Bola keju dengan stik kepiting “Raffaello. Raffaello dari stik kepiting - resep dengan foto. Cara membuat stik kepiting dan bola keju
Bola keju dengan stik kepiting adalah ide bagus untuk meja apa pun (liburan atau setiap hari). Bila Anda menginginkan orisinalitas, tetapi Anda hanya memiliki produk paling biasa dan waktu memasak terbatas.
Bahan-bahan:
- Keju, keras – 250 gr.
- Tongkat – 200 (paket besar).
- Telur – 3 buah.
- Bawang putih – 2 siung.
- Mayones.
- Hijau dan zaitun sesuai permintaan Anda.
Persiapan:
- Rebus telur, dinginkan, dan parut halus. Parut kejunya.
- Untuk keju basi dan terlalu kering, saya sarankan tambahkan sedikit keju olahan, 50 gram, tidak lebih.
- Cincang bawang putih menggunakan cincangan bawang putih.
- Campur bahan yang sudah disiapkan, tambahkan mayones - Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
- Gosok sumpit Anda. Lebih mudah melakukannya jika dibekukan.
- Aduk sepertiga batang ke dalam salad. Namun saya tidak selalu menambahkannya; saya lebih suka tanpanya.
- Selanjutnya, lakukan sebagai berikut: gulung adonan menjadi bola dan celupkan ke dalam parutan remah kepiting.
- Tempatkan bola-bola di lemari es selama beberapa jam.
- Saya menulis di bahan-bahannya bahwa Anda bisa menambahkan buah zaitun dan rempah-rempah ke dalam hidangan pembuka jika Anda mau. Cincang halus sayuran dan aduk ke dalam salad sebelum dibentuk menjadi bola.
Dengan buah zaitun, situasinya sedikit berbeda. Mereka harus ditempatkan di tengah bola. Ambil sedikit salad dengan sendok (taruh di telapak tangan). Tempatkan buah zaitun di tengahnya dan buat bola. Kemudian gulingkan pada potongan batangan dan tata cantik di atas piring.
Bola keju dengan stik kepiting
Bahan-bahan:
- Keju olahan – 100 gram
- Keju keras – 100 gram
- paprika – 30 gram
- Tongkat kepiting – 70 g
- Adas segar - beberapa cabang
- Garam secukupnya
- Mayones – 1 sdm.
Persiapan:
- Untuk memotong produk, saya menggunakan parutan halus. Jadi keju olahannya saya parut dulu (saya pakai keju yang rasanya creamy). Saya mencincang halus paprika yang berair dan berkulit tebal (dikombinasikan dengan keju dan stik kepiting, ternyata sangat enak, jadi lada akan berguna di sini).
- Lalu saya parut keju keras. Saya memarut stik kepiting. Adas segar yang dicincang halus. Saya beri garam sedikit, tambahkan mayones, dan aduk. Jangan menambahkan terlalu banyak mayones sekaligus, “isian” keju dan kepiting harus cukup rapat agar bola dapat terbentuk dengan baik dan mempertahankan bentuknya. Dengan tangan basah, saya membentuk bola-bola kecil.
- Saya menaruhnya di piring. Itu saja, hidangan pembuka yang sederhana dan lezat - bola keju dengan stik kepiting - sudah siap!
- Lebih baik memakannya segera – segar. Jika sudah disiapkan terlebih dahulu, maka setelah dibentuk sebaiknya segera dimasukkan ke dalam lemari es, dalam wadah bersuhu 0°C agar tidak kehilangan bentuknya.
Bola keju dengan kepiting
Bahan-bahan:
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Cincang halus salmon.
- Gulingkan dill cincang halus.
- Lezat, saya merekomendasikannya!
Makanan pembuka “Bola keju dengan stik kepiting”
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 200 gram
- Telur - 4 buah
- Keju keras - 50 gram
- Mayones - 2 sdm. sendok
- Bawang putih - 2 siung
- Mentimun - secukupnya
Persiapan:
- Saya merebus dan mengupas telur, lalu memarutnya di parutan halus, menggiling keju keras di parutan halus ke dalam mangkuk terpisah, dan juga memarut stik kepiting.
- Tempatkan telur rebus, keju parut, dan setengah batang kepiting ke dalam mangkuk. Saya memotong siung bawang putih di parutan halus dan menambahkannya ke massa utama, bumbui dengan mayones dan aduk.
- Saya membentuk bola-bola kecil dan menggulungnya di paruh kedua stik kepiting.
- Saya meletakkan makanan pembuka di piring dan menyajikannya dengan mentimun segar.
