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Che bontà fare un'insalata di cavolo fresco. Le ricette di insalata di cavolo fresco sono semplici e deliziose. Insalata di cavolo cappuccio fresco e cetriolo con salsa di soia

Il cavolo cappuccio è un ortaggio ricco di vitamine. Le insalate che ne derivano sono estremamente gustose e salutari. Possono essere messi sulla tavola di tutti i giorni e nei giorni festivi.

Il cavolo cappuccio è un ortaggio delizioso e incredibilmente salutare. Non per niente molti nutrizionisti consigliano di integrare quotidianamente la tua dieta con insalate fresche e una varietà di piatti a base di cavolo. Il cavolo cappuccio ordinario ha molte sostanze e oligoelementi benefici per il corpo umano:

vitamina C e B
vitamina U rara
beta cheratine
acidi organici
enzimi
phytoncides
calcio
manganese
ferro da stiro
fosforo
potassio
fibra

il cavolo cappuccio è un magazzino di vitamine e minerali

Importante: il cavolo cappuccio è un prodotto dietetico. È un prodotto a basso contenuto calorico, quindi una varietà di prodotti con questo ortaggio è estremamente utile.

Insalata di cavolo cappuccio "Vitaminka"

Per preparare l'insalata vi serviranno i seguenti ingredienti:

300 grammi di cavolo cappuccio tritato finemente
una carota media
una mela, preferibilmente acida
piume di cipolla verde
girasole o olio d'oliva
aceto o succo di limone
sale pepe

Si consiglia di tritare il cavolo cappuccio su un tritacarne convenzionale o tritarlo finemente a mano. Carote e mele vengono strofinate su una grattugia grossa, la cipolla viene tritata finemente. Condire le verdure con le spezie e insaporire con 2 cucchiai di olio.

insalata "Vitaminka"

Insalata di cavolo cappuccio "Speciale"

Per preparare l'insalata "Speciale" avrete bisogno di:

cavolo cappuccio tritato finemente 250 gr
cavolo di mare 200 gr
uovo di gallina 2 pz
piume di cipolla verde
olio vegetale o maionese fatta in casa
sale pepe

Il cavolo viene tritato con un tritatutto, le alghe vengono tritate manualmente a una dimensione accettabile. Le uova vengono bollite e tagliate a striscioline, le cipolle verdi vengono tritate. L'insalata viene mista, viene aggiunto olio vegetale o maionese fatta in casa. Se lo si desidera, l'insalata può essere integrata con semi di sesamo.

Insalata "Speciale"

Insalata di cavolo cinese "Fresca"

cavolo cinese
cetriolo
mais in scatola
vegetazione stagionale
sale pepe
olio vegetale

Tritare il cavolo cinese con un coltello (parte bianca e verde), il cetriolo viene tagliato a semianelli. Il mais e le verdure vengono aggiunti all'insalata: aneto, prezzemolo, cipolle verdi, coriandolo, basilico. Condite con olio e condite con sale e pepe.

insalata "Fresca"

Video: " Ricetta dietetica. INSALATA CON CAVOLO»

Come cucinare un'insolita insalata di cavoli con l'arancia?

Puoi diversificare il tuo menu dietetico quotidiano e completo con una sana insalata di cavoli freschi e arance. Per questo servono ingredienti molto semplici:

cavolo bianco - 300 grammi
arance di media grandezza - 2 pezzi
basilico verde - un mazzo
prezzemolo - un mazzetto
cipolla verde
olio di oliva o di girasole
aceto
sale e pepe

Il cavolo cappuccio viene sminuzzato, in un piatto alto viene condito con sale e stropicciato attivamente con le mani per rilasciare il succo. Un'arancia viene spremuta nel succo e la seconda viene schiacciata a cubetti senza pelle e pellicole. I verdi sono tagliati. Condire l'insalata con olio e succo, qualche goccia di aceto aggiungerà acidità.

insalata di cavolo cappuccio con arance

Video: " Insalata di cavolo cappuccio e arance»

Insalata di cavolo cappuccio di Pechino con pepe, ricetta

Succosa e incredibilmente gustosa è un'insalata di cavolo cinese e peperoni (o qualsiasi altro dolce). Avrai bisogno:

cavolo bianco - 300 grammi
2 peperoni (rossi e gialli)
una carota media
erbe aromatiche: prezzemolo e aneto
olio vegetale o maionese
sale pepe

Il cavolo cappuccio viene tritato o tagliato a strisce lunghe. Le carote vengono strofinate su una grattugia grossa o su una grattugia per le carote coreane. Anche i peperoni vengono tagliati a listarelle. Le verdure sono tritate finemente. Condimento, sale, pepe vengono aggiunti all'insalata. Se lo si desidera, è possibile migliorare l'insalata con piselli e fagioli in scatola.

insalata con cavolo cappuccio e pepe

Video: "Insalata con cavolo cappuccio e pepe"

Ricetta Insalata Di Carote Crude, Barbabietole E Cavoli

L'insalata di verdure fresche è originale e salutare:

cavolo bianco
carota cruda
barbabietole crude
aceto
olio vegetale

L'insalata è estremamente facile da preparare e tutto ciò che devi fare è tritare il cavolo cappuccio e grattugiare le verdure. Il cavolo cappuccio viene schiacciato con sale in una ciotola alta e solo dopo si aggiungono altre verdure, condite con olio e aceto.

insalata con cavolo cappuccio, carote e barbabietole

Video: "Insalata con cavolo cappuccio, carote e barbabietole"

Come cucinare un'insalata con cavolo e salsiccia? foto di lattuga

L'insalata con cavolo cappuccio e salsiccia è festosa perché ha un gusto ricco e allo stesso tempo leggera. La succosa foglia di cavolo enfatizza perfettamente il gusto del prodotto a base di carne e lo completa. Una tale insalata decorerà qualsiasi tavola festiva e gli ospiti la "attaccheranno" volentieri su di essa. Ci sono diverse opzioni per l'insalata con cavolo e salsiccia.

Insalata di noci pecan

Per preparare questa insalata, avrai bisogno del cavolo di Pechino, ma se lo desideri o ne manchi uno nel negozio, puoi facilmente sostituirlo con un normale cavolo bianco.

Ingredienti:

cavolo cinese - una testa media
cetriolo: uno grande o due piccoli
uovo sodo - 3 pezzi
servelat di salsiccia - 200 grammi
verdi
Maionese

Le parti verde e bianca vengono tritate finemente e il succo viene rilasciato in una ciotola separata impastando con le mani. Il cetriolo viene tagliato a semianelli o strisce sottili. Anche l'uovo sodo e la salsiccia vengono tagliati a strisce. I verdi sono schiacciati. L'insalata viene condita con maionese senza grassi e salata a piacere.

Insalata di noci pecan

Insalata di cavolo cappuccio e prosciutto "Festiva"

Si scopre un'insalata "Festiva" molto gustosa e ricca. Ha bisogno:

Cavolo di Pechino (o cavolo bianco)
salsiccia o prosciutto
uovo sodo - 2 pz
pomodoro
Mais
verdi
cracker
Maionese
aglio

Tritare il cavolo cinese. Tagliare il prosciutto, l'uovo e il pomodoro a cubetti non molto grandi. Mescolare gli ingredienti in un'insalatiera e aggiungere una lattina di mais in scatola sgocciolato (non versarlo né berlo: tornerà utile!). Arrotolare le fette di pane in una piccola quantità di sale e friggerle un po' in una padella calda e asciutta fino a quando non si saranno indurite. In una ciotolina, mescolare tre cucchiai di maionese con due cucchiai di sciroppo di mais, aggiungere le erbe aromatiche tritate (preferibilmente aneto) e spremere due spicchi d'aglio. L'insalata viene condita con la salsa risultante e cosparsa di cracker fatti in casa.

Deliziosa insalata delle feste!

Insalata con salsiccia e cavolo "Sytny"

Una delle mie insalate preferite e più soddisfacenti. Avrai bisogno:

cavolo (qualsiasi)
carote - 2 piccoli pezzi
salsiccia bollita 300 grammi
mais in scatola - una lattina
uova sode - 4 pezzi
piume di cipolla - 50 grammi
maionese, sale

In questa versione dell'insalata, puoi usare sia il cavolo cinese che il giovane cavolo bianco. Il cavolo cappuccio viene tritato finemente o strofinato su un tritatutto. La salsiccia bollita e le uova vengono tagliate a strisce sottili. Le carote dovrebbero essere bollite, quindi tagliate o grattugiate su una grattugia grossa - dovrebbero esserci anche delle cannucce. A tutti gli ingredienti si aggiungono cipolla (tagliata in circa 2 cm) e mais, conditi con maionese.

