nel forno o usi piatti speciali per cuocere il pesce.
Carpa cotta a pezzi al forno
Quindi abbiamo il pesce. Non resta che cucinarlo deliziosamente. Il prodotto ittico, suddiviso in porzioni, può essere cotto in teglia con salsa, al cartoccio con limone ed erbe aromatiche, con contorno di verdure.
Più ingredienti ci sono in un piatto, più ricco sarà il gusto.
Friggere i semianelli di cipolla e le carote grattugiate in olio vegetale fino a doratura. Posizionare la padella nella teglia per pesce preparata e distribuirla sul fondo. Disporre i pezzi di carpa su un letto di verdure.
Irrorare con olio e succo di limone appena spremuto. Mettere in forno per 30-40 minuti, temperatura di cottura – 180 gradi.
Carpa in una manica nel forno
In una custodia (o in una busta da forno), puoi cucinare deliziosamente la carpa al forno senza alcuno sforzo, senza sporco e senza preoccuparti che bruci. Il trucco è che la manica è sigillata ermeticamente, nel piatto vengono conservati tutti i succhi naturali del cibo, nonché un insieme di sostanze utili.
E se la tua ricetta di pesce prevede un contorno, la deliziosa carpa cotta al forno diventerà ancora più gustosa nella tua manica.
Qui nel forno, che viene cotto nella manica. Avremo bisogno di bistecche di carpa. Versare la panna acida sul pesce preparato. A proposito, se aggiungi 1-2 cucchiai a 200 g di panna acida. cucchiaio di miele, poi durante la cottura i pezzi di pesce acquisiranno una caratteristica tonalità dorata proprio nella busta da forno.
Gettiamo sia la salsa di carpa che quella di panna acida nella manica, la imballiamo e puoi mandarla a cuocere. A seconda della dimensione delle bistecche, la cottura della pietanza a 180-200 gradi richiederà dai 25 ai 40 minuti, di conseguenza avrete subito sia il pesce che la salsa.
Piatti di carpa al forno: fanno bene alla salute
Abbiamo descritto sopra come cucinare la carpa al forno velocemente e senza perdere sostanze nutritive. I nutrizionisti consigliano di consumare prodotti ittici almeno 2-3 volte a settimana, poiché tra l'impressionante gamma di vitamine e microelementi ci sono quelli che sono molto importanti per la formazione di tessuti inerti e muscolari, fibre nervose e cellule cerebrali.
Altre ricette simili sul nostro sito web:
-
Dicono che cucinare guarisce. In effetti, quale potrebbe essere una medicina migliore di una deliziosa sorpresa preparata con le tue mani? Hai bisogno di una ricetta? Ti piace la carpa in panna acida al forno?... -
Ci sono persone a cui non piace avere a che fare con i pesci di fiume a causa delle tante piccole lische. Ma la carpa è un pesce davvero gustoso che vale la pena cucinare. Ricetta carpa al forno... -
La carpa ripiena cotta al forno può diventare uno dei piatti principali di pesce sulla tavola delle feste.... -
È da un po' che non cucini il pesce? Hai comprato la carpa fresca per l'occasione? Esistono molte ricette per preparare questo pesce, ma prenderemo prima quella più semplice. Leggi come cucinare la carpa...
Nella nostra famiglia tutti amano il pesce, cucinato in qualsiasi forma. Mi piacciono soprattutto la trota salata, le aringhe fatte in casa e il branzino fritto . Ultimamente sto privilegiando la cottura dei piatti di pesce al forno. Il pesce cotto al forno è più sano, gustoso e povero di calorie.
Recentemente ho cotto una piccola carpa intera da due chilogrammi al cartoccio con erbe aromatiche. L'hanno divorato in una sola volta. Si è rivelato delizioso. Inoltre, se nei pesci piccoli devi selezionare piccole ossa, nei pesci grandi non ci sono tali ossa, poiché sono piuttosto grandi e possono essere facilmente rimosse. Pertanto oggi ho comprato la carpa, e non una piccola, ma 3 chilogrammi, o più precisamente 3056 grammi. Al mercato lo vendevano a 3 kg, io l'ho appena controllato a casa con la bilancia elettronica. A proposito, le bilance sono semplicemente insostituibili in cucina, soprattutto quando si preparano i prodotti da forno.
Per preparare la carpa al forno avrete bisogno di:
Carpa 3 kg, un mazzetto di prezzemolo, un mazzetto di sedano, panna acida 450 g, sale e pepe qb.
Carpa cotta al forno - preparazione
Pulite la carpa, eliminate le interiora e tagliate le bistecche in porzioni.
Tritare prezzemolo e sedano.
Preparare una salsa per marinare il pesce unendo le erbe tritate con panna acida, sale e pepe. Le verdure rimuovono l'odore sgradevole del fango dal pesce, che di solito è presente nella maggior parte dei pesci d'acqua dolce, e la panna acida migliorerà il gusto, conferendo al pesce più piccante.
Condire il pesce con la salsa di panna acida preparata e mescolare. Marinare la carpa nella salsa per 40 minuti, ma dopo i primi 20 minuti il pesce dovrà essere mescolato nuovamente.
Disporre la carpa marinata su una teglia e spalmare sopra la panna acida rimanente e la salsa alle erbe.
Preriscalda il forno a 200 gradi e metti lì il pesce. Dopo 20 minuti abbassare la temperatura del fornello a 150 gradi e continuare a cuocere la carpa per circa altri 15-20 minuti.
La carpa cotta al forno è pronta. Disporre le bistecche sui piatti, eliminando la restante salsa verde al forno con panna acida, e servire. È tutto. Buon appetito a tutti e a presto sul sito
Articoli sull'argomento
