Che tipo di piatto romantico e semplice puoi preparare? Cosa cucinare per una cena romantica a due: proposte di menu e ricette originali. Lombo di agnello per una cena romantica
Presentiamo alla vostra attenzione un menu per una cena romantica, che comprende diversi piatti semplici di qualità da ristorante.
La cosa principale è che faremo tutta la preparazione per l'appuntamento in anticipo, in modo che il giorno X tutto ciò che dovrai fare sarà semplicemente aprire una bottiglia di vino e goderti la comunicazione e il cibo delizioso.
Una cena romantica è un evento speciale per ogni coppia. Se avete appena iniziato a frequentarvi, un appuntamento del genere vi darà l'opportunità di discutere le reciproche preferenze di gusto, conoscere le reciproche abitudini che provengono dall'infanzia e semplicemente divertirvi. Se siete una coppia sposata esperta o giovani genitori, allora è ancora più semplice organizzare di tanto in tanto appuntamenti romantici nel vostro appartamento. Non tutti hanno l'opportunità di farsi notare dal pubblico, ma puoi aprire un ristorante nella tua cucina. Se solo avessi la voglia e l'atteggiamento giusto!
Prendiamoci cura dell'ambiente circostante!
Per prima cosa, diamo un'occhiata al campo di battaglia. I mobili della cucina dolorosamente familiari, due sgabelli, due sedie e un frigorifero, assomigliano solo vagamente al ristorante dei tuoi sogni? Va bene, giocheremo con le carte che ci sono già state distribuite. Certo, sarebbe possibile escogitare rapidamente una piccola ristrutturazione estetica, ma in questo caso è improbabile che le cose arrivino al romanticismo, sarai d'accordo. Quindi, prima di tutto, scegliamo la location.
Se per qualche motivo non puoi avere un appuntamento romantico in camera, ma il balcone è bello, ma freddo, non importa come lo guardi, la cucina rimane. Mettiamo una tovaglia nuova (o ben dimenticata) sul tavolo, candele in alti candelabri o anche una ghirlanda di albero di Natale sul davanzale della finestra, abbassiamo le luci o accendiamo una lampada da tavolo presa in prestito dalla camera da letto, accendiamo il jazz in silenzio e chiudiamo la porta strettamente. Buona serata!
I ravioli sono la via più breve per il cuore di un uomo?
Facciamo un piano. Abbiamo bisogno di piatti semplici, gustosi e poco pesanti. Il giorno in cui è prevista la data è meglio per scaricare il più possibile dai problemi quotidiani e dalle imprese culinarie. Invece di stare davanti ai fornelli, è meglio trascorrere lo stesso tempo in bagno.
Cosa ne pensi degli gnocchi? Forse i ravioli sembreranno un po' fuori posto nel menu di una cena romantica. Ma possono essere preparati in anticipo, e nel nostro caso questo è già metà del successo! È deciso! Ci saranno gli gnocchi! E per dare un tocco festoso a questo piatto tradizionale delle nostre latitudini, rivolgiamo la nostra attenzione alla penisola appenninica.
Ravioli italiani con funghi porcini russi e salsa di panna... Questo è un calicò completamente diverso! Per l'antipasto e il dessert sceglieremo dei piatti che potranno essere assemblati come un puzzle poco prima di servire. Allora prendiamo un pezzo di carta, armiamoci di una tazza di caffè e iniziamo a elaborare un piano per conquistare il mondo. O almeno per conquistare colui per il quale tutto questo è iniziato.
Sul menu:
Prepararsi per una cena romantica: piano d'azione
Durante la settimana
Sì, sì, la preparazione può iniziare già una settimana prima. In linea di principio è possibile tra un mese, chi ci decreta? Per prima cosa controlliamo: abbiamo tutto per decorare la tavola? Se necessario compriamo tovaglia, tovaglioli e candele.
Per preparare i ravioli è meglio scegliere un giorno in cui si ha urgente bisogno di risollevare l'umore. Lavorare con un obbediente impasto di plastica funziona meglio di qualsiasi antidepressivo. I ravioli non avranno problemi ad aspettare il loro momento migliore nel congelatore, l'importante è congelarli con cura e porzionati per non schiacciarli. Se non riuscite a trovare i funghi porcini provate ad usare i funghi champignon. Ma dobbiamo avvisarti: l'effetto sarà un po' sfocato.
Il giorno prima
Petali di mandorle arrostite per dessert. Sfornare il peperone, farlo raffreddare, irrorarlo con un filo d'olio e metterlo in una scatola. Aspetterà nel frigorifero.
Controlliamo l'armadietto del bagno, ci strofiniamo con tutto ciò che ha un profumo delizioso, non dimentichiamoci dello scrub e del buon umore.
Tra tre ore
Stiamo apparecchiando la tavola. Prendiamo il vino.
Tra due ore
Preparare il sugo per i ravioli. Scusate il pathos, ma questo è il tipo di salsa che deve essere creata! Perché il processo non porterà meno piacere del risultato. Si tratta di un'azione quasi meditativa che richiederà circa cinque minuti, non di più.
