Apa yang harus dimasak bergizi. Jus alpukat. Makan malam di rumah – Shish kebab dalam wajan

salad selada kol

Bahan-bahan:

• 700 gram kubis;
• 1-2 wortel;
• 2-3 batang seledri;
• bawang merah atau putih;
• 3 sendok makan krim asam dan mayones;
• satu sendok makan cuka sari apel dan yogurt alami;
• satu sendok teh gula dan mustard.

Potong sayuran, tambahkan garam, uleni sebentar agar juiciness dan bumbui dengan saus krim asam, mayones, cuka, yogurt, gula, dan mustard.

Salad kentang

Bahan-bahan:

• satu kilogram kentang;
• 5 butir telur;
• 3 batang seledri;
• satu daun bawang atau batang;
• 2 mentimun acar besar;
• 1 paprika hijau;
• 2 sendok makan cuka sari apel;
• 3 sendok makan minyak sayur;
• satu sendok makan mustard manis;
• tanaman hijau;
• garam, merica secukupnya.

Rebus kentang, kupas, potong dadu dan tuangkan cuka agar menyerap. Potong bahan lainnya menjadi kubus, campur semuanya dan bumbui dengan minyak dan mustard.

Sosis anjing jagung

Bahan-bahan:

• 100 gram tepung terigu;
• 100 gram tepung jagung;
• satu sendok teh baking powder;
• 150 mililiter susu;
• telur;
• setengah kilo sosis;
• daun-daun selada;
• minyak sayur;
• gula, garam, saus tomat.

Campur adonan dari bahan kering, susu dan telur. Jika sosisnya panjang, lebih baik tuangkan adonan ke dalam gelas. Keringkan sosis, taburi sedikit tepung, tusuk sate dan celupkan ke dalam adonan, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Hilangkan lemak berlebih, letakkan di atas daun selada dan sajikan dengan saus tomat.

Pai labu

Bahan-bahan:

• 400 gram tepung;
• 3 telur;
• 250 gram mentega;
• 900 gram labu;
• 200 gram gula;
• 200 gram krim kental;
• garam, kayu manis, vanilin.

Giling tepung yang sudah diayak dengan mentega lembut, tambahkan satu butir telur dan uleni hingga menjadi adonan kental. Gulung menjadi bola dan masukkan ke dalam lemari es selama 30-50 menit. Rebus potongan labu hingga lembut dan haluskan. Campur dengan gula, bumbu dan krim. Gilas adonan menjadi kerak dan panggang alasnya (15 menit pada suhu 180 derajat). Tuang isian kocok dan masukkan pai ke dalam oven selama 40-55 menit lagi.

brownies

Bahan-bahan:

• 100 gram coklat hitam;
• 100 gram tepung;
• 2 telur;
• 180 gram mentega;
• 200 gram gula pasir.

Lelehkan perlahan coklat bersama mentega hingga rata, masukkan tepung, kocok telur dan gula secara terpisah, campur dengan massa coklat, masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang pada suhu 200 derajat di bawah perkamen atau kertas timah selama 20-25 menit. Bagian dalam brownies harus sedikit lembab.

Bahasa inggris

Resep berikut ini populer:

Salad Waldorf

Bahan-bahan:

• 2 apel;
• 4 batang seledri;
• 100 gram anggur;
• 100 gram kenari;
• 400 gram dada ayam (direbus atau diasap);
• daun-daun selada;
• mayones;
• 2 sendok makan jus lemon.

Potong kecil-kecil semua bahan kecuali daun selada, taburi apel dengan air jeruk nipis, dan goreng kacang sebentar. Campur, bumbui dengan mayones dan letakkan di atas daun selada.

"Ikan dan Keripik"

Bahan-bahan:

• 700 gram fillet ikan;
• 700 gram kentang;
• 1 gelas bir hitam;
• 150 gram tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 1 acar mentimun;
• bawang hijau;
• mayones atau krim asam;
• minyak sayur, garam, rempah-rempah.

Hidangan ini disiapkan dengan minyak panas dalam jumlah besar. Kentang, dipotong menjadi irisan tipis dan dikeringkan dengan handuk, harus digoreng dalam dua tahap - sampai ringan dan kemudian berwarna coklat keemasan. Potongan kecil fillet dicelupkan ke dalam adonan tepung terigu, bir, dan baking powder yang sudah tercampur rata, lalu digoreng selama 5-7 menit hingga matang merata di setiap sisinya. Sajikan dengan saus mentimun cincang halus, bawang bombay dan mayones.

Sapi panggang

Bahan-bahan:

• tenderloin daging sapi - 500 gram;
• 3 sendok makan tepung;
• 3 sendok makan madu;
• satu sendok teh mustard;
• kemangi kering, lada hitam, garam;
• minyak sayur.

Keringkan sepotong tenderloin, gulingkan dalam tepung, dan goreng dalam minyak di semua sisi. Letakkan di atas kertas timah, garam dan merica, lumuri dengan madu, mustard, dan saus basil. Bungkus kertas timah dengan baik dan panggang daging sapi panggang dalam oven selama 1 jam pada suhu 200 derajat. Sajikan dipotong-potong dengan lauk apa saja.

pai gembala

Bahan-bahan:

• 500 gram daging cincang;
• 500 gram kentang;
• 1 bawang;
• 1 wortel;
• 200 gram kacang polong atau buncis;
• saus Worcestershire;
• 100 gram keju;
• 50 gram mentega;
• minyak sayur.

Goreng daging cincang bersama sayuran hingga matang, tambahkan garam, saus atau bumbu lainnya. Rebus kentang secara terpisah dan siapkan kentang tumbuk dengan mentega. Tempatkan daging dan sayuran dalam bentuk, lalu haluskan di atasnya. Panggang dengan suhu 200 derajat selama setengah jam, taburi keju parut di akhir masakan.

Puding beras

Bahan-bahan:

• nasi bulat - 100 gram;
• susu - 600 gram;
• 2 telur;
• 50 gram gula;
• kulit lemon kecil;
• kayu manis.

Rebus nasi dalam susu dengan gula dan kulit lemon hingga empuk. Tambahkan kuning telur ke dalam nasi, kocok putih telur dan masukkan perlahan ke dalam adonan nasi. Panggang dalam oven selama 10-15 menit (bisa langsung dimasukkan ke dalam loyang). Sajikan dengan taburan kayu manis dengan selai atau saus manis apa pun.

Belarusia

Resep berikut ini populer:

Salad dengan hati dan jamur

Bahan-bahan:

• 100 gram jamur;
• 200 gram hati sapi;
• 2 acar mentimun;
• 2 bawang;
• mentega;
• mayones, garam, lada hitam.

Rebus jamur dan ati dalam air asin hingga empuk, potong dadu. Potong bawang bombay dan goreng dengan mentega hingga berwarna keemasan. Iris mentimun, campur bahan, merica, dan bumbui dengan mayones.

Pancake kentang

Bahan-bahan:

• 1 kilogram kentang;
• bawang besar;
• minyak sayur, garam;
• krim asam, sayuran hijau.

Parut kentang di parutan kasar bersama bawang bombay. Peras kelebihan cairan. Tambahkan garam. Tempatkan dalam wajan dengan minyak panas dalam bentuk kue, goreng selama 2-3 menit di setiap sisinya. Sajikan dengan krim asam dan bumbu cincang.

Tartine dengan jamur dan keju cottage

Bahan-bahan:

• 1 roti (300 gram);
• 200 gram jamur;
• 200 gram keju cottage;
• bohlam;
• 1 butir telur;
• tanaman hijau;
• mentega, garam, merica.

Jamur digoreng dengan mentega dengan bawang bombay, telur dan keju cottage tercampur rata, garam, merica, dan bumbu ditambahkan secukupnya. Roti dipotong menjadi irisan tipis, campuran dadih diolesi, dan jamur ditaruh di atasnya.

Mentega panggang dan kentang

Bahan-bahan:

• 500 gram mentega;
• 1 kilogram kentang;
• 1-2 bawang bombay;
• 2 sendok makan pasta tomat;
• satu sendok makan tepung;
• 100 gram krim asam;
• tanaman hijau.

Bersihkan jamur dan goreng. Secara terpisah, goreng kentang potong dadu besar hingga setengah matang. Kemudian goreng bawang bombay, potong setengah cincin, dengan minyak yang sama. Tambahkan pasta tomat, krim asam dan tepung ke dalam bawang bombay, rebus sebentar, lalu campurkan semua bahan ke dalam panci atau panci besar, didihkan dengan api kecil selama 30-40 menit. Sajikan dengan bumbu cincang.

Nalistniki dengan keju cottage

Bahan-bahan:

• liter susu;
• 6 sendok makan tepung;
• segelas gula;
• 6 butir telur;
• satu kilogram keju cottage berlemak;
• 100 gram mentega;
• 300 gram krim asam;
• 100 gram kismis.

Campur adonan susu, empat butir telur, dan sepertiga gula, lalu panggang pancake tipis. Buat isian dari keju cottage, sepertiga gula, kismis, dan mentega, lalu bungkus dengan pancake. Tempatkan pancake dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Campur krim asam dengan telur dan sisa gula. Tuangkan campuran di atas pancake yang sudah diisi dan panggang sampai berwarna cokelat keemasan pada suhu 180 derajat.

orang Georgia

Resep berikut ini populer:

bit mkhali

Bahan-bahan:

• 700 gram bit;
• segelas kenari kupas;
• 4 siung bawang putih;
• buah cabai;
• 4-5 sendok makan cuka anggur;
• daun ketumbar, garam secukupnya.

Rebus bit, kupas, parut halus atau cincang. Haluskan bawang putih, kacang-kacangan, capsicum, garam, daun ketumbar, encerkan campuran dengan cuka anggur, tambahkan bit dan aduk rata.

Salad tomat dengan saus kacang

Bahan-bahan:

• 350 gram tomat;
• 350 gram mentimun;
• bawang kecil;
• 150 gram kenari;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sendok cuka;
• buah cabai;
• daun ketumbar, adas, peterseli.

Potong tomat, bawang bombay dan mentimun. Siapkan saus dengan memasukkan kacang, bawang putih, merica melalui penggiling daging, encerkan campuran dengan sedikit air dan cuka. Tuang saus di atas telur dan tomat, taburi bumbu cincang halus.

Lobio kacang kalengan

Bahan-bahan:

• 2 kaleng kacang merah kalengan;
• 2 bawang bombay besar;
• 3 sendok makan pasta tomat;
• 3 siung bawang putih;
• buah cabai;
• daun ketumbar, tarragon.

Goreng bawang bombay cincang, tambahkan pasta tomat dan segelas air, didihkan beberapa menit, tambahkan kacang. Setelah sebagian besar cairan mendidih, tambahkan paprika cincang halus, bawang putih, jagung, dan rempah-rempah. Tambahkan garam secukupnya dan masak hingga matang.

Ayam dalam saus tkemali

Bahan-bahan:

• 1 ayam berlemak;
• segelas tkemali;
• 5 bawang bombay sedang;
• satu sendok teh ketumbar;
• adas, garam, cabai merah.

Potong ayam menjadi beberapa bagian, goreng hingga rata, tuangkan air panas hingga setengah tinggi potongan dan didihkan dengan api kecil. Setelah setengah jam, tambahkan bawang bombay cincang, di akhir masakan, tambahkan tkemali panas, adas, ketumbar, merica, dan garam.

Achma dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• roti pita tipis besar;
• 250 gram suluguni;
• setengah liter kefir;
• 2 telur;
• 50 gram mentega;
• tanaman hijau.

Olesi cetakan multicooker dengan mentega, masukkan sedikit lavash agar pinggirannya mengembang. Tempatkan lembaran lavash yang dicelupkan ke dalam campuran kefir, telur, bumbu dan keju parut ke dalam mangkuk yang dihasilkan satu per satu. Lapisan terakhir adalah keju, letakkan pinggiran roti pita di atasnya, tuangkan sisa campuran kefir, dan beri potongan mentega. Tempatkan dalam mode "Memanggang" selama 40 menit, balikkan dan masak dalam mode yang sama selama 20 menit lagi.

Italia

Resep berikut ini populer:

salad zucchini

Bahan-bahan:

• 4-5 labu zucchini kecil;
• 30 gram keju keras;
• 2 siung bawang putih;
• 2 sendok makan cuka anggur merah;
• minyak zaitun, lada hitam, peterseli, garam.

Potong zucchini menjadi irisan tipis, goreng sebentar, masukkan dalam porsi kecil ke dalam wajan. Bumbui irisan goreng dalam mangkuk salad dengan bawang putih cincang goreng, merica, garam dan cuka, aduk rata dan biarkan meresap. Saat disajikan, taburi dengan keju parut.

Pasta Carbonara

Bahan-bahan:

• 400 gram spageti;
• 300 gram ham atau bacon;
• 200 gram krim;
• 4 butir telur;
• 2 siung bawang putih;
• 80 gram parmesan;
• lada hitam, garam, minyak zaitun.

Goreng sedikit bawang putih cincang dalam minyak, tambahkan ham potong dadu dan masak selama 3-4 menit. Kocok kuning telur dengan krim dan keju parut. Letakkan spageti yang belum matang hingga matang sempurna, masukkan bacon, tuang saus dan masak hingga mengental selama tidak lebih dari 10 menit. Sajikan panas.

Casserole labu carpaccio

Bahan-bahan:

• 2 labu;
• 150 gram bacon atau brisket berlemak;
• 50 gram almond;
• 100 gram keju keras;
• 200 gram krim asam;
• 40 gram keju keras;
• garam lada.

Potong labu siam menjadi empat bagian, buang kulitnya, buang bijinya dan goreng dengan minyak hingga irisannya agak bening. Potong empat bagian menjadi irisan tipis, campur dengan keju parut dan kacang almond, merica dan garam, letakkan di atas loyang dalam satu lapisan, dan letakkan potongan tipis brisket di atasnya. Tuang krim asam. Taburi dengan keju parut. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan.

Nasi kaldu ala Italia dengan lauk hasil laut

Bahan-bahan:

• 300 gram beras;
• 400 gram koktail makanan laut;
• bohlam sedang;
• 200 mililiter anggur putih kering;
• 1 liter kaldu ikan;
• garam, kunyit, minyak zaitun.

Tumis bawang bombay dalam minyak selama beberapa menit, tambahkan nasi, setelah beberapa menit tambahkan wine, didihkan sambil diaduk hingga wine menguap. Bumbui nasi dengan kunyit dan, aduk juga, tambahkan kaldu sedikit demi sedikit (saat menguap). Jika nasi sudah siap dan kuahnya hampir menyerap, masukkan seafood (beku - cuci terlebih dahulu dengan air dingin untuk menghilangkan kerak esnya). Masak dengan api sedang selama 5 menit lagi.

apel fritelli

Bahan-bahan:

• 2 apel besar;
• jus satu lemon;
• 100 gram gula;
• 150 gram tepung;
• 200 mililiter susu;
• 2 telur;
• sebungkus vanilin;
• garam, minyak bunga matahari.

Campur kuning telur dan susu dengan garam dan tepung terigu yang sudah diayak, diamkan. Potong apel menjadi irisan setebal satu sentimeter, buang intinya. Taburi dengan jus lemon. Kocok putih telur dengan sedikit gula hingga berbusa dan masukkan ke dalam adonan. Celupkan irisan apel ke dalam gula pasir, lalu ke dalam adonan dan goreng, seperti pada lemak dalam, hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan di atas tisu untuk menghilangkan minyak berlebih.

Cina

Resep berikut ini populer:

salad babi

Bahan-bahan:

• 300 gram selada hijau;
• 300 gram daging babi;
• 2 kentang;
• 100 gram coklat hitam;
• 4 sendok makan cuka sari apel;
• 200 mililiter anggur merah;
• leci kalengan;
• garam, pala, lada putih;
• minyak sayur.

Potong daging babi menjadi irisan tipis dan rendam selama setengah jam dalam anggur dengan cuka sari apel dan bumbu. Goreng daging dengan api besar selama 5 menit, tambahkan coklat cincang halus. Campurkan daun selada, kentang rebus dan cincang, daging, dan saus coklat. Hiasi dengan buah leci.

Ayam panggang pedas

Bahan-bahan:

• 500 gram irisan ayam;
• 200 gram brokoli;
• 1 paprika;
• 1 mentimun;
• 150 gram beras;
• 50 mililiter kecap;
• satu sendok makan biji wijen;
• minyak sayur.

Potong daging ayam, paprika, mentimun menjadi potongan-potongan. Bagi brokoli menjadi kuntum. Masukkan sayuran dan ayam ke dalam minyak panas dan goreng, lalu tuangkan kecap asin dan didihkan selama 5-10 menit. Sajikan dengan nasi rebus, ditaburi wijen sangrai sebentar.

Udang dengan merica dan nanas

Bahan-bahan:

• 500 gram udang;
• 50 gram pati;
• 100 gram cuka anggur;
• 4 sendok makan kecap;
• bohlam;
• wijen;
• 2 paprika manis;
• 400 gram nanas;
• 1 akar jahe;
• 3 siung bawang putih.

Kupas udang dan marinasi dengan setengah kecap asin, lalu keringkan dan gulingkan dengan setengah tepung kanji. Masukkan ke dalam penggorengan selama beberapa menit dan tambahkan. Dalam minyak yang sama, goreng bawang bombay, merica, dan nanas potong dadu. Mengumumkan. Tumis potongan bawang putih dan jahe sebentar. Campur sisa kecap, cuka, gula dan garam. Tuang adonan ke dalam minyak, tambahkan kanji. Saat saus mengental, campurkan semua bahan yang sudah digoreng ke dalamnya. Taburi dengan biji wijen sebelum disajikan.

Mie dengan kacang dan tahu

Bahan-bahan:

• 250 gram bihun;
• 1 timun Jepang;
• 20 gram jahe;
• 300 gram tahu;
• 1 wortel;
• cabai;
• 2 siung bawang putih;
• kecap asin secukupnya;
• garam, ketumbar, minyak zaitun.

Goreng cabai cincang, bawang putih dan jahe dalam minyak sayur. Potong wortel dan zucchini menjadi potongan-potongan. Goreng wortel selama 5 menit, tambahkan zucchini ke dalam wortel dan goreng lagi selama 5 menit. Masukkan campuran goreng cabai, bawang putih dan jahe ke dalam wajan, aduk, tambahkan tahu potong dadu dan mie, aduk, tambahkan kecap asin dan masak lagi dalam keadaan tertutup selama 5 menit.

