Resep jus cranberry beku. Jus cranberry dan viburnum. Jus cranberry klasik terbuat dari buah beri segar

• Pangsit, pangsit Oh, pangsit, dan pangsit dengan keju cottage, kentang dan jamur, ceri dan blueberry. - untuk setiap selera! Di dapur Anda, Anda bebas memasak apa pun yang diinginkan hati Anda! Yang utama adalah membuat adonan yang tepat untuk pangsit dan pangsit, dan kami punya resep seperti itu! Persiapkan dan bahagiakan orang yang Anda cintai dengan pangsit dan pangsit terlezat!

Buah beri musim panas pernah menempati tempat khusus dalam makanan sehari-hari, tetapi sekarang banyak yang tidak mementingkan manfaatnya, tetapi di masa lalu, berbagai penyakit dapat diobati dengan buah ini. Manfaat buah beri merah bagi kesehatan sangat berharga, dalam hal kandungan beberapa unsur bermanfaatnya, tidak ada buah lain yang dapat menandinginya, oleh karena itu, setiap orang harus tahu cara membuat jus cranberry di rumah.

Baik orang dewasa maupun anak-anak dapat mengkonsumsi produk alami yang berharga ini dalam bentuk jus atau buah beri segar, hal ini akan mencegah terjadinya berbagai penyakit.

Cranberry: manfaat dan bahaya

Ada legenda tentang khasiat cranberry yang bermanfaat. Berry dianggap sebagai gudang vitamin dan mineral, oleh karena itu buah ini banyak digunakan dalam pengobatan tradisional dan tradisional. Cranberry mengobati berbagai macam penyakit; sebagian besar sistem dan organ tubuh manusia rentan terhadap efek penyembuhannya.

Untuk memahami dari mana begitu banyak khasiat ajaib berasal, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan komposisi kimiawi buah beri alami.

Cranberry mengandung:

• pektin, yang mampu “menetralkan” logam berat di dalam tubuh;
• asam organik, yang tidak hanya berperan dalam proses penyembuhan tubuh, tetapi juga membantu menjaga khasiat alami buah beri segar selama 9 bulan;
• gula (fruktosa, glukosa, sukrosa). Namun berbeda dengan gula kristal yang kami anggap berbahaya, gula ini bersifat alami sehingga bermanfaat bagi tubuh dan mudah diserap;
• vitamin C, P dan elemen pelacak (molibdenum, tembaga, kobalt, mangan, dll.) memiliki efek positif pada fungsi kelenjar seks pada orang dewasa. Perlu diperhatikan efek menguntungkan dari unsur-unsur ini pada sistem kekebalan dan saraf. Unsur mikro dan vitamin juga berkontribusi pada perkembangan normal dan pertumbuhan anak.

Kehadiran semua khasiat bermanfaat di atas dalam komposisi produk alami memungkinkan Anda memahami lebih akurat bagaimana jus cranberry bermanfaat bagi kesehatan. Namun sebelum Anda menyeduh jus cranberry di rumah, mari kita cari tahu seberapa luas pengaruh minuman tersebut terhadap tubuh, kepada siapa minuman tersebut diindikasikan dan dikontraindikasikan untuk dikonsumsi.

Pengetahuan seperti itu akan menjadi senjata ampuh bagi Anda melawan penyakit dan penyakit, tetapi yang terpenting adalah tidak mungkin melukai diri sendiri dengan obat tersebut.

