Potongan daging di dalamnya dengan mentega dan keju. Potongan daging dengan keju “Juicy. Potongan daging ayam dengan keju - enak dan empuk

Potongan daging sering ditemukan di meja kami. Hidangan lezat ini biasanya disajikan untuk makan malam atau makan siang. Untuk menyiapkannya saya menggunakan daging cincang, roti, bumbu apa saja. Sebagai variasi, tambahkan daging cincang: tepung jagung, oatmeal, sayuran, biji rami. Mereka juga menyiapkan irisan daging dengan isian, resep dapat ditemukan di situs web kami. Mereka disiapkan dengan cara dikukus, digoreng, atau oven. Tentu saja, irisan daging yang dimasak dengan kukusan atau oven lebih sehat, karena tidak banyak mengandung lemak, namun jika di penggorengan hasilnya renyah. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep favoritnya masing-masing. Potongan daging sederhana bisa membosankan, jadi saya sarankan Anda mencoba irisan daging dengan keju di dalamnya, resep dengan foto sangat mudah disiapkan. Rasanya sangat bergizi dan lezat. Kulitnya renyah dan lumer di mulut, setelah digigit akan muncul isian keju yang kental, pasti ingin makan yang lain. Anak-anak terutama akan menyukai irisan daging ini, karena kejutan menanti mereka di dalam irisan daging tersebut. Kentang tumbuk krim adalah lauk yang enak.

Bahan-bahan

• Daging babi cincang – 500 gram.
• Roti – 2 potong
• Bawang – 1 buah.
• Keju – 100 gram.
• Telur – 1 buah.
• Tepung – 1 cangkir
• Garam – 1,5 sdt
• Paprika - sejumput
• Lada hitam giling - sejumput
• Minyak sayur untuk menggoreng

Resep irisan daging isipersiapan

1. Pertama kita perlu membuat daging cincang. Potong daging babi menjadi beberapa bagian. Kupas dan potong bawang bombay. Tempatkan daging dan bawang bombay dalam penggiling daging.

2. Bumbui daging giling dengan garam, lada hitam giling, dan paprika. Kocok telur dan tambahkan bawang putih yang sudah diperas. Campur semuanya dengan tangan Anda.

3. Rendam roti dalam mangkuk. Peras airnya dan tambahkan daging cincang. Aduk hingga roti merata.

4. Potong keju keras menjadi kubus besar.

5. Ambil sebagian daging di tangan Anda dan taruh sepotong keju. Tutupi dengan sepotong daging dan buat kue bundar.

6. Celupkan irisan daging ke dalam tepung. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan tata. Goreng dengan api sedang hingga renyah. Kemudian balikkan irisan daging, tutup dengan penutup, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5 menit hingga matang.

7. Letakkan irisan daging panas yang sudah diisi di atas piring dan sajikan segera. Selamat makan!

Saran:

1. Daging cincang terbaik untuk irisan daging adalah buatan sendiri, rasa hidangannya tergantung padanya.
2. Untuk membuat irisan dagingnya berair, tambahkan sedikit roti ke daging cincang. Lagi pula, saat irisan daging digoreng, sari buahnya keluar dan terserap ke dalam roti.
3. Bumbu, bawang merah dan bawang putih harus ditambahkan ke daging. Mereka memberi hidangan rasa dan aroma yang kaya.
4. Anda bisa menambahkan sayuran ke dalam irisan daging: wortel, zucchini, labu, terong. Itu semua tergantung pada preferensi Anda. Mereka lebih sehat dengan sayuran.
5. Anda perlu mencampurkan daging cincang dengan bumbu dan roti agar rasanya seragam.
6. Anda perlu menggorengnya dalam wajan panas yang bersih dengan minyak sayur, maka irisan dagingnya pasti tidak lengket.
7. Irisan daging yang paling enak adalah yang segar, jadi sebaiknya dimasak tepat sebelum makan malam.

Semua jenis irisan daging! Bumbu pedas ditambahkan ke potongan daging cincang, irisan daging dibuat dengan berbagai isian, dilapisi tepung roti dengan remah roti, tepung terigu atau jagung. Semua teknik sederhana ini membantu mendiversifikasi menu beranda Anda dan menghemat waktu secara signifikan.

