Recensioni di verdure in pasta salata. Frutta e verdura a base di pasta di sale. L'elefante di pasta di sale è pronto
Ciao a tutti! Continuando il tema autunnale, oggi vorrei tornare nuovamente sul tema della modellazione in pasta di sale. Propongo di creare materiale sensoriale autunnale insieme ai bambini. Il materiale sensoriale autunnale comprende ricchi doni autunnali: ghiande, coni, foglie autunnali, bastoncini, ecc., nonché frutta e verdura a base di pasta di sale. Quali verdure e frutta sono rilevanti in autunno? Penso che sarai d'accordo sul fatto che questi includono principalmente zucca, mais e mela. È proprio di come plasmare questo materiale sensoriale che parlerò nell’articolo di oggi.
Pasta salata per modellare. Ricetta
1. Fai rotolare la palla.
2. Prendi il filo e avvolgilo attorno alla circonferenza in diverse direzioni.
3. Arrotolare le salsicce piccole e attorcigliarle.
4. Facciamo un buco nella nostra zucca vuota e inseriamo le salsicce dal punto tre nella palla risultante.
Come fare il mais con la pasta di sale?
Puoi asciugare i prodotti a base di pasta di sale su un termosifone o nel forno. L'ho asciugato in forno a 75 gradi. 3 ore. Allo stesso tempo, prima dell'essiccazione in forno, ho coperto la teglia con la pellicola e ho coperto anche le verdure e la frutta con la pellicola sopra in modo che il colore giallastro non diventasse marrone.
Fase 3. Colora frutta e verdura con l'impasto di sale
Come colorare la pasta di sale?
1. Guazzo con aggiunta di colla PVA.
2. Colori ad acquerello, che vengono poi verniciati.
3. Vernici acriliche.
4. Coloranti alimentari aggiunti durante l'impasto della pasta salata.
Per la tintura ho scelto il terzo metodo, perché... secondo me è quello più riuscito e una volta essiccati, la verdura e la frutta a base di pasta di sale non si macchiano le mani.
È così che, con l'aiuto di semplici manipolazioni, ai giochi con il bambino è stato aggiunto materiale sensoriale autunnale, che può servire per giochi con scatole sensoriali e per giochi di ruolo, oltre che materiale per contare. Tutti i giochi possono essere accompagnati dalla narrazione di poesie, di cui ho raccolto un'ampia selezione
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ti auguro il meglio!
Quanti frutti diversi si possono modellare dalla pasta di sale: arance e angurie, ciliegie e fragole. Oltre alla frutta, è possibile utilizzare l'impasto artigianato sotto forma di verdure o altri piatti. Usali per giocare o semplicemente posizionali su un piatto e mettili nella tua stanza come decorazione.
Avrai bisogno:
- Per l'impasto salato: 200 g di farina, 200 g di sale, 125 ml di acqua, 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- Teglia
- Colori acrilici e pennello
- Filo verde e marrone
- Feltro verde
- Mescolare sale e farina in una ciotola. Aggiungere gradualmente l'acqua fredda e lavorare l'impasto. Se si sbriciola aggiungete acqua, se risulta troppo liquido aggiungete farina. Quando l'impasto è quasi pronto, aggiungere l'olio vegetale. Conservare l'impasto finito in un contenitore o un sacchetto ben chiuso nel frigorifero e staccare i pezzetti necessari per il lavoro.
- Forma una fragola con un pezzo di pasta. Quindi arrotolate le ciliegie a rondelle e praticate in ognuno un piccolo foro in modo da potervi inserire dei rametti di filo dopo la cottura. Prepara una fetta di anguria da un grosso pezzo di pasta e fette di arancia da quelle piccole. Metti tutta la frutta su una teglia e chiedi a un adulto di cuocerla in forno per 1,5 ore.
- Quando la frutta sarà completamente fredda, dipingete la fetta di anguria all'esterno di verde e all'interno di rosso, le fette di arancia di arancione, l'uva di verde chiaro, le ciliegie di rosso scuro. Rendi le fragole un po' più leggere delle ciliegie.
- Quando la vernice è asciutta, dipingi piccoli granelli gialli sulle fragole: questi saranno semi. Lasciare asciugare nuovamente le fragole.
- Usa la vernice nera per dipingere i grani sulla polpa rossa dell'anguria.
- Mescola la vernice arancione e bianca su un piatto e usa questo colore per tracciare linee sulle fette d'arancia.
- Ritaglia le foglie dal feltro verde. Taglia un pezzo di filo e piegalo a metà. Incolla le punte nei fori delle ciliegie, quindi applica un po' di colla sulla foglia per incollarla al ramo. Attacca un'altra foglia sulla fragola.
Discussione
molto originale e bello
bella idea, mi è piaciuta
Commento all'articolo "Frutta a base di pasta di sale - per giocare e decorare: master class"
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Master class “Pot of Fruit” utilizzando la tecnica della modellazione con pasta di sale colorata.
Autore: Nazarova Tatyana Nikolaevna - Insegnante di educazione aggiuntiva, Casa dell'infanzia e della gioventù a MillerovoLa masterclass è destinata a insegnanti di pedagogia complementare, insegnanti di tecnologia, studenti della scuola primaria e insegnanti della scuola primaria.
Scopo: souvenir, regalo per le vacanze dell'8 marzo.
Bersaglio: crea un souvenir "Vaso di frutta" con pasta di sale colorata.