Manfaat jus cranberry:

1. minuman cranberry dengan sempurna menghilangkan dahaga, menyegarkan, menyegarkan, dan juga merupakan antidepresan alami yang sangat baik;
2. minuman buah sering diresepkan untuk dikonsumsi bersamaan dengan antibiotik, karena meningkatkan efeknya;
3. Jus buah juga mempengaruhi peningkatan fungsi usus;
4. Khasiat jus cranberry segar dalam pengobatan penyakit seperti:
   • infeksi kulit;
   • eksim;
   • dingin;
   • pielonefritis;
   • reumatik;
   • migrain;
   • curang;
   • hipertensi;
   • kekurangan vitamin;
5. minuman ini meningkatkan kekebalan;
6. menghilangkan rasa lelah, menormalkan tidur;
7. mengobati penyakit radang;
8. menetralkan infeksi virus, membantu sakit tenggorokan;
9. mengatasi keracunan parah (tidak hanya keracunan makanan);
10. membersihkan pembuluh darah;
11. mengurangi risiko urolitiasis;
12. memiliki efek peremajaan;
13. mencegah munculnya karies, memberikan efek menguntungkan pada rongga mulut, namun dapat merusak enamel gigi karena kandungan asam yang tinggi pada minuman tersebut. Oleh karena itu, setelah mengonsumsi jus buah, disarankan untuk berkumur;
14. mengurangi rasa mual, membantu meredakan pembengkakan (karena efek diuretik alaminya). Khasiat tersebut sangat bermanfaat bagi ibu hamil, namun pada bulan-bulan pertama kehamilan, jus cranberry jarang dikonsumsi, karena kandungan vitamin C-nya yang tinggi dapat menyebabkan tonus rahim.

Jus cranberry: bahaya dan kontraindikasi

Terlepas dari manfaat global dari produk ini, tidak mungkin untuk membicarakan keamanan penuhnya bagi kesehatan jika terdapat kontraindikasi untuk digunakan. Buah beri itu sendiri tidak berbahaya, hanya dapat membahayakan tubuh dalam 2 kasus:

1. jika Anda meminum minuman tersebut dalam jumlah banyak;
2. jika ada kontraindikasi untuk digunakan.

Siapa yang dikontraindikasikan dalam jus cranberry:

• orang yang menderita maag, serta mereka yang memiliki penyakit hati dan gangguan saluran pencernaan;
• siapa pun yang mengalami peningkatan keasaman lambung;
• orang yang rentan terhadap alergi, terutama terhadap komponen buah beri;
• orang dewasa dan anak-anak dengan enamel gigi lemah.

Minuman buatan sendiri yang lezat memiliki manfaat yang luar biasa. Rasa, kualitas dan khasiatnya tidak bisa dibandingkan dengan minuman buah dan jus kemasan.

Produk dengan bahan pengawet tambahan tidak dapat memberikan manfaat, jadi membicarakan penggunaan yang tepat tidak masuk akal. Hal lainnya adalah jus buah buatan sendiri, terbuat dari buah beri alami, jadi ada baiknya memahami lebih detail kekhasan konsumsinya.

Pada usia berapa Anda bisa minum jus cranberry?

Para ibu yang memiliki anak kecil pasti tertarik dengan pertanyaan: kapan Anda boleh memberikan cranberry kepada bayi Anda, karena cranberry sangat baik untuk sistem kekebalan tubuh dan perkembangan bayi yang baik? Jika kita berbicara tentang buah beri mentah, maka tidak disarankan bagi anak di bawah usia 3 tahun untuk mengkonsumsinya, namun menyiapkan pure buah dari cranberry atau membuat jus cranberry untuk anak di bawah usia satu tahun ke atas adalah keputusan yang tepat.

Tidak ada gunanya memperkenalkan buah-buahan berwarna cerah sebelum makanan pendamping utama. Pemberian makanan pendamping ASI pertama (bubur, bubur sayur) dilakukan paling cepat pada umur 7,5 bulan dengan syarat bayi diberi ASI, dan paling cepat pada umur 6 bulan jika bayi diberi susu formula buatan.

• Sampai anak berusia 1 tahun, berikan dia hanya buah beri yang bisa diolah dengan panas (cukup dengan menyimpannya dalam air mendidih atau dikukus selama beberapa menit).
• Anda juga bisa membuat jus atau minuman buah dari buah beri, namun disarankan untuk mengencerkannya dengan air matang (1:1).