Pisang dalam karamel

Bahan-bahan:

• 2 pisang;
• 100 gram tepung;
• 1 butir telur;
• satu sendok makan gula;
• 50 mililiter jus jeruk;
• satu sendok teh biji wijen;
• minyak sayur;
• 3 gram baking powder.

Siapkan adonan dari jus, tepung, kuning telur, baking powder dan putih telur yang dikocok terpisah. Goreng sebentar biji wijen. Celupkan potongan pisang ke dalam adonan dan goreng dalam minyak hingga berwarna cokelat keemasan. Hilangkan kelebihan lemak. Karamelkan gula dengan biji wijen, masukkan pisang yang sudah babak belur ke dalam karamel hingga menutupi seluruhnya. Keluarkan satu per satu dengan hati-hati, bilas dengan air es dan letakkan di piring.

Meksiko

Resep berikut ini populer:

guacamole

Bahan-bahan:

• 3 buah alpukat matang;
• 1-2 buah cabai;
• 2 tomat;
• siung bawang putih;
• 1 jeruk nipis;
• bawang kecil;
• seikat daun ketumbar;
• keripik jagung;
• garam, minyak zaitun.

Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, daun ketumbar dan kulit jeruk nipis hingga halus. Kupas alpukat dan tomat, lalu tumbuk hingga rata. Campur bahan, tambahkan air jeruk nipis, minyak zaitun dan garam secukupnya, aduk rata. Sajikan dengan keripik.

salad nasi

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi panjang;
• 2 sendok makan air jeruk nipis;
• paprika merah besar;
• sekaleng jagung kalengan;
• 100 gram saus salsa;
• minyak zaitun;
• seikat kecil daun ketumbar;
• bawang hijau;
• garam lada.

Rebus nasi, bilas dan keringkan, tambahkan paprika potong dadu dan biji jagung. Untuk sausnya, campurkan salsa, minyak, merica, garam dan air jeruk nipis. Bumbui salad, tambahkan bumbu cincang dan dinginkan selama beberapa jam agar nasi terendam seluruhnya.

Quesadilla dengan ayam dan keju

Bahan-bahan:

• 2 tortilla;
• 1 irisan ayam;
• 100 gram pasta tomat;
• 1 bawang;
• 50 gram keju keras;
• minyak sayur;
• garam, cabai merah.

Goreng bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, tambahkan. Iris tipis fillet, goreng dalam minyak yang sangat panas selama beberapa menit, tambahkan pasta tomat, matikan setelah satu menit dan tambahkan campuran ke dalam bawang bombay. Masukkan satu tortilla ke dalam wajan kering, taburi setengah keju parut, tambahkan isian, keju, dan tortilla kedua. Goreng di satu sisi selama beberapa menit, balikkan dengan hati-hati dan masak selama satu menit lagi.

Cabai cincang

Bahan-bahan:

• 300 gram daging cincang;
• 2 cabai;
• bohlam;
• 1 sendok makan coklat pahit;
• sayuran seledri;

Goreng sebentar bawang bombay dengan minyak, tambahkan daging cincang dan goreng, lalu cabai (semakin halus buahnya dicincang, semakin pedas masakannya). Tambahkan garam. Masukkan kacang kalengan dan jus ke dalam panci dan biarkan mendidih selama 20 menit, tambahkan air jika perlu. Di akhir memasak, tambahkan coklat dan aduk rata. Saat disajikan, taburi dengan bumbu.

Champurrado

Bahan-bahan:

• 100 gram coklat hitam;
• setengah liter susu;
• 2 sendok makan tepung;
• vanilla pod atau vanillin;
• gula untuk dicicip.

Encerkan tepung sedikit, campur dengan coklat cincang, susu, vanilla dan gula pasir. Masak dengan api sedang, aduk hingga adonan mengental. Tuang ke dalam cangkir, buat busa dan sajikan.

Mongolia

Resep berikut ini populer:

Domba dengan kacang

Bahan-bahan:

• 500 gram daging domba;
• sekaleng kacang merah dalam jusnya sendiri;
• 50 gram mentega;
• bawang besar;
• 200 mililiter krim;
• satu sendok makan tepung;
• garam secukupnya.

Daging domba cincang halus digoreng dengan mentega sampai muncul sarinya, tambahkan bawang bombay, tambahkan air dan didihkan selama 30-40 menit. Campur krim dengan tepung secara menyeluruh, tambahkan sedikit garam dan tuangkan campuran ke dalam daging, tambahkan kacang dan siapkan hidangan.

Domba dengan apel dan keju

Bahan-bahan:

• 600 gram daging domba;
• 2 apel asam;
• 100 gram keju;
• 4 bawang;
• garam, merica, bumbu, mentega.

Hidangan ini nyaman dimasak dalam panci. Potong daging domba dan goreng dengan mentega, masukkan ke dalam panci dan tutupi sedikit dengan air, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Goreng cincin bawang dan tambahkan ke daging. Di atasnya ada sayuran hijau dan irisan apel. Dagingnya harus direbus kurang lebih satu jam, di akhir pemasakan setiap porsinya ditaburi keju parut.

Buuzy

Bahan-bahan:

• 1 gelas air;
• tepung;
• 1 butir telur;
• satu sendok makan minyak sayur;
• 700 gram daging domba;
• 2 bawang;
• garam lada.

Uleni adonan yang elastis dan padat dari telur, air, mentega, dan tepung (sebanyak yang Anda butuhkan). Buat daging cincang dari daging domba dan bawang bombay. Bentuk buuz dari adonan kue pipih (tepi kue pipih harus lebih tipis dari bagian tengahnya) dan segumpal daging cincang, sisakan lubang di atasnya. Kukus buuza.

Tsuiwan

Bahan-bahan:

• 350 gram mie buatan sendiri;
• 350 gram daging;
• bawang besar;
• 1 wortel;
• bawang hijau;
• 200 gram kubis;
• Paprika.

Hidangan tradisional ini dapat dengan cepat disiapkan untuk makan malam dengan mengganti daging segar dengan sup yang enak. Bawang bombay, kol, wortel, dan paprika digoreng dalam wajan bersama dagingnya, lalu semuanya dicampur dengan mie rebus dan ditaburi daun bawang.

Bortsog

Bahan-bahan:

• 2,5 cangkir tepung terigu;
• 1,5 cangkir tepung gandum hitam;
• setengah gelas mentega cair;
• segelas ekor gemuk;
• segelas whey;
• 150 gram gula;
• buah beri.

Ayak tepung terigu, campur adonan dengan whey, gula dan lemak. Gilas adonan menjadi bentuk sosis dan potong dadu. Panggang dalam oven di atas loyang tanpa minyak hingga matang. Sajikan dengan beri dan teh hijau.

Jerman

Resep berikut ini populer:

Salad dengan ikan haring

Bahan-bahan:

• 200 gram fillet ikan haring;
• 4 kentang;
• 2 bawang merah;
• 2 acar mentimun;
• apel asam;
• satu sendok teh mustard;
• satu sendok makan cuka anggur;
• sayuran adas;
• garam, merica, minyak sayur.

Potong bahan menjadi kubus. Buat saus dari minyak dengan mustard dan cuka, tambahkan ke salad, aduk rata, merica, garam secukupnya dan taburi dill.

Gaya hati Berlin

Bahan-bahan:

• setengah kilo hati (ayam atau sapi);
• 2 apel hijau;
• 2 bawang;
• satu sendok teh paprika manis;
• tepung;
• minyak sayur, merica, garam.

Potong hati menjadi potongan-potongan kecil, Anda juga bisa memotong daging sapi. Celupkan ke dalam tepung terigu, goreng dengan api besar, tambahkan garam di akhir penggorengan dan angkat dari wajan. Dalam minyak yang sama, goreng bawang bombai dengan irisan apel agar apel menjadi empuk, tetapi tidak terlalu empuk, dan bawang bombay agak renyah. Tambahkan paprika. Masukkan hati dan bawang bombay goreng ke dalam cetakan, simpan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 10 menit.

Brussels Sprouts dengan Bacon

Bahan-bahan:

• setengah kilo kubis Brussel;
• 250 gram daging asap;
• telur;
• 30 gram mentega;
• segelas susu;
• satu sendok makan tepung;
• pala, garam, merica.

Rebus kubis selama 15 menit, tiriskan seperempat kaldu, dan keringkan bunganya. Potong bacon menjadi potongan-potongan. Goreng tepung dengan mentega, tambahkan susu dan kaldu sedikit demi sedikit. Rebus saus selama kurang lebih lima menit, dinginkan, tambahkan telur dan bumbu. Masukkan kubis dan bacon ke dalam cetakan, tuangkan saus dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 220 derajat selama 15 menit.

Masukkan bir

Bahan-bahan:

• 1 kilogram buku jari babi;
• satu liter bir, lebih disukai yang berwarna gelap;
• kepala bawang putih;
• 3 sendok makan madu;
• rempah-rempah - ketumbar, merica, jinten;
• garam;
• mustard gandum.

Cuci ruas jari beserta kulitnya, beri garam secara merata, dan masukkan potongan bawang putih ke dalam potongan di permukaannya. Campur madu panas dengan bumbu dan lapisi buku jari, lalu tuangkan bir dan masukkan ke dalam lemari es selama 5-20 jam. Kemudian masak selama satu setengah hingga dua jam, keluarkan busa secara berkala dan tambahkan air. Keluarkan betis dari loyang, letakkan di atas loyang dan isi dengan bawang putih segar. Lapisi dengan mustard dan madu serta beberapa sendok sisa bumbu marinasi. Panggang selama 30-50 menit dengan suhu 180 derajat, jangan lupa dibalik. Dapat disajikan dengan asinan kubis.

Donat dengan isian

Bahan-bahan:

• setengah kilo tepung;
• 100 gram mentega;
• sekantong gula vanila;
• sebungkus ragi kering;
• 300 gram selai kental;
• 3 telur;
• setengah gelas susu;
• satu sendok teh garam;
• serpihan almond secukupnya;
• minyak untuk menggoreng.

Campur tepung terigu dengan bahan kering, tambahkan susu hangat, telur dan mentega cair. Uleni adonan dan biarkan mengembang selama setengah jam. Uleni, gulung, buat lingkaran dan biarkan hingga matang selama 15 menit. Goreng dalam-dalam, letakkan di atas serbet untuk menyerap minyak berlebih. Jika donat sudah dingin, isi dengan selai menggunakan spuit kue.

Turki

Resep berikut ini populer:

salad gembala

Bahan-bahan:

• 5 tomat;
• 2-3 paprika manis;
• 4-5 mentimun;
• 200 gram lobak;
• seikat sayuran (bawang merah, peterseli, adas);
• Zaitun;
• 1 sendok makan cuka anggur;
• minyak zaitun;
• garam lada.

Potong sayuran menjadi kubus (Anda bisa membuang kulit tomat, tetapi ini tidak perlu). Tambahkan bumbu cincang, garam dan merica. Campur minyak secara menyeluruh dengan cuka anggur dan tambahkan saus ke dalam salad.

Kacang dengan telur

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• 300 gram kacang hijau;
• 1 paprika merah;
• 100 mililiter krim asam;
• sayuran hijau, minyak zaitun.

Goreng buncis dan paprika cincang dalam minyak hingga berkulit tipis, lalu tambahkan krim asam, telur kocok, bumbu ke dalam penggorengan dan biarkan terendam beberapa menit hingga telur siap.

Pembuka lada

Bahan-bahan:

• satu kilogram paprika kecil;
• 200 gram daging cincang;
• segelas nasi gandum sedang;
• bohlam;
• 2 tomat;
• satu sendok makan lada hitam;
• sekelompok tanaman hijau;
• minyak zaitun;
• 20 gram kacang;
• herba kering - timi, mint.

Tuangkan air mendidih di atas nasi selama satu jam, bilas dan keringkan. Goreng bawang bombay dengan daging cincang dalam minyak, tambahkan nasi dan masak selama 10 menit. Tambahkan tomat cincang, semua bumbu, kacang cincang, garam dan rempah-rempah, dan setengah gelas air ke dalam nasi. Didihkan sampai cairannya mendidih. “Buka” paprika, isi dengan isian dan letakkan secara vertikal di loyang yang sudah diolesi minyak. Tuang segelas air, didihkan dengan api sedang atau di dalam oven, tertutup, selama 40-50 menit.

Ich pilaf

Bahan-bahan:

• 2 cangkir nasi;
• 200 gram hati ayam;
• 20 gram pistachio;
• 20 gram kismis;
• bohlam;
• 100 gram mentega;
• seikat peterseli;
• satu sendok teh gula;
• campuran paprika, garam.

Bilas beras. Potong bawang bombay dan hati menjadi kubus. Panaskan mentega dalam kuali, goreng pistachio, lalu tambahkan bawang bombay, hati, nasi, kismis, dan merica. Tuang air, tambahkan gula dan garam, masak dengan api kecil hingga nasi matang. Setelah api dimatikan, biarkan mendidih selama 10-15 menit. Taburi dengan peterseli cincang.

Makanan penutup Khalifa

Bahan-bahan:

• 400 gram kue puff;
• 3 sendok makan madu;
• 3 sendok makan biji wijen;
• minyak sayur, kayu manis.

Gilas adonan, potong kotak sesuai jumlah porsi. Goreng kedua sisinya dengan minyak, dinginkan. Goreng biji wijen dalam wajan kering, campur dengan madu dan kayu manis. Olesi kue dengan campuran madu.

Uzbekistan

Resep berikut ini populer:

Salad "Andijan"

Bahan-bahan:

• 300 gram daging rebus;
• 100 gram lobak;
• wortel;
• timun;
• 100 gram kubis;
• 3 butir telur rebus;
• satu sendok makan cuka;
• garam, campuran merica.

Potong sayuran menjadi irisan tipis. Tuangkan cuka di atas wortel dan lobak, lalu peras, uleni kubis dengan garam. Potong juga daging sapi dan telur rebus menjadi potongan-potongan, campur semuanya, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

pilaf Uzbekistan

Bahan-bahan:

• setengah kilo nasi devzir;
• setengah kilo daging (idealnya daging domba);
• 3 bawang;
• setengah kilo wortel;
• kepala bawang putih;
• satu sendok makan jintan, ketumbar, dan barberry kering;
• garam, minyak sayur.

Bilas beras 2-3 kali. Potong dagingnya. Potong bawang bombay menjadi cincin, wortel menjadi irisan, kupas bawang putih tanpa dibongkar menjadi siung. Panaskan lemak dalam kuali, masukkan tulang dan goreng hingga gelap. Kemudian masukkan bawang bombay dan daging ke dalam kuali, setelah digoreng sebentar daging - potongan wortel, lalu campur semuanya dan tambahkan air dengan bumbu. Setelah setengah jam campuran mendidih perlahan, tambahkan nasi, 10-15 menit sebelum kesiapan - bawang putih. Pilaf akan sampai di bawah tutupnya. Campur pilaf yang sudah jadi hingga rata, buang bawang putih dan bijinya atau biarkan untuk hiasan.

Domlama dalam slow cooker

Bahan (dalam wadah 5 liter):

• setengah kilo daging berlemak, wortel, bawang bombay, terong, kentang, tomat, kol dan paprika;
• 1 kepala bawang putih;
• sekelompok tanaman hijau;
• 1 sendok makan pasta tomat;
• garam, jinten, paprika, lada hitam, minyak sayur.

Tempatkan irisan daging bersama bawang putih, bawang bombay, wortel, kentang, paprika, terong, tomat, daun kubis dalam wadah yang diberi sedikit minyak. Taburi setiap lapisan dengan campuran garam dan bumbu. Tempatkan bumbu cincang di atasnya. Encerkan pasta tomat dalam 50 mililiter air dan tuangkan bahan-bahannya. Masak selama 2 jam dalam mode "Rebusan".

Samsa

Bahan-bahan:

• 400 gram daging;
• setengah kilo tepung;
• 200 gram margarin;
• 250 gram kefir;
• 2 bawang;
• 1 butir telur;
• setengah sendok teh cuka, garam, soda;
• seikat daun ketumbar;
• jinten, merica, wijen;

Ayak tepung, haluskan dengan margarin, tambahkan kefir, cuka, soda dan garam ke dalam remah yang dihasilkan, uleni adonan, gulung dan dinginkan selama setengah jam. Cincang daging dan bawang bombay hingga halus, tambahkan daun ketumbar cincang, jintan, garam dan merica. Gilas adonan menjadi kue pipih, tambahkan isian dan tutup rapat. Olesi dengan telur dan taburi dengan biji wijen. Panggang dengan suhu 180 derajat selama sekitar satu jam.

Ayam dalam melon

Bahan-bahan:

• melon bulat;
• 1 kilogram ayam;
• 100 mililiter jus anggur;
• jinten, ketumbar, paprika, garam.

Rebus ayam dalam air bersama jus, buang kulitnya dan lumuri dengan campuran garam dan bumbu. Potong “tutup” melon dan keluarkan ampasnya - tidak semuanya, tapi cukup untuk memasukkan potongan ayam. Isi melon dengan ayam, tutup dan masak dalam oven selama 1 jam dengan suhu 180-140 derajat.

Perancis

Resep berikut ini populer:

Salad Nicoise

Bahan-bahan:

• sehelai selada gunung es;
• 4 tomat;
• 2-3 bawang bombay;
• paprika besar;
• 3 butir telur rebus;
• sekaleng tuna kalengan;
• 200 gram kacang hijau;
• siung bawang putih;
• jus lemon;
• sebotol ikan teri;
• satu sendok makan minyak zaitun dan cuka anggur;
• kemangi;
• garam lada.

Goreng kacang dengan satu siung bawang putih dan taburi dengan jus lemon. Potong paprika, telur, bawang bombay, tomat menjadi irisan, tiriskan cairan dari ikan teri dan tuna. Campur bahan, bumbui dengan minyak dan saus cuka, tambahkan merica, garam, kemangi dan letakkan dalam porsi di atas daun selada.

Julienne jamur dan ayam

Bahan-bahan:

• 250 gram irisan ayam;
• bawang besar;
• 200 gram champignon;
• 100 gram keju;
• segelas susu;
• 1 butir telur;
• 25 gram mentega;
• satu sendok makan tepung;
• satu sendok teh pala;
• garam lada.

