Cara mengeringkan wortel di oven. Wortel kering
Langkah 1: Siapkan wortel untuk dikeringkan.
Wortel paling baik dikeringkan saat masih muda. Ini adalah salah satu yang memiliki rasa manis dan kaya akan unsur mikro yang bermanfaat. Pertama, Anda perlu mengupasnya dan membilasnya hingga bersih dengan air. Setelah itu, keringkan buah secara alami atau rendam dengan tisu. Selanjutnya, parut wortel pada parutan kasar. Kami mencoba melakukan ini agar semua potongan wortel ada seragam dalam ketebalan dan panjang. Ini adalah poin penting yang mendasar: kelembapan harus menguap secara merata.Langkah 2: Keringkan wortel.
Di atas loyang kering (Anda bisa melapisinya dengan kertas roti) sebarkan wortel parut dalam lapisan kecil yang rata. Anda juga dapat menggunakan pengering untuk keperluan ini dan melakukannya di atas kompor gas, atau menggunakan pengering listrik, jika Anda memilikinya di dapur. Suhu untuk memasak wortel seharusnya tidak lebih dari 70 derajat. Waktunya memasak 2 jam. Secara berkala, potongan harus dibalik dan diperiksa agar tidak gosong. Wortel yang sudah jadi akan mengecil ukurannya secara signifikan dan juga akan terlihat sangat kering. Langkah 3: Sajikan wortel kering.
Dinginkan wortel yang sudah dikeringkan hingga sempurna, lalu masukkan ke dalam kantong kain kasa atau kantong plastik, namun jangan buru-buru mengikatnya dan memasukkannya ke dalam lemari. Wortel yang dikumpulkan harus dibiarkan terbuka di tempat yang kering, bahkan di bawah sinar matahari. Jadi kami menahannya 2 hari, kocok kantong secara berkala agar wortel terbalik. Hal ini penting agar produk mengering dan tidak berjamur selama penyimpanan. Setelah mengikuti semua langkah ini, wortel bisa dimakan atau digunakan dalam olahan kuliner Anda. Selamat makan semuanya! - Wortel kering dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama, namun persyaratan penting harus diperhatikan. Pertama, simpan di tempat yang kering. Wadah kaca dan kantong kertas atau plastik cocok untuk penyimpanan.
- Wortel kering dapat digunakan baik dalam bentuk aslinya maupun untuk dimasak. Misalnya, dengan menambahkan sejumput wortel ke dalam kaldu atau sup, Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar lengkap. Selain itu, wortel yang diluruskan selama perlakuan panas akan memberikan rasa dan aroma yang khas pada makanan.
- Dengan menyiapkan wortel kering sendiri, Anda akan menghemat banyak waktu di kemudian hari saat menyiapkan makanan. Toh sudah dikupas, diparut, dan terlebih lagi dimasak.
Di mana saya bisa mendapatkan buah-buahan yang belum mengalami perawatan kimia untuk penyimpanan lebih lama dan tidak ditanam dalam kondisi rumah kaca dengan menggunakan berbagai jenis pupuk (dan tidak selalu aman bagi tubuh)?
Jawabannya sederhana: sayur-sayuran dan buah-buahan harus dipersiapkan untuk digunakan di masa depan. Anda dapat membaca tentang hal itu, dan juga langsung di lapangan, di situs web kami.
Persiapan untuk musim dingin dapat dilakukan dengan berbagai cara, namun banyak metode yang dapat mengurangi, dan terkadang menghilangkan seluruh produk. elemen dan vitamin yang bermanfaat. Kami telah membicarakan hal ini di artikel kami.
Salah satu cara yang digunakan adalah sayur-sayuran dan buah-buahan mempertahankan kualitas manfaatnya, sedang pengeringan - dehidrasi dan pengeringan produk lebih lanjut.
informasi Umum
Wortel adalah sayuran akar yang kaya akan vitamin, mineral, dan elemen pelacak. Dengan menyiapkan sayuran ini untuk musim dingin dengan cara dikeringkan, Anda bisa mendapatkan nutrisi lengkap sepanjang musim dingin. vitamin dan mineral kompleks. Di situs web kami, Anda dapat menemukan semua informasi yang diperlukan tentang.
Baca artikel kami tentang cara menjaga semua vitamin dan nutrisi di dalamnya.
Mengeringkan wortel merupakan salah satu cara pengeringan yang dilakukan dehidrasi dan pengeringan janin itu pada suhu yang relatif rendah, yang membantu mengawetkan protein.