Jika bayi Anda memiliki kecenderungan alergi, maka Anda harus menunggu hingga satu tahun untuk memasukkan cranberry ke dalam makanannya.

Bolehkah anak berusia satu tahun minum jus cranberry? Tentu saja ya, tetapi tidak dalam bentuk mentah, sekali lagi, makanannya harus mencakup bubur, jus, minuman buah, dan jeli. Anda perlu menyiapkan minuman (sama seperti sebelum 1 tahun) tanpa gula. Gula kristal berbahaya bagi kesehatan terutama bagi anak-anak, sehingga tidak disarankan untuk ditambahkan pada masakan dan minuman anak. Sebelum menggunakan buah beri, pastikan untuk menuangkan air mendidih ke atasnya.

Jumlah jus cranberry yang diperbolehkan adalah 10-20 g (1-2 sendok makan) buah beri per hari, tidak lebih dari 2 kali seminggu.

Setelah 3 tahun, cranberry dapat dikonsumsi dalam bentuk apa pun: mentah, direbus, sebagai teh (dibuat dari daun tanaman), smoothie, mousses, minuman buah, kolak, dll. Jika bayi tidak memiliki alergi atau kontraindikasi penggunaan – seorang anak bisa makan cranberry sebanyak yang dia mau.

Salah satu tahapan utama dalam kehidupan seorang wanita adalah kehamilan dan menyusui (breastfeeding). Selama masa-masa ini, seorang wanita berusaha memantau pola makannya dengan sangat hati-hati, karena segala sesuatu yang dimakan ibu hamil (atau ibu baru) akan berakhir di tubuh bayi.

Itu sebabnya banyak ibu yang secara aktif tertarik pada: apakah mungkin minum jus cranberry selama kehamilan dan menyusui, serta berapa banyak jus buah yang bisa diminum per hari? Seperti disebutkan di atas, pada bulan-bulan pertama kehamilan, dilarang keras mengonsumsi cranberry dalam bentuk apa pun, karena dapat mengencangkan rahim dan, karenanya, memicu keguguran.

Nantinya, buah beri dan minuman yang berbahan dasar buah beri dapat, dan bahkan harus, dikonsumsi (jika tidak ada kontraindikasi). Vitamin yang terkandung dalam buah beri sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan ibu hamil dan bayinya.

Beberapa dokter kandungan menganjurkan agar ibu hamil minum jus cranberry 2 liter per hari, namun dosis ini sangat berbahaya. Dalam jumlah sebanyak itu, minuman tersebut bisa berbahaya, tetapi 2-3 gelas sehari sudah cukup. Bagi orang awam, porsi ini juga dianggap optimal. Anda perlu minum jus buah 1,5 jam sebelum makan dan jus alami saja.

Apakah jus cranberry bermanfaat setelah melahirkan juga tidak sulit ditebak. Cranberry merupakan buah beri yang multivitamin sehingga konsumsinya dapat memberikan manfaat yang maksimal bagi ibu dan bayinya. Lebih baik tidak mengonsumsi buah beri segar selama bulan-bulan pertama menyusui, tetapi minuman buah dan jus yang diencerkan dengan air akan berguna.

Pertama, minumlah sedikit minuman buah, jika setelah menyusui bayi tidak mengalami alergi, maka kedepannya Anda bisa menambah porsi minuman vitaminnya.

Jus cranberry untuk diabetes: berapa banyak yang diminum per hari

Penderita diabetes memiliki pendekatan khusus terhadap nutrisi, sehingga mereka memilih makanan dengan hati-hati. Biasanya, banyak buah beri meningkatkan kadar gula darah, tetapi cranberry tidak. Itu tidak meningkatkan gula darah, dan pada diabetes tipe 2, itu menurunkannya sedikit lagi.

Namun, Anda tidak boleh menyalahgunakannya, meskipun itu produk yang bermanfaat. 240 ml per hari sudah cukup untuk memberi vitamin pada tubuh.

