Cosa puoi cucinare velocemente e gustoso. Cosa cucinare economico e gustoso? Ricette economiche. Frullato di latte con mele
Cosa cucinare velocemente e gustoso? Questa domanda sacramentale preoccupa anche le casalinghe esperte. Cominciamo con la cosa principale: una ricetta scelta correttamente, che non solo ci farà risparmiare tempo nella scelta e nel consumo dei prodotti, ma ci consentirà anche di ottenere il risultato perfetto letteralmente in una volta sola.
Il pasto mattutino è particolarmente importante, poiché il nostro corpo non si è ancora completamente svegliato, anche il pancreas e gli organi digestivi non funzionano completamente . Ci organizziamo « delizioso" e sano risveglio!
Casseruola veloce di ricotta con riso
Ingredienti:
- uovo;
- burro;
- un pacchetto di vanillina;
- riso - 120 g;
- una manciata di uvetta;
- ricotta fatta in casa (contenuto di grassi dal 5%) - 200 g;
- zucchero normale - 100 g.
Metodo di cottura:
- Immergere la frutta secca per 30 minuti in acqua leggermente tiepida, quindi sciacquare e asciugare con dei tovaglioli.
- Macinare accuratamente la ricotta al setaccio e metterla in una ciotola capiente.
- Per ottenere uno sformato di alta qualità utilizziamo il riso tondo. Lo laviamo bene, lo mettiamo in acqua bollente e salata e lo facciamo bollire finché sarà tenero. Mettiamo il prodotto in uno scolapasta, lo mettiamo nuovamente sotto il getto di un rubinetto aperto e lo lasciamo nello stesso contenitore finché tutta l'umidità non sarà scaricata.
- Sbattere l'uovo e lo zucchero. Aggiungi cereali pronti, riso, uvetta e un sacchetto di vanillina alla ricotta. Mescolare tutto accuratamente, quindi versare il composto di uova. Lavorare nuovamente con una forchetta per ottenere una massa omogenea.
- Trattiamo la forma resistente al calore con un pezzo di burro fresco, disponiamo i componenti combinati del piatto. Livellare la superficie con una spatola in silicone e infornare la pietanza per 45 minuti (190°C).
Per colazione puoi preparare un'incredibile quantità di cibi gustosi e salutari a base di ricotta. C'è sempre una scelta!
Frittata con formaggio e pomodorini
Lista della spesa:
- pomodorini - 10 pezzi .;
- olive - 8 pezzi .;
- Formaggio feta - 50 g;
- uova - 6 pezzi .;
- cipolla (preferibilmente rossa);
- olio d'oliva - 30 ml;
- una manciata di prezzemolo tritato (altre erbe aromatiche).
Procedura di preparazione:
- Scaldare l'olio fresco in una padella adatta alla cottura. Friggere la cipolla rossa, tagliata a semianelli, fino a doratura. Questo ortaggio, chiamato anche "Yalta o Crimea", ha un gradevole sapore dolciastro e molte proprietà benefiche per il corpo.
- Sbattere le uova con l'aggiunta di erbe, pepe e sale. Tagliate a metà i pomodorini e aggiungeteli alla cipolla insieme alle olive snocciolate. Cuocere fino a quando i pomodorini saranno completamente morbidi.
- Ridurre il calore a medio. Versare il composto di uova nel composto di pomodoro, friggere letteralmente per due minuti, mescolando continuamente gli ingredienti del piatto.
- Coprire la pirofila con la feta sbriciolata e mettere in forno per 6 minuti (180°C).
Quando la frittata con formaggio e pomodoro sarà ricoperta da una deliziosa crosta di formaggio fuso, sfornatela, tagliatela in porzioni e servitela a colazione.
Farina d'avena con mela, banana e pera
Elenco dei componenti:
- miele liquido - 40 g;
- cannella - 1 cucchiaino;
- yogurt classico - 100 g;
- fiocchi d'avena - 200 g;
- mela, banana, pera - 1 pz.;
- latte intero - 100 ml.
Fasi di cottura:
- Laviamo la frutta fresca, tagliamo la buccia sottile, togliamo i semi e la dividiamo a cubetti. Tritare la polpa di banana in qualsiasi forma.
- Prepariamo la farina d'avena la sera prima. Metteteli in una ciotola o in un barattolo di vetro e riempiteli con lo yogurt senza alcun additivo. Agitare la composizione più volte in modo che tutti i componenti siano distribuiti uniformemente tra loro.
- Versate nella ciotola il latte intero, aggiungete i pezzetti di frutta, il miele liquido e un cucchiaio di cannella. Questa spezia è chiamata “tesoro naturale”, ha proprietà fenomenali benefiche. Mescolare nuovamente bene la massa aromatica e lasciarla in frigorifero per una notte.
- Al mattino il cibo è pronto da mangiare. Se lo si desidera, riscaldiamo il cibo nel microonde, tuttavia il porridge non è meno buono quando è freddo.
Preparare la farina d'avena con frutta a colazione significa assumere, in senso figurato, una “manciata” di compresse con una composizione vitaminica e minerale.
Porridge di mais sano con zucca
Set di prodotti:
- latte fresco - 150 ml;
- burro e olio di semi di girasole - rispettivamente 25 e 20 g;
- zucca dolce - 150 g;
- semola di mais - 50 g;
- acqua potabile - 150 ml.
Caratteristiche di cottura:
- Lavate accuratamente la zucca e asciugatela con carta assorbente. Tagliate la crosta dura con un coltello affilato e con l'aiuto di un cucchiaio raschiate bene i semi insieme alle fibre. Tagliare la verdura a cubetti.
- Mettere in una casseruola entrambi i tipi di olio, aggiungere i pezzetti di frutta gialla, friggere per 5 minuti mescolando continuamente il prodotto.
- Ora versate metà del volume del latte, abbassate la fiamma, aggiustate di sale e fate sobbollire per altri 6 minuti a fuoco basso.
- Successivamente, uniamo la composizione vegetale con la semola di mais, diluiamo la massa con il resto del latte. Se lo si desidera, aggiungere la quantità necessaria di zucchero normale o addolcire il cibo con miele.
- Proseguire la cottura per altri 10 minuti coperti, quindi spegnere il fuoco e avvolgere le pietanze in un canovaccio.
Dopo 20 minuti, il porridge di mais con zucca costituirà la nostra colazione incredibilmente deliziosa e ti caricherà di uno stato d'animo allegro e gioioso per l'intera giornata.
Ceppi di pane e salsiccia
Componenti richiesti:
- baguette fresca;
- pomodoro maturo grande;
- Parmigiano (altra varietà) - 100 g;
- salsicce affumicate - fino a 5 pezzi .;
- panna acida fatta in casa - 30 g;
- piuma di cipolla, altre verdure.
Metodo di cottura:
- Tagliare il pomodoro pelato a pezzetti. Liberiamo le salsicce dalle pellicole e le dividiamo ad anelli.
- Metti i rametti di erbe fresche in acqua calda per un minuto, sprigionando l'aroma fragrante delle erbe. Scuotere le goccioline in eccesso, asciugarle con dei tovaglioli e tritarle finemente.
- Uniamo in una ciotola le fette di salsiccia, il formaggio sbriciolato, le erbe aromatiche e la panna acida e mescoliamo il composto.
- Tagliare la pagnotta morbida in pezzi larghi fino a 7 cm, premere la mollica in ogni pezzo di baguette con le dita, formando delle piccole cavità. Disporre il ripieno preparato all'interno dei “monconi” di pane, adagiarli su una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno per massimo 8 minuti (200 °C).