Rebus fillet dalam air asin, cincang halus. Pertama goreng bawang bombay dengan sedikit mentega, lalu potongan jamur. Campur sisa mentega dengan tepung dengan api kecil, tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga mengental. Tambahkan merica, garam, pala, telur. Campur saus dengan ayam, bawang bombay dan jamur, tuang adonan ke dalam cetakan yang telah ditentukan. Taburi dengan keju parut dan panggang selama 15 menit dalam oven 180 derajat.

Ratatouille

Bahan-bahan:

• satu kilogram tomat;
• 300 gram terong;
• 300 gram zucchini;
• beberapa bawang;
• 3 siung bawang putih;
• minyak zaitun, merica, garam, bumbu Provence.

Cincang halus bawang bombay dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega. Tuangkan air mendidih ke atas setengah tomat, kupas, potong daging buahnya dan tambahkan bawang bombay. Didihkan selama 10-15 menit, tambahkan garam dan merica. Potong sisa tomat, terong, dan zucchini menjadi irisan. Masukkan saus tomat ke dalam wajan dan letakkan irisan sayuran di atasnya. Campurkan minyak zaitun dengan bawang putih cincang dan herba Provençal. Tuangkan campuran ini di atas ratatouille dan panggang selama 1-2 jam pada suhu 180 derajat di bawah kertas timah atau penutup.

Tartiflette

Bahan-bahan:

• setengah kilo kentang;
• 200 gram daging asap;
• bawang besar;
• 150 gram keju;
• 100 mililiter anggur putih;
• mentega;
• merica, garam.

Iris tipis kentang dan masak perlahan selama 8-10 menit dengan garam dan merica. Potong bacon dan goreng, keringkan. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay, tuangkan anggur dan biarkan mendidih hingga cairannya menguap. Parut kejunya. Olesi loyang dengan mentega, lapisi kentang, bawang bombay, bacon dan keju, ulangi. Panggang selama 25 menit pada suhu 190.

Parfait pisang

Bahan-bahan:

• 2 pisang;
• 300 mililiter krim;
• 3 kuning telur;
• 150 gram keju cottage;
• 30 gram coklat;
• kulit 1 jeruk kecil;
• 50 gram gula pasir.

Rebus sirup kental dari kulit jeruk, gula dan air. Kocok kuning telur, tambahkan sirup, pisang tumbuk dengan keju cottage dan krim. Pisahkan sebagian adonan dan kombinasikan dengan coklat leleh. Lapisi nampan freezer dengan cling film dan tuangkan perlahan campuran krim dan coklat ke dalamnya hingga tercampur sedikit. Simpan di freezer selama beberapa jam, seperti es krim. Taburi dengan coklat parut sebelum disajikan.

Jepang

Resep berikut ini populer:

Sunomono

Bahan-bahan:

• 2 mentimun besar;
• 2 sendok makan kecap;
• 2 sendok makan cuka anggur putih;
• 2 sendok makan gula;
• 20 gram rumput laut wakame kering;
• wijen;
• jahe segar yang digiling kering atau diparut.

Siapkan dressing dari kecap, cuka, gula dan jahe. Iris mentimun dengan sangat tipis. Rendam wakame, campur dengan timun dan tambahkan dressing. Taburi salad dengan biji wijen yang digoreng dalam wajan kering.

Teriyaki salmon

Bahan-bahan:

• 2 fillet salmon;
• Saus teriyaki.

Rendam fillet dalam saus teriyaki selama 1-2 jam. Letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven yang sangat panas selama 10 menit, olesi dengan sisa bumbunya. Sajikan dengan lauk apa pun.

Oyakodon

Bahan-bahan:

• 3 telur;
• setengah gelas nasi;
• 300 gram irisan ayam;
• bohlam;
• 100 mililiter kecap;
• 2 sendok makan gula;
• bawang hijau.

Tuang kecap ke dalam wajan dan panaskan dengan api besar. Lelehkan gula di dalamnya dan tambahkan bawang bombay, lalu fillet cincang kasar. Kocok telur dalam mangkuk dan setelah 6-7 menit tuangkan secara merata ke dalam saus bersama ayam. Masak telur dadar dalam keadaan tertutup selama beberapa menit. Tempatkan nasi rebus dalam mangkuk yang dalam dan letakkan telur dadar di atasnya. Taburi dengan bumbu cincang.

Soba dengan jamur

Bahan-bahan:

• 500 gram mie soba soba;
• 300 gram jamur shiitake atau champignon;
• siung bawang putih;
• cabai;
• 3 sendok makan kecap;
• jus lemon;
• 30 gram daun bawang;
• minyak sayur;
• biji wijen.

Rebus mie, tiriskan cairannya, tambahkan minyak. Panaskan minyak bersama cabai cincang halus dalam penggorengan dan goreng jamur selama beberapa menit. Tambahkan bawang putih, bawang merah, kecap, jus lemon dan gula. Masak lagi selama 3-4 menit dan masukkan mie. Taburi dengan biji wijen panggang.

Kue mangkuk teh hijau

Bahan-bahan:

• 120 gram tepung;
• 2 telur;
• 100 gram yogurt;
• 2 sendok makan madu;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok teh bubuk teh hijau;
• satu sendok teh baking powder;
• 45 gram mentega.

Kocok telur dengan mentega, tambahkan gula, yogurt, madu. Campur tepung dengan baking powder dan teh, campurkan campuran kering dan cair menjadi massa homogen. Bagi adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit.

Halo semua! Saat ini ada pertanyaan umum dalam agenda setiap orang, yaitu apa yang harus dimasak untuk makan malam. Saya sering menanyakan hal ini kepada suami dan anak saya. Saya biasanya selalu menjawab mereka akan memakannya, saya juga tidak keberatan, apalagi kami selalu memasaknya sendiri. Namun harus Anda akui bahwa masakan ini bukanlah masakan yang cepat, karena pemodelan memakan banyak waktu, meskipun jika Anda sudah menguasainya, Anda bisa mempelajari cara membuatnya dengan cepat, atau membuatnya.

Secara umum pilihlah sesuai selera dan pendapatan, masaklah dengan senang hati untuk orang tersayang. Saya harap Anda akan mencoba semua yang saya tunjukkan di sini))).

Menurut saya salah satu ide makan malam yang paling mudah adalah memasak ayam agar kulitnya renyah. Bagi saya sepertinya semua orang menyukainya, dan ketika kami melihatnya di toko atau panggangan, mulut kami langsung berair dan kami hanya ingin memakannya. Jadi mari kita buat satu, dan dengan cara yang tidak biasa bagi semua orang.

Toh yang kita butuhkan hanyalah bangkai ayam dan garam, biar lebih enak saya lumuri dengan bumbu. Sampai saat ini, saya mendekati resep ini dengan skeptis, saya terus bertanya-tanya bagaimana Anda bisa menggoreng ayam dengan garam, tapi percayalah, ternyata enak, seolah dipanggang, secara umum, pilihan untuk yang malas dan bagi yang ingin berhemat. tepat waktu.

Anda dapat melihat pilihan masakan tradisional untuk hidangan ini di sini

Kita akan butuh:

• ayam - 1 buah.
• bumbu untuk ayam atau favorit Anda - 2 sdm
• mayones atau krim asam - 3 sdm
• garam - 1 bungkus 1 kg

Tahapan:

1. Pertama, ambil mayones atau krim asam dan campur dengan bumbu.

Penting! Anda tidak perlu menggunakan mayones (krim asam) dan bumbu sama sekali, hanya saja kulitnya menjadi lebih juicy, jauh lebih enak daripada tanpanya.

2. Bangkai ayam perlu dicairkan, dicuci dan dipotong menjadi dada, lalu tuangkan sekantong garam ke atas loyang dan distribusikan garam secara merata. Letakkan ayam seperti pada gambar ini.

Penting! Harus ada garam di bawah daging.

3. Gosokkan campuran bumbu di atasnya dan bersihkan ayam dengan itu; gunakan kuas untuk melakukan prosedur ini.

Penting! Akan lebih nyaman bekerja jika Anda memiliki sikat silikon, karena tangan Anda akan tetap bersih.

4. Kemudian masukkan cetakan ke dalam oven selama 1 jam dengan suhu maksimal kurang lebih 200 derajat. Mungkin memerlukan waktu 1 jam 10 menit, tergantung ukurannya; semakin besar, semakin lama waktu yang dibutuhkan. Ini sungguh lezat! Kelihatannya enak, dan betapa enak dan mudahnya membuatnya!

Kelihatannya enak, bagian dalamnya juga berair dan lembut; sajikan panas dengan lauk apa pun, misalnya

Kentang Perancis dengan daging cincang

Opsi ini mungkin familiar bagi semua orang, saya hanya ingin mengingatkan Anda akan hal itu. Hidangan ini menggunakan bahan-bahan paling sederhana, yang biasanya tidak pernah digunakan oleh orang Rusia. Ini, tentu saja, kentang dan daging.

Anda benar-benar dapat mengambil daging apa pun, seperti daging babi, sapi, rusa atau ayam, dan membuat daging cincang darinya. Lebih baik mengambil varietas kentang kuning, lebih rapuh dan rasanya lebih enak.

Kita akan butuh:

• kentang - 1kg
• daging cincang - 0,5 kg
• garam dan merica
• minyak sayur - 2 sdm
• bawang - 1 buah.
• keju - 150 gram

Tahapan:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas kentang dan potong tipis-tipis. Lalu ambil bawang bombay, yang merupakan keharusan di sini. Potong menjadi setengah cincin dengan pisau dapur. Parut keju di parutan halus.

Sekarang mari kita turun ke inti dari pekerjaan ini. Ambil daun atau cetakan dan olesi dengan minyak sayur.

2. Letakkan irisan kentang di atasnya, garam dan merica. Di sini Anda bisa langsung mengoleskan mayones selapis tipis atau membuat mayones mesh.

3. Taburi bawang bombay, taburkan secara merata ke seluruh permukaan.

4. Dan sekarang, tentu saja, daging cincang. Juga merica dan garam.

Ngomong-ngomong, Anda bisa meletakkan daging cincang di bagian paling bawah, dan kentang sebagai lapisan terakhir, lakukan secara berbeda setiap kali, bereksperimenlah di dapur Anda!

5. Sekarang taburkan sebagian keju parut pada daging cincang, dan biarkan sebagian lagi untuk nanti.

6. Nyalakan oven dengan suhu 200 derajat dan panggang kentang dalam bahasa Perancis selama kurang lebih 40 menit, hingga kentang hampir empuk, jika ditusuk dengan garpu, maka piring dapat dikeluarkan dari oven dan ditaburi sisa parutan. keju. Panggang lagi selama 10 menit.

7. Ini hidangan yang luar biasa indah dan murah. Dan jika Anda juga membuat salad yang enak, misalnya atau, maka akan ada pesta untuk seluruh dunia))). Selamat makan!

Video tentang cara memasak daging babi yang lezat untuk makan malam

Video review ini didedikasikan untuk pecinta daging babi dan pecinta daging pada umumnya. Laki-laki pasti akan senang dengan suguhan seperti itu, laki-laki saya sangat sering meminta untuk menyiapkan kreasi kuliner seperti itu untuk malam hari, pada umumnya tonton dan ulangi setelah tuan rumah dan Anda juga akan berhasil dalam yum ini:

Pizza cepat dalam microwave

Dan ini hanya bom, bukan ide, Anda belum pernah melihat yang seperti ini sebelumnya, tetapi jika pernah, bagikan di komentar, tulis ulasan dengan resep adonan Anda untuk pizza ini. Ketika saya mencobanya dengan seorang teman, saya tidak percaya sama sekali bahwa dia membuatnya di microwave, seperti kata mereka, ini luar biasa, tapi benar. Saya biasanya membuat pizza dari sana ketika ada tamu di depan pintu. Ingat kelas master kita dengan anak saya?

Ini akan memakan waktu 15 menit dan keinginan Anda))). Bisakah Anda bayangkan? Memang banyak orang yang menyukainya, namun tidak semua orang memasaknya karena dianggap merepotkan. Tapi tidak...

Sebenarnya tidak ada yang ribet, tapi ternyata enak, cepat, dan sangat-sangat sederhana. Singkatnya, baca semuanya sendiri, Anda pasti akan menyukai keajaiban ini.

Kita akan butuh:

• tepung - 300 gram
• air - 70 ml
• garam - di ujung pisau
• sosis atau ham - 70 g
• keju - 80 gram
• zaitun - 15 buah.
• bawang - 0,5 buah.
• tomat - 1 buah.
• pasta tomat - 1 sdm
• mayones - 1 sdm
• rempah segar

Tahapan:

1. Pertama, potong semua bahan untuk seni kuliner kita. Untuk melakukan ini, potong sosis menjadi potongan-potongan dalam bentuk sedotan. Potong bawang bombay menjadi kubus atau setengah cincin. Cincin tomat atau setengah cincin. Parut keju di parutan halus.

2. Potong buah zaitun dengan cara yang nyaman bagi Anda, omong-omong, Anda tidak bisa memotongnya sama sekali, tetapi menaruhnya utuh.

Penting! Yang terbaik adalah mengambil buah zaitun yang diadu untuk menghemat waktu.

3. Setelah bahan isian siap, buatlah adonan. Tuang tepung ke dalam cangkir berbentuk gundukan, buat cekungan kecil di tengah gundukan, lalu tuangkan air ke dalamnya. Tambahkan garam. Gunakan tangan Anda untuk membentuk adonan lembut.

4. Lalu uleni dengan tangan hingga membentuk lingkaran. Berapa diameternya? Ambil piring dari microwave, piring kaca transparan yang sama. Olesi dengan minyak sayur dan langsung bentuk kue pipih di atasnya. Anda dapat menggulungnya dengan penggilas adonan atau mug di permukaan apa pun, lalu memindahkan lingkaran tersebut ke piring kaca.

Buat sisi kecil.

5. Tempatkan lingkaran yang dihasilkan di piring dalam microwave selama 6 menit, nyalakan dengan kekuatan penuh. Dan inilah yang terjadi, keren! Basis pizza sudah siap.

6. Olesi roti pipih dengan mayonaise dan pasta tomat, kedua bahan ini bisa dicampur secara terpisah dalam cangkir. Tempatkan potongan sosis, setelah tomat, bawang bombay. Taburkan keju parut di atasnya dan hiasi dengan buah zaitun.

7. Microwave dengan daya maksimum yang sama dan itulah yang terjadi. Daun peterseli, kebetulan, juga akan menambah kecerahan, jadi hiasi dengan daun tersebut.

Resep sederhana kebab babi dalam toples

Saya tidak mengenal satu orang pun yang seperti ini, dan pada dasarnya kami kebanyakan memasak untuk mereka, yang tidak menyukai daging dan barbekyu. Saya sarankan Anda membuatnya, tidak mudah, tetapi di rumah, dan bahkan di dalam oven dan di dalam toples. Bagaimana mungkin, sangat mungkin, jika Anda berkesempatan piknik atau alam, tentu saja Anda bisa menggorengnya di sana.

Dan ini adalah resep yang terbilang baru, yang juga memikat banyak orang karena sederhana dan mudah. Satu-satunya hal adalah Anda harus mengasinkan daging di pagi hari, sehingga sesampainya di sana, Anda bisa langsung berangkat kerja.

Kita akan butuh:

• daging babi - 1kg
• bumbu untuk daging babi - 1 sachet
• bir - 0,5 sdm.

Tahapan:

1. Potong daging babi menjadi beberapa bagian, potong kecil-kecil, tapi jangan besar-besar, agar mudah ditusuk.

2. Lalu masukkan ke dalam panci dan taburi bumbu, bisa pakai yang paling suka. Tuangkan bir dan campur semuanya dengan tangan Anda. Potong bawang bombay menjadi cincin. Biarkan bumbu marinasi ini di lemari es selama 3-5 jam.

Ngomong-ngomong, Anda bisa memilih bumbu marinasi lainnya, jumlahnya banyak.

3. Ambil tusuk sate lalu masukkan potongan daging dan bawang bombay. Gunakan tusuk sate yang bukan dari logam, melainkan dari kayu, karena bagaimanapun juga kita tidak sedang piknik dan yang berbahan logam tidak cocok untuk oven.

4. Kemudian masukkan stik kebab ke dalam toples secara vertikal, dan tutupi bagian tutupnya dengan kertas timah. Masukkan ke dalam oven.

Penting! Oven awalnya harus dingin, toples harus memanas bersama oven.

5. Kebab sebaiknya dipanggang dalam oven selama 1 jam dengan suhu 220 derajat.

Ternyata indah sekali, enak dan harum sekali! Daging yang paling empuk, tentu saja, lebih enak di atas api dan di udara segar, tetapi sebagai pilihan, Anda bisa membuat hidangan seperti itu di rumah, karena di luar tidak selalu musim panas, sering kali musim dingin)) ). Makanlah untuk kesehatan Anda!

Pasta casserole dengan daging cincang

Saya rasa semua orang tahu pasta versi Angkatan Laut, ya, bisa dibuat dengan cepat. Jika ingin sesuatu yang menarik dan tidak biasa-biasa saja, maka buatlah masakan ini, namun dengan peran yang sedikit berbeda dalam bentuk casserole.

Kita akan butuh:

• Semacam spageti - 380 gram
• daging cincang - 450 gram
• bawang - 1-2 buah.
• susu - 2 sdm.
• telur - 1-2 buah.
• keju - 90 gram
• garam lada

Tahapan:

1. Pertama, rebus pasta dalam air asin hingga empuk di dalam panci. Saya harap Anda tahu cara melakukan ini. Jika ada, selalu ada instruksi rinci pada paket))). Setelah mie matang, tiriskan airnya lalu kocok dalam saringan untuk membuang sisa air.

2. Potong bawang bombay menjadi kubus. Ambil penggorengan, tuang minyak sayur ke dalamnya dan goreng bawang bombay hingga empuk, lalu masukkan daging cincang, aduk, tambahkan garam dan merica. Goreng dengan api kecil selama sekitar 10 menit.

Menarik! Anda bisa menambahkan air untuk mencegah gumpalan daging; didihkan dengan tutupnya tertutup.

Parut keju di parutan sedang. Campur telur dan susu dalam gelas, aduk dengan pengocok atau garpu, sehingga isian casserole sudah siap.

3. Sekarang ambil loyang kaca yang dalam dan letakkan separuh pasta, olesi daging cincang dan bawang bombay di atasnya, lalu pasta lagi, lalu keju parut.