Potongan daging babi dengan keju memiliki rasa yang tidak biasa dan tekstur yang menarik - di dalamnya terdapat isian yang juicy, lengket, daging empuk, dan di atasnya terdapat kerak kerupuk goreng yang renyah. Breading yang padat menjaga kesegaran daging, dan irisan daging tetap empuk bahkan setelah dipanaskan.

Bahan-bahan

• daging babi tanpa lemak – 500 g;
• keju keras – 100 gram;
• susu – 2-3 sdm. aku;
• remah roti - 3-4 sdm. aku;
• telur – 1 buah;
• garam secukupnya;
• bawang kecil – 1 buah;
• paprika bubuk, merica bubuk (hitam) - sejumput;
• oregano, timi – masing-masing 1/3 sdt;
• pala (ditumbuk) – sejumput;
• minyak bunga matahari (halus) – 3-4 sdm. aku.

Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang.

Persiapan

Potong daging menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi 4 bagian.



Giling daging menjadi daging cincang dengan cara apa pun yang nyaman bagi Anda: menggunakan penggiling daging, pengolah makanan, atau blender. Tambahkan semua bumbu.



Bawang bombay bisa dicincang bersama dagingnya atau dipelintir setelahnya untuk menembus sisa daging cincang. Tambahkan telur kocok dan bawang bombay ke daging cincang.

Aduk sampai Anda mendapatkan daging cincang yang homogen. Tambahkan garam di bagian paling akhir. Tempatkan daging cincang di lemari es setidaknya selama setengah jam.



Buat roti pipih dari daging cincang dan letakkan sepotong keju di tengahnya. Letakkan sedikit daging cincang di atas keju dan gulung menjadi irisan daging bundar. Tekan perlahan dan beri bentuk yang rata.



Tuang remah roti ke dalam mangkuk yang dalam dan gulingkan irisan daging di semua sisi. Goreng dalam minyak panas hingga berwarna coklat keemasan.



Untuk mencegah irisan daging terlalu matang, kecilkan api dan tutup panci dengan penutup. Setelah 5 menit, buka tutupnya, besarkan api dan goreng irisan daging hingga berwarna cokelat keemasan.

Potongan daging akan menjadi tambahan yang bagus untuk lauk apa pun, dan salad sayuran ringan saat disajikan akan menambah kesegaran dan kecerahan pada hidangan.

PADA CATATAN. Pilih daging babi tanpa urat untuk irisan daging. Untuk membuat roti, lebih baik menggunakan kerupuk buatan sendiri - kerupuk yang dibeli di toko mungkin memiliki sisa rasa yang tidak enak, dan kemudian rasa hidangan yang sudah jadi akan menurun tajam. Keringkan irisan roti putih di dalam oven, dinginkan dan haluskan dalam blender atau penggiling daging. Remah roti sebaiknya disimpan dalam wadah tertutup di tempat yang kering.

Dalam satu atau lain variasi, irisan daging hadir di semua masakan dunia, dan setiap negara menganggapnya sebagai penemuan dan warisan mereka sendiri. Bukan hanya bahannya saja yang bervariasi, tapi juga lauk tradisionalnya. Di Italia, jika Anda memesan potongan daging di restoran, Anda tidak akan melihat lauknya, karena hidangan ini dianggap sepenuhnya independen; di Portugal disajikan secara ketat dengan spageti, dan di Jerman - dengan kentang goreng.

Kelompok terpisah adalah irisan daging dengan isian keju, bagian luarnya renyah, sangat berair dan menggugah selera di dalam. Jika Anda mengobrak-abrik tempat sampah ibu rumah tangga, Anda dapat menemukan cukup banyak variasi irisan daging tersebut, begitu pula rahasia persiapannya.

Keju tidak kalah bermanfaatnya bagi tubuh kita dibandingkan daging. Selain itu, membantu mendiversifikasi menu sehari-hari dan memberikan cita rasa orisinal pada hidangan yang sudah dikenal. Dengan menempatkan kubus keju kecil di dalam roti pipih, kami akan mengubahnya menjadi kelezatan nyata yang layak untuk disajikan di meja perjamuan.

Tentu saja, Anda dapat membeli produk setengah jadi yang sudah jadi di toko mana pun, tetapi lebih baik memasaknya sendiri. Kualitas produk akan tergantung pada kualitas daging yang digunakan. Anda bisa menambahkan bawang bombay, bawang putih, dan bumbu favorit Anda ke daging cincang buatan sendiri. Ingat: produk setengah jadi yang dibeli di toko sering kali dibuat dari produk basi, dengan tambahan bahan pengawet dan bahan tambahan lainnya. Cobalah memasak semuanya di rumah, ini akan memberi seluruh keluarga makanan yang sehat, aman dan, tentu saja, enak.