Dopo un piatto così croccante, non ci sono più dubbi su cosa cucinare velocemente e gustoso per colazione.
Frittelle con latte acido senza uova
Ingredienti richiesti:
- farina setacciata (preferibilmente segale) - 300 g;
- burro fuso;
- latte acido - 1 l;
- bicarbonato di sodio - 6 g;
- zucchero semolato - 120 g;
- semola - 200 g.
Cucinando:
- Versare il latte acido in una ciotola spaziosa, spegnere la soda e mescolare i prodotti. Se nella composizione compaiono delle bolle, significa che c'è una buona reazione. Aggiungere un pizzico di sale, lo zucchero semolato e la semola. Mescolare bene gli ingredienti del piatto, quindi aggiungere la farina pre-setacciata in piccole porzioni.
- Otteniamo un impasto molto denso, la consistenza della panna acida fatta in casa. Lasciare “riposare” il composto per mezz'ora.
- Scaldare una padella con burro fuso. Era con questo tipo di grasso che le nostre nonne cucinavano le frittelle più rosee, soffici e straordinariamente gustose.
- Con un cucchiaio prelevare delle porzioni di impasto, metterle nell'olio bollente e friggerle su entrambi i lati fino a doratura.
Servi frittelle con latte acido senza uova insieme a miele, marmellata, marmellata o deliziosa panna acida.
Piatti per il pranzo
Quindi, abbiamo mangiato volentieri anche noi una colazione nutriente. Ora devi preparare un piatto delizioso per il pranzo, così da poterlo condividere, come dice la saggezza popolare, con un amico. I nutrizionisti ritengono che in questo momento sia consigliabile consumare fino al 40% del volume alimentare giornaliero totale.
Zuppa di funghi con funghi prataioli
Ingredienti:
- manzo - 300 g;
- funghi freschi - 700 g;
- carote dolci;
- patate - 5 pezzi .;
- lampadina;
- vermicelli - 50 g;
- burro (burro o girasole) - 50 g;
- pepe, aneto, sale.
Metodo di cottura:
- La deliziosa zuppa di funghi può essere preparata sia in brodo che a base d'acqua, perché i funghi prataioli sostituiscono con successo la componente di carne nel primo piatto. Nel frattempo mettere in una padella un pezzo di manzo, aggiungere 2 litri di acqua e portare a cottura il brodo. Lo facciamo il giorno prima per preparare il cibo caldo il più velocemente possibile.
- Tritare le cipolle e le carote sbucciate a listarelle e far rosolare i prodotti nell'olio per 10 minuti. Separare i gambi dai funghi lavati, tagliarli ad anelli, metterli in una padella con le fette e friggerli fino a doratura.
- Aggiungere l'aneto tritato, aggiungere il burro, terminare la cottura dopo 2 minuti. Con questo trattamento termico, le verdure sono sature di olio e conservano più a lungo il loro meraviglioso aroma nella zuppa..
- Quando il brodo è pronto, togliete la carne, mettete nella padella i tuberi di patata sbucciati e tagliati a dadini, salate e pepate il cibo e fate cuocere le verdure a radice finché sono teneri.
- Tagliare le cappelle degli champignon a metà (piccole) o in quarti e metterle nella zuppa insieme al condimento ai funghi e alle tagliatelle. Mescolare il cibo e cuocere per non più di due minuti, altrimenti gli organismi sporali diventeranno “gommosi” e insapori. Spegni il fuoco.
Servire la zuppa con i funghi prataioli calda, mettere sui piatti un cucchiaio di panna acida fresca.
Pasta con carne in umido come secondo piatto
Lista della spesa:
- lampadina;
- olio vegetale e burro - 20 g ciascuno;
- spaghetti o altro tipo di pasta - 300 g;
- coriandolo e paprika;
- concentrato di pomodoro - 50 g;
- spezzatino di manzo o maiale - 1 lattina;
- aceto - 1 cucchiaio. l.;
- aglio - 2 spicchi;
- zucchero normale, sale.
Procedura di preparazione:
- Lessate la pasta mettendola in acqua bollente salata. Il metodo di trattamento termico del prodotto è specificato sulla confezione del produttore. Non aggiungere olio al liquido per evitare che i tubi si attacchino tra loro. Trattiamo gli spaghetti già pronti con il burro, ma per ora mescoliamo e basta.
- Sbucciare la cipolla, tagliarla a cubetti, friggerla in olio vegetale fino a doratura. Togliamo lo spezzatino dalla lattina, separiamo il grasso, schiacciamo la carne con una forchetta e la inviamo alla verdura arrostita.
- Continuiamo a scaldare i prodotti, aggiungiamo un pizzico di zucchero, paprika e coriandolo e concentrato di pomodoro. Mescolare tutto bene. Prendete mezzo bicchiere di brodo dalla padella con la pasta e versatelo nel composto di carne.
- Scolate gli spaghetti in uno scolapasta, quindi metteteli in una ciotola profonda e adagiatevi sopra la carne lavorata nel sugo.
La pasta per secondi con carne in umido è un piatto indescrivibilmente appetitoso, che non annoia mai e viene sempre percepito come se fosse la prima volta!
Borscht classico con brodo di carne
Componenti richiesti:
- barbabietola;
- carota;
- carne (preferibilmente petto con osso) - 500 g;
- patate - 3 pezzi .;
- magro e burro in proporzioni uguali - 100 g;
- zucchero normale - 10 g;
- passata di pomodoro - 5 g;
- pomodori - 2 pezzi .;
- fagioli precotti - 50 g;
- peperoncino dolce e piccante (peperoncino) - 1 pz .;
- cavolo cappuccio - ¼ testa di media grandezza;
- mezzo limone;
- aglio - 3 spicchi;
- sale, erbe aromatiche.
Tecnologia di cottura:
- Laviamo il pezzo di carne, lo dividiamo in parti, lo mettiamo in una padella con acqua potabile (di sorgente), lo mettiamo sul fuoco e iniziamo a scaldare. Dopo aver fatto bollire per due minuti, versate il liquido scuro, sostituitelo con un composto pulito e fate bollire la carne per un massimo di 2 ore. È impossibile ridurre questo tempo, quindi per ottenere rapidamente il borscht, preparare il brodo in anticipo.
- Puliamo tutte le verdure. Tritare a pezzetti la cipolla, il peperone (senza semi), il peperoncino tritato e le carote. Friggere il cibo per 5 minuti in olio. Aggiungete le barbabietole grattugiate grossolanamente, continuate la cottura e mescolate periodicamente il composto.
- Dopo 15 minuti aggiungete il succo di mezzo limone, lo zucchero, i pomodorini tagliati finemente, la passata di pomodoro e un mestolo di brodo caldo. Mescolare bene gli ingredienti del condimento e cuocere a fuoco lento coperto per altri 10 minuti. Alla fine del procedimento mettete gli spicchi d'aglio.
- Togliere i pezzi di carne dal brodo aromatico, aggiungere le patate tagliate a cubetti e cuocere finché saranno tenere.
- Ora mettete nella padella il cavolo cappuccio tagliato a listarelle sottili, i fagioli e il condimento di verdure. Portare a ebollizione il cibo, dopo 5 minuti spegnere il fuoco.
Il borscht classico in brodo di carne dovrebbe riposare per mezz'ora. Servire il piatto con panna acida fresca e pane morbido.