Kandungan kalori jus cranberry

Jus cranberry dianggap sebagai produk rendah kalori. Ini hanya mengandung 28 kkal per 100 g produk. Minuman tersebut memang pantas masuk dalam kategori “diet”, dan hal ini terlihat jelas dari nilai gizi produknya. Tabel ini akan membantu Anda memahami berapa banyak karbohidrat, protein, dan lemak yang dikandungnya.

Mengingat produk tersebut rendah kalori, hal ini membuatnya semakin bernilai. Minuman ini bagus untuk diet teratur, diet dan hari-hari puasa. Namun semua itu hanya berlaku untuk minuman buah yang diolah di rumah.

Cara membuat jus cranberry: resep klasik

Bahan-bahan

• Cranberry - 2 cangkir + -
• - mencicipi + -
• - 1 liter + -
• — 1/2 buah. opsional + -

Cara klasik membuat jus buah

Anda dapat dengan cepat menyeduh minuman cranberry yang sehat menggunakan teknologi apa pun. Namun, menyiapkan jus buah klasik adalah yang paling populer.

Tidak disarankan untuk merebus jus buah beri segar, karena pendekatan persiapan ini akan “menghilangkan” semua zat bermanfaat. Untuk menghindarinya, kami akan membuat minuman buah dengan menggabungkan di dalamnya rebusan yang diperoleh dari kue dan jus segar.

1. Cuci cranberry, masukkan ke dalam saringan dan letakkan di atas mangkuk.
2. Kami menghancurkan buah beri dengan tangan atau hidung belang, sehingga memeras sarinya.
3. Tuang kue ke dalam panci, tambahkan satu liter air, taruh di atas kompor dan didihkan isinya dengan api kecil, lalu masak lagi selama 10 menit.
4. Angkat panci dari api dan biarkan minuman tertutup selama 20 menit.
5. Saring kaldunya, campur dengan jus alami yang diperas dari cranberry. Tambahkan madu secukupnya dan tambahkan jus lemon jika diinginkan.
6. Sajikan jus cranberry hangat atau dingin dengan es batu, mana saja yang Anda suka.

Dengan menggunakan resep yang sama, Anda bisa menyiapkan minuman buah dari cranberry beku. Untuk melakukan ini, es harus dicairkan dengan benar terlebih dahulu. Di malam hari, keluarkan buah beri dari freezer dan letakkan di rak paling atas lemari es. Dalam waktu 8-9 jam buah akan mencair dan dapat digunakan untuk memasak.

Resep di atas juga cocok untuk anak-anak. Teknologi ini bagus karena tidak ada gula yang ditambahkan ke minuman buah. Sangat penting bagi anak di bawah usia 3 tahun untuk mengonsumsi makanan dan minuman bebas gula. Dengan madu, jus buah tidak akan terasa asam dan berkali-kali lipat lebih sehat dibandingkan gula.

Resep sederhana lainnya untuk jus cranberry - resep dalam blender tanpa direbus. Metode persiapan ini memungkinkan Anda mempertahankan khasiat yang bermanfaat secara maksimal, dan minuman diperoleh lebih cepat jika Anda tidak merebusnya.

Bahan-bahan

• Air minum – 2 liter;
• Cranberry (segar atau beku) – 1 toples 0,5 l;
• Madu (atau gula) – 4 sdm. aku.

Membuat jus cranberry

1. Kami menyortir buah beri, mencucinya, dan menuangkan air mendidih ke atasnya.
2. Kocok buah dengan blender.
3. Encerkan massa kocok dengan air dingin.
4. Saring melalui saringan jaring.
5. Tambahkan madu/gula ke dalam minuman dan sajikan.

Anda juga bisa menyeduh jus cranberry dalam slow cooker. Dianjurkan untuk tidak melakukan perlakuan panas pada jus yang diperas untuk menjaga semua komponen bermanfaatnya.