Compiti:
Educativo: padroneggiare la tecnica di lavorare con pasta di sale colorata, la tecnica di scolpire i frutti;
Educativo: sviluppare accuratezza e pensiero artistico; la capacità di disporre gli elementi di una composizione su un piano;
Educativo: incoraggia il desiderio di fare regali fatti con le tue mani. Instilla l'amore per lavorare con la pasta di sale colorata.
Materiali necessari:
Sale “extra”, farina premium, vaso da fiori di 8 cm di diametro, mattarello, bicchiere di acqua fredda, pennello, pila, matita semplice, ritagli di pasta: “fiore”, “foglia”, “quinquefoglia”, “chiodi di garofano”, semi, giornale, colori alimentari: rosso, giallo, arancione, verde chiaro, verde scuro, lilla, blu.
Quando lavori con pasta di sale colorata, assicurati che la tua area di lavoro sia sempre pulita. Rimuovere sempre eventuali pezzi colorati di impasto rimasti dal piano di lavoro. Ogni volta che lavori con un colore, assicurati di lavarti le mani, perché anche lievi resti di pasta colorata sulle mani possono macchiare l'altro impasto e cambiare colore. Dopo il lavaggio, assicurati di spolverarti le mani con la farina.
Ricetta pasta di sale:
1. Versare 3 tazze di farina + 1,5 tazze di sale in una ciotola profonda. Mescolare bene.
2. In una piccola ciotola, versare 0,5 cucchiai da una ciotola grande. “farina salata” + colorante alimentare rosso sulla punta di un cucchiaino, + 100 ml di acqua fredda e impastare fino ad ottenere un impasto compatto.
3. Versare la “farina salata” e con lo stesso principio impastare la pasta di sale con sfumature gialle, blu, arancioni, lilla e verdi.
4. Per preparare l'impasto bianco per i fiori, non aggiungere coloranti alimentari durante l'impasto.
5. Dopo aver impastato, conservare l'impasto colorato finito in sacchetti di cellophane. Ogni colore è nella sua piccola borsa in modo che i colori non si mescolino.
Progresso:
Accartoccia il giornale in una palla e riempi bene il vaso di fiori.
Distribuire un pezzo di pasta verde chiaro grande quanto una mela sul giornale, riempiendo i buchi. La superficie dovrebbe essere piana. L'impasto non deve sporgere oltre i bordi della pentola.
Stendete un pezzo di pasta verde chiaro con il mattarello. Lo spessore dell'impasto è di 2-3 mm. Usa una fustella per foglie ondulate per ritagliare 9 foglie. Fai delle tacche sulle foglie in una pila.
Inumidire l'impasto con acqua lungo le pareti della pentola utilizzando un pennello e posizionare le foglie ritagliate. Usiamo l'acqua invece della colla. L'acqua fredda fa aderire bene l'impasto all'impasto.
Cominciamo con il colore giallo. Rimuovere un pezzo di pasta delle dimensioni di una grande prugna dal sacchetto di cellophane. Spolverare il tavolo con la farina, disporre l'impasto sul tavolo e formare una pera.
Inumidire con acqua il bordo stesso della pentola, toccando le foglie, e posizionare la pera, premendola leggermente. Si attaccherà saldamente all'impasto verde. Lavarsi nuovamente e “spruzzare” le mani.
Prendi un pezzo di pasta all'arancia delle dimensioni di una piccola prugna. Usando i palmi delle mani, formare un “panino” liscio senza crepe o venature. Utilizzando i palmi delle mani, premendo leggermente, formare un'albicocca dal “panino”. Tieni l'albicocca nel palmo della mano. Con una pila, premendo leggermente, disegna lungo il centro dell'albicocca. Come se si dividesse in due parti. L'albicocca è pronta. Inumidisci la zona accanto alla pera e posiziona l'albicocca, premendo leggermente. Utilizzando lo stesso principio, crea un'altra albicocca e incollala.
Prepara piccole fragole con l'impasto rosso. È auspicabile che risultino della stessa dimensione. Stendete con i palmi delle mani una massa di pasta grande quanto una ciliegia. Dovresti ottenere un "panino" senza venature o crepe. Premendo leggermente sul bordo del “bun”, formare una fragola. Prepara altre due fragole.
Disponete le fragole al centro, vicino alle pere e alle albicocche. Premi i chicchi con una pila. Non dimenticare di incollarli con acqua.
Incollare le prugne con acqua a poca distanza l'una dall'altra. Preparateli con l'impasto dei lillà, utilizzando lo stesso principio delle albicocche.
Dall'impasto blu, formate piccole bacche delle dimensioni di un grande ribes e incollatele con acqua tra i frutti.
Premendo in ogni bacca blu, inserire uno spicchio.
Lavoriamo ancora con l'impasto rosso. Formare delle piccole perline dall'impasto e incollare due bacche una accanto all'altra, formando un mazzetto di ribes. Usa una matita per creare delle fossette al centro di ciascun ribes.
Stendere un piccolo grumo di pasta verde scuro con il mattarello fino ad uno spessore di 2-3 mm. Ritaglia tre foglie a cinque foglie e una foglia per la pera. Fai delle tacche sulla foglia di pera usando una pila.
Inumidire le cime delle fragole con acqua e incollare i quinquefoil. Incolla la foglia di pera sul lato.