Friggere le fette di baguette. Raccogliamo uno spuntino.
Disporre il cioccolato nei bicchieri da dessert e riempire con la panna. Prima di servirli non vi resta che metterli nel microonde per qualche minuto.
Lista della spesa
- Baguette
- Peperoni dolci – 2 pz.
- Formaggio caprino a pasta molle – 200 gr
- Olio d'oliva
- Pepe nero e rosa
- Funghi Porcini – 400 gr
- Spinaci – 150 gr
- Erbe provenzali – 1 cucchiaino.
- Burro – 6 cucchiai.
- Aglio – 3 spicchi
- Porro – 1 pz.
- Parmigiano (grattugiato) – 100 g
- Crema 20% – 200 ml
- Salvia – 0,5 cucchiaini.
- Farina – 400 gr
- Uova – 4 pz.
- Cioccolato fondente 70-80% – 100 g
- Crema 30-35% – 200 ml
- Petali di mandorla – una manciata
- Vino - secondo gusto e desiderio
Tutti conoscono la storia di una vacanza come San Valentino. Ma ogni rappresentante amorevole della bella metà dell'umanità è perplesso dalla domanda su cosa regalare alla persona amata. Naturalmente, San Valentino, baci e bella lingerie vanno bene, ma come sappiamo: la strada per il cuore di un uomo passa attraverso il suo stomaco. Pertanto, il miglior regalo per la persona amata sarà una cena romantica a casa a lume di candela. In questo articolo ti racconteremo e forniremo ricette su come preparare piatti deliziosi, leggeri e belli. Sveleremo anche i segreti su come presentarli in modo creativo a casa. Dopotutto, per preparare una cena romantica per la persona amata, servono idee originali. Parliamo di come sorprendere il tuo uomo e regalargli una vacanza indimenticabile il 14 febbraio.
Una bella cena romantica - regole di base
Per organizzare una vacanza degna, è importante tenere conto non solo del delizioso menù, ma anche di tutti i dettagli e le piccole cose. L'aria dovrebbe essere satura di un'atmosfera di amore, romanticismo, passione. Ciò che è molto importante qui sono i “punti salienti” che possono mettere un uomo nell’umore giusto. Sono loro che lo aiuteranno a rilassarsi e a tuffarsi a capofitto nella fiaba che hai creato. Parliamo di queste piccole cose per buona cena romantica più dettagli
Piccole cose importanti per una bella cena romantica
Cena romantica per la persona amata – Idee per sorprendere?
Ogni uomo inconsciamente vuole essere sorpreso, soprattutto in una vacanza come il 14 febbraio. Se provi a sorprenderlo oggi, domani ti sveglierai con il profumo del caffè aromatico portato a letto.
Sorprendere la persona amata: diverse idee per una cena romantica
Cena romantica per la persona amata, idee, che ogni donna innamorata dovrebbe prendere nota:
- Originale idea per una cena romantica con la persona amata Ci sarà un'opzione: una tovaglia cosparsa di petali di rosa.
- Dalla porta alla tavola apparecchiata delle feste, disponi un percorso di candele; quando la persona amata suona il campanello, spegni le luci e lasciala entrare. Le candele possono anche essere posizionate sul davanzale della finestra, sugli scaffali, sui comodini.
- Un'altra opzione è incontrare la persona amata indossando una vestaglia. Certo, una cena del genere non durerà a lungo, ma la sorpresa dell'uomo che torna a casa dal lavoro sarà garantita.
Ricette per una cena romantica a casa
Romanticismo, romanticismo, ma riguardo ricette per una cena romantica a casaè anche necessario pensare. Perché il borscht rosso non starà bene con le candele in un abito da sera. Rispondiamo quindi alla domanda che riguarda tutte le donne, cosa cucinare per una cena romantica? Saranno sufficienti tre portate: primo, antipasto, dolce.
Una ricetta originale per il piatto principale per una cena romantica a casa con foto passo passo
Alla selezione dei piatti principali e al loro ricette per una cena romantica a casa dovrebbero essere affrontati con attenzione, perché oltre al gusto, il loro aspetto è molto importante. Proponiamo un'idea originale per preparare il piatto principale del 14 febbraio.
Ricetta "Orso per una persona cara".
Questo orso è qualcosa tra pizza e torta. Il piatto è abbondante e bello. Farà sicuramente sorridere la persona amata.
Per prepararti avrai bisogno di:
- pasta sfoglia – 1 confezione da 0,5 kg;
- un uovo di gallina;
- carne macinata – 300 gr., puoi prenderne qualsiasi (maiale, pollo);
- fecola di patate – 0,5 cucchiaini;
- uno spicchio d'aglio;
- pomodori nel loro stesso succo - 150 ml, puoi usare 50 g di concentrato di pomodoro;
- spezie a piacere;
- per la decorazione: formaggio a pasta dura (100 g), senape (1 cucchiaino), un pomodoro fresco, olive.