Insalata "Sytny"

Video: "Insalata con cavolo cappuccio e salsiccia"

Insalata con cavolo cappuccio e frutti di mare, ricetta

Si ottiene un'insalata di mare molto originale e spettacolare. Può essere messo sulla tavola delle feste, oppure puoi cucinarlo molto spesso per tutti i membri della famiglia. Ha un gusto incredibile ed è molto utile!

Avrai bisogno:

una testa di cavolo cinese
vasetto di frutti di mare sott'olio
cozze (congelate) - 200 grammi
Limone
verdi
aglio

Tritare il cavolo cappuccio. Lessate le cozze in acqua bollente per non più di 30 secondi. Macinare le verdure e versare gli ingredienti in un'insalatiera. Aggiungere uno o due spicchi d'aglio schiacciato in un barattolo di frutti di mare e mescolare. Versare i frutti di mare in un'insalatiera. L'olio nel barattolo condirà l'insalata. Alla fine, condite l'insalata con il succo di limone.

insalata di mare

Video: "Insalata con cavolo cappuccio e frutti di mare"

Insalata vitaminica con cavolo cappuccio, ricetta

L'insalata vitaminica si chiama così solo perché contiene tante verdure sane di stagione, ricche di microelementi e sostanze utili.

Ogni giorno puoi deliziarti con un'insalata vitaminica di:

cavolo bianco
carote fresche
cipolla
prezzemolo
aneto
Pepe
aglio
succo di limone
olio vegetale

È l'olio di girasole che aiuta ad assorbire utili oligoelementi e saturare il corpo con vitamine. Tutti gli ingredienti sono macinati e conditi a piacere.

insalata vitaminica

Insalata di cavolo cinese con feta, ricetta

Un piatto del genere sarà un'ottima alternativa all'insalata "greca" e aggiungerà varietà a qualsiasi tavolo.

Avrai bisogno del seguente set di ingredienti:

cavolo cinese - 1 pz.
pomodoro - 2 pezzi
cetriolo - 2 pezzi
formaggio feta - un pacchetto
olive nere
capperi (o cetriolini)
olio d'oliva
succo di limone

Tutti gli ingredienti sono schiacciati a cubetti. Le cipolle tagliate a semianelli marinare per 30 minuti. Marinata:

acqua - mezzo bicchiere
aceto - un cucchiaio
Pepe
un cucchiaino di sale
un cucchiaino di zucchero

Le verdure e il cavolo cappuccio tritati grossolanamente vengono messi in un'insalatiera, conditi con olio e succo di limone. Disporre le fette di feta sopra l'insalata in modo che non si sbricioli.

cavolo cinese con feta

Video: insalata di cavolo e feta

Ricetta per una succosa insalata di fagioli, cavolo cappuccio e pomodori

Un'insalata sana e dietetica è un piatto di cavoli, fagioli e pomodori. Avrai bisogno:

cavolo - 300 grammi
barattolo di fagioli in scatola senza pomodoro
lattina di mais in scatola
due pomodori
la maionese non è grassa né fatta in casa

Il cavolo cappuccio viene tritato finemente e mescolato con tutti gli ingredienti in un'insalatiera. Se lo si desidera, il cavolo bianco può essere sostituito con il blu.

insalata con cavolo cappuccio, fagioli e pomodori

Video: "Insalata di cavolo cappuccio con fagioli"

Tutti possono e devono mangiare il cavolo! Cerca di includere il cavolo nella tua dieta ogni giorno e noterai che il corpo è pieno di energia e salute. Il cavolo cappuccio è facilmente digeribile e, grazie alla fibra, ha un effetto positivo sul metabolismo intestinale.

Le insalate di cavolo non possono essere rovinate, prova a completare le insalate con una varietà di prodotti e vedrai che il tuo cibo è gustoso e interessante! Il cavolo cappuccio si sposa bene con legumi, erbe aromatiche e persino mele. La condizione principale per deliziose insalate è non esagerare con il sale.

Video: "Proprietà utili del cavolo cappuccio"

L'insalata di cavolo fresco ci dà buon umore e dà energia. L'estate è il momento di un'insalata succosa e verde. Fortunatamente, ci piace con una varietà di verdure ed erbe aromatiche. Ci sono molte opzioni per preparare l'insalata di cavolo. Sana e gustosa, cuoce abbastanza velocemente in tandem con carote, peperoni, cetrioli, pomodori, piselli, barbabietole, pollo, carne e frutta e condimenti profumati.

Le insalate vanno consumate fresche e di stagione, aggiungono varietà, consistenza e sapore al nostro cibo. Con un'enorme varietà esistente di frutta e verdura, puoi preparare costantemente nuove insalate. Da semplici combinazioni di prodotti, puoi preparare insalate in modi completamente diversi, cambiando la composizione dei condimenti, il metodo di preparazione o affettatura. Bene, le insalate semplici in fretta sono di grande aiuto per una hostess che lavora nell'organizzazione di una corretta alimentazione per la famiglia. In questo articolo, ricette di insalata di cavolo fresco semplici, sane e deliziose ti aiuteranno a diversificare il tuo menu.

Cari lettori, prima di tutto voglio chiedervi di prestare un po' di attenzione e di discostarvi un po' dall'argomento principale. Perché voglio ricordarvi che molto presto, il 14 giugno, uscirà un libro su come creare e mantenere un proprio blog, qualcosa come il mio. Grazie a un blog, puoi gestire un'attività comodamente da casa tua, con un computer e una connessione a Internet a portata di mano. Tutto il resto lo troverete nel libro stesso curato da Denis Povaga. In precedenza ne abbiamo già parlato e c'era un post separato su questo blog ().

Oggi, 14 giugno, Blogger's Day, ricevi un link a una pagina speciale da cui puoi scaricare il libro gratuitamente, per un periodo di tempo limitato. Entro un certo tempo il libro sarà disponibile, non perdere questo momento importante, scaricalo subito. Questo link è già attivo per il download gratuito del libro. E ora torniamo alle insalate succose e salutari con cavolo.

Un'insalata del genere con cavolo, salsiccia e mais è perfetta non solo per il trattamento degli ospiti, ma anche per il menu del giorno. L'antipasto sembra molto originale e non ci vorranno più di 10 minuti per prepararlo.
Ingredienti:
Salsiccia affumicata - 150 gr
Cipolla - 1 pz.
Carota - 1 pz.
Cavolo cappuccio - 250 gr
Mais - 1 pz. (1 banca)
Prezzemolo o aneto - 1 mazzo
Maionese - 1 cucchiaio. l.
Sale - a piacere

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio con salsiccia e mais

Grattugiare il cavolo cappuccio bianco fresco di medie dimensioni su una grattugia speciale o tritarlo con un coltello affilato il più finemente possibile.

Sbucciare e grattugiare le carote su una grattugia media o fine. Cipolla tagliata a semianelli sottili.

Mescolare bene, salare leggermente: questo renderà più succosa l'insalata con cavolo, salsiccia affumicata e mais.
Puoi prendere qualsiasi salsiccia, non molto grassa - tagliarla a strisce o bastoncini molto sottili. Una varietà bollita affumicata, come un serverat, è la più adatta.

Il mais può essere aggiunto sia fresco che in scatola. Le pannocchie fresche devono essere bollite in acqua fino a quando sono tenere. A seconda del grado di maturazione, il mais sarà pronto in 20-25 minuti. L'acqua deve essere portata a ebollizione e fatta bollire a fuoco medio con ebollizione costante in modo che non vi siano cali di temperatura. Ciò consentirà ai fagioli di mantenere la loro naturale dolcezza. L'acqua salata è indesiderabile.

Per risparmiare tempo, puoi prendere il mais già pronto in barattoli. I chicchi dovranno essere gettati in uno scolapasta, scolati dalla salamoia e sciacquati con acqua calda bollita.

Condire l'insalata con mais, cavolo cappuccio e salsiccia affumicata con maionese, mescolare e conservare in frigorifero per 5-10 minuti.