Grano saraceno alla mercantile in pentola a cottura lenta con pollo
Elenco dei prodotti:
- concentrato di pomodoro - 70 g;
- cipolla - 1 pz.;
- grano saraceno - 300 g;
- filetto di pollo - 450 g;
- carota;
- olio vegetale;
- acqua purificata - 500 ml;
- pepe, sale.
Metodo di cottura:
- Togliere la pelle dal filetto lavato, dividere il prodotto in piccole parti, mettere i pezzi di carne nella ciotola del multicooker, aggiungere olio vegetale. Impostiamo il programma “Frittura” sull'unità, il tempo di cottura è di 20 minuti. Non dimenticare di mescolare periodicamente gli ingredienti del piatto.
- Dopo 6 minuti aggiungere le carote sbucciate e tritate, le cipolle tritate, friggere i prodotti fino a quando le verdure saranno trasparenti.
- Separiamo il grano saraceno, rimuoviamo le inclusioni estranee, quindi sciacquiamo bene i cereali. Aggiungilo ad altri prodotti. Aggiungete il concentrato di pomodoro, versate l'acqua potabile, condite il composto con sale, pepe e le vostre spezie preferite. Cambiare il programma di cottura in “Stufato” e selezionare un tempo di 40 minuti. Decorare il piatto caldo con erbe tritate.
Il modo più veloce per preparare un secondo piatto delizioso è utilizzare elettrodomestici intelligenti, come abbiamo fatto noi.
Zuppa di piselli con costolette affumicate
Set di prodotti:
- olio vegetale;
- patate - 2 pezzi .;
- costolette di maiale - 350 g;
- piselli spezzati (tagliati a metà) - 80 g;
- cipolle a bulbo;
- carota;
- sale pepe.
Caratteristiche di cottura:
- Sciacquiamo accuratamente i piselli sotto l'acqua corrente finché non diventeranno trasparenti, lasciando il prodotto nel liquido. All'ora di pranzo organizziamo ancora una volta i “trattamenti idrici” per le metà gialle.
- Tritare le costolette affumicate a pezzetti e friggerle nell'olio fino a renderle rosate. L'aroma si diffonde attraverso la cucina: fantastico!
- Disporre la carne nella padella e utilizzare una spatola in silicone per versare l'intero contenuto della padella nella ciotola. Riempire il cibo con due litri di acqua in bottiglia.
- Cuocere gli ingredienti per mezz'ora, quindi aggiungere i piselli. Mescolare gli ingredienti della zuppa e proseguire la cottura per altri 15 minuti, ricordandosi di eliminare la schiuma.
- Disporre ora le patate a dadini, le verdure tritate e fritte nell'olio: cipolle e carote. Condire la zuppa con sale e pepe e cuocere fino a quando le verdure a radice saranno tenere.
Servire il primo piatto in piatti porzionati, cospargere il cibo con erbe fresche.
Zuppa di noodle semplice e deliziosa
Set di prodotti:
- pollo (qualsiasi parte di pollame) - 500 g;
- tuberi di patata - 2 pezzi .;
- sale, pepe, aneto;
- teste di cipolla piccole - 2 pezzi .;
- vermicelli - 150 g;
- carote dolci - 2 pz.
Cucinando:
- Metti le parti porzionate dell'uccello prelavorate nella padella e riempila con tre litri di acqua potabile. Aggiungete qualche rametto di prezzemolo, una carota piccola sbucciata, una cipolla lavata con la buccia e una foglia di alloro.
- Lessare i prodotti fino a quando la componente di carne è pronta, filtrare il brodo. Disporre le parti di pollo su un piatto e scartare il resto.
- Mondate e lavate le verdure, tagliatele a pezzetti, immergetele nel brodo di pollo, aggiustate di sale. Cuocere la zuppa fino a quando le verdure a radice saranno morbide, quindi aggiungere i vermicelli, restituire i pezzi di pollo, pepare il piatto, aggiungere l'aneto tritato finemente. Mescolare tutto con attenzione. Appena inizia a bollire, spegnete il fuoco.
I bambini adorano particolarmente questa zuppa di noodle semplice e gustosa, perché in questo piatto non è necessario masticare nulla: mangia e goditi gli aromi fragranti!
Cucinando la cena
È ora di pensare a cosa cucinare per cena. Non abbiamo nemici ai quali, secondo la credenza popolare, dobbiamo dare la cena, e il cibo sarà leggero, sano e molto gustoso.
Come cuocere velocemente la pizza al forno
Ingredienti:
- pomodoro maturo;
- formaggio (varietà di prodotto a pasta morbida) - 150 g;
- Pita;
- olio vegetale;
- sale, pepe, erbe aromatiche;
- olive - 10 pezzi .;
- ketchup e maionese - 30 g ciascuno;
- salsiccia (tipo preferito) - 230 g.
Metodo di cottura:
- Metti il pane pita su una teglia oliata. Mescolare la maionese e il ketchup in una ciotola fino a formare una massa omogenea. Lubrificare la superficie del prodotto farinaceo con la composizione risultante.
- Tagliare la salsiccia a rondelle o listarelle sottili e adagiarla sulla pita, alternandola con pezzetti di pomodoro, divisi a fettine rotonde. Decorare la pizza con metà di olive snocciolate.
- Condire il piatto con pepe e sale o cospargerlo con una miscela di erbe provenzali essiccate. Mettere il prodotto in forno riscaldato a 180°C per 10 minuti.
La pizza veloce al forno viene preparata tenendo conto della ricetta dei maestri italiani, i migliori specialisti nella cottura di questo delizioso cibo.
Costolette di pollo tenere
Lista della spesa:
- farina - 120 g;
- pepe, sale;
- uova - 3 pezzi .;
- petti di pollo - fino a 600 g;
- olio vegetale
Procedura di preparazione:
- Per ottenere un piatto delizioso vi serviranno due petti di pollo. Li laviamo accuratamente, assicuriamoci di asciugarli con i tovaglioli, facciamo un taglio al centro, mantenendo l'integrità del prodotto. Rimuoviamo pellicole, tendini e grasso in eccesso. Sbattere bene i pezzi di carne, coprendoli con cellophane.
- Sbattere leggermente le uova fresche in una ciotola, aggiungere un po' di sale e pepe. Scaldare l'olio in una padella. Passare ogni strato nella farina, quindi immergerlo nel composto di uova, quindi trasferire in una ciotola con olio caldo.
- Friggere la carne a fuoco medio finché non appare una spessa crosta dorata su entrambi i lati.
Puoi preparare rapidamente tenere costolette di pollo con carne macinata in pochi minuti, completando il piatto con un'insalata leggera o il tuo contorno preferito.
Il abbondante porridge con carne di maiale si è rivelato proprio come se fosse uscito da un forno russo: fragrante, friabile, sorprendentemente gustoso!
Casseruola di patate con carne macinata
Elenco dei prodotti:
- cipolle - 2 pezzi .;
- uova - 2 pezzi .;
- formaggio - 350 g;
- olio vegetale;
- sale e pepe;
- carne macinata - 600 g;
- patate - 1 kg;
- latte intero - 200 ml.
Fasi di cottura:
- La carne macinata è già nel frigorifero. Lo abbiamo ottenuto dalla polpa di maiale (200 g) e di manzo (400 g). Abbiamo semplicemente tagliato i pezzi di carne in un robot da cucina, aggiunto un po' d'acqua, pepe, sale e mescolato la composizione.