Stendere con il mattarello un panetto di pasta bianca e non colorata ad uno spessore di 3-4 mm. Ritagliare un “fiore” con una fustella, 4-5 fiori. Incolla i fiori nello spazio libero. In ogni fiore, al centro con il dorso del pennello, praticate un foro e incollateci un piccolo pisello giallo. Questi fiori ricordano il colore delle fragole.
Ecco il nostro vaso di frutta ed è pronto. La composizione del frutto si è rivelata voluminosa, quindi ci vorrà molto più tempo per asciugarsi rispetto alle imbarcazioni piatte. Si consiglia di far asciugare il vaso in un luogo asciutto e ben ventilato. Asciugare per circa 3-4 settimane. Sulla superficie del frutto sarà visibile una patina bianca. È il sale che è uscito, ma non allarmatevi. Dopo l'essiccazione, apri la composizione di frutta con vernice lucida e la frutta nella pentola sembrerà quella vera. Maturo, succoso e appetitoso. Voglio solo mangiarli.
Fai regali con le tue mani e delizia i tuoi cari.
Sviluppiamo:
1. capacità motorie fini;
2. desiderio di creare.
Preparazione della pasta di sale: per preparare l'impasto salato bisogna mescolare un bicchiere di sale con un bicchiere di farina, un po 'd'acqua, potete aggiungere una goccia di olio vegetale. L'impasto è pronto.
Frutta e verdura a base di pasta di sale
1. Mela: frutto a base di pasta di sale
Formare una palla. Fai una rientranza in alto con un'asta. Inserisci un gambo al suo interno: una salsiccia corta e sottile. Puoi mettere una piccola foglia sul lato. Infila un piccolo spicchio sul fondo della mela.
2. Pesca, prugna
È necessario assemblarlo da due parti identiche, levigando la giuntura su un lato, oppure disegnare un solco profondo attraverso il cellophane lungo il lato della forma arrotolata.
3. Pera
Arrotolare la palla, stenderla un po' per allungarla, quindi allungare ancora un po' la metà superiore in modo che diventi più sottile della parte inferiore. Infilate un piccolo spicchio sul fondo, come nel caso di una mela.
4. Lampone
Puoi assemblarli partendo da singole palline posizionandole su una base a forma di cono. Metti le piccole foglie sopra la bacca e attacca il gambo.
5. Fragola
Le tacche verticali sono realizzate con uno stuzzicadenti.
6. Bucce di arance e limoni
Crea una texture a buccia d'arancia con la punta di una penna stilografica, effettuando tocchi superficiali su tutta la superficie.
7. Uva
È assemblato da piccole palline rotonde o ovali.
8. Sezione trasversale di frutti di pasta salata
Basta stendere uno strato di pasta abbastanza spesso, preferibilmente tra i listelli. Ritaglia un cerchio della misura che ti serve utilizzando una forma rotonda. Poi, utilizzando un'altra forma rotonda, leggermente più piccola, ricavate un cerchio più piccolo, indicando la crosta. Su arance, limoni e mandarini, disegna delle scanalature che dividono gli spicchi lungo il righello. Colora il prodotto finito. In questo modo puoi preparare angurie, mele, kiwi, agrumi, ecc.
9. Zucca
Appiattire leggermente la pallina di pasta e fare delle rientranze in alto e in basso con il dito; fissare un gambo grosso con una base larga nella rientranza superiore. Disegna delle scanalature verticali sulla zucca attraverso il cellophane.
10. Coda per ravanelli o rape
Arrotolare separatamente e attaccare con acqua, cercando di mascherare l'articolazione. Tuttavia, non è necessario creare code lunghe per questi ortaggi a radice: sono piuttosto fragili. Basterà semplicemente segnare la coda pizzicando il prodotto nel punto giusto.
11. Verdure a pasta salata: cetrioli, zucchine, melanzane, peperoni
Sono fatti in modo abbastanza semplice: arrotolare le salsicce allo spessore desiderato, assottigliarle dove necessario e affilarle dove necessario. Curvalo secondo necessità per dargli un aspetto naturale.
12. Carota
Usando una pila o un coltello, esegui casualmente brevi tagli orizzontali. Attacca diversi pezzi di salsiccia sulla sommità della testa, imitando una coda tagliata.
13. Patate: una verdura a base di pasta salata
Perforalo in alcuni punti in modo che appaia irregolare e applica delle tacche qua e là con una pila.
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Plastilina http://shkola7gnomov.ru/parrents/eto_interesno/razvivayuschie_zanyatiya/id/806
Esistono diverse ricette per preparare la pasta di sale:
Metodo 1 (il più semplice) .
- 2 tazze di farina
- 1 tazza di sale
- 1 bicchiere d'acqua
Il sale viene sciolto in acqua, quindi viene aggiunta la farina e l'impasto viene impastato.
Metodo 2 (più complesso)
- 1 tazza di sale
- 1 tazza di farina di frumento
- 1 cucchiaio di olio vegetale
- 0,5 bicchieri d'acqua
Gli ingredienti vengono mescolati con un cucchiaio, quindi impastati con le mani fino a ottenere un impasto liscio, proprio come un normale impasto. L'impasto deve essere duro, non attaccarsi alle mani e non sbriciolarsi. Se l'impasto non si attacca bene, aggiungere acqua. Se si attacca alle mani, aggiungi la farina.
Metodo 3 (impasto colorato)
Per non dover decorare i prodotti, potete scolpirli direttamente dall'impasto colorato.
