Pai zebra dalam slow cooker. Resep kuliner langkah demi langkah. Pilihan menarik untuk memanggang kue Zebra bergaris dalam slow cooker

Zebra pie tidak hanya sekedar cantik, tapi juga makanan penutup lezat yang disukai baik oleh anak-anak maupun orang dewasa. Anda bisa mendekorasi meja liburan Anda dengannya, karena memiliki corak yang luar biasa menyerupai warna zebra. Betapa lezatnya rasa makanan penutup ini! Pai zebra yang dipanggang dalam slow cooker ternyata lapang, ringan, dan beraroma harum. Jika perlu, bisa dilapisi dengan krim lezat, susu kental manis, dan ditutup dengan glasir. Hasilnya adalah kue orisinal yang rasanya sama enaknya dengan produk yang dibeli di toko.

Pai zebra dalam slow cooker - resep klasik

Membuat makanan penutup dalam slow cooker tidaklah sulit. Bahkan lebih mudah daripada di oven. Jika resepnya diikuti dengan tepat, bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun dapat mengatasi tugasnya. Untuk membuat Zebra Pie, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Gula pasir - sekitar satu gelas.
2. Tepung terigu - satu gelas.
3. Telur ayam - tiga potong.
4. Mentega - sekitar seratus gram.
5. Kakao - beberapa sendok makan.
6. Baking powder dan gula vanila - masing-masing satu sendok makan.

Cara membuat makanan penutup

Untuk membuat kue Zebra buatan sendiri yang lezat, sebaiknya siapkan semua bahan terlebih dahulu dan ikuti resepnya. Pertama, dalam wadah terpisah Anda perlu mengocok gula pasir, telur, gula vanila. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan mixer biasa, pengocok atau pengolah makanan. Hasilnya harus berupa busa yang kental.

Tambahkan krim asam dan mentega lunak ke dalam massa yang sudah disiapkan. Semua komponen harus tercampur dengan baik. Terakhir, baking powder dan tepung terigu harus ditambahkan ke dalam adonan. Semuanya perlu dicampur agar konsistensinya homogen.

Adonan yang sudah jadi harus dibagi menjadi beberapa bagian yang sama, salah satunya tambahkan bubuk kakao. Komponen harus tercampur rata agar tidak ada gumpalan.

Memanggang pai

Bagian bawah mangkuk di multicooker harus diolesi minyak sayur. Ini akan memudahkan Anda mengeluarkan kue setelah dimasak. Sekarang Anda bisa menuangkan adonan. Ini harus dilakukan dengan hati-hati, bergantian antara campuran biasa dan campuran coklat. Pertama, tuangkan sesendok besar adonan putih, dan adonan coklat ke tengahnya.

Setelah itu, Anda bisa membuat pola seperti sarang laba-laba. Anda perlu mengambil tusuk kayu atau tusuk gigi dan menggambar garis dari tengah ke tepi. Pai Zebra biasanya dipanggang dalam slow cooker selama sekitar 65 menit dalam mode “Memanggang”. Namun, tidak disarankan membuka tutupnya saat memasak.

Setelah selesai memanggang, sebaiknya tunggu sekitar sepuluh menit baru kemudian keluarkan pai menggunakan keranjang yang dirancang untuk mengukus.

Makanan penutup yang sudah jadi harus dihias dengan menaburkan gula bubuk. Lagi pula, satu-satunya kelemahan memasak pai dalam slow cooker adalah bagian atas produk yang dihasilkan tidak terlalu menarik.

"Zebra" di atas kefir

Untuk menyiapkan makanan penutup ini dalam slow cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. 150 gram tepung terigu.
2. 150 gram gula pasir.
3. Tiga butir telur ayam.
4. 150 mililiter kefir, sebaiknya dengan kandungan lemak kurang lebih 2,5 persen.
5. Setengah sendok teh baking powder.

Proses memasak

Biasanya, pai Zebra diolah dalam slow cooker menggunakan mentega. Namun, Anda bisa membuat cupcake rendah kalori. Dalam hal ini, mentega diganti dengan kefir. Pienya ternyata tak kalah enak dan lapang.

Pertama, masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah, lalu kocok semuanya hingga berbusa kental. Yang terbaik adalah menggunakan mixer. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari sepuluh menit. Anda harus menambahkan kefir ke dalam massa yang sudah jadi, lalu aduk lagi dengan sendok atau spatula.

Tepung terigu harus dicampur dengan baking powder. Jika produk terakhir tidak tersedia, Anda bisa menggunakan soda biasa. Campuran yang sudah jadi harus diayak ke dalam campuran telur kefir. Anda perlu mencampur semuanya sampai Anda mendapatkan komposisi yang homogen.