Cara mengeringkan wortel berbeda dengan pengeringan konvensional? Wortel kering, berbeda dengan wortel kering, memiliki tampilan yang lebih cantik, konsistensi elastis, serta rasa dan aroma yang cerah.
Anda juga dapat mengetahui berbagai hal lainnya di situs web kami.
Keuntungan
Apa manfaat wortel kering? Seperti yang telah disebutkan, produk kering mempertahankan sifatnya komposisi kimia. Wortel yang diolah dengan cara ini mengandung:
- asam amino;
- karotin;
- garam dan gula;
- enzim dan flavonoid;
- serat makanan;
- vitamin (A, B, B2, C, PP, asam folat);
- unsur mikro (kalsium, kalium, natrium, yodium, besi).
Keuntungan utama Keunggulan wortel kering dibandingkan buah lainnya adalah kandungan karoten dalam komposisinya yang memberikan manfaat luar biasa bagi organ penglihatan.
Misalnya, konsumsi sehari-hari Wortel membantu memperkuat retina, membantu menghilangkan konjungtivitis, dan membantu penderita miopia dan blepharitis. Konsumsi wortel kering secara teratur memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan dan fungsi sistem pernafasan.
Efek menguntungkan dari wortel kering pada vitalitas seseorang telah dicatat, percepatan proses regenerasi dalam organisme. Porsi kecil wortel kering yang dimakan di pagi hari akan membantu melawan rasa kantuk dan kelelahan.
Vitamin dan mineral yang termasuk dalam komposisi membantu meningkatkannya daya tahan tubuh terhadap virus dan infeksi. Wortel kering sangat ideal untuk penderita dysbiosis dan atonia usus.
Konten kalori: 100 g wortel kering mengandung 132 kkal.
Mempersiapkan sayuran
Sebelum memulai proses memanen wortel, Anda perlu menyiapkan umbi-umbiannya.
Perlu dicatat bahwa wortel cocok untuk dikeringkan semua jenis meja.
Wortel segar dibutuhkan bersihkan secara menyeluruh dari tanah dan debu (cuci dengan air mengalir), buang bagian atasnya, kupas. Sayuran akar kupas lagi Membilas, tapi dengan air matang, dan biarkan mengering sedikit atau kering dengan handuk.
Menggiling menjadi lingkaran, tebalnya sekitar 2,5 cm, atau menjadi kubus, yang ketebalannya juga harus berkisar antara 2-2,5 cm, dan panjangnya tidak lebih dari 5 cm.
Produk cincang harus ditempatkan dalam wadah yang dalam, taburi dengan gula(per 1 kg wortel 150-170 g gula pasir), tekan bagian atasnya dengan tekanan. Wortel seperti ini terawat 12-15 jam pada suhu 18 derajat.
Setelah waktu yang ditentukan, wortel dipisahkan jusnya terkuras, taburi lagi dengan jumlah gula yang sama dan berdiri lagi dalam kondisi 18 derajat selama 15 jam lagi. Setelah sarinya dipisahkan kembali, wortel ditempatkan dalam wadah bersama sirup gula panas(untuk 1 kg wortel, 250 g gula pasir dalam 350 ml air) dan diamkan selama 10-15 menit.
Penting: Suhu sirup tidak boleh kurang dari 90 derajat.
Proses
Bagaimana cara membuat wortel kering? Pengeringan:
- Buang wortel yang diperoleh selama proses di atas. saringan(untuk menghilangkan kelembapan secara maksimal).
- Terurai menjadi tidak menyenangkan 1 lapisan.
- Tempatkan loyang di dalamnya tempat yang kering dan gelap dengan ventilasi yang baik.
- Setelah 2-3 hari, potongan sayuran akar harus sudah ada menyerahkan dan biarkan selama 7-10 hari lagi.
Kesiapan Produk ditentukan oleh konsistensinya - wortel lunak, elastis, padat.
Dalam oven
Bagaimana cara menyiapkan wortel kering di oven? Setelah sayuran akar disiapkan, irisannya, tersebar di atas loyang, dimasukkan ke dalamnya dipanaskan sampai suhu 85°C oven selama 20-25 menit.
Setelah wortel dingin, wortel dikirim lagi ke oven, tapi kali ini selama 40 menit, menurunkan suhu hingga 70°C.