- 1/2 tazza di farina
- 1/3 di tazza di sale
Diluire la vernice a guazzo del colore desiderato in 1/4 di tazza d'acqua. Mescolando continuamente, aggiungere la soluzione risultante alla miscela di farina e sale, impastare fino a ottenere un impasto duro.
Pezzi di pasta colorata possono essere mescolati, proprio come le vernici. Per fare questo, impastare 2 pezzi di pasta finché non diventano omogenei.
Metodi di essiccazione
Puoi asciugare i prodotti a base di pasta nel forno; all'aperto o in modo combinato.
Asciugare in forno alla temperatura più bassa (circa 75 gradi) e con lo sportello aperto per evitare che si rompa. Quando l'impasto sarà leggermente dorato, la temperatura può essere aumentata a 100 gradi. Il tempo di cottura, a seconda dello spessore del prodotto, è di 1-2 ore. Tieni d'occhio la prontezza del prodotto, poiché le parti piccole si asciugano molto più velocemente. Bolle e crepe sono un chiaro segno di surriscaldamento dell'imbarcazione. Dovresti ridurre la temperatura o spostare la teglia con il prodotto sul ripiano più alto.
L'asciugatura all'aria richiederà molto più tempo (circa 3-4 giorni). Non è consigliabile posizionare l'imbarcazione alla luce diretta del sole o su un radiatore caldo. Poiché i prodotti potrebbero rompersi e sgretolarsi. Di tanto in tanto, le parti devono essere girate con molta attenzione da un lato all'altro.
L'essiccazione combinata è adatta per prodotti stampati voluminosi. Innanzitutto, l'imbarcazione viene tenuta all'aria per 1-2 giorni e poi essiccata nel forno.
Colorazione, smaltatura e verniciatura dei prodotti
Dopo che il prodotto si è completamente asciugato, iniziamo a dipingerlo. Per questo puoi usare colori a guazzo, acrilici o ad acquerello. Se aggiungi la colla PVA alla tempera durante la colorazione, il prodotto avrà una leggera lucentezza e non macchierà le mani in futuro.
Glassa. Quando manca circa un'ora alla fine dell'asciugatura, è possibile rivestirlo con smalto per conferire al prodotto una tonalità calda. Per fare questo, ogni 5-10 minuti, applicare una soluzione salina (1 parte di sale in 2 parti di acqua) o una soluzione di uova (1 uovo in 1 bicchiere d'acqua) con un pennello.
Verniciatura. La vernice può essere fissata mediante verniciatura con vernice acrilica. Aggiunge lucentezza all'imbarcazione e ne evidenzia il colore. La vernice acrilica è solubile in acqua, atossica e asciuga in 6-8 ore. Un effetto simile può essere ottenuto coprendo il prodotto con colla PVA.
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Si possono mescolare diversi tipi di farina, ad esempio farina di frumento e di segale .
http://www.liveinternet.ru/users/3204944/post246255711
Farina:È meglio acquistare farina di grano bianco premium, contiene abbastanza glutine e il colore dei prodotti da forno piacerà alla vista. Ma se hai in mente un prodotto speciale, puoi provarne un altro come esperimento.
Sale: Grazie al contenuto di sale, l'impasto mantiene bene la sua forma una volta modellato e il prodotto finito sarà protetto in modo affidabile da muffe e roditori. Affinché i vostri prodotti abbiano una superficie uniforme e liscia, è meglio utilizzare il sale “extra” più pregiato. Cerca di non usare un macinacaffè per macinare il sale.
Il sale viene aggiunto all'impasto esclusivamente per proteggerlo da topi e insetti dannosi. Pertanto, in sostanza, non è necessaria una grande quantità. Troppo sale può rendere l'impasto fragile e fragile dopo l'essiccazione, il che porta alla formazione di crepe nel prodotto. Puoi usare qualsiasi sale, anche quello più economico. Il sale grosso è facile da macinare in un macinacaffè.
Acqua: Per fare la pasta di sale avrete bisogno di acqua. Deve essere pulito. È meglio filtrare l'acqua del rubinetto. Impastare l'impasto in acqua ghiacciata, sarà più elastico.
Esistono molte ricette per preparare la pasta di sale. Probabilmente non c'è niente che vada bene per tutti. Devi sperimentare da solo e sceglierne uno con cui sia piacevole lavorare
Prima ricetta:
Farina di frumento - 2 tazze,
Sale “Extra” - 1 bicchiere,
Acqua: 3/4 tazza.
Seconda ricetta:
Farina di frumento - 1 tazza,
Sale “Extra” - 2 tazze,
Colla per carta da parati a secco - 1 cucchiaio,
Acqua: circa 1 bicchiere.
Additivi: La qualità del materiale può essere migliorata:
- aggiungendo alla ricetta classica 1 cucchiaio di fecola di patate, avendo cura di setacciarla in modo che non ci siano grumi, aumenteremo la plasticità del materiale,
- l'aggiunta di 1-2 cucchiaini di colla per carta da parati aumenterà la resistenza dei prodotti.
Versare il sale in un'ampia ciotola, aggiungere l'acqua, quindi la farina. Mescolare tutto bene. Metti l'impasto preparato in un contenitore o in un sacchetto di plastica.
Procedi come se stessi preparando la pasta da forno.
Se l'impasto si attacca alle mani aggiungete un po' di farina, se si sbriciola aggiungete un po' d'acqua.
Plastilina Dovrebbe essere piuttosto ripido, quindi è più conveniente impastarlo infine sul tavolo, impastandolo bene, ottenendo uniformità ed elasticità.