Prima di servire l'antipasto, tritate finemente l'aneto fresco o il prezzemolo e cospargeteli sopra. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio con formaggio Adyghe e mais

Quando fuori fa caldo e non vuoi scherzare in cucina ai fornelli per molto tempo, puoi preparare rapidamente un'insalata del genere.

Ingredienti:
Cavolo bianco - 450 g
Mais in scatola - 400 g
Cipolla verde - 1 mazzetto
Olive denocciolate - 10 pz.
Sale - 0,5 cucchiaini
Formaggio Adyghe - 150 g
Salsa
Senape - 1 cucchiaio. l.
Maionese - 8 cucchiai. l.
Zucchero - 2 cucchiai. l.
Aceto di mele - 2 cucchiai. l.

Come fare un'insalata

Tagliate il cavolo a striscioline sottili. Grattugiare il cavolo cappuccio con un po' di sale.

Lavare le cipolle verdi, asciugarle e tagliarle ad anelli sottili.

Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.

Tagliate le olive ad anelli.

Unire tutti gli ingredienti preparati. E aggiungere il mais filtrato dal ripieno, salare a piacere.

Per mescolare tutto.

Unire maionese, zucchero, senape e aceto.

Mescolare il condimento fino a che liscio.

Condire il condimento sull'insalata.

Mescolare l'insalata.

Al momento di servire, decorare l'insalata con le erbe aromatiche. Buon Appetito!

Insalata di cavolo fresco semplice con cetriolo

L'insalata più semplice letteralmente da un paio di componenti elementari. Dalla categoria tutto geniale è semplice. Fresco e disponibile.

Avremo bisogno di prodotti che si trovano in quasi tutti i frigoriferi.

Ingredienti:
Cavolo bianco - 200 g
Cetrioli - 150 g
Prezzemolo fresco - 5 g
Panna acida - 2 cucchiai. l.
Sale - 1 pizzico

Cucinando:

Cavolo finemente tre su un tagliaverdure su un ugello progettato per le cannucce più sottili, ma non su una grattugia per le carote coreane. Se il cavolo cappuccio è di mezza età e amaro, questa rasatura può essere versata con acqua fredda e quindi sgocciolata attraverso un setaccio d'acciaio.

Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa o su una grattugia per carote coreane.

Uniamo il cavolo cappuccio con il cetriolo, la panna acida e il prezzemolo tritato. Se vuoi un po' più di cipolla in questa insalata, allora è meglio mettere la cipolla ora, ma quella verde sarà più piccante se la cospargi appena prima di servire: gli anelli manterranno la loro elasticità.

Mescoliamo l'insalata. La particolarità di questa ricetta è di lasciarla marinare per almeno 0,5 ore. Diventerà ancora più gustoso dopo 1 ora, ma darà più succo, quindi sarà sicuramente necessario mescolarlo prima di servire.

Insalata particolarmente gustosa con panna acida rustica e patate calde. Buon Appetito!

Insalata di cavoli giovani e bastoncini di granchio

Il piatto è abbastanza economico, leggero e gustoso.

Ingredienti:
Cavolo giovane (puoi usare il cavolo di Pechino) - 0,5 kg
Bastoncini di granchio - 300 g
Cetrioli freschi - 300 g
Maionese - 150 g
Verdi
Sale a piacere

Come cucinare un'insalata di cavolo cappuccio fresco e bastoncini di granchio

Lavate il cavolo cappuccio ed eliminate la parte superiore delle foglie danneggiate. I miei cetrioli e tagliare il "culo". Lavare le verdure e pulire dalle radici e dalla pelle superflua.
Per facilitare il taglio, tagliate il cavolo cappuccio in 2 metà.

Cavolo cappuccio tagliato a striscioline. Per fare questo, utilizziamo un distruggidocumenti speciale o un coltello affilato.

Trasferire in una ciotola, aggiungere un po' di sale e mescolare. Se usi un cavolo non abbastanza giovane, che è già diventato duro, puoi scuoterlo leggermente con le mani, quindi l'insalata risulterà più tenera.

Cetriolo tagliato in 3-4 pezzi nel senso della lunghezza.

Quindi tagliamo i nostri cetrioli per fare dei bastoncini.

Distribuiamo i cetrioli al cavolo.

Bastoncini di granchio tagliati a cerchi.

Mescolare i bastoncini di granchio tritati con le verdure.

Quindi tritare finemente la cipolla verde. Tritiamo l'aneto.

Aggiungi le verdure in una ciotola.

Mescoliamo tutti gli ingredienti. Condire l'insalata con la maionese e mescolare.

Metti l'insalata in un'insalatiera. Buon Appetito!

Delicata e gustosa insalata di cavoli e cetrioli

L'insalata è molto gustosa, succosa e tenera. Decora qualsiasi tavola delle feste.
Ingredienti:
Cavolo cappuccio - 400 gr
Cetriolo - 2-3 pezzi
Maionese - 1 cucchiaio
Sale - 5 g
Zucchero - 2 g

Cucinando:
Cavolo cappuccio tritato finemente, un po' di sale e schiacciate.
Grattugiare i cetrioli su una grattugia grossa.

Aggiungere i cetrioli, la maionese, il sale, lo zucchero al cavolo cappuccio e mescolare bene il tutto. La nostra insalata è pronta. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio con pomodori

Insalata di cavolo cappuccio fresco con pomodori. Si prepara in due o tre minuti, risulta insolitamente gustoso e bello. L'aglio aggiunge spezie all'insalata.
Ingredienti:
Cavolo cappuccio - 400 gr.
Pomodori - 2 pz.
Aglio - 1-2 chiodi di garofano
Sale - 1/2 cucchiaino.
Olio vegetale - 3-4 cucchiai. l.

Cucinando:

Tritiamo il cavolo cappuccio, il sale e lo ricordiamo con le mani.

Aggiungere i pomodorini e l'aglio tritati. Riempire con olio vegetale.

Decorate con erbe aromatiche e mangiate. Buon Appetito!

Video ricetta su come cucinare l'insalata di cavolo con pollo

Questo delizioso piatto è preparato con un minimo di ingredienti. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio vitaminico con salsa al limone e miele

Un magazzino di vitamine croccanti. Abbastanza velocemente, questo piatto appetitoso può essere preparato in tandem con carote, peperoni e barbabietole e condito con un delizioso condimento al limone e miele. Un'insalata del genere non richiede tempo per essere infusa e puoi mangiarla immediatamente dopo la cottura. L'insalata sarà una buona aggiunta ai piatti di carne e pollame.
Ingredienti:
Cavolo bianco - 250 g
Sesamo bianco - 1 cucchiaio. l.
Olio di girasole raffinato - 1,5 cucchiai. l.
Miele - 1 cucchiaino
Carota - 1 pz.
Peperone dolce - 1 pz.
Prezzemolo fresco - 5 rametti
Barbabietole (crude o bollite) - 0,5 pz.
Succo di limone - 1,5 cucchiai. l.
Sale - 1 cucchiaino

Come preparare un piatto vitaminico

Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare e strofinare con le mani per renderlo più morbido.

Grattugiare barbabietole e carote su una grattugia coreana. Puoi prendere un pezzetto di barbabietola, tutto dipende dai tuoi gusti. Tagliare il peperone a listarelle.

In una ciotola mescolate l'olio di semi di girasole con il miele e il succo di limone.

Versare il condimento sull'insalata, aggiungere il prezzemolo tritato finemente.

Cospargere l'insalata con semi di sesamo. Se lo si desidera, può essere fritto in una padella asciutta.

Mescola bene l'insalata, mettila in un bel piatto e tratta la tua famiglia con vitamine. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio fresco e cetriolo con salsa di soia

Cetrioli, cavolo cappuccio fresco e salsa di soia: un'insalata fresca, facile e veloce.
Ingredienti:
Cavolo bianco - 200 g
Cetrioli - 2 pezzi
Salsa di soia - 3 cucchiai. l.
Sale - a piacere
Pepe - a piacere

Cucinando:
Tritare finemente il cavolo cappuccio. Se c'è una grattugia Berner, allora è meglio su di essa. In caso contrario, molto finemente con un grosso coltello.
Cetrioli tagliati a listarelle, fette o cubetti. O sulla stessa grattugia di Berner: sarà eccellente. Mescolare cetrioli e cavoli, sale e pepe.

Condire con olio e salsa di soia. Mescolare di nuovo e provare. Se non c'è abbastanza sale o salsa, aggiungere. Questa insalata può essere mangiata subito dopo la cottura, oppure puoi aspettare un'ora, quindi si infonderà e diventerà ancora più gustosa. Buon Appetito!