Bola kepiting dengan keju
Berikut ini resep sederhana membuat bola kepiting dengan keju. Semuanya sangat sederhana: rebus telur, dinginkan dan parut di parutan halus; parut juga stik kepiting dan keju hingga halus. Campur semua bahan dengan mayones, tambahkan bawang putih cincang. Kami membentuk bola dari massa yang dihasilkan. Semoga harimu menyenangkan!
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting - 200 gram
- Keju keras - 100 gram
- Telur - 2 buah
- Bawang putih - 1 siung
- Mayones - secukupnya
Persiapan:
- Rebus telur dengan keras. Selanjutnya, mereka perlu didinginkan dan diparut di parutan halus.
- Parut juga stik kepiting di parutan halus.
- Parut keju hingga halus.
- Campurkan keju, stik kepiting, telur, dan bawang putih yang diperas dalam mangkuk salad.
- Tambahkan mayones dan campur semuanya hingga halus dan kental.
- Kami membentuk bola-bola, menaburkannya dengan sisa “serutan kepiting” dan menyajikannya.
Bola kepiting
Bola-bola ini dipanggang di dalam oven. Mereka disajikan setelah dingin dengan saus apa pun yang cocok, serta hangat dengan lauk sayuran. Lebih baik menggunakan daging rajungan, dalam kasus ekstrim bisa diganti dengan stik rajungan yang berkualitas. Hasilnya adalah hidangan yang enak dan tidak biasa.
Bahan-bahan:
- Telur - 1 buah
- Yoghurt Yunani - 2 sdm. sendok
- Rempah-rempah - 2 sendok teh
- Peterseli kering - 2 sendok teh
- Mustard - 0,5 sendok teh
- Roti - 2 Potong
- Daging kepiting - 450 gram
Persiapan:
- Kocok telur ayam ke dalam mangkuk besar, tambahkan yogurt Yunani, mustard, bumbu, dan peterseli kering.
- Campur semuanya dengan garpu sampai terbentuk massa yang homogen.
- Potong irisan roti menjadi potongan-potongan kecil atau remukkan.
- Tambahkan daging kepiting dan roti ke dalam campuran telur dan aduk rata.
- Masukkan bola-bola ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 10 menit, panggang dengan pintu terbuka.
- Pindahkan bola ke piring dan sajikan.
Raffaello dari stik kepiting dengan keju
Pilihan bagus untuk camilan cepat dan ringan, yang sempurna untuk meja prasmanan dan meja pesta. Berkat kombinasi rasa yang sukses, hidangan ini menjadi benar-benar orisinal. Zaitun, kenari, dan bawang putih menambah cita rasa hidangan. Saya sarankan mencoba resepnya di rumah!
Bahan-bahan:
- Keju keras - 200 gram
- Mayones - 3-4 sdm. sendok
- Bawang putih - 1-3 siung
- Tongkat kepiting - 4-6 buah
- Zaitun yang diadu - 200 gram
- Kenari - 50-70 Gram
Persiapan:
- Kami mulai menyiapkan hidangan dengan merebus telur rebus dan memarutnya dengan keju keras. Kami juga memarut stik kepiting di parutan halus, isi setiap buah zaitun dengan kenari.
- Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih, campur dengan keju, telur, dan mayones. Campur semuanya dengan seksama.
- Kami membentuk kue pipih dari massa keju dan bawang putih, meletakkan buah zaitun di tengahnya, dan membentuk bola.
- Gulingkan bola-bola ke dalam remahan stik kepiting, masukkan ke dalam lemari es lalu sajikan. Hidangannya sudah siap.
Rafaelki daging keju dan kepiting
Berikut ini resep sederhana membuat keju rafaelki. Untuk isiannya, campurkan keju parut dengan mayonaise dan bawang putih yang dihaluskan. Bentuk bola dengan memasukkan buah zaitun (dengan almond di dalamnya) ke tengahnya. Tutup bola-bolanya dan gulingkan ke dalam stik kepiting parut. Tata daun kubis dengan indah, letakkan bola keju di atasnya dan sajikan. Semoga beruntung!
Bahan-bahan:
- Keju keras - 500 gram
- Daging kepiting - 200 gram
- Mayones - 200 gram
- Zaitun yang diadu - Secukupnya (1/3 toples)
- Almond - 30 Gram
- Kubis Cina - 6 buah
- Bawang putih - 5 siung
Persiapan:
- Parut stik kepiting dan keju keras di parutan halus.
- Campurkan mayones dengan keju dan bawang putih yang dihancurkan.