Durante l'impasto è possibile regolare lo spessore dell'impasto: se l'impasto inizia a sgretolarsi aggiungere acqua, e se risulta troppo morbido aggiungere sale e farina, mantenendo le proporzioni fondamentali. Lavorare l'impasto fino a renderlo elastico e malleabile. L'impasto salato finito va riposto in frigorifero per un paio d'ore (potete lasciarlo tutta la notte). Raffreddandosi diventerà più plastico ed omogeneo.
Consiglio di attenzione! Impastare la pasta sul tavolo. Non dimenticare di cospargere la superficie del tavolo con la farina. per evitare che l'impasto si attacchi
Attenzione consiglio!È meglio impastare l'impasto in una ciotola profonda, versando gradualmente la farina setacciata nell'acqua con il sale sciolto in essa. Quando si impasta l'impasto con gli additivi, è necessario mescolare il sale con l'amido o la colla (o entrambi i componenti insieme) in una ciotola, aggiungere l'acqua al composto, mescolare e aggiungere la farina in piccole porzioni.
Consiglio. La pasta di sale lasciata aperta all'aria si asciuga molto velocemente, quindi tenete il contenitore con la pasta chiusa. Riponete il resto dell'impasto non utilizzato nel frigorifero, dove potrà essere conservato per un giorno o due.
La farina di segale conferisce ai prodotti la calda tonalità bruna del pane rustico. La ricetta della pasta di segale salata è quasi indistinguibile da quella classica.
Ricetta pasta salata a base di farina di segale.
♦ 3 tazze (circa 300 g) di farina di frumento
♦ 1 tazza (circa 100 g) di farina di segale
♦ 2 tazze (circa 400 g) di sale
♦ 1,5 tazze (circa 250 ml) di acqua
Il peso dell'impasto di segale potrebbe non corrispondere al volume richiesto per questo prodotto, quindi per lo stesso prodotto è necessario preparare leggermente più impasto dalla farina di segale che dalla farina di frumento.
CONSIGLIO. L'elasticità dell'impasto e la forza dei prodotti che ne derivano possono essere aumentate aggiungendo 1-2 cucchiaini di colla per carta da parati secca, diluita in una piccola quantità di acqua o mescolata con farina e sale prima di aggiungere acqua.
IMPASTO L'IMPASTO.
Per evitare che la pasta salata si strappi e si sbricioli, è necessario lavorarla e lavorarla bene fino a renderla elastica.
CONSIGLIO. Per ottenere un impasto che si presti bene alla lavorazione, utilizzate una miscela di farina di frumento e di segale. L'impasto ottenuto dalla sola farina di segale è troppo duro e difficile da scolpire.
Il modo più comodo per conservare la pasta di sale è in frigorifero, riponendola in un sacchetto di plastica. Per gli impasti colorati è meglio utilizzare vasetti separati con coperchio. Ma è meglio impastare la quantità di pasta che puoi lavorare entro 2-3 giorni.
Durante la conservazione a lungo termine, l'impasto diventa umido e, una volta cotto, conferisce una tinta grigia poco attraente (allo stesso tempo possono apparire macchie indesiderate nei luoghi più inaspettati). Se ciò accade, non arrabbiarti e prova a dipingere questo prodotto con le vernici.
Nota l'impasto fresco e quello rimasto in frigorifero per 2-3 giorni, una volta cotto, darà due toni diversi (anche aggiungendo a quest'ultimo sale e farina), quindi se rimane un pezzettino molto piccolo della lavorazione precedente, prova a utilizzare questa proprietà. Sarà ancora più interessante se evidenzi tonalmente singoli frammenti di un prodotto, ad esempio guanti, un cappello, una sciarpa, bottoni, ecc. Altrimenti, il resto dell'impasto è meglio nascondere all'interno di una grande figura.
Se decidi di creare un mestiere colorato con pasta di sale, la ricetta per la normale pasta di sale non ti si addice, prova a fare un impasto colorato e colorato.
La colorazione può essere eseguita nella fase di miscelazione, così come durante l'impasto.
Nella fase di impasto, la colorazione viene eseguita quando la composizione si basa su una combinazione di due colori.
Il primo colore è bianco (impasto naturale secondo la ricetta classica), il secondo è marrone. 
Per ottenerlo, aggiungere durante l'impasto il cacao in polvere normale (non dimenticare di setacciarlo al setaccio prima dell'uso). Puoi aggiungere caffè solubile al posto del cacao (dopo aver sciolto 2-3 cucchiaini da tè in una quantità minima di acqua bollente). La quantità di cacao o caffè dipende dall'intensità del tono marrone che vuoi ottenere. Più sfumature avrà il tuo prodotto, tanto più interessante sembrerà.
Tieni inoltre presente che durante il processo di cottura appariranno ulteriori macchie marroni. Poiché il marrone non è il colore principale nella composizione, non dovresti mescolarlo in grandi quantità. Tieni presente che il cacao e il caffè producono diverse tonalità di marrone. Scegli quello che ti piace di più oppure utilizzali entrambi.
I coloranti rosso e arancione sono i più intensi, quindi per ottenere un impasto di questi colori si può utilizzare non tutto, ma solo mezza busta per un panino preparato del peso di 100-150 g Per colorare la pasta di sale si può utilizzare qualsiasi alimento colorazione, ma i coloranti per le uova di Pasqua sono adatti Non tutti.