Adonan yang sudah jadi harus dibagi menjadi bagian yang sama. Bubuk kakao harus ditambahkan ke dalamnya. Tentu saja semuanya harus tercampur rata agar tidak ada gumpalan.

Cara memanggang

Lantas, bagaimana cara membuat Zebra pie dengan kefir? Mangkuk multicooker harus diolesi minyak, sebaiknya minyak sayur. Setelah itu, letakkan sesendok adonan putih di bagian bawah. Jika lapisan sudah menyebar, Anda bisa menuangkan sesendok adonan coklat ke tengahnya. Oleh karena itu, perlu dilakukan pergantian lapisan hingga kedua jenis adonan tersebut habis.

Sekarang Anda bisa membuat polanya. Untuk melakukan ini, gunakan tusuk gigi untuk menggambar garis. Anda harus mulai dari bagian tengah produk dan berakhir di tepinya. Hasilnya harus berupa web asli. Masak pai "Zebra" dengan kefir selama sekitar lima puluh menit dalam mode "Memanggang". Makanan penutup yang sudah jadi harus dibiarkan dalam slow cooker selama sekitar sepuluh menit dan kemudian diangkat.

"Zebra" dengan krim asam

Jika diinginkan, Anda bisa membuat pai Zebra dengan krim asam. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

1. Gula - 270 gram.
2. Tepung terigu - sekitar 250 gram.
3. Krim asam - 200 gram.
4. Telur ayam - empat potong.
5. Margarin atau mentega - seratus gram.
6. Bubuk kakao - dua sendok makan.
7. Soda kue, sebaiknya dipadamkan dengan cuka; dalam kasus ekstrim, baking powder - setengah sendok teh.
8. Vanilin - satu gram.

Langkah-langkah memasak

Bagaimana cara membuat pai Zebra? Tidak ada yang rumit tentang hal itu. Yang utama adalah menjaga konsistensi. Mentega atau margarin harus dilunakkan lalu dicampur dengan vanillin dan gula. Lebih baik melakukan ini dengan mixer, tetapi dengan kecepatan rendah. Tambahkan telur ke massa yang dihasilkan dan terus kocok. Anda tidak boleh langsung menambahkannya. Sebaiknya tambahkan telur ayam pada saat gula pasir larut dalam minyak. Hasilnya harus berupa komposisi yang homogen dan halus.

Setelah itu, tambahkan krim asam ke dalam adonan dan aduk. Maka komposisinya harus mencakup tepung terigu dan baking powder atau soda yang sudah dipadamkan. Sekarang Anda bisa mulai menguleni. Bagilah massa yang sudah jadi menjadi dua. Tambahkan coklat bubuk ke salah satu bagian dan aduk rata.

Pembakaran

Untuk membuat pai Zebra yang orisinal dan enak, Anda harus menuangkan adonan berlapis-lapis, bergantian antara biasa dan coklat. Sebelum memuat campuran, mangkuk multicooker harus diolesi minyak sayur. Anda perlu memanggang makanan penutup selama 65 menit, memilih mode “Memanggang”.

Pai yang sudah jadi biasanya ditaburi gula halus dan diisi dengan coklat atau lapisan gula buatan sendiri.

Kue zebra dengan glasir

Untuk menyiapkan makanan penutup ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Tiga telur.
2. Segelas gula.
3. 300 gram krim asam.
4. Sekitar 200 gram mentega.
5. Beberapa gelas tepung terigu.
6. 1/2 sendok kecil baking powder.
7. Dua sendok makan bubuk kakao biasa.
8. Bit.

Untuk menyiapkan glasir:

1. Susu - 100 mililiter.
2. Bubuk kakao - 2 sendok besar.
3. Mentega - 50 gram.
4. Gula - 1/2 cangkir.

Mempersiapkan adonan

Pertama, kocok telur bersama gula hingga berbusa. Untuk melakukan ini, Anda bisa menggunakan pengocok atau mixer.

Maka Anda perlu menambahkan krim asam dan mentega lunak ke dalam campuran. Dalam hal ini ada satu peringatan. Jika krim asamnya sangat berlemak, Anda bisa melakukannya tanpa mentega. Setelah bahan tercampur, Anda bisa menambahkan tepung dan baking powder. Jika tidak tersedia, Anda bisa memadamkan soda dengan cuka. Sekarang Anda perlu mencampur komponen-komponennya sehingga Anda mendapatkan massa yang konsistensinya homogen, selalu tanpa gumpalan.