4. Isi dengan saus spesial. Kirim untuk dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama sekitar tiga puluh menit pada suhu 200-220 derajat. Saat Anda melihat kerak keju goreng, keluarkan. Tidak bertahan lama, cantik dan keren! Selamat makan!

Daging sapi azu ala Tatar

Pilihan daging lainnya adalah azu, resep yang bagus untuk menaklukkan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang luar biasa orisinal. Apalagi jika Anda suka memasak mie atau pasta, maka masakan dasar ini akan menjadi asisten Anda, karena hanya akan membuat pasta biasa menjadi lebih enak. Catat dan tandai artikel tersebut agar tidak hilang.

Kita akan butuh:

• daging sapi atau domba - 500 g
• pasta tomat - 1-2 sdm
• bawang - 1 buah.
• wortel - 1 buah.
• mentimun asin atau acar - 2-3 pcs.
• tepung terigu - 1 sdt
• minyak bunga matahari
• daun salam - 1-2 pcs.
• merica hitam - 3-5 buah.

Tahapan:

1. Potong fillet daging menjadi kubus, bilas dengan air terlebih dahulu. Ambil kuali atau penggorengan dan tuangkan sedikit minyak sayur. Tambahkan potongan daging dan goreng. Jika Anda melihat banyak busa di permukaan, tuangkan air ke atas daging dan angkat setelah mendidih.

2. Masak dengan tutup tertutup hingga matang hingga empuk dan empuk.

Penting! Masak dengan api sedang, cek ketangguhan daging.

3. Sementara daging digoreng, rawat sayurannya. Potong wortel menjadi beberapa bagian dan bawang bombay menjadi kubus. Potong mentimun kira-kira seperti wortel, bisa juga dipotong-potong. Tambahkan ke daging matang, garam dan merica.

Penting! Airnya akan menguap semua saat Anda menambahkan sayuran.

4. Besarkan api dan goreng bawang bombay dan wortel hingga bawang bombay dan wortel berwarna coklat keemasan. Jangan lupa diaduk. Saat sayuran sudah digoreng, tambahkan sedikit air dan tambahkan pasta tomat. Mengaduk.

Tambahkan mentimun, daun salam, dan merica hitam, lalu didihkan dengan api kecil selama 5-10 menit.

Dalam gelas, encerkan tepung dengan air hangat agar hidangan yang sudah jadi tidak terlalu cair, lalu tambahkan bahan dasar daging ke dalam air mendidih. Aduk untuk menghindari gumpalan. Biarkan mendidih selama 2-3 menit lagi. Kemudian sajikan panas dengan lauk apa saja, misalnya kentang tumbuk atau pasta biasa.

Casserole daging dan kentang di dalam oven

Pilihan elegan yang memukau, saat melihatnya langsung nafsu makan, dan saat semua orang mulai makan, itu bertahan lama. Baiklah, jilat saja jarimu.

Casserole lezat dan lezat yang terbuat dari bahan favorit Anda, krim asam, keju, kentang, dan daging cincang. Luar biasa! Lihatlah daftar produk; Anda dapat menemukannya di rumah atau apartemen mana pun.

Kita akan butuh:

• Kentang-1kg
• Daging cincang campur - 0,5 kg
• Bawang - 2 kepala
• Krim asam – 240 gram
• Krim - 2-3 sdm
• Tomat ceri - 16-20 buah.
• Garam lada

Tahapan:

1. Lakukan pekerjaan persiapan, kupas bawang bombay dan potong dadu. Goreng dengan minyak sayur. Untuk casserole, potong kentang menjadi irisan tipis, tambahkan garam dan aduk.

Tambahkan bawang bombay, goreng dalam wajan dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan, ke dalam daging babi dan sapi cincang, aduk lalu tambahkan garam dan merica sesuai selera.

2. Ambil daun, sebaiknya dengan lapisan anti lengket atau cetakan kaca, taruh kentang berlapis-lapis, dan buat bola-bola dan bakso dari daging cincang.

3. Lalu oleskan tomat ceri ke seluruh permukaannya. Tempatkan saus dalam gelas, tambahkan telur, tambahkan krim asam dan krim, kocok dan tambahkan sedikit garam. Wah, ada kalori di dalam casserole ajaib ini, kalau mau, bisa diganti dengan kentang, dan sebagai pengganti daging cincang campur, ambil ayam dan Anda akan mendapatkan hidangan yang lebih diet.

4. Tuang saus secara merata dan panggang dalam oven selama 40 menit dengan suhu 180 derajat.

5. Terakhir, saat kentang hampir siap, keluarkan piring dari oven dan taburi bagian atasnya dengan keju parut. Masukkan kembali ke dalam oven dan panggang lagi selama 5 menit hingga keju berwarna kecokelatan.

6. Untuk keanggunan, Anda bisa menaburkan dill atau bumbu lainnya. Baiklah, selamat makan!

Bakso dengan nasi dan kuah

Walaupun kelihatannya biasa saja, Anda bisa membuat sesuatu seperti bakso, atau mungkin Anda paling suka menggoreng atau? Bagikan pendapat Anda.

Ngomong-ngomong, anak-anak saya menyebut hidangan ini landak karena itulah yang mereka masak dan ucapkan di taman kanak-kanak. Buatlah, karena ini bisa menjadi solusi bagus untuk lauk apa pun, seperti nasi atau kentang tumbuk. Atau Anda bisa memakannya seperti ini jika Anda mau))).

Kita akan butuh:

Tahapan:

1. Potong bawang bombay menjadi kubus kecil (1 buah), pastikan pisaunya tajam. Potong bawang putih atau masukkan melalui mesin press.

Parut wortel di parutan terbaik. Tambahkan nasi rebus, bawang bombay (parut 1 buah), bawang putih, telur ayam, garam, merica ke dalam daging cincang dan campur semuanya dengan tangan.

2. Buat roti, gulingkan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. Goreng dengan minyak sayur di kedua sisi hingga kedua kulitnya berwarna kecoklatan.

Penting! Jika daging cincang menempel di tangan, basahi tangan dengan air.

Itu hampir semuanya, Anda bisa makan.

3. Namun jika ingin rasa yang tidak terduga, buatlah saus tomat. Untuk melakukan ini, masukkan bawang bombay dan wortel ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan goreng hingga berwarna coklat muda.

Kemudian tambahkan pasta tomat dan aduk. Encerkan semuanya dengan air minum. Kuah sudah mendidih, tambahkan garam, lada hitam bubuk, paprika, bumbu apa saja dan daun salam di saat-saat terakhir agar tidak menambah rasa pahit. Tambahkan gula, didihkan selama sekitar 5 menit.

4. Tuangkan saus di atas bakso dan nasi dan biarkan mendidih dengan api kecil selama 10 menit.

5. Dagingnya enak sekali, kamu pasti tidak bisa menolaknya. Sajikan panas. Manjakan anak Anda dengan hidangan ini, atau buatlah pesta untuk dua orang. Murah dan ceria, tapi tampak luar biasa, keren!

Ikan dengan sayuran dalam slow cooker untuk mereka yang sedang diet

Nah, ada juga hidangan sederhana dan tidak biasa yang bisa Anda buat untuk tamu dengan slow cooker hanya dalam beberapa menit.

Resep berikut bisa digunakan:

Bawang dengan anggur

Bahan-bahan:

• 3 bawang besar;
• Beberapa tangkai thyme;
• 1 gelas anggur merah;
• 2 sendok makan mentega;
• roti putih;
• 2 kubus kaldu.

Potong bawang bombay menjadi irisan tipis. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan dan tambahkan mentega ke dalamnya. Tambahkan bawang bombay dan goreng hingga berwarna coklat. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, kecilkan api, tambahkan segelas wine dan sup kubus yang diencerkan dengan beberapa gelas air. Masak sup selama sekitar sepuluh menit, masukkan thyme ke dalamnya. Secara terpisah, Anda bisa menggoreng potongan roti dengan minyak zaitun dan menambahkannya ke dalam sup yang sudah jadi sebelum disajikan.

Telur dengan tomat

Bahan-bahan:

• 3 tomat;
• 3 butir telur ayam;
• 5 siung bawang putih;
• Sekelompok daun bawang.

Potong tomat menjadi kubus, potong bawang putih menjadi potongan kecil. Goreng tomat dengan mentega selama beberapa menit, lalu tambahkan bawang putih. Tuangkan tiga cangkir air mendidih ke dalam panci kecil dan tambahkan tomat goreng dan bawang putih. Garam dan merica sesuai selera Anda. Kocok telur dan tuangkan perlahan ke dalam sup sambil terus diaduk. Sebelum disajikan, sup ditaburi dengan irisan daun bawang.

Keju dengan sayuran

Bahan-bahan:

• 2 bawang;
• 3 wortel;
• 3 kentang besar;
• 2 dada ayam;
• Sebungkus keju olahan.

Rebus dada ayam dalam panci. Saat payudara sedang dimasak, potong kentang dan bawang bombay menjadi kubus kecil. Parut wortel. Goreng bawang bombay dan wortel hingga berwarna keemasan. Saat air mendidih, beri garam pada ayam dengan satu sendok teh garam dan kecilkan api. Setelah 15 menit, angkat ayam dari air dan tambahkan kentang ke dalam kaldu yang dihasilkan. Potong ayam menjadi kubus kecil. Setelah 15 menit, tambahkan potongan ayam, wortel, bawang bombay, dan keju leleh ke dalam kentang. Sebelum disajikan, sup ditaburi bumbu.

Dengan sosis

Bahan-bahan:

• 4 kentang besar;
• 1 wortel;
• 1 bawang;
• 1 genggam bihun;
• 5 sosis;
• Setengah kaleng kacang hijau.

Masukkan kentang cincang ke dalam air mendidih dan tambahkan garam sesuai selera Anda. Potong bawang bombay dan wortel menjadi irisan kecil dan goreng dengan minyak hingga berwarna keemasan. Setelah mendapatkan warna yang diinginkan, tambahkan sosis, potong-potong, ke dalam bawang bombay. Saat kentang empuk, tambahkan bihun ke dalamnya. Setelah beberapa menit, Anda bisa menuangkan sosis goreng ke dalam sup dan menambahkan kacang polong. Sup akan siap dalam 3-5 menit.

Dengan sosis asap dan jamur

Bahan-bahan:

• 1 batang kecil sosis asap;
• 1 genggam champignon;
• 1 cabai;
• 4 kentang besar;
• Sedikit mentega;
• 1 bawang bombay besar.

Potong kentang menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam air asin. Potong bawang bombay menjadi irisan kecil dan goreng dalam wajan. Setelah beberapa menit, tambahkan jamur cincang ke bawang bombay. Saat air dari jamur menguap, Anda perlu memotong sosis menjadi kubus besar lalu menambahkannya ke dalam jamur. Potong cabai, buang semua bijinya dari dalam terlebih dahulu, lalu tuang ke dalam penggorengan. Tuangkan hasil panggangan di atas kentang. Sebelum disajikan, sup ditaburi bumbu dan ditambahkan sedikit mentega.

Kursus kedua

Resep berikut bisa digunakan:

irisan daging kentang

Bahan-bahan:

• 6 kentang;
• Keju lembut;
• Sepotong ham sedang;
• Sekelompok tanaman hijau.

Rebus kentang dalam air asin. Potong ham menjadi lapisan tipis dan bungkus potongan kecil keju di dalamnya. Angkat kentang dari air sebelum menjadi lunak dan parut semua kentang. Tambahkan bumbu cincang dan lada segar ke dalam kentang parut. Buat roti pipih kecil dari kentang, bungkus ham dan keju di dalamnya untuk membuat potongan daging dengan isian daging. Sebelum digoreng, Anda bisa melapisi irisan daging dengan telur kocok dan remah roti. Goreng sampai berwarna coklat keemasan.

Kentang panggang

Bahan-bahan:

• 6 kentang;
• 6-8 potong daging asap;
• Keju keras;
• 5 siung bawang putih;

Lapisi kentang di kulitnya dengan minyak zaitun, taburi garam dan letakkan di atas loyang. Masukkan kentang ke dalam oven selama 45 menit. Tempatkan siung bawang putih di atas kertas timah, tuangkan minyak zaitun dan tambahkan sepotong mentega. Kami menggulung amplop dari kertas timah dan meletakkannya di atas kentang selama 5 menit. Parut keju, potong bacon menjadi irisan dan goreng dengan api besar. Potong kentang menjadi kubus atau lingkaran, taburi dengan bacon, bawang putih, dan keju.

Pasta dengan keju

Bahan-bahan:

• 1 bungkus pasta;
• 1 liter susu;
• 4 sendok makan tepung;
• 4 sendok makan mentega;
• Keju lembut;

Masukkan mentega ke dalam wajan dan tambahkan beberapa tetes minyak zaitun ke dalamnya. Saat mentega telah meleleh, tuangkan tepung dan goreng massa yang dihasilkan hingga terbentuk gumpalan kecil. Parut keju, tuangkan susu ke dalam tepung dan aduk cepat massa yang dihasilkan. Tambahkan keju dan terus aduk hingga meleleh. Rebus pasta hingga setengah padat, letakkan di piring dan tuangkan saus keju.

Pasta Carbonara

Bahan-bahan:

• 1 bungkus spageti;
• Sepotong ham sedang;
• 2 kepala bawang putih;
• Keju keras;
• 3 butir telur ayam.

Potong ham menjadi potongan-potongan dan goreng dengan mentega. Saat ham sudah agak berkulit, masukkan bawang putih, aduk dan matikan api sampai bawang putih sedikit hangat. Pisahkan kuning telur dari putihnya, tambahkan keju parut ke kuning telur, aduk. Rebus spageti hingga setengah empuk. Oleskan pasta di atas spageti.

Labu isi

Bahan-bahan:

• 3 labu kecil;
• 4 bawang;
• Saus unagi (atau kecap);
• 4 siung bawang putih;
• Keju keras.

Potong labu dengan perbandingan 3 banding 4 untuk membuat labu tanpa terpotong tutupnya. Kikis semua ampas dari labu. Dengan api sedang, goreng bawang bombay dan bawang putih dengan mentega. Setelah beberapa menit, tambahkan bubur labu dan tuangkan dua sendok makan unagi (atau segelas kecap). Isi labu dengan hasil panggang, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven selama 30-45 menit.

Camilan cepat

Resep berikut bisa digunakan:

Gulungan daging

Bahan-bahan:

• Sebungkus bacon;
• Keju yang diawetkan;
• Seikat daun bawang;
• Kepala bawang putih;
• Beberapa potong roti hitam.

Olesi irisan roti dengan bawang putih yang dihancurkan. Olesi potongan bacon dengan keju leleh. Potong roti bawang putih menjadi kubus sedang. Potong bawang hijau menjadi potongan sedang. Gulungan akan dihasilkan saat Anda membungkus semua bahan dengan potongan bacon. Letakkan satu kubus roti bawang putih di awal potongan bacon, dan letakkan beberapa irisan bawang bombay di atas bacon. Bungkus gulungan dan kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Cincin bawang

Bahan-bahan:

• 4 bawang;
• Sebungkus remah roti;
• Dua butir telur ayam.

Tuang kerupuk ke dalam satu mangkuk dan kocok telur di mangkuk kedua. Kami memotong bawang bombay dan memotongnya menjadi lingkaran sehingga cincin bawang yang tebal dapat diperas. Celupkan masing-masing cincin ke dalam telur, lalu ke tepung roti, lalu ke telur lagi, dan lagi ke tepung roti. Tuang beberapa sentimeter minyak sayur ke dalam wajan dan panaskan hingga panas. Goreng setiap cincin sampai berwarna oranye keemasan.

Bawang putih Croutons

Bahan-bahan:

• Sepotong roti hitam;
• Beberapa kepala bawang putih;
• Keju keras.

Potong roti menjadi irisan tipis. Peras satu siung bawang putih ke dalam satu irisan, taburi dengan garam, dan letakkan potongan roti berikutnya di atasnya. Anda perlu mengulangi ini dengan semua irisan sampai Anda mendapatkan “menara” roti. Diamkan roti bawang putih selama 10 menit agar sempat terendam, lalu potong menjadi batangan memanjang. Buang bawang putih berlebih dari kubus dan goreng dengan minyak sayur hingga renyah. Sebelum disajikan, taburi crouton dengan keju parut.

Tusuk sate bawang putih dengan anggur

Bahan-bahan:

• Sepotong roti putih;
• Beberapa siung bawang putih;
• Keju keras dan pedas;
• Sekelompok anggur tanpa biji.

Potong roti menjadi kubus kecil, olesi dengan siung bawang putih dan goreng dengan minyak zaitun. Potong keju menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Ambil tusuk sate atau tusuk gigi, taruh buah anggur di atasnya, lalu sepotong keju, lalu sepotong roti bawang putih. Ulangi dengan semua tusuk sate.

Pembuka ikan merah

Bahan-bahan:

• Fillet salmon atau ikan merah lainnya;
• Sekelompok adas;
• 1 jeruk nipis;
• 1 jeruk;
• mentega;
• Roti putih.

Potong ikan menjadi irisan tipis, masukkan ke dalam mangkuk, tambahkan garam, taburi dill cincang, tuangkan minyak zaitun, jus jeruk dan lemon. Diamkan ikan selama 20 menit agar terendam semua rasa. Potong roti menjadi irisan dan goreng dengan minyak sayur. Oleskan mentega pada setiap irisan roti, letakkan sepotong ikan dan taburi bumbu.

Sandwich dan roti panggang

Resep berikut bisa digunakan:

Roti Bakar Telur dan Bacon

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 4 butir telur ayam;
• Sebungkus bacon;
• Keju lembut.

Potong roti menjadi irisan tebal dan buang bagian tengahnya. Goreng dua potong roti berlubang mentega dan pecahkan telur di tengah irisannya. Saat telur sudah matang, balikkan kedua irisan, letakkan bacon di atas salah satu, dan keju parut di atas yang lain. Balikkan kedua irisan lagi. Lipat bagian yang dihasilkan menjadi satu sandwich.

Sandwich dengan paprika

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 1 paprika;
• sosis asap;
• Keju lembut;
• Mustard dan saus tomat.