Anda dapat merebus ampas dalam multicooker dalam mode “Memasak” atau dalam mode “Mengukus” selama 15-20 menit. Semuanya akan bergantung pada kekuatan dan model multi-mesin.

Anda perlu menyimpan jus buah tidak lebih dari 3 hari di lemari es, setelah itu minuman tersebut kehilangan khasiatnya.

Apa lagi yang bisa Anda buat dari cranberry?

Selain buah beri segar dan beku, cranberry kering dan kering juga digunakan. Hidangan dan minuman yang bisa diolah dengan menggunakannya cukup bervariasi.

Berikut ini yang sering dibuat dari cranberry kering:

• kolak,
• jeli,
• ekstrak,
• kvass,
• Buah beri juga ditambahkan ke makanan yang dipanggang, dihias dengan hidangan penutup, dan digunakan sebagai bahan tambahan teh.

Selalu persiapkan hanya jus buah alami untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Usahakan untuk tidak mengonsumsi jus dan minuman yang dibeli di toko, terutama untuk anak-anak. Jus buah hanya akan terasa enak dan menyehatkan jika Anda membuatnya sendiri di rumah.

Cara membuat jus cranberry, berapa lama memasaknya, cara meminumnya dan berapa lama menyimpannya - kini Anda juga tahu para ahli gizi. Dan tidak masalah berapa banyak kalori yang dikandung suatu minuman, yang lebih penting adalah seberapa besar manfaatnya bagi tubuh Anda.

Tidak peduli produsen modern mana yang menghasilkan tonik, smoothie, dan minuman bermodel baru lainnya yang diiklankan sebagai “nutrisi sehat dan bersih”, semua ini tidak dapat dibandingkan dengan minuman berry terbaik – jus buah. Dan salah satu minuman buah terbaik dalam sejarah tentunya adalah cranberry. Itu sebabnya banyak orang yang tertarik dengan pertanyaan bagaimana cara membuat jus cranberry dari buah beri segar.

Manfaat jus cranberry

Cranberry adalah buah beri yang luar biasa - dalam bentuknya yang murni tidak dapat dimakan, karena sangat asam, tetapi betapa bermanfaatnya buah ini!

• Cranberry diketahui memiliki sifat antipiretik, antiinflamasi, antibakteri, diuretik, dan tonik.
• Cranberry mampu meningkatkan performa, sehingga minuman yang dibuat darinya tidak hanya menghilangkan dahaga, tetapi juga memulihkan kekuatan seseorang yang lelah sepulang kerja dengan sempurna.
• Minuman cranberry dapat menurunkan tekanan darah. Zat besi yang ada di sana mengaktifkan hematopoiesis, dan kalium menormalkan aktivitas kardiovaskular.
• Jus cranberry juga memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, mendorong pembuangan racun dan limbah, menahan munculnya anemia, dan secara umum memperkuat sistem kekebalan tubuh.
• Selain kalsium, potasium, dan zat besi, cranberry mengandung molibdenum, mangan, dan tembaga, yang merupakan elemen penting yang menormalkan komposisi darah dan mengembalikan elastisitas kulit.

Jus cranberry sangat berguna di luar musim dan musim dingin, karena pada saat-saat inilah orang mengalami kekurangan vitamin terbesar. Cranberry mampu memberi tubuh vitamin, pektin, dan serat esensial saat ini. Penelitian ilmiah telah membuktikan bahwa jus cranberry adalah antioksidan kuat, bahkan melebihi anggur merah dalam hal ini. 240 g cranberry mengandung sekitar 600 mg polifenol (antioksidan tanaman).

Tidak perlu menambahkan bahan pengawet pada jus cranberry, sehingga sangat baik untuk makanan bayi.