Adonan perlu dibagi menjadi beberapa bagian. Tambahkan coklat bubuk menjadi satu dan aduk rata. Dan yang kedua - jus bit segar. Hasilnya harus berupa adonan berwarna merah muda dan coklat. Dengan cara ini, pai Zebra sederhana berubah menjadi makanan penutup yang orisinal dan cerah.

Cara memanggang yang benar

Untuk membuat pai "Zebra" dengan krim asam dan glasir, Anda perlu melumasi mangkuk multicooker secara menyeluruh dengan minyak sayur. Tempatkan beberapa sendok besar adonan merah muda di bagian bawah. Tempatkan coklat dalam jumlah yang sama di tengahnya. Komposisinya perlu bergantian sampai habis. Sekarang Anda bisa menggunakan tusuk gigi untuk membuat pola asli berupa sarang laba-laba.

Anda perlu memanggang pai dalam multicooker selama lima puluh menit dengan mode "Memanggang" dipilih.

Mempersiapkan glasir

Bagaimana cara menghias pai Zebra? Resep langkah demi langkah akan membantu dalam hal ini. Lapisan gula coklat adalah produk unik yang memungkinkan Anda mengubah pai biasa menjadi kue. Untuk menyiapkan glasir, larutkan bubuk kakao dalam susu, lalu nyalakan api dan didihkan. Dalam hal ini, komposisinya harus dicampur. Jika tidak, akan ada gumpalan yang akan merusak glasir. Setelah itu, Anda bisa menambahkan gula dan masak hingga mengental. Untuk membuat glasir halus, tambahkan mentega ke dalam komposisi.

Pai yang sudah jadi harus dikeluarkan dari slow cooker dan didiamkan selama sekitar tiga puluh menit. Kemudian bisa dilapisi dengan glasir. Bagian atas makanan penutup dapat ditaburi gula halus atau kacang-kacangan.

Pai zebra dengan krim

Untuk menyiapkan adonan, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. Gula - sekitar 200 gram.
2. Margarin, mentega - 200 gram.
3. Telur ayam - 5 buah.
4. Krim asam lemak - 500 gram.
5. Baking powder - 3 sendok teh.
6. Bubuk kakao - 4 sendok makan.

Untuk menyiapkan krim yang Anda butuhkan:

1. Krim asam - 400 gram.
2. Gula - sekitar 150 gram.
3. Gula vanila - 2 sendok teh.

Untuk menyiapkan glasir:

1. Mentega - 100 gram.
2. Susu - 5 sendok makan.
3. Gula - 6 sendok makan.
4. Bubuk kakao - 5 sendok makan.

Petunjuk langkah demi langkah: menyiapkan adonan

1. Lelehkan mentega sedikit hingga menjadi lunak.
2. Anda perlu menambahkan gula ke produk ini dan menggilingnya dengan lembut.
3. Setelah itu, tambahkan telur dan kocok. Gula harus larut sepenuhnya.
4. Krim asam harus ditambahkan ke komposisi yang dihasilkan. Semua komponen harus tercampur dengan baik.
5. Sekarang Anda bisa menambahkan tepung, setelah dicampur dengan baking powder.

Hasilnya harus berupa adonan yang tidak terlalu kental. Komposisinya harus menyebar.

Adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian. Anda perlu menambahkan kakao menjadi satu. Mangkuk multicooker harus diolesi minyak sayur secara menyeluruh. Tuang beberapa sendok adonan ringan ke tengah wadah, lalu coklat. Lapisan bergantian, tuangkan kedua campuran ke dalam cetakan.

Anda perlu memasak pai Zebra selama lima puluh hingga enam puluh menit, memilih mode “Memanggang”.

Cara merendam pai

Makanan penutup yang sudah jadi harus dibagi menjadi tiga lapisan kue dengan ketebalan yang sama. Cara terbaik untuk melakukannya adalah dengan benang atau tali pancing. Maka potongannya akan halus. Sekarang Anda bisa membuat krimnya. Untuk melakukan ini, campurkan krim asam, gula dan, tentu saja, gula vanila. Lalu kalahkan semuanya.

Setiap kue perlu dilapisi dengan krim yang sudah disiapkan. Setelah itu, Anda bisa mulai menyiapkan glasir. Untuk melakukan ini, lelehkan mentega dalam mangkuk dan tambahkan coklat, gula, dan susu ke dalamnya. Campurannya harus dididihkan. Masak adonan hingga adonan menjadi lebih kental.

Kue harus dituangkan dengan glasir dan diletakkan di tempat dingin selama beberapa jam.

"Zebra" dengan pisang dan susu kental

Untuk persiapan Anda perlu:

1. Telur ayam - 4 buah.
2. Gula pasir - 200 gram.
3. Tepung - 1,5 gelas.
4. Soda kue, sebaiknya dipadamkan dengan cuka - 1 sendok teh.
5. Panili.
6. Biji cokelat.