Potong paprika, roti, keju, dan sosis menjadi irisan tipis. Buang bijinya dari lada. Sekarang Anda perlu merakit setiap sandwich. Urutan perakitan dari bawah ke atas: potongan roti bagian bawah, lapisan mustard, lapisan keju, irisan sosis, cincin merica, irisan sosis, irisan keju, lapisan saus tomat, potongan roti bagian atas. Olesi sandwich yang dihasilkan dengan mentega dan goreng di kedua sisi.

Sandwich dengan telur dadar

Bahan-bahan:

• 2 potong roti putih;
• 2 butir telur ayam;
• Segelas susu;
• Keju lembut;
• siung bawang putih;
• Sekelompok tanaman hijau.

Goreng irisan roti dengan mentega di kedua sisi dan gosok dengan satu siung bawang putih. Kocok telur, campur dengan susu dan tambahkan garam, lalu potong sayuran. Tuang telur ke dalam wajan, dan jika bagian bawah telur sudah matang, letakkan beberapa potong keju di atasnya dan balikkan telur dadar. Roti panggang diolesi dengan saus tomat atau mustard, taruh telur dadar di atasnya dan taburi bumbu.

roti bakar

Bahan-bahan:

• roti putih;
• 4 butir telur ayam;
• Sebungkus bacon;
• Sekelompok timi;
• Setengah gelas susu;
• Keju keras.

Resepnya ideal untuk menyiapkan makanan cepat dan lezat. Kocok telur dalam mangkuk berisi susu, tambahkan thyme bubuk dan garam sesuai selera Anda. Potong roti menjadi irisan sedang dan rendam dalam telur selama 10 menit. Letakkan roti yang berair di atas loyang, taburi dengan potongan bacon dan taburi dengan keju parut. Panaskan oven hingga 300 derajat dan masukkan loyang ke dalam oven selama 20 menit.

Dengan roti hitam

Bahan-bahan:

• Sepotong roti hitam;
• 1 tomat;
• 1 lobak;
• Segelas krim asam;
• 1 siung bawang putih.

Parut lobak dan campur dengan krim asam. Tambahkan bawang putih parut ke dalam campuran. Oleskan pasta lobak pada sepotong roti. Potong tomat menjadi irisan tebal dan letakkan di atasnya.

Salad cepat

Resep berikut bisa digunakan:

Ayam dengan crouton

Bahan-bahan:

• 1 dada ayam;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 cangkir kerupuk kecil;
• Kaleng jagung;
• Keju keras.

Rebus ayam dalam air yang sedikit asin. Potong daging rebus menjadi potongan kecil. Keju perlu dipotong dadu atau diparut. Campur daging dengan keju, jagung, dan remah roti. Bumbui salad dengan mayones. Anda bisa menambahkan herba harum apa pun ke mayones.

Keju dengan nanas

Bahan-bahan:

• Keju keras;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 sendok makan krim asam;
• Beberapa siung bawang putih.

Parut keju, campur dengan mayonaise dan krim asam. Lebih baik memeras bawang putih ke dalam alat pemeras bawang putih dan mengaduknya ke dalam keju. Pisahkan nanas dari sarinya dan potong dadu kecil. Lalu Anda bisa mencampurkan nanas dengan olesan keju. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan salad dengan bumbu jika diinginkan.

Jamur dengan nanas

Bahan-bahan:

• Sebotol nanas dalam jusnya sendiri;
• Sebungkus champignon;
• 1 jeruk bali.

Potong nanas menjadi kubus kecil. Tempatkan irisan dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan dua sendok makan jus nanas. Grapefruit perlu dikupas, dibagi menjadi beberapa bagian, dan selaput dikeluarkan dari bagian tersebut untuk menghasilkan potongan jeruk yang bersih. Potong jamur menjadi kubus kecil, campur dengan nanas dan jeruk bali. Diamkan salad selama 1 jam hingga terendam seluruhnya, namun semakin lama didiamkan akan semakin enak.

Mentimun dengan cumi

Bahan-bahan:

• 500 gram cumi;
• 2 mentimun;
• Seikat daun bawang;
• Seikat mint;
• Satu sendok teh asam sitrat;
• 2 tomat besar;
• Segenggam kacang;

Tabung cumi harus dipotong lingkaran, taburi garam sesuai selera, dan tuangkan asam sitrat. Biarkan cumi selama 10-20 menit. Masukkan ke dalam wajan dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Potong mentimun, tomat, daun bawang, kacang tanah dan mint, lalu campur dengan cumi.

Ayam dengan tomat ceri

Bahan-bahan:

• 7 butir telur puyuh;
• 7 tomat ceri;
• 200 gram irisan ayam;
• 1 bawang;
• Keju keras.

Pertama, kocok ayam fillet, taburi garam dan merica sesuai selera. Goreng fillet sampai berwarna cokelat keemasan. Selagi ayam mendingin, rebus telur dan potong setiap telur menjadi dua. Potong tomat ceri menjadi empat bagian. Potong bawang bombay dan parut keju di parutan halus. Campur tomat, telur, ayam, keju, dan bawang bombay. Salad bisa dibalut dengan minyak zaitun.

Di penggorengan

Resep berikut bisa digunakan:

Kue keju cepat

Bahan-bahan:

• 500 gram keju cottage;
• 1 butir telur ayam;
• 5 sendok makan gula;
• 5 sendok makan tepung;
• 5 sendok makan minyak sayur;

Campur dadih dan gula dengan baik untuk menghilangkan gumpalan. Campurkan telur ke dalam keju cottage. Campur keju cottage dengan tepung. Sesuaikan kepadatan massa yang dihasilkan dengan tepung, Anda harus mendapatkan massa dengan kelembaban sedang. Dengan tangan basah, bentuk cheesecake menjadi bulat, goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Dapat disajikan dengan krim asam atau selai berry.

Pai dengan kentang

Bahan-bahan:

• 2 butir telur ayam;
• 1 gelas kefir;
• 1 cangkir tepung;
• Keju yang diawetkan;
• 1 bawang;
• 5 kentang.

Rebus kentang sampai lunak dan haluskan. Untuk kelembutan, Anda bisa menambahkan sedikit air rebusan kentang. Kocok telur, tambahkan kefir dan garam sesuai selera. Campur telur dan tepung hingga adonan bisa dibentuk. Goreng bawang bombay cincang hingga berwarna keemasan lalu campur dengan kentang dan keju leleh. Tempatkan isian kentang ke dalam bola adonan kecil lalu bungkus menjadi pai kecil. Pai harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake dengan kefir

Bahan-bahan:

• Setengah liter kefir;
• 2 butir telur ayam;
• 3 sendok makan tepung;
• 4 sendok makan tepung kentang;
• Setengah sendok teh soda;

Kocok telur, tambahkan garam, gula, dan sedikit minyak bunga matahari. Campur kefir dengan soda secara terpisah, lalu tambahkan ke dalam telur. Tambahkan campuran tepung kanji dan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adonan hingga membentuk cairan kental. Panggang pancake dengan mentega sampai berwarna cokelat keemasan di setiap sisinya. Pancake dapat disajikan dengan isian apa saja: daging, selai, susu kental manis, krim asam.

Pizza cepat

Bahan-bahan:

• 3 tomat;
• Keju lembut;
• Keju keras;
• Stik sosis asap;
• 1 paprika;
• 1 lembar roti pita.

Panaskan daun lavash dalam wajan. Tanpa mengeluarkan roti pita dari wajan, sebarkan isinya di atasnya. Anda bisa mengolesi roti pita dengan selapis tipis saus tomat. Parut kedua jenis keju dan tuang ke atas roti pita. Letakkan irisan tomat, sosis, dan paprika di atasnya. Taburkan sisa keju parut di atas pizza dan panggang hingga semua bahan berwarna kecoklatan. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan pizza dengan bumbu.

Pancake kefir

Bahan-bahan:

• Setengah liter kefir;
• 3 cangkir tepung;
• 2 butir telur ayam;
• 1 sendok makan gula;
• 1 sendok teh baking powder.

Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan gula dan garam. Anda bisa menggunakan gula vanila dalam resep ini. Tambahkan telur ke kefir dan campur seluruh massa sampai diperoleh cairan yang homogen. Tambahkan baking powder dengan tepung. Adonan harus dikocok sampai diperoleh massa kental yang homogen. Masukkan adonan ke dalam loyang sebanyak satu sendok makan hingga membentuk pancake kecil. Pancake perlu digoreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Dalam slow cooker

Resep berikut bisa digunakan:

salad Argentina

Bahan-bahan:

• 200-300 gram kacang hijau;
• Setengah kaleng kacang merah;
• 2 kentang;
• sayuran hijau dan bawang bombay.

Potong kentang dan wortel menjadi kubus, tambahkan kacang ke dalamnya. Tempatkan semua sayuran dalam saringan dan masukkan ke dalam slow cooker dengan air. Pertama, Anda perlu menuangkan air asin ke dalam multicooker, Anda harus mendapatkan sekitar 2-3 sentimeter air. Sayuran akan matang 15. Bumbui sayuran rebus dengan minyak sayur dan bumbu segar dengan bawang bombay.

Borscht cepat

Bahan-bahan:

• 1 bit;
• 1 wortel;
• 2 kentang;
• Kubis kecil;
• 1 sendok makan krim asam.

Resep ini ideal jika Anda sedang terburu-buru dan ingin memasak sesuatu dengan cepat, enak, dan murah. Pertama, potong semua sayuran menjadi kubus kecil. Masukkan sayuran ke dalam slow cooker dan isi dengan air hingga setiap kubus terendam. Masak sup selama 5 menit, setelah itu akan mendidih. Anda bisa menambahkan mentega atau minyak zaitun dan diamkan sup agar semua rasa tercampur. Tambahkan sesendok krim asam ke borscht yang sudah jadi.

Sup coklat kemerah-merahan

Bahan-bahan:

• Sekelompok coklat kemerah-merahan;
• Setengah liter kaldu sapi atau ayam;
• 1 butir telur ayam;
• 2 kentang.

Pertama, Anda perlu membilas coklat kemerah-merahan, pastikan tidak ada bagian yang busuk, dan celupkan ke dalam air mendidih. Tempatkan coklat kemerah-merahan yang sudah diproses ke dalam saringan. Kentang perlu dikupas dan dipotong dadu berukuran sedang. Tuang kaldu panas ke dalam slow cooker. Tambahkan kentang dan coklat kemerah-merahan ke dalamnya. Masak sup selama sekitar 10-15 menit. Saat sup sedang dimasak, rebus telur, potong menjadi empat bagian dan letakkan di piring tempat sup akan dituangkan.

Daging sapi muda dengan plum

Bahan-bahan:

• 1 kilogram daging sapi muda;
• 1 kilogram wortel;
• Seperempat liter air;
• 250 gram plum;
• 50 gram kismis;
• 1 sendok makan tepung.

Rendam kismis dan plum dalam air dingin selama 10-15 menit. Selagi plum diseduh, Anda bisa menyiapkan sisa bahannya. Potong daging sapi muda menjadi irisan panjang dan kecokelatan dengan mentega dalam slow cooker. Lebih baik memotong bawang bombay dan wortel menjadi irisan kecil dan menambahkan daging. Taburi daging dengan tepung, aduk dan tambahkan air. Didihkan air, tambahkan garam dan merica sesuai selera. Tambahkan plum dan kismis. Tutup dan biarkan mendidih selama 30 menit.

Panggang Turki

Bahan-bahan:

• 1 kilogram irisan ayam;
• 1 kilogram kentang;
• Setengah batang mentega;
• 2 bawang;
• 1 gelas anggur putih;
• 1 sendok makan tepung.

Potong daging menjadi 10 bagian. Tumis daging dan bawang bombay, potong menjadi empat bagian, dalam slow cooker dengan campuran minyak zaitun dan mentega. Kemudian tuangkan wine, setengah gelas air mendidih, garam dan merica sesuai selera. Setelah mendidih, masukkan kentang yang sudah dipotong-potong ke dalam mangkuk dan masak perlahan selama 30 menit. Angkat daging dan kentang, lalu masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Campur sisa mentega dengan tepung. Tambahkan tepung dan mentega ke dalam saus yang tersisa di slow cooker dan didihkan selama beberapa detik. Tuangkan saus yang dihasilkan ke atas daging.

Dalam oven

Resep berikut bisa digunakan:

Sup dalam roti

Bahan-bahan:

• 2 potong roti bulat kecil;
• Kaleng rebusan;
• 300 gram sosis asap;
• 1 bawang;
• 2 kentang;
• 3 sendok makan pasta tomat;
• 3 sendok makan tepung.

Cincang halus bawang bombay dan goreng dengan minyak sayur hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan sosis ke bawang bombay, yang bisa dipotong menjadi kubus atau keping. Tambahkan tepung ke sosis. Tempatkan rebusan, kentang cincang, pasta tomat, dan sosis ke dalam panci berisi air asin mendidih. Potong roti sehingga Anda bisa mengeluarkan ampasnya dan menuangkan sup ke dalamnya. Panggang roti dengan sup dalam oven selama 10 menit.

Camilan kentang

Bahan-bahan:

• 1 kilogram kentang;
• 200 gram Sandung lamur;
• 150 gram sosis rebus;
• 50 gram lemak babi.

Cincang halus lemak babi, Sandung lamur, bawang bombay, dan sosis. Penting agar semua bagian berukuran kira-kira sama. Kentang perlu dikupas dan diparut di parutan kasar. Tambahkan kentang ke dalam campuran daging. Tambahkan garam dan merica sesuai selera Anda. Campuran yang dihasilkan harus dipanggang dalam oven selama 40-50 menit. Sebelum disajikan, Anda bisa memarut keju keras di atas casserole.

Bubur millet dalam labu

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu;
• 1 gelas air matang;
• Setengah gelas millet;
• Setengah labu berukuran sedang;
• 100 gram kismis;
• 1 sendok makan gula.

Cuci dan sortir millet dengan baik. Rebus hingga setengah padat, karena millet masih punya waktu untuk matang di dalam oven. Potong labu hingga tutupnya terpotong. Kikis semua ampas labu dan masak ampasnya selama 15 menit. Masukkan kismis, millet, ampas labu, dan gula ke dalam badan labu. Garam bubur dan aduk hingga rata. Masukkan labu ke dalam oven di atas loyang selama 30-40 menit.

Kentang baru

Bahan-bahan:

• 2 kentang;
• 1 paprika;
• Setengah lemon;
• Sekelompok tanaman hijau;
• 2 siung bawang putih;
• 300 gram krim asam.

Kentang harus dicuci, tetapi tidak dikupas, tetapi dibungkus dengan kertas timah, biarkan di kulitnya. Panggang amplop kentang dalam oven selama 40 menit. Saat kentang dipanggang, cincang halus bumbu, bawang putih, merica, dan campur sayuran dengan krim asam. Potong kentang panas dan letakkan isian sayuran di bagian tengahnya. Tuang sisa krim asam di atas isian kentang.

Pembuat mie dadih

Bahan-bahan:

• 600 gram keju cottage;
• 400 gram mie;
• 2 sendok makan krim asam;
• 2 butir telur ayam;
• Sebungkus remah roti.

Aduk keju cottage dengan gula dan telur untuk menghilangkan gumpalan dan mendapatkan massa yang lembut dan homogen. Rebus mie, tiriskan airnya dan tambahkan mie kering ke dalam adonan dadih. Olesi cetakan dengan mentega, taburi remah roti, dan letakkan adonan dadih di atasnya. Letakkan sisa mentega di atasnya. Panggang mie dadih dalam oven selama 30 menit.

Kue-kue manis dan kue-kue

Resep berikut bisa digunakan:

Pasta puff dengan pasta coklat

Bahan-bahan:

• Beberapa lapis kue puff;
• 4 butir telur ayam;
• Sebotol pasta coklat;
• Segenggam buah beri (ceri, stroberi, blueberry).

Potong lapisan puff pastry menjadi kotak. Tempatkan buah beri dan pasta coklat ke dalam kotak sehingga Anda bisa membungkus amplop segitiga dengan isinya. Sebelum dilipat, olesi pinggiran adonan dengan telur kocok agar menyatu. Letakkan amplop yang terlipat di atas loyang dan masukkan ke dalam oven. Panggang selama 20-30 menit.

kue wijen

Bahan-bahan:

• 70 gram tepung;
• 60 gram mentega;
• 1 butir telur ayam;
• 1 bungkus gula vanila;
• 1 sendok teh jus lemon;
• 160 gram biji wijen;
• Setengah sendok teh baking powder;
• Setengah sendok teh garam.

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur yang lembut. Kemudian tambahkan telur, vanilla dan jus lemon. Kocok adonan dengan mixer selama 30-60 detik. Sambil mengocok adonan, tambahkan tepung dalam porsi kecil. Campurkan biji wijen hingga merata ke dalam adonan. Tempatkan kue seukuran kue di atas lembaran kertas roti. Panggang selama 10-15 menit.

kue susu

Bahan-bahan:

• 500 gram tepung;
• 200 gram gula;
• 100 gram mentega;
• 1 butir telur ayam;
• Segelas susu;
• Setengah sendok teh baking powder.

Campur tepung terigu, baking powder, gula dan garam. Kocok mentega lunak dengan gula dan telur. Hal ini diperlukan untuk mencapai struktur yang lembut. Gilas adonan menjadi lapisan tipis. Tekan-tekan kue menggunakan pemotong kue khusus. Lapisi loyang dengan kertas roti dan susun kuenya. Panggang shortcake dalam oven selama 15 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Kue buatan sendiri

Bahan-bahan:

• 150 gram tepung;
• 2 butir telur ayam;
• 100 gram gula;
• 90 gram mentega;
• 1 sendok makan jus lemon.

Lelehkan mentega sedikit hingga mudah diaduk. Tambahkan telur dan gula ke mentega. Kocok campuran dengan mixer atau pengocok. Tambahkan tepung dan air jeruk lemon, lalu aduk seluruh adonan hingga rata hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Potong gambarnya dan letakkan di atas loyang, panggang dengan suhu 200 derajat selama 15 menit.

kue apel

Bahan-bahan:

• 150 gram gula;
• 1 bungkus vanilin;
• 4 butir telur ayam;
• Almond panggang untuk topping;
• 200 gram margarin;
• 500 gram tepung;
• 1 bungkus baking powder;
• 3 apel.