- Masukkan almond ke dalam setiap buah zaitun.
- Bentuk bola-bola dari campuran keju, masukkan zaitun dan almond ke dalamnya, lalu tutup rapat.
- Gulingkan rafaelki yang sudah jadi ke dalam parutan stik kepiting, lalu letakkan di atas daun kubis.
Bola keju dengan stik kepiting
Bahan-bahan:
- 200 g stik kepiting beku (atau daging kepiting);
- 200 g keju olahan (yang diparut);
- 50-100 g salmon asin ringan (opsional);
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar.
- Parut stik kepiting di parutan kasar.
- Cincang halus salmon.
- Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones.
- Letakkan bola keju kami dengan stik kepiting dengan indah di atas piring dan Anda bisa segera menyajikannya. Lezat, kami merekomendasikannya!
Bola keju dengan bawang putih
Bahan-bahan:
- 250 gram keju keras atau olahan;
- 5 butir telur ayam rebus;
- mayones;
- 2-3 siung bawang putih;
- 200 gram stik kepiting beku;
- 1 mentimun segar kecil;
- 200 gram ikan merah asin ringan;
- wijen ringan;
- campuran biji wijen putih dan hitam;
- wortel mentah;
- seperempat kenari;
- seikat daun bawang;
- sayuran hijau (dill atau daun ketumbar);
- Tomat yang dikeringkan di bawah sinar matahari;
- zaitun, diadu;
- paprika merah bubuk;
- pita.
Metode memasak:
- Pertama, kita perlu menyiapkan alas untuk jajanan hari raya. Untuk melakukan ini, parut keju keras dan telur di parutan halus. Peras bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Beberapa ibu rumah tangga menggunakan keju olahan, tapi saya lebih suka keju keras.
- Garam dan merica sesuai selera Anda, encerkan dengan mayones dan uleni. (Anda perlu menambahkan mayones secukupnya agar konsistensi campurannya sesuai untuk membuat bola-bola).
Bagilah massa keju dan bawang putih menjadi 5 bagian. - Tuang 2/3 parutan stik kepiting ke piring pertama dan tambahkan sesendok mayones. Campur semuanya dengan seksama. (Sisa stik kepiting kami sisakan untuk dibumbui). Dengan tangan basah, bentuk bola-bola. Ukurannya bisa berapa saja: Saya suka yang kecil, jadi saya menggunakan satu sendok teh adonan. Bola-bola dengan isian ini bisa dihias dengan kuning ayam yang diparut halus atau digulung dengan tepung kepiting.
- Kupas mentimun, potong dadu kecil dan tambahkan ke dalam campuran keju. Kemudian potong ikan merah menjadi kubus kecil. Kami membentuk bola keju dengan cara yang sama, dan menyembunyikan sepotong kecil ikan asin di tengahnya.
- Kami melapisi bola-bola yang sudah jadi secara terpisah di setiap jenis wijen.
Wortel mentah perlu diparut dan dicampur dengan keju. Kami mengisi bola-bola ini dengan seperempat buah kenari. Untuk dekorasi kami menggunakan kacang yang sudah dipanggang dan digiling.
Kemudian tambahkan ikan cincang halus dan daun bawang serta setengah sendok mayones ke dalam keju dan telur. - Kami menggunakan sayuran untuk dekorasi. Untuk menyiapkan camilan liburan versi kelima: tambahkan irisan tomat kering ke dasarnya. Kami menyembunyikan buah zaitun di tengah setiap bola dan melapisinya dengan paprika.
Potong roti pita menjadi kotak dan keringkan dalam wajan. Hasilnya adalah keripik renyah untuk penyajian bola keju kami yang dilapisi tepung roti secara meriah. - Saya sarankan menyajikan hidangan pembuka ini dingin di meja liburan. Ternyata indah jika Anda meletakkan berbagai jenis bola keju dalam bentuk potongan di atas piring besar, dan menghiasi pinggirannya dengan keripik lavash renyah dan tangkai adas segar. Di sini Anda dapat bereksperimen sebanyak yang dimungkinkan oleh imajinasi Anda. Pastikan untuk mencoba menyiapkan hidangan pembuka yang meriah untuk meja, Anda tidak akan menyesalinya.
Bola dengan tongkat kepiting
Pembuka daging kepiting (atau stik) sangat populer. Membuat bola keju dengan stik kepiting itu mudah, bahannya tersedia, dan terlihat sempurna di meja. Sangat enak, cobalah!