Consiglio
Una buona salsa di soia, purtroppo, non è economica. Prima di acquistare, assicurati di leggere l'etichetta in modo da non acquistare accidentalmente acqua aromatizzata alla salsa di soia colorata. Meglio comprare la salsa di soia Heinz: non ha additivi artificiali, solo caramello naturale come colorante.

Consiglio
Scegli i cetrioli per le varietà di insalata, non per il decapaggio. Come distinguere? Dovrebbero essere verde scuro, con "brufoli" e punte bianche. Certo, non accadrà nulla di terribile se i cetrioli sottaceto (con punte marroni o nere) vanno all'insalata, ma se possibile, è meglio usare quelli per insalata.

Cavolo cappuccio con noci

Prova a cucinare un'insalata del genere con il cavolo, ti piacerà sicuramente! Il gusto è incredibile!

Ingredienti:
Cavolo - 400 g
Arachidi - 100 g
Aneto, prezzemolo 1 mazzetto ciascuno
Sale, pepe macinato a piacere
Olio d'oliva per condire

Cucinando:

Tostare le arachidi in una padella asciutta, quindi raffreddare e sbucciare.

Tritare finemente il cavolo cappuccio, salare, impastare con le mani.

Aneto, trito di prezzemolo, unire al cavolo. Aggiungere sale, pepe macinato a piacere, noci.

Condire l'insalata con olio d'oliva, mescolare e servire. Buon Appetito!

Ricetta insalata con cavolo cappuccio e feta

Insalata di verdure semplice e molto gustosa con feta. L'insalata è molto sana, leggera, primavera-estate. Ed è anche bello e appetitoso: un ottimo spuntino e un'ottima aggiunta alla tavola festiva. Preparandosi velocemente, i costi sono contenuti, quindi cucinate e mangiate.

Ingredienti:
Per l'insalata
Cavolo bianco - 100 g
Carote - 50 g
Cetrioli - 150 g
Formaggio feta - 100 g
Aneto fresco - 10 g
Per il rifornimento
Olio Extravergine d'Oliva - 20 ml
Succo di limone - 0,5 cucchiaini
Sale - 1 pizzico
Spezie per insalata - 1 g

Cucinando:

Tagliare il cavolo cappuccio in una ciotola profonda e grattugiare le carote fresche.

Quindi, aggiungi i cetrioli freschi tritati nella ciotola.

Poi più feta tritata ed erbe fresche tritate.

Mescolare, salare, aggiungere le spezie. Spremere il succo di limone, versare l'olio d'oliva e mescolare di nuovo.

L'insalata di cavolo cappuccio fresco con formaggio è pronta, puoi mangiarla subito. Buon Appetito!

Come cucinare un'insalata di cavolo cappuccio colorata con pomodori e maionese

Una semplice insalata dal gusto ricco.
Ingredienti:
Cavolo rosso - 200-250 g
Cavolo bianco - 200-250 g
Uova - 1-2 pezzi
Pomodori - 80-120 g
Arachidi - 40-50 g
Maionese - 5-6 cucchiai. cucchiai
Aneto - 0,5 mazzi
Sale - a piacere

Cucinando:

Tritare finemente il cavolo cappuccio, mescolarlo con il sale e schiacciarlo bene in modo che diventi morbido e inizi il succo.

Tritate finemente anche il cavolo cappuccio e schiacciatelo in modo che rilasci il succo.

Lessate le uova e tritatele finemente.

Taglia i pomodori.

Tritare finemente l'aneto.

Unire cavolo, uova, pomodori e aneto. Mescolare. Aggiungere le arachidi e la maionese all'insalata di cavolo. Mescolare accuratamente.

L'insalata di cavolo cappuccio è pronta. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio fresco con barbabietole

Le insalate di verdure sono uno spuntino abbastanza leggero e gustoso. Una varietà di verdure può essere trovata in qualsiasi frigorifero. Da un semplice set di verdure, puoi preparare un'insalata abbastanza soddisfacente, gustosa e allo stesso tempo salutare.
Ingredienti per 4 porzioni:
Cavolo bianco - 100 g
Carote - 100 g
Piselli in scatola - 100 g
Barbabietole - 1 pz.
Cavolo cinese - 50 g
Sale - a piacere
Olio di semi di girasole - 30 g

Cucinando:

Le mie barbabietole e metto a bollire. Tritare finemente il cavolo cappuccio e trasferirlo in una ciotola profonda.

Lavate le carote in acqua, sbucciatele e grattugiatele con una cannuccia lunga. Mettilo sul cavolo.

Per preparare un'insalata con barbabietole e cavoli, puoi prendere sia i piselli freschi che quelli in scatola. Se non è di stagione, puoi cavartela con i piselli da una lattina. Lo apriamo, lo asciugiamo un po' e lo aggiungiamo al resto degli ingredienti.

Quando le barbabietole saranno cotte, lasciatele raffreddare un po', quindi strofinatele su una grattugia grossa. Per bellezza, raccogli le foglie di cavolo cinese e trasferisci il tutto in una ciotola. Salate il tutto, aggiungete l'olio e mescolate.

Disponiamo l'insalata finita con barbabietole e cavoli in ciotole e serviamo. Buon Appetito!

Insalata di cavolo uzbeko con carne e ravanello

Un originale piatto sostanzioso e gustoso della cucina orientale.
Ingredienti:
Maionese (con uovo di quaglia di Maheev) - 100 g
Manzo (bollito) - 300 g
Uovo di gallina (bollito) - 3 pz.
Ravanello (bianco (Margelan, zanna bianca, daikon)) - 100 g
Carota (media) - 1 pz.
Cetriolo - 1 pz.
Cavolo bianco - 100 g
Aceto (tabella) 9% - 1 cucchiaio. l.
Acqua - 6 cucchiai. l.
Sale a piacere
Mix di peperoni (macinati freschi)

Come cucinare l'insalata uzbeka

Lavare le carote e il ravanello, sbucciare, tagliare o strofinare a listarelle sottili.

Versare carote e ravanelli con acqua salata e aceto e lasciar riposare per 15 minuti.

Cetriolo tagliato a listarelle. Strisce sottili di cavolo cappuccio e strofinare leggermente con sale.

Spremere carote e ravanelli. Aggiungi loro il cavolo cappuccio, il cetriolo e il manzo bollito tagliato a strisce sottili (attraverso le fibre).

Aggiungere le uova sode tritate.

Per condire l'insalata, prendiamo la maionese Maheev con un uovo di quaglia e la mettiamo nell'insalata.

Mescoliamo.

Cospargere con la miscela di peperoni appena macinati. Buon Appetito!

Insalata di primavera con ravanelli, pomodori e semi di zucca

Insalata di verdure fresche e sane di verdure primaverili.

Ingredienti:
Cavolo giovane - 0,5 teste
Limone - 0,5 pezzi (il succo di limone può essere sostituito con aceto)
Ravanelli - 6-7 pz.
Pomodorini - 5-6 pz.
Uova sode - 2 pz.
Insalata verde - 0,5 mazzi
Cipolle verdi - 2 pezzi
Olio di semi di zucca (puoi prendere altro olio vegetale) - 2 cucchiai. l.
Semi di zucca sbucciati - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Sale - a piacere
Pepe - a piacere

Come fare l'insalata di verdure

Uova sode per insalata, raffreddare sotto l'acqua fredda.

Tagliamo il cavolo cappuccio a listarelle molto piccole e lo irroriamo con il succo di limone.

Le foglie di lattuga si strappano o tagliano grossolanamente. Tagliamo le cipolle verdi in piccoli anelli, tritiamo le verdure. Tagliate il ravanello a fettine sottili. Mescoliamo tutto, sale e pepe. Riempiamo con olio di semi di zucca.

Distribuiamo l'insalata in un'insalatiera, cospargiamo di semi di zucca. Decoriamo l'insalata di verdure con metà dei pomodorini e fette di uova sode. Buon Appetito!

Insalata di cavoli piccanti con salsa all'aglio

La combinazione di cavolo fresco, coriandolo e aglio non è solo gustosa, ma anche insolita. Una buona insalata non è costosa, veloce, facile e salutare.
Ingredienti:
Cavolo bianco - 1/2 testa
Coriandolo - 1 mazzo
Cetriolo - 1 pz. (fresco)
Aglio - 1 spicchio (grande o 2 piccoli)
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Pepe nero - qb (macinato)
Sale - a piacere

Cucinando:

Lavare il cavolo cappuccio, i cetrioli e il coriandolo.