L'“Orso per una persona amata” è preparato come segue:
Una ricetta originale per uno spuntino per una cena romantica a casa con foto passo passo
Un antipasto, un altro piatto a cui non può mancare nessuna vacanza, che sia una cena romantica per due o un banchetto per tutti i parenti. Ti invitiamo a sorprendere la persona amata utilizzando la ricetta seguente per una cena romantica.
Tira "Il mio cuore".
Dovrai dedicare 30 minuti allo spuntino, ma ne vale la pena la gioia attesa agli occhi della persona amata. Per cucinare sono necessari i seguenti prodotti:
- un foglio di pane pita;
- filetto di pesce rosso leggermente salato – 200 g, potete usare il pesce affumicato;
- un mazzetto di lattuga;
- ricotta – 180–200 g.
Preparare il piatto come segue:
Una cena romantica a casa con un tale antipasto piacerà a qualsiasi uomo, indipendentemente dalle preferenze di gusto.
Una ricetta dolce originale per una cena romantica a casa con foto passo passo
Può una cena romantica per la persona amata fare a meno dei dolci? Ovviamente no! Offriamo un modo originale per preparare la bacca più romantica di tutti gli innamorati: le fragole.
Ricetta "Fragole al cioccolato".
La fragola stessa evoca un'atmosfera intima e romantica. E se lo abbellisci, la cena romantica andrà alla grande. Per le fragole ricoperte di cioccolato vi serviranno:
- barretta di cioccolato fondente;
- barretta di cioccolato bianco;
- olio vegetale raffinato – 2 cucchiaini;
- fragole, circa un chilogrammo.
Preparare come segue:
Ora sai come preparare una cena romantica per il tuo uomo.
Cosa cucinare per una cena romantica in casa a lume di candela?
Ci sono molte opzioni su cosa cucinare per una cena romantica. Sono perfetti i piatti i cui ingredienti contengono afrodisiaci dalle proprietà stimolanti. Sì, me stesso cena romantica a casa a lume di candela, dispone ad una maggiore intensità delle passioni. Quindi, se hai intenzione di finire cena romantica a lume di candela a casa, cioè nella tua camera da letto, dai la preferenza ai seguenti prodotti: funghi, olive, ostriche, gamberetti, cozze, caviale, uova, avocado, mango, verdure. Guarda il video per vedere come preparare i piatti con questi prodotti e come servirli magnificamente.
Deliziosa cena romantica per due
Cosa c'è di meglio di una serata trascorsa insieme? Pensa prima alle bevande forti. I seguenti sono perfetti per un evento come una cena romantica:
- Champagne;
- liquore;
- cocktail;
- vino bianco o rosso;
- Martini.
È meglio rifiutare qualcosa di “più forte”, perché potresti “non vivere abbastanza per vedere il momento più interessante di una deliziosa cena romantica”. Ora parliamo degli snack: dovrebbero essere eccezionali, originali e, ovviamente, gustosi. Poiché hai intenzione di nutrire un uomo, non dovresti dimenticare la sazietà e il contenuto calorico del piatto.
Una ricetta sostanziosa per una deliziosa cena romantica
Come sai, gli uomini amano la carne, quindi non potrai nutrire l '"uomo" solo con il cioccolato. cucinando deliziosa cena romantica per due, prendete nota della seguente ricetta.
"Funghi prataioli ripieni."
Questo sostanzioso piatto da ristorante piacerà sia alle donne che agli uomini. Può essere servito freddo o caldo. Il gusto non si deteriorerà affatto. Per preparare lo spuntino occorre:
- funghi prataioli medi – 500–600 g;
- una cipolla;
- formaggio a pasta dura (idealmente Dorblu) – 100 gr.;
- panna 20% grassi – 100 g;
- prosciutto – 50–60 gr.;
- spezie a piacere.
I funghi ripieni vengono preparati come segue:
Per deliziosa cena romantica Sarà sufficiente uno di questi piatti abbondanti servito con verdure fresche.
Cena romantica leggera
Se non vuoi passare molto tempo “in piedi” vicino ai fornelli, allora c’è un’opzione veloce da fare cena romantica leggera. La donna della fonduta verrà in soccorso. Con il suo aiuto puoi preparare sia la normale fonduta di formaggio che la fonduta dolce al cioccolato. Oltre al cibo delizioso, avrai l'opportunità di nutrirti a vicenda.
Video su come preparare due tipi di fonduta per una cena romantica e leggera
Due bicchieri di vino e una fontanella andranno bene cena romantica leggera, anche leggermente intimo. Guarda e impara.
San Valentino arriva solo una volta all'anno, quindi pensa attentamente alle ricette e prepara con cura una cena romantica. L'idea di cenare insieme in casa a lume di candela piacerà sicuramente alla persona amata. Il cibo bello e leggero, la giusta atmosfera, l'intrigo e le sorprese inaspettate lasceranno il ricordo del bel tempo trascorso insieme per molti anni a venire. Amatevi, coccolate i vostri cari non solo con il cibo delizioso a casa, ma anche con il modo in cui viene presentato.
