Bagaimana cara terbaik merendam kue bolu? Impregnasi kue bolu dengan cognac. Krim semolina untuk kue

Impregnasi kue memungkinkan Anda membuat kue lebih berair dan harum. Biasanya kue juga perlu diresapi, karena... Kue bolunya cukup kering, tidak mengandung minyak, apalagi tidak bisa direndam hingga sesuai keinginan. Tentu saja, kue dengan krim akan lebih lembab, tetapi berbagai impregnasi akan mengatasi tugas ini dengan lebih baik.

Impregnasi bersifat non-alkohol dan dengan alkohol aromatik.

Resep topping kue non-alkohol:

Impregnasi gula untuk kue

• 1 gelas air
• 0,5 cangkir gula

Rebus air bersama gula pasir dan dinginkan hingga hangat, tambahkan vanillin dan aduk rata, rendam kue.

Anda juga bisa mencelupkan sekantong teh rasa favorit Anda ke dalam sirup yang baru saja direbus selama beberapa detik. Maka impregnasinya akan lebih harum dan kuenya lebih enak.

Impregnasi "Susu kental"

• 380ml susu kental
• 3 gelas air
• Panili

Campur semua bahan hingga rata dan lapisi kue.

Impregnasi kopi untuk kue

• 1 gelas air
• 0,5 cangkir gula
• 2 sdm kopi bubuk

Tuangkan 0,5 gelas air di atas gula dan panaskan sampai gula larut. Saat sirup gula mendingin, seduh kopi dari sisa 0,5 sdm air dan 2 sdm. sendok kopi bubuk. Biarkan diseduh selama 10-15 menit, saring. Tuang sirup gula ke dalam kopi. Impregnasi kopi untuk kue sudah siap.

Kalau tidak punya kopi bubuk bisa pakai kopi instan, tinggal diseduh kopi kentalnya saja.

Impregnasi lemon untuk kue(atau jeruk, umumnya jeruk)

• 1 gelas air
• 0,5 jeruk nipis
• 3 sdt. sendok gula

Air mendidih. Potong lemon dan kupas ke dalam air mendidih, tambahkan gula, dan tambahkan vanilin. Biarkan diseduh. Tekanan. Rendam kuenya

Impregnasi buah(nanas, aprikot, ceri, stroberi, dll.)

Encerkan sirup dari nanas kalengan atau aprikot dengan air dengan perbandingan 2 banding 1, tambahkan 1-2 sendok teh. sendok jus lemon atau 0,25 sendok teh asam sitrat. Rebus, dinginkan. Rendam kue bolu.

Anda bisa mengencerkan selai favorit Anda dengan air hingga terasa manis dan merendam kuenya.

Anda juga bisa menggunakan kolak atau jus ceri, raspberry, blackcurrant, dll sebagai bahan impregnasi kue.

Impregnasi karamel

Berdasarkan saus karamel

• 100 gram gula pasir
• 0,5 bungkus gula vanila
• 200 ml) susu
• 200ml krim
• 0,25 sdt. sendok garam

Panaskan gula pasir dan gula vanila dalam panci, aduk perlahan dan terus menerus hingga mulai meleleh dan berwarna coklat. Segera setelah ini terjadi, tambahkan krim dan garam.

Krimnya tidak boleh dingin, jika tidak karamel akan mengental. Jika ini terjadi, Anda hanya perlu memanaskan semuanya sambil terus diaduk, dan karamel akan menjadi homogen kembali.

Tambahkan krim dengan hati-hati, jangan sampai gosong, karena akan terciprat dan mendesis karena perbedaan suhu.

Masak selama 3-5 menit, tambahkan susu, masak lagi beberapa menit dan dinginkan.

Semuanya bisa direndam dalam sirup karamel di atas kue!