Tritare finemente il cavolo cappuccio e strizzarlo con le mani fino a quando non appare il succo.
Tagliare il cetriolo a fette, tritare il coriandolo. Per il condimento, schiacciare l'aglio con uno spremiaglio. Mescolare con olio vegetale. Unire cavolo, cetriolo e coriandolo. Fare rifornimento. Aggiungere sale e pepe a piacere.

Una semplice insalata è pronta. Buon Appetito!

Insalata di dessert di uva, mele e cavoli

Insalata vitaminica, brillante e succosa con ingredienti apparentemente incompatibili! Il cavolo rosso ha perfettamente "giocato insieme" con mela e uva, e il risultato è un'insalata dolce da dessert. Ma se sostituite lo zucchero con un pizzico di sale e aggiungete cumino, cumino e un po' di noce moscata, otterrete un'ottima insalata come contorno per un piatto di carne.
Ingredienti:
Uva scura - 150 g
Cavolo rosso - 0,5 teste
Limone - 0,5 pezzi
Zucchero - 4 cucchiaini
Mela - 1 pz.

Come fare l'insalata di dolci

Tritare finemente il cavolo cappuccio.

Lavare l'uva grande, tagliarla a metà, rimuovere con cura i semi.

Tagliate la mela a fettine sottili.

Mescolare cavolo, uva e fette di mela.

Aggiungere lo zucchero, il succo di limone e mescolare l'insalata.

Dividere in ciotole da portata e servire. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio con mela e avocado

Un'insalata molto semplice e deliziosa con una delicata acidità di limone, mela e avocado che unisce bene tutti i sapori.

Ingredienti:
Cavolo giovane, cavolo bianco - 200-250 g
Avocado - 1 pz.
Mela in agrodolce - 1 pz.
Cipolla verde - 2 steli
Limone - metà
Sale a piacere
Pepe nero macinato
Olio di avocado (oliva) - 2 cucchiai. l.
Verdi di aneto - 2 rametti

Come fare un'insalata

Sbucciare l'avocado. Eliminate la scorza del limone.

Tritare finemente il cavolo cappuccio. Grattugiate la mela su una grattugia grossa e versatela subito sopra il succo di limone. Aggiungi la scorza di limone.
Aggiungere l'avocado grattugiato o tritato e la cipolla verde, tagliata a rondelle.

Salare e pepare, mescolare bene, irrorare con olio e guarnire con aneto. Buon Appetito!

Cavolo cappuccio con carote come nella sala da pranzo. Videoricetta

Buon Appetito!

Consiglio
Il cavolo è meglio usare varietà giovani e precoci. Se il cavolo delle varietà autunnali è duro, dopo averlo tagliato, devi schiacciarlo con le mani fino a quando appare il succo.

Ricetta per insalata di cavoli e carote con aceto

La deliziosa insalata di cavoli "Zakuson" è particolarmente buona per la colazione dopo un'abbondante festa.

Ingredienti:
Cavolo bianco - 5 kg
Carota - 1 kg
Cipolla - 1 kg
Peperone dolce - 1 kg
Zucchero - 1 tazza
Olio vegetale - 1 tazza
Aceto 9% - 1-1,5 tazze
Sale - 3-5 cucchiai. l.

Come fare l'insalata di cavolo con aceto

Mondate e lavate le carote. Grattugiare su una grattugia grossa.

Lavate i peperoni, eliminate i semi. Tagliare a cannucce.

Eliminate le foglie superiori del cavolo cappuccio, tritatelo finemente. Salare e impastare con le mani per ammorbidirlo un po'.

Mondate la cipolla, lavatela e tagliatela a semianelli sottili. Puoi aggiungere un po 'di cipolla di Crimea per dolcezza e colore.

Mettere tutte le verdure preparate in una ciotola. Prepara un condimento: per fare questo, mescola sale, zucchero, olio e aceto. Fai attenzione con l'aceto: a chi piace l'acido e a chi no, quindi aggiungi l'aceto gradualmente ea piacere.
Versare il condimento sulle verdure e mescolare bene. L'insalata di cavoli "Zakuson" è pronta. Tu puoi mangiare.

Metti l'insalata in barattoli puliti, tampona. Metti i vasetti di cavolo cappuccio in frigorifero o in qualsiasi altro luogo freddo.

La lattuga può essere conservata per 2 settimane. Non si deteriora e conserva le sue proprietà utili. Buon Appetito!

Su una nota
Uno dei segreti per ottenere un piatto sfizioso è proprio un sottile tritacarne. Più sottile taglierai, più gustoso sarà.

Insalata d'Autunno

Insalata di cavolo riccio deliziosa e facile da preparare. I prodotti per l'insalata autunnale non sono costosi, ma un piatto del genere può anche essere servito sul tavolo festivo, decorando l'insalata con cipolle e una rosetta di un cetriolo. Questa insalata si sposa bene con qualsiasi piatto di carne.

Ingredienti:
Cavolo bianco fresco - 400 g
Cipolla - 60 g
Cetrioli sott'aceto - 4 pezzi
Carote fresche - 80 g
Aceto - 1 cucchiaino
Zucchero - 2 pizzichi
Sale - a piacere
Maionese - 2 cucchiai. l.

Come cucinare l'insalata di cavolo cappuccio autunnale

Cipolla tagliata ad anelli. Mettere in una ciotola, salare, aggiungere lo zucchero a piacere e l'aceto. Versare l'acqua fino a coprire completamente la cipolla, lasciare per 15 minuti. Tritare il cavolo cappuccio. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Salare e spolverizzare di zucchero a piacere, strizzare il cavolo cappuccio con le mani, mescolare con le carote.

Fai una rosa da un cetriolo. Tagliate a listarelle i cetrioli rimasti.

Scolare l'acqua dalla cipolla, strizzarla, lasciare un po' di cipolla per la decorazione.

Metti il cavolo con carote, cetrioli, cipolle, maionese in un'insalatiera. Mescolare.

Metti l'insalata in un'insalatiera, decora l'insalata autunnale con le cipolle, metti una rosa di cetriolo, tre foglie di prezzemolo. L'insalata di cavoli autunnali può essere servita al tavolo.
Inoltre, questa insalata può essere utilizzata come insalata con gamberetti di mare, polpa di granchio, cozze, anelli fritti. Buon Appetito!

Cucinare un'insalata di cavolo bianco con mirtilli rossi e fegato di pollo

Insalata molto gustosa e interessante con i mirtilli rossi. È abbastanza semplice e veloce da preparare, ma allo stesso tempo insolito, gustoso e molto salutare.
Contiene cavolo croccante, mirtilli rossi luminosi, mele succose e tenero fegato di pollo. La consistenza vellutata del fegato è perfettamente sottolineata dal cavolo croccante e dalla dolce freschezza delle mele, mentre l'acidità dei mirtilli rossi livella il grasso in eccesso.
I verdi di finocchio aggiungeranno note di anice e miglioreranno la croccantezza.
Ingredienti:
Cavolo bianco - 400 g
Mirtillo rosso - 100 g
Fegato di pollo - 200 g
Mela - 1 pz.
Olio d'oliva - 3 cucchiai. l.
Olio vegetale - 1 cucchiaio. l.
Sale - a piacere
Zucchero - 1 cucchiaino
Pepe nero - a piacere
Finocchio - verdure facoltative
Aceto di vino - 0,5 cucchiaini

Come fare l'insalata di cavolo cappuccio con mirtilli rossi e fegato di pollo

Lavate il cavolo bianco e tritatelo finemente. Se usate un tubero di finocchio, tagliatelo anche sottilmente.

Sbucciare le mele e tagliarle a listarelle sottili.

Tagliate il fegato di pollo a pezzi grossi. Preriscaldare la padella, versare un cucchiaio di olio vegetale e friggere il fegato di pollo su entrambi i lati per tre minuti. Salate, pepate e togliete dalla padella.

In un'insalatiera mescolare olio d'oliva, vino bianco o aceto di mele, sale, pepe nero macinato e un po' di zucchero. Condire il cavolo cappuccio e le mele tritati con questa salsa, aggiungere i mirtilli rossi. Adagiare sopra i pezzi di fegato e guarnire con finocchio o aneto.