Selama periode ketika pilek atau epidemi musiman merajalela, yang terbaik adalah melengkapi obat Anda dengan jus cranberry, karena ini akan meningkatkan efeknya dan membantu tubuh mengatasi infeksi lebih cepat. Selain itu, bahkan queticin, faktor anti kanker yang kuat, ditemukan dalam cranberry.

Jus cranberry sangat bermanfaat bagi ibu menyusui, karena memungkinkan mereka pulih lebih cepat setelah melahirkan dan merangsang laktasi dengan baik. Segelas jus cranberry mengandung kalsium dan zat besi dalam dosis harian. Sebaiknya diminum 1-1,5 jam sebelum makan. Jika Anda minum banyak jus cranberry setiap hari, maka dalam beberapa minggu Anda akan bisa melupakan masalah disfungsi saluran pencernaan, dan pada saat yang sama Anda bisa mencapai penurunan berat badan dan menormalkan metabolisme.

Video cara membuat jus cranberry dari buah beri segar

Resep jus cranberry klasik yang terbuat dari buah beri segar

Ini adalah resep paling sederhana untuk jus cranberry yang terbuat dari buah beri segar, yang hanya menggunakan buah beri itu sendiri, gula, dan air. Minuman ini akan menghilangkan dahaga Anda dengan sempurna di musim panas, jadi sebaiknya simpan di lemari es. Minuman ini juga cocok untuk anak-anak.

Bahan-bahan resep jus cranberry paling sederhana tercantum di awal artikel.

Persiapan

1. Cuci cranberry dan sortir hingga bersih.
2. Masukkan buah beri ke dalam panci besar (bukan panci aluminium), lalu haluskan dengan penghalus kayu.
3. Ambil mangkuk dalam dan kain kasa yang sudah disiapkan sebelumnya, masukkan ke dalam mangkuk dan letakkan buah beri yang sudah dihancurkan di sana.
4. Peras sisa jus dari buah beri. Tempatkan kembali bubur buah beri ke dalam panci dan sisihkan jusnya untuk saat ini.
5. Tuangkan air ke atas kue dan taruh di atas kompor, didihkan dan saring kembali.
6. Tuang gula secukupnya ke dalam kaldu yang sudah disaring dan masih panas, lalu aduk hingga benar-benar larut.
7. Dinginkan minuman buah yang dihasilkan dan tambahkan perasan air ke dalamnya, aduk.
8. Morse siap diminum.

Jus cranberry dengan madu

Madu memberi jus cranberry rasa yang istimewa. Hanya membutuhkan waktu setengah jam untuk menyiapkan minumannya, dan kandungan kalorinya per porsi tidak akan melebihi 46 kalori.

Bahan-bahan

• 0,5 kg cranberry;
• 2 liter air;
• beberapa sendok makan madu.

Persiapan

1. Cuci cranberry, sortir dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. Hancurkan buah beri dengan penghancur kayu.
3. Peras jus dari buah beri ke dalam mangkuk terpisah.
4. Tempatkan ampas yang dihasilkan ke dalam panci, tambahkan air dan letakkan di atas kompor, didihkan dan masak selama lima menit.
5. Saring kaldu ke dalam panci bersih, lalu tambahkan madu dan larutkan seluruhnya.
6. Kemudian tuangkan jus cranberry yang sudah diperas. Aduk minuman buah dan biarkan dingin.
7. Saat cuaca panas, disarankan menyajikan minuman buah dalam keadaan dingin.

Jus cranberry dengan pinggul mawar

Minuman ini enak sekaligus menyehatkan. Pinggul mawar menambah rasa lembut dan aroma menyenangkan pada jus cranberry.

Bahan-bahan

• 0,5 kg cranberry;
• 1 cangkir pinggul mawar;
• 2 liter air;
• gula untuk dicicip.