Untuk krim:

1. Susu kental - 1 kaleng.
2. Pisang matang - 3 buah.

Proses memasak

Pai zebra dibuat dengan susu, krim asam, kefir, margarin atau mentega. Namun, ada resep yang bisa Anda lakukan tanpa produk tersebut. Anda perlu mengocok telur ayam ke dalam wadah dan menambahkan gula ke dalamnya. Aduk sampai Anda mendapatkan busa yang kental. Di sini Anda juga perlu menambahkan soda kue, dipadamkan dengan cuka.

Setelah itu, Anda bisa menambahkan tepung ke dalam campuran dan mencampur semuanya dengan baik. Adonan harus dibagi menjadi beberapa bagian lalu tambahkan coklat ke salah satunya. Komposisinya harus tercampur untuk menghindari terbentuknya gumpalan.

Apa yang harus dilakukan selanjutnya?

Mangkuk peralatan dapur harus diolesi minyak sayur, dan kemudian adonan yang sudah jadi harus diletakkan berlapis-lapis. Dalam hal ini, Anda perlu mengganti terang dan gelap. Tempatkan wadah berisi pai masa depan ke dalam multicooker dan pilih mode "Memanggang". Makanan penutup perlu dipanggang selama sekitar satu jam.

Saat pai dipanggang, Anda bisa menyiapkan krimnya. Untuk melakukan ini, Anda perlu memotong pisang dan mengocoknya dengan susu kental. Lebih baik melakukannya dengan mixer.

Pai harus dibagi menjadi tiga lapisan dan diolesi krim. Anda bisa menutupi bagian atasnya dengan glasir buatan sendiri.

Akhirnya

Sekarang Anda tahu cara membuat pai Zebra. Ini memerlukan sedikit produk. Hasilnya adalah hidangan penutup yang cukup enak, aromatik, dan orisinal. Pai ini bisa dibuat dengan krim dan juga dilapisi dengan glasir. Makanan penutup ini cocok untuk pesta teh keluarga, meja pesta, atau kumpul bersama teman.

Jika Anda bertanya-tanya makanan penutup apa yang cantik dan lezat, buatlah pai zebra dalam slow cooker. Ini terdiri dari bahan-bahan yang paling sederhana, tetapi ternyata lembut dan empuk!

Kelezatan ini akan terlihat bagus di meja pesta atau di pesta teh kecil.

Anda akan perlu:

• gula - 125 gram;
• dua telur;
• soda mati - 4 g;
• mentega - 45 gram;
• krim asam - 0,15 kg;
• bubuk kakao - 15 gram;
• tepung - 160 gr.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Semua produk tidak boleh dingin, jadi kami mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu.
2. Campurkan putih dan kuning telur dengan gula pasir. Proses adonan dengan mixer hingga gula larut sempurna.
3. Tambahkan sepotong mentega dan lanjutkan mengaduk.
4. Tambahkan krim asam. Sekarang Anda cukup mengaduk campuran tersebut dengan sendok.
5. Disarankan untuk menambahkan satu sendok teh cuka ke dalam soda.
6. Tambahkan campuran yang dihasilkan ke massa utama.
7. Untuk membuat kuenya empuk dan mengembang, kami menyaring tepung melalui saringan halus.
8. Campur adonan. Itu harus homogen, tanpa gumpalan.
9. Kami membaginya menjadi dua bagian. Kami menaruhnya di mangkuk dan menuangkan coklat kering ke dalamnya.
10. Hasilnya adalah massa coklat hitam.
11. Separuh adonan lainnya harus tetap ringan. Di sana kami menambahkan 20 gram tepung lagi.
12. Lapisi mangkuk multicooker dengan minyak cair.
13. Pertama-tama kita letakkan sedikit adonan berwarna gelap di bagian bawah, lalu adonan ringan di tengah lapisan sebelumnya. Dengan cara ini kami akan menggunakan seluruh produk secara bergantian.
14. Adonan setengah cair akan menyebar ke seluruh permukaan piring dan Anda akan mendapatkan zebra yang cantik.
15. Anda bisa membiarkan kuenya apa adanya, atau Anda bisa menggambar pola tambahan dengan tusuk gigi.
16. Masak dalam mode "Memanggang" selama sekitar 35 menit.

resep kefir

Dengan kefir, makanan penutup akan lebih ringan dan lebih sedikit lemak dibandingkan dengan krim asam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• gula pasir - 160 g;
• tepung - 320 gram;
• tiga butir telur ayam;
• kefir - 250 ml;
• kakao kering - 25 g;
• vanilin - 10 gram;
• margarin - 110 gr.