Servire subito. Buon Appetito!

Insalata di zucchine con cavolo cappuccio

In estate prepariamo insalate senza trattamento termico: vitamine solide. Il cavolo giovane croccante è ottimo per questo e aggiungi le zucchine per spezie e varietà. Molti non mangiano zucchine fresche, ma invano vale la pena provare: è delizioso!

Ingredienti:
Zucchine o zucchine - 1 pz.
Cavolo bianco - 200 g
Cipolla verde
Olio di semi d'uva - 3 cucchiai. l.
Pepe nero macinato - 2 pizzichi
Zucchero - 1 pizzico
Succo di limone - 2 cucchiai. l.
Sale - 1 pizzico
Aneto fresco - 3 rametti

Come cucinare un'insalata con cavolo cappuccio e zucchine

Lavate una piccola zucchina giovane e tagliatela a listarelle sottili.

Salare un po' e spruzzare con il succo di limone. Lasciate riposare per 10 minuti, le zucchine marinano e diventeranno elastiche e infrangibili.

Tritare più sottile il cavolo cappuccio giovane e succoso, cospargere di zucchero, pepe (1 pizzico) e impastare un po' con le dita.

Lavare la cipolla e l'aneto, scrollarsi di dosso l'umidità e tritare.

Unire tutte le verdure e le erbe aromatiche in una ciotola.

Salare a piacere e condire con olio di semi d'uva e pepe (1 pizzico). Mescolare accuratamente.

L'insalata di zucchine e cavoli alle erbe è pronta. Buon Appetito!

Insalata di cavolo cappuccio fresco in stile asiatico con cetriolo e peperone

L'insalata con cavolo cappuccio e cetriolo è sempre popolare per l'economicità e la disponibilità degli ingredienti principali tutto l'anno. Prova a cucinare un'insalata nuova e insolita. Le salse di soia o di pesce completano perfettamente il cavolo fresco croccante, trasformando una semplice insalata in un intricato antipasto orientale.
Oltre al cavolo cappuccio e al cetriolo, i peperoni, idealmente rossi e verdi, aggiungono croccantezza, luminosità del gusto e colore al piatto. Se hai a portata di mano, puoi aggiungere germogli di soia per renderlo completamente asiatico.
Ingredienti:
Cavolo bianco - 400 g
Cetriolo - 200 g
Pepe bulgaro - 2 pz. rosso e verde
Aglio - 2 spicchi
Sesamo - 2 cucchiai. l.
Salsa di soia - 4 cucchiai. l.
Aceto - 3 cucchiai. l. riso, preferibilmente scuro
Olio vegetale - 4 cucchiai. l.

Come fare l'insalata di cavolo cappuccio asiatico con cetriolo

Per prima cosa, prepariamo un condimento, che determina il gusto dell'insalata. Per fare questo, schiaccia l'aglio in un mortaio o passa attraverso una pressa.

Spostiamo l'aglio tritato in una bottiglia o barattolo, versiamo l'aceto, la salsa di soia e l'olio vegetale. Agitare bene il condimento per amalgamare il tutto. Se necessario, questo condimento può essere conservato in frigorifero per un massimo di una settimana. Puoi anche usare olio di crusca di riso dal gusto e dall'odore neutri per le insalate asiatiche.

Sbucciare i cetrioli e tagliarli a semicerchi.

Tritare finemente il cavolo cappuccio. Questa insalata si ottiene al meglio dal cavolo giovane, puoi provare l'opzione con il cavolo di Pechino.

Puliamo il peperone dai semi, lo laviamo e lo tagliamo a listarelle sottili.

Amalgamare il tutto con il condimento. Cospargeteci sopra con semi di sesamo, gustosi e salutari, un vero magazzino di vitamina E e calcio. Coprite con un foglio e mettete in frigorifero per un'ora.

In alternativa, potete sostituire parte o tutta la salsa di soia con salsa di pesce, che conferisce un gusto molto interessante. Buon Appetito! Cucina con piacere!

Piatto vitaminico originale di cavolo, bacche e frutta

Una caratteristica distintiva di questa insalata è che in essa più della metà della massa è composta da frutta e bacche. Ma l'insalata non è affatto un dessert. Questa insalata si sposa bene con la carne. Un interessante condimento agrodolce, composto da miele (preferibilmente di grano saraceno), olio d'oliva, succo d'arancia e scorza d'arancia è bilanciato nell'insalata dall'acidità di arancia, kiwi e mirtilli rossi. È molto appropriato nell'insalata e nell'uvetta.

Ingredienti:
Per l'insalata
Arancio - 1 pz.
Uvetta leggera - 30 g
Cavolo bianco - 200 g
Kiwi - 1 pz.
Mirtilli rossi freschi - 20 g
Per il rifornimento
Senape - 5 g
Olio extra vergine di oliva - 3 cucchiai. l.
Miele - 1,5 cucchiai. l.
Pepe nero macinato - 0,2 g
Sale - 2 g

Come fare l'insalata vitaminica

Tagliate a striscioline il cavolo cappuccio.

Cospargere di sale, strofinare con le mani fino a quando non viene rilasciato il succo, condire con una macinata di pepe nero.

Lavate l'uvetta e mettetela a bagno per 3 minuti in acqua bollente.

Lavate bene l'arancia, scottatela. Grattugiare la scorza. Smontare il filetto d'arancia senza pelle e noccioli. Conservare il succo estratto dalla molitura dell'arancia.

Per condire unire miele, olio d'oliva, senape.

Aggiungere il succo e la scorza d'arancia, l'uvetta al vapore. Lascia riposare l'uvetta per 2 minuti.

Combina cavolo e condimento.

Aggiungere i kiwi affettati.

Aggiungi i pezzi d'arancia.

Poi i mirtilli.

Facile da mescolare. Servire subito. Buon Appetito!

Quindi, per gli amanti delle insalate succose e salutari di cavolo fresco, una selezione di ricette per tutti i gusti, scegli la tua. Delizia i tuoi cari con una varietà di piatti in tavola. Ti invito al mio canale YouTube di congratulazioni per le vacanze il 9 maggio, Giorno della Vittoria, iscriviti al canale, condividi un bellissimo video di congratulazioni sui social network.

Sarà utile anche per i picnic estivi e per l'estate è importante usare kvas, kefir, acqua minerale, siero di latte, yogurt, ayran, succo di limone e acqua. E mi è piaciuto anche un articolo utile sul blog della mia collega Natalia su come cucinare passo dopo passo la zuppa fredda di barbabietole, una zuppa deliziosa popolare in estate. Cucina con piacere! Ci vediamo di nuovo sul mio blog.

gimmesomeoven.com

ingredienti

¼ cavolo cappuccio medio;
1 carota grande;
½ mazzetto di cipolle verdi;
150 g di yogurt greco;
1 cucchiaio di succo di limone;
2 cucchiai di aceto di mele;
1 cucchiaino di senape;
sale - a piacere;

cucinando

Tritare il cavolo cappuccio. Grattugiare le carote e tritare finemente la cipolla. Mettere tutti gli ingredienti in un'insalatiera.

Mescolare lo yogurt, il succo di limone, l'aceto, il miele, la senape, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto omogeneo. Versare questo condimento sull'insalata e mescolare accuratamente.

2. Insalata di cavolo cappuccio fresco, salsiccia e piselli

ingredienti

¼ cavolo cappuccio medio;
200 g di salsiccia o prosciutto;
200 g di piselli in scatola;
2 cucchiai di maionese;
sale - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Tagliate il cavolo cappuccio e la salsiccia a listarelle sottili. Aggiungere i piselli, la maionese, il sale e il pepe e mescolare accuratamente.

3. Insalata di cavoli, pollo, avocado, mango e peperoni

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ingredienti

⅛ testa media di cavolo cappuccio rosso;
350–400 g bolliti;
1 avocado;
1 mango;
1 peperone rosso;
1 carota grande;
1 mazzetto di prezzemolo;
½ mazzetto di cipolle verdi;
una manciata di anacardi o arachidi;
120 g;
2-3 cucchiai di acqua calda;
2 cucchiai di aceto di riso;
2 cucchiai di aceto di soia;
2 cucchiai di miele liquido;
¼ cucchiaino di olio di sesamo - facoltativo
Succo di 1 lime;
un pizzico di peperoncino macinato.

cucinando

Sminuzzare il cavolo cappuccio, tagliare a pezzi il pollo e tagliare a listarelle o cubetti l'avocado sbucciato, il mango e il pepe. Grattugiare le carote su una grattugia per carote coreana. Tritare le verdure e le noci. Combina questi ingredienti.