Potongan daging dengan keju di oven - resep foto langkah demi langkah

Jika Anda memasukkan sepotong keju ke dalam inti potongan daging biasa dan kemudian memanggangnya dalam oven, hasilnya tidak hanya cepat, tetapi juga sangat lezat.

Tanda Anda:

Waktunya memasak: 1 jam 20 menit

Jumlah: 6 porsi

Bahan-bahan

• Daging cincang: 500 gram
• Busur: 2 buah.
• Telur: 1 buah.
• tepung: 120 gram
• Keju: 150 gram
• Susu: 100ml
• Roti putih: potong
• Garam lada:
• Tepung roti:

Instruksi memasak

Cara memasak irisan daging cincang dengan keju di dalamnya

Resep serupa untuk irisan daging yang mudah disiapkan dan cepat digunakan harus menjadi perhatian setiap juru masak rumahan yang menghargai diri sendiri. Hasil dari usaha Anda akan menjadi kerak yang menggugah selera di atas daging yang berair, memiliki aroma lembut dan sedikit rasa rempah-rempah yang harum. Daging ayam apa pun bisa digunakan, hanya tanpa kulit dan tulang.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg ayam;
• 0,2 kg keju keras;
• 1 butir telur dingin;
• 100 ml krim asam;
• 100 ml mayones;
• 100 gram tepung terigu;
• setengah ikat adas;
• garam, merica, kemangi kering.

Tahapan penciptaan irisan daging ayam cincang dengan isian keju:

1. Dagingnya dicuci bersih, dipisahkan dari tulang dan kulitnya, dipotong kecil-kecil (1cm*1cm).
2. Bumbui daging dengan garam dan merica, tambahkan mayones dengan krim asam dan bumbu cincang.
3. Potong keju menjadi kubus kecil, tambahkan ke daging, tambahkan tepung, telur, bumbu dan aduk rata.
4. Goreng dalam minyak panas di kedua sisi, masukkan satu sendok makan ke dalam wajan.
5. Paling enak disajikan panas saat keju masih menyebar.

Potongan daging ayam dengan keju - enak dan empuk

Kami mengundang Anda untuk mendiversifikasi pola makan Anda dengan hidangan yang hampir seperti diet, namun sangat lezat dan memuaskan seperti irisan daging ayam dengan isian keju. Anda dapat menyiapkannya dengan cadangan dengan membekukan sisa produk setengah jadi, ini tidak akan mempengaruhi rasanya sama sekali.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 0,4 kg ayam cincang;
• 1 bawang;
• 100 gram remah roti;
• 70 gram keju keras;
• 1 butir telur dingin;
• garam, merica, kemangi kering.

Prosedur memasak versi klasik irisan daging ayam dengan isian keju:

1. Kami mencincang daging dan bawang bombay, menambahkan setengah remah roti, telur dan bumbu. Campur semuanya dengan seksama dan kocok setidaknya selama 6-7 menit.
2. Potong keju menjadi kubus.
3. Dengan tangan basah, kami membentuk kue pipih dari daging cincang, menaruh keju di tengahnya, dan menyatukannya.
4. Gulung produk setengah jadi yang dihasilkan ke dalam remah roti, goreng dalam wajan panas di kedua sisi hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue kepiting yang tidak biasa dan pedas dengan keju

Ingin mencoba sesuatu yang tidak biasa? Lalu lari ke toko untuk membeli stik kepiting, kami akan membuat irisan daging yang lezat darinya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• sebungkus stik kepiting masing-masing 200 g;
• 2 telur;
• 50 gram tepung;
• 200 gram keju;
• 50 gram krim asam;
• 1 siung bawang putih;
• garam, rempah-rempah, biji wijen.

Prosedur memasak kue kepiting yang mewah:

1. Parut stik kepiting, kupas dari bungkusnya.
2. Kami memasukkan bawang putih melalui mesin press atau memotongnya dengan tangan.
3. Parut keju keras di parutan halus.
4. Campurkan stik, keju dan bawang putih, tambahkan telur, krim asam dan tepung terigu. Bumbui dengan bumbu dan aduk hingga rata.
5. Kami membentuk bola-bola dari daging cincang yang dihasilkan, menggulungnya dalam remah roti atau biji wijen akan membantu menjaga bentuk irisan daging.
6. Goreng produk setengah jadi yang dihasilkan dalam minyak panas dan sajikan dengan lauk apa pun.