Tuang telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kombinasikan dengan gula pasir dan vanila, tambahkan margarin cair, aduk hingga diperoleh konsistensi yang homogen. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur baking powder sedikit demi sedikit. Uleni adonan. Apel perlu dikupas dan dipotong dadu kecil, lalu ditambahkan ke adonan. Jatuhkan scone kecil satu sendok makan ke atas loyang. Jangan lupa alasi seluruh loyang dengan kertas roti. Panggang kue selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Taburi kue yang sudah jadi dengan almond.

Kue

Resep berikut bisa digunakan:

Pasir

Bahan-bahan:

• 250 gram margarin;
• 3 kuning ayam;
• 1 cangkir gula;
• 3 cangkir tepung;
• 1 sendok teh baking powder;
• 2 kaleng susu kental rebus.

Giling kuning telur dengan gula atau gula halus, yang lebih mudah larut di dalam telur. Lalu tambahkan margarin dan aduk hingga rata. Campur tepung terigu dengan baking powder dan tambahkan margarin. Bagi seluruh adonan menjadi dua bagian dan gulung dua lapis kue. Lapisi loyang dengan kertas roti, letakkan satu lapis kue di atasnya dan lapisi dengan susu kental manis. Amankan bagian atasnya dengan lapisan kue kedua. Panggang kue selama 20 menit pada suhu 180 derajat.

Kue "Ajaib"

Bahan-bahan:

• 6 butir telur ayam;
• 200 gram gula;
• 250 gram mayones;
• 1 kaleng susu kental;
• 500 gram tepung;
• 2 sendok teh baking powder;
• 800 gram krim asam.

Campur gula pasir, mayonaise, telur dan susu kental manis hingga membentuk massa lembut. Tambahkan campuran tepung dan baking powder. Adonan harus memiliki ketebalan sedang. Panggang kue selama 25 menit pada suhu 180 derajat. Sementara ini terjadi, buatlah krim dari krim asam dan gula, yang harus rajin dikocok. Letakkan kue yang sudah dingin di atas satu sama lain dan rendam dengan krim.

Smetannik

Bahan-bahan:

• 200 gram margarin;
• 200 gram gula;
• 500 gram krim asam;
• 400 gram tepung;
• 2 sendok teh baking powder.

Giling margarin dengan gula, tambahkan krim asam ke dalam adonan dan aduk rata. Campur tepung dengan baking powder dan uleni hingga menjadi adonan dengan ketebalan sedang. Bagi adonan menjadi 5 bagian dan panggang setiap bagian dalam bentuk berbeda selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Untuk krimnya, Anda bisa menggunakan biji poppy, krim asam, dan gula pasir, yang harus tercampur rata hingga diperoleh massa yang homogen. Lapisi kue dengan krim. Hiasi kue dengan taburan apa saja.

Lingonberi

Bahan-bahan:

• 200 gram gula;
• 200 gram margarin;
• 2 sendok teh gula vanila;
• 4 butir telur ayam;
• 6 sendok teh kakao;
• 2 sendok teh baking powder;
• 400 gram lingonberry;
• 400 gram tepung terigu.

Campur margarin, telur, gula pasir dan coklat, masukkan masing-masing bahan secara terpisah. Tambahkan tepung dengan baking powder dan uleni adonan. Bagi adonan menjadi dua bagian dan panggang dua kue terpisah selama 20 menit pada suhu 180 derajat. Saat kue dipanggang, kocok krim asam dan gula hingga membentuk krim. Oleskan krim dan lingonberry ke kue yang sudah dingin untuk membuat isian berwarna-warni.

ceri

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam;
• 300 gram gula;
• 150 gram tepung;
• 300 gram krim 35%;
• 250 gram keju mascarpone;
• kolak ceri;
• 100 gram coklat.

Kocok telur dengan gula, tambahkan tepung ke dalamnya dan uleni adonan hingga tingkat kekentalan rendah. Panggang adonan dalam cetakan selama 25 menit dengan suhu 180 derajat. Rendam kue yang dihasilkan dengan kolak. Tempatkan ceri yang diadu di atasnya. Untuk krimnya, kocok mascarpone, krim dan gula. Tuang krim di atas ceri sehingga semua buahnya tersembunyi, dan taburkan coklat parut di atas kue.

Makanan panggang tanpa pemanis

Resep berikut bisa digunakan:

Muffin keju dengan bacon

Bahan-bahan:

• Sebotol keju olahan;
• 1 sendok teh baking powder;
• 2 butir telur ayam;
• 1 gelas susu;
• 300 gram tepung;
• Keju lembut.

Goreng bacon dan hilangkan lemak berlebih. Kocok telur dengan mentega cair. Parut keju di parutan kasar. Tambahkan telur kocok ke dalam campuran tepung dan baking powder, aduk semuanya hingga rata. Tambahkan bacon cincang halus dan keju ke dalam adonan. Terakhir tambahkan keju leleh. Garam adonan dan panggang dalam loyang muffin selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

kue kering

Bahan-bahan:

• Beberapa lembar kue puff;
• Daging;

Potong ham menjadi irisan tipis. Cobalah untuk memotong keju menjadi irisan yang sama. Gilas adonan dan potong menjadi persegi panjang. Tempatkan ham dan keju di setiap persegi panjang sehingga Anda bisa membungkus amplop persegi panjang tersebut. Panggang amplop selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Pai dengan bawang bombay dan telur

Bahan-bahan:

• Adonan ragi;
• 5 butir telur ayam;
• 100 gram daun bawang.

Rebus telur, biarkan dingin dan potong dadu. Potong bawang dengan baik. Campur telur dengan bawang bombay, tambahkan merica dan garam sesuai selera. Bentuk lingkaran kecil dari adonan ragi, masukkan isinya dan buat pai. Lapisi setiap pai dengan kuning telur dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Sosis dalam puff pastry

Bahan-bahan:

• 600 gram kue puff;
• 10 sosis;
• acar mentimun;
• Wortel parut;
• Keju lembut.

Potong keju menjadi irisan tipis dan potong mentimun memanjang menjadi empat bagian. Gilas adonan tipis-tipis dan potong-potong. Bungkus tiga jenis sosis ke dalam adonan. Satu dengan keju, yang kedua dengan mentimun, dan yang ketiga dengan wortel. Letakkan sosis di atas loyang yang dialasi kertas roti dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.

Kue puff dengan kubis

Bahan-bahan:

• 500 gram kue puff;
• 400 gram kubis;
• 150 gram bawang bombay.

Resep ini ideal jika Anda sedang terburu-buru dan ingin memasak sesuatu dengan sangat cepat dan enak. Cincang halus bawang bombay dan kubis. Goreng bawang bombay dengan mentega, dan jika sudah berubah warna menjadi keemasan, tambahkan kubis. Goreng campuran sayur hingga kubis empuk. Gilas adonan dan potong kotak kecil. Tempatkan isian di setiap kotak dan gulung menjadi pai. Panggang pai dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.

Hidangan penutup

Resep berikut bisa digunakan:

canape buah

Bahan-bahan:

• Buah pir;
• Pisang;
• Kiwi;
• Anggur;
• Aprikot.

Jumlah bahan awal dapat bervariasi tergantung pada berapa banyak canape yang ingin Anda buat. Anda bisa menggunakan buah beri berukuran besar untuk resep ini. Cuci semua buah dan potong dadu besar agar mudah ditusuk atau ditusuk gigi. Gantilah buah-buahan yang berbeda dengan menaruhnya di tusuk sate. Cobalah membuat canape berwarna-warni. Anda bisa meletakkan kubus keju keras di antara buah-buahan.

Jeli berwarna-warni

Bahan-bahan:

• 5 gelas sirup buah berbeda;
• 5 sendok makan agar-agar.

Sebaiknya Anda mulai dengan agar-agar, karena terkadang sulit untuk diencerkan. Isi dengan air dingin dan biarkan selama 50 menit. Aduk gelatin secara berkala untuk mengontrol pembubarannya. Kemudian didihkan agar-agar, tetapi angkat dari api ketika sudah mulai mendidih dan biarkan dingin. Bagi agar-agar dingin menjadi lima gelas dengan sirup dan aduk rata. Ambil es silikon atau cetakan kue, wadah kaca juga bisa digunakan, dan tuangkan sirup ke dalam setiap cetakan satu sendok demi satu agar warnanya tidak tercampur. Tempatkan cetakan di lemari es sampai mengeras.

Mousse cranberry

Bahan-bahan:

• 200 gram cranberry;
• 200 gram gula;
• 4 sendok makan semolina.

Cuci cranberry dan peras sarinya. Dalam resep ini Anda membutuhkan buah berinya sendiri, tetapi jusnya bisa disisihkan. Tuangkan air di atas buah beri dan masak selama 10 menit dengan api besar. Saring, tambahkan gula ke dalam kaldu yang dihasilkan dan didihkan. Tambahkan semolina, aduk terus sirup. Masak campuran yang dihasilkan selama 15 menit. Dinginkan adonan, kocok dan dinginkan kembali.

Coklat panas

Bahan-bahan:

• 1 liter susu;
• 200 gram coklat;
• 3 sendok makan tepung jagung atau kentang.

Aduk pati dalam segelas susu. Tuang sisa susu ke dalam panci dan tambahkan coklat. Panaskan adonan hingga coklat larut sambil diaduk dengan sendok. Anda bisa menggunakan jenis coklat apa pun dalam resep ini. Kemudian tambahkan tepung kanji dan susu lalu aduk adonan hingga mengental. Hidangan ini disajikan panas.

Salad buah dalam nanas

Bahan-bahan:

• 1 nanas;
• 2 pisang;
• 1 jeruk;
• 2 kiwi;
• 1 apel;
• beri;
• anggur;
• mint untuk hiasan;
• Segenggam kacang.

Potong nanas menjadi dua bagian, keluarkan semua dagingnya dan potong dadu. Cobalah untuk memotong semua buah menjadi kubus seukuran kubus nanas. Lebih baik memisahkan kubus jeruk dari selaputnya. Potong kacang dan campur dengan semua buah. Hiasi salad dengan anggur, gula halus, atau yogurt. Tempatkan salad yang dihasilkan di bagian nanas.

Minuman

Resep berikut bisa digunakan:

Jus pisang

Bahan-bahan:

• 1 pisang;
• 4 tanggal;
• Satu sendok makan kayu manis;
• Seperempat liter air.

Potong pisang menjadi cakram kecil. Potong kurma menjadi potongan-potongan kecil. Tempatkan buah dalam stoples dan isi dengan air. Tambahkan kayu manis dan campur isi toples hingga merata. Tempatkan toples di lemari es selama satu jam untuk mendinginkan campuran dan membiarkan semua rasa menyatu.

Jus alpukat

Bahan-bahan:

• 2 pisang;
• 1 alpukat;
• 4 tanggal;
• Seperempat liter air.

Keluarkan biji dan alpukat, lalu haluskan, tetapi jangan sampai menjadi pasta, tetapi hingga tersisa potongan terpisah. Giling kurma dan pisang. Masukkan semua buah ke dalam stoples dan isi dengan air. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Smoothie susu dengan apel

Bahan-bahan:

• 2 apel;
• 50 gram aprikot kering;
• 1 sendok teh madu;
• sejumput kayu manis;
• Segelas air;
• minuman kocok susu.

Milkshake bisa diganti dengan susu biasa, tapi lebih baik mengambil cocktail yang sudah jadi dengan rasa berry atau buah. Tuang koktail ke dalam stoples, tambahkan madu, kayu manis, air. Aduk rata. Potong apel dan aprikot kering, lalu tambahkan ke dalam campuran. Biarkan toples di lemari es selama satu jam.

Anggur yang diolah dengan kopi dan cognac

Bahan-bahan:

• 1 liter anggur merah;
• Satu setengah gelas espresso;
• Segelas kecil cognac;
• kayu manis untuk hiasan;
• 150 gram gula pasir.

Campurkan espresso, gula, cognac, dan anggur dalam panci kecil. Espresso bisa diganti dengan kopi favorit Anda. Letakkan campuran di atas api, aduk hingga gula larut. Saat minuman mulai mendidih, angkat dari api. Anggur Mulled paling enak disajikan panas.

Jus jeruk dengan bawang putih

Bahan-bahan:

• 4 jeruk;
• 4 jeruk nipis;
• 4 jeruk bali;
• 50 gram jahe;
• 2 sendok makan minyak zaitun;
• 2 siung bawang putih;
• 1 sejumput cabai rawit.

Peras jus dari jeruk nipis, jeruk bali dan jeruk. Parut jahe di parutan kecil, hancurkan bawang putih hingga menjadi pasta. Tuang semua bahan ke dalam blender, tambahkan cabai rawit dan tambahkan beberapa tetes minyak zaitun. Aduk minuman dengan kecepatan tinggi hingga muncul busa putih.

Akrab bagi semua orang sejak kecil. Produk minimal, nutrisi maksimal. Solusi terbaik ketika Anda menginginkan sesuatu yang enak, tetapi kulkasnya kosong.

Bahan-bahan

• 4 kentang sedang;
• 2 bawang kecil;
• 1 butir telur;
• 3–4 sendok makan tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Kupas kentang dan parut di parutan kasar. Anda bisa melakukan hal yang sama dengan bawang bombay, atau Anda bisa memotongnya hingga halus. Tambahkan telur dan tepung ke kentang dan bawang. Anda bisa menambahkan bumbu cincang atau jamur goreng, atau bermain-main dengan bumbu. Garam, merica, dan campur semuanya dengan seksama.

Tempatkan adonan yang dihasilkan di atas wajan yang sudah dipanaskan dengan baik dan dituangkan dengan minyak sayur. Cara paling mudah untuk melakukannya adalah dengan satu sendok makan, tekan sedikit setiap pancake di atasnya. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan dengan krim asam. Draniki enak panas dan dingin.

George Wesley & Bonita Dannells/Flickr.com

Jika kemarin Anda makan kentang panggang atau rebus untuk makan malam, maka resep ini akan membantu Anda.

Bahan-bahan

• 2 sosis;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 bawang kecil;
• 3 siung bawang putih;
• 1 paprika;
• 1 sendok teh rosemary, oregano atau bumbu lain pilihan Anda;
• 4 kentang rebus atau panggang;
• ¼ cangkir krim asam atau yogurt tanpa bahan tambahan;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Potong sosis menjadi kubus dan goreng dengan minyak sayur. Setelah berwarna cokelat keemasan, letakkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Dalam wajan yang sama, goreng bawang bombay cincang. Jika sudah transparan, tambahkan bawang putih melewati alat press, merica potong dadu, dan bumbu.

Potong kentang menjadi dua, keluarkan inti dengan sendok, sisakan dinding setebal 5-7 mm. Di dalam masing-masing bagian, masukkan sedikit krim asam atau yogurt dan isian sosis dan sayuran. Parut keju di atasnya.

Hidangan dapat disajikan apa adanya, atau Anda dapat memasukkannya ke dalam oven atau microwave selama beberapa menit untuk melelehkan keju.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Hidangan musiman: termurah setelah panen. Variasi hidangan ini bisa sebanyak yang Anda suka - semuanya tergantung imajinasi kuliner Anda. Ini salah satunya.

Bahan-bahan

• 1 zucchini sedang;
• 1 terong ukuran sedang;
• 2 cabai kecil;
• 2 paprika manis sedang;
• 2 bawang kecil;
• 2 siung bawang putih;
• 1 cangkir kacang;
• 1 kaleng jagung kalengan;
• 3 sendok makan saus tomat;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• garam, lada hitam, oregano - secukupnya.

Persiapan

Siapkan sayuran dengan mengupas dan memotongnya. Jangan lupa hilangkan rasa pahit pada terong dan buang bijinya pada paprika. Kacang dalam air yang sedikit asin.

Tempatkan sayuran (kecuali cabai dan kacang-kacangan) ke dalam wajan atau panci yang dipanaskan dengan bagian bawah yang tebal, diolesi minyak sayur. Rebus semuanya dengan api kecil.

Jika sayuran sudah empuk dan cair, tambahkan saos tomat, garam, merica, oregano dan bumbu lainnya sesuai selera. Alih-alih saus tomat, Anda bisa menggunakan tomat cincang halus dalam jusnya sendiri. Kini hadir sorotan utama hidangan ini - cabai. Semakin banyak Anda menambahkan, supnya akan semakin pedas.

Tutup penutupnya dan biarkan mendidih selama 20 menit. Sajikan dengan krim asam dan roti.

jeffreyw/Flickr.com

Burrito adalah roti pipih Meksiko yang diisi dengan berbagai macam isian. Karena pilihan hidangan kami adalah pilihan ekonomis, Anda dapat menggunakan lavash Armenia sebagai pengganti tortilla.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• garam secukupnya;
• daun-daun selada;
• 1 tomat besar;
• 1 roti pita tipis;
• 2 sendok makan saus pedas;
• 100 gram keju keras.

Persiapan

Rebus kacang (sebaiknya putih) dalam air asin. Cuci dan potong selada dan tomat. Pilihan musim dingin - tomat dalam jus mereka sendiri dan kubis Cina.

Hangatkan roti pita sedikit dan olesi dengan saus pedas. Tempatkan sayuran dan taburi dengan keju parut. Gulung roti pita ke dalam tabung atau amplop.

Anda bisa menyajikannya dengan krim asam atau saus lain pilihan Anda.

5. Burger vegetarian

jacqueline/Flickr.com

Siapa bilang patty burger harus terbuat dari daging? Dengan budget terbatas, bisa dibuat dari sayuran.

Bahan-bahan

• ½ cangkir kacang;
• 50 gram kenari;
• 1 ikat daun ketumbar atau sayuran lainnya;
• 2 siung bawang putih;
• 1 bawang;
• 1 butir telur;
• ½ cangkir tepung;
• garam dan lada hitam - secukupnya;
• 2 roti burger;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 1 sendok makan saus tomat;
• 1 sendok makan pasta kari hijau.

Persiapan

Giling kacang rebus (atau kalengan) dengan blender, tapi jangan terlalu banyak. Tambahkan kacang cincang, bumbu, bawang putih, bawang merah dan putih telur ke dalamnya. Aduk rata, tambahkan tepung sedikit demi sedikit. Jika ternyata agak encer, tambahkan tepung lagi.

Tambahkan garam dan merica, aduk rata kembali dan dinginkan selama 10 menit. Sementara itu, panggang roti burger dalam wajan kering. Kemudian tuangkan minyak dan goreng irisan daging kacang di dalamnya. Ukurannya harus sebesar roti, tetapi tidak terlalu tebal. Anda perlu menggoreng sampai renyah.