Persiapan

1. Sortir dan cuci buah beri, lalu haluskan dengan hidung belang di dalam mangkuk.
2. Peras jus dari buah beri yang dihancurkan melalui kain tipis.
3. Masukkan ampas ke dalam panci dan isi dengan air.
4. Didihkan air dan biarkan mendidih selama sekitar 5 menit.
5. Saring kaldu dan maniskan dengan gula pasir sesuai selera, pastikan hingga benar-benar larut.
6. Anda perlu menyiapkan infus rosehip terlebih dahulu, di mana rosehip yang telah disortir dan dicuci ditempatkan dalam termos dan dituangkan dengan air mendidih. Lebih baik mempersiapkannya sehari sebelumnya.
7. Infus rosehip yang sudah jadi perlu disaring dan ditambahkan ke jus cranberry.
8. Ternyata minumannya sangat enak dan menyehatkan.

Video tentang resep jus cranberry yang terbuat dari buah beri segar

Jus cranberry dengan lemon

Lemon menambahkan rasa asam dan aroma jeruk pada jus cranberry. Minuman ini mampu menghilangkan dahaga Anda dengan sempurna di hari yang panas, dan cara menyiapkannya cukup mudah.

Bahan-bahan

• 3 cangkir cranberry;
• air;
• gula ditambahkan berdasarkan selera Anda;
• satu lemon.

Persiapan

1. Sortir cranberry, bilas dan haluskan bersama gula, misalnya menggunakan blender.
2. Tempatkan cranberry cincang dalam wadah yang luas, tambahkan perasan lemon dan kulit lemon secara terpisah.
3. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya dan biarkan dingin, lalu tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam lemari es.
4. Jus cranberry diinfuskan selama sekitar setengah hari, dan sebelum digunakan, Anda harus ingat untuk menyaringnya.

• Jus cranberry siap pakai dari buah beri segar disimpan di lemari es tidak lebih dari tiga hari, setelah itu kehilangan sebagian besar khasiatnya.
• Untuk menyesuaikan rasa minuman sesuai kebijaksanaan Anda, tidak ada yang lebih mudah daripada sedikit mengurangi atau menambah takaran gula tambahan.
• Jika Anda menuangkan jus cranberry ke dalam minuman buah dingin, itu akan mempertahankan lebih banyak vitamin. Oleh karena itu, sebaiknya usahakan merebus kue sesedikit mungkin.
• Mengganti gula dengan madu membuat jus buah semakin menyehatkan.
• Jumlah pemanis, tidak peduli madu atau gula, tidak bergantung pada kematangan cranberry, karena cranberry tetap sangat asam dalam keadaan apa pun.
• Jika jus cranberry sudah menjadi minuman favorit keluarga dan diolah setiap hari, maka ada baiknya menggunakan blender untuk mempersingkat waktu memasak.
• Saat jus cranberry diperas dengan tangan, kulit tangan Anda mungkin teriritasi, sehingga orang yang sensitif mungkin ingin segera membilas tangannya dengan air.
• Untuk menyiapkan jus cranberry, jangan gunakan peralatan yang rentan terhadap oksidasi.
• Tentu saja, banyak orang menyiapkan cranberry untuk musim dingin, lalu membuat berbagai minuman dan pai dari buah beri beku.

Bagi yang bahkan tidak punya cukup waktu untuk membuat jus buah, Anda bisa membuat olahan dari cranberry. Dalam hal ini, cranberry yang sudah dicuci dan disortir perlu dihancurkan bersama gula dalam blender, masukkan pure ke dalam wadah kaca, tutup dengan penutup dan simpan di lemari es. Saus berry ini dapat ditambahkan ke kolak, teh, atau cukup diencerkan dengan air matang kapan saja.

• Jus cranberry sering kali tidak disajikan dalam bentuk murni, tetapi dalam kombinasi dengan buah beri lainnya; cranberry dan lingonberry sangat umum digunakan bersamaan; kombinasi dengan kismis hitam atau merah juga menarik.
• Anda dapat dengan mudah membuat jeli yang enak dari jus cranberry jika Anda menambahkan beberapa sendok makan pati yang diencerkan dengan air dingin dan didihkan.
• Kulit jeruk atau sejumput kayu manis bisa membuat jus cranberry lebih beraroma.
• Hampir seluruh kalori dalam jus cranberry berasal dari pemanis.