I rappresentanti di entrambi i sessi affrontano questa domanda almeno una volta nella vita. Da un lato, con il tuo amato (amato) paradiso in una capanna con una tazza di tè e un panino secco. D'altronde si ha sempre voglia di festeggiare un momento significativo (e il pensiero di una serata romantica arriva ad un punto di svolta in una relazione) e preparare qualcosa di veramente degno di essere chiamato cena romantica per la persona amata.
Ecco alcune regole da tenere a mente quando si organizza una cena romantica:
Il cibo dovrebbe essere preparato velocemente, facilmente e senza richiedere le competenze di uno chef. Questo è comprensibile: chi vuole romanticismo dopo 4-5 ore trascorse ai fornelli. Fornisco le mie ricette più semplici e veloci con foto.
Affinché il processo di condivisione di un pasto sia davvero romantico, carne, pollame e pesce devono essere disossati. Lascia che sia facile usare coltello e forchetta e le mani pulite potrebbero presto tornare utili.
Ai romantici consiglio di fare a meno di cipolle, aglio, pesce salato e formaggi piccanti. Tutti questi sono odori inutili per il seguito della serata, ne converrete.
Il cibo cotto non dovrebbe causare disagio dopo un paio d'ore. Non cucinare nulla di troppo piccante o fritto. Lasceremo fagioli e piselli anche per le occasioni meno romantiche, ad esempio.
Non cucinare troppi piatti diversi. Tavola servita perderà ogni romanticismo, se lo costringi con piatti di decine di antipasti. Sono sufficienti un'insalata, un piatto caldo e un dessert.
L'insalata va servita direttamente nel piatto. Su due piatti, più precisamente. Lascia che sembri un capolavoro completo, come in un ristorante. Puoi farlo sia con un piatto caldo che con un dessert.
Preparare piatti, tovaglie e tovaglioli senza immagine. È meglio decorare la tavola accessori romantici- candele, cuori, fiori e fiocchi (vedi alcuni esempi nel mio articolo). Solo in questo caso l'apparecchiatura della tavola non sembrerà di cattivo gusto.
Ora sui prodotti con cui dobbiamo preparare la nostra cena romantica fatta in casa. Non so quanto siano efficaci i prodotti afrodisiaci, ma poiché ogni persona che abita il nostro pianeta ha tali prodotti, significa che c'è qualcosa in essi. Anche l'effetto puramente psicologico della contemplazione e dell'anticipazione del piacere gastronomico in una piacevole campagna ci triplicherà.
Questi sono i prodotti:
Avocado, banane, funghi, caviale, noci, caffè, fragole, semi di sesamo, miele, mandorle, sedano, datteri, cioccolato, uova.
Non c'è niente di concreto in questa lista, ma nella mente dei romantici russi, è l'afrodisiaco più preferito , così prepariamo i nostri piatti preferiti in tutta tranquillità.
Cosa cucinare per una cena romantica: ricette facili e veloci
Petto di pollo in salsa al miele, insalata con pomodorini e feta, fragole e panna (25 minuti per tutto!).
Se hai la possibilità di preparare in anticipo una cena a lume di candela, prendi questa selezione ():
Se la tua cena è stata molto ordinaria, fai così... I francesi lo servono come dessert, quindi tutto si armonizza :-)! Dai un'occhiata al mio articolo con immagini e suggerimenti su come servire esattamente diversi tipi di formaggio con frutta e vino! Credimi, è molto bello! E se esistesse anche un bel film sull'amore...
Più opzioni:
Insalate e antipasti:
La ricetta è in foto, estremamente semplice e di grande successo.
Non preparare affatto un'insalata, accontentati di qualche tartine (piccoli panini su spiedini) della mia collezione. Ci sono abbinamenti eleganti e un po' romantici tra carne, pesce e verdure.
Portata principale:
(kebab su spiedini). Molto velocemente: un minuto e mezzo per lato. Friggere in una padella normale! Ricetta collaudata con foto e video!
Carne in manica con salsa (preparata senza la partecipazione di romantici, ma gustosa e bella). Non perdetevi la mia ricetta dettagliata in immagini.
Prima di tutto, devi scegliere come sarà esattamente la serata imminente: tradizionale o insolita. Candele e fragole ricoperte di cioccolato sono fantastiche, ma cosa ti impedisce di avere un appuntamento a tema? Ad esempio, nello stile degli anni '20? O nello spirito del vostro film preferito in comune? In base al tema si potrà scegliere la musica, il menù, l'intrattenimento e anche i costumi.
Invito
Ci sono due modi qui: discutere la data in anticipo o sorprendere il tuo partner. L'ultima opzione è, ovviamente, più romantica, ma c'è il rischio che questa sera la persona che ti piace pianifichi qualcosa o semplicemente arrivi in ritardo al lavoro.
Per evitare che la sorpresa venga rovinata, chiedi in anticipo di venire a casa tua con un pretesto plausibile (se non convivete) o organizza un incontro comune con amici che, ovviamente, non verranno
Situazione
La luce soffusa e gli aromi piacevoli favoriscono il romanticismo. e i fiori sono un classico, ma puoi sperimentare e creare una composizione originale con essi. Bene, aggiungi loro ghirlande, lanterne e bastoncini di incenso. E non dimenticare il principale simbolo dell'amore: il cuore.