Olesi roti bagian bawah dengan pasta kari hijau, letakkan potongan kacang di atasnya, tuangkan saus tomat di atasnya dan letakkan bagian kedua roti. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan irisan selada dan tomat ke dalam burger.

Anne/Flickr.com

Ini adalah solusi bagus ketika Anda menginginkan sesuatu yang panas, tetapi tidak punya waktu untuk menyiapkan sup lengkap. Pada saat yang sama, hidangannya sangat, sangat diet.

Bahan-bahan

• garam secukupnya;
• 2 kentang besar;
• 1 daun salam;
• 2 bawang bombay besar;
• krim asam - untuk disajikan.

Persiapan

Ambil panci berukuran tiga liter dan isi sekitar tiga perempatnya dengan air. Didihkan. Saat air hampir mendidih, tambahkan garam. Masukkan kentang yang sudah dikupas dan dipotong dadu ke dalam air mendidih. Bilas dan tambahkan daun salam.

Saat kentang sudah empuk, sup sudah siap! Tuang ke dalam piring, tambahkan segenggam (atau bahkan lebih) bawang bombay cincang ke masing-masing piring. Putihkan sup dengan krim asam (semakin banyak, semakin enak) dan mulailah makan.

stu_spivack/Flickr.com

Ini adalah hidangan independen dan luar biasa. Ini disiapkan dengan sangat cepat, dan rangkaian produknya sangat mendasar sehingga mungkin dapat ditemukan di rumah mana pun.

Bahan-bahan

• 3 bawang besar;
• 2 telur;
• 100 gram krim asam;
• 100 gram tepung;
• garam dan merica - secukupnya;
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan

Kupas bawang bombay, potong cincin dan pisahkan. Untuk menghilangkan rasa pahit yang berlebihan pada bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya. Cara paling mudah untuk melakukan ini adalah dalam saringan, sehingga Anda dapat segera meletakkan cincin di bawah air dingin dan mencegahnya matang.

Siapkan adonan. Kocok telur hingga berbusa, tambahkan krim asam, tepung dan garam, lalu aduk semuanya. Jika suka pedas, Anda bisa menambahkan merica atau mustard ke dalam adonan. Selain itu, keju parut terkadang ditambahkan untuk membuat cincinnya lebih renyah.

Taburi bawang bombai dengan tepung, lalu celupkan ke dalam adonan dan masukkan ke dalam minyak sayur yang sudah dipanaskan dengan baik. Saat kerak emas muncul, Anda bisa menghilangkannya. Letakkan cincin bawang yang sudah jadi di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih.

Dapat disajikan dengan tomat apa saja.

Eddietherocker/Flickr.com

Barang termurah yang bisa Anda beli di bagian ikan di toko adalah pollock. Pada saat yang sama, dapat disiapkan sedemikian rupa sehingga rasanya tidak lebih buruk dari varietas elit.

Bahan-bahan

• 500 gram fillet pollock;
• 2 sendok makan tepung;
• minyak sayur - untuk menggoreng;
• 2 tomat kecil;
• 1 ikat daun bawang;
• 1 siung bawang putih;
• garam dan merica - secukupnya.

Persiapan

Bilas fillet ikan, pastikan tidak ada tulang di dalamnya, lalu potong kecil-kecil. Masing-masing perlu digulung dalam tepung dan digoreng dalam wajan panas dan diminyaki. Dibutuhkan sekitar 7 menit.

Kemudian tambahkan tomat cincang kasar dan daun bawang cincang (semakin banyak semakin baik) ke dalam wajan yang sama. Bumbui dengan garam, merica, dan peras satu siung bawang putih pada ikan dan sayuran. Aduk dan biarkan mendidih selama sekitar 10 menit. Jika terlihat sedikit cairan di dalam panci dan isinya mulai gosong, tambahkan sedikit air.

Di akhir masakan, Anda bisa menaburkan semuanya dengan keju parut. Ikan ini cocok dengan pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Hidangan lain yang akrab bagi semua orang sejak kecil. Banyak ibu rumah tangga yang bereksperimen dengan (atau keju cottage). Yang lain percaya bahwa versi klasiknya ideal.

Bahan-bahan

• 500 gram keju cottage;
• ¼ sendok teh garam;
• 2 sendok makan gula;
• 2 sendok makan tepung;
• 1 butir telur;
• 30 gram mentega;
• krim asam atau selai - untuk disajikan.

Persiapan

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dengan garpu. Tambahkan garam, gula dan tepung ke dalamnya, pecahkan telur. Uleni adonan. Itu harus lembut, tetapi tidak lengket di tangan Anda. Jika keju cottage terlalu berminyak dan basah serta adonan tidak saling menempel, tambahkan sedikit tepung lagi.

Bentuk irisan daging setebal 2 cm dari massa keju yang dihasilkan Goreng kue keju dengan mentega selama sekitar 5 menit di setiap sisinya.

Lebih baik menyajikan kue keju panas, meski sangat enak saat didinginkan. Mereka bisa ditaburi gula halus atau selai. Mereka yang menyukai pilihan yang kurang manis makan kue keju dengan krim asam.

Resep ini membingungkan banyak orang: ayam, garam, dan hanya itu?! Namun begitu mencobanya, Anda justru jadi malas memanggang ayam di oven. Terlebih lagi, dalam hal ini hasilnya hanyalah kerak yang sangat renyah!

Bahan-bahan

• ayam broiler dengan berat 1,5–2 kg;
• 1kg garam meja.

Persiapan

Bangkai ayam yang dingin harus dibilas dan dikeringkan dengan handuk kertas. Jika diinginkan, ayam bisa diolesi dengan bumbu kering dan jus lemon, tapi ini sama sekali tidak perlu. Jika ayamnya cukup berlemak, maka dagingnya akan berair dan beraroma.

Lapisi loyang dengan perkamen dan taburkan garam di atasnya dengan lapisan sekitar 2 cm Letakkan ayam di atas garam, balikkan, dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 °C selama 1,5 jam. Anda bisa mengecek kematangannya dengan menusuk ayam dengan tusuk gigi. Jika keluar sarinya bening, ayamnya bisa diangkat.

Hidangan cepat saji apa yang Anda tahu? Dan apakah ada di antara pembaca yang bisa memasak hidangan lezat dari ketiadaan?

Ibu rumah tangga berpengalaman yang menguasai seni memasak, yang ilmunya didukung oleh keterampilan, dapat menyiapkan makan malam dengan cepat dan mudah. Untuk juru masak pemula, kami menyarankan untuk mempermudah tugas dan mengenal serangkaian hidangan yang akan membantu menghadirkan kebaruan dan variasi. Di bawah ini adalah pilihan makan malam untuk setiap selera dan anggaran.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam ayam dengan cepat dan mudah?

Aneka masakan ayam sangat cocok untuk makan malam. Mereka bisa dijadikan isian, tapi pada saat yang sama cukup ringan. Apalagi jika Anda menggunakan payudara rendah kalori.

Ayam panggang dipanggang dalam oven

Bahan: bangkai unggas (sekitar 1,5 kg), 1 sdm. aku. garam kasar, mustard manis sebanyak 1 kecil. sesendok lada hitam dan paprika, tanam. mentega, mayones.

1. Garam dan lada hitam dicampur. Bangkainya dilapisi bahan kering baik bagian dalam maupun luarnya. Anda perlu mengoleskan bumbu ke dalam daging dengan gerakan yang kuat dan aktif agar tidak menjadi hambar.
2. Bagian atas ayamnya dilumuri campuran mayonaise dan mustard. Selanjutnya dipasang pada ludah khusus. Jika Anda tidak memiliki aksesori seperti itu, Anda cukup meletakkan burung di atas panggangan. Namun dalam hal ini, Anda harus sering membaliknya agar daging matang merata di semua sisi.
3. Pertama, bangkai dipanggang selama 15 menit pada suhu 200 derajat. Dan kemudian 40 menit lagi pada suhu 200 derajat.

Sekitar 10 menit sebelum hidangan siap, olesi burung yang berputar dengan campuran sedikit tanaman. minyak dan paprika. Ini akan membuatnya cepat menjadi cerah.

Ayam gulung dengan jamur dan keju

Bahan: 3 fillet ayam, bawang bombay, 120 gr keju, 370 gr champignon segar, garam, bumbu.

1. Daging dada ayam dipotong tipis-tipis, dikocok sebentar, dilumuri garam dan bumbu pilihan.
2. Champignon yang dicuci dan dikupas dipotong dadu kecil. Bawangnya juga menjadi lebih kecil. Produk tersebut digoreng bersama hingga matang. Mereka diasinkan dan dibumbui dengan rempah-rempah.
3. Tambahkan keju parut dari penggorengan ke dalam isian yang sudah jadi dan biarkan hingga dingin.
4. Campuran dari langkah sebelumnya dioleskan tipis-tipis pada fillet blank. Mereka digulung dan diikat erat dengan benang. Ini akan mencegah daging hancur saat dimasak.

Gulungan tersebut digoreng dengan minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan dan baru setelah itu dilepaskan dari benangnya. Jika dagingnya kurang empuk dan berair, Anda bisa memindahkannya ke bentuk tahan panas, tuangkan krim asin dan didihkan dalam oven selama 40 - 55 menit.

Potongan daging ayam dengan isian keju

Bahan: setengah kilo fillet unggas, 220 g keju berkualitas tinggi, sebatang mentega, setengah gelas remah roti, garam, campuran paprika, setengah ikat adas segar.

1. Fillet dilewatkan melalui penggiling daging. Rasanya asin dan pedas.
2. Keju diparut kasar dan digiling dengan dill cincang dan mentega lunak. Bola-bola dibentuk dari campuran dan dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa menit.
3. Kue pipih kecil dibuat dari daging cincang. Tempatkan bola keju dan mentega di tengah masing-masing. Ujung-ujungnya diikat dengan aman. Irisan daging yang rapi terbentuk.
4. Bagian yang kosong digulung dalam remah roti.

Yang tersisa hanyalah menggoreng irisan daging sampai berwarna cokelat keemasan dan disajikan untuk makan malam dengan lauk apa pun.

Chakhokhbili dari ayam dalam slow cooker

Bahan: ayam utuh, 740 g tomat di jus sendiri, sejumput biji ketumbar, garam, suneli hop, paprika manis, 2 bawang bombay, 1 mal. sesendok merica hitam.

1. Semua bumbu ditumbuk dalam lesung.
2. Umbi dipotong menjadi setengah cincin.
3. Tomat yang sudah dikupas bersama dengan cairan dari toples dihaluskan dalam blender.
4. Ayam dicuci, dikeringkan, dan dipotong-potong.
5. Dagingnya terlebih dahulu dimasukkan ke dalam mangkuk alat. Goreng selama 7 - 8 menit di satu sisi (tanpa minyak). Lalu dibalik, ditaburi semua bumbu, garam, dan potongan bawang bombay. Memasak berlanjut untuk jumlah waktu yang sama.
6. Haluskan tomat ditempatkan di "wajan pintar". Dalam program “Daging”, massa direbus di bawah tutupnya selama kurang dari satu jam.

Resep slow cooker ini memungkinkan Anda memasak ayam yang sangat lembut dan empuk. Saat disajikan, ditaburi bumbu cincang apa pun.

Hati ayam direbus dengan krim asam

Bahan: 620 g hati, segelas penuh krim asam lemak sedang, bawang bombay besar, 1/3 sdm. air matang, ½ sdm. aku. tepung terigu, setengah daun salam, garam, bumbu aromatik.

1. Hati dicuci bersih dengan air mengalir. Selanjutnya diisi air dan direbus hingga empuk (sekitar satu jam) dalam panci kecil.
2. Bawang dipotong menjadi empat bagian dan digoreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan lemak apa pun. Selanjutnya dituang ke dalam panci berisi jeroan.
3. Dalam waktu sekitar 10 menit. Sebelum perebusan selesai, daun salam, garam, dan bumbu aromatik dikirim ke dalam wadah.
4. Tepung dituangkan ke hati yang sudah jadi. Ini dengan cepat bercampur dengan kaldu. Benjolan bahan curah harus benar-benar menyebar.
5. Krim asam ditambahkan.
6. Segera setelah massa mendidih, diangkat dari api dan dibiarkan terendam di bawah tutupnya selama 10 menit, daun salam dibuang.

Sajikan dengan roti tawar segar untuk saus yang lezat.

Fillet direbus dengan saus tomat

Bahan: 6 buah. fillet sedang, 320 ml saus tomat, setengah bawang bombay, paprika, wortel, 2 siung. bawang putih, 3 sdm. aku. minyak zaitun, 70 ml kaldu ayam dan anggur putih kering, garam, rempah segar, merica.

1. Potongan besar fillet digoreng dengan minyak zaitun panas sampai muncul kerak.
2. Bawang putih cincang, merica, bawang bombay, dan wortel digoreng di penggorengan terpisah. Setelah melunak, saus dituangkan ke dalam massa, garam dan bumbu cincang ditambahkan. Setelah 7 - 8 menit direbus, kaldu dan anggur dituangkan ke dalam saus.
3. Segera setelah itu, Anda bisa menambahkan daging goreng.
4. Di bawah tutup tertutup dengan api kecil, hidangan akan mendidih selama sekitar setengah jam.

Camilannya dibuat dengan kuah yang gurih dan harum, sehingga enak disajikan dengan lauk kering apa pun.

Pasta dengan ayam dan jamur dalam saus krim

Bahan: 230 g pasta apa saja dalam bentuk busur, 170 g champignon, segelas penuh krim kental, 300 g fillet ayam, bawang putih, bawang merah, garam.

1. Pertama, bawang bombay dan bawang putih digoreng dengan lemak panas. Kemudian potongan ayam ditambahkan ke dalamnya.
2. Pada saat yang sama, masak pasta hingga matang.
3. Krim dituangkan ke dalam jamur dan ayam yang sudah disiapkan. Garam ditambahkan. Anda bisa menggunakan bumbu apa saja.
4. Saat saus mulai mengental dengan api kecil, segera tambahkan bawang bombay ke dalamnya.

Setelah beberapa menit mendidih, hidangan diangkat dari api dan disajikan panas untuk makan malam.

Memasak dari daging cincang

Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula pun bisa menyiapkan hidangan daging cincang yang lezat. Mereka sederhana dan enak. Dianjurkan untuk memilih daging cincang buatan sendiri untuk eksperimen kuliner Anda. Kombinasi yang paling enak adalah daging babi + daging sapi dan daging babi + ayam.

Paprika Isi

Bahan: 620 gr daging cincang buatan sendiri, 6 - 7 pcs. paprika, 2 buah. tomat, wortel, bawang bombay, telur, 6 sdm. aku. krim asam, segelas nasi bulat, garam, rempah-rempah.

1. Sereal yang sudah dicuci dimasak hingga setengah matang.
2. Wortel dikupas dan diparut kasar. Bawang dipotong dadu. Tomat dipotong kecil-kecil.
3. Sayuran digoreng bersama dalam minyak panas. Mereka harus melunak dengan baik dan berwarna coklat muda.
4. Tambahkan ¼ daging panggang dari langkah sebelumnya ke daging cincang. Garam, telur mentah, bumbu ditambahkan.
5. Massa daging dicampur dengan nasi dingin.
6. Sebuah “tutup” dengan tangkai dipotong dari setiap lada. Inti dihilangkan.
7. Olahan sayur diisi dengan isian nasi dan daging.
8. Sisa penggorengan ditaruh dalam wadah berdinding tebal. Paprika terletak di atasnya.
9. Air asin dengan krim asam dituangkan ke dalam panci. Ini harus menutupi paprika hampir seluruhnya.
10. Di bawah tutup tertutup, hidangan direbus selama sekitar satu jam.

Camilan yang sudah jadi disajikan untuk makan malam dengan krim asam.

Pai malas dengan daging

Bahan: setengah kilo puff pastry yang dibeli di toko, daging babi cincang siap pakai dalam jumlah yang sama, 3 butir telur, campuran paprika, garam.

1. Daging cincang diasinkan, dibumbui dan digoreng dalam wajan hingga berubah warna.
2. Tempatkan kubus telur yang sudah dimasak di atas daging matang yang sudah didinginkan.
3. Isiannya tercampur rata. Anda perlu menambahkan garam dan merica ke dalamnya. Anda dapat menggunakan ramuan favorit Anda.
4. Adonan dipotong menjadi 15 kotak yang identik. Masing-masing menggelinding sedikit.
5. Sendokkan adonan ke tengahnya. Ujung-ujungnya dihubungkan dengan “perahu”. Pusatnya harus tetap terbuka. Pai dibentuk sesuai dengan prinsip khachapuri. Ujung-ujungnya bisa digulung dengan hati-hati menjadi tali.
6. Pai diletakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen yang sudah diminyaki agar tidak saling bersentuhan.

Hidangan dipanggang selama 20 - 25 menit dalam oven dengan suhu 200 derajat.

Pasta angkatan laut klasik

Bahan: 360 g pasta, 90 g bawang bombay, 320 g daging cincang campur, 90 g mentega, garam, bumbu aromatik.

1. Pasta dimasak hingga matang sepenuhnya dalam air asin.
2. Dalam wajan panas dengan mentega, daging cincang digoreng dengan bawang bombay kecil-kecil hingga sayuran dan daging benar-benar matang. Massanya diasinkan dan dibumbui dengan bumbu aromatik.
3. Campurkan pasta yang sudah jadi dan campuran dari wajan dan aduk rata.

Lezat disajikan dengan salad sayuran apa pun.

Nasi casserole dengan daging cincang

Bahan: 2 cangkir krim asam lemak penuh, 340 g nasi panjang, bawang bombay, 3 butir telur, setengah kilo daging (babi + ayam), sejumput paprika manis, garam, 70 g mentega.

1. Sereal dicuci bersih dan direbus hingga setengah matang. Jika Anda memasak produk terlalu lama, casserole pada akhirnya akan hancur.
2. Telur dikocok hingga berbusa, dipadukan dengan krim asam dan nasi rebus dingin.
3. Secara terpisah, daging cincang digoreng dengan bawang bombay cincang, garam, dan paprika.
4. Separuh sereal ditaruh dalam bentuk tahan panas, lalu daging cincang dimasukkan. Casserole ditutup dengan nasi lapis kedua.
5. Potongan kecil daging mentega diletakkan di atasnya.