Impregnasi raspberry

Encerkan selai raspberry dengan air dan rendam kuenya

Anda juga bisa menggunakan sirup siap pakai dari toko, mengencerkannya dengan air hingga rasa manis yang diinginkan. Lebih baik tidak menggunakan sirup maple. Hal ini membuat kue menjadi tidak sedap dipandang dan kotor.

Semua hal di atas tidak selalu tersedia, namun gula dan air selalu tersedia. Jadi Anda selalu bisa merendam kue bolu dengan sirup gula

Impregnasi alkohol untuk kue : sangat mudah dilakukan.

Anda perlu menggunakan semua resep impregnasi sebelumnya, menambahkan 2-3 sendok makan sekaligus. sendok alkohol aromatik - cognac, brendi, rum.

Harap dicatat bahwa kami menambahkan alkohol ke sirup yang sudah didinginkan, jika tidak, impregnasi akan kehilangan aromanya.

Rasio produk dalam impregnasi kue.

Dipercaya bahwa perbandingan air dan gula dalam impregnasi harus 2 banding 1. Faktanya, itu semua tergantung pada preferensi Anda.

Jika kue dan krimnya sangat manis, terkadang gula tidak diperlukan sama sekali, cukup encerkan cognac dengan air dan rendam kue dengannya, seperti yang satu ini.

Anda bisa membuat impregnasi dari campuran jus jeruk dan lemon, seperti yang satu ini. Semuanya datang dengan pengalaman - coba, bereksperimen, temukan proporsi Anda.

Banyaknya impregnasi tergantung pada seberapa kering kuenya, misalnya kue bolu tidak mengandung minyak sama sekali sehingga memerlukan impregnasi yang lebih banyak. Itu juga tergantung pada ketebalan kue dan diameternya. Itu juga tergantung pada seberapa lembab kue yang Anda inginkan.

Jika Anda berlebihan dan kuenya ternyata terlalu basah, letakkan di atas kain katun atau tisu bersih; ini akan menyerap kelembapan berlebih.

Cara merendam kue.
Rendam biskuit menggunakan botol semprot atau lebih sederhananya menggunakan sendok atau spuit, sebarkan impregnasi secara merata ke seluruh kue. Anda bisa menuangkan impregnasi kue ke dalam botol plastik kecil, membuat lubang kecil di tutupnya dan merendam kue dengan cara ini.

Itu saja untuk hari ini! Bersenang-senang memasak dan bagikan kesan Anda di komentar. Berlangganan resep baru untuk selalu mengikuti berita situs

Bahan-bahan:
- Vodka "Finlandia" - 50ml
- Selai pir buatan sendiri (bisa diganti dengan selai lain, misalnya apel) - 2 sdm. sendok
- Air matang dingin - 250 ml

Campur semua bahan dan tuangkan di atas biskuit yang sudah disiapkan.

Bahan-bahan:
- Gula - 5 sdm. sendok
- Minuman keras, atau tingtur, atau Air - 7 sdm. sendok
- Cognac - 1 sdm. sendok

Tuang gula ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk, didihkan sirup. Kemudian dinginkan dan tambahkan zat aromatik: minuman keras atau tingtur apa saja, vanillin, cognac, infus kopi, esens buah apa saja, yang utama jangan berlebihan dengan esensnya, ternyata sangat pahit

Bahan-bahan:
- Mentega - 100 gr
- Bubuk kakao - 1 sdm. sendok
- Susu kental - 1/2 kaleng

Impregnasi disiapkan dalam penangas air. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci besar dan nyalakan api. Dan di dalam panci besar, letakkan panci dengan diameter lebih kecil untuk menyiapkan impregnasi.
Masukkan semua bahan rendaman ke dalam panci yang lebih kecil, potong mentega menjadi beberapa bagian agar lebih cepat meleleh.
Untuk mengaduk secara menyeluruh. Tapi jangan sampai mendidih. Rendam kue dalam campuran panas.