Terakhir perlakuan panas juga berlangsung 40 menit pada suhu 70°C.
Resep
Wortel dengan batang bit
Anda akan perlu:
- 700 g wortel yang sudah disiapkan dan dicincang;
- 300 g tangkai bit;
- 350 gr gula pasir.
Campur wortel dan tangkai daun, masukkan ke dalam wadah yang dalam dan taburi dengan gula. Tempatkan wadah yang sudah diisi di ruangan semi gelap dengan kondisi suhu 3-6 derajat. Setelah 72 jam, tiriskan jus yang dihasilkan dan tuang sirup gula panas(gula/air dengan perbandingan 1:1) selama 15 menit. Selanjutnya pengeringan dilakukan secara alami maupun buatan.
Wortel vanila
Anda akan perlu:
- 1 kg sayuran akar kupas dan cincang;
- 250 gram gula pasir;
- 1 sendok teh. asam sitrat;
- 1 gram vanilin.
Taburi wortel yang dipotong menjadi irisan atau kubus dengan gula pasir, setelah dicampur dengan asam sitrat dan vanila.
Bertahan di bawah tekanan kurang lebih 12 jam.
Setelah sayuran mengeluarkan sari yang cukup, wadah harus diletakkan di atas api kecil dan mendidihkan.
Saat massa mulai mendidih, matikan api dan tiriskan jusnya. Tempatkan buah-buahan di atas loyang dan masukkan oven. Pengeringan dilakukan dengan menggunakan metode yang dijelaskan sebelumnya.
Penyimpanan
Produk jadi ditempatkan di dalamnya wadah kaca dengan tutup kedap udara dan diletakkan di tempat gelap dengan kelembaban 65-70% dan suhu 15-18 derajat Celcius. Umur simpan— 12-18 bulan.
Wortel kering digunakan dalam masakan, ditambahkan ke teh, dan dikonsumsi sebagai makanan lezat tersendiri. Wortel yang disiapkan dengan cara ini akan menjadi alternatif yang bagus untuk permen untuk anak kecil.
Produk lezat yang tidak hanya memberikan kesenangan dalam penggunaannya, tetapi juga mendatangkan manfaatnya bagi tubuh selama musim dingin yang dingin.
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan
Wortel merupakan salah satu makanan nabati yang paling umum dikonsumsi. Itu ditanam di ladang dan kebun di seluruh planet ini. Biasanya dimakan segar, selain itu cocok untuk segala jenis pengolahan kuliner. Itu digoreng, direbus, dibekukan dan dikeringkan. Sayuran akar mempertahankan semua zat bermanfaatnya. Dalam resep ini saya akan memberi tahu Anda cara membuat wortel kering di oven untuk musim dingin. Bagaimanapun, wortel kering tidak hanya merupakan produk makanan yang berharga, tetapi juga praktis. Itu bisa mengubah rasa hidangan apa pun menjadi lebih baik. Selain itu, wortel kering dalam oven untuk musim dingin mempertahankan karakteristik konsumen dan kualitasnya. Dan tidak seperti sayuran segar, sayuran ini tidak akan rusak atau berjamur karena penyimpanan yang tidak tepat. Dan kemudian Anda bisa memasak apa saja dengannya, misalnya, atau.
Tentu saja, saat ini Anda dapat membeli wortel kering dalam bentuk apa pun di banyak toko, tetapi lebih baik menyiapkannya sendiri di rumah. Lagi pula, produsen menambahkan bahan tambahan makanan ke sayuran yang disiapkan di pabrik, yang meningkatkan umur simpan dan umur simpan produk.
Perlu dicatat bahwa wortel kering dalam oven untuk musim dingin mengandung semua khasiat wortel segar. Ini adalah harta karun yang mengandung banyak karoten, vitamin C, kalium, fosfor, asam folat dan serat makanan. Antara lain, produk tersebut memiliki efek menguntungkan pada mata dan penglihatan.
Bahan-bahan:
- wortel – berapa pun jumlahnya.
Resep dengan foto langkah demi langkah:
Cuci wortel dengan baik. 
Gunakan pengupas sayuran untuk mengupas kulitnya. Gunting area yang rusak, jika ada. 
Parut menggunakan parutan. Anda juga bisa menggunakan pengolah makanan. 
Anda akan mendapatkan sedotan yang panjang. Anda bisa mengiris tipis wortel dengan pisau. 
Letakkan sedotan di atas loyang yang bersih dan kering. 