- Adesso prepariamo un piatto veloce e gustoso. Tritate finemente la cipolla sbucciata e fatela soffriggere nell'olio. Aggiungete la carne macinata e schiacciatela bene con una forchetta fino ad ottenere una massa di granelli. Fai bollire il cibo per 15 minuti.
- Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili, lavarle e asciugarle. Metti metà della quantità di ortaggi a radice sulla padella oliata. Sopra mettiamo uno strato di carne macinata con cipolle e un'altra fila di patate.
- Unire il latte intero con le uova, aggiungere le erbe tritate, versare la salsa risultante sul piatto. Cospargere la pietanza con scaglie di formaggio grattugiato e mettere in forno per un'ora (190°C).
- Scaldare l'acqua potabile in una casseruola, abbassare le infiorescenze lavate in acqua bollente salata per 2 minuti.
- Tritare la cipolla sbucciata ad anelli e metterla in uno scolapasta. Versare il liquido con il cavolo direttamente sulle fette di verdura cruda, lasciare i prodotti finché non si raffreddano.
- Togliamo i calamari dal barattolo, li smontiamo e li tagliamo a listarelle sottili.
- Unire tutti gli ingredienti del piatto in un'insalatiera, aggiungere le carote grattugiate finemente e il prezzemolo tritato.
Metodo di cottura:
Condire l'antipasto con sale e pepe, versarvi sopra l'olio d'oliva e servire immediatamente.
Coniglio in panna acida
Composizione del prodotto:
- carota;
- lampadina;
- olio vegetale;
- panna acida fatta in casa - 100 g;
- coniglio - fino a 700 g;
- farina - 90 g;
- sale, alloro, pepe.
Cucinando:
- Laviamo accuratamente la carcassa dell'animale, la tagliamo in porzioni medie e la friggiamo nell'olio fino a doratura.
- Sbucciare le verdure, tritare la cipolla a cubetti, grattugiare finemente le carote e rosolarle fino a renderle morbide.
- Mettete i pezzi di coniglio in una casseruola e aggiungete le verdure tritate preparate. Riempire il cibo con un litro di acqua calda, aggiungere una foglia di alloro, pepe, sale e spezie.
- Soffriggere velocemente la farina in un pentolino, diluirla con mezzo bicchiere di brodo (preso in prestito dal coniglio), amalgamare bene il composto, portandolo ad una consistenza densa. Versare la salsa aromatica nella carne e aggiungere la panna acida fatta in casa. Mescolare il tutto con cura e cuocere a fuoco lento coperto per 10 minuti.
Se hai ancora dubbi su cosa cucinare per cena, senza esitazione, scegli un piatto tenero a base di carne di coniglio dietetico.
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L'insalata "Alenka" è un'insalata incredibilmente semplice della serie "preparata rapidamente". Una ricetta semplice e veloce per l'insalata Alyonka è una salvezza in quei casi in cui è necessario preparare una deliziosa insalata alla velocità della luce.
L'insalata di tonno e uova è un'insalata veloce e molto semplice da preparare. Questa semplice ricetta di insalata di tonno e uova è un vero toccasana quando devi preparare un pranzo, una cena o uno spuntino facile e veloce.
L'insalata con kirieshka e fagioli è un'insalata incredibilmente facile da preparare, ma sostanziosa e gustosa che anche gli studenti possono permettersi. Si sposa bene con la birra. Scopri come preparare un'insalata con kirieshka e fagioli!
L'insalata di tonno in scatola è un'insalata semplice, senza un pizzico di raffinatezza, ma molto gustosa, adatta per un pranzo o una cena nei giorni feriali. Una ricetta semplice per l'insalata di tonno in scatola.
Pizza "Minutka"
La pizza "Minutka" è un ottimo piatto per scapoli, studenti e pigri :) La pizza "Minutka" si prepara letteralmente in pochissimo tempo, ma il suo gusto difficilmente si distingue dalla pizza normale. La ricetta più semplice.
Il maiale in agrodolce è un piatto cinese che prepareremo in 20 minuti. Per prepararlo abbiamo bisogno di carne, salsa di soia, zucchero, farina e aceto di riso. È semplice. Siamo pronti? :)
Le salsicce nel microonde sono una cosa facile da preparare e anche un bambino può capirlo. Un'opzione eccellente per la preparazione rapidissima di un piatto a tutti gli effetti.
Il pollo con verdure è un piatto molto gustoso preparato con prodotti ordinari. Solo che l'uso delle spezie - curry e tandoori - conferisce al piatto un piacevole sapore orientale. Provalo!
Ti invito a vedere che le cose sane possono essere gustose. Il pesce al vapore in una pentola a cottura lenta è un piatto molto leggero, gustoso e incredibilmente salutare. Leggi la ricetta!
Se preferisci la cucina vegetariana, fai attenzione alla tua linea o semplicemente decidi di concederti delle verdure, prova a cucinare i broccoli con i pomodori. Incredibilmente delizioso!
Cuocere i piatti al vapore è un modo veloce, conveniente e, soprattutto, salutare. La carne macinata al vapore risulta succosa e morbida, non contiene calorie extra ed è adatta all'alimentazione dietetica.
Ho provato questa insalata per la prima volta mentre visitavo il mio compagno di scuola e sono rimasto affascinato dal gusto delicato e dalla facilità di preparazione di questo piatto. Prova a preparare l'insalata di sgombro: non te ne pentirai!
La pizza veloce è una ricetta per chi ama la pizza, ma è troppo pigro per cucinarla secondo tutte le regole della cucina italiana. Semplifichiamo la ricetta all'estremo, ma otteniamo comunque una pizza molto gustosa e appetitosa :)
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La cena stessa è un pasto in cui si riunisce l'intera famiglia numerosa. Al mattino nessuno può prepararsi, perché ognuno ha i propri affari personali: alcuni hanno bisogno di correre all'asilo, altri a scuola, altri addirittura al lavoro. Dobbiamo anche pranzare separatamente, senza contare i fine settimana. Ma è la sera a tavola durante la cena che tutta la famiglia si riunisce, e ovviamente tutti apprezzano questo momento fino all'ultimo minuto, poiché possono comunicare con calma in un'atmosfera rilassata e senza fretta da nessuna parte.
Risulta molto brutto quando in questo momento la moglie scompare a lungo vicino ai fornelli per preparare una cena incantevole e accontentare tutta la sua famiglia. Ecco perché, anche indipendentemente dal reddito familiare, è necessario avere in magazzino diverse ricette che possano essere preparate nel più breve tempo possibile.
A questo scopo è stata creata una selezione di un'ampia varietà di piatti adatti a qualsiasi budget e adatti a tutti i membri della famiglia. Cioè, puoi preparare un vero capolavoro con i prodotti più semplici che hai quasi sempre a portata di mano. Quindi, cena con noi e capirai quanto sia utile, in senso letterale e figurato! Spaghetti formaggio e uova
Casseruola di carne con patate al forno
Questo piatto è molto facile da preparare e allo stesso tempo molto gustoso. Per quanto riguarda gli ingredienti, possiamo dire con sicurezza che ogni brava massaia li ha in cucina.
Componenti principali del piatto:
- carne macinata (preferibilmente maiale e manzo) – 350 g;
- uovo di gallina crudo – 2 pezzi;
- patate (si consiglia di scegliere la dimensione media) – 4 pezzi;
- pomodoro rosso – 2 pezzi;
- cipolla (piccola) – 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura – 200 g;
- maionese o panna acida ad alto contenuto di grassi – 150 g;
- spezie - a piacere;
- olio vegetale raffinato - per lubrificare lo stampo.