Mescolare il burro di arachidi, l'acqua, l'aceto, il miele, l'olio, il succo di lime e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo e versare il condimento sull'insalata.

thespruceats.com

ingredienti

2-3 grandi mele verdi;
240 ml di acqua;
6 cucchiai di succo di limone;
½ testa di cavolo cappuccio media;
1 cucchiaio ;
2 cucchiai di zucchero;
qualche rametto di timo;
1 cucchiaino di semi di cumino;
sale - a piacere;
2 cucchiai di olio vegetale;
120 g maionese;
½ mazzetto di prezzemolo.

cucinando

Sbucciate le mele, privatele del torsolo e tagliate a metà la frutta. Tagliate ciascuna metà a fette semicircolari sottili. Trasferisci le mele in una ciotola di plastica o di vetro. Aggiungere acqua e 4 cucchiai di succo di limone e lasciar riposare per 15 minuti.

Tritare finemente il cavolo cappuccio. Unire la senape, lo zucchero, il timo tritato, il cumino, il sale, il restante succo di limone, l'olio e la maionese.

Mettere il cavolo cappuccio, le mele e il prezzemolo tritato in un'insalatiera. Aggiungere la salsa alla maionese e mescolare bene.

101ricettari.com

ingredienti

150–200 g di arachidi crude;
¼ di cavolo cappuccio bianco a forchetta media;
¼ testa media di cavolo cappuccio rosso;
300 g di pomodorini;
1 mazzetto di prezzemolo;
4 cucchiai di succo di lime;
2 cucchiai di olio d'oliva;
sale - a piacere;
1-2 cucchiaini di miele.

cucinando

Metti le arachidi nella padella preriscaldata e fai tostare, girandole di tanto in tanto, da 5 a 10 minuti, fino a doratura. Sminuzzare il cavolo cappuccio, tagliare a metà i pomodorini e tritare il prezzemolo.

Unire il succo di lime, l'olio, il sale e il miele. Mettere le verdure e le erbe aromatiche in un'insalatiera, versare sopra il condimento e mescolare. Cospargere l'insalata con le noci prima di servire.

6. Insalata di cavolo cappuccio fresco e formaggio affumicato

ingredienti

¼ cavolo cappuccio medio;
2-3 spicchi d'aglio;
150 g di formaggio affumicato;
150 g

cucinando

Tritare il cavolo cappuccio e tritare l'aglio. Tagliare il formaggio a listarelle sottili o grattugiare su una grattugia grossa. Amalgamare tutti gli ingredienti e condire con la maionese.

Metti l'insalata finita in frigorifero per un paio d'ore. E meglio - di notte.

deliciousmeetshealthy.com

ingredienti

1 cetriolo grande;
¼ cavolo cappuccio medio;
¼ testa media di broccoli;
150 g di uva;
succo di 1 limone;
1-2 cucchiai di olio d'oliva;
sale - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Sbucciate l'avocado e tagliatelo a metà nel senso della lunghezza. Tagliare una metà e il cetriolo sbucciato a fettine sottili. Tagliate a striscioline il cavolo cappuccio e dividete i broccoli in cimette. Mettere gli ingredienti in una ciotola e aggiungere l'uva intera.

Schiacciare l'altra metà dell'avocado con una forchetta e unirla al succo di limone, olio, sale e pepe. Versare il condimento sull'insalata e mescolare.

ricettatore.com

ingredienti

¼ cavolo cappuccio medio;
1 carota media;
250-300 g di ananas in scatola;
3-4 cucchiai di maionese;
2 cucchiaini di zucchero;
4 cucchiaini di aceto di vino bianco.

cucinando

Tritare il cavolo cappuccio e grattugiare le carote su una grattugia grossa. Aggiungere i cubetti di ananas alle verdure. Mescolare maionese, zucchero e aceto e condire l'insalata con questo composto.

povar.ru

ingredienti

½ testa di cavolo cappuccio media;
2-3 cetrioli medi;
1 cipolla;
½ mazzetto di aneto;
250 g di mais in scatola;
200 g di bastoncini di granchio;
2-3 cucchiai di maionese;
sale - a piacere.

cucinando

Tagliare il cavolo cappuccio a striscioline sottili, i cetrioli a semicerchi e le cipolle a cubetti. Aggiungere le verdure tritate, il mais e i bastoncini di granchio tagliati a dadini alle verdure. Aggiungere la maionese e il sale e mescolare.

mangiarebene.com

ingredienti

6 gambi di sedano;
2 cipolle rosse medie;
2 carote grandi;
½ testa di cavolo cappuccio media;
60 ml di aceto di vino rosso;
170 g maionese;
150 g;
sale - a piacere;
pepe nero macinato - a piacere.

cucinando

Tagliate il sedano a fettine e la cipolla a semianelli sottili. Grattugiare le carote su una grattugia grossa. Tritare il cavolo cappuccio.

Mescolare aceto, maionese, formaggio sbriciolato, sale e pepe. Condire le verdure con la miscela di formaggio e conservare in frigorifero per un'ora.

Abbiamo già il cavolo bianco appena tagliato nei nostri negozi. Come sapete, questo ortaggio fa bene al corpo. Contiene molte vitamine, elementi utili, aminoacidi. Ottimo per la pulizia dell'intestino e la perdita di peso.

Ci sono un numero enorme di insalate di cavolo fresco, ma condividerò quelle che possono essere fatte molto rapidamente. Li adoro e li preparo spesso.

Le ricette di insalata di cavolo fresco sono semplici e deliziose

♦ L'insalata di cavolo cappuccio classica più semplice

Ingredienti:

Cavolo fresco - 0,5 kg
Sale - a piacere
Zucchero - 0,5 cucchiai. cucchiai
Aceto da tavola -2 cucchiai. cucchiai (o succo di limone)
Olio vegetale (aromatico) - 2-3 cucchiai. cucchiai.
Verdi - facoltativo.

Cucinando:
1. Tritare il cavolo cappuccio, salare a piacere.

2. Facciamo rifornimento. Per fare questo, mescola aceto, zucchero e olio vegetale.

3. Aggiungere la miscela risultante al cavolo, mescolare bene e mettere in frigorifero per 30 minuti in modo che l'insalata sia ben imbevuta.

4. Facoltativamente, puoi aggiungere verdure tritate finemente: prezzemolo, aneto o cipolle verdi.

Puoi anche aggiungere carote grattugiate o una mela a questa insalata. Risulta molto gustoso.

♦ Insalata di cavolo cappuccio fresco con cetriolo e piselli

Ingredienti:

Cavolo - 0,5 kg
Cetriolo fresco - 1 grande o 2 piccoli
Piselli in scatola - 1 lattina
Aneto - 50 g
Sale - circa 0,5 cucchiaini
Zucchero - 0,5 cucchiai. cucchiai
Aceto da tavola (o succo di limone) - 2-3 cucchiai. cucchiai
Olio vegetale - 3-4 cucchiai. cucchiai

Cucinando:

1. Tagliare il cavolo a fettine

2. Cetriolo tagliato a listarelle

3. Mescolare le verdure, il sale

4. Aggiungi i piselli, l'aneto tritato finemente

5. Per condire, mescolare aceto, zucchero e olio vegetale

6. Uniscilo all'insalata e mescola bene.

La quantità di ingredienti per il condimento può essere aumentata o diminuita in base ai propri gusti.

♦ Insalata di cavolo cappuccio e peperoni freschi

Ingredienti:

Cavolo fresco - 0,5 kg
Carote fresche - 1 pz.
Pepe bulgaro - 1 pz.
Cipolla - 1 pz.
Sale - 0,5 cucchiai. cucchiai
Zucchero - 1 cucchiaio. un cucchiaio
Aceto da tavola - 3 cucchiai. cucchiai
Olio vegetale - 50 ml

Cucinando:

1. Tritare il cavolo cappuccio, grattugiare le carote, tagliare il peperone a striscioline, tagliare la cipolla a semianelli.