Casserole dimasak dalam oven dengan suhu 190 derajat hingga berwarna cokelat keemasan dan lezat. Untuk menambah rasa, Anda bisa menaburkannya dengan keju parut keras atau semi keras.

Casserole dengan daging cincang dan pasta dengan saus Bechamel

Bahan: setengah kilo pasta apa pun dan daging cincang dalam jumlah yang sama, satu liter susu penuh lemak, segelas tepung, 40 g plum. minyak, 50 g pasta tomat, garam, bumbu, bawang bombay.

1. Daging cincang dengan potongan bawang bombay berulang kali dilewatkan melalui penggiling daging. Selanjutnya massa digoreng dan dicampur dengan pasta tomat, diasinkan, dan ditaburi bumbu. Alih-alih pasta, enaknya menggunakan pure tomat segar.
2. Untuk membuat sausnya, campurkan mentega cair dengan tepung. Dengan pengadukan yang konstan, campuran akan matang hingga berwarna cokelat keemasan. Sangat penting agar tepung tidak gosong. Susu perlahan dituangkan ke dalamnya. Setelah itu, bahan-bahannya dikocok secara intensif. Garam ditambahkan.
3. Pasta dimasak hingga setengah matang dan dibagi menjadi dua bagian. Yang pertama dicampur dengan setengah saus dan diletakkan di atas loyang. Daging cincang dibagikan di atasnya. Hidangan ditutup dengan pasta bagian kedua. Semua saus yang tersisa dituang.

Hidangan dipanggang selama 40 - 45 menit pada suhu 180 derajat. Jika sudah benar-benar dingin, Anda bisa memotong casserole menjadi beberapa bagian dan menaruhnya di piring.

Bola-bola benang dengan ayam cincang

Bahan: 330 g ayam cincang, kuning telur, bawang bombay, 130 g puff pastry bebas ragi, garam, penyedap rasa.

1. Untuk isiannya, campurkan daging cincang, bawang bombay cincang halus, garam, dan bumbu.
2. Bakso besar dan rapi dengan ukuran kira-kira sama dibentuk dari adonan tersebut.
3. Potongan panjang tipis yang identik dipotong dari adonan.
4. Setiap bakso dibungkus seluruhnya dengan “benang”. Potongan adonan akan berpotongan dan saling tumpang tindih.
5. Bola-bola tersebut diletakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak dengan jarak satu sama lain. Olahannya diolesi dengan kuning telur kocok.

Camilan tersebut dipanggang dengan suhu tinggi selama sekitar setengah jam. Disajikan untuk makan siang dengan lauk apa pun atau sebagai hidangan terpisah.

Gratin kentang dengan daging babi cincang

Bahan: 630 gr kentang mentah, telur besar, 2 siung. bawang putih, 320 gr keju keras, 2 siung bawang putih, garam, 170 ml susu, 330 gr daging cincang, campuran paprika.

1. Kentang dan bawang putih dipotong menjadi irisan tipis dan ditempatkan dalam satu lapisan dalam wajan yang sudah diminyaki.
2. Selanjutnya daging cincang dilumuri dengan garam dan campuran paprika. Sebagian keju parut dituangkan ke atasnya.
3. Lapisan bergantian sampai produk habis. Semakin tipis hasilnya, semakin empuk hasil akhirnya.
4. Hidangan dimasukkan ke dalam oven selama setengah jam. Kemudian dikeluarkan dan dituangkan dengan campuran susu, telur, dan garam.

Kentang dan daging dikembalikan ke oven dan dipanggang lagi selama 15 - 17 menit.

Pai kubis dengan daging cincang

Bahan: setengah kilo kol segar, bawang bombay, 220 g daging babi cincang, sejumput 12 bumbu bumbu, setengah wortel, satu kilo adonan ragi, 30 g mentega, garam.

1. Kubis diparut menjadi potongan sedang. Kombinasikan dengan setengah cincin bawang bombay dan potongan wortel.
2. Sayuran digoreng hingga empuk, diasinkan dan didinginkan.
3. Daging cincang digoreng dengan garam hingga matang. Dicampur dengan sayuran.
4. Adonan yang sudah dihangatkan selama setengah jam, dipotong menjadi dua bagian. Yang pertama digulung dan diletakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
5. Isian daging dan sayuran dibagikan di atasnya. Bagian kedua sedang diletakkan. Ujung-ujungnya terjepit.
6. Sebuah lubang dibuat di tengah benda kerja untuk memungkinkan uap keluar.
7. Pai diolesi dengan setengah buah plum yang meleleh. minyak

Hidangan ini dipanggang selama lebih dari setengah jam pada suhu 190 derajat. Pai yang sudah jadi diolesi dengan sisa mentega cair.

Apa yang harus dimasak untuk makan malam dengan daging?

Untuk menyiapkan makan malam, Anda juga bisa menggunakan pilihan daging yang lebih memuaskan - daging babi atau sapi segar. Misalnya dipadukan dengan kentang dan sayuran lainnya. Perwakilan dari jenis kelamin yang lebih kuat terutama menyukai makan malam bergizi seperti itu.

Kebab babi lezat di tusuk sate di oven

Bahan: 820 g daging babi, setengah gelas krim asam lemak sedang, 3 bawang bombay besar, 40 g mustard, garam, campuran merica.

1. Sepotong daging bersih tanpa lemak berlebih dipotong dadu dengan ukuran yang sama. Kulitnya dikeluarkan dari bawang.
2. Tusuk sate kayu direndam dalam air es selama 15-17 menit.
3. Dagingnya ditaburi garam, merica, dan bawang bombay besar.
4. Campuran mustard panas dan krim asam ditambahkan.
5. Setelah tercampur, adonan dibiarkan meresap di tempat dingin selama satu jam.
6. Daging babi dimasukkan ke tusuk sate yang sudah disiapkan. Daging bergantian dengan bawang.
7. Bagian yang kosong ditempatkan di sisi cetakan tahan panas dan dimasukkan ke dalam oven dengan suhu yang paling panas.
8. Kemudian suhu turun hingga 180 derajat.

Dalam kondisi seperti itu, hidangan disiapkan dalam 45 - 50 menit. Tusuk sate dengan daging dibalik beberapa kali.

Kentang dengan daging di lengannya

Bahan: 2 kilogram leher babi, 6 - 7 kentang, 3 kecil. sendok garam, kecil sesendok lada dua warna - merah dan hitam, 2 tangkai thyme, 3 - 5 siung. bawang putih

1. Seluruh potongan daging babi diolesi dengan dua jenis merica dan garam. Pemotongan dangkal dilakukan di seluruh benda kerja. Bawang putih cincang ditempatkan di dalamnya. Jumlahnya disesuaikan dengan selera juru masak.
2. Thyme yang dihancurkan ditaburkan di atas daging. Anda juga bisa mengonsumsi rosemary.
3. Potongan ditempatkan di tempat yang sejuk selama 2 – 3 jam.
4. Kentang dipotong-potong, ditaburi garam dan diletakkan di bagian bawah selongsong. Daging olahan ditempatkan di atasnya.

Hidangan dipanggang selama 40 - 45 menit dengan suhu sedang. Disajikan untuk makan malam dengan saus pedas ringan apa pun.

Pizza cepat dengan daging sapi

Bahan: 620 g adonan pizza siap pakai, 230 g daging sapi, bawang bombay, 180 g keju, 60 g mentega, 3 siung bawang putih, 3 buah tomat, garam, lada hitam giling.

1. Bawang dan daging dipotong-potong. Goreng di atas plum yang sudah meleleh. minyak
2. Bawang putih cincang, garam dan merica ditambahkan ke bahan-bahannya.
3. Tomat segar dipotong dadu, termasuk kulitnya.
4. Adonan digulung menjadi satu lapisan dan diletakkan di atas loyang, diolesi minyak apa saja (lapisan yang sangat tipis agar pizza yang sudah jadi tidak mengapung di lemak).
5. Isian goreng dari penggorengan dan tomat cincang segar diletakkan di atasnya.
6. Pizza masa depan ditaburi keju parut dan dimasukkan ke dalam oven yang sangat panas selama setengah jam.

Camilan yang sudah jadi dipotong menjadi beberapa bagian dan segera disajikan untuk makan malam.

Azu ala Tatar dalam slow cooker

Bahan: setengah kilo daging sapi, 6 kentang, 3 acar, 2 sdm. aku. kasar. minyak dan pasta tomat, 2 gigi. bawang putih, bawang merah besar, garam, rempah-rempah.

1. Daging yang sudah dicairkan dipotong dadu. Dalam program “Frying”, tanpa penutup, irisan dibiarkan selama 6 – 7 menit.
2. Kemudian tambahkan setengah cincin bawang bombay ke daging. Pemanggangan berlanjut selama 15 - 17 menit lagi.
3. Pasta tomat dan potongan mentimun yang sangat kecil ditambahkan ke dalam mangkuk. Setelah 6 - 7 menit menggoreng, air dituangkan ke dalam wadah. Itu harus menutupi makanan sepenuhnya.
4. Hidangan dibiarkan dalam program rebusan selama 80 - 90 menit.
5. Selagi di penggorengan dengan mentega, goreng kentang potong dadu dengan garam dan bumbu hingga garing.
6. Sekitar setengah jam sebelum makanan siap, kentang dipindahkan ke slow cooker bersama dengan bawang putih cincang.

Anda bisa menambahkan lada hitam yang baru digiling ke dalam hidangan yang dihasilkan sesuai selera.

Beef stroganoff

Bahan: setengah kilo daging buah, bawang bombay, 2/3 sdm. krim asam kental, sesendok besar tepung dan pasta tomat dalam jumlah yang sama, 160 ml air, garam, campuran paprika.

1. Daging sapi ditutup dengan film dan dipukul ringan menjadi satu bagian utuh dengan palu.
2. Setelah itu, daging dipotong menjadi irisan tipis melintasi serat. Dan dihancurkan menjadi potongan-potongan.
3. Bawang dipotong menjadi empat bagian cincin tipis.
4. Dalam minyak panas di penggorengan, daging sapi digoreng terlebih dahulu dalam porsi kecil hingga garing, lalu sayuran.
5. Bawang yang sudah kecokelatan ditaburi tepung, diaduk rata dan digoreng sebentar lagi. Kemudian pasta tomat dan semua krim asam ditambahkan ke dalamnya.
6. Tambahkan air, garam batu, dan campuran paprika.
7. Setelah pengadukan berikutnya, massa dibiarkan menyala selama 35 - 40 menit di bawah tutup yang tertutup rapat.

Sangat lezat menyajikan suguhan ini dengan pasta.

Daging babi dalam bahasa Prancis

Bahan: 620 g daging buah, 350 g tomat segar, 80 g keju, 2 bawang bombay, 120 g mayones, kecil-kecil. sesendok merica bubuk, garam.

1. Daging babi dipotong menjadi irisan besar. Ketebalannya harus sekitar 1 cm.
2. Setiap bagian dikocok di bawah cling film dan digosok dengan garam dan merica.
3. Bawang cincang diletakkan di atasnya. Semakin banyak, semakin juicy hidangan akhirnya.
4. Selanjutnya potongan tomat dibagikan.
5. Kotak mayones digambar di atas tomat. Saus lainnya bisa digunakan.
6. Olahannya ditaburi keju parut.

Daging babi dalam oven menurut resep ini dipanggang dengan suhu sedang selama kurang lebih setengah jam. Hidangan yang sudah jadi dibiarkan di atas loyang selama beberapa menit lagi agar semua cairan yang dikeluarkan terserap kembali ke dalam daging.

resep ikan

Anda dapat memilih ikan apa saja untuk memasak makan malam. Mulai dari ikan trout yang mulia dan diakhiri dengan pollock yang terjangkau. Ini bisa dipanggang dengan nikmat di oven dengan sayuran, direbus dengan saus lembut, digoreng, atau bahkan digunakan sebagai bahan dasar sup ringan.

Sup ikan sederhana

Bahan: 330 g fillet ikan, 60 g plum. minyak, 1 buah. bawang bombay, wortel, kentang, seikat adas (segar), 730 ml air bersih, garam, bumbu aromatik.

1. Fillet dipotong kecil-kecil dan dimasukkan ke dalam air mendidih bersama semua sayuran cincang. Banyak ibu rumah tangga lebih suka menambahkan kepala dan ekor bangkai ke dalam sup agar kaya rasa. Dalam hal ini, bagian yang sudah direbus akhirnya dikeluarkan dari bijinya, membuang semua yang tidak perlu, dan baru setelah itu dikembalikan ke dalam kaldu.
2. Sekitar 10 menit setelah ikan mulai dimasak, garam dan bumbu aromatik pilihan ditambahkan ke dalam wajan.
3. Sayuran cincang dituangkan ke dalam hidangan yang hampir jadi.
4. Jika kentang sudah empuk, Anda bisa mematikan supnya.

Itu dituangkan ke dalam piring dan disajikan dengan mentega cair.

Pollock dipanggang dalam kertas timah di dalam oven

Bahan: bangkai ikan utuh, bawang bombay, wortel, masing-masing ½ sdt. kari dan paprika bubuk manis, garam, 1 sdm. aku. jus lemon.

1. Semua kelebihan dipotong dari bangkai. Perhatian khusus harus diberikan untuk menghilangkan lapisan hitam (bagian dalam) dari pollock. Ini akan menambah rasa pahit pada hidangan yang sudah jadi.
2. Selanjutnya bangkai dipotong-potong besar.
3. Ikan ditaburi air jeruk nipis, dilumuri semua bumbu dan garam. Dalam bentuk ini, pollock harus bertahan sekitar satu jam.
4. Tambahkan semua sayuran cincang ke ikan yang diasinkan.
5. Massa yang dihasilkan diletakkan dalam bentuk tahan panas yang dilapisi dengan kertas timah. Sebuah "penutup" juga dibuat dari bahan ini di atasnya.

Hidangan ini dipanggang kurang dari satu jam pada suhu sedang. Ikan dapat dibiarkan di dalam oven selama beberapa menit lagi tanpa penutup kertas timah. Berkat ini, itu akan ditutupi dengan kerak coklat keemasan yang menggugah selera.

Ikan trout dalam saus krim asam

Bahan: paprika besar, setengah kilo fillet ikan, bawang bombay, 130 g krim asam lemak, 70 g plum. minyak, setengah lemon, garam, merica.

1. Untuk membuat sausnya, semua sayuran cincang halus digoreng dengan mentega hingga lembut. Krim asam dituangkan ke dalamnya. Massa direbus dengan api kecil selama 8 - 9 menit. Sayuran akan melunak selama ini.
2. Ikan trout dipotong kecil-kecil. Masing-masing dilumuri dengan campuran garam dan merica. Irisannya ditaburi jus jeruk segar.
3. Ikan ditata dalam bentuk tahan panas. Itu atasnya dengan saus.

Camilan dipanggang dengan suhu tinggi selama 15 – 17 menit.

Makarel dipanggang dengan kentang

Bahan: ikan utuh besar (beratnya sekitar setengah kilo), bawang bombay, 6 - 8 kentang, wortel, 3 - 4 sdm. aku. mayonaise, garam, bumbu ikan.

1. Bangkai ikan tidak dipotong seluruhnya dan diletakkan di atas meja. Sirip dan ekornya dihilangkan. Punggungan ditarik keluar dengan hati-hati.
2. Sekarang benda kerja ditaburi garam dan bumbu.
3. Kentang dipotong menjadi irisan tipis, diasinkan dan diletakkan di dasar piring tahan panas. Bawang cincang dan irisan wortel dibagikan di atasnya.
4. Berikutnya adalah ikan, terbalik.
5. Makarel banyak dilapisi dengan mayones di atasnya.

Camilan dimasak dalam oven selama 40 - 45 menit pada suhu 190 derajat.

Cod direbus dalam saus krim mustard

Bahan: 2 bangkai ikan, bumbu ikan, garam, tepung terigu, seikat adas, 2 sdm. aku. butiran mustard, 170 ml krim lemak sedang, merica, minyak mustard.

1. Ikan yang dicairkan membuang ekor dan siripnya. Cuci dan keringkan secara menyeluruh dengan serbet.
2. Ikan kod dipotong-potong. Menghilangkan lapisan hitam pahit di dalamnya. Asin, dilumuri bumbu.
3. Irisannya digulung dalam tepung dan digoreng dengan minyak mustard hingga berwarna cokelat keemasan.
4. Untuk sausnya, campurkan mustard, dill cincang, dan krim. Lada dan garam ditambahkan.
5. Ikan goreng ditaruh dalam cetakan dan disiram saus dari langkah sebelumnya.

Camilan ini dipanggang dengan suhu sedang selama kurang dari satu jam.

Steak ikan merah di oven

Bahan: 3 steak ikan, lemon, setengah gelas anggur putih kering, 2 sdm. aku. minyak zaitun, bumbu ikan, garam.

1. Steaknya diasinkan dan ditaburi bumbu.
2. Ikan ditaburi jus lemon dan dituangkan dengan minyak zaitun.
3. Anggur putih kering juga ditambahkan ke ikan trout.
4. Steak akan diasinkan dalam keadaan dingin setidaknya selama 2 jam.

Lauk pauk

Penting tidak hanya menyiapkan ikan atau daging yang lezat untuk makan malam, tetapi juga menyajikannya dengan lauk yang sesuai. Di bawah ini adalah resep untuk tiga pilihan paling populer dan serbaguna.

Nasi rebus dengan jagung dan tomat

Bahan: segelas nasi panjang, 80 g buah plum. mentega, setengah kilo tomat, sekaleng jagung manis kalengan, 2 bawang bombay, 130 g keju, peterseli, garam, lada hitam.

1. Sereal dimasak dalam air mendidih asin sampai matang.
2. Tomat dipotong dadu. Cairan dikeringkan dari jagung.
3. Bawang dipotong secara acak menjadi potongan-potongan mini.
4. Semua keju diparut kasar.
5. Peterseli dicincang halus.
6. Sereal yang sudah jadi digoreng dengan mentega. Kemudian jagung, tomat, dan bawang bombay ditambahkan ke dalamnya. Massa mendidih selama 8 - 9 menit.

Yang tersisa hanyalah menambahkan garam dan merica ke lauk, taburi keju parut dan peterseli.

Bubur soba yang longgar

Bahan: segelas penuh dengan seluncuran sereal, 2 sdm. air murni, 1/3 sdm. ghee, garam.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+