Bahan-bahan:
- 200 g stik kepiting beku (atau daging kepiting);
- 200 g keju olahan (yang diparut);
- 50-100 g salmon asin ringan (opsional);
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar.
- Parut stik kepiting di parutan kasar.
- Cincang halus salmon.
- Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones.
- Tambahkan sedikit dill cincang. Aduk Menggunakan tangan basah, gulung menjadi bola-bola kecil.
Bola keju dengan stik kepiting
Crab stick telah lama populer sebagai makanan ringan atau sebagai bagian dari hidangan apa pun. Terkadang digunakan daging kepiting yang bisa menjadi alternatif sajian hari raya ini. Resepnya sederhana, hidangan pembukanya terlihat orisinal dan rasanya enak!
Bahan-bahan:
- stik beku atau daging kepiting (200 gram);
- sebungkus keju olahan;
- seikat adas;
- sedikit bawang putih;
- mayones.
Proses memasak:
- Parut keju olahan setelah disimpan di lemari es agar lebih mudah diparut. Tongkat kepiting juga diparut atau dipotong halus.
- Semua produk jadi, termasuk bawang putih yang diperas melalui alat pemeras bawang putih, dicampur dengan mayones. Dill cincang ditambahkan ke massa ini dan semuanya dicampur lagi.
- Bola-bola kecil digulung dengan tangan basah dan diletakkan di atas piring cantik, yang bisa langsung diletakkan di atas meja pesta.
- Ternyata enak dan indah!
Bola keju dengan stik kepiting
Pembuka daging kepiting (atau stik) sangat populer. Membuat bola keju dengan stik kepiting itu mudah, bahannya tersedia, dan terlihat sempurna di meja. Sangat enak, cobalah
Bahan-bahan:
- 200 g stik kepiting beku (atau daging kepiting);
- 200 g keju olahan (yang diparut);
- 50-100 g salmon asin ringan (opsional);
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar.
- Parut stik kepiting di parutan kasar.
- Cincang halus salmon.
- Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones.
- Tambahkan sedikit dill cincang. Mencampur.
- Gulung bola-bola kecil dengan tangan basah.
- Letakkan bola keju kami dengan stik kepiting dengan indah di atas piring dan Anda bisa segera menyajikannya.
- Lezat, saya sarankan
Bola keju dengan stik kepiting
Bahan-bahan:
- 200 g stik kepiting beku (atau daging kepiting);
- 200 g keju olahan (yang diparut);
- 50-100 g salmon asin ringan (opsional);
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar.
- Parut stik kepiting di parutan kasar.
- Cincang halus salmon.
- Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones.
- Tambahkan sedikit dill cincang. Aduk Menggunakan tangan basah, gulung menjadi bola-bola kecil.
- Letakkan bola keju kami dengan stik kepiting dengan indah di atas piring dan Anda bisa segera menyajikannya.
Bola keju dan kepiting
Hidangan pembuka yang lezat dan indah untuk meja liburan, yang selalu banyak diminati. Intinya, ini adalah salad keju dengan stik kepiting dalam bentuk satu gigitan yang nyaman. Bola-bola tersebut dapat disiapkan terlebih dahulu - bola-bola tersebut akan disimpan di lemari es selama sehari, dan kemudian akan tersapu dari meja!
Bahan-bahan:
- Tongkat kepiting – 350 g;
- Telur rebus – 2 buah;
- Keju keras – 200 gram;
- Keju olahan – 2 buah (masing-masing 90-100 g keju);
- Bawang putih – 2 siung;
- adas – 2 tangkai; Mayones – 1-2 sendok makan; Zaitun atau buah zaitun yang diadu – opsional (15-20 buah). Anda bisa menggunakan almond (rendam terlebih dahulu dalam air mendidih untuk melunakkannya).
Persiapan:
- Giling semuanya menjadi massa salad: potong stik, keju, putih telur (tanpa kuning telur) dan bawang putih di parutan halus atau lewati penggiling daging (Anda bisa menggilingnya dengan blender).
- Sobek daun dill dari batangnya dan potong halus (kita hanya membutuhkan bagian sayuran yang empuk). Tambahkan ke campuran salad. Mencampur. Topping: haluskan kuning telurnya saja dengan garpu (untuk taburan bola-bolanya, sisihkan terpisah). Bumbui campuran salad dengan mayones (1 sendok makan).
- Jika campuran salad agak kering, tambahkan sesendok mayones lagi. Dan bila perlu tambahkan garam sesuai selera. Gulung menjadi bola-bola seukuran kenari. Anda bisa memasukkan buah zaitun atau zaitun ke dalam setiap bola (tapi ini tidak perlu, bolanya sudah enak, tapi semua orang akan terkejut!).