Bahan-bahan:
- Sirup kismis - 1/2 gelas
- Gula - 2 sdm. sendok
- Air - 1 gelas

Campur semua bahan, didihkan dan masak dengan api kecil hingga gula larut.

Bahan-bahan
- Gula - 250 gr
- Air - 250 ml
- Cahor - 2 sdm. sendok
- Jus lemon - 1 sendok teh
- Vanilin

Rebus air dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk hingga benar-benar larut.
Didihkan sirup, tambahkan vanillin dan jus lemon.

Bahan-bahan:
- Air - 1 gelas
- Cognac - 1 sdm. sendok
- Kopi bubuk - 2 sdm. sendok
- Gula - 1 gelas

Tuangkan air (setengah gelas) di atas gula dan panaskan hingga butiran gula larut; Didihkan sirup terlarut, lalu seduh kopi dengan sisa air (setengah gelas). Kemudian saring kopinya dan tuangkan ke dalam infus kopi murni bersama cognac ke dalam sirup gula.

Bahan-bahan:
- Susu kental - 1 kaleng
- Air - 3 gelas
- Vanilin

Campur semua bahan hingga rata dan rendam kue

Bahan-bahan:
- Jus ceri - 1/3 cangkir
- Gula - 1-2 sdm. sendok
- Cognac - 3-4 sdm. sendok
- Air - 1/3 gelas

Larutkan gula dalam air dan campur dengan sisa bahan.

Bahan-bahan:
- Kulit satu buah jeruk dicincang halus
- Jus jeruk - 1/2 gelas
- Gula - 1/4 gelas

Campurkan semua bahan dalam panci. Masak dengan api kecil hingga gula larut. Kecilkan api dan masak tanpa tutup selama 15 menit atau sampai sirup berkurang setengahnya. Rendam kue dalam keadaan hangat.

Jika impregnasinya cair, saya cukup menuangkannya ke dalam botol semprot, yang saya beli khusus untuk tujuan ini, dan menyemprotkan biskuitnya, dan itu direndam secara merata dan Anda tidak akan pernah salah dengan dosisnya.

Di antara berbagai macam makanan yang dipanggang, resep klasik dan bermodel baru, kue bolu tidak kehilangan popularitasnya. Rasanya yang ringan dan konsistensinya yang lapang menjadikannya suguhan favorit bagi mereka yang menyukai makanan manis dari segala usia. Selain itu, biskuit lebih cocok untuk anak-anak dibandingkan makanan penutup lainnya: bahannya minimal, hanya bahan alami, dan strukturnya yang lembut mudah dikunyah. Orang lanjut usia lebih menyukai kue bolu dan kue karena alasan yang sama. Dan semua pecinta kuliner lainnya mampu mendiversifikasi adonan biskuit tradisional dalam hal rasa, aroma, dan dekorasi.

Cara paling sederhana dan universal adalah merendam kue bolu dengan sirup. Teknik yang mudah diakses dan tidak rumit cocok untuk pilihan yang hampir tak terhitung jumlahnya. Untuk setiap selera, usia, liburan, dan keinginan, Anda dapat menemukan dan menerapkan varietas baru. Dan secara umum sirup mengubah kue bolu yang cukup kering pada variasi dasar menjadi lebih lembab dan empuk. Ini hanyalah anugerah bagi ibu rumah tangga muda atau mereka yang tidak punya banyak waktu untuk menikmati kuliner. Memang, dengan bantuan sirup yang berbeda, Anda dapat membuat karya seni kembang gula baru yang berbeda dari kue yang identik.