Cara membuat pai zebra dengan kefir:

1. Tuang soda ke dalam kefir.
2. Lelehkan margarin dalam microwave dan campurkan dalam bentuk cair dengan gula dan telur mentah.
3. Periksa tepung apakah ada gumpalan dan tambahkan ke dalam campuran telur.
4. Campur semuanya. Konsistensinya kental.
5. Kami membaginya menjadi dua bagian.
6. Tuang kakao ke salah satunya.
7. Lapisi dinding dan bagian bawah multicooker dengan sepotong mentega.
8. Tempatkan bagian adonan satu per satu menggunakan satu sendok makan.
9. Kami menyertakan item "Memanggang" di menu. Atur pengatur waktu selama 60 menit.
10. Anda bisa menghias kue dengan buah beri segar atau irisan buah. Selamat makan!

Dengan biji poppy

Daftar belanjaan:

• tiga telur;
• gula - 0,16 kg;
• vanilin - 4 gram;
• soda - 5 gram;
• krim asam - 200 gram;
• kakao - 30 gram;
• biji poppy - 30 g;
• tepung terigu - 300 gram;
• susu kental - 40 ml.

Fitur memasak:

1. Tuang gula ke dalam mangkuk dengan krim asam. Kita tunggu hingga gula benar-benar menyatu dengan bahan utama.
2. Pecahkan telur ke dalam campuran ini, tambahkan vanillin, slaked soda dan tuangkan susu kental.
3. Tambahkan tepung perlahan dan uleni adonan setengah cair.
4. Kami membaginya seperti dijelaskan di atas.
5. Tuang bubuk kakao ke dalam mangkuk pertama, dan biji poppy ke dalam mangkuk kedua.
6. Panaskan multicooker sebentar.
7. Tempatkan dua sendok makan adonan ringan ke dalam mangkuk berminyak. Anda harus mulai dari pusat. Kemudian letakkan bagian gelap di atasnya. Dan lanjutkan seperti ini hingga adonan habis.
8. Tidak perlu mencampur bahan-bahannya. Campurannya akan menyebar dengan sendirinya dan kelezatannya akan berbentuk aneh.
9. Masak dalam program “Memanggang” tepat satu jam.
10. Setelah menyelesaikan mode, biarkan pai selama 10 menit lagi.

Memasak dengan susu

Kue susu bergarisnya keluar sangat lembut dan empuk.

Anda akan perlu:

• tepung terigu - 300 gram;
• empat butir telur;
• mentega - 10 gram;
• gula - 160 gram;
• baking powder - 10 gram;
• susu - 200 ml;
• vanilin - 2 gram;
• minyak sayur - 50 ml;
• kakao kering - 30 gr.
• garam secukupnya

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Campurkan gula pasir, putih telur dengan kuning telur, garam, vanilin. Proses semuanya dengan mixer atau pengocok.
2. Tuang susu dan minyak bunga matahari ke dalam adonan.
3. Masukkan tepung melalui saringan dan tambahkan ke adonan bersama baking powder. Sisihkan 40 gram dari jumlah total tepung.
4. Bagilah adonan yang dihasilkan menjadi dua bagian.
5. Masukkan kakao ke dalam satu, tepung ke dalam yang lain.
6. Masak dalam multicooker, yang sudah diolesi mentega, dalam program “Memanggang” selama satu jam.

Dengan pisang

Tambahkan sedikit rasa pada kue klasik dengan pisang.

Bahan utama:

• tiga pisang;
• tepung kelas satu - 0,35 kg;
• kakao - 35 gram;
• gula pasir - 0,25 kg;
• vanilin - 3 gram;
• krim asam - 250 gram;
• baking powder - 10 gram;
• mentega - 0,1kg.

Cara membuat kue zebra dengan krim asam:

1. Campurkan gula dan telur mentah dalam mangkuk yang dalam. Larutkan gula menggunakan pengocok.
2. Hancurkan daging pisang dengan sendok dan tambahkan ke telur.
3. Lelehkan mentega dan tuangkan ke dalam massa utama bersama dengan krim asam.
4. Tambahkan tepung dan baking powder dengan vanilla.
5. Kami mengikuti skema lama: kami mendapatkan dua bagian adonan - satu gelap dan yang lainnya terang.
6. Pertama masukkan sedikit adonan putih ke dalam mangkuk multicooker, lalu tambahkan adonan berwarna gelap tepat di tengah lapisan pertama. Seiring waktu, adonan akan menyebar dan Anda akan mendapatkan kue yang sangat indah.
7. Masak dalam program “Memanggang” selama satu jam.
8. Setelah multicooker mengeluarkan sinyal karakteristik, biarkan makanan penutup selama 10 menit lagi lalu keluarkan.
9. Kelezatannya bisa dihias dengan coklat leleh atau susu kental manis.