- Taburi bola yang sudah jadi dengan kuning telur. Tempatkan dalam wadah atau piring, tutup dengan penutup atau cling film. Dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Sajikan bola-bola dengan sayuran hijau atau daun selada!
Raffaella terbuat dari olahan keju dan stik kepiting
Tujuan: untuk camilan. Masakan: Rusia. Kesulitan persiapan: mudah. Untuk menyiapkan Raffaello rapi dari stik kepiting dengan keju leleh, Anda memerlukan sedikit keahlian. Untuk menyatukan bahan-bahan dengan lebih baik, disarankan untuk menggunakan mayones penuh lemak atau saus krim asam. Jika diinginkan, Anda bisa menghias bola dengan bumbu cincang halus, parutan kuning telur, atau biji wijen.
Bahan-bahan:
- daging kepiting – 100 gram;
- keju yang diawetkan
- Persahabatan - 2 buah;
- biji kenari – 50 g;
- bawang putih – 2-3 siung;
- adas – 2-3 tangkai;
- mayones Provencal – 50 gram.
Metode memasak:
- Haluskan daging kepiting, bawang putih, dan keju dalam blender atau parutan. Tambahkan mayones ke dalam campuran ini untuk membuat campuran kental. Jika Anda menambahkan terlalu banyak saus, cangkang kepiting bisa hancur.
- Dalam mangkuk atau lesung bersih, haluskan biji kenari dan herba. Gulung adonan menjadi bola-bola rapi, gulingkan ke dalam adonan kacang dan letakkan dalam bentuk piramida di piring lebar.
- Dinginkan selama beberapa jam, lalu Anda bisa menyajikan hidangan pembuka.
Bola keju dengan stik kepiting
Bahan-bahan:
- 200 g stik kepiting beku;
- 200 g keju olahan (yang diparut);
- 50-100 g salmon asin ringan (opsional);
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar. Parut stik kepiting di parutan kasar.
- Cincang halus salmon. Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones. Baca selengkapnya:
- Tambahkan sedikit dill cincang. Aduk Menggunakan tangan basah, gulung menjadi bola-bola kecil.
- Letakkan bola keju kami dengan stik kepiting dengan indah di atas piring dan Anda bisa segera menyajikannya.
Bola lezat dengan stik kepiting
Pembuka daging kepiting (atau stik) sangat populer. Membuat bola keju dengan stik kepiting itu mudah, bahannya tersedia, dan terlihat sempurna di meja. Sangat enak, cobalah!
Bahan-bahan:
- 200 g stik kepiting beku (atau daging kepiting);
- 200 g keju olahan (yang diparut);
- 50-100 g salmon asin ringan (opsional);
- 1 ikat adas;
- bawang putih - secukupnya;
- mayones untuk saus.
Persiapan:
- Bekukan sedikit keju olahan agar lebih mudah diparut. Parut keju di parutan kasar.
- Parut stik kepiting di parutan kasar.
- Cincang halus salmon.
- Tempatkan stik kepiting, keju, salmon, bawang putih perasan ke dalam mangkuk, campur dengan mayones.
- Tambahkan sedikit dill cincang. Aduk Menggunakan tangan basah, gulung menjadi bola-bola kecil.
Hidangan pembuka selalu menjadi hiasan meja. Mudah dan cepat untuk disiapkan, dan bahkan lebih cepat dan mudah untuk dimakan. Saya menawarkan snack berupa stik kepiting yang dibuat berbentuk bola-bola.
Karena desain multi-warnanya terlihat sangat mengesankan. Dan kita akan mencapainya dengan menggulung beberapa bola ke dalam putih telur, yang lain ke dalam kuning telur, yang lain ke dalam stik kepiting, dan yang lainnya ke dalam bumbu cincang halus. Perpaduan warna putih, merah, kuning dan hijau yang cantik dan cerah di atas meja. Dan kita kekurangan ini sekarang, di musim yang suram.
Cara membuat bola kepiting dengan keju dan bawang putih
Bahan-bahan
- tongkat kepiting – 1 bungkus (240 g);
- keju – 150 gram;
- telur – 4 buah;
- mayones – 2 sdm. aku.;
- bawang putih – 2-3 siung;
- sayuran hijau – 5 tangkai;
- mentimun segar (untuk penyajian dan dekorasi) – 1 pc.;
- jagung kalengan (untuk penyajian dan dekorasi) – 1 sdm. aku.
- garam secukupnya.