Resep sirup untuk merendam kue bolu
Untuk menghamili biskuit, digunakan sirup dan saus manis dengan berbagai tingkat kerumitan dan biaya. Untuk hidangan penutup untuk makan malam romantis, mereka mungkin menyertakan minuman beralkohol yang tidak sesuai dalam sirup untuk kue anak-anak. Namun variasi esens, jus buah, dan rasa memungkinkan Anda bereksperimen dengan yang sudah ada dan membuat resep sirup baru sesuai selera Anda. Cobalah salah satu yang kami sukai:

1. Sirup gula untuk biskuit. Intinya, ini adalah bahan dasar, cairan manis, di mana Anda dapat menambahkan komponen penyedap atau aromatik apa pun untuk menambah orisinalitas. Namun awalnya resep sirup kue bolu dan kue kering terdiri dari gula pasir dan air minum dengan perbandingan volume 2:3. Aduk bahan dan didihkan. Keluarkan busa dan dinginkan sirup. Hanya sirup dingin yang cocok untuk penyedap rasa.
   
2. Sirup vanilla untuk kue bolu. Tambahkan vanillin ke dalam sirup dingin atau segera gunakan gula vanila sebagai pengganti gula rafinasi biasa.
   
3. Sirup cognac untuk kue bolu. Tuang dua sendok makan cognac ke dalam sirup gula dingin dan aduk hingga cairan tercampur sempurna. Pilihan dengan rum dan bourbon sebagai pengganti cognac juga populer.
   
4. Sirup kopi untuk kue bolu. Tuangkan secangkir kecil espresso yang baru diseduh ke dalam mangkuk berisi sirup dingin. Anda akan mendapatkan sirup yang sempurna untuk merendam kue bolu coklat.
   
5. Sirup jeruk untuk kue bolu. Aduk kulit dan jus segar tanpa ampas lemon, jeruk nipis atau jeruk ke dalam sirup dasar.
   
6. Sirup buah untuk kue bolu. Gunakan jus alami atau bahkan selai cair tanpa ampas dan biji untuk memberi warna dan aroma buah pada sirup gula. Jus aprikot, ceri, dan delima sangat cocok untuk ini.
   
7. Sirup coklat untuk kue bolu. Seduh coklat kental atau cukup larutkan bubuk coklat ke dalam sirup utama.
   
8. Sirup minuman keras untuk biskuit. Semua minuman keras melengkapi rasa sirup gula dengan sempurna. Dengan menambahkan kelapa, Baileys atau Cointreau, impregnasinya menjadi lebih manis. Limoncello memberikan rasa yang lebih zesty. Dan secara umum, hampir semua minuman beralkohol, termasuk vodka, cocok untuk memperkaya sirup.
   

Teknologi impregnasi kue bolu dengan sirup
Tidak hanya kue dan kue kering yang direndam dalam sirup, tetapi juga kue mangkuk, muffin, dan rum wanita. Namun tetap saja, kue bolulah yang, berkat impregnasi, memperoleh kelezatan dan plastisitasnya yang terkenal. Agar adonan halus tidak menjadi lembek karena cairan, perendaman dalam sirup dimulai hanya setelah biskuit benar-benar dingin. Jika tidak, karena tergesa-gesa, Anda berisiko mendapatkan gumpalan manis yang lembek dan tidak berbentuk, bukan kue yang lembut.

Idealnya, setelah dikeluarkan dari oven atau mesin pembuat roti, kue harus didiamkan setidaknya selama 3, dan sebaiknya 6 jam. Anda dapat menghabiskan waktu ini untuk menyiapkan sirup, yang masih memerlukan waktu untuk mendingin hingga mencapai suhu ruangan. Gunakan sikat kuliner khusus yang terbuat dari bulu sintetis atau silikon. Beberapa ibu rumah tangga terbiasa menggunakan satu sendok teh, yang pada umumnya tidak penting dan hanya bergantung pada kenyamanan Anda. Hal utama adalah mengikuti urutan tindakan berikut:
Anda dapat menghias biskuit dan menyajikannya hanya setelah sirupnya terserap seluruhnya. Namun lebih baik segera letakkan kue yang sudah dibasahi di atas satu sama lain. Hal ini akan menghasilkan rasa yang lebih baik dan membuat kue lebih stabil.