Per ottenere un impasto di vari colori e sfumature è necessario iniziare dai colori primari: giallo, rosso, blu. Per fare questo avrai bisogno del colorante alimentare, che viene venduto sotto forma di polvere.
Preparare l'impasto secondo la ricetta classica.
Attenzione! È meglio preparare due porzioni contemporaneamente. Usa una porzione per preparare l'impasto dei colori primari. Dopo aver impastato, mettete la seconda in frigorifero: vi tornerà utile in seguito quando dovrete preparare le tinte.
. Per i colori primari, diluire la polvere di ciascun colore separatamente in 1 cucchiaino d'acqua, mescolando bene.
. Preparare una tazza di farina, una tazza di sale, una tazza d'acqua e un cucchiaino.
Attenzione! Quando lavorate con un impasto colorato, tenete presente che si schiarirà leggermente man mano che si asciuga. Dividere la prima porzione di impasto in kolobok del peso di 100-150 g, prendere un kolobok, fare una depressione, versare il colorante diluito e impastare bene l'impasto. Per evitare che diventi liquido, aggiungete un po' di sale e la farina, mantenendo le proporzioni base.
Crea tutti i colori primari uno per uno.
Cerca di ottenere come risultato toni luminosi, ricchi e poco chiari. Ulteriori colori possono essere ottenuti mescolando quelli principali. Il rosso caldo dà colori puri molto belli se mescolato con il giallo, e l'aggiunta del rosa al blu produce diverse sfumature di viola. Per ottenere un colore marrone scuro, potete aggiungere all'impasto viola scuro il cacao in polvere e un po' di impasto arancione. Si possono ottenere bellissime combinazioni mescolando l'impasto verde con il blu o il giallo.
Se, quando inizi il lavoro, sai in anticipo di quali colori ti serviranno, preparali subito nella quantità richiesta; ma molto spesso vengono create sfumature aggiuntive durante il processo di lavoro, in piccole porzioni.
Consiglio. Puoi aggiungere al tuo impasto un colore insolito e un odore gradevole (che renderà il lavoro molto più piacevole) se aggiungi un po' di spezie (o una qualsiasi di esse): noce moscata, cumino, paprika, pepe grigio e nero, cannella, curry.
Glassatura al sale. Utilizzando questa tecnica, il prodotto brillerà di sfumature scintillanti nei toni del beige e del marrone. Durante l'ultima ora di cottura tenere il prodotto in forno alla temperatura di 150 gradi e spennellarlo ripetutamente con un pennello intinto in acqua salata. Se si desidera che il prodotto dori maggiormente, aumentare la temperatura a 200 gradi e glassare con sale quando il prodotto raggiunge la tonalità di marrone desiderata. Nota. Poiché lo “smalto di sale” è formato da cristalli di sale, i prodotti così trattati non necessitano di verniciatura.
Colore bianco. Il prodotto rimarrà bianco dopo l'essiccazione all'aria o dopo l'essiccazione in forno se la temperatura di cottura non supera i 125 gradi.
L'effetto di una cottura ricca. I prodotti sembreranno panini di pasta lievitata se, durante l'ultima ora di cottura in forno a una temperatura di 150 gradi, si applica prima una “glassa di sale”, quindi si spazzola con un pennello il composto di latte e acqua o una miscela di tuorlo d'uovo e acqua. Se la temperatura viene aumentata a 200 gradi, il colore marrone sarà più scuro.
colore marrone. Durante l'ultima ora di essiccazione ad una temperatura di 150 gradi, spennellare i prodotti con sciroppo di barbabietola diluito con acqua.
Puoi trovare quasi tutta l'attrezzatura nella tua cucina e, se hai bisogno di acquistare qualcosa in più, i costi non saranno troppo alti.
Un piccolo mattarello, una teglia, un barattolo d'acqua, un pennello per inumidire l'impasto, un colino, uno spremi aglio, stampini per tagliare l'impasto, carta stagnola, un coltellino e pile: tutto questo ti servirà in processi. Dovresti sempre avere a portata di mano una tazza di farina e una tavola per stendere la pasta e, infine, una piccola casseruola con acqua e un asciugamano, perché durante il lavoro devi spesso lavarti le mani e pulire gli strumenti dall'impasto appiccicoso .
Il motivo strutturato viene applicato ai pezzi utilizzando vari timbri. Di norma, tutto ciò che è a portata di mano viene utilizzato come tali dispositivi, l'importante è che il design sia sufficientemente in rilievo. A poco a poco, accumulerai un'ampia varietà di oggetti che lasciano tutti i tipi di impronte sull'impasto: stuzzicadenti e pettini, bottoni in rilievo e una rotella da sarto per trasferire i modelli, accessori per una siringa da pasticceria, ecc.
L'articolo utilizza materiali tratti dalla pubblicazione: Irina Khananova “Salt Dough”, 2006. Per familiarizzare pienamente con i materiali contenuti nel libro, ti consigliamo di acquistarlo dai distributori o dall'editore.
Diamo un'occhiata a come utilizzare gli articoli per la casa per realizzare insoliti lavoretti con l'impasto. Trattare la pasta di sale con articoli per la casa spesso produce risultati impressionanti. Ad esempio, con un pettine puoi applicare un motivo traforato sull'impasto e con l'aiuto di varie semplici cose puoi rendere in rilievo la superficie del prodotto.
Spremi aglio. Se usate uno spremi aglio, l'impasto formerà dei riccioli a forma di spaghetti. Da questi puoi realizzare capelli, lana e altri dettagli decorativi per i modelli. 