Resep irisan daging dada ayam dengan keju

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 dada ayam;
• 5 butir telur;
• 50 gram tepung;
• 0,1 kg keju;
• seikat bulu bawang;
• 50 ml mayones:
• garam, rempah-rempah.

Langkah-langkah memasak irisan daging dada ayam dengan keju:

1. Pisahkan daging dari kulit dan tulangnya, potong dadu kecil dengan sisi 5 mm.
2. Masukkan sisa bahan ke dalam ayam, setelah bawang bombay dipotong dan keju diparut. Aduk hingga rata.
3. Daging cincang akan berbentuk cair, jadi masukkan ke dalam wajan panas dengan minyak sayur. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi. Perhatian: irisan daging sangat empuk dan mungkin hancur saat proses pembubutan. Tunggu hingga sisi pertama mengeras.

Cara memasak irisan daging dengan keju dan jamur

Potongan daging juicy dengan jamur dan keju terbuat dari campuran ayam cincang dan babi. Kami yakin keluarga Anda akan menghargainya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 0,6 kg daging cincang;
• 2 bawang;
• 4 potong roti putih;
• 0,2 kg jamur;
• 100 gram keju;
• 1 sendok teh. susu;
• garam, rempah-rempah.

Prosedur memasak irisan daging yang tidak biasa dengan isian keju dan jamur:

1. Gulirkan daging dan 1 bawang bombay ke dalam daging cincang, bumbui dengan bumbu favorit Anda.
2. Rendam remah roti dalam susu segar, tambahkan ke daging cincang, yang kemudian harus tercampur rata dan kocok selama beberapa menit.
3. Potong dan goreng jamur bersama bawang bombay yang sudah dicincang halus. Tambahkan garam dan biarkan dingin secara alami.
4. Parut keju di parutan halus.
5. Kami membentuk roti pipih daging dari daging cincang, menaruh beberapa jamur dan keju di tengahnya, lalu membentuk irisan daging.
6. Goreng produk setengah jadi dalam minyak panas di bawah tutupnya, setelah digulung dalam remah roti.

Resep irisan daging dengan keju dan telur

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 0,5 kg daging cincang;
• 20 gram tepung;
• 100ml susu;
• 1 bawang;
• 50 gram semolina;
• 100 gram keju;
• 2 telur;
• 50 gram mentega;
• 3 siung bawang putih;
• garam, rempah-rempah, rempah-rempah.

Prosedur memasak:

1. Tambahkan daging cincang dengan bawang bombay, bawang putih, remah roti putih, lalu uleni hingga halus.
2. Parut kejunya.
3. Rebus telur dan potong-potong.
4. Campur telur rebus dengan keju dan mentega lunak, tambahkan dan aduk.
5. Dengan menggunakan daging cincang, kami membentuk kue pipih di tangan Anda, menaruh sedikit isian di tengahnya, dan mencetak pinggirannya.
6. Kami menggulung produk setengah jadi ke dalam campuran semolina dan tepung, manipulasi ini akan memberikan irisan daging yang sudah jadi dengan kerak yang lezat.
7. Goreng dalam wajan panas di kedua sisi.

Potongan daging dengan keju dan tomat

Dengan menambahkan keju parut dan tomat ke dalam campuran daging cincang, Anda dapat mencapai kelembutan dan kesegaran yang luar biasa dari irisan daging yang sudah jadi.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1 kg daging cincang;
• 2 tomat;
• 1 bawang;
• 100 gram tepung;
• 1 butir telur;
• garam, rempah-rempah.

Prosedur memasak:

1. Giling daging dan bawang bombay menggunakan penggiling daging, masukkan telur.
2. Potong tomat dan keju menjadi kubus kecil, potong bumbu.
3. Setelah ditambahkan ke daging cincang, aduk rata dan kocok hingga rata.
4. Kami menggunakan tepung untuk membuat roti.
5. Goreng dalam minyak panas hingga kedua sisinya berwarna coklat keemasan, goreng beberapa menit lagi, tutup dengan penutup.