Sirup yang disiapkan dengan benar untuk merendam kue bolu akan membuat kue lebih lembut, empuk, dan enak. Ibu rumah tangga modern dapat menggunakan resep kami yang terbukti dan paling sukses. Delapan yang paling sederhana dan tercepat dipublikasikan di bawah ini.

Sirup gula untuk merendam kue bolu

Sirup yang digunakan untuk impregnasi rata-rata mengandung 50% gula. Kepadatannya ditentukan oleh rasa, kelengketan dan penampilan, serta titik didih larutan: dengan meningkatnya konsentrasi gula dalam air, titik didihnya meningkat.
Bahan: 110 gr gula pasir, 160 ml air saring, 60 ml cognac.

1. Untuk memasak sirup manis, hanya piring berdinding tebal yang selalu digunakan.
2. Gula pasir dituangkan ke bagian bawah panci yang dipilih. Air yang disaring dituangkan ke sana.
3. Bahan-bahannya harus tercampur rata agar semua butiran manis larut dalam cairan.
4. Panci diletakkan di atas api sampai sirup mendidih. Segera setelah gelembung pertama muncul di permukaannya, Anda bisa mengeluarkan wadah dari api.

Cognac ditambahkan ke sirup gula yang sudah didinginkan hingga suhu kamar. Anda bisa langsung menggunakannya untuk merendam kue. Biskuit harus didinginkan.

Resep rendam kopi

Bahan: setengah gelas air murni dan susu full fat, 2 sendok besar kopi alami, segelas dengan setumpuk gula pasir.

1. Pertama, Anda perlu mengolah kopi dalam penggiling kopi. Selanjutnya dituangkan dengan air mendidih secukupnya dan dimasak hingga empuk. Tidak ada gula yang ditambahkan ke dalam cairan.
2. Minuman yang dihasilkan didinginkan sedikit dan disaring.
3. Dalam panci terpisah, gula dilarutkan dalam susu hangat. Campuran dikirim ke kompor dan dididihkan. Seharusnya tidak ada butiran manis utuh yang tersisa di dalamnya, jika tidak maka akan terasa kuat di dalam sirup yang sudah jadi.
4. Segera setelah gelembung pertama muncul, cairan dari langkah kedua dituangkan ke dalam campuran.

Yang tersisa hanyalah mendinginkan sirup kopi dan menggunakannya sebagaimana mestinya.

Untuk kue bolu coklat

Bahan: ¼ cangkir susu penuh lemak, 2 sendok besar minuman keras tanpa rasa, setengah gelas gula pasir, ¼ cangkir air murni, 2 sendok besar kopi instan.

1. Kopi dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan diseduh.
2. Saat minuman diseduh, gula dituangkan ke dalam panci. Itu perlu diisi dengan susu panas dan diletakkan di atas kompor.
3. Didihkan campuran susu manis dengan api kecil. Sirup yang akan datang harus terus diaduk.
4. Kopi siap dituangkan ke dasar untuk impregnasi. Bahan-bahan tersebut dicampur hingga rata.

Setelah sirup mendingin, minuman keras ditambahkan ke dalamnya. Impregnasi yang sudah jadi segera dituangkan ke atas kue biskuit.

Sirup lemon untuk merendam kue

Bahan: 6 sendok besar gula pasir, setengah liter air saring, 4 sendok besar cognac, besar lemon segar.

1. Pertama-tama, buah dicuci bersih dan dikeringkan. Dengan menggunakan parutan dengan bagian terkecil, kulitnya dihilangkan. Ini harus dilakukan sedemikian rupa agar tidak menyentuh daging putihnya. Jika tidak, sirup yang sudah jadi akan terasa pahit.
2. Jus diperas dari sisa komponen jeruk. Anda perlu memastikan tidak ada tulang yang masuk ke dalam cairan.
3. Air dididihkan dengan api kecil. Gula pasir dituangkan ke dalamnya.
4. Saat cairan mendidih, tambahkan kulit dan jus lemon. 2-3 sendok sudah cukup.
5. Wadah berisi massa manis diangkat dari api.