Namun ada beberapa batasan dalam penggunaan jus cranberry. Orang yang menderita maag atau sakit maag tidak dianjurkan untuk sering minum jus cranberry.

Apakah Anda suka jus cranberry yang terbuat dari buah beri segar? Bagaimana cara mempersiapkannya? Beritahu kami tentang hal itu di

Cranberry kecil mengandung banyak vitamin, yang dianggap sebagai antioksidan yang sangat kuat. Kehadiran asam organik memungkinkannya disimpan dalam waktu lama dan menyenangkan orang dewasa dan anak-anak dengan rasanya yang unik. Cangkang cranberry segar memiliki rasa asam-pahit, dan untuk menghilangkan rasa pahit dari cranberry, berbagai jenis selai, selai jeruk, dan minuman buah disiapkan. Jus cranberry digunakan sebagai produk antipiretik, vitamin dan obat. Jus cranberry akan membantu mengatasi pielonefritis, kekurangan vitamin, dan penyakit inflamasi. Dengan menggunakan resep kami, Anda dapat menyiapkan jus cranberry yang lezat; kami juga menambahkan madu, jahe, dan lemon ke dalam jus, berkat minuman tersebut minuman buah kami akan sedikit mengubah rasa klasiknya, tetapi akan menjadi lebih sehat dan mengandung lebih banyak vitamin C. dan B.

Info Rasa Minuman

Bahan-bahan

• lima ratus gram cranberry;
• tiga ratus gram gula pasir;
• sepuluh gram jahe;
• dua sendok makan madu alami;
• satu lemon;
• dua liter air.

Versi jus cranberry yang kami usulkan dapat mengatasi rasa haus dengan baik, karena madu dan gula, rasanya menyenangkan dan tidak asam.

Cara membuat jus cranberry

1. Bilas lima ratus gram cranberry dengan air dingin, buang ranting kering, serta buah beri yang hitam dan sangat penyok.


2. Untuk menyiapkan jus cranberry, Anda perlu memindahkan buah beri ke piring dengan sisi yang tinggi dan memotongnya dengan penghalus kentang atau garpu hingga menjadi lembek.

3. Lipat kain kasa halus menjadi dua dan bagi massa cranberry menjadi jus dan ampas.


4. Peras jus dari satu buah lemon. Jika pada proses ekstraksi banyak ampas yang masuk ke dalam sari buah, saring dengan menggunakan kain kasa.


5. Kupas jahe dan potong menjadi beberapa irisan. Parut kulit lemon.

6. Masukkan daging buah cranberry, irisan jahe, dan kulit lemon ke dalam panci atau panci dalam yang sudah disiapkan.


7. Lapisi semua bahan jus cranberry dengan gula pasir.


8. Letakkan wadah di atas kompor, tuang air dan masak dengan api kecil seperti kolak biasa.


9. Dinginkan jus cranberry yang sudah jadi, saring melalui kain tipis, tambahkan cranberry dan jus lemon.


10. Agar minumannya semakin menyehatkan, tambahkan dua sendok makan madu.


Jus cranberry dengan lemon dan jahe dapat dikonsumsi panas dan dingin.


Dilarang keras mengonsumsi jus buah bagi penderita maag akut dan tukak lambung (asam yang terkandung di dalamnya dapat memperparah). Untuk mempercepat proses detoksifikasi tubuh, minumlah segelas jus buah dan sedikit keju cottage rendah lemak di pagi hari selama satu minggu.
Kami sudah memberi tahu Anda cara membuat jus cranberry dengan tambahan madu, jahe, dan lemon. Anda dapat menghilangkan bahan-bahan ini dan Anda akan mendapatkan jus cranberry klasik.