Irisan daging empuk dengan keju leleh

Sederhana, namun mampu mengejutkan dengan rasanya, resep irisan daging yang enak untuk makan siang atau makan malam.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 0,6 kg daging cincang;
• 2 keju;
• 3 butir telur (2 rebus, 1 mentah);
• 4 siung bawang putih;
• 100 g tepung untuk pembuatan roti;
• garam, rempah-rempah.

Prosedur memasak:

1. Rebus 2 butir telur.
2. Kami memarut keju olahan dan melakukan hal yang sama dengan telur rebus yang sudah dikupas.
3. Masukkan bawang putih melalui mesin press.
4. Campur daging cincang dengan keju parut dan telur rebus, masukkan telur mentah, bawang putih cincang, dan bumbui dengan bumbu.
5. Dari massa daging yang dihasilkan kami membentuk irisan daging, yang harus dilapisi tepung roti sebelum digoreng.
6. Goreng dalam minyak panas di setiap sisinya hingga terbentuk kerak emas, lalu kecilkan api dan selesaikan penggorengan di bawah tutupnya.

Proses pembuatan irisan dagingnya tidak rumit, namun ada beberapa rahasia yang bisa membuat hidangan ini semakin enak:

1. Banyak dari kita yang memasukkan telur ke dalam daging cincang agar irisan daging tidak hancur saat digoreng. Pakar kuliner berpendapat bahwa manipulasi seperti itu tidak diperlukan, karena selama perlakuan panas, protein cenderung menggumpal, yang membuat irisan daging menjadi lebih keras.
2. Anda sebaiknya tidak membeli daging cincang yang sudah jadi di toko. Kualitas produk semacam itu sangat diragukan, meskipun outlet yang menjualnya benar-benar memuaskan Anda. Memisahkan ayam dari tulang dan kulitnya sendiri tidak akan menyita banyak waktu Anda. Dengan mengalirkan daging melalui penggiling daging, Anda akan mendapatkan daging cincang dengan kualitas dan kesegaran terbaik. Ditambah lagi, irisan daging paling enak terbuat dari daging cincang segar.
3. Menguleni irisan daging cincang adalah langkah penting dan bertanggung jawab. Semakin banyak waktu yang Anda habiskan untuk mengaduk dan memantulkannya ke dasar mangkuk, hasil akhirnya akan semakin segar.
4. Ada sedikit nuansa dalam proses penggorengan. Pemodelan irisan daging harus dilakukan dengan tangan yang dicelupkan ke dalam air, ini akan memberikan bentuk yang paling menarik. Penggorengan langsung sebaiknya dilakukan dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Tempatkan produk setengah jadi di atas wajan panas. Setelah mengeluarkan setiap potongan daging, pastikan untuk membuang bagian yang lepas.
5. Menambahkan sedikit buah plum cincang ke dalam isian akan membantu menambah rasa gurih. Namun saat menyiapkan kenikmatan kuliner seperti itu untuk pertama kalinya, buatlah dalam jumlah minimal, karena bahan tambahan semacam itu memberikan rasa yang tidak biasa yang mungkin tidak disukai oleh pecinta kuliner rumahan Anda.
6. Potongan daging cincang campur tidak akan kehilangan rasanya setelah dibekukan.
7. Lauk pauk yang bagus untuk salah satu resep yang diberikan dalam artikel ini adalah kentang tumbuk, bubur, atau pasta.

Kami menantikan komentar dan penilaian Anda - ini sangat penting bagi kami!

Menu rumah saya sering kali mencakup semua jenis irisan daging. Dan semua berkat anak-anak, mereka adalah pecinta utama hidangan daging lezat ini. Dan saya senang dengan hal ini, karena saya sudah lama mengetahui betapa mudah dan cepatnya menyiapkan irisan daging.

Apa yang bisa Anda katakan tentang irisan daging selain berair, enak, berisi, dan selalu cocok? Mungkin ada baiknya menambahkan fakta bahwa semua orang pasti menyukai irisan daging (tidak terkecuali irisan daging yang diisi keju). Jika Anda memiliki irisan daging di lemari es, Anda tidak perlu khawatir tentang makan siang atau makan malam. Cukup melengkapinya dengan lauk berupa bubur, kentang, sayur rebus, dan, seperti biasa, salad :)

Potongan daging dengan isian keju adalah bab terpisah dan benar-benar unik dalam buku berjudul “potongan daging”. Potongan daging dengan keju adalah sesuatu yang sangat berair, aromatik, dengan aroma rasa baru. Keju dalam potongan daging meleleh saat digoreng dan memberi rasa pada potongan daging tersebut. Selain itu, aroma biasa dari irisan daging yang baru disiapkan dilengkapi dengan aroma keju yang lembut. Apa yang aku katakan padamu? Untuk benar-benar mendapatkan gambaran tentang hidangan yang sangat lezat ini, Anda harus menyiapkannya dan mencobanya sendiri. Dan saya, pada gilirannya, meyakinkan Anda bahwa jika Anda memutuskan untuk menerapkan resep irisan daging dengan keju, Anda pasti akan kenyang dan puas.