Ketika sirup lemon untuk impregnasi telah benar-benar dingin, sirup harus disaring dan dikombinasikan dengan cognac. Jika diinginkan, Anda dapat mengecualikan minuman beralkohol dari resepnya. atau gunakan rum putih/gelap.

Dengan cognac

Bahan: 240 gr gula pasir, 320 ml air saring, 3 sendok besar cognac.

1. Air dituangkan ke dalam panci. Saat cairan sedikit menghangat, gula pasir harus benar-benar larut di dalamnya.
2. Campuran dididihkan sambil sering diaduk, lalu diangkat dari api.
3. Impregnasi didinginkan pada suhu kamar.

Yang tersisa hanyalah menambahkan cognac ke dalam sirup dan aduk rata. Campuran dinginnya bisa digunakan untuk merendam kue bolu atau muffin.

Impregnasi krim - langkah demi langkah

Bahan: 380 ml krim lemak sedang, 8-9 sendok besar susu kental manis (jangan direbus!).

1. Untuk menyiapkan impregnasi yang begitu lembut, Anda perlu menggabungkan susu kental dan krim. Kedua produk susu tersebut harus didinginkan secara menyeluruh terlebih dahulu.
2. Campuran yang dihasilkan dikocok menggunakan alat blender khusus atau mixer hingga halus.
3. Massa yang sudah jadi segera digunakan untuk merendam kue bolu.

Jika Anda menggunakan krim yang paling kental untuk campuran seperti itu, hasilnya akan terlalu kental.

Dari krim asam

Bahan: satu liter krim asam, 45 g vanila, dan 150-170 g gula pasir biasa.

1. Untuk impregnasi yang sedang dibahas, yang terbaik adalah menggunakan krim asam cair yang dibeli di toko. Tentu saja buatan sendiri jauh lebih enak, tetapi lebih cocok untuk membuat krim.
2. Pertama tambahkan pasir biasa ke krim asam, lalu gula vanila.
3. Beberapa menit pertama, bahan-bahan dicampur dengan sendok lebar.
4. Selanjutnya, Anda perlu mengocok massa secara menyeluruh dengan mixer atau blender sampai semua butiran manis larut sepenuhnya di dalamnya.





1. Pertama, Anda perlu menggabungkan gula dengan jus buah. Bahan-bahan ini ditempatkan dalam mangkuk dengan bagian bawah dan dinding yang tebal.
2. Massa dipanaskan dengan api kecil. Selama proses tersebut, butiran manis harus benar-benar larut dalam jus jeruk.
3. Sirup yang akan datang akan memanas selama beberapa menit lagi.
4. Air mendidih dingin dituangkan ke dalam wadah.
5. Setelah bahan tercampur rata, massa dimasak dengan api kecil sambil diaduk secara sistematis.

Tentu saja, pilihan impregnasi tergantung pada jenis kue dan selera Anda. Saya sampaikan kepada Anda beberapa jenis impregnasi biskuit agar lebih mudah dalam menentukannya.

1. Impregnasi yang sangat enak

Produk:
1. Cranberry vodka "Finlandia", bening (lebih baik tidak mengambil warna merah, ada pewarnanya) - 50 g.
2. Selai pir buatan sendiri - 2 sdm. sendok
3. Air matang dingin - 250 ml.

Cara menyiapkan impregnasi biskuit yang lezat:

Campur semua bahan dan tuangkan di atas biskuit yang sudah disiapkan.