Masukkan ke dalam oven selama 3-4 jam pada suhu 100 derajat. Biarkan pintu oven tetap terbuka dan aduk wortel setiap jam. Jika Anda mengeringkan wortel di musim panas, Anda bisa menjemurnya di bawah sinar matahari. Tapi kemudian tutupi dengan kain kasa agar pengusir hama tidak hinggap di atasnya. 
Masukkan wortel kering ke dalam oven untuk musim dingin dalam wadah kaca dan simpan di tempat kering pada suhu kamar hingga musim berikutnya.
Anda juga bisa menggunakan wortel untuk musim dingin
Tidak banyak, dan harganya naik secara signifikan.
Solusi dalam situasi seperti ini adalah dengan mengeringkan atau. Pada artikel ini kita akan mengetahui cara mengeringkannya di rumah.
Keuntungan dari metode panen
Metode pemanenan ini ada beberapa keuntungan yang signifikan:
- anda dapat memilih opsi pengeringan yang nyaman;
- tidak memakan banyak ruang;
- belum tentu dalam cuaca dingin;
- menghemat sebagian besar;
- selalu siap sedia;
- merupakan bahan dalam banyak masakan;
- tidak rusak dalam waktu lama karena kurangnya kelembapan.
Khasiat wortel kering yang bermanfaat
Jawaban atas pertanyaan: apakah mungkin mengeringkannya untuk musim dingin sudah jelas - tidak hanya mungkin, tetapi juga perlu. di bawah pengaruh suhu, ia mempertahankan hampir semua elemen, khususnya karoten, yang menjaga ketajaman penglihatan dan kesehatan retina, memperkuat sistem pernafasan, menurunkan kadar kolesterol jahat, memperkuat sistem kardiovaskular, mengurangi risiko kanker pada wanita, dan mendukung kesehatan seksual pria.
Serat dalam komposisinya meningkatkan pencernaan, membuang racun, menormalkan kadar gula, sehingga mengurangi risiko diabetes, dan membantu menjaga berat badan normal.
Asam askorbat merupakan pencegah masuk angin dan sarana menunjang sistem kekebalan tubuh. Asam folat merupakan unsur penting untuk sistem peredaran darah, terutama bagi ibu hamil. Hal ini juga penting untuk kesehatan kulit, rambut dan gigi, serta fungsi normal sistem saraf. 
Kehadiran unsur mikro dalam jumlah besar bermanfaat untuk pencegahan penyakit radang sendi, penyakit jantung, saluran pencernaan, penyakit hati dan ginjal, varises, dan lonjakan tekanan darah.
Penting! Tidak disarankan berlebihan mengonsumsi sayur umbi-umbian bagi penderita maag atau keasaman tinggi.
Wortel mana yang terbaik untuk dikeringkan?
Untuk penjemuran, pilihlah tanaman umbi-umbian yang berukuran sedang, tidak cacat atau rusak. Direkomendasikan untuk kematangan awal dan sedang, warna oranye kaya. Dianjurkan untuk memilih wortel dengan inti yang lebih lembut, tanpa diselingi serat keras.
Mempersiapkan dan merebus sayuran akar
Setelah memilih produk dengan ukuran dan kualitas yang diinginkan, produk tersebut perlu dibersihkan dan bagian atasnya dilepas. Jika Anda masih menemukan sayuran akar busuk, Anda perlu memotong bagian yang rusak. Kemudian bahan mentah dicuci bersih dan direbus seluruhnya dalam air mendidih. Prosesnya memakan waktu 10-20 menit tergantung ukurannya. Untuk mengecek kesiapan, tusuk produk dengan tusuk gigi: masuk dengan sedikit hambatan, artinya sudah siap. 
Apa cara terbaik untuk memotong wortel untuk dikeringkan?
Wortel dapat dipotong menjadi lingkaran setengah sentimeter, sedotan, kubus, batangan, atau diparut di parutan kasar. Anda dapat menggunakan metode pemotongan yang berbeda dan mengemasnya secara terpisah untuk disimpan, tergantung pada hidangan apa Anda berencana menggunakan sayuran akar.
Tahukah kamu? Di salah satu kota California, Holtville, AS, festival tahunan yang didedikasikan untuk buah jeruk diadakan satu minggu di bulan Februari. Di festival tersebut, ratu wortel dipilih, parade platform bergerak dengan desain bertema melewati jalan-jalan, koki amatir dan profesional bersaing dalam menyiapkan hidangan wortel, dan pertarungan komik diselenggarakan di mana sayuran akar bertindak sebagai senjata atau proyektil. .