Waktu memasak: 30 menit;
jumlah porsi: 6;
masakan: Rusia.
Resep camilan langkah demi langkah
1. Rebus 4 butir telur, dinginkan dan kupas. Parut 2 butir telur di parutan halus. Tempatkan dalam mangkuk besar tempat kita akan menggabungkan semua bahan. Kami membagi dua telur lainnya menjadi putih dan kuning telur, menggosokkannya secara terpisah ke dalam mangkuk yang berbeda. Ini untuk menggulung bola, jadi sisihkan dulu.
Kami menambahkan sedikit garam ke semua jenis taburan.
2. Kami juga memarut 150 g keju keras di parutan halus. Tempatkan dalam mangkuk besar. 
3. Parut stik kepiting di parutan halus. Untuk menggulung bola, sisakan 1 genggam, sisa massa dikirim ke mangkuk biasa. 
Agar lebih mudah memarut stik kepiting di parutan halus, perlu dimasukkan ke dalam freezer selama 15-20 menit.
4. Cincang halus semua sayuran. Semakin kecil semakin baik - dengan cara ini bola akan didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan bola. Sisakan 1/3 untuk melapisi makanan pembuka, masukkan sisanya ke dalam mangkuk berisi bahan yang sudah disiapkan.
5. Tambahkan 2 sdm. aku. mayones. Kupas bawang putih, masukkan ke dalam alat pemeras bawang putih dan masukkan ke dalam mangkuk biasa. 
2 siung bawang putih akan memberi rasa sedikit pedas, tapi siung ketiga akan memberi rasa pedas. Pilih sesuai selera Anda.
6. Campur semuanya dengan baik dan bentuk 12 bola dari massa yang dihasilkan. Anda akan mendapatkan 3 bola untuk setiap taburan. Gulingkan makanan pembuka berbentuk bulat ke dalam kuning telur, putih, bumbu dan stik kepiting. Letakkan di piring atau piring datar. 
Anda dapat mendekorasi sesuai keinginan. Pengalaman menunjukkan bahwa camilan lezat hilang dari meja bahkan tanpanya.
Jika Anda memiliki daun selada, makanan pembukanya akan terlihat sangat enak. Jika Anda tidak memilikinya, Anda bisa memasukkan tusuk sate biasa atau tusuk sate yang sudah dihias ke dalam bola-bola tersebut, sehingga makanan pembuka akan lebih mudah untuk disantap.
Saya punya mentimun dan jagung kalengan. Anda juga bisa menghiasnya dengan ini. Saya memotong mentimun menjadi lingkaran memanjang dan membagikannya di sepanjang tepi piring. Saya meletakkan makanan pembuka di tengah dan menaruh jagung di setiap mentimun.
Kepiting paling enak disajikan dalam keadaan agak dingin.
Dan satu lagi kelebihannya: bila disimpan di bawah cling film di lemari es, camilannya tidak kehilangan rasanya sama sekali. Tidak mengering, tidak mengalir, bentuknya tetap sama. Selamat makan, teman-teman!
Hari ini saya akan memperkenalkan Anda pada hidangan pembuka lezat yang mudah disiapkan dan membawa banyak kesenangan. Ini adalah bola keju cantik yang terbuat dari stik kepiting, kadang juga disebut keju “Raffaello” karena kemiripannya dengan permen terkenal. Saya akan memberi tahu Anda tentang resepnya dan menunjukkan beberapa foto penyajian salad yang indah.
Saya bahkan tidak tahu harus menyebut produk keju ini dengan lebih tepat, hidangan pembuka atau salad. Dari segi bahan, keduanya. Intinya, ini adalah salad Yahudi kuno yang terkenal, tetapi hanya dihias seperti "Raffaello" dengan cara yang orisinal dan tidak biasa. Saya ingat ketika saya membagikan resepnya. Raffaello dengan stik daging kepiting adalah hidangan pembuka yang luar biasa, penuh warna, dan cepat, sejenis salad yang akan membantu jika ada tamu yang datang tiba-tiba, tetapi Anda tidak boleh kehilangan muka. Pada hari libur, mereka akan menghiasi meja dengan sempurna dan menimbulkan kekaguman.
Bola keju dengan stik kepiting
Kita akan butuh:
- Keju, keras – 250 gr.
- Tongkat – 200 (paket besar).
- Telur – 3 buah.
- Bawang putih – 2 siung.
- Mayones.
- Hijau dan zaitun sesuai permintaan Anda.
Resep membuat bola-bola:
- Rebus telur, dinginkan, dan parut halus.