Accessori per siringa culinaria. Se premi gli attacchi per una siringa culinaria nell'impasto, otterrai motivi decorativi di cerchi, stelle e cuori.
Colino da tè. Dall'impasto passato attraverso un colino da tè si ottengono i “vermicelli” più pregiati, se durante l'impasto è stato utilizzato sale macinato molto finemente.
Pettine. Usando un pettine, puoi imprimere un motivo longitudinale a coste sull'impasto premendo i bordi dei denti nell'impasto. Usa le punte dei denti affilati del pettine per creare uno schema di punti.
IMPRONTE SUL TEST. È possibile creare rientranze in rilievo premendo bellissimi bottoni, spighe di grano ed erbe aromatiche nell'impasto. Dai bottoni con un bellissimo motivo in rilievo, puoi realizzare sigilli unici. Per fare questo, prendi un tassello di legno e incollalo al bottone con colla universale. Se c'è un cappio sul retro del bottone, fai un foro nel tassello. Se il bottone ha dei buchi, riempili alla giunzione del bottone e fissali con la colla.
Può essere fatto rullo speciale, sul quale si ritaglia preventivamente un motivo decorativo e poi lo si stampa sull'impasto. Per inserire fili d'erba, spighe d'erba o fiori nell'impasto, premerli leggermente con le dita. Poi arrotolateli con cura con un rullo. Usa le pinzette o le mani per rimuovere gli elementi stampati.
RILIEVI CONVESSI. Se pressate l'impasto in un modello di legno o in uno stampo con una depressione, otterrete dei rilievi in rilievo. Per rendere più netti i contorni del rilievo, utilizzare sale fino durante la preparazione dell'impasto. Per prima cosa infarinate leggermente la teglia con un pennello e poi premete bene l’impasto al suo interno. Togliere l'impasto dallo stampo con molta attenzione.
Potete, invece, pressare l'impasto con uno stampo e ottenere lo stesso effetto. Questo metodo è più semplice. Stendere la pasta allo spessore di 1 cm, pressare bene lo stampo al suo interno, dopo averlo cosparso di farina, quindi togliere con cura lo stampo. Tagliare i bordi con un coltello affilato. Sciacquare lo stampo con acqua e una spazzola morbida. Asciugare il prodotto a temperatura ambiente, ma non su un termosifone.
È possibile utilizzare tutti i tipi di forme metalliche se i disegni su di esse non sono troppo profondi.
CONSIGLIO. Puoi realizzare i tuoi stampi in gesso. Ti serviranno per molto tempo.
Per padroneggiare le tecniche di modellazione di base, puoi esercitarti su un piccolo pezzo di pasta.
La cosa più importante è evitare che compaiano rughe e crepe all'esterno del prodotto.
La superficie deve essere piana e liscia, perché quando si vernicia la composizione finita, anche una piccola crepa diventerà luminosa e rovinerà l'aspetto dell'intera opera.
Affinché lavorare con la pasta di sale sia un piacere e l'artigianato sia di buona qualità, è necessario seguire una determinata procedura di lavoro 
1. Prima di iniziare a modellare, ricopri una teglia con un foglio di alluminio. Affinché la pellicola aderisca bene e non scivoli sulla teglia, è necessario prima inumidirla con acqua utilizzando un panno umido e, dopo aver applicato la pellicola, rimuovere il liquido in eccesso. A questo scopo sono adatti un righello, un pettine o una spatola speciale.
2. Muovi con attenzione il bordo del righello lungo il foglio, espellendo l'acqua e l'aria da sotto in modo che la superficie diventi assolutamente uniforme.
Se hai preparato in anticipo una cornice per il tuo prodotto futuro, fai un segno sulla pellicola, delineando il perimetro interno della cornice con una penna a sfera e disegnando l'immagine desiderata. Solo dopo iniziare a lavorare in modo da poter aggiustare le dimensioni della composizione da realizzare.
Consiglio: Non rimuovere tutto l'impasto dal frigorifero in una volta. Prendi prima un pezzettino e, se necessario, prendi la piccola porzione successiva. L'impasto freddo è più facile da scolpire, mantiene bene la sua forma, non galleggia e si attacca meno alle mani.
Per la modellazione è più conveniente utilizzare una teglia rovesciata con i bordi bassi.
Attenzione! In genere, la lamina ha due lati: lucido e opaco. Quando si lavora su una superficie lucida, gli occhi si stancano molto rapidamente, quindi il lato opaco dovrebbe essere la superficie di lavoro.
Consiglio. Prova a scolpire o tagliare il prodotto direttamente sulla teglia, mentre il lato posteriore del prodotto rimane piatto e non si verificano danni durante il trasferimento nel luogo di asciugatura e cottura.
Esistono diversi modi per ottenere un prodotto finito di pasta sfoglia che delizierà te, i tuoi bambini e i tuoi amici.
Asciugatura all'aria a temperatura ambiente.
Ricorda: più spesso è il prodotto, più tempo ci vorrà.
Nel forno (fornello a gas o elettrico).
Asciugare prima l'imbarcazione all'aria aperta (2-3 giorni), poi in forno a una temperatura di 50 gradi, aumentando gradualmente la temperatura, ma non superiore a 150 gradi. Se la temperatura è troppo elevata il prodotto potrebbe gonfiarsi, a volte possono comparire anche delle crepe. È impossibile riparare le imbarcazioni sporgenti e le crepe sono facili da coprire. Per fare questo, diluire un po' di colla vinilica, mescolare bene e applicare questa miscela sulla fessura, quindi strofinare questa miscela.