2. In una ciotola separata, mescolare aceto, sale, zucchero e olio.

3. Versare il condimento nell'insalata e mescolare bene.

4. Lasciare fermentare in frigorifero. Andiamo a tavola.

♦ Insalata "Atmosfera colorata"

Ingredienti:

Cavolo -0,5 kg
Pomodori freschi - 2 pz.
Mais in scatola - 1 lattina
Sale - a piacere
Verdi
Maionese o olio vegetale - a piacere

Cucinando:

1. Mescolare le verdure tritate

2. Aggiungere il mais, dopo averne scolato il liquido, salare a piacere

3. Cospargere di erbe aromatiche tritate.

5. Ora puoi provare.

Oggi ho condiviso ricette semplici e deliziose per insalate di cavolo fresco. Basta poco tempo per prepararli e si ottengono piatti leggeri, sani e gustosi. Buon appetito a tutti!

Il cavolo cappuccio è considerato una delle verdure più popolari e salutari. Molti piatti possono essere preparati da esso, ma i più popolari, soprattutto in estate, sono le insalate con cavolo fresco. Molto spesso, una giovane testa di cavolo cappuccio viene utilizzata per preparare insalate vitaminiche. L'insalata "Vitaminka" è familiare a molti dall'asilo. Contiene un'abbondanza di verdure che sono benefiche per il corpo.

Come cucinare

L'insalata di varie varietà di cavoli è un contorno comune. Questo antipasto si sposa bene con pesce e carne. Può essere usato come piatto separato. Ci sono molti modi per preparare l'insalata di cavolo fresco. Le ricette sono semplici. Preparare il cavolfiore, il cavolo cappuccio rosso e bianco. Tali prelibatezze richiedono una quantità minima di tempo e fatica e il risultato è sorprendente.

L'antipasto può essere preparato con fagioli, semilavorati di granchio, carne di pollo, salsiccia, uova e altri prodotti.

Come condimenti si usano olio vegetale, aceto, succo di limone, panna acida o maionese. Prima di iniziare la raccolta, dovresti fare scorta di tutti i prodotti necessari per un piatto particolare.

La creazione di un'insalata ha le sue caratteristiche. Per preparare lo spuntino perfetto, ci sono alcune semplici regole:

Insalata di carote con cipolle

L'insalata di cavoli con carote deliziosa e facile da preparare è un'ottima opzione per i cuochi principianti. Un tale spuntino vegetale viene condito con alcuni cucchiai di succo di limone o olio di semi di girasole. Il succo di limone può essere sostituito con aceto di mele o da tavola. Il piatto sarà un'ottima aggiunta al pesce o alla carne. Per questa ricetta avrete bisogno di un minimo di prodotti:

Questa insalata è molto facile da preparare. Per fare ciò, è necessario eseguire le seguenti operazioni:

Questa insalata è considerata dietetica e gustosa. Piacerà a tutti senza eccezioni.

Cavolo rosso all'aceto

Questo antipasto si prepara molto velocemente a casa e il gusto è insuperabile. Il cavolo scricchiola sui denti. Il piatto è molto salutare per bambini e adulti, poiché contiene verdure fresche. Come condimento, viene preso l'aceto di mele o da tavola.

Per cucinare, è necessario disporre del seguente set di prodotti:

Per preparare una tale "vitamina", è necessario eseguire i seguenti processi:

Tagliate a listarelle le verdure sbucciate e lavate. Mettili in un contenitore profondo.
Successivamente, devono essere pepati e salati, quindi cosparsi di aceto.
Aggiungere le verdure tritate alla guarnizione, mescolare e lasciare fermentare per 10 minuti.

Questo antipasto si sposa bene con vari piatti di carne.

"Vitaminka" con frutti di bosco

Un'insalata preparata secondo questa ricetta è perfetta sia per la dieta quotidiana che per il menu festivo. Questa insalata dietetica primaverile è veloce da preparare e non sono necessarie conoscenze culinarie speciali. Questa composizione è considerata insolita, poiché l'ingrediente principale è integrato con bacche, frutta secca e agrumi:

Per preparare questa insalata insolita, devi eseguire le seguenti manipolazioni:

Questo gusto di insalata "per un dilettante". Non sarà per tutti i gusti, ma molti lo apprezzeranno.

Antipasto estivo con cetrioli

L'insalata di cavolo fresco con cetrioli è un piatto estivo tradizionale, che contiene molte vitamine. Questa è una preparazione molto leggera e utile per il corpo. È meglio consumarlo appena preparato. Il condimento è una combinazione di succo di limone e olio di semi di girasole. Dal numero minimo di prodotti otterrai il massimo piacere:

Cetrioli freschi - 2 pezzi.
Testa di cipolla - 1 radice.
Cavolo bianco giovane - 1 forchetta.
Succo di limone - 1 cucchiaio grande.
Olio di girasole non raffinato - 2 cucchiai.
Sale ed erbe aromatiche - a piacere.

Il piatto è molto facile da preparare. Le fasi sono:

Con un coltello molto affilato, tagliate il cavolo cappuccio a striscioline sottili, salatelo leggermente e impastate un po' con le mani fino a quando non rilascerà il succo.
Sbucciate la testa di cipolla dalla buccia e tagliatela a semianelli.
Lavate i cetrioli e trasformateli anche in semianelli.
In una ciotola profonda unire tutte le verdure, condirle con olio e succo di limone, salare e mescolare bene.
Sciacquare le verdure, tritarle finemente e decorare l'insalata con essa.

Puoi mangiare subito un tale bianco, perché poi rilascerà molto succo e il gusto non sarà più lo stesso.

Preparazione per l'inverno

Nessuno in inverno rifiuterà di gustare un'insalata insolitamente gustosa e croccante. Molto spesso vengono preparati piatti speziati per l'inverno. Ma un'insalata per l'inverno può essere preparata secondo una semplice ricetta:

Per preparare un tale contorno per l'inverno, non sarà richiesto molto sforzo. Tutto ciò che serve è fare quanto segue:

Un tale spazio vuoto per l'inverno dovrebbe raffreddarsi in uno stato invertito. Quindi viene rimosso per la conservazione in un luogo freddo.

Con peperone dolce

Ci sono tipi di snack che devono semplicemente essere consumati per mantenere il tono generale, una bella figura e rafforzare l'immunità.

L'insalata di cavolo cappuccio con peperoni veloci sarà un'opzione eccellente per questi scopi. Per prepararlo ci vuole un minimo di tempo e prodotti:

Per fare un'insalata istantanea, devi eseguire i seguenti processi:

Al momento di servire, un'insalata dietetica vitaminica deve essere decorata con verdure.

"Bouquet di verdure"

Le insalate di cavolo fresco dovrebbero essere incluse nella dieta quotidiana, perché sono ricche di vitamine e altre sostanze utili. Il valore vitaminico aumenterà più volte se nella composizione sono presenti cetrioli, pomodori e verdure fresche.

Preparare questo piatto è molto semplice e in estate tutti hanno il cibo in frigorifero.:

Cetriolo e pomodoro - 1 verdura ciascuno.
Testa di cavolo - 1 pezzo.
Cipolla e prezzemolo - 1 mazzetto ciascuno.
Olio vegetale - 1 cucchiaio grande.
Sale e pepe.

Un piatto così super fortificato viene preparato come segue:

Tagliate il cavolo cappuccio a listarelle sottili.
Lavate il pomodoro e il cetriolo e tagliateli a semianelli.
Anche le verdure dovrebbero essere lavate bene e tritate finemente.
Unire tutto in un contenitore profondo, pepe, sale, condire con olio di semi di girasole e mescolare accuratamente.

Puoi servire immediatamente un tale spazio vuoto sul tavolo.

"Karelia" con salsiccia affumicata

Se vuoi accontentare la tua famiglia con un piatto insolito, puoi usare la ricetta dell'insalata con l'aggiunta di salsiccia affumicata. Per preparare uno spuntino così insolito, avrai bisogno di un massimo di 15 minuti. Questa delizia può essere servita anche a tavola festiva, poiché contiene i seguenti ingredienti:

L'insalata con cavolo cappuccio fresco e salsiccia affumicata prevede le seguenti fasi di preparazione:

Strappare la testa di Pechino con le mani o tagliarla a grossi pezzi con un coltello.
Tagliate la salsiccia a listarelle sottili.
Lessare le uova, farle raffreddare, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Sciacquare le verdure e tritarle finemente.
Versare tutti i prodotti in un'insalatiera, aggiungere i piselli, dopo aver scolato l'acqua.
Preparare la salsa di maionese e aglio. Condire e mescolare bene il piatto.