Un'altra soluzione decorativa è riorganizzare i mobili. Prova a rimuovere il tavolo da pranzo e a fare un picnic sul pavimento a casa, oppure a spostare il letto al centro della stanza e a renderlo il luogo principale dell'appuntamento.
E, naturalmente, musica piacevole. Crealo dalle tue canzoni preferite o accendilo.
Menù
Quando pianifichi una cena romantica, cerca di rispettare tre regole:
- Prepara piatti collaudati o esercitati a cucinarne di nuovi in anticipo. Altrimenti rischi di rovinare l'intera storia d'amore con cibo insapore.
- Scegli ricette che non richiedano molto tempo e fatica. Ti aspetta una serata tempestosa: dimostrare tutto il tuo talento culinario e crollare subito a letto per la stanchezza non è l'opzione migliore.
- Cucina qualcosa di leggero. Altrimenti, il romanticismo si trasformerà in una digestione assonnata.
Ecco alcuni piatti che tu e il tuo partner adorerete.
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ingredienti
Per le tartine:
- 6 pezzi di melone;
- 6 mini palline di mozzarella;
- 6 fette di prosciutto.
Per la salsa:
- ⅓ cucchiaio di olio d'oliva;
- ⅓ cucchiaio di foglie di basilico tritate;
- 1 scalogno;
- ½ cucchiaino di sale;
- pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione
Disporre le fette di melone, le palline di mozzarella e le fette di prosciutto su spiedini di legno. In un frullatore, unire tutti gli ingredienti della salsa tranne il pepe. Pepare la salsa finita, adagiare gli antipasti su un piatto, irrorare con la salsa e servire subito.
Invece di un pezzo di melone, potete usarne due, posizionandoli alle estremità diverse dello spiedo. Niente melone? I pomodorini sono un'ottima alternativa.
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ingredienti
- 2 cucchiaini di olio al tartufo;
- sale: a piacere;
- pepe rosso macinato - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- succo di limone - a piacere;
- 300 g di filetto di salmone;
- un po' d'olio d'oliva;
- 300 g di funghi porcini;
- 2 spicchi d'aglio.
Preparazione
Mescolare un cucchiaino di olio al tartufo con sale, pepe rosso e nero e succo di limone. Strofina questa miscela sul pesce.
Ungere una teglia con olio d'oliva. Aggiungere i funghi tritati grossolanamente, l'aglio tritato finemente, aggiungere il restante olio al tartufo e un po' più di olio d'oliva, sale e pepe e adagiarvi sopra il pesce preparato.
Cuocere la pirofila in forno a 200°C per circa 10–20 minuti. Il tempo dipende dallo spessore del filetto. Servire come piatto a parte o con un contorno di.
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ingredienti
- 1 piccola carcassa di coniglio (0,7-1 kg);
- sale: a piacere;
- 4 cucchiai di burro;
- 2 cipolle grandi;
- ½ bicchiere di vino bianco;
- ½ tazza di senape;
- 1 cucchiaino di timo secco;
- ½ bicchiere d'acqua;
- ½ tazza di panna;
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato finemente.
Preparazione
Tagliare la carcassa di coniglio in porzioni, salare e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti-un'ora.
Quindi scaldare il burro a fuoco medio. Friggere i pezzi di carne fino a doratura. Cerca di non lasciare che i pezzi si tocchino. Se la padella non è molto capiente dividete la carne in due parti e friggetela una alla volta.
Mettete il coniglio in una ciotola e fate soffriggere in una padella la cipolla tagliata a dadini per 3-4 minuti. Aggiungere il vino e aumentare la temperatura. Quindi aggiungere la senape, il timo, l'acqua e portare a ebollizione la salsa. Aggiungere sale se necessario.
Rimettere la carne nella padella, abbassare la temperatura al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti. Se vuoi che la carne quasi si stacchi dall'osso, aumenta il tempo di cottura a un'ora.
Quando la carne sarà pronta, toglietela dalla padella e fate cuocere il sugo a fuoco vivace finché non si sarà ridotto della metà. Quindi spegnere il fuoco, aggiungere la panna e il prezzemolo, mantecare il sugo e rimettere il coniglio in padella. Servire caldo con crostini di pane e pane bianco.
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ingredienti
- ½ tazza di yogurt greco;
- 2 cucchiai di cacao in polvere;
- 3 cucchiai di zucchero di canna;
- ½ cucchiaino di vaniglia;
- ½ cucchiaino di cannella in polvere;
- un pizzico di pepe di cayenna - facoltativo.
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media. Mescolare per circa 3 minuti. Lo yogurt dovrebbe assumere un colore scuro uniforme e lo zucchero dovrebbe dissolversi completamente. Servire con frutti di bosco freschi, frutta, marshmallow e biscotti dolci.
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ingredienti
- 1 testa di formaggio brie (150–200 g);
- ⅓–½ tazza di salsa di mirtilli rossi;
- ¼–⅓ tazza di noci pecan.