Se hai salsicce o salsicce a portata di mano, ma nel frigorifero non c'è carne macinata, puoi facilmente sostituirla con questi componenti. Risulterà anche molto gustoso.
Preparazione passo dopo passo:
- È necessario aggiungere uova di gallina crude e spezie alla carne macinata preparata e mescolare il tutto bene.
- Sbucciare le patate e tagliarle non a listarelle, ma a rondelle. Il fondo dello stampo è pre-lubrificato con olio di semi di girasole e le patate devono essere adagiate con cura sulla superficie preparata e cosparse con un po 'di sale.
- Affinché le patate risultino ben cotte e gustose, è necessario versarne lo strato superiore con la salsa preparata. Per preparare la salsa non è necessario fare molti sforzi, basta prendere 4 cucchiai di maionese o panna acida. cucchiai e aggiungere 3 cucchiai. cucchiai di acqua bollita. Aggiungi le tue spezie preferite a questa consistenza a piacere.
- Sbucciate anche le cipolle e tagliatele ad anelli, quindi distribuitele sulla superficie delle patate irrorate con la salsa.
- Lo strato successivo del nostro capolavoro è la carne macinata (o le salsicce, per esempio).
- I pomodori freschi sono disposti direttamente sullo strato di carne macinata.
- Disegna una maglia di maionese.
- Oltre a tutto questo, grattugiate il formaggio a pasta dura su una grattugia fine e mettete la padella nel forno preriscaldato a 200 gradi per almeno 30-35 minuti.
E dopo mezz'ora l'ottimo piatto è pronto. Buon appetito!
Shashlik di maiale al forno nella manica
Solo un'ottima ricetta per lo shish kebab che puoi cucinare senza uscire, usando solo il forno. La carne preparata in questo modo è semplicemente impossibile da distinguere da quella fritta sulla griglia. Molto gustoso e semplice! Dovresti assolutamente provarlo. 
Prodotti necessari per cucinare:
- carne di maiale (preferibilmente polpa);
- cipolle a bulbo;
- aceto da tavola 9%;
- zucchero granulare;
- succo di limone (può essere sostituito con acido citrico);
- spezie.
I segreti principali per preparare questa carne succosa e aromatica sono che devi cucinarla nella manica e assicurarti di posizionarla su un letto di cipolle in modo che il kebab acquisisca un gusto più luminoso e ricco.
Preparazione:
Patate alla francese al forno - ricetta passo passo
Le patate francesi sono un piatto che si prepara solo al forno e i cui ingredienti principali sono cipolle e carne. La ricetta è molto semplice da preparare e, allo stesso tempo, il capolavoro finito ha un gusto semplicemente eccellente. Sembra anche molto appetitoso, quindi puoi utilizzare questo piatto non solo per una cena in famiglia, ma anche per una tavola festiva. 
Ingredienti necessari per la preparazione (basato su 2 porzioni):
Preparazione passo dopo passo:
- Bisogna iniziare lavando la carne, asciugandola e tagliandola a pezzetti che avranno un piccolo spessore;
- Battere la carne preparata con un martello da cucina;
- Le patate devono essere sbucciate e lavate accuratamente. È in questa fase della cottura che si accende il forno per scaldarlo;
- Sbucciare e lavare la cipolla, così come le patate, quindi tagliarle ad anelli sottili;
- Tagliare le patate lavate a fettine sottili;
- Prendete una teglia o una padella senza manico e ungetela con olio. Metteteci sopra la metà delle patate esistenti e aggiungete un po' di sale;
- Lo strato successivo è la carne battuta, che viene disposta in modo tale che lo strato precedente sia completamente coperto. Aggiungi le spezie;
- Metti la cipolla sopra la carne;
- E sopra le cipolle - le patate rimanenti;
- Salare, aggiungere le spezie e ungere bene con la maionese;
- Mettete gli stampini con il contenuto nel forno e infornate a 180° per 40 minuti;
- In questo momento, mentre tutto è in preparazione, grattugiate il formaggio a pasta dura su una grattugia fine;
- Circa 10 minuti prima che il piatto sia pronto, togliete la teglia dal forno e cospargetela con formaggio grattugiato. Mettete la teglia in forno per circa 10-15 minuti;
- Trascorso il tempo assegnato, le patate sono pronte e possono essere servite. Buon appetito!
Spaghetti formaggio e uova
Cosa puoi cucinare velocemente e gustoso? Sì, questo è un piatto molto semplice: spaghetti con formaggio e uova. Anche se gli ospiti arrivano all'improvviso, non si vergogneranno di servire un piatto del genere. 
Ingredienti per 4 porzioni:
Preparazione passo dopo passo:
- Mettete sul fuoco e fate bollire in un pentolino circa 2,5 litri di acqua;
- Mentre è in corso la bollitura, è necessario grattugiare il formaggio, ma questo dovrebbe essere fatto solo su una grattugia grossa;
- Sbucciare, sciacquare e tritare le cipolle esistenti;
- Lavare bene le verdure e tritarle finemente;
- Quando tutti gli ingredienti sono pronti e l'acqua bolle, aggiungi sale e un cucchiaio abbondante di olio vegetale. Metti la pasta in padella;
- Sempre mescolando, portate nuovamente ad ebollizione l'acqua (ma con la pasta). Far bollire per 10 minuti a fuoco basso;
- Scaldate bene la padella e metteteci sopra il burro;
- Metti la cipolla cotta e tritata nell'olio caldo e friggi a fuoco medio per 3 minuti;
- Sbattere le uova esistenti in un contenitore separato, aggiungere pepe e sale;
- Sbattere bene le uova con una frusta e aggiungere a questa consistenza circa la metà del formaggio grattugiato. Mescolare bene;
- Quando gli spaghetti saranno cotti, metteteli in uno scolapasta e lasciateli scolare per un po';
- Mettete la pasta nella padella dove si trova la cipolla soffritta, mescolate bene e fate soffriggere il tutto per qualche minuto;
- Aggiungete poi alla pasta le uova e il formaggio, mescolate ancora e fate soffriggere per circa 2 minuti;
- Posizionare il piatto finito su un piatto e cospargere con formaggio grattugiato;
- Gli spaghetti sono pronti e possono essere serviti; per una maggiore bellezza e ulteriore gusto, potete cospargere sopra il piatto le erbe aromatiche tritate.
Azu alla tartara con sottaceti di manzo
Quali sono i piatti più amati che le nonne amano cucinare per i loro amati nipoti? Naturalmente questo è qualcosa di molto gustoso. Cosa preferiscono cucinare le nonne tartare, anche se fuori c'è un forte gelo? Queste sono le basi in tartaro. 