Metode pengeringan yang populer
Di antara metode utama mengeringkan wortel, pengeringan digunakan dalam kondisi alami, di dalam oven, dan di dalam microwave.
Pengeringan udara-surya
Untuk metode pengeringan alami, pilih di lokasi letakkan di sisi selatan, sehingga bahan bakunya akan bertahan lebih lama di bawah sinar matahari. Sebaiknya tidak ada jalan raya di dekatnya agar debu dan kotoran tidak menimpa produk. Ada baiknya jika Anda memiliki saringan yang besar, tetapi Anda juga bisa menggunakan nampan atau nampan yang dilapisi kain bersih. Sebarkan bahan mentah dalam lapisan tipis, rapatkan dan biarkan di udara segar. Jika produk tidak ada pada saringan, produk perlu dibalik dari waktu ke waktu. Diperlukan waktu sekitar dua minggu untuk perawatan berkualitas tinggi dengan sinar matahari dan udara. 
Dalam pengering listrik
Mari kita lihat cara mengeringkan wortel di... Tempatkan wortel yang telah disiapkan dengan benar pada semua nampan jaring di dalam pengering. Jumlah baki atau palet tidak sama: di beberapa perangkat ada lima, di perangkat lain, lebih kuat dan modern, hingga dua puluh. Bagikan bahan mentahnya agar tergeletak bebas. Ubah suhu menjadi 55 derajat dan keringkan selama 16–18 jam. Di beberapa perangkat, delapan jam pada suhu 50 derajat sudah cukup.
Penting! Harap dicatat bahwa selama proses dehidrasi, ukuran produk berkurang secara signifikan, dari 9 kg sayuran akar yang dikupas, hasilnya hanya lebih dari 900 g.
Dalam oven
Mengeringkan wortel dalam oven adalah cara paling umum untuk menyiapkannya untuk musim dingin. Bahan baku yang sudah disiapkan disebarkan secara merata di atas loyang dan dibiarkan selama 6-8 jam pada suhu hingga 80 derajat. Dianjurkan untuk mengaduk produk dari waktu ke waktu.
gelombang mikro
Untuk mengeringkan di microwave, Anda perlu menyiapkan wadah berisi air kurang lebih 200 ml. Wortel, potong-potong atau kubus, harus dikeringkan. Bungkus campuran dengan handuk kertas tebal atau handuk dan masukkan ke dalam oven bersama air. Atur alat ke daya penuh selama tiga menit. Setelah waktu berlalu, kecilkan daya menjadi setengahnya, keringkan lagi selama tiga menit. Kemudian dengan selang waktu satu menit periksa kondisi bahan baku dan keberadaan air di dalam wadah, jika sudah mendidih tambahkan.
Tahukah kamu? Wortel sering menjadi bahan masakan Roma Kuno; khasiat obatnya dijelaskan oleh ilmuwan kuno - Theophrastus, Hippocrates, Avicenna. Di Kievan Rus, mereka menggunakan sayuran akar dan jusnya yang dicampur dengan mentega untuk penyakit perut.
Cara menentukan kesiapan
Idealnya, kelembapan pada produk jadi harus berkurang sekitar 15%, tetapi karena hal ini sulit ditentukan, lihatlah elastisitas potongannya. Jumlahnya harus secukupnya rapuh, tapi tidak hancur.
Akhir musim gugur adalah waktu persiapan terakhir untuk musim dingin. Pada pekan raya musim gugur terdapat banyak sekali kubis, wortel, kentang, bit, bawang bombay, dan sayuran lainnya, yang merupakan bagian penting dan signifikan dari makanan setiap orang.
Tahun lalu (di akhir musim dingin - awal musim semi) saya dihadapkan pada kekurangan wortel normal (tidak beku atau busuk) di toko terdekat. Sulit membayangkan menyiapkan hidangan pertama tanpa sayuran akar ini; hidangan kedua juga tidak ada, belum lagi kecintaan saya pada jus wortel.. Itu sangat tidak biasa dan sangat tidak menyenangkan. Saya harus membeli campuran kering dengan wortel untuk membumbui sup, dan ini ternyata tidak membebani anggaran keluarga.