Nuansa memasak dalam slow cooker: Polaris, Redmond

Dua merek peralatan dapur yang paling umum memiliki fungsi, daya, dan aksesori tambahan yang kurang lebih sama. Namun di multicooker Redmond kue Anda akan dipanggang 10 menit lebih awal daripada di Polaris.
Anda tidak boleh mengandalkan multicooker dengan akurasi tinggi, dan setelah menyelesaikan mode memasak, periksa kue dengan tusuk gigi. Masukkan ke dalam adonan, lalu keluarkan dan jika korek api ternyata kering berarti makanan penutup sudah matang. Biasanya dengan Redmond dibutuhkan waktu 45 menit untuk memanggangnya, sedangkan Polaris membutuhkan waktu sekitar 50-60 menit. Di kedua model, masak menggunakan mode “Panggang”.

Cobalah untuk membuat makanan penutup paling menakjubkan dengan resep zebra dalam slow cooker. Anda bisa membuat adonan dengan krim asam, susu atau kefir. Sajikan “zebra” untuk teh dalam bentuk cupcake, casserole atau pie. Anda juga bisa menjadikannya dasar kue lezat dengan krim berbeda. Opsi apa pun adalah win-win.

Sayangnya, nama pembuat hidangan lezat ini belum bertahan hingga saat ini. Variasi masakan zebra juga banyak, dengan bahan dan proporsi yang sedikit berbeda dalam masakannya. Satu hal yang tetap sama - menggunakan adonan dua warna dan mendapatkan kue bolu bergaris di akhir pemanggangan.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep slow cooker zebra adalah:

Resep dadih zebra:
1. Giling keju cottage hingga halus. Ini bisa dilakukan dengan blender, garpu biasa, atau menggunakan saringan.
2. Campurkan keju parut dengan telur.
3. Tambahkan garam, vanilin, dan gula ke dalam adonan.
4. Encerkan semolina dalam susu.
5. Tuang adonan semolina-susu ke dalam adonan dadih.
6. Aduk rata.
7. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama rata.
8. Tambahkan kakao ke dalam satu dan aduk.
9. Lapisi loyang dengan mentega.
10. Sendokkan adonan putih dan coklat secara bergantian (satu sendok, satu sendok lagi, dst.)
11. Panggang dalam slow cooker. Sekitar 50 menit.

Lima resep zebra paling bergizi dalam slow cooker:

Kiat Bermanfaat:
. Agar makanan penutup yang dihasilkan lebih mudah dikeluarkan, sebelum menuangkan adonan ke dalam loyang, taburkan sedikit dinding loyang yang sudah diolesi mentega dengan semolina.
. Setelah selesai dipanggang, Anda tidak bisa langsung menghilangkan zebranya. Anda harus membiarkannya benar-benar dingin di dalam slow cooker.
. Kombinasi terbaik dengan zebra adalah dengan krim asam berbahan dasar coklat dan susu kental manis yang belum direbus.

Pai Zebra yang klasik dan sangat mudah disiapkan akan menjadi lebih empuk dan lembut jika Anda memasaknya dalam slow cooker. Ini akan menyenangkan seluruh keluarga dengan warnanya yang tidak biasa dan terutama akan disukai anak-anak - tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena desainnya yang indah.

Penulis publikasi

30 tahun, lahir di Ural, baru-baru ini tinggal di Krasnodar. "Kecintaan saya pada memasak dimulai sejak masa kanak-kanak, dan saat kuliah saya menjadi sangat tertarik dengan fotografi. Dengan kelahiran putra saya, saya mempunyai waktu dan kesempatan untuk menggabungkan dua hobi terbesar saya ini."

• Penulis resep: Ekaterina Rubtsova
• Setelah memasak Anda akan menerima 8
• Waktu memasak: 80 menit

Bahan-bahan

• 160 gram. mentega
• 140 gram. gula
• 5 gram. gula vanila
• 3 buah. telur
• 150 gram. tepung terigu
• 20 gram. coklat bubuk
• 3 sdm. susu
• 5 gram. bubuk pengembang

Metode memasak

Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan. Sisihkan sebagian kecil untuk melumasi mangkuk multicooker, masukkan sisa minyak ke dalam mangkuk. Tambahkan gula dan gula vanila ke dalam mentega.

Dengan menggunakan mixer atau pengocok dengan kecepatan sedang, kocok mentega lunak dan gula hingga mengembang dan berwarna terang.