Prodotti necessari per cucinare:
Preparazione passo dopo passo:
- Sbucciare la cipolla esistente e tagliarla a semianelli;
- I cetrioli leggermente salati vanno sbucciati e tagliati a strisce oblunghe;
- Per questa ricetta ho utilizzato la carne di manzo. Tagliare la carne a pezzetti (non troppo piccoli), generalmente la carne per questo piatto viene tagliata a uno spessore di circa 4-5 centimetri;
- Scaldare bene il calderone pre-preparato sul fuoco e aggiungere l'olio, nel quale dovrà friggere la carne. Bisogna friggere a fuoco vivace finché non si vede una crosticina dorata, ma bisogna fare attenzione che la carne non rilasci succhi;
- Disporre i pezzi di carne su un piatto pulito preparato in anticipo e lasciarli riposare per un po';
- Aggiungere una piccola quantità di olio nel calderone e procedere alla frittura delle cipolle;
- Dopo che la cipolla inizia ad acquisire un colore dorato, mettete la carne nel calderone, salatela e cospargetela di spezie. Mescolare bene;
- Mescolare il pomodoro o il concentrato di pomodoro. Mescolate ancora, ma durante la cottura non coprite mai con un coperchio per far evaporare l'acqua in eccesso;
- Aggiungete il brodo di carne, mescolate bene e ora coprite con un coperchio e lasciate cuocere a fuoco lento, abbassando prima la fiamma al minimo. Ci vorranno circa 45-60 minuti;
- Mentre la carne cuoce, mettete i cetrioli tritati in un pentolino e fate cuocere a fuoco lento nel brodo di carne;
- Sbucciare e tagliare a pezzi le patate e friggerle nel burro finché saranno tenere;
- Dopo un'ora è necessario verificare la prontezza della carne;
- Nel momento in cui la carne è pronta, mettete nel calderone le patate e i cetrioli leggermente salati. Mescolare bene, coprire con un coperchio e lasciare cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti;
- Nel frattempo potete tritare le verdure;
- Quando le basi sono pronte, cospargere con le erbe aromatiche al momento di servire e aggiungere l'aglio per un gusto più brillante. Buon appetito!
Lavash con pollo e verdure
Lavash è semplicemente un miracolo dell'arte culinaria. È con questo prodotto a base di farina che puoi preparare molte cose deliziose e, soprattutto, non perdere molto tempo. Ecco perché per preparare una cena veloce in famiglia si consiglia il pane pita cucinato con verdure e pollo. 
Ingredienti (per 2 porzioni):
Preparazione:
- Il filetto di pollo o il prosciutto (a seconda di cosa viene utilizzato esattamente per cucinare) deve essere bollito. Raffreddare bene, separare dall'osso e tagliare a pezzetti;
- Tagliare il cavolo cappuccio a listarelle sottili;
- Preparate le carote alla coreana oppure utilizzate quelle già pronte;
- Disporre la pita su un piano di lavoro pulito, spalmare con maionese e ketchup;
- Distribuire uniformemente il pollo tritato sulla superficie del pane pita e cospargere di spezie e sale. Disporre il cavolo sopra la carne e aggiungere un po' di maionese;
- Lo strato successivo sono le carote coreane;
- Quando tutti gli ingredienti sono sulla pita, va arrotolata a forma di busta o di rotolo;
- Rivestire il pane pita avvolto con il burro e cuocere nel microonde per 2 minuti. Se non c'è il forno a microonde, puoi semplicemente friggerlo in una padella fino a doratura;
- Il piatto è pronto! Meglio servito caldo. Buon appetito!
Petto di pollo alla Stroganoff con panna
Molte persone amano da tempo la ricetta del manzo alla Stroganoff, ma utilizzando carne di pollo. Questo piatto viene preparato molto rapidamente e il risultato è semplicemente incredibilmente delizioso, che piacerà a tutti. 
Prodotti:
Preparazione:
- Il petto o il filetto di pollo va sciacquato bene sotto l'acqua corrente e lasciato scolare l'acqua in eccesso;
- Tagliare la carne di pollo a listarelle sottili;
- Versare l'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata e, dopo che sarà caldo, aggiungere la carne;
- Salare, aggiungere le spezie e friggere a fuoco basso, mescolando continuamente per 5-10 minuti;
- Sbucciare e lavare accuratamente la cipolla, tagliarla a semianelli;
- Dopo 10 minuti di frittura della carne, aggiungere la cipolla nella padella e farla soffriggere finché non appare una crosta dorata (circa 5 minuti);
- Aggiungere la farina e mescolare bene;
- Versare la panna;
- Mescolare il succo di pomodoro con la senape;
- Aggiungere il succo di pomodoro e la senape al contenuto della padella;
- Fai bollire l'intero contenuto a fuoco basso per 15 minuti sotto il coperchio;
- Trascorso il tempo assegnato, il piatto è pronto e può essere servito con qualsiasi contorno.
Buon appetito!
Frittelle di patate - ricetta passo passo con foto
Le frittelle di patate sono un piatto che si prepara in breve tempo ed è molto gustoso, cioè piacerà a tutta la famiglia. 
Ingredienti:
- patate di media grandezza - 5 pezzi;
- panna acida 25% - 2 cucchiai. cucchiai;
- uova di gallina – 2 pezzi;
- Farina di 1a elementare - 2 cucchiai. cucchiai;
- burro – 2 cucchiai. cucchiai;
- sale - a piacere.
Preparazione passo dopo passo:
Polpette di riso al forno con sugo (Ricci)
Una ricetta semplice per polpette molto gustose e soddisfacenti che qualsiasi casalinga può preparare. 
Componenti:
Preparazione:
- Il riso va prima lavato bene;
- Versare solo acqua fredda, dare fuoco e portare a ebollizione. Dopo l'ebollizione, far bollire per 20 minuti;
- Versare il contenuto con il riso in un colino, ma non risciacquare. Attendere che si raffreddi completamente;
- A questo punto dovreste accendere il forno per scaldarlo. Sbucciare la cipolla, sciacquarla sotto l'acqua corrente e tritarla finemente;
- Metti la carne macinata e la cipolla tritata in una ciotola separata. Salare l'intero contenuto, aggiungere pepe e mescolare bene;
- Mescolare il riso raffreddato con carne macinata e aggiungere metà del concentrato di pomodoro o del succo di pomodoro disponibile. Mescolare ancora bene;
- La forma in cui verrà preparato il piatto dovrà essere unta con panna acida;
- Con la carne macinata ricavare delle palline e disporle nello stampo a breve distanza l'una dall'altra;
- Per preparare la salsa dobbiamo mescolare panna acida, succo di pomodoro, spezie e mezzo bicchiere d'acqua;
- Utilizzando un cucchiaio, versare sopra ogni pallina la salsa preparata;
- Mettete la teglia in forno preriscaldato e fate cuocere a 200 gradi per 30 minuti. Cioè finché non si forma una crosticina dorata;
- Trascorso il tempo assegnato, le polpette sono pronte e potete servirle a cena con qualsiasi contorno. Buon appetito!
Pizza veloce al forno
Semplicemente un'ottima ricetta per la pizza. In soli 30 minuti saranno pronte due pizze senza eguali. Non è necessario utilizzare lo stesso ripieno della ricetta, puoi sceglierlo a tua discrezione. 
Prodotti per cucinare:
- Farina di 1a scelta – 0,5 chilogrammi;
- latte vaccino 2,5% - 300 ml;
- sale da cucina – 1 cucchiaino. cucchiaio;
- zucchero – 2 cucchiai. cucchiai;
- lievito secco – mezza busta (5 grammi);
- olio vegetale - 4 cucchiai. cucchiai.