- Parut kejunya. Untuk keju basi dan terlalu kering, saya sarankan tambahkan sedikit keju olahan, 50 gram, tidak lebih.
- Cincang bawang putih menggunakan cincangan bawang putih.
- Campur bahan yang sudah disiapkan, tambahkan mayones - Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
- Gosok sumpit Anda. Lebih mudah melakukannya jika dibekukan. Aduk sepertiga batang ke dalam salad. Namun saya tidak selalu menambahkannya; saya lebih suka tanpanya.
- Selanjutnya, lakukan sebagai berikut: gulung adonan menjadi bola dan celupkan ke dalam parutan remah kepiting.
- Tempatkan bola-bola di lemari es selama beberapa jam.
Saya menulis di bahan-bahannya bahwa Anda bisa menambahkan buah zaitun dan rempah-rempah ke dalam hidangan pembuka jika Anda mau. Cincang halus sayuran dan aduk ke dalam salad sebelum dibentuk menjadi bola.
Dengan buah zaitun, situasinya sedikit berbeda. Mereka harus ditempatkan di tengah bola. Ambil sedikit salad dengan sendok (taruh di telapak tangan). Tempatkan buah zaitun di tengahnya dan buat bola. Kemudian gulingkan pada potongan batangan dan tata cantik di atas piring.
Bagi mereka yang, karena alasan mereka sendiri, memutuskan untuk sepenuhnya meninggalkan mayones, saya memberikan resep persiapan di mana produk berbahaya diganti dengan keju cottage.
Bola dengan keju cottage di bawah "Raffaello"
Kita akan butuh:
- Tongkat – 250 gram.
- Keju cottage – 500 gram.
- Keju keras – 200 gr.
- Acar mentimun – 1 buah.
- Dill - sekelompok kecil.
Persiapan:
- Parut keju, cincang halus acar mentimun, potong adas. Parut olahan kepiting.
- Campur keju cottage, keju parut, mentimun, dan adas.
- Buat bola-bola dari massa yang dihasilkan, gulung masing-masing menjadi batang lusuh. Anda juga bisa memasukkan buah zaitun ke dalamnya, tetapi ini opsional.
Selain buah zaitun, Anda bisa meletakkan sepotong salmon di tengah bola untuk setiap resep - pilihan paling meriah dan sangat lezat.
Selalu menyenangkan jika sebuah hidangan, apalagi di hari raya, tidak hanya memberikan kenikmatan rasa, tapi juga memanjakan mata. Saya menawarkan beberapa pilihan untuk menyajikan hidangan.
Dekorasi bola - foto
Jaga kesehatan, tonton video dengan beberapa resep salad lagi, dan temui saya, jangan lupa. Dengan cinta... Galina Nekrasova.
Kemungkinan besar Anda sudah tahu rasa salad dengan keju olahan, bawang putih, dan mayones. Hampir semua tamu akan menyukai orisinalitasnya. Hidangan ini disebut “salad tupai” dengan bawang putih. Namun agar hidangan pembuka kejunya terlihat orisinal, mereka mulai membuat bola-bola keju dengan stik kepiting yang tampilannya menyerupai permen Raffaello. Makanan pembuka yang lembut ini sangat mudah disiapkan sesuai resep kami, terutama jika Anda melihat foto langkah demi langkah untuk detailnya.
Resep langkah demi langkah dengan foto - bola keju dengan stik kepiting
Bahan untuk 15 bola keju:
- Keju olahan - 2,5 buah;
- Telur rebus - 2 buah;
- Garam meja - 1 buah;
- Meja mayones - 2 sdm. aku.;
- Bawang putih - 3 siung;
- Rak kepiting - 3 pcs.
Persiapan:
1. Anda sudah tahu dari resep sebelumnya, dari keju cottage. Itu sebabnya Anda memahami bahwa keju olahan adalah keju cottage yang sama. Dan yang jelas, camilan tersebut bisa dibuat dari keju cottage biasa dengan cara yang sama.
Tapi keju olahan yang dihasilkan jauh lebih empuk dan halus.
Jadi, penting untuk merebus telur hingga matang. Untuk melakukan ini, masak selama 10 menit, tambahkan garam ke dalam air agar cangkangnya tidak pecah. Setelah itu dinginkan bahan dalam air es dan kupas.
Anda tidak perlu menggunakan parutan untuk menggiling. Lagi pula, sebelum memarut keju, Anda harus memasukkannya ke dalam freezer terlebih dahulu, dan ini adalah masalah yang tidak perlu. Dengan menggunakan alat pemeras bawang putih, potong krim keju dan telur. 