Bahan-bahan:

• 800 gr daging cincang (saya pakai daging babi)
• 1/5 roti putih
• 100 ml susu
• 1 bawang bombay
• 1/3 sendok teh lada hitam bubuk
• 1/2 sendok makan garam
• 1/2 cangkir remah roti
• 100-150 gram keju keras
• minyak bunga matahari untuk menggoreng

Potongan daging dengan keju, resep langkah demi langkah

Pertama-tama, kami memutuskan dasar untuk irisan daging apa pun - daging. Daging babi, sapi, kalkun, dan bahkan ayam (atau campuran dua atau tiga jenis daging) bisa digunakan. Saya punya sepotong daging babi seberat 800 g, dari mana saya menyiapkan daging cincang.

Tempatkan daging cincang dalam wadah besar di mana persiapan lebih lanjut akan dilakukan.

Rendam sekitar seperlima roti putih dalam susu. Kami melakukannya dengan cara ini: Letakkan sepotong roti utuh di piring yang dalam atau pecahkan menjadi potongan-potongan kecil. Kemudian tambahkan setengah gelas susu ke dalam piring dan tunggu 5 menit. Selama waktu ini, roti akan menyerap semua susu dan melunak.

Kupas bawang bombay dan potong halus atau potong dengan blender. Semakin halus Anda memotong bawang bombay, semakin enak irisan dagingnya.

Tambahkan potongan roti yang sudah dilunakkan, bawang bombay, garam dan merica ke dalam mangkuk berisi daging cincang.

Campur daging cincang hingga merata dengan tangan Anda dan biarkan di lemari es selama 10-15 menit. Berkat kedudukan ini, daging cincang menjadi lebih lengket dan lebih mudah membuat irisan daging.

Sementara itu, siapkan kejunya. Keju keras apa pun (berat potongan sekitar 100-120-150 g) dipotong dadu atau diparut di parutan kasar, sesuai keinginan Anda.

Kami mengeluarkan daging cincang dari lemari es. Tuang remah roti ke dalam piring terpisah yang dalam. Dengan menggunakan sendok, ambil sebagian daging cincang, yang kita letakkan di piring dengan remah roti.

Dengan menggunakan tangan Anda, ratakan daging cincang menjadi kue pipih, di tengahnya kami letakkan sebagian keju.

Yang tersisa hanyalah mengambil tortilla dengan keju dengan hati-hati di telapak tangan Anda dan menutup tepinya. Kemudian gulingkan potongan daging ke dalam remah roti di semua sisi dan letakkan di papan yang sudah disiapkan.

Papannya penuh dengan irisan daging yang masih mentah dengan isian keju. Tiga roti terakhir yang penyok adalah roti yang kejunya kurang. Saya menetapkannya seperti ini untuk diri saya sendiri.

Baiklah, mari kita lanjutkan ke tahap terakhir menyiapkan irisan daging isi keju - menggoreng. Panaskan wajan secara menyeluruh (jika tidak, irisan daging akan menempel di permukaannya) dan tambahkan sedikit minyak bunga matahari (3-4 sendok makan). Tempatkan potongan potongan daging ke dalam wajan dan goreng dengan api sedang selama 4-5 menit di setiap sisinya, sampai warna keemasan terlihat. Kemudian tutup panci dengan penutup dan biarkan irisan daging dengan api paling kecil selama 5-7 menit.

Potongan daging dengan keju di dalam oven- hidangan yang disukai banyak orang. Berbeda dengan irisan daging sederhana dalam wajan, mereka memiliki rasa dan aroma yang istimewa. Secara umum, menurut saya banyak hidangan yang dimasak dalam oven, khususnya daging, sangat lezat. Resep irisan daging dengan keju di dalam oven dapat dibagi menjadi dua kategori utama - irisan daging yang dipanggang dengan keju dan irisan daging dengan keju di dalamnya. Masing-masing irisan daging janda lezat dengan caranya masing-masing.