Preparazione
Praticare un piccolo foro nella crosta del formaggio e ricoprire con la salsa di mirtilli rossi. Trovate la ricetta della salsa fatta in casa qui sotto. La quantità esatta di salsa dipende dalla dimensione del brie. Disporre il formaggio su una teglia rivestita di carta da forno e infornare nel forno preriscaldato a 220°C.
Cuocere il formaggio finché non inizia a sciogliersi e a bollire. Successivamente toglietela dal forno e guarnitela con le noci tritate. Servire con o senza cracker o pane come pasto completo.
Per questa ricetta puoi utilizzare la salsa di mirtilli rossi acquistata in negozio o crearne una tua.
Salsa di mirtilli fatta in casa
ingredienti
- 1 bicchiere di succo di mela;
- ¾ tazza di zucchero;
- 340 g di mirtilli rossi freschi;
- ½ cucchiaino di cannella.
Preparazione
Unisci il succo e lo zucchero in una casseruola e cuoci a fuoco medio finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungere i mirtilli rossi sciacquati e cuocere per circa 10 minuti fino a quando le bacche saranno morbide e inizieranno a scoppiare. Togliere la salsa dal fuoco, aggiungere la cannella e far raffreddare.
Altre idee per una cena romantica
Crea qualcosa che hai provato al primo appuntamento o in qualche altro momento speciale. Oppure ordina semplicemente il cibo a casa: è improbabile che un piatto di un buon ristorante lasci indifferente la tua dolce metà.
Divertimento
Oppure fare un bagno insieme non è l'unica opzione per una serata romantica. Ecco alcune altre idee:
- Fare una passeggiata. Sembra banale, ma probabilmente non passeggiate insieme sotto la luna molto spesso. È ora di sistemare questo e ammirare la città di notte.
- Fatti fare un massaggio. A lungo con oli aromatici: qualcosa che il partner apprezzerà sicuramente dopo una dura giornata di lavoro.
- Giocare. Puoi provare un nuovo videogioco di coppia o inventarne uno tu stesso. Ad esempio, invita il tuo partner a ricordare i momenti migliori insieme o a spiegare perché vi amate.
- Fate qualcosa insieme. Preparare una torta, organizzare un teatro delle ombre o disegnarvi ritratti a vicenda? La scelta dell'attività dipende solo dalle tue preferenze e dalla tua immaginazione.
- Aggiungi varietà alla tua vita intima. Una serata romantica finirà a letto in un modo o nell'altro. Perché non sfruttare questo momento speciale per fare qualcosa di nuovo? Scegli quello che desideri: lingerie erotica, spogliarello, giocattoli sessuali, giochi di ruolo o tipi di intimità.
La cosa principale è che entrambi apprezziate il passatempo scelto. E poi l'appuntamento sarà sicuramente indimenticabile.
Che tipo di serate romantiche avete organizzato? Condividi le tue esperienze, idee e ricette nei commenti.
Quindi rimani solo, e non importa se è il tuo primo appuntamento a casa o se state insieme da sempre e i tuoi genitori hanno appena portato via i bambini. La cosa principale è che ora puoi davvero rilassarti e preparare qualcosa di gustoso e insolito, ad esempio un'insalata per una cena romantica. Forse non avrai bisogno di cibi caldi, ma un piatto leggero e gradevole ti tornerà comunque molto utile: diamo un'occhiata ad alcune ricette interessanti!
Naturalmente ognuno ha gusti diversi ed è positivo se sai già esattamente cosa piace alla tua dolce metà. In questo caso basta preparare il tuo piatto preferito in modo leggermente diverso: aromatizzarlo con nuove spezie o sostituire uno degli ingredienti. Basta, ad esempio, mettere il pollo affumicato o il prosciutto al posto delle solite salsicce, e il gusto brillerà subito in un modo nuovo.
Ma cosa fare se non hai ancora avuto il tempo di studiare le tue preferenze di gusto e ti sei perso nella varietà di opzioni? L'importante è non farsi prendere dal panico! Alla fine, ci sono ricette di insalate universali che possono accontentare gli amanti della cucina orientale, gli aderenti alla cucina europea e gli appassionati della cucina tradizionale slava.
Inizieremo con queste opzioni vantaggiose per tutti!
Insalata Caesar"
ingredienti
- Filetto di pollo – 250 – 300 g;
- foglie di lattuga romana - 1 mazzetto;
- Pomodori – 1 pz.;
- Pagnotta – 6 fette;
- Aglio – 2 spicchi;
- Parmigiano (altro formaggio a pasta dura) – 75 g.
Per la salsa:
- Uovo – 1 pz.;
- Fagioli di senape – ½ cucchiaino;
- Olio d'oliva – 75 ml;
- Aceto di vino – 1 cucchiaio;
- Pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione
- Laviamo bene l'insalata, la lasciamo scolare e asciugare su un canovaccio. Tagliarlo subito a pezzetti con le mani in una ciotola.
- Tagliate le fette di pane a cubetti di 1 cm x 1 cm e mettetele in una padella ben calda. Spruzzare con olio d'oliva e aggiungere gli spicchi d'aglio tagliati a metà per insaporire.