Sambil terus mengocok dengan kecepatan sedang, tambahkan telur satu per satu, kocok rata setiap kali.

Tambahkan tepung yang diayak, sedikit garam dan baking powder ke dalam massa yang dihasilkan. Campur perlahan adonan dengan spatula hingga rata. Tidak perlu lama-lama mengaduk, cukup tepung tercampur sempurna ke dalam adonan. Anda mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit tepung. Konsistensi adonan harus seperti krim asam kental dan perlahan-lahan tiriskan dari spatula.

Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Aduk kakao hingga rata tanpa gumpalan dalam 2-3 sendok makan susu hangat atau air dan tambahkan setengah adonan. Untuk mengaduk secara menyeluruh.

Olesi mangkuk multicooker dengan mentega. Tempatkan 1 sdm di bagian bawah mangkuk di tengah. adonan ringan. Kemudian letakkan 1 sdm di tengah adonan ringan dengan sendok bersih. adonan gelap. Ganti lapisan dengan cara ini sampai adonan habis. Tempatkan mangkuk di multicooker dan atur mode "Panggang" selama 60 menit. Tidak disarankan membuka tutup multicooker saat memanggang.

pai zebra siap di slow cooker! Biarkan pai yang sudah jadi agak dingin (5-10 menit) dengan tutup multicooker terbuka, lalu gunakan mangkuk kukusan untuk memindahkan pai ke piring.

Jika diinginkan, kue yang sudah jadi bisa ditaburi gula halus atau diglasir. Potong pai menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Selamat makan!

"Zebra" adalah kue sederhana yang lezat. Itu mendapat namanya karena pergantian lapisan bergaris. Pai ini tidak kalah terkenalnya dengan “charlotte” yang sederhana. Baca di bawah ini cara memasak pai Zebra dalam slow cooker dengan berbagai cara.

Pai zebra dalam slow cooker - kue klasik

Komponen:

• 6 butir telur;
• 1 cangkir gula pasir;
• 1 ½ cangkir tepung;
• ½ cangkir coklat bubuk;
• sebungkus baking powder;
• 6 meja. berbohong minyak sayur olahan.

Kocok telur ke dalam mangkuk dan tambahkan gula. Kocok semuanya bersama-sama. Penting agar massa bertambah besar 2-3 kali lipat. Untuk itu, prosesnya harus cukup lama. Pada akhirnya akan ada sedikit keringanan pada massa.

Tambahkan minyak dan kocok lagi selama beberapa menit. Tambahkan dua pertiga tepung dan baking powder. Campur semuanya dengan sendok, angkat massa dari bawah ke atas.

Bagilah benda kerja menjadi dua bagian yang sama. Tambahkan sisa setengah gelas tepung ke dalam satu, dan jumlah kakao yang sama ke dalam yang kedua. Campur kembali campuran tersebut dengan lembut.

Olesi bagian bawah dan samping wadah multicooker dengan mentega hangat.

Bagian selanjutnya mungkin memakan waktu paling lama. Ini adalah ujiannya. Itu harus ditempatkan di tengah bawah, 2 atau 3 sendok makan sekaligus. Pertama, beberapa sendok adonan coklat, lalu adonan coklat ringan di tengah lingkaran. Lalu taruh coklat di tengah yang ringan, dan nyalakan lagi di tengah coklat. Lanjutkan menambahkan adonan hingga habis.

Tutup penutupnya, pilih mode “Multi-cook” atau “Baking” dan nyalakan selama satu jam.

Pada sebuah catatan. Kue bolu yang sudah jadi dapat dipotong memanjang menjadi dua lapisan, dilapisi dengan krim, dan di atasnya diberi glasir. Ini dilakukan sesuka hati, pie cukup dingin sebentar dan bisa disajikan.

resep kefir

Pai zebra yang dibuat dengan kefir bekerja dengan sangat baik, ternyata sangat berpori dan lapang.

• 2 telur;
• sejumput garam;
• 0,5 tumpukan. gula dan kefir dalam jumlah yang sama;
• setengah teh sendok soda;
• 150 gr tepung terigu dan tambahan 1 meja. sendok;
• biji cokelat;
• 50 gram mentega.

Kocok telur dengan garam, tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit. Massa menjadi putih dalam prosesnya dan bertambah volumenya. Tambahkan kefir dan slaked soda, jus lemon atau cuka, aduk. Bisa menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, tambahkan tepung terigu dan mentega cair hangat. Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama, tambahkan beberapa sendok coklat ke bagian satu, dan tepung ke bagian kedua. Campur perlahan setiap bagian dalam mangkuknya masing-masing hingga konsistensinya halus.