Potongan daging dengan keju di dalam oven, resep langkah demi langkah yang ingin saya tawarkan kepada Anda hari ini, bagian dalamnya berair dan dengan lapisan keju goreng di atasnya. Mereka dipersiapkan dengan sangat sederhana, dan itulah yang saya sarankan agar Anda pastikan.

Bahan-bahan:

• Daging babi cincang – 500 gr.,
• Keju keras – 100 gr.,
• Telur – 1 buah,
• Roti – 4-5 potong,
• Bawang – 1 buah,
• Krim asam – sekitar 150-170 ml.,
• Garam dan rempah-rempah - secukupnya,
• Minyak bunga matahari

Potongan daging dengan keju di oven - resep

Tempatkan daging babi cincang dalam mangkuk.

Kocok telur.

Rendam irisan roti dalam air atau susu. Setelah 5 menit, peras cairan dari roti dan haluskan dengan tangan Anda hingga menjadi remah-remah. Tambahkan ke daging cincang.

Kupas bawang bombay dan parut di parutan halus. Tambahkan ke daging cincang.

Campur daging cincang dengan baik dengan tangan Anda. Tambahkan bumbu dan garam lalu uleni lagi hingga rata.

Olesi sedikit loyang dengan minyak bunga matahari. Ini diperlukan agar irisan daging tidak lengket. Hal ini terutama berlaku untuk bentuk timah. Bentuk sesuai bentuk yang diinginkan - bulat atau oval. Kali ini saya memutuskan untuk membuatnya oval. Agar daging cincang tidak lengket di tangan saat dimodelkan, tangan harus dibasahi dengan air dingin. Tempatkan irisan daging yang sudah jadi dalam barisan, bersebelahan.

Dengan menggunakan satu sendok teh, oleskan krim asam pada setiap potongan daging.

Parut keju di parutan sedang dan taburkan di atas irisan daging.

Tempatkan loyang berisi irisan daging di dalam oven, panaskan hingga 190C. Irisan daging dipanggang dalam oven selama 30-35 menit.

Potongan daging siap pakai dengan keju sangat lezat dengan bubur soba rebus, kentang tumbuk, dan spageti. Selamat makan. Misalnya, irisan daging seperti itu dapat diletakkan di atas loyang dengan kentang yang dipotong-potong, dalam hal ini Anda akan mendapatkan hidangan lengkap dengan lauk.

Potongan daging dengan keju di dalam oven. Foto

Anda juga bisa memasak ayam yang lezat irisan daging dengan keju dan tomat di dalam oven.

Bahan-bahan:

• Ayam cincang – 60-700 gr.,
• Bawang – 4 buah. (1 bawang bombay untuk daging cincang, sisanya untuk isian),
• Bawang putih – 2-3 siung,
• Telur – 2 buah,
• Keju keras – 200 gr.,
• Roti atau roti putih - 3-4 potong,
• Lada hitam bubuk,
• Garam,
• Mayones,
• Tomat – 4-5 buah,

Potongan daging ayam dengan keju dan tomat di dalam oven - resep

Rendam roti dalam susu atau air selama 5-7 menit. Tambahkan telur ke dalam mangkuk berisi ayam cincang. Garam dan merica daging cincang. Tambahkan roti lunak, yang sebelumnya diperas dari cairannya. Kupas bawang putih dan bawang bombay. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Selanjutnya, cincang halus bawang bombay dengan pisau. Tambahkan bawang merah dan bawang putih ke ayam cincang.

Uleni daging cincang secara menyeluruh. Panaskan oven hingga 190C. Lapisi loyang dengan kertas roti. Lumasi dengan minyak sayur. Basahi tangan Anda dengan air. Ambil beberapa daging cincang dan gulung menjadi bola. Ratakan dengan tangan Anda. Potongan daging ayam harus berbentuk seperti potongan hamburger – bulat dan rata.

Olesi irisan daging dengan mayones. Letakkan seiris bawang bombay di atasnya. Lumasi juga bawang bombay dengan mayones. Letakkan irisan tomat di atasnya. Taburi irisan daging dengan keju keras Rusia parut. Tempatkan loyang dengan irisan daging untuk dipanggang selama 30 menit. Setelah waktu ini, Anda berair irisan daging dengan keju dan tomat akan siap.