- Friggere il pane fino a doratura, girandolo di tanto in tanto per far dorare tutti i lati.
- Salare il filetto di pollo, cospargerlo di basilico e pepe bianco e disporlo a pezzi interi su una padella calda. Friggere a fuoco basso, ma non conservarlo a lungo per non seccarlo.
- Lasciarla raffreddare e tagliarla a fette spesse 3–4 mm.
- Iniziamo la salsa: sbattiamo l'uovo, la senape, l'olio e l'aceto con un frullatore o un mixer. Salare e pepare tutto, mescolare ancora.
- Metti il pollo raffreddato sopra le foglie di lattuga e versaci sopra immediatamente la salsa. Cospargere di pangrattato e adagiare sopra le fette di parmigiano. Li tagliamo con un'affettatrice o, in casi estremi, li affettamo sottilmente con un coltello, senza bisogno di grattugiarli.
Servire subito per evitare che il pane si inzuppi. La nostra prima insalata per una cena romantica è pronta!
Variazioni su un tema...
Esistono molte ricette Caesar e puoi variare qualsiasi ingrediente. Ad esempio, invece del condimento fatto in casa, usa il condimento Caesar già pronto o usa la senape normale invece della senape in grani.
E, naturalmente, i gamberetti sono considerati un sostituto classico: per questa quantità avremo bisogno di 200 g di frutti di mare sbucciati bolliti.
Ma se non vuoi scegliere, faremo Caesar sia con pollo che con gamberetti! In questa ricetta, il filetto può essere cotto al cartoccio: questo lo renderà più succoso e tenero. La cosa principale è che prima di infornare, strofinarlo con spezie, radice di zenzero cruda e fare diversi tagli trasversali superficiali in modo che la carne sia ben bagnata.
È anche buono mescolare petto di pollo e pancetta. Tagliateli a strisce larghe in rapporto 3:1 e disponeteli sulla griglia insieme al pane bianco tagliato a cubetti. Irrorare il tutto con olio d'oliva, cospargere di spezie e infornare a 200°C fino a doratura.
Salsa all'uovo
Per questa opzione è adatta una salsa a base di uova leggermente in camicia.
- Per fare questo, metti 1 uovo in acqua bollente per un paio di minuti e, dopo averlo versato con acqua fredda, separa il tuorlo.
- In una ciotola, sbattilo con 1 cucchiaio di senape, aggiungi 1,5 cucchiaini. aceto balsamico e 1 cucchiaino. zucchero (!).
Mescolare il tutto e aggiungere gradualmente 150 ml di olio d'oliva, sbattendo continuamente a bassa velocità.
Versare la salsa preparata sulla pancetta e sul pollo. Disporre i cracker e il formaggio come al solito.
Insalata con formaggio e pomodori
Oltre al Caesar, potete preparare un'insalata leggerissima con formaggio e pomodorini per una cena romantica.
- Prendi 80 g di formaggio blu, altrimenti 100 g di feta o 6-7 palline di mozzarella. Tagliarlo a cubetti di 0,5 per 0,5 cm, poiché Dor Blue ha un gusto molto intenso. La feta può essere tagliata più grande.
- Lavare e tagliare a fette un pomodoro grosso.
- Scolare il liquido da 100 g di olive in scatola e lasciarle asciugare in una ciotola a parte.
- Quindi mescolare il tutto e condire con 3 cucchiai. olio d'oliva mescolato con sale e basilico. Pronto!
Insalata di formaggio con pere
Se vuoi fare un'opzione più interessante con il formaggio blu, ti suggeriamo di preparare un'insalata di formaggio con pera.
- Per fare questo, sbucciare e tagliare a fette 200 g di pera (tagliarle prima in quarti, quindi tagliarle trasversalmente ad uno spessore di 3 - 4 mm).
- Tagliare a cubetti 50 g di formaggio Dor Blue, tritare al coltello 40 g di noci. Tagliamo 3 – 4 foglie di lattuga a listarelle e procediamo al sugo.
- Per questo, mescola 1 cucchiaino. miele liquido o riscaldato, 1 cucchiaio. olio vegetale, ½ cucchiaino. succo di limone, un pizzico di sale e un po' di pepe nero.
Aggiungere tutti gli ingredienti alla salsa e mescolare bene. È meglio servire l'insalata dopo 15-20 minuti, lasciandola fermentare.
Insalata verde con carni affumicate
Se il tempo ci permetterà di fare qualche magia in cucina, prepareremo un'insalata verde molto gustosa con carne affumicata, frittata e funghi.
- Tagliare la carne affumicata (carne o filetto di pollo) a listarelle sottili e mettere da parte.
- In una padella fate soffriggere un uovo sbattuto e salato su entrambi i lati.
- Lavare 4 foglie di lattuga, asciugarle e tagliarle a listarelle.
- Mescolare tutti gli ingredienti, aggiungere 50 - 60 g di funghi in salamoia e iniziare a condire.
Mescolare con 1 cucchiaio. olio vegetale 1 cucchiaino. aceto da tavola e mescolare energicamente.