Tempo di asciugatura in forno elettrico:
1 ora - a 50 gradi,
1-2 ore a 75 gradi,
1 ora - a 100 - 125 gradi,
0,5 ore - a 150 gradi.
Consiglio. Rivestire una teglia con pellicola alimentare, adagiarvi sopra delle figure di pasta salata e metterle in forno ad asciugare. Controllare. Per vedere se le figure si sono asciugate bene, è necessario toccarle con il dito. Se il suono è ovattato, è necessario asciugarlo ulteriormente e, se è forte, l'impasto si è asciugato.
Sulla batteria di riscaldamento.
Questo metodo è conveniente da utilizzare in inverno, quando i radiatori del riscaldamento centrale sono ben riscaldati. Posiziona l'imbarcazione su un foglio di alluminio o un panno e lasciala sul radiatore fino a completa asciugatura.
Per garantire che le opere siano ben conservate, dopo che sono state asciugate e dipinte, coprirle con una vernice liquida trasparente. Ciò li proteggerà in modo affidabile dall'umidità. Se non ti piace la lucentezza dello specchio, usa la vernice opaca.
Come
Olga Poverinova
Bersaglio: Sviluppare le capacità motorie attraverso classi arti decorative e applicate utilizzando la ginnastica con le dita.
Compiti:
introdurre gli studenti alla tecnologia di produzione frutta e verdura da pasta di sale;
sviluppare capacità motorie, precisione, pensiero creativo;
sviluppare capacità scolpire oggetti familiari della natura, che ne trasmettono il carattere e le caratteristiche;
coltivare l'interesse per le arti e i mestieri.
Sviluppa il tuo occhio.
Metodi di insegnamento: verbale: storia, conversazione, istruzione; visivo: esposizione, dimostrazione di campioni di prodotti da pasta di sale e metodi di lavorazione, dipinti, disegni.
Materiali e strumenti: impasto salato, contenitori per test, pile, schede individuali con cui lavorare test, acqua, tovaglioli.
Avanzamento della lezione:
Ciao ragazzi! Continuiamo a esplorare le possibilità di materiale straordinario per la creatività - impasto salato. Ricordiamo cosa abbiamo studiato in precedenza classi.
Quali tecniche scolpire, lo sai?
Parte teorica
Insegnante: Ben fatto! Oggi vi ho portato un magico cesto di frutta.
Quale frutta e verdura che conosci? (risposte dei bambini)
Ora vediamo chi di voi ne sa di più frutta e verdura.
L'insegnante pone degli indovinelli e i bambini indovinano la risposta.
1) Sembra una palla rossa,
Solo che non corre al galoppo.
Contiene una vitamina utile -
È maturo. (arancia)
2) Cresciuto su una palma
Naso giallo e cornuto
Scimmie del Limpopo
Lo mangiano e basta
Risposta (banana)
Mentre i bambini rispondono, l'insegnante tira fuori i modelli dal cestino e li mostra.
Ora proveremo a realizzarli da soli frutta e verdura. Ma vediamoli prima più da vicino. Ad esempio, un'arancia, che forma ha?
Bambini: girare
IN: Che colore?
D: arancia
IN: Cosa c'è di insolito in un'arancia, puoi toccarla?
D: superficie irregolare
IN:Che tipo di prugna?
D: rotondo, blu, con scanalatura. Eccetera
IN: Esatto, ben fatto
Ora guarda attentamente, sto facendo diversi articoli come campione. Alzarono gli occhi e mi guardarono.
1) Prendi un pezzo e stringilo in mano in modo che diventi di plastica.
2) Iniziamo a dare al pezzo la forma dell'oggetto previsto.
3) Lavoriamo in pila, creando dei solchi.
4) Collegare le singole parti.
Parte pratica
Ginnastica con le dita.
Ora scaldiamo le dita e prepariamole per il lavoro.
I nostri fiori blu aprono i loro petali
La brezza soffia leggermente, i petali ondeggiano.
I nostri fiori azzurri ricoprono i loro petali,
Scuotono la testa e si addormentano tranquillamente.
Domani mattina tutti i fiori
I petali sbocceranno di nuovo.
Insegnante. Scegli chi farà cosa. Procedi con attenzione.
L'insegnante monitora l'organizzazione del posto di lavoro e il lavoro dei bambini e svolge un lavoro individuale con il bambino.
Insegnante. Bravo, bello frutta e verdura preparata. Ora mettiamo il tuo lavoro sui piatti. Soltanto frutta su un piatto, UN verdure su un amico. Ecco come lo abbiamo fatto magnificamente! I bambini valutano il lavoro. Ora metteremo il nostro frutta e verdura secca e quando l'impasto asciugare la prossima volta classe Dipingiamo i nostri prodotti!
Alla fine attività per lodare i bambini.
Al prossimo classe decoriamo il nostro frutta e verdura.
Conclusione. Effettuare tale classi può essere raccomandato agli insegnanti delle istituzioni prescolari, agli insegnanti dell'istruzione aggiuntiva, agli insegnanti della scuola primaria nelle scuole secondarie. Lo sviluppo metodologico aiuterà un insegnante alle prime armi nella direzione lezioni di modellazione non solo di pasta di sale, ma anche con plastilina e argilla.
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