Preparazione:
- Preriscaldare preventivamente il forno a 200 gradi;
- Versate il latte in una ciotola di metallo e mettetelo sul fuoco, scaldatelo a circa 40 gradi e scioglietevi dentro il lievito. Successivamente aggiungere sale, zucchero, olio vegetale e mescolare accuratamente;
- Mescolando bene, aggiungere contemporaneamente la farina poco a poco;
- Successivamente, impastare la pasta morbida. Quando l'impasto sarà pronto, lasciatelo nella ciotola e copritelo con un canovaccio per circa 10 minuti;
- Tagliare la carne e la salsiccia a cubetti o listarelle;
- Il peperone deve essere lavato accuratamente e privato dei semi interni. Tagliare a strisce. Lavare i pomodori e tagliarli ad anelli;
- Prendete il formaggio e grattugiatelo su una grattugia grossa;
- Dividere l'impasto finito a metà e arrotolare ciascuna parte in torte sottili;
- La forma in cui verrà cotta la nostra opera d'arte culinaria dovrà essere prima unta con olio e adagiata con cura l'impasto;
- Ricoprire l'impasto con maionese e ketchup;
- Metti sopra i condimenti esistenti e metti la pizza nel forno. Cuocere per 20 minuti. Nel frattempo stiamo preparando il secondo;
- La pizza è pronta Buon appetito!
Pasta con pollo con salsa di panna e funghi
Semplicemente un piatto ideale, sia per una normale cena in famiglia, sia per ricevere ospiti inaspettati. 
Prodotti:
Preparazione:
- Mettete sul fuoco una pentola con 2,5 litri di acqua. Salare e aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Quando l'acqua bolle bene, aggiungere la pasta e mescolare. Abbassate la fiamma e fate cuocere la pasta fino a completa cottura. In sostanza, se si tratta di pasta di grano duro, allora ci vorranno 10 minuti per cuocerla;
- Sbucciare le cipolle, sciacquarle e tagliarle a semianelli;
- Lavare accuratamente i funghi e tagliarli a fettine;
- Lavare bene la carne di pollo e tagliarla a pezzetti;
- Scaldare una padella e versare l'olio. Mettere la cipolla tritata nell'olio bollente e friggerla, mescolando continuamente finché non acquisisce una tonalità dorata;
- Mettete quindi i funghi nella padella e lasciate cuocere per 3 minuti;
- Successivamente aggiungere la carne di pollo, mescolare continuamente e cuocere a fuoco lento per circa 7 minuti, aggiungere sale, spezie e una piccola quantità di acqua bollente. Cuocere a fuoco basso per 15 minuti;
- Versare la pasta lessata in uno scolapasta e sciacquare con acqua fredda;
- Metti la pasta in padella;
- Mescolare bene. Togliere dal fuoco;
- Il piatto è pronto, potete servirlo e deliziare la vostra famiglia e i vostri amici.
Buon appetito!!!
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Servo i pomodori in salamoia veloci come insalata. I pomodori cuociono molto velocemente e si mangiano velocemente. Possiamo dire che sono veloci in tutto e per tutto. Si possono fare sia in inverno che in estate.
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Un leggero frullato alla banana è una sana opzione per la colazione estiva. Preparare un cocktail del genere non richiederà più di 3 minuti, ma il tuo corpo ti sarà grato per una tale porzione di vitamine!
Lo svantaggio principale della macchina per il pane è il lungo tempo necessario per preparare i prodotti da forno. Una semplice ricetta per il pane veloce nella macchina del pane ti permetterà di risparmiare tempo e avere ogni giorno prodotti da forno freschi fatti in casa sulla tua tavola!
Da un pacchetto di normali cracker puoi creare Frankenstein, una mummia e persino il Conte Dracula! Ottima compagnia per Halloween! Avrai bisogno anche di pazienza, un coltellino affilato, uva, crema di formaggio e fragole.
Non c'è niente di meglio con il caffè o il tè degli scones fatti in casa, appena sfornati con marmellata. Nessuno può resistere all'aroma dei panini freschi con marmellata - testati personalmente!
I pomodori marinati istantanei sono fatti in modo da poterli mangiare il giorno successivo. Li preparo alla vigilia di una festa, d'estate in dacia stanno benissimo con il barbecue! proviamo?)
La pasta in salsa di panna acida è un contorno sorprendentemente appetitoso o un piatto leggero indipendente per un pranzo o una cena veloce. Qualcosa come la pasta italiana, ma nella lavorazione russa.
Le cotolette di lucioperca sono una delle cotolette di pesce più deliziose che abbia mai provato. Molto tenero, morbido e succoso, tutti nella nostra famiglia adorano le cotolette di lucioperca, sia adulti che bambini.
Quasi tutti amano i cetrioli. E come cucinarli leggermente salati: questo è nella ricetta. Lo snack russo originale più delizioso!
Cosa fare con tanti pomodori? O forse volevi davvero qualcosa di salato? Puoi preparare pomodori leggermente salati a cottura rapida. In appena un giorno! Preparate i vostri pomodori e cominciamo!
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Usando questa ricetta, puoi vedere che una semplice torta al cioccolato può rivelarsi la più deliziosa. Inoltre, per preparare questa torta avrete bisogno degli ingredienti più semplici.
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I cupcakes sono facili da preparare e risultano deliziosi. Abbiamo un impasto, ma prepariamo due tipi di cupcakes! Tutti adorano questi cupcakes: amici e parenti. Condivido la ricetta più semplice per i cupcake!
I semplici biscotti di pan di zenzero sono così facili da preparare che anche uno scolaretto può farli. Bastano pochi semplici trucchi culinari e i biscotti gustosissimi sono pronti a deliziarti! :)
Una ricetta per preparare una prelibatezza amata da tutti gli europei: panini di mais ariosi e dolci.
Cannucce di formaggio in 25 minuti Ingredienti: formaggio a pasta dura (circa 150 grammi) - 1 tazza. Farina di frumento - 1,5 tazze. Burro - 80 g Latte - 4 cucchiai. l. Sale (a piacere) Scorza di limone (da un limone piccolo) cumino, semi di sesamo (facoltativo, ma puoi aggiungerli se lo desideri) Preparazione: 1. Conserva le cannucce finite in una scatola chiusa in modo che rimangano croccanti, ma noi le abbiamo mangiate subito, quindi per la conservazione non è rimasto nulla. 2. Grattugiare il formaggio e il burro su una grattugia fine e mescolare accuratamente. (se lo si desidera è possibile aggiungere semi di cumino o sesamo) 3. Aggiungere sale, latte e scorza e mescolare nuovamente accuratamente. 4. Aggiungere poi tutta la farina e impastare fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. 5. Stendere l'impasto in uno strato spesso 0,5 cm, tagliarlo a strisce e arrotolare ciascuna striscia in un tubo con le dita. 6. Adagiateli su carta da forno e infornate per 15 minuti a 180 gradi, fino a doratura. 7. Raffreddare e mangiare! Il sapore del formaggio uscirà man mano che si raffreddano! Fa circa 45 bastoncini)