2. Kupas bawang putih dan potong menggunakan alat pemeras bawang putih yang sama. Pada langkah ini, massa bisa diasinkan dan dicampur dengan mayones. Konsistensi salad tidak boleh cair. Mirip seperti lapisan kentang di resepnya.
Nasihat:
Jangan menambahkan semua mayones sekaligus. Lagi pula, ada keju olahan yang sangat lembut, dan dengan menambahkan satu sendok, Anda akan mengerti bahwa massanya sudah siap. Massa harus dibentuk, bukan disebarkan. 
3. Sementara stik kepiting harus dimasukkan ke dalam freezer. Saat Anda menggulung bola-bola dari massa keju, Anda harus segera memarut stik kepiting beku di parutan halus. 
Jadi, pertama-tama gunakan satu sendok teh untuk memisahkan sebagian kecil dari massa keju hingga membentuk bola dan celupkan ke dalam serutan stik kepiting. Dengan menggunakan sendok yang sama, balikkan keju beberapa kali agar serutan kepiting menempel di semua sisi. Kemudian ambil adonan di tangan Anda dan gulung menjadi bola bening dan indah. Gulingkan kembali bola yang sama ke dalam serutan kepiting agar menempel dengan baik pada keju. 
Bola keju dengan stik kepiting yang diolah menurut resep ini akan menjaga bentuknya dengan baik dan mempertahankannya bahkan selama beberapa hari. Anda sebaiknya menyimpan camilan ini di lemari es tidak lebih dari tiga hari.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Anda bisa membuat banyak makanan ringan dari keju dan stik kepiting: salad, sandwich, canape, tartlet. Tapi hari ini kita akan fokus pada hidangan pembuka orisinal - bola keju dengan stik kepiting. Camilan jenis ini cocok untuk liburan apa pun, dan semua tamu Anda akan terkejut dengan penyajian asli stik kepiting dan keju. Karena produk ini selalu populer dan banyak orang yang sangat menyukainya, jangan heran jika dalam 30 menit pertama pesta semua bola hilang dari meja. Mereka hanya akan memakannya dan meminta lebih banyak. Oleh karena itu, dalam hal ini, saya memiliki porsi cadangan di lemari es, yang selalu dapat ditambahkan ke meja. Ketika meja sudah penuh dengan jajanan, maka malam berlalu dengan ceria, dengan humor dan kegembiraan yang baik. Semakin indah hidangan Anda, semakin baik suasana hati tamu Anda. Saya telah menjelaskan resep dengan foto langkah demi langkah camilan luar biasa ini untuk Anda secara detail. Pastikan untuk mencobanya.
Produk yang Dibutuhkan:
- 100 gram keju (diolah atau keras),
- 50-70 gram stik kepiting,
- 2 buah. telur ayam,
- 2-3 siung bawang putih,
- 2 meja. aku. mayones,
- garam, merica secukupnya.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Parut keju di parutan halus. Saya menyukai krim keju yang meleleh, yang memiliki struktur halus dan rasa yang enak. Keju ini memiliki kelembutan yang mirip dengan mentega, jadi bola-bola keju ini akan menggelinding dengan sempurna. Anda tentu saja dapat mengambil keju keras, tetapi agar bola-bolanya tidak hancur, Anda harus menambahkan sedikit mayones lagi. Pilih keju sesuai selera Anda. Makanan pembuka ini paling sering saya buat dari keju olahan, meski saya sudah mencobanya beberapa kali dengan keju keras, yang juga enak. 
Kami juga memarut tiga batang kepiting, namun agar lebih mudah diparut, kami membekukannya sebentar. 
Peras beberapa siung bawang putih ke dalam campuran keju kepiting untuk membuat hidangan pembukanya gurih dan pedas. 
Telur ayam rebus, lalu dinginkan, kupas dan parut melalui parutan halus hingga menjadi massa utama. Telur akan menambah volume pada camilan, tetapi tidak akan merusak rasanya. 
Garam sedikit makanan pembukanya, mungkin tambahkan sedikit merica, tambahkan mayones agar bola-bolanya terbentuk dengan baik. 
Aduk rata dan massa siap untuk dimodelkan. 
Dengan tangan yang bersih, bentuk bola-bola dan letakkan di piring. Saya sarankan Anda membaca resepnya, yang dijelaskan secara rinci. 
Kami menyajikan hidangan pembuka yang lezat dan menarik ke meja. Bola keju dengan stik kepiting tidak hanya cepat disiapkan, tetapi juga cepat disantap. Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