2.Sirup untuk merendam biskuit

Produk:
1. Gula - 5 sdm. sendok
2. Minuman keras, atau tincture, atau doda - 7 sdm. sendok
3. Cognac - 1 sdm. sendok

Cara menyiapkan sirup untuk merendam biskuit:

Tuang gula ke dalam panci dan tambahkan air. Aduk, didihkan sirup. Kemudian didinginkan dan zat aromatik dimasukkan: minuman keras atau tingtur apa pun, vanilin, cognac, infus kopi, esens buah apa pun.

3. Impregnasi coklat

1. Mentega - 100 gr.
2. Bubuk kakao - 1 sdm. sendok
3. Susu kental - 0,5 kaleng

Cara menyiapkan impregnasi coklat untuk kue bolu:
Impregnasi disiapkan dalam penangas air. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci besar dan nyalakan api. Dan di dalam panci besar, letakkan panci dengan diameter lebih kecil untuk menyiapkan impregnasi.
Masukkan semua bahan rendaman ke dalam panci yang lebih kecil, potong mentega menjadi beberapa bagian agar lebih cepat meleleh.
Untuk mengaduk secara menyeluruh. Tapi jangan sampai mendidih. Saya menggunakan mixer. Rendam kue dengan impregnasi panas, sebaiknya kue hangat atau panas.

4. Impregnasi kismis untuk kue selai

1. Selai kismis - 0,5 gelas
2. Gula - 2 sdm. sendok
3. Air - 1 gelas

Cara menyiapkan impregnasi kismis untuk kue selai:
Impregnasi ini digunakan untuk kue Negro dalam busa. Tapi bisa juga digunakan pada kue lain yang dikombinasikan dengan krim asam. Persiapan impregnasi adalah standar. Campur semua bahan, didihkan dan masak dengan api kecil hingga gula larut.

5. Impregnasi kue

1.Gula - 250 gr.
2.Air - 250ml.
3. Cahor - 2 sdm. sendok
4. Jus lemon - 1 sendok teh
5. Vanilin.

Cara menyiapkan impregnasi kue:

Rebus air dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk hingga benar-benar larut.
Didihkan sirup, tambahkan vanillin dan jus lemon.
Dinginkan sirup yang sudah jadi.

6. Sirup kopi

1. Air - 1 gelas
2. Cognac - 1 sdm. sendok
3. Kopi bubuk - 2 sdm. sendok
4. Gula - 1 gelas

Cara membuat sirup kopi:
Gula dituangkan dengan air (setengah gelas) dan dipanaskan sampai butiran gula larut; sirup terlarut dididihkan, kopi diseduh dengan sisa air (setengah gelas), yang diletakkan di tepi kompor untuk infus. Setelah 15-20 menit, kopi disaring dan infus kopi murni dituangkan bersama cognac ke dalam sirup gula, yang diaduk rata dan didinginkan.

7. Berendam dengan teh hijau dan lemon

Seduh teh hijau, tambahkan jus lemon. Setelah dingin, rendam kuenya.

8. Impregnasi nanas

Dibuat dengan sirup dari nanas kalengan. Saya melakukannya dengan mata. Encerkan sirup sedikit dengan air, tambahkan jus lemon, setetes cognac untuk menambah rasa dan didihkan selama beberapa menit.

9. Impregnasi susu 1

Isi sekaleng susu kental dengan 3 gelas air mendidih. Tambahkan vanila, biarkan dingin, dan olesi kue dengan banyak.

10. Impregnasi susu 2

Didihkan 3 sdm susu dengan 1 sdm (250 ml) gula

11. Rendam lemon

Produk:

1. Air mendidih - 1 gelas
2. Lemon, potong-potong - 0,5 pcs.
3. Gula - 3 sendok teh
4. Vanila.

Cara membuat jus lemon:

Tuangkan air mendidih di atas lemon, gula, dan vanila. Ayo menyeduh.

12. Sirup jeruk

Produk:

1. Kulit jeruk - 1 pc.
2. Jus jeruk - 0,5 gelas
3. Gula - 0,25 gelas

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+