Pada sebuah catatan. Setelah semua adonan dimasukkan ke dalam slow cooker, Anda bisa membuat guratan tipis di atasnya dengan tusuk gigi atau stik sushi - dengan cara ini kue di atasnya tidak hanya bergaris, tetapi dengan pola yang sederhana dan menarik.

Kue zebra dengan krim asam

Kue zebra dengan krim asam - resep sederhana dengan bahan minimal:

• 3 telur;
• segelas gula;
• 200 g krim asam dan mentega dalam jumlah yang sama;
• 2 tumpukan tepung;
• sdt soda;
• 2 sdm. aku. biji cokelat.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan kocok dengan mixer. Langkah selanjutnya adalah menambahkan krim asam dan mentega cair.

Tambahkan beberapa sendok makan tepung secara terpisah. Tambahkan sisa tepung ke dalam adonan dan aduk rata.

Bagi adonan menjadi dua bagian yang sama. Buat satu coklat dengan menambahkan coklat. Tambahkan sisa tepung ke yang kedua. Hal ini diperlukan untuk menciptakan konsistensi yang sama.

Selanjutnya, olesi mangkuk multicooker dengan minyak dan masukkan dua jenis adonan secara bergantian. Masak dalam mode “Memanggang” selama satu jam, buka tutupnya, periksa kematangan dengan tusuk gigi kering. Jika masih kering berarti pie sudah siap. Angkat dan letakkan di piring saji.

Pada sebuah catatan. Untuk rasa yang lebih kaya, Anda bisa mengganti coklat dengan coklat leleh.

Dengan tambahan biji poppy dalam slow cooker

Pai aslinya dibuat dengan biji poppy dan keju cottage. “Zebra” yang tidak biasa ini pasti akan mengejutkan keluarga dan teman Anda.

• 200 gram biji poppy;
• segelas air mendidih;
• 3 telur;
• sebungkus keju cottage;
• 3 kotak pati;
• 3 kotak Sahara;
• sebungkus vanilin;
• 1,5 tumpukan. tepung;
• sebungkus baking powder 10 gr.

Kukus biji poppy dengan air mendidih selama sepertiga jam. Sementara itu, giling keju cottage secara menyeluruh dengan blender imersi atau garpu hingga butirannya berubah menjadi konsistensi yang lembut dan homogen. Tambahkan tepung kanji, dua butir telur, beberapa sendok makan gula pasir dan vanillin, kocok rata.

Masukkan biji poppy ke dalam saringan dan biarkan cairannya mengalir.

Bagilah campuran menjadi dua bagian. Tuang biji poppy menjadi satu dan aduk. Di wadah terpisah, kocok telur dan sesendok gula pasir, segera masukkan mentega cair yang agak hangat.

Di wadah terpisah, campur tepung terigu, baking powder, dan tuang adonan telur manis. Uleni adonan. Adonan yang keluar cukup dingin dan memiliki warna leleh yang menyenangkan. Uleni dengan tangan, gulung menjadi bola, lalu gulung menjadi lingkaran. Tempatkan lingkaran di bagian bawah multicooker. Seperti pada resep sebelumnya, tuangkan adonan putih dan biji poppy satu per satu ke alasnya. Tutup penutupnya dan panggang selama satu jam pada program "Panggang".

Memasak dengan susu

• 4 butir telur;
• 310 gram tepung;
• 85 ml susu;
• 2 sdm. aku. biji cokelat;
• 2 sdt. bubuk pengembang;
• 215 gram mentega;
• 230 gram gula pasir.

Lelehkan mentega dalam microwave dan campurkan dengan gula menggunakan mixer atau blender agar komponen manisnya larut sebanyak mungkin. Tambahkan dan kocok telur satu per satu. Ayak tepung terigu dan baking powder dalam porsi kecil, kocok kembali. Panaskan susu sedikit lalu tuang ke dalam adonan, aduk.

Tuang adonan ke dalam porsi yang sama ke dalam dua mangkuk. Tuang kakao ke dalam satu dan aduk rata. Tempatkan dalam mangkuk, mirip dengan pilihan sebelumnya, dan panggang selama 40 menit pada program “Baking”.

Nuansa memasak dalam slow cooker: Polaris, Redmond

Dalam hal teknologi pemanasan, volume memasak dan waktu, tidak ada perbedaan antara multicooker Polaris dan Redmond. Untuk pai, mode “Memanggang” cocok, yang tersedia di kedua oven. Disarankan untuk mulai memanggang kue selama 40 menit, jika ternyata waktu tersebut tidak cukup, tambah durasinya 10 menit lagi. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi: apakah masih kering dan adonan tidak lengket. , lalu makanan yang dipanggang bisa dikeluarkan.