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COME FRIGGERE IL FEGATO: LE 6 RICETTE TOP 🍖 1. FEGATO FRITTO CON SENAPE INGREDIENTI: ● 500 g di fegato, ● 2-3 cucchiai. senape, ● 2 cucchiai. verdura e burro, ● ¼ tazza di farina, ● pepe, ● sale. PREPARAZIONE: Lavare, asciugare e tagliare il fegato a cubetti spessi 1 cm. Mescolare farina, pepe e sale, impanare il fegato nel composto di farina. Scaldare un composto di verdure e burro in una padella, soffriggere il fegato a fuoco vivo fino a doratura, quindi aggiungere la senape e mescolare bene il tutto per distribuirlo uniformemente tra i pezzi, friggere per altri 10-15 minuti fino a cottura a fuoco medio. Naturalmente, puoi aggiungere cipolle o altri prodotti alla ricetta a piacere. 2. FEGATO FRITTO IN SALSA DI POMODORO INGREDIENTI: ● 500 g di fegato, ● 250 g di succo di pomodoro, ● 30 g di prezzemolo, ● 3 cucchiai. olio vegetale, ●1 cucchiaio. cipolla essiccata e succo di limone, ● pepe, ● sale. PREPARAZIONE: Lavare e asciugare il fegato, tagliarlo a pezzetti lunghi 5 cm e spessi 1 cm, tritare finemente il prezzemolo. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere il fegato e il prezzemolo, versarvi sopra il succo di limone, mescolare e friggere fino a doratura. Quando il fegato sarà rosolato, aggiungere la cipolla e versare il succo di pomodoro, mescolare e cuocere a fuoco lento per 20 minuti finché sarà tenero a fuoco basso, aggiungere pepe e sale, mescolare. Servire caldo Le cipolle secche possono essere sostituite con quelle fresche. In questo caso si mette subito in padella contemporaneamente al fegato e insieme si friggono fino a doratura. 3. INGREDIENTI DI FEGATO STROGANOVSKY: ● 500 g di fegato, ● 2-3 cipolle, ● 2 tazze di panna acida, ● 3 cucchiai. burro, ● 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro o salsa e farina, ● erbe aromatiche, ● sale, ● pepe. PREPARAZIONE: Lavare e pulire il fegato dalle pellicole, tagliarlo a cubetti spessi 1 cm e lunghi 3-4, metterli in una padella con olio caldo, soffriggere, pepare e salare. In una padella asciutta, friggere la farina fino a ottenere una crema, cospargere il fegato, mescolare, aggiungere le cipolle saltate separatamente, la panna acida e il concentrato di pomodoro, mescolare, portare a ebollizione. Fai bollire il tutto per 10-15 minuti finché il fegato non sarà pronto a fuoco basso. 4. FEGATO CARAMELLATO AL POMODORO INGREDIENTI: ● 500 g di fegato, ● 1/3 bicchiere d'acqua, ● ¼ bicchiere di ketchup, ● 3 cucchiai. farina, ● 2 cucchiai. zucchero di canna, ● 1 cucchiaio. olio vegetale, ● salsa di soia e aceto, ● un pizzico di aglio in polvere. PREPARAZIONE: Tagliare il fegato a cubetti sottili. Mescolare la farina con pepe e sale, impanare il fegato. Mescolare l'acqua con tutti gli altri prodotti tranne l'olio. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere il fegato e friggere i pezzi fino a doratura, quindi versarvi sopra il composto preparato e cuocere a fuoco lento per 15-20 minuti fino a cottura a fuoco medio. 5. FEGATO IN SALSA AL VINO BIANCO INGREDIENTI: ● 500 g di fegato, ● 100 ml di vino bianco, ● 3 spicchi d'aglio, ● 2 cipolle rosse, ● 1 mazzetto di prezzemolo, ● 2 cucchiai ciascuno. burro e cognac, ● 1 cucchiaio. olio d'oliva, ● 1 cucchiaino. sale marino, ● ¼ cucchiaino. pepe nero macinato fresco PREPARAZIONE: Tritare finemente il prezzemolo, tagliare la cipolla a semianelli e farla soffriggere a fuoco vivo con 1 cucchiaio. burro fino a renderlo trasparente. Schiacciare l'aglio, unirlo alla cipolla, soffriggerlo per 2-3 minuti, aggiungere pepe e sale, bagnare con il vino, farlo evaporare completamente, aggiungere tre quarti di prezzemolo tritato, mescolare e togliere la salsa dal fuoco. Lavare e asciugare il fegato, eliminare le pellicole, tagliarlo a listarelle spesse 1-1,5 cm, scaldare 1 cucchiaio in una padella dal fondo spesso. burro, versare l'olio d'oliva, aggiungere il fegato, pepe e sale, friggere su ciascun lato per 2 minuti. Versare il cognac nel fegato, mescolare, cuocere a fuoco lento per altri 30 secondi. Prima di servire versare la salsa preparata sul fegato e cospargere con il resto del prezzemolo. 6. FEGATO FRITTO ALL'ORIENTALE INGREDIENTI: ● 500 g di fegato, ● 1 spicchio d'aglio, ● 4 cucchiai. olio vegetale, ● 1 cucchiaio. amido, ● 1 cucchiaino. zenzero macinato e sale, ● erbe aromatiche, ● salsa – 2 cucchiai. brodo di pollo, ● 1,5 cucchiai. salsa di soia, ● 1 cucchiaio. concentrato di pomodoro, ● 1 cucchiaino. amido. PREPARAZIONE: Lavare e preparare il fegato, tagliarlo a fettine sottili, quindi tagliarli a listarelle larghe 2,5 cm. Mescolare lo zenzero, l'amido e il sale, versare 2 cucchiai. rast. olio e acqua, portano all'omogeneità. Impanare il fegato nella miscela di amido e lasciare agire per 15 minuti. Scaldare 2 cucchiai in una padella. olio vegetale, friggere velocemente il fegato su tutti i lati, aggiungere erbe e fegato, friggere per altri 30 secondi. Mescolare il concentrato di pomodoro, il brodo, lo zucchero e la salsa di soia, versare nel fegato, portare a ebollizione, cuocere a fuoco lento per altri 30 secondi, togliere dal fuoco, versare la salsa sul fegato al momento di servire.
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Carne al cartoccio con funghi e pomodori Ingredienti: -4 pezzi di carne Di solito faccio marinare la carne in anticipo, è meglio lasciarla in frigorifero per una notte. Mi piace questa marinata: sale, spezie e 1 cucchiaio. maionese, senape e ketchup. -1 cipolla grande -2 pomodori medi -diversi funghi prataioli -200 grammi di formaggio -carta stagnola Preparazione: tagliare cipolle e pomodori a fette, funghi a fette, tre formaggi su una grattugia grossa. Strappare un pezzo di pellicola e adagiarvi sopra la carne. Metti gli anelli di cipolla sulla carne. Fette di pomodoro. Funghi. Avvolgere nella pellicola e mettere in forno o alla griglia per 50 minuti a 200 gradi. Quindi aprire con attenzione la pellicola. Cospargere ogni pezzo con formaggio grattugiato e mettere in forno per altri 20 minuti. Buon appetito!
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Bianchi pigri Ingredienti: Per l'impasto: - 2 tazze di kefir - 0,5 cucchiaini di soda - 0,5 cucchiaini di sale - 0,5 cucchiaini di zucchero - farina fino a ottenere un impasto denso, come per le frittelle Per il ripieno: - carne macinata - cipolla - aglio - sale, pepe - se lo si desidera, è possibile aggiungere cipolle verdi ed erbe aromatiche Preparazione: scaldare il kefir fino a caldo (28-30 gradi C), aggiungere la soda, mescolare, aggiungere sale, zucchero e mescolare ancora, lasciare riposare un minuto. Quindi aggiungere gradualmente la farina, mescolando continuamente fino a quando l'impasto sarà denso come la panna acida fatta in casa (l'impasto dovrebbe essere moderatamente denso). Scaldare l'olio vegetale in una padella, versare uno strato di 0,5-1 cm di spessore, distribuire l'impasto, mettere la carne macinata sull'impasto e un po 'più di impasto sulla carne macinata. Coprire la carne macinata con l'impasto in modo che rimangano piccoli buchi. Facciamo tutto questo rapidamente. Friggere a fuoco medio da un lato, poi dall'altro fino a ottenere un bel colore dorato. Servire caldo. Buon appetito!
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