Itulah sebabnya wortel kering menjadi salah satu produk terpenting musim gugur ini. Hal ini memang perlu, namun penantian akan prosesnya tidak menyenangkan... namun sia-sia! - mengeringkan wortel untuk musim dingin ternyata tidak sulit dan tidak memakan waktu lama. Dan tentunya kualitas produk yang dihasilkan jauh lebih tinggi dibandingkan dengan yang Anda beli dalam tas kecil di toko.
Jadi, cara mengeringkan wortel di rumah?
Kami pergi ke pekan raya musim gugur, di mana kami membeli wortel yang dikemas dengan sangat rapi dalam jaring kecil. Kami akan menyiapkannya sebagian, untungnya wortel mentah disimpan dengan baik, terutama jika ada ruangan yang sejuk (dalam kasus kami, ruang bawah tanah).
Wortel mencuci dan membersihkan dari kulitnya. Penggunaan pengupas sayuran (pisau khusus untuk mengupas sayuran) sangat menyederhanakan dan mempercepat proses ini, terutama jika wortelnya besar dan halus - maka secara umum terdapat banyak kesenangan dan kepuasan dari kesederhanaan dan kecepatannya.
Selanjutnya Anda membutuhkan wortel memucat, jika tidak, wortel tidak hanya akan cepat kehilangan rasanya, tetapi juga khasiatnya yang bermanfaat. Untuk melakukan ini, didihkan air, masukkan wortel ke dalam air mendidih dan masak selama 10-15 menit, tergantung ukuran wortel.
Wortel dikeringkan dalam oven, misalnya, tanpa direbus terlebih dahulu, tetapi ini mungkin, tetapi bukan pilihan terbaik untuk mengeringkan wortel.
Saya memberi wortel tenang sendiri (tentu saja, tiriskan air dan keluarkan dari panci untuk meningkatkan kecepatan pendinginan), meskipun saya membaca bahwa air harus segera didinginkan dengan air dingin yang mengalir.
Setelah wortel mendingin, parut di parutan kasar. Anda juga bisa memotongnya menjadi lingkaran setebal 3 mm atau kubus - usahakan dibuat sama agar pengeringan lebih merata.
Kami menyebarkan wortel parut di semua tingkat pengering (pada awalnya saya mencoba meletakkannya dalam lapisan yang cukup tipis dan dengan celah untuk udara, tetapi kemudian saya hanya meletakkan seluruh volume yang dihasilkan di rak, yaitu semua wortel itu masukkan ke dalam loyang 3 liter selama proses memasak diletakkan di 5 tingkat pengering).
Dikhawatirkan karena padatnya lapisan parutan wortel di palet, pengeringan tidak merata, namun tidak - pengeringan berjalan lancar dan hanya memakan waktu 2 hari.
Tidak, tidak, jangan khawatir, tidak 2 hari penuh. Ternyata totalnya 6-7 jam pada suhu 50-60 derajat. Hari pertama saya mengeringkan wortel selama 3-4 jam, mengubah levelnya setiap jam, karena produk lebih cepat kering di bagian bawah daripada di bagian atas. Dan juga menghilangkan tetesan air dari bagian dalam tutup pengering. Hari kedua saya mengeringkan wortel kurang lebih 3 jam, juga mengatur ulang kadarnya dan mengaduk sedikit wortel yang sudah kering.
Ketika konsistensi wortel sudah sesuai (wortel harus menjadi kering, tetapi tidak rapuh menjadi bubuk), saya mematikan pengering, membiarkan wortel dingin selama sekitar setengah jam dan memindahkan semuanya ke dalam toples 800 gram. Ternyata "dikemas".
Betapa menyenangkannya wortel kering berwarna oranye! Namun jangan buru-buru menutupnya dengan penutup - diamkan satu hari lagi di tempat yang kering dan hangat (tutupi dengan kain kasa alih-alih penutup), sehingga wortel mungkin akan mengering dan disimpan lebih baik.
Total: Saya tidak akan menyebutkan berdasarkan beratnya (lain kali saya pasti akan menimbangnya (ternyata 1,5 kg)), tetapi berdasarkan volume, toples 800 gram produk kering keluar dari wajan 3 liter dengan wortel besar.
Bagaimana cara menyimpan wortel kering?
Wortel kering dapat disimpan dalam waktu yang sangat lama.
Simpan wortel kering di tempat yang kering dan gelap dalam wadah kedap udara. Anda dapat menggunakan wadah kaca dan kantong kertas atau plastik.
Artikel tentang topik tersebut