Condire l'insalata con il composto e mescolare nuovamente delicatamente. Pronto! Può essere servito immediatamente.
Insalata “Tenerezza”
ingredienti
- Filetto di pollo – 300 g;
- Uovo – 2 pezzi;
- Mais o fagioli in scatola – 150 g;
- Ananas (in scatola) – 150 g;
- Cetrioli freschi – 2 pezzi;
- Sale, pepe, maionese - a piacere.
Preparazione
- Lessare o cuocere il filetto come desiderato. Raffreddare e tagliare a cubetti o listarelle. Lessate le uova sode e tritatele con una forchetta. Tagliare i cetrioli a listarelle.
- Disponiamo gli ingredienti a strati, rivestendoli ciascuno con una piccola quantità di maionese per succosità. Prima il pollo, poi l'ananas e i cetrioli.
Se non ti piace la maionese acquistata in negozio, sostituiscila con quella fatta in casa o accontentati semplicemente dello yogurt naturale. Vi basterà condirlo con sale, spezie e un po' di aceto per esaltarne il gusto. Prima di servire, aggiungere lo strato di uova e mais.
Un'ottima aggiunta a una cena romantica: esteticamente gradevole e deliziosa!
Insalata con pomodorini al forno
Un'insalata con pomodori al forno sarebbe un'opzione molto insolita. Scegliamo pomodorini o pomodorini normali, ma non meno di 350 g.
- Tagliamo i frutti grandi in cerchi spessi 1 cm, tagliamo la ciliegia a metà.
- Friggere in una padella calda con un filo d'olio d'oliva fino a doratura.
- Mescolare ½ tazza di yogurt naturale senza additivi con 20 ml di olio d'oliva, aggiungere pepe bianco, basilico e timo a piacere e sale.
- Strappare il mix di foglie di lattuga (rucola, iceberg, cicoria, romana) in una ciotola con le mani, condire e mescolare bene. Metti sopra i pomodori fritti.
L'insalata può essere servita tiepida o lasciata raffreddare, se lo si desidera.
Insalata con tonno
Non meno gustose sono le insalate di pesce e frutti di mare, che secondo molte teorie sono perfette per una cena romantica.
Prepariamo un'insalata espressa con tonno in soli 15 minuti!
- Lessare un paio di uova, strappare con le mani 150 g di insalata mista e condirla con olio d'oliva. Irrorare con il succo di limone e aggiungere 100 g di tonno in scatola.
- Tritare le uova, aggiungere 5 - 6 pomodorini, salare, pepare, mescolare e adagiare sopra 6 - 7 fette di parmigiano.
Pronto! Un'insalata veloce e gustosa è pronta!
Polpette di granchio e formaggio
Tuttavia, non dovresti dimenticare il romanticismo a favore della velocità. Chi vuole stupire la persona amata con una delizia culinaria può provare a preparare un piccante “Raffaello”.
ingredienti
- Formaggio a pasta dura – 100 g;
- Polpa di granchio – 200 g;
- Uovo – 2 pezzi;
- Pepe nero, noce moscata, maionese - a piacere.
Preparazione
- Lessare le uova sode: tenere sul fuoco per almeno 10 minuti dopo l'ebollizione, scolarle e raffreddarle.
- Macinare la polpa di granchio in un frullatore. Grattugiare il formaggio e le uova su una grattugia fine.
- Lasciare 2 cucchiai di formaggio grattugiato per spolverare, mescolare il resto con gli altri ingredienti con l'aggiunta di maionese e spezie.
- Dalla massa risultante formiamo delle palline leggermente più grandi di una noce, le arrotoliamo nelle scaglie di formaggio e le mettiamo subito su un piatto.
Servire freddo.
Questi disegni "rafael" sembrano eleganti su qualsiasi tavolo, non solo su quello romantico.
Insalata “Perla”
Infine vi proponiamo anche un'insalata di pesce rosso sotto sale, facile da preparare ma di grande effetto.
- Se lo desideri, prendi il salmone, la trota o il salmone rosa, taglia 300 g a cubetti e mettili nelle ciotole: ottieni il primo strato.
- Scottare 200 g di pomodori freschi, togliere la pelle e tagliare anch'essi a cubetti. Salare, pepare, cospargere con olio d'oliva e adagiarlo sopra il pesce: questo è il secondo.
- Disporre come terzo strato la polpa di avocado tagliata a cubetti. Non lo saliamo, non lo pepiamo e non lo tocchiamo assolutamente per preservarne l'aspetto estetico.
Disporre sopra in ogni ciotola 3-4 capperi, cospargere il tutto con olio, succo di limone e servire.
In questa insalata, la cosa principale è mantenere gli ingredienti tritati della stessa dimensione. Così sarà ancora più bello.
Quindi la nostra insalata preludio ad una cena romantica è pronta. Come puoi vedere, non sempre ci vuole molto tempo per impressionare la persona amata con la raffinatezza del menu e del servizio. L'unica cosa che conta davvero è il tuo desiderio e la fiducia nelle tue capacità!
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